Kuum soolane pipar. Kuidas külmalt talveks marineerida mõru pipart ja muud Kaukaasia köögi retseptid

Köögiviljad

Kirjeldus

Lihtne soolatud tšillipipra retsept tuleb kindlasti kasuks ebatavaliste vürtsikate roogade austajatele. Vürts pipar sisaldab aineid, mis kaitsevad külmetushaiguste eest, aitavad tõsta immuunsust ja avaldavad soodsat mõju vereringele. Säilitamist ei keeta, see ei sisalda äädikat, mis suurendab oluliselt selle kasulikke omadusi ja võimaldab säästa vitamiine.

Nõuanne: teravate paprikate soolamiseks on parem valida kõige õhemad, täielikult küpsed pikad pipraterad, kuna need marineerivad kiiremini ja võtavad purkides täielikult ruumi.

Terve soolatud vürts pipar talveks purki

Paprika on rohkem marineeritud kui marineeritud. Soolatud tšillipipra vürtsikad noodid on vürtsikate suupistete armastajate seas väga populaarsed ning see klassikaline retsept koos üksikasjalike fotode ja videotega aitab teil soolapaprikat talveks korralikult külmal kujul säilitada.

Koostisained

Portsjonid: - +

• kuum pipar 1 kg
• Vesi 1 l
• soola 8 art. l.

portsjoni kohta

Kalorid: 40 kcal

Valgud: 2 g

Rasvad: 0,2 g

Süsivesikud: 9,5 g

45 min. Videoretsept Prindi

Hinda artiklit

Kas teile meeldis retsept?

Šikk! Peab parandama

Talveks soolatud pipar on valmis külmal viisil. See näeb iga liharoa kõrval originaalne ja isuäratav välja, seda saab lisada salatitele ning sellise eelroaga pidulik uusaastalaud muutub veelgi heledamaks ja kaunimaks, soojendades teid talvekülma käes.

Kuidas marineerida paprikat talveks terveks

Bulgaaria soolatud pipar on suurepärane lisand pearoale ja vürtsikas originaalne suupiste talvelauale. Allpool on lihtne samm-sammult retsept paprikate talveks purkidesse soolamiseks.

Nõuanne: Selle retsepti järgi saab paprikat soolata tervena, sabade ja seemnetega. Nii et maitsev lõhnav mahl ja marinaad ei voola tervetest piprateradest välja.

Söögitegemise aeg: 60 minutit

Portsjonid: 60

Energeetiline väärtus

• kalorid: 238,59 kcal;
• rasvad: 17,07 g;
• valgud: 0,67 g;
• süsivesikud: 21.18

Koostisained

• suhkur - 500 g;
• äädikas - 400 g;
• taimeõli - 500 g;
• sool - 3 spl. l;
• Bulgaaria pipar - 1,5 kg.

Samm-sammult küpsetamine

1. Peske iga piprater põhjalikult, pange see kastrulisse ja valage nii palju jahedat vett, et köögiviljad oleksid täielikult kaetud.
2. Pärast keemise ootamist eemaldage pipar veest. See peaks olema blanšeeritud, kuid mitte pehme. Panime paprika eelnevalt steriliseeritud purkidesse.
3. Veest, milles pipar blanšeeriti, valmistame marinaadi. Selleks lisa sool, suhkur, õli ja pane lahus pliidile.
4. Äädikas tuleks soolveele lisada vahetult enne keetmist.
5. Keedetud marinaad vala paprika, kork.
6. Me keerame säilituse tagurpidi, mähkime sooja materjaliga, kuni see täielikult jahtub.

Tähtis: soolapaprikat saab maitsta umbes kuu aja pärast. Kuni selle ajani hoia konservi külmas kohas.

Kuidas marineerida kuuma paprikat nailonkaane all

Proovi soolapaprikat talveks säilitada külmas nailonkatte all. See soolane eelroog meeldib kindlasti vürtsikatele austajatele.

Huvitav: teadlased on tõestanud, et kuum pipar aitab kaasa endorfiinide – rõõmu-, õnne- ja naudinguhormoonide – tootmisele kehas. Need vähendavad stressi ja aitavad toime tulla unetusega.

Söögitegemise aeg: 30

Portsjonid: 20

Energeetiline väärtus

• kalorid: 125,57 kcal;
• rasvad: 0,66 g;
• valgud: 6,57 g;
• süsivesikud: 26,27 g

Koostisained

• kuum pipar - 1 kg;
• petersell - 10 g;
• till - 20 g;
• küüslauk - 15 g;
• sool - 100 g;
• vesi - 1 l.

Samm-sammult küpsetamine

1. Kõigepealt valmistage purgid. Selleks peske neid soodaga ja steriliseerige, asetades 10 minutiks keevasse vette.
2. Pange pott vett tulele, oodake, kuni see keeb. Lahustage selles sool ja laske jahtuda.
3. Valmis purkide põhja laota küüslauk ja ürdid ning seejärel hästi pestud kuumad paprikad.
4. Vala jahtunud soolvesi tšillipipraga purkidesse, kata pestud nailonkaantega.
5. Peida hilisemaks säilitamiseks külmas.

Nailonkatte all külmal teel talveks soolatud pipar on valmis. Sellist toorikut tuleks hoida külmkapis ja mõne päeva pärast saab seda süüa.

Kuidas hapendada talveks pipra jääsarvi

Paprika sordid "oina sarv" erinevad sugulastest välimuse poolest. Selle pikkus on umbes 20 cm ja kumer kuju. Küpsena omandab ta rikkaliku punase värvuse. Piprateradel on tugev aroom, eriline vürtsikas maitse ja mahe järelmaitse. Retsept koos samm-sammult kirjeldusega aitab teil valmistada sellist põletavat originaalset suupistet.

Söögitegemise aeg: 30 minutit

Portsjonid: 20

Energeetiline väärtus

• kalorid: 88,4 kcal;
• rasvad: 0,34 g;
• valgud: 0,68 g;
• süsivesikud: 23,4 g

Koostisained

• kuum pipar - 1 kg;
• küüslauk - 1 pea;
• mädarõika juur - 10-15 cm;
• mädarõika leht - 1 tk;
• tilli vihmavari - 1 tk;
• mustad pipraterad - 5 tk;
• loorberileht - 1 tk;
• sool - 3 spl. l.

Samm-sammult küpsetamine

1. Peseme paprika kaunad, puhastame küüslaugu, mädarõika juure. Kindlasti torgake iga paprika hambatikuga mitmest kohast läbi.
2. Steriliseerime purgid teile sobival viisil.
3. Purgi põhja paneme vürtsid, aromaatsed ürdid.
4. Ülevalt keerake pipraterad ja mädarõika leht tihedalt, kuid ettevaatlikult kokku. Valage sool purkidesse.
5. Täitke tühjad kraanist vett. Sulgege kaaned ja raputage paar korda, et sool lahustuks. Vajadusel lisa vett..
6. Jätame purgid toorikutega kandikule toatemperatuuril kääritamiseks. Pangad ei pea olema tihedalt kaanega suletud. Aeg-ajalt raputage purke. Kui soolvesi muutub kergelt häguseks, on see normaalne.
7. 5 päeva pärast keerake anuma kaaned kokku ja peitke keldrisse.

Märge: aromaatne kuum eelroog on valmis, kuid seda on soovitatav süüa alles 2 kuu pärast, et kõik köögiviljad jõuaksid selle aja jooksul marinaadi imada.

Soolatud paprika purkides on väga lihtne valmistada, ei vaja erilist ettevalmistust ja raskesti leitavaid koostisosi. Isegi kogenematu perenaine saab selliste üksikasjalike paprikate soolamise retseptidega hõlpsasti hakkama ja pärast suupiste lihtsa versiooni valmistamist saate edaspidi katsetada: retsepte oma maitse järgi täiustada, muuta või täiendada.

Hinda artiklit

Kas teile meeldis retsept?

Šikk! Peab parandama

Hämmastav, maitsev, krõmpsuv soolane vürtsikas pipar, mis on täidetud lõhnava soolveega, sobib suurepäraselt borši, pilafi, hautise, vorstivõileivaga. Tõelised "vürtsika" armastajad saavad minust aru.

See konserveeritud kuuma paprika retsept meeldib kõigile, kes armastavad vürtsikat toitu. See on selliste paprikate talveks koristamise võimalustest kõige lihtsam ja tulemus on alati hea. Samm-sammult fotodega retsept aitab teil talveks sellist "teravat" varu valmistada.

Koostis 3-liitrise purgi jaoks:

• tulised piprad;
• küüslauk - 1 pea;
• mädarõika juur - 10-15 cm;
• mädarõika leht - 1 suur;
• tilli vihmavari - 1 suur;
• mustad pipraterad - 5 tk;
• loorberileht - 1 tk;
• jäme sool, jodeerimata - 3 spl. l. künkaga.

Kuidas säilitada kuuma paprikat talveks

Talveks maitsvate soolaste kuumade paprikate valmistamiseks on kõige parem valida mahedad pipra sordid. Ideaalne on sort Whirlwind (nagu fotol paistab), sobib ka Ram's Horn. Paprika peab olema värskelt korjatud. Mitu päeva seisnud ei tule krõbe.

Peseme paprika kaunad, puhastame küüslaugu, mädarõika juure.

Torka iga paprika kahvliga 3 kohast läbi.

See on kohustuslik protseduur. Torkamata paprika ei tohiks purkidesse sattuda – see rikub kogu purgi ära. Plastkaanega pangad lihtsalt pestakse, mitte steriliseeritakse.

Pane vürtsid purgi põhja.

Laotame paprikad tihedalt peale, kuid jälgime, et need ei oleks purustatud. Paprikate peale panime rõngaks rulli keeratud mädarõikalehe. See toimib tõkkena ja hoiab paprikatel üles ujumast.

Valage sool purkidesse.

Täidame toorikud kraanist / kaevust voolava veega. Sulgege kaaned ja keerake mitu korda tagurpidi. Aja jooksul sool lahustub ja soolvee tase paprikate täitumisel väheneb. Lisame vett. Mädarõika leht tuleks katta veega.

Lase toatemperatuuril käärida. Me ei sulge purke kaanega, vaid katame need ainult nagu fotol. Sel ajal on parem asetada toorikud alusele, kuna soolvesi võib välja lekkida. 5 päeva jooksul keerake purke üles-alla ja lisage vajadusel vett. Soolvesi muutub häguseks – see on normaalne.

5 päeva pärast sulgege purgid kaanega ja võite need keldrisse panna.

Säilitage soolatud kuuma paprikat jahedas kohas. Paari nädala pärast peate kontrollima soolvee taset purkides ja vajadusel lisama vett. Pipar purkides saavutab soovitud maitse 2 kuuga.

Head isu ja põnevust!

Nad ei marineeri väga sageli. Vahepeal saadakse sellest suurepärased toorikud. Meie artiklist saate teada, kuidas seda marineerida, lugeda retsepte, õppida köögivilja talveks soolama. Kuuma paprika toorikute retseptidele lisame foto.

Marineeritud kuuma paprika omadused

Marineeritud terav paprika pole mitte ainult soolane suupiste, vaid ka väga tervislik:

• rikas beetakaroteeni poolest, mis on vajalik hea nägemise jaoks;
• tugevdab immuunsüsteemi;
• parandab vereringet;
• suurendab stressikindlust;
• sisaldab süsivesikuid, valke ja rasvu.

Kuuma pipra sordid

Need, kes regulaarselt talveks valmistuvad ja seda toodet tarbivad, on alati heas tujus, mille allikaks on endorfiin. Kuum pipar, isegi tooriku kujul, stimuleerib selle "õnnehormooni" tootmist. Öeldakse, et kui pea väga valutab, siis piisab tükikese "tulise" juurvilja söömisest ja valu läheb üle. Seega tasub see toode lisada talvepreparaatide nimekirja.

Eelroog saab maitsev ja kui panna purki erinevat värvi kaunad, siis on ka ilus.
Kuid nagu iga toodet, tuleks ka mõru maitsega paprikat tarbida mõõdukalt. Kellelgi võib olla toote individuaalne talumatus, mis võib provotseerida mõne haiguse esinemist.

Nõuanne. Enne kui hakkate teravaid paprikaid marineerima, pange kätte kummikindad, vastasel juhul kogete oma nahal kõiki tema põletava iseloomu rõõme.

Kuidas marineerida kuuma paprikat

Talviste paprikapreparaatide retsepte on palju. Samal ajal panevad vürtsisõbrad terveid kaunad purkidesse ning mõõduka maitse eelistajad eemaldavad esmalt seemned ja kestad, vähendades seeläbi teravust. Vaatame mõnda retsepti.

Kibedad kaunad õlimarinaadis

Selle retsepti eeliseks on see, et siin pole äädikat ja pealegi ei pea töödeldavat detaili steriliseerima:

• paprika pestakse, kuivatatakse;
• pane purkidesse, piserdades kihid kuivade vürtside ja hakitud küüslauguga;

• võtke oliivi- või päevalilleõli rafineerimata, keetke;
• vala kuuma õli purkidesse, ummista;
• keldrisse saadetud.

Tähelepanu: talvel suupistepurki avades ära vala õli välja – see on suurepärane salatikaste.

Tuline eelroog "Gorgon"

Selle põleva tooriku ettevalmistamiseks vajate:

• võtke 1 kg kauna, peske;
• lõigatud hobusesabad;
• sisselõige madalale tömbi küljele;
• pane köögiviljad puhastesse purkidesse;
• vala keeva veega 10 minutit;
• asendage keev vesi marinaadiga;
• keerake purgid steriliseerimata kokku.

Marinaad valmistatakse 1,5 liitrist veest, soolast ja suhkrust (igaüks 1,5 supilusikatäit), 3 spl. lusikad 9% äädikat. Esimesed 3 koostisosa keedetakse, seejärel lisatakse äädikas.

Kuuma paprika eelroog armeenia keeles "Tsitsak"

Seda retsepti järgides saate väga vürtsika roa. Soolamiseks ei kõlba mitte ükski pipar, vaid ainult õhuke ja pikk, salativärvi. Pipar ei pesta, vaid asetatakse kohe lauale, nii et see oleks veidi poogitud, siis:

1. Pesta. Torka jämeda nõela või kahvliga 2-3 korda läbi.
2. Mahuti põhja asetatakse tilli, küüslaugu vihmavarjud.
3. Võtke klaas jämedat soola, lahustage 5 liitris vees.
4. Vala köögiviljad. Suruge rõhumisega alla ja jätke tuppa, kuni kaunad muutuvad kollaseks.
5. Kurna soolvesi ära.
6. Pipar pannakse puhastesse purkidesse ilma soolveega, steriliseeritakse 10 minutit, suletakse. Võite teha uue soolvee, keeta selle ja valada kaunad sellesse.

Paprika tuleb enne koristamist korralikult pesta ja kuivatada.

Teine võimalus:

• vala külm marinaad purkidesse;
• sulgege soolatud paprikad nailonkorkidega;
• langetati külma keldrisse.

Gruusia marineeritud kibedad kaunad

See eelroog on väga vürtsikas.

1. Pistavad paprika varrega ja jätavad päevaks lauale.
2. Vala 15 minutit keeva veega, seejärel kurna.
3. Koorige küüslauk (6 pead), jahvatage hakklihamasinas koos koriandri, tilli, peterselliga.
4. Lisage sool (klaas), õunasiidri äädikas (2 tassi), suhkur (0,5 tassi), taimeõli (4 tassi). See kogus on arvestatud 5 kg kaunade kohta.
5. Keetke marinaad, täitke see toorainega, segage, jätke 2 tunniks.
6. Panna purkidesse, steriliseeritud.

Tähelepanu: 0,5-liitriste purkide steriliseerimise aeg on 10 minutit, liiter - 20 minutit.

Vürts pipar meemarinaadis ja tomatikastmes

Selle retsepti järgi paprikate valmistamiseks peab selle hoidmiseks olema külm koht, sest. see ei ole hermeetiliselt suletud. Pangad on kaetud plastkaanega. Marinaadi retsept:

• mesi - 2 suurt lusikad;
• äädikas 9% - 1 spl.

Kuuma paprika võib marineerida või soolata

Erinevat värvi kaunad, ilma sabasid eraldamata, pestakse, kuivatatakse, pakitakse purkidesse, valatakse marinaadiga.

Teise retsepti jaoks on vaja väiksemaid kaunasid. Neid pestakse, sabad eemaldatakse, praaditakse. Tomatist valmistatakse mahl, millele lisatakse soola ja suhkrut. Mahutisse pandud paprikad valatakse, steriliseeritakse 15 minutit.

Nagu näete, saab mõrudest kaunadest teha palju ettevalmistusi talveks. Nad mitmekesistavad suurepäraselt teie menüüd.

Kuum soolatud pipar: video

Pipar on üks tervislikumaid köögivilju, mis peab olema igas vanuses inimeste toidus. See on rikas vitamiinide, mineraalide ja kasulike ainete poolest, mis kaitsevad meie keha ohtlike infektsioonide tungimise eest ja paljude haiguste tekke eest. Soovitav on süüa pipart mitte ainult suvel, vaid ka talvel. Et te ei peaks kulutama palju raha selle köögivilja ostmisele väljaspool hooaega, soovitame teil kasutada meie retsepte, kuidas pipart talveks marineerida, et see säilitaks kõik oma kasulikud omadused.

Pipar on üks neist köögiviljadest, mida võib süüa piiramatus koguses, kartmata figuuri ja allergilise reaktsiooni tekkimist. Kuid see on nii, kui tegemist on värske tootega. Marineeritud paprika peab ikka korralikult läbi küpsema saama, et see inimorganismile kahju ei teeks.

• Kasutage ainult häid vilju, millel pole mäda, mõlke ja mitmesuguseid kahjustusi. Mida paremad on värsked köögiviljad, seda paremini saate talveks saaki.
• Kasutage erinevat värvi paprikat. Nii saate purgis saavutada mitte ainult hämmastava maitsekombinatsiooni, vaid selline eelroog näeb palju isuäratavam välja.
• Valige paprikad, mis on vähemalt ligikaudu sama suured. Kui kavatsete neid marineerida tervelt, siis südamikku ja vart ei saa eemaldada (peate vaid hambaorkidega paar torke tegema), aga kui soovite valmistada erinevatest paprikatest midagi salatilaadset, siis loputage kõigepealt hoolikalt , puhastage ja kuivatage puuviljad.
• Ärge leiutage soolvee valmistamisega midagi. Peaasi, et valite õige vee ja soola kombinatsiooni. Need koostisosad hoiavad paprika kena ja krõbedana.

Nüüd pakume välja mõned huvitavad retseptid, kuidas paprikat talveks marineerida, et see osutuks maitsvaks, mahlakaks ja isuäratavaks.

Kuidas marineerida paprikat: retseptid

Paprika puhul eeldatakse, et kasutatakse selle köögivilja magusaid sorte. Koduperenaised pakuvad igal aastal uusi retsepte, kuidas selliseid paprikaid purkidesse marineerida, nii et selle maitse mängiks uutmoodi.

Kuid siiski jäävad prioriteediks vaid mõned võimalused talveks pipra eelroogade valmistamiseks, mida juba peetakse klassikaks:

1. Marineeritud paprika küüslauguga:

• Võtke 5 kg köögivilju (pidage meeles, et soovitav on võtta erinevat värvi paprikat). Peske see, kuivatage ja seejärel puhastage see seemnetest ja vartest. Köögiviljad tuleb lõigata võrdseteks pikkadeks viiludeks.
• Keeda 1 liiter vett. Pärast keemist lisage 50 ml äädikat, 7 spl. suhkur, 40 g soola. See on marinaad, millega paprikad täidad. Kuid kõigepealt peate need samas soolvees blanšeerima, et nahk saaks neilt kergesti eemaldada.
• Paprika blanšeerimise ajal steriliseerige purgid (soovitame kasutada liitriseid anumaid) ja pange iga põhja 5 küüslauguküünt, nelki, pipratera ja loorberilehte (mõned lisavad maitseks veel sõstralehti). Samuti võid purki panna väikese tüki tšillipipart (aga see pole kohustuslik, võid seda teha, kui soovid marineerida vürtsikaid paprikaid).
• Pange igasse purki ettevalmistatud paprikad, täitke need marinaadiga ja keerake kaaned kokku. Tooriku saab keldrisse alla lasta alles siis, kui kaldad on juba külmad.

Muide, seda retsepti saab valmistada veidi erinevalt. Võite varred ära lõigata, südamiku puhastada ja porganditest, kapsast ja rohelistest taimseid preparaate täita. See osutub väga maitsvaks. Sellist preparaati võib talvel süüa liha salati ja mis tahes lisandi asemel.

1. Marineeritud paprika sibulaga tomatipastas:

• Võtke 1 kg magusat pipart (jällegi soovitame võtta erinevat värvi köögivilju, et punane pipar ei läheks tomatipastaga kokku). Valmistage see koristamiseks ette täpselt samamoodi, nagu kirjeldasime protseduuri eelmises retseptis.
• Lõika 2 sibulat poolrõngasteks. Valige suurimad puuviljad. Prae sibul taimeõlis nii, et see omandaks kauni kuldse kooriku.
• Pärast seda, kui sibul on omandanud soovitud värvi, lisage sellele pipart. Prae seda 15 minutit.
• Pärast seda lisatakse hautisesse köögiviljadega 2 supilusikatäit. tomatipasta, 1 klaas vett, samuti sool ja pipar (vürtse lisatakse eranditult maitse järgi). Kõike tuleks hautada 20-30 minutit.
• 3 min. enne kastruli pliidilt eemaldamist vala 1 spl köögiviljade hulka. äädikas. Pärast seda saab töödeldava detaili üle kanda steriliseeritud purkidesse (kasutage pooleliitriseid mahuteid) ja keerake need kaanega kokku.

Kuidas marineerida mõru pipart talveks: retseptid

Soovime teie tähelepanu pöörata rohkem retseptidele, kuidas kodus kuuma paprika marineerida, sest enamasti kasutame seda vaid mõne roa maitsestamiseks ega pea juurvilja täistooteks, mida saaks samamoodi süüa. nagu bulgaaria pipar.

Oleme valinud välja mõned meie arvates huvitavad kuumade paprikate marineerimise retseptid, mis väärivad talveks konserveerimisega tegelevate perenaiste tähelepanu:

1. Lihtne retsept marineeritud tšillipipra jaoks (esitleme 1-liitrise purgi koostisosade arvu):

• Võtke 300 g kuuma pipart. Lõika ettevaatlikult lahti igast puuviljast üks külg ja eemalda teelusikaga seemned.
• Pane pipar kastrulisse ja vala peale keeva veega nii, et vesi kataks köögiviljad täielikult.
• 15 minuti pärast tuleb vesi tühjendada (reeglina ujuvad selle aja jooksul pinnale piprasse jäänud seemned, mille peame kindlasti eemaldama).
• Steriliseerige purk kindlasti, asetage selle põhjale 1 loorberileht, 7 musta pipra tera, igaüks 1 spl. koriander, sool ja suhkur.
• Pärast seda pane pipar purki ja vala see 500 g valge veini äädika ja sama koguse keeva veega. Kui purk pipraga on jahtunud, langetame selle keldrisse.

Muide, sellist kuuma pipart saab soolata kapronkaane all, kuid seda tuleks hoida mitte keldris, vaid külmkapis.

1. Marineeritud terav paprika meega:

• Võtke 300 g tšillipipart. Jätke need mõneks minutiks alla. keevasse vette, seejärel eemaldage see veest ja torgake õrnalt kahvli või hambaorkidega läbi.
• Steriliseerige 1-liitrine purk, pange selle põhjale vürtsid (1 iga): küüslauguküüs, nelk, loorber, piment, tilli vihmavari, mädarõikaleht, sõstar ja viinamarjad.
• Pane pipar vürtside peale.
• Valmistage marinaad: keetke 1 liiter vett, lisage sellele 1 spl. mesi, suhkur ja sool. Pärast seda, kui marinaad keeb ja kõik koostisosad on selles lahustunud, vala peale pipart, millele lisa kohe 1 tl. äädikas ja keera see kaanega kokku.

1. Kuidas marineerida kuuma paprikat gruusia keeles:

• Võtke 1 kg kuuma soolast pipart "Tsitsak" (seda pipart soolavad talveks Kaukaasia elanikud). Peate selle pesema, kuivatama ja mõneks päevaks sooja kohta seisma, et see veidi oma vormi kaotaks (oletame, et närbub).
• Mõne päeva pärast torgake iga pipar kahvliga läbi.
• Pärast seda pane pipar pannile. Täidame selle hakitud küüslauguga (peate hakkima terve pea) ja tilliga peterselliga (igat tüüpi rohelisi tuleks kasutada hunnikus).
• Valage pipar soolalahusega, mis on valmistatud 1,5 liitri vee ja 3 spl. soola. Kata pipar kaanega ja jäta 2-3 päevaks soolastuma (selle tulemusena peaks roheline tsitsak kollaseks muutuma).
• Pärast määratud aja möödumist pigistage pipart nii, et kogu soolvesi sellest välja voolaks. Pange see steriliseeritud purki ja täitke see värske soolveega, mis tuleb valmistada täpselt samamoodi.
• Jääb vaid pipar kaanega kokku keerata ja keldrisse langetada.

Kuum pipar leiab toiduvalmistamisel alati rakendust. Isegi kui te ei soovi seda puhtal kujul süüa, võite selle lisada igale roale ja see on samal ajal väga maitsev.

Loodame, et meie paprika marineerimisvõimalused aitavad teid köögis ja täiendada oma talvevaru keldris. Soovime teile inspiratsiooni ja kannatlikkust, aga ka kujutlusvõimet, sest ta suudab retsepti muuta ja muuta niigi maitsva ja tervisliku valmistise tõeliseks kulinaarseks meistriteoseks!

Video: marineeritud paprika