Kokteili retsept Gin tonic (Gin and tonic) (Gin and Tonic kokteil). Kokteil "Gin tonic" - lihtsam ja parem ilmselt ei juhtu

Meie seas on palju Gin and Tonicu joojaid. Ja paljud isegi ei kahtlusta, et nad on uudishimuliku ajalooga joogi fännid.

Gin Tonicu ajalugu

See kokteil sündis koloniaal-India ebasoodsates tingimustes ja võlgneb selle leiutamise Briti sõjaväele.

Neil kaugetel aegadel otsustasid nad India rahva saatuse üle, kuid nad ise surid sageli malaariasse. Ja ainus ravim selle haiguse vastu oli siis kiniin. Nii ilmus toonik - jook, mis sisaldas piisavas koguses ravimit.

See ei ole muidugi üldse see toonik, mida me maitsema teame (alguses oli see kirjeldamatult mõrkjas), aga ravimiseks me seda ka ei kasuta. Džinn oli neil päevil Inglismaal väga levinud jook. Nii abiellusid Briti sõjaväelased kahe joogiga.

Võib-olla soovid täna legendaarset kokteili Gin and Tonic kodus valmistada?

Gin tooniku kokteili retsept

Ühend:

  • džinn (mida külmem, seda parem, kuid mitte külmutatud) - 50 ml;
  • toonik (võimalikult jahutatult, parem on avada uus) - 100-150 ml;
  • sidrun või (ja) laim - väike viil;
  • jää - paar tükki (1/3 klaasi täitmiseks);
  • klaas (kõrge, sirge, parem - paksust klaasist) - peate selle jahutama;
  • kokteili lusikas;
  • toru (valikuline)

Kokkamine:

  1. Täida klaas kolmandiku võrra jääga ja vala sisse džinn.
  2. Vestlege, kuni ilmub rikkalik kadakamarja aroom.
  3. Lisa toonik.
  4. Pigista sidrun või/ja laim.
  5. Sega õrnalt kokteililusikaga.

Soovi korral pista klaasi kõrs ja kaunista sidruni- või laimi- või kurgiringiga. Klaasi serva võid laimiga hõõruda ja soolaga üle puistata.

Video: baarmen valmistab kokteili

Pidage meeles, et koostisosad peaksid olema võimalikult külmad ja värsked. Gin Tonicu retsepti peetakse üheks populaarsemaks ja originaalsemaks. Džinntoonidega ja mõnusalt värskendav kokteil, mis on eriti väärtuslik kuumadel suvepäevadel.

Gin tooniku retseptid on äärmiselt lihtsad. Kuid on paar funktsiooni, mis võivad selle joogi maitset täielikult muuta. Kokteil ise on segu kahest joogist: džinnist ja toonikust. Valmis kokteili ostmine on väga lihtne, kuid ärge unustage, et omatehtud džinn-toonik ja ostetud on kaks täiesti erinevat asja, mis erinevad mitte ainult maitse, vaid ka koostise poolest.

Selles artiklis vaatleme erinevaid toiduvalmistamise retsepte, kuid põhikomponendid jäävad samaks:

  • Toonik
  • Jää kuubikuteks

Tõeliselt kvaliteetse joogi saamiseks järgige meie samm-sammult juhiseid. Kui olete selle artikli lugemiseks liiga laisk, võite lihtsalt lugeda üksikasjalikku videojuhist.

Kuidas teha laimiga džinnitoonikut

Džinntooniku retsept on väga lihtne. Selle ettevalmistamiseks kulub mitte rohkem kui 3 minutit.

  • Džinn - 50 ml
  • Toonik - 150 ml
  • Laim -20 g
  • Jää kuubikuteks - 200 g

Enne Gin Tonicu valmistamist täitke highballi klaas jääkuubikutega.

  • Vala džinn ja toonik kõige peale.

  • Kaunista laimiviiludega.

Kuidas teha džinnitoonikut kurgiga

Alcoholic Gin and Tonic kurgiga on imeline värskendav jook, mille maitse sobib hästi kergete suupistetega.

  • Džinn 50 ml
  • Toonik 150 ml
  • Kurk 150 g
  • Jääkuubikud 200 g

Enne Gin Tonicu valmistamist täitke oma highballi klaas jääkuubikutega.

  1. Vala džinn ja toonik kõige peale.
  2. Sega õrnalt kokteililusikaga.
  3. Kaunista poole kurgiga.
  4. Gin Tonicu valmistamise viis on väga lihtne ega nõua eriteadmisi ja pingutusi.

Seetõttu valmistage see ise, kui otsustate end maitsta maitsva ja tervisliku joogiga.

Alkohoolse "džinnitooniku" eelised ja kahjustused

Omatehtud ja ostetud Gin Tonicu eelised ja kahjud on ilmsed. Kodus kasutate ainult tõestatud puhtaid tooteid ilma lisanditeta. Valmis kujul saad segu erinevatest säilitusainetest, magusainetest ja maitseainetest, millel pole midagi pistmist värske laimimahlaga, vaid toonikuga.

Kui juua kodus valmistatud jooki, saate külmetusest ja peavalust lahti. Ostetud joogil neid omadusi ei ole, kuna see koosneb peamiselt säilitusainetest, mille peamiseks omaduseks on toote pikaajaline säilimine.

alcorecept.ru/koktejli/kak-sdelat-dzhin-tonik.html

Õige koostisainete valik

Meid huvitavad koostisosad on juba kokteili nimes. Pealegi pole tooniku valik vähem oluline kui džinni valik. Alustame siiski alkoholibaasist.

Maailmas on kaks tunnustatud džinni sorti. Hollandi jenever ja Londoni kuivdžinn. Nende erinevustest, plussidest ja miinustest saad lähemalt lugeda artiklist “Joo džinni”. Kui te pole harjunud alkoholimaitse nüansse tabama, võite kasutada mis tahes sellist alkoholi marki.

Täiusliku džinni ja tooniku kokteili jaoks on aga alkoholipõhja valik uskumatult oluline. Lihtsaim lahendus oleks osta Beefeateri kaubamärk. Head võimalused on ka Bombay Sapphire, Plymouthi džinn ja Hendrick's. Kuid kaubamärk Gordon's ei ole parim valik. See ei segune hästi kiniiniga, mis on tooniku osa. Neid segades tunnete selget etüülalkoholi maitset.

  • Võite kasutada ka hollandi jeneverit.
  • See ei ole enam žanri klassika, kuid samal ajal saate originaalse ja maitsva džinn-tooniku.
  • Tooniku õige valik pole vähem oluline ja Venemaa tegelikkuse tingimustes veelgi raskem.
  • Ideaalne variant oleks kasutada Ühendkuningriigis toodetud Schweppesi kaubamärki.
  • Viimase abinõuna võite kasutada mis tahes Schweppes Euroopast.
  • Kuid ma ei soovita selle Venemaa kolleegi võtta. Selles on liiga palju ebaloomulikke sünteetilisi lisandeid.
  • Sama kehtib ka teiste tuntud kaubamärkide kohta nagu Evervess ja Canada Dry.

Kui sul laimi käepärast pole, võid teha sidrunidžinni ja toonikuga. Muidugi muudab see mõnevõrra selle maitset, kuid see ei muutu kriitiliseks.

tugev retsept

Koostis:

  • džinn - 150 ml;
  • toonik - 150 ml;
  • lubi - 2 viilu.

Selline džinn-toonik valmib samamoodi nagu tema klassikaline vaste, ainult suurema alkoholiga ja jääd kasutamata.

Siiski on väike nipp, et kokteili maitse oleks vähem karm. Selleks vabastage toonikust gaas. Lihtsalt raputage pudelit hästi ja avage kork. Korrake seda protsessi 2-3 korda.

Pidage meeles, et selline kokteil sisaldab rohkem kraadi. Kui seda tarbitakse liiga palju, võib see olla teie tervisele kahjulik.

Kiire retsept

Koostis:

  • džinn - 20 ml;
  • toonik - 40 ml;
  • paar tilka sidruni- või laimimahla.

See lühike kokteil või shot sobib neile, kes on harjunud alkohoolseid jooke ühe sõõmuga jooma. Seda tasub likööriklaasis segada.

Kuidas juua

Džinni ja toonikut juuakse traditsiooniliselt kuuma ilmaga. See kokteil kustutab suurepäraselt janu ja toniseerib.

  • Seda juuakse väikeste lonksudena maitstes ja maitset nautides.
  • Kui sul pole kõrgeid palle, võid kasutada vanaaegseid või traditsioonilisi viskiklaase.
  • Džinn-toonik on üllatavalt tasakaalustatud ja isemajandava maitsega ning ei nõua näksimist.
  • Džinni juuakse mitte ainult toonikuga.

Ajalooline viide

Džinnitoonik leiutati 18. sajandil Indias. Kahjuks pole ajalugu säilitanud oma leiutaja nime. On üldtunnustatud, et selle leiutasid inglise sõdurid.

Algselt kasutati seda kokteili malaaria ja skorbuudi raviks. Fakt on see, et tooniku koostis sisaldab kiniini, mis on nende haiguste ravim. Uskumatu aga tõsi. Džinni hakati toonikule lisama lihtsalt maitse parandamiseks. Seda seletatakse väga lihtsalt. 18. sajandil maitses see uskumatult kibe, nii et alkohol muutis ravimi vähem vastikuks.

Töötajad poseerivad Hoboken de Bie's foto jaoks

http://alko-planeta.ru/kokteili/dzhin-tonik.html

G&T retsept

Sajandi pikkuse ajaloo ja laitmatu mainega traditsiooniline kokteiliretsept.

  • Tüüp kokteil, long drink
  • Valmistamine 1 min
  • Keetmine 1 min
  • Vaid 2 min
  • Saagis 1 kokteil

Koostis:

  • 50 ml džinni
  • 100 ml toonikut
  • 1-2 laimi viilu

Kuidas süüa teha:

    Täitke jahutatud kõrge klaas 2/3 ulatuses jääga.

    Vala 50 ml džinni ja 100 ml toonikut.

    Lisa jääd, kui klaasis ruumi jääb.

    Kaunista 1-2 laimiviiluga, sega õrnalt läbi.

Välja märkmed

Laimi asemel võib kasutada sidrunit, kurgiviilu või rosmariinioksa, olenevalt sellest, millist džinni kasutatakse.

Vala klaasi jää, nirista sinna klaas džinni ja maitsesta kõik hästi toonikuga pole raske, pole keerulisem, kui hiljem samas kohas paar sidruniviilu hakkida. Džinntoonik on väga lihtne kokteil ja seetõttu on koostisosade valik väga oluline. Sellised kokteilid, mis on sarnased kruvikeeraja ja vanamoega, ei aktsepteeri odavat alkoholipõhist ja pealegi keskpärastest täiteainetest.

G&T (Gin & Tonic) ajalugu algab East India Trading Company ja Briti koloniaal-Indiaga, kui Briti sõdurid otsustasid tooniku (tol ajal suures koguses kiniini sisaldav malaariavastane ravim) segada džinniga, et parandada mõru "ravimi" maitse.

  • Muide, see ei olnud esimene kord, kui kiniini malaaria raviks kasutati – teadaolevalt mainiti seda esmakordselt 1631. aastal, kui Rooma soist ääreala tabas malaariaepideemia.
  • Kiniini täiemahuline kasutamine algas aga alles 1840. aastal.
  • Sellel pole aga meie džinni ja toonikuga mingit pistmist, sest selle parim tund saabus kohe pärast kuninganna Victoria võimuletulekut ja India kolooniatest oma kodumaale tormanud väljarändajate hulka.
  • Lisaks India rikkusele võtsid nad kaasa armastuse sõjaväejoogi vastu.

Koostisosade valik

Džinn

Just tema määrab joogi peamise suuna, nii et peate valima väga hoolikalt. Kahjuks pole postsovetlikus ruumis vabamüügis jeneveri esindajaid nii palju, kui tahaksime. Klassikalisi kuivi Londoni džinne veelgi vähem.

  • Võib-olla on paljudele G&T austajatele parim valik Beefeater dry gin, Londonis valmistatud kadakamarjade hõrgutise ainus esindaja.
  • Gordon's on väga ebasoovitav, kuna see ei segune hästi kiniiniga ja annab veidi alkoholi.
  • Üldiselt saab meie ideaalse džinni ja tooniku jaoks osta vähemlevinud Bombay Sapphire või Venemaale väga haruldase Plymouthi džinni.
  • Kuid iga geen, mida peate oma lemmikuks, sobib, sest siin ei saa eksperimente vältida.
  • Kui veab, komistate Hendricki ainulaadse džinni otsa, mis sisaldab roositõmmist ja kurgiessentsi. Väga originaalne jook originaalse G&T jaoks.

Toonik

Reeglina ei sünni armastus džinni ja tooniku vastu seal, kus on tegemist toonikuga. Ehtsat, piisava maitsega cinchona jooki on väga raske leida. Kahtlemata on see Schweppes, kuid proovige vähemalt leida imporditud Schweppes, ideaalis inglise keel - seda müüakse 0,2-liitristes klaasnõudes. Kodumaine Schweppes lõhnab väga tugevalt sünteetika järele, rikub joogi eos ära, eriti kui arvestada, et G&T-s on toonikut rohkem kui džinnis.

Kaunista Klassikalises versioonis on see sidrun või laim, loomulikult eelistatakse laimi. Kuid maailm ei lähenenud tsitrusviljadele. Kurgiviilud sobivad hästi sama Hendrick’siga, kõik sellepärast, et G&T garneering ei peaks mitte ainult kokteili kaunistama, vaid ka džinni maitset täiustama või selle edukalt esile kutsuma. Seega võid vürtsikale džinnile lisada viilu apelsini ja jeneveri lillelistele esindajatele rosmariinioksa. Jää Optimaalne on lisada suuri jääkuubikuid, hästi külmutatud, tervena. Just jää kandiline kuju tagab selle optimaalse sulamise ja kokteili on igal etapil lihtne juua.

Proportsioonid

Siin amatöörile.

  • Kõige sagedamini mainitud vahekorda on 1:2, 1 portsjon džinni ja 2 portsjon toonikut.
  • Ilmselgelt on kangemate jookide austajatele parem kasutada suhet 1:1 või 2:3, vähem kangete jookide puhul - 1:3.
  • Väärib erilist tähelepanu
  • nõud.
  • Proportsioonide 1:1, 2:3 jaoks on parem võtta madalad klaasid (sobivad klassikalised kivid).
  • Kõrge tooniga G&T-de jaoks on parim pikk collins või highball.
  • Enne kokteili valmistamist on parem klaas jahutada.

Nüüd teate, kuidas valmistada tõelist, täiuslikku džinni ja toonikut, kokteili, mis võlus miljoneid südameid, kokteili, mille täiuslikkus peitub detailides.

therumdiary.ru/koktejli/dzhin-tonik.html

Koostisained

See kokteil, nagu juba mainitud, koosneb džinni ja meditsiinilise kiniini tooniku alkohoolsest joogist.

Džinn on kange jook, mida saadakse kadakamarjade tõmmisega alkoholi destilleerimisel. Mõnikord nimetatakse džinni ka "kadakaviinaks". Kokteili valmistamiseks osta head džinni, kuna madala kvaliteediga aroom on vähem väljendunud, mis kajastub originaaltoote maitses.

Oluline roll on ka toonikul: sellest sõltub kokteili aroom ja maitse. Tooniku valimisel tuleb tähelepanu pöörata selle koostisele, milles looduslik kiniin peab olema. On toonikuid, mis sisaldavad maitseaineid, mis annavad joogile ebameeldiva järelmaitse.

Enne kokteili valmistamist tuleb toonik panna külmkappi, kuna see rikub soojana džinni ja tooniku maitset.

Traditsiooniliselt kaunistatakse kokteiliga klaasi laimi- või sidruniviiluga, valitud on kerge koorega ja meeldiva lõhnaga tsitrusviljad.

Kuidas kodus teha?

Klassikalise džinni ja tooniku valmistamiseks vajate 100 ml džinni, 200 ml toonikut, sidrunit või laimi, jääd.

Esmalt asetatakse jää kõrgesse klaasi, valatakse džinn, seejärel lisatakse näidatud kogus toonikut, soovi korral võib selle kogust suurendada 300 ml-ni. Klaasi kaunistab laimiviil.

  • "Džinn-tooniku" saab teha ka erineva retsepti järgi.
  • Erinevalt eelmisest, antud juhul kokteiliklaasid on eelnevalt jahutatud.
  • Kasutage kõrgeid paksu põhjaga prille.
  • Seejärel pane klaasi põhja jää, vala sisse 1 osa jahutatud džinni, 1 osa toonikut, lisa veidi laimi- või sidrunimahla.
  • Joo kokteili kohe pärast valmistamist, kui see on külm.

Selleks, et jook oleks eriti harmooniline, võib kasutada baarmenite nippi. Esmalt pigistavad nad klaasi veidi laimi- või sidrunimahla ning seejärel hõõruvad sama viiluga üle klaasi siseseinad: nii muutub jook aromaatsemaks.

Kuidas juua?

Kokteili juuakse kõrgelt jahutatud klaasidest. Soovitatav on võtta paksude seintega klaas, et jook säilitaks soovitud temperatuuri kauem.

  • Džinnitoonikut serveeritakse väga külmalt. See kustutab suurepäraselt janu.
  • Jooki ei ole soovitatav raputada, sest kui seda teha, kaovad toonikumullid.
  • Džinnitoonikut juuakse väikeste lonksudena läbi kõrre.

Vastunäidustused

Jook võib kehale kahjustada nii selle komponentide individuaalse talumatuse kui ka liigse kasutamise korral. Seda ei soovitata kasutada lastele, rasedatele ja imetavatele naistele, krooniliste haigustega inimestele.

Tehase džinn-toonik on organismile väga ohtlik toode. Selle regulaarne kasutamine põhjustab alkoholismi, aga ka maksa hävimist.

xcook.info/product/gin-tonik.html

Klassikaline džinni ja tooniku retsept

Kahe sõrme kokteil džinn ja toonik pole mitte ainult noorte seas populaarne, vaid ka ideaalne lahja alkoholisisaldusega jook vürtsikate tšilliroogade juurde.

Joogi välimuse ajalugu on lihtne

Iidsetel aegadel haigestusid kuumade maade meremehed malaariasse. Nad ravisid teda kiniiniga (kiniiniga). See on kohutavalt kibe mürk. Jook "Tonic" - leiutati samal ajal Indias ja oli sisuliselt segu kiniinist, veest ja erinevatest lisanditest, mis muudavad kibeduse mitte nii tugevaks. Kuid toonane "toonik" ei maitsenud ka suhkruselt.

Poisid julgesid seda segada džinniga, mida tol ajal kõigi lippude laevastikel rutiinselt piitsutati, et ühendada äri naudinguga. Ravi nazhiraloviga. =)

Variatsioone ja proportsioone on miljon ja käputäis.

Kellelegi meeldib nõrk klassika kõrgpallis, mille ääres on jää ja sidrun. (see on longdrink)
Lihttöölised ja talupojad segavad kõike 50/50 karahvinis ja siis vähemalt lihvitud klaasis.
Olen isiklikult korduvalt kohanud originaalvariatsioone, mis kasutavad Gin and Tonicut tugeva "tulistajana". Seda juuakse muidugi prillidest.

Klassika jääga

See on suvi, üsna nõrk pikk.

  • Highball (või kõrge õhuke õlleklaas) täida poolenisti jämedalt purustatud jääga.
  • Poolele või 3/4 jääle - valage jäädžinni.
  • Pigista välja sidruniviil.
  • Täida pealt külma toonikuga (tavaline Schweppes või Evervess).
  • Serveeri kõrre ja sidruniga äärel.

Muide, see sidrun oli alati piinlik! Selles on teatud valelikkust, pseudoglamuurset primitivismi, kui soovite ...
Nii et saan kuidagi ilma viiluta hakkama. =)

Klassikaline džinn ja toonik - nõrk pikk "laialdaseks kasutamiseks".))

Džinni ja tooniku suhe – 1:3 kuni 1:2 – see on esimene reegel.
Kõik koostisained peaksid olema võimalikult külmad – see on teine ​​ja viimane lahkumissõna.

Võite panna paar jääkuubikut või mitte panna.
Võite tilkuda sidrunimahla ... või apelsinimahla. Ja see on võimalik ilma nendeta.

Serveeri ükskõik millises maitses koos või ilma.

Kange joogi võimalus

- soojendav, suhteliselt kange ampsujook
Internetis oli see kuskil nimega "Siberi keeles" või "Talv". Kahtlane jõud))

  • Džinni ja tooniku suhe on alates 1:1.
  • Sidrun või sidrunimahl on kohustuslik. Ilma selleta pole lonksudena joomine lihtne.
  • Jää pole teretulnud.
  • Ja veel – toonikuga kangete jookide valmistamisel, mille hulka kuulub ka see, on väike nipp.

Enne tooniku valamist - proovige sellest võimalikult palju gaasi eemaldada. Lihtsalt raputage seda, avades korgi mitu korda.
Nii osutub kokteil pehmemaks ja meeldivamaks.

Ja muidugi "sega, kuid ärge raputage".)

Tulistaja

Tugev lühike kokteil. Suurepärane klubiasendaja viina tujutõstjatele.
Shooter (volley) on saanud oma nime selle järgi, et seda juuakse ühe hoobiga, ühe lonksuga. Viina- või likööriklaasist. Laskuri maht on tavaliselt 60 ml.

Džinni ja tooniku suhe on alates 2:1.
Toonik - eelistatavalt ilma gaasita.
Kohtasin võimalusi mõne tilga jõhvikamahla või vähese laimimahlaga.
Suupiste sidruniga.

Go.livejournal.com/347481.html

Koostis ja proportsioonid

Proportsioonide kohta tuleb kohe öelda, et erilist konstanti proportsioonide osas pole ning tooniku ja džinni suhet võib nimetada vabaks loovuseks. Pealegi on sellisel lihtsal kokteilil variatsioone, kuid nende kohta hiljem. Tüüpiline džinnitoonik sisaldab:

  • Õige džinn. Autentsuse huvides on parem võtta beefeater või Londoni oma;
  • Toonik. Tänapäeval kasutatakse kiniini meditsiinis palju harvemini ja jook pole muutunud nii kibedaks, lisaks magustavad tootjad seda. Mida looduslikum see jook on, seda parem kokteil. Parem võtke Schweppes: see on nii maitsvam kui ka loomulikum;
  • Jää. Sellest peaks piisama kolmandiku klaasi täitmisest;
  • laimid. Kaunistuseks piisavalt viile.

Truuduse tagamiseks läheb vaja ka kõrsi, highballi klaase, kokteililusikaid ja jiggerit.

Jook on väga värskendav ja kergelt joovastav. Poest saadud kokteili kohta seda öelda ei saa, sest just tema on sageli süüdi lapsepõlve alkoholismi ja noorte pankreatiidi tekkes.

Küpsetusprotsess

Džinnitooniku kokteil on lihtne, seega valmistame selle ise.

Klassikalise kokteili jaoks võtame 200-300 ml. toonik ja 100 ml. Gina Beefeater.

  • Esiteks asetatakse kõrgkuulisse jää, täites selle ühe kolmandiku võrra;
  • Nüüd valame džinni ja seejärel tooniku;
  • Serveerimine laimiga.

Nagu te aru saate, valmistatakse samadest koostisosadest tõeline džinnitoonik. Kahe osa tooniku jaoks võetakse üks osa bifeaterit, jääd ja laimi.

Klaasid (kõrged ja sirged) tuleb esmalt jahutada ja nende põhi peaks olema väga paks ja seinad lihtsalt paksud. See on vajalik selleks, et kokteilil poleks aega soojeneda.

Esiteks panid nad neisse jääd, seejärel toonikut ja džinni, seejärel sidrunimahla. Aga šeikerit pole vaja – siis on siin ainult mittevajalikud mullid ja vaht. Sisestatakse kõrred ja kohe serveeritakse kokteile.

Variatsioonid teemal

Džinntoonik on isemajandav, kuid maailm pole ainult must ja valge, mis tähendab, et saate seda veidi muuta.

Veel värskem lahendus. Väidetavalt oli see 1940. aastate militaar-Inglismaal ja ka Briti sõdurite seas populaarne, kuid jäi rahuajal värskendavaks ja positiivseks ...

  1. Jääkuubikutega (neid on vaja 200g) täidame kõrgpalli peaaegu tipuni;
  2. Valage 50 ml jäässe. džinn;
  3. Kõrgpalli ülaosale lisatakse toonik;
  4. Kõik segatakse kokteililusikaga;
  5. Panime pool värsket kurki! Teenindame.

Kuid melonilikööriga saate valmistada džinni ja tooniku noorema venna - melonikokteili. See kasutab samu koostisosi, mis päris džinn-toonik, kuid džinn on asendatud melonilikööriga.

Džinni võib segada ka tooniku sugulase – beater sidruniga. Kuid sel juhul peate laimi ja sidrunite asemel kaunistama kokteili greibitükiga. Gin beater sidrunit võib nimetada džinnitooniku väikeseks vennaks.

alcozavr.com/alkogolnye-koktejli/koktejl-dzhin-tonik.html

Gin tooniku retseptid on äärmiselt lihtsad. Kuid on paar funktsiooni, mis võivad selle joogi maitset täielikult muuta. Kokteil ise on segu kahest joogist: džinnist ja toonikust. Valmis kokteili ostmine on väga lihtne, kuid ärge unustage, et omatehtud džinn-toonik ja ostetud on kaks täiesti erinevat asja, mis erinevad mitte ainult maitse, vaid ka koostise poolest.

Selles artiklis vaatleme erinevaid toiduvalmistamise retsepte, kuid põhikomponendid jäävad samaks:

  • Toonik
  • Jää kuubikuteks

Tõeliselt kvaliteetse joogi saamiseks järgige meie samm-sammult juhiseid. Kui olete selle artikli lugemiseks liiga laisk, võite lihtsalt lugeda üksikasjalikku videojuhist.

Kuidas teha laimiga džinnitoonikut

Džinntooniku retsept on väga lihtne. Selle ettevalmistamiseks kulub mitte rohkem kui 3 minutit.

  • Džinn - 50 ml
  • Toonik - 150 ml
  • Laim -20 g
  • Jää kuubikuteks - 200 g

Enne Gin Tonicu valmistamist täitke highballi klaas jääkuubikutega.

  • Vala džinn ja toonik kõige peale.

  • Kaunista laimiviiludega.

Kuidas teha džinnitoonikut kurgiga

Alcoholic Gin and Tonic kurgiga on imeline värskendav jook, mille maitse sobib hästi kergete suupistetega.

  • Džinn 50 ml
  • Toonik 150 ml
  • Kurk 150 g
  • Jääkuubikud 200 g

Enne Gin Tonicu valmistamist täitke oma highballi klaas jääkuubikutega.

  1. Vala džinn ja toonik kõige peale.
  2. Sega õrnalt kokteililusikaga.
  3. Kaunista poole kurgiga.
  4. Gin Tonicu valmistamise viis on väga lihtne ega nõua eriteadmisi ja pingutusi.

Seetõttu valmistage see ise, kui otsustate end maitsta maitsva ja tervisliku joogiga.

Alkohoolse "džinnitooniku" eelised ja kahjustused

Omatehtud ja ostetud Gin Tonicu eelised ja kahjud on ilmsed. Kodus kasutate ainult tõestatud puhtaid tooteid ilma lisanditeta. Valmis kujul saad segu erinevatest säilitusainetest, magusainetest ja maitseainetest, millel pole midagi pistmist värske laimimahlaga, vaid toonikuga.

Kui juua kodus valmistatud jooki, saate külmetusest ja peavalust lahti. Ostetud joogil neid omadusi ei ole, kuna see koosneb peamiselt säilitusainetest, mille peamiseks omaduseks on toote pikaajaline säilimine.

alcorecept.ru/koktejli/kak-sdelat-dzhin-tonik.html

Õige koostisainete valik

Meid huvitavad koostisosad on juba kokteili nimes. Pealegi pole tooniku valik vähem oluline kui džinni valik. Alustame siiski alkoholibaasist.

Maailmas on kaks tunnustatud džinni sorti. Hollandi jenever ja Londoni kuivdžinn. Nende erinevustest, plussidest ja miinustest saad lähemalt lugeda artiklist “Joo džinni”. Kui te pole harjunud alkoholimaitse nüansse tabama, võite kasutada mis tahes sellist alkoholi marki.

Täiusliku džinni ja tooniku kokteili jaoks on aga alkoholipõhja valik uskumatult oluline. Lihtsaim lahendus oleks osta Beefeateri kaubamärk. Head võimalused on ka Bombay Sapphire, Plymouthi džinn ja Hendrick's. Kuid kaubamärk Gordon's ei ole parim valik. See ei segune hästi kiniiniga, mis on tooniku osa. Neid segades tunnete selget etüülalkoholi maitset.

  • Võite kasutada ka hollandi jeneverit.
  • See ei ole enam žanri klassika, kuid samal ajal saate originaalse ja maitsva džinn-tooniku.
  • Tooniku õige valik pole vähem oluline ja Venemaa tegelikkuse tingimustes veelgi raskem.
  • Ideaalne variant oleks kasutada Ühendkuningriigis toodetud Schweppesi kaubamärki.
  • Viimase abinõuna võite kasutada mis tahes Schweppes Euroopast.
  • Kuid ma ei soovita selle Venemaa kolleegi võtta. Selles on liiga palju ebaloomulikke sünteetilisi lisandeid.
  • Sama kehtib ka teiste tuntud kaubamärkide kohta nagu Evervess ja Canada Dry.

Kui sul laimi käepärast pole, võid teha sidrunidžinni ja toonikuga. Muidugi muudab see mõnevõrra selle maitset, kuid see ei muutu kriitiliseks.

tugev retsept

Koostis:

  • džinn - 150 ml;
  • toonik - 150 ml;
  • lubi - 2 viilu.

Selline džinn-toonik valmib samamoodi nagu tema klassikaline vaste, ainult suurema alkoholiga ja jääd kasutamata.

Siiski on väike nipp, et kokteili maitse oleks vähem karm. Selleks vabastage toonikust gaas. Lihtsalt raputage pudelit hästi ja avage kork. Korrake seda protsessi 2-3 korda.

Pidage meeles, et selline kokteil sisaldab rohkem kraadi. Kui seda tarbitakse liiga palju, võib see olla teie tervisele kahjulik.

Kiire retsept

Koostis:

  • džinn - 20 ml;
  • toonik - 40 ml;
  • paar tilka sidruni- või laimimahla.

See lühike kokteil või shot sobib neile, kes on harjunud alkohoolseid jooke ühe sõõmuga jooma. Seda tasub likööriklaasis segada.

Kuidas juua

Džinni ja toonikut juuakse traditsiooniliselt kuuma ilmaga. See kokteil kustutab suurepäraselt janu ja toniseerib.

  • Seda juuakse väikeste lonksudena maitstes ja maitset nautides.
  • Kui sul pole kõrgeid palle, võid kasutada vanaaegseid või traditsioonilisi viskiklaase.
  • Džinn-toonik on üllatavalt tasakaalustatud ja isemajandava maitsega ning ei nõua näksimist.
  • Džinni juuakse mitte ainult toonikuga.

Ajalooline viide

Džinnitoonik leiutati 18. sajandil Indias. Kahjuks pole ajalugu säilitanud oma leiutaja nime. On üldtunnustatud, et selle leiutasid inglise sõdurid.

Algselt kasutati seda kokteili malaaria ja skorbuudi raviks. Fakt on see, et tooniku koostis sisaldab kiniini, mis on nende haiguste ravim. Uskumatu aga tõsi. Džinni hakati toonikule lisama lihtsalt maitse parandamiseks. Seda seletatakse väga lihtsalt. 18. sajandil maitses see uskumatult kibe, nii et alkohol muutis ravimi vähem vastikuks.

Töötajad poseerivad Hoboken de Bie's foto jaoks

http://alko-planeta.ru/kokteili/dzhin-tonik.html

G&T retsept

Sajandi pikkuse ajaloo ja laitmatu mainega traditsiooniline kokteiliretsept.

  • Tüüp kokteil, long drink
  • Valmistamine 1 min
  • Keetmine 1 min
  • Vaid 2 min
  • Saagis 1 kokteil

Koostis:

  • 50 ml džinni
  • 100 ml toonikut
  • 1-2 laimi viilu

Kuidas süüa teha:

    Täitke jahutatud kõrge klaas 2/3 ulatuses jääga.

    Vala 50 ml džinni ja 100 ml toonikut.

    Lisa jääd, kui klaasis ruumi jääb.

    Kaunista 1-2 laimiviiluga, sega õrnalt läbi.

Välja märkmed

Laimi asemel võib kasutada sidrunit, kurgiviilu või rosmariinioksa, olenevalt sellest, millist džinni kasutatakse.

Vala klaasi jää, nirista sinna klaas džinni ja maitsesta kõik hästi toonikuga pole raske, pole keerulisem, kui hiljem samas kohas paar sidruniviilu hakkida. Džinntoonik on väga lihtne kokteil ja seetõttu on koostisosade valik väga oluline. Sellised kokteilid, mis on sarnased kruvikeeraja ja vanamoega, ei aktsepteeri odavat alkoholipõhist ja pealegi keskpärastest täiteainetest.

G&T (Gin & Tonic) ajalugu algab East India Trading Company ja Briti koloniaal-Indiaga, kui Briti sõdurid otsustasid tooniku (tol ajal suures koguses kiniini sisaldav malaariavastane ravim) segada džinniga, et parandada mõru "ravimi" maitse.

  • Muide, see ei olnud esimene kord, kui kiniini malaaria raviks kasutati – teadaolevalt mainiti seda esmakordselt 1631. aastal, kui Rooma soist ääreala tabas malaariaepideemia.
  • Kiniini täiemahuline kasutamine algas aga alles 1840. aastal.
  • Sellel pole aga meie džinni ja toonikuga mingit pistmist, sest selle parim tund saabus kohe pärast kuninganna Victoria võimuletulekut ja India kolooniatest oma kodumaale tormanud väljarändajate hulka.
  • Lisaks India rikkusele võtsid nad kaasa armastuse sõjaväejoogi vastu.

Koostisosade valik

Džinn

Just tema määrab joogi peamise suuna, nii et peate valima väga hoolikalt. Kahjuks pole postsovetlikus ruumis vabamüügis jeneveri esindajaid nii palju, kui tahaksime. Klassikalisi kuivi Londoni džinne veelgi vähem.

  • Võib-olla on paljudele G&T austajatele parim valik Beefeater dry gin, Londonis valmistatud kadakamarjade hõrgutise ainus esindaja.
  • Gordon's on väga ebasoovitav, kuna see ei segune hästi kiniiniga ja annab veidi alkoholi.
  • Üldiselt saab meie ideaalse džinni ja tooniku jaoks osta vähemlevinud Bombay Sapphire või Venemaale väga haruldase Plymouthi džinni.
  • Kuid iga geen, mida peate oma lemmikuks, sobib, sest siin ei saa eksperimente vältida.
  • Kui veab, komistate Hendricki ainulaadse džinni otsa, mis sisaldab roositõmmist ja kurgiessentsi. Väga originaalne jook originaalse G&T jaoks.

Toonik

Reeglina ei sünni armastus džinni ja tooniku vastu seal, kus on tegemist toonikuga. Ehtsat, piisava maitsega cinchona jooki on väga raske leida. Kahtlemata on see Schweppes, kuid proovige vähemalt leida imporditud Schweppes, ideaalis inglise keel - seda müüakse 0,2-liitristes klaasnõudes. Kodumaine Schweppes lõhnab väga tugevalt sünteetika järele, rikub joogi eos ära, eriti kui arvestada, et G&T-s on toonikut rohkem kui džinnis.

Kaunista Klassikalises versioonis on see sidrun või laim, loomulikult eelistatakse laimi. Kuid maailm ei lähenenud tsitrusviljadele. Kurgiviilud sobivad hästi sama Hendrick’siga, kõik sellepärast, et G&T garneering ei peaks mitte ainult kokteili kaunistama, vaid ka džinni maitset täiustama või selle edukalt esile kutsuma. Seega võid vürtsikale džinnile lisada viilu apelsini ja jeneveri lillelistele esindajatele rosmariinioksa. Jää Optimaalne on lisada suuri jääkuubikuid, hästi külmutatud, tervena. Just jää kandiline kuju tagab selle optimaalse sulamise ja kokteili on igal etapil lihtne juua.

Proportsioonid

Siin amatöörile.

  • Kõige sagedamini mainitud vahekorda on 1:2, 1 portsjon džinni ja 2 portsjon toonikut.
  • Ilmselgelt on kangemate jookide austajatele parem kasutada suhet 1:1 või 2:3, vähem kangete jookide puhul - 1:3.
  • Väärib erilist tähelepanu
  • nõud.
  • Proportsioonide 1:1, 2:3 jaoks on parem võtta madalad klaasid (sobivad klassikalised kivid).
  • Kõrge tooniga G&T-de jaoks on parim pikk collins või highball.
  • Enne kokteili valmistamist on parem klaas jahutada.

Nüüd teate, kuidas valmistada tõelist, täiuslikku džinni ja toonikut, kokteili, mis võlus miljoneid südameid, kokteili, mille täiuslikkus peitub detailides.

therumdiary.ru/koktejli/dzhin-tonik.html

Koostisained

See kokteil, nagu juba mainitud, koosneb džinni ja meditsiinilise kiniini tooniku alkohoolsest joogist.

Džinn on kange jook, mida saadakse kadakamarjade tõmmisega alkoholi destilleerimisel. Mõnikord nimetatakse džinni ka "kadakaviinaks". Kokteili valmistamiseks osta head džinni, kuna madala kvaliteediga aroom on vähem väljendunud, mis kajastub originaaltoote maitses.

Oluline roll on ka toonikul: sellest sõltub kokteili aroom ja maitse. Tooniku valimisel tuleb tähelepanu pöörata selle koostisele, milles looduslik kiniin peab olema. On toonikuid, mis sisaldavad maitseaineid, mis annavad joogile ebameeldiva järelmaitse.

Enne kokteili valmistamist tuleb toonik panna külmkappi, kuna see rikub soojana džinni ja tooniku maitset.

Traditsiooniliselt kaunistatakse kokteiliga klaasi laimi- või sidruniviiluga, valitud on kerge koorega ja meeldiva lõhnaga tsitrusviljad.

Kuidas kodus teha?

Klassikalise džinni ja tooniku valmistamiseks vajate 100 ml džinni, 200 ml toonikut, sidrunit või laimi, jääd.

Esmalt asetatakse jää kõrgesse klaasi, valatakse džinn, seejärel lisatakse näidatud kogus toonikut, soovi korral võib selle kogust suurendada 300 ml-ni. Klaasi kaunistab laimiviil.

  • "Džinn-tooniku" saab teha ka erineva retsepti järgi.
  • Erinevalt eelmisest, antud juhul kokteiliklaasid on eelnevalt jahutatud.
  • Kasutage kõrgeid paksu põhjaga prille.
  • Seejärel pane klaasi põhja jää, vala sisse 1 osa jahutatud džinni, 1 osa toonikut, lisa veidi laimi- või sidrunimahla.
  • Joo kokteili kohe pärast valmistamist, kui see on külm.

Selleks, et jook oleks eriti harmooniline, võib kasutada baarmenite nippi. Esmalt pigistavad nad klaasi veidi laimi- või sidrunimahla ning seejärel hõõruvad sama viiluga üle klaasi siseseinad: nii muutub jook aromaatsemaks.

Kuidas juua?

Kokteili juuakse kõrgelt jahutatud klaasidest. Soovitatav on võtta paksude seintega klaas, et jook säilitaks soovitud temperatuuri kauem.

  • Džinnitoonikut serveeritakse väga külmalt. See kustutab suurepäraselt janu.
  • Jooki ei ole soovitatav raputada, sest kui seda teha, kaovad toonikumullid.
  • Džinnitoonikut juuakse väikeste lonksudena läbi kõrre.

Vastunäidustused

Jook võib kehale kahjustada nii selle komponentide individuaalse talumatuse kui ka liigse kasutamise korral. Seda ei soovitata kasutada lastele, rasedatele ja imetavatele naistele, krooniliste haigustega inimestele.

Tehase džinn-toonik on organismile väga ohtlik toode. Selle regulaarne kasutamine põhjustab alkoholismi, aga ka maksa hävimist.

xcook.info/product/gin-tonik.html

Klassikaline džinni ja tooniku retsept

Kahe sõrme kokteil džinn ja toonik pole mitte ainult noorte seas populaarne, vaid ka ideaalne lahja alkoholisisaldusega jook vürtsikate tšilliroogade juurde.

Joogi välimuse ajalugu on lihtne

Iidsetel aegadel haigestusid kuumade maade meremehed malaariasse. Nad ravisid teda kiniiniga (kiniiniga). See on kohutavalt kibe mürk. Jook "Tonic" - leiutati samal ajal Indias ja oli sisuliselt segu kiniinist, veest ja erinevatest lisanditest, mis muudavad kibeduse mitte nii tugevaks. Kuid toonane "toonik" ei maitsenud ka suhkruselt.

Poisid julgesid seda segada džinniga, mida tol ajal kõigi lippude laevastikel rutiinselt piitsutati, et ühendada äri naudinguga. Ravi nazhiraloviga. =)

Variatsioone ja proportsioone on miljon ja käputäis.

Kellelegi meeldib nõrk klassika kõrgpallis, mille ääres on jää ja sidrun. (see on longdrink)
Lihttöölised ja talupojad segavad kõike 50/50 karahvinis ja siis vähemalt lihvitud klaasis.
Olen isiklikult korduvalt kohanud originaalvariatsioone, mis kasutavad Gin and Tonicut tugeva "tulistajana". Seda juuakse muidugi prillidest.

Klassika jääga

See on suvi, üsna nõrk pikk.

  • Highball (või kõrge õhuke õlleklaas) täida poolenisti jämedalt purustatud jääga.
  • Poolele või 3/4 jääle - valage jäädžinni.
  • Pigista välja sidruniviil.
  • Täida pealt külma toonikuga (tavaline Schweppes või Evervess).
  • Serveeri kõrre ja sidruniga äärel.

Muide, see sidrun oli alati piinlik! Selles on teatud valelikkust, pseudoglamuurset primitivismi, kui soovite ...
Nii et saan kuidagi ilma viiluta hakkama. =)

Klassikaline džinn ja toonik - nõrk pikk "laialdaseks kasutamiseks".))

Džinni ja tooniku suhe – 1:3 kuni 1:2 – see on esimene reegel.
Kõik koostisained peaksid olema võimalikult külmad – see on teine ​​ja viimane lahkumissõna.

Võite panna paar jääkuubikut või mitte panna.
Võite tilkuda sidrunimahla ... või apelsinimahla. Ja see on võimalik ilma nendeta.

Serveeri ükskõik millises maitses koos või ilma.

Kange joogi võimalus

- soojendav, suhteliselt kange ampsujook
Internetis oli see kuskil nimega "Siberi keeles" või "Talv". Kahtlane jõud))

  • Džinni ja tooniku suhe on alates 1:1.
  • Sidrun või sidrunimahl on kohustuslik. Ilma selleta pole lonksudena joomine lihtne.
  • Jää pole teretulnud.
  • Ja veel – toonikuga kangete jookide valmistamisel, mille hulka kuulub ka see, on väike nipp.

Enne tooniku valamist - proovige sellest võimalikult palju gaasi eemaldada. Lihtsalt raputage seda, avades korgi mitu korda.
Nii osutub kokteil pehmemaks ja meeldivamaks.

Ja muidugi "sega, kuid ärge raputage".)

Tulistaja

Tugev lühike kokteil. Suurepärane klubiasendaja viina tujutõstjatele.
Shooter (volley) on saanud oma nime selle järgi, et seda juuakse ühe hoobiga, ühe lonksuga. Viina- või likööriklaasist. Laskuri maht on tavaliselt 60 ml.

Džinni ja tooniku suhe on alates 2:1.
Toonik - eelistatavalt ilma gaasita.
Kohtasin võimalusi mõne tilga jõhvikamahla või vähese laimimahlaga.
Suupiste sidruniga.

Go.livejournal.com/347481.html

Koostis ja proportsioonid

Proportsioonide kohta tuleb kohe öelda, et erilist konstanti proportsioonide osas pole ning tooniku ja džinni suhet võib nimetada vabaks loovuseks. Pealegi on sellisel lihtsal kokteilil variatsioone, kuid nende kohta hiljem. Tüüpiline džinnitoonik sisaldab:

  • Õige džinn. Autentsuse huvides on parem võtta beefeater või Londoni oma;
  • Toonik. Tänapäeval kasutatakse kiniini meditsiinis palju harvemini ja jook pole muutunud nii kibedaks, lisaks magustavad tootjad seda. Mida looduslikum see jook on, seda parem kokteil. Parem võtke Schweppes: see on nii maitsvam kui ka loomulikum;
  • Jää. Sellest peaks piisama kolmandiku klaasi täitmisest;
  • laimid. Kaunistuseks piisavalt viile.

Truuduse tagamiseks läheb vaja ka kõrsi, highballi klaase, kokteililusikaid ja jiggerit.

Jook on väga värskendav ja kergelt joovastav. Poest saadud kokteili kohta seda öelda ei saa, sest just tema on sageli süüdi lapsepõlve alkoholismi ja noorte pankreatiidi tekkes.

Küpsetusprotsess

Džinnitooniku kokteil on lihtne, seega valmistame selle ise.

Klassikalise kokteili jaoks võtame 200-300 ml. toonik ja 100 ml. Gina Beefeater.

  • Esiteks asetatakse kõrgkuulisse jää, täites selle ühe kolmandiku võrra;
  • Nüüd valame džinni ja seejärel tooniku;
  • Serveerimine laimiga.

Nagu te aru saate, valmistatakse samadest koostisosadest tõeline džinnitoonik. Kahe osa tooniku jaoks võetakse üks osa bifeaterit, jääd ja laimi.

Klaasid (kõrged ja sirged) tuleb esmalt jahutada ja nende põhi peaks olema väga paks ja seinad lihtsalt paksud. See on vajalik selleks, et kokteilil poleks aega soojeneda.

Esiteks panid nad neisse jääd, seejärel toonikut ja džinni, seejärel sidrunimahla. Aga šeikerit pole vaja – siis on siin ainult mittevajalikud mullid ja vaht. Sisestatakse kõrred ja kohe serveeritakse kokteile.

Variatsioonid teemal

Džinntoonik on isemajandav, kuid maailm pole ainult must ja valge, mis tähendab, et saate seda veidi muuta.

Veel värskem lahendus. Väidetavalt oli see 1940. aastate militaar-Inglismaal ja ka Briti sõdurite seas populaarne, kuid jäi rahuajal värskendavaks ja positiivseks ...

  1. Jääkuubikutega (neid on vaja 200g) täidame kõrgpalli peaaegu tipuni;
  2. Valage 50 ml jäässe. džinn;
  3. Kõrgpalli ülaosale lisatakse toonik;
  4. Kõik segatakse kokteililusikaga;
  5. Panime pool värsket kurki! Teenindame.

Kuid melonilikööriga saate valmistada džinni ja tooniku noorema venna - melonikokteili. See kasutab samu koostisosi, mis päris džinn-toonik, kuid džinn on asendatud melonilikööriga.

Džinni võib segada ka tooniku sugulase – beater sidruniga. Kuid sel juhul peate laimi ja sidrunite asemel kaunistama kokteili greibitükiga. Gin beater sidrunit võib nimetada džinnitooniku väikeseks vennaks.

alcozavr.com/alkogolnye-koktejli/koktejl-dzhin-tonik.html

Kokteil vahetult enne joomist. Selle kokteili juurde sobivate roogade valik on üsna lai. Peaasi on meeles pidada maitsete tasakaalu.

Aasia ja Vaikse ookeani köök, mereannid

Džinnitoonik erutab ja värskendab maitsemeeli, nii et sobib hästi Tai ja teiste Aasia köökidega. Vürtside rohkus täiendab džinni ja tooniku vürtsikat kuiva maitset.

Džinn ja toonik täiendab mereandide rikkalikku maitset. Austrid, krabid, krevetid, sidrunimahlaga piserdatud kammkarbid... Nauding garanteeritud.

Järgmine kord, kui valmistate süüa või tellite suitsulõhet, ärge unustage džinni ja toonikut. Need on lihtsalt üksteise jaoks loodud.

Džinni tsitruseline maitse võimendab kohati lõhe maitset.

Muud suupistevõimalused

Kreekerid õhukeste viiludega, hapukoore ja krevettidega on populaarne roog paljudel kokteilipidudel, need sobivad suurepäraselt džinni ja toonikuga. Selle kombinatsiooni edu tagab eelroa ja kokteili komponentide jaheduse ja värskuse.

Magustoiduks lubage end marjasorbetiga: maasikad, mustikad, jõhvikad. Need toovad hästi esile kiniini kibeduse toonikus ja kadakamarja džinni maitse.

Saate oma külalisi üllatada lihtsa roaga, mis sobib hämmastavalt hästi džinni ja toonikuga. Vaja läheb lihapalle, jõhvikakastet ja ketšupit. Need koostisosad tuleb kombineerida ja küpsetada režiimis "Kustutamine" umbes 5-6 tundi. Usu mind, ootamine on seda väärt. See roog koos džinni ja toonikuga on lihtsalt jumalik!

Džinn ja toonik harmoneerub hästi tugeva maitsega kõvade juustudega. Gurmaanidele võib eelroaks eraldi või kreekeritega kombineerida soovitada Hispaania Manchego lambajuustu või sinist Inglise Stiltoni juustu. Üldiselt annab ebatavalise maalähedase maitsega lambajuust džinni ja tooniku maitse hästi esile. Ja isegi terava lambalõhnaga prantsuse Chevre juust on teie jaoks tõeline leid.

Kui te ei ole näljane, on pähklid suurepärane alternatiiv rikkalikule Rootsi lauale. Mandlid, kreeka pähklid ja makadaamia on kombineeritud džinni ja toonikuga. Nende rikkalik rasvane maitse toob esile kokteili tsitruselised, lillelised ja kergelt puidused noodid. Kuid pidage meeles mõõdet. Ükskõik kui palju pähkleid sa sööd, tekitavad need janu, mis tähendab, et võid kergesti liiga palju juua.

Sa vajad

  • - 60 g Hendrixi džinni;
  • - 120 g toonikut;
  • - värske kurk;
  • - 5-6 tk. jää (kuubikud);

Juhend

Pese kurk ja lõika väga terava noaga väga õhukesteks viiludeks. Kurgiviilud tuleb küpsetada vahetult enne kokteili valmistamist, et säilitada nende ainulaadne maitse.
Kokteili jaoks on parem võtta kõige suuremad tükid, mitte kasutada puru. Jää ei tohiks kokteili liiga kiiresti jahutada.

Pane maalilises järjestuses klaasi kurgiviilud ja jäätükid. Seejärel vala sisse džinn. Vala peale toonik ja raputa klaasi kergelt, et sisu seguneks veidi.

Seotud videod

Külma eelroogade nimi räägib enda eest. Need on külmad toidud, mida serveeritakse enne põhitoidukorda isu tekitamiseks ja järgnevate roogade maitsete esilekutsumiseks.

Raske on öelda, millises riigis külmad eelroad esmakordselt ilmusid. Prantslased asuvad juhtima. Prantsuse söök algab ju eelroogade ja aperitiiviga, siis tuleb supp, siis pearoog ja lõpeb magustoiduga. Kuid mõned ajaloolased usuvad, et külmad suupisted ilmusid esmakordselt Venemaal. Hapukapsas, hapukurk, punane kaaviar ja tarretis on ju ürgsed road, milleta ei saanud ükski endast lugupidav peremees enne vastuvõtul hakkama.

Alates eelmisest sajandist on Euroopas moes korraldada vastuvõtte, mille menüüsse ei kuulunud. Elutempo läheb kiiremaks ning pole aega ja tahtmist istuda tundide kaupa laua taga ja imeda endasse uskumatult palju toitu. Piisab vahepalaks kerge salatiga või tartletiga kaaviari või pasteetiga, suupisteks juustuviilu või kuivatatud kalaga.

Venemaa pole moesuundadest kõrvale jäänud. Ametlikel vastuvõttudel püütakse piirduda vastuvõttudega. Kuid ikkagi, kui sõbrad ja sugulased pühade ajal majja kogunevad, täidavad külmad suupisted oma traditsioonilist rolli. See on eelmäng enne pearooga. Ja siin on oluline mitte sattuda mustuse näkku. Lõppude lõpuks, ükskõik kui hämmastavalt maitsva täidisega haugi küpsetati, serveeriti tema ette taldrik hooletult lõigatud

Džinni ja toonikut võib õigustatult pidada legendaarseks kokteiliks. Seda serveeritakse peaaegu kõigis baarides. Just sellel joogil õpib enamik baarmeneid esimesi kokteile valmistama. Tugevuse järgi ei ületa see 9 kraadi, nii et see sobib suurepäraselt pidudeks ja sõpradega kohtumiseks. See artikkel tutvustab teile seda populaarset kokteili, räägib teile selle valmistamise meetodid ja saladused.

Välimuse ajalugu

Esimest korda segasid džinni toonikuveega 18. sajandil Indias võidelnud Briti sõdurid. Juba siis jõid britid toonikut, mis võrreldes tänase joogiga oli päris palju kiniini. Tooniku maitse polnud just kõige meeldivam. Seda jooki tarvitati aga sageli, kuna see oli ennetav meede tol ajal levinud ohtliku skorbuudi ja malaaria vastu. Kord lahjendasid sõdurid tüütut ravimit alkoholiga, et maitset parandada. Uus jook ei saanud aga kohe nii populaarseks kui praegu. Kulus umbes sada aastat, kuni uut retsepti hakati tõsiselt võtma. Sellest ajast alates on jook paranenud, mille tulemusena on maailmas see populaarseim kokteil.

Džinn ja toonik täna

Praeguseks on alkohoolsete toodete tootmine täienenud valmisjookidega. Väärib märkimist, et see toode ja traditsiooniline kokteil ei ole sama asi. Tehasejoogis esindab põhilisi koostisosi joogialkohol, millel on sidruni- ja kadakamarja aroom. Sellise džinni ja tooniku purgis pole midagi kasulikku, samas kui maksale on negatiivne mõju.

Tänapäevased toonikud sisaldavad palju vähem kiniini, kuid magusaineid on. Džinn ja toonik on nüüd lihtsalt maitsev jook, mida eristab väike kangus. See kokteil värskendab ja toniseerib, seetõttu soovitatakse seda kasutada kuuma ilmaga.

Millest see koosneb

Džinni ja tooniku kokteil sisaldab džinni ja kiniini toonikut. Esimene koostisosa on jook, mille kang on vähemalt 38 kraadi. See on valmistatud destilleeritud alkoholist ja kadakamarjade infusioonist. See koostis põhjustab džinnile teise nime - "kadakaviin". Tonic on mõrkjas-hapukas alkoholivaba gaseeritud jook.

Ise toiduvalmistamisel on soovitav osta kvaliteetseid koostisosi. Madala kvaliteediga tooted on nõrga aroomiga. See omakorda mõjutab valmis kokteili maitset.


saladusi

Jagame professionaalide nippe, et kodus saaks valmistada džinni-tooniku joogi, mis ei jää alla baaris pakutavale.

Enne kokteili valmistamist tuleks selle komponendid külmkapis või sügavkülmas jahutada. Soojad koostisosad rikuvad alkohoolse joogi maitse.

Kokteil osutub harmoonilisemaks ja lõhnavamaks, kui pigistate esmalt klaasi tsitruseliste mahla (sõltuvalt ostetud laimi või sidruni) ja seejärel pühkige klaasi seest hapu viiluga.

Suur tähtsus on toonikul, kuna see mõjutab joogi maitset ja aroomi. Parim lahendus oleks osta toode, mis sisaldab looduslikku kiniini, kuid ei sisalda lubja lisandeid. See on oluline, sest seal on palju maitsestatud toonikuid, mis võivad tekitada ebameeldiva järelmaitse.

Džinni valides ei ole vaja osta kõige kallimat eksemplari. Gaseeritud toonikuga segades peidetakse toote ainulaadsed maitsed. Parem on valida kuiv Londoni džinn.

Oluline on kokteili serveerida jahutatud klaasides.

toiduvalmistamise retseptid

Džinni ja tooniku standardproportsioonid on 1 osa džinni ja 2 osa toonikut. Tugevama joogi saamiseks on suhe - 2:3 või 1:1; kui tahad nõrgemat, siis on proportsioon 1 kuni 3.

Traditsiooniline retsept.

Klassikalise kokteili jaoks läheb vaja: 50 ml džinni, 150 ml toonikut, laimi- või sidruniviilu, jääd, highballi klaasi ja kokteilikõrt.

Valage purustatud jää 1/3 külma klaasi, lisage džinn ja raputage see kõik kergelt läbi. Samal ajal tunnete kadaka aroomi. Seejärel vala sisse toonik, lisa tsitruseviilu mahl. Sisu tuleb hoolikalt segada kokteililusikaga. Valmis kokteili sisse aseta toru, soovi korral kaunista laimiviiluga.

Koos kurgiga.

Selline huvitav variant on Ameerikas ja Euroopa riikides väga populaarne. Valmistage need tooted: 60 g džinni, 120 g toonikut, värsket kurki, jääkuubikuid.

Terava noa abil lõigake kurk õhukesteks viiludeks, saatke need klaasi ja katke jääga. Seejärel vala sisse džinn ja toonik. Segage sisu õrnalt loksutades. Kaunista kurgi- või laimiviiluga.


Mündi jook.

See džinni ja tooniku retsept köidab piparmündisõprade tähelepanu. Vajalikud komponendid: ½ laimi, toonik - 100 ml, džinn - 40 ml, paar värsket piparmündilehte.

Täida klaas mõne jääkuubikuga ja vala peale džinn. Valige piparmünt kätega peeneks, purustage ja saatke džinni. Seejärel vala toonikusse, raputa ja kaunista piparmündioksaga.

Vaarika džinnitoonik.

Sel viisil valmistatud kokteil rõõmustab teid oma rikkaliku värvi ja unustamatu maitsega. Toiduvalmistamiseks vajate: vaarika džinn - 150 ml, toonik - 0,4 l, punane portvein - 40 ml, jää.

Vaarikapõhja valmistamiseks vala anumasse 1000 ml džinni ja lisa sellele värsked vaarikad. Segu tuleb infundeerida mitu tundi soojas kohas. Pärast seda peate aluse pingutama - särav džinn on valmis. Täida pool klaasist kannu jääga, täida tooniku, džinni ja portveega. Lõpuks sega kõik hästi batooni lusikaga läbi.


Tule kokteil.

See alkohoolne džinn-toonik ei jäta oma erksa värvi ja hämmastava maitse tõttu teie külalisi ükskõikseks. Ostke punakasoranž džinn (Saffron Infused), toonik ja apelsin. Ärge unustage ka jääd.

Valmistamine sarnaneb traditsioonilise retseptiga. Peaasi on järgida järjestust – jää, džinn, toonik ja saad maitsva maiuse. Valmis kokteil kaunista apelsiniviiluga.

Kuidas kasutada

Jooki tuleks serveerida kõrges jahutatud klaasis. Soovitav on, kui selle seinad on paksud, nii et kokteil säilitab vajaliku temperatuuri pikka aega. Selle põhjal on ilmne, et jooki tuleks juua väga külmalt väikeste lonksudena läbi kõrre. Muide, kokteil talub janu suurepäraselt. Klaase on tavaks kaunistada laimi- või sidruniviiludega.

Kogu maailmas populaarset džinni ja tooniku alkohoolset kokteili on üsna lihtne valmistada isegi kodus. Kodune jook on tervislikum ja maitsvam kui poest ostetud jook, kuna valmistamisel kasutatakse tõestatud koostisosi ilma lõhna- ja maitseaineteta. Kuid mis kõige tähtsam, kokteili valmistades paned sellesse oma hinge. Võite olla kindel, teie külalised hindavad teie pingutusi.

Sarnased postitused