Porgandisalatid. Lihtne hakitud porgandi salat

Koostis:

Porgand - 2-3 tk.
Juust - 50-100 grammi.
Küüslauk - 3-4 nelki.
Rukkikrutoonid - 1 pakk.
Petersell - 1 kamp.
majonees.

Lihtne viis keha vitamiinidega küllastamiseks, figuuri kahjustamiseks ja toidu nautimiseks on süüa hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks porgandisalatit. Sellise eelroa valmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine, riivi vaid porgand, lisa sellele paar koostisosa koos maitsva kastmega ja roog ongi valmis.

Porgandisalati retseptide hulgas on väga huvitavaid, sest magusad ja mahlased porgandid sobivad hästi kokku teiste juurviljadega, aga ka puuviljade, juustu, pähklite, munade, liha, mereandidega jne.

Korea porgandisalat on peaaegu kõige populaarsem vürtsikas eelroog, mis täiendab suurepäraselt paljusid roogasid. Suhkru või meega hapukoorega maitsestatud porgandi-õunasalat võib olla suurepärane magustoit, mis figuuri ei kahjusta.

Porgandisalat on ideaalne roog kehakaalu langetamiseks. 100 grammi porgandit sisaldab ainult 32 kcal, nii et saate seda süüa ilma figuuri kahjustamata. Juurviljades on palju inimesele vajalikke mikroelemente: A-, B-, D-vitamiini, kaltsiumi, magneesiumi, fosforit. Porgand on hea nägemise jaoks vajaliku karoteeni sisalduse meister.

Tasub teada, et karoteeni paremaks imendumiseks on parem porgandisalatit maitsestada taimeõliga. Porgand sisaldab ka piisavas koguses pantoteen- ja askorbiinhapet, aspargiini, flavonoide, eeterlikke õlisid, juurvili on rikas kiudainete ja glükoosi, pektiinainete poolest. Värske porgand, mis sisaldub igapäevases toidus, aitab toime tulla naha, hingamisteede, veresoonte haigustega, parandab nägemist ja mälu.

Porgandisalatidieet on tõhus, kuna suurendab seedetrakti aktiivsust ja mõjub üldiselt soodsalt välimusele: parandab naha, juuste ja küünte seisundit, tugevdab immuunsüsteemi, kõrvaldab letargiat ja uimasust ning tõstab keha toonust. , mida tavalise dieettoidu puhul juhtub harva.

Sellise dieedi kestus on 3 kuni 8 päeva, samal ajal kui võite kaotada kuni 10 kg ülekaalu. Nendel päevadel võib süüa vaid spetsiaalset dieetporgandisalatit, unustamata juua puhast vett või rohelist teed ilma suhkruta.

Salati valmistamine on väga lihtne: jahvata kilogramm värsket porgandit riivil, lisa suvaline puuvili (õun, apelsin, kiivi, greip või 1/2 granaatõuna, võid iga päev vahetada) ja maitsesta kõike sidrunimahla ja taimeõliga. ja lusikatäis mett.

Saadud salatikogus tuleks jagada 5-6 toidukorraks. Porgandidieeti ei tohiks kuritarvitada, sest vaatamata headele tulemustele on sellel üks mitte eriti meeldiv tagajärg – see muudab naha oranžiks.

Kuid isegi ilma rangete dieetideta saate oma tervist parandada, kui sööte iga päev värskeid ja maitsvaid porgandisalateid ning fotodega retseptid aitavad teil neid uuel viisil valmistada. Lisa neile kapsas, redis, redis, kurgid, õunad või apelsinid, maitsesta majoneesi või taimeõliga.

Kokkamine

Porgandisalat juustuga sobib ideaalselt pereõhtusöögi lisandiks ning pidulikul laual lähevad sellised suupisted optimaalse maitse ja õrna tekstuuri tõttu pauguga lahku. Klassikalises versioonis valmistatakse seda porgandisalatit juustu ja küüslauguga, kuid maitse rikastamiseks võib lisada krutoone.

Porgand tuleks riivida jämedal või korea riivil.
Jahvata samamoodi juust.
Pigista küüslauk läbi pressi ja sega ülejäänud koostisosadega, lisa sinna hakitud petersell.
Maitsesta porgandisalat küüslaugumajoneesiga, soovi korral soola.
Kreekerid tuleks lisada vahetult enne serveerimist, muidu lähevad need läbimärjaks.

Sama lihtsa porgandisalati teine versioon on munaga, need peavad juustu asendama. 3 muna jaoks piisab, kui võtta 2 suurt porgandit, maitse järgi lisatakse küüslauku. Täida selline porgandisalat majoneesiga, mis on segatud võrdsetes kogustes hapukoorega. Peterselli asemel sobib basiilik.

Valikud

Tõeline vitamiinipomm on peedi-porgandisalat. See võib toimida iseseisva roana või liha või kala lisandina.

Porgand ja peet tuleks keeta pehmeks, koorida ja riivida jämedale riivile.
Haki suur sibul peeneks ja prae taimeõlis kuldpruuniks.
Lisa praetud sibulatele peet ja porgand ning prae tasasel tulel veel 5 minutit.
Sel ajal sega sojakastme kaste õunasiidri äädika, küüslaugu ja soolaga.
Vala kaste praetud köögiviljadele, vajadusel soola uuesti, sega läbi ja lase tõmmata.

Porgandisalat õunte ja rosinatega sobib hästi hommikusöögiks või magustoiduks. Leota rosinaid 15-20 minutit keevas vees, sel ajal riivi porgandid, lõika südamikust kooritud magusad õunad keskmisteks kuubikuteks. Sega ained omavahel, piserda peale sidrunimahla, puista peale suhkur ja maitsesta hapukoorega.

Maiasmokkadele meeldib see porgandisalat pähklite ja tsitrusviljadega.

Enne sellise porgandisalati valmistamist tuleks koorida ja koorida greip ja apelsin, viljaliha väikesteks tükkideks lõigata.
Riivi porgandid, sega puuviljadega.
Valmista kaste, segades taimeõli vedela mee ja sidrunimahlaga, vala see salatile.
Kõige peale pane röstitud kreeka pähkleid, päevalilleseemneid vms.

Kapsa-porgandi vitamiinisalat on kõigile tuttav lapsepõlvest saati, seda pakuti sageli sööklates. Selle valmistamiseks tuleks kapsas peeneks hakkida, soolata ja kätega ettevaatlikult sõtkuda. Lisage sinna riivitud porgandid, piserdage äädika või sidrunimahlaga, maitsestage taimeõliga ja laske sellel tõmmata. Kapsaga porgandisalatisse võid lisada hapukaid õunu või paprikat, aga ka värsket kurki.

Seente ja singiga saab toeka ja maitsva porgandisalati. Vaja läheb: Korea stiilis porgandit, marineeritud seeni ja rohelisi herneseid, sinki või keedetud sealiha. Lõika kõik koostisosad ribadeks, sega, kastme majoneesiga. Soovi korral võite lisada keedetud kartulit.

Porgandisalat on ilus ja särav, fotolt saate ideid selliste roogade originaalseks serveerimiseks, et mitte ainult vitamiinidega laadida, vaid ka ennast ja oma lähedasi rõõmustada.

värske porgandi salat oleksime nõus sööma, isegi kui me ei teaks selle kõigist paljudest kasulikest omadustest. See on väga värske, maitsev. Porgandi loomulik magusus võimaldab valmistada magusaid magustoidusalateid ning kerged köögiviljasalatid sellega on üldiselt maitsvad. Tänases artiklis olev populaarsete retseptide kogumik aitab teil otsustada eelseisva suve salatimenüü üle, mis kindlasti sisaldab - see on väga maitsev).

Värske porgandi ja peedi salat

Tõenäoliselt märkasite, et kõigil porgandiga salatitel peab olema rasvane kaste, olgu selleks või või hapukoor. A-vitamiin, mida leidub suurtes kogustes apelsinijuurviljades, on rasvlahustuv, mis tähendab, et ilma rasvata ei too see teie kehale mingit kasu. Isegi kui soovite seda teha, tasub ikkagi lisada vähemalt tilk rasva. Muidu on porgand lihtsalt ideaalne toode kõigile, kes peavad kinni tervisliku toitumise põhimõtetest, jälgivad oma kaalu. Ja need, kes lihtsalt armastavad maitsvalt süüa, ärge unustage porgandeid ja meie tänases artiklis on selle kohta palju tõendeid.

Porgandisalatite seas on legende. Näiteks, salat värskest porgandist, peedist ja kapsast kutsuti soolestikku puhastava toime tõttu "Pintseliks". Need, kes on dieedil olnud, teavad ilmselt rohkem kui ühte sellise salati retsepti. Tihti lisatakse sellele lisaaineid, mis maitset ühes või teises suunas tasakaalustavad. - üks sellerijuure, pähklite ja seemnetega "Pintslite" sortidest.

Puhastame ja peseme köögivilju, hõõrume jämedale riivile. Laotame kihiti, et salat ilus välja näeks: porgand, riivitud seller peale, riivitud peet peale. Piserdage iga kiht sidrunimahlaga ja valage taimeõli. Vala salati peale seemned, hakitud pähklid, kaunista ürtidega.

Porgand pole muidugi meie laiuskraadide leiutis. Seda juurvilja armastatakse paljudes riikides ja sellest on saanud osa riikide ja rahvaste rahvuslikust mitmekesisusest. Vahemere porgandisuupiste retsept on väga lihtne - porgandid riivitakse jämedale riivile ja maitsestatakse oliiviõli, sidrunimahla, soola ja purustatud küüslaugukastmega. Lisa porganditele hunnik peeneks hakitud münti, maitsesta kastmega ja sega korralikult läbi. Parem on kaste 15-20 minutiks külmkappi maitsestuma tuua, et porgandid kõik maitsed endasse imaksid. Selline eelroog sobib praetud liha- või kartuliroogadele.

Värsked porgandisalatid: retseptid

Nagu me juba ütlesime, kuuluvad need sordi hulka värske porgandi salati retseptid magus, sobib suurepäraselt magustoiduks lastele ja täiskasvanutele. Lapsi tervislikku toitu sööma panna pole lihtne. Seetõttu on parem teha neile porgandisalat magusaks ja serveerida seda ebatavalisel kujul, näiteks kaussides või klaasklaasides.

Porgand tuleb hõõruda jämedale riivile, magusad õunad koos koorega jämedalt hakitud. Et õunad pruuniks ei läheks, lõigake need viimaseks, vahetult enne kastmist, need on tsitruselised ega lase puuviljas sisalduval raual oksüdeeruda. Salatile lisame ka kuumas vees aurutatud rosinaid, see muutub pehmeks ja magusaks. Selle tsitruselise kastme jaoks segage apelsin värskena, lisage sellele laimimahl, näputäis kaneeli ja taimeõli. Sega köögiviljad kastmega, pane salat kaussidesse, puista peale pähkleid ja kaunista erkoranži viiluga.

Värsked kurgid sõbrunevad vitamiinisalati koostises ka porgandiga. Kurgid tuleb lõigata õhukesteks õhukesteks ringideks, et need vastaksid riivitud porgandile. Punase sibula rõngad täiendavad lihtsat salatit. Kaste on aga üsna keeruline: veerand tassi oliiviõli, sama palju veiniäädikat, kaks teelusikatäit mett ja kaks teelusikatäit riivitud ingverijuurt. Näputäis kuiva piparmünti lisab kastmele erilise pikantsuse. Segame kõik koostisosad ja valame oma salati.

Oleme juba küpsetanud porgandeid Vahemere stiilis, aeg on küpsetada idamaise retsepti järgi. Jaapanis muutub daikon redis sageli porgandi kaaslaseks. Nagu kogu Tõusva Päikese Maa köök, on ka see salat oma lihtsuses hiilgav, kõik koostisosad selles on omal kohal ja täidavad oma rolli suurepäraselt. Me relvastame end terava noaga ja lõikame porgandid koos daikoniga õhukesteks ribadeks. Kui hõõrute köögivilju, annavad need lisamahla ja see on meie jaoks ebasoovitav. Seetõttu toimub lõikamine järgmiselt: kõigepealt lõigatakse köögiviljad õhukesteks plaatideks ja seejärel lõigatakse iga plaat pulkadeks. Soola porgandid ja redised ning pane pooleks tunniks kõrvale. Sel ajal tegeleme kastmega, segame riisiäädikat tuhksuhkruga. Poole tunni pärast näete, et köögiviljad on vabastanud palju mahla, peate selle kurnama või köögiviljasegu pigistama, valama marinaadiga ja saatma üleöö külmkappi. Enne serveerimist loksuta läbi, laota ilusatesse kaussidesse ja puista peale seesamiseemneid. Kui marineerid päeval, võid köögivilju aeg-ajalt segada, et need ühtlaselt marineeruks.

Riivitud värske porgandi salat

Kas ootasite karusmarju porgandisalati koostisosana? Kuid ta on meie järgmise staar riivitud värske porgandi salat.

Lõikasime igalt karusmarjamarjalt saba ära, lõikame pooleks. Riivi jämedale riivile, sega porgandid karusmarjadega ning maitsesta lusikatäie hapukoore ja poole lusikatäie vedela meega. Viis minutit pärast kastmist, kui porgandid hakkavad mahla jooksma, võib salatit lauale serveerida, panna kaunisse salatikaussi. Magususe ja happesuse kombinatsioon nii kastmes kui salatis teeb maitse väga huvitavaks.

Oleme juba valmistanud salati värskest kapsast, porgandist, peedist, juursellerist ja järgmiseks salatiks läheb vaja sellerivarsi. Petioles ei ole kauplustes ja turul keeruline leida, need on väga kasulikud, kui soovite kaalust alla võtta. Seda salatit võib nimetada kuulsa Ameerika Waldorfi salati porgandisordiks, mis on aastaid nautinud väljateenitud populaarsust. Tema jaoks lõigatakse õun ribadeks, piserdatakse sidrunimahlaga, porgandid lõigatakse kuubikuteks, seller lõigatakse risti, saadakse sellised poolringid. Jahvata kreeka pähklid, sega kõik salatikausis läbi ning maitsesta majoneesi ja sinepi seguga. Kõrge kalorsusega majoneesi võid asendada ka madala rasvasisaldusega jogurtiga.

Fotot vaadates võiks ette kujutada banaalset rosinatega riivitud porgandit. Kuid see on suurepärane prantsuse eelroog. Leotame tema jaoks rosinaid, kuid mitte vees, vaid konjakis või burboonis tund aega. Selle aja jooksul on rosinatel aega maitsestuda ja paisuda. Kolm porgandit riivile ja maitsesta kastmega. See sisaldab lisaks oliiviõlile ka ühe sidruni mahla, näputäis kaneeli, paar tilka sama burbooni ja soola. Täidame porgandid, lisame sellesse pressitud rosinad, segame hästi. Kauni esitlusega, näiteks krutoonidel, avaldate külalistele muljet.

Maitsev värske porgandi salat

Idamaisest köögist leiame palju retsepte maitsvad värske porgandi salatid. Omal ajal muutis vürtsikad koreapärased marineeritud porgandid meie idee porgandisalatitest lihtsalt pea peale. Hiina ja Korea köögis on porgandid hinnatud ja austatud, rõhutades selle maitset spetsiaalsete vürtside komplektiga. Valmistame veel ühe porgandi-kurgi salati korea, niiöelda gangnam stiilis.

Köögiviljakoorijaga sarnane spetsiaalne seade on sellise salati jaoks väga kasulik. Kuid ta ei lõika mitte ühte plaati, vaid lõikab selle paljudeks õhukesteks vermišellideks. Sellega lõikame piisava koguse porgandi- ja kurgilaaste. Kui teil sellist asja pole, lõigake see õhukesteks ribadeks nagu Jaapani retseptis. Eraldi anumas võlume üle kastme: sega sojakaste, seesamiõli, suhkur, riisiäädikas, jahvatatud punane pipar ja küüslauk, mis on läbi pressitud. Sega hoolikalt homogeenseks massiks. Lisa köögiviljadele hakitud sibul, vala peale kastmega ja sega läbi. Pähkli noodi lisavad salati peale puistatud seesamiseemned.

Esitame teie tähelepanu oivalise porgandi, ananassi, toorjuustu ja selleri salati. Võtame värsked mahlased porgandid, lõikame need tavalise kartulikoorijaga viiludeks. Segage see tükeldatud valge sellerivarte, salati või spinatiga () ja mõne väikese mozzarellapalliga. Kindlasti ka röstitud mandlid kuival pannil. Isegi paar tükki muudavad meie salatit sõna otseses mõttes. Peen maitse saamiseks marineeritakse porgand ja seller eelnevalt ananassimahlas. Seejärel võetakse köögiviljad välja ja mahlast saab kastme alus, sellele lisatakse sidrunimahla, mett, mandlipulbrit, naturaalset jogurtit, pipart ja soola.

värske porgandi salati retseptid

Selliseid on värske porgandi salati retseptid mis on iga endast lugupidava perenaise märkmikus. See koos vene salati, kasuka all heeringa ja vinegretiga moodustab meie rahvusliku piduliku köögi. Aja jooksul jääb neid aina vähemaks, kuid see ei tähenda, et te ei saaks neid iga päev oma perele valmistada.

Porgand küüslaugu ja majoneesiga valmib rekordajaga, nagu öeldakse, kui külaline on ukse ees. Ja sellegipoolest süüakse selline salat täitsa ära, see on väga hea. Salati maitse oleneb alati lisaainetest, neid seal just pole, seega pole midagi rikkuda. Lihtsalt hõõru värsket porgandit, lisa pressitud küüslauk, sool ja maitsesta majoneesiga. Kõik. No tõesti, kõike. Noh, kui see on teie jaoks väga lihtne, võite lisada väikese marineeritud kurgi, lõigatud väikesteks kuubikuteks.

Ja meie tänase ülevaate viimane salat on porgandi ja mandariinidega salat. See kombinatsioon sobib suurepäraselt pidulikule lauale ja liha lisandiks. Porgand lõigatakse õhukeste pulkade saamiseks spetsiaalsel riivil. Kui teil sellist riivi pole, kuid te ei soovi ühe salati pärast osta, võite selle ribadeks lõigata. Lõika ka hapu õun, vala see sidrunimahlaga. Pane õuntega segatud porgandid salatikaussi ja vala üle kastmega: oliiviõli, sidrun, mahl, mandariinimahl, riivitud ingver, pipar, sool. Tõsta kaunistuseks peale mandariiniviilud ning puista peale kooritud ja röstitud rohelisi pistaatsiaid, samuti mis tahes meelepäraseid rohelisi.

Peamised uudiste sildid: ,

Muud uudised

Porgand on võib-olla üks populaarsemaid juurvilju meie riigis. Seda on toiduvalmistamisel laialdaselt kasutatud mitu tuhat aastat.

Nagu teate, sai porgandi söömine alguse juba antiikajal. Sellest ajast peale pole see oranž köögivili meie toidulaualt lahkunud. Eriti maitsvad ja tervislikud on erinevad porgandisalatid.

Porgandisalatid

Porgandisalat on äärmiselt tervislik, dieetne ja mis kõige tähtsam - odav roog. Porgandit peetakse tšempioniks beetakaroteeni sisalduse osas, mis muundub organismis vitamiiniks A. Täielikult imendub karoteen aga ainult rasvadega, seega soovitatakse porgandisalateid maitsestada taimeõli või hapukoorega.

Porgandisalatid - kasu

Porgandisalat on kasulik seedetraktile, rikkudes mineraalide ainevahetust, vitamiinipuudust ja madalat hemoglobiinisisaldust. Samuti on porgandil väljendunud antioksüdantsed omadused, nii et porgandisalati regulaarne tarbimine aitab vähendada vähiriski.

Porgandist saab valmistada väga erinevaid salateid. See sobib hästi köögiviljade (kurgid, redised, rohelised herned, kapsas) ja puuviljadega (apelsinid, õunad) ning isegi liha ja mereandidega. Siin on mõned tervislikud ja maitsvad porgandisalati retseptid.

Korea porgandi salat

Koostis: 500 g porgandit, 500 g sibulat, 1 tl. äädikas, 4 küüslauguküünt, 0,5 tassi taimeõli, punane pipar ja sool. Riivi porgandid või lõika ribadeks, soola ja jäta pooleks tunniks seisma. Seejärel lisage pipar ja veidi suhkrut. Prae sibul õlis läbi, seejärel vala õli klaasi, jahuta ja lisa äädikas. Vala porgandid saadud õliga ja lisa purustatud küüslauk.

Porgandisalat õunte ja pähklitega

Koostis: 50 g porgandit, 40 g õunu, 20 g kreeka pähkleid, peterselli, 10 g sidrunimahla, 5 g võid, 10 g mett. Riivi porgandid, haki õun peeneks, purusta ja prae pähklid võis kergelt läbi. Sega kõik läbi, lisa mesi, petersell ja sidrunimahl.

Salat porgandist ja kurgist

Koostis: 4 porgandit, 1 kurk, pool klaasi hapukoort, till, petersell, roheline sibul, sool ja sidrunhape. Riivi porgandid, lõika kurgid ribadeks. Maitsesta köögiviljad hapukoore ja hakitud maitserohelise kastmega. Soola ja lisa näputäis sidrunhapet.

Idamaine porgandisalat

Koostis: 400 g porgandit, 1 tl. ingver, 3 spl. taimeõli, küüslauguküüs, 1 tšillipipar, 1 tl. suhkur, 2 spl. purustatud maapähklid ja sidrunimahl, sool, pipar, koriander. Prae hakitud küüslauk, ingver ja pipar taimeõlis kuldpruuniks. Lisa sidrunimahl ja suhkur. Vala õhukesteks ribadeks lõigatud porgandid saadud kastmega. Lisa pähklid ja lase 30 minutit marineerida. Seejärel kaunista koriandri lehtedega.

Porgandisalat kapsaga

Koostis: 2 porgandit, pool kapsast, 2 õuna, 5 sl hapukoort, petersell, sool, suhkur, hapukapsa soolvesi. Riivi õunad ja porgandid, lisa peeneks hakitud kapsas ja hapukoor. Maitsesta soolveega, lisa sool, suhkur, petersell ja pipar.

Porgandisalat küüslaugu ja juustuga on lihtne ja maitsev retsept. Seda salatit on rõõm valmistada. Kõik võid hakkida köögikombainis ja lihtsalt maitsestada majoneesiga. Pealegi on selline salat väga kasulik. Esiteks on porgand väga rikas karoteeni poolest, mis parandab jumet ja nägemist. Teiseks küüslauk, mis on külmetushaiguste ajal nii kasulik. Noh, juust lihtsalt kaunistab selle roa maitsevahemikku.

Muidugi saab porgandist, juustust ja küüslaugust maitsva salati, kuid seda saab täiendada. Sel juhul sobiks kanaliha, köögiviljad ja rohelised. Muide, saate katse jaoks kasutada erinevat tüüpi juustu. Lisaks sobivad sel puhul väga hästi ka krabipulgad ja mais.

Kuid selleks, et mitte hävitada selle salati kasulikke omadusi kahjuliku majoneesiga, võite kasutada jogurtit või hapukoort.

Kuidas valmistada porgandisalatit küüslaugu ja juustuga - 16 sorti

See on väga lihtne ja väga maitsev salat, mille valmistamiseks kulub väga vähe aega.

Koostis:

Porgand - 2 tk.
Küüslauk - 2 hammast.
Juust - 100 g

Kokkamine:

No avage ja koorige porgandid. Koorige küüslauk ja hõõruge see peenele riivile. Hõõrume juustu jämedale riivile.

Selle salati valmistamiseks võite kasutada koreakeelset otsikut.

Sega kõik koostisosad hapukoorega. Lase salatil jahtuda.

Naudi oma einet.

Muidugi pole selline salat kõigile, küüslauk annab spetsiifilise maitse, kuid soolaste roogade austajatele pole see hirmutav.

Koostis:

Küüslauk - 4 hammast.
Juust - 100 g
Porgand - 2 tk.
Munad - 3 tk.

Kokkamine:

Porgand lõigatakse hästi ja riivitakse jämedale riivile. Haki juust jämedalt. Keeda munad kõvaks ja riivi jämedale riivile. Lase küüslauk läbi pressi.

Naudi oma einet.

Sellise salati saab valmis vaid mõne minutiga, piisab kõigi koostisosade riivimisest.

Koostis:

Porgand - 3 tk.
Sulatatud juust - 3 tk.
Küüslauk
majonees

Kokkamine:

Kolm porgandit jämedale riivile. Kolm sulatatud juustu peenel riivil.

Sulatatud juustu valmistamiseks hõõruge seda lihtsalt ja saatke see 30 minutiks sügavkülma.

Lase küüslauk läbi pressi.

Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.

Naudi oma einet.

Salatid. Mis valmivad loetud minutitega - need on kulda väärt ja nende retseptid tuleks kirja panna, aga parem meeles pidada.

Koostis:

Krabipulgad - 200 g
Porgand - 2 tk.
Juust - 100 g
Küüslauk - 3 hammast.
majonees

Kokkamine:

Haki krabipulgad peeneks. Kolm juustu peenel riivil. Kolm porgandit jämedale riivile. Lase küüslauk läbi pressi.

Naudi oma einet.

See salat sisaldab küüslauku, mis tähendab, et seda peaks serveerima õhtusöögiks lauas.

Koostis:

kõva juust - 100 g
Porgand - 1 tk.
Kurk - 1 tk.
Roheline sibul - 50 g
Küüslauk - 3 hammast.
Petersell

Kokkamine:

Loputage ja koorige porgandid hästi, riivige porgandid jämedale riivile. Kolm juustu jämedal riivil. Riivi kurk jämedale riivile. Puhastame küüslaugu ja kolm peenele riivile. Haki sibul peeneks. Pane kõik koostisosad salatikaussi ja maitsesta majoneesiga.

Naudi oma einet.

Selle salati retsept on nii lihtne, et isegi laps saab seda valmistada. Ja oliivid annavad sellele salatile mitte ainult mittestandardse välimuse, vaid ka pikantse maitse.

Koostis:

Porgand - 2 tk.
Oliivid - 10 tk.
Küüslauk - 3 hammast.
Vorsti juust.

Kokkamine:

Sööme ja puhastame porgandeid, kolm jämedale riivile. Kolm vorstijuustu jämedal riivil. Lase küüslauk läbi pressi. Sega kõik koostisosad salatikausis, maitsesta majoneesiga. Kaunista salat oliividega. Ja saate teha salatit lepatriinu kujul.

Naudi oma einet.

Kui olete traditsioonilistest salatitest väsinud, valmistage see eelroog.

Koostis:

Munad - 3 tk.
Juust - 150 g
Porgand - 2 tk.
Sulatatud juust - 2 tk.
Küüslauk - 5 hammast.

Kokkamine:

Keeda kõvaks keedetud munad ja porgandid, kuni need on täielikult keedetud. Riivi porgandid peenele riivile ja pigista liigne mahl välja. Riivi toor- ja sulatatud juust peenele riivile. Lase küüslauk läbi pressi. Riivi munad peenele riivile. Sega kõik ained peale porgandi ja maitsesta majoneesiga.

Pimedame juustusegust ümmargused mandariini kujul. Kata mandariinid porgandiga. Oksi saab valmistada petersellist.

Naudi oma einet.

Seda salatit saab serveerida lisandina, see on väga rahuldav ja lihtne.

Koostis:

Porgand - 1 (suur)
Juust - 150 g
Pähklid - 100 g
Küüslauk - maitse järgi.

Kokkamine:

Kolm porgandit jämedale riivile. Kolm juustu peenel riivil. Lase küüslauk läbi pressi. Haki pähklid peeneks puruks.

Küüslaugu kogust saab oma maitse järgi reguleerida. Kui soovid vürtsikat salatit, lisa rohkem küüslauku.

Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga. Kaunistame salati pähklitega.

Naudi oma einet.

Lihtne salat igaks päevaks.

Koostis:

Peet - 4 tk.
Porgand - 2 tk.
Ploomid - 100 g
Juust - 150 g
Kana liha - 400 g
Küüslauk - 3 hammast.
pähkel - 100 g

Kokkamine:

Keeda peet, porgand ja kana. Aurutage ploomid kuumas vees.

Riivi peet peenele riivile. Sega majoneesi ja küüslauguga. Laota peedipoolikud esimesse kihti.

Teise kihi jaoks võtame kana lahti kiududeks. Jahvata kreeka pähklid puruks. Sega kana, pähklid ja majonees. Lao pool kanast teise kihina.

Riivi porgandid ja juust jämedale riivile, sega majoneesiga ja laota 3 kihina.

Neljas kiht - peeneks hakitud ploomid ja majonees

Katkestuse kordus.

Naudi oma einet

Kana asemel võite kasutada kalkuniliha või muud madala kalorsusega liha.

Koostis:

Kana - 300 g
Porgand - 3 tk.
Juust - 150 g
Küüslauk
majonees
Rohelised

Kokkamine:

Keeda kanaliha ja lahuta kiududeks. Riivi porgandid peeneks. Lase küüslauk läbi pressi. Haki rohelised peeneks. Juust riivi peenele riivile. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.

Naudi oma einet.

Miks leiutada köögis ratas uuesti, valmistada ette keerulisi salateid, mille valmistamine võtab palju aega? Parem on kulutada oma aega perele ja toita neid vitamiini ja väga maitsva salatiga.

Koostis:

Redis - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
Juust - 150 g
Küüslauk - 3 hammast.

Kokkamine:

Koori köögiviljad ja küüslauk. Riivi redis ja porgand.

Et redis ei maitseks kibe, täitke see veega, jätke 15-20 minutiks.

Kolm juustu jämedal riivil. Lase küüslauk läbi pressi.

Panime redise kurni ja ootame, kuni liigne vedelik lahkub.

Sega kõik koostisosad salatikausis ja maitsesta majoneesiga.

Naudi oma einet.

Külalised tulid teie juurde ootamatult ja kodus "hiir poos end üles"? Ei midagi, lihtsad retseptid tulevad appi, siin on vaid üks neist.

Koostis:

Porgand - 3 tk.
Küüslauk - maitse järgi
kõva juust - 100 g
Krutoonid - 1 pakk.

Kokkamine:

Kolm porgandit jämedale riivile. Lase küüslauk läbi pressi. Riivi juust jämedale riivile. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga. Tõsta krutoonid salati peale või serveeri eraldi.

Naudi oma einet.

Asendage majonees hapukoorega ja salat muutub dieediliseks.

Koostis:

Peet - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
roheline sibul
Küüslauk - 2 hammast.
kõva juust - 150 g

Kokkamine:

Keeda peet ja porgand, koori ja riivi jämedale riivile.

Juust riivitakse ka jämedale riivile. Haki sibul peeneks.

Laota salat kihtidena välja.

Esimesse kihti laota peedid, soola veidi. Määrime majoneesiga. Seejärel lao välja hakitud sibul. Sega porgandid hakitud küüslauguga, sega majoneesiga. Lao välja järgmine porgandikiht. Juust peeneks kolm, puista salat.

Serveerime salati lauale Head isu.

Väga huvitav ja lihtne salat.

Koostis:

Porgand - 2 tk.
Pank maisi - 1 tk.
Juust - 100 g
Küüslauk - 3 tk.
majonees
Suitsuvorst - 100 g
Rohelised

Kokkamine:

Nõruta mais kurnis, et liigne mahl välja voolaks. Kolm porgandit jämedale riivile. Haki juust peeneks. Lase küüslauk läbi pressi. Lõika vorst ribadeks. Haki rohelised peeneks.

Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.

Ja jogurtikastmete armastajad võivad jogurti ja sinepi segada.

Naudi oma einet.

See salat õigustab täielikult oma nime, sest see valmib kiiresti ja lihtsalt, nagu muinasjutus.

Koostis:

Kana - 300 g
Porgand - 1 tk.
Küüslauk - 4 hammast.
Tomatid - 3 tk.
Juust - 100 g
Korea porgandid - 100 g

Kokkamine:

Keeda kanarind täielikult küpseks. Kui liha on täiesti külm, võtame selle kiududeks lahti.

Eemaldage tomatilt nahk. Selleks teeme alusele sisselõike ja langetame selle keevasse vette. Jätame tomatid keevasse vette mitte rohkem kui 3 minutiks, seejärel võtame välja ja laseme külma vee alla, nahk hakkab iseenesest maha kooruma, aitame seda terava noaga.

Kolm juustu jämedal riivil.

Juustu hõõrumise hõlbustamiseks määrige riiv taimeõliga.

Lase küüslauk läbi pressi. Värske porgandi peseme hästi ja kolm jämedale riivile. Sega kõik koostisosad salatikausis, pipar ja maitsesta majoneesiga.

Võib-olla pole selle salati kohta paremat kirjeldust kui lihtsalt sõna TERVIS. See salat sisaldab palju vitamiine ja kasulikke mikroorganisme, üllatage oma lähedasi maitsva ja tervisliku roaga.

Koostis:

Porgand - 3 tk.
Kapsas - 300 g
Juust - 100 g
Küüslauk - 3 hammast.
Punane sibul - 1 tk.
Redis - 1 tk.

Kokkamine:

Koori porgandid ja redised ning riivi need jämedale riivile. Juust riivi peenele riivile. Lase küüslauk läbi pressi. Haki kapsas peeneks, pigista kätega ja soola. Sega kõik koostisained. Sibul lõigatakse poolrõngasteks. Kaetud hapukoore või majoneesiga.

Teise võimalusena võite kastme valmistada jogurti ja sinepiga. Sega 2 spl tavalist jogurtit teelusikatäie sinepiga, lisa veidi sidrunikoort.

Ka selles salatis sobivad rohelised, nagu koriander, petersell ja till.

Dieedi koostise kontrollimiseks, sealhulgas iga päev tervislikud köögiviljad, aitab maitsev porgandisalat. Selle roa kalorisisaldus on vaid 85 kalorit. Ja porgandisalatite retseptide mitmekesisus annab igale töökogemusega perenaisele võimaluse kiiresti ja hõlpsalt valida endale sobiv variant.

Vitamiinisalat porgandi ja pähklitega - retsept koos fotoga

Seal on palju salati retsepte. Nende valmistamiseks kasutatakse keedetud ja tooreid köögivilju, liha, vorsti, mune. Kuid on ka selliseid, mis koosnevad improviseeritud koostisosadest, valmivad kahe minutiga ja maitse on selline, et pole häbi pidulaual serveerida. Kas soovite seda retsepti teada? Siis loe edasi.

Aeg ettevalmistamiseks: 15 minutit

Kogus: 2 portsjonit

Koostisained

Porgand: 2 suurt
Kreeka pähklid: 8-10 tk.
Küüslauk: 2-3 nelki
Majonees või naturaalne jogurt: tankimiseks

Toiduvalmistamise juhised

Klassikaline kapsa ja porgandi salat äädikaga

Seda lihtsat ja soodsat rooga on lihtne valmistada vaid mõne minutiga.

Oleks vaja:

0,5 kg valget kapsast;
2-3 porgandit tiheda ja kõva viljalihaga;
0,5 tl peen sool;
1-2 spl. l. granuleeritud suhkur;
2 spl. l. klassikaline äädikas;
1-2 spl. l. taimeõli.

Kokkamine:

Esimene samm on kapsas tükeldada. Seda saab hakkida praktiliselt läbipaistvateks õlgedeks. Alternatiiviks oleks lõikamine väga väikesteks kuubikuteks.
Purustatud kapsa massile lisatakse soola. Kapsas sõtkutakse põhjalikult kätega, sõtkutakse ja jäetakse 10-15 minutiks. Selle aja jooksul muutub kapsas pehmeks.
Sel ajal hõõrutakse porgandid jämedale riivile. Kapsa ja porgandiga on kiire.
Köögiviljasegule lisatakse suhkur. Granuleeritud suhkru kogus varieerub sõltuvalt teie enda maitse-eelistustest ja porgandi maitsest.
Lisa äädikas ja õli. Erksad ja lõhnavad rohelised parandavad suurepäraselt selle roa välimust valmis kujul. Salatit saab kasutada kala- ja liharoogade kerge lisandina.

porgandi ja kana salati retsept

Porgandi- ja kanasalat on ühtaegu rammus ja tervislik roog. See võib kaunistada pidulikku lauda või saada mugavaks võimaluseks pereõhtusöögiks. Porgandi- ja kanasalati valmistamiseks oleks vaja:

2-3 porgandit;
1 värske kanarind;
1 sibulapea;
1 küüslauguküünt;
3 art. l. majonees;
50 g toidus eelistatud rohelisi;

Kokkamine:

Sibula lek lõigatakse võimalikult väikesteks kuubikuteks. Kibeduse eemaldamiseks võite selle valada keeva veega või lisada hakitud sibulale 1-2 tl äädikat.
Kanarind pestakse hoolikalt ja seejärel keedetakse umbes 20 minutit vees. Keedetud kanarind lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
Prae sibul, kui see muutub kuldseks, lisa kana rinnakuubikud ja jätka praadimist umbes 5 minutit.
Porgand kooritakse ja riivitakse kõige väiksemate osadega riivis. Jahutatud kanaliha sibulaga segatakse riivitud porgandiga.
Suru saadud salatimass purustiga välja või hõõru küüslauk peenele riivile.
Segatud majoneesi ja maitseainetega. Salat on kaunistatud ürtidega.

Kuidas valmistada oa ja porgandi salatit

Salat ubade ja porganditega kuulub tervislike ja toitvate roogade kategooriasse, mis on hädavajalikud paastupäevade menüüsse lisamiseks või taimetoitlaste toidulauale. Roog valmib kiiresti ja nõuab minimaalset kogust tooteid.

Sa vajad:

200 g tooreid ube või 1 purk ostetud konservube;
1-2 suurt porgandit;
1 sibulapea;
2 värsket ja eelistatavalt noort küüslauguküünt;
50 g erinevaid rohelisi.

Sellist salatit saab teha kastmega teie lemmik taimeõlist või lisada 2-3 spl. l. valmis või omatehtud majonees.

Kokkamine:

Kõige pikem samm selle salati valmistamisel on ubade keetmine, kui perenaine eelistab kasutada tooreid ube. Need täidetakse üleöö veega. Hommikul keedetakse ube umbes poolteist kuni kaks tundi. See peaks muutuma pehmeks. Kiirem alternatiiv on kasutada konserveeritud ube.
Sibul haki peeneks ja prae väikeses koguses õlis.
Porgand hõõrutakse. Lisa praetud sibulatele. Praadimise ajal maitsestatakse massi pipraga ja soolatakse. Seejärel lastakse köögiviljadel jahtuda.
Tulevasse salatisse lisatakse purustatud või riivis hakitud küüslauk ja ürdid.
Viimasena lisavad salatimassile keedetud ja jahutatud oad.
Kastke salat taimeõli või omatehtud majoneesiga.

porgandi ja peedi salati retsept

Tõeline vitamiinide ladu on porgandist ja peedist valmistatud salat.

Sa vajad:

2-3 suurt toorest peeti;
1-2 suurt porgandit tiheda viljalihaga;
1 sibulapea;
2-3 spl. l. taimeõli.

Salat on kaetud taimeõliga. Võib katta majoneesiga.

Kokkamine:

Tervisliku ja toitva vitamiinisalati valmistamiseks jahvatage toores või keedetud peet suurte osadega riivis. Toores juurvilja kasutamisel saab sellisest salatist seedesüsteemi parim "luud".
Seejärel hõõrutakse toores porgand samale riivile. Salati jaoks valmistatud köögiviljad segatakse sügavas kausis.
Sibul lõigatakse peeneks ja valatakse keeva veega. See võtab kibeduse ära. Sibul lisatakse köögiviljasegule.
Selles etapis lisatakse salatile pipart ja soola, maitsestatakse vastavalt soovile. Valmis roog on kaunistatud ürtidega.

Vürtsikas salat porgandi ja sibulaga

Vürtsikas salat porgandi ja sibulaga muutub ainulaadseks nii toodete saadavuse kui ka lõpphinna taseme poolest. See roog on täis vitamiine ja mineraale. Oleks vaja:

2-3 suurt porgandit;
1 suur sibulapea;
1 hunnik erinevaid rohelisi;
1-2 tl tavalist äädikat.

Kokkamine:

Sibul lõigatakse suurteks rõngasteks. Lisa sool, pipar, äädikas, taimeõli. Saadud mass jäetakse umbes 30 minutiks külma kohta marineeruma.
Porgand hõõrutakse ja segatakse ettevalmistatud sibulaga. Haki rohelised salatis peeneks.
Mõned koduperenaised eelistavad seda rooga maitsestada majoneesiga. See aga vähendab selle toitumisomadusi.

Väga mahlane ja maitsev salat porgandi ja õuntega

Õrn, maitsev ja suussulav salat saadakse õunast ja porgandist. See meeldib võrdselt lastele ja täiskasvanutele.

Oleks vaja:

1-2 porgandit;
1-2 õuna;
1 st. l. sidrunimahl;
2-3 spl. l. taimeõli;
1-2 spl. l. granuleeritud suhkur.

Kokkamine:

Kerge ja õrna salati valmistamiseks hõõrutakse porgandid riivile. Massile lisatakse sool ja suhkur. Suhkru kogus sõltub sellest, kui magusad on kasutatud porgandid.
Õun hõõrutakse suurte osadega riivis. Saadud segule piserdatakse sidrunimahla, et vältida pruunistumist ja anda täiendavat pikantsust.
Valmistatud õunad ja porgandid segatakse ja maitsestatakse taimeõliga. Sellisesse salatisse võib kastmena lisada hapukoort või jogurtit.

Mõned koduperenaised eelistavad rooga vürtsitada, maitsestades magusat salatit majoneesiga ja lisades massile musta pipart. Kui salat tehakse magusaks ja soolaseks, lisatakse sellele rohelisi. Magusasse porgandi-õunasalatisse tavaliselt rohelist ei panda.

Dieet-salati retsept porgandi ja kurkidega

Kerge ja dieetne salat saadakse salatisegule kurkide lisamisega. Oleks vaja:

1-2 suurt porgandit;
1-2 kurki;
0,5 pead sibulat;
1 hunnik isekasvatatud või ostetud rohelisi;
2-3 spl. l. taimeõli.

Kokkamine:

Porgand kooritakse ja hõõrutakse jämedale riivile.
Valmistatud porgandimassile lisatakse väikesteks kuubikuteks lõigatud kurk ja kuubikuteks lõigatud sibul.
Valmis salatimassile lisatakse maitse järgi soola ja pipart.
Salat on kaetud taimeõliga. Enne serveerimist maitsestatakse soola, pipra ja värskete hakitud ürtidega.

Kuidas valmistada salatit porgandi ja maisiga

Õrnade ja värskete roogade austajatele meeldib kindlasti porgandi-maisi salat. See roog on minimaalse kalorsusega. See on maitsev ja toitev. Sellise lihtsa ja kerge salati valmistamiseks oleks vaja:

1-2 porgandit;
1 purk konserveeritud maisi;
2-3 spl. supilusikatäit taimeõli.

Kokkamine:

Selle lihtsa ja rahuldava salati valmistamise esimene samm on porgandite koorimine.
Seejärel hõõrutakse see jämedale riivile.
Saadud porgandimassile lisatakse konservmaisi ja rohelisi.
Salat ja pipar maitse järgi. See on maitsestatud taimeõli, hapukoore või majoneesiga. Selle salati tavaline kastmisvõimalus on taimeõli ja sidrunimahla segu kasutamine.

Kuidas teha vitamiini-porgandi salatit

Maitsev vitamiiniporgandisalat on valmis täiendama iga liha- või kalarooga. Oleks vaja:

2-3 porgandit;
2-3 spl. l. taimeõli või 0,5 tassi värsket hapukoort;
1-2 tl granuleeritud suhkur.

Kokkamine:

See salat on teostustehnoloogialt lihtne. Võib-olla on see põhjus, miks see meeldib kõigile, kes seda proovivad. Salati valmistamiseks kasutatakse porgandit eranditult magusa maitsega. See hõõrutakse jämedale riivile.
Järgmisena lisatakse saadud köögiviljamassile sool, suhkur ja pipar. Salat on kaetud taimeõli või hapukoorega.
Vürtsika porgandisalati alternatiiviks on kastmeks majoneesi kasutamine. Sel juhul lisatakse salatile rohelisi.

Maitsev salat porgandi ja juustuga

Maitsev ja isuäratav salat saadakse porgandi ja juustu kombineerimisel. Toiduvalmistamiseks oleks vaja:

2-3 porgandit;
200 g valmis kõva juustu;
2-3 spl. l. majonees.

Kokkamine:

Sellise lihtsa ja isuäratava salati valmistamiseks riivi porgandid. Saadud mass on pipar ja soolatud.
Juust jahvatatakse ka suurte jaotustega riivis.
Saadud juustulaastude massis lisage porgandid.
Salat sõtkutakse korralikult läbi ja maitsestatakse majoneesiga. Soovi korral kaunista rohelusega.

Rõõmus ja tervislik salat porgandi ja kartuliga

Toekas ja omapärane salat saadakse porgandi ja kartuli segamisel. Hellitage oma pere selle lihtsa ja originaalse roaga peate võtma:

1-2 porgandit;
2-3 kartulit;
1 pea värsket sibulat;
2-3 spl. l. taimeõli;
1 hunnik rohelisi;
2-3 spl. l. majonees.

Kokkamine:

Salati valmistamiseks kartulid pestakse ja keedetakse koorega.
Kartuli keemise ajal riivi porgandid jämedale riivile.
Sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja praetakse.
Lase keedetud kartulitel täielikult jahtuda. See kooritakse ja lõigatakse suurteks ringideks.
Riivitud porgand, kartul ja praetud sibul segatakse ühes kausis.
Valmis massile lisatakse maitse järgi soola ja pipart. Valmis salat maitsestatakse majoneesiga. See tuleb kaunistada rohelusega.

Porgandi ja maksaga salati originaalretsept

Toekas ja omapärane salat saadakse tavalise porgandi ja maksa kooslusel. Salatis võib kasutada mis tahes maksa. Selle küpsetamiseks peate võtma:

0,5 kg toores maksa;
2-3 porgandit;
1 suur sibulapea;
1 küüslauguküünt.

Kokkamine:

Esimene samm sellise salati valmistamisel on sibula viilutamine ja praadimine.
Maks vabastatakse ettevaatlikult veenidest ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
Valmistatud maksas lisa praetud sibulatele, lisa soola, pipart ja hauta umbes 15 minutit. Massil lastakse jahtuda.
Porgand purustatakse jämedal riivil.
Porgandimassile lisatakse jahutatud maks koos sibulate ja rohelistega.
Kastke salat majoneesiga.

Salati retsept porgandi ja seentega

Salat porgandi ja seentega on hea retsept, mis aitab koduperenaistel paastupäevadel oma peret originaalsete roogadega rõõmustada. See on hea neile, kes soovivad oma kehakaalu kontrolli all hoida ja oma toitumist jälgida. Salati valmistamiseks tuleb võtta:

1-2 porgandit
200 g keedetud seeni;
1 sibul;
2-3 küüslauguküünt;
2-3 spl. supilusikatäit taimeõli;
2-3 spl. lusikad majoneesi;
1 hunnik mis tahes rohelisi.

Kokkamine:

Sibul kooritakse, peeneks hakitakse ja praetakse umbes 5-7 minutit.
Lisa sellele keedetud seened ja hauta veel veidi.
Saadud sibula ja seente segul lastakse täielikult jahtuda.
Toores porgand hõõrutakse peenele riivile.
Tükeldatud porgandi massile lisatakse seened, maitsestatakse majoneesiga ja lisatakse rohelisi. Seda salatit serveeritakse alati külmalt.

Kuidas valmistada porgandi- ja munasalatit

Maitsev salat muna ja porgandiga on kalorivaene ning samas väga maitsev ja toitev.

Oleks vaja:

2-3 suurt toorest porgandit;
1 sibul;
2-3 muna;
hunnik rohelisi;
2-3 spl. l. majonees.

Kokkamine:

Kõigepealt hõõrutakse porgandid, mille jaoks kasutatakse suurte jaotustega riivi.
Munad pannakse keema kuni jahtumiseni ja lastakse täielikult jahtuda.
Jahutatud munad kooritakse ja tükeldatakse võimalikult peeneks.
Salati sibul hakitakse väga peeneks ja valatakse liigse kibeduse kõrvaldamiseks keeva veega.
Kõik tulevase salati komponendid segatakse põhjalikult.
Salat on kaetud majoneesiga. Valmis roog on kõige parem kaunistada ürtidega.

Originaalne krabisalat porgandiga

Isegi pidulauda kaunistab krabi-porgandisalat või krabipulkadega porgandisalat. See salat näeb ilus ja väga isuäratav välja.