Aeglases pliidis majoneesiga hautatud kartul. Mitu maitsvat retsepti juustuga kartulite jaoks aeglase pliidi jaoks

Kartulid juustuga aeglases pliidis on lihtne ja maitsev roog, mille saab hõlpsasti valmistada ka algaja kokk. Seda saab kasutada liha- ja kalaroogade lisandina, kuid see sobib üsna hästi ka täisväärtuslikuks teiseks käiguks. Ahjukartuli ja juustu maitse on siin väga harmooniliselt ühendatud, mida täiendavad vürtside ja küüslaugu aroomid.

Kartulid juustuga aeglases pliidis

Kartulite valmistamiseks juustu ja küüslauguga aeglases pliidis vajame:

kartul - 6-8 tk., koor või piim - 1 spl., juust - 100 g, Provence'i ürdid - 0,5 spl., küüslauk - pool pead, sool, pipar, till, petersell maitse järgi.
Kuidas küpsetada kartulit juustu ja küüslauguga aeglases pliidis:
1. Pese kartulid, koori ja lõika viiludeks. Soovitav on valida keskmise suurusega kartulid, mis on sama suurusega.
2. Riivi juust ja küüslauk.
3. Asetage kartulid multikeetja kaussi, lisage sool, lisage vürtsid ja küüslauk, segage, valage piim ja raputage peale juust. Kes kaloreid ei vaata, võib lisada võiviile.
4. Koht Pilafi režiim ja sulgege kaas. Serveeri koos köögiviljadega või liha või kana lisandina. Kui multikookeril seda režiimi pole, katsetage režiimiga "Küpseta" või "supp" seadke see 45-60 minutiks.

Akordioni kartulid juustuga aeglases pliidis

Akordionikartulite valmistamiseks juustuga aeglases pliidis vajame:
5-6 keskmist kartulit, 100 g majoneesi, 100 g juustu, 100 g võid, sool, pipar, küüslauk, maitseained maitse järgi, ürdid.
Kuidas valmistada akordionikartuleid juustuga aeglases pliidis?

• Kartuleid saab keeta tervelt, kuid selleks lõigake need esmalt “akordioni” kujuliseks, jättes lõiked mitte lõpuni läbi.
• Seejärel määri saadud akordionikartulid põhjalikult majoneesiga, puista peale küüslauku, vürtse ja kuivatatud ürte, aseta multikookeri kaussi ja lao peale võiviilud.
• Režiimi “Küpsetamine” kasutame 40-60 minutit. 10 minutit enne lõppu puista peale riivjuust. Serveerimisel puista üle ürtidega.

Universaalne köögivili on kartul, mida saate küpsetada nii, nagu soovite. Kartul säilitab kõik oma kasulikud omadused, kui seda keedetakse, praetakse või hautatakse aeglases pliidis. Väikesed värsked kartulid majoneesiga on roog, mis oma hõrgu maitse poolest jääb kauaks meelde. Pärast talve jääb vahel varusid üle. Kui teil pole uusi kartuleid, võite kasutada väikeseid vanu kartuleid. Ärge kiirustage ära viskama midagi, millest saab valmistada maitsvat rooga kogu perele. Küüslauk annab roale erilise aroomi. Kui seda serveeritakse, on võimatu vastu panna kiusatusele seda kulinaarset meistriteost maitsta.

Koostis:

• kartul - 1 kg;
• keskmise suurusega sibul - 2 tk;
• küüslauk - 2 või 3 nelki;
• majonees - 2 spl;
• taimeõli - 1 spl;
• sool;
• pipar.

Kartulite keetmine majoneesiga aeglases pliidis

Koorige sibul ja küüslauk ning peske köögiviljad ilma kooreta. Lõika sibul poolrõngasteks ja küüslauk õhukesteks viiludeks.

Määri multikookeri anuma põhi päevalilleõliga ja aseta kartulid kaussi. Nii ei jää juurviljaviilud topsi külgedele kinni.

Tõsta kartulid pealt eelnevalt ettevalmistatud sibula-küüslaugu seguga.

Lisa kartulitele soola ja pipart. Vala peale majonees. Tehke seda kõike maitse järgi. Kui teile meeldivad kartulid vürtsikad, lisage rohkem pipart. Majoneesõbrad võivad lisada nii palju kui tahavad. See ei riku maitset, vaid pigem parandab seda.

Seadke sätteks Küpsetamine ja valmistuge ootama 50 minutit. Kartulid koos majoneesiga valmistatakse suletud kaanega aeglases pliidis. Küpsetamise ajal peate koostisosi segama ainult 1 või 2 korda. Värske salati valmistamiseks võid hakkida kurke ja tomateid. Multikeetja annab teile helisignaaliga märku, kui kartul on valmis.

Serveeri kartuleid majoneesiga koos omal valikul salatite ja viilutatud värske leivaga.

Kartul võib olla ka pühaderoog, kui see on aeglases pliidis juustuga küpsetatud kartul. Vürtside aroomiga läbi imbunud, õrna juustukoorikuga kaetud see mitte ainult ei näe ilus ja isuäratav välja, vaid on ka ainulaadse maitsega. See roog on odav ja seda on lihtne valmistada. Vahepeal teeb multikeetja oma tööd, perenaine saab teha midagi muud kasulikku või lõõgastuda.

Toiduvalmistamise omadused

Kartulite aeglases pliidis küpsetamise tulemus sõltub mitte ainult valitud retseptist, vaid ka paljudest muudest teguritest. Seetõttu ei tee maitsvate kartulite aeglases pliidis küpsetamise saladuste tundmine kellelegi halba.

• Küpsetamiseks kasutatava kartulisordi valik sõltub sellest, millist rooga soovite valmistada. Kui soovite, et mugulad või kartuliviilud jääksid siledad ja säilitaksid oma kuju, tuleks eelistada madala tärklisesisaldusega sorte. Tärkliserikkad sordid sobivad kõige paremini neile, kes soovivad, et kartul oleks pehme ja pehme.
• Juustuga kartuleid küpsetades tahad tavaliselt saada kuldpruuni kooriku. Selleks on parem küpsetada kartuleid viimased 10–15 minutit avatud kaanega. Tõsi, mõned multikeetjate mudelid ei võimalda kõikides programmides avatud kaanega toitu valmistada. Sel juhul saame soovitada ainult küpsetusaega pikendada, kuigi tulemus ei ole ikkagi sama, mis ilma kaaneta juustuga kartulite küpsetamisel. Enamik kaasaegseid mudeleid jätkab aga programmi "Küpsetamine" täitmist ka siis, kui seadme kaas on üles tõstetud.
• Noored kartulid sobivad küpsetamiseks paremini kui vanad - need osutuvad eriti maitsvaks ja valmivad kiiremini. Seda ei ole vaja enne küpsetamist puhastada, piisab, kui pesta hoolikalt, kasutades käsna kõva külge. Enne aeglases pliidis küpsetamist tuleb küpsed kartulid koorida ja mugulad, kui need on liiga suured, lõigatakse pooleks.

Kartuleid saab küpsetada aeglases pliidis mitte ainult juustuga, vaid ka liha, seente ja muude köögiviljade lisamisega. Erinevate roogade valmistamise tehnoloogia ei ole sama. Seetõttu on vaja pöörata tähelepanu konkreetsete retseptide juhistele.

Terve ahjukartul juustuga

• kartul - 1 kg;
• mis tahes kõva sorti juust - 100 g;
• majonees - 100 ml;
• või - 50 g;
• sool, kartulimaitseaine - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

• Koorige kartulid, kuivatage, tehke ühele küljele põikilõiked üksteisest sentimeetri kaugusel või veidi sagedamini.
• Segage majonees soola ja vürtsidega, veeretage selles segus iga kartul nii, et kaste kataks kogu mugulad ja täidaks lõiked.
• Asetage kartulid multikeetja kaussi lõiked ülespoole.
• Eemaldage või külmkapist ja lõigake see sulamata viiludeks. Aseta taldrikud kartulite vahele.
• Sulgege kaas ja seadke 1 tunniks programm "Küpsetamine".
• Riivi juust jämedalt. 15 minutit enne programmi lõppu puista kartulid riivjuustuga ja jätka ilma kaaneta küpsetamist kuni programmi lõpuni.

Kartuleid võid serveerida lisandi asemel või iseseisva roana, asetades need kaunile taldrikule.

Aeglases pliidis küpsetatud kartuliviilud

• kartul - 0,5 kg;
• piim - 100 ml;
• kõva juust - 50 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• või - 40 g;
• jahvatatud paprika - 10 g;
• sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

• Koori kartulid ja lõika iga mugul 4 osaks (kui mugulad on suured, võid lõigata 6-8 osaks).
• Haki küüslauk noaga peeneks.
• Riivi juust, eelistatavalt väikeseks riiviks.
• Aseta multikookeri põhjale peeneks hakitud või. Käivitage see režiimis "Küpsetamine", seadistades taimeri 1 tunniks.
• Kui või on sulanud, lisage kartuliviilud aeglasele pliidile. Lisa sool ja paprika. Prae kartuleid 5-10 minutit.
• Valage piim ja langetage kaas.
• 10 minutit enne programmi lõppu ava kaas ning puista roog üle küüslaugu ja juustuga. Küpseta, kuni kostab signaal, et roog on valmis.

Antud retsepti järgi valmistatud kartuleid sobib kõige paremini serveerida kala või linnuliha kõrvale.

Küpsetatud kartulid liha ja seente ja juustuga

• kartul - 1 kg;
• sink või liha kihiga – 0,5 kg;
• šampinjonid - 100 g;
• majonees - 100 ml;
• juust - 0,2 kg;
• sibul - 100 g;
• taimeõli - 20 ml;
• sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

• Lõika kooritud kartulid õhukesteks viiludeks.
• Pärast seente pesemist lõika viiludeks.
• Sibul - õhukesed poolrõngad.
• Lõika liha või sink õhukesteks viiludeks. Liha on lihtsam õhukesteks viiludeks lõigata, kui see pole eelnevalt täielikult sulatatud.
• Määri multikeetja kauss õliga ja aseta sinna liha- või singiviilud. Pipar ja lisa veidi soola.
• Jagage kartulid kolmeks osaks ja asetage üks neist aeglasesse pliiti liha peale. Pipar ja sool.
• Asetage seened kartulitele ja katke need sibula poolrõngastega. Lisa sool ja maitsesta.
• Laota ülejäänud kartulid (see kartulikiht peaks olema umbes kaks korda suurem kui eelmine).
• Puista peale paks kiht riivjuustu.
• Sulgege kaas ja paigaldage sellele klapp, et aur välja ei pääseks. Aktiveerige küpsetusprogramm. Seadke taimer tunniks.
• 10 minutit enne selle valmimist avage kaas ja oodake, kuni programm lõpeb.

Juustu, liha ja seentega küpsetatud kartul on täielik roog, maitsev ja rahuldav.

Aeglases pliidis juustuga küpsetatud kartulite küpsetamine pole keeruline, kuid hoolimata valmistamise lihtsusest osutub roog maitsvaks ja isuäratavaks.

Mõned inimesed usuvad, et majonees pole üldse mõeldud kuuma toidu valmistamiseks. Selles artiklis oleme valinud maitsvate ja aromaatsete roogade retseptid majoneesiga aeglases pliidis. Igaüks neist on omal moel ainulaadne, kuid neid ühendab asjaolu, et kuumtöödeldud kaste muutub esiletõstmiseks ja annab ainulaadse maitse.

Kiire ja väga maitsev roog neile, kes ei taha tervet õhtut köögis veeta. Õrn kanaliha maitsva majoneesikooriku all rõõmustab kõiki õhtusöögilauas. Sellist maiust majoneesiga saate ohutult valmistada aeglases pliidis pere tähistamiseks või külaliste võõrustamiseks.

Milliseid koostisosi on vaja aeglases pliidis majoneesiga kana valmistamiseks:

• kana (reied) - 7 tk;
• majonees - 400 ml;
• küüslauk - 5 nelki;
• sidrunimahl - 3 spl. l.;
• sool, pipar - maitse järgi.

Määratud koostisosade kogusest piisab 5-7 portsjoniks. Lisandiks soovitame valmistada keedetud kartulit või riisi köögiviljadega.

Meetod kana küpsetamiseks majoneesiga aeglases pliidis:

1. Sega majonees maitseainetega, lisa vastavalt soovile soola, lisa läbi pressi läbi lastud küüslauk ja sidrunimahl.
2. Vala saadud kaste sügavasse kaussi kanakintsudele, sega läbi ja jäta 40 minutiks marineeruma.
3. Pärast määratud aja möödumist viige kana õliga määritud kaussi. Seadke programm "Küpsetamine" ja küpseta liha majoneesiga aeglases pliidis 30 minutit.
4. Peale signaali tõsta kaas, keera reied teisele poole, vala peale ülejäänud majoneesikaste ja küpseta veel 30 minutit.

See aeglases pliidis majoneesiga kana tuleb uskumatult õrn - liha eraldub kergesti luust ja sõna otseses mõttes sulab suus. Roa kalorisisalduse vähendamiseks võite kasutada dieetmajoneesi, kuid kõige paremini maitseb see koos koduse kastmega.

Kuidas valmistada omatehtud majoneesi

Kodus majoneesi valmistamine on väga lihtne. Kui olete seda vähemalt korra proovinud, unustate poekastme igaveseks! Lisaks saate omatehtud majoneesi vürtsikust, küllust ja pikantsust ise muuta.

Koostis:

• kana muna - 2 tk;
• sinep - 1 tl;
• äädikas - 1 spl. l.;
• sool - 0,5 tl;
• suhkur - 0,5 tl;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• päevalilleõli - 200 ml.

Samm-sammult toiduvalmistamise juhised:

1. Murra munad, eralda valged munakollastest. Paksu omatehtud majoneesi valmistamiseks vajate ainult munakollasi.
2. Mugavuse huvides saate koostisained kohe liitrises purgis segada. Sega munad, sinep, sool, suhkur, pipar ja äädikas. Vahusta kõik mikseriga, kuni moodustub homogeenne kollakasvalge mass.
3. Alustage päevalilleõli valamist õhukese joana, lõpetamata vahustamist. Mass peaks muutuma paksemaks ja muutuma valgeks. Lülitage mikser suurele kiirusele ja valage järk-järgult kogu õli.
4. Selle tulemusena peaksite saama väga paksu ja rasvase omatehtud majoneesi. Et seda veidi lahjendada ja muuta see rohkem poest ostetud, lisa paar supilusikatäit piima või koort ja vahusta hoolikalt ühtlaseks massiks.

Nagu näete, on majoneesi valmistamine kodus väga lihtne! Nüüd saab purgi kaanega sulgeda ja kastet külmikusse hoida.

Biskviidi kook majoneesiga aeglases pliidis

Aeglases pliidis olevast majoneesist saab valmistada mitte ainult rikkalikke sooja lõunasööki, vaid ka maitsvaid magustoite. Kohev magus küpsis meeldib kõigile pereliikmetele ja on eine edukaks lõpetuseks.

Koostisained, mida on vaja aeglases pliidis majoneesiga käsnkoogi valmistamiseks:

• majonees - 250 ml;
• kana muna - 2 tk;
• suhkur - ¾ tassi;
• küpsetuspulber - 1 kotike;
• jahu - 1 klaas;
• vanilliin - 1 kotike.

Kuidas valmistada aeglases pliidis käsnkooki majoneesiga:

1. Vahusta munad suhkruga sügavas kausis kohevaks tugevaks vahuks.
2. Lisa majonees ja sega lusikaga õrnalt läbi, et mass õhulisust ei kaotaks.
3. Sõelu jahu ja küpsetuspulber, sega nii, et tükke ei jääks.
4. Määri multikeetja kauss õliga ja vala sinna tainas.
5. Seadke programm "Küpsetamine" ja küpsetage rullbiskviidi multikookeris majoneesiga 60 minutit.
6. Pärast piiksu andmist laske biskviidil umbes 5 minutit jahtuda ja seejärel eemaldage see ettevaatlikult aururesti abil.

Kasulik nõuanne: teha aeglases pliidis majoneesiga rullbiskviidi “huvitavamaks”, võid tainasse lisada marju, pähkleid, seemneid või mooniseemneid. Võid lõigata ka kookideks, leotada neid kondenspiima, likööri või koorega, kaunistada marjade või puuviljadega ja valmistada ehtne kook.

Kartulid majoneesiga aeglases pliidis

Uskumatult maitsev ja lihtsalt valmistatav roog, mis suudab kergesti võistelda kuulsa prantsuse lihaga. Taimetoitlane (mitte vegan!), kus kasutatakse spetsiaalset lahjat majoneesi ilma munadeta. Saate seda osta suurest supermarketist või taimetoidu spetsialiseeritud kauplusest. Neile, kes sellest toitumisviisist kinni ei pea, sobib tavaline majonees.

Aeglases pliidis majoneesiga kartulite valmistamiseks vajalikud koostisosad:

• kartul - 6 tk;
• sibul - 2 tk;
• küüslauk - 3 nelki;
• majonees - 200 ml;
• till, petersell (kuiv) - maitse järgi;
• pipar - maitse järgi;
• kõva juust - 150 g;
• päevalilleõli 100 ml.

Sellest toodete kogusest saad 3-4 portsjonit rooga.

Kuidas küpsetada aeglases pliidis kartuleid majoneesiga:

1. Koori kartulid, lõika pikuti pooleks ja lõika 5-7 mm paksusteks poolringikujulisteks viiludeks.
2. Haki sibul peeneks, aja küüslauk läbi pressi.
3. Riivi juust peenele riivile.
4. Sega sügavas suures kausis päevalilleõli, pipar, till, petersell. Saate lisada oma maitse järgi muid vürtse, näiteks kurkumit või maitseainesegu “Kartuli jaoks”. Pange tähele, et selles retseptis ei kasutata soola, kuna see sisaldub majoneesis, seega valige vürtsid hoolikalt, et mitte kogemata rooga üle soolata.
5. Asetage kartuliviilud kaussi ja viskage kätega, kuni iga tükk on vürtsiõliga kaetud.
6. Asetage multikeetja kausi põhjale paks kiht kartuleid, määrige see majoneesiga ja puistake kergelt juustuga. Korrake protseduuri, kuni kartulid otsa saavad. Määri ka viimane kiht majoneesiga ja puista peale ülejäänud juust.
7. Lülitage programm "Küpsetamine" sisse, langetage kaas ja küpsetage kartuleid koos majoneesiga multikookeris 40 minutit.

Seda rooga saab serveerida eraldi või valmistada koos liha, kala, linnuliha ja köögiviljasalatitega.

Küpsetatud kala majoneesiga aeglases pliidis

Kui soovite oma dieeti maitsva kalaga mitmekesistada, ei suuda te paremat valikut välja mõelda! Kutsume teid täna õhtusöögiks valmistama luksuslikku rooga - kala majoneesiga aeglases pliidis. Selline maiuspala muudab ka kõige kõvema argipäeva puhkuseks.

Milliseid tooteid on vaja aeglases pliidis majoneesiga kala küpsetamiseks:

• kala (filee) - 500 g;
• kartul - 1 kg;
• tomat - 3 tk;
• juust - 200 g;
• majonees - 200 ml;
• värsked rohelised;
• vürtsid - maitse järgi.

Kui kalafileed osta ei saa, võib kasutada hakkliha või osta suurt kala. Parem on valida suured, väheste luudega tõud. Parem on jätta pea, uimed ja saba pärast lõikamist alles ning külmikusse sügavkülmutada, et saaks hiljem valmistada rikkalikku kalasuppi.

Kala küpsetamiseks aeglases pliidis majoneesiga järgige juhiseid:

1. Lõika kala väikesteks kuubikuteks, lisa maitse järgi soola ja pipart, mässi kilekotti ja jäta 20 minutiks seisma. Liha paremaks marineerimiseks võid seda sidrunimahlaga piserdada.
2. Koori kartulid ja lõika õhukesteks viiludeks (4-5 mm).
3. Pane tomatid minutiks keevasse vette, loputa külma veega ja eemalda nahk. Lõika viljaliha poolringikujulisteks viiludeks.
4. Riivi juust peenele riivile.
5. Määri multikeetja kauss taimeõliga, aseta põhjale pool kartulikogusest, tee peale kalakiht, peale tomatid, kata kõik ülejäänud kartulitega.
6. Vala kartulitele majonees ja puista peale juust.
7. Seadke programm "Küpsetamine" ja küpseta kala majoneesiga aeglases pliidis 40 minutit.
8. Serveeri roog värskete ürtidega kaunistatult kohe pärast piiksu.

Sealiha majoneesiga aeglases pliidis. Video

Pakume teile veel ühte retsepti maitsva ja rahuldava sealiharoa jaoks majoneesiga. Selle valmistamine aeglases pliidis on lihtne ja kiire, nii et isegi algaja koduperenaine saab selle ülesandega hakkama. Ja protsessi veelgi lihtsamaks muutmiseks oleme koostanud üksikasjalikud videojuhised.

Kogu teave vajalike koostisosade ja roa valmistamise meetodi kohta on näidatud allolevas videos:

Täna küpsetame aeglases pliidis kartuleid juustu ja majoneesiga.

Koostisained

• kartul 500 gr
• riivjuust 35 gr
• majonees 75 ml
• piim 75 ml
• vürtsid 5 gr
• soola, pipart maitse järgi

Koori ja pese kartulid, lõika kuubikuteks.

Riivi juust ja lisa teelusikatäis vürtse.

Panime multikookerisse kõik koostisosad peale juustu ja seadsime küpsetusrežiimi. Tavalisel kujul on see mõeldud üheks tunniks, kuid peate vähendama aega 30 minutini või lihtsalt multikookeri varem välja lülitama.

Ma ei lisanud soola, sest minu vürtsid sisaldavad juba soola. Valage juust multikeetja kaussi vahetult enne selle valmimist.

Roa saagis ja kalorisisaldus

Valmis roa saagis on 634 grammi. Need on kolm tagasihoidlikku portsjonit, igaüks 210 grammi või kaks suurt portsjonit, igaüks 315 grammi.

Kogu roas on 1047 kalorit, 210-grammine portsjon annab 349 kalorit ja suur 315-grammine portsjon 524 kalorit.

Omahind

Roa valmistamise kulud on madalad. Fotol olev tabel näitab minu jaoks kehtivaid koostisainete hindu. Kui need erinevad teie jaoks oluliselt, saate kulud ise ümber arvutada. Või näiteks kui võtate muid kalleid juustusorte hinnaga 700 rubla kilogrammi kohta.

Niisiis on kogu roa maksumus vaid 65 rubla ja portsjonite põhjal - väike osa 21,74 rubla. Kui teile meeldivad kodus suuremad portsud, siis kahest ühe maksumus kipub olema 33 rubla. Nagu näete, on roog väga ökonoomne.

Head isu!