Võileibade kaunistamine. Maitsvad võileivad pidulikul laual retseptid koos fotodega

2. november 2018

Tere päevast kallid lugejad.

Kuid tegelikult ei möödu ükski pühadepidu ilma võileibadeta. Jah, aga mitte ainult hommikune pidulik söömaaeg enne tööd või lõunasööki näksimiseks, vaid tihtipeale valmistame endale ka väikese vahepala võileibadest.

Ja pealegi pole rammusa võileiva jaoks vaja kasutada mingeid eksootilisi koostisosi. Nälja kiireks kustutamiseks piisab lihtsast vorstist, juustust ja leivast ning vähesest kujutlusvõimest.

Kuid piduliku pidusöögi jaoks peate loomulikult kasutama midagi igapäevastest suupistetest kaugel. On vaja luua pidustuste ja tähistamise õhkkond. Ja et kõik oleks võimalikult ilus ja pidulik. Kuid üks pidu, nagu öeldakse, ei saa täis, vajate seda, mis oleks isuäratav.

Seetõttu tekkis selline idee koguda ühte artiklisse rohkem lihtsaid ja maitsvaid retsepte piduliku laua võileibade valmistamiseks. Ja ma ütlen siinkohal, et valida on küllaga, sest võileibade valmistamiseks, serveerimiseks ja lauale serveerimiseks on tohutult palju võimalusi. Ja kõik on nii maitsev, et teie pingutused lähevad laiali nagu kuumad saiad.

Eelroog valmib lihtsalt ja kiiresti ning süüakse veelgi kiiremini. Kuigi see sisaldab küüslauku.

Koostis:

• Baton 1 tk.
• Purk kilu õlis 1 tk.
• Küüslauk 2 küünt
• majonees
• Taimeõli
• pool sidrunit
• Kaunistuseks peterselliroheline.

Küpsetusprotsess:

Lõika banaan viiludeks. Parem on seda teha diagonaalselt, nii et tükid oleksid suuremad. See on vajalik selleks, et kilu lebaks kogu tüki peal ja saba ei rippuks.

Pärast pätsi tükke tuleb taimeõlis kergelt praadida. Kordan veidi. Sa ei pea liiga palju praadima. Panime taldrikule paberrätiku ja pärast panni paneme esmalt leiva salvrätikule, et eemaldada liigne õli, seejärel nihutage seda edasi.

Riivi jahtunud röstsai ühelt poolt küüslauguga. Määri kergelt majoneesiga. Ärge pange korraga liiga palju majoneesi. Parem lisada hiljem, kui see taldrikule laiali valgub.

Peale majoneesi määri igale tükile kilu.

Kui kohtate väikest kala, pange kumbki kaks asja.

Jääb serveerida tassil, kaunistada ürtidega ja serveerida.

Kaunid vorstivõileivad pühadeks

See kiire suupiste on väga populaarne kogu maailmas. Esiteks on seda üsna lihtne valmistada ja teiseks on see tõesti ilus ja maitsev.

Koostis:

• Baton 1 tk.
• Värske tomat 2 tk.
• Värsked kurgid 2 tk.
• Suitsuvorst
• Munad 4 tk.
• majonees

Küpsetusprotsess:

Tükelda päts ilusti ja määri saiaviilud majoneesiga.

Lõika tomatid ja kurgid viiludeks.

Keeda munad, jahuta ja lõika viiludeks.

Järgmisena kogume võileiva, paneme tükk vorsti. See-eest panime ilusasti kurgid.

Ja pool muna tomativiiluga.

Võid munale veidi majoneesi peale panna, et see nii kuiv ei oleks.

Kuum eelroog riivjuustuga

Mõnikord tahad süüa midagi kuuma ja väga rahuldavat. See suupistevõimalus sai pärast mikrolaineahju leiutamist väga populaarseks. Alates selle välimusest on selliste võileibade valmistamine muutunud palju lihtsamaks.

Koostis:

• Leib röstsaia jaoks 7-10 tk.
• Poolsuitsuvorst
• Kõva juust 100 gr.
• Tomat 1 tk.
• majonees
• Rohelise sibula suled või muud rohelised.

Küpsetusprotsess:

Määri iga tükk õhukese majoneesikihiga.
Pane sisse tomativiil.
Pange kiht riivitud või peeneks hakitud vorsti.
Puista peale riivjuust.
Järgmisena pane pooltooted taldrikule ja pane 1-2 minutiks mikrolaineahju. Niipea, kui juust sulab hästi, võtke taldrik välja ja puistake võileivad hakitud ürtidega.
Küpsetusprotsess on lõppenud, võite jätkata sööki.

Mahlane eelroog kilu ja kurgiga

Peaaegu kõigile meeldib kilu ja värske kurgi kooslus. Nii et võtke see retsept oma arsenali.

Koostis:

• Baton 1 tk.
• Küüslauk 2-3 küünt
• Kilu 1 pank
• Kurgid 1-2 tk.
• Taimeõli
• majonees
• Rohelised kaunistuseks

Küpsetusprotsess:

Lõika päts ilusti ja prae tükid kergelt taimeõlis läbi.
Asetage paberrätikule, et eemaldada liigne õli.
Määri õhukese majoneesikihiga. Mõnikord võite sellest täielikult keelduda.
Kurgid lõika viltu ja pane peale praetud saiaviilud.
Panime ühe või kaks kala kõrvuti. Kõik oleneb suurusest.
Kõige lõpus kaunista peterselli või tilliga.
Ja võite värske kurgi asemel võtta soolast ja koguda ka maitsvat suupistet. Hullemaks ei tule.

Võid proovida ka samu võileibu küpsetada, aga ainult pruuni leivaga. Või tehke kaks-kolm sorti korraga ja serveerige ühel roal, et igaüks valiks selle, mis talle kõige rohkem meeldib.

Eelroog lõhega

Üsna sageli võib pidulaudadel leida soolakala baasil valmistatud eelrooga. Sagedamini valmistavad nad selliseid suupisteid punase kalaga.

Koostis:

• Lõhe kergelt soolatud 200 gr.
• Kohupiim 150 gr.
• Muna 1 tk.
• Sidrun 1 tk.
• Baton 1 tk.
• Rohelised kaunistuseks

Küpsetusprotsess:

Lõika kala õhukesteks viiludeks. Piserdage poole sidruni mahl ja jätke mõneks ajaks seisma.

Lõika ülejäänud sidrun pikkadeks viiludeks. Tõsta kohupiim blendri kaussi, lisa peeneks hakitud tilliga keedetud muna. Vahusta ühtlaseks.

Määri saadud mass pätsitükkidele.

Pane peale tükk kala ja sidrun.

Laota võileivad kaunilt taldrikule ja kaunista tilliokstega.

Võileivad punase kalaga

Jätkame punase kalaga võileibade teemat. Ka järgmist retsepti on üsna lihtne valmistada.

Koostis:

• Rukkileib 1 päts
• Külmsuitsulõhe 200 gr.
• kivideta oliivid 1 purk
• Värske kurk 1 tk.
• Kohupiim ürtidega 1 pank
• salatilehed 1 kobar
• tilli rohelised kaunistamiseks

Küpsetusprotsess:

Määri saiale õhuke kiht juustu ja pane igale kurgirõngas.
Keskel asetage kaunilt välja kalatükk.
Kõige lõpus kaunistame oliivi ja tillioksaga.
Kata roog salatilehtedega ja pane neile peale valmis võileivad.

Lõhe ja avokaadoga

See osutub väga maitsvaks. Isegi need, kellele avokaadod ei maitse, sõid seda eelrooga lihtsalt pauguga!!! Koostisosade kogus sõltub inimeste arvust. Mida rohkem inimesi, seda rohkem tooteid vajate.

Koostis:

• Lõhe 150 gr.
• Avokaado 1 tk.
• Leib või päts 1 tk
• pool lubi
• Või
• Parmesan 50 gr.
• rohelise sibula suled

Küpsetusprotsess:

Lõika leib tavalisteks õhukesteks viiludeks ja määri võiga. Soovi korral võid neid ahjus või pannil kergelt kuivatada.

Lõika avokaado õhukesteks viiludeks, pärast koore eemaldamist ja määri leivale.

Lõika kala õhukesteks tükkideks ja pane avokaado peale.

Tõsta kõrvale tükk laimi ja puista peale riivitud parmesan.

Jääb üle kaunistada roheliste sulgede, pipartsibulatega ja serveerida.

Lõhe avokaado ja rukolaga

Sellist eelrooga saab valmistada nii hommikusöögiks kui ka pidulikule lauale.

Koostis:

• Baton 1 tk
• Avokaado 1 tk.
• Lõhe 150-200 gr.
• Tomat 1 tk.
• Parmesani juust 50-60 gr.
• Rucola 1 kamp
• Pesto kaste 1-2 spl. lusikad

Küpsetusprotsess:

Lõika leib pannil kuivama ja määri pestokastmega.

Eemalda avokaadol nahk ja tükelda koos köögiviljade koorimisega. Seega on tükid ühtlaselt õhukesed ja siis saab need ilusti võileivale jaotada.

Lõikame ka lõhe õhukesteks viiludeks ja laotasime avokaado peale.

Järgmisena lao välja tomativiilud ja puista peale riivjuust.

Kõige lõpus kaunista rukolaga ja serveeri.

Kuum võileib juustu ja vorstiga

Selle nami saab ette valmistada ja enne külaliste saabumist ahjus soojendada. Pole tõenäoline, kuid sellised lihtsad tooted annavad nii hämmastava maitse, et need võileivad lähevad puhkuse esimestel minutitel laiali.

Koostis:

• Keeduvorst 120 gr.
• Juust 120 gr.
• Hapukoor 3 spl. lusikad
• Basiilik 2-3 oksa
• Küüslauk 2 küünt
• Võileibade jaoks päts või sai
• Sool ja pipar maitse järgi

Küpsetusprotsess:

Riivi juust või haki see lihtsalt noaga väikesteks tükkideks. See tähendab, et väga väike.

Pigista 2 küüslauguküünt kaussi koos riivjuustuga.

Lisa peeneks hakitud vorst. Soovi korral võib lasta ka läbi riivi.

Samuti haki basiilik võimalikult peeneks. Selle võib asendada mis tahes muu teie valitud ürdiga, koriandri, peterselli, tilli või spinatiga.

Lisa hapukoor ja veidi vürtspipart. Sega ühtlaseks.

Saadud massi määrime leivale. Laome valmis saiatükid ahjuplaadile ja küpsetame 200 kraadises ahjus umbes 10 minutit.

Serveeri veel kuumalt.

Porgandivõileivad krabipulkadega

Suurepärane kuum eelroog pühadelauale. Valmistatakse saadaolevatest toodetest aastaringselt.

Koostis:

• Keedetud porgandid 1 tk.
• Krabipulgad 3-5 tk.
• Kõva juust 100 gr.
• Küüslauk 2-3 küünt
• majonees
• Baton

Küpsetusprotsess:

Keeda porgand, jahuta ja riivi peenele riivile. Lisa läbi pressi lastud küüslauk ja riivjuust.

Suru krabipulgad läbi riivi ja lisa porgandiga ühisesse kaussi.

Lisa hapukoor või majonees 2 spl. Lisa maitse järgi pipart ja soola. Sega ühtlaseks.

Määri saadud segu õhukese kihina leivale.

Valmistame tükid ahjuplaadile ja küpsetame 200 kraadi juures umbes 10 minutit.

Enne serveerimist kaunista ürtide, tomativiiludega ja serveeri soojalt.

Jõulupuu võileivad

Loomulikult on seda tüüpi suupisteid kõige parem valmistada uuele aastale lähemal. Leiva lõikamine võtab natuke higi, kuid see on seda väärt.

Koostis:

• Rukkileib 1 päts
• Sulatatud juust 1 pakk
• Vorsti suitsupõrandapulk
• Värske poolpea kapsas
• Taimeõli
• Sool ja pipar maitse järgi

Küpsetusprotsess:

Leivaviiludest lõikasime välja sellised jõulupuud.

Prae kergelt taimeõlis mõlemalt poolt.
Määri praetükid sulatatud juustuga.

Määri peeneks hakitud kapsas sulatatud juustu peale.
Tõsta peale peeneks hakitud vorst.

Ilu huvides kaunistan iga võileiva tärniga. Tärne saab valmistada keedetud porganditest.

Suupistekohvik pidulikul laual

See originaalne eelroog hämmastab teie külalisi mitte ainult esteetiliselt, vaid ka gastronoomiliselt. Ja seda on nii lihtne valmistada, et isegi laps saab sellega hakkama.

Koostis:

• Vorst 100 gr.
• Kõva juust 100 gr.
• Sai 2-3 viilu
• Toorjuust 50 gr.
• Keedumuna 1 tk.
• Krabipulgad 2-3 tk.
• Meditsiiniline süstal

Küpsetusprotsess:

Toiduvalmistamiseks peate muna keema, jahutama ja koorima.

Teil on vaja ka puhast süstalt; mida rohkem kuubikuid selles on, seda stabiilsem on meie suupiste. Süstlast lõikasime ära nõela asetamise koha.

Leib, juust ja vorst lõigatakse paksudeks tükkideks, kuid mitte paksemaks kui 5-7 mm. Nüüd tõmbame kolvi peaaegu lõpuni välja, kuid ärge tõmmake seda välja. Pigistame süstlaga välja leiva, vorsti ja juustu, kogudes seeläbi oma kanepit.

Pidage meeles, et see, kust alustate, on kanappide põhi, nii et proovige alustada vorsti või juustuga, sest suupiste on leivale halb.

Kui süstal on täielikult ummistunud, torgake eelroog vardaga läbi ja pigistage see kolviga välja.

Jaga keedetud muna proteiiniks ja munakollaseks ning haki peeneks riivis või noaga. Aja läbi ka riiv ja krabipulgad.

Määri kogutud kanapeetid toorjuustuga ja rulli kaasasolevates pulbrites.

Siin on selline maitsev ja õhuline suupiste pidulikule lauale osutus.

See on ilus, kas pole.

Tursa kaaviari ja tomatitega

Turskakaaviarit on alati hinnatud, eriti võileibadel. Sellel teemal on palju variatsioone, kuid mulle meeldib, kui kõik on lihtne ja kodune.

Koostis:

• Tursa kaaviar 1 purk
• Munad keedetud 2-3 tk.
• Või
• Tomatid 2-3 tk.
• Baton
• Rohelised

Küpsetusprotsess:

Lõika munad pooleks ja lõika põhi ära, nii et pool munast seisaks stabiilselt leivatüki peal. Sega munakollane võiga ühtlaseks massiks.

Lõika päts, kuivata tükid kergelt pannil ning määri või ja munakollasega.

Aseta tükkidele valgutopsid ja täida turskakaaviariga.

Kaunista tomativiilu ja ürtidega.

Ilusad ja maitsvad võileivad heeringaga

Eelroog on väga odav, kuid väga elegantne. Esmapilgul võib tunduda, et te ei saa sellist asja valmistada. Aga kui mõistate, on kõik üsna lihtne.

Koostis:

• Räim 1 tk.
• Borodino leib
• Või
• Vutimunad 5-6 tk.
• Tilli pool hunnikut.
• vardad

Küpsetusprotsess:

Nende võileibade valmistamiseks võite võtta valmis ja kooritud heeringafileed, kuid loomulikult võite ise koorida terve heeringa. Seejärel lõigake tükkideks ja torgake iga tükk tikuga ülevalt ja alt läbi.

Lõika leib viiludeks ja määri võiga.

Aseta igale tükile pool vutimuna.

Torkame vardad koos heeringatükkidega läbi munade leivaviiludeks.

Jääb vaid tilliga kaunistada ja serveerida.

Singi, juustu ja hapukurgiga

Teine retsept võileibade valmistamiseks, mida saab eelnevalt valmistada ja soojendada enne külaliste saabumist, et serveerida lauale suupiste kuumalt.

Koostis:

• Sink 150 gr.
• Kõva juust 100 gr.
• Marineeritud kurgid 3-4 tk.
• Küüslauk 2-3 küünt
• majonees
• Oliivid ilma kivideta pool purki.
• Sinep valmis 1 tl
• Till
• Baton

Küpsetusprotsess:

Lõika sink õhukesteks viiludeks ning oliivid ja kurgid rõngasteks.
Prae pätsiviilud taimeõlis mõlemalt poolt.
Sega 2-3 spl majoneesi sinepi ja küüslauguga. Määri iga tükk selle seguga.
Pane peale tükk sinki, kurki ja paar rõngast oliive.
Puista peale riivjuust ja pane ahju või mikrolaineahju. Kohe, kui juust on sulanud, võid võileivad välja võtta, kaunistada ürtidega ja serveerida. Naudi oma einet.

Kuumad võileivad marineeritud kurkidega

Kuumad võileivad on väga populaarne suupiste, eriti omatehtud pühade ajal.

Koostis:

• Kuklid hamburgeri jaoks 3-5 tk
• Marineeritud kurgid 2 tk.
• Suitsuvorst 100 gr.
• kõva juust 80 gr.
• majonees maitse järgi
• Ketšup maitse järgi
• Tilli pool hunnikut

Küpsetusprotsess:

Vorst, juust ja marineeritud kurgid lõigatakse väikesteks ruutudeks. Haki rohelised peeneks.
Panime kõik kaussi oodi, maitsestame ketšupimajoneesiga ja segame korralikult läbi.

Lõika kuklid kaheks osaks. Laotame pooled küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja jaotame neile ettevalmistatud täidise.

Panime ahju 10-15 minutiks, küpsetame temperatuuril 180-200 kraadi.

Lase veidi jahtuda ja serveeri.

Pidulaual saab võileibu esitada kolmes vormis: ilusad, maitsvad ja delikaatsed.

Kaunite hulka kuuluvad võileivad pidulikul laual, mis kaunistavad seda, köidavad pilku ja on sageli kaunistuse osa.

Maitsvad, lisame need, mis vaatamata välimusele on populaarsed tänu oma uskumatule maitsele. Need sulavad suus või on selles linnas metsikult populaarsed või sisaldavad salajasi koostisosi. mis maitse poolest on lihtsalt ületamatu.

Delikatessiks liigitatud ülikalli toote võileivad jõudsid delikatessi.

Internetist korjasin teile paarkümmend võileiba pidulikule lauale. Igal fotol on kirjeldus, mis sisaldab sellise võileiva valmistamise koostisosi ja nüansse. Nii et võileivad lauale retseptid koos fotodega.

Ilus lihtne võileib: kolmnurkadeks lõigatud röstitud leib, sink, kurgid, oliivid. Kurgid lõigatakse spetsiaalse koorimisnoaga õhukesteks viiludeks. See on vardasse nööritud ja peale nööritud oliiv. Võite võtta ka liha, eelnevalt keedetud ja õhukeselt viilutatud.

Retsept on lihtne ja ilus.

Avokaadopasta asetatakse leivale: avokaado väikese koguse soolavõiga, vahustatakse segistis.

Noh, peal - keedetud krevetid. Mina liigitaksin selle võileiva delikatessiks, sest avokaadot ja krevette kodus iga päev ei sööda.

Veel üks avokaado võileib.

Majoneesiga õhukeselt määritud leib. Kõige peale tõsta singiviilud ning avokaado ja paprika viilud.

Liha ja värsked köögiviljad on maitsvad!

Mulle väga meeldis see punase ja musta kaaviariga võileiva versioon.

Kaaviari serveeritakse kreekeritel. väga suurepärane lahendus. Oluline on ainult valida kreekerid ilma täiendavate maitseainete ja lisanditeta, et mitte rikkuda delikatessi oivalist maitset.

Leivaviilule määritud maksapasteet.

Kaetud kirsstomati poolikute ja ürtidega.

Suurepärane talvine võileib. Tooted: marineeritud punane paprika ja fetajuust.

Feta on soolane ja pehme juust, paprika aga magus toode. Imeline kombinatsioon. Suvel võid lihtsalt ahjus (või grillil) punase paprika küpsetada ja sellise paprika võileivale panna.

Tomatid (punased ja kollased) laotatakse üsna suurtele leivatükkidele, mis on eelnevalt määritud õhukese võikihiga. Ja pärast seda lõigatakse need väga terava noaga erineva geomeetrilise kujuga võileibadeks.

Puista võileiva ülaosa ürtidega. Seda tüüpi võileivad sobivad hästi "etno" stiilis puhvetiks või "korraldatud" maapiknikuks.

Tükk tomatit mähitakse õhukeselt viilutatud singitüki sisse. Kõik see kinnitatakse läbitorgatud oliiviga vardas.

Leht võileival on kas roheline basiilik või eksootika armastajatele piparmündileht.

Võileib: tüdrukud seelikutes. Kas see võileib on maitsev? Keerukusega. Pehme ja õlise kilu ning paprika kõva kooriku kooslus ei ole ideaalne maitsekooslus.

Kuid see näeb väga hea välja, meeliülendav (ja see on hea ettevõtte või selle tugevdamise jaoks väga oluline). Kuid üldiselt kombineeritakse kilud magusa pipraga.

Kaunistab seda võileiba uskumatult ja annab eksootilise maitse – kuklid (või leib) seemnete ja seesamiseemnetega. Võimalik, et selliseid väikeseid seesami kukleid ei saa osta, aga suuremaid kukleid saab lõigata.

Kõige peale tõsta kirsstomatid. Kuklil - roheline salat ja petersellilehed. Kõik on fikseeritud tavalise hambatikuga (see on nii praktiline).

See võileib on delikatess. Punane kala + kapparid. Suurepärane kombinatsioon musta leivaga! Ärge pange selga valgeid kukleid, kaotate kogu võlu.

Võib-olla tuleb võid hoolikamalt määrida või leib väiksemaks lõigata. Kuid see on tegelikult teie jõudluse küsimus. Peaasi, et kooslus: must leib ja punane kala ja kapparid on lihtsalt super!

Esiletõstetud on juustupastast valmistatud punase kala substraat. See ei ole majonees ega või. Leivale määritakse riivjuustu või fetajuustu pasta. Väga maitsev.

Peal purustatud magus (Jalta) lilla sibul. Kuigi sibul pole tõenäoliselt piduliku laua jaoks hea leid. Aga pühadepikniku jaoks – suurepärane!

Viimane variant punase kalaga on taldrikuga marineeritud kurgiga.

Jällegi tähelepanu: punane kala on mõtetes kuidagi alateadlikult ühendatud puhtalt venepärase suupistega: must leib, marineeritud kurk. Kuid teate, et maitsed on peas: me armastame seda, millega oleme harjunud. Seetõttu on need kombineeritud tooted lihtsalt žanri klassika järgi.

See on kõrgköök! See on kulinaarne etendus! See pole mõeldud kõigile, see on mõeldud impressionistide ja boho armastajate peoks!

Ja uskuge mind, see on väga raske. Raske on visandada kaootilises järjestuses lihtsaid tooteid, mida kombineeritakse maitse järgi ja pidulauale asümmeetria toomist.

Kellele aga meeldis - idee on super!

Piisavalt suured leivatükid singiga. Selle peale laotakse marineeritud peedi (või) salat.

Lisakomponendina: magus sibul või apelsin. Apelsin sobib väga hästi singiga. Seda ei saa mitte ainult lisada, vaid ka puhkusevõileibadele.

2 sorti pasta võileival: muna ja avokaado. Need valmistatakse lihtsalt: klopi lahti keedetud muna majoneesiga ja seejärel klopi avokaado eraldi majoneesiga lahti. Rohkem kui häbelikud võileivad ja muidugi liiga palju kolesterooli. Aga väga-väga maitsev!

Laotame sellisele šikile substraadile “hooletult” tükid (või mõne muu punase kala).

Võileib on väga maitsev ja ilus. Valmistatud toodetest, mida saate alati osta. Need on: röstitud leib, juust (või feta), päikesekuivatatud tomatid, roheline basiilik (või piparmünt).

Muidugi mängib siin olulist rolli kaste, mis pidulikku võileiba kallab. See võib tegelikult olla ükskõik milline, mida armastate, või see, mille ostate, et oma külalisi kostitada ja rõõmustada.

Väga lihtsad tooted: leib, salat, sink, majonees, ketšup, basiilikuleht, sibularõngas.

Kõik on väga lihtne, mõte on ainult sinki võileival serveerida. Selliseks laotamiseks peab liha olema väga pehme.

Selle võileiva maitsest on fotolt raske aru saada. Aga postitasin meelega, sest idee on suurepärane - soolase kodujuustu ja päikesekuivatatud tomatite kombinatsioon.

See on muidugi puhtalt Vahemere maitse ja traditsioon, kuid see on maitsev. Blenderis vahustatud soolatud toorjuust määritakse leivale (juustuga võib kasutada kodujuustu, kodujuustu võib soolata). Lisatakse ka marineeritud suvikõrvits. Väga maitsev!

Laotasime salati eelpraetud röstsaiadele: valikud on väga erinevad. Salat peaks olema majoneesiga, kuna kuiv leib ja keedetud munad - peate selle võiga määrima. Üks salativalikutest: keedetud riis ja avokaado….

Kõige peale raputa 1/8 keedetud muna. Tänu sellele, et neil on erksad munakollased, näevad kodumunad ilusamad.

Ära vaata, et see on heeringas. Maitsev ja kvaliteetne heeringas on šikk ja tõeline suupiste. Kui küpsetate heeringat omatehtud retsepti järgi, on see ka perenaisele kompliment.

See on lihtne: must leib, roheline salat, heeringas ja muna. Lihtne ja väga väga maitsev. Võid (ja parem) leiba määrida majoneesiga.

Lisa röstsaiale: rukolalehed, basiilikulehed ja sink.

Siin pole muidugi kõik nii lihtne. Sink tuleb välja panna roosiga. Võib-olla raske. Kuid kujutlege laual taldrikut 12 sellise võileivaga – roosidega.

See on uhke ja väga ilus.

Ja veel, kõige lihtsam võileib: leib, majonees, muna ja redis.

Kevadel - lihtsalt leid. Ma tahan midagi värsket ja rohelist. Seetõttu lendab selline võileib maikuu väljasõidul söögiisu vähendamiseks praadimise ajal minema ja kaob kiiremini, kui paned kandiku selliste võileibadega lauale.

Ja lõpuks pakun väga originaalseid võileibu. Mida need imevõileivad sisaldavad, on kirjas foto all olevas tekstis. See on ime!

Ja siin on minu sõprade pikniku tulemus. Nad korraldavad piduliku etenduse: kes küpsetab kõige originaalsema võileiva. Põhimõtteliselt pole vaja kannatada. Ja naised olid hõivatud ja kõigile meeldis see väga. Nüüd on see väga moekas kulinaarne fest. Tema organisatsiooni jaoks on peamine korraldaja kirg ja võimalikult palju erinevaid tooteid ideedeks. Pealegi ei ole need tooted kallid. Need on: sink, konservherned, mais, konservananass, või, oliivid... Natuke kõike... Proovid korra ja vaatad, kui rahule jäävad nii naised kui mehed. Ja siin on minu sõprade festivali tulemus:

See polnud mitte ainult maitsev, vaid ka väga huvitav!

Võileibade tüübid pidulikule lauale

Mis vahe on pidulikul võileival tavalisest? Mitte ainult väline saatjaskond, vaid ka selle koosseis. Erilisel päeval tahad oma külalisi millegi erilisega üllatada. Ja mis kõige tähtsam, et see ei võta palju aega, see on maitsev, ilus, kergesti näksitav ja koos jookidega. Võileivad on pidulikul laual auväärsel kohal, need võimaldavad tõsta esimest röstsaia ja näksida, rikkumata roogade üldist esteetikat ja kombineerides neid peaaegu igasuguse alkoholiga.

Põhi ja pealmine osa peaksid olema tihedad (näiteks alumine taldrik marineeritud kurki või Borodino leiba ja peal pool oliivi või kivideta oliive). Figuurikanepi või võileiva saab valmistada terava noa servaga või metallist küpsisevormi abil. Sellise vormiga saate väga kiiresti "tembeldada" õige koguse südameid, linde ja muid figuure keeduvorsti, juustu, leiva viiludest - üldiselt kõigest, mis saab ilusa võileiva osaks. Ja saate neid lauale serveerida mitte ainult kandikul või tasasel tassil, vaid ka siili kujul kokkuvoldituna.

Tartinki- kuumad võileivad: nende aluseks on tavaliselt võis või röstitud leivas praetud, peal - munapuder, keedetud muna, juust, sink. Need sobivad väga hästi õlle-, noortepeol, mil külalised veedavad suurema osa ajast mitte laua taga, vaid liikvel olles. Pealegi saab seda tüüpi pühadevõileibu alati mikrolaineahjus soojendada ja seejärel rohelistega kaunistada.

Võileib- ümmarguse või ovaalse kukli lõiguks volditud võileiva saab ilusaks teha ka siis, kui pealmist kaunistavad rohelised herned, keedetud peedi- või porgandipulgad, oliivid, tillioksad, andes neile teatud mustri. Lastepeoks, sünnipäevaks saate rakendada pühadevõileibade retsepte, mille fotolt on väga lihtne kopeerida igasuguseid loomi, laste multifilmide populaarseid kangelasi, lepatriinusid, lumehelbeid.

Värvikatest toodetest ja originaalsetest vormidest kujundatud pidulikud võileivad võivad maja perenaise kohta palju rääkida: külalislahkusest ja heast tahtest, kujutlusvõimest ja leidlikkusest. Samas on pühadevõileib, mis ühendab endas valmis ja maitsvaid koostisosi, suurepärane võimalus näidata oma loovust ka kokanduskaugetele inimestele.

Võileiva avastamise ajalugu

Arvatakse, et esimene inimene, kes võileiva välja mõtles, on kuulus astronoom ja heliotsentrilise süsteemi avastaja - Nikolai Kopernik . Tänapäeval teavad väga vähesed, et see mees õppis mitu aastat Itaalias, Padova linnas, ühes mainekas ülikoolis, kus ta õppis mõnuga meditsiiniteadusi. Kahjuks ta seda kõrgkooli ei lõpetanud, kuid seal saadud teadmisi rakendas ta edukalt praktikas.

Aja jooksul korraldas tema onu Nikolai ühte kuulsasse Olsztyni lossi katedraali komandandiks. Kuna selle lossi müürid olid üsna kõrged, kestis piiramine pikka aega, mille tagajärjel algas tundmatu epideemia. Astronoom hakkas inimesi aitama, aga ravimeid. Mis sel ajal olid, ei andnud tulemust.

Seda vaadates otsustas Nikolai katsetada. Tema katset kasutatakse Inglismaal ja USA-s tänapäevalgi. Noor spetsialist tegi inimeste jaotuse kindlatesse rühmadesse, mille toitumine oli täiesti erinev. Selgus, et leiba mittesöönud inimeste seltskond ei andnud haigusele alla. Kuid kuna see toode oli sel ajal üks peamisi, oli seda võimatu dieedist välja jätta. Kui inimesed läksid järgmise leivaportsjoni järele, panid nad selle sageli maa peale, seejärel pühkis ja sõid ära. Nii levis see haigus üle kogu lossi.

Et mustuse jäljed poleks nii märgatavad ja leib puhtam jääks, käskis Nikolai õli peale määrida ja kui kellelgi pärast seda vahele jääb, tuleks selline leib kohe prügikasti visata. See on esmapilgul väga lihtne, kuid just see aitas. Haigus on lakanud olemast. Nii sündiski võileib.

Võileib - väike saiatükk vorsti, singi, kalafilee, juustu või muude sama maitsvate toodetega. See roog valmistatakse väga kiiresti ja lihtsalt, seega on see tänapäeval laialdaselt populaarseks saanud. Tänapäeval on palju võileibu: lahtised, kinnised, praeleivaga ja paljud teised.

Üheks maitsvamaks avatud tüüpi võileivaks peetakse võileiba sulatatud juustuga. Võileib - leib mõlemalt poolt. Kanapeed on väikesed praetud leivatükid, millele on lisatud erinevaid täidiseid. Võid need varrastele nöörida, et leib paremini säiliks.

Järeldus

Muidugi on võileib taskukohane, lihtsalt valmistatav roog, kuid see on väga ebatervislik. Sellise toidu üks levinumaid tagajärgi on liigne kehakaal, mis on Ameerikas elavatel inimestel väljendunud. Sellise toote kasutamine on muutunud populaarseks kogu maailmas, kuid selline roog ei ole selle kalli hinna tõttu kõikjal levinud. Mõnikord võid lubada endale maitsva hommikusöögi koos tassi kohvi ja võileivaga, kuid seda ei tasu kuritarvitada.

Noh, mis on pidulik laud ilma võileibadeta? Oleme kõik nii harjunud nägema pidulauas võileibu kiluga, võileibu kaaviariga, võileibu punase kalaga, et ilma nendeta jääb laud kuidagi poolikuks. Ja iga koduperenaine püüab pidulikuks võileibu valmistada.

Muidugi erinevad pidulaua võileivad igapäevastest, mida ma oma mehele tööl teen. Siin mängivad rolli nii kallid hõrgutised (kaaviar, punane kala) kui ka valmistusviis.

Kui otsid hetkel maitsvaid võileivaretsepte pidulikule lauale, siis oled jõudnud õigesse kohta. Juhin teie tähelepanu huvitavale valikule maitsvaid pühadevõileibu, mis meeldivad kindlasti kõigile teie külalistele.

Võileivad heeringaga pidulaual

Kuidas valmistada pidulikul laual maitsvaid heeringaga võileibu, näete.

Võileivad punase kala ja kurgiga

Näete, kuidas teha pühadevõileibu punase kala ja kurgiga.

Kuumad võileivad kiluga ahjus

Saab näha, kuidas ahjus valmistada sprottide, tomatite ja juustuga pidulauale suupisteid võileibu.

Võileivad sardiini, muna ja sulatatud juustuga

Kui otsite pühadeks mõeldud sardiinivõileibu, on mul teile just see retsept. Mulle väga meeldib: neid odavaid võileibu pühadelauale sardiiniga on väga lihtne valmistada ja nende jaoks mõeldud tooted on kõige tagasihoidlikumad, kuid lõpuks osutub see väga maitsvaks, ilusaks ja kiireks. Vaata retsepti koos fotoga.

Võileivad tursamaksa ja kurgiga

Kuidas valmistada võileibu tursamaksa ja kurgiga (retsept samm-sammult fotodega), kirjutasin.

Võileivad kiivi ja heeringaga

Kiivi ja heeringaga võileibade retsept, näete.

Võileivad kergelt soolatud roosa lõhe ja sulatatud juustu pastaga

Kergelt soolatud lõhepastaga võileibade retsept, näete.

Võileivad pidulikul laual kilu, juustu ja kurgiga

Näete, kuidas valmistada pühadevõileibu kilu, juustu ja kurgiga.

Võileivad moivakaaviariga

Moivakaaviarist valmivad võileivad väga lihtsalt, näevad isuäratavad välja ja on väga maitsvad. Mereandide armastajad hindavad neid eriti: moivakaaviar maksab palju vähem kui lõhekaaviaar, kuid see on sama tervislik. Ja isegi kõige nõudlikumatele külalistele meeldib sellise kaaviari maitse, uskuge mind! Nii et moivakaaviari ja sulajuustuga eelroog, mida ma teile täna tutvustada tahan, ei vea teid alt, isegi kui me räägime mõnest väga pidulikust sündmusest. Vaadake, kuidas süüa teha.

Sinihallitusjuustu võileivad

Kuidas valmistada maitsvaid ja soolaseid sinihallitusjuustuvõileibu, kirjutasin.

Koostis:

• Valge leib
• Kilud õlis 1 b.
• Küüslauk 3 küünt
• majonees
• Kurk 1 tk
• Petersell

Kokkamine:

Kuivatage saia ahjus ja kui see jahtub, hõõruge iga viilu küüslauguga. Määri iga saiatükk majoneesiga, laota peale kilu ja kaunista kurgi- ja peterselliviiludega.

Koostis:

• pikk päts
• 1 keedetud peet
• 2 küüslauguküünt
• majonees
• heeringafilee
• taimeõli praadimiseks

Kokkamine:

Lõika pätsitükid rombideks (või soovi korral), prae taimeõlis mõlemalt poolt.

Riivi peet jämedale riivile, lisa küüslauk, majonees, sega läbi, pane peale praetud päts.

Lao peale tükk heeringafileed.

Võileivad kilu ja tomatiga

Koostis:

• Valge leib
• Kilud õlis 1 purk
• Tomatid 2 tk
• majonees
• Keedetud munad 2 tk
  

Kokkamine:

Prae saiaviilud võis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Määri valmis leib õhukese majoneesikihiga. Määri leivale kilud. Aseta peale õhukesteks viiludeks lõigatud munad. Siis tomatid.

Koostis:

• 8 väikest tükki leiba
• 200 g kuumsuitsulõhet
• 120 g toorjuustu
• väike hunnik tilli
• 8 kurgi viilu

Kokkamine:

Kuumuta pannil keskmisel kuumusel 1 spl. oliiviõli. Lisa leivaviilud pannile ja küpseta ühelt poolt krõbedaks, umbes 1 minut.

Lõika kala kahvliga väikesteks tükkideks.

Haki till peeneks.

Pane kala, toorjuust ja till kaussi. Me segame.

Tõsta kalasegu leivale, kaunista kurgiviiludega ja serveeri.

Koostis:

• värske baguette;
• salati lehed;
• keedetud-suitsu sea kõht;
• kurk;
• tomat;
• majonees;
• juust "vene";
• maitseained (kuivatatud basiilik, estragon, tüümian)

Kokkamine:

Lõikasime baguette viltu, paneme kõik ülaltoodud koostisosad sellele õhukesteks viiludeks. Puista valmis võileivad maitseaineseguga. Võileivad osutuvad eriti ilusaks ja isuäratavaks, kui kõik koostisosad saab “lõhuti” välja panna. Soovi korral saab baguette'i röstida. Sellised võileivad sobivad pidulikule lauale ja toimivad suurepärase pühapäeva hommikusöögina.

Võileivad lõhe ja juustuga "Pidulikud roosid"

Koostis:

• Baton ehk leib
• Sulatatud juust Viola
• majonees
• Viilutatud lõhe või forell
• Till ja petersell

Kokkamine:

Lõika pikk päts või sai 1 cm paksusteks tükkideks.Leivast võid teha ovaalseid või ümmargusi tükke, lõigata vormi või klaasiga välja. Lõikasin teraviljapurgi kaane välja.

Määri ettevalmistatud tükkidele majonees. Lõika juustust ja lõhest välja sama kujuga viilud ja aseta võileibadele. Võileibade külgi võib määrida majoneesiga ja puistata üle peeneks hakitud tilliga.

Lõhele tee lõheroosid, juustu jaoks lõheroosid, kaunista peterselliga.

Vaadake samm-sammult retsepti koos fotodega.

Koostis:

• Valge leib
• küüslauk
• majonees 150 gr
• granaatõun või muud marjad
• petersell või till
• kõva juust 150-200 gr

Kokkamine:

Lõika saia õhukesteks viiludeks kolmnurkade kujul ja prae võis. Seejärel hõõru küüslauguga. Riivi kõva juust, määri krutoonid majoneesiga ja määri neile ühtlaselt riivjuust. Lao kõik ilusti peale ja kaunista peterselli või tilli, marjade, granaatõunaseemnete vms.

Võileivad pidulikule lauale lõhega

Koostis:

• Kergelt soolatud lõhe 200 gr
• Või 100 gr
• Petersell
• Küüslauk
• Majonees 50 gr
• Sidrun
• prantsuse baguette

Kokkamine:

Alustuseks sega või, majonees, peeneks hakitud petersell ja küüslauk kauniks roheliseks pastaks. Seda saab teha blenderis.

Lõikasime baguette'i portsjoniteks tükkideks ja määrime iga viilu pastaga.

Laotame lõheviilud peale roosi kujul ja kaunistame sidruniviiludega.

Vaadake samm-sammult fotoretsepti.

Koostis:

• pikk päts
• 1 purk punast kaaviari
• võid 180 gr.
• tilli

Kokkamine:

Lõikasime pätsi portsjoniteks tükkideks, määrime iga tüki võiga, seejärel punase kaaviariga.

Kaunista tilliokstega.

Koostis:

• Valge leib
• Tomatid 2 tk
• Kurgid 2 tk
• Roheline sibul 1 hunnik
• Toorjuust 150 gr

Kokkamine:

Leib lõigatakse tükkideks ja kuivatatakse ahjus. Jahtunult määri peale toorjuustu.

Tõsta iga võileiva peale tomati- ja kurgiviil ning puista peale peeneks hakitud roheline sibul.

Koostis:

• Valge leib
• kilud 1 pank
• tomat 1 tk
• kurk 1 tk
• majonees 100 ml
• küüslauk 2 küünt
• tilli kaunistamiseks

Kokkamine:

Lõikame saia portsjoniteks ja saadame 15-20 minutiks ahju, et see pealt veidi kuivaks ja seest pehme jääks.

Kui leib on jahtunud, hõõru viilud küüslauguga mõlemalt poolt.

Määri iga saiatükk majoneesiga, pane peale kilud ning kumbki üks viil tomatit ja kurki.

Kaunista võileivad tilliga.

Koostis:

• tursamaks - 2 purki 100 gr
• munad - 3-4 tükki
• riivitud kõva juust - kogus vastavalt soovile
• majonees
• prantsuse päts
• 2 küüslauguküünt
• tilli
• kaunistuseks roheline sibul

Kokkamine:

Lõika päts viiludeks ja prae röstris või kuival pannil.

Riivi munad, purusta kahvliga tursamaks.

Kombineeri juustu, hakitud tilli ja majoneesiga.

Riivi pätsiviilud (soovi korral küüslauguga mõlemalt poolt), pane peale täidis.

Serveeri rohelise sibula ja tilliga üle puistatuna.

Võileivad punase kalaga "Rosochki"

Kuidas valmistada võileibu punase kalaga "Rosochki" koos samm-sammult fotodega saab vaadata

Koostis:

• Valge leib
• võid
• soolaheeringas
• munad (2 tk)
• roheline sibul (1 kamp)

Kokkamine:

Koorige heeringas, tehke filee, lõigake väikesteks tükkideks.

Kõvaks keedetud munad. Määri saia võiga, peale pane heeringat (2 tk 1 leivatüki kohta).

Tõsta kõik võileivad suurele taldrikule ja riivi (riivil) heeringa peale munad.

Puista kõike peeneks hakitud rohelise sibulaga.

Pidulikud võileivad lõhe ja munaga

Kuidas valmistada pühadevõileibu lõhe ja munaga samm-sammult fotodega, näete

Krõbedad võileivad singi, juustu ja hapukurgiga

Pidulikud võileivad: maitsvad retseptid koos fotodega

Igal perenaisel on pidulauale oma firmaroad. Kuid külaliste saabumiseks valmistudes üllatavad tublid koduperenaised mitte ainult pikka valmistamist nõudvate keeruliste roogadega, vaid ka selliste oluliste ja maitsvate suupistetega nagu pühadevõileivad.

Pidulikud võileivad pole mitte ainult üks võimalus suupisteteks, vaid kaunistavad ka teie pühadelauda hämmastava mitmekesisusega.

Alates pühadevõileibadest kuni originaalsete hommikusöögivõileibadeni kuni lastevõileibadeni – need on valmistatud kõige lihtsamatest koostisosadest.

Kaunid pidulikud võileivad hämmastavad mitte erilise koostisega. Selleks, et pühadevõileivad pauguga hajuksid, on vaja ebatavalist ja huvitavat kujundust.

Pidulikud võileivad, mis on kaunistatud mitte tavapärasel viisil, vaid kasutades originaalseid ideid, kutsuvad külalistelt esile prille ja suurendavad nende soovi proovida pidulikul laual originaalseid võileibu.

Millised võivad olla pühadevõileivad, mille kujundus mängib nii olulist rolli kui pühadevõileibade ja ebatavaliste lastevõileibade valmistamine. Selle kohta kohe.

Pidulikud võileivad - kaunistus

Kas valmistate erinevate kaunistusvõimalustega pidulikke võileibu, originaalseid võileibu pidulikule lauale, maitsvaid ja originaalseid võileibu hommikusöögiks, kauneid lastevõileibu jne? leiba ja võid läheb kindlasti vaja. Need koostisosad on erinevat tüüpi võileibade aluseks.

Lastele originaalsete võileibade, pidulike võileibade, ilusate võileibade valmistamiseks igaks päevaks peate varuma mitte ainult vajalike toodetega, vaid valmistama ette ka nuga koostisosade lõikamiseks.

Nuga peaks olema võimalikult terav, et teie pühadevõileivad oleksid korralikult ja ühtlaselt pekstud.

Sageli kasutatakse laineliste hammastega nuga originaalsete võileibu kaunistavate koostisosade kaunistamiseks ja lõikamiseks.

Valge, musta, täisteraleiva põhjal saab luua originaalseid võileibu igaks päevaks ja pidulikke võileibu.

Ka viimasel ajal on tohutut populaarsust kogunud väikesed röstsaial valmistatud pühadevõileivad.

Et oma pidulikud võileivad ja originaalvõileivad igaks päevaks maitseksid ja suus sulaksid, võta võid, mille konsistents on pehme.

Pidulikud võileivad on väga maitsvad, kui kombineerite neid kala, vorsti, külmade lihalõikude viiludega.

Leib, või, kalatükk, vorst, sink või peekon on juba maitsvad pühadevõileivad.

Täiendamaks pidulikul laual originaalseid võileibu, mille kujundus nõuab endiselt eredaid aktsente, varuge köögivilju ja ürte.

Tomativiil, rõngasteks viilutatud kurk, marineeritud sibul, mitmevärvilised õlgedega paprikad muudavad pidulikud võileivad rikkalike varjundite ja vürtsika maitsega.

Algsete kala- ja lihavõileibade täiendamiseks pidulikul laual kaunista need sidruniviilu ja ürtidega, nagu petersell, till, basiilik. Kõik! Pühade võileivad on valmis.

Pidulikud võileivad kaaviari ja mereandidega pole vähem maitsvad ja ilusad. Originaalsed võileivad pidulikul laual musta ja punase kaaviari, krevettide ja muude kalaliikidega mitte ainult ei tundu huvitavad, vaid on ka väga õrn suupiste.

Neile, kes ei pea pühadevõileibu võiga unistuste kabeliks, soovitame proovida teha pühadevõileibu mascarpone, ricotta ja teiste juustudega.

Pühadevõileibade kaunistamiseks võid ka ise juustusegu valmistada.

Selleks võtke kodujuust, segage see munade, ürtide, köögiviljadega, mis teile meeldivad. Võileivajuustusegule võid lisada ka peeneks hakitud vorsti-, singi- või kalatükke.

Algupäraseid võileibu saab pidulaual täiendada kohupiima-lihaseguga, kaunistades pidulikud võileivad punase, kollase või rohelise paprika ja rohelise oksaga.

Pidulikke võileibu saab määrida ka magusate ja soolaste kastmetega, luues nendele väikestele eelroogadele hämmastava maitse.

Pühadevõileibade veelgi huvitavamaks muutmiseks ärge olge laisk ja lõigake koostisosad välja kolmnurga, südame, ringi, lille, tähe kujul.

Selliseid originaalseid võileibu pidulikul laual, mille kujundamine võtab veidi kauem aega, hindavad kõik laua taga viibijad ja ennekõike lapsed.

Pidulikke võileibu saab kaunistada mitte tavaliste lõikeviiludega, sama kala, vorsti, peekonit ja sinki saab rullida lillega või kinnitada varrastega pidulikule lauale originaalsed võileivad.

Algupäraseid võileibu pidulikul laual saab valmistada mitte ainult kala, mereandide, vorsti ja köögiviljadega, magusad originaalvõileivad pidulikul laual puuviljadega on väga maitsvad ja ilusad.

Lisaks valmistavad sageli kogenud koduperenaised pühadevõileibu, segades omavahel magusaid ja soolaseid koostisosi. Disain on super ja maitse on väga ebatavaline ja isegi vürtsikas.

Sidrun, oliivid, ananass, avokaado, pähklid täiendavad väga sageli originaalseid pühadevõileibu, näiteks kanafilee või singitükiga.

Tegelikult saab pühadevõileibu valmistada mitte ainult tavapärastest koostisosadest.

Originaalvõileivad pühadelauale keedetud ja praemunaga, maitsvad pühadevõileivad pasteetiga, kilu, kapparid, magusad võileivad lastele moosiga, ebatavalised pühadevõileivad rukola, kressiga jne. - kõik need võimalused on väärt kaunistama teie pühadelauda maitsvate suupistete rohkusega.

Aseta taldrikule pühadevõileivad salati ja lehtkapsaga. Nii näevad puhkusevõileivad välja suurejoonelised ja säravad.

Pühadevõileibade valmistamisel pole tähtsad mitte ainult koostisained, vaid ka soov oma kätega midagi erilist valmistada.

Juhime teie tähelepanu fotovalikule, mis sisaldab ideid pühade võileibade kaunistamiseks pidulikul laual, hommikusöögiks, originaalseid võileibu lastele. Valige ideed ja tehke seda. Naudi oma einet!

Pidulikud võileivad: kaunistus - fotonäited

Tere päevast, kallid ajaveebi "Ma olen külamees" lugejad. Üsna varsti on pühad, täismaja külalisi või lähete külla. Ärge minge tühjade kätega. Peate kaunistama lauda ja palju asju küpsetama. Retsepte on palju, kuid ma tahan teile rääkida, kuidas kiiresti ja maitsvalt külmi võileibu valmistada.

Tihti pole meil enne pidusööki piisavalt aega. Korrastamine, toidu valmistamine, meil on vaja laud katta ja aega end korda seada. Ja mõnikord on neid retsepte lihtsalt vaja.

Ärge alahinnake võileibu. Kuigi nad valmivad kiiresti, ei jää nad oma maitse poolest lauanaabritele alla.

Pakutud hõrgutisi saab ka peale süüa, need on suurepäraseks suupisteks ja kaunistavad pidulauda. Selliseid suupisteid hinnatakse paljudes maailma riikides.

Näiteks Taanis on neid umbes 200 ja peaaegu igal külmal võileival on oma nimi. Ja kui kujutada ette, et puhvet koosneb vaid kergetest suupistetest, siis on lihtne arvata, et Rootsis armastatakse neid veelgi rohkem.

Ja nüüd on aeg minna otse retseptide juurde. Püüame leida mitte ainult maitsvaid, vaid ka tervislikke koostisosi.

Võileivad juustu ja munaga

Minu meelest on need kõige nõutumad võileivad laual. Need on väga täidlased ja maitsvad. Kasutan neid lauas leiva asendajana. Lisaks sobivad need hästi kõikide roogadega ja kasutatakse vahepalana.

Koostis:

• 2 kana muna,
• 80 gr. kõva juust,
• 2-3 spl. l. majonees,
• 1/3 pätsi,
• 1-2 küüslauguküünt
• sool pipar.

Küpsetusmeetod:

Riivi keedetud munad ja juust, küüslauk, lisa ülejäänud ained ja sega kõik korralikult läbi. Pätsi saab lõigata või osta juba lõigatud. Valmistatud leivaviiludele kandke kompositsioon juustuga. Tõsta võileivad taldrikule ning kaunista ürtide ja köögiviljadega. Roog on valmis!

Võid leiba röstida. Selleks vajate taimeõli. Pärast praadimist võib saadud krutoone küüslauguga hõõruda ja juba peale määrida munaga juustu. See tuleb ka väga maitsev.

Võileivad punase kalaga

Koostis:

• 150 gr kergelt soolatud lõhet,
• ½ pätsi rukkileiba,
• 150 gr kaaviari majoneesikastmes,
• 2 oksa peterselli.

Küpsetusmeetod:

Seda retsepti on väga lihtne valmistada. Peame leiba lõikama ja kaaviariga määrima. Lõika lõhe pikuti ja tee saadud tükist rosett. Ja siis tüki leiba peale. Võileiva äärtele võid panna peterselli.

See on väga lihtne ja kiire retsept, eriti kuna saate veidi katsetada. Näiteks asenda lõhe forelliga ja kaaviar majoneesi või maitsva kastmega. Või võid koguni eelmiste võileibade jaoks tooriku leivale määrida.

Võileib kiiruga

Koostis:

• 2-3 viilu leiba,
• 1 keedetud muna
• 25 gr võid,
• 2 keskmist tomatit,
• 2 keskmist kurki
• pipar.

Küpsetusmeetod:

Retsept on väga lihtne, isegi laps saab sellega hakkama. Leivaviilud tuleks määrida võiga, peale panna kurgid, tomatid ja muna. Võileiva komponendid tuleb kõigepealt lõigata rõngasteks.

Võib-olla pole sellist võileiba väga mugav hammustada. Sel juhul võid kurgid, tomatid, muna peeneks lõigata ja kõik läbi segada. Järgmisena tuleb segu panna võiga määritud leivale. Võileiva võid kaunistada ürtidega.

Vahepala krõpsude peale

Koostis:

• 1 tomat
• 100 gr kõva juustu,
• 3 küüslauguküünt,
• 100 gr tilli,
• 100 gr majoneesi,
• 40-50 gr oliive,
• 10 suurt kiipi.

Küpsetusmeetod:

Peame peeneks hakkima tomatid, tilli, riivima juustu ja küüslaugu. Valmistatud tooted segame majoneesi lisamisega. Määri saadud segu krõpsudele.

Oliividega kaunistame võileivad ja taldriku. Maitsvad võileivad on lauale valmis.

Võileivad singi ja köögiviljadega

Koostis:

• 4 viilu leiba
• 3-4 viilu sinki
• 2 kurki
• 2 tomatit
• majonees, sinep, pipar, ürdid.

Küpsetusmeetod:

Lõika sink, kurk ja tomatid õhukesteks viiludeks. Eraldi segage majonees, sinep ja maitseained ürtidega.

Leivale tuleb määrida veidi kastet ja soovi korral panna peale salatileht. Järgmisena lao välja kurgid tomatitega ja kalla peale sink kastmega. Võileib valmib kiiruga.

Võileib maasikate ja basiilikuga

Ja siin on magus retsept. See sobib neile, kes on tüdinud igavatest hommikusöögiroogadest, noh, või neile, kellel on magusaisu. Pange tähele, et mõnda koostisosa saab asendada.

Koostis:

• 300 gr saia (baguette),
• 200 gr maasikaid,
• 150 gr jogurtit,
• basiilik, pähklid, balsamico kreem.

Küpsetusmeetod:

Leib tuleb lõigata ja ahjus veidi pruunistada. Võileivad ei ole kuumad, leib peab olema krõmpsuv. Leivale paneme jogurtit või hapukoort, peale paneme maasikapoolikud ja kaunistame kõik basiilikuga. Puista saadud võileivad üle palsamikreemi ja hakitud pähklitega. Kreemi saab valmistada iseseisvalt, osta või kasutada siirupit.

See retsept sobib suurepäraselt lastele. Neid võib olla raske toita, eriti hommikul. Seetõttu on sageli vaja välja mõelda midagi ebatavalist ja uut. Kasutage retsepti tervise heaks.

Meie retseptides on komponendid loendatud väikeste portsjonitena, need sobivad hommikusöögiks. Kuid kui valmistute suureks pidusöögiks, peate lihtsalt retseptidesse lisama proportsioonid. Pidage meeles, et siin saate näidata piiramatut kujutlusvõimet või isegi luua oma retsepti.

Võileibade jaoks on parem kasutada täisteraleiba.

Ärge unustage panna toiduaineid kile alla. Vastasel juhul kuivavad need ära ja muutuvad tuuliseks ning külmkapis võtavad võileivad endasse kiiresti teiste roogade lõhna. Külmad võileivad valmivad kiiresti, saab improviseerida ja lähedasi üllatada.