Ise tehke elus juuretis leiva jaoks. Leiva juuretis: retseptid

valge, maitsev, päris leib. Õhuke, krõbe koorik, hämmastav puru!

juuretise retsept (vt retsepti) Mul on kõige lihtsam. juuretis sellest on nüüdseks veidi üle kuu aega möödas, juba suureks kasvanud 🙂 Hiljuti muutis oma struktuuri, külmikus ei kasva, aga säilib stabiilselt kõik mullides. Toidan teda iga kahe-kolme päeva tagant. Kui ei küpseta, siis lisan värsket jahu ja vajadusel veidi vett, et oleks paksude pannkookide konsistents. Kui küpsetan, siis võtan 2 spl. lusikad pätsile, lisa 1 spl. lusikas slaidiga jahu ja jälle vesi. * Lihtne jahu - Sokolnicheskaya, vesi - pudelist (kuu aega jõi juuretist 1,5 liitrit).

No jätkame juuretise peal küpsetamist! Täna on päts mikseriga pikal sõtkumisel! + kahekordne voltimine. Puru osutus lihtsalt muinasjutuks! Ei pudene, õhukeselt krõbe ka külmalt, puru struktuur meeldib teile, ma luban 🙂

Niisiis, ilma pärmita omatehtud juuretisega leiva retsept!

Retsept:

  1. Hapukoor - 2 spl. lusikad
  2. Vesi - 285 ml. *Võib vajada 5-10 gr. vähem, sõltub starteri niiskusesisaldusest. Mul on praegu päris paks.
  3. jahu - 400 gr.*Mul on nagu alati 13% valgusisaldusega jahu. Premium nisu
  4. Suhkur - 1 tl
  5. Sool - 1,5 tl
  6. Taimeõli - 3 spl. lusikad

* Kui palju grammides riputada – loe, kellel pole mõõteriistu ja kes mõõdab kõike tassidega

Kokkamine:

  1. Õhtust alates segage starter 85 ml vee ja 3 spl. lusikad slaidiga jahu.(100 gr.) * Minu tainas ei tulnud väga vedel, sest juuretis oli tavapärasest paksem. Ma ei lisanud vett, jätsin kõik nii, nagu juhtus
  2. Eemaldame kile all ja jätame hommikuni toatemperatuurile. * Juuretise võid panna hommikul 1,5 tunniks sooja, kui unustasid või ei jõudnud õhtul
  3. Vala tainasse suhkur, sool, või ja jahu ning hakka vett lisades mikseriga sõtkuma. *Alustame partii.
  4. 2 minuti pärast.
  5. 10 minuti pärast.
  6. 15 minuti pärast.
  7. Määrime kausi taimeõliga, määrime taigna taimeõliga, katame kilega ja paneme sooja kohta. * Tainas on pehme, kuid mitte vedel! See on õliga määritud kätega hästi võetav ja ei uju eriti laiali
    Tainas on nagu pehme kumm.
    Me moodustame kukli
  8. Voldime 2 korda. Esimest korda tunni pärast

  9. Teist korda 40 minuti jooksul
  10. Võtame kausi, katame selle riide / rätikuga, puistame ohtralt jahuga ja nihutame taigna “õmbluse” allapoole. Puista peale veidi jahu. * Jahuga ülepuistatud lauale on mugavam pätsi vormida

  11. Ootame täielikku kerkimist kuumas, kattes taigna pealt kanga äärtega *Võib kerkida 40 minutiga, võib kuluda kuni tund. temperatuurist sõltuv

Pika pätsi vormimine


Pagaritooted:


Head isu!

Juba üle aasta ei osta me leiba, vaid küpsetame seda kodus tavalises ahjus. Leiva sõtkumine ja küpsetamine võtab meil väga vähe aega ja see on juba harjumuseks saanud. Kõige olulisem ja vaevanõudvam on juuretise valmistamine. Ja igaühel on selle loomiseks oma retsept. Juhime teie tähelepanu mõnele retseptile juuretise kodus valmistamiseks.




RUKI SUUR

1. päev: Sega 100 g täistera rukkijahu veega kuni paksu hapukoore konsistentsini, kata salvrätikuga ja pane sooja ilma tuuletõmbuseta kohta.
2. päev: juuretisele peaksid ilmuma mullid. Kui neid on vähe, pole suurt midagi. Nüüd on vaja starterit toita. Lisame 100 g jahu ja lisame vett, et saada uuesti paksu hapukoore konsistents. Jätke see uuesti sooja kohta.
3. päev: starter on suuremaks kasvanud ja vahuse tekstuuriga. Lisa uuesti 100 g jahu ja vett ning jäta sooja kohta seisma.
Päev hiljem on juuretis kasutusvalmis.

ROSINA STARTER

1. päev: Püreesta peotäis rosinaid, sega ½ tassi vee ja ½ tassi rukkijahuga, lisa 1 tl. suhkur või mesi, pane kõik purki, kata riide või lekkiva kaanega ja pane sooja kohta.
2. päev: kurna starter, lisa 4 spl. jahu ja soe vesi kuni hapukoore tiheduseni ja pane uuesti sooja kohta.
3. päev: juuretis on valmis. Jaga see pooleks, lisa ühele osale 4 supilusikatäit. jahu, vesi (kuni hapukoore tiheduseni) ja jahuta. Kasutage teist osa leiva küpsetamiseks.

TERJALUU

1. päev: Leota 1 tass teravilja (nisu nisuleivale või rukist “musta leiva jaoks”) idandamiseks, mässi nõud rätikuga, pane sooja kohta.
2. päev: kui tera pole kõik tärganud, siis loputa see, jäta õhtuni sooja kohta seisma. Idandatud tera peenestatakse, segatakse 2 spl. rukkijahu, 1 tl suhkur või mesi, pane sooja kohta salvrätiku või rätiku alla.
3. päev: juuretise võib jagada, osa jätta külmkappi ja teine ​​osa kasutada taigna valmistamiseks.

KEEFIR STARTER

Võtame kalgendatud piima või vana keefiri (soovitavalt isetehtud), hoiame mitu (2-3) päeva kuni mullitamiseni ja vee eraldumiseni ning hapu keefirile iseloomuliku lõhnani.
Lisa rukkijahu vedela hapukoore konsistentsini, sega korralikult läbi ja kata marliga, jäta päevaks seisma. Haputaignas hakkab aktiivselt toimuma käärimine, see hakkab peroksiiditama.
Päev hiljem lisage keskmise tihedusega pannkookide taigna konsistentsini rukkijahu, segage hoolikalt. Katke uuesti ja ärge puudutage, kuni see on küps.
Möödub mitu tundi ja starter hakkab aktiivselt mullitama ja tõusma, kui anum oli väike, võib see välja roomata. Selles aktiivses olekus saab seda tainale lisada.

HOP STARTER

1. päev: õhtul valage 1 spl termosesse. kuivad humalakäbid 1 kl keeva vett, sulge termos ja jäta hommikuni.
2. päev: kurna saadud infusioon kaheliitrisesse purki, lisa 1 spl. suhkur või mesi, segage hästi, lisage rukkijahu paksu hapukoore konsistentsini. Pane sooja kohta, kattes purk rätikuga.
3. päev: starter muutub vedelaks ja vahutavaks, lõhn on endiselt ebameeldiv. Lisa jahu kuni paksu hapukooreni, kata ja pane sooja kohta.
4. päev: sega juuretis, lisa soe vesi (1/2 või 1/3 juuretise mahust), sega ja lisa jahu, kuni hapukoor pakseneb.
5. päev: lisa uuesti vesi ja jahu.
6. päev: kasuta taigna valmistamiseks osa starterist, ülejäänud juuretis pane külmkappi, lisa vett ja jahu, kuni hapukoor on paks.

Säilitame juuretist mõnikord külmkapis kuni nädala, kuni kogu leiva ära sööme. Seejärel lisame värske jahu ja paneme külmkappi uuesti tööle. Seega võib juuretis elada väga kaua.

Kui starter on happeline, lisa jahu ja lase jahtuda. Järgmisel päeval elab see üle ja seda saab kasutada. Hapust juuretisest saab hapu leib, aga mõnele see isegi meeldib.

On väga oluline, et jahu oleks sama sorti, võtame mahepõllumajanduslikku jämedat jahvatust ja mitte kunagi poest ostetud. Bakterid peavad uut tüüpi jahuga harjuma ja mõnikord võtab see kauem aega. Lisame mitme käiguga uut jahu.


Spagettide ja pitsa jaoks kasutatakse durumjahu, pehme leiva jaoks. Vahel võtab maitse järgi õige sordi leidmine aega.

Kui teil on raskusi eelroa valmistamisega või soovite aega säästa, otsige valmis starterit klubidest või sotsiaalmeedia teemalistest gruppidest.

Tee juuretis vaikides või positiivselt. Enamasti jätame käärimisprotsessi üleöö või läheme jalutama, et mitte leiba töölt kõrvale juhtida)

Head isu!
Materjalide põhjal

Opara mängib omatehtud pärmivaba leiva valmistamisel väga olulist rolli. Tulevase küpsetamise struktuur, maitse ja happesus sõltuvad otseselt selle kvaliteedist. Selleks, et need omadused vastaksid teie ootustele, peate protsessile põhjalikult lähenema, pöörates tootele piisavalt tähelepanu. Vaatame lähemalt, kuidas tainast tainast valmistada ja mis see on. Järgmise teabe arusaadavamaks muutmiseks võite kõigepealt tutvuda. Nii saate küpsetusprotsessist tervikuna terviklikuma pildi. Siin kirjeldame üht selle etappi.

Nagu juuretis, koosneb ka pärmivaba tainas jahust ja veest. Nende segamisel toimuvad protsessid põhjustavad toote käärimise. Analoogia võib tuua sellega, kuidas piimhappebakterid arenevad juuretise (esialgse juuretise) moodustamisel. Moodustub keskkond, kus mikroorganismid saavad tänu lisatud jahule piisavalt toitu.

Juuretise valmistamine sisaldab olulist koostisosa - juuretist. Kuidas seda valmistada, on kirjeldatud artiklis "". See võib olla ka nisu, humal, riis, piimatooted ja muud liiki.

Just starter käivitab taignas valmimisprotsessid. Tänu neile on tulemuseks toode, mille põhjal saate valmistada tainast leiva jaoks. Kõik muud koostisosad maitse järgi on sellele juba lisatud.

Seega sisaldab ilma pärmita taigna valmistamise retsept:

- juuretis (juuretis);

Kuidas määrata lisatud koostisosade kogust? Iga leiva juuretise koguse võib võtta sama - 50 g toote kohta hinnanguliselt 500 g. Erinevate pagarite puhul on see maitse asi. Kui lisate etteantud kogusest rohkem juuretist, tekib piimhappebaktereid rohkem. Sellest lähtuvalt on ka nende tegevuse tulemused suuremad. Selle tulemusena maitseb leib hapukam. Paljudele isegi meeldib see "koor", nii et saate katsetada taignas oleva juuretise kogusega. Iga uue leivaga jõuate oma ideaalsele versioonile lähemale.

Starter tuleb enne kasutamist soojendada ja toita. Selleks võta see külmkapist välja ja jäta paariks tunniks toatemperatuurile seisma. Seejärel segage, lisage kaks supilusikatäit jahu (sellist tüüpi, millest juuretis on kasvatatud) ja 50 ml vett (temperatuur 25 kraadi). Kõik, mida peate hästi segama ja jätma segu enne aktiivsete protsesside algust söötma. Umbes 2-4 tunni pärast suureneb selle maht, täidetakse õhumullidega. Nii et võime minna kaugemale.

Kui palju vett tuleks pruulile lisada? Võtame kogu mahu vastavalt valitud retseptile. Alguses võib tunduda, et vett on liiga palju, konsistents on väga vedel, kuid protsesside aktiveerumiseni tuleb veidi oodata. Toote struktuur muutub aja jooksul veidi. See tõuseb, muutub poorsemaks, õhulisemaks ja mahukamaks.

Jääb üle välja mõelda, kui palju jahu tainale lisada. Jällegi vaatame valitud leiva retsepti ja vaatame selle jaoks vajalikku jahu koguhulka. Taigna valmistamiseks kulub täpselt pool jahust, mis tuleb lisada juuretisele ja veele. Saadud segu tuleb hoolikalt segada, et see muutuks homogeenseks. Seda on kõige parem teha sügavas kausis või kastrulis. Tuleb meeles pidada, et toote maht suureneb märkimisväärselt.

Kui jahu alguses sõeluda, siis jääb segusse palju vähem tükke. Ja leib osutub selle tulemusel poorsemaks. Jahu sõelumine on sel juhul valikuline protsess, kuid soovitatav. Ilma selleta võib tulemus ka kiita.

Kui starter, vesi ja jahu on segatud ühtlaseks massiks, tuleks saadud segu jätta mitmeks tunniks seisma. Parem on see katta rätikuga, et ei tekiks kuivanud koorikut. Lisaks on võimalik mitte karta, et kaussi satub midagi kõrvalist. Jätame kaetud taigna lihtsalt toatemperatuurile lauale. Kui ruum on mingil põhjusel jahe, võid segu välja lülitatud ahju tõsta. Madalatel ümbritseva õhu temperatuuridel on protsessid aeglased ja toote maht suureneb aeglaselt. Samuti peate arvestama, et tainas ei tohiks olla liiga lähedal soojusallikale, näiteks aku kõrval. Temperatuuril üle 30 kraadi hakkab arenema patogeenne taimestik, mis ei too lõpptootele kasu. Juba 40 kraadi juures kaovad piimhappebakterid täielikult ja meie segu kausis rikutakse. Seetõttu on parem kohe veenduda, et ümbritsev temperatuur on sobiv.

Pärmita taigna valmistamiseks oleme jõudnud väga olulise punktini. Toote käitumist tuleb jälgida. Noorel juuretisel kerkib see kaua. See protsess võib kesta rohkem kui 12 tundi. Kui su starter on juba paar kuud vana, siis selles olevad piimhappebakterid on juba piisavalt tugevad ja suudavad 4-6 tunniga segu mahtu suurendada. Siiski on igal asjal erandeid, seega tasub kausi sisu aeg-ajalt üle kontrollida. Mikroorganismide aktiivsus oleneb ka inimese energiast, kes leivatainast valmistab. Erinevate pagarite samad tooted võivad käituda erinevalt ja see on täiesti normaalne. Leivaküpsetamise aluseks olev juuretis ja selle derivaadid koosnevad elavatest bakteritest, mistõttu tunnevad nad alati inimeste ja keskkonna energiat.

Kui näete, et taigna taigna maht on oluliselt suurenenud, on aeg liikuda edasi leiva küpsetamise juurde. Oluline on seda hetke mitte käest lasta, sest pärast täielikku kerkimist hakkab segu maha kukkuma. See on tingitud asjaolust, et piimhappebakterid hakkavad nälgima. Kogu lisatud jahu on mikroorganismide poolt kääritatud ja nüüd pole neil enam midagi süüa. Bakterid lähevad aktiivsest seisundist depressiooni. See ei ole parim valik leiva valmistamise järgmisse etappi liikumiseks, sest:

- küpsetamine osutub hapuks;

- leivast pole kasu.

Selle asemel, et pärast taigna kukkumist tekiks piimhappebakterite koloonia, vallanduvad selles putrefaktiivsete mikroorganismide moodustumise protsessid. Seetõttu kaovad kasulikud omadused järk-järgult. Seetõttu on väga oluline oodata hetke, mil segu tõuseb, kuid ei lange. Selles etapis saab valmistada leivataina. Selle tulemusena osutub küpsetamine võimalikult maitsvaks ja tervislikuks.

Meie juuretisega tainas on kerkinud. Segu struktuur muutus poorseks,

õhumullidega kaetud

ja valmis järgmiseks sammuks.

Nüüd teate, kuidas valmistada omatehtud leivatainast ilma pärmita. Muidugi sõltub suur osa protsessist teie valitud küpsetusretseptist. Ka selles etapis saate tahtlikult mõjutada leiva maitset, mis lõpuks selgub. Üldiselt peate järgima mõnda lihtsat sammu, mis on selles artiklis kirjutatud. Siis vastab tulemus kindlasti teie parimatele ootustele.

©

Kas meeldis artikkel? Kas soovite aidata meie projekti arendada?
Sõbrad, otsustasime oma saidilt eemaldada kõik reklaamid, et artiklite lugemine oleks teile võimalikult mugav ja mugav. Kui soovite meie projekti aidata, saate teha annetuse, kasutades allolevat vormi. Summa saab täpsustada. Kogu annetustest saadud raha kasutatakse saidi arendamiseks, teie jaoks uute ja huvitavate artiklite kirjutamiseks.
Täname teid juba ette toetuse eest!

1. samm: valmista starter jahust ja veest.

Esimesel päeval sõeluge sügavasse kaussi 100 grammi nisujahu või muud, lisage 100 grammi puhast filtreeritud vett ja segage hästi. Lõpuks peaksite saama pastase konsistentsiga massi, mis näeb välja nagu paks hapukoor või isegi koor. Kata kauss niiske köögirätikuga ja aseta sooja, tuuletõmbuseta kohta. Selles olekus peaks starter liikuma umbes 1 päev. Algul vajub jahu vee all alla, nii et ärge laske sellel end hirmutada. Lihtsalt segage seda aeg-ajalt 3-4 korda päevas saab täiesti piisavaks. Selle aja möödudes peaksid starterile ilmuma väikesed haruldased mullid.

2. samm: teisel päeval lisa veel jahu ja vett.


Teisel päeval tuleb meie juuretis justkui sööta. Selleks sõelu uuesti läbi peene sõela otse kaussi 100g jahu ja lisa sama palju vett. Segage ja saavutage mass uuesti paksu hapukoorena. Kata kauss ka niiske rätikuga ja pane sooja ilma tuuletõmbuseta kohta. Selle aja möödudes ootame juuretisele mullid, neid peaks juba veidi rohkem olema. Juuretist on vaja vähemalt segada 4 korda teisel päeval.

3. samm: viige juuretis valmis.


Kolmandal päeval reeglina küsimusi ei tohiks tekkida. Mass peaks mullitama ja hästi kerkima ning starteri pinnale peaks tekkima vahtkork. Jällegi lisage juuretisele samas vahekorras vesi ja jahu, segage hästi, katke rätikuga ja asetage veel üheks päevaks sooja kohta. Ärge unustage seda aeg-ajalt segada. Kui vahumass on valmis, söödake uuesti ja jätke neljandal päeval kihistumiseks. Selle aja jooksul peaks juuretis suurenema umbes korda 2, see on tema vormi tipp. Väga oluline on seda hetke mitte käest lasta, sest just siis on ta väga tugev. Pärast seda võib juuretise jagada 2 pooleks, lisada üks osa leivaküpsetamise taignale, teine ​​aga panna puhtasse purki, mässida see pealt tihedalt polüetüleeniga, teha sinna augud, et meie juuretis ei lämbuks. ja asetage külmkappi. Enne leiba küpsetama asumist võtke see uuesti välja, söödake vastavalt ülalkirjeldatud tehnoloogiale ja ongi valmis.

4. samm: serveerime igavese leiva juuretist.

Ühe pätsi küpsetamiseks kulub ligikaudu 6 spl juuretist. Sellise starteri kasutamise mõju mitte ainult ei üllata teid, vaid rõõmustab ja rõõmustab tõeliselt kogu peret ja külalisi, leib osutub maitselt lihtsalt vapustavaks. Naudi oma einet!

Reaktsiooni kiirendamiseks on üks vana viis. Kui mullid pole pikka aega, lisage massile näpuotsaga suhkrut.

Pole asjata, et juuretist nimetatakse igaveseks. Külmkapis säilib väga kaua. Kuid enne kui hakkate seda kasutama, peate seda "söötma". Selleks tuleb see külmkapist välja võtta, lisada veidi jahu ja vett (3 supilusikatäit igast koostisosast) ning hoida veidi soojas. Niipea, kui näete reaktsiooni, võite jätkata toiduvalmistamist.

Paljude aastate jooksul on leib olnud paljude inimeste toitumise lahutamatu osa. Kuid poest ostetud tootevalikud ei vasta alati tarbijate nõudmistele. Teine asi on isetehtud leib. Selline küpsetis on mahe ja tervislik, sest ei sisalda kahjulikke lisa- ja säilitusaineid. Seetõttu peate teadma, kuidas kodus leiva jaoks juuretist valmistada.

Kuidas juuretist säilitada

Juuretis ei pea iga kord värske olema. Piisab vaid ühest, millest osa jätad järgmiseks kasutamiseks. Toodet on vaja hoida külmas kohas, kaetud marli või kerge lapiga. Ülejäänud on vaja sööta, et starter kasvaks.

Kokad märgivad, et juuretisega leiva valmistamise aeg tuleb pikendada 4 tunnini.

Koduleiva juuretise retsepte on palju, kuid populaarseimad on keefiri-, kartuli- ja pärmivabad.

Leiva keefiri juuretis

Koostis:

  • Jogurt või vana keefir - 250 ml.
  • Rukkijahu - 250 g.
  • Kokkamine:

    Võid ise kasutada valmisjogurtit või kääritada keefirit. See ei mõjuta leiva maitset. Jogurt tuleb paariks päevaks seista, katta marliga. Märkate, et piimatoote pinnale tekivad mullid ja vesi koorub 2-3 päeva jooksul. Sellisele jogurtile võib lisada jahu.

    Jahu tuleb võtta rukis, eelnevalt sõelutud läbi sõela. Kalgendatud piimale lisatakse jahu, et segu omandaks hapukoore konsistentsi. Väga oluline on mitte lubada tükkide teket. Segage segu hoolikalt.

    Valmis segu tuleb katta marliga ja jätta jahedasse kohta, nii alustate juuretise käärimisprotsessi. Käärimise kiirendamiseks võid juuretise sooja kohta seisma jätta.

    Siiski tasub olla ettevaatlik, sest sellisel säilitamisel on segu kasvukiirus liiga suur, mõnikord valatakse toodet nõudest välja suurtes kogustes.

    Järgmisel päeval peate juuretisele lisama veel ühe portsu rukkijahu, et luua uuesti pannkoogitaina konsistents. Kata starter uuesti lapiga ja jäta mõneks ajaks seisma. Paari tunni pärast aktiveerub käärimisprotsess. Ärge kartke, kui starter hakkab anumast välja valama – see on normaalne. Juuretis hakkab särisema ja mullitama. Sellisel kujul on juuretis juba leivaküpsetamiseks valmis.

    Eraldage osa sellest järgmisteks kordadeks. Ülejäänud on vaja säilitada klaaspurgis temperatuuril 10-12 C. Küpsetamine keefiri juuretis on pehme ja selgelt väljendunud hapuka maitsega.

    Kartuli juuretis leiva jaoks

    Koostis:

    • Kartul - 10 tk.
    • mesi - 0,5 spl. l.
    • nisujahu - paar supilusikatäit.

    Kokkamine:

    Esimene samm on keeta 10 väikest kooritud kartulit ilma soola ja vürtse lisamata. Kartuleid ei tohi keeta. Kartulipuljong tuleb kurnata eraldi kaussi, et vedelik jahtuks.

    Paksu hapukoore efekti saavutamiseks peate kartulit purustama, lahjendades seda puljongiga. Tõsta püree puhtasse klaaspurki. Lisa eelroale pool supilusikatäit mett.

    Purk tuleb katta marliga, et starter saaks hingata. Sellisel kujul peaks segu seisma 1-2 päeva.

    Oodake, kuni pinnale tekivad mullid. Alles siis võib kartulijuuretisele lisada 2 spl täisteranisujahu. Järgmisena peate valama 50 ml. sooja veega ja segage segu. Kata marliga ja jäta veel üheks päevaks seisma.

    Neljandal päeval näete, et vesi on taas kogumassist eraldunud. Haputaignasse võib lisada kliideta nisujahu koguses 1 spl. lusikad. Samuti peate valama veidi sooja vett. Veenduge, et temperatuur oleks teie kätele meeldiv, ja segage starterit. Katke uuesti ja pange algsesse hoiukohta.

    Viiendal päeval hakkab starter aktiivselt käärima. Võib tunda kerget atsetoonilõhna. Kuid tasub veel mõni päev oodata, et juuretis kindlasti valmis saaks. Järgmisel päeval tekib meeldiv hapukas aroom. Starterit võid toita lusikatäie vee ja jahuga. Jätke segu veel üheks päevaks. Seitsmendal päeval saab kartulijuuretisest teha juuretise.

    Rukkijuuretis leivale

    Koostis:

    • rukki täisterajahu - 300 gr.

    Kokkamine:

    Esimene samm on segada 100 grammi jahu veega. Peaksite saama paksu hapukoore konsistentsi. Katke segu salvrätiku või marliga, saatke hoida soojas kohas. Vältige mustandeid. Teisel päeval märkate segu pinnal mullid. See tähendab, et starterit tuleb toita. Valage sellesse 100 grammi jahu ja vett. Pange see soojalt tagasi.

    Järgmisel päeval juuretis kohati kasvab, selle struktuur muutub vahuseks. Lisa veele veel 100 grammi jahu. Neljandal päeval on juuretis valmis sellest leiva küpsetamiseks.

    Soovime edu ise leiva valmistamisel.

    Seotud videod

    Tellige meie huvitavad artiklid sotsiaalvõrgustikes!

Sarnased postitused