“Pühapäeva hommikusöögi valmistamine kogu perele. Kiire ja maitsev hommikusöök

Probleemne olukord Päikesepaisteline pühapäeva varahommik. Täna läheme parki. See on tõeline puhkus! Puhkuse jaoks on vaja ka pidulikku hommikusööki. Otsustasin teha üllatuse ja valmistada perele pühapäevase hommikusöögi. Toitu saab tellida kohvikust või restoranist, kuid pole mingit garantiid, et kasutatakse tervislikke ja värskeid tooteid. Parem on see ise süüa teha ja kõiki üllatada.

Uurimistöö 1. Milliseid toiduaineid on inimese toitumiseks vaja? Puuviljad, köögiviljad, kala, liha, juustud jne 2. Kui palju inimesi hommikusöögil osaleb? 6 inimest. 3. Millised toidud sobivad kõige paremini hommikusöögiks? Kergetest ja madala kalorsusega toitudest. 4. Milliseid toite meie pere kõige rohkem armastab? Puuviljad, köögiviljad, liha ja juustud. 5. Kes saab mind minu töös aidata? Otsustasin valmistada üllatuse ja seetõttu on mulle abiks internet ja mu ema vana retseptiraamat. 7. Mida ma saan süüa teha? Pakun välja idee ja valin välja parima.

Parima idee valimine Parima idee väljavalimiseks küsitlesin 8 inimest ja koostasin tabeli Kokkuvõte: Teen võileibu ja teed, sest nemad said rohkem punkte. Road Hinded Punktide summa 1 2 3 4 5 6 7 8 Salat - + + + + - + + 6 Võileib + + + + + + + + + 8 Praemuna + + + + + + + - 7 Kohv - + - - + + - + 4 mahla + + + + - + + + 7 tee + + + + + + + + 8

Milliseid võileibu valmistada? Järeldus: selleks, et käsi söömise ajal mitte määrida, on soovitav küpsetada kinniseid võileibu.

Õigete toodete valimine Retsept 1 Retsept 2 Retsept 3 Retsept 4 Pikk päts Pikk päts Pikk päts Majonees Majonees Tomat Majonees Juust Juust Juust Kurk Vorst Krabipulgad vorst Tomat Järeldus: Küpsetan kolmanda retsepti järgi, kuna see ei sisalda majoneesi, mis on hommikusöögiks ebasoovitav.

Lisatoodete valik - kaunistuseks Petersell

Pere hommikusöögi toodete ja sularahakulude arvestus Roog Toode Kogus inimese kohta Hind Võileib Baton 2 viilu 4 hõõruda. Tomat 2 ringi 5 rubla Vorst 50 g 10 hõõruda. Juust 25 g 15 hõõruda. Petersell 2 g 2 rubla Tee infusioon 2,5 g 5 hõõruda. Suhkur 10 g 0,3 hõõruda. Kokku: 41,3 rubla. Järeldus: 6 inimesele hommikusöögi valmistamiseks mõeldud toodete ostmiseks on vaja 247,8 rubla.

Võileiva valmistamise tehnoloogia 1. Võta pikk päts, lõika sellest kaks 1 cm viilu 2. Võta pestud tomat, lõika sellest 2 ringi ja pane üks saiaviilule. 3. Võta vorst, lõika sellelt tükk ära ja pane tomatile. 4. Võta juust, lõika sellelt üks viil ära ja pane vorsti peale. 5. Võta tomatist ring ja pane juustule. 6. Kata kõik teise leivaviiluga ja kaunista petersellioksaga.

Nõuded valmis võileibade kvaliteedile Vaatame, kas meie võileib vastab kõikidele nõuetele: 1. Võileib tuleb küpsetada vahetult enne serveerimist. 2. Võileiva sees olevad tooted peavad olema värsked. 3. Leivaviil peaks olema 1-1,5 cm paksune. kasutati värskeid tooteid. Kõik on korras, mis tähendab, et saab veel paar võileiba teha ja serveerida.

Tee valmistamise tehnoloogia 1. Loputage teekann keeva veega 2. Valage sinna teelehed (kiirusega üks teelusikatäis teed ühe tassi joogi kohta) 3. Valage ühe kolmandiku teekannu peale keeva veega 4. Laske sellel tõmmata. spetsiaalne soojenduspadi 7-8 minutiks 5. Täida teekannu keev vesi 6. Vala tee tassidesse.

Hindamine ja enesehindamine Eksperdid Hindamine (enesehindamine) I "Tegin suurepärast tööd: võileivad said väga maitsvad ja kuum tee oli väga teretulnud." Ema “Kõik oli väga maitsev, aga eriti meeldisid mulle võileivad. Tomatid leotasid leiba ja see sai väga pehme ja maitsev. Võtan kindlasti teadmiseks!” Isa "Kõik on väga maitsev ja võileivad ei määri käsi, see on väga mugav." Õde “Võileivad on maitsvad ja magus tee ka. Ma palun, et teeksite mulle iga päev sellist hommikusööki! Vend "Väga maitsev!"

Paljud mäletavad neid hetki, mil laiskus ei lase hommikul vara voodist tõusta. Sellistel hetkedel ei taha sa isegi kohvi juua. Ja kui on võimalus hiljaks jääda, siis toiduga kiire ja pole aega mõelda.

Paljude inimeste päev algab söögiga. Eksperdid ütlevad, et hommik on parim aeg süsivesikuterikka toidu söömiseks. Seetõttu on hommikul parem süüa kompleksühendeid sisaldavat toitu. Nende hulka kuuluvad teraviljad, leib või müsli. Komplekssed süsivesikud hoiavad teid pikka aega täis. Hommikusöögi ajal tuleks tarbida sisaldavat toitu. Kuid arstid ei soovita seda õhtusöögiks süüa. Maiustused on lihtsad süsivesikud.

Elusorganismi sisenevad toitained imenduvad selle toimimise tagamiseks. Kui oled söönud pool või üle 50% päevasest kaloraažist, siis lisakilosid juurde ei tule, sest neid kilokaloreid põletatakse õhtuni. Kui sööte õhtul maiustusi, on tagajärjed vastupidised.

Kui sööte vale hommikusööki, on teil lühikese aja jooksul aega nälgida. Jõu taastamiseks peate lõuna ajal sööma oodatust rohkem. Väikesed portsjonid (5-6 toidukorda) on üks õige toitumise põhimõtetest.

Sinu tuju, enesetunne ja päevane töövõime sõltuvad sellest, kuidas sa hommikul piisavalt toitu saad.

Tervislikud toidud on teraviljad (kaerahelbed, tatar jt), jogurt, võileivad, krutoonid, muna- ja kodujuusturoad. Olles hommikul sellist toitu maitsnud, täidate oma keha energiaga.

Igal riigil on hommikusöögiks oma ideed. Mida nad erinevates osariikides hommikuti söövad? Nüüd räägime sellest üksikasjalikumalt.

Jaapan

Juba iidsetest aegadest on jaapanlastel esimeseks hommikusöögiks olnud misosupp. Siin maal söövad nad hommikuti ka tooreid mune ja köögivilju, riisi ja küpsetatud kala. Jaapanlased usuvad, et hommikusöögiks sellist toitu süües saavad nad pikaks ajaks kõhu täis.

Hiina

Hiinas on au sees nuudlid ja riis. Päeva esimene söögikord siin maal on tähtis ja põhjalik sündmus. Ka hommikusöögiks saavad Hiinas serveerida suppi, riisijahust pirukaid, mis meenutavad veidi manti. Kuid neid keedetakse, mitte küpsetatakse.

India

Sellel maal pole lihtne nälga jääda, sest seal on palju puuvilju. Indiaanlased söövad hommikusöögiks riisi ja vormileiba.

Türgi

Türgis on tavaks süüa tervislikku hommikusööki. See võib olla köögiviljad, juust. Türgi hommikusöögi kõige olulisem atribuut on mesi. Süüakse leivaga või lihtsalt teega. Vaatamata sellele, et türklased on kohvifännid, meeldib neile siiski hommikuti kanget ja kuuma teed juua.

Iisrael

Selles riigis eelistatakse toidus piimatooteid. See tähendab, et liha pole. Ja ometi serveeritakse Iisraelis hommikusöögiks ka saiakesi.

Egiptus

Hommikusöögiks söövad Egiptuse elanikud filyafili ja täismedamesid. Nende roogade juurde serveeritakse Tehin kastet ja söögi ajal võib sinna kasta saia vms.. Hommikuti joovad egiptlased ikka hibiskiteed.

Maroko

Maroko on tsitruseliste tarnijariik. Sellele vaatamata saab hommikusöök siin ilma apelsinide ja mandariinideta. Hommikuti söövad nad siin maal saiakesi, mett, juustu ja mandleid. Hommikusööki pestakse maha mahla, tee ja kohviga. Marokos süüakse väga sageli hommikuti peol.

Itaalia

Hommikusöök Itaalias on palju tagasihoidlikum kui lõuna- ja õhtusöök. Itaallased söövad hommikusöögiks kuklit ja joovad kohvi, väga harva lisades sellele juustuviilu.

Prantsusmaa

Nii nagu Itaalias, on ka prantslastel hommikusöök väga tagasihoidlik. Prantsuse hommikusöök koosneb kohvist ja väikesest kuklist. Croissantid, bagelid, võileivad on prantslastele traditsioonilised küpsetised. Tõeline isu tuleb alles lõuna ajal.

Belgia

Belgias on hommikune söömine sarnane hommikusöögiga Prantsusmaal ja Itaalias. Siin süüakse hommikuti marmelaadi, moosi, kergelt röstitud saia. Pärast seda juuakse tass kohvi, teed, klaas vett või mahla.

Suurbritannia

Inglismaal süüakse hommikusöögiks rasket ja rasvast toitu. Tõepoolest, sellist toitu tarbitakse kord nädalas, mitme tööpäeva järel. Traditsiooniline inglise hommikusöök koosneb kaerahelbedest, mahlast ja keedetud munast.

Rootsi

Rootsis süüakse hommikusöögiks mitut sorti kala, köögivilju ja teravilju. Hommikusöögi ajal söö kindlasti võileib. Selles riigis eelistatakse hommikusöögiks kohvi juua.

USA

Selles riigis on kiirtoidul kõrge elutempo tõttu oluline roll. Seetõttu koosneb hommikusöök peamiselt küpsetistest. Kui ameeriklasel on tööks aega, siis hommikusöök on intensiivsem - müsli või röstsai maapähklivõiga.

Hispaania

Selles riigis eelistavad elanikud hommikusöögiks churrosid. Need on choux taigna torukesed suhkrus, mis on üle puistatud magusa šokolaadikattega.

Portugal

Portugallased joovad enne tööle minekut piima või teed. Juustu- või võileibadega kaasnevad joogid. Kui portugallased tööle ei hiline, saavad nad end rõõmsalt magusate küpsetistega lubada.

Saksamaa

Saksamaal koosneb hommikusöök küpsetistest, kohvist, singist. Viimasel ajal populaarsemaks muutunud. Lisaks hakkas keegi sööma rohkem juustu, kuid keegi - puuvilju.

Korea

Koreas ei erine hommikusöök lõuna- ja õhtusöögist. Korealased söövad tavaliselt hommikuti riisi, ramenit ja kimchit.

Mehhiko

Selle riigi elanikud on harjunud hommikusöögiga väga varakult, niipea kui väljas hakkab valgeks minema. Mehhiko elanikel on kaks hommikusööki. Esimest peetakse ja midagi kuuma). Teine hommikusöök on mõnevõrra rikkalikum (puuviljad, munaroad, erinevad küpsetised jne).

Ideid hommikusöögiks on erinevaid, kuid ikkagi on igas riigis inimesed oma roogadele au sees.

Milline on parim hommikusöök? Paljude inimeste jaoks on kõige levinum valik munapuder. Keegi ütleb, et parim hommikusöök on munapuder või puder. Mõni ei söö hommikul üldse. Ometi on osade näitajate ühilduvuse poolest parim hommikusöögiks munapuder. See on lihtne roog, mida saab kiiresti ja lihtsalt valmistada. Seetõttu on hommikuse vaba aja puudumisel lihtsam valmistada munaputru.

Nagu teate, on kaerahelbed kehale väga kasulikud. See sisaldab kaaliumi, fosforit ja muid elemente. Kui sööte hommikul kaerahelbeid, saate ennetada probleeme mao ja sooltega.

Kaerahelbed takistavad gastriiti, maohaavandite teket. Lisaks toetab see puder immuunsust. Kolesterooli ja rasva kaerahelbedest ei leidu. Nii et igal juhul on see organismile oluline ja kasulik. Sellest hoolimata on sellel roal oma puudused. mis on kaerahelbe koostises, uhub kehast kaltsiumi – luudele väga kasuliku keemilise elemendi.

Noh, väljend "Kaerahelbed, härra!" kohal Sherlock Holmesi filmis. See muutus tiivuliseks.

Menüü sportlastele

Hommikusöögimenüü on inimesele eriti oluline, kui ta tegeleb spordiga. Treeningutel kõike head andes tunneb sportlane end väsinuna ning seetõttu on vaja päevane valkude, rasvade ja süsivesikute norm õigesti jaotada.

Sportlased söövad hommikuti erinevaid toite. Hea on näiteks kaerahelbed, mesi, banaan ja riis. See toodete kombinatsioon võimaldab teil pikka aega piisavalt saada.

Tatar, marjad, banaan ja kala – nende roogade kombinatsioon meeldib teile kindlasti.

Nagu näete, on sportlaste hommikusöögimenüü üsna mitmekesine. Igaüks valib endale midagi!

Hommikul kohupiimamass

Kas hommikuti kodujuustu söömisest on kasu? Mida sa arvad? Tegelikult on kehal sageli valgupuudus. Kodujuustuga hommikusööki süües muudad oma päeva kergeks ja rikkalikuks. Plussiks on ka see, et kodujuust sobib hästi erinevate puuviljade, piimatoodetega.

Kas kodujuustuga on võimalik kaalust alla võtta? Saate seda teha, kui sööte madala rasvasisaldusega toodet. See vähendab teie igapäevast kalorikogust.
Kui sööte enamasti ainult soolaseid roogasid, võite madala rasvasisaldusega kodujuustule lisada rohelisi, soola ja pipart.

Erinevad teraviljad – erinevad eelised

Juba ammu on teada, et igaühel on oma eelised. Niisiis, kaerahelbed on teravili, mida süüakse dieedi ajal.

Inimesed eelistavad mannaputru, sest see seeditakse kiiresti ja kergesti. Tatrapuder on rikas mõningate organismi jaoks oluliste elementide poolest. Need on raud, kaalium, magneesium.

Odrapuder sisaldab B-vitamiine, mineraalaineid ja valku. Odrapuder parandab seedimist ja aitab kaalust alla võtta. Vaatamata sellele, et riis on kaloririkas, tarbitakse seda siiski, kuna see on rikas B- ja E-vitamiinide poolest.

Hirsipuder sisaldab valku ja imendub hästi. Maisi koostises on palju kehale kasulikke elemente. On ka "kiirpudrud". Need valmistatakse lühikese ajaga. Pärast töötlemist ei jää sellisesse nõusse peaaegu üldse kiudaineid. Selline puder muutub maitsetuks, nii et sinna lisatakse piimapulbrit, suhkrut jne.Aga kuna see toit ei sisalda kiudaineid, on see kergesti seeditav ja inimene tahab mõne aja pärast uuesti süüa.

Pudru maitsvamaks muutmiseks võite sellele lisada puuvilju, marju, mett.

Aeg hommikusöögiks

Reeglina söövad inimesed oma päeva esimest korda kella 06.00-08.00. See on parim aeg hommikusöögiks. Pidage meeles, et peate sööma hommikul, et anda kehale energiat terveks päevaks. Muidugi oled juba magamiseks ette nähtud aja jooksul näljaseks saanud. Veelgi enam, kui jätate hommikusöögi vahele, mõjutab see teie tervist halvasti.

Seega on hommikusöögi aeg 5-9 optimaalne. Ja nüüd lähemalt roogadest, mida soovitame teie suurele perele valmistada.

Soovitame küpsetada spinatiga omamoodi munaputru. Võtame 3 munavalget, segame poole klaasi juba sulatatud spinatiga, lisame maitse järgi soola ja vürtse. Seda roogi peate mikrolaineahjus küpsetama 2-5 minutit.

Joogidest proovige kindlasti valmistada piimakokteili puuviljadega. Valige mis tahes marjad või lõigatud puuviljad. Sega 1 kl marju või puuvilju 2 kl lõssi, lisa 100 grammi vaniljepudingut ja sama palju purustatud jääd. Energiakokteil tuleb sulle kasuks, proovi järele!

Kodujuustust soovitame proovida valmistada imelist pajarooga. Sega 2 pakki kodujuustu, lisa 4 spl suhkrut, 2 kanamuna ja 1,5 sl manna. Sega ühtlaseks. Küpseta roogi 10 minutit ahjus. Pärast küpsetamist soovitame roog ahjust välja jätta samaks 10 minutiks.

Ülaltoodud hommikusöögiideed meeldivad kindlasti. Proovige valmistada mõnda roogadest, et üllatada oma perekonda või kaaslast!

Hommikusöök kogu perega

Pühapäevane hommikusöök kogu perele on oluline eine. See on väga rahuldustpakkuv, annab kõigile igapäevast energiat. Puhkepäeval saad teha midagi erilist, et oma lähedastele meeldida. Valmista neile Maroko, Jaapani või Briti hommikusöök ja nädal hiljem paku järgmist traditsiooniliste roogade komplekti, kuid teisest riigist. Teie lähedased hindavad seda hoolitsust.

Kasulikud näpunäited

Vanemad, sõbrad või arstid on meile kõigile seda öelnud hommikusöök on päeva kõige olulisem söögikord. Kuid enamik meist jätab selle vahele palju sagedamini, kui tahaksime. Hommikusöögi ülesandeks on päeva esimene söögikord pärast ärkamist varustada teid päevaks energiaga.

Muidugi on tasakaalustatud, toitev ja maitsev hommikusöök väga hea, kui aega on. Kuid reeglina algab enamiku inimeste hommik kiire tõusuga ja kiire kogunemisega tööle või kooli, kus on kulinaarsetele naudingutele mõeldes, kui hambapesuks jääb napilt aega.

Tulime teile appi ja oleme sellesse artiklisse koostanud suurepärased kiired hommikusöögid, mis on muu hulgas originaalsed, maitsvad ja toitvad. Need hommikusöögid annavad teile energiat ja inspireerivad ning nende valmistamiseks kulub vaid 15 minutit.

Lavašš köögiviljade ja kanaga

Koostis:

- kanafilee

- 4 keskmise suurusega lavašši

- 100 g salatilehti

- 1 porgand

- 1 magus pipar

- 2 kurki

- maitse järgi hapukoor või mis tahes kaste

- 0,5 tl jahvatatud paprika

- sool ja pipar

Kokkamine:

1. Prae kuubikuteks lõigatud kanafilee mõlemalt poolt küpseks pannil 1 spl. taimeõli. Tõsta taldrikule ja kata soojas hoidmiseks.

2. Prae pannil ribadeks lõigatud paprika krõbedaks. Porgand ja kurk lõigatakse ka ribadeks.

3. Pane salatilehed ja muud ained hapukoore või muu kastmega määritud pitaleivale, pidage meeles, et jätate alt paar sentimeetrit vabaks. Soola, pipart, lisa paprika. Vaba serva paneme täidisele ja keerame pitasaia rulli.

Magus mustikapitsa

Koostis:

- valmis pitsa tainas

- 1 tass värskeid mustikaid

- 1/3 tassi mustikamoos

- 120 g pehmet kohupiima

- 1 tl kaneeli

Kokkamine:

1. Sega toorjuust kaneeliga ja määri segu taignale. Määri pealt mustikamoosiga ja puista peale värskeid mustikaid.

2. Küpseta pitsat 210 kraadini eelsoojendatud ahjus 15 minutit ehk kuni juust sulab. Enne serveerimist lase pitsal paar minutit jahtuda.

Hommikusöögi retseptid

Pannkoogid marjade ja banaaniga

Koostis:

- 1 klaas piima

- 1 muna

- 1 tass nisujahu

- 1 spl Sahara

- 1 spl võid

- 1 tl küpsetuspulber

- kaunistamiseks puuviljad ja marjad

- siirup või mesi

- näputäis soola

Kokkamine:

1. Sega jahu suhkru, soola ja küpsetuspulbriga.

2. Klopi muna korralikult lahti, lisa sellele piim, sega. Sega segu kuivainetega. Lisa tainale sulavõi.

3. Küpseta iga pannkooki pannil 2-3 minutit mõlemalt poolt. Kui pannkook ei kleepu, pole vaja panni õliga määrida.

4. Vala valmis pannkoogid meega, kaunista marjade ja puuviljadega.

köögivilja frittata

Koostis:

- 3 paprikat

- 6 muna

- 200 g brokkoli

- 1 punane sibul

- 200 g rohelisi ube

- ¼ sidruni

- 50 g võid

- 50 ml oliiviõli

- sool, pipar, vürtsid

- 2 küüslauguküünt

- rohelised

Kokkamine:

1. Sega munad maitseainete ja soolaga.

2. Sega peeneks hakitud küüslauk oliiviõli ja sidrunimahlaga.

3. Prae õhukesteks poolrõngasteks lõigatud sibul võis läbipaistvaks, lisa õisikuteks lahtivõetud brokkoli ja prae veel 1 minut. Pärast seda lisage õhukesteks ribadeks lõigatud rohelised oad ja pipar. Vala segu küüslaugu ja sidrunimahlaga ning poole minuti pärast kalla munadele.

4. Eemaldage kuumusest, laske veidi jahtuda ja saatke 10 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Serveerimisel puista peale ürte ja jahvatatud pipart.

Maitsvad hommikusöögi retseptid

Kanamuffinid juustuga

Koostis:

- 2 kanarinda

- 2 muna

- 1 tass riivitud juustu

- 0,5 tassi jahu

- 0,5 klaasi piima

- 4 supilusikatäit hapukoor

- ürdid, vürtsid

Kokkamine:

1. Keeda rinnatükk pehmeks, lõika väikesteks tükkideks.

2. Sega riivjuust munade, hapukoore, piima ja ürtidega, lisa rinnatükk, jahu ja peeneks hakitud rohelised. Sega korralikult läbi.

3. Täida muffinivormid saadud seguga ja pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta 15 minutit.

Juustukoogid mee ja banaaniga

Koostis:

- 200 g kodujuustu

- 1 banaan

- 1 muna

- 2 supilusikatäit Sahara

- 3 supilusikatäit jahu

- 3 supilusikatäit taimeõli

- sool

- kallis

- vanilliin

Kokkamine:

1. Sega blenderis toorjuust, banaan, suhkur, muna ja vanill ühtlaseks massiks. Lisa supilusikatäie kaupa jahu, sega õrnalt keskmise viskoossusega taigna saamiseks.

2. Laota tainas supilusikaga hästi kuumutatud pannile. Prae umbes 2-3 minutit mõlemalt poolt.

3. Serveeri kuumalt, kaunista banaanidega ja nirista peale mett.

Kiire hommikusöögi retseptid

Šokolaadikook mikrolaineahjus

Koostis:

- 3 supilusikatäit kakao

- 3 supilusikatäit piim

- 1 muna

- 4 supilusikatäit jahu

- 4 supilusikatäit Sahara

- ¼ tl küpsetuspulber

- 1 spl võid

- paar pehmet iirist

- näputäis soola

Kokkamine:

Segage kõik koostisosad hoolikalt. Valage segu kahte mikrolaineahjus kasutatavasse tassi. 700 vatti jätke need 1 minutiks sinna seisma. Võtke välja, pange neile kommid ja saatke need 1 minutiks tagasi mikrolaineahju. Enne serveerimist jahuta.

Margarita vormileival

Koostis:

- 1 tomat

- 1 nisu kook

- mozzarella

- 3 küüslauguküünt

- basiiliku lehed

- 1,5 supilusikatäit palsamiäädikas

- 1,5 supilusikatäit oliiviõli

Kokkamine:

1. Määri koogid poole purustatud küüslaugu ja või seguga ning pane 5 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

2. Tõsta koogile tükeldatud mozzarella, soola ja pipart. Tõsta õhukesteks viiludeks lõigatud tomat mozzarella peale ja maitsesta veel veidi soola ja pipraga. Saada veel 7 minutiks ahju.

3. Sega ülejäänud küüslauk õliga ja palsamiäädikaga. Nirista valmis pitsa vormileivale ülejäänud kastmega ja puista peale hakitud basiilikulehti.

Kiire ja maitsev hommikusöök

Panini juustu ja singiga

Koostis:

- 2 viilu sinki

- 2 viilu juustu

- 2 suurt viilu leiba

- 4 basiilikulehte

- jahvatatud paprika

Kokkamine:

1. Panime kõik koostisosad sellises järjekorras: leib, sink, 2 lehte basiilikut, paprika, juust, 2 lehte basiilikut, leib.

2. Kui sul on vahvliraud või võileivaküpsetaja, siis pane see neisse ja prae korralikult alla vajutades kuldpruuniks. Või võite kasutada panni ilma õli kasutamata, vajutades ka alla ja praadides mõlemalt poolt krõbedaks.

Jogurt granola ja puuviljadega

Koostis:

- 2 tassi naturaalset jogurtit

- 2 tl purustatud mandlid

- 1 tass granola

- 1 klaas värskeid puuvilju ja marju

- 1 spl tuhksuhkur

Kokkamine:

1. Sega naturaalne jogurt mandlite ja tuhksuhkruga.

2. Pane kolmandik segust läbipaistvasse laia klaasi, lisa peale 2 spl. granola ja pärast - 2 spl. mis tahes marju või puuvilju.

3. Samas järjestuses tehke kõike veel kaks korda. Kaunista iga portsjoni pealt piparmündioksa ja mandlitega, võid lisada mett. Serveeri jahutatult.

Nüüd jagame teiega mõningaid kööginippe, mis aitavad teil oma hommikurutiini läbida. Nende nippide abil on teil varuks paar lisaminutit, millest hommikuti vahel nii puudu jääb.

Esimene ja kõige olulisem nipp on mitte kunagi hommikusööki vahele jätta.

See on esimene käsk, mida pead teadma. Hommikusöök on kindel viis päeva õigeks alustamiseks. Näljased piinad ei pruugi sind kohe tabada, aga usu mind, need tulevad. Kui jätad hommikusöögi vahele, muutud paratamatult väga ärrituvaks, kõht hakkab hirmsaid hääli tegema. Kui olete nii hõivatud, et te ei saa hommikusöögi valmistamiseks aega kulutada, võtke vähemalt mõni puuvili või granola kaasa, et jätkuks järgmise söögikorrani.

Külmutage leiba ja röstsaia millal iganes soovite

Suur hulk inimesi seisab silmitsi riknenud leiva probleemiga. Kui sulle meeldib hommikuti röstsai, siis leiva külmutamine on sinu pääste, kui sa kunagi kogu ostetud saia õigel ajal ära ei söö. Pange leib lihtsalt kotti ja külmutage. Nüüd ei pea te söömata leiba ära viskama ja saate alati teha oma lemmikröstsaia.

Peekoni küpsetamine ahjus

Enamik inimesi küpsetab pliidil peekonit. Ahjus küpsetamine aitab vältida kokkutõmbumist ja vabaneda kergesti liigsest rasvast. Tulemuseks on krõbe ja maitsev peekon. Kasuta küpsetuspaberit ja laota sellele peekon ühe kihina. Küpsetamiseks kulub umbes 20 minutit. See on aeg, mida saate kasutada kohvi valmistamiseks või uudiste vaatamiseks.

Kasutage võipotti

Kui sulle meeldib määrida pehmet võid röstsaiale või võileibadele, aga pole aega seda veidi varem külmkapist välja võtta, siis vanaaegne võipott on sulle hea investeering. Pane sinna pakk võid, lisa põhjale umbes veerand tassi vett. "Kaetud" vesi ei lase võil rikneda ja saate oma röstsaia või pannkookide jaoks imelise pehme või, mis on alati käepärast.

Valmistage kokteili koostisosad ette

Kui teile meeldivad hommikusöögiks smuutid, saate nende valmistamist kiirendada, kui valmistate kõik koostisosad ette ja asetate need spetsiaalsetesse kottidesse. Saate seda teha nädalavahetusel, kui teil on rohkem aega, ja valmistada koostisosad kõigi oma smuutide jaoks ette.

Siis ei pea te sellele hommikul aega kulutama. Saate teha kolm kotti, üks puuviljadele, üks maitsetaimedele ja üks kuivainete segudele (chia seemned, linaseemned, pähklid jne).

Kui soovid nüüd smuutit teha, siis lihtsalt sega kolme paki sisu ja ongi valmis!

Lisage eilse õhtusöögi jääkidele muna

Kui teie külmikus on eelmise õhtu õhtusöögi jääke, võib see olla hea hommikusöök, eriti kui lisate toidule muna. Olgu selleks riis, kanarind või pasta, see on suurepärane võimalus kõik pannil uuesti soojendada ja munaga üle valada. Kui teil on veel salat, siis lihtsalt keetke 1-2 muna ja värskendage seda. Munad on väga toitvad ja kergesti seeditavad, nii et hommikusöögiks uue roa väljamõtlemise asemel lihtsalt "uuendage" eilset õhtusööki.

Varu muffinivormidesse kõvaks keedetud munad

Väikese partii kõvaks keedetud munade valmistamine on suurepärane võimalus kiiretel hommikutel aega säästa. Hoidke neid külmkapis ja kasutage igal hommikul. Lisaks tavapärasele munade keetmisele võib proovida ka muffinivormis küpsetamist. Pealegi saab seda teha koore terviklikkust rikkumata, need maitsevad väga sarnaselt keedetud maitsega.

Hoidke pannkoogitainas pudelis

Väärkujulistest pannkookidest saad lahti, kui valad taigna pudelisse, mis näeb välja nagu kitsa otsaga ketšupi- või majoneesipudel. See võimaldab teil olukorda võimalikult palju kontrollida ja tainast välja pigistada täpselt nii palju kui vaja. Täiuslikud pannkoogid garanteeritud.

Need hommikusöögid näevad välja nii, et tõusid varakult, et neid valmistada. Kuid tegelikult kulub sul 15 minutit, et kostitada oma lähedasi maitsva ja kauni hommikusöögiga.
1. Kuklid saladusega
Parim asi selle retsepti juures on see, et pole määrdunud nõusid! Maksimaalne, mida peate pesema, on nuga.
Valmistamine: lõika kuklite pealsed pealt ära ja tõsta viljaliha välja. Tõsta põhjale sink või peekon. Murra iga kukli sisse üks muna (võid jätta munakollase terveks või segada). Lisa ürdid ja maitseained, puista peale juust ja keera fooliumisse. Saada ahju, eelkuumutatud 180 kraadini. Küpsetusaeg - 10-15 minutit, olenevalt munade valmisoleku astmest.
2. Prantsuse röstsaia pulgad
Nii et saate hommikust süüa Montmartre'i kohvikus. Ja saate oma köögis sõrmi lakkuda. Koostis:
8 viilu röstsaia 4 muna 1/2 tassi koort või piima 2 tl. kaneeli vanilliin 1 spl. suhkur 2 spl. võid
Valmistamine: Lõika leib piklikeks viiludeks. Klopi munad koorega/piimaga lahti, lisa suhkur, vanill ja kaneel. Järgmiseks peate leiba munasegus hästi leotama. Sulata pannil või ja prae leiba igast küljest kuldpruuniks. Serveeri siirupi, mee või moosiga.
3. Omlett tassis kahe minutiga
Kõik geniaalne on lihtne.

Valmistamine: määri tass taimeõliga. Murra sinna 2-3 muna ja klopi kahvliga lahti. Lisa peeneks hakitud sink, peekon või vorstid, 1 spl. riivjuust, sool ja pipar. Võid lisada ka peeneks hakitud kooritud tomati. Klopi see kõik kokku. Asetage suure võimsusega mikrolaineahju üheks minutiks. Võtke välja ja segage hästi. Küpseta mikrolaineahjus veel 45-60 sekundit kuni soovitud küpsuseni.
4. Enchiladas
Salapärase lõunamaise nimega roog on traditsioonilised Mehhiko tortillarullid. Lavash asendab need täielikult. Valmistamiseks kulub vähem kui 15 minutit, kuid küpsetamiseks kulub veidi rohkem aega.

Koostis:
150 gr. sink, tükeldatud 1 paprika, kuubikuteks peeneks hakitud rohelised 200 gr. riivjuustu 10 ümarat tortillat või pitaleiba 6 muna 1 kl koort või piima 1 spl. l. jahu 1 tl soola
Valmistamine: sega esmalt täidis: sink, pipar, ürdid ja pool juustust. Pane täidis tortilladele või pitaleivale, keera rullidega kokku. Asetage need õliga määritud ahjuvormi. Valmista täidis: klopi munad piima või koorega lahti, lisa jahu ja sool. Vala enchiladade peale, kata fooliumiga ja pane 35 minutiks 180 kraadisesse ahju. Eemalda foolium, puista peale ülejäänud juust ja küpseta veel 10 minutit, et juust sulaks.
5. Munapuder pipraga
Lihtne, kiire ja ilus


Valmistamine: lõika paprika rõngasteks. Prae õlis paar minutit, seejärel löö igasse rõngasse üks muna. Paprika võid kergelt pannile vajutada, et munal oleks aega haarata ega lekiks välja. Soola ja lisa maitse järgi vürtse. Selle lihtsa roa mitmekesistamiseks võite munadele lisada rohelisi, sinki või tomativiile.
6. Fritüürid puuviljarõngastega
Lopsakate kaunite pannkookide sees on peidus puuviljane üllatus.
Koostis:
1 muna 1 spl. suhkur 1/2 tl sool 1 tass keefirit 1/2 tl. soola 1/2 tl sooda 1,5 tassi puuviljajahu - õun, pirn, konserveeritud ananassirõngad.
Valmistamine: taigna jaoks klopi vispliga lahti muna, lisa suhkur, keefir, sool. Kui valmistate magusaisu, võite lisada vanilli või kaneeli ja võtta rohkem suhkrut. Lisa sooda ja jahu, sega ühtlaseks. Saad paksult hapukoorele sarnase taigna. Õuntelt või pirnidelt eemalda keskosa ja lõika umbes poole sentimeetri paksusteks rõngasteks. Kastke puuviljad taignasse ja praege kuumas taimeõlis kuldpruuniks.
7. Jogurtijäätis.
Jäätis hommikusöögiks – lapsepõlveunistus! Saate selle tervislikuks muuta, kasutades jogurtit ja puuvilju. Toiduvalmistamiseks kulub teil minimaalselt aega, kuid peate olema veidi kannatlik, et jogurt jahtuks.
Valmistamine: pese ja tükelda oma lemmikpuuviljad ja marjad. Kui kasutate tavalist jogurtit, võite sellele lisada veidi suhkrut või puuviljamoosi. Täida vahvlitopsid, vaheldumisi puuvilju ja jogurtit. Peale võid puistata pähkleid. Nüüd pane tassid tunniks sügavkülma – neid pole vaja sügavkülma panna, vaid lihtsalt jahutada. Natuke kannatust – ja teie unistuste hommikusöök on valmis!
8. Mini leiva quiche
Tee hommikusöögiks quiche’i – miks mitte? Tainast ei ole vaja segada. 10 minutit kõike kokku panemiseks, 15 minutit küpsetamiseks – ideaalne!
Koostis:
50 gr. hakitud peekon või sink 1/4 sibulat, peeneks hakitud 1 spl. l. taimeõli 6 viilu röstsaia 2 muna 1/2 tassi piima 1/3 tassi riivjuustu 2 spl. l. peeneks hakitud ürdid soola ja pipart
Valmistamine: Kuumuta pannil taimeõli ja prae selles sibulat ja peekonit kaks minutit. Leivast tuleb lõigata ringid (või lihtsalt koorik ära lõigata). Lamedamaks muutmiseks rulli see taignarulliga lahti. Määri koogivormid taimeõliga ja pane neisse leib. See tuleb sisse vajutada, et see võtaks soovitud kuju. Pane leib kolmeks minutiks 180 kraadisesse ahju - see on vajalik selleks, et see munaseguga valades veidi kuivaks ega pehmeneks.
Vahusta munad piima, ürtide, soola ja pipraga. Aseta igasse vormi peekon ja sibul, riivjuust ning tõsta peale 2,5 spl munasegu. Küpseta 180 kraadi juures 12-15 minutit kuni pealt on kuldne.
9. Juustukrutoonid munaga
Sarnane retsept, ainult kiirem ja lihtsam. Valmistamine: Võta röstsai ja tee lusikaga viilu sisse süvend, et ainult koorik välja tuleks. Murra üks muna auku. Pintselda väljaulatuvad küljed võiga ja puista üle riivjuustuga. Soola, pipar ja pane 10 minutiks 180 kraadi juurde ahju. Valmis!
10. Kolm koostisosa banaaniküpsist
Kolm koostisosa, 15 minutit – ja oledki banaaniparadiisis. Lisaks ei kahjusta see teie tervist!
Valmistamine: Püreesta banaanid kahvliga. Parem on kasutada küpseid, tumenenud banaane - need on magusamad. Lisa kiirkaerahelbed teravilja sisse (osakaal on kaks banaani klaasi kaerahelbepuder). Sega hästi. Nüüd lisa šokolaaditükid, pähklid, rosinad või kaneel – mida iganes soovid. Tee segust märgade kätega väikesed koogid, tõsta need võiga määritud (see on väga oluline osa) ahjuplaadile ja küpseta 15 minutit 180 kraadi juures.
Head hommikusööki ja ilusat päeva!