Maitsev toit kooli. Tervislikud vahepalad kooliks: kuidas last üllatada

Piisav ja õige toitumine on hea tervise võti paljudeks aastateks. Eriti oluline on, et laps sööks õigesti. Tihti pole koolitoit nii maitsev ja tervislik, kui me tahaksime. Meie artiklis räägime teile, mida saate oma lapsele kooli anda.

Kooli lõunakarp on ratsionaalne lahendus, mis võimaldab teie lapsel tervena püsida.

Tervisliku toitumise reeglid koolilastele

Enne kooli minekut peab laps sööma sooja hommikusöögi. Hommikusöögiks on kõige parem anda tärklist sisaldavaid toite – kartulit, pastat ja teravilju.

Õpetage oma last sööma aeglaselt ja ärge kunagi sundige teda taldrikul kõike lõpetama – ta peaks sööma nii palju kui tahab.

Toitumisspetsialistid ei soovita lapsele pakendatud mahlu anda, kui aga otsustad mahlakoti kooli kaasa võtta, pööra tähelepanu siltidele – mahl peab olema 100% looduslik ega sisalda säilitusaineid. Tuleb märkida, et mahla võtmine tühja kõhuga on ebasoovitav, eriti apelsinimahla puhul, mis võib ärritada mao limaskesta. Ülekaalulistele lastele võib mahla anda üks kord 10-14 päeva jooksul.

Kooliealiste laste söögikordade vaheline paus ei tohiks ületada 4 tundi, mis võib põhjustada sapi stagnatsiooni. On hea, kui koolis pakutakse täisväärtuslikku sooja sööki, kuid alati ei aita ka see meeldiv tõsiasi - tänapäeval on oluliselt kasvanud nende laste arv, kes põevad erinevaid seedetrakti haigusi, kellele avalikust toitlustusest saadav toit ei sobi. Terviseprobleemide vältimiseks ärge andke lapsele kooli maiustusi, küpsetisi, krõpse ja kreekereid. Maiustuste liig põhjustab metaboolsete protsesside häireid ja võib provotseerida diabeedi teket.

Vältige vorste ja võileibu. Piisab, kui laps saab sellist võileiba hommikusöögiks süüa.

Kooli suupiste

Algklassilastele vali heledad koolilõunakarbid , jagatud mitmeks osaks. Sellesse anumasse saate hõlpsasti asetada võileibu, kuivatatud puuvilju, köögivilju ja puuvilju. Lõunakarpi valides pööra tähelepanu sellele, kas see avaneb kergelt. Pidage meeles, et vahetund koolis kestab 10-15 minutit, et laps ei tohiks raisata aega pakendi avamisele. Koolilõunat pakkides pidage meeles, et lastele meeldib sõpradega jagada! Koolilõunakarbi põhireegel on, et mida väiksem portsjon, seda mitmekesisem on menüü.

Mida saate oma lapsele koolis vahepalaks kinkida?

Kõigepealt pöörake tähelepanu toidule, mis teie lapsele meeldib. Kuid pidage meeles, et sooja ja külma toitu ei soovitata ühes pakendis kombineerida.

Selge on see, et kartulipudru ja aurukotleti lõunasöögikarpi me tõenäoliselt ei saa, kuid samade kotlettidega võileiva või väikesed kanapeed suudame alati ainult lamedamaks muuta.
Vorsti ja kotlettide asemel võib kasutada keedetud või küpsetatud liha.
Omapärane ja tervislik lisand sellisele roale oleks tükike kõva juustu, porgandipulgad, kurgiviilud ning magushapu puuvili.
Köögiviljad on hindamatu väärtusega toode, mis on rikas vitamiinide ja kasulike mikroelementide poolest. Tooge lapsele kooli küpsetatud juurviljad ja teraleivad.
Juustupannkoogid on hea ja tervislik vahepala. Kooli juustukooke on kõige parem küpsetada ahjus, nii väldite suures koguses õli kasutamist ning juustukoogid ise on atraktiivse ja isuäratava kuldse koorikuga.
Kohupiima pajaroog.
Vahepalaks võid kasutada ka kergeid kreekereid ja küpsiseid. Väldi kreemide ja täidistega tooteid, samuti rabedaid küpsiseid.
Puuviljad on parimad, kui need on õunad, pirnid, viinamarjad ja banaanid.
Kuivatatud puuviljad rahuldavad suurepäraselt ka nälja, 50–70 grammi viigimarju, kuivatatud aprikoose või rosinaid on aju jaoks suurepärane toit.
Pähklid.
Seller toorjuustu ja rosinatega.
Täpid.
Jogurt, eriti praegu koolidele kättesaadavas joogipakendis.
Lihast (sink, dieetvorst) rullid, mille sees on toorjuust ja ürdid.
Kõvaks keedetud munad.
Juustu kuubikud.
Valged oad ja porgandid minipita leivaga.
Pähklite ja kuivatatud puuviljade teradest valmistatud müsli.
Puuviljapüreed (soovitavalt koorega) lastele mugavas pakendis.
Küpsistest võid teha võileiva kohupiimakihiga.
Lehttainast saab valmistada küpsetisi.
Kodused koogikesed (kohupiim, šokolaad).
Omatehtud kuklid.
Munatainas ja suhkrus praetud leib.
Pajaroad.

Laste lõunakarpide retseptid

Riisi pajaroog

Vaja läheb

3 supilusikatäit piima;
80 g keedetud riisi;
3 vutimuna.

Kuidas süüa teha:

Sega riis piima ja munadega.
Vala segu määritud silikoonvormidesse.
Võid neid küpsetada aurutades või ahjus 180 kraadi juures umbes 25 minutit.

Kana ja köögivilja suflee

Teil on vaja:

50 g lillkapsast;
100 g filee;
30 g porgandit;
2 vutimuna;
½ viilu pätsi;
½ väikest sibulat.

Kuidas süüa teha

Keeda kapsast umbes 5 minutit.
Jahvata liha, leib ja köögiviljad blenderis, lisa munad ja sega uuesti läbi.
Puista veidi riivsaia võiga määritud ahjuvormidesse, aseta ja silu hakkliha.
Küpseta rooga temperatuuril 190 kraadi 40 minutit. Eemaldage ja laske 10-15 minutit jahtuda.

Saate valida termose anuma ja vaheldumisi külma ja kuuma suupiste vahel. Sellisest termospurgist on mugav süüa kodujuustu marjadega (moosi), sooja putru, värsket salatit.
Kaasake oma laps koolilõunakarbi pakkimisse ja andke talle alati pakk niiskeid salvrätikuid, et ta saaks enne ja pärast näksimist käsi puhastada. Parim on, kui need on antiseptilised salvrätikud, millel pole tugevat ja ebameeldivat lõhna.
Lisaks peaks lapsel alati seljakotis olema pudel joogivett, puuviljamahla, kompotti . Maht oleneb koolis veedetud ajast ja teie lapse vanusest.

Mida teha, kui laps ei söö temaga koolilõunat?

Võib-olla ei pesnud sa tema kasti piisavalt hästi ja sellesse on jäänud ebameeldiv lõhn.
Lapsele ei meeldi karbi kujundus.
Liiga kuiv toit. Lisa kaste või lisa paar viilu tomatit.
Lõunasöök on igav. Vahetage koostisosi iga päev.
Mulle ei meeldi toit. Pakkige oma lapse lõunakarp kokku ja andke lastele võimalus valida.
Kas seda on liiga palju? Kui jah, siis lihtsalt vähendage oma portsjoneid.
Süüa on ebamugav. Paljud lapsed ei söö isevalmistatud toitu, sest kardavad ebamugava pakendi tõttu määrduda.
Õppides pole aega nälga jääda. Veenduge, et teie lapsel oleks koolist koju jõudes korralik hommikusöök ja ta sööks hästi. Võib-olla sellest piisab?

Kuidas õpetada oma last tervislikku toitu sööma

Kas teie laps armastab hamburgereid? Osta täisterakuklike, küpseta lapik kotlet, lisa tomat ja salatileht. Siin on tervislik snäkk, mida teie laps sööb pauguga!

Tervislikud on kindlasti keedetud lihapallid ja tatar. Lapsed ei tunne neist aga rõõmu. Mõelge oma lapse tavapärasele roale välja huvitav kujundus ja lisage tema lemmikmaiustus.

Laps sööb kodujuustu mõlemale põsele, kui valmistate pajarooga, kaunistage see puuviljadega.

Poemahlade asemel valmista taimeteed, smuutisid või kokteile.

Lõunakarp koolile: fotoideed

Kooliiga on lapse keha arengu võtmeperiood, mil lõppeb luustiku ja lihaste moodustumine, toimub hormonaalne ja neuropsüühiline küpsemine. Kasvu intensiivsuselt on kooliiga võrreldav vaid esimese eluaastaga.

Koolilaste toitumisvajadused:

piisav pakkumine valgud
piisav kogus mineraalid(jood, kaltsium, raud, tsink, seleen): mineraalainete defitsiit vähendab õppimisvõimet ja viib aneemiani, põhjustab kasvupeetust, osteoporoosi, nägemis- ja kuulmismälu halvenemist, isiksuse kujunemise halvenemist, õppimisvõime halvenemist, immuunvastuse vähenemist;
piisav kogus vitamiinid(A, E, C, B1, B12 jne): nende puudus suurendab akne, liigesehaiguste, diabeedi, immuunvastuse vähenemise riski;
Võttes arvesse hormonaalsete muutuste iseärasusi, peaks toitumine riski vähendama ülekaalulisus ja hormonaalsed nahakahjustused(akne): on vaja vältida kõrge kalorsusega toite, sooda, jahutooteid;
Kaasaegse lapse elurütmi arvestades peaks toitumine vähendama haigestumise riski kõhuhaigused(peptiline haavand, gastroduodeniit): laps peab sööma regulaarselt ja toitvalt (samal ajal vältige näljaseid pause);

Kõige eelneva rahuldamiseks peab laps toituma võimalikult mitmekesiselt ja järgima toitumisrežiimi. Laps peaks saama päevasel ajal sooja sööki, kuid energiakulude ja toitainetevarude täiendamiseks enne koolilõunat, kui koolisööklas ei ole võimalik süüa või esineb individuaalne talumatus mitmete roogade suhtes, lapsel peaks olema oma suupiste käepärast. Samuti, kui laps jääb koolijärgseks ajaks, vajab ta kas pärastlõunast vahepala või kodust näksimist.

Eeltoodu põhjal "suupisted":

ei tohi olla kiiresti riknev ja seda tuleb hoida väljaspool külmkappi vähemalt 6 tundi;
neid peaks olema mugav süüa väljaspool söögituba, mitte käsi määrida, olema kompaktne ega lagunema lapse käes
peavad olema tasakaalustatud ja sisaldama tooteid igast toidugrupist:
- värsked puuviljad (pirn, ploom, õun, banaan), köögiviljad (porgand, kurk, pipar, redis) või hooajalised marjad (mustikad, karusmarjad, kirsid); Parem on puu- ja juurvilju pesta mitte ette, vaid hommikul vahetult enne kooli minekut: pestud juurviljadel on lühem säilivusaeg.
- piim või piimatoode, võib-olla isegi pre- või probiootikumidega rikastatud (jogurt, pajaroog, juustukoogid, kodujuust, juust, juust)
- leib ja selle derivaadid (võite kasutada pita leiba, pita leiba, vormileiba; soovitatav on kasutada täistera leiba, mitte valget)
- valk (kala, liha või juust)
- vesi, kompott või naturaalne puuviljamahl (tööstuslikult toodetud mahlu ei ole soovitav kasutada, need sisaldavad liiga palju suhkrut)
- kuivatatud puuviljad, datlid, rosinad, pähklid, võib-olla müsli või ahjus küpsetatud kaerahelbebatoon mee/rosinatega
Pakend peab olema: tugev ja tihe; Võite kasutada konteinereid, paberkotte, kilekotte; toidukile, foolium või (optimaalne on asetada kott anumasse, et säilitada oma kuju)
- kui toit võib kortsuda, kasutage kõvasid anumaid (kaasa arvatud näiteks banaaninõud)
- Kui annate sooja/külma toitu või kui annate toitu, mis ei säili kaua, võite kasutada isoleeriva katte või külmaainega anumat.
Ärge unustage anda oma lapsele niiskeid ja kuivi salvrätikuid ja desinfitseerivaid geele.
Kas anda oma lapsele tema sõpradele süüa?

Paljud valmistoidud on kiiresti riknevad tooted ja neid ei soovitata tarbida pärast säilitamist ilma külmkapis kauem kui 4-6 tundi, kuna see suurendab neis patogeensete bakterite kasvu ja mürgistusohtu:

puljongid ja supid liha/kala/seenepuljongiga;
pearoad lihast, kalast, linnulihast, hautatud köögiviljadest, seeneroogadest;
keedetud, täidisega, maks, verivorstid, friikartulid, vorstid, keedusingid, keedetud sealiha (välja arvatud poolsuitsu- ja keedusuitsuvorstid, suitsuliha, mida säilitatakse toatemperatuuril kuni 3 päeva)
külmadest roogadest - tarretatud liha ja tarretised, tarretatud liha ja kala,
salatid õli, hapukoore ja majoneesiga (lapse salatikaste võib tulla eraldi)
kondiitritooted koorega

Lisaks tuletan teile meelde mõnda Tasakaalustatud toitumise lihtsad reeglid koolieelikutele ja koolilastele:

parem keedetud, aurutatud või küpsetatud kui praetud
ärge kasutage tulekindlaid rasvu (lambaliha, part, sealiha, hani), musta pipart, margariine
piirata vürtside, soola, marinaadide, suitsuliha, lõhna- ja maitseainete, toidulisandite kasutamist
täistera puder; vältige kiirhelbeid
vältige suitsutatud, marineeritud, konserveeritud, majoneesi, äädikat, seapekki, sealiha või toidurasva, koorega kondiitritooteid, tarretatud liha/tarretist/tarretist roogasid, hakkliha, veri- ja maksavorsti, pardi- ja haneliha,
ärge liialdage leiba, pastat ja nuudleid, putru - liigsed süsivesikud aitavad kaasa rasva kogunemisele kehas ja on ülekaalulisuse tekke riskifaktor
pakkuda rohkelt puu- ja juurvilju ning rohelisi
ei mingit kiirtoitu, magusat soodat, krõpse
värskelt pressitud mahl/vesi/puuviljajook on parem kui poemahl
valk (lihast, kalast, linnulihast ja munadest) on vajalik kasvavale organismile; taimetoitu ei soovitata lastele arengu- ja kasvuperioodil
lapse toidus peab olema piim ja hapendatud piimatooted
sool on lubatud, eelistatavalt jodeeritud
Valgurikkaid roogasid (liha, kala, muna) antakse päeva 1. poolel (hommiku- ja lõunasöök) (need toidud on rikkad valkude, rasvade ja ekstraktide poolest (toimivad ergutavalt ja võivad und häirida) ja nõuavad rohkem seedemahlad ja öösel seedeprotsessid aeglustuvad)
õhtusöök 1,5-2 tundi enne magamaminekut
Soovitatav magus roog või kondiitritoode - 1 kord päevas (pärastlõunane suupiste või õhtusöök)
lapse lõbustamine söömise ajal (televiisor vms) vähendab maomahla tootmist ja pole soovitatav
vältige vürtsikat, sirget, sinepit, mädarõigast, pipart, kanget teed ja kohvi
ärge kasutage pakendatud mahla
Ei ole soovitav korrata samu roogasid kogu päeva jooksul; koostage toitumine nii, et laps saaks igapäevaselt: puuvilju, köögivilju, piima ja piimatooteid, võid ja taimeõlisid, täisteraleiba ja -helbeid ning vähemalt 2-3 korda nädalas kala ja mune.

RÕU VALIKUD:

väikesed võileivad või röstsaiad: täisteraleivast, pitaleivast; ilma vorsti ja võita; ilma tomatita, kuid võimalik ka kurgiga; ära kasuta majoneesi/ketšupit; võid kasutada: juustu, oliive, salatit, kurki, tuunikala, lahjat keeduliha või kalkunit/pasteeti/sulatatud juustu, paprikat, sibulat, rukolat, päikesekuivatatud tomateid, omletti, spinatit
pannkoogid (rullitud torusse või ümbrikusse) täidisega (juust, õun)
küpsetatud kukkel juustuga/keedukana/keedetud keele ja tomatitega, oliivid
ahjukartulid täidisega (näiteks juust)
rull: rulli pitaleivas, lapileivas või mehhiko juustu quesadillas: kodujuust/juust/fetajuust/rohelised, kuivatatud puuviljad, marjad, avokaado, omlett
täidisega pirukad: juust, riis, õun

RETSEPTID:

1. "Võileib"

Koostis: viil kalkuni sinki, õhuke viil kõva juustu, 1/3 marineeritud kurki, salat, 2 tl. ricotta, viil täisteraleiba

VALMISTAMINE: Aseta leib rösterisse, lõika pooleks. Pintselda mõlemad tükid ühelt poolt ricottaga. Lõika kurk 2 õhukeseks ribaks. Aseta kõik koostisained kihiti ühele saiatükile ja kata teisega.

2. "Ahjukartul"

Koostis: 1 suur kartul, 30 g kõva juustu, 1 tillioksake, sool maitse järgi, 1 tl. oliiviõli, foolium

VALMISTAMINE: Pese ja kuivata kartulid. Määri või ja soolaga. mässi fooliumisse ja pane 30-40 minutiks 200 C juurde eelsoojendatud ahju, lõika kartulid pooleks, puista peale juustu ja tilli.

3. “Pannkoogid õuntega”

Koostis: piim 0,5 l, 3 muna, 50 g võid, 2 spl. suhkur, näputäis soola, jahu, kuum vesi (keev vesi), taimeõli panni määrimiseks.

ETTEVALMISTAMINE:

1. Eralda munakollased valgetest. Vahusta valged stabiilseks vahuks.

2. Vahusta munakollased, piim, suhkur ja sool eraldi kausis.

3. Vahustamist jätkates lisage järk-järgult jahu, kuni hapukoor pakseneb.

4. Sulata või ja vala tainasse, sega läbi. Vahusta valged õrnalt spaatliga tainasse ja lisa aeglaselt keev vesi, pidevalt segades, kuni moodustub pannkoogitainas.

2. Kuumuta pann kõrgel kuumusel, määri õliga ja vala tainas ükshaaval õhukese kihina välja.

Täidiseks 1 inimesele: 1 õun, 1 spl. suhkur, 1,5 tl. vesi

ETTEVALMISTAMINE:

1. Koori õun seemnetest ja koori.

2. Lõika õhukesteks viiludeks.

3. Kuumuta praepann keskmisel kuumusel. Aseta õunad ja puista ühtlaselt suhkruga, lisa vesi. Hauta suletud kaanega, kuni õunad on pehmed.

Aseta täidis pannkoogile (igaüks eraldi) ja keera toruks.

4. “Rull kodujuustu ja ürtidega”

Koostis: 3 spl. kodujuust, 1/2 spl. hapukoor, 1 roheline sibul, 4-5 rukolalehte (võid kasutada mis tahes meelepäraseid rohelisi), 1/2 õhukest pita leiba

VALMISTAMINE: Haki rohelised peeneks ja sega kõik koostisained läbi. Määri peale õhuke pitaleib ja määri õhukese kihiga kohupiimakreemiga, keera rulli ja lõika pooleks.

Head isu!!!

Lastearst ja neonatoloog, teaduste kandidaat ja ema Levadnaja Anna. Retseptid koostas Anna Dzyuba.

Tarbimise ökoloogia: uus kooliaasta on ukse ees ja tekib küsimus, millist toitu oma lapsele kooli anda. Otsustasime teie jaoks lihtsamaks muuta ja koostasime 15 maitsvat, lihtsat ja toitvat koolisnäkki. lõunakarp.

Uus kooliaasta on käes. Iga hooliv ja tähelepanelik vanem seisab silmitsi küsimusega, millist toitu oma lapsele kooli anda.

Otsustasime selle teie jaoks lihtsamaks muuta ja koostasime 15 võimalust maitsvate, lihtsate ja toitvate koolisnäkkide jaoks teie lõunasöögikarbi jaoks. Las lapsed saavad kõhu täis ja emad rõõmsad!

1. Õun + tomatid + näkileib + salat

Lihtsaim snäkk, mida koolilapsele anda, on juurviljad, puuviljad, leib ja värskelt pressitud mahl. Valige tooted, mis ei ole ladustamise suhtes tülikad. Õun, kirsstomatid, mõned täisteraleivad ja salat aitavad näljahäda ohjeldada.

2. Köögiviljad + viinamarjad + pähklid

Kas teie lapsel on koolis suur päev? Matemaatika kontrolltöö või vene diktaat? Siis peaks suupiste täitma veelgi olulisemat ülesannet - aktiveerima aju.

Pakkige oma lõunakarp toitvate köögiviljadega: kirsstomatid ja aurutatud brokkoli. Lisa maitse järgi maitsvaid viinamarju ja pähkleid. See võib olla mandlid, piiniapähklid ja kreeka pähklid. Selline suupiste mitte ainult ei tõsta teie tuju, vaid loob teid ka suurepärasteks haridussaavutusteks!

3. Pruun riis + aurutatud köögiviljad + lihapallid

Kool ja siis trenn või muusikatunnid? Sellistel kiiretel päevadel saab kooli lõunakarpi valida rammusad road. Keeda pruun riis. See annab täiskõhutunde pikaks ajaks. Lisa sellele aurutatud köögiviljad (brokkoli, porgand) ja kana- või kalakotletid. Maitsev, ja mis kõige tähtsam, väga rammus ja tervislik!

4. Banaan + võileib + tomatid + rohelised

Võileib võib olla kooli söögikarbis. Oluline on ainult õigete koostisosade valimine, et see oleks võimalikult tervislik. Näiteks kaks viilu saia, salat, tükk sinki ja sulatatud juust.

Lisage sellele võileivale tomatid ja ürdid. Need sisaldavad palju vitamiine. Rohelised on ka väärtuslik antioksüdantide allikas, mis tugevdab immuunsüsteemi ja hoiab keha heas vormis. Ärge unustage magusaid puuvilju. Banaan on suurepärane alternatiiv ebatervislikele maiustustele. Pärast selle tarbimist toodab keha endorfiine ehk õnnehormoone, nii et lapsele on tagatud hea tuju ja õpihimu.

5. Marjad + pähklid + pirukas

Vahel saab oma järglasi hellitada magusa lõunakarbiga. Aseta sinna mahlased marjad ja mõned küpsetised. Mõned maasikad ja murakad varustavad keha oluliste vitamiinide ja mineraalidega. Pähklid aktiveerivad vaimset tegevust ja leevendavad nälga. Maitsev omatehtud pirukas on suurepärane tasu õppeedukuse ja eeskujuliku käitumise eest.

6. Köögiviljad + kala

Rasvad peavad sisalduma lapse toidus. Jutt ei käi aga maiustustest ja kiirtoidust, vaid õigetest rasvadest. Nende hulka kuuluvad oomega-3 polüküllastumata rasvhapped, mida leidub suures koguses punases kalas. Grilli, küpseta või auruta lõhepihv sidruniga. Sobib hästi tervisliku salsaga.

Lisage oma lõunakarpi ka mõned mitteriknevad köögiviljad: tomatid, brokkoli ja rohelised.

7. Marjad + pähklid + röstsai + köögiviljapulgad

On päevi, mil ema tahab tõesti olla loominguline ja hooliv. Selline särav ja originaalne lõunakarp rõõmustab kindlasti iga last ja on ideaalne suupiste päeva jooksul.

Tee võileib täisteraleivaga. Aseta peale juustutükk, lõika kondiitrilõikuri abil tähekujuliselt välja. Lisa silmad (oliiviviilud ja rohelised herned) ja naeratus (tomativiil). Ärge unustage marju ja pähkleid. Need toimivad omamoodi tervisliku magustoiduna. Lõika ka porgandid ja kurk kangideks.

8. Pruun riis + aurutatud kala

Valge kala pole vähem tervislik kui punane kala. See on maitsev, toitev ja rahuldav. See on kvaliteetse valgu allikas. Valige pollock, tursk, kilttursk. Need sobivad suurepäraselt pruuni riisiga. Valige õige toiduvalmistamisviis. Parim on kala aurutada või keeta. Nii on see palju kasulikum. Roale mitmekesisemaks muutmiseks lisa paar salatilehte.

9. Võileib + marjad + juurviljad + rohelised

Tähtede kujul saate teha mitte ainult eraldi koostisosa, vaid ka terve minivõileiva. Vali koostisosadeks juust ja sink. Nad hoiavad oma kuju ideaalselt. Lisa oma lõunakarpi rohelisi ja köögivilju – aurutatud brokoli ja porgandipulgad. Mõnusa ja maitsva lisandina lisa mustikaid ja pähkleid.

10. Võileib + õun

Võileivad jäävad endiselt õigustatult ideaalseks koolisnäkiks. Pealegi, lapsed armastavad neid väga. Valmista tervislik võileib köögiviljade ja suitsulihatükkidega või balykiga. Lapsed jäävad täis ja rõõmsaks. Selle valmistamiseks läheb vaja maitserohelist, ümmargusteks viiludeks lõigatud kurki, suitsulihatükke, paprika viile ja paar lusikatäit omatehtud majoneesi. Ärge unustage õuna. See värskendab hingeõhku ja tõstab tuju.

11. Köögiviljarullid + rohelised

Köögiviljarullid on tõeline lahendus, kui panete kokku lõunasöögikarbi väikesele gurmaanile. See roog on samal ajal väga rahuldav, kerge ja toitev. Täidistega saab katsetada lõputult. Meie retsepti järgides saate need rullid valmistada vaid 10 minutiga.

Ärge unustage värskete ürtide tervislikku lisamist. Muide, soovi korral võid juurviljadele lisada mõne liha koostisosa.

12. Kanatükid + pita leib + köögiviljapulgad

Lapsed armastavad kanatükke. Tehke need kodus ja lisage need oma kooli lõunakarpi. Muidugi ei saa üksi nuggetidest küllalt. Lisa ka originaal võileib. Kasutage leiva asemel pitat. Mähi sellesse juustu- ja pirniviilud, puista peale veidi mett. Olgu selle lõunakarbi viimaseks kulinaarseks lihviks maitse järgi pähklid ja marjad.

13. Burger + köögiviljasalat

Lapse toitumine peaks olema mitte ainult tasakaalustatud ja vitamiinirikas, vaid ka kaasaegne. Sellised suupisted meeldivad eriti lastele ja suurendavad nende silmis vanemate autoriteeti. Lõppude lõpuks kuulate oma laste moesuundeid ja maitseid. Valmistage lastele omatehtud burgereid. Selleks läheb vaja järgmisi koostisosi: pooleks lõigatud kukkel, salat, juust, suitsuliha- või keedetud kanaviilud, tomati- ja kurgiviilud, kaste.

Lisa oma lõunakarpi ka köögiviljasalat, mis on valmistatud 2 tervislikust koostisosast – riivitud kapsast ja peeneks hakitud kurgist. Kastke seda salatit vähese oliiviõli või palsamiäädikaga.

14. Võileib + porgand + šokolaad + õun

Siin on veel üks toekas suupistevõimalus koolilastele. Kindlasti lisa võileivale juustu, sinki ja ürte. Nii osutub see võimalikult maitsev ja toitev. Asetage porgandid. See parandab nägemist ja on väärtuslik A-vitamiini allikas. Õun annab lapse kehale rauda ja muid kasulikke mineraalaineid. Šokolaad omakorda aktiveerib aju ja mõjub soodsalt vaimsele tegevusele.

15. Kodune shawarma + köögiviljapulgad + kuivatatud puuviljad + kreekerid + jogurtikaste

Shawarma, mis on valmistatud ema hoolivate kätega, on maitsev koolilõuna. See valmistatakse üsna lihtsalt. Siin on nimekiri vajalikest koostisosadest: pita leib, kurgid, tomatid, ürdid, keedetud kana või sink, hapukoor. Seda on kõige parem serveerida jogurtikastmega.

Viimane sobib ideaalselt ka köögiviljapulkadele ja kreekeritele. Tervislikuks magustoiduks vali kuivatatud puuviljad: rosinad, kuivatatud aprikoosid, viigimarjad. avaldatud

Üha enam lapsi võtab kooli kaasa suupisteid ja vahel ka lõunasööki - koolisööklates pakutav toit jätab endiselt soovida. Ja iga kord kooliaasta alguses mõtisklevad emad selle üle, millist toitu oma lapse lõunakarpi panna. Milline toodete kombinatsioon on optimaalne? Mida saab valmistada, et lapsel oleks mugav anumast toitu süüa? Kas kooli jaoks on võimalik lisatoitu valmistada ja kuidas seda säilitada? Kõigile neile küsimustele vastavad kuulsate kokkade Olga Syutkina ja Maria Kudrjašova lastele mõeldud retseptid.

Isegi kõige lahedam laste toitumisspetsialist ei saa nõu anda, mida teie laps täpselt vajab või kuidas teda õigesti toita. Kõik on väga individuaalne – mis lapsele meeldib, millega ta peres harjunud on. Just perekond on maitseharjumuste kujunemisel suunanäitaja. Sealhulgas kõige olulisem neist – süüa kvaliteetseid tooteid, maitsvat toitu ja olla tervise suhtes tähelepanelik.

See harjumus saab alguse lapsepõlves, juba esimestest lusikatäitest pudru, supi või köögiviljapüreega. Ja kui laps suureks kasvab, saab ta selgelt teha valiku: süüa liikvel olles tükk pitsat või eelistada omatehtud suppi ja kotletti. Neile, kes hoolivad sellest, mida nende laps koolis sööb, on siin meie nõuanded ja retseptid.

Mida pista oma lapse lõunasöögikarpi

Ema või vanaema poolt armastusega pakitud toidukarbi kooli kaasa võtmine ei ole parem viis lapse tervise eest hoolitsemiseks. Ainult sina saad teada, mis talle maitseb, mida ta koolis mõnuga sööb ja mida puudutamata naaseb.

Ja koolis söömine on kohustuslik. Keha elab ainult toitumisest. Aju, mis kannab tohutuid koormusi, vajab toitumist ja energiat. Ja kodus on vaja hommikusööki - sellest piisab, et laps saaks 2-3 õppetunni läbida, et end mugavalt tunda ja koolimaterjali hästi õppida.

Teie kooli lõunasöögikarbis peaks kindlasti olema küpsetis – leib, pirukas, kevadrull, muffin, koogikesi, quiche või minipitsa. Kindlasti peab sisaldama loomset või taimset valku. Värsked köögiviljad, marjad või puuviljad. Ja loomulikult peaks laps nautima tükikest magustoitu – isetehtud küpsiseid või kommi.

Pudel puuviljamahla või kompott on kohustuslik. Kuid absoluutselt pole vaja, et jook oleks magus. Kompott kuivatatud puuviljadest, kibuvitsamarjadest, astelpajust – kõiki neid jooke saab valmistada ilma suhkruta. Nüüd käib aktiivne võitlus laste liigse maiustuste tarbimise vastu. See on õige, kuid te ei saa maiustusi oma dieedist täielikult välja jätta, kõik peaks olema mõõdukas ja mõistlikes kogustes.

Enne retseptide juurde asumist on siin mõned näpunäited kohustuslike toitude kohta, mis ei vaja eelküpsetamist. Peaaegu kõik lapsed armastavad porgandeid närida – lõigake need pikkadeks tükkideks. Kurk sobib porgandiga. Parem on mitte lõigata salatit või kapsa lehti väikesteks ribadeks, vaid panna need voldikutesse, mida on lihtne "kätte võtta". Sobivad naeris, kõrvits, sellerivarred – kõik, mille laps su noa alt varastab. Parimad marjad on tugevad ja seemneteta – mustikad, sõstrad, viinamarjad. Puuviljad – õunad, pirnid, banaanid, mandariinid – peaksid alati olema lapse lõunakarbis.

Niisiis, alustame küpsetistega. Võib-olla on lapse jaoks kõige mugavam variant kätte võtta ja mitte määrida lavašširulli või täidetud lavašši.

Muidugi võite osta valmis lavaši, kuid parem on seda siiski ise küpsetada ja mitmeks portsjoniks korraga. Peate ainult otsustama, mida te sellesse mähkidate.

Mida vajate:

3 spl. BC nisujahu (võib asendada 30% täisterajahuga)
1 spl. kuum vesi - 55-60 kraadi
1/2 spl. lusikad soola
paksu põhjaga praepann
1 terve kanafilee
70 ml jogurtit või keefirit
paprika (ja kõik maitseained, mis lapsele meeldivad)
taimeõli

Kuidas pita leiba valmistada

Lahustage sool vees. Tee jahu sisse süvend ning lisa vesi ja sool. Sõtku jäik tainas.
Kata tainas toidukilega ja lase umbes 40 minutit puhata.
Jaga tainas 12 osaks kaaluga 60 g Rulli lahti ja kata kilega.
Asetage praepann keskmisele-kõrgele kuumusele.
Rulli iga tükk õhukeseks pitaleivaks. Mugavam on seda teha õhukese taignarulliga. Selleks, et pita leib oleks sile ja ümar, rulli see keskelt servadeni lahti, keerates tükki iga kord lahti. Pita leiva paksus ei tohiks olla suurem kui 2 mm.
Prae pita leiba ühelt poolt 1 minut, jälgides, et see ei kõrbeks. Pöörake ümber ja küpseta veel pool minutit.
Asetage puitplaadile, piserdage veega ja katke rätikuga.
Jahuta pitaleib, kata küpsetuspaberiga ja säilita sügavkülmas. Sulatage enne kasutamist.

Kuidas valmistada lavaši täidist

Lõika kanafilee viiludeks ja klopi läbi. Soola, puista peale paprika ja kalla peale jogurt. Segage ja jätke 30 minutiks.
Kuumuta pannil õli ja prae kanafilee mõlemalt poolt. Eemalda pannilt, jahuta ja lõika ribadeks.
Mähi pita leiva sisse köögiviljade ja salatiga.
Võib külmutada. Aseta külmikust võetud lõunakarpi.

Mida vajate:

260 g jahu
1 spl. lusikas küpsetuspulbrit
1 tl soola
1 muna
230 ml piima

Täiteaine:

1 spl. lusikatäis võid
1 keskmine sibul, peeneks hakitud
100g fetajuustu, lõigatud väikesteks kuubikuteks
1 tl kuivatatud Provence'i ürte

Võimalused: lisada 100 g peeneks hakitud ja keedetud lillkapsast või 100 g jämedalt riivitud porgandit või 50 g lillkapsast ja porgandit kumbki.

Kuidas teha muffineid

Kuumuta ahi 200 kraadini.
Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja prae pannil võis kuldpruuniks.
Eemaldage, jahutage ja lisage peeneks tükeldatud feta ja ürdid. Lillkapsa ja porgandi lisamisel lisa kõik juustule, sibulale ja ürtidele. Sega. Soovi korral võid peale puistata veidi värskelt jahvatatud musta pipart.
Sega kausis sõelutud jahu, küpsetuspulber ja sool.
Klopi teises kausis kergelt lahti muna ja lisa piim. Lisa sibul, feta, porgand. Sega.
Vala piima-munasegu jahu hulka ja sega võimalikult põhjalikult, kuid kiiresti läbi.
Aseta vormidesse, kui lapsele meeldib, pintselda supilusikatäie piimaga veidi lahtiklopitud munaga.
Küpseta 20 minutit kuni kuldpruunini. Lahe. Võib külmutada.

Mida vajate:

200 g vett
100 g võid
1/2 teelusikatäit soola
120 g jahu
3 muna
50 g peekonit või sinki
50 g kõva juustu
5-6 oksa peterselli või tilli

Kuidas kukleid teha

Vala kastrulisse vesi, lisa sool ja väikesteks kuubikuteks lõigatud või. Pange tulele ja keetke. Vähendage veidi kuumust ja lisage kogu jahu, segades intensiivselt. Sega, kuni tainas moodustab palli ja hakkab panni külgedelt eemalduma. Eemaldage tulelt ja laske veidi jahtuda - 10-15 minutit.
Lisa ükshaaval munad, segades iga kord ühtlaseks.
Lõika peekon või sink väikesteks kuubikuteks, riivi juust peenele riivile, tükelda ürdid ja lisa tainale. Sega.
Kuumuta ahi 190 kraadini.
Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga. Tõsta tainas kondiitrikotti või kahte lusikat kasutades küpsetusplaadile.
Küpseta 35 minutit. Enne kasutamist jahutada. Võib külmutada.

Vooderda vorm küpsetuspaberiga. Vorm peaks olema sellise suurusega, et ettevalmistatud mass lamab umbes 3 cm kihina.

Valage valmis segu vormi ja asetage 6 tunniks ahju.

Lõika valmis vahukomm ribadeks, puista üle tuhksuhkruga ja säilita tihedalt suletavas purgis.

Mida vajate:

200 g esmaklassilist nisujahu
500 ml külma piima
2 muna
1 spl. lusikas granuleeritud suhkrut
1/2 teelusikatäit soola
1 tl taimeõli

Õunatäidis:

3 magushaput õuna
1/2 tassi suhkrut
1 apelsini koor

Koori õunad ja lõika väikesteks kuubikuteks. Pane õunad pannile, lisa suhkur ja koor. Prae keskmisel kuumusel avatud kaanega, kuni õunad on karamelliseerunud. Lahe.
Aseta pannkoogile 1 kuhjaga supilusikatäis õunatäidist ja keera kokku.
Pannkoogid on külmunud. Võib kuumutada pannil, millele on lisatud või.

Kooli lõunakarp on ratsionaalne lahendus, mis võimaldab teie lapsel tervena püsida.

Tervisliku toitumise reeglid koolilastele

Enne kooli minekut peab laps sööma sooja hommikusöögi. Hommikusöögiks on kõige parem anda tärklist sisaldavaid toite – kartulit, pastat ja teravilju.

Õpetage oma last sööma aeglaselt ja ärge kunagi sundige teda taldrikul kõike lõpetama – ta peaks sööma nii palju kui tahab.

Vältige vorste ja võileibu. Piisab, kui laps saab sellist võileiba hommikusöögiks süüa.

Kooli suupiste

Mida saate oma lapsele koolis vahepalaks kinkida?

Kõigepealt pöörake tähelepanu toidule, mis teie lapsele meeldib. Kuid pidage meeles, et sooja ja külma toitu ei soovitata ühes pakendis kombineerida.

Selge on see, et kartulipudru ja aurukotleti lõunasöögikarpi me tõenäoliselt ei saa, kuid samade kotlettidega võileiva või väikesed kanapeed suudame alati ainult lamedamaks muuta.
Vorsti ja kotlettide asemel võib kasutada keedetud või küpsetatud liha.
Omapärane ja tervislik lisand sellisele roale oleks tükike kõva juustu, porgandipulgad, kurgiviilud ning magushapu puuvili.
Köögiviljad on hindamatu väärtusega toode, mis on rikas vitamiinide ja kasulike mikroelementide poolest. Tooge lapsele kooli küpsetatud juurviljad ja teraleivad.
Juustupannkoogid on hea ja tervislik vahepala. Kooli juustukooke on kõige parem küpsetada ahjus, nii väldite suures koguses õli kasutamist ning juustukoogid ise on atraktiivse ja isuäratava kuldse koorikuga.
Kohupiima pajaroog.
Vahepalaks võid kasutada ka kergeid kreekereid ja küpsiseid. Väldi kreemide ja täidistega tooteid, samuti rabedaid küpsiseid.
Puuviljad on parimad, kui need on õunad, pirnid, viinamarjad ja banaanid.
Kuivatatud puuviljad rahuldavad suurepäraselt ka nälja, 50–70 grammi viigimarju, kuivatatud aprikoose või rosinaid on aju jaoks suurepärane toit.
Pähklid.
Seller toorjuustu ja rosinatega.
Täpid.
Jogurt, eriti praegu koolidele kättesaadavas joogipakendis.
Lihast (sink, dieetvorst) rullid, mille sees on toorjuust ja ürdid.
Kõvaks keedetud munad.
Juustu kuubikud.
Valged oad ja porgandid minipita leivaga.
Pähklite ja kuivatatud puuviljade teradest valmistatud müsli.
Puuviljapüreed (soovitavalt koorega) lastele mugavas pakendis.
Küpsistest võid teha võileiva kohupiimakihiga.
Lehttainast saab valmistada küpsetisi.
Kodused koogikesed (kohupiim, šokolaad).
Omatehtud kuklid.
Munatainas ja suhkrus praetud leib.
Pajaroad.

Laste lõunakarpide retseptid

Riisi pajaroog

Vaja läheb

3 supilusikatäit piima;
80 g keedetud riisi;
3 vutimuna.

Kuidas süüa teha:

Sega riis piima ja munadega.
Vala segu määritud silikoonvormidesse.
Võid neid küpsetada aurutades või ahjus 180 kraadi juures umbes 25 minutit.

Kana ja köögivilja suflee

Teil on vaja:

50 g lillkapsast;
100 g filee;
30 g porgandit;
2 vutimuna;
½ viilu pätsi;
½ väikest sibulat.

Kuidas süüa teha

Keeda kapsast umbes 5 minutit.
Jahvata liha, leib ja köögiviljad blenderis, lisa munad ja sega uuesti läbi.
Puista veidi riivsaia võiga määritud ahjuvormidesse, aseta ja silu hakkliha.
Küpseta rooga temperatuuril 190 kraadi 40 minutit. Eemaldage ja laske 10-15 minutit jahtuda.

Saate valida termose anuma ja vaheldumisi külma ja kuuma suupiste vahel. Sellisest termospurgist on mugav süüa kodujuustu marjadega (moosi), sooja putru, värsket salatit.
Kaasake oma laps koolilõunakarbi pakkimisse ja andke talle alati pakk niiskeid salvrätikuid, et ta saaks enne ja pärast näksimist käsi puhastada. Parim on, kui need on antiseptilised salvrätikud, millel pole tugevat ja ebameeldivat lõhna.
Lisaks peaks lapsel alati seljakotis olema pudel joogivett, puuviljamahla, kompotti . Maht oleneb koolis veedetud ajast ja teie lapse vanusest.

Mida teha, kui laps ei söö temaga koolilõunat?

Võib-olla ei pesnud sa tema kasti piisavalt hästi ja sellesse on jäänud ebameeldiv lõhn.
Lapsele ei meeldi karbi kujundus.
Liiga kuiv toit. Lisa kaste või lisa paar viilu tomatit.
Lõunasöök on igav. Vahetage koostisosi iga päev.
Mulle ei meeldi toit. Pakkige oma lapse lõunakarp kokku ja andke lastele võimalus valida.
Kas seda on liiga palju? Kui jah, siis lihtsalt vähendage oma portsjoneid.
Süüa on ebamugav. Paljud lapsed ei söö isevalmistatud toitu, sest kardavad ebamugava pakendi tõttu määrduda.
Õppides pole aega nälga jääda. Veenduge, et teie lapsel oleks koolist koju jõudes korralik hommikusöök ja ta sööks hästi. Võib-olla sellest piisab?

Kuidas õpetada oma last tervislikku toitu sööma

Kas teie laps armastab hamburgereid? Osta täisterakuklike, küpseta lapik kotlet, lisa tomat ja salatileht. Siin on tervislik snäkk, mida teie laps sööb pauguga!

Tervislikud on kindlasti keedetud lihapallid ja tatar. Lapsed ei tunne neist aga rõõmu. Mõelge oma lapse tavapärasele roale välja huvitav kujundus ja lisage tema lemmikmaiustus.

Laps sööb kodujuustu mõlemale põsele, kui valmistate pajarooga, kaunistage see puuviljadega.

Poemahlade asemel valmista taimeteed, smuutisid või kokteile.