Kas herneid on võimalik leotada? Leota herneid soodaga supi, pudru või püree jaoks

Tähtis! Alumiiniumi sulatamisel kasutage kaitsevahendeid: kindaid, kaitsejalatseid, kombinesooni, respiraatorit, spetsiaalseid tööriistu, et vältida sula alumiiniumi kokkupuudet kehaga. Kui sulametall puutub kokku veepiiskadega, võib see pritsida ja põhjustada väga ohtlikke põletusi. Olge äärmiselt ettevaatlik! Valmis sulatusahjud selles poes.

Puhur ja alumiinium

Video näitab, kuidas saab kodus lihtsa puhumislambi abil alumiiniumi sulatada. Meetod on üsna lihtne, see ei nõua puhumist, mis on vajalik juhtudel, kui alumiiniumi vajaliku sulamistemperatuuri loomiseks kasutatakse küttepuid, sütt ja muid tahkeid kütuseid. Videol on selgelt näha, kuidas valmivad vajalikud alumiiniummaterjalid ja sulatusprotsess ise.

Selles videos esitleb teine meister oma sulatusahju mudelit ja selgitab, kuidas valmistada alumiiniumi sulatamiseks tiigli ja see tööks ette valmistada.

Ja siin näidatakse tegelikku sulatusprotsessi ja antakse praktilisi nõuandeid. Pange tähele, kuidas kapten on vigastuste eest kaitstud.

Mitmed meetodid alumiiniumi sulatamiseks kodus

Mind inspireerisid YT videod, mis on nüüd täis kõiki teemasid.

Lihtsaim ahju kontseptsioon vajab täiustamist:

Alumiiniumist silindrite valamine:

Ja muidugi veel kümneid sarnaseid filme. Erinevad ahjud, erinevad põletid, erinevad kütuseliigid, erinevat tüüpi vormid ja palju meetodeid. Sellega saab teha huvitavaid asju mis tahes objekti alumiiniumist koopia mõttes. Ma ei tea, kuidas näiteks konkreetset latari kopeerida, kuigi see on rohkem edasijõudnutele

Hetkel olen teinud 5 liitrise teraspurgi, tõstnud 7 kg šamottmörti (videost olev mudelkrohv on halb materjal, kuna läheb kiiresti katki), tiigel on 2" 15 cm pistik 2" põhjakorgiga. , vastavalt arvutasin, et peaksin sisse panema 900 g alu ehk 3 kg vaske. 2 põletit 1/2" toruga, kontseptsioon on väga sarnane kile kontseptsiooniga, kuid 100% isetehtud düüsidega jne. Tiigel 19 PLN, šamottmört 30 PLN - praegune hind, mille ma nii naeruväärselt kandsin.

Olen metaani testimise ajal esimeses süütamisetapis, kuumutan täna tiigli temperatuurini 695°C ja parema meelega ei ootaks sellelt gaasilt palju rohkem, võib-olla pärast järgmisi parandusi. Lõppkokkuvõttes peaks see töötama butaaniga, mis on mitu korda kaloririkkam kui metaan, kuid ma pean tegema väiksemaid otsikuid. Metaanil töötab hästi 1mm otsik, aga butaani puhul on seda liiga palju, gaas on liiga väikese kiirusega ja ei tõmba piisavalt atmosfääriõhku sisse. Proovin 0,6 mm, kuna mul on kõige väiksem puur.

Alumiiniumi sulamistemperatuur on 660°C, kuid hilisemaks valamiseks peaks teil olema umbes 100° rohkem. Muidugi terastiigli puhul saastab alumiinium tiigli terasest, kuid kui me sulatame erinevaid elemente, siis on see hea kombinatsioon erinevatest metallidest ja keegi ei ehita sellest tasapinnast, seega rabedus/plastilisus on siin teisejärgulise tähtsusega.

Ja muidugi on ka turvaprobleem, see pole lõbus ja võite endale või kellelegi teisele haiget teha. Alates tõsistest põletushaavadest kuni kohutavate plahvatusteni ja lõpetades rumala tsinkoksiidi või süsinikmonooksiidi mürgitusega.

Kuna oleksin huvitatud mõne pildi tegemisest, siis kahjuks ma ehituse ajal ei teinud ühtegi, sest see oli lihtsalt selline eksperiment, aga tuleb välja, et siiani toimib kõik paremini kui lootsin

Alumiiniumi ja duralumiiniumjäätmeid saab kergesti sulatada sõna otseses mõttes kodus. Ja selleks pole vaja ehitada kõrgahjusid ega tekitada süvist, nagu tüüptingimuste kohaselt tavaks.

Alumiiniumi gaasipliidil sulatamise meetodi autor kasutab tiiglina roostevabast terasest kulpi. Alumiiniumi sulamistemperatuur on 660 kraadi. Gaasipliit sellist kütet pakkuda ei suuda. Esiteks kuumutatakse tiiglit koos selle sisuga 15 minutit, seejärel lülitatakse sisse gaasipõleti, mis tagab alumiiniumi sulatamiseks vajaliku temperatuuri. Valmis sulatusahjud selles poes.

Tähelepanu! Ärge kasutage nii ebastabiilset tiiglit kui selles videos. Kasutage kindlasti õhupuhastit, jätke aken lahti ja ärge töötage kodus sageli sula alumiiniumiga.

Mida saab selliste sulatusahjude abil teha? Näiteks, nagu meie veebisaidil, saate teha relva alumiiniummudelit. Selleks vajate vahtpolüstürooli, liiva ja sulatusmasinat. Muide, artiklis on ka link sulatustehase analoogile, mis on siin ära toodud.

Kuidas sulatada alumiiniumi ellujäämistingimustes

Ellujäämisoskuste omamine käeulatuses muutub uskumatult hindamatuks! Üks oskus, mis on viimastel aastatel kahjuks kõrvale jäänud, on sepakunst. Alumiiniumi sulatamise teadmine on oluline ellujäämisoskus. Sa ei saa usaldada, et keegi teine seda sinu eest lõputult teeb... sa pead oskama ise materjale luua.

Siit saate teada, kuidas oma tagaaias alumiiniumi sulatada.

Tagahoov. Sepatöö: kuidas sulatada alumiiniumi

Mõistet "DIY ellujäämine" saab hõlpsasti mõista, kui võtta seda sõna-sõnalt. See tähendab lihtsalt seda, et saate enamikku asju ise teha.

Oma tiigli olemasolu võimaldab teil oma tagahoovis (või pommivarjendis) luua väikesemahulise metallitööstustööstuse. Alumiiniumsulameid võib olla raske iseseisvalt valmistada. Sula alumiiniumist valuplokkide virna olemasolu võib aga anda teile tööriistade kokkupanemiseks suurel hulgal toorainet.

Õnneks saate vähese aja, vaeva ja mõne majapidamistarbega ise ehitada! Enne sulamise algust peate tegema valukoja. Oma valukojas saate sulatada metalle, näiteks alumiiniumi, ja muuta need vajalikeks tööriistadeks. Meil on samm-sammult juhised oma minivalukoja seadistamiseks ja alumiiniumi sulatamiseks.

Vaadake allolevat videoõpetust, et teada saada, kuidas:

Kui olete selle sulatuskoja loonud, saate sellega teha igasuguseid asju! Vaadake allolevat lühikest õppevideot, mis näitab, kuidas alumiiniumijääkidest koogikesi muuta. Põhimõtteliselt on koogikesed valmistatud sula alumiiniumist. Pärast alumiiniumpurkide sulatamist saate neist teha palju suurepäraseid asju, mida saab kasutada ellujäämise eesmärgil.

Hoiatus: selles valukojas võib temperatuur tõusta üle 1200 kraadi Fahrenheiti! Enne valukoja kasutamist kasutage kindlasti kõiki vajalikke turvavarustust.

Kuidas sulatada alumiiniumpurke kodus

Alumiinium on tavaline ja kasulik metall, mis on tuntud oma korrosioonikindluse, vormitavuse ja kerge kaalu poolest. See on piisavalt ohutu kasutamiseks toidul ja kokkupuutel nahaga. Seda metalli on palju lihtsam töödelda kui selle maagist puhastada.

Alumiiniumi valmistamiseks võite sulatada vanu alumiiniumpurke. Valage metall sobivasse vormi ehete, lauanõude, kaunistuste, skulptuuride või muude metallitööprojektide valmistamiseks. See on suurepärane sissejuhatus kodusesse taaskasutusse.

Materjalid alumiiniumpurkide sulatamiseks

Purkide sulatamine pole keeruline, kuid see on projekt täiskasvanutele, kuna sellega kaasnevad kõrged temperatuurid. Soovite töötada puhtas, hästi ventileeritavas kohas. Purke pole vaja enne sulamist puhastada, sest protsessi käigus põleb orgaaniline aine (plastkate, sooda jääk jne).

alumiiniumpurgid;
väike elektripliidi ahi (või muu sobiva temperatuuri saavutav soojusallikas, nt propaanipõleti);
terastiigel (või muu metall, mille sulamistemperatuur on palju kõrgem kui alumiiniumil, kuid madalam kui teie ahjul; võib olla vastupidav roostevabast terasest kauss või malmist pann);
kuumakindlad kindad;
metallist tangid;
kujundid, millesse te alumiiniumi valate (teras, raud jne – ole loominguline);

Alumiiniumi sulamine

Esimene samm, mida soovite teha, on purgid purustada, et saaksite võimalikult palju tiiglisse laadida. Iga 40 purgi kohta saate umbes 1 naela alumiiniumi. Laadige oma purgid anumasse, mida kasutate tiigina, ja asetage tiigel ahju. Sulgege kaas.
Käivitage ahi või ahi temperatuurini 1220 °F. See on alumiiniumi sulamistemperatuur (660,32 °C, 1220,58 °F), kuid madalam kui terase sulamistemperatuur. Alumiinium sulab peaaegu kohe pärast selle temperatuuri saavutamist. Jätke sellel temperatuuril umbes pool minutit, et veenduda alumiiniumi sulamises.
Kandke kaitseprille ja kuumakindlaid kindaid. Eriti kuumade (või külmade) materjalidega töötades peaksite kandma pikkade varrukatega särki, pikki pükse ja kaetud kingi.
Avage ahi. Tiigli aeglaselt ja ettevaatlikult eemaldamiseks kasutage tange. Ärge pange kätt ahju! Hea mõte on ahjust vormini viiv tee vooderdada metallpanni või fooliumiga, et aidata leketest puhastada.
Valage vormi vedel alumiinium. Alumiinium võib ise kõveneda. Soovi korral võid vormi mõne minuti pärast asetada külma vee ämbrisse. Kui teete seda, olge ettevaatlik, kuna tekib aur.
Teie tiiglis võib olla jääkmaterjali. Jäätmed saate tiiglist välja lüüa, lükates need tagurpidi kõvale pinnale, näiteks betoonile. Sama protsessi saate kasutada alumiiniumi vormidest välja löömiseks. Kui teil on probleeme, muutke vormi temperatuuri. Alumiiniumil ja hallitusel (see on veel üks meta) on erinevad paisumistegurid, mida saate ühe metalli teisest vabastamisel enda kasuks kasutada.
Kui olete lõpetanud, lülitage pliit või pliit kindlasti välja. Taaskasutusel pole erilist mõtet, kui raiskad energiat, eks?

Alumiinium on üks levinumaid metalle maa peal. See on olemas isegi inimkehas, nii et mida me saame öelda ümbritseva reaalsuse kohta. Igas kodus või isiklikus autos on alumiiniumist funktsionaalsed elemendid, osad või koostud, mis paraku üsna sageli purunevad. Need on mööbli- ja aknadetailid, uste ja aknaluukide juhikud, lukusulgurid ja muud vajalikud pisiasjad.

Neid saab asendada ostetud uute toodetega, parandada või iseseisvalt valmistada. Kahel viimasel juhul peate võib-olla kodus alumiiniumi sulatama.

Alumiiniumi omadused

Omatehtud projektide jaoks ei ole vaja teada kõiki metalli omadusi. Kuid on mitmeid punkte, mis võivad töös muutuda oluliseks või isegi ohtlikuks.

Alumiinium sobib hästi valamiseks ja sulab suhteliselt madalal temperatuuril 660 °C. Võrdluseks: malm hakkab sulama temperatuuril 1100 ° C ja teras - 1300 ° C.

Seetõttu on kodus gaasipliidil alumiiniumi sulatamist raske saavutada, kuna kodused gaasiseadmed ei suuda sellist temperatuuri pakkuda. Tõsi, kodumaised “Kulibinid” võivad kõike teha, aga sellest hiljem.

Alumiiniumi sulamistemperatuuri saate vähendada, jahvatades selle pulbriks või kasutades toorainena valmis pulbrilist toodet. Kuid siin muutub oluliseks veel üks alumiiniumi omadus. See on üsna aktiivne metall, mis koos atmosfäärihapnikuga võib süttida või lihtsalt oksüdeeruda. Ja alumiiniumoksiidi sulamistemperatuur on üle 2000 °C. Sulamisel tekib endiselt oksiid, kuid väikestes kogustes moodustab see katlakivi.

Sama tegevus võib mängida halba nalja, kui vesi satub sulametalli sisse. Toimub plahvatus. Seega, kui teil on vaja sulatusprotsessi ajal toorainet lisada, peate veenduma, et see on kuiv.

Tooraine sulatamiseks

Kui peate alumiiniumi kodus sulatama, siis pulbrilise metalliga töötamise keerukuse tõttu seda toorainena ei kasutata.

Võite osta alumiiniumkangid või kasutada tavalist alumiiniumtraati, mis lõigatakse kääridega väikesteks tükkideks ja surutakse õhuga kokkupuuteala vähendamiseks tangidega tihedalt kokku.

Kui toote eriti kõrget kvaliteeti ei eeldata, siis toorainena võib kasutada mistahes majapidamistarbeid, ilma põhjaõmbluse või profiilideta plekkpurke.

Taaskasutatud tooraine võib olla värvitud või peitsitud, see pole probleem, üleliigsed komponendid tulevad prügina maha. Peate lihtsalt meeles pidama, et põlenud värvi auru ei saa sisse hingata.

Kvaliteetse alumiiniumsulatuse saamiseks kodus taaskasutatud materjalidest on parem soetada valmis räbustid, mille ülesandeks on siduda ja tuua sulametalli pinnale kõik lisandid ja saasteained. Kuid tehnilistest sooladest saate seda ise teha.

Kattevoog valmistatakse 10% krüoliidist ja 45% naatriumkloriidist ja kaaliumkloriidist.

Rafineerimisräbustile lisatakse veel 25% naatriumfluoriidi kogumassist, et saada poorsuseta alumiinium.

Isikukaitsevahendid sulatamisel

Alumiiniumi sulatamine kodus on ohtlik protsess. Seetõttu peate kasutama isikukaitsevahendeid (PPE). Isegi kui sellist sulatamist on vaja üks kord minimaalse varustusega, peate vähemalt oma käsi kaitsma, näiteks spetsiaalsete keevituskinnastega, mis kaitsevad suurepäraselt põletuste eest, sest vedela alumiiniumi temperatuur on üle 600 ° C.

Samuti on soovitatav kaitsta silmi kaitseprillide või maskiga, eriti kui sulamine toimub üsna sageli. Ja ideaalis peate töötama spetsiaalses metallurgi ülikonnas, millel on suurenenud tulekindlus ja kõrged temperatuurid.

Kui vajate väga puhast alumiiniumi, kasutades rafineerimisvoogu, peaksite töötama keemilise respiraatoriga.

Hallitus

Kui jootmiseks on vaja valada ainult puhast alumiiniumi, siis valuvormi pole vaja. Piisab teraslehe kasutamisest, millel sulametall jahtub. Kuid kui teil on vaja valada kasvõi lihtsat detaili, on teil vaja valuvormi.

Valuvormi saab valmistada skulptuurkrohvist, nimelt kipsist, mitte alabastrist. Vedel krohv valatakse õlitatud vormi, lastakse veidi taheneda, aeg-ajalt loksutatakse, et õhumullid eralduks, sinna sisestatakse mudel ja kaetakse teise krohvianumaga. Mugavas kohas tuleb krohvi sisse pista silindriline ese, et lõpuks tekiks vormi auk, nn kanal, kuhu sulaalumiinium valatakse. Kui krohv on täielikult kõvenenud, eraldatakse vormi kaks osa, võetakse mudel välja ja ühendatakse uuesti valmisvaluga vorm.

Valuvormi saab valmistada ka 75% valuliiva, 20% savi ja 5% kivisöe liiva segust, mis valatakse spetsiaalsesse laudadest valmistatud kasti ja tihendatakse. Mudel pressitakse tihendatud pinnasesse, saadud jäljendile puistatakse üle talgipulbrit ja grafiiti (söetolmu), et jahtunud alumiiniumosa saaks vormist kergesti eraldada.

Sulamistiigel

Alumiiniumi sulatamiseks kodus on vaja spetsiaalset anumat, mille tila on valmistatud tulekindlast materjalist. See on nn tiigel. Tiiglid võivad olla portselanist, kvartsist, terasest, malmist, korundist või grafiidist. Kodus saate kasutada ostetud tiiglit või teha seda näiteks piisavalt suure läbimõõduga terastoru tükist. Tõsi, selleks on vaja veskit, keevitusmasinat ja nende tööriistade kasutamise oskusi.

Tiigli mõõtmed sõltuvad vajalikust sulatatava alumiiniumi kogusest. Seda kulpi tuleks kuumutada ühtlaselt ja selle soojus tuleks üle kanda toorainele.

Sulatusahjud

Kodus alumiiniumi sulatamise tehnoloogia on üsna lihtne. Spetsiaalses kulbis kuumutatakse alumiiniumijäätmed temperatuurini, mis ületab selle metalli sulamistemperatuuri, sulatit hoitakse mõnda aega kuumutatud olekus, selle pinnalt eemaldatakse räbu, seejärel valatakse puhas metall vormi jahtuma. . Sulamisaeg sõltub ahju konstruktsioonist, st temperatuurist, mida see suudab pakkuda.

Kui kasutatakse puhumis- või gaasipõleti, soojendavad need alumiiniumi ülalt. Tõsi, ahi on endiselt tellistest ilma sidumislahuseta kaevus, mille sees põlevad söed, mis anumat altpoolt soojendavad ja kuumutatud olekus hoiavad.

Ahju disain näeb välja ligikaudu sama, kui tiiglit soojendatakse altpoolt tavaliste küttepuude ja fööniga. Ainult sel juhul on küttepuud laotud telliskivikaevu mitte põhja, vaid esimesel tellisereal asuvale restile ja sellesse ritta on jäetud auk juuksekaela pandud metalltoru jaoks. kuivati ja kinnitatakse selle külge elektrilindiga. Tiigel on sel juhul plekkpurk, loomulikult mitte alumiinium, mille tipust lühikese vahemaa kaugusel on tehtud diametraalselt vastupidised läbivad augud. Nendest aukudest on keermestatud terasvarras, mille abil tuleb purk ahju riputada. Kuuma õhu pumpamiseks telliste ja tiigli vahelisse ruumi on vaja fööni. Mõnikord kasutatakse telliste asemel metallist tünni.

Kui sulamine peab toimuma üsna sageli, võite muhvelahju oma kätega teha tiigli vertikaalse laadimisega või osta valmis.

Puhumislambiga sulatamine

Alumiiniumi sulatamine kodus puhumislambiga ei tohiks toimuda siseruumides. Lisaks toorainele, puhurile, tiiglitele ja tellistele peate valmistama küttepuud, tangid ja terasvarda.

Niisiis tehti tellistest väike kaev, et selle peale saaks paigaldada alumiiniumkulp ja väikese teraslehe. Kaevus tehakse lõke, mis peab söe tekkimiseks veidi läbi põlema.
Järgmiseks tuleb alumiiniumi tegelik sulatamine kodus. Protsessi samm-sammult juhised:

Tellistele asetatakse konteiner toorainega. Seda tuleb kuumutada umbes 15 minutit.

Pärast seda lülitatakse puhumispõleti täisvõimsusel sisse ja alumiinium kuumutatakse ülalt.

Protsess algab mõne sekundi jooksul, kuid selleks, et kuumutamine oleks ühtlane, tuleb anumas olev metall terasvardaga ettevaatlikult segada, hoides seda tangidega (pea meeles, et tuleb kanda kindaid). Saate hakkama ilma vardata, raputades ämbrit perioodiliselt samade tangide abil, kuid väga ettevaatlikult.

Kui vedelik muutub homogeenseks, tuleb anum võtta tangidega ja valada sisu kaltsineeritud teraslehele nii, et kogu tekkiv katlakivi jääks kulbi ja plekile pääseks kõvenema ainult puhas metall.

Nii saadakse tavaliselt taaskasutatud materjalidest puhast alumiiniumi, kui sellega on vaja alumiiniumosi joota.

Sulatamine puidu või gaasiga

Alumiiniumi sulatamine kodus puidu abil toimub kergetes kokkupandavates ahjudes. Selle meetodi puuduseks on protsessi kontrollimatus. Küttetemperatuuri ei ole võimalik tõsta ega alandada. Protsessi on võimalik sekkuda ainult alumiiniumiga anuma tulelt eemaldamisega.

Alumiiniumi sulatamine kodus gaasi abil on korteri jaoks ainus võimalik variant. Mahutit tuleb pikka aega kuumutada, sulametalli perioodiliselt tühjendades. Sel juhul toimub valamine kihtidena. Töötamiseks vajate kahte sellise läbimõõduga metallmahutit, et üks mahuks üle teise. Väiksem toimib tiiglina. See asetatakse raudkangiga, näiteks lõigatud alumiiniumtraadiga, põletile, millelt peate eemaldama majapidamises kasutatava gaasipliidi leegijaoturi. Esmalt tuleb töötada suurema võimsusega. Selle põhja tehakse kümmekond väikest auku. Kahe-kolme sisse keeratakse poldid, mis toimivad käepidemetena, mille abil saab kuuma anumat tangidega tõsta.

See anum asetatakse tagurpidi tiiglile. See disain võimaldab alumiiniumi kuumutada. Perioodiliselt tuleb ülemine anum eemaldada ja jäägid metallvarda või noaga segada. Enne sulametalli tühjendamist tuleb selle pinnalt eemaldada räbu.

Alumiiniumi sulatamine muhvelahjus

Muhvelahi on juba üsna tõsine seade kvaliteetse sulametalli tootmiseks. Seetõttu kasutatakse sulatamisel räbusti alumiiniumi puhastamiseks lisanditest. Ja see on peaaegu tootmisprotsess, mitte kodus alumiiniumi sulatamine.
Samm-sammulised juhised sisaldavad ka mitmeid tooraine ettevalmistamise punkte:

Esiteks sulatatakse räbusti tiiglisse, mida tuleb võtta 2–5% alumiiniumi massist, ja seejärel lisatakse sellele jäägid.
Kui aktiivne voog on, saab määrata sulandi pinna järgi – see peaks olema peegelkujuline. Kui see nii ei ole, lisatakse sulatisele veidi rohkem räbustit, siis tuleb see lisada enne sulamise lõppu, et oleks lihtsam teraslusikaga räbu metalli pinnalt eemaldada.
Sulatamine peaks toimuma ligikaudu 700–750 °C juures. See on punase sära temperatuur.
Sulatusprotsessi ajal võib osutuda vajalikuks tiiglisse toormaterjalide lisamine, kuna sulametalli maht väheneb oluliselt.
Rafineerimisräbusti lisatakse vajadusel sulamise lõpus koguses 0,25% sulametalli massist. Sellise proportsiooni säilitamine kodus ei ole lihtne ülesanne. Pärast räbusti lisamist tuleb sulatis lusikaga segada, lasta seista umbes 5 minutit, seejärel eemaldada räbu.
Kui alumiinium on kuumutamise tulemusena muutunud homogeenseks läikivaks tilgaks, tuleb tiiglit mõnda aega ahjus hoida, et metall muutuks vedelamaks.
Seejärel valatakse õhukese pideva joana tiigli alumiiniumist läbi tila (selleks hetkeks saab selgeks, milleks sellist kulpi vaja on).
Pärast täielikku jahutamist jagatakse vorm ettevaatlikult pooleks, sellest eemaldatakse valmis osa, mis vajab veel lõplikku töötlemist: puurige augud, vajadusel puhastage ja lihvige pind liivapaberiga. See on kõik. Protsess on lõppenud.

Nii et ärge kartke ette, kui peate puhta metalli saamiseks kodus alumiiniumijääke sulatama või purunenud detaili asemele valmistama. Tõsiseid erialaseid oskusi pole sellise valukoja korraldamiseks üldse vaja. Tavalise amatöörkäsitöölise soov ja osavad käed võivad teha imesid.

Paljud inimesed tulid selle ideega, kuid vähesed tegid seda. Vaatame, kuidas alumiiniumi kodus korralikult sulatada.

Enne töö alustamist

Kõigepealt peate otsustama toote suuruse ja töö ulatuse üle:

Väiksematele sobib gaasipliit.
Keskmise suurusega - omatehtud väike tulekindlatest tellistest ahi
Suurematele - muhvelahi.

Mis tahes valiku korral peate soojuskadude vähendamiseks sulgema anuma sula alumiiniumiga nii palju kui võimalik tuuletõmbuse eest ja sulgema seinad nii palju kui võimalik. Alumiinium annab kiiresti soojust ära, mistõttu on seda lihtsates tingimustes keeruline soojendada. Vaatame, kuidas seda saavutada.

Millised tehnoloogiad on olemas metalli sulatamiseks?

Gaasipliiti kasutades tuleb eemaldada olemasolev lame otsik ja paigaldada resti peale spetsiaalne seade - silinder, mille saab valmistada igast sobiva suurusega rauast. Silindri põhja tehakse 3-4 cm auk ja pingutatakse 3 kruvi - neid on vaja selleks, et silindri sees alumiiniumiga vorm seisaks nende peal.

Kamparist väljub tõrvik, mis siseneb silindrisse ja soojendab vormi metalliga. Silinder on vajalik soojuse säästmiseks ja leegi kontsentratsiooni maksimeerimiseks vormi ümber. See maetakse plaadiga peale, et kuumus välja ei pääseks, vaid jäetakse veojõuks väike vahe.

Sama põhimõtet kasutatakse ka ahjude puhul, kuna soojuskadu on minimaalne ja ahju sees on palju ruumi. Valmistatakse väike grill, millele asetatakse vormid, misjärel suletakse ahi nii palju kui võimalik igast küljest, jättes alla ja ülalt ainult väikesed augud joonistamiseks.

Muhvelahi on ideaalne kodune variant sagedaseks tööks

Muhvelahju sarnaneb lihtsale "potipliidile" ainult paksude seintega. Olenevalt teie mugavusest võib see olla kas puidu- või elektritoitega. Teisel juhul venitatakse traat spiraalselt telliste sisemusest, vormile lähemale.

Sees keskel on tiigel - spetsiaalne anum metalli sulatamiseks. Selles konstruktsioonis on kaod minimeeritud - vaba ruumi hõivab tiigel, selle ja seinte vahele jääb väike 5-10 cm vahe.

Tänu suurele paksusele - 20-30 cm, saab seinad soojuse hoidmiseks täita erinevate soojusisolaatoritega. Seda saab liigutada või statsionaarseks muuta ja seetõttu valitakse soojusisolaator. Sees on telliskivi, väljas raud ja mida ülejäänud ruumi täita, jääb igaühe enda otsustada.

Metalli sulatamine

Sulatamisel on oluline kasutada puhtaid nõusid (valmistatud rauast või värvilisest metallist). Kui sulatate seda esimest korda, on see mõttekas edasiseks ettevalmistamiseks. Mahuti tuleb puhastada, eemaldada rooste ja praht, tolm, põhjalikult loputada, lasta kuivada ja alles siis saab seda kasutada.

Küpsetamise ajal eemaldage hõljuv räbu - värvijäägid või mustus vähendavad oluliselt metalli kvaliteeti. Pärast seda, kui metall on hästi sulanud, peab see veidi jahtuma, et oleks vähem pritsimist ja mugavam oleks vormidesse valada. Viimane ei tohiks olla niiske, et aurav niiskus ei tekitaks tootesse mullid.

Kõik teavad, kui tervislikud herned on, kuid mitte igaüks ei suuda neid maitsvalt küpsetada. Selle koostisosaga suppide, teraviljade ja muude roogade retsepte on tohutult palju. Kuid peamine on see, et saaks seda õigesti leotada. Ilma selleta on võimalus aega ja raha raisata.

Mis on herneste leotamise saladus?

Terveid ja poolitatud herneid müüakse kuivatatult. See on peaaegu täielikult niiskusevaba. Kui hakkate seda kohe küpsetama, on küpsetusaja ja vajaliku vedelikukoguse arvutamine keeruline. Kui täidate toote eelnevalt veega, küpseb see mitu korda kiiremini, mis säästab aega ja ressursse.

Esmapilgul on kõik ilmselge. Täida see veega ja oodake. Kuid on mitmeid funktsioone, mida tuleb arvesse võtta:

sorteerige ja loputage kindlasti mitu korda voolavas vees;
kasutage ainult külma vett, vastasel juhul läheb toode hapuks;
Tervete herneste leotamisaeg ei tohiks ületada 8 tundi, poolitatud herned 3. Liiga kaua vees hoides võite saada vastupidise efekti. Herned jäävad kõvaks ka pärast pikaajalist keetmist;
minimaalne leotamisaeg poolikutel 1,5 tundi, tervetel 5 tundi;
vee suhe on üks kuni kolm. st 100 gr kohta. oad 300 gr. vesi (võimalik on veidi rohkem);
ära soola lisa! Herneid saab soolata alles siis, kui roog, milles need on, on peaaegu valmis.

Kui sul pole aega

On olukordi, kus herneid ei olnud võimalik eelnevalt leotada või nad lihtsalt unustasid seda teha. Sel juhul võite toote täita veega ja lisada teelusikatäis söögisoodat. Nii paisub ja muutub palju kiiremini pehmeks. Lisaks imendub toode pärast seda lihtsat manipuleerimist paremini.

Kuid on ka miinus. Soda kahjustab herneste kasulikke omadusi. Näiteks vähendab see B1-vitamiini kontsentratsiooni. Seega otsustab igaüks ise, kas lisada soodat või mitte. Ebameeldiva järelmaitse vältimiseks tuleb toodet pärast sellist leotamist põhjalikult loputada.

Herneid ei ole vaja leotada (koorida), kui keedad neid madalal kuumusel väikeses koguses vees. See kõlab paradoksaalselt, kuid meetod tõesti töötab. Ainus negatiivne on see, et peate tassi pidevalt jälgima, segama ja vajadusel lisama keeva vett. Kui soovid suppi keeta puljongis, siis sel juhul tasuks liha (suitsuliha jne) tükeldada ja eraldi koos porgandi ja sibulaga pannil hautada. Liha, nagu sool, lisatakse 10 minutit enne pliidilt võtmist.

Selle kuni poolteist tundi kestva küpsetusviisiga on herned pehmed, kuid mitte üleküpsenud.

Herneste keetmine aeglases pliidis

Kaasaegsed tehnikaimed muudavad koduperenaiste elu palju lihtsamaks. Kui kasutate aeglast pliiti, leotage terveid herneid 2 tundi. Kooritud saab kohe küpsetada. Kui valmistad suppi kiirkeetjas, võid herneid vastava programmiga paar minutit keeta, seejärel lisa kõik ülejäänud koostisained.

Kasulikud näpunäited:

Poolitatud herned valmivad kiiremini ja lihtsamalt;
Enne keetmist võivad oad kinni jääda ja isegi kõrbeda. Segage sageli;
mida kauem herneid hoitakse, seda aeglasemalt imavad nad niiskust;
kui pärast leotamist tekib vaht, on toode riknenud, liialdatud või hapustunud;
mida kuumem on tuba, seda vähem vett tuleb hoida;
herned on keetmiseks valmis, kui nende suurus on kahekordistunud;
Kui katad terad veega ja asetad need ööseks külmkappi, saad neid hommikul küpsetada;
herned sobivad hästi suitsulihaga (lõhnav kana või rinnatükk teeb hernesupist ühe teie lemmikroa).

Pole tähtis, mida täpselt küpsetate, peamine on teha seda hingega ja siis tuleb see kindlasti maitsev. Meie kodulehel saate tellida herneid hulgi. Sortimendis on nii tervet kui ka tükeldatud. Teeme koostööd ainult usaldusväärsete tootjatega ning tagame seetõttu toote kõrge kvaliteedi ja loomulikkuse. Oleme kindlad, et salvestustehnoloogia järgimine, mõistlik hinnapoliitika ja õigeaegne kohaletoimetamine saavad pikaajalise koostöö aluseks.