Paastuajal küpsetatud pirukad kuivatatud aprikoosidega. Paastuaja pirukad

Koduperenaised küpsetavad tavaliselt rikkalikke pirukaid kuivatatud aprikoosidega. Kuid isegi paastupäevadel saate nautida maitsvaid aromaatseid küpsetisi. Pakume teile retsepti kuivatatud aprikooside ja apelsiniga täidetud paastupirukate jaoks. Tainas on aromaatne, kohev, sellest valmistatud pirukad püsivad kaua värsked ega lähe roppuma.

Soovitame küpsetada kuivatatud aprikoosidega paastupirukaid ahjus käsn-pärmitaignast vees.

Testi jaoks:
- jahu - 7,5 tassi
- vesi - 800 ml
- taimeõli - 350 ml
- sool - 2 teelusikatäit
- suhkur - 1 klaas
- värske pärm - 25 g
- vanilliin - ½ kotikest

Täidise jaoks:
- kuivatatud aprikoosid - 500 g
- oranž - 1 tk. (suur)
- maasikamoos - 1 klaas

Paastuaja pirukate valmistamine kuivatatud aprikoosidega

1. Valmista tainas. Selleks lahustage pärm, ½ tassi suhkrut ja jahu soojas vees, et tainas oleks vedela hapukoore moodi. Aseta tainas 1 tunniks salvrätikuga kaetult sooja kohta.

2 .Seejärel segage tainas taimeõli, suhkru, soola ja vanilliiniga. Lisage segule järk-järgult sõelutud jahu ja sõtke tainas. See peaks osutuma pehmeks.

3. Asetage tainas 1 tunniks soojusallika lähedusse sügavasse anumasse ja katke rätikuga. 2-3 korda suurendatud tainas tuleks sõtkuda ja lasta uuesti kerkida.

4. Kuni tainas soojas kohas käärib, valmista täidis. Eemalda apelsinilt koor. Valge kiht on kibe, nii et koorige see maha ja visake minema.

5. Lase apelsin, koor, kuivatatud aprikoosid ja moos läbi hakklihamasina ning sega valmis täidis.

6. Sõtku kerkinud tainas ja jaga võrdseteks tükkideks (umbes 80 g).

7. Taignaga töötamise hõlbustamiseks määrige laua pind taimeõliga ja asetage sellele taignatükid.

8. Tasandage iga tükk tasaseks koogiks ja tehke noaga pikisuunalised lõiked kahele vastasküljele, mitte lõpuni.

9. Aseta keskele täidis ja murra lõigatud servad ükshaaval sisse, moodustades lahtise piruka. Pigistage otsad, jättes ainult keskosa lahti.

10. Määri küpsetusplaat taimeõliga ja aseta sellele pirukad.

11. Lase 30 minutiks tule lähedal kerkida.

12. Küpseta 220 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 20 minutit kuni kuldpruunini.

13. Eemaldage valmis pirukad ja katke rätikuga 15 minutiks pehmeks.

Head isu ja maitsvaid pirukaid!

Vaatas 3714 üks kord

Jätkame küpsetusretseptide sarja neile, kes paastuvad. Täna kutsume “Signorina” lugejaid valmistama kuivatatud aprikooside, moosi ja kreeka pähklitega paastupäeva pirukat, mis on suurepärane sündmus pere teeõhtuks. Seda lihtsat ja väga maitsvat retsepti saavad teha isegi algajad koduperenaised.

Kuivatatud aprikooside, moosi ja kreeka pähklitega paastupiruka koostisosad

1 klaas sooja vett,
0,5 spl. päevalilleõli (lõhnatu),
2/3 spl. granuleeritud suhkur,
1 pakk küpsetuspulbrit,
1 tl söögisoodat (enne lisamist kustutage kindlasti äädikaga)
0,5 tl soola,
1-1,5 tassi jahu,
peotäis kuivatatud aprikoose,
2 spl. lusikad hapuga kollast moosi (kirsiploom, aprikoos jne),
1 pakk vanillisuhkrut,
1 spl. kreeka pähklid (kooritud).

Paastuaja piruka valmistamine kuivatatud aprikooside, moosi ja kreeka pähklitega

Lisage klaasile soojale veele suhkur ja moos (ploom, aprikoos jne) Segage kõik hoolikalt, et granuleeritud suhkur oleks täielikult lahustunud.
Lisa ülalt saadud segule päevalilleõli, sool ja sega kõik uuesti korralikult läbi.
Aurutage kuivatatud aprikoosid, kuivatage ja lõigake.
Lisa põhisegule veidi jahu ja sega uuesti läbi. Seejärel lisa küpsetuspulber, pähklid, kuivatatud aprikoosid, vanillisuhkur ja sooda (kustuta enne äädikaga).
Sega kõik hästi ja lisa seejärel jahu vajalikule tasemele. Teie tainas peaks välja nägema nagu pannkoogid.
Tõsta valmis tainas paastupiruka jaoks taimeõliga määritud ja jahvatatud riivsaiaga üle puistatud ahjuvormi (et pirukas ei kõrbeks).
Kuivatatud aprikoosidega pirukat on soovitatav küpsetada 170 kraadi juures 40-50 minutit.
Aseta valmis küpsetised vormile, puista peale tuhksuhkrut ja kata salvrätikuga.

Meie paastuaja tee retsepti järgi valmistatud pirukas kuivatatud aprikooside ja kreeka pähklitega on valmis. Head isu!

Tere kallid lugejad. Täna on mul eriti hea meel tervitada oma publiku kõige lõhnavamat ja atraktiivsemat osa – minu armsaid lugejaid! Kuigi ma ilmselt kiirustan asjadega pisut, tahan teid pühade puhul õnnitleda ja kinkida teile maitsva kingitusena kuivatatud aprikoosidega pirukat. Ja kõige tipuks on mul tüdrukutele veel midagi varuks.

Noh, sellest lähemalt hiljem. Nüüd ma lihtsalt ei jõua ära oodata, et saaksin teile rääkida uhkest kuivatatud aprikoosidega pirukast. Millest selline kiirustamine? Oluline on selleks sündmuseks eelnevalt valmistuda! Ostke kuivatatud aprikoose, et küpsetada pirukaid ja seadke end korda.

Vastasel juhul võib kogu teie puhkus tühjaks minna, kui te ei saa kuivatatud aprikoosidega piruka retsepti õigeaegselt teada. Loodan, et saate sellest aru? Ma ikka näen, ei. Olgu, piisab mõistatustes rääkimisest. tänane sündmus.

Pirukast armastusega ood kuivatatud aprikoosidele.

Kaunist pühapäevast kevadpäeva! Täna hommikul on mul hea tuju, küpsetasin täna naistele pirukat ja mu köök on sassis. Aga see pole hirmutav, nüüd ma koristan, panen selga šiki ülikonna ja koputan teie südametele ja rebin neilt kuuri luku.

Lase mind ruttu pirukaga sisse, see läheb külmaks ja ei tule maitsev! Piisab, kui hoiate oma uks lukus ja arvate, et maailm on väga alatu koht. Sel päeval tahan soovida teile mitte ainult armastust voodis, vaid ka seda, et saaksite armastada ja näib lendavat, kaotades oma erikaalu.

Püüdke olla üle igapäevastest muredest, kõndides õnnelikult läbi elu. Kui teil on palju kannatlikkust, siis õnnestub teil ilus hing kätte saada. Soovin teile sel kevadpäeval rohkem kauneid tulpe! Lase päikesel sulatada oma südame lumepall, ära karda armastusromaane.

Ja ükskõik kui raske teie elu ka poleks, pidage meeles, et teile on olemas tugi! Ilu õitseb heades kätes, see on ju lavastaja kätes! Ja sa oled tema filmis superstaar! Ta armastab sind väga ja hindab sind ning kui sa muutud nagu kuivatatud aprikoosid, ei muuda ta sind kunagi. Ta ise näeb välja nagu vana pirukas, kuid tema tunded ei jahtu ja tema elu kokkuvõttes tormavad need kõik temast üle.

Täna annan teile kuivatatud aprikoosidega piruka, mis on lihtne, ahvatlev ja maitsev. Helista kiiresti: “Ehe kallis! Kus sa oled, mu osav kokk? Täna leidsin hullu piruka ja et armastus ei kustuks, peate selle mulle võimalikult kiiresti küpsetama, et saada täielik ja kauakestev õnn.

Teie kokk, väljavalitu ja ori kannavad järgmisel aastal veebruari lõpus igavesti oma mitte uut põlle, palun oma meest uue põllega. Ta küpsetab sulle jumaliku kingituse, puhub temasse ebamaist kirge. Kuivatatud aprikoosidega pirukas võetakse vaikselt ja armastusega teise kätte.

Ja ta ütleb: "Siin, mu kallis, see on teie jaoks! Olen teie soovi täitnud! Loodan, et saan täna oma pingutuste eest tüki "pirukast". Sa naeratad talle, pilgutad ja osutad käega magamistoa poole. Ja kui olete klaasist veidi veini joonud, lähete magamiskambrisse. Mis saab edasi? Ma jätan read vahele, kõigile on selge, kuidas see kõik lõpeb. Lubage mul rääkida teile pirukast, on aeg ennast ravida.

Paastuaja pirukas kuivatatud aprikooside ja südamlike soovidega.

Paastuaja piruka tainas:

700 grammi jahu
500 ml. vesi
20 grammi kuivpärmi
1 tl soola
1 spl suhkrut
2 spl taimeõli

Piruka täidis:

1 kg kuivatatud aprikoose
150 grammi suhkrut

Kõigi kallite lugejate rõõmuks valmistan paastupiruka. Lõppude lõpuks, nüüd. Kuid kõik tahavad ennast maitsvate küpsetistega lubada. Paastujatele võin pakkuda ka imelist retsepti.

Käsnmeetodil valmistatud paastutainas

Kuivatatud aprikoosidega piruka taigna valmistamiseks lahjendan pärmi soojas vees.

Valage lahjendatud pärm 350 grammi jahu.

Lisan pool supilusikatäit suhkrut ja sõtkun taigna. Kata rätikuga ja aseta sooja kohta. Ta peaks tulema tunni jooksul.

Taigna valmiduse määran visuaalselt. Selle pind hakkab vajuma ja kortsuma.

Ülejäänud jahu lisan taignale.

Suhkur. Taimeõli.

Sõtkun pirukataigna ja jätan kerkima.

Samuti annan teile nõu, kuidas valmistada maitsvat tainast, et saaksite kasutada kõiki oma relvi.

Piruka täidis

Vahepeal pesen kuivatatud aprikoosid ja täidan veega. Kuivatatud aprikoosid peaksid olema sellega täielikult kaetud. Lisan suhkru ja lasen keeda. Niipea, kui kuivatatud aprikoosid muutuvad pehmeks, eemaldage need tulelt. Siirupi valan eraldi kaussi.

Taigna tutvustamine kuivatatud aprikoosidega

Möödus veel umbes tund. Nüüd, lisades veidi jahu, sõtku tainas põhjalikult läbi.

Rullin taigna küpsetusplaadi kujuliseks.

Määrin küpsetusplaadi taimeõliga. Laon ja tasan taigna. Torkan kahvliga, et küpsemise ajal ei kerkiks.

Jahtunud kuivatatud aprikoosid laotasin ühtlase kihina taignale.

Voldin taigna küljed kokku.

Siirup, mille hoolikalt säästsin, on nüüd mulle kasulik. Määrin sellega vormitud pirukaääre.

Tugevate suhete loomine

Panen kuivatatud aprikoosipiruka ahju ja küpsetan 190 kraadi juures. Valmisoleku määran piruka pruunistunud külgede järgi. Kui see on valmis, võite seda lisaks pintseldada magusa siirupiga. Lahjendasin kogu ülejäänud siirupi veega ja sain kuivatatud aprikoosidest valmistatud imelise ja tervisliku joogi.

Nüüd üllatusest. Olen juba pikemat aega pead murdnud, kuidas teha nii, et keegi mu kallistest lugejatest ei jääks tähelepanuta. Ma olin selle pärast mures. Kahjuks ei saa ma teile igaühele teha individuaalset kingitust elektroonilise valuuta kujul. Kuid ma leidsin sellest olukorrast väljapääsu. Lapsest saati õpetati meile koolis, et pole paremat kingitust kui RAAMAT! Pealegi selline imeline. Saate seda teha laadige alla sellelt lingilt.

Sõnumi tsitaat

Kallid foorumlased! Täna algas jõulupaast.
Selle piruka valmistasin spetsiaalselt alguseks.

Küpsetan seda pirukat väga tihti, isegi mitte paastuajal, sest... Mulle see väga ei meeldi
rikkad ja mõõdukalt magusad küpsetised...

Piruka valmistamiseks kasutasime kulinaariasaitidel hästi tuntud kiirtaigna retsepti “Tainas 15 minutiga”.
Olen seda väikeste muudatustega kasutanud pikka aega, mis tahes küpsetamiseks,
see tõuseb hästi ja tuleb alati välja!!!

"Põhiretsept "Tainas 15 minutiga":
3 klaasi vett, 100 g tavalist pärmi, 4 spl. granuleeritud suhkur, 8 tassi jahu, 1 tass taimeõli, 1 tl. soola. See on suur annus, millest piisab 3-4 ümmarguse piruka jaoks.
Sealhulgas juuretisega tainas: 3 kl sooja vett + 4 spl. liiv + 6 spl. jahu (kergelt kuhjaga) + pärm.

1 ümmarguse piruka jaoks (kuju d= ~ 26 cm) piisab 1/4 (või 1/3) põhiretseptist.

Seega võtan täna ühe ümmarguse piruka jaoks 1/4 põhiretseptist, nimelt:
0,75 tassi sooja vett, 25 g pressitud (toor)pärmi, 1 spl. granuleeritud suhkur, 2 tassi jahu, 1/4 tassi (see on 6 spl) taimeõli (kasutan päevalille), veidi soola.
Sealhulgas juuretisega tainas: 0,75 tassi sooja vett, pärm, 1 spl. granuleeritud suhkur, 1,5 spl. jahu.

Ettevalmistus:
*kausis segage 0,75 tassi sooja vett, pärm, 1 spl. granuleeritud suhkur, 1,5 spl. jahu. Sega ja jäta 15 minutiks seisma, kuni kõik kerkib.
Kui olete valmis, lisage sool ja taimeõli ning segage.
*Vala see segu kohe sõelutud jahu hulka.
Sõtku (~5 minutit, tainas jääb elastne ja mitte kleepuv).

Kõik. Tainas on valmis. Saate küpsetada. See on originaalretseptis. Aga ikka lasen taignal korra kerkida, sõtkun ja vormin tooted kohe ahjuplaadile, lasen veidi aega soojas seista, pärast kahekordistamist küpsetan (~ 30 minutit 190 °C juures).

Koogi vormimine:
Aseta ettevalmistatud tainas ilma lahti rullimata võiga määritud vormi (kasutasin küpsetuspaberit), venita kätega mööda vormi põhja, moodustades külje + kuivatatud aprikoosi täidis + hakitud mandlid (soovi korral rohkem) + puista streuseliga (täna on mul lahja streusel).

Lasin soojas kohas (mul on köetav ahi) veidi puhata, peale kahekordistamist
suurus - küpseta ~ 30 minutit 190 °C juures.

1 ümmarguse piruka täidis:
*200 g kuivatatud aprikoose on ~18-20 tk (eelnevalt leota, lõika köögikääridega kuubikuteks ~6-8 tükiks, olenevalt suurusest või ribadeks, nagu mul täna oli, hauta veidi vett, võid lisada võid ~ 5 minutit), varem jahvatasin kuivatatud aprikoose viljalihaks, aga nüüd teen ainult seda, see on piisavalt pehme ega riku piruka maitset,
*1-1,5 spl. granuleeritud suhkur (ma ei lisa seda, kuna kasutan suuri ja lihavaid kuivatatud aprikoose ning need on tavaliselt magusad),
* 1 spl. vitamiin "Suhkrusse keeratud sidrun" (annab pirukale väga maitsva hapukuse) -
vaata siit:
* 1-2 spl. hakitud mandlid (sega täidis mandlipähklitega või pane täidise peale pähkleid).

Lenten streusel 1 ümmarguse piruka jaoks:
4,5 spl. jahu + 3 spl. liiv = segada, alles siis + ~ 4 spl. taimeõli (I päevalill) - lisa vähehaaval 1 spl kaupa, ära täitke üle, muidu on väga õlist streuseli pirukale raske piserdada. Saate teha rohkem streuselit.

Märkus.
Enne selle piruka esitlemist katsetasin seda streuseli mõnda aega ka teistes küpsetistes, sest... Täpset retsepti mul ei olnud ja sellega ei jää pealt nii krõbe kui võiga.

Seetõttu eelistan siiski streuselit võiga:
3 spl. jahu + 2 spl. liiv + 40-50 g võid.
See on väike annus neile, kellele meeldivad rohkem puistad, soovitan seda ~1,5 korda suurendada.

Kuivatatud aprikoosid pärast leotamist.

Tükeldatud kuivatatud aprikoosid ja “Suhkrusse keeratud sidrun”.

Mandlid ja lahja streusel.

Tainas sõna otseses mõttes 15 minutiga.

Tainas on ~30 minuti pärast kerkinud.

Tainas laotakse vormi, küljed vormitakse.

Sildid: Kuivatatud aprikooside ja hernestega Song-piruka valmistamine kodus valmistatuna. Kuidas valmistada Pisny pirukat kuivatatud aprikooside ja hernestega, kuidas valmistada kodus. Kuidas kodus kuivatatud aprikooside ja hernestega laulupirukat valmistada. Kuidas valmistuda, valmistuda ja kuidas kodus töötada.

Retsepti koostisosad: Paastuaja pirukas kuivatatud aprikooside ja pähklitega

1) 250 gr. vesi
2) 500 gr. jahu
3) 2 spl. Sahara
4) sool
5) 0,5 pakki kuivpärmi
6) 3-4 spl taimeõli
7) 300 gr. kuivatatud aprikoosid
8) 150 gr. pähklid
9) suhkur

sildid: Kodune retsept kuidas teha kuidas süüa teha fotodega. Kuidas teha või kuidas süüa teha Paastuaja pirukas kuivatatud aprikooside ja pähklitega kodus kiiresti süüa teha.

Kuidas valmistada: Paastuaja pirukas kuivatatud aprikooside ja pähklitega

veebisait: Soovitan paastuajal proovida teha sellist maitsvat ja tervislikku (kuivatatud aprikoosid, pähklid) pirukat.

Taigna jaoks kuumuta veidi vett ning lahusta selles pärm, suhkur ja näpuotsaga soola.

Seejärel lisage tainast pidevalt segades järk-järgult sõelutud jahu. Kui tainas muutub lusikaga segamiseks liiga paksuks, lisa ülejäänud jahu ja sõtku kätega edasi. Sõtkumise lõpus lisage taimeõli. Asetage see sooja kohta.

Taigna kerkimise ajal valmista täidis:
Vala kuivatatud aprikoosid keeva veega, kata kaanega ja jäta 20 minutiks aurama.
Haki kreeka pähkleid veidi.

Sega kuivatatud aprikoosid pähklitega ning soovi korral puista peale veidi suhkrut (maiasõpradele).

Rulli kerkinud tainas lahti (mitte õhukeseks), pane keskele täidis, tõmba servad kokku ja näpi.

Tõsta pirukas ettevaatlikult taimeõliga määritud ahjuplaadile, õmbluspool allapoole ja lase veel toores pirukas üle puistata suhkruga. Soovi korral võid pirukat kaunistada hapnemata taignafiguuridega. Määri pealt kange magusa teega.

Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus kuni küpsemiseni (umbes 30 minutit).
Head isu!!!

Kuidas valmistada: Paastuaja pirukas kuivatatud aprikooside ja pähklitega foto

valmista rohkem ette:

Paastuaja šarlott õunte ja apelsinidega

Mastiksiga kaunistusega biskviidi