Teine on valmistatud kanarindadest. Kuidas kanarinda valmistada: kõik geniaalne on lihtne

13. september 2015

Kuidas kanarinda valmistada

Kuidas kanarinda valmistada? Kuidas valmistada maitsvat, pehmet ja mahlast kanarinda? Sageli esitame endale selle küsimuse külmkapist välja võttes. Kanarind ise on kuiv ja võib olla sitke, kui seda ei küpsetata õigesti.

Kana rinnatükk vajab pehmeks muutmiseks üsna palju küpsetamist. Kana rinnatüki mahlakaks muutmiseks tuleb seda keeta piisava koguse vedelikuga, selleks võivad olla õlid, kastmed, vesi, mahlad jne. Et see oleks maitsev, on vaja oma maitsele vastavat koostisainete kombinatsiooni.

Meie veebisaidil oleme kogunud teile parimad retseptid maitsva, pehme ja mahlase kanarinda valmistamiseks igale maitsele. Kõik need toidud on üsna lihtsad ja kiired. Head kokkamist ja head isu!

Ühend:
-Kana (rinnad) - 500 gr
-Sojakaste (soolane) - 4 spl.
- Mesi - 2-3 spl.
- taimeõli (natuke)
- küüslauk - 3-4 nelki
- Jahvatatud must pipar
- Karri
- Jahvatatud ingver

Idamaade kanarindade keetmine

Loputage kana rinnad hoolikalt ja lõigake portsjoniteks.
Soola need, maitsesta jahvatatud musta pipra, ingveri ja karriga.
Pigista küüslauk küüslaugupressi abil ja lisa rindadele.
Sega rinnatükid põhjalikult kõigi maitseainetega ja jäta 1 tunniks marineerima.
Kuumuta pannil taimeõli ja lisa mesi.

Oodake, kuni mesi sulab, ja segage see hoolikalt taimeõliga, nii et see jaotuks kogu pannil.
Tõsta kanarinnad pannile ja prae tasasel tulel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Küpsetamise lõpus puista kohapeal peotäis seesamiseemneid, sega läbi ja tõsta paari minuti pärast tulelt.

Idamaised kana rinnad on valmis!

Koostis:
2 tk kanarinda
80 g sinihallitusjuustu (või mõnda muud, aga nii, et see hästi sulaks - mõni juust ei pruugi koores lahustuda.)
150 ml koort 10-15% või piima (kerge versioon)
1 spl. moon
30 ml taimeõli
soola, pipart maitse järgi

Kanarindade küpsetamine toorjuustukastmes

1. Hõõru kanarinnad soola ja pipraga ning jäta mõneks ajaks seisma.
2. Hõõru kanarinda soola ja pipraga, foto.
Sel ajal valmista kaste. Murrame sinihallitusjuustu tükkideks ja täidame koore või piimaga.
3. Pane madalale tulele ja kuumuta aeg-ajalt segades keemiseni. veebisait Küpseta 3–4 minutit, seejärel eemalda tulelt ja lisa mooniseemned, sega.
4. Kreemjas juustukaste.
Kuumuta pannil taimeõli ja prae kanarinda mõlemalt poolt väga kõrgel kuumusel paar minutit, kuni need on poolküpsed ja kuldpruunid.
5. Lõika praetud kanafilee viiludeks ja aseta ahjuvormi.
Vala valmis kaste.
6. Pane 200 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 20-25 minutit kuldpruuniks. See on kõik.

Kana rinnatükid toorjuustukastmes on valmis!

203 kcal. 100 gr kohta.

Koostis:
4 kanarinda
veerand tassi hakitud rohelist sibulat
klaas madala rasvasisaldusega koort
1 spl. l jahu
küüslaugu maitseaine
soola, pipart maitse järgi

Küpsetatud kanarindade valmistamine kreemja kastmega

Kuumuta ahi 180-200 C-ni ja valmista vorm või ahjuvorm koos külgedega
Pintselda kana soola ja küüslaugumaitseainega, aseta kergelt määritud pannile ja pane 5-10 minutiks ahju.
Sega koor jahuga, et jahu lahustuks ja ei tekiks tükke, lisa hakitud roheline sibul.
Seejärel, kui 5-10 minutit on möödas, võta kana ahjust välja ja vala sisse koore ja sibula segu, pane tagasi küpsemiseni (umbes 30 minutit, oleneb rindade suurusest).
Seejärel võta küpsetusplaat ettevaatlikult noa ja kahvliga välja, lõika suurteks viiludeks, tõsta taldrikule, vala peale koorekaste ja serveeri.

Küpsetatud kana rinnad kreemja kastmega on valmis!

Liha on mahlane, maitsev, meenutab rohkem sinki kui kana.

Koostis:
- 4 kanarinda
- 1 liiter piima
- sool
- teie lemmikvürtsid

Mahlase kanarinda keetmine

Soola ja puista rinnad vürtsidega, jäta 10 minutiks.

Aja piim keema, lülita see välja ja kasta kohe kanarinnad sellesse, et need oleksid üleni piimaga kaetud.

Panni sulgeme kaanega ja mähime teki sisse nagu pudru ja kartulitega. Jäta tund aega seisma.

Seejärel võtame saadud hõrgutise piimast välja, paneme kurn, et eemaldada kogu liigne klaas, jahutame ja lõikame medaljonideks.

Õrn, mahlane marmorist liha, mis sõna otseses mõttes sulab suus. veebisait Ja mis kõige tähtsam, ei praetud kahjulikke koorikuid ega kuivust.

Mahlane kanarind on valmis!

Koostis:

Kartulid 7 tk
Kana rinnatükk 3 tükki
Sibul 1 pea
Hapukoor maitse järgi
Ketšup maitse järgi
Soola maitse järgi
Jahvatatud must pipar maitse järgi

Kanarindade keetmine hapukoores

1. Lõika filee mitte suurteks tükkideks, vaid lõika kartulid ribadeks.

Valmista kaste, segades hapukoor ja ketšup võrdsetes osades.

Haki sibul peeneks ja prae kuumas õlis kuldpruuniks.

2. Kuumuta ahi 180 kraadini.

Aseta peale sibulad, kartulid, kanatükid ja vala peale kaste.

Asetage ahju, 15 minuti pärast eemaldage pann, lisage sool, pipar ja segage kõik, seejärel küpsetage kuni valmis.

Kana rinnad hapukoores on valmis!

Koostis:
- kana rinnad
- sool
— khmeli-suneli
- punane pipar
- taimeõli

Kanarindade keetmine (a la pastorma)

Keera ahi kõrgele. Hõõru kanarinda soola ja taimeõliga (umbes 1 supilusikatäis rinna kohta), veereta ohtralt suneli humala, punase pipra või oma lemmikmaitsemaitseliste vürtsidega. Lase 10 minutit seista, kuni ahi eelsoojeneb.

Aseta rinnad küpsetuspaberile, kuumust vähendamata, küpseta kuni 20 minutit. Avage ahi alles pärast selle jahtumist.

Kellele väga vürtsikas toit ei meeldi: hõõru rindu taimeõliga soola või sojakastme, meega, maitsesta kergelt itaalia ürtidega, puista peale seesamiseemneid, aseta õunapeenrale. koduleht Ära kasta õunu millegagi, ära lisa vett, ära vooderda vormi fooliumi või paberiga.

Kana rinnad (a la pastorma) on valmis!

Koostis:
kanafilee - 500 g
juust - 100 g
hapukoor - 4 spl. lusikad
majonees - 4 spl. lusikad
šampinjonid - 200 g
sibul - 1 tk.
koor - 100 g
sool, pipar - maitse järgi
võid - praadimiseks

Kanarindade keetmine prantsuse keeles

1. Prantsuskeelne kanarindade valmistamise retsept on lihtne: lõika rinnad pikuti, klopi, soola, pipart, vala hulka koor ja aseta külma kohta.
2. Viiluta šampinjonid ja prae koos sibulaga võis.
3. Aseta rinnad väikesele ahjuplaadile, pane peale seened ja sibul ning vala peale hapukoore ja majoneesi segu.
4..

"Prantsuse stiilis" kana rinnad on valmis!

Väga lihtne ja kiire retsept maitsva kanarinda valmistamiseks. Mahlane ja õrn, see meeldib teile kindlasti. Teie maitse järgi lisand, tegin makarone, vahel juurviljasegu või riisi juurviljadega.

Koostis:

Kana rinnad - 2 tk.
Sool, must pipar, paprika maitse järgi.
Kaunistuseks sidruniviil

Maitsva kanarinda küpsetamine

1. Soola ja pipart kana rinnatükid maitse järgi. Puista peale paprika. Vooderda ahjuvorm fooliumiga. veebisait Fooliumiga ahjus küpsetamine võimaldab vältida või kasutamist ja see muudab rinna veelgi tervislikumaks.
2. Aseta rinnatükk 40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
3. Lõika valmis kanarind õhukesteks tükkideks, kaunista sidruniviiluga.

Nüüd teate, kuidas maitsvat kanarinda valmistada.

Maitsev kanarind on valmis!

Koostis:
raske koor 1/2 tassi
köömned (marinaadi jaoks) 1/2 tl.
kardemon (marinaadi jaoks) 1/2 tl.
jahvatatud koriander (marinaadi jaoks) 1/2 tl.
jahvatatud punane pipar (marinaadi jaoks) 1/2 tl.
kanarind 400-500 g
kurkum 1 tl.
laim (marinaadiks) 1 tk.
sibul 1/2 tk.
võid 4 spl. l.
värske petersell 1 hunnik
Basmati riis 400 g
soola (marinaadi jaoks) 1 tl.
tomat 1 tk.
tomatipasta 400 g
jahvatatud musta pipart (marinaadi jaoks) 1/2 tl.
küüslauk (marinaadiks) 5 küünt
küüslaugupulber 1 tl.

Ettevalmistus Kreemjas kanarind India basmati riisiga

Päev enne, kui plaanid kana küpsetada, sega maitseained purustatud küüslaugu ja laimimahlaga, aseta segu koos kanaga kilekotti ja lase üleöö külmikus marineerida.

Kui kana on marineeritud, võite hakata küpsetama!

Sulata suurel pannil või ja prae sibulat, kuni see muutub läbipaistvaks.

Lisa marineeritud kana ja küpseta 5 minutit mõlemalt poolt.

Seejärel lisa tükeldatud tomatid ja tomatipasta, kata kaanega ja küpseta keskmisel-madalal kuumusel 30 minutit, kuni liha on täielikult küpsenud.

Samal ajal keeda pannil vesi ja aseta sinna riis koos kurkumi ja küüslaugupulbriga ning küpseta vastavalt pakendi juhistele.

Kui kana on valmis, vala pannile koor ja lisa peeneks hakitud petersell.

Sega korralikult läbi.

Tõsta riis taldrikutele, tõsta peale kana kastmes ja serveeri.
Kreemjas India kanarind basmati riisiga on valmis!

Kuidas valmistada kanarinda seentega koorekastmes

Koostis:
Kana rinnad - 2 tk
Šampinjonid - 400 grammi
Koor 22% - 300 milliliitrit
Vürtsid - - maitse järgi
Või - 40 grammi

Valmistamine Kana rinnatükk seentega kreemjas kastmes

Pese šampinjonid ja lõika suurteks viiludeks.
Kuumutage pannil veidi võid, lisage sinna meie seened ja praege keskmisel kuumusel umbes 5 minutit.
Seente praadimise ajal lõigake kana väikesteks, umbes 2 x 3 cm suurusteks tükkideks.

Kui seened pehmenevad ja mahla vabastavad, lisa pannile kana.
Kui kanatükid muutuvad valgeks, vala kogu panni sisu koorega, lisa sool ja maitseained, alanda kuumust ja hauta umbes 5 minutit.

Kui kaste saavutab soovitud paksuse, eemaldage see tulelt, kuna seened ja kana on sisuliselt valmis.

Saate rooga serveerida mis tahes lisandiga - riisi, pasta (nagu minu oma fotol) või kartulitega.

Kana rinnatükk seentega kreemjas kastmes on valmis!

Teil on vaja:

keedetud kana rinnad - 200 gr
brokkoli - 400 gr
porgandid - 1 tk.
kanakollane - 1 tk.
oliiviõli - 1 spl
sidrunimahl - 1 tl.
soola maitse järgi

Dieediga kanarindade keetmine brokkoliga

Tükelda brokoli ja porgand, hauta 10 minutit või keeda topeltkatlas. Lõika liha õhukesteks ribadeks ja sega hautatud köögiviljadega, puista peale sidrunit ja lisa oliiviõli.

Kõige pealt riivitud munakollane. veebileht Roas olev munakollane ei ole mitte ainult kaunistuseks, vaid on vajalik ka D-vitamiini allikana kaltsiumi täielikuks imendumiseks brokkolist.
See roog sobib hästi kergeks dieetõhtusöögiks, see aitab tugevdada luukudet, mille me dieedil sageli unustame.

Dieetkana rinnad brokkoliga on valmis!

Kuidas valmistada hapukoores küpsetatud kanarind

See valmib kiiresti ja roog osutub mahlakaks, pehmeks ja õrnaks.

Kana rinnatükk – lihtsalt sulab suus!

Koostis:

Kana rinnatükk - 1200 gr.
Hapukoor - 200 gr.
Juust - 200 gr.
Küüslauk - 2-3 nelki
Sool - maitse järgi
Jahvatatud must pipar - maitse järgi

Toiduvalmistamine Hapukoores küpsetatud kanarind

1. Võta kanarind, pese see ja eemalda nahk (kui sul on kanafilee, siis veel parem).

2. Valmista küpsetamiseks kaste: sega hapukoor (meie kasutasime poest ostetud hapukoort, kuna see pole nii paks kui isetehtud) purustatud küüslaugu, soola ja pipraga.

Me ei kasutanud meelega mingeid vürtse, et kana maitset mitte segada.

Muidugi võid kasutada ka oma lemmikmaitseaineid (karri, khmeli-suneli jne).

3. Aseta kanarind taimeõliga määritud vormi ja vala peale hapukoor, kata kaanega ja pane 40 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

4. Riivi juust jämedale riivile.

Pärast 40 minutit ahjus olemist võta kanarind välja, puista peale riivjuust ja pane veel 10 minutiks ahju.

5. Mahlane ja mõnusalt kuldpruun kanarind on valmis!

Võib serveerida mis tahes lisandi või köögiviljadega.

Hapukoores küpsetatud kanarind on valmis.

Hapukoores küpsetatud kanarind on valmis!

Koostis:
kanarind 500 gr;
keefir 1% 250 ml;
küüslauguküünt 3 tk;
maitseained maitse järgi.

Toiduvalmistamine Keefiris küpsetatud kanarind

Peseme rinnad ja lõikame need keskmisteks tükkideks.
Viiluta küüslauk õhukeselt risti. Saadame selle rinnale.
Sama teeme vürtsidega.
.
Ja pane pooleteiseks tunniks külmkappi.
Seejärel pane 190 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 40 minutit.
Keefiris küpsetatud kanarind on valmis!

Koostis:

Prantsuse sinep - 1/2 tassi (100 g)
Mesi - 1/2 tassi (100 g)
Sidrun - 1/2 tk
Paprika - 1/2 teelusikatäit
Sool - 1/2 teelusikatäit
Punane pipar - 1/4 teelusikatäit
Küüslauk - 1 nelk
Kana rinnad - 4 tk.

Grillitud kanarindade keetmine mee ja sinepiga

Purusta küüslauk, tükelda ja sega soola, paprika ja pipraga.
Lisa sinep ja mesi.
Pigista poole sidruni mahl. Sega kaste.
Vala marinaad kanarindadele, kuid jäta 4 spl kastet hilisemaks tarbeks (üks lusikas rinna kohta).
Jäta rinnad 35-40 minutiks marineeruma (toatemperatuuril).!
Grilli (keskmise kuumusega) mõlemalt poolt (6-7 minutit).
Tõsta küpsenud rinnatükid taldrikule ja vala peale sinepi-meekastmega.

Grillitud kanarinnad mee ja sinepi sees on valmis!

Koostis:
2 suurt kanarinda
4 küüslauguküünt, pressitud
1 spl rosmariini
3 supilusikatäit oliiviõli
1 sidruni koor ja mahl
pool klaasi kanapuljongit või valget veini
soola ja pipart

Toiduvalmistamine Küüslauguga küpsetatud kanarind

Kuumuta ahi 210 kraadini.

Lõika rinnad pikuti 2 osaks nii, et saad kokku 4 tükki.

Aseta need panni põhja, soola ja pipart mõlemalt poolt.

Kõige peale tõsta küüslauguküüned, rosmariin, oliiviõli ja sidrunikoor.

Sega kõik vormis läbi. Saada 20 minutiks küpsetama.

Vala pannile puljong või vein ja sidrunimahl.

Lülitage ahi välja, kuid laske kanal umbes 5 minutit seista. veebisait. Seejärel serveeri.

Küüslauguga küpsetatud kanarind on valmis!

Koostis:

Kana rinnatükk - 1 tk.
Hapukoor 20% - 250 g
Juust - 50 g

Kana rinnatüki keetmine juustukastmes

Lõika filee väikesteks kuubikuteks ja prae kiiresti kuumutatud pannil.

Maitsesta soola ja pipraga.
Lisa fileele hapukoor, sega korralikult läbi ja alanda kuumust.
Lisa peeneks riivitud juust ja sega uuesti.

Niipea, kui juust on sulanud, võite selle lauale serveerida.

Kana rinnatükk juustukastmes on valmis!

Koostis (2 portsjoni jaoks):
- keskmine kanarind
- 1 väike porgand
- väike sibul 1 tk
- vesi 250 ml
- majonees 4-5 spl
- sool pipar maitse järgi
- küüslauk 4 küünt
- rohelised
- jahu 1 kuhjaga spl
- õli praadimiseks

Kana rinnatüki keetmine küüslaugukastmes

Haki liha mitte väga jämedalt.
Riivi porgand peenele riivile, lõika sibul kuubikuteks.
Prae liha õlis segades 3-5 minutit (kõrgel kuumusel). Prae eraldi sibul pehmeks, lisa porgandid ja hauta koos veidi aega.
Lisa veele jahu, majonees, kõik maitseained (v.a ürdid ja küüslauk), sega korralikult läbi. Kuumuta keemiseni, lisa prae ja liha.. Kõige lõpus lisa hakitud küüslauk ja ürdid.
Serveeri mis tahes lisandiga.

Kana rinnatükk küüslaugukastmes on valmis!

Meil on vaja:
2 kanarinda (liha võib asendada).
300 g jogurtit või madala rasvasisaldusega hapukoort
3-4 küüslauguküünt
150 g juustu
soola
pipar
maitseained maitse järgi

Valmistamine Kana rinnatükk jogurtikastme ja juustuga

Soola ja pipar jogurt või hapukoor, lisa läbi küüslaugupressi pressitud küüslauk ja sega läbi.
Aseta kana rinnad ahjuvormi, pintselda hapukoore ja küüslauguga.
Riivi juust peenele riivile.
.
Küpseta 180 kraadi juures 45-50 minutit.

Kana rinnatükk jogurtikastme ja juustuga on valmis!

Head isu!
Uued retseptid teile iga päev!

Kana rinnad sisaldavad minimaalselt rasva, seetõttu on toiduvalmistamisel oluline neid mitte kuivatada. Peaaegu iga toiduvalmistamisviis sobib: mõned retseptid pakkuma rinnad keeda või prae pannil, teised - küpseta fooliumis või grillil, kolmas - lõika õhukesteks ribadeks ja prae õlis mitu minutit. Igal juhul on oluline küpsetusaeg õigesti määrata. Rinnad Enne küpsetamist võid selle mitmeks tunniks marinaadi seista või hoida kergelt lahtiklopitud munavalges. Võid proovida tükkide küpsetamist riivsaia ja juustu segus, siis jääb liha peale isuäratav krõbe koorik.

Rubriigis "Kana rinnad" on 161 retsepti.

Kana rinnad juustu ja suitsutatud rinnatükiga ahjus või "Mõisa" kana (Herrgardskyckling)

Kui te ei taha vaeva näha, aga soovite, et see oleks maitsev ja esinduslik, pidage meeles hapukoore, peterselli ja suitsutatud rinnatükiga juustukoorikuga kanarindade retsept. See osutub väga mahlakaks. Retseptis olevad tooted on mõeldud 4 portsjoni jaoks (...

Kodused kanakrõpsud

Selle retsepti järgi valmistatud kanakrõpsud ei jää maitse poolest alla poest ostetud kolleegidega. Ja nende valmistamise retsept on lihtne. Kõik, mida pead tegema, on valmistada viilutatud kana rinnad ja marineerida need vürtside segus. See omatehtud kanakrõpsude retsept...

Veinis hautatud kanarind oliividega

Soolatud oliivide, paprika ja kirsstomatitega küpsetatud mahlase kanarinda retsept, millele on lisatud kuiva veini. Liha pole mitte ainult mahlane, vaid ka keeruka aroomiga. See saab sama ebatavaline ja maitsev...

Kana rinnataskud juustuga

Kana rinnataskud juustuga - lihtsa liharoa retsept, millest võib saada lauakaunistus. Kana rinnatükk on dieetliha, seega ei tasu seda praadimisega üle koormata. Küpseta rinnafileed ahjus ning et liha ära ei kuivaks...

Küpsetatud kana salat peedi ja kreeka pähklitega

Kana ja peedi kombinatsioon on valik neile, kes hoolivad tervislikust toitumisest. Kanarind on toitev ja kergesti seeditav liha. Peet on tervislike vitamiinide ja mineraalainete ladu. Seda salatit saab muuta, lisades...

Kana terriin “Pidulik”

Kanaterriin “Pidulik” on suurepärane idee uusaasta lauale. Retsept on lihtne, kuigi tundub, et terriiniga on palju askeldamist. Retsept tasub aga üle lugeda ja saad aru, et seda tüüpi lihaleiva valmistamisega saad hakkama...

Maksaga täidetud kana rinnad

Maksaga täidetud kanarind on universaalne roog. Need sobivad hästi kuuma roana ja sama hästi serveeritakse külma eelroana. Plussiks on ka võimalus ettevalmistust eelnevalt teha: täita nahk hakklihaga, õmmelda, sisse panna...

Kana quenellid

Kanapelmeenide valmistamiseks tuleb esmalt hakkliha kallale hakata (pelmeenimass). Võrreldes hakklihakotlettidega valmib quenellide jaoks õrnem õhulisem mass. Seda saavutatakse mitmel viisil. Esiteks jätan kanafilee mitu korda vahele...

Kana rinnatükk köögiviljadega fooliumis

Kui sulle meeldib maitsvalt süüa, aga ka kaloreid lugeda, siis see fooliumis kanarindade retsept on sinu jaoks. Siin järgitakse tervisliku toitumise põhiprintsiipe. Esiteks asendub praadimine küpsetamisega ning roog on lühikest aega ahjus...

Küpsetatud kanarinnad sinepimarinaadis kapparitega

Sinepimarinaadis kõige pehmemate, aromaatsemate kanarindade retsept ületas kõik mu ootused. Viiludeks lõigatud küpsetatud kanafilee valatakse marinaadiga ja jäetakse mitmeks tunniks külmkappi seisma. Need sobivad suurepäraselt Rootsi lauale ja serveeritakse külmalt...

Ahjus küpsetatud kanarind juustu, seente ja tomatitega

Kanarind on dieetliha. See on mitterasvane, ei ole luid, nahka ega veene. Ainus negatiivne on see, et valmides osutub see veidi kuivaks. Ja see ei meeldi kõigile. Kuid võite seda küpsetada nii, et see muutub pehmeks ja mahlakaks. Nii et termilise ajal...

Kana kebab ananassiga

Selles kana kebabi retseptis kasutatakse kanarinda. Põhimõtteliselt on rind grillimiseks veidi kuiv, kuid kui see kiiresti küpsetada ja kombineerida mahlase ananassiga, saate selle, mida vajate. Ja maitsev, mahlane ja tervislik. Kui kasulik võib...

Kanafilee munas

Kanafilee munas on väga õrna roa retsept, mis pealegi on väga lihtne ja väga kiire valmistada. Klopitud kanafilee munaga paneeritud ribad praetakse õlis ja serveeritakse ükskõik millise köögivilja lisandiga. Retseptis olevad koostisosad on mõeldud 4...

Küpsetatud kanarind õunte ja kartulitega

Aeglases pliidis küpsetamine on nauding. Isegi kogenematu perenaise jaoks osutub selles mis tahes retsepti järgi valmistatud toit alati täiuslik. Samas võid kindel olla, et kartul ei kõrbe, piim “ära ei jookse” ja liha küpseb hästi...

Volaille kotletid

Arvatavasti olid kanakotlettide esivanemaks “marechali” tüüpi road, s.o. valmistatud mis tahes looma või linnu liha parimast (mahlasest, õrnast) osast. Nii näiteks tähendab see kana marecali retseptis, et ainult...

Kana kebab pitsilises pannkoogis

Kana kebab pitsilises pannkoogis - retsept Malaisia köögist. Sama aromaatsete ja mahlaste grill-köögiviljade kõrvale istub isuäratav, vürtsidest immutatud kebab vardas. Ja kogu see hiilgus on mähitud ažuursesse pannkooki, mille tainas on...

Kanarull sulatatud juustu ja seentega

Lihtne retsept täidisega kanarulli valmistamiseks sulatatud juustu ja seentega. Sellest saab toeka pearoa või sooja eelroa. Kui kanarull on jahtunud, võid selle võileibadeks lõigata. Retseptis on kasutatud kõige kättesaadavamaid tooteid, mis...

Kanarind on valgurikas toode ning vitamiinide B, PP, A. Rinna koostises pole absoluutselt rasva, mis on atraktiivne tervisliku toitumise ja igasuguste dieetide austajatele. Enamik peresid armastab sellest tervislikust tootest valmistatud roogasid ja koduperenaised püüavad leida mitmekesiseid ja ebatavalisi retsepte. Mõnikord muutub valge liha küpsetamisel veidi kuivaks. Kui soovite teada, kuidas kanarinda kiiresti ja maitsvalt valmistada, et see mahlane oleks, lugege mõningaid nüansse.

Sellisest universaalsest tootest saate valmistada võib-olla mis tahes roogi:

igasugused salatid;
supid;
kotletid;
kotletid;
guljašš;
šašlõkk.

Et liha küpsetamise ajal ära ei kuivaks, vaatame mõningaid saladusi ja õigeid retsepte.

Kana rinnatükk köögiviljadega ahjus

Paljud peavad kinni tervisliku toitumise reeglitest, samas kui teistele on ette nähtud range dieet. Neile sobib ahjus küpsetatud kanafilee retsept köögiviljadega. Roa huvitav nüanss on see, et küpsetatud tükid immutatakse köögiviljamahlaga ning kana jääb õrn ja mahlane. Samuti saate selle retseptiga improviseerida - valida endale meelepäraseid köögivilju.

Roa valmistamiseks vajate:

Kana rinnatükk.
Küüslauk.
Kõva juust.
Porgand.
Rohelised oad kaunades.
Suvikõrvits.
Magus paprika.
Vürtsid.
Tomatid.

Toiduvalmistamise algoritm:

lõika suvikõrvits õhukesteks ribadeks;
haki paprika väikesteks ribadeks;
lõika tomatid viiludeks;
kolm kooritud porgandit suure võrguga riivis;
segage köögivilju;
lõika liha tükkideks (mitte väikesteks). Asetage see määritud vormi, puista peale hakitud küüslauk;
Aseta küüslaugu peale köögiviljad ja vala pool klaasi keedetud vett vormi;
Puista köögiviljad üle riivjuustuga ja pane umbes pooleks tunniks umbes 200 kraadisesse ahju.

Toekas ja tervislik roog on valmis.

Kanarinda küpsetamine pannil

Selle roa valmistamisel pole raskusi. Olles ostnud poest rinna, eraldage rind kõhrest ja luudest ning eemaldage nahk. See on veelgi lihtsam, kui ostsime valmis fileed - lihtsalt peske liha jooksva vee all. Lõika iga rind pikuti mitmeks tükiks. Nii jäävad tükid õhemad ja saad rohkem portsjoneid.
Lööge iga tükk kergelt haamriga. Paljud kokad soovitavad rinda praadida taignas ja paneerida. Nii jääb mahl liha sisse. Veel üks nipp mahlakuse säilitamiseks on valmis roa soolamine pärast küpsetamist.

Kana rinnatükk tainas

Väga lihtne ja kasulik retsept dieetlihast roa valmistamiseks. Saate seda serveerida kartulipüree, keedetud riisi või pastaga. Seda kõike saab kaunilt rohelusega kaunistada.

Meil on vaja:

üks kanarind;
küüslauk;
kaks muna;
nisujahu - pool klaasi;
sool, vürtsid.

Peseme liha, lõikame kuni 1 cm paksusteks viiludeks ja lööme kergelt haamriga. Seejärel soola tükid ja maitsesta vürtsidega. Asetage peeneks riivitud küüslauk lihaga anumasse. Sega kõik korralikult läbi ja lase 15-20 minutit tõmmata.

Sel ajal, kui meie kana marineerib, klopi lahti munad.

Valage kuumale praepannile päevalilleõli. Torka kanatükid kahvlile, kasta munasegusse, seejärel kasta jahusse ja aseta ettevaatlikult pannile. Olge ettevaatlik, et te end õliga ära ei põletaks.

Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks, vaid paar minutit keskmisel kuumusel. Peaasi, et liha ei kõrbeks ega kuivaks.

Taignas praetud kanarind

Eriti meeldib see retsept lastele. Roog näeb huvitav ja ebatavaline välja, eriti kui see on kaunistatud peterselli ja köögiviljade oksaga.

Roa koostisained:

kanafilee;
jahu;
pool klaasi piima;
2 kana muna;
päevalilleõli;
pipar ja sool oma maitse järgi.

Lõika liha tükkideks, üks tükk portsjoni kohta. Loputage kraani all. Löö tükid köögihaamriga kergelt läbi. Puista peale pipart ja soola ning jäta rinnatükk mõneks ajaks seisma. Vahepeal valmistame taigna.

Võtke kaks muna, jahu ja piim, vahustage hoolikalt. On vaja saavutada hapukoore konsistents ja tükkide puudumine.

Torka lihatükk kahvlile, kasta taignasse ja prae kuumutatud pannil õlis kuldpruuniks. Lõpus võid kaane minutiks sulgeda, et liha veidi aurutaks. Lisandina võite kasutada kartulipüreed, riisi, värskeid köögivilju. Kaunista rohelistega.

Rinna kreemises marinaadis praepannil

Kanafilee osutub uskumatult pehmeks, kui seda koorega leotada. Selle uskumatult maitsva roa jaoks vajame:

Neli kanarinda.
Küüslauk - 5 nelki (suur).
Koor 30% rasva 1 kl.
Karripulber - 1 spl. lusikas.
Oliiviõli - 1 spl. lusikas.
päevalilleõli - 1 spl. lusikas.
soola.

Soojenda koor toatemperatuurini, vala peale lusikatäis oliiviõli ja klopi korralikult läbi. Aseta saadud massi sisse valge liha tükid ja pane paariks tunniks jahedasse seisma.

Sega peeneks hakitud küüslauk karripulbriga. Võtame filee külmkapist välja. Hõõru koorega immutatud liha vürtsika küüslaugu ja karri seguga. Aseta tükid õliga kuumutatud praepannile ja prae mõlemalt poolt 5-7 minutit kuldpruuniks. Kui puistad kuumad praetükid üle riivjuustuga, saad tõelise delikatessi.

Rinnatükk kreeka pähklitega paneeritud köögiviljadega

Teie külalised küsivad seda rooga proovides kindlasti retsepti. See osutub väga aromaatseks, rahuldavaks ja maitsvaks.

Toodete nimekiri:

filee - 4 tk;
sinep - 4 teelusikatäit;
munad - 2 tk;
kooreta kreeka pähklid - 200 g;
jahu - pool klaasi;
külmutatud köögiviljad - 200 g;
salat - 30 g;
oliiviõli - 30 g;
poole sidruni koor;
soola ja pipart.

Pese filee ja kuivata paberrätikul. Seejärel hõõru liha soola ja pipraga, määri sinepiga ja lase 10 minutit tõmmata. Praegu haki ja prae pannil kreeka pähklid. Nad peaksid vabastama selgelt väljendunud pähklise aroomi.

Klopi munad vispliga lahti. Paneeri rinnad jahus, kasta munasegusse ja veereta seejärel röstitud kreeka pähklites.
Prae kana kõrgel kuumusel laial pannil 5 minutit mõlemalt poolt.

Tõsta liha taldrikule. Sulatage köögiviljad ja asetage need samale pannile, kus rinnad küpsetati. Me lihtsalt soojendame köögivilju ilma neid praadimata. Aseta pestud rohelised salatilehed kaunilt suurele taldrikule. Seejärel pane sinna praetud rinnad ja juurviljad. Kaunista roog sidrunikoorega.

Kana rinnatükk omlettis

Kanafilee omletiga on suurepärane võimalus nii hommiku- kui õhtusöögiks. Valge kanaliha seeditakse kiiresti, tekitamata maos raskustunnet. Samas varustab see organismi vajaliku koguse valkude ja mineraalainetega.

Koostis:

500 g kanafilee;
4 kana muna;
jahu - 1 spl. lusikas;
paks hapukoor - 1 spl. lusikas;
must pipar ja sool.

Eemaldame valge liha luudelt ja nahalt ning peseme jooksva vee all. Seejärel lõika rinnatükk pikuti 3-4 osaks. Klopi liha haamriga kergelt läbi ja lisa soola. Prae viile kõrgel kuumusel 30-40 sekundit mõlemalt poolt, kuni need on kergelt pruunistunud.

Aseta praetud lihatükid võiga määritud ahjuvormi. Klopi eraldi kausis lahti soolamunad jahuga, lisa hapukoor ja maitseained. Löö uuesti. Vala saadud segu kanarindadele ja aseta pann umbes 220 kraadisesse ahju. Veerand tunni pärast ilmub omleti pinnale kuldne koorik. Saate toidu ahjust välja võtta.

Ministeriaalne kanarind praepannil

Ministri rinnatükk on roog, mis sobib nii argisöögiks kui ka pidusöögiks. Eriti armastavad lapsed kanašnitsli maitsvat koorikut krõmpsutada.

Minimaalselt nõutavad koostisosad:

kana rinnad - 500 g;
valge päts (soovitavalt eilne) - 1 tk;
kanamunad - 2 tk;
sool, pipar, vürtsid.

Lõika päts väga väikesteks kuubikuteks (nagu kreekerid). Pese rinnad ja lõika tükkideks. Klopi lahti munad ja ära unusta lisada veidi soola. Klopi liha kergelt läbi, kasta muna sisse ja veereta kohe ettevalmistatud “puru sees”. Asetage liha kohe praepannile kuuma õli sisse.

Prae rinnatükk riivsaias igalt poolt kuldpruuniks. Ministrite šnitsel on valmis. Võib serveerida erinevate lisanditega – kartulipudru, keedetud riisi, spagettide või köögiviljadega. Rohelised herned sobivad siin väga hästi lisandiks.

Kana rinnatükk julienne

Vahest kõige peenem kanafilee roog jääb julienne. Kõigil pole spetsiaalseid portsjonite valmistajaid. Valmistame selle roa küpsetusnõus.

Kana rinnatükk julienne

Meil on vaja:

šampinjonid - 400 g;
kanafilee - 400 g;
1 keskmine sibul;
1 tass koort 25%;
või - 50 g;
kõva juust - 200 g;
taimeõli;
pipar ja sool.

Alustame küpsetamist, lõigates liha kuubikuteks. Lõika seened väiksemateks tükkideks ja lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks. Seejärel prae kõik koostisosad eraldi kuni valmimiseni. Pärast seda pange tooted vormidesse, pipra ja soolaga ning täitke koorega. Puista peale riivjuust. Aseta vormid 20 minutiks umbes 220 kraadisesse ahju. Niipea, kui ilmub kuldne koorik, on roog valmis.

Paprika ja juustuga täidetud kana rinnakotletid

Kuna valge liha võib olla veidi kuiv, tuleb kasuks mahlane täidis paprika ja juustuga.

Alustame toiduvalmistamist järgmiste toodete valmistamisega:

Kana rinnafilee - 500 grammi.
Sibul - 1 keskmise suurusega sibul.
Vananenud leib - 1 viil.
Vene juust - 100 g.
Magus pipar - 1 tk.
Riivsai.
2 küüslauguküünt.
Õli praadimiseks.
Pipar ja sool.

Esimene etapp on hakkliha valmistamine. Selleks jahvata kanarind hakklihamasinas koos eelnevalt leotatud seisnud saiaga. Võite lisada sibulat ja jahvatada kõik kokku.

Teine etapp on täidis. Lõika paprika väikesteks kuubikuteks. Me ei hakka seda praadima, kuna see küpseb kotleti sees suurepäraselt. Prae sibul pannil võis kuldpruuniks. Riivi juust ning sega pipra ja praetud sibulaga.

Kolmas etapp on kotlettide vormimine. Selleks võtke külma veega niisutatud kätega tükk hakkliha ja tehke lame kook. Aseta keskele lusikatäis täidist ja vormi leiva ääred kinni keerates kotlet. Veereta kotlett riivsaias ja prae kuumas õlis igast küljest. Sellised kotletid osutuvad mahlase täidise tõttu alati pehmeks.

Kanarullid

Kana rinnaliharullid on dieedi valik, kuna nendes ei paneerita ega praadita õlis. Retsept nõuab grillpanni kasutamist.

Meil on vaja:

kana rinnad 500 gr.;
juust mitte väga soolane - 150 g;
till - mitu oksa;
1 küüslauguküünt;
vürtsid ja sool oma maitse järgi.

Püreesta juust kahvliga, lisa küüslauk ja küüslaugupressist läbi lastud ürdid. Klopisime fileetükke veidi, saavutades kihi. Soola liha veidi ja pane keskele lusikatäis juustutäidist.

Keera liha kokku, kinnita hambatiku või keedunööriga ja prae kuumal grillpannil mõlemalt poolt.

Ananassidega küpsetatud kanarind

Kanarind on väga mitmekülgne toode. Seda saab valmistada mis tahes köögiviljade, kastmete ja puuviljadega. Peen ananassiga kanafilee retsept meeldib igale gurmaanile.

Võtame järgmisi tooteid:

kanafilee - pool kilogrammi;
väike purk konserveeritud ananassirõngaid;
hea majonees maitse järgi;
mis tahes riivitud juust - 200 g;
2 väikest sibulat;
sool ja vürtsid.

Lõika kanarind tükkideks ja klopi kergelt läbi. Pipar ja soola liha, määri majoneesiga. Aseta tükid kuumakindlasse, õliga määritud vormi. Aseta igale portsjonitükile veidi sibulat, aseta peale ananassitükk ja puista üle juustuga. Olles kogu liha sel viisil valmistanud, asetage vorm pooleks tunniks ahju, seades temperatuuri 220 kraadini. Saadud kuldne koorik näitab roa valmisolekut.

Kana rinnatükk potis

Potis olevad kanarinnaroad jäävad alati uskumatult mahlased ja aromaatsed, kuna kõik mahlad on potis ega aurustu küpsemise ajal.

Roa koostisained:

kanafilee - 450-500 g;
kartul - 4 tk;
sibul - 3 tk;
magus pipar - 1 tk. (suur);
seened (näiteks šampinjonid) 130-150 g.

Lõika kanarind tükkideks ja sibul poolrõngasteks. Lõika pestud ja kooritud kartulid väikesteks kuubikuteks. Lõika pipar väikesteks ribadeks. Haki seened peeneks ja prae pannil veidi.

Alustame poti täitmist. Aseta põhjale lihatükid, soola ja pipart. Siis on kihiti kartulit, seeni ja paprikat. Lisa veel veidi soola, kata kaanega ja pane 60 minutiks ahju, seades temperatuuri 180 kraadini. Maitse järgi võid potti lisada majoneesi ja juustu.

Kana rinna valmistamise saladused

Kui küpsetate naha ja kondiga rinnatükki, võite seda katta järgmise kastmega: sojakaste, küüslauk ja tilk mett. See ainulaadne glasuur säilitab liha mahlasuse ja tagab krõbeda kuldse kooriku.
Marinaad valge liha jaoks. Põhjaks paar küpset tomatit, mis on blenderis jahvatatud. Lisage neile riivitud küüslauk, till ja sool. Marineerige lihatükke selles kastmes pool tundi. Seejärel saate neid praadida või koos köögiviljadega hautada.
Lihatükid jäävad koores või piimas hoides mahlased. Võite kasutada ka keefirit. Piimatooted küllastavad liha kiudaineid ning muudavad selle mahlakaks ja pehmeks.
Sidruni marinaad. Vürtsikad ürdid segatakse sidrunimahlaga ja hõõrutakse kanafileele. Lase lihal vähemalt pool tundi seista. Valmis roa maitse meenutab grilli. See võib olla rasvase sealiha kvaliteetne asendus.
Prae kanakotlette kõrgel kuumusel üks minut mõlemalt poolt. Siis ei jookse mahl ära ja jääb sisse.
Leiva asemel lisatakse kanahakklihale kaerahelbed. Nad imavad niiskust ja kotlet jääb mahlane.
Valgest lihast puljongi keetmisel peame otsustama, kas vajame maitsvat puljongit või on liha maitse olulisem. Kui puljong on oluline, siis aseta rinnatükk külma vette ja küpseta nagu tavaliselt. Kui soovid maitsvat liha, siis lisa veele loorberileht, küüslauk ja sool. Pärast keetmist pane rinnafilee sinna sisse ja küpseta 20 minutit tasasel tulel.
Rindade valmistamiseks kasutatakse värskeid rohelisi ilma varteta.
Kui sa lihatükke enne ahju panemist ei praadinud, siis suurenda küpsetusaega ahjus 15 minuti võrra.

Neid retsepte ja saladusi kasutades saate alati rõõmustada oma lähedasi tervislike, kaunite ja maitsvate kana rinnaroogadega. Ja kui te pole liiga laisk neid kaunistama, on triumf garanteeritud.

Kana rinna retsepti video

Mitte kõigile ei meeldi kanarind, sest see on kuiv. Üksikasjalikud retseptid koos fotodega lihtsatest ja maitsvatest kanarinnaroogadest aitavad teil muuta selle õrnaks ja isuäratavaks.

Küpseta ahjus

Kana rinnast saate ahjus valmistada maitsvaid roogasid, kasutades lihtsaid roogasid.

Sibula ja majoneesiga küpsetatud rinnatükk

See on pehme ja maitsev valge liha, mis on küpsetatud sibulaga marinaadis.

1 kg filee;
2 sibulat;
100 g majoneesi;
1 spl. l. lauaäädikas;
1 tl. universaalne maitseaine;
pool klaasi mullivett;
sool, pipar;
3-4 spl. l. riivitud juust;
rafineeritud päevalilleõli.

Ettevalmistus:

Lõika rind tükkideks.
Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.
Sega kausis majonees, äädikas, vesi, maitseained, sool ja pipar.
Asetage sibul ja liha majoneesi ja maitseainetega anumasse, segage.
Jäta 2 tunniks külmkappi. Võib-olla üleöö.
Määri ahjuvorm rasvainega, aseta filee koos sibula ja marinaadiga ühtlase kihina.
Aseta 20 minutiks 200°-ni eelsoojendatud ahju.
Puista peale juust ja küpseta veel 5-10 minutit.

Serveeri keedetud riisi ja ürtidega.

Varrukas adžikaga rinnatükk

Varrukas küpsetatud adžikaga rinnatükk

Meestele meeldib see Kaukaasia maitseainetega vürtsikas suupiste.

1 suur rind (600-800 g);
2-3 spl. l. valmis adžika;
2 spl. l. taimeõli;
0,5 tl. koriandri seemned;
soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

Jaga rinnatükk kaheks kondita ja nahata fileeks.
Tehke terava noaga mitu lõiget üle rinnatüki.
Hõõru filee soolaga. Proovige see sisselõigete sisse saada. Jätke pooleks tunniks, et sool tungiks kiududesse.
Segage adžika ja taimeõli eraldi. Kata fileed igast küljest seguga ja kata lõikekohad korralikult peale. Puista peale koriandriseemneid.
Paki filee adžikaga küpsetusvarrukasse. Sulgege servad, tehke peal augud.
Pane 20 minutiks 200°-ni eelsoojendatud ahju. Seejärel lõika ja ava varrukas, küpseta filee veel 10 minutit.

Adjikaga küpsetatud rinda võib süüa kuumalt või kasutada võileibade jaoks.

Küpseta aeglases pliidis

Aeglases pliidis on fotodega retseptide järgi lihtne valmistada kana rinnaroogasid ja toit saab maitsev.

Rinnatükk vürtsika kastme ja köögiviljadega

Seda rooga saab valmistada aastaringselt, lisades hooajalisi köögivilju.

500 g rinnafilee;
1 sibul;
1 porgand;
1 paprika;
1-2 küüslauguküünt;
4 spl. l. hapukoor;
1 tl. tšillikaste;
2 spl. l. vesi;
sool, paprika ja kurkumipulber.

Ettevalmistus:

Valage multikookerisse õli ja lülitage programm "Küpsetamine" 50 minutiks sisse.
Lõika rinnatükid kangideks, asetage aeglasesse pliiti ja praege 10 minutit.
Koori köögiviljad. Haki sibul, paprika ja porgand ribadeks. Haki küüslauk peeneks.
Asetage köögiviljad aeglasesse pliiti ja küpseta 20 minutit.
Sega hapukoor, tšilli ja vesi. Lisa sool ja maitseained ning sega läbi.
Vala segu kana ja köögiviljadele. Küpseta veel 20 minutit.

Serveeri seda rooga värskete ürtidega. Lisandiks sobib puder või keedukartul.

Rinnatükk tatraga

Aeglases pliidis küpsetatud tatar rinnaga

Vene köögi lihtne ja rammus roog saab tänu basiiliku lisamisele lõunamaise hõngu.

1 rind;
1 spl. tatar;
1 sibul;
1 porgand;
400 ml vett;
2 spl. l. tomatipasta;
2 spl. l. rafineeritud päevalilleõli;
näputäis kuiva basiilikut;
sool, pipar, loorberileht - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Lõika rinnatükk 1,5-2 cm tükkideks, puista peale soola, pipart ja basiilikut. Aseta 30-40 minutiks külmkappi.
Sorteeri ja loputa tatar.
Koori sibul ja porgand ning lõika kuubikuteks.
Valage aeglasesse pliiti õli. Lülitage programm "Röstimine" 15 minutiks sisse.
Prae filee 5 minutit. Lisa sibul ja porgand, sega läbi. Hauta veel 10 minutit.
Laadige tatar.
Sega vesi soola ja tomatipastaga. Vala kana tatraga. Sega ja torka keskele loorberileht.
Lülitage "Hautis" 20 minutiks sisse. Lase nõul veel 5 minutit soojeneda.

Küpseta praepannil

Pannil saate mitte ainult kanarinda praadida, vaid ka fotodega retseptide järgi valmistada sellest maitsvaid ebatavalisi roogasid.

Rinnakotletid pähklitega

Kanakotletid kreeka pähklitega

See kanakotlettide versioon meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele.

300 g rinnafilee;
100 g kreeka pähkli tuumad;
1 sibul;
2 küüslauguküünt;
50 ml piima;
1 spl. l. manna;
1 muna;
sool, pipar;
taimeõli.

Ettevalmistus:

Vala manna piima sisse ja lase paisuda.
Jahvata filee, kreeka pähklid, sibul ja küüslauk läbi hakklihamasina. Segage.
Klopi lahti muna, sega manna ja piimaga, vala hakkliha hulka. Lisa soola ja pipart.
Kuumuta praepann õliga. Võtke hakkliha vette kastetud lusikaga. Tõsta pannile ja prae mõlemalt poolt.

Need kotletid on pehmed tänu piimale ja mannale. Nende juurde sobib hästi köögiviljade lisand.

Kana rinnatükk paprika ja sibulaga

Kana rinnatükk paprikaga

See ebatavaline retsept rõõmustab sibulasõpru.

1 kg rinnafilee;
2 sibulat;
1 tl. paprika pulber;
sool, must pipar;
2-3 spl. l. päevalilleõli.

Ettevalmistus:

Lõika filee pooleks. Pange see kotti ja lööge see ära. Katkiste tükkide paksus on 1,5-2 cm.
Maitsesta fileed soola, pipra ja magusa paprikaga.
Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.
Kuumuta praepann õliga.
Prae sibul läbipaistvaks.
Aseta fileetükid koos sibulaga praepannile. Prae 5 minutit mõlemalt poolt, kuni liha muutub valgeks.
Kata pann kaanega. Hauta tasasel tulel veel 10-15 minutit.

Sibulaga hautatud fileed võib serveerida kuuma roana või kasutada võileibade jaoks.

Tehke lastele süüa

Kana rinnatoidud on lastele tervislikud ning lihtsad fotodega retseptid aitavad emadel ilma suurema vaevata oma beebisid toita. Väikestel lastel võib kanaliha põhjustada allergiat. Kuid üle üheaastastele lastele võib rinnaroogasid julgelt anda.

Kana rinnast muffinid

Paljudele lastele meeldivad muffinid ja valge liha neile üldse ei meeldi. See retsept aitab muuta teie lapse suhtumist kanarinda.

350 g rinnafilee;
2 muna;
1 sibul;
50 ml piima;
1 spl. l. manna;
soola, pipart

Ettevalmistus:

Vala manna piima sisse.
Koorige sibul.
Lõika kanafilee ja sibul väikesteks tükkideks.
Eralda munakollased valgetest.
Aseta fileed, sibul ja munakollased köögikombaini. Jahvata ühtlaseks.
Aseta kaussi, lisa manna koos piima ja soolaga.
Vahusta valged tugevaks vahuks.
Aseta vahustatud valge hakkliha hulka ja sega läbi.
Aseta segu silikoonist muffinitopsidesse.
Asetage vormid aurutisse või multikookeri aurualusesse. Aurutage 10-15 minutit.

Eemalda muffinid ettevaatlikult vormidest. Serveeri kuumalt.

Tänu vahustatud munavalgetele on kana rinnamuffinid õhulised ja õrnad.

Rinnad krõbedas paneeringus

Lapsed armastavad nugiseid. Ja emad pole nendega rahul. See retsept on mõistlik kompromiss kasu ja naudingu vahel.

500 g rinnafilee;
1-2 muna;
1 spl. l. vesi;
2-3 spl. l. jahu;
1 tass magustamata maisihelbed;
sool, pipar, sidrunimahl;
taimeõli.

Ettevalmistus:

Kata filee toidukilega ja tambi.
Lõika 2-3 cm laiusteks ribadeks, puista peale soola ja piserda üle sidrunimahlaga.
Vahusta munad vee, soola ja pipraga.
Jahvata maisihelbed puruks.
Suru fileed jahusse, kasta munadesse ja määri maisihelvestega.
Kata küpsetusplaat pärgamendiga ja määri õliga.
Asetage paneeritud filee pärgamendile ja asetage see 15-20 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

Serveeri kartulipudru, roheliste herneste ja värske porgandi salatiga.

Dieedi jaoks küpseta

Kasutades järgmisi fotodega retsepte, saate kana rinnast valmistada maitsvaid dieettoite.

Rinnad keefiris

Keefiriga keedetud rinnatükk

See õrn ja maitsev roog ei kahjusta teie vöökohta.

1 rinnatükk ilma naha ja luudeta;
1 tass 1% keefirit;
2 sibulat;
1 tl. maitseained grillimiseks;
1 küüslauguküünt;
sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Lõika rinnatükk mitmeks osaks.
Koorige sibul ja küüslauk.
Lõika sibul rõngasteks ja haki küüslauk.
Sega keefir, sool, pipar, küüslauk ja maitseained.
Vala fileele keefir, lisa sibul ja sega läbi.
Jäta ööseks külmkappi seisma.
Asetage kõik küpsetusnõusse.
Pange pooleks tunniks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Kana rinnafilee pajaroog lillkapsaga

See madala kalorsusega pajaroog pole mõeldud ainult dieedipidajatele.

pool rinnatükk (1 filee);
400 g lillkapsast;
2 muna;
100 ml piima;
1 spl. l. tärklis;
2 spl. l. riivitud juust;
sool, pipar;
1 tl. taimeõli.

Ettevalmistus:

Jaga kapsas õisikuteks. Aseta kaussi ja vala peale keev vesi. Jätke 10 minutiks.
Vahusta piim munade, tärklise ja maitseainetega. Lisa 1 spl. l. juust.
Lõika filee kuubikuteks, puista peale soola ja pipart.
Määri ahjuvorm õliga.
Aseta kapsas kurn nõrguma.
Kasta fileetükid piimasegusse ja laota ühtlase kihina pannile.
Kasta segusse ka kapsaõisikud ja aseta need filee peale.
Vala ülejäänud piimasegu vormi. Piserdage kapsast 1 spl. l. riivjuust.
Küpseta ahjus 180° juures 30 minutit.

See roog ei vaja lisandit. Pealegi on selle kalorisisaldus vaid 116,5 kcal.

Valmistuge puhkuseks

Kõige sagedamini serveeritakse pidulikul laual praekana või julienne. Kui soovite oma külalisi üllatada, proovige valmistada midagi ebatavalist.

Kana rinnatükk austrite seentega

Kana rinnatükk austrite seentega (serveeritakse riisiga)

Valmistage uus roog kana rinnast seentega, kasutades seda fotodega retsepti.

1 rinnatükk (filee);
300 g austrite seeni;
1 sibul;
1 porgand;
3-4 spl. l. rafineeritud päevalilleõli;
sool, pipar, sojakaste;
1-2 spl. l. seesamiseemned.

Ettevalmistus:

Haki austriseened jämedalt, pane kuivale pannile ja hauta keskmisel kuumusel. Seentest eraldub mahl, kui see on aurustunud, soola, lisa 1-2 spl. l. õlid Prae austerservikuid pruuniks, seejärel tõsta kastrulisse.
Koori sibulad ja porgandid. Lõika kuubikuteks. Prae samal pannil, kus küpsetasid seeni. Vajadusel lisa õli. Prae köögiviljad kuldpruuniks. Lisa austrite seentele.
Lõika rinnafilee plaatideks ja seejärel 1 cm paksusteks viiludeks.
Prae samal pannil, lisades õli. Piserdage sojakastmega ja praege kuldpruuniks. Lisa köögiviljadele ja seentele.
Segage, asetage kastrul 15-20 minutiks madalale kuumusele.
Prae seesamiseemneid eraldi kuival pannil 2-3 minutit. Asetage need alustassile jahtuma.
Serveeri rinda koos austerservikutega, puista peale seesamiseemneid.

Kana rinnarullid lehttaignas

Selle fotoga retsepti järgi on pühadelaual alati ruumi maitsvale kanarinnaroale.

1 kana rinnatükk;
1 pakk lehttainast;
1 muna;
sool, pipar, seesamiseemned;
taimeõli.

Ettevalmistus:

Sulata lehttainas ja rulli õhukeseks.
Eralda rinnaliha luudest ja nahast, jaga 2 fileeks.
Lõika pikuti ja ava nagu raamat.
Aseta lõikelauale, kata kilega ja klopi.
Aseta filee tainale, puista peale soola ja pipart.
Rulli tainas koos rinnatükiga rulli, näpista äärt, et see lahti ei rulluks.
Lõika 2-3 cm laiusteks tükkideks.
Kata küpsetusplaat pärgamendiga ja määri taimeõliga.
Asetage rullid üksteisest väikese vahemaa kaugusele.
Klopi lahti muna. Määri rullide pind ja puista üle seesamiseemnetega.
Aseta rullid 200°-ni eelsoojendatud ahju. Küpseta 30-40 minutit.

Serveeri rulle kuuma või külma eelroana.

Kasutage neid lihtsaid retsepte koos fotodega, et valmistada maitsvaid ja ebatavalisi kanarinnaroogasid. Need lisavad tavapärasele menüüle vaheldust.

Maitsvad, kõhutäidised ja väga isuäratavad kanakotletid kartulitaignas. Need kotletid söövad ära mõne minutiga! Liha osutub väga pehmeks ja kartulitainas on mahlane, lõhnava koorikuga. Proovige süüa teha.

kanafilee, kartul, muna, sibul, küüslauk, majonees, hapukoor, nisujahu, till, petersell, taimeõli, sool, jahvatatud must pipar

Selle retsepti järgi valmistatud supp valmistatakse kanafilee puljongiga ja seda täiendatakse maitsvate pallide kujul olevate juustu pelmeenidega. See maitsev, aromaatne ja rahuldav kanasupp juustupallidega meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele.

kanafilee, kartul, porgand, sibul, taimeõli, petersell, sool, jahvatatud must pipar, loorberileht, vesi, kõva juust, jahu...

Suvikõrvitsa õhukesi ribasid ja mahlast kanafileed ühendab õrn siidiselt kreemjas kaste. Küüslauk ja pune lisavad roale oma isuäratavat aroomi. Suvikõrvitsa küpsetamine kanaga juustukastmes ei võta palju aega ja tulemus rõõmustab teid kahtlemata.

suvikõrvits, kanafilee, sulatatud juust, küüslauk, piim, taimeõli, pune, sool, jahvatatud must pipar

Küüslauguvõiga kanafileepallide retsept. Need lihapallid osutuvad mahlakaks, õrnaks ja väga maitsvaks. Küpsetame kanaliha ahjus. Minu jaoks on see roog universaalne. Lihapalle võid serveerida toeka lõuna- või õhtusöögina koos lisandi või salatiga või lihtsalt vahepalana.

kanafilee, munad, piim, sai, sibul, küüslauk, või, taimeõli, sool, jahvatatud must pipar

Noor mahlane suvikõrvits sobib suurepäraselt kana kõrvale paljude roogade juurde. Kana suvikõrvitsaga hapukoorekastmes on hea roog kergeks õhtusöögiks.

kanafilee, suvikõrvits, hapukoor, sibul, ürdid, till, küüslauk, sool, jahvatatud must pipar, taimeõli, pasta

Grillitud kanafilee on suurepärane roog, tuleb vaid osata seda õigesti valmistada. Marineeri kanarind majoneesis. See marinaad on tähelepanuväärne, kuna sisaldab nii päevalilleõli kui ka sinepit. Sinep pehmendab liha kiude ja või annab krõbeda kooriku. Tulemus üllatab teid meeldivalt - kanafilee kebab osutub mahlakaks, pehmeks ja mitte kuivaks!

kanafilee, majonees, maitseained, sool, jahvatatud must pipar

Traditsioonilise Kreeka salati huvitav variatsioon on Kreeka salat kana ja krutoonidega. Veelgi isuäratavam ja rahuldavam!

kanafilee, juust, paprika, tomatid, värsked kurgid, oliivid, sai, salat, pune, sool, oliiviõli

Salatid kana ja köögiviljadega osutuvad alati väga maitsvaks. Selles salatis sobib õrn kanafilee ideaalselt praetud baklažaanide, heledate paprikate ja mahlaste tomatitega.

Suvikõrvitsa, tomati, sibula ja porgandiga hautatud kanafilee on kerge roog, mis on suvel kõige populaarsem. Seda on lihtne valmistada; köögiviljad annavad kanalihale ainulaadse mahlakuse ja särava maitse. Nõu kalorisisaldus on üsna madal. Ja pealegi, suvel on köögiviljad palju odavamad, nii et selle küpsetise valmistamine ei mõjuta pere eelarvet.

kanafilee, suvikõrvits, sibul, porgand, tomat, sool, maitseaine, taimeõli, petersell

Üsna ebatavaline retsept kapsarullidele kanarinda, suvikõrvitsa ja roheliste hernestega, küpsetatud spinati-koorekastmes. See osutub tõesti väga maitsev. Soovitan teil seda proovida.

valge kapsas, kanafilee, rohelised herned, suvikõrvits, spinat, šalottsibul, koor, nisujahu, sojakaste, või, rosmariin, sool...

Salati retsept kana, paprika, kurgi ja vutimunadega. Õrn kanafilee sobib hästi värskete köögiviljadega ja vutimunad täiendavad seda salatit harmooniliselt. Hoolimata asjaolust, et roog on valmistatud lihtsatest koostisosadest, osutub see väga pidulikuks.

kanafilee, punane sibul, värske kurk, punane paprika, vutimuna, majonees, sool, jahvatatud must pipar, petersell

Lihtsa, tervisliku ja maitsva salati retsept värskest suvikõrvitsast keedetud kanarinda, juustu, pähklite, sibula ja värskete ürtidega. Kastme ja kiire marinaadina toimib selles salatis sidrunimahla ja oliiviõli segu, mis pehmendab suvikõrvitsat, lisab mahlasust ja kerget hapukust.

suvikõrvits, kanafilee, kreeka pähklid, punane sibul, kõva juust, oliiviõli, sidrun, salat, värske piparmünt, sool, jahvatatud must pipar

Laitmatu toodete kombinatsioon salatis kanaliha, õunte ja kreeka pähklitega tagab roa suurepärase maitse. Tänu kanalihale tuleb salat rammus, õunad lisavad mõnusat hapukust ning granaatõunaseemnetega kaunistus muudab selle salati säravaks piduroaks.

kanafilee, hapu õun, sibul, granaatõun, pähkel, munad, majonees, sool, jahvatatud must pipar, petersell

Lihtne ja maitsev retsept troopilise kanafilee valmistamiseks mango, karri ja kookospiimaga (koorega). Päikeseline, lõhnav ja ebatavaline! Päikeseline troopika teie käeulatuses. :)

kanafilee, mango, sibul, kookospiim, sinep, ingverijuur, ingveripulber, karri, sool, jahvatatud must pipar, taimeõli

Retsept mahlase, krõbeda ja väga maitsva keedetud kanafileest salati valmistamiseks värske kurgi, muna ja ürtidega. Salati kõrghetk on röstitud päevalilleseemned, mis täiendavad salati maitset ja tekstuuri.

kanafilee, värsked kurgid, munad, roheline sibul, till, päevalilleseemned, majonees, sinep, sool, jahvatatud must pipar

Minu lemmik suvikõrvitsa retsept on tomati, kana ja marineeritud sibulaga täidetud suvikõrvitsapannkoogid! Lihtne valmistada, tuleb väga lahe! Keegi pole veel vastu pidanud, mul pole aega seda küpsetada, kui maitsev see on! Proovige kindlasti uuesti!

suvikõrvits, keefir, munad, jahu, küpsetuspulber, küüslauk, till, taimeõli, või, sool, suhkur, tomatid, kanarind, lilla sibul, majonees...

Maitsvad mahlased laiskkapsarullid lillkapsa kotlettide, kanafilee ja riisi kujul valmivad selle retsepti järgi lõuna- või õhtusöögiks väga kiiresti. Laiskkapsarullid hautatakse pannil tomatikastmes.

kanafilee, lillkapsas, sibul, küüslauk, või, jahu, tomatid, riis, sool, suhkur, jahvatatud must pipar

Lisa oma lõunamenüüsse vaheldust maitsva hernesupiga. Supp on valmistatud kanalihast, millele on lisatud aromaatseid küüslaugurulle ja see osutub väga isuäratavaks.

kanafilee, kuivatatud herned, sibul, porgand, muna, jahu, küüslauk, või, taimeõli, vesi, petersell, sool, jahvatatud must pipar

Rikkalik, vürtsikas ja aromaatne! Sellest kanasupp riisi ja värskete hernestega saab teie lemmik esmaroaks. Köögiviljad, kreemjas puljong, pehme liha ja karri – sellest supist on kõike maitsvaks lõunaks.

kanafilee, porgand, rohelised herned, basmati riis, piim, või, nisujahu, karri, sool

Kanafilee, kirsside, kirsstomatite ja pähklitega salat tuleb väga ilus, originaalse ja särava maitsega. Koostisosade kombinatsioon salatis, kuigi veidi ebatavaline, on väga edukas. Meeldiva happesuse annab salatile kerge kaste oliiviõlist ja veiniäädikast.

kanafilee, kirsid, kirsstomatid, kreeka pähklid, rukola, oliiviõli, veiniäädikas, jahvatatud must pipar, sool

Täna on meil küpsetamise aroom! Maitsev pärmitaigen ilma munadeta (keda huvitab) ja huvitav täidis! Me pole seda täidist varem proovinud! Kana- ja konserveeritud maisikorvi kuklid on ülilihtsad valmistada ja maitsvad! Hämmastavad küpsetised! Kontrollige oma tervist, küpsetage mõnuga!

jahu, piim, vesi, kuivpärm, suhkur, sool, või, konservmais, hapukoor, kanarind, sool, jahvatatud must pipar, munad, munakollane, piim

Kui soovid tavalisest kanalihast uut maitseelamust saada, proovi seda grillil banaanides küpsetada. Banaanikoored, mille tavaliselt ära viskad, lisavad lihale mahlasust ja ainulaadset magusat maitset. Ja kanafilee valmistamine banaanikoores grillil pole sugugi keeruline.

banaan, kanafilee, kanakoivad, sibul, sool, jahvatatud must pipar