Kanasalat konservubadega. Salat ubade ja kanaga

Kana- ja oasalatid on väga populaarsed talvel, kui värsketest köögiviljadest on terav puudus. Lisaks vajab organism külmal aastaajal suurel hulgal energiat, mida kanaliha suudab pakkuda. Konserveeritud ubade ja lihatoodetega salatid on maitsvad ja tervislikud, võimaldades teil kiiresti kõhu täis saada. Nende komponentidega on leiutatud palju dieettoite, kui lisate need oma dieeti, võite palju kaalust alla võtta.

Nii oad kui kana sobivad hästi paljude teiste toitudega, nii et neist saab valmistada väga erinevaid salateid. Lugematute retseptide hulgas on mõned lihtsad ja mõned pidulikud. Esimeste valmistamine nõuab väga vähe aega ja nende jaoks vajalikke koostisosi leiab igast poest või supermarketist.

See salat sobib suurepäraselt igapäevaseks toidukorraks või ootamatutele külalistele. Lõppude lõpuks võib isegi kõige lihtsam roog tunduda isuäratav ja atraktiivne, kui seda hästi kaunistada. Pühadeks ja erinevateks pidustusteks valmistatakse tavaliselt keerukamaid salateid ubade ja kanaga.

Need koosnevad paljudest komponentidest ja nende ettevalmistamine võtab palju kauem aega. Kuid sellisel roal on ekstravagantne maitse ja see rõõmustab kindlasti kõiki piduliku sündmuse külalisi. Juhime teie tähelepanu valikule kana ja ubadega retsepte – valmistage salateid ja nautige nende koostisosade imelist maitset.

Kuidas valmistada salatit ubade ja kanaga - 15 sorti

See roog sisaldab palju köögivilju, seega on sellel regulaarsel tarbimisel oluline kasu tervisele.

Komponendid on:

200 g konserveeritud ube
200 g kartulit
100 g kanaliha
120 g porgandit
2 muna
pool sibulat
pool teelusikatäit soola
majonees maitse järgi

Salati valmistamiseks peate tegema järgmist:

Keeda porgandid, riivi need jämedale riivile ja vala kaussi.
Keetke kartulid koorega, koorige, lõigake kuubikuteks ja valage porgandiga kaussi.
Keetke munad, koorige, lõigake väikesteks tükkideks ja asetage kaussi.
Haki rohelised ja sibulad peeneks, vala samuti kaussi.
Lisa tükeldatud kana ja oad.
Soola, pipart, maitsesta majoneesiga.

Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi ja kaunista peterselliga.

Salat on väga lihtne, kuid tänu apelsini olemasolule on sellel originaalne maitse.

See nõuab järgmisi tooteid:

1 purk punaseid ube
1 purk rohelisi herneid
1 suitsukana jalg
1 apelsin
madala rasvasisaldusega jogurt või majonees

Kuidas see salat valmib, saad vaadata videost.

See roog kuulub pühade kategooriasse, kuid selle valmistamine pole nii keeruline.

Caprice salati jaoks vajate järgmisi tooteid:

300 g konserveeritud ube
2 kanakintsu
4 kartulit
4 kana muna
3 marineeritud kurki
1 sibul
1 spl. lusikas ketšupit
4 spl. lusikad majoneesi
Sool ja ürdid - maitse järgi

Suurem osa ajast kulub kana küpsetamisele, ülejäänud etapid viiakse läbi kiiresti.

Küpsetamise järjekord:

Vala kana keeva veega ja küpseta soolaga maitsestatud vees umbes 25 minutit pehmeks.
Keetke kartulid koorega, jahutage, koorige ja lõigake kuubikuteks.
Keeda munad kõvaks, haki peeneks.
Haki kurgid kuubikuteks.
Haki sibul peeneks.
Eemalda jahtunud lihalt kondid ja lõika väikesteks tükkideks.
Kombineerige koostisained ühes kausis.
Kalla oad koos teiste toiduainetega salatikaussi.
Lisa sool, majonees ja ketšup, sega.

Salat on valmis ja võib kohe süüa. Jääb üle vaid taldrikule asetada ja peterselli või muude ürtidega kaunistada.

Väga lihtne retsept, mille valmistamine võtab minimaalselt aega.

Selle salati koostisained:

Suitsutatud kana
Sibulad
Oad

Videos on kasutatud meie enda kätega valmistatud omatehtud krutoone. Kuid seda komponenti saab poest valmis kujul osta - siis võtab ettevalmistusprotsess veelgi vähem aega.

Selle salati põhikomponent on liha, nii et roog osutub väga rahuldavaks.

Valmistamiseks võtke järgmised tooted:

pool kilo kanarinda
2-3 tomatit
150 g kõva juustu
1 purk punaseid ube
kreekerid
roheline salat

Kastmeks kasuta hapukoort või madala rasvasisaldusega majoneesi. Võite piirduda isegi taimeõliga, siis muutub roog täiesti dieediliseks.

See salat valmistatakse järgmiselt:

Haki salat ja tomatid peeneks.
Riivi juust peenele riivile.
Jaga kanarind väikesteks tükkideks ja hauta tasasel tulel umbes 20 minutit (kuni vedelik on täielikult aurustunud).
Segage kõik koostisosad, lisage kaste, segage.
Serveeri lauale, puista peale krutoone.

Kreekerid lisatakse igale salatile viimasena, et neil poleks aega pehmeneda ja krõmpsumist lõpetada.

Retsept on väga lihtne, sest koostisosi on väga vähe. Kuid salat osutub maitsvaks ja toitvaks.

Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

Oad
Kanafilee
Merikapsas
Oliiviõli

Küpsetusprotsess on näidatud videos.

Salatil on terav, pikantne maitse.

Selle ettevalmistamiseks peate varuma järgmisi tooteid:

keedetud oad
kana rinnatükk
küüslauk
porgand
sibulad
päevalilleõli
majonees

See salat on ka dieetsalat, kuigi see on kaetud majoneesiga. Asi on selles, et see nõuab väga vähe tankimist.

Toimingute jada:

Keeda oaterad soolaga maitsestatud vees.
Keetke liha, lõigake see väikesteks tükkideks.
Haki sibul noaga ja porgand riiviga. Prae köögiviljad taimeõlis.
Segage kõik koostisosad, lisage küüslauk ja veidi majoneesi, segage.

Salat on valmis! Väike näpunäide: enne keetmist on soovitav ube umbes 5 tundi vees leotada. Selle aja jooksul hakkavad terad paisuma. Kui teete seda, siis kuumtöötlemise ajal nad ei keeda ega muutu pudruks.

Üsna ebatavaline salat. Kanaliha ja krabipulkade kombinatsioon annab originaalse maitse.

Salati koostis:

kanaliha (rind)
oad
tomat
krabipulgad
majonees või kaste

Kuidas süüa teha ja kaunistada - vaadake videot.

Salat on väga rahuldav ja toitev ning maitseb lihtsalt hämmastavalt.

Valmistatud järgmistest komponentidest:

500 g kanarind
150 g kõva juustu
1 purk ube
Paar rohelist salatilehte
kreekerid
kastmeks majonees või hapukoor

Selle roa valmistamise algoritm:

Haki tomatid peeneks, riivi juust jämedale riivile.
Jaga rinnatükk väikesteks tükkideks ja hauta tasasel tulel umbes 20 minutit. Siis saate seda veidi praadida.
Sega koostisosad salatikausis, lisa majonees.
Sega kõik läbi, soovi korral lisa soola.
Puista peale kreekerid.

Salatit võib süüa kohe peale valmimist. Head isu!

Vaatamata liha olemasolule koostises, osutub salat kergeks ja madala kalorsusega.

Selle roa jaoks vajate järgmist toidukomplekti:

konserveeritud oad
värske kurk
kana rinnatükk
sidrun
hapukoor
jahvatatud musta pipart
rafineerimata päevalilleõli

Et näha, kuidas koostisosad salatiks kokku saavad, vaata videost.

See on tõeliselt dieettoit! Salat on kaetud taimeõliga ja sisaldab sidrunimahla. On teada, et tsitrusviljad soodustavad kaalulangust.

Salati valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

150 g ube
kanafilee (keedetud või suitsutatud)
värske kurk
2 spl. lusikad röstitud mandleid
1 spl. lusikas basiilikut, sama palju peterselli
1 spl. lusikas kappareid
2 spl. lusikad taimeõli
1,5 spl. lusikad sidrunimahla
soola ja pipart maitse järgi

Parem on kasutada oliiviõli.

Toiduvalmistamise etapid:

Lõika kurk pikuti 2 osaks, seejärel haki viiludeks.
Jaga kana väikesteks tükkideks.
Keeda oad soolaga maitsestatud vees, et neil ei jääks aega pehmeneda ja veidi krõmpsuda.
Haki mandlid väga väikesteks tükkideks.
Valmista kaste õlist, sidrunimahlast, ürtidest ja kapparitest.
Kombineeri koostisosad salatikausis, lisa valmis kaste, sega.

See on kõik, kerge ja madala kalorsusega kanasalat on valmis. Saate kohe süüa.

Enamikus retseptides kasutatakse konserveeritud ube, kuid selles kasutatakse külmutatud ube kaunades. Maitse on täiesti erinev.

Salati valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

rohelised oad
kanafilee
pirn
jahvatatud musta pipart
oliiviõli
roheline

Kuidas süüa teha, on näidatud videos.

Koriander või teisisõnu koriander on lihtsalt rohelised. Kuid lisades selle mis tahes salatisse, saate selle maitset radikaalselt paremaks muuta.

Saate selles ise veenduda, valmistades roogi järgmistest koostisosadest:

400 g konserveeritud ube
200 g kanafilee
hunnik rohelist sibulat
2 spl. lusikad majoneesi
soola ja pipart maitse järgi
koriander

Koriandri kogus määratakse maitse järgi. Kui küpsetate selle ürdiga esimest korda, on parem lisada veidi - teil on alati aega lisada.

Salat valmistatakse järgmiselt:

Soola kana, lisa pipart, prae pannil küpseks. Maitse pikantsemaks muutmiseks võid lisada näpuotsatäie karrit.
Lõika liha kuubikuteks ja sibul õhukesteks rõngasteks.
Sega koostisosad salatikausis, lisa koriander.
Maitsesta majoneesiga ja serveeri.

Et roog veelgi isuäratavam välja näeks, kaunista see ürtidega ja serveeri kaunil taldrikul.

Salat valmib kiiresti, retsepti saab sageli kasutada. Seda rooga süües on peaaegu võimatu kaalust alla võtta.

Kompositsioon sisaldab ainult dieettooteid:

Rohelised oad
Kana rinnatükk
Kana puljong
Till
Taimeõli
Sool, karri

Kogu kulinaarse protsessi olemus on näidatud videos.

Väga õnnestunud toodete kombinatsioon: küüslauk lisab salatile vürtsikust ja juust, vastupidi, värskendab seda. Need tooted toimivad harmooniliselt ja annavad ainulaadse maitse.

Salat sisaldab järgmisi komponente:

300 grammi suitsurinna 100 grammi juustu
purk punaseid ube
pakk kreekereid
majonees
2 küüslauguküünt

Salat valmib lihtsalt ja kiiresti:

Lõika liha väikesteks tükkideks, riivi juust suurele või keskmisele riivile.
Avage ubade purk ja tühjendage vedelik.
Jahvatage küüslauk läbi pressi.
Segage koostisosad, lisage majonees, segage.
Lisa krutoonid.

Salati dieetlikumaks muutmiseks võite vähendada majoneesi kogust, asendades selle osaliselt purgist võetud oamahlaga. Soovitav on lasta salatil umbes 20 minutit seista ja siis võib seda süüa.

Rõõmsaks eelroaks on salat ubade ja kanaga. See roog on kergesti seeditavate valkude ladu, mis varustavad keha energiaga. Kuid roa kalorisisaldus on muidugi madal, kui teha ilma majoneesi ja muude rasvaste toitudeta. Siin on mitu salatiretsepti, mille peamisteks koostisosadeks on kana ja oad.

Enne salati valmistamist peate valmistama kõik vajalikud tooted. Roa jaoks mõeldud kana võib keeta, praadida või küpsetada. Kana valmistamisel võite kasutada erinevaid vürtse, mis muudavad salati maitse rikkalikumaks. Salat, mille valmistamisel kasutatakse suitsukana, on erksa maitsega.

Valmis ja hästi jahutatud kana tuleb nahast ja luudest vabastada ning väikesteks tükkideks lõigata või kiududeks lahti võtta.

Teine nõutav koostisosa on oad. Kui kasutad kuivi ube, tuleks salatit valmistama hakata eelmisel päeval. On vaja leotada ube mitu tundi (või üleöö) külmas vees ja seejärel keeta pehmeks. Sool lisatakse siis, kui oad muutuvad pehmeks. Nõruta valmis oad läbi kurn, loputa külma veega ja lase jahtuda.

Kui kasutate konserveeritud ube, saate suupisteid valmistada palju kiiremini. Enne salatile lisamist peate selle lihtsalt loputama. Konserve tuleks valida ilma tomateid lisamata.

Saate valmistada salateid roheliste ubadega, need võivad olla värsked või külmutatud. Esimesel juhul tuleb kaunad puhastada kauna keskelt läbivatest kõvadest soontest ja lõigata 1,5–2 cm pikkusteks tükkideks. Värsked külmutatud oad müüakse juba toiduvalmistamiseks. Järgmisena peate toote laskma soolaga maitsestatud keevasse vette ja keetma umbes 5 minutit. Puljong kurnatakse ja lastakse tootel enne salatile lisamist jahtuda.

Ülejäänud salati komponendid valmistatakse vastavalt retseptile. Kastmiseks kasutage taimeõli, majoneesi või muid külmi kastmeid.

Huvitavad faktid: Bulgaarias on huvitav puhkus - oapäev. Seda tähistatakse novembri lõpus. Pidustuste traditsioonilises programmis on kahurist oa “kahurikuulide” laskmine, aga ka erinevad eranditult ubadest valmistatud maiuspalad.

Salat suitsukana, ubade ja krutoonidega

Valgete krutoonidega valmib ilus ja maitsev salat. See roog sobib suurepäraselt nii igapäevaseks menüüks kui ka puhkuseks.

300 gr. suitsukana (rind);
200 gr. konserveeritud oad;
1 pikk kurk;
50 gr. majonees;
40 gr. valge päts;
1 küüslauguküünt;
Kaunistuseks 1-2 oksa peterselli.

Eemalda suitsukana rinnalt nahk ja eralda liha kontidest. Lõika liha väikesteks viiludeks.

200 gr. kana rinnatükk;
200 gr. värsked šampinjonid;
1 sibul;
2-3 marineeritud kurki;
3 supilusikatäit rohelisi herneid;
4-5 supilusikatäit majoneesi;
must pipar, sool maitse järgi, vürtsid;
õli praadimiseks.

Kanafilee peseme ja lõikame väikesteks tükkideks. Puista kanale vürtsid ja sool. Aseta kuumutatud õliga pannile ja prae kiiresti valmis. Aseta fileetükid paberrätikutele ja lase jahtuda.

Loe ka: Salat praetud seentega – 10 retsepti

Prae samal pannil peeneks hakitud sibul. Niipea, kui sibul muutub läbipaistvaks, lisage pannile tükeldatud šampinjonid. Küpseta, kuni mahl on täielikult aurustunud. Soola, pipar ja prae veel veidi, et seened pruunistuksid. Jahuta seened.

Sega filee seentega, lisa tükeldatud marineeritud kurgid ja rohelised herned. Maitsesta salat majoneesi, pipraga ja vajadusel lisa soola.

Punaste ubade retsept juustuga

Teine versioon punase oa salatist kana ja juustuga, seda on väga lihtne valmistada.

300 gr. keedetud kanaliha, võite võtta rinna või jala, kuid alati ilma nahata;
200 gr. keedetud punased oad (võite võtta konserveeritud ube);
150 gr. kõva juust;
300 gr. konserveeritud mais;
3-4 marineeritud kurki;
3 viilu musta leiba;
1 küüslauguküünt;
sool, petersell maitse järgi;
kastmeks majonees.

Jahvatage küüslauk läbi pressi ajades. Jahvata küüslauk näpuotsatäie soolaga. Hõõru selle seguga musta leiva viilud. Lõika leib kuubikuteks ja prae pannil ilma õlita või kuivata ahjus.

Eemalda eelkeedetud kana kontidelt ja lõika viiludeks. Lõika marineeritud kurgid kuubikuteks. Lõika juust õhukesteks kuubikuteks. Sega tükeldatud kana juustu, kurkide, ubade ja maisiga. Lisa hakitud petersell. Maitsesta salat majoneesiga. Puista valmis küüslaugukrutoonid salati peale ja serveeri kohe.

Kerge salat tomatitega

Salati kerge versioon valmib kanafileega ja... See salati versioon on valmistatud ilma majoneesita, seega võib seda pakkuda ka dieedipidajatele.

150 gr. konserveeritud oad;
1 kanafilee;
8 tükki kirsstomateid;
30 gr. rukola;
1 väike punane sibul;
2 spl oliiviõli (salati dieetversiooni valmistamisel võid õlikoguse poole võrra tõsta);
2 spl sidrunimahla;
1 küüslauguküünt;
sool, maitseained maitse järgi.

Keeda kanafilee eelnevalt, jahuta ja lõika väikesteks kuubikuteks. Peseme kirsstomatid ja lõikame iga puuvilja neljandikku. Kui teil pole kirsstomateid, võite võtta tavalise tomati ja lõigata see kuubikuteks.

Pese rukola, raputame niiskuse tilgad maha ja kuivatame. Seejärel rebime lehed 2-3 ossa. Loputage konservoad külma veega. Selle salati valmistamiseks on parem kasutada tumedat värvi ube, kuid sobivad ka valged. Lõika punane sibul õhukesteks poolrõngasteks.

Igapäevases saginas ja veelgi enam pühade eel on harva, kui naine ei mõtle, mida ebatavalist süüa teha? Kuidas üllatada oma perekonda või sõpru ja lähedasi, kes läbi astusid? Või äkki proovige oma juba lemmikroogasid mitmekesistada?

Teen ettepaneku kaaluda mitut populaarset ja mitte väga populaarset, aga ka väga haruldast retsepti salati valmistamiseks, mis sisaldab kana ja ube.

See salat, ilma nimeta, on kõige populaarsem ja minu arvates ka kõige maitsvam. Väga lihtne valmistada!

Koostis:

Suitsutatud kana - 700 grammi
Marineeritud kurk - 3 tk
Konserveeritud punased oad - 200 grammi
Porgand - 2 tükki
Sibul - 1 tk
Kana muna - 2 tükki
Kastmiseks mõeldud majonees - 200 grammi
Sool - maitse järgi

Valmistamisviis: Kõigepealt haki suitsukana liha peeneks. See võib olla rind, reied, trummipulk. Tiibasid ei tohi võtta – liha pole neil peaaegu üldse. Võtke 3 keskmise suurusega marineeritud kurki ja hakige need samuti peeneks. Seejärel riivi 2 väikest porgandit keskmisel riivil ja haki peeneks üks keskmine sibul. Kõigepealt keetke munad kõvaks ja jahutage, seejärel tükeldage. Mugavuse huvides kasutage munalõikurit. Nüüd on õige aeg avada punaste ja valgete ubade purgid, kurnata neist liigne vedelik ja lisada oad salatile. Lisage maitse järgi soola, seejärel lisage majonees ja segage kõik hoolikalt. Salat on valmis!

Picanta

Piisab, kui asendada selles retseptis ainult kaks koostisosa, eemaldada üks oatüüpidest ja saame salati intrigeeriva nimega “Picanta”:

Suitsutatud kana - 500 grammi
Värske kurk - 2 tk
Konserveeritud valged oad - 200 grammi
Korea porgandid - 100 grammi
Sibul - 1 tk
Kana muna - 2 tükki
Kastmeks majonees – 200 grammi või oliiviõli ja 1 sidruni mahl
Sool - maitse järgi

Selles salatis on parem võtta suitsukana rinnaliha ja lõigata see kuubikuteks. Haki peeneks ka värsked väikesed kurgid. Lisa 1 purk konserveeritud valgeid ube, kurna esmalt vedelik. Lisa korea porgand (vürtsikam, pikantsem) ja peeneks hakitud sibul. Soovi korral võid lisada kõvaks keedetud mune. Need muudavad salati täidlasemaks. Lisa maitse järgi soola. Sellel salatil on kaks kastmisvõimalust: majonees või oliiviõli ja sidrunimahl. Siin saate loota maitsele.

Sonet

Vürtsikuse saamiseks võid ubade ja kanaga salatisse lisada küüslauku ning saad väga aromaatse ja ahvatleva roa. Seda salatit nimetatakse "Sonettiks".

Meil on vaja:

Konserveeritud oad (punased või valged - vahet pole) - 200 grammi
Juust - 150 grammi
Marineeritud kurk - 2 tk
Küüslauk - 1 nelk

Salati valmistame nii: Keeda kanarind – terve või filee – jahuta, lõika liha väikesteks tükkideks. Juust - parem on võtta kõvasid sorte - kolm peenele riivile. Lõika marineeritud kurk väikesteks kuubikuteks – ja ka kaussi. Laske küüslauguküüs läbi küüslaugupressi. Võite võtta nii valgeid kui ka punaseid ube. Konserveeritud on parem, aga võid ka eelnevalt läbi keeta - salati valmistamine võtab küll rohkem aega, aga on tervislikum. Viimasena lisa suhkrukonserv, maitsesta kõike majoneesiga ja nagu prantslased ütlevad: “Bon appétit!” ("Head isu!").

Muide, kui te pole kunagi oma elus ube keetnud, siis nüüd ütlen teile, kuidas seda teha. Kogu raskus seisneb selles, et enne küpsetamist on soovitatav seda kuus või kaheksa tundi vees leotada.

Pärast seda küpseta punaseid ube umbes viiskümmend kuni tund ja valgeid ube umbes nelikümmend viis kuni viiskümmend minutit. Muide, sel juhul ei pea te valgeid ube eelnevalt vees leotama, vaid poolteist kuni kaks tundi.

Kõige mugavam on ube keeta aeglases pliidis. Selleks lülitage sisse režiim "Hautis" ja küpseta valgeid ube tund ja punaseid ube poolteist tundi.

Hellus

Katsetasin esimest korda sõbral külas olles salatit kana ja ubadega salatilehtedel. Siis võtsin selle retsepti teadmiseks. Tänu salatile osutub see väga õrnaks. Seda nimetatakse "helluseks".

Nõutavad koostisosad:

Suitsutatud kana - 300 grammi
Paprika - 1 tk
Juust - 200 grammi
Konserveeritud oad - 1 purk
Muna - 2 tükki
Sibul - 1 pea
Salatilehed - 4-6 tk
Majonees - 200 grammi

Lõika kana väikesteks kuubikuteks. Parem, kui see on rind. Või võite selle täielikult suitsuvorstiga asendada. Koori üks paprika ja lõika väikesteks ribadeks. Ma armastan paprikat, nii et võtan suurema või panen kaks väikest. Jahvatage kõva juust (parem, kui see on Vene või Kostroma) peenel riivil. Keeda munad kõvaks, jahuta ja haki peeneks. Konserveeritud ubade jaoks on parem võtta punaseid ube. Soovitav on seda loputada. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks. Sega kõik läbi, lisa majonees. Seda saab asendada oliivi- või muu taimeõliga. Mulle meeldib niimoodi veelgi paremini. Asetage laia kausi põhja salatilehed ja peale meie valmistatud salat.

Kuidas oad meie dieeti ilmusid?

See kaunviljade perekonna toode on viimasel ajal muutunud väga populaarseks. Ja see pole üllatav, sest oad on oma toiteomadustelt võrdsed lihaga ja kasulike omaduste poolest isegi ületavad seda.

Ühe versiooni kohaselt olid Aafrika orjad esimesed, kes hakkasid ube sööma, segades neid looma sisikonnaga, et saada toitev ja odav roog.

Teised allikad kirjutavad, et oad said tuntuks pärast Brasiilia avastamist 16. sajandil ning alles seejärel levisid Euroopasse ja Aafrikasse.

Olgu kuidas on, ube peeti algselt "vaeste toiduks", kuid hiljem saavutas see populaarsuse kõigi klasside seas.

Nüüd leiate toiduvalmistamisel tohutul hulgal võimalusi selle kaunvilja valmistamiseks. Ja kombineerituna paljude erinevate toodetega.

Pirandello

Vahepeal proovime selle toote lisamisega valmistada veel ühe salati. Selle nimi on ebatavaline - “Pirandello”.

Valmistame ette:

Kana rinnafilee - 300 grammi
Kuivad oad - 100 grammi või konserveeritud - 300 grammi
Juust - 150 grammi
Konserveeritud mais - 300 grammi
Marineeritud šampinjonid - 400 grammi
Kreekerid - 100 grammi
Küüslauk - 1 nelk
Petersell
Roheline sibul
Majonees - maitse järgi

Kana rinnaliha – võid võtta suitsutatult või keeta, soovi korral peeneks hakkida. Ube saab kasutada ka valmis kujul purgis või keeta - nüüd saame seda teha. Riivi kõva juust peeneks. Esmalt kurna vedelik maisilt ja šampinjonidelt. Kui šampinjonid on suured, tuleb need lõigata. Või osta kohe purki lõigatud. Võite võtta "Kirieshki" või "Kompashki" kreekereid, eelistatavalt ilma maitseaineteta, klassikalisi. Või võite lõigata 3 leiba kuubikuteks ja kuivatada ahjus või mikrolaineahjus (piisab 5-10 minutist). Jahvata küüslauk küüslaugupressis või haki väga peeneks. Maitse järgi võib lisada peterselli ja rohelist sibulat. Nüüd maitsesta salat majoneesiga ja lisa veidi soola. Roog on valmis!

Kuidas kana salati jaoks õigesti keeta?

Peamine saladus: peate keetma mitte külmutatud liha, vaid jahutatud liha. Ideaalis peate võtma sellise, mis pole üldse külmunud. Kastke rinnatükk kindlasti keevasse soolata vette. Nii jääb kogu mahl liha sisse ja see ei ole pärast küpsetamist sitke. Peate küpsetama mitte kauem kui 20 minutit: mida kauem küpsetate, seda sitkem on liha! Noh, rinnatükk on siiski soovitav küpsetada naha ja luudega. Kuigi valmis filee on loomulikult lihtsam valmistada ja lõigata, siis seda pehmust ja mahlasust me enam ei saavuta. Ja pidage meeles, et kui nahk on peal, küpseb rind 5-10 minutit kauem.

Astoria

Järgmises salatis - “Astoria” lisage kindlasti keedetud kanarind, mis siin ei tööta.

Keedetud kanarind - 300 grammi
Šampinjonid - 300 grammi
Konserveeritud oad (valged või punased) - 300 grammi
Kreeka pähkli tuumad - 100 grammi
Magustamata õun - 2 tk
Sibul - 1 tk
Kastmiseks mõeldud majonees - 150 grammi
Kaunistuseks petersell või basiilik
Soola maitse järgi

Kõigi reeglite järgi keedetud kana rinnaliha jagage kiududeks. Lisame konserveeritud või eelküpsetatud šampinjone (praetud siin ei sobi). Konserveeritud ube võid kasutada kas punaseid või valgeid, kuid kindlasti loputa need üle. Jahvata kreeka pähkli tuumad. Paar asja võib kaunistuseks jätta. Parem on kasutada magustamata õunu, esmalt koorida ja tükeldada jämedale riivile. Haki sibulapea peeneks. Sega kõik läbi, maitsesta majoneesiga, vajadusel lisa maitse järgi soola. Me kaunistame oma salati peal. Selleks kasutame ülejäänud kreeka pähkleid ja peterselli või basiilikut.

Rohelistest ubadest saab valmistada ka maitsva salati.

Kuid peate teadma, et enne roheliste ubade lisamist mis tahes roale peate need keema.

Küpsetamiseks kuluv aeg sõltub ubade küpsesusest. Noorte roheliste ubade keetmisest piisab viis kuni seitse minutit keevas soolaga maitsestatud vees, küpsematele aga kaheksa kuni kümme minutit. Oluline on mitte üle keeta, kui seda pikka aega keevas vees hoida, muutub see kõvaks ja kiuliseks.

Kui otsustate oma salatile lisada külmutatud rohelisi ube, mille ostsite supermarketist, pidage meeles, et peate neid küpsetama mitte rohkem kui viis minutit.

Pärast keetmist tuleks oad panna kurn, et kogu vesi ära voolaks.

Kui oad on jahtunud, võid need salatile lisada.

Meie salati jaoks vajame:

Keedetud kanafilee - 300 grammi
Keedetud rohelised oad - 200 grammi
Marineeritud kurgid - 3 tk
Sibul - 1 pea
kõva juust - 50 grammi
Kirsstomatid - 200 grammi
Kastmeks hapukoor või magustamata jogurt – 200 grammi
Sinep, sool - maitse järgi

Haki eelnevalt keedetud kanaliha peeneks ja lisa rohelised oad. Marineeritud kurke saab lõigata või jämedale riivile riivida, sibul on parem peeneks hakkida. Juustu riivime ka jämedale riivile. Lõika kirsstomatid kaheks või neljaks viiluks (vastavalt oma soovile). Sega hapukoor või jogurt sinepiga, lisa salat. Soola maitse järgi. Salatit saab serveerida.

Siin on veel ühe väga maitsva roa retsept. Seda saab serveerida salatina või pearoana. Selle ebatavaline omadus on see, et seda serveeritakse külalistele kuumalt. Seetõttu nimetatakse seda "soe salat kana ja ubadega".

Soe salat kana ja ubadega

Selle ettevalmistamiseks vajate:

- Kanafilee - 250 grammi
- Rohelised oad (külmutatud) - 500 grammi
- Punane paprika - 1 tk
- Sibul - 1 tk
- Taimeõli - 3 supilusikatäit

Tankimiseks vajate:

Vesi - 50 ml
Balsamiäädikas - 2 supilusikatäit
Sojakaste - 2 supilusikatäit
Must pipar, kuivatatud till, sool (saab osta 1 paki valmis salatikastet tilliga) - maitse järgi.

Kuidas valmistada: Keeda rohelisi ube soolaga maitsestatud vees mitte kauem kui kaks minutit. Lõika kanafilee väikesteks ribadeks. Valage kuumutatud praepannile taimeõli, lisage kanatükid ja praege kuni küpsemiseni. Seejärel eemaldage need pannilt ja kuivatage. Vahepeal lisa pannile veel taimeõli ja prae veidi varem poolrõngasteks lõigatud paprikat ja sibulat. Seejärel pange keedetud rohelised oad pannile ja praege kõike koos veel viis minutit madalal kuumusel. Ilma jahutamata segage kõik meie koostisosad ja asetage laia salatikaussi.

Valmistame kaste: Selleks tuleb sojakaste palsamiäädikaga vahustada, lisada kuum vesi, ülaltoodud maitseained, kõik segada.

Maitsesta salat valmis kastmega ja serveeri. Roog osutub väga maitsvaks ja rahuldavaks.

Ma ei saa jätta peatumata veel ühel ebatavalisel oatoidul. Tean üht koduperenaist, kellele meeldib lihtsalt köögis katsetada. Just tema tuli välja ideele muuta kõige tavalisem ubade ja kana salat maitsvateks rullideks.

Oa ja kana salatirullid

Nende hulka kuuluvad:

Keedetud kana rinnafilee - 350 grammi
Konserveeritud valged oad - 300 grammi
kõva juust - 200 grammi
kõvaks keedetud muna - 4 tk
Sibul - 1 väike pea
Küüslauk - 1 väike nelk
Majonees - 3 supilusikatäit
Äädikas 3% - 2 supilusikatäit

Keeda kanafilee soolaga maitsestatud vees ja jahuta. Haki sibul peeneks, lisa äädikas, jäta mõneks minutiks seisma. Aja jahtunud kanaliha ja konservoad (ei pea neid loputama) läbi hakklihamasina, lisa marineeritud sibulat, vajadusel majoneesi ja soola. Mass peaks vormi säilitamiseks olema plastiline. Sellest saab rulli esimene kiht.

Nüüd valmistame ette teise kihi – munakihi. Selleks riivi kõvaks keedetud munad peenele riivile, lisa veidi soola, soovi korral ka hakitud küüslauguküünt, maitsesta majoneesiga. Mass peaks olema ka plastiline, mitte vedel.

Alustame rulli moodustamisega: Laotame lauale toidukilega, laome sellele ühtlase kihi umbes sentimeetri paksuselt kana-oa massi ning peale paneme õhema kihi munamassi. Kile abil rulli need kaks kihti tihedaks rulliks.

Riivi peene riiviga juust ja aseta lauale laotatud fooliumilehele. Vabastame rulli kilest ja asetame riivjuustu peale, keerame korralikult rulli, puistame rulli ohtralt juustuga ja mässime fooliumisse. Järgmiseks on kaks võimalikku valmistamisvõimalust: pane see lihtsalt üks kuni kaks tundi enne serveerimist külmkappi; või pane see ahju, kuid mitte kauemaks kui kümme minutit, et juust jõuaks sulada. Lõikasime valmis rulli ringidesse ja saate selle lauale panna.

Seda rulli saab serveerida ka suupistena, asetades selle ringid praetud valge pätsi viiludele.

Kõik need variandid osutuvad väga maitsvateks - proovisin neid omast kogemusest.

Niisiis valmistame tavalise koostisega salatist, lisades veidi oskusi ja kannatlikkust, eelroaks originaalse roa.

Kana- ja oasalatite valmistamise viisidest saate kirjutada lõputult. Neid kahte mitmekülgset toodet saab kombineerida peaaegu kõigi koostisosadega.

Seda materjali kirjutades tabasin end mõttelt, et iga retsepti saab muuta, lisades või asendades ühe toote teisega. Ja see tuleb ikka väga maitsev.

Head isu!

Kui te pole kunagi oa-kanasalatit söönud, siis siin toodud retseptivalik võimaldab teil järele jõuda. Kõigi pakutud lahenduste atraktiivsus seisneb selles, et igaüks neist osutub väga toitvaks ja rahuldavaks. Reeglina paljudele meestele sellised suupisted ei meeldi, arvates, et neist on võimatu küllalt saada. Aga mitte sel juhul! Isuäratav kombinatsioon lihast ja ubadest rahuldab teie nälja. Samas ei pane sellised kulinaarsed kombinatsioonid sind köögis pikaks ajaks askeldama. Kontrollige seda ise!

Salat kana, ubade ja tomatiga

A priori kanasalatile ubade lisamine muudab eelroa rahuldavamaks ja toitvamaks. Erandiks polnud ka originaalsalat punaste ubade ja kanakonservidega.

Küpsetusaeg - 20 minutit.

Portsjonite arv - 5.

Koostisained

Vajame järgmisi komponente:

konserveeritud valged oad - 1 purk;
keedetud kanafilee - 150 g;
tomat - 1 tk;
keedetud muna - 3 tk;
värsked rohelised - 1 kamp;
kaste - maitse järgi.

Märkus! Algne tankimine on lihtne. Selleks sega lihtsalt hapukoor, hakitud küüslauk, peeneks riivitud marineeritud kurgid, sool ja pipar.

Küpsetusmeetod

See retsept ei sobi ilmselt pühadelauale, kuid igaks päevaks pole sellel suupistel võrdset. See salat kana ja konserveeritud ubadega on nii rahuldav, et võib asendada täisväärtusliku toidukorra.

Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad.

Lõika keedetud kanafilee väikesteks kuubikuteks. Teise võimalusena võite liha kiududeks lahti võtta.

Koori keedetud kanamunad ja lõika väikesteks kuubikuteks või riivi.

Pese tomat. Lõika köögivili väikesteks kuubikuteks.

Loputage rohelised ja kuivatage need. Haki noaga peeneks.

Aseta kana, tomat, munad ja ürdid salatikaussi. Nõruta konserveeritud valged oad. Saada teistele toodetele.

Maitsesta salat kastmega. Sega kõik korralikult läbi ja ongi serveerimiseks valmis!

See keedetud kana ja valgete ubadega salat osutub väga toitvaks ja maitsvaks ning lihtne retsept ei tekita rakendamisel vähimatki probleemi.

Väga lihtne salat kana ja konservubadega

See salat koosneb minimaalsest koostisosade komplektist, kuid see osutub uskumatult rahuldavaks ja maitsvaks.

Küpsetusaeg - 7 minutit.

Portsjonite arv – 10.

Koostisained

Milliseid tooteid on vaja selle kana rinna ja ubadega salati kiireks valmistamiseks? Siin on kõik väga lihtne:

konserveeritud punased oad - 1 kg;
keedetud kanaliha - 800 g;
küüslauk - 3 nelki;
värske till - 1 kamp;
majonees ja sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

Sellise salati valmistamine pole teile keeruline. Siin tehakse kõike lihtsalt ja uskumatult kiiresti.

Valmistage ette vajalikud koostisosad.

Aseta konservoad kurni või sõela ja nõruta vedelik. Kuid te ei tohiks ube ise pesta. Vastasel juhul uhub vesi ära paksu soolvee, mis annab valmis roa maitsele erilise pikantsuse ja külluse.

Koori küüslauk. Puru saamiseks haki see noaga peeneks.

Haki keedetud kanafilee peeneks.

Asetage kana ja konserveeritud oad suurde salatikaussi. Segage need koostisosad põhjalikult.

Lisage neile hakitud küüslauk. Pese ja kuivata till. Haki see peeneks. Sega majoneesiga (kõige parem on kasutada omatehtud kastet, kuna see muudab salati õrnemaks ja rafineeritumaks). Saada saadud kaste salatile. Sega kõik korralikult läbi.

Meie lihtne, kuid maitsev kanasalat kana rinnast ja ubadest küüslauguga on valmis. Head isu!

Müncheni salat kana ja ubadega

Teine populaarne eelroog on Müncheni salat kana ja ubadega. Saate seda valmistada mitte ainult tööpäevadel, vaid ka pühade ajal. See sobib suurepäraselt pidulikku menüüsse.

Küpsetusaeg - 15 minutit.

Portsjonite arv - 7.

Koostisained

Kõik koostisained on olemas ja perenaisel on need alati käepärast. Komponentide loend on järgmine:

kanarind - 1 tk;
kurk - 1 tk;
punased oad (ilma kastmeta) - 1 purk;
sibul - 1/2 peast;
kõva juust - 100-150 g;
majonees - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

Seda segu kanafilee, ubade ja juustuga on lihtne valmistada. Muide, selle maitset saab veidi muuta, kui järgmine kord lisada värske kurgi asemel marineeritud kurki.

Keeda kanarind eelnevalt soolaga maitsestatud vees ja lase jahtuda. Lõika kanaliha väikesteks kuubikuteks.

Järgmisena vala oad kurn, loputa ja lase kuivada.

Võtke pool keskmist sibulat ja tükeldage see võimalikult peeneks. Salati valmistamiseks sobivad ka muud tüüpi sibulad, näiteks punane.

Järgmine koostisosa on kurk.

Märkus! Kui koor on liiga kõva ja vana, siis koori köögivili enne viilutamist ja lõika kuubikuteks.

Riivi juust jämeda riiviga.

Sega kõik koostisosad ühes kausis. Soola pole vaja lisada, kuna salatis on juustu, mis on iseenesest soolane. Sega kõik homogeenseks massiks ja lisa majonees ning sega uuesti. Kui oled õige toitumise pooldaja, kasuta majoneesi asemel pehmet kodujuustu või naturaalset jogurtit.

Salat on valmis! Serveerimiseks kasuta omal valikul salatilehti või rohelisi. Head isu!

Kanasalat punaste ubade ja krutoonidega

Kanasalat punaste ubade ja krutoonidega osutub uskumatult isuäratavaks ja rahuldavaks. See sobib hästi maisiga. Ja kui soovite valmistada kõige toitvama segu, lisage eelroale keedetud kanamunad. Kindlasti ei riku need valmis roa maitset.

Küpsetusaeg - 30 minutit.

Portsjonite arv - 6.

Koostisained

Need on tooted, mida vajame:

keedetud kanarind - 1 tk;
konserveeritud punased oad - 1 purk;
must leib - 1/3 päts;
tomat - 1-2 tk;
konserveeritud mais - 1 purk;
taimeõli - 2 spl. l.;
küüslauk - 2 nelki;
sool ja vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

Kanalihast ja konserveeritud punastest ubadest sellise rammusala salati valmistamiseks ei pea olema professionaalse koka oskusi. Eelroog on valmistatud väga lihtsal viisil, kuid see osutub uskumatult isuäratavaks.

Esimene samm on tegeleda kanalihaga. Keedetud rinnatükk tuleb fileedeks lahti võtta. Liha tuleks lõigata väikesteks tükkideks. Asetage ettevalmistatud filee sügavasse salatikaussi.

Pese tomatid jooksvas vees. Pühkige need kuivaks. Lõika köögiviljad väikesteks kuubikuteks. Aseta kaussi koos kanafileega.

Konserveeritud mais tuleb kurnata. Tõsta terad ilma soolveeta tomatite ja kanarindade segusse.

Avage konserveeritud punaste ubade purk. Aseta oad sõelale ja loputa hoolikalt jooksva vee all. Tõsta oad salatikaussi.

Tee krutoonid. Selleks lõika leib viiludeks. Lõika igalt tükilt ära pealmine osa ja koorikud. Lõika puru väikesteks ruutudeks. Tõsta viilud puhtasse kilekotti. Lisa leivale soola ja vürtse. Koori küüslauk ja tükelda. Saada leivale. Valage sisse taimeõli. Kinnitage kott hästi ja raputage kõike mitu korda. See võimaldab igal kreekeril õli ja vürtsidega küllastuda. Tõsta tainas küpsetusplaadile ja aseta saiatükid 20 minutiks 180°-ni eelkuumutatud ahju.

Serveeri salat. Sega kõik ained omavahel ja tõsta salatilehtedega kaunistatud taldrikule. Jaotage segu peal. Asetage kreekerid lähedale.

Märkus! Ärge lisage salatile endale saiakuubikuid. Vastasel juhul leotab köögiviljade mahl neid ja muudab need söödamatuks.

Valmis! See eelroog osutub väga isuäratavaks ja rahuldavaks. Võid maitsestada Caesari kastme, majoneesi, jahvatatud musta pipraga segatud hapukoore ja hakitud küüslauguga - valikuid on palju. Või võite tankimise üldse vahele jätta. Mahl, mida köögiviljad omavahel kombineerides annavad, on üksi hea ja üldiselt ei vaja lisamist.

Video retseptid

Kui olete algaja kokk ja seetõttu ei tea tegelikult, kuidas kana rinnast ja ubadest salatit valmistada, on teile abiks visuaalsed juhised. Köögis on palju lihtsam orienteeruda, kui kasutate mitte ainult fotodega retsepte, vaid ka videoid:

Salat kanarinda ja roheliste ubadega

Pese kartulid põhjalikult pintsli või švammiga, aseta sobiva suurusega kastrulisse ja kata külma veega. Niipea, kui vesi keeb, vähendage kuumust, katke pann kaanega ja küpseta 25-30 minutit. Kõik sõltub kartuli tüübist. Veendumaks, et kartulid on valmis, torgake need noa või kahvliga läbi. Kui kartul on kergesti augustatud, tähendab see, et see on valmis. Valmis kartulid jahutada, koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks Peske kanarind korralikult läbi, valage peale külm vesi, et kogu vesi kataks liha. Aja vesi keema, seejärel alanda kuumust, lisa sool ja lemmikvürtsid. Kasutasin kanapuljongi maitseainesegu. Valmis kanaliha jahuta ja lõika salati jaoks väikesteks kuubikuteks.

Nõruta konserveeritud punased oad. Panin oad sõelale.

Lõika marineeritud kurgid keskmisteks kuubikuteks.

Sega salatikausis kanafilee, kartul, hapukurk ja punased oad. Lisa majonees või hapukoor ja peeneks hakitud ürdid. Sega salat hoolikalt läbi, lisa maitse järgi soola ja pipart.

Meie uskumatult maitsev, rammus ja lihtne salat kanarinda ja punaste ubadega on valmis. Proovige seda salatit teha ja olen kindel, et see meeldib teile kindlasti!