Kuidas valmistada kanasuppi juustuga. Juustusupp kanaga - lihtne, kiire ja toitev

Juustusupp kanaga on tänapäeval üsna populaarne. Selle õrn maitse ja uskumatu aroom on lummavad. Kui tavalistest liha- ja köögiviljasuppidest on igav, siis proovi kindlasti juustusuppi.

Pärast pikka tööpäeva naastes pole teil raske valmistada lihtsat suppi. Mis siis, kui külalised on ukse ees? Seda suppi saab valmistada sõna otseses mõttes 20 minutiga. Lisaks võivad koostisosad olla väga erinevad. Sellesse supi sisse võib panna mis tahes köögivilju ja liha, kõike, mis külmkapis on. Muidugi ei saa te ilma juustu endata hakkama.

Seda juhtub aga sageli. Et supi sisse on jäänud sulamata juustu tükid. Asi on selles, et kohupiima saab saata ainult keevasse puljongisse ja seejärel pidevalt segada.

Kuidas valmistada juustusuppi kanaga - 15 sorti

Teie pere anub seda esimest rooga iga päev, sest see on väga maitsev ja kõhtutäitev. Ja teie omakorda ei keeldu neist, sest seda on väga lihtne valmistada.

Koostis:

• Seened - 300 g
• Sulatatud juust - 3 tk.
• Kana rinnatükk - 300 g
• Sibul - 1 tk.
• Kartul - 2-3 tk.
• Vürtsid hammustada

Ettevalmistus:

Kõigepealt peate kanarinda keema, tükeldama ja täitma veega. Lisa vürtsid, võid loorberilehe sisse visata.

Küpseta 30-40 minutit. Seejärel võtame kana välja ja lisame puljongile peeneks hakitud kartulid.

Kartulite keemise ajal lõika sibul kuubikuteks ja šampinjonid viiludeks. Prae võis sibul ja seened.

Kana saab kiududeks lahti võtta. Peale kartulite keetmist lisa supile praekana, juust ja juust.

Keeda suppi pidevalt segades, kuni kohupiim on täielikult lahustunud.

Võime öelda, et see supp on laiskadele, sest selle valmistamine ei võta palju aega.

Koostis:

• Kana rinnatükk - 500 g
• Tomatid - 5 tk.
• Sulatatud juust - 0,5 kg
• Porgand - 2 tk.
• Sibul -2 tk.

Ettevalmistus:

Lõika kana väikesteks tükkideks, aseta kastrulisse ja lisa 2 liitrit vett. Pane tulele ja küpseta 30 minutit.

Lõika sibul ja porgand kuubikuteks ning prae kuldpruuniks. Seejärel lisa kooritud tomatid ja hauta veel paar minutit.

Sega praad, kanapuljong ja juust. Küpseta pidevalt segades, kuni see on täielikult lahustunud.

See supp sobib lõunapausiks, see on kerge, kuid samas väga rammus.

Koostis:

• Kartul - 3 tk.
• Tomatid - 3 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Või - ​​40 g
• Sibul - 1 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Kanafilee - 300 g
• Sulatatud juust - 1 tk.

Ettevalmistus:

Täida filee veega ja lase keskmisel kuumusel podiseda. Koori ja lõika kartulid tükkideks ning lisa kanale.

Prae võis porgand ja sibul. Niipea, kui köögiviljad on omandanud isuäratava kuldse värvuse, lisage neile pärast koore eemaldamist tomatid.

Hauta paar minutit ja lisa küüslauk. Lõika pipar õhukesteks ribadeks. Kolm juustu riivis. Lisa röstitud kartulid, pipar ja juust puljongile, kus kartulid keedeti.

Küpseta, kuni juust sulab.

Head isu.

Toitev, rahuldav, vürtsikas, maitsev, kõiki selle supi eeliseid ei saa korraga loetleda.

Koostis:

• Muna - 1 tk.
• Kartul - 5 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Juustukoogid - 2 tk.
• Kana - 400 g
• Roheline

Ettevalmistus:

Vala pannile vesi ja aseta sinna kana. Peale keetmist lisa loorberileht ja keeda veel 25 minutit.

Lõika kartulid pärast koorimist kuubikuteks. Lõika sibul väikesteks tükkideks. Haki rohelised peeneks.

Riivi sulatatud juust jämedale riivile.

Et juustukooke oleks lihtsam riivida, pane need 30 minutiks sügavkülma.

Eemalda pannilt loorberileht. Asetage pool kartulitest pannile. Nii lähevad kartulid keema ja supp tuleb paksem.

Võtame liha supist välja. Pärast esimese kartulipartii keetmist 10-15 minutit lisage teine. Kohe kui kartul keeb, lisa supile sool.

Prae sibul taimeõlis. Pärast 3-minutilist praadimist lisage rohelised. Klopi muna kahvliga lahti ja lisa õhukese joana supi sisse.

Lisa supile sulatatud juust. Paneme prae supi sisse. Tõsta liha supi sisse tagasi.

Ameeriklased armastavad seda suppi. See on väga maitsev ja lihtne.

Koostis:

• Brokkoli - 300 g
• Kanafilee - 400 g
• Sulatatud juust - 2 tk.
• Kartul - 3 tk.

Ettevalmistus:

Keeda kana puljongis koos vürtsidega. Koori kartulid ja lõika kuubikuteks. Eraldame brokkoli õisikuteks.

Kui see on täielikult keedetud, eemaldage kana ja lisage kartulid puljongile. Küpseta umbes 15 minutit, seejärel lisa brokkoli ja sulatatud juust. Küpseta veel 15 minutit.

Nüüd, kasutades blenderit, keerake supp püreeks ja pange kana sinna tagasi. Küpseta 5 minutit. Tõsta tulelt ja serveeri.

Erinevates riikides täidavad supid erinevaid funktsioone. Kusagil ollakse valmis end soojendama, kuskil vastupidi, end värskendama, mõni eelistab lihasuppi, mõni aga köögiviljasuppi. Selle roa retsept jõudis meile Euroopast.

Koostis:

• Kana - 300 g
• Kartul - 3 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sulatatud juust - 2 tk.
• Šampinjonid - 300 g
• Sibul - 2 tk.

Ettevalmistus:

Vala kastrulisse vesi, kasta kana sellesse ja pane tulele küpsema. Koori kartulid ja lõika kuubikuteks.

Pärast 30 minutit keetmist eemaldage kana puljongist. Lisa puljongile kartulid. Tükelda seened ja lisa pannile.

Prae seeni umbes 10 minutit, seejärel lisa sibul ja porgand. Niipea kui kartulid on keedetud, lisage praetud seened ja liha. Keeda supp ja lisa juustud.

Küpseta pidevalt segades, kuni juust lahustub.

Prantsuse supid on kuulsad nii oma õrna maitse kui ka soolase maitse poolest.

Koostis:

• Kartul - 4 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Pošeeritud sibul - 2 tk.
• Suitsutatud kana - 300 g
• kõva juust - 150 g
• Kreem 20% - 50 ml
• Roheline

Ettevalmistus:

Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Riivi porgandid jämedale riivile. Prae porgand ja sibul.

Köögiviljade pehmemaks muutmiseks prae neid võis.

Lõika kartulid väikesteks tükkideks. Keeda kartulid. Lõika suitsukana õhukesteks kiududeks. Riivi juust jämedale riivile.

Kui kartulid on valmis, lisage hautatud köögiviljad pannile, kus need küpsevad, küpseta veel paar minutit.

Jahvata supp püreeks, seejärel lisa riivjuust ja koor. Sega hästi, kuni juust sulab. Tõsta supp tagasi tulele ja lisa sellele kana.

Keeda suppi paar minutit.

Pärast tule välja lülitamist lisa supile rohelised.

Head isu.

Kuidas oma perekonda üllatada? Väga lihtne! Tee neile kanajuustusupp.

Koostis:

• Kana - 300 g
• Kartul - 6 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Roheline sibul
• Sulatatud juust - 3 tk.

Ettevalmistus:

Valage kastrulisse 3 liitrit vett ja kastke kana sellesse, asetage see 30 minutiks tulele. Koori kartulid ja lõika kuubikuteks.

Lõika sibul kuubikuteks. Kolm porgandit riivis. Lõika juust kuubikuteks. Prae porgand ja sibul. Haki rohelised peeneks.

Eemaldage liha puljongist ja lisage kartulid. Maitse huvides lisa supile musta pipraterad ja loorberilehed.

Pärast liha jahtumist lõigake see väikesteks tükkideks. Lisame supile ka praadimise ja keedame 10 minutit. Seejärel lisa juust.

Nüüd segage pidevalt, kuni juust on täielikult lahustunud. Enne tule maha keeramist lisa ürdid.

Head isu.

Supp on unistus. Selle valmistamine on kiire ja lihtne ning maitse on uskumatu.

Koostis:

• Kana rinnatükk - 300 g
• Kartul - 3 tk.
• Porrulauk - 1 tk.
• Sibul - 3 tk.
• Sulatatud juust - 2 tk.

Ettevalmistus:

Keeda kanarind 2 liitris vees koos vürtsidega. Küpseta kännu rohkem kui 40 minutit, et liha ei oleks sitke.

Nüüd võtame liha puljongist välja, seda läheb hiljem vaja.

Et supp pärast keetmist häguseks ei läheks, tuleb liha kurnata.

Lõika kartul ja sibul suvalisteks tükkideks, lisa köögiviljad puljongile, kus need küpsevad pehmeks.

Lõikame juustu kuubikuteks ja lisame need supile. Keeda umbes 10 minutit Nüüd jahvatage supp segistiga.

Lõika porru poolrõngasteks ja prae võis. Jagame liha kiududeks. Lisa supile sibul ja liha.

Niipea kui supp keeb, katke kaanega ja eemaldage kuumusest.

Multikeetja on perenaistele köögis suureks abiks. Just aeglases pliidis osutuvad supid sõrmenipsudeks.

Koostis:

• Kartul - 4 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Sulatatud juust - 2 tk.
• Riis - 50 g
• Kanafilee - 400 g

Ettevalmistus:

Lõika sibul, kartul ja juust kuubikuteks. Porgand võib riivida või kuubikuteks lõigata.

Prae sibulat väikeses koguses õlis programmis “Fry”. Niipea, kui sibul muutub kuldseks, lisage sellele porgandid.

Prae veel paar minutit. Lõika kana kuubikuteks ja pane koos kartulite ja riisiga aeglasesse pliiti. Valage pannile 2 liitrit vett.

Keeda suppi keemiseni ja lisa juust. Sega korralikult läbi. Lülitage programm "Keetmine/supp" 20 minutiks sisse. Serveeri suppi riivsaiaga.

Juustusuppid süüakse alati kiiresti, sest need on väga maitsvad ja tervislikud.

Koostis:

• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Kana liha - 300 g
• Sulatatud juust - 3 tk.

Ettevalmistus:

Lõika kanaliha väikesteks tükkideks ja lisa vesi. Asetage pann tulele ja küpseta umbes 15 minutit.

Vahepeal koori ja tükelda köögiviljad. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Riivi porgandid jämedale riivile. Prae sibul ja porgand õlis läbi.

Lõika kartulid kuubikuteks. Asetage köögiviljad pannile. Keeda supp ja lisa juust. Suppi pidevalt segades küpseta, kuni juust on täielikult lahustunud.

Head isu.

Kuidas üllatada külalisi, kes ootamatult ukselävele ilmuvad? Juustusupp.

Koostis:

• Kana - 400 g
• Sulatatud juust - 3 tk.
• Kartul - 4 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.

Ettevalmistus:

Kasta kanakoivad vette ja pane pann tulele. Lõika sai kuubikuteks, aseta ahjuplaadile ja kuivata 30 minutit.

Puhastame köögiviljad ja lõikame need väikesteks tükkideks. Riivi porgandid jämedale riivile. Eemalda puljongist jalad ja lõika liha väikesteks tükkideks.

Prae porgand ja sibul väikeses koguses õlis. Asetage kartulid puljongisse ja keetke 15 minutit. Seejärel saadame prae, liha ja juustud.

Küpseta, kuni juust on täielikult lahustunud. Serveeri kreekerite ja ürtidega.

Head isu.

Paku seda suppi oma lapsele, ta mitte ainult ei söö kõike jäljetult, vaid küsib ka rohkem.

Koostis:

• Kana tiivad - 0,5 kg
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Kartul - 3 tk.
• Sulatatud juust - 300 g

Ettevalmistus:

Lõikasime kanatiivad ühenduskohast. Täida kana veega ja pane tulele. Köögiviljad puhastame ja lõikame kuubikuteks.

15 minuti pärast lisage kanale köögiviljad. Küpseta veel 15 minutit. Viimane lihv on juust. Enne pannile panemist tuleb see riivida.

Keeda suppi pidevalt segades, kuni juust lahustub.

Head isu.

Selle supi valmistamiseks vajate ainult juustu ja kana. Kuid hoolimata minimaalsest tootekomplektist on see uskumatult maitsev.

Koostis:

• Kana - 300 g
• Sulatatud juust - 4 tk.
• Jahu - 30 g
• Kreem.

Ettevalmistus:

Aseta kana vette ja küpseta umbes 30 minutit.

Pange jahu pannile ja prae paar minutit, seejärel lisage või kohe, kui see sulab, segage mass hästi.

Eemaldage kana puljongist. Aseta jahusegu ja juust puljongisse. Küpseta pidevalt segades, kuni juust on sulanud. Lisame supile kana.

Küpseta veel 10 minutit. Serveeri riivsaiaga.

Seda suppi saab teha ka kalkunilihast. Peaasi, et juust sulab kergesti.

Koostis:

• Kana rinnatükk - 400 g
• kõva juust - 200 g
• Kartul - 4 tk.
• Sibul - 3 tk.
• Porgand - 1 tk.

Ettevalmistus:

Keeda kana valmis. Eemaldage liha puljongist. Lisa puljongile kartul, porgand ja sibul. Küpseta, kuni see on täielikult keedetud.

Püreesta köögivili blenderi abil. Seejärel lisa veel kuumale püreele juust. Ja me võtame liha kiududeks lahti. Vahusta püree veel kord segistiga.

Lisa püreele lihakiud.

Head isu.

Kanasupp sulatatud juustuga on tuntud erinevates maailma riikides ja on teenitult väga populaarne. See toitev ja rahuldav roog rõõmustab teid oma õrna kreemja maitsega. Ja tänu selle valmistamise erinevatele variatsioonidele ja tehnoloogiatele leiavad ka kõige nõudlikumad gurmaanid endale meelepärase variandi.

Kanasupp juustuga - toiduvalmistamise omadused

Supp juustu ja kanaga valmistatakse järgmiselt: kõigepealt valmistatakse kõik komponendid ette, puhastatakse ja purustatakse. Liha valatakse veega, keedetakse vürtsikate juurte ja maitseainetega aromaatne puljong. Seejärel lisatakse puljongile kooritud köögiviljad ning eelnevalt hautatud porgand ja sibul. Kõige lõpus lisa riivjuust, maitsesta, lisa sool ja pane valmis. Homogeensuse tagamiseks võite saadud massi segistiga kloppida. Maitse veelgi rafineeritumaks muutmiseks lisage seeni, mune, suitsuliha ja ürte.

Kui kavatsete kanaga juustusuppi keeta, vajate kasulikke nõuandeid kogenud kokkadelt:

1. Liha valimisel juhinduge järgmistest teguritest: kui soovite valmistada pehmet dieetsuppi, keetke viljaliha. Kui plaanite rahuldavamat ja toitvamat varianti, siis valmistage see õlis kergelt praetud fileest. Juustusupp suitsukanaga - erilistel puhkudel osutub see uskumatult aromaatseks ja rikkalikuks.
2. Teine vajalik komponent on juust. Valige sulatatud juust sõltuvalt retseptist: ilma täiteaineteta (klassikaline) või lisanditega.
3. Pärast küpsetamist on parem lasta roogil tõmmata, et selle maitse muutuks veelgi intensiivsemaks.
4. Kui plaanite lastele esimest einet valmistada, võite lõpus lisada koort või piima.
5. Ärge jätke maiust pliidile järelevalveta – puljong võib kiiresti ära keeda.

Üldiselt on iga kanajuustusupi retsept omamoodi hea. Küpseta, maitse ja naudi mõnuga!

Kuidas valmistada suppi toorjuustu ja kanaga - samm-sammult retseptid

Kui soovid lõunaks valmistada õrna, toitvat, kuid samas kerget rooga, valmista supp toorjuustu ja kanaga. Selle maitse ja unustamatu aroom ei jäta kedagi ükskõikseks.

Kanasupp juustuga

Koostis:

• 500 g kanafilee või kanatiivad,
• 4-5 kartulit,
• 1 sibul,
• 1 porgand,
• 2 spl. võid,
• 3 liitrit vett,
• 2 sulatatud juustu,
• 2 loorberilehte,
• roheline,
• jahvatatud musta pipart,
• sool,
• pipraterad,
• hunnik rohelist sibulat.

Küpsetusmeetod:

Loputage ettevalmistatud kana ja lase keema, koorides vahu. Lisa soola ja pipraterad. Keeda 10 minutit madalal kuumusel.

Asetage kuubikuteks lõigatud kartulid keevasse suppi. Küpseta veel 10 minutit. Prae võis kuubikuteks lõigatud sibul ja tükeldatud porgand. Lõika sulatatud juust kuubikuteks. Pane sibulad, porgandid ja juustukohupiim keevasse suppi, lisa soola ja pipart ning lisa loorberileht. Keeda veel 10 minutit madalal kuumusel kaanega. Serveerimisel maitsesta hakitud ürtide ja rohelise sibulaga.

Supp sulatatud juustu ja šampinjonidega

Kana ja seente lemmikkombinatsioon on selles retseptis kehastatud. Seetõttu on see supp üks neist, mida valmistatakse kõige sagedamini.

Koostis:

• sulatatud juust (Yantar) - 2 tk.
• kana puljong - 1,5-3 l
• porgandid - 2 tk.
• sibul - 1 tk.
• šampinjonid - 200-300 g
• kartul - 5 tk.
• till, vürtsid, loorberileht - maitse järgi
• maitseained - maitse järgi
• nisu kreekerid - maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

Esmalt keeda kanapuljong, prae sibulad ja porgandid ning viska need puljongisse. Seejärel praeme šampinjonid ja viskame need puljongisse. Kui see keeb keskmisel kuumusel umbes 3 minutit, lisa tükeldatud kartulid. Niipea, kui kartul on pooleldi valmis (7-10 minuti pärast), hakkame juustu suppi lahjendama - pool supilusikatäit supi sisse ja segage, nii et nüüd viskame kõik 2 kasti vürtsid, loorberileht, maitseained , sool, kui supp keeb, tuleb peale puistata tilli.

Toorjuustusupp kana ja munaga

Üsna toitev, mitte koormav ja kiire retsept. Valgurikas ja kerge versioon juustustupist.

Koostis:

• Puljong - 1,5 l
• Kanafilee - 200 g
• Kartul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki
• Juust - 50 g
• Muna - 2 tk.
• Roheline
• Sool, pipar

Ettevalmistus:

• Koori ja riivi köögiviljad.
• Keeda kana, eemalda ja lõika viiludeks.
• Haki küüslauk ja sibul peeneks. Prae pannil.
• Aseta köögiviljad puljongisse keema. Lisa sibul ja küüslauk.
• Riivi juust. Sega munadega.
• Lisa supile kana.
• Lisa maitseained.
• Kuumuta keemiseni, lisa juustu-munasegu ja sega. Küpseta kuni valmis.

Supp toorjuustu ja kanalihapallidega

Tutvustame kanalihapallidega juustusupi retsepti. Roog osutub väga rikkalikuks, rahuldavaks ja isuäratavaks. Sellel on suurepärane maitse ja see annab tõelist kodusoojust ja hoolitsust!

• 200 gr. kanahakkliha
• pool kanamuna (lihapallide jaoks)
• 2 spl. l. leivapuru
• 200 gr. sulatatud juust
• paar lillkapsa õisikut
• üks väike porgand
• tükk sellerijuurt
• porru valge osa
• kaks peotäit veebivermišelli
• maitseained, maitsetaimed

Küpsetusmeetod:

Sega kausis kokku lihapallipõhi: hakkliha, muna, peotäis kuivi ürte, riivsai, sool. Sega kõik läbi ja pane 20-30 minutiks jahedasse seisma. Koori köögiviljad, seller ja porru. Lõika porgand ja seller ribadeks, kartul kuubikuteks, tükelda porru, lõika kapsas väikesteks tükkideks. Võta hakkliha välja, veereta pallideks (läbimõõduga kuni 3 cm), aseta lõikelauale. Prae seller koos porgandi ja porruga. õli Pange kartulid ja tükeldatud juust keevasse vette. 7-10 minuti pärast. lisa kapsas ja aja supp keema. Seejärel alanda praadimist, maitsesta roog vürtsidega ja keeda tasasel tulel (alates keemishetkest) umbes 5 minutit. Aseta lihapallid ja ämblikuvõrgud pannile ning küpseta veel kümme minutit. Seejärel kaunista supp aromaatse peterselliga ja serveeri.

Kanasupp inglise keeles

Vaatamata juustussapi tohutule populaarsusele paljudes riikides, on sellest üks väga maitsev ingliskeelne versioon. Lihtne ja maitsev retsept, mis ei võta palju aega.

Koostis:

• kanafilee - 500 g
• riis - 100 g
• porrulauk - 100 g
• sulatatud juust - 100 g
• või - 50 g
• petersell - paar oksa
• jahvatatud musta pipart

Küpsetusmeetod:

1. Keeda puljong kanafilee abil.
2. Lõika porru poolrõngasteks, keedetud kanarind lõika kuubikuteks.
3. Prae pannil sibul ja filee kuldpruuniks.
4. Lisa keeduleemele seotud hunnik peterselli, lisa soola ja pipart.
5. 5-7 minuti pärast lisa praetud sibul ja filee, lase koostisosadel küpseda.
6. Võtke petersell.
7. Riivi juust jämedale riivile ja lisa keetmise lõpus supile.

Toorjuustusupp kanaga - retsept aeglases pliidis

Peaaegu iga teise perenaise köögis on multikeetja. Selles saab valmistada ka kanaga juustusuppi. Nii saab see veelgi kiirem!

Koostis:

• 500 g kanafilee
• 400 g sulatatud juustu
• 2 kartulit
• 1 porgand
• 1 sibul
• maitse järgi soola, jahvatatud musta pipart ja ürte

Ettevalmistus:

Lõika kanafilee kuubikuteks. Haki sibul peeneks, riivi porgandid peenele riivile. Koori kartulid, lõika kuubikuteks või kuubikuteks. Aseta kanafilee, kartulid kaussi, lisa sibul ja porgand, vala peale 1,5 liitrit kuuma vett. Sulgege kaas ja lülitage programm "Supp" 1 tunniks sisse. Programmi lõpus lisa juust, sega korralikult läbi ja jäta 20 minutiks režiimile “Hoia soojas”. Serveerimisel puista üle ürtidega.

Kui te varem ei teadnud, kuidas juustusuppi valmistada, annavad kirjeldatud retseptid teile võimaluse õppida valmistama sulatatud juustu esimest käiku. Järgige lihtsaid juhiseid, kõik saab korda. Rõõmustage oma majapidamist uue menüüga!

Kui otsustate oma lähedastele meeldida lõhnava, südamliku roaga, kasutage juustuga kanasupi retsepti. Seda tüüpi klassikaline supp on rikkaliku maitsega ja kustutab kiiresti nälja. Toiduvalmistamiseks võite kasutada jahutatud või suitsutatud fileed, erinevaid vürtse, maitseaineid. Soovitatav serveerida leiva röstsaiaga.

Kuidas valmistada juustusuppi kanaga

Supp juustu ja kanaga valmistatakse järgmiselt: kõigepealt valmistatakse kõik komponendid ette, puhastatakse ja purustatakse. Liha valatakse veega, keedetakse vürtsikate juurte ja maitseainetega aromaatne puljong. Seejärel lisatakse puljongile kooritud köögiviljad ning eelnevalt hautatud porgand ja sibul. Kõige lõpus lisa riivjuust, maitsesta, lisa sool ja pane valmis. Homogeensuse tagamiseks võite saadud massi segistiga kloppida. Maitse veelgi rafineeritumaks muutmiseks lisage seeni, mune, suitsuliha ja ürte.

Kui kavatsete kanaga juustusuppi keeta, vajate kasulikke nõuandeid kogenud kokkadelt:

• Liha valimisel juhinduge järgmistest teguritest: kui soovite valmistada pehmet dieetsuppi, keetke viljaliha. Kui plaanite rahuldavamat ja toitvamat varianti, siis valmistage see õlis kergelt praetud fileest. Juustusupp suitsukanaga - erilistel puhkudel osutub see uskumatult aromaatseks ja rikkalikuks.
• Teine vajalik komponent on juust. Valige sulatatud juust sõltuvalt retseptist: ilma täiteaineteta (klassikaline) või lisanditega.
• Pärast küpsetamist on parem lasta roogil tõmmata, et selle maitse muutuks veelgi intensiivsemaks.
• Kui plaanite lastele esimest einet valmistada, võite lõpus lisada koort või piima.
• Ärge jätke maiust pliidile järelevalveta – puljong võib kiiresti ära keeda.

Aeglases pliidis

Kanaga maitsvat juustusuppi saate valmistada mitte ainult kastrulis, vaid ka kaasaegsete koduperenaiste populaarse seadmega - multikookeriga. Selles protsess aja jooksul veidi suureneb, kuid puljong on rikkalikum. Kõigepealt koori ja haki köögiviljad peeneks, lisa puljong ja hauta pehmeks. Seejärel lisa juustukuubikud, lisa puljong või vesi ja keeda režiimil “Supp”. Viimasel etapil puista maiuspala ürtidega, maitsesta vürtside ja soolaga, lase veidi jahtuda ja serveeri.

Juustusupp kanaga - retsept

Iga kokk vajab spetsiaalset kanaga juustusupi retsepti koos fotoga, mis selgitab, kuidas ja millises järjekorras koostisaineid lisada. Tulemuseks on suurepärane maiuspala, mis rõõmustab teid oma välimuse, tekstuuri ja meeldiva aroomiga. Alustage supiretseptide meisterdamist lihtsa meetodiga ja muutke see järk-järgult keerukamaks, lisades uusi, ebatavalisi koostisosi.

Sulatatud juustuga

• Küpsetusaeg: pool tundi.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 55 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Raskusaste: keskmine.

Supp toorjuustu ja kanaga näeb igapäevasel laual ja pühapäeva lõuna ajal loomulik välja. Kana rinnatükk ja kartul annavad sellele rikkust ning sibul ja porgand annavad erksa värvi. Suitsuliha või ürtidega maitsestatud sulajuust lisab maiusele pikantsust – tõstab selle aroomi esile. Serveeri krutoonide või saiakrutoonidega.

Koostis:

• kartul - 0,25 kg;
• sibul - 60 g;
• kanarind - 0,2 kg;
• taimeõli (oliiviõli) - 40 ml;
• loorberileht - 1 tk;
• rohelised - hunnik;
• sulatatud juust - 160 g;
• porgandid - 2 tk;
• vesi - 0,75 l.

Küpsetusmeetod:

1. Asetage liha anumasse, lisage soolaga maitsestatud vesi ja küpseta 15 minutit.
2. Koori kartulid, lõika ribadeks ja pane puljongisse.
3. Lõika porgandid väikesteks kuubikuteks, tükelda sibul. Köögivilju tuleb praadida, kuni need on pehmed.
4. Vala kaste kastrulisse ja küpseta 15 minutit.
5. Riivi juust, lisa puljongile, sega kuni lahustumiseni.
6. Maitsesta maitseainete ja soolaga. Too kuni valmis.

Seentega

• Aeg: pool tundi.
• Eesmärk: õhtusöögiks.
• Köök: autori oma.

Portsjonite arv: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 59 kcal.

• Raskusaste: keskmine.

Juustusupp seente ja kanaga on meeldiva maitse ja peene aroomiga. Selle juurde sobivad puravikud või šampinjonid, soovitavalt värsked, aga sobivad ka külmutatud. Viimast ei soovita sulatada. Selle tulemusena saate rikkaliku maiuse, mille pinnal on seente tükid, mis täiendavad tilli suurepäraselt.

Koostis:

• külmutatud seened - 120 g;
• sulatatud juust - 220 g;
• porgandid - 2 tk;
• kartul - 350 g;
• kanakoib - 230 g;
• sibul - 2 tk;
• loorberileht - 1 tk;
• rohelised - hunnik;
• vesi - 3 l.

Küpsetusmeetod:

1. Kuumuta vesi, lisa kanakoib ja kooritud sibul.
2. Kuumuta keemiseni, lisa kartul, pipar, maitsesta vürtsidega, lisa loorberilehed.
3. Riivi porgandid ja prae viis minutit kuldpruuniks.
4. Lisage puljongile seened, segage, eemaldage liha. Lõika see kuubikuteks või eralda kiududeks.
5. Küpseta 10 minutit, lisa riivjuust. Segage ja keetke madalal kuumusel kolm minutit.
6. Puista peale hakitud ürte – need tuleks lisada viimasena.

Juustukreemisupp kanaga

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 87 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: autori oma.
• Raskusaste: keskmine.

Püreesupp on paksu konsistentsiga ja sobib nii täiskasvanute kui ka laste toidulauale. Selle valmistamiseks peate keetma puljongi köögiviljadega ja seejärel püreestama (hakkima kõik) segistiga või hõõruma läbi peene sõela ühtlaseks massiks. Serveeri toorjuustusupp kanaga kuumalt koos röstitud saiaviilude, ürtide ja koorega.

Koostis:

• värsked šampinjonid - 0,3 kg;
• linnufilee - 0,2 kg;
• sibul - 3 tk;
• sool - näputäis;
• kartul - 0,2 g;
• sulatatud juust - 1 tk;
• või - 20 g;
• vesi - 2 l.

Küpsetusmeetod:

1. Kata fileed külma veega. Kuumuta keemiseni ja keeda 20 minutit.
2. Haki sibul ja seened peeneks, prae õlis pehmeks. Seeni pole vaja koorida, lihtsalt pesta ja tükeldada.
3. Lisa puljongisse kartulikuubikud (eelnevalt kooritud), 15 minuti pärast lisa prae, küpseta viis minutit.
4. Lisage riivitud juust, segage, viige homogeense konsistentsini.
5. Vahusta blenderiga (see tuleb kasta veidi jahtunud massi). Serveeri hakitud ürtidega, kui sulle maitserohelist maitsed.

Juustusupp kana rinnaga

• Aeg: 1 tund.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 32 kcal.
• Eesmärk: lõunasöök.
• Köök: autori oma.
• Raskusaste: keskmine.

Selle tõestatud retsepti järgi valmistatud kanarinnasupp on samal ajal dieetne ja rahuldav. Lisandina kasuta klassikalist kreemjat sulatatud juustu ja suures koguses ürte (till, petersell, koriander). See mõnusa maitse ja aroomiga kerge kanapuljongisupp meeldib ka neile, kes kaalust alla võtavad või oma figuuri jälgivad.

Koostis:

• vesi - 3 l;
• kanarind - 0,4 kg;
• riis - pool klaasi;
• kartul - 2 tk;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• sulatatud juust - 100 g;
• küüslauk - 2 nelki (seda ei pea panema);
• till - 30 g.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage lind ja katke jaheda veega. Lase vesi keema, keeda pool tundi.
2. Lisa riis, oota, kuni see keeb, keeda veel 10 minutit.
3. Lisa puljongile kartulikuubikud, porgandiviilud ja hakitud sibul, keeda, kuni köögiviljad on pehmed.
4. Lisa juustutükid, hakitud ürdid, purustatud küüslauk.
5. Sega lusikaga, lisa sool, pärast keetmist tõsta tulelt.
6. Serveeri röstitud baguette’i viiludega.

Juustusupp prantsuse keeles

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Kalorite sisaldus: 58 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.

Portsjonite arv: 4 inimest.

• Raskusaste: keskmine.

Prantsuse kanasupp on omapärase maitsega tänu pikaajalisele podisemisele ning köögiviljade erilisele valmistamise ja hautamise meetodile. Ärge riivige porgandeid - lõigake need parajateks ribadeks, et köögivili säilitaks oma kuju, ja prae koos sibulaga võis. See muudab prae veelgi maitsekamaks ja annab esimesele roale kauni värvi. Isuäratav maiuspala saab piduliku restorani ilme, kui seda serveerida krutoonide ja ürtidega.

Koostis:

• kanafilee - 0,5 kg;
• sulatatud juust - 0,2 kg;
• kartul - 0,4 kg;
• salat (mahe) sibul - 3 tk.;
• porgandid - 2 tk;
• või - 20 g;
• rohelised - 30 g;
• loorberileht - 3 tk;
• pipraterad - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Vala lihale vesi ja lase keema. Lisa sool, pipar ja loorberileht. Küpseta 20 minutit.
2. Lisa puljongile kartulikuubikud ja keeda 6-7 minutit.
3. Eemaldage valmis liha puljongist, lõigake kuubikuteks või kangideks.
4. Prae võis ribadeks lõigatud porgandid, sibulakuubikud, maitsesta supp.
5. Lisa riivitud sulatatud juust ja kuumuta keemiseni.
6. Enne serveerimist sega läbi ja puista peale hakitud ürte.

Kanafileega

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Kalorite sisaldus: 36 kcal.
• Eesmärk: õhtusöögiks.
• Raskusaste: keskmine.

Juustusupp kanafileega osutub küll dieetlikumaks ja vähem rikkalikuks, kuid see ei võta seda ilma imelisest õrnast maitsest ja aroomist. Dieedil olevatele tüdrukutele see roog meeldib, kuna see ei sisalda palju lisakaloreid. Aromaatsed ürdid - Itaalia või Provence'i, rukki- või nisukreekerid - aitavad sellele rafineeritust anda.

Koostis:

• kartul - 5 tk;
• väike sibul - 1 tk;
• vesi - 2 l;
• porgandid - 2 tk;
• kanafilee - 0,3 kg;
• sulatatud juust - 280 g;
• must pipar - 4 hernest;
• sool - 10 g;
• aromaatsed ürdid - 5 g (valikuline);
• petersell - 3 oksa.

Küpsetusmeetod:

1. Soola vesi, maitsesta pipraga, langeta filee alla ja küpseta 20 minutit.
2. Haki sibul poolrõngasteks, prae läbipaistvaks, lisa porgandid, prae neli minutit.
3. Eemalda filee. Kurna puljong, lisa kartuliviilud ja keeda veel 10 minutit.
4. Rebi lind kiududeks, pane koos praadimisega puljongisse ja aja keema.
5. Lisa peeneks hakitud sulatatud juust, maitseained, sool.
6. Keeda kuni lahustumiseni, pidevalt segades. Puljongil pole vaja keema lasta – see halvendab selle maitset.

Suitsukanaga

• Küpsetusaeg: pool tundi.
• Portsjonite arv: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 68 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: autori oma.
• Raskusaste: keskmine.

Suppi sulatatud juustu ja suitsukanaga on raske dieettoiduks liigitada, kuid selle maitse on nii hämmastav, et keegi ei keeldu selle aromaatse maiuse taldrikust. Küpsetamiseks kasuta suitsufileed või koiba ning lisa see komponent viimasel etapil (juba taldrikul), et suitsuliha maitse ja aroom säiliks. Selle esimese toidukorra jaoks sobivad krutoonid või saia krutoonid.

Koostis:

• kana puljong - 1 liiter;
• suitsukana - 0,3 kg;
• kartul - 2 tk;
• sulatatud juust - 0,25 kg;
• šampinjonid - 6 tk;
• porru - vars;
• rohelised - 40 g.

Küpsetusmeetod:

1. Valmista kana- või köögiviljapuljong. Lisa eelnevalt kooritud kartulikuubikud, küpseta, kuni köögivili on valmis.
2. Kuumutage eraldi kastrulis veidi puljongit, lahustage selles juust ja valage pidevalt segades esimesse anumasse.
3. Lisa tükeldatud kanaliha, seened, ürdid. Küpseta viis minutit, kuni see on valmis.
4. Serveeri roheliste ja krutoonidega.

Riisiga

• Aeg: 1 tund.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 57 kcal.
• Eesmärk: õhtusöögiks.
• Köök: autori oma.
• Raskusaste: keskmine.

Juustusupp kana ja riisiga on paksem ja rammusam kui traditsioonilised juustusuppid. Selle jaoks võite kasutada mis tahes tüüpi riisi - jasmiini, basmati, metsikut või klassikalist pikateralist riisi. Ümmargust on parem mitte võtta, et see vedelaks pudruks ei muutuks. Kui lisate puljongile musta riisi, saate originaalse lilla supi, mida gurmaanid armastavad.

Koostis:

• porgandid - 2 tk;
• sulatatud juust - 0,25 kg;
• kartul - 0,3 kg;
• vesi - 2 l;
• sulatatud või - 20 g;
• kanafilee - 0,35 kg;
• must riis - 0,2 kg;
• sibul - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Kata kilest kooritud liha veega, lisa soola, küpseta pool tundi, eemalda ja lõika parajateks kuubikuteks. Parem on kana eemaldada, seejärel lõigata see eraldi, nii et see säilitaks oma kuju.
2. Lisa puljongile kartuliviilud, sibulaõled ja porgandirõngad ning keeda seitse minutit.
3. Lisa liha, eelküpsetatud riis, küpseta kolm minutit.
4. Maitsesta riivjuustu, hakitud ürtidega ja kuumuta tasasel tulel valmis.

Video:

Uskumatult lihtne supp valmistada. Selle “juustuvus” seisneb ju juustu riiviga riivimises ja supi sisse valamises. Ja kõrge temperatuuri tõttu see lihtsalt sulab, muutes kogu supi maitselt ja aroomilt juustuseks ning värvib selle ka kollaseks.

Valmistame klassikalise supi, siis isetehtud supi, siis suitsutame mõnda aega kana ja viimases retseptis lisame sellele seened. Meil on kokku neli retsepti, millest igaüks tasub kindlasti proovimist, sest see on väga maitsev ja uskumatult lihtne.

See supp valmib väga kiiresti. Kõik, mida pead tegema, on kana keema, seejärel tükeldada ja see läheb tagasi supi sisse. Keeda juurviljad ja lisa seejärel hakitud juust. Tulemuseks on uskumatult aromaatne ja maitsev supp. Samas on see ka kerge! Kas pole mitte imeline?

Räägime teile, kuidas valida head liha, kuidas osta kõige värskemat fileetükki, samuti jagame teiega saladusi ja kulinaarseid näpunäiteid juustussapi keetmiseks. Lisaks leiate iga retsepti lõpust kasulikke soovitusi, mis mõnikord võivad sobida rohkem kui ühe retsepti jaoks. Lugege hoolikalt, et mitte millestki ilma jääda.

Mida peate ettevalmistamiseks teadma

Sellise supi valmistamiseks vajame kolm korda kanafileed/rinda ja üks kord on supp suitsulihaga. Seetõttu on väga mõistlik, kui räägime teile, kuidas valida kvaliteetset kanafilee ja kuidas teha kindlaks, milline tükk on värskeim.

1. Liha on õrnroosa värvusega, ilma üleminekuteta halliks või roheliseks või isegi muude roosade varjunditeta. Värv peaks olema võimalikult ühtlane;
2. Liha on elastne, kiud on tihedad ja peale sõrmega vajutamist loksuvad paika. Kui jah, siis liha on värske ja ei ole külmutatud;
3. Kõiki lihatooteid tuleks hoida külmkapis temperatuuril nullist kahe kraadini Celsiuse järgi või sügavkülmas;
4. Kana rasvakihid peaksid olema lumivalged, kui need on roosakad, kasutati siin liha “värskendamiseks” kemikaale;
5. Järgmisena peaksite pöörama tähelepanu liha säilivusajale, kui see on pakendatud. Liha säilivusaeg külmkapis ei ületa viis päeva. Kui rohkem öelda, siis oli jälle keemia;
6. Valige optimaalse suurusega filee, sest kui rinnatükk on ebaloomulikult suur, siis toideti kana suure tõenäosusega kasvuhormooniga.

Olles valinud oma juustussapi jaoks kanaliha, ärge unustage juustu juurde osta ja minge kiiresti koju, sest retseptid on juba teel.

Kodune supp juustu ja kanaga

Küpsetusaeg

kalorisisaldus 100 grammi kohta

Kuidas süüa teha:

Näpunäide: Kui supp ei ole teie jaoks liiga rikkalik, võite lisada vorsti või sinki.

Juustusupp kanaga

Kui kaua see on - 1 tund.

Mis on kalorite sisaldus - 55 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Valage vesi kolmeliitrisesse kastrulisse ja pange sinna liha;
2. Peale keetmist lisa veele loorberilehed, lusikatäis soola ja veidi pipart.
3. Pärast kahekümne minutilist keetmist tuleb liha välja tõmmata;
4. Kartulid tuleb pesta, seejärel koorida ja lõigata ühtlasteks kuubikuteks;
5. Pese kartulid tärklise eemaldamiseks jooksva veega;
6. Koorige sibul ja lõigake ka kuubikuteks;
7. Peate porgandid koorima ja riivima, võite jämedalt;
8. Liha tuleb lõigata kuubikuteks;
9. Sulatatud juust tuleb viieteistkümneks minutiks sügavkülma panna, siis on seda lihtsam riivida. Kiirem variant on lõigata väikesteks kuubikuteks;
10. Pange kartulid keevasse puljongisse ja oodake 5-7 minutit;
11. Sulata pannil või, lisa sibul ja veidi hiljem porgand;
12. Prae juurviljad, maitsesta ja lisa kartulitele vahetult pärast seda 5-7 minutit.
13. Peate sama kaua kõike koos küpsetama;
14. Seejärel pange tükeldatud liha siia, keetke kolm minutit;
15. Lülitage välja ja lisage siia sulatatud juust, segage hästi;
16. Enne serveerimist võid suppi kaunistada ürtidega ja lisada sellele krutoone.

Nõuanne: juustu võid ka pärast külmutamist blenderiga püreestada.

Õrn kreemjas juustusupp suitsukanaga

Kui palju aega - 50 minutit.

Mis on kalorite sisaldus - 89 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Kõigepealt peate valmistama praadimise. Selleks tuleb võtta kooritud ja tükeldatud sibul ning puhastada riivitud porgandid. Mõlemad juurviljad tuleb praadida päevalilleõlis, see on palju maitsvam, kui asendate selle võiga;
2. Kartulid tuleb koorida ja pesta, seejärel lõigata võrdseteks osadeks ja küpsetada;
3. Sügavkülmas külmunud sulatatud juust tuleb riivida või noaga peeneks hakkida. Sulatatud juustu asemel sobib igasugune kõva tüüp;
4. Kana liha tuleb lõigata ribadeks;
5. Peaaegu valmis kartulitele peate lisama praetud juurvilju ja maitseaineid;
6. Seejärel lisa kanaliha ja riivjuust;
7. Suppi tuleb segada, kuni juustutükid on selles täielikult lahustunud;
8. Mõne minuti pärast lülita supp välja, vala sinna koor ja ongi valmis!

Näpunäide: kreemsuppide armastajad võivad kõik juurviljad blenderiga püreestada, jättes terveks vaid kana. Saate segada kohe toiduvalmistamise ajal.

Maitsev supp juustu, kana ja seentega

Kana ja seened on toidu valmistamisel üks populaarsemaid klassikalisi kooslusi. Kui olete valmis seda kohe proovima, soovitame teil meiega liituda ja see kiire ja maitsev supp ise valmistada.

Kui kaua see on - 1 tund.

Mis on kalorite sisaldus - 93 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Kolmeliitrises kastrulis peate valama vett, panema kana liha;
2. Sellele lisage kooritud sibul ja porgand. Juurvilju pole vaja tükeldada;
3. Keeda kakskümmend viis minutit alates keemise hetkest, pärast mida eemaldage sibul ja porgand ning visake ära;
4. Kartulid tuleb pesta, koorida ja seejärel kuubikuteks lõigata;
5. Puhastage seened prahist, lõigake seejärel viiludeks ja kuivatage veidi pannil. Kogu neis olev vesi peaks aurustuma;
6. Eemaldage kana puljongist ja lõigake see kuubikuteks, seejärel pange tagasi pannile. Järgmisena peate puljongile lisama kartulid ja küpsetama neid umbes seitse minutit;
7. Siis pane seened siia;
8. Juust tuleb riivida või noaga tükeldada. Mida väiksemad on tükid, seda kiiremini need sulavad. Lisage suppi pidevalt segades väikeste portsjonitena;
9. Peske rohelised ja eemaldage neist niiskus, tükeldage ja lisage kogumassile;
10. Maitsesta ja lülita ühe minuti pärast välja.

Näpunäide: See on maitsev, kui pakute suppi kuumade küüslaugukrutoonidega.

Tõenäoliselt huvitab teid väga, milliseid näpunäiteid oleme teile kogenud ja kuulsatelt kokkadelt salvestanud, eks? Kuulake siis väga tähelepanelikult!

1. Juustu jahvatamise hõlbustamiseks supi jaoks võite selle lõigata väikesteks kuubikuteks või külmutada ja seejärel riivida. Kolmanda võimalusena võite selle jämedalt hakkida ja seejärel segisti abil jahvatada;
2. Kartulid tuleb pärast kuubikuteks lõikamist pesta. See pole nii oluline ja vähesed inimesed teevad seda, kuid tärklis tuleb maha pesta, nagu riisi puhul. Kas olete ilmselt märganud, et vesi muutub kartulipürees häguseks? Ja proovi kartulid enne pliidile panemist vähemalt korra või paar pesta ja näed hoopis teistsugust tulemust;
3. Supi eriliseks muutmiseks mängige vürtsidega. Soovitame seda alati, sest mingil määral on vürtsid toiduvalmistamise aluseks. Ilma vürtsideta poleks kümneid ega isegi sadu maitseid. Saate neid kombineerida ja saada midagi täiesti uut ja ebatavalist nii maitse, aroomi kui ka värvi poolest.

Juustusupp – lihtne, lihtne ja maitsev. See meeldib kõigile teie sõpradele, perele ja isegi lastele. Selle keetmine võtab veidi kauem aega kui puljong, nii et see võib olla suurepärane valik mitmekesiseks. Lisaks saate erinevate maitsetega juustu lisades supi maitset kardinaalselt muuta. Ärge kartke eksperimente, õppige neid.

Kuum juustusupp kanaga on huvitav esmakursus, mis meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Kõikvõimalikud lisandid aitavad maiust mitmekesistada. Näiteks seened, mitmesugused juurviljad ja kimp vürtse.

Koostis: 3-4 kartulit, porgandit, sibulat, suur kanarind, 120 g sulatatud juustu ilma lisanditeta, sool, aromaatsed ürdid.

1. Rinnat keedetakse soolaga maitsestatud keevas vees umbes pool tundi. Puljongi maitset ja aroomi saate parandada mis tahes vürtsidega.
2. Kartulid kooritakse, lõigatakse kuubikuteks ja visatakse umbes 15 minutit pärast keetmist pannile.
3. Porgand peab olema mahlane ja magus. See puhastatakse ja lõigatakse poolringidesse.
4. Kõigepealt praetakse õlis sibulakuubikud. Seejärel hautatakse juurvilja madalal kuumusel paar minutit porgandi ja vürtsidega.
5. Praad kantakse üle puljongile. Valmis liha eemaldatakse sellest, lõigatakse ja tagastatakse.
6. Peaaegu valmis roale lisatakse juust. Võite võtta toote vanni või kõvemat ristkülikukujuliste baaridena.

Pärast paariminutilist keetmist on toorjuustusupp kanaga täiesti valmis.

Toorjuustu retsept

Koostis: 3 liitrit filtreeritud vett, 2 kartulit, sool, 1 tk. sibul, pool klaasi riisi, 130 g sulatatud juustu, 420 g kanafileed, 2 küüslauguküünt, hunnik tilli, 1 porgand.

1. Kana pestakse põhjalikult ja kogu liigne lõigatakse ära. Puljongit keedetakse lihast umbes 40 minutit. Peate selle kohe maitse järgi soolama.
2. Umbes 20-25 minuti pärast valatakse pannile riis. Teravilja keedetakse veel 10-12 minutit.
3. Järgmisena lisatakse lihale ja riisile juhuslikult tükeldatud köögiviljad. Küpseta rooga, kuni kartul on pehme.
4. Paar minutit enne supi valmimist lisa juust, purustatud küüslauk ja hakitud ürdid.

Roog serveeritakse röstitud baguette'i tükkidega.

Lisatud seentega

Koostis: 230 g koibasid, 140 g külmutatud seeni, 210 g sulatatud juustu, 2 porgandit, 330 g kartulit, 2 sibulat, paprika segu, sool.

1. Puljong keedetakse soolaga maitsestatud keevas vees koibadest. Pool kooritud sibulast läheb otse pannile.
2. Ülejäänud osa köögiviljast hakitakse peeneks ja praetakse väikeste seenetükkidega, samuti riivitud porgandiga köögiviljas või võis. Samal ajal peaks kogu vedelik pannilt aurustuma ja toit peaks muutuma veidi kuldseks.
3. Teise etapi tooted viiakse valmis puljongisse. Jalad eemaldatakse, liha lõigatakse ära ja pannakse tagasi pannile.
4. Viimane asi, mida roale lisada, on riivitud või viilutatud sulatatud juust.

3-4 minuti pärast on juustusupp kana ja seentega täiesti valmis. Jääb vaid lisada maitse järgi soola ja pipart.

Kreemjas supp

Koostis: 40 g võid, 2 liitrit filtreeritud vett, sool, 320 g värskeid või külmutatud šampinjone, 3 sibulat, 3-4 kartulit, 230 g linnufilee, tavaline sulatatud juust ilma lisanditeta.

1. Filee pannakse pannile koos määratud koguse soolaga maitsestatud veega, keedetakse ja keedetakse 20-25 minutit. Saadud puljong saab tulevase supi aluseks. Liha võetakse mahutist välja, lõigatakse väga peeneks ja valatakse tagasi.
2. Seeni pole vaja koorida. Piisab, kui neid hästi pesta ja koos sibulaga peeneks hakkida. Koos praetakse neid tooteid mis tahes rasvas.
3. Kartulibatoonid valatakse ettevalmistatud puljongisse. Ja pärast 15-minutilist köögiviljaga küpsetamist praadige seened.
4. Peaaegu valmis supile lisatakse riivjuustu.
5. Kui mass on veidi jahtunud, püreesta see sukelmikseris.

Serveeri toorjuustusupp vürtsikate küüslaugukrutoonide või krutoonidega.

Juustusupp prantsuse keeles

Koostisosad: pool kilo linnufileed, 420 g kartulit, 230 g sulatatud juustu, 160 g sibulat ja umbes sama palju porgandeid, näpuotsatäis värskelt jahvatatud pipart ja 4-5 vürtsihernest, pool hunnikut rohelist sibul, sool, oliiviõli.

1. Keeda linnufileest puljongit 30-40 minutit. Kui see keeb, lisatakse vedelikule kahte tüüpi pipart. Sinna saab saata ka loorberilehe. Järgmisena eemaldatakse liha, lõigatakse keskmisteks tükkideks ja pannakse tagasi alusele.
2. Nüüd võid puljongile lisada köögivilju. Kõigepealt tulevad kartulikuubikud, seejärel oliiviõlis praetud suvaliselt hakitud sibul ja porgand.
3. Viimane asi, mis roa sisse läheb, on juust. Võite võtta peekoni või seenemaitselise toote.

3-4 minuti pärast on Prantsuse juustusupp täiesti valmis. Jääb üle vaid hakitud sibulaga üle puistata ja serveerida.

Suitsukanaga

Koostis: suur suitsukana reib, 90 g sulatatud juustu, 3-4 keskmist kartulit, sibulat, kanapuljongikuubik, näputäis kurkumit, sool, kuivatatud till, 1 porgand, oliiviõli.

1. Lisa juhuslikult tükeldatud kartulid ja puljongikuubik 1,5 liitrile keevale veele. Segu keedetakse, kuni köögivili on täielikult keedetud. Kui teie perele selle puljongi maitse ei meeldi, võite kasutada eelnevalt värskest kanast valmistatud puljongit. Ja ülejäänud keedetud linnuliha kasutatakse salatite ja muude suupistete jaoks.
2. Puljongi valmistamise ajal peate hakkama sibulat ja porgandit praadima. Köögiviljad lõigatakse juhuslikult ja praetakse oliiviõlis. Sibul peaks muutuma läbipaistvaks ja porgand lihtsalt pehmeks. Kui praadimisega liialdada, jääb valmis roog mõrkjaks.
3. Pannile asetatakse ettevalmistatud köögiviljad, samuti kontidest eemaldatud kuubikuteks lõigatud kana.
4. Sinna saadetakse ka sulatatud juustu ja kuivatatud tilli.

Jääb vaid soolata supp suitsukanaga, lisada sellele kurkum ja kõik korralikult läbi segada.

Aeglases pliidis

Koostis: pool kilo suvalisi kana osi (tiivad, fileed, reied jne), 2 kvaliteetset kreemjat sulatatud juustu, 3-4 kartulit, väikesed porgandid, tükk võid, küüslauguküüs, 2 liitrit filtreeritud vesi, sool.

1. Kõigepealt praetakse “nutipannil” sobival kuumusel võis kanatükid. Selle tulemusena peaksid need muutuma kergelt roosiliseks.
2. Lihale lisatakse hakitud küüslauk ja porgand. Koos hautatakse mass veel 3-4 minutit.
3. Asetage seadme kaussi viilutatud juust ja kartulikuubikud.
4. Valatakse kuum vesi ja sool.
5. Hautamisrežiimis suletud kaane all keedetakse kanasuppi aeglases pliidis 40–45 minutit.

Suletud kaane all peaks saadud roog hauduma veel 12-15 minutit. Suppi serveeritakse kuumalt ürtide ja krutoonidega.

Kana lihapallidega

Koostis: 1 spl. lusikatäis jahu, kanamuna, 270 g linnufilee, sibul, sool, paprika segu, porgand, 160 g pehmet toorjuustu, 3-4 kartulit, 2 spl. lusikad väikest vermišelli.

1. Hakkliha valmistamiseks purustatakse segistis muna koos poole sibulaga. Saate need tooted lihtsalt läbi hakklihamasina lasta. Segule lisatakse muna, veidi soola ja pipart ning jahu. Segu sõtkutakse hästi kätega ja jäetakse 20 minutiks.
2. Järgmisena saate hakklihast vormida miniatuursed identsed pallid.
3. Kõik köögiviljad hakitakse juhuslikult. Kõige parem on lõigata kartul ja sibul kuubikuteks ning porgand õhukesteks viiludeks.
4. Köögiviljad kastetakse juba kuuma vette.
5. Kui vedelik uuesti keema läheb, kastetakse lihapallid sellesse.
6. Kõige lõpus lisatakse supile juust ja nuudlid.