Ilusad ja maitsvad salatid Jõuluvana müts. Kaunid ja maitsvad salatid Jõuluvana müts Salat Jõuluvana mütsi retsept singiga

Väga maitsev ja elegantne salat, mis on kaunistatud jõuluvana mütsi kujul, näeb suurepäraselt välja pühadelaual ja aitab luua pidulikku meeleolu.

Koostisained

Jõuluvana mütsi salati valmistamiseks vajame:
suitsutatud sealiha (või sink) - 100 g;
keedetud või praetud kanafilee (või sink) - 150 g;
värsked kurgid - 2-3 tk;
keedetud munad - 4-5 tk;
konserveeritud herned - 1 purk;

punane paprika - 2 keskmist või 1 suur (saab külmutada);

majonees - maitse järgi.

Toiduvalmistamise etapid

Lõika suitsutatud sealiha ja keedetud kanafilee kuubikuteks.

Sulatage külmutatud paprikaid külmkapis mitu tundi (aga nii, et need jääksid veidi kõvaks), loputage külma veega,

kuubikuteks lõigata.

Riivi 2-3 keedumuna (mul on 2 keskmist) valged keskmisel riivil ja tõsta kaunistuseks kõrvale. Riivi 1 munakollane keskmisel riivil, sega majoneesiga (paar tilka), vormi palliks ja jäta kaunistuseks.

Tükelda ülejäänud 2 keedetud muna ja 1 munakollane. Koori kurgid ja lõika ka kuubikuteks.

Sega tükeldatud liha, munad, herned, kurgid, lisa vähehaaval paks majonees, sega segades, et salat vedelaks ei läheks. Aseta salat ümmargusse vormi, võid selle eelnevalt toidukilega katta (mina ei teinud) ja hästi tihendada. Kummuta salat serveerimisvaagnale.

Aseta peale hakitud paprikakuubikud ühtlaselt.

Meie maitsev ja elegantne salat on valmis! Loodan, et jõuluvanakübara salati retsept teile meeldib ja olete meeldivalt üllatunud.

Head isu!

Uusaasta pühadeks jõuluvana mütsi kujuline salat. Väga maitsev ja ilus ning annab ka pidulikku meeleolu kõikidele külalistele laua taga.

Uusaastalaud on alati olnud kuulus oma roogade rikkalikkuse poolest. Isegi kõige “vaesematel” aegadel eristus pidulaud külluse poolest. Perenaised mõtlesid menüüle ette, ostsid toitu ja fantaseerisid roogade kaunist esitlust. Salat "Jõuluvana müts" pole erand. Originaalsetega taldrikud on alati olnud lauahitt. Kavandatud salatit hindavad külalised lauas mitte ainult välimuse, vaid ka erakordse maitse tõttu. Head puhkust!

Konserveeritud tuunikala - 200 g

Konserveeritud mais - 300 g

kõva juust - 150 g

Kana munad - 3 tk.

Tomatid - 200 g

Majonees - 3 spl. lusikad

Sool - 0,2 tl

Valmistamisaeg - 10 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonite arv - 4

Uusaasta salat: “Jõuluvana müts”, retsept samm-sammult fotodega, tuunikalaga

Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad.

Eemalda kala täidisest ja võta väiksemateks tükkideks.

Riivi juust jämedale riivile.

Pese tomatid. Lõika 100 g tomateid väikesteks kuubikuteks. Kui tomatid on väga mahlased, kurna mahl välja. Kasuta ülejäänud tomatid kaunistamiseks.

Keeda mune 10 minutit, alates vedeliku keemise algusest, pane need külma vette, pühi, koori ja jahuta. Haki 1 muna.

Lõika ülejäänud munad pooleks ja eemalda munakollased. Lõika munakollased kuubikuteks ja riivi valged peenele riivile.

Sega kausis kokku pooled tomatid, kala, juust, hakitud muna, munakollased ja mais, lisa maitse järgi soola ja maitsesta majoneesiga.

Sega kõik läbi.

Tõsta salat slaidikujulisele taldrikule ja määri sellele majoneesivõrk, et tomati- ja valgukaunistus tugevamalt slaidi pinnale kinni jääks.

100 gr. Haki ülejäänud tomatid peeneks ja kata nendega küngas. Tehke proteiinist korgi serv. Veereta munavalge ja majonees palliks, veereta munavalges ja kinnita pompoonina mütsi peale.

Talve saabudes valmistub igaüks meist aastavahetuseks erilisel viisil. Lapsed ootavad kingitusi ja helgeid pühi, leibkonnaliikmed ootavad pidulikul laual maitsvaid roogasid ja koduperenaised otsivad uusi retsepte koos originaalsete roogade fotodega, et neid lemmikpühadeks valmistada.
See "Jõuluvana müts" salat tuunikala ja tomatitega sobib selliseks puhuks suurepäraselt. Just sellepärast, et sellel on väga särav temaatiline esitlus - salatimass laotakse suurele vaagnale kuhjaga ning seejärel kaunistatakse munavalgete ja küpsete tomatitega. Tulemuseks on originaalne müts selle puhkuse peamisele külalisele - jõuluvanale. Ma tahan teile ka seda pakkuda.
Salati koostis on lihtne, kuid maitse on suurepärane tänu suurepärasele koostisosade kombinatsioonile - tuunikalakonserv, küpsed tomatid, kõva juust, mais ja keedetud munad. Salatit võid mekkida mis tahes kastmega – hapukoore või majoneesiga.

- konserveeritud tuunikala - 1 b.,
- tomati puuviljad - 200 gr,
- suhkrumais - 1 b.,
- kõva juust - 150 gr,
- kanamuna - 3 tk,
- majonees - 100 gr.

Kuidas samm-sammult fotodega süüa teha

Keeda mune kõvaks keemiseni 8-10 minutit. Järgmisena puhastame need, eemaldame 2 munalt valge ja jahvatame peenele riivile. Riivime ka ülejäänud munakollased ja terve muna.
Jahvata juust riivi abil.
Lõika pestud tomatid väikesteks kuubikuteks.
Avage tuunikala purk, tühjendage vedelik ja purustage kala.




Salatikaussi panime ka vedelikust kurnatud maisi.




Lisa juust, munad ja tomatid (varu natuke kaunistamiseks).

Lisa maitse järgi soola, samuti majoneesi ja sega kõik läbi.




Tõsta salatisegu slaidi kujul olevale taldrikule.




Seejärel puista põhja ringikujuliselt munavalgega – saad karvaserva imitatsiooni.
Ja paneme tomatid korgi ülaossa välja.
Piserdage valku kõige ülaosale - sellest saab pom-pom ja serveerige valmis roog kohe lauale. Vaadake ka, kuidas see on ette valmistatud

Uusaasta salat "Jõuluvana müts" on klassikaline Olivieri salat vorsti ja marineeritud kurkidega, mis on peidetud elegantse keedetud porgandi ja munavalge mütsi alla. Ideed pühadelaua uusaasta kaunistuste jaoks on uskumatult mitmekesised. Selles samm-sammult fotodega Olivieri retseptis räägin teile, kuidas kulutada minimaalselt aega ja raha ning saada selle tulemusel suurepärane külm eelroog, mida armastavad eranditult kõik. Nõus, tuhma petersellioksa või hakitud rohelise sibulaga kaunistatud salatikauss näeb üsna banaalne ja tuim välja ning mis oleks puhkus ilma Olivierita? Üldiselt, nagu daamid ütlesid, võib mütsi alla peita kõike!

• Küpsetusaeg: 30 minutit
• Portsjonite arv: 6

Olivieri salati "Jõuluvana müts" koostisained

• 450 g keeduvorsti;
• 200 g konserveeritud herneid;
• 150 g marineeritud kurki;
• 200 g kartulit;
• 300 g porgandit;
• 70 g porrulauku;
• 6 kana muna;
• 1 vutimuna;
• 200 g majoneesi;
• soola, pipart

Olivieri salati "Jõuluvana müts" valmistamise ja kaunistamise meetod

Võtame retsepti järgi pooled keedetud porgandid ja kartulid, lõikame köögiviljad kuubikuteks, mis ei ületa poole sentimeetrit, ja viskame sügavasse salatikaussi.

Lõika keeduvorst (“arsti” või “amatöör”) köögiviljadega ühesuurusteks kuubikuteks, lisa tükeldatud juurviljadele.

Võtke porru vars, eemaldage heledalt osalt pealmine kiht, seejärel lõigake vars õhukesteks rõngasteks ja lisage salatikaussi.

Keeda kõvaks keedetud kanamunad, lõika pooleks, võta munakollased välja. Riivi munakollased peenele riivile ja lisa koos ülejäänud koostisosadega salatikaussi.

Haki marineeritud kurgid peeneks. Aseta konservherned sõelale, et vedelik nõrguma. Pane kurgid ja herned salatikaussi, maitsesta kõik koos majoneesi, maitse järgi soola ja pipraga.

Tõsta ettevalmistatud Olivieri salat poolkera kaussi ja tihenda. Pöörake kauss kontrastset värvi tasasele taldrikule ja eemaldage kauss. Selle tulemusena on taldrikul olev Olivieri salat õige korgikujuga.

Ülejäänud keeduporgandid riivi peenele riivile, Olivieri salat kata paksu keedetud porgandikihiga, et ained apelsinikihist läbi ei voolaks.

Keeda vutimuna kõvaks. Kolm munavalget peeneks. Mütsi ümber asetame lopsaka riivitud proteiini äärise. Korgi otsa kinnitame keedetud vutimuna ja puistame selle ümber veidi riivitud munavalget.

Lõika majoneesipaki ots ära ja pigista ribad välja. Haki roheline porruleht väga peeneks, puista peale jõuluvana mütsi ja pane roog mitmeks tunniks külmkappi, et hästi imbuda.

Pühadelaua saate kaunistada samas stiilis. Kunagi valmistasin aastavahetuse suupistelauale mitu mütsi korraga - klassikalise Olivieri peitsin porganditest valmistatud jõuluvana mütsi, peedikübarasse kasuka alla heeringa, kana rinnatüki ja seentega salati alla ehitud. Monomakhi müts ja traditsiooniline Mimosa munakollastes. Minu kübarasalong osutus ülimenukaks ja maitsvaks.

Olivieri salat “Santa Claus Hat” on valmis. Häid saabuvaid pühi. Head uut aastat ja jõule!

KORELI SALAT - EBAharjumatult MAITSEV!!! Koostis: - 400 g keedetud veiseliha - 400 g keedetud kartulit - 400 g keedetud peeti - 300 g valmistatud korea porgandit - 1 õun - 250 g majoneesi - kaunistuseks rohelised Salat laotatakse kihtidena: 1 kiht - jahutatud keeduliha õhukesteks ribadeks lõigatud 2 kihti - kooritud, riivitud õunamajonees 3. kiht - riivitud keedukartuli majonees 4. kiht - riivitud keedetud peet 5. kiht - valmis porgandid korea keeles (lõikake kergelt, kui pikk) 6. kiht - paks kiht majoneesi Kaunista oma äranägemise järgi, selles näites peeneks hakitud tilli. Head isu Jagage seda retsepti oma sõpradega, proovige valmistada ka Lihtne maksasalat. Salat on väga maitsev! Seekord võtsin maksa asemel maksapasteeti. Ja mulle tundus, et see on veelgi maitsvam ja õrnem! Tooted hõõrutakse jämedale riivile. 1. kiht - keedetud riivikartul 2. kiht - keedetud riivitud munad 3. kiht - praetud riivimaks (kasutasin kana). Kui see on veiseliha, võite selle peeneks jahvatada, see on pehmem. 4. kiht - praetud porgandid sibulaga. Lisa igale kihile majonees ja lisa veidi soola. Kuna aega polnud, segasin enne iga kihi laotamist majoneesiga, vooderdasin kausi tsellofaaniga, laotasin kihid vastupidises järjekorras, jahutasin 10 minutit sügavkülmas ja keerasin taldrikule ümber. Head isu! Kalmaare on lihtne valmistada ja mis kõige tähtsam - madala kalorsusega! Suurepärane valik retsepte igasugusteks salatiteks koos teie lemmikmereandidega. 6 LIHTSALT JA MAITSEVAID SALATIID KALMAERIGA Kalmaari valmistamise võti on aeg! Kalmaari tuleb küpsetada vaid paar minutit, muidu on need sitked. Võite kalmaari lihtsalt vette panna, keema ajada, välja lülitada ja mõneks minutiks vette seista. 1. Kalmaari salat Vajame: - 500 g kalmaari - 1 sibulat - 1 purki konserveeritud herneid - majoneesi - 4 muna - soola, jahvatatud pipart - tilli Valmistage nii: 1. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks ja mõruduse eemaldamiseks vala peale keev vesi. Mõne minuti pärast tühjendage vesi. 2. Keeda ja koori munad. Parem on võtta väikesed kalmaarid. Kindlasti ei tohi olla kombitsaid, vastasel juhul muutuvad need küpsetamisel roosaks. 3. Niisiis, pese kalmaar, lõika kombitsad ära. Valage vesi kastrulisse ja pange tulele. Aja vesi keema, lisa veele kalmaar. 3 minuti pärast, kui kõik kalmaarid on valgeks muutunud, tühjendage vesi ja loputage kalmaarid külma vee all. Lõika kalmaar õhukesteks rõngasteks. Aseta kaussi. 4. Riivi munad peenele riivile ja lisa kalmaarile. Lisa sibul ja rohelised herned. Sool ja pipar. 5. Haki till peeneks ja lisa salatile. Sega kõik hästi läbi. Maitsesta majoneesiga. Sega uuesti. 2. Kalmaari salat seentega Koostis: - 250 g kalmaari - 100 g juustu - 1/2 sibulat - 1 spl. või - 100 g marineeritud seeni - 2 spl. majonees - 2 küüslauguküünt - sool ja pipar Toiduvalmistamine: 1. Haki sibul peeneks ja prae seda mõni minut võis pehmeks. Keeda kalmaari 3-4 minutit. Lõika kalmaar ribadeks. 2. Riivi juust. Pigista küüslauk välja. Lõika seened õhukesteks viiludeks. 3. Sega juust, kalmaar, seened ja praetud sibul. Lisa küüslauk. Sega kõik hästi, sool, pipar, lisa majonees. Sega. 3. Porgandisalat kalmaaridega - 300 g kalmaari - 3 porgandit - 1 sibul - 2 spl. sidrunimahl - 2 marineeritud kurki - 2 muna - 2 spl. majonees - sool ja pipar Valmistamine: 1. Eelkeeda porgandid. Koori, jahuta ja riivi. 2. Keeda munad ja lõika kuubikuteks. Lõika ka marineeritud kurgid väikesteks kuubikuteks. Haki sibul peeneks. 3. Sega porgandid, munad ja kurgid ning sibul. 4. Keeda kalmaar soolaga maitsestatud vees ja lõika ribadeks. 5. Lisa salatile. Sool, pipar, lisa sidrunimahl. Maitsesta majoneesiga. 4. Õrn salat Vajalik: - salatilehed - 2 kalmaari rümpa - 100 g krevette - 2 muna - rohelised (till, roheline sibul, petersell) - sool - majonees Valmistage: 1. Puhasta kalmaarirümbad, aseta keevasse soolaga maitsestatud vette, keeda 1,5–2 minutit, nõruta kurnis, jahuta ja lõika ribadeks. 2. Aseta krevetid keevasse soolaga maitsestatud vette, keeda 1,5–2 minutit, nõruta kurnis, jahuta ja koori. 3. Keeda munad, koori ja lõika ribadeks. 4. Pese salatilehed, kuivata ja rebi. Haki rohelised peeneks. Sega kõik läbi, lisa soola, maitsesta majoneesiga, puista peale ürte. Head isu! 5. Gulliveri kalmaari salat Vaja läheb: - 300-400 g kalmaarifileed - 500-600 g jakkkartulit õhukesteks viiludeks lõigatud - 100-150 g marineeritud kurki - 50-75 g konserveeritud rohelisi. herned - 2 keedetud muna - 200 g majoneesi - 25-30 g rohelist salatit, tilli, peterselli - maitse järgi soola, pipart Valmistamine: 1. Eemaldage keedetud kalmaarifilee puljongist, jahutage ja lõigake ribadeks. .2. Sega õhukesteks viiludeks lõigatud kartulite, kurkide, tükeldatud munade ja hernestega. 3. Maitsesta majoneesi, soola, pipraga, sega. Kaunista salati, kurkide, viiludega. kalmaar, muna, rohelised. 6. Köögiviljasalat kalmaaridega Koostis: - 300 g kalmaari - 1 paprika - 2 tomatit - 2 kartulit - 1 hunnik rohelist sibulat - 1 hunnik peterselli - 4 spl. hapukoor - sool ja pipar Valmistage nii: 1. Eelkeeda kartulid. Seda saab teha mikrolaineahjus, kaanega ja mikrolaineahjus täisvõimsusel 2 minutit. Jahuta ja lõika kartulid kuubikuteks. 2. Lõika tomatid väikesteks viiludeks. Lõika pipar ribadeks. Haki sibul ja petersell peeneks. 3. Aseta kalmaar keevasse soolaga maitsestatud vette ja keeda 2 minutit. Seejärel eemaldage ja lõigake ribadeks. 4. Sega kõik koostisained, lisa sool, pipar ja hapukoor.