Maitsvad vormiroad ahjus lihaga on lihtsad. Kartulipajaroog lihaga

Lihapajaroog valmistatakse nii hakklihast kui ka viilutatud lihast. Lihtsaim ja kiireim variant lihavormi jaoks on hakkliha kihiti kartuli- või pastapudruga. Selleks praetakse hakkliha peeneks hakitud sibulaga ja laotakse kihtidena vormi, vaheldumisi lihakihti kartulipüree või pasta kihiga. Pajaroale kooriku tegemiseks puistatakse see üle riivjuustuga ja küpsetatakse ahjus. Pajaroa mahlakaks muutmiseks ärge unustage valmistada õiget kastet. Pange tähele, et nad ei saa ainult majoneesi või hapukoort, pidage meeles näiteks tomatikastet või bešamellikastet.

Rubriigis "Lihapajaroad" 196 retsepti

Riisi pajaroog hakklihaga

Kui teil pole aega süüa teha, siis ärge muretsege. Maitsev ja rahuldav lõuna- või õhtusöök valmib minutitega. Hakklihaga riisivormi retsept on vaid üks neist. Tänu sellele, et keedetud riisil on kleepuv struktuur, on küpsetatud ...

Ahjus küpsetatud kanarind juustu, seente ja tomatitega

Kanarind on dieetliha. See on lahja ja sellel ei ole luid, nahka ega veene. Ainus negatiivne on see, et see osutub küpsetamisel kuivaks. Ja see ei meeldi kõigile. Kuid võite seda küpsetada nii, et see muutub pehmeks ja mahlakaks. Nii et termilise ajal ...

Suvikõrvitsa pajaroog lihaga

Lihtne retsept suvikõrvitsavormi liha ja juustuga, mis on nii lihtne, et isegi algaja kokk võib roa valmistamise usaldada. Tulemuseks on täisväärtuslik liharoog taimse lisandi ja kastmega. Olge vürtsidega innukas ...

Seašnitslid suvikõrvitsa "padjal", ahjus küpsetatud tomatite ja juustuga

Ahjus küpsetatud liha on üks populaarsemaid kuumade roogade puhkusevõimalusi. Sealiha valmib kiiresti, köögiviljad annavad sellele mahlasuse ja ainulaadse maitse ning roog ise - ilu ja tervisele kasulik. Sealiha šnitsel on pehme ja mahlane ning suvikõrvits nagu ...

Kartulipajaroog hakkliha ja marineeritud kurkidega

Kartulipajaroog hakkliha ja marineeritud kurkidega on lihtsalt valmistatav ja maitsev roog, mis on valmistatud lihtsatest ja soodsatest toodetest, mis on tavaliselt alati külmkapis. Pajaroa retsept on lihtne ja detailne ning...

Lillkapsa ja pestoga küpsetatud kana

Lillkapsa ja pestokastmega küpsetatud kana on hea retsept omatehtud lõuna- või õhtusöögiks. Seda saab serveerida riisi või pastaga. Lillkapsaga liha valamiseks võite koore asemel võtta koore ja piima segu või lihtsalt piima. ...

Prantsuse moodi kanafilee ahjus

Prantsuse moodi ahjus küpsetatud kanafilee valmistatakse samal põhimõttel nagu sealiha prantsuse keeles. Enne küpsetamist lõigatakse filee väikesteks tükkideks ja asetatakse vaheldumisi tomatitega kuumakindlasse vormi. Pajaroale lisatakse juustu...

Kartulipajaroog veisekeele ja metsaseentega

Veisekeele ja metsaseentega kartulivormi jaoks on parem keel eelnevalt ette valmistada. Seejärel pole vaja teha muud, kui kooritud kartuleid veidi keeta ja hakata valmistama seentega kreemjat kastet. Soovi korral saab valmis pajaroa...

Tagine hakkliha, roheliste herneste ja munadega

Retsepti raamatust "Kuskuss ja tagiinid" Nadiette Guidum valis käepärast olnud toodete põhjal. Ja kõik, vaatamata nimele, valmistatakse roogadena ilma tegeliku tagiinita. Nõu on niiske, murenev, lõhnav. Eriti meeldis mulle...

Lillkapsaga küpsetatud kanafilee

Lillkapsaga küpsetatud kanafilee retsept koos fotoga aitab säästa aega ja küpsetada sellele korraga nii liha kui ka lisandit. Lillkapsa asendamine brokkoli, suvikõrvitsa või suvikõrvitsaga on üsna vastuvõetav. Kõik sõltub teie kujutlusvõimest ja...

Kalkuni pajaroog seente ja kartulitega sinepikastmes

Pajaroogadeks sobivad nii valge kui ka punane kalkuniliha. Küpsetasin reiefileest, aga rinnatükk sobib ka päris hästi. Serveeri kuuma, valmis kalkunivormi seente ja kartulitega sinepikastmes, just sellisel kujul, nagu see on küpsetatud. Kaunistuseks...

Rõõmus pirukas (kartulist ja hakklihast)

See pajaroog on universaalne roog pühadeks ja argipäevadeks. See on valmistatud hakklihaga täidetud viilutatud kartulitest, mis valatakse peale vedela hapukooretainaga. Valmis kook keeratakse lamedale alusele tagurpidi ...

Maisipudru pajaroog lambapraega

Polentat valmistatakse traditsiooniliselt maisitangust (või jahust), mida serveeritakse täisväärtusliku iseseisva roana. Kuid otsustasin reeglitest veidi kõrvale kalduda ja teha pajaroog valmis maisipudru põhjal, kihiti sibula polentaga praetud lambaliha ...

Lambaliha pajaroog köögiviljadega

Minu pajaroog on mahlased lambafilee tükid ahjukartulikihil. See ei muutu lihtsamaks, kuid on üks asi. Iga lihatükk hõõrutakse eelnevalt üle sidrunikoore, tüümiani ja soola seguga ning praetakse siis kiiresti, kiirelt pannil, kus...

Liha moussaka

Moussaka on kreeka stiilis köögiviljade või köögiviljade ja liha pajaroog. Minu retseptis on hakkliha kihiline baklažaaniga ja lõpus valan kõik üle bešamellikastmega. Bešamelile võid lisada mune ja riivjuustu, mis muudab kastme veelgi maitsvamaks ning pajarooga ...

15.09.2018

Liha ei saa kiiresti küpsetada. Aga seda tuleb ikka millegagi serveerida! Pakume aega varuda meeldivamate asjade jaoks. Valmistame korraga nii liha kui ka lisandi: valmistame ahjus universaalse roa - hakklihavormi. Tema retsepte ja protsessi üksikasjalikku kirjeldust vaadake allpool!

Kui sulle meeldivad kotletid, kuid alati pole piisavalt aega (või tahtmist) nende valmistamisega jamada, siis võta teadmiseks ahjus küpsetatud hakklihavormi retsept. Samuti on see suurepärane alternatiiv neile, kes ei tohi süüa praetud toite. Sellise roa valmistamiseks ei pea te kulutama palju aega ja vaeva. Ainult 40 minutit – ja teil on täisväärtuslik ja mis kõige tähtsam, maitsev lõunasöök valmis!

Koostis:

• hakkliha - 0,7 kg;
• sibul - 2 tükki;
• munad - 1 tükk;
• tärklis - 30 g;
• jahvatatud pipar;
• küüslauk - 3 nelki.

Nõuanne! Selle roa jaoks on parem võtta veise- või kanaliha, sest rasvasest hakklihast osutub pajaroog lahtiseks ja kui proovite seda tükkideks lõigata, läheb see lihtsalt laiali.

Kokkamine:

Pidulik versioon igapäevasest roast - hakkliha kartulipudru "teki" alla!

Lihavormi küpsetamine hakklihaga ei ole liiga keeruline ülesanne. Piisab kõigi koostisosade valmistamisest, kihiti laotusest, kastmega ülevalamisest, küpsetamisest - ja ongi kõik! Kuid täna teeme ettepaneku valmistada see roog erilisel viisil. Meie juhiste järgi tegutsedes saad originaalse, kauni, mahlase ja väga maitsva hakklihapajaroa!

Koostis:

• hakkliha (eelistatavalt veiseliha) - 700-750 g;
• sibul - 1 tükk;
• oliiviõli - 1 tabel. lusikas;
• kartul - 700 g;
• piim - 50 ml;
• juust - 150 g;
• või - 50 g (või natuke rohkem);
• rohelised värsked või külmutatud herned - pool klaasi;
• munad - 1 tükk;
• tomatikaste ja grill - igaüks 1/4 klaasist;
• rohelised - hunnik;
• riivsai - 50 g.

Kokkamine:

Mitte eksootiline, aga väga maitsev!

Üks edukamaid toodete kombinatsioone, millest saab maitsvat pajarooga, on pasta hakklihaga. See on üsna rahuldav ja kõrge kalorsusega eine, mis suudab toita kogu pere. Ja kilokalorite arvu vähendamiseks võtke sealiha asemel lihtsalt veise-, kana- või vasikaliha. Kuid pidage meeles, et kõige maitsvam on sea- ja veisehakkliha.

Koostis:

• mis tahes pasta - 150 g;
• toores liha - 0,5 kg;
• tomatid - 2 tükki;
• juust - 200 g;
• ümmargune sibul - 2 pead;
• tomatipasta - 3 tabelit. lusikad;
• piim - 1/2 tassi;
• sool;
• hapukoor - 3 tabelit. lusikad;
• pipar;
• maitseained;
• aia rohelised - hunnik;
• taimeõli.

Kokkamine:

Lihapajaroog – üldpõhimõtted ja toiduvalmistamismeetodid

Kas vajate kiiret ja rikkalikku sööki? Siis on pajaroog see, mida vajate. Talle sobivad absoluutselt kõik eilsest üle jäänud köögiviljad, teraviljad, puuviljad, liha ja isegi puder. Pakume teile lihavormide retsepte. Kõige sagedamini kasutatakse nende valmistamiseks hakkliha või peeneks hakitud fileed, kuna suured tükid on halvasti küpsetatud. Ja et roog oleks parajalt mahlane, ärge unustage seda maitsestada sobiva kastmega.

Lihavormi saab küpsetada nii ahjus kui ka mikrolaineahjus. Kakskümmend minutit - ja maitsev, rahuldav, mahlane roog särab oma aroomiga ning isuäratav-punakas koorik ei jäta ühtegi majapidamist ükskõikseks. Selline armastus lihapajaroogade vastu on täiesti mõistetav. Lõppude lõpuks pole see mitte ainult kiire ja maitsev, vaid ka väga ökonoomne - kasutada saab toidujääke, mida eilsest saadik pole ära visatud: pasta, riis, tatar, vorstitükid, juust jne. Pajaroog on hea, sest selle kohta pole kindlaid reegleid – katsetage toodetega oma isu järgi.

Liha pajaroog - toidu valmistamine

Meie pajaroa põhikoostisosa on liha. Absoluutselt sobib kõik: kana, sealiha, veiseliha, küülikuliha või muud teie valitud liigid. Reeglina jahvatatakse liha küpsetamiseks hakklihamasina või kööginoaga. Teine meetod nõuab endalt veidi rohkem aega, kuna tükid ei tohiks liiga suureks osutuda. Alternatiivina sobib suurepäraselt hästi testitud hakkliha, mis on ostetud just selleks puhuks.

Retsept 1: Vene liha pajaroog

See pajaroog päästab teid kõige ettenägematumas olukorras, kui peate valmistama midagi kiiret ja maitsvat. Koostisosade loetelu on väga lihtne ja kõigile kättesaadav.

Koostis:

- 10 kartulit
- neli porgandit
- neli sibulat
- hakkliha (sea- ja veiseliha) 600 gr.
- 150 gr. mis tahes kõva juust
- rohelus
- vürtsid liha jaoks
- poolteist klaasi vett (lihapuljong)
- kaks lauda. valetab. hapukoor
- neli supilusikatäit majoneesi
- paar küüslauguküünt
- üks supilusikatäis ketšupit

Küpsetusmeetod:

1. Koori kartulid, lõika õhukesteks ringideks ja laota pooled ühtlase kihina võiga määritud ahjuplaadi põhjale. Puista peale lihale veidi soolaseid vürtse (või soola + pipart).

2. Teise kihi sisse pane hakkliha. Puista peale ka veidi vürtse. Haki sibul poolrõngasteks ja laota hakklihale. Järgmisena puista roog riivitud porgandiga. Ja kata ülejäänud kartulitega. Maitsestame vürtsidega.

3. Valmista kaste: sega keedetud vesi (lihapuljong) hapukoore, majoneesi, ketšupi, hakitud küüslaugu ja ürtidega. Sool (me ei lisa soola, kuna meie tahked toidud on juba soolased).

4. Valage meie roog saadud kastmega ja saatke see üheks tunniks ahju (küpsetame temperatuuril 200-230 C). Viisteist minutit enne valmimist võtame pajaroa välja ja puistame peale riivjuustuga. Seejärel tagasi ahju, kuni see on valmis.

Retsept 2: pajaroog liha ja suvikõrvitsaga

Kas olete kunagi õllevormi proovinud? Kui ei, siis proovige seda kindlasti. Õlu peaks muidugi olema alkoholivaba ja roa moodustavad suvikõrvitsad noored (suurest kurgist veidi suuremad). Retseptis võib veiseliha oma isikliku maitse järgi asendada mis tahes tüüpi lihaga.

Koostis:

- 400 gr. veiseliha
- kolm muna
- pool klaasi piima
- 300 gr. suvikõrvits (ilma seemneteta)
- kolm kuhjaga supilusikatäit riivjuustu
- sibula pea
- 150-170 gr. suitsuvorst
- 150 ml õlut
- kaks supilusikatäit (supilusikatäit) võid
- maitse järgi soola, pipart
- roheliste kaunistamiseks

Küpsetusmeetod:

1. Haki veisefilee noaga peeneks, tükelda suitsuvorst. Sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Prae keedetud koostisained pannil poolküpseks.

2. Seejärel vala pannile õlu, lisa sool, pipar ja hauta umbes nelikümmend minutit.

3. Lõika suvikõrvits väikesteks kuubikuteks ja prae eraldi võis.

4. Määri vorm ja laota hautis õlle ja suvikõrvitsaga kihiti, vaheldumisi koostisosi. Klopi munad kahvliga kergelt lahti. Soola, sega piima ja riivjuustuga. Vala panni sisu saadud kastmega.

5. Saadame roogi ahju ja küpsetame umbes kakskümmend minutit temperatuuril 200 C. Serveerimisel puista pajaroog hakitud ürtidega.

Retsept 3: pajaroog liha, riisi ja köögiviljadega

Lihapajaroog köögiviljade ja riisiga on mitmekülgne roog, mis on täisväärtuslik eine. Kujutage ette, eraldi riisi keetmise, köögiviljade hautamise ja lihapallide keetmise asemel saate selle kõik ühte roogi kombineerida - segada, valada kaste ja küpsetada kiiresti ahjus.

Koostis:

- 100 gr. riis
- kaks keskmist baklažaani
- kaks sibulat
- neli küüslauguküünt
- piparmündi maitse
- 400 gr. lambahakkliha
- 400 gr. tomatid
- kolm supilusikatäit taimeõli
- 30 gr. võid
- kaks st. lusikad jahu
- pool klaasi piima
- muskaatpähkli maitse järgi
- 100 gr. juust

Küpsetusmeetod:

1. Lõika baklažaan ringideks, soola ja jäta pooleks tunniks seisma, et sool tõmbaks kibeduse välja. Seejärel tühjendage mahl, loputage ja praege ringid pooleks küpseks. Riisi keedetakse ka poolküpseks.

2. Prae eraldi sibul lambahakklihaga (kõigepealt sibul, seejärel lisa hakkliha). Ärge lisage palju õli, vajadusel - veidi vedelikku. Kõige lõpus panime tükeldatud tomatid, piparmündi ja hakitud küüslaugu. Sool, pipar, segada.

3. Valmistame bešamellkastet: selleks prae jahu taimeõlis, seejärel vala piim, pidage meeles pidevalt segamist. Selle tulemusena peaksime saama hapukoore konsistentsi kastme. Lisa maitse järgi pipart ja muskaatpähklit.

4. Ja nüüd peamine asi, laotage vormi kihtidena:

- riis
- hautatud hakkliha
- baklažaani viilud
- jälle riis
- jahvatatud liha
- baklažaani viilud

5. Vala kõik bešamellikastmega. Saadame selle kümneks minutiks ahju. Me võtame välja, puistame riivjuustuga ja uuesti - ahju, kuni moodustub kuldne koorik. Roog on valmis. Head isu kõigile!

Pajaroog lihaga – kasulikud näpunäited kogenud kokkadelt

- Kui plaanite pajarooga teha suurtest lihatükkidest, siis löö need esmalt köögihaamri või suure noa käepidemega maha. Seda tehakse väga lihtsalt: liha lõigatakse viiludeks, kaetakse kilega ja lüüakse mõlemalt poolt ära;

- Kui pajaroa retseptis on kasutatud juustu, mida puistatakse roa peale, siis tuleb see lisada päris lõpus, muidu kuivab pajaroog enne tähtaega läbi või läbi.

Paljud inimesed teavad, kuidas kodus kartulipajarooga valmistada. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas sellist rooga võimalikult maitsvaks ja rahuldavaks valmistada. Sellega seoses otsustasime pühendada esitatud artikli sellele konkreetsele kulinaarsele teemale.

Üldine informatsioon

Klassikaline kartulipaja ahjus, mille fotot saab näha esitatud artiklist, valmistatakse üsna kiiresti. Lisaks osutub selline roog südamlikuks ja maitsvaks. Kuid kui soovite seda kasutada mitte ainult tavalise lisandina, vaid esitada see lauale täisväärtusliku õhtusöögina, saate selle valmistamisel lisaks kasutada erinevaid liha-, seene- ja vorstitooteid. Aga kõigepealt asjad kõigepealt.

Samm-sammult retsept: ahjukartulipajaroog

Enne oma perele sellise roa valmistamist peaksite ostma kõik vajalikud koostisosad. Selleks vajame:

• väikesed kartulimugulad - umbes 1 kg;
• mis tahes kõva sorti juust (näiteks vene või hollandi) - umbes 170 g;
• või (võite võtta veidi soolast) - umbes 60 g;
• maapiim või madala rasvasisaldusega koor - 1 lihvitud klaas;
• küüslauk - 2 nelki;
• suur külamuna - 1 tk;
• sool - kasutage maitse järgi;
• värsked ürdid, samuti kõik vürtsid - maitse järgi.

Toidu valmistamine

Enne kartulivormi valmistamist peaksite kõik ülaltoodud koostisosad hästi läbi töötlema. Selleks peate koorima keskmised mugulad ja seejärel hakkima need väga õhukeseks noa või spetsiaalse riiviga, mis on mõeldud laastude valmistamiseks. Mis puutub juustu, siis see tuleb väga peeneks riivida.

Täidise ettevalmistamise protsess

Traditsiooniline juustuga kartulipajaroog eeldab muna- ja piimatäidise kasutamist. Seda on üsna lihtne valmistada. Selleks peate kloppima kanamunad ja seejärel lisama neile maalähedast piima või koort. Samuti tuleb täidisesse valada maitseained, värsked hakitud ürdid ja riivitud küüslauguküüned. Pärast kõigi koostisosade segamist võite ohutult toiduvalmistamist jätkata.

Kuidas õigesti vormida?

Kartuli pajaroog toore kartuliga nõuab ahju jaoks mõeldud sügava vormi kasutamist. Selle pind tuleb rikkalikult võiga määrida. Kui seda ei tehta, põleb teie roog tõenäoliselt nõude külge. Järgmisena on vaja kõik tükeldatud kartulid vormi välja panna ja kohe muna-piima massiga valada. Pärast seda tuleb kõik koostisosad rikkalikult riivjuustuga üle puistada.

Kuumtöötlus

Juustuga kartulivormi küpsetamine ahjus ei võta väga kaua aega. 50 minuti pärast muutub roog täiesti pehmeks ja seda saab ohutult lauale serveerida. Sel juhul on soovitav pajaroog osaliselt jahutada ja alles seejärel lõigata tükkideks.

Kuidas serveerida õhtusöögiks?

Pärast seda, kui juustuga kartulivorm on osaliselt jahtunud, tuleks see lõigata tükkideks, mille mõõtmed on 7 x 7 sentimeetrit, ja asetada seejärel spaatliga lamedatele taldrikutele. Sellist rooga on soovitav serveerida lauale koos tumeda või heleda leivaga, samuti mis tahes liha- või kalatoote ja omatehtud marinaadidega.

Kartuli ja liha pajaroog ahjus

Kuidas valmistada klassikalist kartulivormi, rääkisime. Kuid selleks, et selline roog tõeliselt rahuldavaks muuta, on soovitatav seda teha koos hakklihaga. Selleks vajame tooteid põhja ja täidise jaoks.

Aluse jaoks:

• suured kartulimugulad - 8-10 tükki;
• soolatud või - umbes 100 g;
• maksimaalse rasvasisaldusega piim - 1,4 tassi;
• maamunad - 2 tk.

Täitmiseks:

• lahja veiseliha - 300 g;
• lahja sealiha - 300 g;
• või - umbes 70 g (vormi määrimiseks);
• päevalilleõli - paar supilusikatäit (täidise praadimiseks);
• sool ja pipar - lisa maitse järgi.

Aluse ettevalmistamine

Miks me vajame kartuliputru? Hakkliha pajaroog eeldab selle lisandi kohustuslikku kasutamist põhjana. Selle valmistamine on väga lihtne ja lihtne. Selleks tuleb kartulid koorida, jagada mitmeks osaks, panna kastrulisse, lisada vett ja lisada veidi soola. Pärast vedeliku keemiseni ootamist tuleb nõud katta ja sisu keeta 25-32 minutit. Selle aja jooksul peaksid mugulad muutuma täiesti pehmeks.

Enne kartulipudrutamist valage piim ja või väikesesse kaussi ning seejärel kuumutage neid kõrgel kuumusel. Pärast seda, kui koostisosad hakkavad keema, tuleks need kohe lisada köögiviljadele, millest tuleb kõigepealt kogu puljong ilma jätta. Olles koostisosad purustiga sõtkunud, on vaja neisse valada ka lahtiklopitud toored külamunad. Kõigi kirjeldatud toimingute tulemusena peaksite saama õhulise ja koheva kartulipudru ilma ühegi tükita.

Täidise valmistamise protsess

Pärast kartulipüree valmistamist, mis on aluseks, peate hakkama looma lihatäidist. Selleks peate sealiha ja veiseliha pesema ning seejärel jämedalt tükeldama ja hakkima hakklihamasinas või segistis. Täpselt sama tuleks teha ka mõru sibulaga. Järgmisena tuleb kõik koostisosad maitsestada vürtsidega ja segada kätega ühtlaseks massiks.

Kui hakkliha on täielikult valmis, tuleb see pannile panna ja taimeõli lisades praadida kuldseks.

Pajaroa vormimise samm-sammult protsess

Pajaroog kartulipudru ja praetud hakklihaga on väga õrn, maitsev ja rahuldav. Tuleb märkida, et see roog meeldib eriti lastele. Kui põhi ja lihatäidis on valmis, võite julgelt asuda pajaroa otsesele valmistamisele. Selleks võtke sügav vorm ja määrige see heldelt võiga. Järgmisena peate sellesse panema ½ kartulipudrust ja jaotama selle ühtlase 2–3 sentimeetri paksuse kihina. Pärast seda tuleks kogu praetud hakklihast valmistatud täidis asetada köögiviljade peale. Lõpus tuleb lihatoode uuesti katta ülejäänud kartulipudruga. Selleks, et pajaroog poleks mitte ainult maitsev, vaid ka isuäratav, on soovitatav seda määrida ühe lahtiklopitud kanamunaga.

Küpsetamine ahjus

Kui kartulivorm on korralikult vormitud, tuleks see kohe ahju panna. Sellist rooga on soovitav küpsetada maksimaalsel kuumusel 20-23 minutit. Selle aja jooksul peaks pajaroog hästi "haarama".

Kuidas teenindada pereliikmeid?

Pärast määratud aja möödumist tuleks vorm koos nõudega ahjust välja võtta ja veidi jahutada. Järgmisena tuleb pajaroog lõigata väikesteks ruudukujulisteks osadeks ja panna kulinaarse spaatliga lamedatele taldrikutele. Selleks, et roog ei tunduks teile kuiv, tuleb see valada isevalmistatud kastmega. Selleks keetke kausis 1,5 tassi vett, lisage sellele 3 suurt lusikatäit tomatikastet ning veidi suhkrut, pipart ja soola. Pärast kõigi koostisosade segamist tuleb neid küpsetada umbes 5 minutit. Kastme paksendamiseks peate sellele lisama ka ½ dessertlusikatäit nisujahu.

Maitsva pajaroa valmistamine aeglases pliidis

Kartulipajaroog aeglases pliidis, mille retseptid hõlmavad lihtsate ja odavate koostisosade kasutamist, osutub sama rahuldavaks ja maitsvaks kui ahjus. Kuid sellise roa valmistamise protsessis ei pea te kogu aeg pliidi lähedal olema. Lõppude lõpuks järgib selline kaasaegne seade nagu multikooker kõike iseenesest.

Kuidas siis aeglases pliidis kartulipajaroogi valmistatakse? Selle roa retseptid võivad sisaldada erinevaid koostisosi. Pakume järgmist komplekti:

• väikesed kartulimugulad - 6-8 tk;
• soolavõi - umbes 80 g;
• sool ja pipar - kandke maitse järgi;
• lahja veiseliha - 200 g;
• lahja sealiha - 200 g;
• kibedad sibulad - 3 tk;
• mis tahes juust, kuid ainult kõvad sordid - umbes 120 g;
• majonees vutimunadel, rasvane - 80 g;
• värsked keskmise suurusega tomatid - 2 tk;
• keskmised mahlased porgandid - 1 tk.

Toidu valmistamine

Kartulipajaroog toore hakklihaga valmib sama lihtsalt ja lihtsalt nagu kõik ülaltoodud road. Kuid enne selle õhtusöögi loomise alustamist peaksite kõik tooted ükshaaval töötlema. Selleks peate köögiviljad puhastama ja seejärel tükeldama. Kartulid, tomatid ja porgandid tuleb lõigata õhukeste ringidena, samuti 1 sibulapea - poolrõngaste kujul. Mis puutub juustu, siis on soovitatav see riivida peenele riivile. Kuigi mõned kokad lõikavad selle lihtsalt väikesteks viiludeks.

Pärast köögiviljade töötlemist peaksite alustama hakkliha küpsetamist. Lahja sealiha ja lahja veiseliha tuleb pesta ja seejärel suurteks tükkideks lõigata. Järgmiseks tuleb need kahe sibulapeaga kokku hakkida. Kokkuvõtteks tuleks kogu lihatoode soola ja pipraga maitsestada ning kätega korralikult läbi segada.

Koos moodustame maitsva ja rahuldava lõunasöögi

Kartulipaja juustu ja hakklihaga moodustub üsna lihtsalt. Selleks tuleb multikookeri põhi rikkalikult võiga määrida ja seejärel porgandiringid välja panna. Järgmine kiht moodustatakse kartulirõngastest. Köögiviljade ettevaatlikult välja panemisel tuleb neid maitsestada väikese koguse pipra ja soolaga. Tuleb meeles pidada, et hakkliha sisaldab juba vürtse.

Peale kartulit tuleb köögiseadme anumasse panna toores hakkliha. Samal ajal on soovitatav valada sinna paar suurt lusikatäit tavalist joogivett. Selline lisand muudab kogu roa mahlasemaks.

Lõpus tuleb lõhnav hakkliha ühtlaselt katta tomatiringide, värske sibula poolrõngastega ja seejärel vutimunadele rikkalikult rasvamajoneesiga määrida. Pärast seda tuleb vormitud pajaroog üle puistata riivitud või hakitud juustuga.

Kuumtöötlusprotsess

Olles moodustanud tulevase maitsva ja rahuldava lõunasöögi kartulist ja toorest hakklihast, tuleks see sulgeda ja küpsetusrežiim seada 50 minutiks. Selle aja jooksul peaks roog olema täielikult keedetud, kuid mitte põletatud. Pärast määratud aja möödumist on soovitatav pajaroa sisse torgata terav nuga või kahvel. Kui seade siseneb sellesse kergesti, tähendab see, et õhtusöök on valmis. Kui märkate, et kartul on endiselt kõva, jätkake küpsetusprogrammiga veel vähemalt 10 minutit.

Serveeri lauale maitsev toit

Nagu näete, on juustu ja hakklihaga kartulivormi retsept väga lihtne. Sellega seoses saate seda maitsva roa valmistamise meetodit kasutada vähemalt iga päev.

Pärast lihaga kartulite täielikku küpsemist tuleks pajaroog portsjoniteks jagada ja seejärel taldrikutele laotada. Sellist rooga on soovitav tarbida kuumas olekus. Lisaks sellele saate esitada omatehtud preparaate kurkide, letšo, tomatite, mädarõika või seente kujul, aga ka heledat või tumedat leiba.

Kodus pajaroa keetmine pole nii keeruline, kui esmapilgul tundub. Veelgi enam, tehes oma lähedastele sellist rooga, saate neid mitte ainult maitsva õhtusöögiga rõõmustada, vaid ka üsna rahuldavalt toita. Muide, kartulivormi küpsetamisel soovitame kasutada ühte järgmistest näpunäidetest:

1. Kui kasutate sellise roa valmistamiseks toorest kartulit, siis on soovitatav see eelnevalt maitsestada aromaatsete maitseainetega (näiteks kuivatatud petersell, till jne) ja alles siis vormi panna.
2. Maitsva pajaroa valmistamiseks võid kasutada lisaks hakklihale ka näiteks praetud rinnatükke, tükeldatud vorste, vorsti ja isegi tükeldatud kalafileed.
3. Kui valmistad pajarooga ahjus, siis on soovitatav juust nõusse panna alles 3-6 minutit enne kuumtöötluse lõppu. See trikk võimaldab teil vältida kõrbenud piimatooteid. Seega sulab juust vaid veidi ja moodustab kuldse ja isuäratava kooriku.

Õiget õhtusöögilauda on võimatu ette kujutada ilma kuumade roogadeta ja pidulauale ei panda ainult salateid. Kõige toitvam asi, mida selles kategoorias mõelda võite, on mis tahes lihaga vormiroa retsept, isegi pehme kana. Kuidas põhikoostist täiendada ja kuidas seda mahlasena hoida?

Kuidas valmistada lihavormi

Töö tehnoloogia määrab see, kas on lisakomponente või kavatseb kokk teha lisanditeta lihavormi ja serveerida seda salatiga. Kui juurviljad siia kohe sisse tuuakse, tuleb põhitoodet eelnevalt termiliselt töödelda või väga jahvatada - see võrdsustab kuuma kõigi komponentide küpsetusaja. Saate valmistada ahjus, mikrolaineahjus või aeglases pliidis.

Paar nüanssi professionaalidelt:

• Võttes aluseks kuiva (dieet)liha, lisage sellele paar supilusikatäit hapukoort või piimas leotatud riivsaia - pajaroog tuleb mahlane.
• Toodet on lihtsam vormist eemaldada, kui see määrida õliga ja puistata kergelt riivsaiaga.

Kuidas ahjus süüa teha

See on klassikaline viis sellise roa maitsvaks ja õigeks tegemiseks. Professionaalid soovitavad kasutada paksuseinalist vormi ja katta see esimesed pool tundi fooliumiga, et niiskus sees püsiks. Küpseta saab ilma pöördõhuta ahjus temperatuuril 190 kraadi, aeg seatakse vastavalt liha tüübile, valmidusastmele ja suurusele.

Aeglases pliidis

Selle seadmega on teile saadaval mitu toimingute skeemi, mis valitakse vastavalt toidu tüübile. Multikeetja võimaldab küpsetada järgmistes režiimides:

• "Multikokk". Pole saadaval kõigil mudelitel, kuid tulemus on ideaalne. Seadke soovitud temperatuur (pajaroa puhul 170-200 kraadi) ja määrate aja ise.
• "Hautis" (40-45 minutit) pluss "Küpsetamine" (20-25 minutit) - mugav sea- või veiselihaga töötamiseks, mida küpsetatakse pikka aega.

lihavormi retsept

Sellist rooga leidub kõikjal, välja arvatud Aasia riigid, seega mõõdetakse huvitavate retseptide hulka tuhandetes. Alates kogu maailmas tuntud ja armastatud itaaliakeelsest lasanje bolognesest kuni prantsusepärase sealihaga kartulini, millel pole Prantsusmaaga mingit pistmist. Milline variant teile rohkem meeldib ja sellest saab omatehtud kuum retsept? Proovige kõike ja tehke oma otsus.

Kanafileest

• Küpsetusaeg: 50 minutit.
• Portsjonid: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 2253 kcal.
• Sihtkoht: lõunale.
• Köök: autori köök.
• Raskusaste: keskmine.

Kanafileest valmistatud juustupajaroog maisiteradega on see, mida maitsvate ja lihtsate soojade roogade austajatel tasub lähemalt tundma õppida. Kõrghetkeks on väga õrn struktuur ja 3 sorti juustu, mis loovad mitmekülgse maitse. Spetsialistid soovitavad filee tükeldada, mitte hakkida hakklihamasina või köögikombainiga, et köögiviljakomponent liha omast välja ei lööks. Parem on võtta külmutatud maisi: konserv on liiga magus.

Koostis:

• kanafilee - 300 g;
• paprika - 250 g;
• maisiterad - 140 g;
• mugulsibul;
• maisijahu - 85 g;
• juust - 70 g;
• mozzarella - 100 g;
• kõva juust - 90 g;
• koor - 200 ml;
• piim - 200 ml;
• taimeõli;
• sool, vürtsid.

Küpsetusmeetod:

1. Tükelda filee, prae tilga õliga (2-3 grammi, et mitte kõrbeda).
2. Sega hakitud sibulaga, eemalda minuti pärast põletilt.
3. Vala piim ja koor, lisa jahu, maitseained. soola.
4. Vahusta munad, sega hulka. Seejärel saatke kõik 3 juustu (riivige). Peaksite saama paksu taignataolise massi.
5. Viimasena lisa kuubikuteks lõigatud paprika ning lase kanapajaroog 190 kraadi juures pool tundi küpseda. Täpne aeg määratakse selle kõrguse järgi.

Kana rinnaga

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonid: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 2785 kcal.
• Sihtkoht: lõunale.
• Köök: autori köök.
• Raskusaste: keskmine.

Prantsuse gratiin naudib erilist armastust. Traditsiooniliselt kasutatakse selleks kartulit ja autori modifikatsioonid sisaldavad retseptides linnu-, veise- või vasikaliha. Samas pole sugugi kehvem variant kartuli asemel porgandiga, eriti kana rinnaga - kerge, rahuldav ja meeletult maitsev. Kalorite vähendamiseks võtke vedelat (10%) hapukoort ja kõva juustu.

Koostis:

• suitsutatud kanarind - 450 g;
• koor - 120 ml;
• porgandid - 850 g;
• küüslauguküünt - 3 tk;
• juust - 370 g;
• rosmariini oksake;
• oliiviõli - 20 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Koori porgandid, lõika ringideks.
2. Kuumuta küüslauguküünt rosmariiniga pool minutit oliiviõlis.
3. Võtke see välja, asetage kana rinnatükid oma kohale. Prae krõbedaks.
4. Vala porgandikruusid koorega, pane need “kaalu” vormi põhja.
5. Tee peale lihakiht, hõõru peale juustu ja aseta jälle porgandi “soomused”.
6. Kata kreemiga, pinguta fooliumiga. Aseta pajaroog 25 minutiks ahju.
7. Puista peale ülejäänud juust ja küpseta veel veerand tundi. Temperatuur on umbes 180-200 kraadi.

Kartuliga

• Portsjonid: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 2174 kcal.
• Sihtkoht: lõunale.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: keskmine.

Vene kuuma roa klassikaline tandem on liha ja kartul. Rahuldav, lihtne, ligipääsetav. Traditsiooniliselt on see "prantsuse keeles vasikaliha", mille jaoks lõigatakse mõlemad põhitooted viiludeks ja laotakse kihtidena. Liha ja kartuli pajaroog võib aga välja näha teistsugune, pigem pirukas. Herned lisavad soovi korral koort, asendatakse mis tahes värske, tärklisevaba köögiviljaga.

Koostis:

• lahja sealiha - 550 g;
• pirn on suur;
• rohelised herned - 150 g;
• kartul - 9 tk;
• piim - 1/3 tassi;
• või - 10 g;
• munad - 2 tk;
• vürtsid;
• vesi - 120 ml;
• tomatipasta - 2 spl. l.

Küpsetusmeetod:

1. Peamine etapp on töö lihatäidisega, mis peaks välja nägema hakkliha. See on praetud riivitud sibulaga ja maitsestatud vürtsidega.
2. Pärast seda tuleb lisada veega lahjendatud tomatipasta ja lasta veerand tundi haududa.
3. Keeda kartulid, koori ja purusta. Sega piimaga.
4. Laota pool kartulipudrust nõude põhjale.
5. Peal - lihatäidis ja herned.
6. Kata ülejäänud poole kartuliga, vala peale lahtiklopitud munad.
7. Seda lihaga kartulivormi küpsetatakse pool tundi 200 kraadi juures.

hakklihaga

• Küpsetusaeg: 1 tund 15 minutit.
• Portsjonid: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 1914 kcal.
• Sihtkoht: lõunale.
• Köök: Euroopa köök.
• Raskusaste: keskmine.

Tuntuim Itaalia hakklihapajaroog on lasanje bolognese. Selle köögi kaks traditsioonilist kastet, kõige õrnem vasikahakkliha, juustukoor, mozzarella kiud ja basiilikulehed – maitse ja esteetilise naudingu hõrk liit. Siiski on veel palju lasanjeretsepte, mis on juba sündinud Euroopa naaberriikides: Provencal on üks neist. See pole kalorite poolest nii raske, nii et figuuri järgivatele tüdrukutele see meeldib.

Koostis:

• lasanjelehed - 90 g;
• kanafilee - 550 g;
• seened - 340 g;
• tomatipasta - 130 ml;
• mozzarella - 80 g;
• Parmesan - 20 g;
• või - 35 g;
• piim - 110 ml;
• jahu - 18 g;
• sool;
• Magus pipar.

Küpsetusmeetod:

1. Kui te ei kasuta spetsiaalseid lehti, vaid lihtsat pastat, peate enne pajaroaga töötamist võtma lühikesed torukesed ja keema. Lasanjet ei pea valmistama, kui tootja seda ei ütle.
2. Haki filee koos sibulaga peeneks. Prae, lisades tükikese (pool mahust) võid, soola, tomatipastat.
3. Tõsta lihamassi 4-minutilise vahega vaheldumisi tükeldatud seened (2/3 mahust) ja pipar.
4. Vala ülejäänud seened veega (pool liitrit), keeda 12 minutit, tükelda.
5. Ülejäänud võile soojendage jahu, võite visata paar grammi muskaatpähklit. Vala piim, seenepuljong. Keeda kastet kuni paksenemiseni.
6. Alusta pajaroa täitmist: lasanjeleht, lihamass, kaste, riivitud mozzarella. Korrake seda arvutust, kuni tooted on täielikult ära kasutatud. Viimistle täidisekihiga.
7. Küpseta pajarooga 35 minutit, ahi tuleb kuumutada 190 kraadini. Seejärel puista üle parmesaniga ja oota veel 10 minutit.

Veiseliha

• Küpsetusaeg: 2 tundi 30 minutit.
• Portsjonid: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 2671 kcal.
• Sihtkoht: lõunale.
• Köök: Itaalia köök.
• Raskusaste: keskmine.

Lihatoote ja kartuli kooslus pole euroopa köögile omane ja kui midagi ette tuleb, siis ei näe see sugugi klassikalise vene roa moodi välja. Kas tavaline veiselihapajaroog kartulimütsiga võib saada peen ja vääriliseks Michelini tärniga pärjatud restoranis? Kui leiate sellele hea kastme ja praadite selle õigesti, vaatate juba tuttavat toodete tandemit uuel viisil. Marsala võib asendada mis tahes kuiva punase veiniga.

Koostis:

• kondiga veiseliha - 520 g;
• piim - pool klaasi;
• sink - 70 g;
• kartul - 450 g;
• toorjuust - 70 g;
• oliiviõli - 20 ml;
• või - 25 g;
• selleri vars;
• marsala - klaas;
• munad - 3 tk;
• porgandid - 2 tk .;
• sibula sibul.

Küpsetusmeetod:

1. Pärast panni soojendamist prae lihatükki oliiviõliga kuni see tumeneb.
2. Vala peale marsala, oota, kuni vein on peaaegu täielikult aurustunud.
3. Lisa tükeldatud porgand, sibul ja sellerivars.
4. Valage sisse 2 tassi vett. Küpseta kaane all pajaroa jaoks mõeldud liha 1,5 tundi, seades kuumuse keskmisele tasemele.
5. Keeda kartulid, koori, purusta. Lisa või ja paar munakollast.
6. Eemaldage lihatükk luust, lõigake õhukesteks kihtideks. Tee sama ka singiga.
7. Vala köögiviljadele piim, lisa jahu. Hauta ühtlaseks. Selle kastmega tuleb pajaroog serveerida.
8. Laota lihaviilud ahjuvormi vaheldumisi singi ja toorjuustuga. Kata kartulipudruga, vala üle lahtiklopitud munaga. Pajaroog valmib 17 minutiga (ahju temperatuur - 200 kraadi).

Köögiviljadega ahjus

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonid: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 1789 kcal.
• Sihtkoht: lõunale.
• Köök: kodu.
• Raskusaste: keskmine.

Hea variant tervele perele tervislikuks ja toitvaks õhtusöögiks on küpsetatud lihaviilud suvikõrvitsa ja tomatite kihi all soolajuustuga. Kui liha ja köögiviljadega pajaroog ahjus valmib dieetroana, jätke majonees välja. Küpsetustemperatuur on ligikaudu 190 kraadi, kuid sundkonvektsiooniga peate selle alandama 170 kraadini.

Koostis:

• tailiha - 350 g;
• suvikõrvits - 400 g;
• juust - 200 g;
• tomatid - 420 g;
• majonees - 3 spl. l.;
• muna;
• hunnik rohelisi;
• jahvatatud pipar.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika liha õhukesteks suurteks kihtideks. Suvikõrvits ja tomatid - ringid.
2. Klopi muna pipra ja majoneesiga lahti.
3. Tükelda juust.
4. Kogu pajaroog kitsasse vormi nii: vala lihakihid poole klaasi veega, pane peale veelkord suvikõrvits, juust, tomatid ja juust. Vala peale majoneesi-munamass.
5. Pärast 35 minutit ahjus olemist kata lihavormi pind hakitud ürtidega. Jätkake küpsetamist veel 20 minutit.

riisiga

• Portsjonid: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 1806 kcal.
• Sihtkoht: lõunale.
• Köök: kodu.
• Raskusaste: keskmine.

Pajaroa riisi ja lihaga, mida täiendab magus lillkapsas, saab lastemenüüsse võtta, kui eemaldada maitseained ja kasutada põhjaks kanafileed. See valmib kiiresti, kuid veelgi kiiremini - süüakse. Sama võid teha brokoli või isegi rooskapsaga: siis kaob magus noot. Munavalge vähendab liharoa kalorisisaldust ja rasva osakaalu selles, kuid võite võtta terveid mune (2 tk.) Kui see näitaja teie jaoks rolli ei mängi.

Koostis:

• lillkapsas - 250 g;
• valge riis - 240 g;
• liha - 450 g;
• piim - pool klaasi;
• vürtsid;
• munavalged - 5 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda riis.
2. Haki liha peeneks kuubikuteks, jaota kapsas õisikuteks, et oleks lihtsam ühtlaselt laduda.
3. Vahusta valged, lisades vürtsid ja valades piima.
4. Silu hakklihamass mööda ahjuvormi põhja.
5. Kata keedetud riisi ja kapsaga.
6. Täida piima-valgu massiga. Eemaldage ahjust 45 minutit pärast eelkuumutamist 190 kraadini.

Julia Võssotskajalt

• Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.
• Portsjonid: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 2681 kcal.
• Sihtkoht: lõunale.
• Köök: autori köök.
• Raskusaste: keskmine.

Julia Võssotskaja sea- ja vasikalihast valmistatud pajaroog, mida serveeritakse vürtsika kastmega, on lihtne roog. Kui šalottsibul puudub, võib selle asendada tavalise sibulaga, võtke lihtsalt üks pea ning tüümiani ja basiilikut ei pea värskelt panema - võite kasutada kuiva jahvatatud sibulat mahuga 3-4 grammi. Soovitav on kasutada tomateid, mis ei ole vesised.

Koostis:

• sealiha kael - 300 g;
• vasikaliha (lahja tükk) - 300 g;
• tomatid - 240 g;
• šalottsibul - 2 tk;
• küüslaugu küüs;
• tüümian, basiilik (värsked oksad);
• riivsai - 100 g;
• oliiviõli - 20 ml;
• tomatipasta - 30 g;
• sinep - 5 g;
• jahvatatud paprika;
• jämesool.

Küpsetusmeetod:

1. Kuumuta õli, vala peale hakitud šalottsibul, oota tükkide läbipaistvust.
2. Sisesta riivitud küüslauk, paar grammi paprikat, tomatipastat, sinepit, tüümiani okste lehti ja basiilikut. Lülitage pliit välja ja laske kastmel ise kerkida.
3. Tükelda vasikaliha ja sealiha, keri köögikombainis koos tomativiiludega (eemalda nahk eelnevalt).
4. Vala sisse kaste, lisa sool, riivsai. Sega.
5. Täida vorm lihamassiga, tõsta veega ahjuplaadile. Küpseta tund aega 185 kraadi juures.

Lastele

• Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.
• Portsjonid: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 1371 kcal.
• Sihtkoht: lõunale.
• Köök: kodu.
• Raskusaste: keskmine.

Isuäratav lihapajaroog 3-aastastele ja vanematele lastele sarnaneb ENSV üldharidus- ja koolieelsetes lasteasutustes pakutavaga, kuigi retseptide identiteedist ei saa rääkida. Mitu esiletõstmist. Esiteks peate kasutama kana reied ja rinnad. Teiseks lisatakse tingimata ümmargune riis, millest keedetakse putru: see muudab massi pehmemaks ja toitvamaks.

Koostis:

• kana reied ja rinnad (kokku 2 tüüpi) - 650 g;
• ümmargune valge riis - 3 spl. l.;
• suured porgandid;
• munad 2 kass. - 3 tk.;
• 10% hapukoor - 35 g;
• hunnik peterselli;
• sool;
• väike valge sibul.

Küpsetusmeetod:

1. Jahvata kana blenderiga: selleks pole vaja hakkliha, vaid õrnemat struktuuri.
2. Keeda riis nagu pudru puhul, aga ilma piimata. Soola vesi.
3. Keera porgandid koos sibulaga riivis püreeks.
4. Kombineeri lihamassi, pestud ja hakitud peterselli, munade, riisiga (pigista kätega).
5. Sega, pane keraamilisse vormi. Fooliumi all küpseb lihapaja 190 kraadi juures pool tundi. Veel 15 minutit - pruunistamine avatud olekus.

Pastaga

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonite arv: 8 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 4344 kcal.
• Sihtkoht: lõunale.
• Köök: autori köök.
• Raskusaste: keskmine.

Ebatavaline pastaroog näeb välja nagu 3-kihiline kook. Proovige seda serveerida kellelegi, kellele baklažaan ei meeldi, ja olete üllatunud, kui palju isu ta seda sööb. Samamoodi võite süüa kõrvitsa, suvikõrvitsa, porgandiga - mis tahes köögiviljadega, mis on peeneks hakitud või hõõrutud. Professionaalid soovitavad juustuga mängida: kooriku saamiseks võtke mis tahes kõva sorti ja puistake seest seda, mis annab pikki niite - mozzarella, suluguni.

Koostis:

• noor baklažaan - 700 g;
• hakkliha - 350 g;
• lühike pasta - 190 g;
• mozzarella - 150 g;
• kõva juust - 60 g;
• küüslauguküünt;
• maitseained;
• oliiviõli;
• munad - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda pasta, vähendades ooteaega 2 minuti võrra – need peaksid jääma veidi tihked, muidu pehmenevad pajaroas täielikult.
2. Sega hakkliha riivitud küüslaugu, maitseainetega. Prae kuni punakaspruunini.
3. Haki baklažaan õhukesteks viiludeks, keri blenderisse.
4. Lisa munad ja pool riivitud mozzarellast.
5. Vormi põhja katab pasta, nende peale jääb ülejäänud mozzarella, peale hakkliha, viimaseks jääb baklažaanikiht. Riivi peale kõva juust, küpseta 45 minutit.

Video: