Parim aeglaselt keedetav virsikupirukas. Charlotte virsikutega aeglases pliidis Pirukas värskete virsikutega aeglases pliidis

Koostis:

jahu - 120 gr
või - 75 g
munad - 2 tk.
konserveeritud virsikud - 400 gr
kakao - 2 spl.
granuleeritud suhkur - 120 gr
küpsetuspulber - 1 tl.

Nii täiskasvanutele kui ka lastele meeldib mõnikord end tee jaoks maitsva küpsisega lubada ja isiklikult oli mul multikoogi tulekuga võimalus seda sagedamini teha. Lõppude lõpuks on seda palju lihtsam valmistada kui isegi poodi ostma minna. Taigna põhi jääb praktiliselt muutumatuks, välja arvatud mõned komponendid, kuid täidis võib olla erinev, marjadest ja puuviljadest kuni erinevate komplekskreemideni.

Virsikutega šokolaadibiskviidi kook aeglases pliidis on üks lihtsamini valmistatavaid. Biskviittainas valmib 10-15 minutiga ning ülejäänud aja, kuni küpsetised valmivad, ei pea millegi pärast muretsema ja saad valmis maius lihtsalt helisignaali peale.

Šokolaadibiskviidi ja magushapu konservvirsiku kooslus loob maitseharmoonia. Selle piruka jaoks võid kasutada ka värskeid puuvilju, pärast nendelt koore eemaldamist.

Niisiis jagan täna suure rõõmuga saidi külastajatega seda lihtsat retsepti hämmastavalt maitsva piruka jaoks aeglases pliidis konserveeritud virsikutega, mis on valmistatud kakaoga käsnkoogi põhjal. Mul on mudel Yummy YMC-502, kuid peaaegu kõik multikeetjad saavad selle ülesandega hakkama, eriti need, millel on funktsioon "Küpsetamine".

Küpsetusmeetod

Konserveeritud virsikutega šokolaadipiruka valmistamist alustan traditsiooniliselt aeglases pliidis kõigi koostisosade valmistamisega - nii on lihtsam ja kiirem töötada.
Murdke hästi jahutatud kanamunad sügavasse anumasse, lisage granuleeritud suhkur ja vahustage paksuks stabiilseks vahuks.
Sõeluge nisujahu ja ühendage see küpsetuspulbriga. Valage valmis jahu koos küpsetuspulbri ja kakaoga väikeste portsjonitena lahtiklopitud munadesse. Sõtku tainas.
Sulata või veevannil või mikrolaineahjus (kumb on mugavam), jahuta veidi ja lisa tainale.
Sega korralikult läbi. Aeglases pliidis olev virsikupiruka tainas on valmis.
Valage tainas õliga määritud multikeetja kaussi. Et kook kausi külge kinni ei jääks, võid põhja vooderdada pärgamendiga.
Aseta virsikupoolikud ringikujuliselt, suru need kergelt taignasse. Kui käsn küpseb, kerkib tainas ja katab veidi virsikud.
Sulgege kaas ja lülitage multikooker 60 minutiks režiimile "Küpsetamine". Olenevalt kasutatavast multikeetja mudelist saab aega ja temperatuuri reguleerida. Mõne suure võimsusega seadme jaoks piisab 40 minutist, teised küpsetavad sarnast toodet 60 minutit.
Pärast helisignaali avage kaas ja kontrollige valmisolekut tiku abil. Kui tiku peale ei jää tainast, siis on pirukas valmis.
Lase pirukal veidi jahtuda, sest see võib kuumalt mureneda. Seejärel eemaldage aurutamisnõu abil valmis pirukas kausist.
Pirukat saab kaunistada virsikutükkide, piparmündilehtedega, puistata üle kakaoga.

Mahlase rullbiskviidi ja erksama maitse austajatele on oluline pirukale immutamiseks üle valada virsikusiirup. Head küpsetamist ja head isu!

Charlotte on väga maitsev pirukas, mis sobib suurepäraselt pere teeõhtutele. Seda saab küpsetada igaüks, peamine on soov ja vajalikud tooted.

Täna juhin teie tähelepanu virsikutega šarloti retseptile, mille küpsetasin aeglases pliidis. Öelda, et pirukas tuli suurepärane, on alahinnatud, see tuli lihtsalt imeilus! Lopsakas, pehme ja väga aromaatne ning tänu isetehtud munadele omandas see ka kauni kollase värvuse.

Parim on serveerida šarlotti jahutatult koos tassi aromaatse tee või kohviga. Samuti võib soovi korral jahtunud šarlotte puistata üle tuhksuhkruga.

Nii et alustame!

Valmistage koostisosad virsikutega šarloti valmistamiseks aeglases pliidis vastavalt retsepti loendile.

Löö munad kuiva, taigna sõtkumiseks sobivasse sügavasse anumasse.

Seejärel vahustage need mikseriga ühtlaseks.

Ilma vahustamist lõpetamata lisage järk-järgult granuleeritud suhkur ja veidi vanillisuhkrut. Vahusta kuni moodustub kohev hele mass (nagu fotol).

Seejärel lisa sõelutud nisujahu ja küpsetuspulber. Jahu sõelun alati kaks korda, nii on see hapnikuga paremini küllastunud, tulemuseks on kohevamad ja õhulisemad küpsetised.

Kasutades visplit või silikoonlabidat, segage tainast õrnalt alt üles. Konsistents peaks sarnanema paksu hapukoorega.

Määri multikeetja kauss ohtralt võiga ja tõsta tainas üle. Pese virsikud, koori ja eemalda seemned. Lõika viljaliha keskmisteks kuubikuteks ja jaota ühtlaselt taignale.

Sulgege multikeetja kaas ja valige režiim "Küpsetamine". Küpseta šarlotti virsikutega aeglases pliidis 60 minutit. Ärge avage küpsetamise ajal kaant, muidu tainas settib.

Kui kõlab helisignaal, eemaldage kauss ja tõstke kook ettevaatlikult restile. Lase täielikult jahtuda.

Seejärel lõika charlotte virsikutega portsjoniteks ja võib serveerida.

Head isu!

Charlotte on kõige lihtsam õunakook, mille retsept on iga perenaise arsenalis. Tänapäeval on aga leiutatud palju võimalusi traditsiooniliste õunte asendamiseks täidises. ja ploomid, sõstrad ja jõhvikad, lisa puuviljadele pähkleid ja kodujuustu. See pirukas on eriti maitsev virsikutega – värskete või konserveeritud, mis annavad sellele erilise hapukuse.

Charlotte värskete virsikutega: ahju retsept

Puuviljadega küpsetamine on eriti populaarne suvel. Neid saab osta lähimast turult sel perioodil mõistlikud hinnad. Sage külaline laual on charlotte värskete virsikutega. See küpsetab kiiresti: kõigest 30-40 minutiga on koostisosade loetelu minimaalne, kuid maitse on võrreldamatu.

Küpsetamiseks vajate:

värsked virsikud - 3 tk;
klaas jahu;
üks klaas suhkrut;
4 muna;
1 tl küpsetuspulbrit;
tükike võid panni määrimiseks.

Küpsetamise etapid:

Võtke sügav kauss, purustage sinna munad ja lisage suhkur.
Vahusta saadud mass mikseri abil valgeks õhuliseks vahuks.
Lisa jahu ja küpsetuspulber.
Sega kogu kausi sisu korralikult läbi.
Pese virsikud ja lõika väikesteks viiludeks.
Määri vorm ja vala valmis tainas.
Aseta virsikuviilud ühtlaselt peale, veidi sügavamale tainasse ja pane 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Charlotte värskete virsikutega valmib poole tunniga.

Charlotte virsikutega: retsept aeglases pliidis

Kaasaegsed koduperenaised eelistavad sageli küpsetada charlotte aeglases pliidis; Aeglases pliidis küpsetamine osutub eriti õrnaks ja kohevaks.

Charlotte küpsetamiseks vajate:

keskmise suurusega värsked virsikud - 3 tk;
nisujahu - kaks klaasi;
keefir - 1 klaas;
2 tükki kanamune;
klaas suhkrut;
hea näputäis soodat.

Samm-sammult toiduvalmistamise meetod:

Murra munad ja vala sügavasse kaussi. Seejärel lisa suhkur.
Keera mass mikseriga tugevaks homogeenseks vahuks.
Sõeluge jahu läbi peene sõela eraldi anumasse.
Vala keefir aeglaselt jahu hulka, pidevalt segades.
Vala sooda segusse jahu ja keefiriga. Sodat pole vaja eelnevalt kustutada, kuna selle kustutab keefiri piimhape.
Järgmisena ühendatakse need kaks segu kokku ja saadakse tainas, mille paksus meenutab hapukoort.
Eelpestud ja viiludeks lõigatud virsikud asetatakse ühtlaselt multikookeri põhjale. Multikeetja kaussi tuleks kõigepealt määrida võitükiga.
Tainas valatakse virsikute peale.
Multikooker lülitab 40 minutiks sisse režiimi “Küpsetamine”.
Niipea, kui šarlott on hästi pruunistunud, tuleb see kausist välja võtta, ümber pöörata ja uuesti asetada nii, et piruka põhi oleks peal.
Lülitage multikooker umbes pooleks tunniks režiimile "Soojendus".

Serveeri jahutatult tee või kohviga.

Charlotte konserv virsikutega

Kui väljas on talv, siis värskeid virsikuid ei saa – konservid aitavad hädast välja.

Küpsetamiseks vajate:

4 tükki kanamune;
üks klaas suhkrut, hapukoort, jahu;
küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- umbes 300 grammi;
väike tükk võid ja veidi riivsaia.

Ettevalmistus:

Vahusta munad näpuotsatäie soolaga vahuks, seejärel lisa vähehaaval suhkur.
Peale suhkrut vala juurde hapukoor, pidevalt vahustades, kuni saad homogeense massi.
Lisage anumasse väikeste portsjonitena sõelutud jahu koos küpsetuspulbriga, pidevalt segades, kuni tükid on täielikult lahustunud.
Lase tainal 15 minutit seista.
Sel ajal kuivatage virsikud paberrätikul, pärast siirupi nõrutamist.
Lõika virsikud võrdseteks tükkideks.
Määri multikeetja kauss õliga ja puista üle riivsaiaga. Asetage virsikud ja valage neile tainas. Seda šarlotti küpsetatakse umbes 50 minutit 200° juures. Selle valmisolekut saate alati kontrollida hambatiku või lihtsa tiku abil.

Charlotte sobib hästi mitte ainult tee, vaid ka likööri, tarretise ja jäätisega.

Charlotte virsikute ja kiividega: originaalretsept

Charlotte täidist saate teha mitte ainult virsikutega. Need puuviljad sobivad hästi banaanide, mustade sõstarde, õunte, vaarikate, kirsside ja kiividega.

Siin on toiduvalmistamiseks vajalikud tooted:

4 tükki kanamune;
üks klaas hapukoort ja nisujahu;
1 tl küpsetuspulbrit;
pool klaasi suhkrut;
6 tükki värsket või keskmise suurusega;
3 tükki kiivi;
riivsai.

Küpsetamine toimub vastavalt järgmisele skeemile:

Vahusta munad ja suhkur sügavas kausis. Suhkur lisatakse väikeste portsjonitena.
Segusse valatakse hapukoor, mass segatakse uuesti kuni täieliku homogeensuseni.
Jahu tuleks sõeluda ja lisada koos küpsetuspulbriga munade ja hapukoorega anumasse, segada, kuni tükid kaovad.
Tõsta tainas 15 minutiks kõrvale ja töötle puuviljadega.
Kui virsikud on konserveeritud, kurna mahl välja ja kuivata paberrätikul.
Lõika virsikud parajateks keskmise suurusega viiludeks.
Koori kiivi ja lõika ka tükkideks.
Aseta ettevalmistatud puuviljad ühtlase kihina võiga määritud ja riivsaiaga ülepuistatud ahjuvormi.
Vala tainas peale. Aseta ahju. Charlotte’i küpsetatakse 45 minutit 200° juures.

Soovi korral võid piruka pinnale puistata tuhksuhkrut.

Charlotte virsikute ja banaanipüreega

Charlotte'i valmistamiseks vajate:

klaas küpsetusjahu;
1 tl küpsetuspulbrit;
näputäis kaneeli;
3 tükki keskmise suurusega virsikuid;
pool klaasi pruuni suhkrut;
banaanid 1 tassi püree jaoks;
2 supilusikatäit koksi või oliiviõli;
1 kana muna.

Toiduvalmistamise etapid:

Kõigepealt sega anumas kuivained: jahu, küpsetuspulber, sool ja kaneel.
Võtke sügav kauss, milles vahustage banaanid, või ja suhkur ühtlaseks massiks.
Klopi sisse muna ja sega uuesti korralikult läbi. Lisa tükeldatud virsikud, jogurt ja kuivained.
Sega kõik hästi läbi ja vala vormi.
Asetage pann koos taignaga 180°-ni eelsoojendatud ahju ja küpseta tund aega.

Charlotte virsikutega (video)

Virsikutega šarlotti veelgi maitsvamaks muutmiseks kasutavad kogenud koduperenaised sageli igasuguseid lisandeid. See võib olla vanilliin või tsitrusviljade koor, ingver või nelk, muskaatpähkel, aniis. Taignale lisatakse kodujuust, koor, hapukoor. Valmistamisvariante on palju, peaasi, et ei karda eksperimente, küpseta hea tujuga ja siis saad kindlasti maitsva magustoidu.

Mis võiks olla maitsvam ja aromaatsem kui värsked isetehtud küpsetised? Vapustavalt õrn ja suussulav virsikupirukas aeglases pliidis rõõmustab kõiki.

Pirukas konserveeritud virsikutega aeglases pliidis

Koostis:

või - 40 g;
konserveeritud magusad virsikud - 300 g;
peen suhkur - 0,5 spl;
muna - 3 tk;
jahu - 1 spl;
sooda - näputäis.

Ettevalmistus

Eralda munad valgeteks ja munakollasteks, lisa valgetele veidi soola ja klopi mikseriga läbi. Seejärel lisa järk-järgult suhkur, lisa munakollased ja klopi uuesti läbi. Pärast seda lisage jahu, sooda ja segage hoolikalt. Järgmisena viska sisse tükk võid, sõtku tainas ja vala multikookeri kaussi. Lõika virsikud kuubikuteks ja aseta taigna peale. Nüüd sulgege kaas, valige programm "Küpsetamine" ja pange see 40 minutiks. Pärast seda jahuta pirukas ja serveeri tee kõrvale!

Kohupiimapirukas virsikutega aeglases pliidis

Koostis:

või - 100 g;
muna - 3 tk;
jahu - 200 g;
küpsetuspulber - 1 tl;
hapukoor - 1 spl.;
kodujuust - 400 g;
peen suhkur - 150 g;
maisitärklis - 2 spl. lusikad;
- 500 g;
vanilliin - 10 g;
sidrun - 0,5 tk.

Ettevalmistus

Eelnevalt pehmendage või, jahvatage see suhkruga ja lisage muna. Segage hästi ja lisage järk-järgult küpsetuspulbriga sõelutud jahu. Rulli valmis tainas palliks ja jäta 15 minutiks seisma. Pärast seda võtke multikookeri kauss, määrige see võiga ja jagage tainas laiali, moodustades madalad küljed. Aseta anum 2 tunniks külmkappi ja sega selle aja jooksul täidis. Selleks keera kodujuust läbi hakklihamasina, lisa suhkur, pigista sidrunist mahl välja, murra munad, lisa tärklis, vanilliin ja klopi kõik mikseriga läbi. Seejärel võtame jahtunud taigna välja, jaotame täidise ühtlaselt laiali, asetame peale konservvirsikuviilud ja lülitame sisse režiimi “Küpsetamine” ning paneme ajaks 1 tund. Pärast signaali eemaldage valmis pirukas ettevaatlikult ja jahutage.

Aeglases pliidis virsikupiruka retsept

Koostis:

Ettevalmistus

Sulata või ja vala sügavasse kaussi. Seejärel lisa suhkur, lisa munad ja klopi kõik mikseriga läbi. Järgmisena vala juurde piim, lisa vanillisuhkur ning lisa jahu ja küpsetuspulber. Määrime kausi õliga, laotame taigna ja jaotame selle peale viiludeks lõigatud konservvirsikud. Küpseta virsikupirukat piimaga multikookeris 40 minutit, valides režiimi “Küpsetamine”.

Maitsev ja magus pirukas sobib nii hommiku- kui ka pärastlõunatee kõrvale. Kompositsioonis sisalduvad virsikud pehmendavad tainast veidi. Nad muudavad selle veidi niiskeks, kuid samas mahlakaks ja maitsvaks.

Konserveeritud virsikupiruka jaoks vajalikud koostisosad:

3 kana muna;
Suhkur - 100 g;
nisujahu - 120 g;
Soda - 0,5 tl;
Äädikas 1/3 tl;
Või - 80 g;
Kakao 2-4 spl;
Konserveeritud virsikud, poolikud 5-7 tk.

Konserveeritud virsikute piruka retsept

Pirukat saate valmistada mis tahes kaubamärgi multikookeris, peamine on see, et seal on funktsioon "Küpsetamine". Kõige parem on põhja määrida oliiviõliga, nii on tervislikum. Soovi korral võib virsikuid poolitada, tükkideks hakkida või viiludeks lõigata.

Asetage munad kaussi.

Lisa granuleeritud suhkur. Tainas ei ole väga magus, soovi korral võib mahtu suurendada 150 g-ni.

Vahusta, kuni tekib paks vaht, umbes 3 minutit.

Lisa jahu ja sõtku tainas. Esmalt kasutage lihtsalt visplit, et tükid ei lendaks erinevatesse suundadesse, kui jahu on tainaga hästi segunenud, lülitage mikser sisse. See aitab muuta taigna konsistentsi ühtlaseks.

Lisa näputäis söögisoodat ja veidi äädikat. Sega kõik uuesti läbi.

Sulata või vedelaks ja lisa tainale. Saab teha nii gaasil kui ka mikrolaineahjus.

Aseta osa taignast eraldi taldrikusse või kaussi ja lisa vähehaaval kakao. Sega, kuni saame rikkaliku pruuni tooni. Parim on kasutada looduslikku toodet ilma suhkruta.

Sega 2 tainast multikoogi kaussi. Kõigepealt üks värv, siis teine ja nii edasi kordamööda.

Kasutage mustri moodustamiseks hambaorki. Võite kasutada kahvlit või mõnda muud terava otsaga tööriista. Selle tulemusena jääb teie muster endiselt hõljuma ja muutub ning valmis tainas on kaunite šokolaadilisanditega.

Aseta konservvirsikud, surudes need kergelt tainasse.

Küpsetage aeglases pliidis umbes kakskümmend tundi. Tainas kerkib ja katab virsikud peaaegu täielikult. Soovi korral võib valmis roa üle puistata tuhksuhkruga ja kaunistada värske piparmündioksakesega.

Kui pirukas on küpsenud, lase tal suletud kaanega aeglases pliidis veel 20-30 minutit seista, siis on tainas kohevam ja õhulisem. Samuti ei ole soovitatav toiduvalmistamise ajal kaant avada.