Lihtne sushikoogi retsept. Koogisushi: kiire eksootiline toit pühadelauale

Jaapani köök on tänapäeval väga kindlalt sisenenud Venemaa territooriumile. Vähestele inimestele ei meeldi rullid ega sushi. Vähemalt puutusin kokku erakordsete inimestega, kes teatasid, et on nende naudingute suhtes ükskõiksed. Kuid kuna enamus austab seda endiselt, soovitame kaaluda sellist huvitavat varianti nagu rullkook. Ei midagi keerulist, aga originaalne!

Magus või soolane

Esialgu peate otsustama, millist rullkooki soovite teha. Kas see on traditsiooniliselt magus nagu kõik koogid või eelistate sojakastmega rulle? Või äkki saab selle probleemi lahendada perehääletuse teel?

Kuid toiduvalmistamiseks vajalike toodete komplekt sõltub täielikult teie otsusest. Kuid kuna me ei tea, millise variandi te valite, pakume teile kahte retsepti, kuidas rullidest ja sushist kooki teha. Kuid enne seda soovitame otsustada ka selle kuju ja struktuuri üle.

Rullikook. Foto kujust ja struktuurist

Esialgu on selle roa valmistamiseks kaks peamist võimalust. Esimene on see, kui koogile valitud tooted on laotud kihiti ja valmis versioon on tugeva struktuuriga, mis serveerimisel tuleks terava noaga ettevaatlikult kolmnurkseks (kui kook on ümmargune) või ristkülikukujuliseks (kui ruudukujuliseks) lõigata. ) tükki.

Teine võimalus on see, kui kook koosneb eraldi rullidest ja/või sushist. Ehk siis esialgu valmistatakse suur kogus ja siis sätitakse need ilusti kaunile koogivormis roale. Roog võib olla ühetasandiline, kuid sarnane kook näeb ilusam välja, kui kihte on mitu. Siin on näited esimese ja teise valiku fotodest. Kas saate aru erinevusest?

Esimest võimalust on kodus lihtsam teha, kuna kõik ei saa rulle korralikult ja kaunilt teha. Ja teist võimalust saab kaunistada kodus piduliku laua jaoks ostetud rullidest. No või enda omast, kui oled Jaapani köögi tarkused selgeks saanud.

Kuju osas uurige kõiki selle artikli fotosid ja vaadake, et kook ise ei saa mitte ainult olla erineva kõrguse või ümbermõõduga, vaid rullid ise saab teha kas traditsiooniliselt ümmargused või südamekujulised. Viimase variandi saab valmistada romantiliseks õhtusöögiks oma kallimale või näiteks kõigile armastajatele). Olen kindel, et selline kingitus maitseb kindlasti igaühele!

Rullikook. Kuidas teha kihilist versiooni

Seega juhime teie tähelepanu koogi esimesele versioonile, mis on valmistatud kihtidena. Toodete loetelu on järgmine:

1. Riis sushi jaoks - 300 grammi.

2. Nori leht - 2 tk.

3. Kurk (keskmine) - 2 tk.

4. Avokaado - 1-2 tükki.

5. Kergelt soolatud forell või lõhe - 250-300 grammi.

6. Riisiäädikas.

7. Kergelt soolatud sojakaste.

8. Wasabi.

9. Seesamiseemned.

10. Ingverijuur (marineeritud).

Ettevalmistus:

Riisi tuleb mitu korda voolava veega loputada. Mida rohkem seda parem. Kuni kurnist voolav vesi on täiesti läbipaistev. Laske liigsel vedelikul nõrguda. Seejärel tõsta riis kastrulisse, lisa vett vahekorras üks ühele ja keeda riisi kaane all 10 minutit. Seejärel eemaldage see tulelt ja laske teradel sama kaua tõmmata ilma panni avamata.

Avokaado ja kurk tuleb koorida ja lõigata pikkadeks õhukesteks viiludeks (selleks on mugav kasutada spetsiaalset nuga).

Kergelt soolatud lõhe (forell) tuleb samuti lõigata kihiti laiadeks viiludeks.

Nori leht tuleks lõigata ümber valitud koogivormi ümbermõõdu või perimeetri.

Esmalt tuleb vormi või nõude põhjale asetada norileht. Järgmine kiht on pool valmistatud riisist. Siinkohal paneme kirja, et kui kasutad lamedat nõu, siis on mugav kasutada libisevat vormi, millesse kõik kihid järjestikku asetatakse.

Seejärel kordame kihte, kuid kurgi asemel tuleb juba avokaadokiht. Aseta lõhele või forellile teine norileht ja järgmised kihid: riis, avokaado, kala.

Valmis koogi ülaosa puistatakse seesamiseemnetega.

Valmis! Nüüd tuleb lihtsalt libistatav vorm ettevaatlikult eemaldada, kook lahti lõigata ning serveerida sojakastme, wasabi ja marineeritud ingveriga.

Oluline märkus. Kui kasutasite koogi valmistamiseks sügavat panni, muutub küpsetustehnoloogia veidi. Sel juhul tuleb pealmine kiht katta teise, kolmanda norilehega. Vajutage see tugevalt kalale, et kõik kihid oleksid tihendatud ja keerake kook ettevaatlikult tasasele taldrikule, püüdes selle kuju säilitada. Ja kuna pealmine kiht on lihtsalt norist tume, tuleb see kaunistada.

Valmis rullidest kook

Siin vaatame selle roa valmistamise teist võimalust, millest me eespool kirjutasime. Niisiis, rullkook. Kuidas seda ise valmistada, kui te ei tea, kuidas teha alust ise, see tähendab neid samu rulle?

Siin kirjeldame teile üht lihtsaimat võimalust nende ettevalmistamiseks. Soovitame mitte alustada keerukatest variantidest, vaid proovida neid esimest korda teha, näiteks kuulsaid ja seejärel kaunistada valmis tükid koogi kujul.

Koostis:

1. Nori leht - 3 tk.

2. Kurk - 1-2 tükki.

3. Pehme toorjuust (soovitavalt Philadelphia).

4. Spetsiaalne riis sushi jaoks - 300 grammi.

5. Avokaado - 1-2 tükki.

6. Kergelt soolatud lõhe, lõhe või forell - 250 grammi.

Ettevalmistus:

Valmista riis samamoodi nagu ülaltoodud koogi retseptis.

Kurk ja avokaado tuleb koorida ja lõigata pikkadeks ribadeks.

Kalafileed tuleks lõigata õhukesteks kihtideks.

Lao riis järgmisse kihti, jättes alles kitsa riba puhta lehe (umbes 3 cm).

Hakake "vorsti" kogu pikkuses tihedalt keerama, surudes kõik kihid tihedalt üksteise vastu.

15-20 minuti pärast lõika väga terava noaga valmis rullideks. Kaunista kook.

Dekoratsioon

Olete loonud rullidest koogi. Kuidas seda ise kaunistada, et see oleks pidulik ja üldiselt ilus? Püüan teile vihje anda.

Kui lõigata kurk, avokood ja punane kala õhukesteks viiludeks, on neid väga lihtne keerata millekski roosi või mõne muu lille taoliseks. Teine hea võimalus on teha kalast kausid ja täita need punase kaaviari või toorjuustuga.

Kaunilt viilutatud kurgikihid võivad ise olla kauni kaunistusena, kui need on õigesti paigutatud.

Roosaid õisi meenutavad ka tordi erinevates osades olevad "saasis" ingveri kuhjad.

Improvisatsioon ja fantaasialennud toiduvalmistamisel

Selles artiklis oleme esitanud üsna lihtsad võimalused selle algajatele huvitava roa valmistamiseks. Kui teil on soovi, saate neid võimalusi keerulisemaks muuta ja lisada koostisosade loendisse palju rohkem tooteid nendest, mida Jaapani köögis aktiivselt kasutatakse. Näiteks võib see olla angerjas või suitsukala. Mõnele inimesele meeldib kasutada värsket rohelist sibulat, tomatit või salatit. Sageli kasutatakse keedetud või suitsukana. Üldiselt, nagu öeldakse, sõltub see maitsest ja värvist.

Kuidas serveerida

Rullidest valmistatud kooki, mille fotosid artiklis erinevates versioonides esitasime, serveeritakse tavaliselt Jaapani köögis traditsiooniliste maitseainete ja kastmetega. Neist olulisemad:

1. Wasabi on väga kuum maitseaine, mida rahvasuus kutsutakse ka jaapani mädarõikaks. Seda tuleks kasutada väga ettevaatlikult.

2. Marineeritud ingver. Seda tüüpi maitseained ei sobi kõigile. Kuid reeglina, kui see teile alguses ei meeldi, proovivad nad seda hiljem ja ei kujuta enam rulle ilma ingverita ette. Kogemusest.

3. Sojakaste. See võib olla kergelt või tugevalt soolatud. Paljud eelistavad nõrka, kuna sushi ja rullid sisaldavad soolakala.

Soovitame laua kaunistada Jaapani stiilis. Serveeri ruudu- või ristkülikukujuliste värviliste taldrikutega. Kasutage söögiriistade jaoks söögipulki. Ja kasutage spetsiaalseid anumaid sojakastme ja muude eespool loetletud maitseainete jaoks.

Kui teil on madal laud ja võimalus istuda põrandal risti, siis on see ka parim variant hubaseks Jaapani söögiks.

Järeldus

Paljud inimesed, nähes esimest korda rullidest ja sushist valmistatud kooki (foto Internetis), arvavad alguses, et selle roa valmistamine on väga keeruline ja selleks on vaja õppida kokaks või vähemalt mõned kursused läbima.

Kujutage ette oma üllatust, kui isegi esimesel korral osutub kook väga ilus, isegi kui see pole täiuslik. Kuid kõige tähtsam on see, et see oleks maitsev ja “lendaks minema” ühe õhtuga, kui tundub, et kahele sööjale oleks see lihtsalt ebareaalne.

Mis võiks olla veel suuremat kiitust kokale?

Mine tee peale. Ärge kartke katsetada ja kindlasti õnnestub! Kook alates - see pole raske. Vaadake seda ise.

Kuid teil pole aega (või olete liiga laisk) neid kokku rullida? Pakume teile lihtsat ja kiiret viisi oma lemmikroa valmistamiseks ilma maitset, välimust või konsistentsi kahjustamata. Nagu retseptis endas, läheb vaja kergelt soolatud lõhet, juustu, kurki, riisi ja nori merevetikalehte. Loomulikult võite asendada mis tahes koostisosad oma lemmiktoiduga.

Kõik protsessi etapid on väga lihtsad ja arusaadavad, nii et küpseta sushi kook sel juhul saab sellega hakkama isegi algaja kokk. Jah, muutsime klassikat oluliselt sushi retsept meie traditsioonilistele maitsetele ja me ei kahetse seda! Ärge laske end segadusse ajada nii radikaalsest lähenemisest Jaapani kõrgköögile, sest see elab uute ideede tutvustamisest.

Koostisained

Ettevalmistus

1 Keeda riis soolaga maitsestatud vees pehmeks, sega riisiäädika, suhkruga ja jahuta. Kui teil pole riisiäädikat, võite selle asendada 1 spl seguga. l. tavaline 9% äädikas 1 tl. suhkur ja 1 tl. sojakaste.
2 Lõika norileht kääridega õhukesteks ribadeks ja sega riisiga. Lõika köögiviljakoorija abil kurgid õhukesteks pikkadeks viiludeks, samuti viiluta noaga õhukeselt õrnsoolalõhe.
3 Vooderda kõrgete külgedega ahjuvorm toidukilega, aseta peale esimene kiht kala, seejärel pool toorjuustu, siis jälle kurgid ja juust. Viimaseks kihiks riis nori merevetikaga.
4 Tampi riis kinni, keera kile servad kinni ja aseta töödeldav detail 1 tunniks surve alla külmkappi. Enne serveerimist keera roog ümber, et kala oleks peal, eemalda pann ja kile.

Nõu soovitame lõigata terava noaga, pidevalt vees niisutades. Nii ei jää seadme külge midagi külge ja saad ühtlaselt portsjoniteks tükke. Saate koostisosi vahetada või koguda suupistekook mitmest kihist. Proovige teha see ebatavaline omatehtud sushi kook, juhindudes videost ja kirjeldusest. Kinnitame teile, et katse tulemus meeldib teile ja soovite selle juurde veel mitu korda naasta!

Loputage riisi 5-6 vees, kuni vesi on selge. Vala peale külm vesi vahekorras 1:1 pluss veel 10%, lase keema tõusta, alanda kuumust, kata kaanega ja keeda 13-14 minutit. avamata. Tõsta pann tulelt, kata tekiga ja jäta 30 minutiks seisma. Kastme jaoks sega äädikas, sool ja suhkur ning kuumuta, kuni sool ja suhkur lahustuvad. Kaste peaks olema soe.

Aseta riis suure nõude keskele (ära kasuta panni põhja tekkinud sushiriisi koorikut), vala kogu kaste välja, määri riis spaatliga laiali ning seejärel koos kastmega koguge see tagasi keskele - ja nii 4 korda. Jätke 10 minutiks.

Jaga riis kolme kausi vahel. Esimesele lisa peeneks hakitud krabiliha. Teiseks - peeneks hakitud nori lehed. Kolmas osa jäta valgeks.

Sega munad, suhkur ja sool ning prae suurel pannil mõlemalt poolt õhuke omlett. Tõsta tööpinnale ja jahuta veidi. Lõika omlett 4–5 cm laiusteks ribadeks ja seejärel õhukesteks ribadeks.

Lõika avokaado õhukesteks viiludeks. Vooderda 12x25cm ristkülikukujuline pann toidukilega. Lisa riis ja krabiliha, silu ja tihenda. Aseta riisi peale kiht avokaadot. Aseta järgmine kiht tavalist riisi, millele järgneb kiht lõheviile. Aseta viimane kiht riisi ja nori.

Koogisushi on ideaalne asendus tavalistele rullidele ja sushile, eriti nendel hetkedel, kui ootate külalisi ja teil pole piisavalt aega rullide rullimiseks, vormimiseks ja roogi lõikamiseks. Koogisushi on tõeline maiuspala fantaasiale, nii nagu klassikalistes Jaapani retseptides, saab improviseerida koostisosi lisades või lahutades.

Kuidas selline ime ilmus?

Keegi ei tea, kuidas sushi lihtsustatud versioon koogi kujul ilmus, kuid kahtlemata peame selle retsepti eest tänama "tarka" kokka. Legend räägib, et kuskil Peterburis paluti Jaapani kokal valmistada juubeliks, kuid huvitava kujundusega, suurele hulgale inimestele sushit, millele ta vastas tähistamise ajal suure sushitordiga, vapustades kõiki. külalised kohapeal. Hiljem, olles retsepti selgeks saanud, postitati see internetti ja nii see nüüd erinevates tõlgendustes meie riigis ringi lendab.

Lihtne valmistada

Kõik ei taha möllata ja rullide rullimisele ja vormimisele aega raisata, eriti pühade puhul, mil on vaja juba ette valmistada ja kaunistada rohkem kui üks roog. Sama lihtsust eristavad ka need, kus Jaapani hõrgutiste valmistamisele kulub minimaalselt aega. Saate lihtsalt ja kiiresti valmistada mitut tüüpi rulle ja sushit, sealhulgas Maki Maki, temaki, nigiri.

Sellised toidud tulevad kasuks teemapidudel ja sõpradega koosviibimistel. Hea tulemuse saavutamiseks järgige rangelt retsepti. Eemaldage kurgist kindlasti niiskus, sest kook ei pruugi mitte ainult laiali valguda, vaid ka imada palju vett, mis mõjutab maitset halvasti.

Kui te ei soovi kurki lisada, asendada see avokaadoga või segada ühte roa kahte toodet, siis maitse ei muutu, vaid ainult täieneb. Sushikooki saab kaunistada igale maitsele. Väikese fantaasiaga saab isegi malelaua ehitada, kuid esimene kiht peaks olema riis, mitte kala.

Sushikoogi retsept aitab teid hädast välja, üllatab teie külalisi ja perekonda ning paljud tahavad teada selle ime retsepti. Suurejoonelisemaks muutmiseks kaunista see bambuselehtede, seesamiseemnete, kala, kaaviari ja marineeritud ürtidega.

Sushi koogi retsept

Valmistamiseks vajate (alusel 6 portsjonit):

1 tl. Sahara;
3 spl. l. riisiäädikas;
1 leht nori merevetikat;
350 grammi värsket kurki;
200 grammi toorjuustu;
300 grammi kergelt soolatud lõhet või forelli;
400 grammi keedetud riisi (spetsiaalne sushi jaoks või kõrge kleepuva teraga).

Ettevalmistus:

Kata sügav küpsetus- või küpsetusnõu ülevalt toidukilega, keerates kile külgedelt kokku.
Lõika punane kala väga õhukesteks, mitte üle 0,5 cm paksusteks viiludeks.
Pese kurk ja lõika ka õhukesteks viiludeks, kuivata rätikul, vabastades kurgid liigsest niiskusest (muidu läheb kook laiali ja tekib palju vedelikku).
Haki nori leht väga väikesteks tükkideks; kui te ei saa seda kätega teha, tükeldage see noaga.
Klaasis segage äädikat ja suhkrut, kuni see on täielikult lahustunud.
Lisa keedetud riisile nori ja äädikas ning sega väga ettevaatlikult (et pudru otsa ei jääks).
Asetage punased kalad ribadena panni põhja, tihedalt üksteise külge.
Aseta toorjuust kalale ja määri ettevaatlikult pinnale.
Aseta juustu peale kurgiribad.
Aseta peale riis, kata toidukilega ja aseta surve alla.
Aseta sushikook tunniks ajaks külmkappi.
Tõsta külmkapist välja, tõsta ettevaatlikult vormist ja kummuta taldrikule, kaunista wasabiga, kalaroosidega, puista peale seesamiseemneid, kaunista marineeritud ingveriga, serveeri sojakastmega.

Eksootiline suupiste valmis.

Kas sulle meeldib sushi? Proovige neid valmistada uues vormingus kauni ja suurejoonelise koogi kujul!

Sushi ja rullid ilmuvad järjest enam pühadelaua eelroogadena. Pole saladus, et selle roa hind kohvikus on mitu korda kõrgem kui aluseks võetud toodete maksumus. Loomulikult on kasulikum maius ise valmistada, kuid mida teha, kui teil pole aega ja oskusi? Valmistage sushikook, see suurepärane eelroog rõõmustab kindlasti teie külalisi ja pakub tõelist rõõmu! Soovitame selle lehe lingi oma lemmikute hulka salvestada, et pärast pidu saaks lihtsalt retsepti palunud sõpradele saata!

Koogivormis sushi valmistamise põhimõte

Klassikaliste rullide ja sushi valmistamise retsepte on tuhandeid, lisaks mõtleb iga endast lugupidav kokk välja oma versiooni. Kõik see kehtib ka jaapani suupistete serveerimisel koogi kujul, peaasi, et järgitaks toodete kihilisuse põhimõtet ja ei tohi unustada koostisainete maitsekombinatsioone. Samuti võite võtta aluseks mis tahes sushi retsepti ja kasutada selles märgitud komponente.

Kihtide ühtlaseks ja ilusaks muutmiseks ärge kartke neid oma kätega tihendada või veelgi parem - kasutage selleks köögiviljade lõikamiseks puitlauda. Sushit koogi kujul saab valmistada kahel viisil. Kas laota kõik kihtidena vedruvormi pannile, kasutades esimese kihina nori vetikalehti, või kata sobiv kujund (tass, salatikauss, vaas) kilega, täida see kiht-kihi haaval koostisosadega ja keera seejärel eelroog merevetikatega vooderdatud taldrikule. Teise meetodi puhul on oluline meeles pidada, et alumine on ülemine!

Ärge unustage kaunistada oma loomingut kaaviari, krevettide, ingveriribade, kurgi kroonlehtede või muude tipphetkedega ning rõhutamaks oma seotust Jaapani köögiga, kasutage roa voodina spetsiaalset matti ja lisage nalja paari söögipulga jaoks. . Samuti saate teha mitu rulli ja lõpetada nendega ainulaadse meistriteose. Vaata fotosid sushikookidest ja ammuta professionaalidelt ideid videost!

Ärge unustage, et valmistate Jaapani rooga, mistõttu on oluline valida sushi jaoks sobivad tooted: spetsiaalne riis, äädikas, vürtsid. Sama oluline on riisi korralikult küpsetada, kui te ei tea, kuidas seda teha, vaadake selle artikli lõppu. Seal jagatakse ka muid näpunäiteid Jaapani köögiga algajatele. Seniks aga mõned retseptid neile, kes soovivad esimesel võimalusel kokkama hakata!

Sushi koogi retseptid

Variant üks

Laota kihtidena:

1-2 lehte nori;
125 grammi keedetud riisi, mis on segatud spetsiaalse äädikaga;
kooritud ja peeneks hakitud kurk, kooritud ja tükeldatud avokaado;
300 grammi kergelt soolatud lõhet, lõigatud ilusateks kuubikuteks, segatud lõhnatu oliiviõliga;
puista üle seesamiseemnetega.

Pärast seda peaksite kordama kõiki kihte samas järjekorras. Puista peale veelkord seesamiseemneid ja kaunista vastavalt soovile. Valmis kook jäetakse 2-3 tunniks külmkappi seisma, seejärel eemaldatakse vormist ja serveeritakse. Toodet on soovitatav lõigata väga terava noaga, niisutades seda perioodiliselt külmas vees.

Ülesande lihtsustamiseks võite valmistada mitte kooki, vaid väikestesse vormidesse jaotatud koogid või vormida need spetsiaalsete salativormide või konservipurgi abil.

Variant kaks

Teise sushikoogi retsepti valmistamise põhimõte on sama, laotades kihtidena vormi:

majonees;
nori leht;
hakitud kuumsuitsu tursk;
majonees;
nori leht;
tükeldatud kooritud avokaado;
majonees;
nori leht;
kergelt soolatud lõhe;
majonees;
nori leht;
lahtiklopitud värsketest munadest valmistatud munapannkook nagu omlett;
majonees;
nori leht

Kaunista pealt punase kaaviari ja muude rosinatega. Fotol on kaunistus sidrunist.

Kõik, mida selle retsepti jaoks vajate, on:

klaas riisi, keedetud klaasides vees ja segatud 2 spl riisiäädikaga, millele on lisatud 2 tl soola ja sama palju suhkrut;
300 grammi suitsuturska ja kergelt soolatud lõhet;
4 lehte nori;
2 avokaadot;
4 spl majoneesi (maitse ja vürtsikuse huvides on soovitatav lisada wasabi);
2 värsket kanamuna;
kaunistamiseks kaaviar (umbes 250 grammi).

Kolmas võimalus (Philadelphia juustuga)

Seda sushikoogi valmistamise retsepti hindavad need, kellele meeldivad Philadelphia rullid. Küpsetuspõhimõte jääb samaks. Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

2-3 lehte nori merevetikat;
klaas sushiriisi (keeda ja maitsesta äädikaga);
kergelt soolatud lõhe - 300-400 g;
värsked kooritud kurgid - 1-2 tk;
wasabi kaste;
sojakaste - 4 spl. lusikad;
toorjuust "Philadelphia" - 160 g.
marineeritud ingveri ribad;

Vetikatele laotakse riis, seejärel kalatükid, õhukesed kurgiviilud, wasabi ja sojakastme segu ning jälle riis. Selles retseptis on pealmine osa tehtud nori-vetikalehest ja pealt on kaunistatud kondiitrikotist välja pressitud pehme juustuga.

Video professionaalilt

Kui soovite rohkem üksikasju, vaadake seda videot, kus professionaalne meister valmistab sushi kooki:

Kuidas korralikult riisi sushi ja rullide jaoks keeta

Spetsiaalne kõrge gluteenisisaldusega sushiriis, mida saab osta supermarketite spetsialiseeritud osakondadest, nõuab spetsiaalset keetmist.

Enne toiduvalmistamist pestakse teravilja mitmes etapis külma veega. Riisi ei saa kätega jahvatada, samuti pole vaja kasutada lusikaid ega muid riistu. Lubatud on kätega õrnalt ringikujuline segamine ja terade sõrmede vahelt läbi ajamine.
Kui järgmine vesi muutub selgeks, valage teravili külma veega ja jätke 45 minutiks.
Seejärel keedetakse riis ilma soola lisamata, valades peale puhast vett nii, et selle pealt kataks tera umbes kahe sõrme paksuselt. Kõigepealt asetage pann kõrgele tulele ja pärast keetmist vähendage kuumust ja küpseta sisu umbes 8-10 minutit.
Selle aja jooksul peaks kogu vedelik aurustuma ja terad peaksid muutuma pehmeks, kuid mitte üleküpsema! Pärast tule väljalülitamist jäta pann veel veerand tunniks kaane alla. Toiduvalmistamiseks on oluline kasutada mittenakkuvaid kööginõusid!

Riisi maitsestamiseks kasutatakse spetsiaalset äädikat. Selle valmistamiseks võtke 100 ml riisiäädikat, 2 spl. lusikad soola ja 4 spl. lusikad suhkrut. Segu kuumutatakse lahustumise kiirendamiseks, kuid mitte mingil juhul ei keeta.

Riisi tuleks kuumalt äädikaga maitsestada, muidu ei omanda see vajalikku kleepuvust. 0,5 kg keedetud riisi jaoks võtke 40 ml äädikat.

Head isu! Kui Sushi koogi valmistamise idee meeldis, jaga seda oma sõpradega sotsiaalvõrgustikes, kasutades lehe allservas olevaid nuppe. Ja ärge unustage vaadata ka teisi huvitavaid retsepte meie valikust neile, kellele meeldib kiirelt ja maitsvalt valmistada, üllatades külalisi: täidisega. Ja magustoiduks valmista kodune õun või.