Kas 1-aastane laps võib spinatit süüa? Spinat beebile: püree ja muud beebitoidud

Spinat- keha vitamiinide ladu. Kahjuks pole erkroheline külaline soojalt maalt meil veel laialt levinud. Spinati peamine eelis on see, et see ei kaota oma omadusi ei külmutamisel ega kuumtöötlemisel.

Kas lapsed saavad spinatit süüa?

Kasulik on anda spinat alla 1-aastastele lastele, alates 6 kuust vanus. Selle taime ainulaadne koostis muudab selle mitte ainult äärmiselt kasulikuks täiskasvanutele, vaid ka asendamatuks lisatoiduna imikutele.

Tuleb meeles pidada, et spinatit tuleb õigesti tarbida, vastasel juhul võib see kahjustada. Enne küpsetamist beebispinatipüree, peate esmalt serveerima beebile spinatimahla umbes nädala jooksul, suurendades kogust järk-järgult ja jälgides hoolikalt lapse seisundit.

Samuti pidage meeles, et spinat sisaldab oblikhapet, mis ei pruugi teie lapsele eriti kasulik olla. Piim on selle loomulik neutraliseerija, seega spinatitoidud väikelastele tuleks seda alati ette valmistada.

Ostke ainult värsket või värskelt külmutatud spinatit. Enne toiduvalmistamist sorteerige see hoolikalt välja, eemaldades vanad hallid lehed: spinat on võimeline koguma mitte ainult kasulikke, vaid ka kahjulikke aineid ning vanades lehtedes on nende kontsentratsioon mitu korda suurem kui noortel.

Ärge kunagi hoidke spinatit toatemperatuuril – sellise säilitamise ajal väheneb selles sisalduvate toitainete hulk järsult. Säilitage värskeid varsi külmikus, pärgamenti mähituna, kuni kaks päeva. Pikaajaliseks säilitamiseks, kuni 3 kuud, tuleks spinat külmutada. Taaskülmutamine ei ole lubatud.

Pidage meeles, et spinat on vastunäidustatud neeru- või kuseteede haigustega lastele. Kui teil on kroonilisi haigusi, pidage kindlasti nõu oma lastearstiga.

Spinati retseptid lastele

Kuidas spinatit lapsele valmistada - maitsva ja tervisliku spinatipüree retsept:

Loputage 100 grammi värsket spinatit põhjalikult, eemaldage karedad varred ja hautage kastrulis madalal kuumusel. Vett pole vaja lisada: see asendub lehtedest eralduva mahlaga. Piisab 15 minutist ja kastruli saab tulelt eemaldada.

Jahvatage hautatud mass igal võimalikul viisil.

Lisa pool klaasi piima ja veidi võid.

Kuumuta püree kergelt läbi ja lisa maitse järgi soola. Kui roog osutub liiga vedelaks, lisa sellele veidi nisujahu ja kuumuta paksenemiseni, laskmata keema.

Kui teie laps saab maiustusi süüa, lisage veidi suhkrut.

- alates 6 kuust

- alates 1 aastast

Spinat kuulub 10 kõige tervislikuma köögivilja hulka. Selle lehed on rikkad valgusisaldusega, mis on roheliste herneste järel teisel kohal. Parem on lapsi selle tootega juba varakult harjutada, sest hilisemas eas ei reageeri paljud neist sellele eriti sõbralikult. Täna räägime teile, miks peaks spinat olema lapse toidulaual, milliseid roogasid sellest valmistada, et see beebile meeldiks, ja kuidas terviseprobleeme vältida.

Spinati eelised

Kui sooviksime ühtäkki ühendada kasulikud omadused ühes tootes, siis suure tõenäosusega saaksime... spinatit. See on tõeline vitamiinide ja mineraalide ladu ning kuigi need kuumtöötlemise ajal peaaegu alati “deaktiveeritakse”, säilitab meie “kangelane” oma kasulikud omadused täies mahus. Kõige olulisemad omadused:

sisaldab fütotoitaineid, mis aitavad tõsta immuunsust ja parandada tervist;
minimaalne kalorisisaldus - olenemata sellest, kui palju teie laps spinatit sööb, ei ole ta ülekaaluline;
tänu kiudainetele stimuleerib see soolestiku tegevust, aitab eemaldada toksiine ja jääkaineid;
vaid 100 g värskeid lehti sisaldab oma sisalduse poolest veerandi päevasest rauavajadusest, spinat on teistest köögiviljadest oluliselt parem;
sisaldab zeaksantiini, millel on positiivne mõju nägemisele, see on toidust saadav karotenoid, mida leidub toiduainetes harva;
värske spinat sisaldab palju askorbiinhapet ja A-vitamiini koos luteiini ja beetakaroteeniga, need annavad võimsa antioksüdantse toime – aeglustavad rakkude vananemist;
tänu A-vitamiinile aitab regulaarne spinati tarbimine (mis tahes kujul) parandada naha seisundit, see muutub siledaks, elastsemaks ja pingul;
vähendab kopsu- ja vähihaiguste tõenäosust – see efekt saavutatakse tänu flavonoididele;
spinati lehed sisaldavad K-vitamiini, 100 g sisaldab koguni 4 päevavajadust, see on oluline luude tugevdamise aine, avaldab positiivset mõju ajule;
see toode sisaldab peaaegu täielikku B-vitamiinide komplekti, sealhulgas püridoksiini, riboflaviini, nikotiinhapet ja teisi, mis on äärmiselt olulised närvisüsteemi normaalseks toimimiseks, ainevahetusprotsessideks ja elutähtsate elundite nõuetekohaseks arenguks;
köögiviljade lehed on rikkad kaaliumi, vase, tsingi, mangaani poolest – kõik need mineraalid on olulised südame-veresoonkonna süsteemile, punaste vereliblede tootmisele (aneemia ennetamine);
sisaldab oomega-3 küllastumata rasvhappeid, mis reguleerivad kolesteroolitaset, parandavad südame-veresoonkonna talitlust, pidurdavad vananemisprotsesse ning aitavad kiiresti toime tulla erinevat tüüpi dermatiitidega.

Spinat rikastab keha kasulike ainetega. Karoteenisisalduselt ületab seda vaid porgand. See tagasihoidlik köögivili soodustab energiatootmist ja seda kasutatakse paljude haiguste, sealhulgas osteoporoosi ennetamiseks. Spinat aktiveerib ainevahetusprotsesse ja parandab suuõõne, eriti igemete seisundit. See toode on vähihaigete toitumise oluline osa.

Spinat on suurepäraselt seeditav tänu oma positiivsele mõjule seedesüsteemile. Seda soovitatakse kurnatuse, aneemia, gastriidi ja muude haiguste korral. Sellel on tugev toniseeriv toime, see annab kerge diureetilise ja lahtistava toime ning normaliseerib süsivesikute ainevahetust. Kasulik stressi ja suurenenud vaimse stressi korral. Tänu selles sisalduvale joodile toetab kilpnääret.

Millises vanuses võivad lapsed spinatit süüa?

Eksperdid soovitavad mitte lisada spinatit oma lapse dieeti enne, kui laps on harjunud teiste piirkonnas kasvavate lehtköögiviljadega. Eelnevat arvesse võttes on optimaalne periood selle tootega menüü laiendamiseks 7–8 kuud, mitte varem. Tõsi, välismaised beebitoidutootjad lisavad spinatit 4–6 kuu vanustele lastele mõeldud roogadesse.

Alustada tuleks minimaalsest annusest: kuigi spinatit ei peeta allergiat tekitavaks toiduaineks, pole välistatud individuaalne talumatus. Esimesel päeval pakkuge lapsele mitte rohkem kui 3–5 g lehti muude roogade, näiteks köögiviljapüree või supi osana. Kui keha reaktsioon on normaalne, suurendage päevast portsjonit järk-järgult - viige see 50 g-ni.

Tähtis! Värsket spinatit on parem mitte varakult lisada;

Ettevaatusabinõud

Pikaajalisel, üle 2-päevasel säilitamisel tekivad spinatilehtedes mürgised ained, mistõttu on toote kvaliteet ja värskus väga olulised. Muud ohutusmeetmed:

Värskelt valmistatud spinatitoidud ei ole soovitatavad pärast kuumutamist;
vee-soola ainevahetuse häirete, sealhulgas neeruhaiguste, podagra korral on parem see köögivili oma toidust välja jätta;
spinat võib olla kahjulik reumahaigete ja maksaprobleemide, kaksteistsõrmiksoole haavandiga patsientide tervisele, vajalik on konsulteerimine arstiga.

Tähtis! Spinat sisaldab oblikhapet, mida kõige vähem on noortes lehtedes, pidage seda toote ostmisel meeles.

Spinati retseptid lastele

Spinatisupp

Koostis: 100 g värskeid spinati lehti, väike sibulapea, kanamuna, koor - 2 supilusikatäit. lusikad, taimeõli kreekerite praadimiseks, 0,4 liitrit vett, pätsi viil.

Ettevalmistus:

Peske lehed voolava vee all, tükeldage peeneks ja hautage väikeses koguses vees.
Oota kuni spinat pehmeneb (1-2 minutit peale keetmist), lisa kuubikuteks lõigatud sibul.
Lisa pannile ülejäänud vesi ja keeda suppi 15 minutit.
Eraldi keetke muna kõvaks, tükeldage see kahvliga ja lisage nõusse.
Lõika päts väikesteks tükkideks, prae kergelt võis läbi.
Enne serveerimist maitsesta supp peterselli või tilliga ja lisa koort.

Omlett spinatiga

Koostis: 2 muna, 250-300 ml piima, 50-70 g spinatit, või - 5-10 g, 2 tk. lusikad vett, soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

Lehed pestakse hoolikalt, kuivatatakse paberrätikuga ja hakitakse peeneks.
Hauta lisatud veega madalal kuumusel võis.
Sel ajal, kui spinat küpseb, klopi munad piimaga lahti, lisa soola ja vala pannile. Küpseta madalal kuumusel, siis tuleb roog maitsvam. Soovi korral võite lisada rohelisi.

Kodujuustu pajaroog spinatiga

Koostis: 200–250 g spinatit, 200–250 g kodujuustu, 1–2 muna, paar supilusikatäit jahu, 50 g kõva juustu, taimeõli panni määrimiseks, sool maitse järgi.

Ettevalmistus:

Sega kodujuust jahu ja munadega ühtlaseks massiks.
Pese spinatilehed ja haki peeneks.
Lõika juust kuubikuteks.
Sega kõik koostisosad ja lisa sool.
Asetage saadud mass eelnevalt taimeõliga määritud vormi.
Soovitatav küpsetusaeg keskmisel kuumusel on 45 minutit.

Võib serveerida eraldi roana.

Kreemjas spinatisupp

Koostis: hunnik spinatit (kuni 100 g), 100 g kanafilee, 2 spl. lusikad võid, 2 spl. lusikad jahu, 300 ml vett, 200 ml piima, 50 g riivitud kõva juustu, paar viilu saia krutoonide valmistamiseks.

Ettevalmistus:

Lase kanapuljongil podiseda – pese filee esmalt korralikult voolava vee all puhtaks. Kui see keeb, koorige vaht ära ja alandage kuumust madalaks.
Pese lehed, küpseta eraldi pannil, nõruta, hõõru läbi sõela.
Lisa puljongile või ja piim, veega lahjendatud jahu, oota kuni supp keeb ja pakseneb.
Lisa spinat, sool ja vürtsid, oodake, kuni see keeb, seejärel eemaldage kuumusest.

Serveeri rooga riivjuustuga üle puistatud krutoonidega.

Sellel on põhjus: see sisaldab vitamiine ja mineraalaineid kosmilises koguses. Kuid maheda maitse tõttu keelduvad lapsed seda sageli söömast. Oleme kokku kogunud need, mis sobivad lastemenüüsse ja mille maitset lapsed kindlasti hindavad.

OMLET SPINATIGA

Koostis: munad - 3 tk, piim - 0,5 tassi, spinat - 100 g, või - 1 tl, vesi - 2 spl, sool maitse järgi.

Ettevalmistus. Pese spinat, kuivata, tükelda ja hauta võis, lisades vett. Klopi munad piimaga lahti, lisa sool ja vala koos spinatiga pannile. Keeda madalal kuumusel suletud kaanega.

Täidetud kapsarullid spinati ja juustuga

Koostis: spinat - 200 g, riivjuust - 100 g, valge kapsas - 3 tervet lehte, sool, pipar ja vürtsid maitse järgi.

Ettevalmistus. Keeda spinat pehmeks, jahuta, tükelda ja sega riivjuustuga. Soola ja lisa vürtsid.
Vala kapsalehtedele keev vesi ja lõika paks osa ära. Mähi neisse juustu-spinatitäidis, pane paksuseinalisele pannile, vala põhjale veidi piima ja hauta suletud kaane all 20 minutit.

KARTULIVAJA KANA JA SPINATIGA

Koostis: kartul - 600 g, muna - 3 tk, spinat - 150 g, kanafilee - 200 g, porgand - 100 g, või - 50 g, sool, pipar, vürtsid maitse järgi.

Ettevalmistus. Keeda kartulid ja porgandid ning püreesta need püreeks. Lisa sool, lisa 2 muna ja sega ühtlaseks massiks.
Jahvata kana hakklihaks ja sega peeneks hakitud spinatiga. Lisa sool ja pipar, klopi hulka muna ja sega korralikult läbi.
Määri vorm, puista riivsaiaga ja laota pool kartulisegust. Aseta peale hakitud spinat ja kata ülejäänud kartulipudruga. Tasandage pind, pange peale paar tükki võid ja küpsetage 40 minutit 190 kraadi juures.
Foto: depositphotos

Meie riigis ei peeta sellest rohttaimest suurt lugu, kõik mõtlevad õudusega väljavaatele sellest midagi valmistada. Kuid tegelikult võivad spinatitoidud õige lähenemise korral olla mitte ainult väga maitsvad ja toitvad, vaid ka tervislikud lastele ja täiskasvanutele. Meie artiklist saate teada, kuidas valmistada suppi, pirukaid ja palju muud, et mitmekesistada kogu pere toitumist maksimaalse kasuga.

Kõigepealt mõelgem välja, kas meil on tõesti spinatirohelist vaja. Selle taime lehed sisaldavad valku, polüküllastumata rasvhappeid, kergesti seeditavaid kiudaineid, tohutul hulgal kasulikke mineraalaineid, sealhulgas rauda ja vitamiine A, B, C, E, K, PP, mis säilivad kuumtöötlemisel. Lisaks eemaldab see kehast toksiine, stimuleerib kõhunääret ja parandab ainevahetusprotsesse.

Seega pole spinatist kasu, kuid nagu teate, ei ole kõik tervislik, mis on maitsev. Õnneks ületavad nendest rohelistest valmistatud toidud õigesti valmistades paljusid tuntud ja tõestatud retsepte.

Kuid enne kui hakkame harjutama, peame meeles pidama paari lihtsat reeglit:

Valime alati kõige nooremad lehed, kuna neis on kõige väiksem oblikhappesisaldus
Kõik lastele või täiskasvanutele mõeldud spinatiroad peavad olema värsked. Pikaajaline säilitamine aitab kaasa kahjulike soolade kogunemisele, nii et hoidke toitu külmkapis mitte kauem kui üks päev

Seda toodet saab laste toidulauale supi kujul lisada umbes ühe kuni pooleteise aasta vanused. Kasutage järgmist retsepti ja muutke seda sõltuvalt sellest, millega teie laps selles vanuses on harjunud.

Koostisained

Spinat - 100 grammi
Väike sibul - 1 tk.
Taimeõli - 2 tl
Muna - 1 tk.
Koor 10% - 1 spl plaadi kohta
Vesi - 400 ml
Saiaviil krutoonide jaoks

Ettevalmistus

Haki pestud spinat peeneks ja pane koos vee ja õliga kastrulisse.
Lisage sellele hakitud sibul, hautage veel 3-4 minutit, lisage ülejäänud vesi, lisage sool ja küpseta veel umbes 15-20 minutit pehmeks.
Supi valmistamise ajal keeda muna kõvaks, jahuta ja purusta kahvliga, et ei jääks suuri tükke.
Valage hakitud muna valmis supi sisse, keetke, lülitage välja.

Serveeri kuumalt koore või lusikatäie hapukoorega. Supile võid lisada meie tavalisi praetud köögivilju või seeni – saad lisaks tervisliku roa täiskasvanutele.

Seda spinatisuppi saab valmistada riisi või väikese tähepastaga, mis muudab selle täidlasemaks.

Samaealistele lastele saate selle roheluse lisamisega valmistada omleti.

Üheks portsjoniks läheb vaja muna, 2 sl koort või piima, 2 sl hakitud spinatit ja soola.

Lase rohelistel pannil paar minutit podiseda ja vala seejärel nagu tavaliselt soolamunasegu.
Prae kaane all.

Sama omletti saab valmistada aurutatud suflee kujul.

Selleks hauta spinatit kergelt läbi, sega piimaga lahtiklopitud munaga ja vala väikesesse metallnõusse (võid kasutada kruusi), mis on eelnevalt määritud või või taimeõliga.
Asetage topeltboilerisse või veevanni. Viimasel juhul tuleb kruus katta õlitatud paberiga ja alles siis sulgeda kaas, et kondensvesi meie omletti ära ei rikuks.

Saime 100% dieettoidu.

Vanematele lastele saate valmistada lihaleiba, mis meeldib kõigile pereliikmetele mitte ainult igapäevases, vaid ka pühademenüüs.

Koostisained

Linnuliha (kana- või kalkunifilee) – 4 portsjonit.
Kana muna - 2 tk.
Noor spinat – kobar
Kõva juust – 70–80 g (soovitavalt piklik).
Rohelised - valikuline.

Ettevalmistus:

Lõika jahtunud filee ühelt poolt, umbes sentimeetri kaugusel otsast. Lahti keerates saad lihakihi. Kattes kilega, lööge see ettevaatlikult maha, et mitte rebeneda.
Vahusta pestud spinat blenderikausis 50 g veega. Lisa rohelisele püreele munad, klopi uuesti läbi ja lisa soola.
Vala pool munasegust kuumale mittenakkuvale pannile ja küpseta mõlemalt poolt nagu tavalist pannkooki. Ülejäänutega teeme sama. Meil peaks olema kaks muna-spinati pannkooki.
Keera taignafilee uuesti lahti ja aseta peale pool jahtunud pannkoogist.
Lõika juust pikuti 4 suureks tükiks vastavalt tulevaste rullide arvule. Asetage see risti ühele lihaservale ja keerake tihedalt kokku. Mähi saadud rull fooliumisse.
Küpseta kõiki nelja rulli 190 kraadini eelsoojendatud ahjus pool tundi.
Valmis rullid võtame välja, jahutame ja alles siis rullime lahti ja lõikame.

Neid saab serveerida nii lisandina, iseseisva külma eelroana täiskasvanute laual kui ka õhtusöögi pearoana lastele.

Küpsetamine sobib hästi ka spinatiga. Vaatame kahte täiesti erinevat pirukate versiooni. Esimese valmistame muretaignaga, teise lehttaignaga.

Teeb mahlase, aromaatse ja väga maitsva pärastlõunase suupiste või hommikusöögi.

Koostisained

Jahu - 250 g
Või (külmkapist) - 120 g
Kana muna - 1 tk.
Sool - näputäis
Värske või külmutatud spinat - 300 g
Igasugune juust - 150 g
Pähklid (mänd või india pähkel) - 1/3 tassi

Ettevalmistus

Valmistame taigna lauale. Vala jahu, sool, pane peale tükeldatud või ja jätka noaga hakkimist, segades sel viisil jahuga. Kõige lõpus sõtku tainas kätega, vormi sellest pall, mässi kilesse ja pane pooleteiseks tunniks külmkappi.
Vahepeal teeme täidise: hauta spinat pehmeks, lisa väike kogus võid, lisa soola. Jahvata pähklid blenderikausis ja lisa enamik neist spinatile, ülejäänud jäta kaunistuseks. Jahvata juust ja lisa pool sellest täidisele.
Seejärel võtke tainas välja, rullige see kuni 5 mm paksuseks koogiks ja asetage see küpsetusnõusse, nii et saate kõrged küljed. Pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 15 minutit ning eemalda.
Määri spinatisegu jahtunud koorikule ning puista peale ülejäänud pähklid ja juust. Pane ahju ja küpseta, kuni juust on samal temperatuuril pruunistunud, umbes 15 - 20 minutit.

Tänu juustule ja pähklitele osutub pirukas rahuldavaks, spinat muudab selle ülimalt tervislikuks ja kergeks ning tainas meeldib kõigile jahusõpradele!

Lisaks saab täidist oma äranägemise järgi varieerida, lisades keedetud kana, kala või kasvõi mereande – kõige eelnevaga sobib hästi spinat.

Teine lehttaignapiruka retsept sarnaneb täidisega eelmisele, kuid seda on veelgi lihtsam valmistada.

Meil on vaja:

pakk (soovitavalt rull) lehttaigna,
300 g spinatit (võib külmutada),
3 muna
250 g kõva juustu.

Ettevalmistus

Kuni tainas sulab, valmista täidis: tükelda pestud spinat, löö sinna hulka 2 muna, lisa riivjuust ja sega korralikult läbi.
Seejärel rullige tainas lahti, lõigake see 4 osaks ja asetage täidis iga riba keskele.
“Vorstiks” pigistame servad kokku, neid saab olema neli ja asetame need kõik keskelt servadeni ümarasse ahjuvormi, näpistades otsad - saame väga ilusa radiaalse mustri.
Määri kõik munakollasega ja küpseta ahjus 15 minutit 180 kraadi juures.

Serveeri veidi jahtunult.

* Koka nõuanded
Ära lase täidisesse liigset vedelikku – kui spinat oli külmunud, auruta sealt kogu niiskus põhjalikult välja, et pirukas märjaks ei muutuks.

Niisiis, lastele ja täiskasvanutele mõeldud spinatiroogade retsepte on palju - kõik need on head, kuna võimaldavad meil nautida sellise tervisliku toote maitse kõiki tahke.

Spinat on vitamiinide ladu ning mineraalsoolade, joodisoolade, raua ja foolhappe sisalduse liider. Ja selles sisalduvate vitamiinide A ja C peamine omadus on see, et need ei hävine toote kuumtöötlemisel.
Spinatist saab valmistada palju roogasid – seda süüakse toorelt, keedetult või hautatult ning kasutatakse pirukate täidisena. Ja kõige sagedamini kasutatakse spinatit erinevate suppide valmistamiseks, nii dieet- kui ka lastele.

Selles artiklis vaatleme mitmeid spinatisuppide valmistamise võimalusi - jagame külmutatud spinatisupi retsepti, mida on väga lihtne valmistada, kiiret ja maitsvat spinatisuppi lastele ning võib-olla meeldib teile Ungari spinatisupi retsept. muna ja koor ning paned selle oma kokaraamatusse.

Kuidas siis kiirkülmutatud spinatisuppi teha?

Külmutatud spinatisupi valmistamiseks on väga lihtne retsept. Selle ettevalmistamiseks kulub vaid umbes 20 minutit. Niisiis, võtke külmutatud spinat, purustage see tükkideks ja pange kastrulisse. Vala keeva veega nii, et see kataks vaevu tükid ja lase keema tõusta. Spinatit pole vaja kaua keeta, piisab viiest minutist. Tõsta tulelt ja püreesta saumikseriga. Lisa koor koos vürtsidega ja tõsta paariks minutiks tulele tagasi. Soovi korral lisa enne serveerimist riivjuustu või krutoone.

Spinatisupp lastele

Spinat on ideaalne toode imikutoiduks. Lõppude lõpuks sisaldab see kõiki väikese organismi jaoks vajalikke kasulikke aineid. Paljud lapsed söövad köögiviljasuppe, eriti aga spinatisuppe, ilma mingi naudingu ja isuta. Kuid on üks lihtne retsept, mis teie lastele meeldib ja see ei jäta teid ükskõikseks. Seega kulub meil lastele spinatisupi valmistamiseks veidi vähem kui tund. Kui valmistad suppi värskest spinatist, tuleb seda esmalt pannil umbes 5 minutit hautada ja alles siis puljongile lisada. Külmutatud spinati kasutamisel pole seda protseduuri vaja teha. Lisa sellele kuubikuteks lõigatud kartul ja küpseta, kuni kartul on valmis. Seejärel eemaldage kuumusest. Kui lisada supile paar tilka sidrunimahla, siis maitseb supp nagu hapuoblikas. Ja pisematele saab supi blenderis jahvatada.

Ungari spinatisupp

Ungari spinatisupi jaoks on ka üks lihtne retsept. Niisiis, keeda spinat, püreesta blenderis ja jäta keeduvesi alles. Prae õhukesteks poolrõngasteks lõigatud sibul võis pehmeks, lisa lõpus paar supilusikatäit jahu. Sega kastrulis spinativesi, praetud sibul ja hakitud spinat, lisa maitseained ja hauta, kuni supp pakseneb. Kõige lõpus kalla juurde rõõsk koor ja aja segades keema, lihtsalt ära enam keeda. Lisa supikaussidesse pool keedetud muna ja praetud peekonitükid.