Suvikõrvitsa pajaroog: parimad retseptid ahjus. Suvikõrvitsa pajaroog ahjus - maitsvad ja lihtsad retseptid koos fotodega Retsept hakkliha ja riisiga

Suvikõrvits on üks populaarsemaid köögivilju meie peaaegu sügisesel toidulaual. Suvikõrvits osutub kõrvitsate perekonnast. Üks selle eeliseid on madala kalorsusega sisaldus 100 grammi kohta. moodustab ainult 24 kalorit. See tähendab, et võite seda süüa palju ilma oma figuuri kahjustamata, eriti kuna see sisaldab suures koguses kiudaineid, pektiini ja vitamiine.

Oma neutraalse maitse tõttu sobib suvikõrvits peaaegu kõigi toiduainetega. Meie köögis on selle köögiviljaga tohutul hulgal lihtsaid ja maitsvaid roogasid. Nende hulka kuuluvad suupisted, pannkoogid, kaaviar, köögiviljahautis ja ettevalmistused talveks. Kuid täna pakun teile lihtsaid ja maitsvaid suvikõrvitsa vormiroogade retsepte. Nende valmistamine pole keeruline ja sellist rooga saab serveerida kodus ja külalisi ka rõõmustada.

Muide, suvikõrvitsa maitse on sarnane suvikõrvitsale, nii et saate seda kasutada kõigis nendes retseptides.

Suvikõrvitsa vormirooga saab valmistada hakkliha, kana või muude köögiviljadega. Ja ma garanteerin, et see on maitsev, kuna suvikõrvitsatoitu on raske rikkuda.

Maitsva suvikõrvitsa vormiroa retseptid:

Suvikõrvitsa pajaroog ahjus juustuga

Lihtne valmistada ja madala kalorsusega pajaroog. Ma annan ligikaudse koostisainete koguse, ma ei pea kinni rangetest standarditest ja võin selle käigus fantaseerida ja koostist muuta.

Koostis:

• suvikõrvits - 1 tk.
• munad - 4 tk.
• pehme juust, näiteks mozzarella - 150 gr.
• porgandid - 1-2 tk.
• sibul - 2-3 tk.
• porrulauk - väike tükk (50 gr.)
• küüslauk - 1 nelk
• petersell - hunnik
• soola, pipart maitse järgi
• vesi - 1 spl. l.

Sel ajal, kui valmistame köögivilju, võite ahju sisse lülitada, et see soojeneda

1.Lõika sibul ribadeks ja porru viiludeks.

2. Haki küüslauguküüs ja prae pannil läbi.

3. Paari minuti pärast lisa küüslaugule hakitud sibul. Prae keskmisel kuumusel. Nüüd lisa porru ja vähenda veidi kuumust. Riivi porgandid jämedale riivile ja prae koos sibulaga läbi, alanda kuumust, et köögiviljad veidi podiseksid.

4. Kui köögiviljad on pruunistunud, pane pannile riivitud suvikõrvits. Prae kõike veel 5-7 minutit kõrgemal kuumusel.

Riivitud suvikõrvits tuleb kiiresti küpsetada, et see mahla ei eraldaks.

5. Asetage taimne mass taimeõliga määritud vormi.

6. Klopi munad kaussi, soovi korral lisa soola ja pipart. Lisa 1 spl. l. külm vesi ja vispelda. Vala munasegu köögiviljadele. Tasandage pajaroa pind lusikaga ja asetage 20 minutiks 200 kraadisesse ahju.

7. Eemaldage pajaroog ahjust ja asetage sellele juhuslikult juust. Kõige mugavam on seda hajutada lusikaga. Kui kasutad kõva juustu, siis lihtsalt riivi see.

8. Haki petersell peeneks. Jääb üle vaid puistata peale hakitud petersell. Pärast seda pane pajaroog veel 10 minutiks ahju.

Suvikõrvitsa pajaroog hakklihaga ahjus - retsept koos fotoga

Hakklihaga on pajaroog muidugi rohkem rahuldav. Meestele reeglina ei meeldi ainult köögiviljadest valmistatud road, nad eelistavad neid liha või hakklihaga. Pealegi sobib suvikõrvits hästi hakklihaga. Nende retseptide koostisosi saab muuta ja kohandada vastavalt oma maitsele või külmkapis saadaolevale.

Koostis:

• suvikõrvits - 2 tk.
• hakkliha - 500 gr.
• munad - 2 tk.
• sibul - 2 tk.
• küüslauk - 3 nelki
• kartul - 4 tk.
• petersell - hunnik
• majonees - 100 gr.
• juust - 100 gr.
• vürtsid lihale maitse järgi
• soola, pipart maitse järgi

1. Alustuseks peseme ja koorime kõik köögiviljad.

2. Riivi suvikõrvits jämedale riivile, lisa veidi soola ja jäta kõrvale.

3. Lõika sibul kuubikuteks ja prae pannil taimeõlis. Pärast seda, kui sibul on kergelt pruunistunud, lisa hakkliha ja tükelda kahvliga. Prae madalal kuumusel 5-7 minutit.

4. Lõika kartulid viiludeks.

Ahju saab eelsoojendada

5. Määrige küpsetusvorm taimeõliga, unustamata külgi.

6. Vajame majoneesist ja munadest valmistatud kastet. Selleks klopi munad majoneesiks, lisa soola, pipart, pressitud küüslauku ja soovi korral peeneks hakitud ürte. Sega kõik korralikult läbi ja jaga kaste umbes 3 osaks.

7. Asetage kartulid esimesse kihti. Määri peale majoneesikaste.

8. Järgmine kiht on sibulaga praetud hakkliha – jaota see ühtlaselt pannile. Ja jälle määri kastmega.

9. Suvikõrvits on mõnda aega seisnud ja arvatavasti on juba vabastanud mahla, mis vajab kurnamist. Aseta suvikõrvits hakklihale, lisa sool ja määri pealt uuesti kastmega. Sellisel kujul asetage pajaroog 20 minutiks 200°C-ni eelsoojendatud ahju.

10. 20 minuti pärast võta pajaroog ahjust välja ja puista peale riivjuust. Küpseta veel 10 minutit kuldpruuniks.

See roog on üsna odav ja sellega saate toita tervet ettevõtet.

Suvikõrvitsa pajaroog hakkliha ja tomatitega ahjus

Hämmastavalt maitsev retsept suvikõrvitsavormi valmistamiseks hakkliha ja tomatitega. Tomatid lisavad sellele roale erilist õrnust.

Suvikõrvitsa vormiroa kanaga ahjus retsept koos fotodega

Õrn kanaliha koos suvikõrvitsaga muudab selle pajaroa pehmeks ja mahlakaks.

Meil on vaja:

• suvikõrvits - 1 tk.
• kanafilee - 400 gr.
• tomatid - 2 tk.
• paprika - 1 tk.
• juust - 100 gr.
• majonees - 50 gr.
• küüslauk valikuline - 2-3 nelki
• kuiv adžika - 1/2 tl.
• soola, pipart maitse järgi

1. Lõika kanafilee risti-rästi võrdseteks tükkideks ja klopi veidi läbi.
2. Soovitav on valida suvikõrvits, mis on noor ja mitte väga suur. Puhastame selle seemnetest ja lõikame rõngasteks. Kui suvikõrvits on noor, siis ma ei eemalda seemneid, need on väikesed ja ei sega.

3. Lõika tomatid ja paprika samadeks ringideks.

4. Kõik tooted on ette valmistatud, nüüd asetame need taimeõliga määritud küpsetusnõusse. Kana ja köögiviljad asetame tünnile järgmises järjestuses - suvikõrvits, kanafilee, tomat, pipar ja nii edasi kogu vormi pikkuses mitmes reas.

5. Soola ja pipart, lisan ka kuiva adžika ja kallan võrguga köögiviljade peale majoneesi.

Erilise aroomi saamiseks võite pajaroale lisada pressi läbi lastud küüslauku.

6. Aseta 200°C-ni eelsoojendatud ahju ja küpseta 30-40 minutit.

7. Riivi juust jämedale riivile ja puista pajaroa peale. Aseta veel 10 minutiks ahju. Suvikõrvitsa pajaroog ahjus on kaetud kauni isuäratava koorikuga.

Suvikõrvitsa pajaroog aeglases pliidis

Multikeetja muudab iga roa valmistamise palju lihtsamaks. Isegi vormiroad osutuvad väga õrnaks ja maitsvaks.

Suvikõrvitsa ja baklažaani pajaroog ahjus - retsept koos fotoga

Suvikõrvitsa neutraalne maitse ja baklažaani selge maitse moodustavad pajaroas väga huvitava koosluse. Riis muudab selle pajaroa täidlasemaks, mis tähendab, et sellega saab odavalt ära toita suure pere.

Koostis:

• suvikõrvits - 2 tk.
• baklažaan - 1 tk.
• tomatid - 5 tk.
• munad - 3-4 tk.
• riis - 1 tass
• jahu - 2 spl. l.
• majonees - 3 spl. l.
• piim - 2/3 tassi.
• juust - 50 gr.
• soola, pipart maitse järgi
• küüslauk - 1 nelk
• petersell ja till

1. Lõika suvikõrvits, baklažaan ja tomatid viiludeks.

2. Keeda riisi poolküpseks.

3. Sega jahu ja sool. Kasta suvikõrvitsa- ja baklažaaniringid jahusse ning prae pannil taimeõlis läbi.

4. Taimeõliga määritud ahjuvormi asetage esimese kihina tomatid, seejärel õhukese kihina riis. Järgmiseks tuleb praetud baklažaan, seejärel riis ja suvikõrvits. Puista peale kergelt riisi ja lao peale tomatid.

5. Valmista pajaroa täidis. Selleks klopi munad kaussi, klopi kergelt läbi, lisa piim ja lisa sool. Lisame ka pressi läbi lastud küüslaugu. Vala see segu pajaroa peale.

6. Enne küpsetamist puista peale veel riivjuustu ja võid pintseldada kergelt majoneesiga. Aseta 200°C ahju 30-40 minutiks.

7. Pärast pajaroa ahjust väljavõtmist puista see üle hakitud värskete ürtidega.

Maitsev ja lihtne suvikõrvitsa vormiroog

Üks lihtsamaid suvikõrvitsavormi retsepte, kuna me ei kasuta enam muid köögivilju peale suvikõrvitsa. Sellest hoolimata osutub pajaroog suurepäraseks.

Koostis:

• suvikõrvits - 3-4 tk.
• munad - 5 tk.
• piim - 250 ml
• jahu - 130 gr.
• soola maitse järgi
• roheline sibul
• tilli

1. Lõika suvikõrvits viiludeks.

2. Valmista täidis. Klopi sisse munad, lisa piim ja sool, sega kõik korralikult läbi. Lisa vähehaaval jahu, sega ühtlaseks massiks.

3. Asetage baklažaaniviilud täidisesse ja segage nii, et need kõik oleksid sellest täidisest küllastunud.

4. Haki roheline sibul ja till peeneks ning puista suvikõrvitsa peale, sega läbi.

5. Aseta kogu see mass ahjuvormi ja puista peale riivjuust.

6. Aseta eelsoojendatud ahju. Küpseta umbes pool tundi 190-200 kraadi juures kuni kauni kuldse koorikuni.

Lihtne ja maitsev.

Niisiis, vaatasime 7 erinevat võimalust ahjus maitsvaks suvikõrvitsavormiks. Tahaksin, et valiksite endale sobiva variandi ja prooviksite ehk kõike süüa teha. Lõppude lõpuks on praegu suvikõrvitsahooaeg.

Valmistage ja sööge mõnuga, eriti kuna suvikõrvitsa pajaroog ei kahjusta teie figuuri.

Head isu!

- kõige suvisem soolane küpsetis, seda saab valmistada mitte ainult suvikõrvitsast, vaid ka suvikõrvitsast.

ahju retsept

Minu suvikõrvitsa pajaroog pole midagi muud kui suur laisk suvikõrvitsapannkook. Ma lihtsalt ei tahtnud kuuma käes pliidi ääres seista ja pannil suvikõrvitsapannkooke praadida. Lisaks sobib see ahjus olev suvikõrvitsa pajaroog suurepäraselt imikutoiduks ja dieettoiduks, sest see ei praadi! Nii et selle retsepti järgi saab soovi korral pannil õlis maitsvaid küpsetada.

Lisaks suvikõrvitsale võib suvikõrvitsavormi retsepti lisada ka riivjuustu või kodujuustu, lisada veidi hakkliha, keedetud kanatükke, viilutatud vorsti ja sinki, värsket või hautatud kapsast, ürte, küüslauku, praetud sibulat ja seened. Suvi on täies hoos, nii et maitsvateks kulinaarseteks katsetusteks on piisavalt aega!

Koostis:

(Ma ütleks isegi, et ½–¾ tassi), rohkem jahu - tihedam pajaroog, vähem - mahlasem ja õrnem,

Küpsetusprotsess:

Värske suvikõrvits või suvikõrvits tuleb koorida ja seemnetest puhastada ning jämedale riivile riivida.
Suvikõrvits kipub mahla tootma, seega tuleb seda hästi pigistada.

Lisa suvikõrvitsale praetud või toores sibul (valikuline koostisosa), 2 muna ja 4 munakollast, jahu, sooda ja sool. Sõtku tainast nagu pannkookide jaoks. Soovi korral lisa riivjuustu, fetajuustu või liha koostisosi.

Ülejäänud 2 valget vahustasin vahuks ja lisasin spaatliga ettevaatlikult segades suvikõrvitsatainale.

Selle preparaadiga rikastatakse tainas hapnikuga ja muutub õhuliseks.

Vooderdasin sügava ahjuvormi fooliumiga (et pajaroogi oleks lihtsam eemaldada) ja määrisin võiga. Suure pajaroa asemel saab isegi muffineid või suvikõrvitsamuffineid teha, valades suvikõrvitsataigna muffinivormidesse.

Aseta köögiviljapaja 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta kuldpruuniks 35-40 minutit (suvikõrvitsamuffinid võtavad küpsemiseks muidugi vähem aega).

Kui suvikõrvitsapirukas on valmis, tõsta see taldrikule. Seda on fooliumis väga lihtne teha. Suvikõrvitsa pajaroog tuleb enne serveerimist veidi jahutada, kui see on kuum, nagu pannkoogid, tundub see veidi niiske.

Anyuta ja Notebook soovivad teile head isu!

Tee jaoks midagi magusat soovitame küpsetada

Kuidas valmistada suvikõrvitsa pajarooga? Retseptid (seda rooga on ahjus kõige lihtsam valmistada) tutvustatakse selles artiklis. Sellest saate teada mitu võimalust maitsva, rahuldava ja tervisliku toidu valmistamiseks.

Suvikõrvitsa pajaroog

Sellise roa valmistamiseks on mitmesuguseid retsepte (ahjus osutub suvikõrvits eriti maitsvaks). Lihtsaim ja kättesaadavam retsept hõlmab hakkliha kasutamist. Aga kõigepealt asjad kõigepealt.

Suvikõrvitsa küpsetamiseks ahjus vajame järgmisi komponente:

• valmis hakkliha (võite kasutada sega-, kana-, veiseliha jne) - umbes 500 g;
• küpsed tomatid - 2 suurt tükki;
• suur sibul - 1 pea;
• keskmise suurusega noor suvikõrvits - 4 tk;
• lauasool, paprika, kuivatatud ürdid - teie maitse järgi;
• taimeõli - umbes 55 ml;
• kõrge kalorsusega majonees - 80 g;
• kõva juust - 125 g.

Koostisosade ettevalmistamine

Kuidas valmistada ahjus suvikõrvitsast lihavormi? Samm-sammult retsept nõuab kõigi toodete töötlemist.

Sibul purustatakse blenderis ja lisatakse seejärel koos lauasoola, paprika ja kuivatatud ürtidega hakklihale. Pärast koostisosade põhjalikku segamist asetage need päevalilleõliga pannile ja praege kuldpruuniks. Pärast seda lisatakse neile peeneks hakitud tomatid ja hautatakse omas mahlas ¼ tundi.

Pärast homogeense lihamassi saamist eemaldatakse see pliidilt ja jahutatakse. Sel ajal alustage köögiviljade töötlemist. Suvikõrvits pestakse põhjalikult ja puhastatakse. Pärast seda lõigatakse need õhukesteks viiludeks ja maitsestatakse väikese koguse soolaga.

Kuidas vormida ja ahjus küpsetada?

Ahjus suvikõrvitsa pajaroa valmistamise retsept on väga lihtne. Pärast kõigi komponentide ettevalmistamist alustage tassi moodustamist. Selleks võtke kuumakindel vorm ja määrige see taimeõliga. Järgmisena pane vaheldumisi kaussi osa suvikõrvitsast ja hakklihast. Neid kihte tuleks vahetada 3 või 4 korda.

Kui kõik koostisosad on vormis, kaetakse need majoneesivõrguga ja puistatakse üle riivjuustuga. Sellisel kujul saadetakse roog ahju ja küpsetatakse 35-38 minutit. Selle aja jooksul peaks see olema täielikult keedetud ja kaetud juustu korgiga.

Serveerimine lõunaks

Pärast suvikõrvitsaga lihavormi valmistamist jahutage seda veidi, seejärel lõigake, asetage tasasele taldrikule ja serveerige koos leivaviiluga. Seda maitsvat ja toitvat rooga saate süüa nii lõuna- kui õhtusöögiks.

Kiire suvikõrvitsa pajaroog ahjus: retseptid, fotod

Pereõhtusöögi valmistamiseks võimalikult lühikese ajaga soovitame kasutada seda retsepti. Selle rakendamiseks vajame:

• väikesed noored suvikõrvitsad - 1 kg;
• sulatatud juust - umbes 200 g;
• sibul - ½ pea;
• suur kana muna - 2 tk;
• manna - 3 suurt lusikat;
• rafineeritud oliiviõli - 2 suurt lusikatäit;
• jahvatatud musta pipart, peent soola – kasuta oma maitse järgi.

Samm-sammult toiduvalmistamise meetod

Kuidas valmistada kiiret suvikõrvitsa vormirooga? Selliste roogade retseptid (sellist õhtusööki ahjus on lihtne ja lihtne valmistada) ei nõua palju vaeva ja aega. Esiteks töödeldakse peamist koostisosa. Suvikõrvits pestakse ja kooritakse ning seejärel riivitakse jämedale riivile. Sellisel kujul jäta köögiviljad 10-15 minutiks kõrvale.

Sel ajal hakkavad nad valmistama muid tooteid. Sibul kooritakse ja lõigatakse õhukesteks poolrõngasteks. Mis puutub sulatatud juustu, siis see hakitakse väikesteks tükkideks.

Pärast kirjeldatud toiminguid pigistage suvikõrvits põhjalikult ja viige see sügavasse kastrulisse. Neile lisatakse oliiviõli ja sibulat. Olles pannud nõud madalale kuumusele, segatakse nende sisu pidevalt.

Niipea, kui suvikõrvitsamass on põhjalikult kuumutatud ja juust täielikult lahustunud, eemaldatakse tooted pliidilt ja segatakse kohe mannaga. Jättes segu kõrvale, alustage munade ettevalmistamist. Need klopitakse tugevalt eraldi kausis läbi, misjärel valatakse täielikult jahtunud suvikõrvitsamassi. Lisage sellele maitse järgi vürtse ja segage kõik hoolikalt.

Pärast pajaroa aluse ettevalmistamist asetatakse see hoolikalt paksu kuumakindlasse vormi ja saadetakse seejärel 190 kraadini eelkuumutatud ahju.

Sellest temperatuurirežiimist kinni pidades tuleb roogi küpsetada 60 minutit. Selle aja jooksul peaks pajaroog hästi tahenema ja pruunistuma.

Serveerimine pere lauale

Köögiviljade suvikõrvitsa pajaroog ahjus, mille retsepti oli ülalpool kirjeldatud, osutub väga õrnaks ja maitsvaks. Pärast roa valmimist jäetakse see mõneks ajaks toatemperatuurile seisma. 20-30 minuti pärast tükeldatakse pajaroog ja serveeritakse klaasi magusa teega.

Maitsva roa valmistamine seentega

Nüüd teate, kuidas pajarooga valmistada (seda rooga valmistatakse kõige sagedamini ahjus), mida kirjeldati ülalpool. Kuid need pole kaugeltki ainsad viisid sellise roa valmistamiseks. Rõõmsama lõunasöögi saamiseks soovitame sellele lisada praetud seeni.

Niisiis, me vajame:

• väike noor suvikõrvits - 2 tk;
• värsked suured šampinjonid - 100 g;
• sink või suitsuvorst - 150 g;
• sibul - 1 tk;
• erinevad vürtsid - teie maitse järgi;
• kõrge rasvasisaldusega hapukoor - 400 g;
• kõva juust - umbes 110 g.

Küpsetusprotsess

Seda rooga on lihtne ja lihtne valmistada. Esmalt peske värsked seened põhjalikult ja lõigake õhukesteks viiludeks. Pärast seda pannakse šampinjonid praepannile, kogu liigne niiskus aurustatakse, seejärel lisatakse taimeõli ja praetakse. Seente kuumtöötlemisel lisatakse neile vürtse ja ürte (maitse järgi).

Kohe kui šampinjonid on pruunistunud, lisa peeneks hakitud sibul ja hakitud sink (suitsuvorst). Mõne minuti pärast pannakse samasse kaussi värske suvikõrvits, mis kõigepealt lõigatakse väikesteks tükkideks. Pärast seda eemaldatakse köögiviljad (seened ja vorstid tuleks alles jätta) ja asetatakse kuumakindla nõude põhjale.

Mis puudutab ülejäänud koostisosi, siis need püreestatakse segisti abil. Soovi korral võid saadud massile lisada veidi värsket ja paksu hapukoort.

Pärast pajaroa põhja valmistamist laotakse suvikõrvitsakihi peale praetud seente, sibula ja singi mass, valatakse seejärel üle ülejäänud värske hapukoorega ja puistatakse üle riivitud kõva juustuga.

Pärast ülalkirjeldatud seentega vormimist saadetakse see ahju. 200 kraadi juures küpsetatakse lõunasööki 15-25 minutit. Pärast kuumtöötlemist peaks roog hästi tarduma ja juust peaks muutuma isuäratavaks koorikuks.

Kuidas tuleks köögiviljapajaroog lauale tuua?

Serveeri kõik vormiroad pere toidulauale (ka taimsed) alles siis, kui need on osaliselt jahtunud. See on tingitud asjaolust, et kuumalt laguneb selline roog üsna kiiresti.

Pärast lühikest kokkupuudet lõigatakse pajaroog portsjoniteks ja asetatakse tasasele taldrikule. Lõunasööki võib katta hapukoore või koorekastmega ning puistata peale hakitud ürte.

Suvikõrvitsa lõunasöök on soovitatav lauale serveerida koos klaasi magusa tee ja saia viiluga.

Suvikõrvitsa pajaroog pole mitte ainult lihtne ja maitsev, vaid ka kõhtutäitev ja tervislik roog. Suvikõrvitsaid saate küpsetada kombineeritult erinevate toodetega: koos muude köögiviljade, koorega, mis tahes tüüpi liha ja linnulihaga, hakklihaga.

Suvikõrvitsa pajaroog hakklihaga ahjus

Suvikõrvitsa pajaroog hakklihaga on üks rahuldavamaid ja toitvamaid valikuid. Suvikõrvitsat saab kombineerida absoluutselt igat tüüpi hakklihaga: veiseliha, sealiha, nende seguga jne. Soovi korral saab lihavormi täiustada tomatite ja juustu maitsetega ning lemmikmaitseainete kasutamine avab suvikõrvitsa uuel moel hoopis teisest vaatenurgast.

Koostis:

• 2 keskmist suvikõrvitsat;
• umbes 400 g mis tahes hakkliha;
• 4 keskmist kartulit;
• kaks muna;
• kaks sibulat.
• 100-150 g hapukoort.
• Roale maitse andmiseks kasutame küüslauku, soola, musta pipart ja teie lemmikvürtse.

Ettevalmistus:

1. Edasise töö hõlbustamiseks koorime kõigepealt kõik köögiviljad. Kui võtsite noori suvikõrvitsaid, ei ole vaja neid koorida ja seemneid teha, sest see sisaldab maksimaalselt kasulikke aineid. Kui köögivili on üsna nahkne, tuleks see koorida ja alles siis edasi tegutseda.

1. Riivi suvikõrvits jämedale riivile või lõika õhukesteks ribadeks. Lisage saadud massile veidi soola ja segage hästi. Panime köögivilja mõneks ajaks kõrvale - see peaks mahla välja laskma.

1. Kuni suvikõrvits settib, haki sibul peeneks – vajame seda hakkliha maitsestamiseks.

1. Kuumuta pann, lisa sellele õli ja prae sibulat kuldpruuniks ja pehmeks.

1. Samal ajal kui sibulad pannil praadivad, valmistame pajaroa täidise. Selleks pigistame küüslaugupressi abil välja hapukoore, kui teil seda pole, võite kasutada peent riivi.

1. Löö hapukooresegu hulka kaks muna ja sega kahvli või vispliga kõik korralikult läbi. Soola täidis, lisa maitse järgi musta pipart ja maitseaineid või ürte.

1. Selle aja jooksul peaks sibul hästi praadima: lisa sellele hakkliha ja küpseta kõike koos pannil umbes 12 minutit.

1. Selle aja jooksul saad valmistada tulevase pajaroa vormi: määrida küpsetusplaat õliga või katta küpsetuspaberiga. Ärge jätke tähelepanuta roa külgi: meie pajaroog tuleb üsna kõrge.

1. Lõika kartulid väga õhukesteks, alla 0,5 cm laiusteks viiludeks ja aseta ringid ahjuplaadile.

1. Kata kartulikiht pajaroatäidisega.

1. Aseta praetud liha täidisele ja lase uuesti kaste läbi.

1. Kui suvikõrvitsast on palju mahla eraldunud, tuleb need välja pigistada ja alles siis liha ja täidise peale panna.

1. Tasanda suvikõrvitsakiht ja kata ülejäänud kastmega. Soovi korral võib pajaroa ülaosa üle puistata juustuga.

See on kõik: pajarooga küpsetatakse kuumas ahjus umbes 15–20 minutit, serveeritakse kuumalt. Head isu!

Suvikõrvitsa pajaroog tomatitega ahjus

Meil on vaja:

• umbes 700 g suvikõrvitsat,
• hapukoor 150 g;
• petersell;
• küüslauk;
• tomatid - umbes pool kilo;
• munad - 3 tükki;
• 300 grammi sibulat;
• 70 g kõva juustu;
• võid või taimeõli praadimiseks, samuti soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Lõika suvikõrvits umbes 1 cm paksusteks rõngasteks.
2. Lõikasime sibula väga õhukesteks rõngasteks, ilma neid segmentideks lahti võtmata.
3. Valmistame ka tomatid, peaksite saama õhukesed poolläbipaistvad taimsed tomatirõngad.
4. Eraldi konteineris klopi lahti munad, hapukoor ja vürtsid.

Ärge unustage soola ja pipart!

1. Otsustav hetk: hakkame oma pajarooga kokku panema. Aseta rasvainega määritud ahjuplaadile kiht suvikõrvitsarõngaid.
2. Aseta iga suvikõrvitsa peale sibularõngas.
3. Kata köögiviljad tomatitega ja kalla peale pool munasegust õrnalt.
4. Kordame uuesti kõik köögiviljakihid ja valame neile ülejäänud muna ja hapukoore.
5. Puista pajaroa ülaosale riivjuustuga.

Pange peaaegu valmis roog kuuma ahju: pajaroog küpseb 180 kraadi juures mitte rohkem kui 20 minutit. Head isu!

Suvikõrvitsa pajaroog ahjus kanahakklihaga

Meil on vaja:

• 400 g kanafilee;
• üks suur sibul;
• 500 g suvikõrvitsat;
• kaks muna;
• kaks supilusikatäit jahu;
• kaks tomatit;
• kõva juust maitse järgi;
• 3 supilusikatäit majoneesi, hapukoort või keefirit.
• sool ja pipar, punane paprika maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Poest pärit kanahakkliha ei vasta alati perenaise nõuetele, seega on parem seda ise küpsetada. Selleks võta kanafilee, lõika väikesteks ribadeks ja jahvata hakklihamasinas koos sibulaga. Soola ja pipar mass.

1. Riivi kooritud suvikõrvits jämedale riivile.

1. Määri suvikõrvitsasegu lihale, lisa 2 muna ja sõtku pajapõhjale.

1. Lisa hakklihale jahu ja majonees, sega uuesti läbi.

1. Määri vorm õliga ning tõsta sinna kõrvitsa-lihasegu.
2. Lõika tomatid õhukesteks viiludeks ja aseta need tulevase pajaroa peale.

1. Puista tomatid juustuga.

Selle vormi küpsetamiseks kulub umbes 15 minutit. See osutub uskumatult õrnaks ja lõhnavaks! Serveerimisel puistake pajaroa tükid tilliga – teie lähedased pühivad selle roa enne laualt maha.

Retsept suvikõrvitsa ja kartuli pajaroa valmistamiseks ahjus

Üks suvikõrvitsa vormiroa eelarvesõbralikumaid variante on roog kartulitega. Selle valmistamiseks ei vaja te praktiliselt mingeid lisaaineid ning roog on mõõdukalt õrn ja väga isuäratav!

Meil on vaja:

• üks suvikõrvits;
• kolm kartulit;
• kaks muna;
• pool klaasi piima;
• kolm supilusikatäit jahu;
• soola, pipart ja tilli.

Kuidas süüa teha:

1. Koori suvikõrvits ja kartul.
2. Lõika köögiviljad õhukesteks viiludeks.
3. 3 Valmistage eraldi kausis pajaroa täidis: selleks vahustage kaks muna, millele on lisatud soola ja pipart.

Selles retseptis sõltub kogu roa maitse pipra kvaliteedist ja aroomist, seega on kõige parem kasutada värskelt jahvatatud pipart.

1. Klopi munasegu hulka piim ja kolm supilusikatäit jahu. Selgub, et tegemist on kastme tüüpi täidisega.
2. Aseta suvikõrvitsa- ja kartulikruusid vaheldumisi võiga määritud ahjuplaadile. Täida esimene kiht poole munasegust.
3. Korrake oma suvikõrvitsat ja kartulit uuesti ja valage ülejäänud kaste.

Jääb vaid pajaroog tilliga üle puistata ja 20-25 minutiks eelkuumutatud ahju panna. Pajaroog valmib kohe, kui kartulid on pehmed – seda saad kontrollida kahvli või tikuga.

Soovitan vaadata videoretsepti suvikõrvitsa ja kana vormiroa valmistamiseks

Head isu ja uute retseptideni!

Südamlik ja maitsev suvikõrvitsa pajaroog on kerge, kuid väga rahuldav roog, mis sobib suurepäraselt dieetõhtusöögiks või vahepalaks. Suvikõrvitsa vormiroogade retsepte on palju – alates klassikalistest kombinatsioonidest kuni vormiroogadeni, millele on lisatud liha, erinevaid köögivilju, juustu ja teravilju. Proovige seda lihtsat ja toitvat rooga, mis pole mitte ainult madala kalorsusega, vaid ka maitsev. Suvikõrvitsa vormirooga võid serveerida hapukoore või vürtsika hapukoorekastmega.

Klassikalise suvikõrvitsa pajaroa retsept

See pajaroog hõlmab kõiki põhitõdesid. Erinevate koostisosadega mängides ja täiesti uusi koostisosi lisades saad luua ainulaadse ja uskumatult maitsva meistriteose.
Koostis:

• keefir - 120 ml.
• jahvatatud pipar - 5 g
• kana muna - 2 tk.
• suvikõrvits - 300 g
• kõva juust - 150 g
• küüslauk - 3 nelki
• jahu - 6 spl.
• sool - maitse järgi

1. Pese noor suvikõrvits hoolikalt ja riivi köögikombaini või jämeda riiviga. Kui suvikõrvits on vana, tuleb see koorida ja seemned eemaldada.
2. Lisa riivitud köögiviljale keefir, jahu ja klopi sisse munad. Sega segu korralikult läbi ning maitsesta pipra ja soolaga.
3. Koori ja tükelda küüslauguküüned, riivi juust jämedalt ja lisa tainale.
4. Vooderda kuumakindel vorm küpsetuspaberiga, aseta suvikõrvitsamass vormi ja küpseta 180 kraadi juures kuldpruuniks.
5. Serveeri hapukoore ja kurgikastme või tartariga.

Õrn pajaroog vürtsika kastmega

See on väga rammus versioon suvikõrvitsa pajaroast, mis sisaldab kartulit ja aromaatset prantsuse vürtsidega bešamelikastet. Seda võimalust saab ohutult serveerida mitte ainult pereõhtusöögiks, vaid ka erilistel puhkudel.
Koostis:

• kartul - 400 g
• must pipar - 5 g
• mozzarella juust - 1 pall
• või - 30 g
• tüümian - 3 oksa
• piim - 150 ml.
• koor - 100 ml
• sool - maitse järgi
• jahu - 2 spl.

1. Pese köögiviljad põhjalikult ja koori kartulid. Haki suvikõrvits ja kartul mandaliini või viilutaja abil ringideks. Viiluta mozzarella.
2. Keeda kaste. Sulata potis või ja prae selles vajalik kogus jahu. Seejärel lisa jahule tüümianioksad. Vala segu piima ja koorega ning hauta kuni muutub paksuks kastmeks. Reguleeri kastet maitse järgi soola ja pipraga.
3. Määri kuumakindel roog õliga ja vormi pajaroog: kiht suvikõrvitsat, kiht kartuliviile, bešameli ja juustuviile. Täida kogu vorm sel viisil, lõpetades viimase juustukihiga. Küpseta rooga 200 kraadi juures umbes pool tundi.
4. Serveeri aromaatne pajaroog kuumalt lauale.

Vürtsikas jahvatatud veiselihapajaroog

See väga toitev ja maitsev roog meeldib vürtsikate roogade austajatele. See pajaroog sobib hästi erinevate värskendavate salatite ja eelroogadega.
Koostis:

• sibul - 2 tk.
• petersell - 10 g
• veisehakkliha - 500 g
• kõva juust - 100 g
• suvikõrvits - 5 tk.
• hapukoor - 150 g
• tomatid - 8 tk.
• tomatipasta - 2 spl. lusikad
• munad - 4 tk.
• jahvatatud pipar - 5 g
• tilli rohelised - 10 g
• sool - maitse järgi

1. Haki kooritud sibul väikesteks kuubikuteks ja prae. Aseta hakkliha hautatud sibulatükkide hulka ja maitsesta tomatipastaga. Hauta kastet umbes kümme minutit.
2. Viiluta tomatid. Riivi suvikõrvits...
3. Valmista munasegu: klopi lahti munad ja lisa neile hapukoor. Riivi juust jämedalt.
4. Vormi pajaroog: aseta küpsetuspannile kiht suvikõrvitsat, seejärel kiht hakkliha, ülejäänud suvikõrvitsamass ja tomatid. Puista roog peale juustu ja vala peale munasegu. Küpseta rooga 200 kraadi juures umbes tund.
5. Serveeri pajaroog hapukoore või köögiviljasalatiga.

Toekas suvikõrvitsa pajaroog kana rinnaga

Seda pajarooga on äärmiselt lihtne valmistada ja see on väga madala kalorsusega. See on suurepärane õhtusöök neile, kes oma figuuri jälgivad.

Koostis:

• hapukoor - 100 ml.
• suvikõrvits - 400 g
• või - 50 g
• juust - 50 g
• küüslauk - 2 nelki
• jahvatatud pipar - 5 g
• kanafilee - 400 g
• sool - maitse järgi
• muna - 2 tk.
• sibul - 1 tk.

1. Kuumuta ahi eelnevalt soojaks. Koori sibul ja küüslauk, pese kanarind.
2. Purusta kanafilee segisti või hakklihamasinaga koos sibula ja küüslauguga.
3. Pese ja riivi suvikõrvits. Pigista kõrvitsisegust välja vedelik ja sega kanarindaga. Klopi segusse munad, sega korralikult läbi ja maitsesta.
4. Tõsta suvikõrvitsa-lihasegu kuumakindlasse vormi ja vala peale raske hapukoor. Saada küpsetamiseks nelikümmend minutit 180 kraadi juures.
5. Riivi kõva juust jämedalt ja puista vormile 5 minutit enne küpsetamise lõppu.
6. Serveeri pajaroog hapukoore või tartarikastmega.

Riisi pajaroog liha ja suvikõrvitsaga

Seda rammusat suvikõrvitsa vormirooga on lihtne valmistada ja see on väga täidlane. See on suurepärane võimalus laua pearoaks, mis näeb ilus välja ja kõik komponendid täiendavad üksteist harmooniliselt, luues maitsva tandemi.
Koostis:

• tomatid - 3 tk.
• keedetud riis - 100 g
• suvikõrvits - 300 g
• veisehakkliha - 200 g
• või - 30 g
• hapukoor - 100 ml.
• muna - 1 tk.

1. Keeda riisi pooleks keedetud.
2. Haki suvikõrvits mandaliinil ringideks. Lõika ka tomatid ringidesse.
3. Sega muna, riis ja veisehakkliha.
4. Määri kuumakindel nõu õliga ning laota peale riisi-lihasegu. Selle peale vormi kiht suvikõrvitsat ja tomatit. Kata köögiviljad hapukoorega ja küpseta rooga umbes tund.
5. Serveeri pajaroog kuumalt lauale.

Vürtsikas kartuli-suvikõrvitsa pajaroog

See pajaroog on kergelt vürtsikas, millele on lisatud soolast suvikõrvitsakastet ja kreemjat kartulipüreed. Suurepärane lisand iga roa juurde, täidis/lõhnav ja väga maitsev.
Koostis:

• kartul - 5 tk.
• jahvatatud pipar - 4 näputäis
• suvikõrvits - 4 tk.
• petersell - 10 g
• küüslauk - 1 pea
• riivsai - 150 g
• sibul - 3 tk.
• sool - maitse järgi
• till - 10 g

1. Pese suvikõrvits hoolikalt ja lõika pikisuunalisteks viiludeks.
2. Prae pannil taimeõliga kuldpruuniks.
3. Haki küüslauk, petersell ja till peeneks. Sega jahtunud suvikõrvits aromaatsete ürtide ja küüslauguga.
4. Prae sibul õlis kuldpruuniks.
5. Koori ja tükelda kartulid. Keeda kartulid ja püreesta need, maitsesta praetud sibulaga.
6. Määri kuumakindel pann võiga ja puista üle riivsaiaga. Aseta kiht püreed, suvikõrvitsatäidist ja nii edasi, kuni vorm on täidetud, lõpetades suvikõrvitsakihiga. Küpseta ahjus umbes paarkümmend minutit 200-220 kraadi juures.
7. Serveeri seda aromaatset vormirooga mis tahes liharoa või salatiga.

Suvikõrvitsatoidud pole mitte ainult tervislikud, vaid ka väga kerged ja toitvad. Sellest köögiviljast valmistatud vormiroad on aromaatsed, kohevad ja väga maitsvad. Proovi suvikõrvitsa vormiroogade erinevaid versioone erinevate koostisosadega ning leia oma lemmik ja maitsev hõrgutis.