Salatikihid suitsuga. Salat suitsurinnaga

Suitsurinna salat on hea lahendus pühadelauale, pereõhtusöögile või külalistega kohtumisele. Seda rooga on väga lihtne valmistada ja see ei võta palju aega, kuna te ei pea liha küpsetamiseks aega kulutama.

Maitsev salat suitsukana rinna ja ananassidega

Söögitegemise aeg

kalorisisaldus 100 grammi kohta

Korea salat kanarinda ja porgandiga

Suupiste valmistatakse väikesest kogusest koostisosadest, kuid see osutub väga maitsvaks. Korea suitsukana ja porgand sobivad hästi kokku ning seda tandemit täiendavad marineeritud kurk ja kõva juust. Salat sobib igaks juhuks.

Küpsetusaeg: pool tundi

Kalorite sisaldus (100 g kohta): 346 kcal

Ettevalmistus:

1. Riivi keedetud munad. Asetage sügavasse salatikaussi, katke majoneesikihiga;
2. Lõika rinnatükk väikesteks tükkideks, laota teise kihina, pintselda majoneesiga;
3. Lõika kurgid tükkideks ja aseta liha peale. Seda kihti pole vaja määrida;
4. Lõika Korea porgandid pooleks, aseta kurkidele, määri majoneesiga;
5. Riivi juust ja puista porganditele;
6. Kaunista roog ürtidega.

Maitsev salat suitsukana rinna ja hernestega

Veel üks maitsev ja rahuldav suitsukana roog, mis sisaldab ka mune, konservherneid ja värsket kurki. Tänu viimasele osutub salat värske ja mahlane.

Küpsetusaeg: 20 minutit

Kalorite sisaldus (100 g kohta): 240 kcal

Ettevalmistus:

1. Lõika rinnatükk väikesteks kuubikuteks ja pane salatikaussi;
2. Lõika ka kurk kuubikuteks ja lisa kanale;
3. Kurna vedelik hernestest ja lisa ülejäänud koostisosadele;
4. Keeda munad kõvaks, jahuta. Tõsta kaks munakollast kõrvale, riivi ülejäänud munakollased ja -valged, pane salatikaussi;
5. Lõika sibul väikesteks rõngasteks ja lisa salatile;
6. Sega kõik koostisosad, lisa veidi soola, maitsesta majoneesiga;
7. Püreesta ülejäänud munakollased kahvliga ja kaunista nendega valmis roog.

Salat kana, ubade ja krutoonidega

Küpsetusaeg: 15 minutit

Kalorite sisaldus (100 g kohta): 320 kcal

Ettevalmistus:

1. Lõika kana suvalise kujuga (võib olla kuubikud või kuubikud);
2. Kurna oad;
3. Lõika Korea porgandid pooleks;
4. Kombineerige kõik tooted, lisage majonees;
5. Enne serveerimist lisa salatikaussi krutoonid või laota neid portsjonite kaupa igale taldrikule.

Originaalne retsept lihtsa ja samas väga maitsva suitsurinna salati valmistamiseks. Peamiseks koostisosaks on siin kana ja seda täiendavad värsked tomatid, juust ja kreeka pähklid.

Küpsetusaeg: 10 minutit

Kalorite sisaldus (100 g kohta): 290 kcal

Ettevalmistus:

1. Murdke kana kiududeks;
2. Pese tomatid, lõika kuubikuteks;
3. Riivi või jahvatage juust segistis;
4. Haki kreeka pähklid ja prae veidi kuival pannil;
5. Pane kana, juust, tomatid ja pähklid salatikaussi, sega läbi, maitsesta maitse järgi hapukoorega;
6. Kaunista roog mooniseemnetega.

Lisa salatile mais

Konservmais sobib suurepäraselt kana kõrvale, sest rinnasalatis on kindlasti mõni mahlane komponent. Selle salati jaoks on vaja ka värskeid porgandeid ja ürte. Kastmena on kõige parem kasutada majoneesi.

Küpsetusaeg: 35 minutit

Kalorite sisaldus (100 g kohta): 315 kcal

Ettevalmistus:

1. Pese, koori ja riivi porgandid. Kuumuta pannil õli, prae porgandid kuldpruuniks;
2. Lõika kana kuubikuteks või eralda käsitsi kiududeks;
3. Nõruta mais;
4. Asetage liha, mais ja jahutatud porgand sügavasse kaussi;
5. Haki petersell. Lisa teistele toodetele või kaunista sellega valmis roog;
6. Segage kõik koostisosad, lisage maitse järgi soola, maitsestage majoneesiga;
7. Enne serveerimist lisa salatile krutoonid (soovitavalt “lihase” maitsega).

Algne salat kana ja granaatõunaga

Sellest eelroast saab pühadelaua tõeline kaunistus, kui kulutate selle valmistamisele veidi aega. “Nipp” peitub erilises disainis: valmis roog näeb välja nagu “granaatõuna käevõru”.

Küpsetusaeg: üks tund

Kalorite sisaldus (100 g kohta): 395 kcal

Ettevalmistus:

1. Keeda erinevatel pannidel kartul, porgand ja peet, et peet ülejäänud toitu ei värviks. Riivi jahtunud ja kooritud köögiviljad;
2. Keeda munad, riivi;
3. Lõika liha õhukesteks kuubikuteks;
4. Koori sibul ja tükelda. Kibeduse eemaldamiseks valage keev vesi läbi sõela. Soovi korral võib sibulat praepannil praadida;
5. Haki pähklid ja kuivata ilma õlita pannil;
6. Pese tomatid, lõika kuubikuteks;
7. Haki rohelised;
8. Koorige granaatõun ja eemaldage seemned;
9. Valmistage ette lai roog ja klaas. Asetage kihid ümber klaasi järgmises järjestuses: kartul, porgand, kreeka pähklid, rinnatükk, sibul, munad, ürdid, tomatid, peet. Iga kiht tuleb katta majoneesiga. Kui kõik kihid on valmis, tõmmake klaas välja - saate käevõru kujulise kujunduse;
10. Puista roog üle granaatõunaseemnetega ja aseta mitmeks tunniks külmkappi leotama.

Küpsetusprotsessi ajal võite pöörata tähelepanu mitmele peensusele:

• need, kes jälgivad oma figuuri, võivad tavalise majoneesi asemel võtta madala kalorsusega 15% majoneesikastet või madala rasvasisaldusega hapukoort;
• salatile, mis sisaldab marinaade, sobib järgmine kaste: oliiviõli, hakitud ürtide ja sidrunimahla segu;
• Kui seapekk sisaldab kreekereid, tuleb need lisada mõni minut enne serveerimist. Vastasel juhul muutuvad need nõrgaks ja muudavad roa "pudruks";
• Rinna asemel võite kasutada sinki. Kõigepealt peate selle naha eemaldama.

1. Salat suitsukana, pähklite ja ploomidega

KOOSTISOSAD:
● 400 g suitsukana,
● 300 g juustu,
● 250 g šampinjone,
● 100 g ploome ja kreeka pähkleid,
● 4 keedetud muna ja kartulit,
● 2 keedetud porgandit,
● 1 spl. taimeõli,
● majonees,
● kaunistus – kurk,
● pähkel,
● petersell,
● jõhvikas.

ETTEVALMISTAMINE:
Riivi peenel riivil munad, porgandid, juust, lõika kana, ploomid, kartulid ja seened kuubikuteks. Prae seeni pannil võiga 7 minutit, lisa soola ja lase jahtuda. Haki pähklid. Laota salat rõngasvormi abil kihiti: porgand, sool, majonees, pool juustu, pool muna, pool kartulit, sool, majonees, pool pähkleid, ploomid, kana, seened, ülejäänud pähklid, kartul (majonees), munad, juust . Kaunista salat nagu fotol hakitud kurgi, pähklite, peterselli ja jõhvikatega. Lase enne serveerimist vähemalt 4 tundi liguneda. Eemaldage rõngas kiire liigutusega. Vormina võite kasutada vetruvat ahjuvormi, tavalist rõngasse kinnitatud kõva paberit või muid saadaolevaid seadmeid.

2. Suitsukanasalat ananassiga

KOOSTISOSAD:
● 400 g värskeid šampinjone,
● 200 g juustu,
● igaüks 1 sibul,
● suitsukana rinnatükk ja ananassikonserv,
● 3 keedetud muna,
● majonees.

ETTEVALMISTAMINE:
Haki sibul ja seened ning prae, kuni vedelik aurustub. Lõika ananassid ja kana kuubikuteks, riivi muna jämedale riivile ja juust peenele riivile. Aseta rõngasvorm tasasele alusele, laota kihtidena välja: seened sibulaga, kana, ananassid, munad, riivjuust. Kata kõik kihid peale viimase majoneesivõrguga. Eemalda vorm, kaunista salat ananassiroosi ja kurgilehtedega või muul moel oma maitse järgi.

3. Salat “Pihlakakobarad” suitsukanaga

KOOSTISOSAD:
● 100 g marineeritud šampinjone ja juustu,
● 50 g mooniseemneid,
● 3 tükki valget pätsi,
● 2 tomatit,
● 1 suitsukana jalg ja küüslauguküüs, majonees.

ETTEVALMISTAMINE:
Eemalda jalast nahk, eralda filee luudest ja haki peeneks. Lõika tomatid ja seened kuubikuteks, kombineeri kana, purustatud küüslaugu, majoneesiga, sega läbi, pane salatikaussi. Puista salatile mooniseemnetega segatud riivjuust. Tee leivast krutoonid ja aseta salati ümber. Kaunista salat punaste marjade ja ürtidega.

4. Salat suitsukana, kartuli, porgandi ja mädarõikaga

KOOSTISOSAD:
● 350 g suitsukana,
● 3 keedukartulit,
● 2 keedetud porgandit,
● 1 tl. Sahara,
● mädarõigas,
● äädikas,
● majonees,
● redis,
● pipar,
● sool.

ETTEVALMISTAMINE:
Riivi mädarõigas täringivil, puista üle suhkruga, vala juurde 1:1 veega segatud lauaäädikas, sega, leota ja pigista marinaad välja, aseta salatikausi põhjale, aseta peale tükeldatud kana, pintselda majoneesiga. , riivi peale porgand, siis kartul, pintselda majoneesiga. , puista salat rohelise sibulaga. Tee redistest ja porganditest lilli. Enne serveerimist lase salatil 2 tundi tõmmata.

5. Salat suitsukana, juustu ja köögiviljadega

KOOSTISOSAD:
● suitsusink,
● keedukartul,
● keedetud porgandid,
● värsked kurgid,
● juust,
● keedetud munad,
● rohelised,
● majonees.

ETTEVALMISTAMINE:
Kata salatikauss toidukilega. Laotage toidud kihtidena, pintseldades majoneesiga: juust, kana, munad, ürdid, porgandid, kartulid, kurgid. Laske salatil üleöö seista, seejärel keerake see taldrikule ja eemaldage kile. Kaunista ürtidega, riivi peale veidi juustu, kaunista muna ja oliiviga.Järgmine salat on koostisosade poolest sarnane ühele eelnevale, kuid on hoopis teistsuguse kujundusega ja see on hapukoorega mekkinud.

6. “Irina” salat suitsukanaga

KOOSTISOSAD:
● 200 g suitsukana,
● 150 g marineeritud seeni ja värsket kurki,
● 4 keedetud muna,
● 1 sibul,
● hapukoor,
● rohelised,
● pipar,
● sool.

ETTEVALMISTAMINE:
Haki ja prae sibul ja seened. Lõika kana ja kurgid õhukesteks ribadeks, riivi munad, tükelda ürdid. Laota salat kihiti: kana, kurgid, sibulad ja seened, ürdid, munad. Määri iga kiht hapukoorega. Lisage salatile kõik punased marjad ja roheline sibul.

Kui sageli otsite pühade eel või lihtsalt tavalisel päeval, kui hing ja kõht ihkavad midagi teistsugust ja vaheldusrikast, huvitavaid retsepte uuteks salatiteks? Lõppude lõpuks on salati valmistamine nii lihtne - te ei pea pikka aega pliidi taga askeldama, ahju sisse lülitama, tainast valmistama ja palju muid keerukaid manipuleerimisi tegema. Ja just salat aitab muuta teie menüü mitte nii igavaks, see aitab teie tavapäraseid roogasid millegi uuega lahjendada.

Eriti rõõmustav on see, kui minimaalse tootekomplektiga saate midagi huvitavat, väga maitsvat ja midagi, mida soovite rohkem kui korra korrata. Selle vürtsika vimkaga õrna salati retsept on just selline. Selle valmistamiseks mõeldud tooteid ei saa isegi lihtsaks nimetada - need on lausa lihtsad: munad, kartulid, sulatatud juust. Salatile väga pikantsuse andev koostisosa on suitsukana. Kastmeks kasuta isetehtud majoneesi, mis on pooleks segatud hapukoorega.

See suitsukana-kartulisalat on kihiline, nii et kõige parem on see eelnevalt ette valmistada, et see oleks korralikult läbi imbunud ja infundeeritud. Seega on see teisel päeval pärast küpsetamist palju maitsvam kui paari tunni pärast. Salati kiire riknemise pärast pole vaja karta, sest see ei sisalda liiga mahlaseid ega kiiresti riknevaid koostisosi.

Koostis (6-8 portsjoni jaoks)

• 2 suitsukana koiba
• 4 muna
• 3 väikest kartulit
• 2 sulatatud juustu
• 3 spl. lusikad majoneesi
• 3 spl. lusikad rasvast hapukoort

Ettevalmistus

Kõigepealt keetke kartulid pehmeks ja keetke munad kõvaks. Valage kogu asjale külma vett, laske sellel jahtuda ja seejärel puhastage.

Valmista kaste kihtide hajutamiseks: lihtsalt sega majonees hapukoorega ning maitsesta soovi korral soola ja pipraga.

Kõige mugavam on seda salatit valmistada kevadvormis ahjuvormis või läbipaistvas salatikausis, kus kihid on hästi näha. Esimeseks kihiks aseta riivitud kartul.

Määri see hästi kastmega. Kartul on kõige kuivem kiht ja seetõttu ei tasu kastmega koonerdada.

Seejärel eemalda liha kanakoibadelt ja tükelda. Kana saab järgmiseks salatikihiks.

Pintselda kana kastmekihiga.

Seejärel aseta kiht jämedale riivile riivitud sulatatud juustu. Määri ka kastmega.

Viimaseks kihiks on riivitud muna. Tõsta üks keedetud muna kaunistamiseks kõrvale.

Kaunista salat musta pipra ja poolitatud munadega.

Ärge unustage lasta salatil haududa.

Tere pärastlõunast, mu kallid kokad! Minu tänane artikkel on mõnevõrra ebatavaline. Millega? Teate, et reeglina püüan avaldada tervislikke retsepte, mis võimaldavad säilitada ilu, noorust ja tervist. Kuid kord aastas saabub 8. märts ja ma otsustasin teha väikese tagasitõmbumise, see pole alati võimalik, mõnikord saate oma nõrkust välja tuua.

Kas olete otsustanud, et mul pole nõrkusi? Mulle endalegi meeldiks see... Aga ei, ma olen patune, maapealne naine. Kõigi sellest tulenevate tagajärgedega. Suitsukanasalat jääb täna minu nõrkuseks. Aga! Sina ja mina teeme kõik endast oleneva, et saada maksimaalset kasu.

Kuidas valida õige kana

Tegelikult on kana tervislik ja isegi dieetliha, kuna see on madala rasvasisaldusega. See sisaldab palju tervisele vajalikke aineid: aminohappeid, kergesti seeditavaid valke, vitamiine. Kuid suitsetamine ei ole kahjuks kõige tervislikum viis toidu töötlemiseks.

Tähelepanu! Kana ostmisel vali maakana. Tõenäoliselt ei ole see nii rasvane ja õrn kui broiler, kuid sellega kaasnevad ka vähem ohud.

Kana on kõige parem suitsetada ise (külaelanike eelis on ilmne!) ja mitte mingil juhul ei tohi kasutada "vedelsuitsu". Ja kui ostate, on see ainult kuumsuitsutatud. Sellises kanas on kahjulike ainete sisaldus madalaim (võrreldes külmsuitsu ja veelgi enam kui "vedelsuitsuga").

Salatid on vähemalt minu jaoks pühadelaua põhiroog. Ja blogis olen nende retsepte näiteks juba rohkem kui korra jaganud. Tegelikult pole soe toit nii oluline kui kaunilt paigutatud ja mitmekesised külmad road, millega pühadeõhtusööki alustame.

Arvan, et teie, kallid lugejad, peate neid sageli ette valmistama – ja mitte ainult 8. märtsil. Seetõttu olete loomulikult tuttav salatite valmistamise põhireeglitega. Kuid nagu me teame, on kordamine õppimise ema. Niisiis:

1. Lõika kõik koostisosad võrdseteks tükkideks. Nende suurus peaks vastama kogu lisatava toote suurusele (rohelised herned, oad või mais). Uskuge mind, õigest lõikamisest tuleb välimusele palju kasu.
2. Kihilised salatid valmivad kohe anumas, milles neid lauale serveerime: kui neid tuleb ümber paigutada, lähevad ju kihid segunema.
3. Köögiviljad salati jaoks keedame soolaga maitsestatud vees, suletud kaanega emailkausis (nii küpsevad need ühtlaselt läbi ega lähe läbimärjaks, eriti kartuli puhul).
4. Salatit saame serveerida mitte ainult ilusas vaasis. Aga ka tartlettides, krõbedale leivale, rohelistele lehtedele (salat, viinamarjad jne).
5. Salatile lisatud paar tilka sidrunimahla või sidruniviilud aitavad muuta salati maitse rafineeritumaks ja säilitada vitamiine.
6. Peamised kastmed, mis aitavad suitsukana eredat maitset esile tõsta, on majonees ja oliiviõli sidrunimahla või naturaalse äädikaga.

Tähtis! Kõige kahjulikum suitsukana juures on nahk. Isegi küpsetamisel eemaldatakse see, kuid siin, veelgi enam, tuleb see enne salati valmistamist eemaldada.

Noh, nüüd, kui oleme kõik põhiprintsiibid meeles pidanud, alustame toiduvalmistamist.

Midagi maitsvamat ei kujuta ette

Täna on kevade esimene päev, seega jätame kohe "talvega hüvasti". Selleks sobib see salat täpselt:

Talveõhtu

• Suitsutatud rinnafilee,
• paar tomatit,
• paprika kaun,
• 100 grammi juustu (kõva),
• kolmandik klaasi kreeka pähkleid (muidugi hakitud),
• paar küüslauguküünt.

Lõika kuubikuteks, soola ja pipraga. Maitsesta majoneesiga ning kaunista peterselli ja granaatõunaseemnetega. Kui austate maisi, lisage seda, see on veelgi maitsvam.

Klassikalisest “Talveõhtust” on ka lihtsustatud versioon, mis aitab mind alati hädast välja, kui ootamatult tulevad külalised või on vaja kiirelt näiteks hommikul midagi sebida.

Kiire salat krutoonidega

Meil on vaja:

• 2 tomatit,
• pakk seenekreekereid,
• pool tassi hakitud kreeka pähkleid
• meie peamine koostisosa: suitsutatud rinnatükk.

Lõikame kõik kuubikuteks (kreekerite kujul), segame, maitsestame, kaunistame. Muide, saate seda maitsestada mitte ainult majoneesiga, vaid ka sidrunikastmega. Kaunistamiseks võid kasutada peterselli oksi, granaatõunaseemneid ja/või mooniseemneid. Kõik on väga kiire. Viis minutit – ja võite minna oma külaliste juurde maitsva ja kauni salatiga.

Veel üks lihtne variant kanaga. Tõsi, ma pole seda veel ise proovinud, kuid esitatud video järgi otsustades tõotab see olla maitsev.

Suitsukana lavašiga

Väga maitsvad talvesalatid, aga talv on juba seljataga, nii et teeme aastaajale vastava nimega salati.

märts – hiina kapsaga

• Suitsutatud rinnafilee,
• pool pead hiina kapsast,
• kolmandik sellerijuurest
• paprika kaun.

Kastmeks: õunaäädikas oliiviõliga, veidi soola.

Lõika kõik koostisosad õhukesteks ribadeks, marineeri sellerit 15 minutit õunaäädikas. Salat on kerge, ilma majoneesita. Sega, lisa sool ja lisa oliiviõli. Ilusat kevadet teile!

Las abikaasa valmistab sulle järgmise salati 8. märtsiks. Seda on väga lihtne valmistada, ilmselt sellepärast seda ka kutsutakse

Mees

• suitsukana rind või reied,
• purk šampinjone,
• ubade purk (punane),
• 1 keskmine sibul.
• Marinaadiks: viinamarjaäädikas (võib asendada õunaäädikaga), suhkur, sool.
• Kastmeks - majonees.

Lõika sibul väikesteks viiludeks ja marineeri 15 minutit (sageli saan kõrvetamisega lihtsalt hakkama). Tükelda kana, sega šampinjonide ja ubadega, lisa pressitud sibul, maitsesta majoneesiga.

Lihtne ja maitsev salat. Kui teile meeldib vürtsikam, võite seda teha Korea porgandiga. See mitte ainult ei lisa vürtsikust, vaid tõstab esile ka kana maitse.

Napoleon suitsukanaga

• Paar suitsutatud jalgu,
• 3 muna,
• roheline õun,
• 150 g juustu,
• sibul ja
• kümmekond soolakreekerit.

Napoleon on kihiline salat ja tavaliselt valmistan kihte sellises järjekorras: kana, sibul, juust, õun, munad. Kuid igasugune salat on perenaise loovus, nii et saate seda valmistada nii, nagu teile meeldib.

Lõika kana kuubikuteks, riivi juust, munad ja õun jämedale riivile. Leotame iga kihi majoneesiga ja puistame peale purustatud kreekerid (mis on “Napoleon” ilma puistata?).

8. märts on eriline päev. See on ainus päev aastas, mil teile ja mulle, kallid daamid, kõik meie kapriisid andeks antakse. Ja eriti see kana ja ananassidega. Kas me oleme kapriissed?

Daamide kapriis

200 g suitsufileed ja ananassi, 100 g juustu, paar küüslauguküünt. Purusta küüslauk küüslaugupressiga, lõika kana ja juust ananassitükkide suurusteks kuubikuteks. Sega läbi ja maitsesta majoneesiga.

Ladies' Caprice salati teine ​​versioon valmistatakse ploomide ja riivitud kreeka pähklite lisamisega. Mmmm, sa limpsad oma sõrmi, nii maitsev ja mis kõige tähtsam, kerge, peaaegu dieetne. Võib-olla parim kogu maailmas. Ma armastan teda väga.

Järgmist salatit ei tee ma tihti, aga kui teen, on see hetkega kadunud.

Pannkook

Selleks peame küpsetama tärklisest pannkooke. 2 spl. l. tärklis, võta kontsad munad ja spl. l. majonees. Sõtku tainas ja küpseta pannkoogid. Jahuta, lõika ribadeks. Lõika kanarind ribadeks, sega läbi, maitsesta majoneesiga. Pool tundi külmkapis - ja ainult viis minutit pidulikul laual. Kauem ei õnnestu, pannkoogisalat pühitakse kohe minema.

Väga ilus näeb laual välja järgmine salat. See on helbed, kuid kui soovite kiiresti valmistada, võite seda segada.

Tiffany

Ühe suitsurinna jaoks võtame:

• 300 g viinamarju,
• 200 g juustu,
• 3 munandit,
• 100 g pähkleid ja
• kaunistuseks kurk.

Asetage viinamarjade oksake tassi servale. Laotame salati viinamarjakobara kujul, justkui rippuks selle oksa küljes. Laota kihid: kana, munad, majonees, pähklid, juust, majonees.

Peal on pooleks lõigatud viinamarjad. Need peaksid salati täielikult katma. Kui seda õigesti teha, näeb salat välja nagu taldrikule visatud tohutu viinamarjakobar. Kaunistada saab petersellilehtede või kaunilt nikerdatud kurgiga. Noh, ilu?

Ja lõpuks - kõige rõõmsam ja päikesepaisteline salat. Seda nimetatakse järgmiselt:

Päevalill

Paari jala jaoks vajame:

• 400 grammi purk šampinjone (marineeritud võib asendada värsketega),
• 200 g juustu,
• 4 muna ja
• sibul
• nime suuremaks iluks ja õigustuseks - pakk krõpse ja purk oliive.

Prae seened ja sibul. Sega omavahel. Jahvatage juust ja munad jämedal riivil, lõigake kana väikesteks tükkideks.

Salat on kihiline ja ringikujuline. Asetage kihid ja määrige need majoneesiga: kana, praetud seened sibulaga, munad, juust. Me ei määri viimast kihti majoneesiga, vaid katame pealt poolikute oliividega, et see näeks välja nagu seemned. Viimane lihv on laastudest valmistatud kroonlehed. No siin on meie päevalill. Vaatad seda ja tahad kohe suve.

Täna olen esitanud minu arvates kõige huvitavamad retseptid. Muidugi on suitsukanaga veel palju erinevaid salativariante. Näiteks kana sobib suurepäraselt kartuliga, nii et kõik on teie kätes – katsetage. Ja lisage oma retseptid kommentaaridesse.

Ja ma jätan teiega tänaseks hüvasti ja soovin kogu südamest teile imelist aega sellel imelisel päeval - 8. märtsil. Pidulikku teile, mu armsad lugejad, rõõmu - ja loomulikult armastust - ja mida veel võiksite helgel märtsikuul ja sellisel naistepäeval soovida?!

PPS: neile, kes veel ei tea, on Aleksander Borisov välja andnud uue ajaveebikaitse kursuse. Nagu alati, palju kasulikku teavet. Olen juba uurinud ja hakkan soovitusi ellu viima. Ma soovitan!

Suitsukana rinnatükk pole mitte ainult isemajandav roog, vaid ka asendamatu soolane komponent, mis avab võimaluse olla loominguline ja proovida kõige julgemaid kulinaarseid retsepte. Kanaliha sobib peaaegu kõigi juur- ja puuviljadega, mis võimaldab äratada ellu peaaegu kõik suupisted ja mitmekesistada oluliselt igapäevast menüüd. Noh, suitsukana rinnaga salat kaunistab iga lauda.

Ere maitse ja suurepärane kooslus teiste toodetega pole suitsukana ainsad omadused salatite valmistamisel. See rind on valmis roog, mis võimaldab teil toiduvalmistamisele mitte palju aega kulutada. Samal ajal saate isegi minimaalsete kulinaarsete oskustega valmistada peaaegu iga roogi.

Tänapäeval on suitsutatud rinnaga salatite jaoks palju erinevaid retsepte ja palju võimalusi nende valmistamiseks. Neid kõiki on lihtsalt võimatu loetleda. Sellesse artiklisse oleme kogunud valitud salatiretseptid igapäeva- või pühadetoitude jaoks, mida hea meelega teiega jagame.

Korea stiilis salat suitsukana rinna ja porgandiga

• Korea porgandid - 300 g;
• suitsukana - 300 g;
• praetud šampinjonid - 300 g;
• hapud ploomid - 200 g;
• marineeritud kurk - 2 tk;
• majonees - maitse järgi.

Küpsetusmeetod on järgmine. Lõika liha õhukesteks joonteks. Kõigepealt lõika šampinjonid õhukesteks tükkideks ja prae. Iga ploomi vili on kõige parem jagada kaheks või kolmeks tükiks. Järgmiseks, pärast praetud seente jahtumist, peate segama kõik koostisosad ja maitsestama salatit maitse järgi majoneesiga.

Sageli lisatakse sellele salatile ka marineeritud rohelisi herneid.

See ebatavaline koostisainete kombinatsioon muudab roa tõeliselt ainulaadseks terve hulga erinevate maitsetega, mis üksteist täiendavad. Ja mis peamine, kõik koostisosad on leitavad igast kodumaisest poest.

• värsked šampinjonid - 300-350 grammi;
• sibul - 1 tükk;
• muna - 2 tükki;
• porgandid - 1 tk (keskmise suurusega);
• kartul - 5-6 tk (keskmise suurusega);
• taimeõli - 2-3 supilusikatäit;
• majonees - maitse järgi.

Küpsetusmeetod on järgmine. Esimene samm on porgandite ja kartulite koorimine ja keetmine. Seejärel peate ootama, kuni köögiviljad jahtuvad.

Kõige parem on mune keeta kergelt soolaga maitsestatud vees. Pinna pragunemise vältimiseks tuleb munad esmalt panna külma vette ja keeta madalal kuumusel. Nii ei ole sul raske mune koorida, koored tulevad kergesti lahti.

Seened tuleb praadida taimeõlis. Selleks pese esmalt šampinjonid ja lõika õhukeseks kihiks. Soola seened maitse järgi. Tõsta taldrikule kui valmis ja lase jahtuda.

Sibul tuleb ka praadida, peeneks hakitud kuni kuldpruunini. Seejärel oota, kuni ka sibul jahtub.

Valmis salati kaunistamiseks võib jätta paar porgandirõngast.

Nüüd, kui kõik koostisosad on valmis, võite hakata moodustama meie lehtsalatit. See etapp sisaldab mitut etappi.

1. Aseta salatikausi põhjale kanatükid ja kata need õhukese majoneesikihiga.
2. Aseta peale praetud šampinjonid.
3. Puista seened ühtlaselt üle praetud sibulaga. Saadud kihid katame uuesti õhukese majoneesikihiga.
4. Laota kartulid ühtlaselt peale ja kata kiht uuesti majoneesiga.
5. Järgmine kiht on keedetud riivitud porgand. Maitsesta uuesti majoneesiga.
6. Kõige pealmine kiht on keedetud munad, mis tuleb samuti katta majoneesikihiga.

Meie salat on valmis! Seda saab kaunistada nii peterselli oksaga kui ka eelnevalt ettevalmistatud keedetud porgandite rõngastega.

See on üks kuulsamaid suitsukanasalati retsepte. Vaatamata näilisele keerukusele on sellise roa valmistamine üsna lihtne, kulinaarseid oskusi pole vaja. See salat meeldib kindlasti kõigile ja saab tõeliseks kaunistuseks isegi kõige keerukamale lauale. Selle kulinaarse ime valmistamine ei võta palju aega ja salat osutub mitte ainult maitsvaks, vaid ka rahuldavaks.

• suitsutatud kanarind - 400 g;
• värsked šampinjonid - 400 g;
• sibul - 1 tükk;
• konserveeritud ananassid - 1 tk;
• munad - 4 tk;
• keskmise soolasisaldusega juust - 200 g;
• oliivimajonees - 4 supilusikatäit;
• sool;
• jahvatatud must pipar;
• taimeõli.

Munad tuleb kõvaks keeta, koorida ja jämedale riivile riivida. Järgmisena lõika sibul rõngasteks ja prae kuldpruuniks.

Seened tuleb pesta (soovitavalt kasutada šampinjone), tükeldada ja kuldpruuniks praadida. Seejärel tõsta taldrikule ja lase jahtuda.

Proovige koostisained taldrikule tõsta, jättes pannile võimalikult palju õli. Kui õli on liiga palju, tõsta koostisosad paksule salvrätikule.

Marineeritud ananassid tuleb lõigata kuubikuteks. Mahla säilitamiseks kasutage võimalikult teravat nuga. Rind lõigatakse ka väikesteks kuubikuteks. Riivi juust keskmisele riivile.

Asetage kihid järgmises järjekorras:

• seened;
• kana;
• ananassid;
• munad;
• majonees;
• riivjuust.

See eksootiline roog valmib väga kiiresti. Sellised erinevad koostisosad sobivad ideaalselt kokku ning salat saab kerge ja kordumatult maitsev.

Salati koostis:

• kanafilee - 150 g;
• punane paprika - ½ tükki;
• kurgid - ½ tükki;
• porgandid - ½ tükki;
• oa idud – 1 peotäis;
• piparmünt - 4 oksa;
• värske koriander - 4 oksa;
• seesam - 1 näputäis;
• must seesam - 1 näputäis.

• oliiviõli - 1 spl. lusikas;
• sojakaste - 4 spl. lusikas;
• veiniäädikas - 1 spl. l.;
• mesi - ½ spl. l.;
• Tabasco kaste - 4 tilka;

Alustada tuleks kastmest ja lasta sellel veidi tõmmata. Selleks tuleb ingver lihtsalt riivida ja kõik koostisosad kokku segada.

Järgmisena jätkame otse salati valmistamisega. Lõika rinnatükk kuubikuteks või õhukesteks ribadeks. Vala pool kastmest lihale. Lõika paprika, kurk ja porgand õhukesteks viiludeks. Järgmiseks sega kõik ained kokku ja maitsesta ülejäänud kastmega.

Puista peale maitse järgi soola ja pipart, puista peale seesamiseemneid ja salat ongi valmis!

• suitsutatud kanarind - 400 g;
• majonees - 200 g;
• marineeritud mais - 150 g;
• juust - 130 g;
• tomat - 2 tk;
• muna - 2 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• jahvatatud must pipar;
• rohelus;
• soola.

Koori kanarind ja lõika väikesteks kuubikuteks. Aseta liha sügavale taldrikule ja kata majoneesiga. Haki või pigista küüslauk peeneks ja puista olemasoleva kihi peale.

Järgmisena lao välja mais ja kata ka õhukese majoneesikihiga. Seejärel lõika tomatid õhukesteks viiludeks – see on järgmine kiht. Tomateid võib kergelt soolata ja pipraga panna. Järgmisena lao välja kiht keedetud riivitud mune. Puista see kõik rikkalikult peale riivjuustuga ja kata majoneesiga.

Et iga kihi mahladel oleks aega üksteist leotada, peate laskma salatil 20 minutit tõmmata.

See üsna lihtne retsept võib igale toidule vaheldust lisada.

Salat suitsukana rinna ja ploomidega

• suitsutatud rinnatükk - 250-300 grammi;
• sibulapea - 1 tk;
• porgandid - 1 tk. (keskmise suurusega);
• marineeritud šampinjonid - 300-350 grammi;
• majonees - 1 supilusikatäis;
• päevalilleõli - 1 supilusikatäis.

Esimene samm on porgandite ja sibulate koorimine. Järgmisena peate sibula peeneks hakkima, porgandid tükeldama. Marineeritud seened tuleb lõigata kaheks või kolmeks osaks.

Prae porgandeid madalal kuumusel veidi. Praadimiseks võite kasutada tavalist taimeõli. Järgmisena lisa pannile seened ja sibul. Jätka praadimist, kuni kõik koostisosad on pehmed. Panni sisu tuleb pidevalt segada.

Tõsta praepanni sisu sügavale taldrikule. Saadud segul on vaja lasta jahtuda. Koostisosade jahtumise ajal, et mitte aega raisata, võite kana lõigata väikesteks, ühtlasteks tükkideks.

Nüüd jääb vaid kõik koostisosad kokku segada ja salat maitse järgi soolada. Maitsesta majoneesiga, pane kõik salatikaussi ja meie salat ongi valmis.

Selle salati valmistamiseks kulub mitte rohkem kui 10 minutit. Pealegi võib selline roog rahuldada ka kõige valivama gurmaani maitseid.

• rinnad - 100-150 g;
• tomatid - 2 tk;
• kurgid - 2 tk;
• oliivid - 15-18 tk;
• sulatatud juust - 100 grammi;
• roheline sibul - 30 g;
• till ja petersell;
• sool ja pipar;
• majonees.

Lõika kurgid, tomatid ja sulatatud juust kuubikuteks. Eraldage oliivid süvenditest ja lõigake pooleks. Järgmisena lõigake rind kuubikuteks või õhukesteks joonteks.

Seejärel segage kõik koostisosad. Sool ja pipar maitse järgi. Lisa hakitud ürdid ja maitsesta kõik majoneesiga.

Salat kanarinda ja ubadega

• konserveeritud punased oad - 1 purk;
• munad - 2-3 tk;
• rinnad - 200 grammi;
• sibul - 1 pea;
• sool;
• majonees või hapukoor.

Kana lõigatakse kuubikuteks ja pannakse salatikaussi. Järgmisena lisa punased oad. Sibul tuleb peeneks hakitud. Keeda munad kõvaks ja riivi need. Järgmisena aseta ubade peale munad ja sibulad. Järgmiseks sega kõik koostisosad, lisa maitse järgi soola ja pipart ning maitsesta majoneesiga.

Järeldus

Sellise koostisosaga nagu suitsukana rinnatükk, saate valmistada mitmesuguseid maitsvaid salateid. Sellised hõrgutised sobivad igapäevasele ja pühadelauale. Ja mis kõige tähtsam, te ei pea ostma kalleid tooteid, kulutama palju aega toiduvalmistamisele ega omama isegi hea koka oskusi.