Võileib munaga praepannil. Võileivad munadega pannil Võileib praemunaga

Küpsetusaeg: 5 min.

Valmistamisaeg: 10 min.

Portsjonite arv: 1 tk.

Köögi tüüp: Euroopa

Roa tüüp: pearoad

Retsept sobib:
suupiste, hommikusöök.

Retsepti “Munavõileib pannil” koostisained:

Roheline sibul 1 sulg Majonees 2 tl Või 1 spl. l Jahvatatud must pipar 1 näputäis Vene juustu 20 g Sai 2 tk Kanamunad 1 tk.

Kuidas teha võileiba

Täna teeme pannil võileiva! See osutub kuldse krõbeda kooriku ja mahlase, pehme ja nätske täidisega. Lihtsalt maitsev! Selle valmistamine ei võta rohkem aega kui munapuder, kuid see on palju nauditavam.

Siin sobivad kõik rohelised: petersell või till ja lihasööjad võivad täidisesse panna sinki või keedetud liha.

Retsepti “Munavõileib pannil” valmistamine:

1. samm

Tööks vajame saia (või pätsi), vene juustu, muna, rohelist sibulat ja majoneesi. Võileiva praadimiseks.

2. samm

Riivi juust (20 grammi) peenele riivile.

3. samm

Peske sibul (1 sulg), kuivatage ja tükeldage.

4. samm

Saiatükkides (2 tükki) sõtku kergelt sõrmedega puru ja tee lohk.

5. samm

Määri iga tükk majoneesiga (2 tl). See on valikuline.

6. samm

Vahusta 1 muna.

7. samm

Lisa munale riivjuust, hakitud sibul ja lisa veidi pipart (maitse järgi). Ma ei lisa soola, seda on piisavalt juustu ja majoneesiga.

8. samm

Iga leivatüki kohta pane paar lusikat muna-juustusegu. Ühendage mõlemad osad ettevaatlikult kokku.

samm-sammult retsept koos fotodega

Lihtsad, kuid populaarsed munavõileivad on sisuliselt munaröstsai, kuid serveeritakse erineval kujul. Sellesse retsepti võid lisada vorsti, juustu, tomateid, kanaliha, isegi kalatükke – täidis valmib koos munaga, võileiva enda sees. Usume, et lastele meeldib see valik rohkem kui tavalised krutoonid.

Neid võileibu võid kaasa võtta tööle või reisile (snäkiks), kuid pea meeles, et mõne aja pärast ei ole need enam krõbedad ja sees olev munapuder taheneb.

Koostisained

• 2-3 viilu leiba
• 2 spl. l. rafineeritud taimeõli
• 2-3 kanamuna
• 2 näputäis soola
• serveerimiseks köögiviljad, hapukurgid

Ettevalmistus

1. Kasutada võib erinevaid leibasid: poest ostetud või isetehtud, rukki-, nisu- või segajahu, küüslaugu, seemnete, maitseainetega. Lõika paar 6–7 mm paksust viilu (võid osta ka juba viilutatud leiba).

2. Nüüd on ülesandeks igast tükist keskosa noaga välja lõigata. See tähendab, et peaksite saama improviseeritud raami.

3. Kuumuta pann ja lisa veidi õli. Asetage leivatükid - raamid ja keskkohad. Prae madalal kuumusel paar minutit kuldpruuniks.

4. Pöörake saiatükid teisele poole.

5. Löö munad raamidesse. Võite kasutada ka vutimune, kui suurendate nende kogust proportsionaalselt.

Irina Kamšilina

Kellelegi süüa teha on palju meeldivam kui endale süüa teha))

Sisu

Isuäratavad kuumad võileivad pannil on win-win retsept, mis põhineb praetud pätsitükkide ja juustu, seente, hakkliha, singi või vorsti, praetud sibula, kartuli, hakitud küüslaugu, aga ka täidise kombinatsioonil. peaaegu kõik muud koostisosad. Prantsuse köögi austajad saavad end isegi eelroa magustoiduvariandiga lubada ja pannil kaneeli ja banaanidega valmistada õrna croque-monsieur'i. Eriti vaimustavad on aga fotod traditsioonilistest magustamata võileibadest, mida saab valmistada nii hommiku- kui ka pühadelauale.

Kuidas valmistada kuumi võileibu

Kuuma suupiste valmistamise klassikaline retsept on väga lihtne. Selleks, et võileivad pannil liiga sitkeks ei tuleks, on oluline baguette’ist või tavalisest pätsist korralikult valmistada maitsev põhi, ilma seda kuivatamata. Päts lõigatakse, praetakse taimeõlis, unustamata seda ümber pöörata. Aseta peale omletitükid, vorst ja juurviljad, võid lisada sibulat. Võileivad puistatakse üle riivjuustu ja ürtidega, kaetakse kaanega ja pannakse valmis.

Toodete valmistamine

Kui retseptis kasutatakse kurki, paprikat või tomateid, tuleb need põhjalikult pesta ja paberrätikuga kuivatada. Vastasel juhul langeb kuumale õlile liigne niiskus ning see pritsib teie kätele ja riietele. Kuumad võileivad pannil tulevad maitsvad ja kaunid, kui lõikad vorsti, singi, vorstid pikkadeks ribadeks või ringideks ning tükeldad köögiviljad väiksemateks tükkideks. Juustu ühtlaseks jaotumiseks on parem see eelnevalt riivida.

Pannil vahustatud kuumad võileivad

Praetud võileivad vorsti, tomativiilude või munapudruga on palju isuäratavam roog kui traditsioonilised külmad eelroad. Koolilapsele sooja hommikusöögi või enne tööd näksimise kiireks valmistamiseks võib leiva võis praadida, viilud ümber pöörata, praemunaga katta ja riivjuustuga üle puistata. Oluline on hoida munakollane tervena ja vedelana, et see suus leviks.

Hommikusöögiks

Et hommikuvõileib oleks toitvam, võib pätsi ülemise ja alumise tüki määrida erinevate kastmetega, näiteks ketšupi ja majoneesiga. Kui lapsele meeldivad krutoonid, tuleks leiba esmalt piima ja munasegus leotada, seejärel pannil kuumutades praadida ja juustuga üle puistata. Vahetult enne serveerimist võid võileibu kaunistada värskete ürtide okstega – petersell, till, rosmariin.

Millega õhtusöögiks praevõileibu teha

Kuumad pannivõileivad ei nõua palju aega ega kalleid koostisosi, kui tegemist on toitva hommikusöögiga. Täieliku õhtusöögi jaoks tasub aga kasutada tervislikumaid tooteid – veiseliha, linnuliha, juurvilju. Soojenenud saiale võid asetada juustu, salatit ja hakklihapalle, mille sees on “üllatus” (tomatid, šampinjonid, sibulad või lihtsalt võitükid).

Kuumade võileibade retseptid pannil

Seal on palju häid retsepte koos samm-sammult fotodega, mis muudavad kuumade võileibade valmistamise pannil lihtsaks. Lihtsad koosnevad ühest leivatükist ja täidisest. Komplekssed või suletud - võileivad, neil on mõlemal küljel leib. Röstsaia võileibade põhi on kuumad krutoonid, tartiinidel aga väikesed leivatükid või tartaldid. Täidis võib olla ükskõik milline, nii soolane kui magus (näiteks kui moosi- või hoidistekihile asetada pehme kana ja kodujuust).

Vorstiga

• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 189 kcal 100 g kohta.
• Köök: rahvusvaheline.

Võileivad vorsti ja munaga praepannil on soodne ja lihtne retsept, mida saab juustu, ürte ja juurvilju lisades lihtsalt varieerida. Valida võib kas suvalise rasvaprotsendiga keedu- või toorsuitsuvorsti, kuid siis tuleks vältida majoneesi. See eelroog salaami ja ketšupiga majoneesi asemel võib olla suurepärane võimalus kiireks "pitsaks".

Koostis:

• päts - 400 g;
• kõva juust - 200 g;
• vorst - 100 g;
• ketšup või majonees - 100 g;
• munad - 4 tk;
• paprika - 2 tk;
• tomatid - 2 tk;
• salat - 40 g;
• rohelised - 15 g;
• sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika tomatid ja vorst ringideks, paprika ribadeks, päts viiludeks.
2. Vahusta 2 muna soolaga. Kasta saiaviilud munasegusse ja aseta kuumutatud praepannile. Prae.
3. Määri soe päts majoneesiga. Aseta ettevaatlikult peale köögiviljad ja vorstitükid. Riivi juust ja puista peale. Kuumuta kaanega praepannil.
4. Keeda 2 kõvaks keedetud muna, riivi. Puista võileibadele. Kaunista ürtide ja salati okstega.

Võileib munaga praepannil

• Küpsetusaeg: 15 minutit.
• Portsjonite arv: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 280 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: soe eelroog hommikusöögiks.
• Köök: rahvusvaheline.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Oma klassikalisel kujul on kuumad võileivad pannil kerge roog ilma kõrgköögi teeskluseta. See on kiire, mugav, maitsev. Kuid kogenud koduperenaised ja isegi professionaalsed kokad ei keela endale naudingut teha midagi loomingulist. Näiteks mahlased “karbid” vorsti- ja munatäidisega.

Koostis:

• röstsaiad – 4 tk;
• juust - 120 g;
• vorst - 120 g;
• munad - 2 tk;
• sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika leiva keskosa välja, jättes äärte ümber 1 cm.
2. Saatke saadud 2 "raami" kuumutatud praepannile, pange igasse "karpi" vorsti, lööge sisse 1 muna ja lisage soola.
3. Aseta peale juustuviil ja teine ​​leivakonstruktsioon – juust liimib need kokku. Kata kaanega ja prae 3 minutit.
4. Eemaldage kaas ja keerake see ettevaatlikult ümber. Prae veel 2 minutit.

Kuumad võileivad juustuga

• Portsjonite arv: 12 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 291 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: soe eelroog hommikusöögiks.
• Köök: Itaalia köök.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Itaalia pannjuustuvõileivad on kiire hommikusöök, maitsev kuum vahepala ja ideaalne vaheldus igavale kaerahelbe- või munapudrule. Retseptis on kasutatud mozzarellat, üht Itaalia kulinaarset sümbolit, nii et lihtsal roal on väljendusrikas pikantne maitse.

Koostis:

• päts - 600 g;
• mozzarella - 60 g;
• sink - 200 g;
• või - 60 g;
• salvei - 10-15 g;
• sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Jagage leib, sink ja juust 12 ossa.
2. Prae pätsitükid kuival praepannil või aseta ahjuplaadile ja küpseta ahjus koorikuks.
3. Kui leib on pruunistunud, lisa täidis - singiviilud, juust. Kata pann kaanega või pane pann tagasi ahju, kuni juust on sulanud.
4. Valmista kaste - sulata potis või, lisa salvei, kuumuta 5 minutit. Tõsta tulelt, lisa maitseained.
5. Et võileivad saaksid maitse ja mahlased, kaetakse need enne serveerimist kuuma kastmega.

Manna ja vorstiga

• Küpsetusaeg: 30 minutit.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 210 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: soe eelroog hommikusöögiks.
• Köök: rahvusvaheline.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Kõigi lemmik kuumad võileivad pannil pole just kõige keerulisem roog, kuid kui paljud on neid mannaga küpsetanud? Roog osutub väga rahuldavaks, maitsvaks ja eelarvesõbralikuks. Kuuma eelroa saate kaunistada värskete ürtidega - need tuleb peeneks hakkida.

Koostis:

• leib - 100 g;
• keedetud vorst - 100 g;
• muna - 1 tk;
• majonees - 1 spl. l.;
• ketšup - 1 spl. l.;
• manna - 1 spl. l.;
• sibul - 1 tk;
• sool, ürdid - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Tükelda vorst, tükelda sibul.
2. Sega manna muna, majoneesi, soolaga, jäta 15 minutiks seisma.
3. Haki rohelised, kombineeri sibula, vorsti ja kastmega. Sega koostisained.
4. Määri 4 leivaviilu ketšupiga ja laota segu peale.
5. Prae koos täidisega allapoole. Pöörake ümber ja serveerige.

Võileivad juustu ja munaga

• Küpsetusaeg: 10 minutit.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 273 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: soe eelroog hommikusöögiks.
• Köök: rahvusvaheline.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Rikkalikud kuumad võileivad saad valmistada vaid paari minutiga. Parem on kasutada kõva juustu - see sulab kergesti ja venib. Praepanni õliga kuumutades võite lisada sellele küüslauguküüne - see annab leivale pikantse aroomi.

Koostis:

• päts – 0,5 tk;
• kõva juust - 180 g;
• munad - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika leib 6 tükiks.
2. Riivi juust jämedale riivile, klopi hulka munad. Sega.
3. Määri segu leivale ja prae kaetult valmis.

Muna ja tomatiga

• Küpsetusaeg: 30 minutit.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 150 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: soe eelroog hommikusöögiks.
• Köök: rahvusvaheline.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Kiire snäkk värsketest köögiviljadest ja munast ei ole see vanasõna kuivtoit, mis kurku kinni jääb. Selliste kuumade võileibade maitset pannil naudivad võrdselt nii täiskasvanud kui ka lapsed. Kõik võidavad maitsekombinatsiooni saab täiendada vorsti ja keedetud kana rinnaga.

Koostis:

• päts – 0,5 tk;
• tomatid - 3 tk;
• munad - 6 tk;
• majonees - 60 g;
• sool, ürdid - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Haki tomatid peeneks.
2. Haki rohelised ja sega tomatitega.
3. Jaga leib 6 viiluks, määri majoneesiga. Aseta peale tomatitäidis ja lisa sool. Saada praepannile.
4. Eraldi praadige 6 väikest muna. Aseta ükshaaval leivale. Soojendage kaane all.

Võileivad sibula ja munaga praepannil

• Küpsetusaeg: 25 minutit.
• Portsjonite arv: 5 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 175 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: soe eelroog hommikusöögiks.
• Köök: rahvusvaheline.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Kuldpruuniks praetud krõbedad sibulad on nii vapustava aroomiga, et on raske vastu panna soovile proovida teist tükki. Tehes sellist kuuma võileiba pannil, saate jäädavalt lahendada üksluise hommikusöögi või igava tee, õlle või karastusjookide suupiste probleemi.

Koostis:

• päts - 130 g;
• muna - 1 tk;
• sibul - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Valmista 5 viilu pätsi.
2. Riivi juust. Klopi sisse muna ja sega.
3. Lõika sibul õhukesteks ribadeks. Lisa juustule.
4. Määri segu leivale. Prae taimeõlis täidisega allapoole.
5. Pöörake ümber ja küpseta, kuni see on valmis.

Lavašist

• Küpsetusaeg: 20 minutit.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 190 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: soe eelroog hommikusöögiks.
• Köök: rahvusvaheline.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Seda lavašširooga võib nimetada idapoolse dönerkebabi ehk shawarma lähimaks sugulaseks. Põhi rullitakse torusse või volditakse ümbrikusse – kõik oleneb koka maitsest ja fantaasiast. Eeltingimuseks on, et täidis peab sees olema.

Koostis:

• Armeenia lavašš – 2 tk;
• kodujuust - 150 g;
• juust - 150 g;
• tomatid - 2 tk;
• rohelised - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika iga pita leib 2 osaks.
2. Riivi juust, lisa kodujuust. Sega.
3. Haki rohelised ja lisa kohupiima-juustusegule. Jaotage pitaleivale.
4. Lõika tomatid viiludeks ja aseta täidise peale.
5. Keera ümbrikud kokku ja prae õlis. Serveeri kuumalt.

Kuumad võileivad pühadelauale - retseptid koos fotodega

• Portsjonite arv: 8 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 320 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: soe eelroog hommikusöögiks.
• Köök: rahvusvaheline.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Kilud õlis on üks lemmikutest eelroogadest, ilma milleta jääb pühadelaud poolikuks. Koos sulatatud juustu ja küüslaugu-hapukoorekastmega omandab see roog rikkaliku, tõeliselt rafineeritud maitse. Soovi korral saab seda kaunistada ürtide ja oliividega.

Koostis:

• päts – 0,5 tk;
• kilud - 1 purk;
• juust - 100 g;
• hapukoor - 60 g;
• küüslauk - 2 hammast.

Küpsetusmeetod:

1. Sega hapukoor hakitud küüslauguga.
2. Määri küüslaugusegu 8 saiaviilule.
3. Laota kilud välja.
4. Riivi juust ja puista peale kilud.
5. Prae kaetult pannil, kuni juust sulab.

Külaliste üllatamiseks peaksite neile pakkuma oma variatsiooni Skageni röstsaiast, mis on ebatavaline suupiste, mille on loonud kuulus Rootsi restoranipidaja Ture Wretman. Isegi kõige nõudlikumad gurmaanid ei suuda vastu panna sellele populaarsele maiusele Carlsoni kodumaalt – kaugest Rootsist.

• Küpsetusaeg: 40 minutit.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 332 kcal 100 g kohta.
• Eesmärk: soe eelroog hommikusöögiks.
• Köök: Rootsi.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Kuuma Skageni dieetlikumaks ja kergemaks muutmiseks võib majoneesi asendada hapukoore või magustamata jogurtiga. See ei kahjusta Rootsi kiirtoidu delikatessi ainulaadset maitset. Ülejäänud koostisosade osas on parem jätta need ilma oluliste muudatusteta, vastasel juhul kaotab roog osa oma spetsiifilisest põhjamaisest maitsest. Viimase abinõuna võib heeringakaaviari asendada kvaliteetse moivakaaviariga.

Koostis:

• kuklid - 2 tk;
• krevetid - 60 g;
• soolatud heeringa kaaviar - 2 tl;
• sinep - 2 tl;
• majonees - 2 tl;
• till, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika ümmargused kuklid pooleks ja prae võis.
2. Sega õrnalt tervete krevettidega hakitud till, majonees, sinep.
3. Määri segu kuklitele.
4. Vormi kaaviarist pallikesed ja aseta peale.
5. Kaunista tilliga.

Võileib pannil - toiduvalmistamise saladused

Legendi järgi leiutas selle roa innukas mängur, inglise krahv ja diplomaat Sandwich. Ta ei tahtnud end mängu edenemisest segada, mistõttu nõudis ta pompoosse eine asemel kahe röstitud leivatüki vahele veiseliha. Tagamaks, et võileib osutuks täiuslikuks ja seda saaks ilma söögiriistadeta süüa igas olukorras, peaksite järgima teatud reegleid:

1. Kuumad võileivad valmistatakse tihedast leivast, vali täistera või täidisega.
2. Kui päts on eilne, siis prae see võis ja lisa täidisele majonees.
3. Proovi leivale määrida hummust, sinepit, mädarõigast. Kasuta wasabit, rukolat. Kastmeid saab kombineerida. Leiba ei saa liiga õhukeseks lõigata, muidu ei hoia see täidist kinni, rebeneb ja seda on võimatu kätega süüa.
4. On soovitav, et vähemalt üks koostisosa oleks värske või krõmpsuv.
5. “Libedaid” koostisosi ei tohi asetada kõrvuti ega küngasse ning märgasid koostisosi ei tohi asetada leivale liiga lähedale, muidu imbuvad need läbi.
6. Kui asetate tomatid juustu kõrvale, säilitavad need praadimisel oma mahla.
7. Eelsoojendage pann, see ei tohiks olla külm.

Video

Arutage

Kuidas praepannil maitsvaid kuumi võileibu valmistada - samm-sammult retseptid koos fotodega

Ma armastan seda kastet selle lihtsuse ja uskumatult maitsva koostisainete kombinatsiooni pärast. Ja selle ettevalmistamine võtab vaid... sekundit!
Niisiis, väikeses tassis segage 3 tl. sinep ja...

...3 tl. kallis.

Sega kaste hoolikalt ühtlaseks. Mesi sinepikaste on valmis! Kõik? - küsite minult. Jah, see on kõik! Sinepi vürtsikus ja mee magusus - need segavad teineteist, nagu võistleksid, aga me teame, et sõprus võidab... ja armastus muidugi :)) Proovime, kui tundub väga magus - lisame veidi sinep ja kui sinep on vürtsikas - lisa veel veidi -natuke mett.

Praadime munad

Sulata pannil väike tükk võid. Võtsin spetsiaalselt munade jaoks väikese praepanni (fotol on näha). See sobib ideaalselt, kuna munapuder on röstri leivaga sama suur. Kui teil aga nii väikest ei ole, võib-olla on teil küpsisevorm? Teate, selline metall või silikoon? Kuid veenduge, et see poleks liiga väike. Kui midagi sellist pole, murra tavalisel hästi kuumutatud praepannil ükshaaval kaks muna. Hakkame praadima ühelt poolt umbes 3-4 minutit. Maitsesta hästi näputäie soola ja pipraga ning lisa paprika. Mul on maitsev paprika, mille ostsin toidufestivalilt - päikesekuivatatud tomati maitseline paprika. Tunnistan, see on midagi! Lisage magusat või teravat paprikat või mõnda muud maitseainet, mida teie kaaslane lihtsalt armastab. See peaks ju olema romantiline hommikusöök :) Hakitud basiilik, koriander, till või petersell sobivad ka selle roa juurde!

Nüüd keera muna ümber ja prae ka teist poolt umbes minut. Vajame seda selleks, et munakollane võileiva kokkupanemisel ei lõhkeks. Tõsta praepann tulelt.

Paneme kokku võileiva

Tükeldame singi ja juustu, kui kasutasite täistoitu. Saate oma elu lihtsamaks teha ja osta need juba plastikuks lõigatud.

Määrime oma kastme kahele leivatükile ja jätame kaks teist puutumata, sellest saab meie tipp. See on jällegi maitse asi, määrida saab mõlemat osa. Maitse tuleb intensiivsem! Pese värske rukola ja aseta see kastme peale küngasse. nagu see:

Nüüd pane peale üks või kaks tükki sinki ja plastikust juustutükk. Soovi korral võid lisada veel ühe juustutüki.

Aidates end spaatliga, aseta muna peale ja kata võileib teise leivaga.

Röstime võileiba

Viimane lihv on muuta meie võileivad krõbedaks ja kuumaks ning juust neis nätskeks. Selleks vajame kas elektrigrilli, nagu minu oma, või grillpanni, ahju või tavalist praepanni. Niisiis, ahju puhul: aseta võileivad 180C-ni eelsoojendatud ahju ja jäta 5-7 minutiks seisma. Eemalda ja kontrolli, vajadusel lase veel paar minutit seista, kuni juust sulab. Kui otsustate küpsetada pannil, asetage võileivad lihtsalt kuivale kuumutatud praepannile ja suruge spaatliga alla. Prae sel viisil mõlemalt poolt 3-5 minutit mõlemalt poolt. Noh, minu puhul me grillime seda seni, kuni juust sulab.