Salatite ebatavaline disain. Salatite kaunistamine oma kätega samm-sammult fotoga

Tänapäeval on raske ette kujutada ühtki pidulauda ilma salatiteta. Meie slaavi inimesed armastavad salateid: erinevaid, maitsvaid, viinaga, traditsioonilisi ja originaalseid! Ja ilusad salatid on nii mõnus lisand igale salatile, mida iga perenaine püüab oma köögis kehastada.

Salatite kaunistamine on nagu religioon ja filosoofia – igal perenaisel on oma ning neid ühendab üks ühine hobi – roogade kaunistamine. Salatite kaunistamise teemal saab filosofeerida pikalt. Ja on inimesi, kellele salatite kaunistamine meie tavapärases mõistes ei meeldi. Igal juhul on kaunid salatid puhkuse õhkkond, pidu, võimalus muuta meie oma heledamaks ja rikkalikumaks.

Kallid saidi külalised, juhin teie tähelepanu originaalsele valikule koos salatite kaunistamise näidetega, mis loodetavasti teile mitte ainult ei meeldi, vaid ilmuvad ka teie pühadelauale.

Salat "Päevalill"

Päevalillesalati retsepti ja kujundusvõimalusi saab vaadata

Salat kana ja šampinjonidega "Seene"

Kuidas valmistada ja kaunistada seenesalatit, vaata

Koostis:

• Kana rinnatükk - 300-400 grammi,
• šampinjonid - 300 grammi,
• sibul - 1-2 pead,
• munad - 2-3 tk.,
• tomatid - 2-3 tk.,
• värsked kurgid - 2-3 tk.,
• roheline sibul - 1 kamp,
• kõva juust - 100-150 grammi,
• oliivid.

Kokkamine:

Keeda kanarind - tükelda peeneks.

Seened ja sibul lõigatakse kuubikuteks, praadida taimeõlis, lisades võid.

Keeda munad, lõika kuubikuteks.

Laotage kihtidena: kanarind - hapukoor - sibulaga praetud seened - hapukoor - keedetud munad - hapukoor.

Kaunistus peal: tomatid - peeneks hakitud, kurgid - julienne + till, juust - riivitud, oliivid.

Roosa salat "Kummel"

Kuidas valmistada ja kaunistada salati roosa lõhe "Kummel" välimus

Salat "Siil" Korea porgandiga

Koostis:

• pool kanafilee - umbes 300 grammi
• marineeritud šampinjonid tervelt purgist
• 2 keskmist sibulat
• 3 kana muna
• keskmine kurk
• umbes 200 grammi kõva juustu
• 1 pakk majoneesi
• peotäis kreeka pähkleid
• klaas Korea porgandit
• 3 keskmist kivideta oliivi
• hunnik salatilehti
• Sool ja veidi pipart

Kokkamine:

1. Keeda kanafilee soolaga maitsestatud vees, jahuta ja lõika mitte väga suurteks kuubikuteks.

2. Keeda munad ja hõõru jämedalt riivis.

3. Koori ja haki sibul peeneks.

4. Pese kurk ja lõika väikesteks ribadeks. Võib muidugi riivida, aga siis tuleb liiga palju mahla välja ja pudrune kurk ei lähe sellesse salatisse.

5. Hõõru juust jämedale riivile.

6. Kreeka pähklid on väga hästi hakitud, võite neid blenderis ja pipardada.

7. Jäta mõned seened kaunistamiseks, ülejäänud seened haki peeneks ja prae võis.

8. Isegi sellisest toidukogusest saad üsna suure siili, nii et võta suurem taldrik, laota põhjale salatilehed ja moodusta siili siluett, laotades kordamööda kihte: kana - kiht majoneesi - sibul - rohkem majoneesi - seened - kiht majoneesi - munad - jälle majonees - kurk - riivitud kreeka pähklid - juust-majonees.

9. Kata siili keha korea porgandiga, jättes juustu koonu. Tee oliividest silmad ja nina, laota ümber rohelist ja istuta “okaste” otsa seened.

Soovitan seda rooga pühadeks. Mulle tundub, et Siili salati retsept on puhtalt mehelik, aga kui paprika eemaldada, siis sobib see ka lastele. Väga võluv loom piduliku laua keskele. Ja parem on oma tervise huvides majoneesi ise küpsetada!

Salat granaatõunaga "Lepatriinu"

Kuidas valmistada ja kaunistada lepatriinu salatit granaatõunaga

Salat "Tulbid"

Kokkamine:

1. Teeme tulbi, lõikame tomati ülemises osas kroonlehed, parem on, kui tomatid on tugevamad.

2. Me eemaldame selle, mida me lõikame. Nuga ettevaatlikult.

3. Seejärel võtame lusikaga südamiku välja, võtame kuni pool tomatist välja, et ka tomati maitse oleks olemas, aga soovi järgi, kui meeldib rohkem täidist, võta südamikku rohkem välja.

4. Täidise jaoks keeda juust kaks muna, küüslauk, kreeka pähklid ja majonees.

Salat "Calla"

Kuidas valmistada Calla salati kaunistamiseks

Salat "Birch Grove"

Koostis:

• 300 gr. keedetud kanafilee,
• 300 gr. praetud seened,
• prae 3 sibulat
• 200 gr. kivideta ploomid,
• 5 muna (valge, munakollane eraldi)
• 2 väikest värsket kurki
• majonees, ürdid.

Kokkamine:

1. kiht - kana - peeneks hakitud filee,

2. kiht - ploomid, peeneks hakitud,

3. kiht - šampinjonid sibulaga,

4. valkude kiht,

5. kiht kurgid väikeste kuubikutena.

Pealt peene riivi peal olevad munakollased, oravate külgedel on samuti hästi.

Kaunistame igale maitsele. Valmis.

Salat "Valge klaver"

Koostis:

• Kana liha 500 gr.
• Kurk 2 tükki (värske)
• Munad 3-4 tk
• Seened 300 gr. (maitse järgi mis tahes)
• Kõva juust 100 gr.
• majonees

Kokkamine:

Kogu salati valmistamise protsess koosneb kihtidest, mis on paigutatud kindlas järjekorras. Enne kui hakkame salatikihte välja panema, peame kõik selleks vajalikud koostisosad ette valmistama järgmiselt:

- kana liha tuleks keeta;

- prae pannil seened;

- riivi kurgid riiviga, kasutades samal ajal suurt riivi;

- Munad ka keedetakse ja riivitakse jämedal riivil.

Asetame kihid kindlas järjestuses:

1 kiht - keedetud kana;

2 kiht - majonees;

3 kiht - praetud seened;

4 kiht - majonees;

5 kiht - värsked kurgid;

6 kiht - majonees;

7 kiht - keedetud munad;

8 kiht - majonees;

9 kiht - juust.

Kaunista klaveri kujul, kasutades kõva juustu ja musti oliive. Kergelt soolatud lõhest saab vormida ka kauni roosi, mis muudab suurepäraselt kogu salatimaastiku.

Salat "Lepatriinu" kaaviariga

Kuidas valmistada salatit "Lepatriinu" kaaviariga, vt

Salat "Aia heinamaa"

Koostis:

• 1 suur sibul
• kana rinnatükk
• 2 muna
• 2 marineeritud kurki
• 2 värsket tomatit
• majonees
• till, petersell, roheline sibul.
• Kaunistama:
• oliivid
• väikesed tomatid
• roheline salat

Tutvustame kalorsusega kaunite uusaasta salatite retsepte.

Salat "Jõuluküünlad"
Oleks vaja:
Keedetud riis.
Praetud sibul - 1-2 tükki
Kõik praetud seened - 200 g
Praetud riivitud porgandid - 1 tk.
Keedetud munad - 4 tk.
Krabipulgad - 150 g.
Madala kalorsusega majonees.
100 g - 85 kcal.
Kaunistuseks: kollane ja punane paprika, mõned granaatõunaseemned ja mais, lokkis petersell
Tükelda liha, riivi pulgad peenele riivile. Koorige munad ja eraldage valge munakollast. Tõsta valged pealmise kihi jaoks kõrvale. Sega sibul, seened ja porgandid. Laota kihiti: riis, krabipulgad, seenesegu, munad, viimistle proteiiniga. Lõika paprikast välja 2 ristkülikut. Kui need muutuvad punniks, suru neid lihtsalt salatisse. Need on küünlad. Kaunista ülejäänud koostisosadega nagu pildil näha (saad seda suurendada klikkides).

"Pullvint".
Oleks vaja:
Keedetud kartul - 3 tk.
Sibul - 2 keskmist.
Keedetud kanaliha - 200 g
Marineeritud kurgid - 2-3 tükki
Praetud seened - 200 g
Sulatatud juust
Keedetud munad - 4 tk.
Kerge majonees.
Kaunistus: oliivid, punane paprika, värske kurk.
Haki sibul ja prae. Kurgid, liha, seened kuubikuteks lõigatud. Koori munad, tõsta valged pealmise kihi jaoks kõrvale. Riivi ülejäänud ained jämedale riivile. Tee riivikartulitest pulli jaoks esimene mallikiht. Pane lamedale alusele ja vormi märgade kätega linnukujuliseks. Asetage ülejäänud kihid esimesele, trimmides hoolikalt märgade kätega. Kihtide järjekord (iga kate majoneesiga): kartul, sibul, kana, kurk, seened, juust, munad ja valk. Kaunista peeneks hakitud paprika ja oliividega. Oks lõigatakse kurgist välja.

"1. jaanuar".
Väga lihtne salat, mis näeb pidulikul uusaastalaual elegantne välja.
Võtke:
Keedetud munad - 5 tk (eralda valk munakollast)
madala rasvasisaldusega juust - 150 g
Toores porgand 1tk
Keedetud maks - 200 g
Küüslauk - 2-3 nelki
kerge majonees - 250 g.
Kalorite sisaldus 100 g - 83 Kcal.
Riivi kõik tooted. Laota kihtidena ristkülikukujuliselt: munakollane (üks jäta) riivile, juust, toores porgand, maks, pigista küüslauk, veel veidi juustu ja valku.

Kõik kihid - majoneesi all. Pealt kaunistame riivitud munakollasega, number on paprika, tähed on porgand või sama pipar, lisame tillioksa ja granaatõunaseemneid.

See on kõik, salat on valmis! Või võite teha küünla, viimistledes salati riivitud munakollase ja valguga ning kaunistades porgandi, ½ tomati, tilli ja paprikaga. Naudi oma einet!

"Lumememmed".
Kõik geniaalne on lihtne. Teeme lumememme.
Krabipulgad - 100 g
Keedetud munad - 3 tükki
Mais - 300-380 g
Majonees madala kalorsusega - 100 g
Keedetud riis - 100 g
soola.
100 g - 78 kcal.
Puistamiseks: kookoshelbed või riivjuust või riivitud krabiliha (pulgad) või munavalge.

Ajame kõik koostisosad läbi hakklihamasina ja maitsestame majoneesiga (peaasi, et sellega üle pingutada, muidu lähevad pallid häguseks). Vormime segust märgade kätega pallikesed ja veeretame puistas. Pallikesi võid mõnda aega sügavkülmas hoida, et nad natukene "haaraksid". Koguge lumememme. Mütsid saab lõigata leivast või juustust või kinnitada hambaorkidega oliivi- või keedetud porgandit.

Silmad - mustad herned (pipar), nina - porganditükk. Lapsed armastavad seda rooga.

Jõulupallid:
Valge palli jaoks vajalik:
Veise keel - 130
Kreeka pähklid - 40 g.
Šampinjonid - 130
Kurgid (värsked või marineeritud) - 60 g
Rohelised herned - 50 g
Keedetud muna - 1 tk.
100 g - 70 kcal.
2 palli jaoks, oranž:
Keedetud porgandid - 1 tk.
Marineeritud seened - 100 g
Sibul - 1 väike pea
Keedetud kartul - 1 tk
Õun - 1 tk
Keedetud kana - 130 g
Marineeritud kurk - 1 tk
Keedetud muna.
100 g - 98 kcal.
1. pall: Keeda keelt 3 tundi, 30 minutit enne lõppu lisa porgand, sibul, petersell, pipraterad. Pärast keetmist kasta keel külma vette ja eemalda nahk. Lõika väikesteks ribadeks. Tükelda ja prae seened. Kurgid lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Jaga muna valgeks ja munakollaseks. Laota palli kujul: keel, hakitud pähklid, seened, kurgid, herned, munakollane, valk. Määri kõik kihid majoneesiga.
2. pall: hõõruge porgandid, kartulid, õunad, munad eraldi. Tükelda seened, sibul, kana, kurk. Kogume salatit: seened, seejärel peeneks hakitud sibul, kartul, õunad, kana, kurgid, munad, porgandid. Kõik kihid on kerge majonees.
Kaunistamiseks võite kasutada merevetikaid või tilli, peterselli oksi. Võid lõigata porganditähti ja kaunistada valge palli, punaseid aga juustutähtedega. Tähtede keskel - majonees ja punane kaaviar. Kindaid on lihtne teha: võtame šampinjonid, praadime neid ...

Samamoodi võite valmistada labakindaid, lihtsalt asetage kihid erineval viisil. Märgade kätega võid toidust voolida mida iganes soovid. Asetage esimene kiht välja fantaasia soovitatud kujul ja seejärel pange kõik ülejäänud selle mustri järgi.

jõulupärg:
Keedetud kanaliha - 250 g
Sibulaga praetud seened - 200 g
Värsked tomatid - 2 tk
Juust - 200 g
Rohelus
oliivid - 200 g
madala rasvasisaldusega majonees - 250 g.
100 g - 153 Kcal.
Kõik kihid määritakse majoneesiga. Keskele panime tavalise klaasi ja laotasime selle ringi: peeneks hakitud kana, seened sibulaga, hakitud tomatid, ürdid, noaga hakitud oliivid, peenele riivile riivitud juust.

Saate lisada maisi. Tõmmake klaas välja. Kaunista peterselli, tilli, oliivide, juustu, paprika vms, nagu fotol näidatud.

Ilma uut aastat on raske ette kujutada jõuluvana. Toogu see järgmisel aastal õnne ja palju kingitusi.
Kokkamine:
Keedetud peet - 1 tk.
Keedetud porgandid - 2 tk.
Jope kartul - 2 tk.
Suitsutatud kanaliha - 150 g
Värske kurk - 1 tk.
Kreeka pähklid - 2 tk.
Kana muna - 5 tk.
Juust (erekollane) - 100 g
Majonees - 250 g (madala kalorsusega)
100 g - 98 kcal.
Tõsta kõrvale munavalged ja juust, salati peale veidi keedetud peeti. Riivi kartulid, pane taldrikule ja silu ühtlaseks. See on 1 kiht, see peaks olema ümmargune. Järgmisena määri kõik kihid majoneesiga.

Järjekord on järgmine: peale kartulit pane peet ja riivitud pähklid, siis tükeldatud kana, riivitud porgand, tükeldatud kurk, riivitud munakollased. Kaunista peeneks riivitud juustu ja munavalgega.

Kork - peeneks riivitud peet. Silmad - oliivid või oliivid, nina - porgand või kirsstomatid. Head uut aastat!

Salat "Kellade lahing".
Tursamaks - 200 g
Kartul - 4-5 tk.
Marineeritud kurgid - 250 g
Munad - 3 tk
Sibul - 100 g
Sinep - 1 tl
kerge majonees - 200 g
Lauaäädikas - 1 spl. l
Suhkur - 1 tl
Oliivid (valikuline)
Kaunistuseks: keedetud porgand või paprika.
100 g - 86 kcal
Lõika sibul poolrõngasteks ja marineeri. Selleks lahjendage suhkur ja äädikas ½ tassi vees. Marineerige 5 minutit. Riivi keedetud kartul, seejärel pane marineeritud sibul. Kolmas kiht on tükeldatud kurgid, seejärel tursamaks (eelnevalt puder kahvliga). Lõpetame oma lehtsalati munadega.

Keskel kolm oravat, äärtes munakollane. Kõik kihid on majoneesi all.Võid lisada kihi oliive.

Kaunistame munade ja paprika või porgandiga, millest lõigatakse numbrid.

Uusaasta küüslauk.
See on tavaline küüslaugu ja juustu salat. Tema jaoks võtame:
Sulatatud juust - 2 tk.
Mis tahes muu juust (Gouda, Edam) - 100 g.
Küüslauk - 2-3 hammast.
Keedetud munad - 4 tk.
Majonees madala kalorsusega 150g
100 g - 158 Kcal
Kolm juustu ja muna peenele riivile, lisage küüslaugupressist läbi lastud küüslauk. Maitsesta majoneesiga ja sega läbi. Levitada lumememme või lihtsalt koonu kujul.
Kaunista: müts, silmad ja nööbid - hakitud oliivid, sall - roheline sibul. Tee nina porgandist või magusast punasest piprast.

Saate teha jõuluvana.

Karnevali mask:
Keedetud peet - 1 tk.
Keedetud porgandid - 1 tk.
Granaatõunaseemned (kaunistuseks).
Keedetud kartul - 3 tk.
kerge majonees - 200 g.
Praetud kana (veiseliha) maks - 200g.
Praetud hakitud sibul - 100 g.
Praetud seened - 150 g.
Purustatud oliivid - 100 g.
Tilli rohelised.
Kokkamine:
Asetage serveerimisvaagnale kaks kõrget õhukest klaasi. Maski kujul laiali. 1. kiht - riivitud kartul, 2 - riivitud maks, sibul, seened, oliivid. Pealmine kiht on riivitud porgand ja peet. Tõmmake prillid välja. Kaunista granaatõunaseemnete ja tilliga. Määri kõik kihid, välja arvatud ülemine, majoneesiga. Või saad selle valgeks teha, puistades ülemise kihi riivitud munavalgega.

"Talvised lumehanged" - väga lihtsalt valmistatav ja ilus roog
Talvised lumehanged:
Oleks vaja:
Kana munad - 6 tk.
Keedetud liha (võite kana) - 200 g
Porgand - 2 tk.
Keedetud kartul - 3 tk.
Sibul - 1 tk.
Küüslauk - 2-3 nelki.
Juust 150 g
Rohelus.
Majonees 150 g
100 g - 120 kcal.
Kokkamine:
Tükelda sibul ja prae. Riivi porgandid jämedale riivile ja prae ka läbi. Pange porgand, sibul, peeneks hakitud liha, riivitud kartul, määrige majoneesiga. Järgmiseks koori munad, lõika pikuti ja eemalda munakollane. Püreesta kahvliga, lisa riivjuust, purustatud küüslauk, ürdid, sool, majonees. Täida munad selle seguga ja aseta täidis salatile. Võite lisada veidi rohkem majoneesi. Riivi peale juust. Naudi oma einet!

"Jänku":
1-Kanaliha peeneks hakitud - 300g
2-sibul peeneks hakitud 1tk
3- hakitud kreeka pähkel 50 gr.
4-keedetud porgandid riivitud 1tk
5-värske kurk 1tk, kuid lõika keskelt seemnetega eelnevalt läbi, et salat ei voolaks.
6 oliivi 150g noaga hakitud
7- värske ananass 100g viilutatud.
Sega kõik läbi ja maitsesta majoneesiga. Laota välja jänkukujuliselt.
Salati "Bunny" retsepti leiate meie veebisaidilt

Puista peale riivmuna või juust (võid kasutada kookoslaaste). Silmad - oliivid, kõrvad - Pekingi kapsas.

Kuulus salat "Shishka""Koonus".
Salati võib panna kihtidena või lihtsalt segada kõik koostisosad ja kaunistada mandlitega. Niisiis, salat koosneb:
Keedetud kartul - 3 tk.
Suitsutatud kana - 200 g.
Sibul (kastke kibeduse eemaldamiseks keevasse vette).
Konserveeritud herned (võite võtta maisi, aga siis on salatis rohkem kaloreid) - 200g.
Keedetud munad - 4 tk.
Riivitud sulatatud juust (2tk), segatud hakitud kreeka pähklitega (2-3tk).
Kaunistuseks mandlid, terved, kahjustamata tuumad.
Kalorite sisaldus 100 g - 135 Kcal.

Salat "Snow Maiden"
Oleks vaja
Keedetud kartul - 3 tk
Konserveeritud roosa lõhe - 2 purki
Keedetud munad - 6 tk
Konserveeritud mais - 1 purk
Õun - 1 tk
Küüslauk - 3 hammast
Juust - 200 g
Madala kalorsusega majonees - 200 g
Kalorite sisaldus 100g - 174Kcal

Salat "Snegurochka" - samm-sammult retsept koos fotoga

"Madu"
Uusaasta fantaasiad - salat "Snake"madu
Koostis:
Sibul - 3 tk.
Kartulipüree - 300 g
Kõik seened (värsked või pastöriseeritud) - 0,5 kg
Kanafilee - 400 g
Majonees madala kalorsusega - 250 g
kõva juust - 150 g
Laastud (juustu maitsega) - 80-100 g
granaatõuna seemned
Värske tomat või paprika
Petersell
100 g - 172 Kcal

Kokkamine:
Salati kartulipuder peaks olema paks. Sellest teeme esimese salatikihi. Vormi kartul märgade kätega ussikujuliseks. Seejärel lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja marineeri (äädikas + suhkur). Pane sibulakiht püreele ja pintselda majoneesiga. Seejärel praetud seened ja jälle majonees. Lõika kanafilee noaga kuubikuteks ja laota kiht ning jälle majonees. Viimane kiht on riivjuust, mis tuleb hoolikalt majoneesiga määrida. Jahvata laastud väikeseks puruks ja puista salat igast küljest üle. Laastudest on tehtud ka mao kroon. Silmi saab teha granaatõunaseemnetest või musta pipra teradest või oliividest, mustadest oliividest. Keel - tomat või magus punane pipar. Kaunista salat vastavalt soovile. Naudi oma einet!

"jõulukaunistused"
Oleks vaja:
Sibul - 1 tk.
Krabipulgad või liha - 200 g
Konserveeritud mais - 1 purk
Majonees, paks ketšup.
Kaunistama:
Korea porgand, till, punane kaaviar, rohelised herned, oliivid, mais. Võite kasutada mis tahes muid käepärast olevaid koostisosi.

Head uut aastat! Häid pühi ja loodame, et meie madala kalorsusega jõulusalati retseptid aitavad teil järgmisel aastal kaalust alla võtta ja saledaks jääda. Üldiselt on saidil palju ilusaid kaloreid sisaldavaid retsepte, vaadake.

Oliivi "palmid" salatite kaunistamiseks

Lõika roheline sibul pikkadeks torudeks – iga peopesa kohta 3 tükki.
Lõika sibulatorud nuudliteks, kuid mitte täielikult läbi. Selgub selline pika narmaga seelik.
Selleks, et sibul hästi keerduks, peate ostma värskelt lõigatud. Samuti võib parema keerdumise huvides saadud “seelikuid” veidi soojas vees vestelda.
Seejärel võetakse suurema läbimõõduga “seelik” ja torgatakse sellesse väiksem, siis veel üks ja teine ​​... (kasutatakse teleskooptoru põhimõtet).
Kebabi jaoks nööritakse oliivid varrastele ja peale pannakse rohelisi. Varraste asemel võid kokteilide jaoks kasutada ka otstest viltu lõigatud kõvasid torusid.
Selleks, et peopesad salatis kindlalt seisma jääksid ja ei kukuks, tuleks need torgata suure redise poole või pikisuunas lõigatud kurgi sisse.

Disainivõimalused paprika palmikroonidega:

"Palmid" banaani-, kiivi- ja mandariiniviiludest:

Lill kurgiviiludest

Lõika kurgilt 5 cm pikkune jupp.Lõika pikuti pooleks. Tehke koorele noaga pikisuunalised lõiked (seda nimetatakse "karbovanie"). Lõika ribad dekoratiivse lille varre jaoks.
Lõika töödeldud kurgiviil õhukesteks viiludeks. Jaga need pooleks ja kasuta kummeli kroonlehtedena.
Täida "lill" kirsstomati poolikutega.

Kujundusvõimalus soolakala "roosidega":

Ükski pidu, olgu selleks sünnipäev, pulm või uusaasta, ei möödu ilma piduliku lauata, mis tuleks kaunilt serveerida: laudlina, salvrätikud, söögiriistad. Tavaliselt peatuvad võõrustajad seal. Aga asjata, sest serveerimine on ka roogade kaunistus. Muidugi on keeruline korraga kaunistada nii kuumalt kui ka viilutamist. Kuid kindlasti tasub tähelepanu pöörata salatitele, mis alati lauale jäävad.

lilleseaded

Mida sa iluga seostad? Kindlasti oli teie nimetatud reas lillede koht. Lillemotiive kasutatakse kangaste, rõivaste ja aksessuaaride kaunistamiseks. Miks siis mitte mõelda, kuidas kaunistada salatit söödavate lilledega?

Et lilleseade näeks välja suurejoonelisem, tehke see tavalisele taustale: kiht majoneesi, riivjuustu vms.

hulgijoonised

Kui sulle meeldib salateid puistata, siis muuda see protsess mingi pildi või kujundi loomiseks. Niisiis, relvastage end riivi ja malliga:

Kui köögivilju pole käepärast, asendage see sama värvi tootega. Näiteks kurk rohelise pipra peal.

söödavad figuurid

Kui te pole enam algaja küsimuses, kuidas salatit oma kätega kaunistada, pöörake tähelepanu roa kujule. Jääb vaid veidi unistada, kui järsku ilmub Olivieri asemel lauale suur apelsiniviil!

Selline roogade kujundus eeldab serveerimist ilma salatikaussideta, nii et valmistage laiad ja madalad taldrikud.

Mereandide kaunistus

Salatite kauni kaunistuse saab valmistada ka muudest koostisosadest. Eelkõige mereandidega seotud:

Enne roa kaunistamist mereandidega kontrollige nende maitsesobivust. Kui kõik on korras, siis asuge julgelt kaunistama.

Nõude asemel

Salati kaunis kujundus ei ole ainult joonised või kujundid, see on ka roa serveerimisviis. Võitle traditsiooniliste salatikausside vastu, tee uute lahendusteni!

Kui ootate suurt hulka külalisi, on parem selliste portsjonite salatite valmistamisel abi kutsuda, sest igale inimesele tuleb roog valmistada. Kuid see töö saab tasu: pärast puhkust ei jää mustad nõud!

Salatite kaunistamine on põnev protsess, mistõttu on tõenäoline, et kui proovite mõnda huvitavat rooga pidulikule lauale, siis tekib soov luua tavalistel päevadel. Loomingulist edu teile!

Kuidas kaunistada oma kätega lastepuhkuse, pulma, aastapäeva, sünnipäeva pidulauda, ​​kuidas kaunistada buffet-lauda? Jah, lihtne! Natuke kujutlusvõimet, vaba aega, natuke hoolsust ja kõik on rõõmsad!

Kuidas salateid kaunistada

Vaatame, kuidas saate kaunistada sellist tuttavat salatit nagu

Heeringas kasuka all.

Majoneesimustrid, porgandiroosid ja peedid muudavad teie lemmiksalati tundmatuseni.

Salad Lady müts näeb väga muljetavaldav välja, kuid vaadake lähemalt ...

Tasub anda soovitud kuju, puista üle riivjuustuga, kaunistada peedi ja ürtidega ja ime on tehtud.

Kõigi lemmik Olivier salat muutub mitte ainult maitsvaks, vaid ka ilusaks,

ja pole vaja teha muud, kui teha kurgiroose ja kleepida paar oksa rohelust

Salatile puistatakse üle munakollane ning kaunistatakse munaseente ja värske kurgi "laastudega".

Mütsid värvitakse munapoolte kastmisega kangesse

keetmine tund 20 minutit.

rohelised herned ja majoneesi mustrid, sibullilled.

Kuid Monomakh's Hat salatit küpsetavad vähesed, kuna see jätab mulje salatist, mille valmistamine võtab palju aega, vaeva ja raha, kuid see pole sugugi nii! Natuke liha, kartulit, peeti... ei ole raske, aga salati tegemine näeb välja nagu kunstiteos!

Arbuusisalat, eriti kui väljas on lumi ja halb ilm, jätab külalistele tugeva mulje. Pange salat poolringi ja seadke see riivjuustu, kurgi ja tükeldatud tomatitega, ma arvan, et iga perenaine saab hakkama, aga kui ilus ja särav see laual välja näeb.

Salat Siil udus. Salati ise valmistamine on tühiasi, siilikujulisele tassile pannes arvan, et see ei ole ka keeruline, oliivide lõikamine ka ja laps saab "nõelu" torgata. Lastelaud rõõmustab sellise siili üle ja kui sündmuse kangelane ise aitas teid, siis mäletab beebi puhkus pikka aega!

Krookusesalat, tõeliselt kevadmeeleolu salat. Kaunistuseks läheb vaja vaid hambaorke, rohelise sibula sulgi ja väikesi sibulaid. Salati saab kaunistada vaid viie minutiga!

Pulma salat Swan Fidelity

Laota südamekujuline salat, pane porgandid poolringidesse (kes ei armasta porgandit, võib kasutada 1/2 kurgi- või sidruniviilu) ja tee munadest luiged (vt allpool).

Kiire, odav, kena

Salateid saab kaunistada õunaluikedega.

Kurk, värske ja õhukeselt viilutatud koos kooritud köögiviljaga. Roosid näevad kurgist, paeladest ja lehtedest salatil suurejoonelised välja (vaadake, kuidas seda teha allpool)

Õhukesed kurgipaelad on joonisel kaheksa, lihtsad ja väga ilusad.

Isegi lihtsa salati originaalkujundus

jätab tugeva mulje.

Selliseid jõulupuid saate teha talvesalatite jaoks.

Ja nii saate kaunistada kõigi lemmik Olivier salatit

Salatit saab kaunistada seentega.

Mütsid leotatakse mitu tundi kanges tees.

Salatid Mimosa ja Lilac Branch
salatite kaunistamiseks läheb vaja vaid peenele riivile riivitud muna ja oksakest rohelist

Salatid Orhidee ja päevalill, krõpsudega kaunistatud salatid.

Salatitort, õhukeselt viilutatud redisega kaunistatud salat, ilus ja lihtne!

Peenele riivile riivitud munaga kaunistatud lumivalge salat.

Jõulupuud ilma nõelteta, väga söödavad

Uusaastapühade eelõhtul otsivad koduperenaised reeglina uusi, maitsvaid ja kauneid salatite, eelroogade, magustoitude ja kuumade roogade retsepte. Nad mõtlevad, kuidas oma kätega lauda kaunistada, et puhkus oleks särav ja meeldejääv. Puhkuse eripära dikteerib oma tingimused. Roosid, krüsanteemid, köögiviljalilled on kindlasti väga ilus kaunistus, kuid siiski uusaasta ...
Proovige teha jõulupuud. Need võivad kaunistada mis tahes salatit, puuvilju ja lihalõike või serveerida pidulikul laual iseseisva roana. Söödavaid jõulupuid saab teha kurkidest (soolatud ja värsked), paprikatest, juustust, vorstidest, sidrunitest ... Toiduvalmistamiseks on vaja võtta pool õuna, apelsini, greibi, sidrunit (vali okste värv) . .. "Stand" keskele torkame puidust vardas, suuname üles (20-25 cm pikkused) ja nöörime "kuuse" oksad ringis.
Sel viisil laua kaunistamine ei ole keeruline ega võta palju aega, kuid kujutage vaid ette külaliste üllatust ja laste rõõmu!

Vaata rohkem kui sada ideed salatite kaunistamiseks meie veebisaidi fotoalbumist.

Kuidas teha munast luike

2 luige valmistamiseks vajame 4 muna ja mõnda hambaorki, 2 pipratera, porgandit või ketšupit.
Alustame
1. Kõigepealt lõikasime kahest munast kihi viltu. Tee lõige muna õhukesele osale lähemale, et meie luiged paremini salatil seisaks
2. Osadest, mille me ära lõikasime, teeme oma lindudele sabad
3. Lõika ülejäänud kaks muna pooleks ja lõika kaelad välja, pane hambatikule ja pista muna sisse

4. Lõika välja 4 tiiba, tee noaotsaga kehasse süvend ja sisesta tiivad
5. Sisestame hobusesabad, kui need ei püsi hästi, saate selle parandada hambaorkidega, kuid parem on proovida ilma nendeta hakkama saada
6. Nokade tegemine on kaks võimalust
- lõika porganditükk välja ja kinnita hambatikuga
- lõika munast korraga välja kael, pea ja nokk. Värvige nokk ketšupi või peedimahlaga
7, tehke silmad. Selleks torgake hambatikuga kergelt läbi koht, kuhu pipraterad torgame. Parandage "silm"
Luiged on valmis.

Salati kaunistamiseks mõeldud luiki saab teha nii.

Luiged õunast

Lõikasime õuna pooleks. Asetage see lõigatud pool allapoole. Jagage pool õunast visuaalselt 3 osaks ja 1 cm joonelt tagasi astudes teeme lõiked nii, et need oleksid sümmeetrilised ja moodustaksid nurga. Mida rohkem nurki saate, seda parem. Kordame sama teisel küljel. Lõika õunatükist luige kael välja ja sisesta tiibade vahele sisselõiget tehes (saab hambatikuga tugevdada). Liigutage lõigatud nurgad külgedele. Luik on valmis.

Ja selliseid luiki saab teha.

Vali endale meelepärane salat, kus on kanamunad. Salat ei tohiks olla helbed, kihte on raske välja panna. Sega kausis kõik salati ained, maitsesta majoneesiga ja tõsta luigekujuliselt salat tasasele alusele. Puista peale peenele riivile riivitud valku, hakitud proteiinist teeme porgandi või punase paprika tükkidest tiivad, sabad ja noka. Peeneks hakitud oliivide silmad ja tilad. Ärge unustage luikede all salati- või petersellilehtedest laineid teha. Ja nüüd, mis on huvitav, 10 minutit aega ja veidi kujutlusvõimet ning kõigi lemmik ja tuttav salat on tundmatuseni muutunud.

Üldiselt pole ilu raske luua. Siin on veel üks võimalus laua kaunistamiseks.

Roosid ja kartulid

Friikartulid, roosid

meil läheb vaja
2-3 kartulit, olenevalt rooside arvust, mida soovite küpsetada
300 grammi päevalilleõli
soola

kokkamine
- koorige kartulid
- lõikasime juurviljakoorija abil oma juurvilja väga õhukesteks, peaaegu läbipaistvateks plaatideks, muudame ühe plaadi paksemaks ja lõikame sellest kuubikuteks
- leotage kogu ettevalmistatud "materjali" soolaga maitsestatud vees (1 liitri vee kohta 1 tl soola) 2 tundi, plaadid muutuvad elastsemaks ja painduvamaks. Laske hambaorkid sama kauaks soolasesse vette, muidu võivad need keevas õlis kõrbeda
ettevalmistustöö on lõppenud, asume lõbusama osa juurde, rooside kogumisse
- võtke kartuliviil (roosi keskosa) ja mässige see tihedalt ühe taldrikuga (kroonlehega)
- siis keerame vastasküljelt teise ja kinnitame selle hambaorkuga
- nii keerame ringis ükshaaval kartulitaldrikud, iga järgneva kroonlehe, lõdvemalt, unustamatu on kroonlehti kergelt väljapoole keerata, nagu õitsev roos, kinnitame oma roosi põhja hambaorkidega

Valmis roosid jätame 5-10 minutiks kuivama (nii et keev õli ei pritsiks)
- kuumutage lõhnatu taimeõli peaaegu keemiseni (see ei tohiks keema minna, kuid kui visata sinna kartulitaldrik, peaksid sinna ilmuma mullid)
- ettevaatlikult, et mitte ennast põletada, langetage roosi "pea" alla, õli peaks "lille" täielikult katma
- prae kuldpruuniks, eemalda ettevaatlikult ja laota pabersalvrätikutele, et eemaldada liigne õli
- kui roosid on jahtunud, keera hambaorkid ettevaatlikult ümber oma telje ja tõmba ettevaatlikult välja
Kaunid kuldsed roosid on valmis! Need näevad suurepärased välja liha-, vorsti- ja juustulõikudega roogadel, sobivad suurepäraselt salatite kaunistamiseks (ärge unustage peterselli oksi valmistamast) ja neist saab lihtsalt suurepärane iseseisev, väga huvitav ja maitsev roog (võite selle peale panna roheliste lehtedega vooderdatud roog). salat ja ürdid) väikestele ja suurtele külalistele. Friikartulid, lõigatud kuubikuteks meie roosidest kaugel. Jah, ma olen sinuga nõus, sa pead aega veetma, aga vaata, kui ilus see välja tuleb! Kartuliroosid võivad kohapeal rabada ka kõige arenenumad kulinaariaeksperdid, kelle olete puhkusele kutsunud!

Teine võimalus kartulirooside valmistamiseks

Kuidas teha kurgiroosi , daikon, porgand

Taimsed roosid on valmistatud samal põhimõttel.

- kõigepealt voldime lindi tiheda toruga (roosi keskosa) ja seejärel lõdvemalt, keerates teibi ümber (iga kroonlehe jaoks), asetage see ringikujuliselt välja, kui ühest teibist ei piisa, võtke teine , kolmandaks, kuni roos on täielikult moodustunud
- kinnita lille põhi hambatikuga

hapukurk roosid

Salatit saab kaunistada oliividest ja oliividest pärit mesilastega

Kuidas valmistada sibulast liiliaid

Peedimahlaga toonitud sibulliilia.

Sibulale teeme sagedased sälgud, ilma 1 cm lõpuni lõikamata.Pane sibul paariks tunniks külma vette.

Vibu avaneb, muutudes liiliaks, kaunistame keskpunkti

riivitud munakollane. Lily on valmis!

Kuidas teha munadest lumememme

pühadeks sahtlilaud

Lumememm juustupallidest. Panime hambaorkile kolm juustupalli, kinnitame hambaorki külge,

saab teha väikseid kuule-pliiatseid, vibu salli, silmi ja nööpe

oliivide tükkidest või nelk või pipraterad,

müts - leivast, nina - porgandist. lumememm,

rõõmu pärast lapsed ja täiskasvanud, valmis!

Kuidas teha keedetud munadest südameid, väga lihtne!

Keeda muna soolaga maitsestatud vees (et mitte praguneda)

Kastke muna külma vette, et koort oleks lihtsam eemaldada. Me ei jahuta muna lõpuni, muidu see nipp ei toimi. Muna peab olema soe.

Võtke väike tükk pappi ja murdke see pooleks. Saadud volti pane keedetud muna.

Võtke puutikk (varras käepidemest), asetage see muna peale ja suruge sellega tugevalt, kuid õrnalt muna

Võtke paksud elastsed ribad ja kinnitage nendega oks papi külge. Jätame oma "struktuuri" 15 minutiks, nii et see jahtub keskel oleva sälguga. Seejärel tasandage see õrnalt sõrmedega mööda servi.

Eemaldame kummipaelad, eemaldame oksa ja võtame muna papist välja. Lõika muna pooleks. "Süda" on valmis.

Kuidas valmistada munadest liiliaid

Kuidas teha munast hiirt

Lihtne hiir munast elavdab salatit oluliselt.

Hiirekõrvu saab valmistada kurgi-, redise-, kreekeri- või vorstitükkidest.

Teeme silmad piprateradest või nelkidest. Et teha kõrvad, silmad ja nina

paremini hoitud on vaja teha noaga väikesed sälgud.

Ärge unustage teha hobusesaba ja vuntsid.

Ja sellised näevad välja peedimahlas laagerdunud vutimunad.

Originaalne, ilus, lihtne!

Kuidas seda teha, vaata huvitavate suupistete jaotisest Retseptid.

Kuidas teha porganditest roose

Kuidas saab tomatist roosi teha?

Kuidas teha peediroose

Kurgi-, daikon- ja porgandiroosid

taimsed roosid on valmistatud ühe põhimõtte järgi
- lõika köögiviljalõikuriga pikk kurk õhukesteks ribadeks (ära võta keskmist)
- kõigepealt voldime lindi tiheda toruga (roosi keskosa) ja seejärel lõdvemalt, keerates teibi ümber (iga kroonlehe jaoks), asetage see ringikujuliselt välja, kui ühest teibist ei piisa, võtke teine , kolmandaks, kuni roos on täielikult moodustunud
- kinnita lille põhi hambatikuga

Kuidas juustust kallasid teha

Me keerame pehme juustu plaadid kotti ja sisestame

keskele tükk keedetud porgandit.

Kuidas kaunistada rooga kurgipaeltega

Võtame värske pika kurgi, kasutades köögiviljapuhastust

lõika õhukesteks ribadeks ja

postitage see

nõu

Kuidas valmistada paprikaid

Puuvilja- ja marjajää on kuuma ilmaga väga kasulik, klaasis näeb see suurepärane välja

mineraalvee või mahlaga. Jääd on lihtne valmistada, vaja on vaid vormida

jää jaoks pane mõned marjad või puuviljatükid,

vala tavalist, mineraalvett või

selge mahl.

puuviljajää lihtsalt

Kui kaunilt lõigake ja pange sidrun

või asetage see niimoodi välja, jõulupuu kujul, lõigates õhukesed viilud pooleks, kus roll

mänguasjad täidavad sidruni šahtid ja pulber

suhkur nagu lumi

Kuidas teha tomatisüdameid

Ühe südame tegemiseks vajame kahte väikest "daami sõrme" tomatit.
- tomati suhtes neljakümne viie kraadise nurga all, ülalt, lõika ära 1/3
- kahest suurest osast kogume südame
- kinnitage tomati pooled hambatikuga ja kinnitage sellele kõvast juustust valmistatud nooletükid (ots ja sulestik)

Samamoodi saab väikestest vorstidest teha südameid.

Vorsti süda. Spagettide ja juustu tükist valmistatud nool.

See on huvitav

Kuidas kaunistada lastelauda?

Vaadake jaotist Kulinaarsed ideed

Pingviinid oliividest, porganditest ja sulugunidest

Kuidas valmistada oliivist pingviine

Kuidas heeringat panna?

Ja niimoodi! Kala kujul.

Või tee kanepit

või pane tartalett

Kuidas ise salatikastet valmistada

Plastikust veepudelist saab valmistada salatikausi.

Lõika pudelist salati kõrgust mööda ribad välja ja kinnita

neid klammerdajaga. Või lihtsalt lõigata

pudelisse ja kasuta

nagu vorm.

Nii et saate tomati lõigata.

Palmid oliividest ja peterselli okstest.

Salati siga