Konserveeritud punaste ubade salatid. Salat keedetud ubadega

Tere kõigile! Me kõik kasutame üsna sageli salatites maisi või rohelisi herneid. Kas olete proovinud neid ubadega küpsetada? Ja kui te pole proovinud, on see täiesti asjata ja on aeg see lünk parandada.

Lõppude lõpuks osutuvad külmad toidud ubadega väga maitsvaks, säravaks ja rahuldavaks. Ja tänu nende taimede – kaunviljade, valgete ja punaste – mitmekesisusele on toidud sama mitmekesised.

Pole saladus, et oad on lisaks ülaltoodule ka väga kasulikud. Nii et see on veel üks tohutu pluss asjaolule, et seda sisaldavaid roogasid tuleb valmistada vähemalt perioodiliselt.

Ausalt öeldes teeme süüa. See pärineb nii kaunadest kui ka sparglisaagist ning sageli lisame selle ka lihtsalt sinna. Kuid täna räägime eranditult salatitest.

Arvestades, kui ilusad ja isuäratavad need kõik välja tulevad, võib neid serveerida kas lihtsalt lõuna- või õhtusöögiks või pühadelauale.

Oleme kogunud teile väikese valiku huvitavaid retsepte igaks juhuks. Loodame, et leiate endale sobiva variandi.

Seda varianti on väga lihtne valmistada ja see ei nõua üldse palju aega. Kõik, kes soovivad seda korraldada, saavad ülesandega väga kiiresti hakkama. Sellel on isegi nimi; tavalised inimesed kutsuvad seda "poissmeheks". Seda seetõttu, et isegi keegi, kes pole kunagi midagi küpsetanud, saab sellega hakkama.

Vaatamata oma lihtsusele on valmis roog maitsev, rahuldav ja näeb suurepärane välja. Ja kui sul on purk ube laos, siis oleks selle valmistamine näiteks “külalised ukse ees” suurepärane lahendus.

Meil on vaja:

• Kakssada grammi suitsuvorsti
• Üks suur tomat
• Üks purk punaseid ube
• Üks konservmaisi purk
• Omatehtud või poest ostetud kreekerid nelikümmend grammi
• 50 grammi taimeõli või majoneesi (või maitse järgi)

Soovi korral võid lisada ka paar väikest küüslauguküünt.

Ettevalmistus:

1. Toiduvalmistamiseks kasutame suitsuvorsti. Vali selline, mis pole liiga rasvane, et salat lahjem oleks.

Lõika maitsev liha väikesteks kuubikuteks. Üldiselt ei mängi selle valiku puhul suurt rolli selle või selle toote lõikamine. Seetõttu võite selle lõigata kuubikuteks, ribadeks või pulkadeks. Peaasi on seda hoolikalt teha!

2. Loputage tomat hoolikalt ja lõigake seejärel väikesteks kuubikuteks. Muide, selles roas näevad head välja ka neljaks või isegi pooleks lõigatud kirsstomatid. Neil on oma eriline magus maitse ja see tuleb meile ainult kasuks.

3. Nõruta mais ja oad. Laske sellel mõnda aega seista, nii et kogu liigne klaas eemaldatakse ilma jääkideta. Vastasel juhul levib kogu sisu hiljem taldrikule ja roa välimus kaob.

Asetage oad sügavasse kaussi. Täna on see meil punane, kuid üldiselt võite võtta valge. Lihtsalt maius näeb sellisel kujul muljetavaldavam välja.

4. Järgmiseks saada ka mais sinna.

Seejärel tükeldatud tomatid ja viilutatud vorst. Kui oled pikantsete maitsete ja aroomide armastaja, siis võid pressi kaudu toidu sisse pressida ühe või kaks küüslauguküünt.

5. Maitsesta koostisained vastavalt oma eelistustele majoneesi või taimeõliga. Sega kõik koostisained.

Vooderda roog roheliste salatilehtedega ja aseta nendesse sisu justkui taldrikule.

Väga oluline punkt - kreekerid tuleks lisada alles vahetult enne serveerimist!! Et need enne tähtaega märjaks ei saaks ja ei peaks taldrikutele leivapuderit panema.

Ja muidugi on parem kasutada omatehtud krutoone, pealegi tehakse neid vaid üks või kaks korda.

Isuäratav kaunis salat on valmis! See sobiks lihtsalt perega õhtusöögiks ja pole häbi seda külalistele lauale panna.

Vürtsikas salat roheliste ubade ja praekanaga

Kui vaadata selle roa koostisosi, võib arvata, et kõik on keeruline ja veel parem on mitte alustada... Aga tegelikult on kõik väga lihtne! Ja komponente on palju, see on rikkalikuma sisu saamiseks!

Selgub hämmastav roog huvitava ereda maitsega. Roheliste ubade armastajatele see meeldib!

Seda maiust peaksite kindlasti proovima! Nii et ärge lükake seda liiga kaua edasi ja alustame toiduvalmistamist niipea kui võimalik.

Meil on vaja:

• Sada grammi toorest kanafileed
• Nelikümmend grammi rohelisi ube
• Kobar salatit
• Seitsekümmend grammi kirsstomateid
• Terasinepit teelusikatäis
• Pool tl sidrunimahla
• Oliiviõli maitse järgi
• Balsamiäädikas maitse järgi
• Küüslauguküünt
• Umbes küüslauguküüne suurune tükk ingverijuurt
• Või praadimiseks
• Paar näpuotsaga seesamiseemneid maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Kõigepealt tuleb kanafilee lõigata väikesteks ja lamedateks tükkideks. Järgmisena tõsta need lahustunud võiga pannile. Prae segades igalt poolt kuldpruuniks.

Võid kasutada valmis suitsukanafileed. Või siis keedukana dieetlikum versioon.

2. Kui oad ei ole hakitud, siis tuleks need hakkida umbes viie sentimeetri pikkusteks tükkideks. Ja lisa lihale praadimine, kuni mõlemad on valmis.

Seejärel eemaldage kuumusest ja laske jahtuda.

Kui võtate külmutatud toote, siis reeglina on see hõlpsaks valmistamiseks juba hakitud. Kuid kõigepealt peate selle üles sulatama, et liigne vedelik välja voolaks.

3. Valmista kaste. Selleks koori ingverijuur ja küüslauk ning riivi peenele riivile. Ja siis pane mõlemad kaussi, lisa oliiviõli, sinep ja sidrunimahl. Sega kõik see aromaatne ja vürtsikas ilu korralikult läbi.

4. Loputa salatilehed vees ja lase nõrguda. Rebi need kätega väikesteks tükkideks.

Pese kirsstomatid ja lõika need võrdseteks pooleks. Kui tomatid on suured, võite need neljaks lõigata. Aseta kõik kaussi ja sega hulka varem saadud kaste.

5. Lisa selleks ajaks jahtunud oad ja kanafilee.

6. Sega uuesti korralikult läbi, lisades palsamiäädikat. Tõsta taldrikutele, puista üle seesamiseemnetega.

Maitsev roog roheliste ubadega on valmis! Seda on rõõm süüa!

Gruusia salat Tbilisi punaste ubade ja keedetud veiselihaga

Kuidas oleks soojad tervitused päikeselisest Gruusiast teie laual? Hämmastavalt maitsev ja ilus salat! Veiseliha, magusate paprikate ja Gruusia roogade armastajad – see on koht teie jaoks.

Selles roas on kõik vajalik - harmooniline maitse, kasulikud omadused ja loomulikult on see väga rammus ja samas mõõdukalt kaloririkas.

Meil on vaja:

• Kolmsada grammi punaseid ube, keedetud või konserveeritud omas mahlas
• Kolmsada grammi keedetud veiseliha
• Üks punane paprika
• Üks hunnik koriandrit või peterselli
• Üks punane sibul
• Viiskümmend grammi kreeka pähkleid
• Kaks küüslauguküünt
• Kastmeks veiniäädikas ja oliivi- või taimeõli
• Jahvatatud must pipar maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Kasutame konserveeritud ube, kuigi võite kasutada ka keedetud ube. Roa tajumise ilu huvides on parem võtta suured pikliku kujuga punased oad.

Tühjendage vedelik sellest ja loputage külma keedetud veega, et eemaldada järelejäänud mahl. Seejärel asetage see kurn või sõela, et seal lamada ja kuivatada. Pärast kuivatamist asetage toode kõrgesse kaussi, kus seda on mugav segada.

2. Lõika keedetud veiseliha väikesteks kuubikuteks ja lisa ubadele. Koostisosad saab lõigata ribadeks – kõik on vastavalt teie soovile.

3. Pese paprika, lõika pooleks, eemalda seemned ja vars. Järgmisena tükeldage väikesteks kuubikuteks ja lisage sügavasse kaussi.

Peate valima punase pipra, nii näeb roog värvilisem ja vastab algsele retseptile.

4. Nüüd koori ja haki peeneks punane sibul ja küüslauk ning haki ürdid. Retsept nõuab koriandrit ja peterselli. Pidage meeles, et esimesel ürdil on üsna spetsiifiline maitse ja aroom. Seda kasutatakse laialdaselt Kaukaasias.

Nii et proovige seda enne lisamist. Kui teie retseptorid on valmis seda tajuma, siis jätke, kui mitte, siis võtke petersell.

Lisa ülejäänud koostisosadele hakitud ürdid.

5. Prae kreeka pähklid kergelt kuival pannil läbi ja lase jahtuda. Ja siis lõika väikesteks kuubikuteks ja lisa ülejäänud roale.

6. Maitsesta kausi rikkalik sisu vürtside, veiniäädika, oliiviõliga ja sega korralikult läbi. Seejärel laske umbes nelikümmend minutit tõmmata ja võite serveerida.

Maitsev Gruusia salat on valmis. Seda on rõõm süüa!

Lihtne ja lihtne Oasalat konserveeritud roheliste herneste või maisiga

Väga lihtne roog, mida saab valmistada sõna otseses mõttes kiirustades. See on lihtsalt tõeline pääste nendeks hetkedeks, kui ootamatud külalised otsustavad kiirelt vaatama tulla, sest nad on teie maja lähedal. Ja alati on tore seda lihtsalt õhtusöögiks valmistada!

Proovige valmistada maitsvat ja kerget salatit. Või vähemalt võtke see teadmiseks, see võib varsti kasuks tulla.

Meil on vaja:

• Klaas keedetud punaseid ube
• Kuus või seitse keskmist marineeritud kurki
• Üks keskmine sibul
• Konserveeritud herneste või maisi purk
• Kastmeks taimeõli

Marinaadi jaoks:

• Supilusikatäis 9% äädikat
• Kakskümmend supilusikatäit vett

Ettevalmistus:

1. Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks. Seejärel asetage väikesesse kaussi ja valage veega lahjendatud äädikas vastavalt marinaadis märgitud kogusele.

2. Nõruta ubadest ja rohelistest hernestest vedelik kurni asetades. Seejärel viige see sügavasse kaussi. Edaspidi on võimalik valmis rooga selles serveerida.

2. Haki konservkurgid väikesteks kuubikuteks või lõika ribadeks. Asetage need ettevalmistatud kaussi.

Võite kasutada mitte ainult konserveeritud kurke, vaid ka soolatud kurke. Nii poest ostetud kui ka oma koju.

3. Pigista sibul ja maitsesta. Kui sulle sobib, siis jäta nii nagu on. Kui see tundub hapu, loputa külma keedetud veega ja seejärel pigista uuesti.

Saada see ühisesse kaussi.

4. Jääb vaid lisada rohelised herned ja segada. Muide, herneste asemel võite kasutada konservmaisi.

5. Noh, maitsesta roog taimeõliga. Kui teil on oliiviõli, on see rohkem kui suurepärane. Kui ei, siis töötab ka meie tavaline.

Soovi korral võid lisada peeneks hakitud peterselli või tilli. See lisab niigi maitsvale maiusele uusi maitseid ja aroome.

Kiire, lihtne ja maitsev salat on valmis! Nagu ilmselt märkasite, ei kestnud see rohkem kui 5 minutit. Kui kõik on käepärast, läheb ettevalmistus välkkiireks.

Lihtne retsept ubade, suitsukana ja Korea porgandiga

Korea porgandid ei meeldi vähestele ja loomulikult meeldib neile lisada neid ka erinevatele salatitele. Ja meie tänane valik pole erand. Veelgi enam, kombinatsioon osutub suurepäraseks!

Eriti peaks see meeldima vürtsikate aroomidega kergelt vürtsikate roogade austajatele.

Meil on vaja:

• Viissada grammi suitsukanafileed
• Kolmsada grammi Korea porgandit
• Nelisada grammi konserveeritud punaseid ube
• Kakssada grammi juustu
• Üks või kaks küüslauguküünt
• Sool, jahvatatud must pipar ja majonees maitse järgi

Kui teil on valikut, siis valige Korea porgandi vürtsikus oma maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Kõigepealt valmista kaste.

Selleks lisa majoneesile jahvatatud musta pipart ning pigista küüslauk läbi pressi. Soovi korral võite lisada soola, kuid see on teie äranägemisel, meie majonees on juba täielikult kasutamiseks valmis.

Laske sellel seista, kuni töötame teiste komponentidega.

2. Lõika kanafilee oma äranägemise järgi väikesteks kuubikuteks või õhukesteks ribadeks. Parem on nahk eemaldada, esiteks annab see roale mitte eriti meeldiva rasvase maitse ja teiseks pole vaja toitu liiga rasvaseks teha.

Asetage see sügavasse kaussi. Edaspidi saate valmis rooga selles serveerida või lihtsalt kõik koostisosad siia kokku koguda ja alles siis ilusasse kaussi panna.

Muide, laotud komponendid näevad puhtal taldrikul alati korralikumad välja, ilma majoneesiplekkideta pärast segamist.

4. Järgmisena lao välja Korea porgandid ja oad, millest tuleb esmalt kogu vedelik välja kurnata.

4. Maitsesta koostisained saadud majoneesikastmega ja sega kõik korralikult läbi. Tõsta puhtale taldrikule ja serveeri.

Võite selle ka lamedale taldrikule laotada ja sügavas kausis serveerida. Samuti võid sisu tihedalt keedurõngasse asetada ja portsjonite kaupa igale sööjale serveerida.

Ütlematagi selge, et maiuspala osutub väga maitsev, mahlane, särav ja ilus! Proovige süüa ja näete ise!

Maitsev eelroasalat konservoa ja seentega

Suurepärane salat, üsna “rasvane” ja täidisega toitev. Seda on hea serveerida nii igapäevaeluks kui ka pühadelauale. Seened ja oad sobivad selles versioonis hästi kokku ning roog ei jäta kedagi nälga!

Selle valiku eripära on see, et seda saab serveerida nii soojalt kui ka külmalt.

Arvan, et pöörate sellele roale ka tähelepanu.

Meil on vaja:

• Üks purk punaseid ube omas mahlas
• Nelisada grammi šampinjone
• Üks suur porgand
• Üks suur sibul
• Taimeõli praadimiseks
• Küüslauk, till, majonees ja sool maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Kõigepealt peate koorima köögiviljad kestadest ja koortest.

2. Vahepeal riivi porgandid jämedale riivile või tükelda blenderiga, loomulikult pudruks muutmata. Seda eeldusel, et on olemas teatud manused. Ja tõsta sibulale mõneks minutiks praadima.

See peaks veidi pehmenema, kuid seda pole vaja praadida. Peame säilitama positiivse oranži värvi.

3. Vahepeal pese ja lõika šampinjonid “mitte paksudeks” viiludeks ning lisa köögiviljadele. Prae kõike, kuni vedelik on aurustunud.

Võite kasutada mis tahes seeni, pidage meeles, et mõned neist nõuavad eelküpsetamist ja pikemat kuumtöötlust.

4. Paar minutit enne valmimist lisa sool ja sega kõik koostisained läbi.

Seejärel pane kaussi ja lase jahtuda. Kui serveerid soojalt, siis vastupidi, ei pea segul jahtuma laskma.

Vahepeal on teil veidi vaba aega, hakkige peeneks tilli või muid rohelisi ürte, näiteks koriandrit või peterselli. Ja lase küüslauguküüned läbi pressi.

5. Seened ja juurviljad on maha jahtunud, nüüd võib lisada oad, millest vedelik on eelnevalt kurnatud; Vajadusel võib neid pesta külmas keedetud vees.

Lisa rohelised, suru küüslauk läbi pressi ja maitsesta majoneesiga.

6. Sega hoolikalt. Vajadusel võib soola lisada, aga ma ei soovita, sest majonees sisaldab piisavalt soola. Muide, ära ka kogusega üle pinguta, sest koostis sisaldab ka õli.

Pärast segamist tõsta sisu puhtale tasasele taldrikule või sügavale kaussi ja serveeri.

Valge oa hautis tomatite ja juustuga

Juba ainuüksi nime järgi saab selgeks, et roog tuleb väga rahuldav ja maitsev! Ja see on ka väga ilus, sest sisaldab peaaegu kõiki vikerkaare värve.

Seetõttu tekib salatit vaadates kohe isu ning käsi sirutab peale selle söömist tahtmatult uue portsu järele.

Teie lähedased tunnevad selle maiuse üle kindlasti rõõmu!

Meil on vaja:

• Üks purk valgeid ube
• Kaks tomatit
• Viiskümmend grammi rohelisi, mis tahes teie maitse järgi
• Sada grammi suitsuvorsti või sinki
• Sada grammi hiina kapsast
• Sada grammi juustu
• Majonees maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Lõika vorst ribadeks. Selles roas on kõige parem kasutada suitsutatud toodet. Nii saate selle klassikalise maitse, mille jaoks see tegelikult on valmistatud.

2. Riivi juust peenele riivile. Saate seda osta ükskõik mida, kuid minu arvates on siin maitsvamad just pehmemad, kollase rasvased sordid.

Maitsta juustu. Ta peab sulle meeldima. Siis on roa maitse etteaimatav ja maitsemeeltele meeldiv.

3. Pese tomatid põhjalikult ja lõika väikesteks kuubikuteks. Valige lihav tomat, mis on erkpunase värvusega. See saab kindlasti maitsev.

Saate osta ka väikeseid kirsstomateid. Neil on kergelt magus maitse ja see lisab kogu sisule särtsu. Neid pole vaja peeneks lõigata, võite lõigata ainult kaheks pooleks või äärmisel juhul neljaks.

4. Haki mahlane roheline väiksemateks tükkideks. Võite kasutada ükskõik millist, kuid ma eelistan kasutada tilli aroomi ja peterselli maitse jaoks. Ma võtan neid võrdsetes osades.

5. Loputage hiina kapsast ja laske vett nõrguda ning seejärel hakkige see peeneks väikesteks tükkideks. Või rebi roheline osa ja lõika valge osa noaga väiksemaks.

Lisa see ülejäänud köögiviljadele ja lisa siia konservoad ja majonees. Nüüd saate kõik põhjalikult segada.

Isuäratav vitamiinivalik nimega “Obzhorka” on valmis! See valmib väga kiiresti ja see on nii maitsev, et süüakse peaaegu samaaegselt valmistamisega. See on väga kiire!

Sõbrad, täna on meil nii suur valik. Nagu näha, polnud toidu valmistamine sugugi keeruline. Põhimõtteliselt valmistati kõik ette sõna otseses mõttes kiirustades. Ja kõik sellepärast, et peaaegu kõikjal kasutasime valmis konserveeritud ube.

Kuigi tuleb märkida, et toidud on ka keedetud ubadega väga maitsvad. Loomulikult peate toiduvalmistamiseks kulutama lisaaega, kuid paljud koduperenaised nõustuvad sellega, uskudes, et sellisel kujul muutub maius veelgi maitsvamaks.

Ja küpsetate nii, nagu teile meeldib. Kiired salatid peaksid igal juhul olema iga perenaise märkmikus. Alati pole aega pool päeva köögis veeta. Ja siin saate 10 minutiga valmistada täisväärtusliku maitsva maiuse.

Peaasi, et alati oleks käepärast erinevat tüüpi oade konservid, samuti oleks riiulil konservhernes ja mais. Ja siis saad alati ise roa välja mõelda sellest, mis sul on. Tänane valik näitab meile, et oad sobivad hästi kõigi köögiviljade, seente, kana ja lihatoodetega.

Seetõttu saate vähemalt iga päev erinevaid võimalusi ette valmistada, ilma ennast üldse kordamata.

Küpseta ja söö mõnuga!

Head isu!

Tervitused, sõbrad! Pole saladus, et minu blogi koondab inimesi, kes harrastavad erinevaid dieete või peavad kinni õigest toitumisest.

Üldiselt need, kes oma figuuri jälgivad. Nõus, olete sageli mõelnud maitsvale ja mitmekülgsele toitumisele. Täna tahan teile öelda, kuidas valmistada dieetsalatit ubadega.

Muidugi mitte üksi. Pakutud valikuid on palju. Valite ise, mida valmistada esimesena, sest sellest tootest valmistatud salat rõõmustab teid oma hõrgu maitse, kerguse ja madala kalorsusega.

Me teame ubade maitset, vajame vitamiine

Oad on kaunviljad, millel on palju kasulikke omadusi. See toodi meie riiki Lõuna-Ameerika riikidest ja nüüd kasvatatakse seda Musta mere rannikul.

Ubadel on rikkalik vitamiinide ja mineraalide koostis. See sisaldab suures koguses valku, rasvu, kiudaineid, olulisi mikro- ja makroelemente – fluori, rauda, ​​joodi, fosforit, kaltsiumi jne. Lisaks on see rikas vitamiinide C, PP, E, B1, B6 poolest.

Kasu

Arstid klassifitseerivad oad dieettooteks nende koostises sisalduvate paljude kasulike ainete tõttu. Ube on vaja süüa kõrge vererõhu, ateroskleroosi ja südame-veresoonkonna haigustega inimestele.

Lisaks võib see reguleerida ja taastada häiritud ainevahetusprotsesse organismis. Samuti aitab see vähendada vere glükoosisisaldust, kuna sisaldab arginiini, mis osaleb lämmastikuvahetusprotsessides.

Kahju

Eakad inimesed ja need, kellel on anamneesis kõrge maohappesus, gastriit, haavandid, sapipõie seina ja käärsoole põletik, ei tohiks ube süüa.

Kuidas õigesti süüa teha

Toitumisspetsialistid soovitavad dieedipidajatel oma dieeti täiendada punane oad. Fakt on see, et see sisaldab rohkem valku - 24 g 100 g kohta (muide, sisse valge oad 4 g vähem valku).

Ma ei näe suurt erinevust oa sortide vahel. Minu arvates on mõlemad omal moel head.

Niisiis, peamine punkt ettevalmistamisel on vajadus vees leotada. Parem on üleöö leotada. Nii paisub see hästi ja rõõmustab edaspidi oma õrna maitsega.

Muide, on suhkruvalgeid ube, mida ei pea leotama. Pärast leotamist tuleb see keema ajada, kurn kurnata (liigse vedeliku tühjendamiseks) ja võib asuda salateid valmistama.

Kui te ei soovi ubade keetmisega vaeva näha, võite osta valmis versiooni purgis. Kuid see on hullem, kuna see võib sisaldada säilitusaineid, liigset soola ja kahjulikke lisaaineid.

Maitsev, tervislik, lihtne

On arvamus, et paljudele inimestele ei meeldi ubade tõeline maitse. See tundub neile kas liiga mahe või neutraalne.

Seetõttu soovitavad kokad ube kombineerida toiduainetega, mis on maitserikkad. Järgmiseks panen kirja mõned lihtsad ja lihtsad retseptid , mis sobivad nii pidulikule lauale kui ka vaiksele pere lõuna- või õhtusöögile.

Salat "Mazurka"

Meil on vaja:

1 spl. keedetud punaseks oad, konservmais - 1 purk, 2 paprikat, marineeritud kurk - 2 tk., peotäis kreeka pähkleid, küüslauk, roheline sibul, rafineerimata oliiviõli - 1 spl.

Keeda oad. Avage mais ja tühjendage vedelik. Lõika marineeritud kurgid ja paprika kuubikuteks. Haki kreeka pähklid peeneks. Pigista küüslauk läbi pressi.

Haki roheline sibul peeneks. Sega kõik ained salatikausis ja maitsesta õliga. Soola pole vaja lisada, kuna kurgid on juba soolased.

“Ainult minut”

Vajadus:

1 purk konserveeritud oad, 100 g šampinjone, 3 keedetud muna, ürdid, pipar, näputäis soola, rafineerimata oliiviõli - 1 spl.

Hauta šampinjone pannil 5 minutit, lõika munad kuubikuteks ja tükelda rohelised. Avage oad ja eemaldage liigne vedelik. Sega kõik koostisosad, maitsesta õliga.

“Pipraga”

Võtame:

Oad - 1 spl., sibul - 1 tk., 2-3 küüslauguküünt, tšillipipar - maitse järgi, ürdid, oliiviõli - 1 spl., sojakaste - 1 spl.

Keeda oad. Lõika sibul poolrõngasteks ja hauta pannil. Pigista küüslauk läbi pressi, haki ürdid ja tšillipipar peeneks. Sega kõik ained kokku, maitsesta õli ja sojakastmega.

Roheliste ubade ja munaga

Peame võtma:

1 keedetud muna, 50 g oliive, 100 g kirsstomateid, 1 punane sibul, 1 suur kartulimugul, külmutatud (või värsked) rohelised oad - 150 g, oliiviõli - 1 spl, salat.

Keeda kartulid (või küpseta koorega), koori. Hauta ube pannil 8 minutit. Poolita kirsstomatid, munad ja oliivid.

Kartul - suurteks tükkideks. Haki sibul poolrõngasteks. Lõika salatilehed pooleks. Soola, pipar, lisa õli, sega.

Kanaga

Kui sööte endiselt liha, võtke:

Oad - 1 spl, kurk, kanarind - 200 g, muna, kreekerid (rukkist või täisteraleivast), küüslauk - 1 nelk, must pipar, sinep - 1 spl, pehme kodujuust - 100 g, rohelised kaunistuseks .

Keeda oad, kurna liigne vedelik. , kurk, lõika muna kuubikuteks. Valmistame kastme: pigista küüslauk läbi pressi, lisa kodujuust ja sinep, sega läbi.

Sega kõik koostisosad salatikausis, lisa kaste, sega kõik hoolikalt läbi. Kaunista rohelistega.

Rohelised oad tuunikalaga

Vajalik: tuunikalakonserv omas mahlas - 1 purk, 2 kartulit, 150 g külmutatud rohelisi ube, 1 tomat, 2 kartulit, ürte, sool, pipar, 1 sl oliiviõli.

Keeda kartulid (või küpseta koorega), koori. Hauta rohelisi ube 8 minutit. Kurna vedelik purgist välja.

Lõika tuunikala, kartul ja tomatid suurteks tükkideks. Haki rohelised peeneks. Soola, pipar, sega kõik koostisosad, maitsesta õliga.

Mida meeles pidada

Kaunvilju kasutatakse aktiivselt tervislikus toitumises, need võivad asendada liha (kõrge valgusisalduse tõttu).

Dieetoaroogasid võib süüa iga päev nii lõuna- kui õhtusöögiks. Siiski pidage alati meeles portsjoni suurust. See ei tohiks ületada 250 g.

Kui teil on seedetrakti haigusi, on parem ajutiselt ube oma dieedis vältida.

Siin ma lõpetan. Kohtumiseni, sõbrad! Ärge unustage tellida ajaveebi värskendusi.

Konserveeritud valgete ubadega salat saab teie lauale suurepäraseks kaunistuseks. See salat valmib reeglina väga kiiresti, sest kõige olulisem koostisosa on juba valmis.

Valgeid ube kasutatakse palju Türgi ja Mehhiko salatites. Pealegi tundub, et koostisosa on sama, kuid maitse näitab selgelt, kui erinevad need riigid on. Nii et isegi kui teete kaks valge oa salatit, on need väga erinevad.

Ning et konservoamahla segav maitse salatit ei segaks, loputage konservoad kindlasti enne toiduvalmistamist. Et salatisse ei satuks liigset vedelikku, aseta oad sõela või kurn.

Kuidas valmistada salatit konserveeritud valgete ubadega - 15 sorti

Väga maitsev salat, mida saab alati vahustada. Peaasi on oad eelnevalt keeta.

Koostis:

• Sibul - 1 tk.
• Magus pipar - 1 tk.
• Või - ​​100 g
• Küüslauk - 4 hammast.
• Taimeõli
• Tomatipasta
• Veiniäädikas.

Ettevalmistus:

Koorige sibul ja riivige see peenele riivile. Koori ja riivi küüslauk. Haki rohelised peeneks.

Koori pipar seemnetest ja haki peeneks. Sega keedetud oad, pipar, veiniäädikas, tomatipasta, taimeõli, veiniäädikas, sibul, küüslauk ja ürdid. Sega kõik korralikult läbi ja pane külmkappi jahtuma.

Head isu.

Piyaz on traditsiooniline Türgi salat, mis pole mitte ainult väga rammus, vaid ka väga maitsev.

Koostis:

• Konserveeritud valged oad - 500 g
• Roheline sibul
• Petersell
• Tomat - 1 tk.
• Kana munad - 2 tk.
• Oliivid - 10-15 tk.
• Poole sidruni mahl

Ettevalmistus:

Vala ubade peale klaas äädikat. Haki tomat peeneks. Keeda munad kõvaks. Haki rohelised peeneks. Oad tuleks äädikas leotada, selleks kulub umbes 15-20 minutit. Seejärel nõrutage oad kurnis niipea, kui liigne vedelik on kadunud, asetage oad salatikaussi. Sega kõik koostisosad salatikausis, lisa sool, õli ja sidrunimahl. Kaunista salat suurte munade ja oliividega.

Selle salati valmistamine, nagu ka selle söömine, on nauding.

Koostis:

• Marineeritud kurk - 4 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Munad - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.

Ettevalmistus:

Keeda porgandid, koori ja lõika väikesteks tükkideks. Koori sibul ja tükelda väikesteks kuubikuteks. Lõika kurgid väikesteks tükkideks. Keeda munad kõvaks, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.

Head isu.

Väga rammus ja lihtne salat oasõpradele.

Koostis:

• Vorst - 200 g
• Sibul - 1 tk.
• kõva juust - 50 g
• Kurk - 1 tk.
• Roheline

Ettevalmistus:

Lõika vorst kuubikuteks. Kolm juustu jämedale riivile. Aseta oad kurn, et mahl välja voolaks. Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Haki kurk peeneks. Tükeldame rohelised. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.

Head isu.

Seda salatit saab serveerida argipäeva lõuna- või õhtusöögiks või kaunistada ja serveerida pühadelauale.

Koostis:

• Pekingi kapsas - 1 tk.
• Munad - 4 tk.
• Kurgid - 2 tk.
• Konserveeritud valged oad - 1 tk.

Ettevalmistus:

Keeda munad kõvaks. Haki Pekingi kapsas peeneks. Lõika kurgid kuubikuteks. Kui munad on täielikult jahtunud, koorige need ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.

Head isu.

Ilus ja väga maitsev roog, mis valmib ka väga kiiresti.

Koostis:

• Lilla sibul - 0,5 tk.
• Konserveeritud valged oad - 250 g
• Konserveeritud tuunikala - 200 g
• Kirsstomatid - 10 tk.
• Roheline
• Poole sidruni mahl
• Sinep - 10

Ettevalmistus:

Lõika lilla sibul sulgedeks.

Eraldame tuunikala kiududeks. Loputage oad külmas vees. Lõika kirsstomatid pooleks. Pese ja kuivata rohelised. Haki rohelised peeneks. Sega sinep, või, sidrunimahl, pipar, sool ja sega kõik korralikult läbi. Maitsesta salat kastmega. Head isu.

Head isu.

Selle salati veelgi maitsvamaks ja mahlasemaks muutmiseks sega hapukoor ja majonees võrdsetes vahekordades.

Koostis:

• Kana rinnatükk - 100 g
• Konserveeritud valged oad - 200 g
• Kartul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Munad - 3 tk.

Ettevalmistus:

Kõigepealt valmistame koostisosad ette. Selleks keeda kanafilee, oad, kartulid ja munad. Pärast täielikku jahutamist eraldage kanafilee kiududeks ja praege väikeses koguses õlis. Koori kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks. Koorige munad ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Koori porgandid ja riivi need jämedale riivile. Koorige sibul ja lõigake väikesteks tükkideks. Haki rohelised peeneks. Sega kõik ained kokku ning maitsesta majoneesi ja hapukoorega. Soovi korral võib salatit soolata ja pipart panna.

Head isu.

Salati maitsvaks muutmiseks ei ole vaja kasutada eksootilisi koostisosi, piisab kõige maitsvamate ja värskemate toodete kombineerimisest.

Koostis:

• Selleri varred - 100 g
• Porgand - 100 g
• Konserveeritud valged oad - 100 g
• Lilla sibul - 0,5 tk.
• Küüslauk - 50 g
• Valge sibul - 100 g
• Veiniäädikas

Ettevalmistus:

Koorige porgandid ja lõigake need õhukesteks, õhukesteks ribadeks. Lõika seller poolrõngasteks. Puhastame valge ja lilla sibula ja lõikame need sulgedeks. Sega kõik koostisosad ühes salatikausis ning maitsesta äädika ja õliga

Salat on lihtne ja mitte originaalne, kuid väga kõhtutäitev.

Koostis:

• Punased oad - 100 g
• Konserveeritud valged oad - 100 g
• Petersell - 1 kamp
• Till - 1 kamp
• Roheline sibul - 1 kamp
• Küüslauk - 2 hammast.

Ettevalmistus:

Nagu teate, kulub ubade küpsetamiseks väga kaua aega. Küpsetusaja lühendamiseks võite leotada seda üleöö filtreeritud puhtas vees. Seejärel loputage ja pange tulele küpsetama. Kuni oad küpsevad, haki rohelised peeneks. Võite lisada rohkem küüslauku või võite selle üldse ära jätta. Asetage konserveeritud valged oad kurn, et mahl välja voolaks.

Pärast ubade jahtumist segage need ürtidega, lisage küüslauk, sool ja pipar. Maitsesta salat õliga.

Head isu.

Mehhiko salat Don Carlose parimate traditsioonide järgi.

Koostis:

• Konserveeritud valged oad - 100 g
• Mais - 100 g
• Mustad oad - 100 g
• Punased oad - 100 g
• Punane pipar - 1 tk.
• Roheline pipar - 1 tk.
• Punane sibul - 1 tk.
• Sidrun
• Suhkur - 20 g
• Köömned
• Punane pipar
• Koriander

Ettevalmistus:

Võite kasutada konserveeritud või värskeid ube. Siis tuleb oad keeta. Igal juhul pane oad ja mais kurni. Haki sibul peeneks. Koori pipar seemnetest ja lõika kuubikuteks. Sega kõik koostisained.

Nüüd valmistame kastme.

Rulli laim lahti ja pigista sellest mahl välja. Pigista mahl ka veerandist sidrunist välja. Sega sidruni- ja laimimahl võiga. Jahvata uhmris köömned, köömned ja punane pipar ning lisa kastmele. Purusta küüslauk ja lisa kastmele. Sega kõik korralikult läbi, lisa suhkur ja sega uuesti korralikult läbi. Eemalda kastmest suured küüslaugutükid ja maitsesta salat.

Head isu.

Väga lihtne ja maitsev salat kategooriast külaline lävel või puder kirvest.

Koostis:

• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Marineeritud kurgid - 5 tk.
• Küüslauk
• Kreekerid

Ettevalmistus:

Aseta oad kurn, et vedelik välja voolata. Lõika sibul väikesteks tükkideks. Kolm porgandit jämedale riivile. Vala pannile veidi õli ning prae sibul ja porgand pehmeks. Lõika kurgid väikesteks tükkideks. Sega kõik koostisained.

Maitsesta majoneesiga ja lisa küüslauk.

Enne serveerimist lisa kreekerid, et need maitset ei kaotaks.

Head isu.

Salati nimi tuleneb salati värvilisest välimusest.

Koostis:

• Konserveeritud valged oad - 300 g
• Konserveeritud punased oad - 300 g
• Konserveeritud mais - 200 g
• Tomatid - 2 tk.
• Kapsas - 300 g
• Roheline

Ettevalmistus:

Asetage konservid kurn. Lõika tomat kuubikuteks. Haki kapsas peeneks. Sega kõik koostisained. Haki rohelised ja lisa salatile. Maitsesta salat majoneesi ja soolaga.

Sega korralikult läbi.

Head isu.

Väga iseloomulik ja uskumatult maitsev salat.

Koostis:

• Konserveeritud valged oad - 200 g
• Veiseliha - 300 g
• Koriander - 1 kamp
• Küüslauk - 3 hammast.

Ettevalmistus:

Et salat oleks eriti maitsev, keeda veiseliha vürtsidega. Esmalt puhastage liha kiledest ja liigsest rasvast, täitke see veega ning lisage piment, loorber, sool ja tüümian. Küpseta liha kuni küpsemiseni, eemaldades perioodiliselt vahu. Aseta oad kurn ja tõsta seejärel salatikaussi. Pärast täielikku jahutamist lõigake liha kuubikuteks. Haki küüslauk peeneks. Haki rohelised peeneks. Maitsesta salat majoneesiga ja sega korralikult läbi.

Head isu.

Väga õrn ja maitsev salat, mis ilmestab teie pühadelauda.

Koostis:

• Pirn - 2 tk.
• Konserveeritud valged oad - 1 purk
• Kana rinnatükk - 200 g
• Roheline

Ettevalmistus:

Kanarinda tuleb keeta kuni küpsemiseni.

Selleks, et salatis olev kana oleks veelgi maitsvam, küpseta seda loorberilehe ja pipraga.

Pärast täielikku jahutamist eraldage liha kiududeks. Aseta oad sõelale ja lase mahlal nõrguda. Puhasta pirnil südamik. Lõika pirn väikesteks kuubikuteks. Haki rohelised peeneks. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.

Väga huvitav variant kalakonservidega salati valmistamiseks. Maitsev, lihtne ja mitte kallis.

Koostis:

• Konserveeritud valged oad - 1 purk
• Värske kurk - 1 tk.
• Kartul - 2 tk.
• Kollane pipar - 1 tk.
• Roheline
• Sardinella - 1 purk
• Salati lehed

Ettevalmistus:

Keeda kartulid.

Kartuleid saab kiiremini küpsetada. Panime kartulid salafanikotti, teeme torke ja seome kinni. Asetage kott mikrolaineahju ja lülitage see 10 minutiks sisse.

Lõika kurk õhukesteks ribadeks. Lõika pipar kuubikuteks. Loputage oad voolavas vees ja asetage liigse vedeliku eemaldamiseks kurn. Pese salatilehed ja rebi need väikesteks tükkideks. Haki rohelised peeneks. Püreesta kala kahvliga purgis. Sega kõik koostisosad ja maitsesta õliga. Head isu.

Oad on oma valgusisalduse poolest hämmastav toode. Paast lõpeb, need inimesed, kes kõik need päevad paastusid, teavad tervislike ubade väärtust. On arvamus, et oad jõudsid meieni 16. sajandil. Tema kodumaa on Lõuna-Ameerika.

Ubadel on raviomadused diabeedi, kõrgvererõhktõve, urolitiaasi ravis, lisaks sisaldab see vitamiine A, B, PP, K, E. Ubades leiduv valk on väga sarnane loomse valguga, seega võivad taimetoitlased paastuajal ube julgelt süüa. Seedetrakti haiguste ägenemise perioodil ei tohi ube tarbida toorelt ja ettevaatusega.

Niisiis, ube on mitut tüüpi. Meie jaoks on kõige tuttavam punane. Seda kasutame oma oasalatite valmistamisel.

Enne ubade keetmist tuleb neid leotada vähemalt 8 tundi. Tavaliselt leotan seda õhtul külmas vees ja hakkan hommikul keetma.

Oasalati jaoks, mida vajame

• Oad (kuivad) - 250 grammi.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tükk.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Sool, pipar - maitse järgi.

Nii et alustame. Oleme oad juba pesnud ja leotanud. Nüüd panime selle küpsetama.

Kuni oad küpsevad, koori porgand ja sibul. Riivime porgandid.

Ja hakkime sibula peeneks.

Panime praepanni gaasile, valage taimeõli ja praege kõigepealt sibulad.

Kui sibul pruunistub, lisa porgandid ja sega läbi.

Prae porgandeid ja sibulaid veel 4-5 minutit, porgandid muutuvad pehmeks - seda me vajame.

Niipea, kui oad on keedetud, loputage neid külma veega.

Ubade keetmine võtab aega 1-1,5 tundi, selle aja jooksul tuleb mitu korda vett lisada.

Võtame anuma, milles segame oad ja praeme.

Lisa küüslauk ja aja läbi küüslaugupressi.

Kui te paastu ei järgi või see on juba möödas, võite lisada 1 spl. l. hapukoor. See on teie tipphetk lihtsas oasalatis.

Jääb vaid hoolikalt segada. Laske sellel tõmmata 20-30 minutit ja võite seda kasutada.

Oasalati retsept suitsuvorsti ja marineeritud kurgiga

Samuti on olemas oasalati retsept, kuhu on lisatud vorsti ja marineeritud kurki. Kui eelmine retsept oli lahja, siis vorstiga ei saa salatit lahjaks nimetada. Kuid ma arvan, et kui te üle ei söö, saate ennast ravida. See salat võib asendada täieliku lõuna- või õhtusöögi. Eelistan suitsuvorsti, seega kasutan meie salati jaoks cervelat. Üldiselt sobib sellesse salatisse igasugune vorst, see, mida eelistate.

Nii et me vajame

• Oad
• Porgand
• Küüslauk
• Suitsuvorst
• Marineeritud kurk
• Pipar maitse järgi
• Majonees maitse järgi. Kuid saate ilma selleta hakkama.

Me ei lisa soola, kuna keedame oad soolaga maitsestatud vees. Leotame ka ube üleöö ja keedame 1-1,5 tundi. Kuni oad küpsevad, alustame köögiviljadega.

Riivi kolm porgandit ja haki sibul peeneks. Prae porgandid ja sibulad taimeõlis. Selleks kulub umbes 8-10 minutit.

Kuni porgandid ja sibulad praadivad, lõikame marineeritud kurgi kuubikuteks ja vorsti õhukesteks ribadeks.

Kui praadimine on jahtunud, ühenda kõik koostisosad. Lisa küüslauk läbi küüslaugupressi.

Salat ei vaja kastet, kuna kõik koostisosad on juba mahlased. Soovi korral lisa majoneesi või hapukoort.

Valge oa salat tuunikalaga Retsept

Tuunikala on makrelli perekonda kuuluv merekala. See sisaldab rauda, ​​oomega 3 küllastumata rasvhappeid, seleeni, kaaliumi, peaaegu üldse rasva ja ei sisalda kolesterooli, seega koos ubadega on see väga tervislik roog. Õrn tuunikala tõstab ubade maitse esile.

Võtame purki konserveeritud oad ja tuunikala.

Koostisained

• Valged oad
• Tuunikala
• Paprika
• Sibul
• Roheline
• Oliiviõli
• Sidrunimahl

Kui kasutate salati jaoks kuivi ube, peate need keema pehmeks. Ma võtan konserveeritud valgeid ube. Püreesta tuunikala kahvliga.

Lõikame paprika õhukesteks ribadeks, sibula poolrõngasteks või peeneks nagu minu oma ja tükeldame rohelised.

Sega kõik koostisosad, lisa oliiviõli ja piserda üle sidrunimahlaga. Salat on valmis.

Roheliste ubade salati retsept šampinjonidega

Rohelised oad on vitamiinide ja mikroelementide komplekt (tiamiin, foolhape, askorbiinhape, vitamiin PP jne). Värsked oakaunad on kalorivaesed ja isegi värskete kaunade keetmisel säilib 80% toitainetest.

Salati jaoks, mida vajame

• Rohelised oad (võib külmutada).
• Värske tomat.
• Sibul.
• Šampinjonid on värsked.
• Roheline.

Kastme jaoks

• Taimne või oliiviõli.
• Õunasiidri äädikas.
• Küüslauk.
• Sojakaste.
• Vürtsid maitse järgi.

Lõika sibul poolrõngasteks ja seened ribadeks. Prae taimeõlis. Prae kauniks, kuldseks.

Keeda ube pärast keetmist 3 minutit, mitte rohkem. On vaja jahutada, loputada külma vee all.

Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks.

Niipea, kui sibul ja seened on jahtunud, lisage tomatid, oad ja peeneks hakitud ürdid. Sega kõik koostisained.

Kastmeks kasuta kastet, selleks: purusta küüslauk, õunaäädikas ja sojakaste taime- või oliiviõlisse. Lisage oma maitse järgi oma lemmikvürtse.

Kuidas maitsvalt küpsetada maksaga oasalatit

Maks pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. See on rikas raua poolest ja suurendab hemoglobiini taset veres. Pakun teile lihtsat ja tagasihoidlikku salatit.

Koostisained

• Maks.
• Oad.
• Marineeritud kurk.
• Muna.
• Vürtsid

Maksa tuleb põhjalikult loputada külmas vees. Võite kasutada nii veise- kui sealiha. Eemalda maksalt kile ja lõika rasv ära. Keeda soolaga maitsestatud vees 7-8 minutit. Kui küpsetate kauem, muutub maks sitkeks.

Keeda munad kõvaks.

Lõika sibul poolrõngasteks. Võite kasutada punast sibulat. See on vähem kuum ja näeb salatis ilus välja.

Keeda oad või kasuta konserveeritud. Lõikasime kurgid kuubikuteks või ribadeks nagu minul.

Kuni me juurvilju tükeldame, on maks valmis.

Enne maksa lõikamist tuleb see jahutada. Lõika õhukesteks ribadeks.

Lõikasime munad. Sega kõik koostisained. Salatit võid kasta kas oliiviõli või majoneesiga. Salat on valmis, nautige oma sööki.

Maitsev punaste ubadega salat võib olla suurepärane lisand lõuna- või õhtusöögile või võtta oma koha pühadelaual. Salati suur eelis on võimalus seda väga kiiresti valmistada. Omamoodi elupäästja salat, mille saab valmis 15 minutiga, kui külalised on juba ukse ees, või isegi diivanil puhkamas.

Kaunviljadest valmistatud salatid on väga toitvad. Oad sobivad hästi erinevate köögiviljade, ürtide, juustu, lihatoodete, linnuliha ja kreekeritega, mis lisavad roogadele erilist pikantsust. Allpool on retseptid maitsvate ja tervislike oapõhiste salatite jaoks.

Punase oa salati valmistamiseks võid kasutada kas keedetud või konserveeritud ube. Konservtoote kasutamine vähendab oluliselt küpsetusaega ja võimaldab roogi kiirustades valmistada. Punaste ubadega sobivad hästi paljud köögiviljad, seened, sink, vorst, kana, munad, juust ja mõned konservtoidud (marineeritud kurgid, šampinjonid, herned, mais). Kastmeks kasutatakse majoneesi, hapukoort, taimeõli, äädikat, sinepit, tomatit ja muud tüüpi kastmeid. Tavaliselt segatakse kõik koostisained omavahel ja kastmega. Mõnes retseptis laotakse tükeldatud koostisained kuhjadesse ja segatakse serveerimistaldrikul.

Punase oa salati plussid ja miinused

Punaste ubadega salatid, mille retseptid on toodud allpool, pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. On hämmastav, kui palju aineid, vitamiine ja elemente selline toode sisaldab: C-, B1-, B2-, B6- ja PP-vitamiinid, kergesti seeditavad valgud, vask, tsink, kaalium, väävel, raud ja lõpuks kiudained. Oma rikkaliku koostise tõttu on oad toiteväärtuselt lihalähedased, mistõttu on nad taimetoitlaste ja veganite seas nii populaarsed.

Ubade söömine on kasulik soole- ja nahahaiguste, reuma ja bronhiaalhaiguste korral. See normaliseerib hemoglobiini taset kehas, parandab immuunsust, kaitseb vähkkasvajate tekke eest ja eemaldab toksiine.

Madala kalorsusega punased oad - 94 kcal 100 g toote kohta. See aitab tugevdada immuunsüsteemi, parandab kesknärvisüsteemi talitlust ja mõjub soodsalt naha seisundile.

Samuti kasutatakse ube dieettootena seedetraktihaiguste, neeruhaiguste, põiehaiguste ja südamepuudulikkuse korral. Kuid tasub meeles pidada, et oad seedivad kaua ja aeglaselt, mistõttu on need vastunäidustatud sapipõie düskineesia, kõhukinnisuse ja muude seedetrakti haiguste korral, mille puhul on vaja süüa kergesti seeditavat toitu.

Kuidas valmistada punase oa salatit

Salat ubade ja tomatitega

Koostis:

• 10-12 kirsstomatit
• 4–5 oliivi ja kivideta oliivid
• 50 g nisu kreekerid
• roheline sibul või porrulauk
• taimeõli
• jahvatatud musta pipart
• basiiliku rohelised

Küpsetusmeetod:

Lõika tomatid neljandikku. Eemaldage oad purgist ja tühjendage vedelik. Haki sibul, oliivid, oliivid. Sega valmis tooted, sool ja pipar. Maitsesta taimeõliga. Puista peale kreekerid. Kaunista basiilikuga.

Salat ubade ja kanaga

Ube peetakse mao jaoks üsna raskeks tooteks, mistõttu on neid sisaldavate roogade jaoks vaja kergemaid toite, näiteks köögivilju või mune. Kui soovid lihasalatit ubadega, siis ideaalne variant on keedetud kana.

Koostis:

• Konserveeritud oad (soovitavalt valged, tomatikastmes) – 1 purk.
• Kanafilee - 1 rinnast.
• Kana munad - 3 tk.
• Porgand (kasutatud värskelt) - 1 tk.
• Rohelised - 1 kamp.
• Kastmeks - majonees või majonees + hapukoor.

Küpsetusmeetod:

1. Kõige rohkem aega kulub liha valmistamiseks. Keeda kanarind, lisades maitse andmiseks vürtse ja sibulat ning soola. Muide, puljong osutub väga maitsvaks.
2. Eemaldage liha puljongist ja jätke jahedasse kohta. Pärast jahutamist lõika kuubikuteks.
3. Paremaks koorimiseks keetke munad soolaga vees. Lõika ribadeks või kuubikuteks.
4. Koori, loputa ja riivi porgandid. Nõruta oad.
5. Kombineerige köögiviljad ja liha sügavas salatikausis. Maitsesta lahja majoneesiga, võid kombineerida hapukoorega.
6. Puista peale ürte, enne loputa, kuivata ja tükelda.

Salat ubade ja kalkunilihaga

Koostis:

• 200 g konserveeritud punaseid ube
• 600 g keedetud kalkuniliha
• 5 kirsstomatit
• 200 g fetajuustu
• 1 peotäis salatilehti
• 1 sidruni mahl
• 2 spl. lusikad oliiviõli
• kuivatatud pune

Ettevalmistus:

Lõika liha tükkideks. Peske salatilehed, kuivatage, rebige ja asetage taldrikutele. Lõika tomatid pooleks ja juust kuubikuteks. Sega valmis kalkun, juust, tomatid, sool, maitsesta punega ja aseta lehtede peale. Nirista peale õli ja sidrunimahla.

Salat ubade ja õuntega

Koostis:

• 250 g konserveeritud punaseid ube
• 2 punast õuna
• 1/2 porgandit
• 5–7 cm sellerivars
• 1 spl. lusikatäis rosinaid
• 1 spl. lusikatäis kreeka pähkli tuuma
• 3 spl. lusikad majoneesi
• 1 spl. lusikatäis sidrunimahla

Ettevalmistus:

Eemalda õuntelt südamikud, lõika üks viiludeks, teine ​​viiludeks. Leota rosinaid 20 minutit keevas vees, nõruta vesi. Lõika seller poolrõngasteks, riivi porgand õhukesteks pikkadeks laastudeks. Võta oad purgist välja, sega õunaviilude, rosinate, selleri, porgandi, pähklitega ning maitsesta majoneesiga. Tõsta taldrikutele, kaunista õunaviiludega ja piserda peale sidrunimahla.

Oasalat ploomide ja sibulaga

Koostis:

• 400 g konserveeritud punaseid ube
• 200 g kivideta ploome
• 1 pea punast sibulat
• rohelised ja majonees maitse järgi

Ettevalmistus:

Eemaldage oad purgist ja tühjendage vesi. Leota ploome 1 tund külmas vees, nõruta vesi ja tükelda puuviljad. Koori sibul ja haki noaga peeneks. Sega valmis tooted ja maitsesta majoneesiga. Puista peale hakitud ürte.

Oasalat suvikõrvitsa ja porgandiga

• 300 g konserveeritud punaseid ube
• 2 porgandit
• 1 suvikõrvits
• 150 g salatit
• vürtsid
• roheline
• majonees

Küpsetusmeetod:

Eemaldage oad purgist ja tühjendage vesi. Keeda porgandid, jahuta, koori, riivi jämedale riivile. Koori suvikõrvits ja riivi see jämedale riivile. Lõika salat viiludeks. Sega valmis tooted, välja arvatud porgandid, lisa vürtsid, sool, maitsesta majoneesiga. Tõsta salatikaussi, puista peale porgandit ja hakitud ürte.

Oasalati valmistamine kiirelt ja lihtsalt

Salat ubade, muna ja kanaga

Koostis:

• 150 g suitsukana rinnatükki
• 1 muna
• 2 porgandit
• vürtsid
• roheline
• sool ja majonees maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Eemaldage oad purgist ja tühjendage vesi. Keeda porgandid, jahuta, koori, riivi jämedale riivile. Keeda muna, jahuta, koori ja riivi seejärel jämedale riivile. Haki kana liha peeneks. Sega valmis tooted, välja arvatud muna, lisa vürtsid, sool, maitsesta majoneesiga. Tõsta salatikaussi, kaunista muna ja ürtidega.

Salat ubade ja oliividega

Koostis:

• 300 g konserveeritud valgeid ube
• 2 porgandit
• 200 g valget kapsast
• mitu kivideta oliivi
• vürtsid
• roheline
• majonees

Küpsetusmeetod:

Eemaldage oad purgist ja tühjendage vesi. Keeda porgandid, jahuta, koori, riivi jämedale riivile. Haki kapsas peeneks. Sega valmis tooted, lisa vürtsid, sool, seejärel maitsesta majoneesiga. Tõsta salatikaussi, kaunista hakitud oliivide ja ürtidega.

Salat ubade, kana ja juustuga

Koostis:

• 200 g ube
• 250 g keedetud kanafilee
• ½ apelsini
• 100 g juustu
• 2 spl. lusikad oliiviõli
• 1 tl seesamiseemneid
• väike hunnik peterselli

Küpsetusmeetod:

Leotage ube eelnevalt 3 tundi, keetke soolaga maitsestatud vees ja jahutage. Haki kana liha peeneks. Lõika juust kuubikuteks. Aseta kanatükid ja oad salatikaussi. Aseta peale juustukuubikud, puista peale seesamiseemneid ja hakitud peterselli. Nirista salat oliiviõliga. Kaunista apelsiniviiludega.

Mehhiko oasalat

Teil on vaja:

• 200 g konserveeritud punaseid ja valgeid ube;
• 250 g keedetud kikerherneid;
• 1 väike roheline paprika;
• 6 redist;
• 5-6 rohelist sibulat.

Sest bensiinijaamad:

• 1 tl jahvatatud köömneid;
• 2 spl. lusikad oliiviõli;
• 1 spl. lusikad sidrunimahla;
• 1 küüslauguküünt;
• paar tilka kuuma kastet, näiteks Tabascot;
• sool,
• värskelt jahvatatud musta pipart.

Küpsetusmeetod:

Aseta oad ja kikerherned suurde kaussi. Eemaldage pipralt seemned ja lõigake väikesteks tükkideks. Lõika redised õhukesteks viiludeks. Haki sibul. Lisa kõik koostisosad ubadele ja kikerhernestele. Valmista kaste. Sega eraldi anumas oliiviõli, sidrunimahl, purustatud küüslauk, kuum kaste, köömned, jahvatatud pipar ja sool. Nirista kaste salatile. Sega läbi, seejärel pane 1 tunniks külmkappi.

Salat keedetud ubadega “Vürtsikas”

“Vürtsikas” salat on Kesk-Euroopa riikides üks populaarsemaid salateid. Selle pikantne maitse ja hämmastav aroom ei jäta kindlasti kedagi ükskõikseks.

Koostisained:

• Oad - 150 gr.
• Värske tomat - 150 gr.
• Rukola - 0,5 kamp
• Majonees - 3 spl. l.
• Sinepioad - 1 spl. l.
• Sool - 0,5 tl.

Ettevalmistus:

Keeda oad kergelt soolaga maitsestatud vees ja lase jahtuda. Pese tomatid ja rukola. Lõika tomatid kuubikuteks ja rukola suurteks tükkideks.

Sega väikeses kausis oad, rukola, tomatid, majonees, sinep ja sega kõik korralikult läbi. Salat on valmis.

Salat konservubade ja suitsuvorstidega

Koostis:

• 400 ml konserveeritud ube
• 200 grammi poolsuitsuvorste
• 1 sibul
• 1 küüslauguküünt
• 6 spl taimeõli
• 4 spl äädikat
• 500 grammi magusat pipart
• Pipar ja sool
• Roheline

Retsept ettevalmistused:

Peate oad loputama külma veega. Seejärel segage pipar, äädikas, sool. Seejärel haki peeneks sibul ja küüslauk, samuti ürdid. Pärast pane kõik äädika sisse, lisa taimeõli. Seejärel peate selle kastmega segama pestud oad ja jätma need sellesse kastmesse umbes 40 minutiks. Lõika paprika tükkideks, suitsuvorstid tuleks lõigata viiludeks. Seejärel peate ubadele lisama pipart ja vorstid ning segama kõike.

Õrn oasalat seentega

Sellise eelroa valmistamiseks vajame mitte ainult ube ja juustu, vaid ka värskeid köögivilju, aga ka šampinjone. Aga kõigepealt asjad kõigepealt.

Koostis:

• konserveeritud valged või punased oad - 0,5 tassi (ilma soolveeta);
• šampinjonid (parem on võtta väikesed ja värsked) - umbes 150 g;
• värske kurk (võite lisada marineeritud) - 1 tk;
• värsked tomatid - 2 väikest tükki;
• mis tahes juust, kuid ainult kõva - umbes 100 g;
• madala rasvasisaldusega majonees - 200 g;
• lõhnatu taimeõli - seente praadimiseks;
• meresool ja jahvatatud must pipar – kasuta maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Loomulikult saab oasalatit valmistada mitte ainult konserveeritud tootest, vaid ka kuivast. Selle keetmiseks kulub aga üsna palju aega.

Seega tuleks purgis ostetud oad avada ja kurn panna. Pärast külmas vees loputamist tuleb sellest võimalikult palju vedelikku välja jätta. Järgmisena peate šampinjonid pesema, neist kõik mittevajalikud elemendid ära lõigama ja seejärel ribadeks tükelda. Pärast seda on soovitatav neid praadida kuni täieliku küpsemiseni, kasutades desodoreeritud õli.

Esitatud salat nõuab muu hulgas värskete köögiviljade kasutamist. Neid tuleks pesta ja vajadusel puhastada. Hiljem saab kurgid ja tomatid kuubikuteks hakkida. Lõpuks peate riivima kõva juustu.

Kuidas keeta ube, kui sul pole konserveeritud

Ideaalne variant salatiks on konservoad, need on söömiseks valmis, mõõdukalt soolatud, meeldiva marinaadi maitsega. Kui teil pole väärtuslikku purki käepärast, kuid soovite tõesti salatit, peate selle ise valmistama.

• Esiteks peate oad välja sorteerima, eemaldama liigsed prahid ja seemned, mis on teistest väga erinevad. Järgmisena asetage jooksva vee alla.
• Nüüd on ubade valmistoomiseks kaks võimalust - kas panna need kohe tulele küpsema või leotada ja alles siis küpsetada.
• Teine variant on parim, kuna küpsetusaeg lüheneb, säilitavad valmis seemned oma kuju, ilma et see salatis pudruks muutuks. Puuviljade leotamisaeg on 6–8 tundi, võite seda teha õhtul ja küpsetada hommikul.
• Nii valgete kui ka punaste ubade küpsetusaeg on sama – 1 tund. Pärast seda tuleb vesi tühjendada ja oad ise maha jahutada.
• Küpsetusaja lühendamiseks lisa pannile iga 10 minuti järel supilusikatäis külma vett.

• Värvuse säilitamiseks ei kaeta panni kaanega.

Ärge kartke luua ja katsetada, lisada uusi koostisosi, proovida uusi maitseid, jagada oma saladusi teistega!

Head isu kõigile!