Salat tuunikala, oliivide ja maisiga. Salat tuunikala, muna ja maisiga

Selle salati maisi ja tuunikalaga tegin keedetud maisist, lõigates ära värsked tuumad maisitõlvikust ja loomulikult konservmaisist - mõlemad variandid on head. Lihtsalt konservid on alati käepärast.

Kapparid, nagu ma juba kirjutasin, võib täiesti asendada marineeritud kurkidega - nendega on ka maitsvad, aga kapparitega on see siiski rafineeritum, aga see koostisosa ei sobi kindlasti kõigile.

Valmistan jogurtist ja majoneesist täidise. Võite ka ühe võtta. Aga majoneesiga on see minu jaoks väga rasvane. Salatiks võtan rasvavaba jogurtit, see on vedelam, mis mulle meeldib.

Toon valmimise protsessi ühe portsjoni näitel. Koostisosad retseptis on kokku 3 portsjoni jaoks.

Tõsta taldrikule pestud salatilehed ja tükeldatud tomat.
Rebi salatilehed kätega hammustusesuurusteks tükkideks. Võite võtta hiina kapsast ja mis tahes salatisegu.

Jääb üle lisada peeneks hakitud sibul ja salat maisi ja tuunikalaga ongi valmis!

Loomulikult saate kõike korraldada vastavalt oma soovile ja maitsele. Laota näiteks sibul põhjale või lõika tomatid kuubikuteks, kuid see ei takista kindlasti selle salati imelist maitset nautimast. Kas soovite lisada keedetud muna? Jah, siin näeb päris hea välja, lisan vahel. Kas sa tahad rohelust? Soovitan peterselli.

See salat on muide hea ka paastumenüüs, ilma kala lisamata. Täidise võib sel juhul valmistada oliivi- (taime)õlist, millele on lisatud sidrunit, suhkrut ja soola.
Head isu ja maitsev salat!

Tuunikala pole meie maitsele kuigi tuttav, enne võis sellest lugeda vaid raamatutest. Ja nüüd pole üldse probleem osta ja proovida. Paljudele on juba meeldinud erinevad toidud selle huvitava kalaga, mida prantslased nimetavad "merivasikalihaks". Kuid loomulikult on neist populaarseim tuunikala salat. Täna on menüüs salat tuunikalakonservi ja maisiga.

Tuunikalasalatite populaarsust seletab ka see, et meie oludes on kõige kättesaadavam tuunikalakonserv, mille parim kasutusala on salat.

Värske tuunikala on üsna haruldane ja kallis, kuid mitte piisavalt värske :). Kui kujutate ette, et kallitesse Moskva restoranidesse jõuab kala lennukiga otse ookeani rannikult, siis supermarketeid on selles raske kahtlustada :). Ja kuna näiteks praetud tuunikala serveeritakse sees toorelt, on kala värskuse küsimus väga oluline. Seetõttu on enamikus meie riigist kõige mõistlikum osta konserve.

Kuid see oli lüüriline kõrvalepõige ja nüüd pöördume tagasi peamise juurde - valmistame salatit tuunikala ja maisi ning munaga. Alustame.

Salati tuunikalakonservide ja maisiga retsept

Keeda kaks kõvaks keedetud muna, jahuta. Minu kurk ja rohelised. Siin on kõik kollektsiooni tooted.

Nõruta tuunikala ja maisi vedelik. Püreesta tuunikala kahvliga.

Kurk lõigatakse väikesteks kuubikuteks.

Haki peterselli rohelised peeneks.

Kuubikuteks lõigatud munad.

Pane kaussi rohelised ja kurk.

Lisa mais, munad ja jahvatatud must pipar.

Nüüd tuunikala.

Maitsesta kogu see hiilgus majoneesiga, sega õrnalt, vajadusel lisa soola. Majonees võib asendada oliiviõliga.

Salat tuunikala- ja maisikonserviga on omataoline ainulaadne retsept, sest seda saab valmistada nii pühade puhul kui ka argipäeviti, kuuma supi või tatra eelroana. Lisaks valmib roog üsna kiiresti ja lihtsalt tänu tuunikalakonservide ainulaadsele maitsele, mis on küllaltki selgelt väljendunud ja ei nõua oma maitse tõhusamaks väljendamiseks suurt hulka lisaaineid. Tuunikalakonservi ja maisiga salat on kõige õrnema maitsega maisi maheda maitse tõttu (muide, maisi on parem võtta \"bonduelle\" firmast, sinna kogutakse alati noort ja valitud maisi). Roa valmistamise koostisosad leiate igast poest, kuigi neid pole vaja isegi otsida, kõigil on neid tooteid laos. Lisaks ei pea tuunikala keema ega praadima, piisab, kui avada purk ja segada see ülejäänud koostisosadega. Seda salatit saab valmistada mõnusaks õhtuks lemmiksarja vaadates ja vahelduseks aastavahetuse lauale, otsusta. muidugi sina, noh, ma ütlen sulle lihtsalt retsepti.

1. 1) Võtame tuunikala konservi, avame selle ja tühjendame sellest kogu vee.
2. 2) Pane tuunikala salatikaussi ja sõtku lusikaga nagu alla vajutades ja laiali lükates.
3. 3) Ava konservmais, kurna sellest vedelik ja sega tuunikalaga.
4. 4) Keeda munad järsus (15 minutit), puhasta ja lase jahtuda.
5. 5) Tükeldage kuubikuteks marineeritud kurk ja lisage tuunikalale ja maisile.
6. 6) Lõika pool väikest sibulat pärast puhastamist väikesteks kuubikuteks.
7. 7) Lisa salatile sibul.
9. 8) Kui munad on jahtunud, lõika need kuubikuteks ja pane samuti salatisse.
10. 9) Lisa salatile majonees (parem on madala rasvasisaldusega, hele) ja sega kõik ained läbi.
11. 10) Kaunista ürtidega (maitse järgi võid peterselli või tilli).

Kalorid: täpsustamata
Küpsetusaeg: pole täpsustatud

Teil pole õrna aimugi, millist maitsvat ma tahan teile pere pühapäeva õhtusöögiks süüa teha! Mu abikaasa tunnistab iga kord, kui ta sööb seda salatit tuunikala, maisi ja munaga, mille retsepti koos fotoga ma valmistasin, oma armastust minu vastu. Muidugi ütleb ta seda ilma põhjuseta, aga ma kahtlustan, et selle roa koostisainete kombinatsiooni ei valitud juhuslikult. Sest mu sõbrannad on korduvalt märganud, et pärast sellise roaga õhtusööki tegid nende abikaasad lihtsalt ja ilma meeldetuletusteta seda, mida tavaliselt oli raske üle kuulata.
Aga mu õde suutis seda salatit nii serveerida ja ilusti oma unistustest rääkida, et juba järgmisel päeval eputas ta mu ees uutes riietes ja järgmiseks peaks olema reis mere äärde. Ja kes ütleb pärast seda, et selline salat pole afrodisiaakum? Kõige huvitavam on see, kas selline taktika jälle toimib.
Aga see, et salat on maitselt tõesti maagiline, on kindel. Eks otsustage ise, sest põhikoostisosa on tuunikalakonserv, see sobib hästi keedetud munade ja köögiviljadega – salat, suhkrumais ja oliivid. Roog on nii kerge ja rafineeritud, et maitsestame seda vaid maitsva oliiviõliga. Soovi korral lisage vürtse või vürtse, võite ka veidi hakitud rohelisi. Ja ma soovitan teil pöörata tähelepanu sama maitsva ja hõlpsasti valmistatava toiduvalmistamise retseptile.
Retsept on 2-3 portsjoniks.

Koostis:
- tuunikala (õlis konserveeritud) - 200 g,
- suhkrumais (naturaalne purgis) - 150 g,
- salat - 1 hunnik,
- naturaalsed oliivid (kivideta) - 100 g,
- kana toidumuna - 2 tk,
- peenkristalliline meresool, vürtsid, ürdid,
- oliiviõli - 2 spl.

Samm-sammult retsept koos fotoga:

Ainus termiline protsess on munade keetmine. Selleks pane munad külma vette ja niipea, kui vesi keeb, keeda neid mõõdukal kuumusel 8 minutit. Jahuta külmas vees, seejärel koori ja lõika kuubikuteks.
Sorteeri salatilehed. Kui on pekstud või mädanenud, siis eemaldame need ja ülejäänu peseme mitu korda liivast ja mustusest ning kuivatame rätikuga ja tükeldame - kas rebime need lihtsalt kätega või lõikame noaga ribadeks. .




Tühjendage maisist vesi ja lisage see salatikaussi.




Ava tuunikala purk, nõruta vedelik välja (põhimõtteliselt saab sellest ka kalakastet teha). Purustame viljaliha kahvliga ja paneme salatikaussi.




Nüüd lõikame rohelised oliivid rõngastega paariks tükiks ja lisame ka salatikaussi.

Mais on põldude kuninganna! %) Tõepoolest, lisaks maisitõlviku söömisele ja maisiõli hankimisele saab seda teraviljasaaki kasutada toiduvalmistamisel väga mitmekesiselt. Ja keeda püreesupp (väga maitsev!), Keeda putru ja hautis köögiviljadega ning loomulikult on see mõnes salatis asendamatu. Pakun teile retsepti maitsva ja lihtsalt valmistatava salati jaoks tuunikala ja maisiga.

Kokkamine.

Võtame purgi konservmaisi, kurname vee ja paneme terad salatikausi põhja.

Näiteks portsjonitena, kui kõik ained on ühtlaseks segatud ja kastmega maitsestatud.

Söögitegemise aeg: PT00H30M 30 min.