Kõige maitsvamad road suitsukiludega. Kiluroad: retseptid

Maitsvad maiuspalad on alati ahvatlevad. Erksad snäkid erinevate täidistega krõbedast leivast ja aromaatsetest suitsukaladest rõõmustavad teid nii maitsekoosluse kui isuäratava välimuse poolest. Kiluga võileibu valmistatakse erinevate retseptide järgi, nii et saate kaunistada pühadelaua lisaks toidutegemisele ka lihtsa roaga.

Maitsvate toitude valmistamiseks on üsna palju võimalusi. Koostisosade mitmekesisus võimaldab teil luua tõelisi kulinaarseid meistriteoseid. Kiluga krutoonide populaarsusel pole piire. Lõppude lõpuks valmistatakse need igasuguse koorega leiva lisamisega. See tervislik roog on täis vitamiine.

Lihtsatest ja soodsatest toorainetest saab valmistada nii külmi kui ka kuumi suupisteid, lisaks neid, mida varem teha soovitasin. Sobivaid tooteid kombineerides muutub maitse teistsuguseks. Väljatöötatud retseptid aitavad mitte ainult katta näiteks pidulauda, ​​vaid varsti on meil nii maitsev eine, mida saate valmistada kasvõi iga päev.

Kui tahad midagi originaalset “luua”, siis need on kindlasti need võileivad. Marineeritud kurk röstitud leivaga annab roale erilise maitse, mida saate tõeliselt nautida.

Koostis:

• 8 viilu leiba;
• õli praadimiseks;
• küüslauk (nelk);
• marineeritud kurk;
• purk kilu;
• roheline.

Ettevalmistus

Leib lõigatakse kolmnurkadeks ja praetakse mõlemalt poolt krõbedaks ja kuldpruuniks.

Nõuanne! Parem on praadida rösteris ilma õlita. Nii nad ei leki ja maitse säilib.

Valmista ette purk kilu, kurgi ja küüslauguga. Kui krutoonid on veidi jahtunud, hõõrutakse need küüslauguga üle ja laotakse kaunilt tasasele alusele.

Aseta igale viilule kala ja kurgiviil.

Kaunistatud rohelusega.

Maitsev retsept võileibadele värske kurgiga

Värske kurk selles retseptis lisab roale erilist mahlasust ja värskust. Pealegi kaunistab selline eelroog alati lauda, ​​olenemata sellest, kas see on puhkus või mitte. Pärast seda kulinaarset meistriteost vaadates tekib kohe isu!

Koostis:

• leib;
• kilud;
• värske kurk;
• 3 spl. l. majonees;
• roheline;
• 3 küüslauguküünt.

Ettevalmistus

Hõõru krutoonid küüslauguga.

Seejärel määri majoneesiga. Värske kurk hakitakse rõngasteks.

Röstris praetud leib määritakse valmis kastmega, peale pannakse tükeldatud kurk ja kala.

Kaunista võileib ürdioksakesega.

Lihtsad võileivad kilu, muna ja küüslauguga

Lihtne eelroog, mis meeldib kõigile. Koostisosade kombinatsioon võimaldab teil nautida maitset, mis pakub palju naudingut.

Koostis:

• 12 pätsi viilu;
• 3 spl. l. majonees;
• 4 küüslauguküünt;
• õli praadimiseks;
• 3 keedetud muna;
• värske kurk ja tomat;
• salati lehed;
• peterselli oksad kaunistamiseks;
• purk kilu.

Ettevalmistus

Leivarõngad praetakse kuldpruuniks.

Hõõru krõbeda kukli üks pool küüslauguga ja määri majoneesiga.

Nõuanne! Küüslaugu saab pressida majoneesi sisse, segada ja katta kuklitele kastmega. Ma teen seda sagedamini.

Taldrikule asetatakse salatilehed, nende peale praetud päts. Selle peale pannakse kilud ja munad lõigatakse rõngasteks.

Kala kõrvale asetatakse ring keedumuna, kurk ja tomativiil.

Kaunista peterselli okstega.

Pidulikud võileivad kilu ja juustuga

See lihtne eelroog võlub teid oma maitsega ja sobib kindlasti igasse kööki. Veelgi enam, saate selle iga päev menüüsse panna ja te ei väsi sellest. Seda on lihtne valmistada saadaolevatest toodetest.

Koostis:

• päts;
• purk kilu;
• värske tomat;
• 100 g juustu;
• õli vormi määrimiseks;
• roheline sibul.

Ettevalmistus

Aseta pätsirõngastele tomatiring. Aseta kala peale.

Kala puistatakse üle riivjuustuga. Mina kasutasin siin sulatatud juustu, kuid parem on kasutada tavalist juustu, mis sulab ahjus hästi.

Võileivad asetatakse võiga määritud vormi ja küpsetatakse 180 C-ni eelsoojendatud ahjus.

Haki sibul rõngasteks ja puista kuumadele krutoonidele.

Kuidas valmistada maitsvaid kiluvõileibu ilma majoneesita

Maitsvate suupistete valmistamine pole keeruline. Peaasi on valida toodete kombinatsioon. Kiire retsept, mis võimaldab teil katta isuäratava, piduliku laua ja rõõmustab teid oma maitsega.

Koostis:

• kilud;
• värske kurk, tomat;
• õli leiva praadimiseks;
• 2 küüslauguküünt;
• kaunistuseks rohelus;
• päts;
• salati lehed.

Ettevalmistus

Päts lõigatakse tükkideks ja praetakse kuldpruuniks.

Kilud avatakse, kala pannakse taldrikule, õlile lisatakse hakitud küüslauk ja segatakse.

Salatilehed asetatakse tasasele taldrikule ja sellele saadud praetud leib, mis seejärel valatakse üle saadud küüslauguõliga.

Värske kurk hakitakse rõngasteks ja asetatakse küüslauguga valmistatud pätsile ringidena.

Tomat hakitakse rõngasteks ja asetatakse peale.

Nõuanne! Et võileivad isuäratavamad oleksid, kaunistan pooled röstitud krutoonidest kurgirõngad, teise poole aga tomatirõngastega. Vahelduvad erksad suupisted laual näevad isuäratavamad välja, mängides erinevate värvidega.

Asetage kala köögiviljarõngastele.

Kaunista rohelise okstega ja serveeri.

Määri kiluvõileibadele sulajuustuga

Tahan valmistada midagi uut ja originaalset. See eelroog on suurepärane maiuspala erilistel puhkudel.

Koostis:

• purk kilu;
• pätsi tükid;
• sulatatud juust;
• 2 keedetud muna;
• tomat;
• küüslauk;
• 2 spl. l. majonees.

Ettevalmistus

Kilud hakitud sulatatud juustu tükkidega, munad, küüslauk ja majonees pannakse blenderisse, lisatakse tomat ja segatakse.

Saadud mass kantakse pätsiringidele ja kaunistatakse rohelistega.

Kaunista ja serveeri. See osutub väga maitsvaks.

Võileivad kilupasteediga aastavahetuseks

Uusaasta menüü peaks olema ilus ja eriti maitsev. Seetõttu tuleb selle suupiste retsept ette valmistada.

Koostis:

• päts;
• purk kilu;
• sulatatud juust;
• 2 keedetud muna;
• 3 supilusikatäit majoneesi;
• sool, pipar maitse järgi;
• roheline.

Ettevalmistus

Keedetud munad lõigatakse suurteks kuubikuteks. Riivi juust jämedale riivile.

Nõuanne! Et sulatatud juust paremini riivaks, panen selle kergelt sügavkülma.

Petersell on peeneks hakitud. Kilud koos õliga pannakse blenderisse, sinna lisatakse valmis munad, majonees, juust, ürdid ja purustatakse ühtlaseks.

Maitse ja vajadusel lisa soola ja pipart.

Saadud mass kantakse pätsile, asetatakse tasasele taldrikule ja serveeritakse.

Eelroog pidulikule lauale kilu ja musta leivaga

Ilma suupisteteta on puhkusel raske hakkama saada. Need võileivad meeldivad kindlasti rahvahulgale ja lisavad sellele sündmusele veidi puhkuserõõmu.

Koostis:

• leib (must);
• kilud;
• sulatatud juust "Yantar";
• marineeritud kornišonid.

Ettevalmistus

Leib lõigatakse sobivateks tükkideks.

Kornišonid jagatakse kaheks pooleks. Prae leiba mõlemalt poolt krõbedaks.

Üks pool on määritud sulatatud juustuga.

Juustule asetatakse kilud ja pool marineeritud kurki.

Kõik need retseptid meeldivad kahtlemata nii perenaistele endile kui ka nende külalistele. Valmistasin need täna proovimiseks ette demoversioonis. Abikaasa meeldisid väga ahjus küpsetatud, aga siiani meeldisid mulle munaga. Noh, võileivad marineeritud kurgi, majoneesi ja küüslauguga on meie laual alati lemmikud.

Ja teist tüüpi suupisteid, kuidas teised seda valmistavad, näete sellest videost.

Väljatöötatud retseptid võimaldavad teil kiiresti roogasid valmistada ja lauale serveerida. Lõppude lõpuks tahad puhkusel midagi erilist ja pidulikku ning need suupisted lihtsalt täiendavad puhkuse õhkkonda rõõmsate nootidega ja tõstavad tuju juba ette. Head isu!

1. Kodused kilud

Koostis:

1 kg väikest kala (moiva, heeringas, kilu)
1 kg sibulat
20 tera musta pipart
1 tl. Prantsuse sinep
2 tassi taimeõli
1/4 tassi äädikat
1 tl. vedel suits
1 klaas vett
1 tl. meresool

Pese kala, lõika pea ära, puhasta sisemus, aseta pabersalvrätikutele ja kuivata korralikult. Lõika sibul poolrõngasteks. Kuumuta pannil pool õlist. Prae kala väikeste portsjonitena mõlemalt poolt, kuni see on keedetud. Prae ka sibul kergelt läbi. Aseta panni põhja sibul, seejärel kala. Pihustage vedela suitsuga. Aseta peale loorberileht ja must pipar. Lahjendage äädikat veega, segage maitse järgi taimeõli, sinepi ja soolaga. Kuumuta keemiseni ja vala kalale. Kata kaanega ja jäta 24 tunniks külmkappi tõmbama.

2. Kodused kilud – 2. variant.

1 kg. värske kilu (väikesed sardiinid),
150 g. lõhnatud õlid,
1 klaas keeva vett,
3 tl kuiv tee keetmine (võite võtta 3 teekotti),
2 kanapuljongikuubikut Maggi, Galina Blanca jne.

Keeda tee 1 kl keeva veega, lase 15 minutit tõmmata, kurna ja lahusta selles puljongikuubikud. Ma võtan köögiviljapuljongikuubikuid, need meeldivad mulle rohkem kui kana omad (ma ei tea, võib-olla võin ka kalakuubikuid süüa?)
Puhastage kilu ja asetage see pannile, valage õli ja tee.
Hauta kaane all väga madalal kuumusel 1 tund. Küpsetamise lõpus aurustub vedelik täielikult, alles jääb ainult õli.
Peale puistasin kalale musta pipraga. Tulemuseks on väga maitsev kala, mis sarnaneb tõepoolest kiluga.
Retseptis ei ole soola, kuna kuubikud on juba soolased. See kala on maitsev nii soojalt kui külmalt, sellega saab ka võileibu teha.

3. Kilusalat

Kilu 1 purk (soovitavalt keskmine ja mitte väga suitsutatud)
1 purk konservherneid
Marineeritud kurgid 2 tk (väikesed)
Munad 2 tk
Keedetud riis 2-2,5 tassi (võimalik ka rohkem)
Majonees 1 pakk 150 gr

Salatikaussi paneme keedetud riisi, herned, peeneks lõigatud kurgid, tükeldatud munad, kilud - kahvliga peeneks purustatud, kuid mitte hakitud. Sega kõik korralikult läbi ja maitsesta majoneesi, soola ja pipraga.

4. Kilud “kasuka all”

1 purk Riia kilu (parem on võtta väikesed kilud)
1 värske kurk
2 muna
200 g saia krutoone
majonees
tilli rohelised 1/2 kimp
oliivid

Valmista kreekerid. Lõika valge leib kuubikuteks ja kuivata pannil igast küljest kuldpruuniks. Lisa veidi soola. Pane kilud kaussi ja purusta kahvliga. Pese kurk ja lõika väikesteks kuubikuteks. Aseta need kilude peale. Keeda munad, lõika kuubikuteks, lisa segule. Viimasena lisa kreekerid. Maitsesta kilusegu majoneesiga ja sega korralikult läbi. Täitke roog värskete ürtide ja viilutatud oliividega.

5. Kodune kilupasteet

Koostis:

Kilu 1 purk
sibul 1 tk.
porgandid 1 tk.
sulatatud juust 200 g
majonees 1 spl. l.
kaunistuseks rohelist sibulat ja värsket kurki
mustad seesamiseemned

Küpsetusmeetod:

Haki porgandid ja sibulad vastavalt soovile ning prae kuldpruuniks.
Aseta kilud blenderisse.
Lisa köögiviljad.
Lisa majonees.
Lisa juust ja klopi kogu segu korralikult ühtlaseks.
Aseta pasteet anumasse ja pane kaheks tunniks külmkappi. Määri leib pasteediga, kaunista terve kala ja peeneks hakitud rohelise sibulaga ning kaunista vastavalt soovile värske kurgiga.

6. Brüsseli kapsas kiluga

Rooskapsas (kapsas) - 12 tk.
kilud - 1 purk
või - 4 spl.
Hollandi juust - 100 g
bešamellikaste - 1,5 tassi

Tehke igasse rooskapsasse spetsiaalse metallsälgu abil auk, täitke need kiludega, asetage rasvainega määritud ahjuplaadile, puistake üle riivjuustuga. Küpsetage ahjus, lisades küpsetamise ajal võid.

Bešamellkastme valmistamine. Prae pannil kergelt läbi 1 spl jahu, lahjenda 1 klaasi kuuma piimaga ja keeda pidevalt segades 5-10 minutit. Lisa keskmise paksusega kastmele toored munakollased ja sool. Kastme paksust saab suurendada jahu lisamisega. Serveeri kaste eraldi kausis.

7. Kilusalat maisi ja ubadega

Retsepti jaoks vajate:

Kilu - 1 purk
suhkrumais (konserveeritud) - 120 g
valged oad (konserveeritud) - 120 g
juust - 100 g
mustad kreekerid (Borodinsky) - 1/2 tk.
küüslauk - 2 nelki
majonees, ürdid - maitse järgi.

Valage kiluõli kreekeritega kaussi ja laske 5–10 minutit tõmmata. Purusta kilud kahvliga puruks. Nõruta ubadest ja maisist vedelik. Suru küüslauk läbi küüslaugupressi. Riivi juust peenele riivile.

Sega kilud, kreekerid, oad, mais, juust ja küüslauk. Maitsesta majoneesiga. Soovi korral puista peale peeneks hakitud ürte.

Serveeri kohe pärast küpsetamist, muidu kaotavad kreekerid oma krõmpsuvuse.

Köögiviljasalat kiludega

Retsepti jaoks vajate:

Kartul (keedetud) - 3 tk.
porgand (keedetud) - 1 tk.
kurgid - 2 tk.
herned (rohelised konservid) - 100 g
kilu - 160 g
sidrunimahl - 1 tl.
petersell, sool maitse järgi.

Lõika kooritud kartul, porgand ja kurk kuubikuteks. Laota köögiviljad salatikaussi kihiti, tõsta peale kilud ja rohelised herned.

Vala salat sidrunimahla ja ülejäänud soolaga segatud kiluõliga. Serveerimisel kaunista rohelistega.

8. Lehttaignas küpsetatud kilud

Retsepti jaoks vajate:

Lehttaignas - 400 g
kilud - 1 purk
muna - 1 tk.
kaunistuseks petersell.

Eemaldage kilud purgist ja laske õlil nõrguda.

Rulli tainas 0,5 cm paksuseks kihiks, lõika pikkadeks 9-10 cm laiusteks ribadeks, pintselda munaga.

Aseta kilud taignaribale ja kata teise ribaga, seejärel lõika kala kahjustamata. Suru taigna servad kergelt kokku, ühendades ülemise ja alumise kihi.

Aseta tooted veega niisutatud ahjuplaadile, pintselda pealt munaga ja küpseta. Tõsta küpsetatud kilud pabersalvrätikuga kaetud vormile ja kaunista peterselliokstega.

9. Juusturosetid kilumassiga

Retsepti jaoks vajate:

Juust - 300 g
kodujuust - 200 g
kilud - 1 purk
või - 50 g
marineeritud seened ja kurgid - maitse järgi.

Lõika juust 0,5 cm paksusteks viiludeks, millest pigista klaasiga ringid välja. Püreesta kilud õlis ning jahvata koos kodujuustu ja võiga. Aseta valmis segu kahe juusturingi vahele ja määri ülemisele ringile. Aseta peale seen või kurgiviil. Kilu asemel võib kasutada kilupasteeti.

10. Balti kilupirukas

Testi jaoks vajame:

Piim - 1 klaas;
Jahu - 2 tassi;
Taimeõli - 2-3 supilusikatäit;
Kuivpärm - 1 kotike (11 grammi);
Suhkur - pool teelusikatäit;
Muna - 2 tükki;
Sool - pool teelusikatäit.

Täidise jaoks:

Kilu - 1-2 purki;
Hapukoor - 200 grammi;
Sibul - kolm pead;
kõva juust - 200 grammi;
Roheline.

Töö edenemine:

Kõigepealt sõtku pärmitaigen. Selleks sõelu jahu läbi sõela sügavasse kastrulisse, lisa sool, suhkur, kuivpärm, vala sisse soe piim ja päevalilleõli. Sõtku pehme tainas. Kata taldrikuga ja jäta üheks tunniks sooja kohta “kerkima”.

Selle aja jooksul teeme täidise. Riivi juust keskmisele riivile ja sega hapukoorega. Haki sibul peeneks ja hauta pannil.

Rullige tainas lahti ja andke sellele meie küpsetusplaadi kuju, seejärel keerake see ettevaatlikult ümber taignarulli ja asetage pärgamendiga kaetud küpsetusplaadile. Seejärel aseta taignatükile praetud sibul, riivjuust ja hapukoor ning lao üksteise järel kilu, surudes need kergelt tainasse. Puista peale peeneks hakitud ürte ja pane 35-45 minutiks eelsoojendatud ahju.

11. Võileivatort kiludega

Retsepti jaoks vajate:

Ümmargune rukkileib
võid
sidrun - 1 tk.
kilud või kilud - 12-15 tk.
roheline sibul - maitse järgi
porgand (keedetud) - 1
paprika (ribad) - 5-7 tk.
marineeritud küüslauk - 9-10 nelki.

Lõika saia pealt ära. Lõika ülejäänud osa ringikujuliselt kaheks kihiks: määri alumine võiga, kata pealmise saiakihiga ja määri samuti võiga. Lehvitage õrnalt kilud (või kilud), roheline sibul, punase pipra tükid, küüslauguviilud, sidrun ja kaunista porgandilillega. Selleks peske porgandid põhjalikult, keetke, eemaldage koored ja asetage need ettevaatlikult, justkui "eemaldage laastud", lillekujuliselt ja puistake keskele veidi murenenud munakollast. Ideaalne piknikule või õllepuhvetile.

12. Merevetikasalat kiludega

Retsepti jaoks vajate:

Merikapsas
kilud
krabipulgad
muna
majonees.

Merikapsas - peeneks hakitud, Kilud - püreestage või tükeldage, Krabipulgad - peeneks kuubikuteks lõigatud, Muna - peeneks hakitud, segage kõik läbi ja maitsestage majoneesiga. Maitse on suitsutatud kilu tõttu ebatavaline, seetõttu on parem seda mitte asendada muude kalakonservidega.

13. Salat kilu ja ploomidega

Retsepti jaoks vajate:

Kilu - 1 purk
muna - 5 tk.
kartul - 2 tk.
õun - 1 tk.
sibul - 2-3 tk.
pähklid, majonees, ploomid - maitse järgi.

Purusta kilud kahvliga puruks. Riivi munavalge jämedale riivile, kiht majoneesi ja või (riivil). Riivi kartulid (keeda koorega); Riivi munakollane peenele riivile. Õun - jämedale riivile, sibul (praadida), majonees. Jahvata pähklid hakklihamasinas.

Tõsta peale hakitud ploomid.

14. Bagelid kilu ja juustuga

Retsepti jaoks vajate:

Jahu - 1,5 tassi
koor (keedetud) - 1,5 tassi
taimne seapekk - 2 tl.
granuleeritud suhkur - 2 spl.
sool - maitse järgi
täitmiseks:
juust (riivitud) - 100 g
kilu - 1 purk.

Sõeluge jahu kuumutatud kaussi, tehke keskele süvend, valage soolakoor, lisage granuleeritud suhkur ja taimne seapekk. Sõtku pehme tainas (ära sõtku liiga kaua), pane 5-6 tunniks külmkappi.

Järgmisel päeval jaga valmis tainas 3 osaks ja pane päevaks külmkappi. Rulli iga külmutatud taignatükk küpsetusplaadi suuruseks kihiks. Lõika lahtirullitud tainas pikuti 5 identseks ribaks ja lõika need kõik risti pooleks nii, et saad igast kihist 10 riba. Puista need üle riivjuustuga. Aseta teelusikatäis täidist iga riba keskele, servale lähemale, kattes see külgedelt taignaga, et täidis välja ei lekiks, seejärel rulli iga riba toruks ja painuta iga toru keskele, andes sellele. hobuseraua kuju. Aseta torud ahjuplaadile, pintselda munaga ja puista üle riivjuustuga. Asetage küpsetusplaat hästi kuumutatud ahju. Niipea, kui bagelid hakkavad pruunistuma, vähendage kuumust ja jätkake küpsetamist, kuid ärge laske neil liiga pruuniks minna.

Täidise valmistamine. Asetage kilud koos õliga, milles neid hoitakse, kaussi ja jahvatage lusikaga põhjalikult homogeenseks massiks, seejärel valage riivjuust ja segage.

15. Kartulipajaroog seente ja kiluga

Retsepti jaoks vajate:

Kartul (keedetud) - 4 tk.
sibul - 2 tk.
šampinjonid - 200 g
kilud - 1 purk
hapukoor - 4 spl.
muna - 3 tk.
valge pipar (jahvatatud) - 1/3 tl.
sool - 1/3-1/2 tl.
sooda - noa otsas.

Keeda kartulid koorega. Lahe. Selge. Lõika viiludeks. Haki sibul peeneks ja prae keskmisel kuumusel kergelt pruuniks.

Lõika šampinjonid viiludeks ja pane koos sibulaga pannile. Suurendage kuumust maksimumini. Prae seeni segades, kuni vedelik aurustub ja tekib kuldpruun koorik. Pane sibul ja seened kaussi, kurna liigne õli välja. Lahe.

Nõruta kiludest õli, murra kilud väikesteks (1,5-2cm) tükkideks.

Määri vorm õliga.

Asetage kiht kartulit, kergelt soola. Siis kiht kala ja kiht seeni sibulaga. Munade täitmiseks raputa neid soola, pipra, sooda ja hapukoorega. Vala munasegu kala- ja kartulikihtidele.

Kuumuta ahi 180C-ni ja küpseta 20-30 minutit, olenevalt pajaroa soovitud kõvadusest. Serveeri kuumalt või külmalt.

16. Täidisega tomatid

Retsepti jaoks vajate:

Tomatid - 150 g
kurgid - 25 g
valmis sinep - 2 g
äädikas - 2 g
sibul - 15 g
petersell, sool - maitse järgi
kilu - 50 g.

Haki kilud peeneks. Lisa tükeldatud kurgid, riivitud sibul, hakitud ürdid, sool, sinep, õli ja äädikas.

Täida seemnetest ja membraanidest kooritud tomatid saadud hakklihaga.

17. Pitsa kiluga

Testi jaoks:

200 grammi jahu
10 grammi pärmi
120 ml. piim või vesi
2 supilusikatäit oliivi- või päevalilleõli
1/4 teelusikatäit soola
1 kana muna

Täidise jaoks:

8 tomatit
150 grammi juustu
12 kilu
2 sibulat
roheline
vürtsid
10 supilusikatäit oliiviõli

Vormi määrimiseks:

Või või taimeõli

TOIDUVALMISTAMINE

Haki sibul peeneks ja prae kuldpruuniks. Põletage tomatid, koorige need ja lõigake seejärel mitmeks osaks. Riivi juust ja haki ürdid.

Valmista tainas põhiretsepti järgi ja jäta sooja kohta kerkima. Rulli kerkinud tainas lamedaks koogiks ja aseta võiga määritud ahjuplaadile. Aseta taigna peale tomativiilud nii, et need tihedalt kokku sobiksid.

Soola ja pipar tomatid, puista peale riivjuust. Asetage kilutükid lähedale.

Kata pitsa pealt praetud sibulaga, lisa maitseained ja vala toote peale oliiviõli.

18. Võileivad kilu ja kartulipasteediga

2 nisu leiba
100 g kilu
2 kartulimugulat
1 sibul
40 g võid
20 g konserveeritud rohelisi herneid
5-6 seemneteta viinamarja
tilli rohelised
roheline sibul
jahvatatud pipar
soola

Pese kartulid, koori, tükelda jämedalt, lisa külm soolaga maitsestatud vesi ja keeda pehmeks.
Püreesta ühtlaseks, lisa 20 g võid.
Koorige sibul, peske, lõigake pooleks. Tükelda üks pool ja prae ülejäänud võis.
Lõika ülejäänud sibul poolrõngasteks.
Pese ja tükelda tilliroheline.
Pese roheline sibul ja tükelda jämedalt.
Pese viinamarjad, lõika iga mari pooleks.
Sega kartulipasta praetud sibula, tilli ja jahvatatud pipraga.
Vormi kartulisegust kerakujulised tooted.
Aseta leivale kartulipasteet ja kilud.
Tõsta võileivad taldrikule ja kaunista viinamarjadega.
Kaunista valmis roog rohelise sibula, roheliste hernestega.

Koostisained

• 6 viilu sidrunit;
• 1-2 supilusikatäit taimeõli;
• 6 viilu leiba;
• 1 küüslauguküünt;
• 1-2 supilusikatäit majoneesi;
• 1 purk kilu;
• 1 oksake tilli või peterselli.

Ettevalmistus

Lõika sidruniviilud neljandikku. Kuumuta praepannil keskmisel kuumusel õli. Prae leiba paar minutit mõlemalt poolt. Jahuta, hõõru ühelt poolt küüslauguga ja pintselda kergelt majoneesiga. Lisa sidrun ja kilud ning kaunista ürtidega.

Koostisained

• 1 muna;
• 1–2 salatilehte;
• 1 viil sibulat;
• 1 viil leiba;
• 1 tl majoneesi (võib asendada võiga);
• 6–7 kilu;
• petersell kaunistamiseks - valikuline.

Ettevalmistus

Kõvaks keedetud. Jahuta ja lõika 3-4 kettaks. Rebi salatileht mitmeks tükiks. Haki sibul. Määri leib majoneesiga. Aseta sellele salat, muna ja kilud. Puista peale sibul ja kaunista peterselliga.

Koostisained

• 2 muna;
• 2 supilusikatäit majoneesi;
• 1 küüslauguküünt;
• 1 tomat;
• 1-2 väikest marineeritud kurki;
• 5–6 viilu leiba;
• 5–6 kilu;
• 1 oksake peterselli - valikuline.

Ettevalmistus

Keeda munad pehmeks, umbes 10 minutit. Jahuta ja riivi need keskmisele või jämedale riivile. Sega läbi pressi lastud majoneesi ja küüslauguga. Lõika tomat õhukesteks viiludeks, kurk väikesteks tükkideks.

Pruunista leib pannil ilma õlita. Seejärel jahuta ja pintselda munaseguga. Aseta peale kurgid ning nende peale tomatid ja kilud. Kaunista rohelistega.

Koostisained

• 1-2 oksakest koriandrit või peterselli;
• 2 nelki;
• 2 avokaadot;
• 1 spl sidrunimahla;
• sool - maitse järgi;
• pipar - maitse järgi;
• 4-5 viilu leiba;
• 1 purk kilu.

Ettevalmistus

Haki koriander peeneks. Lase küüslauk läbi pressi. Püreesta avokaado viljaliha kahvliga koos sidrunimahlaga. Lisa küüslauk, ürdid, sool ja pipar.

Kuivatage leivaviile ilma õlita pannil paar minutit. Jahuta ja määri avokaadopastaga. Aseta peale paar kilu.

Koostisained

• Paar rohelist sibulat;
• ½ väikest kurki;
• 4 muna;
• sool - maitse järgi;
• pipar - maitse järgi;
• 3-4 tl võid;
• 6–8 viilu rukkileiba;
• ½ purki konserveeritud kilu.

Ettevalmistus

Haki roheline sibul. Lõika kurk õhukesteks viiludeks. Vahusta munad soola ja pipraga. Kuumuta pannil teelusikatäis võid ja prae pidevalt segades. Lahe.

Lõika saiaviilud pooleks ja pintselda võiga. Aseta igale peale kurgiviil, munapuder ja kilud. Puista peale hakitud roheline sibul.

Koostisained

• ½ kiivi;
• 1 küüslauguküünt;
• 30 g sulatatud juustu;
• 3-4 supilusikatäit majoneesi;
• 6 viilu leiba (päts);
• 6 kilu;
• 2 supilusikatäit granaatõunaseemneid.

Ettevalmistus

Lõika kiivi viiludeks. Lase küüslauk läbi pressi. Riivi juust peenele riivile ning sega küüslaugu ja majoneesiga.

Pruunista pätsi ilma õlita pannil paar minutit. Jahuta veidi ja pintselda

• 100 g juustu;
• 2 toorest munakollast;
• 1 spl hapukoort;
• sool - maitse järgi;
• khmeli-suneli - maitse järgi;
• 8 viilu leiba;
• 50–60 g võid;
• 1 purk kilu.

Ettevalmistus

Riivi juust jämedale riivile. Sega munakollaste, hapukoore, soola ja khmeli-suneli maitseainega. Määri saiad võiga ja kata poole juustu-hapukoore seguga. Aseta sellele paar kilu ja ülejäänud juust.

Aseta võileivad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta umbes 10-15 minutit 180°C juures.

Koostisained

• 1 päts;
• 1 tomat;
• 100 g juustu;
• 1–2 rohelise sibula vart;
• majonees - maitse järgi;
• 1 purk kilu;
• 1 tl taimeõli.

Ettevalmistus

Lõika päts viiludeks, tomatid õhukesteks viiludeks. Riivi juust jämedale riivile. Haki sibul. Määri leib. Aseta peale tomat ja kilud, puista peale juust.

Aseta võileivad määritud ahjuplaadile. Küpseta umbes 10 minutit 180°C juures. Enne serveerimist kaunista sibulaga.

Sagedamini valmistatakse kiludega erinevaid võileibu, kuid ka salatid nendega osutuvad lihtsalt hämmastavaks. Kiire, mugav, maitsev – seda kõike võib nende salatite kohta öelda.

Keedumunade, musta ja valge leiva, kartuli ja erinevate ürtidega, eriti peterselli, salati ja rohelise sibulaga. Sibulat võib kasutada ka koos kiludega, aga ka tomatite, värskete ja marineeritud kurgiga.

Kiluga salatitesse võid lisada keedetud porgandit, avokaadot, merevetikaid ja krutoone. Ja sellist rooga tuleks maitsestada kas taimeõli või majoneesiga. Selle toote parimad maitseained on sinep, koriander ja küüslauk, mustad seesamiseemned ja sidrunimahl.

Retsept 1: Lihtne salat kilu, muna, sibulaga

• kilupurk;
• 2 muna;
• 1 sibul;
• Jahvatatud must pipar;
• Majonees - 2 spl. l.

Püreesta kilud kahvliga väikeses kausis või kausis. Keeda munad kõvaks, lisa külm vesi ja jäta 5 minutiks seisma. Pärast munade jahtumist haki peeneks. Haki sibul peeneks, pane sõelale, vala üle keeva veega ja lase liigsel vedelikul nõrguda. Kombineeri kõik koostisosad, pipar, maitsesta majoneesiga, sega hoolikalt. Kui suupiste on veidi kuiv, võid lisada purgist veidi õli.

Kiludega salatit võib serveerida kas eraldi või röstitud saial.

Retsept 2: lihtne kilu ja maisi salat (fotoga)

Salatit on väga lihtne valmistada, hea kasutada “külalised ukselävel” olukorras. Maitsev ja toitev, valmib minutitega.

• Kilu - 1 keeld.
• Mais (väike) - 1 keeld.
• Kana muna - 5 tk
• Kreekerid (maitse järgi)
• Majonees (kastmeks)

Purusta kilud kahvliga puruks
Keeda munad, lõika kuubikuteks.
Sega kilud, munad ja mais. Mul oli ainult suur purk, seega lisasin pool purki.
Enne söömist lisa kreekerid ja maitsesta majoneesiga. Saate kaunistada rohelusega.
Salat on valmis. Head isu!

Retsept 3: kihiline salat kiludega “Riga Fantasy”

Üks maitsvamaid salatiretsepte rahakotisõbralikus versioonis.

• - 500 g kartulit;
• - 5 tk. kanamunad;
• - 200 g porgandit;
• - 200 g marineeritud kurki;
• - 2 tk. purgid kilu õlis;
• - tilli kaunistamiseks;
• - 50 g kõva juustu;
• - 100 g kaaviari suupiste "Ikrinka";
• - sool maitse järgi.

Võtke isegi umbes sama suured kartulid, mis kaaluvad umbes pool kilogrammi. Loputage kartulid hästi soojas vees. Aseta pestud kartulid kastrulisse, täida külma veega ja tõsta pliidile. Küpseta kartuleid täielikult küpseks, umbes kakskümmend minutit alates keemise hetkest. Eemaldage tulelt ja tühjendage pann ning laske kartulitel täielikult jahtuda. Koori jahtunud kartulid ettevaatlikult ja riivi jämedale riivile.

Pese porgandid hästi, eemalda lehed ning ots ja juur. Aseta väikesesse kastrulisse, kata külma veega ja tõsta pliidile. Küpseta, kuni porgandid on kahvliga kergesti läbi torgatavad. Tõsta tulelt, nõruta ja jahuta. Koori porgandid ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Kuivatage marineeritud kurgid soolveest veidi, lõigake väikesteks kuubikuteks. Keeda munad kõvaks, jahuta ja riivi peenele riivile. Tõsta kilud purkidest välja ja aseta paberrätikule, et eemaldada liigne rasv. Eemaldage sabad ja luud.

Lao kartulid, porgandid, kilud, munad, kartulid, kurk ühtlaste kihtidena salatikaussi. Määri peale veidi majoneesi ja lisa soola. Kaunista pealt riivjuustuga, tee majoneesist võrk ja jaota kaaviari eelroog väikeste portsjonitena, kaunista tilliga.

Retsept 4: pahvisalat Kala tiigis kiludega (koos fotoga)

Selle retsepti jaoks on kõige parem kasutada suuremaid kilusid. Väikeste kiludega salat nii muljetavaldav välja ei näe. Kiludega salat “Kala tiigis” on laotud kihiti ja osutub väga rahuldavaks.

• Kilu - 1 purk
• Munad - 4 tk.
• Kartul - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Juust - 70-80 gr.
• Majonees, ürdid kaunistuseks

Kõigepealt keeda kartulid, porgandid ja munad. Ühel pannil saab keeta kartulit ja porgandit, teisel aga mune.

Haki sibul peeneks ja vala 10 minutiks keeva veega, et see salatis nii kibedaks ei jääks.

Koori keedukartul, haki peeneks, sega eraldi taldrikusse majoneesiga ja pane salatikaussi esimeseks kihiks.

Tühjendage vesi sibulast. Asetage sibul kartulitele.

Nõruta kilu õli. Jätke 3-5 idu kaunistamiseks. Püreesta ülejäänu kahvliga, sega majoneesiga ja aseta järgmise kihi sisse.

Kolmest munast valmistame kaunistused. Lõika muna tömbi otsast väikese noaga siksakiliselt, eemaldades pealmise osa. Haki munakollane keskele.

Riivi ülejäänud munad, sega majoneesiga ja pane salatikaussi.

Riivi porgandid, sega majoneesiga ja aseta järgmisesse kihti.

Ja viimane kiht on juust. Riivi see peenele riivile ja puista salatile.

Ja nüüd kõige huvitavam osa – disain. Asetage peeneks hakitud rohelised piki salatikausi serva. Kaunista salat munade, kilu ja rohelise sibulaga. Head isu!

Retsept 5: Kalasalat kiluga (koos fotoga)

- 160 grammi kilu;
- 1 marineeritud kurk;
- 2 muna;
- 1 pea sinist sibulat;
- 1 värske kurk;
- 3 kartulit (väike);
- 1-1,5 supilusikatäit mis tahes rasvasisaldusega majoneesi;
- 1 porgand (suur);
- 1 supilusikatäis lauaäädikat;
- sool - maitse järgi.

Kõigepealt valmistame kõik vajalikud komponendid “Kala” kilusalatist. Keeda porgandit ja kartulit 15-20 minutit, mune 7-8 minutit. Seejärel paneme need koostisained külma vette, misjärel võtame need välja ja tänu sellele saame kergesti koorida kestad ja välimise taimse koore. Avage kilud ja asetage need väikesesse salatikaussi. Peske hoolikalt kahte tüüpi kurke (soolatud ja värsked). Puhastame sinise sibula pea ja loputame jooksva vee all.

Eralda keedetud munavalged munakollastest. Viimase riivime koos kartulitega jämedale riivile.

Haki lõikelaual meie kilusalati jaoks peeneks sinine sibul ja piserda see üle väikese koguse äädikaga. Soovi korral ei pea te viimast kasutama, vaid valage köögiviljale kuum vesi, et eemaldada selle kibedus.

Lõika värske ja marineeritud kurk kõval pinnal väikesteks kuubikuteks.

Eemalda kaladelt sabad ja lõika need lõikelaual soovitud suurusega tükkideks või nagu fotol näidatud.

Keerake keedetud porgandid õhukese teraga noa abil ettevaatlikult ringideks. Jätame väikese osa sellest köögiviljast tulevaste kalade uimedele ja sabale.

Lisa tükeldatud toodetele (v.a porgand) majonees ja sega kõik korralikult läbi. Laotasime saadud massi teravate servadega ovaaliks.

Riivi üle kala keha vasaku serva peenel riivil munavalged.

Moodustame porgandiringidest soomused, laotame järelejäänud tootest meelevaldselt välja saba ja uimed. Ärge unustage silmi ja suud! Salat on valmis!

Retsept 6: maitsev salat riisi ja kiluga

• Riis 100 g
• Roheline salat 1 hunnik
• ½ purki konserveeritud rohelisi herneid
• Kilu 1 purk
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi

1. Keeda riis valmis. Lahe.
2. Aseta taldrikule salatilehed, lao peale riis, herned, kilud ja pipar.

Retsept 7: maitsev salat kiludest, ubadest ja krutoonidest

• 1 purk konserveeritud kilu;
• Konserveeritud valged oad - 150 g;
• Konserveeritud mais - pool purki;
• 2-3 küüslauguküünt;
• Vürtsikas juust - 150 g;
• pool pätsi Borodino leiba;
• Roheline;
• Majonees.

Nõruta kiludelt õli eraldi kaussi. Lõika Borodino leib kuubikuteks ja küpseta neid ahjus 15 minutit. Pane ettevalmistatud krutoonid võiga kaussi ja lase 8-10 minutit tõmmata. Kurna ubadest ja maisist vedelik, pane salatikaussi, lisa kahvliga püreestatud kilud, purustatud küüslauk ja riivjuust. Lisa peeneks hakitud ürdid, majonees, sega kõik koostisained hoolikalt läbi. Parem on see salat koos kiluga kohe ära süüa, sest krutoonid muutuvad siis läbimärjaks ja ei tee roa nii maitsvaks.

Retsept 8: Mimosa salat kiludega, lehttaigen

• 500 g keedetud peeti ja porgandit,
• 6 keedetud muna,
• 2 sibulat,
• 1 purk kilu,
• majonees, suhkur.

Püreesta kala kahvliga, haki sibul, riivi munad peeneks ning riivi jämedale riivile porgand ja peet. Esimeseks kihiks lamedale alusele asetada kilud, majonees, peale sibul, uuesti majonees, riivitud munad, sool, majonees, porgand, suhkur ja sool, majonees, peet, sool, majonees, suhkur. Enne serveerimist hoia salatit 2 tundi külmkapis.

Retsept 9: maitsev salat kilu ja ploomidega

Selle vürtsika salati ebatavaline magus maitse meeldib isegi kõige valivamale gurmaanile. Suurepärane suupiste pidusöögiks või igaks päevaks.

• 1 purk kilu õlis;
• Kana munad - 5 tk;
• 3 väikest sibulat;
• 2 kartulit;
• 1 roheline õun;
• ploomid - 120 g;
• Kreeka pähklid - 50 g;
• Majonees.

Keeda kartulid pehmeks, eemalda nahk, jahuta ja riivi jämedale riivile. Pese õun, koori koor ja riivi. Keeda munad, jahuta, haki valged eraldi. Nõruta kilupurgist õli ja tambi kala kahvliga puruks. Aurutage ploomid vees, seejärel hakige peeneks. Haki sibul peeneks ja prae kuldpruuniks. Jahvatage munakollased, hakige pähklid peeneks. Laotage salat kihtidena: 1. kiht - kilud, 2. kiht - valgud, majonees, 3. kiht - kartul, majonees, 4. kiht - munakollased, õun, majonees, 5. kiht - sibul, majonees, 6. kiht - pähklid, 7. kiht - ploomid. Majoneesikihti ei tohi teha liiga paksuks, muidu näeb salat välja nagu puder.

Retsept 10: Pidulik kilusalat krutoonidega

• Kilu - 400 grammi
• Konserveeritud mais - 240 grammi
• Konserveeritud valged oad - 300 grammi
• Juust - 200 grammi
• Kreekerid - 100 grammi
• Küüslauk - 2 nelki
• Majonees - 100 milliliitrit
• Rohelised - - Maitse järgi

Avame kilupurgid, tühjendame neist vedeliku taldrikule ja leotame oma kreekerid lühikeseks ajaks selles vedelikus. Kreekerid peaksid veidi pehmenema, et külalised nende peale hambaid ei lõhuks :)

Kilud panime ka taldrikusse.

Kilud püreestame kahvliga - muidugi mitte päris pudruks, aga päris põhjalikult. Mingi kiluhakkliha sisse.

Nõruta vedelik konservmaisist ja lisa see kiludele.

Sama teeme ka konservubadega.

Pigista küüslauk salatisse.

Riivi juust peenele riivile.

Lisa salatile juust ja krutoonid. Sega maitse järgi majoneesi, soola ja pipraga.

Enne serveerimist puista üle ürtidega. Valmis!

Retsept 11: kilusalat seente ja krutoonidega

• Kilu - 1 purk.
• Kreekerid - 1 kotike.
• Marineeritud seened - 1 purk.
• Munad - 4 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Majonees - 250 g.

Kui laos on purgike õlis konserveeritud suitsukilu, saab ootamatute külaliste puhul alati kiirelt valmis lihtsalt tohutu roa maitsvaid võileibu. Neid saab valmistada mustal või nisuleival, lisades värsket või marineeritud kurki, veidi majoneesi või võid ja loomulikult värskeid ürte. Kõige maitsvamad võileivad kiluga valmivad röstsaial. Leivaviilud tuleb kergelt õlis praadida või ilma rasva lisamata pannil kuivatada ning suupiste sädeleb uute maitsevärvidega, osutub krõbedamaks ja isuäratavamaks.

Huvitav versioon võileibadest valmistatakse mahlaste tomatite ja pikantsete oliivide lisamisega. Kilud sobivad hästi ka juustuga – kõva juustuga nagu parmesan või odava sulatatud juustuga. Teine võimalus, millest võidavad kõik, on munad. Keeda paar muna, riivi peeneks, sega küüslaugu, majoneesi, soola, maitseainetega ning rikkalik määre ongi valmis. Jääb vaid see saia peale laiali jaotada ja peale paar idu laduda. Seda saab serveerida pidulikul või igapäevasel laual - selline roog sobib nii pidusöögiks kui ka maailma jaoks.

“Nõukogude” võileivad konservkilu ja värske kurgiga – sobivad ideaalselt pühadelauale

Vajalikud koostisosad (10 tk kohta):

• õlis konserveeritud kilud - 10 ilusat tervet kala;
• leib (Borodinsky, nisu, päts - valida) - 10 väikest viilu;
• pikaviljaline kurk - 1 tk;
• majonees - 5 spl. l.;
• küüslauk - 1 nelk;
• tilli rohelised - 3-5 oksa;
• sool, pipar - maitse järgi.

Kuidas teha suupisteid:

Klassikalised küüslauguvõileivad röstsaial majoneesi ja marineeritud kurgiga

Nõutavad tooted:

• päts, baguette või valge leib - 8 viilu;
• kilu – 8-16 tk. (olenevalt suurusest);
• marineeritud kurk - 1 tk. (keskmise suurusega);
• madala rasvasisaldusega majonees - 4 tl;
• küüslauk - 1 nelk.

Küpsetusmeetod:

Väga maitsev retsept kurkide ja tomatitega - suurepärane eelroog pühadelauale

Nõutavad tooted:

• Prantsuse baguette – 1 tk.4
• pehme sulatatud juust (näiteks "Karat" või "Yantar") - 3-4 spl. l.;
• kilud õlides – 1 purk;
• marineeritud kivideta oliivid - 75 g;
• värske kurk - 1 tk;
• kirsstomatid (või koor) - 4-5 tk;
• küüslauk - 3 nelki;
• majonees - 3-4 spl. l.;
• roheline sibul - kaunistamiseks.

Kuidas me küpsetame:

1. Lõika baguette umbes 2-2,5 cm paksusteks viiludeks ja aseta need 180 kraadini eelsoojendatud ahju umbes 10-15 minutiks, kuni leib muutub krõbedaks.



2. Võide valmistamiseks sega ühes kausis toorjuust, majonees ja hakitud küüslauk. Sega mass korralikult läbi.



3. Tükelda ülejäänud koostisosad. Oliivid - rõngastena, tomatid ja kurk - õhukesteks viiludeks. Haki sibul võimalikult peeneks.



4. Koguge suupisteid. Määri saiale kiht majoneesi-juustu-küüslaugu segu. Aseta võileiva ühele servale rida viilutatud oliive. Teisel - viil tomatit ja kurki. Asetage kilud keskele. Puista eelroog rohelise sibulaga.

https://www.youtube.com/watch?v=EW290jZ3wjw

Võite hakata maitsma.

Ahjus küpsetatud kuumad võileivad kilu, juustu ja oliividega - kiire ja maitsev

Suupiste koostisosad:

• viilutatud päts - 6 tükki;
• mis tahes tüüpi kõva (poolkõva) juust - 200 g;
• oliivid - 10-12 tk;
• majonees - 2 spl. l.;
• kuivatatud Provence'i ürdid - suur näputäis (maitse järgi);
• kilud – 12 tk. keskmise suurusega.

Kuidas võileibu teha:

1. Nõruta oliivid ja lõika need mõõdukalt õhukesteks rõngasteks.



2. Riivi juust peenele riivile, lisa majonees ja Provence'i ürdid.



3. Valage sinna oliivid, segage segu, jagage see pooleks.



4. Aseta üks pool kenasti lõigatud saiatükkidele ja määri ühtlase kihina pinnale. Aseta peale kilud.



5. Ja kata ülejäänud juustuseguga.

https://www.youtube.com/watch?v=kjaaoiTkq9E
6. Küpseta 200 kraadini eelsoojendatud ahjus 5-10 minutit, kuni juust on sulanud.

Serveeri võileibu kohe pärast küpsetamist, enne kui need jõuavad jahtuda.

Lihtsad võileivad majoneesi ja sinepiga, mustal leival – nii nagu NSV Liidus valmistati

Mida on ettevalmistamiseks vaja:

• Borodino (muu must) leib (võite võtta valget);
• kanamunad (CO-kategooria) - 4 tk;
• soolatud (marineeritud) kurgid - 4 tk;
• kilud - 1 purk;
• majonees - 2 spl. l.;
• küüslauk - 1-2 nelki (maitse järgi);
• sinep - 1 tl. (valikuline);
• tilli rohelised - hunnik.

Toiduvalmistamise algoritm samm-sammult:

1. Lõika leib väikesteks tükkideks (nii et munast ja 1 kalast ring ära mahuks ning vaba ruumi peaaegu ei jääks). Pruunista pannil ilma õli (või veidike) lisamata.



2. Keeda munad kõvaks, jahuta, koori ja lõika pikuti õhukesteks viiludeks.



3. Samamoodi jahvatage kurgid.



4. Purusta küüslauk pressi abil, lisa majoneesile, sega korralikult läbi. Võid teha ka teisiti: hõõru leiba küüslauguküünega – siis tuleb snäkk vähem vürtsikas.



5. Määri iga koorega saiaviilu õhukese sinepikihiga.



6. Seejärel määri peale küüslaugukastet, mitte liiga palju. Seejärel lisa kurgiviil ja muna.



7. Aseta peale suitsukala (väga soovitav, et see oleks terve ja ilus), kõrvale aseta veidi tilli või muid ürte.

https://www.youtube.com/watch?v=VWaWTLi7oF0

Tõsta valmis võileivad taldrikule ja serveeri.

Suupistevõileivad praetud nisupätsil on parim valik hommikusöögiks

Komponentide loend:

• päts – 0,5 tk;
• kilud (õlis konserveeritud) - 230-250 g;
• kanamunad - 2 tk. (C-1 kategooria);
• küüslauk - 1 nelk (valikuline);
• rafineeritud, lõhnatu päevalilleõli - 3-4 spl. l.;
• värske või marineeritud kurk - 1 tk;
• roheline sibul - paar sulge.

Kuidas süüa teha:

1. Asetage munad külma veega kastrulisse, laske keskmisel kuumusel keema ja keetke 7-9 minutit. Valmis munad jahutada, koorida ja riivida peenele riivile.
2. Lõika kurk poolviiludeks, üsna õhukeseks.
3. Haki roheline sibul noaga.
4. Lõika päts viiludeks, jaga igaüks neist pooleks. Vala õli lamedale taldrikule, kasta leib sellesse korraga mõlemalt poolt ja aseta kuumutatud praepannile. Kui praadida pätsi nagu tavaliselt, valades pannile õli, imab see palju rasva endasse.
5. Hõõru praetud leib küüslauguga, puista peale muna ja hakitud sibul. Asetage kilu keskele ja poolring kurki küljele.

Huvitav versioon võileibadest munade, kohupiima ja kiludega – valmistage samm-sammult

Teil on vaja järgmisi tooteid (6 portsjoni jaoks):

• leib röstsaia jaoks - 3 tükki;
• kohupiim ja toorjuust – 3 spl. l.;
• kilud õlis – 6 tk. (mitte väike);
• kõvaks keedetud munad - 2 tk. (valitud);
• värske kurk - 1 tk. (pikk);
• küüslauk - 1 nelk;
• desodoreeritud päevalilleõli - praadimiseks;
• peen sool - väike näputäis (maitse järgi).

Toiduvalmistamise juhised:

https://www.youtube.com/watch?v=yTVFZGhnenY

Lihtne ja väga ilus.

Lihtne retsept kuumade võileibade valmistamiseks mikrolaineahjus kõva juustu ja tomatitega

Nõutavate toodete loend:

• baguette (päts) - 1 tk;
• tomat (suur) - 1 tk;
• kilud õlis – 1 purk;
• juust (kõvad sordid) - 100 g;
• majonees - 3-4 tl. (maitse järgi);
• veidi soola;
• roheline sibul - kaunistamiseks.

Samm-sammult retsept:

1. Viiluta baguette õhukesteks viiludeks ja määri väikese koguse majoneesiga.



2. Aseta igale tükile tomativiil.



3. Aseta tomatile kilu (1 või 2, kui kala on väike).



4. Puista peale jämedalt riivitud juust.



5. Asetage valmistised klaasnõusse, mida saab kasutada mikrolaineahjus. Küpseta 800-900 W juures 1,5-2 minutit, kuni juust sulab.

https://www.youtube.com/watch?v=xfnpxPXUhww

Soolased võileivad kiivi, kilu ja küüslauguga – maitsev kiire vahepala



Suupiste valmistamiseks võtke:

• päts (mis tahes leib) - 12 tükki;
• suitsukilu, õlis konserveeritud – 12-24 tk. (olenevalt suurusest);
• kiivi - 2 tk;
• küüslauk - 1-2 nelki;
• veidi lõhnatu taimeõli - leiva praadimiseks;
• till, granaatõunaseemned või punased sõstrad - kaunistamiseks.

Ettevalmistuse peamised etapid:

1. Pruunista viilutatud leib pannil väheses koguses desodoreeritud õlis. Te ei saa kasutada rasva, vaid kuivatage päts kuival praepannil. Hõõru viilud veel soojas ühelt või mõlemalt poolt kooritud küüslauguküünega (valikuline).
2. Koori kiivi ja lõika õhukesteks viiludeks. Aseta krõbedale pätsile.
3. Tõsta kilud purgist välja ja aseta paberrätikutele, et liigne õli imenduks. Seejärel asetage kala kiivile.
4. Kaunista eelroog tilli ja punaste granaatõunaseemnete või sõstardega.

Kerged võileivad sidruniga - lihtne samm-sammult valmistamine ja ilus esitlus

Nõutavad koostisosad:

• leib röstsaia valmistamiseks - 4 tükki;
• kilud – 8 suurt või 16 väikest;
• sidrun - 0,5 tk. (soovitav on võtta õhukese koorega);
• või - 40-50 g;
• lokkis petersell - mitu vart, roa kaunistamiseks.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Lõika ristkülikukujulised saiaviilud diagonaalselt. Saate ühtlased sama suurusega kolmnurgad. Pruunista toorikud grillpannil (või tavalisel), määrides seda väikese koguse õliga (mis tahes).
2. Määri tainas võiga (võib asendada sulatatud juustuga).
3. Lõika sidrun õhukesteks poolläbipaistvateks ringideks, eemalda seemned – võileibades pole neist kasu. Ühel küljel tehke lõige keskelt servani (radiaalselt). Pöörake servad vastassuunas ja asetage sidrun leivale, et see näeks välja nagu fotol.
4. Asetage sidruni kõrvale kilud - 1-2 tk.
5. Jääb vaid eelroog kaunistada väikeste peterselli okstega.

Dieet (paastuaja) valik avokaado ja tomatitega - neile, kes söövad õigesti

Tooted toiduvalmistamiseks:

• ciabatta (nisu-, rukki-, täisteraleib - valida) – 4 tk;
• küps pehme avokaado - 1 tk;
• värskelt pressitud sidrunimahl - 1 tl;
• küüslauk - 1 keskmine nelk;
• kilud – 1 standardpurk;
• sool, värskelt jahvatatud pipar - näputäis;
• petersell - 1-2 oksa;
• punased tomatid, küpsed - 1-2 tk.

Kuidas süüa teha:

1. Lõika avokaado pooleks, eemalda süvend, eemalda viljaliha lusikaga ja pane kaussi. Lisa hakitud küüslauk, seemnetest filtreeritud sidrunimahl. Maitsesta segu soola ja pipraga, seejärel püreesta kahvliga kuni pasta konsistentsini.
2. Lõika tomatid keskmise paksusega viiludeks, haki noaga petersell.
3. Määri avokaadosegu leivale (soovi korral kuivata ahjus või pannil).
4. Järgmine kiht on tomatid.
5. Tõsta tomativiilude peale 2-3 idu.
6. Puista peale hakitud petersell.

Vana retsept või, sulatatud juustu, kurgi ja ürtidega

Milliseid koostisosi läheb vaja:

• rukkileib (must) - 3 ristkülikukujulist viilu;
• kilu - 12 väikest kala või 6 suurt kala;
• sulatatud juust briketis - 1 tk;
• või - 50 g;
• värske kurk - pool suurt;
• roheline sibul või muud rohelised.

Üksikasjalik retsept samm-sammult:

1. Lõika iga saiatükk pooleks ja pintselda võikihiga.
2. Lõika juust õhukesteks viiludeks, kurk viiludeks. Aseta kilud pabersalvrätikutele, et kala pinnalt õli imada. Haki rohelised peeneks.
3. Pane eelroog kokku: aseta juust võile, laota peale kurk ja 1-2 kilu. Puista peale hakitud ürte.

Kilu, keedetud peedi ja porgandiga täidetud võileivad - ebatavaline maitsete kombinatsioon

Koostis:

• peet - 1 tk. (mitte väga suur);
• porgandid - 1 tk. (keskmise suurusega);
• majonees - 1-1,5 spl. l.;
• sool - väike näputäis;
• leib (mis tahes - teie äranägemisel) - 6-8 viilu;
• kilud õlis – 1 purk;
• marineeritud kurk - 1-2 tk.

Toiduvalmistamise protseduur:

1. Keeda peet ja porgand erinevatel pannidel pehmeks, jahuta. Koori ja riivi keskmisele või peenele riivile. Sega ühes kausis köögiviljad, lisa veidi soola, majoneesi, sega korralikult läbi.
2. Lõika kurk viiludeks.
3. Vajadusel viiluta leib ja soovi korral prae päevalilleõlis krõbedaks kuldpruuniks. Aseta porgandi ja peedi segu leivale. Aseta köögiviljade peale marineeritud kurgi viil. Järgmisena pange kala välja.

Päts või baguette kodujuustu, kilu õlis ja köögiviljadega – ideaalsed võileivad

Vaja läheb järgmisi tooteid:

• nisu leib;
• kurk, mitu väikest tomatit;
• kodujuust (soovitavalt ilma lisanditeta, lihtsalt kreemjas);
• mitu oliivi või kivideta oliive;
• kilud;
• roheline sibul;
• värskelt jahvatatud musta pipart.

Kuidas teha:

1. Haki kõik koostisosad. Leib - õhukesteks viiludeks, mis katavad kogu pätsi laiuse, seejärel lõigake kõik pooleks. Kurgid ringidena, tomatid poolringidena, oliivid rõngastega. Pese rohelised, kuivata ja tükelda.
2. Määri leivale juust. Kihi paksus oleneb maitse-eelistustest, mistõttu retsept täpseid proportsioone ei anna.
3. Asetage tükk tükeldatud komponente preparaatide peale. Asetage kilu vabale kohale. Puista üle ürtidega.

Retsept pätsil moivakaaviari ja kurgiga - selliseid võileibu süüakse esimesena

Milliseid komponente on vaja:

• kilud (konservid);
• päts/leib;
• kurk (marineeritud või värske);
• moiva kaaviar lõhe või krevettidega.

Samm-sammult retsept:

Peen originaalne eelroog kilu, pošeeritud muna, rukola ja parmesani juustuga

Koostis:

• must leib - 4 viilu;
• kanamunad (väikesed, kategooria C-2) – 2 tk;
• kilud õlis – 13 tk;
• Parmesani juust - 40 g;
• või - 30 g;
• roheline sibul, rukola, till;
• jahvatatud pipar, sool.

Mida peate suupiste valmistamiseks tegema:

1. Määri võid leivale (võid kasutada ka halli, täistera või valget) õhukese ühtlase kihina.
2. Aseta igale võileivale 3 kala.
3. Valmistage pošeeritud munad. Lihtsaim viis on toidukiles. Määrige kile taimeõliga ja asetage see klaasi nii, et otsad ripuksid alla. Murra muna ettevaatlikult süvendisse, et mitte munakollast kahjustada. Seo kile otsad sõlme. Korrake protseduuri ülejäänud munadega ja seejärel laske need keevasse vette. Küpseta keskmisel kuumusel 4 minutit.
4. Eemaldage valmis munad kilest ja asetage kiludele.
5. Lisa eelroog riivitud parmesani, rukolalehtede, hakitud tilli ja sibulaga. Pipar ja sool maitse järgi. Serveeri kohe pärast küpsetamist.