Pasta ajalugu. Pasta päritolu ajalugu

Õhukeseks rullitud taignast valmistatud roogasid on tuntud juba ammusest ajast. Igal juhul on neid Hiinas nauditud juba mitu sajandit. Nad teadsid neist palju ka Vana-Egiptuses: Egiptuse hauakambrite seintel olid säilinud kujutised inimestest, kes valmistasid midagi nuudlilaadset; nad leiavad ka ise nuudlid, mis pandi teele surnute kuningriiki ränduri juurde. Olemisest pasta(täpsemalt nuudlite) Vana-Kreekas saab hinnata arheoloogide leidude järgi - pasta valmistamiseks kasutatud tööriistad (rullivardad, noad taigna lõikamiseks jne). Lisaks ütleb Vana-Kreeka mütoloogia, et jumal Vulcan leiutas masina, mis valmistas taignast pikki ja õhukesi niite. Tiberiuse ajal (1. sajand pKr) elanud Appicuse kokaraamatus on kirjeldatud rooga, mis meenutab tänapäevast kalalasanjet.

Keskajal oli pasta levinud Sitsiilias, kus tol ajal elasid araablased. Just nemad kuivatasid esimestena päikese käes taignaribasid, tänu millele pasta omandas väärtuslik vara- säilitada pikka aega ja mitte kaotada oma maitset. Arvatakse, et sõna "maccheroni"\' on tuletatud Sitsiilia murdest - "maccarruni" ja tähendab "töödeldud tainast". Vajadus kuivatada makarone, mida saab süüa värskelt, nagu seda oli söödud sajandeid, tekkis kaubanduse ja laevanduse kasvuga. Vaja oli süüa, mida sai pikkadeks reisideks laevas hoida. Amalfi meremehed võtsid oma sagedastel visiitidel Sitsiiliat omaks pasta kuivatamise kunsti ja levitasid seda Napoli lahe ümbruses.

Mitmevärviline pasta Alates 16. sajandist on kogu Itaalias loodud pastatootjate ühendusi oma reeglite ja põhikirjadega. Erinevates linnades kutsuti meistreid erinevalt: "maestri fidelari" Liguurias, "lasagnari" Firenzes, "vermicellari" Napolis, "artigiani della pasta" Palermos. Vanades Napoli tehastes sõtkuti tainast jalgadega, seejärel suruti pika puupulgaga kokku, mille otsas istus siis kolm-neli töölist. Laulude rütmis tõusid töömehed püsti ja istusid, kuni tainas muutus homogeenseks. Pärast seda lasti tainas läbi pronksvormide. mitmesugused ja sai "fidelini", "vermicelli", "trenette", "lasagnette" ja suure valiku lühikesi pastasid: "farfalle", "penne", "shells", "fusilli". Kõigepealt lõigati need käsitsi, seejärel automaatselt masina tera abil. Lühikesed pastad pandi suurtesse kastidesse ja pikk pasta, kuivatati suurte lehvikute abil, asetati pikkadele pulkadele, eksponeeriti tänavale ja riputati spetsiaalsetele riidepuudele.

Pasta ilmus Venemaal veidi üle 200 aasta tagasi. Peeter I ajal oli laevade ehitamiseks värvatud käsitööliste hulgas ka itaallane nimega Fernando. Itaallane, kes ise oli pastaarmastaja, andis nende valmistamise saladuse edasi Vene ettevõtjale, kelle heaks ta töötas. Viimased hindasid uue toote eeliseid (pasta maksis viis kuni kuus korda kallim kui parim jahu) ja asutasid oma kodutootmise.

Esimene Venemaa pastatehas avati 18. sajandi lõpus Odessas – 30 aastat pärast seda, kui prantslane Malouin kirjeldas 1767. aastal esmakordselt selle toote valmistamise tehnikat. Siin valmistati pastat. parimad sordid nisujahu, kuid tehnoloogia põhines suurel osal käsitsitööst. 1913. aastal oli Venemaal juba 39 pastaettevõtet, mis toodavad umbes 30 tuhat tonni tooteid aastas. Tehnoloogiline protsess on oluliselt paranenud. Täisterajahu valati taignasegajate kaussidesse, valati veega ja segati. Saadud tükiline tainas taignarullidel keerati kokku seotud massiks, mis rulliti rullidel lindiks. Pasta või nuudlite valmistamisel rulliti lint 30–50 kilogrammi kaaluvaks rulliks, mis asetati presssilindrisse. Nuudlid saadi tavaliselt lindi lõikamisel spetsiaalsetel masinatel – nuudlilõikuritel. Tooteribad lõigati noaga, riputati varrastele või laotati raamidele ja kuivatati kamberkuivatites auru- või kuumutusküttega. Lõunalinnades kasutati nn napoli kuivatamise meetodit: päevaks viidi pasta õhku, öösel puhastati keldris. Päeval tooted kuivasid ja öösel niisutasid. Sellise pika (umbes nädalase) kuivatamismeetodiga omandasid tooted tugevuse, eriline maitse ja aroom.

Sissejuhatus

Pasta on väga populaarne ja käepärane toode toitumine ja see sisaldub peaaegu iga pere toitumises. Neil on sugulane toiteväärtus, on soodsad, üsna kiirelt ja lihtsalt valmistatavad, kuivad, säilivad kaua ilma omadusi muutmata, sobivad hästi liha, juustu, munade, köögiviljadega, erinevad kastmed ja maitseained. Pasta on taignast (tavaliselt veega segatud nisujahust) valmistatud pikk kiudainetaoline pasta. Mõnikord kasutatakse ka riisist, tatrast, tärklisest, mungoadest ja muudest toiduainetest valmistatud jahu. Tavaliselt hoitakse pastat kuivana ja keedetakse enne tarbimist. Mõnikord lisatakse tainale muid koostisosi, näiteks: värvaineid (tomatipasta, spinat, peet, seepia tint ja muud), munad, rohelised. Ajalooliselt on tõestatud, et Itaalia on pasta sünnimaa. Keskajal töötasid pressseadmed hobujõu- või vesiveskitega ning esimeste masinate tulekuga ilmusid auruagregaadid. Pastatööstuse päritoluaastaks Venemaal peetakse 1797. aastat, mil Odessas avati esimene pastatehas.

Pasta keetmise teema on siin äärmiselt aktuaalne kaasaegsed tingimused elu dünaamilisus, milles juhtivatel kohtadel on mugavus ja mugavus. Pole juhus, et pasta järele on pidevalt suur nõudlus, mistõttu on oluline menüüsse tuua uusi pastaroogasid. See nõudmine suunab saavutama kursusetöö eesmärki: autoripastaroa väljatöötamist. Seatud eesmärk nõuab järgmisi ülesandeid:

uurida kauba omadus pasta;

uurida tehnoloogilisi protsesse kuumtöötlemisel;

uurida pasta kvaliteeti;

uurida pasta säilitamise iseärasusi;

tutvuge pastavalikuga;

õppida pastaroogade kujundust;

vajalike toorainete moodustamine ja autoriroa väljatöötamine.

Pasta päritolu ajalugu

Apicuse kokakunsti raamatust leiti esimene mainimine üsna tugevalt pastat meenutava roa olemasolust. Ta kirjutab "lasanje" kihtidena laotud hakklihast või kalast roa valmistamisest. Pasta lasanjelehtede kujul oli tuntud aastal Vana-Kreeka ja Rooma ning vermišelli – hiljem keskaegses Itaalias. Venemaal ilmus pasta Peeter I juhtimisel. Laevade ehitamiseks värvatud käsitööliste hulgas oli itaallane nimega Fernando. Itaallane, kes ise oli pastaarmastaja, andis nende valmistamise saladuse edasi Vene ettevõtjale, kelle heaks ta töötas. Viimased hindasid uue toote eeliseid (pasta maksis viis-kuus korda rohkem kui parim jahu) ja panid paika oma kodutootmise.

Esimene Venemaa pastatehas avati 18. sajandi lõpus Odessas – 30 aastat pärast seda, kui prantslane Malouin kirjeldas 1767. aastal esmakordselt selle toote valmistamise tehnikat. Pastat valmistati siin parimate sortide nisujahust, kuid tehnoloogia hõlmas suures osas käsitsitööd. 1913. aastal oli Venemaal juba 39 pastaettevõtet, mis toodavad umbes 30 tuhat tonni tooteid aastas. Tehnoloogiline protsess on oluliselt paranenud. Täisterajahu valati taignasegajate kaussidesse, valati veega ja segati. Saadud tükiline tainas taignarullidel keerati kokku seotud massiks, mis rulliti rullidel lindiks. Pasta või nuudlite valmistamisel rulliti lint 30–50 kilogrammi kaaluvaks rulliks, mis asetati presssilindrisse. Nuudlid saadi tavaliselt lindi lõikamisel spetsiaalsetel masinatel – nuudlilõikuritel. Tooteribad lõigati noaga, riputati varrastele või laotati raamidele ja kuivatati kamberkuivatites auru- või kuumutusküttega. Lõunalinnades kasutati nn Napoli kuivatamismeetodit: päevaks viidi pasta õhku, öösiti puhastati keldris. Päeval tooted kuivasid ja öösel niisutasid. Sellise pika (umbes nädalase) kuivatamismeetodiga omandasid tooted tugevuse, erilise maitse ja aroomi. 19. sajandil ilmus esimene pastafirma "Il Pastifico Buitoni", mille asutas 1827. aastal naine nimega Giulia Baitoni. See ettevõte eksisteerib tänaseni ja on üks maailma suurimaid pastatootjaid. Pastatootmine on tänapäeval väga arenenud: leiutatakse masinad taigna segamiseks ja pasta elektriliseks kuivatamiseks, kogu pasta valmistamise protsess on täielikult automatiseeritud.

Pasta päritolu kaob aastatuhandete pimeduses.

Esmakordselt mainiti pasta (või jahupastat) etruski matustest, mis pärinevad 4. sajandist eKr. eKr. Bareljeefidel on kujutatud esemeid köögiriistad pasta valmistamiseks.

1. sajandil pKr. peakokk Apicius mainib oma kokaraamatus rooga, mis meenutab tänapäevast lasanjet.

Umbes 1000 pKr võimsa Aquileia patriarhi kokk Martino Corno kirjutas raamatu "De arte Coquinaria per vermicelli e macaroni siciliani" ("Sitsiilia pasta ja vermišelli keetmise kunst").

aastal oli pasta hästi tuntud Araabia riigid, kus seda siiani nimetatakse "makaroniks". Nendest riikidest levis pasta Kreekasse ja Sitsiiliasse (tollal oli endine araabia koloonia).

Palermot võib pidada esimeseks ametlikuks pastapealinnaks. Just siit leiti esmakordselt ajaloolised allikad, mis rääkisid kuiva pasta valmistamisest tööstuslikus mastaabis. 1150. aastal kirjutab araabia geograaf Al-Idrizi oma ettekandes, et Trabias umbes 30 km. Palermost, "valmistatakse ohtralt jahu pasta nööridena ja siis transpordivad nad seda kõikjale, Calabriasse ja paljudesse moslemi- ja kristlikesse riikidesse, isegi laevadega.

Esimene pasta „ametlik“ mainimine on testamendi vara inventuuri notariaalses aktis: „korvitäis pastat“. Dokument pärineb aastast 1279. 1366. aastast pärinev dokument tõendab kuivatatud pasta tootmist Liguurias. 15. ja 16. sajandil muutub nuudlite tootmine väga laialdaseks ning 1574. aastal asutatakse Genovas Nuudlitootjate Gild.

17. sajandil toimus Napolis väike tehnoloogiline revolutsioon – mehaanilise pressi leiutamine. Mehaanilise pressi kasutamine võimaldas oluliselt vähendada tootmisprotsessi maksumust ja oluliselt vähendada pasta hinda. Sellest ajast alates on pasta muutunud tõeliselt populaarseks toiduks. Napoli lähedus merele (nagu Liguuria ja Sitsiilia puhul) võimaldas pasta kuivatada. Kuivatatud pasta säilib kaua.

Kuni 18. sajandini sõtkuti pastatainast töökodades jalgadega. 1740. aastal tutvustas kuulus insener Cesare Spadacchini Napoli kuninga Fernando II tellimusel uut tehnoloogiat, mis seisnes värskelt jahvatatud jahule keeva vee lisamises ja jalgade sõtkumise asendamises spetsiaalselt projekteeritud pronksosadega masinatega.

19. sajandil saavutab pasta tootmine oma vanusele väärilise tööstusliku mastaabi. Masinate ja mehhanismide kasutuselevõtt pastatootmises toob kaasa pastaturu arengu, tootjatevahelise konkurentsi suurenemise ja pasta ekspordi kasvu välismaale. Jahu sõelumisprotsess on jõudmas kvalitatiivselt uuele tasemele, kasutusele võetakse hüdrauliline press ja auruveskid.

19. sajand tõi endaga kaasa ka võimaluse puurida pastapresside pronksist stantsketastesse peaaegu igasuguse kujuga auke. Pastatootjate sortiment hakkas ulatuma 150-200 kaubani.

20. sajandi alguses muudab kunstliku kuivatamise ja konditsioneerimise protsess pasta tootmisprotsessi kättesaadavaks kõikides Itaalia piirkondades.

Parimaks peeti pasta tootmiseks durum jahu Taganrog, imporditud Venemaalt. Venemaa Taganrogi sadam saatis kohale tuhandeid tonne pastatootjate poolt nii armastatud kõva nisu. Sel ajal ei saanud Itaalia pastatehased lihtsalt ilma Venemaalt pärit nisuta hakkama. Ligurian Pasta Factory vana brošüür, millest pool eksporditi New Yorgi osariiki, kirjeldab uhkelt "Taganrogi pastat". Kahjuks katkes Taganrogi jahu import pärast 1917. aasta revolutsiooni. Ja Itaalia tootjad pidid leidma Taganrogi nisule asendaja. Kuid siiani peetakse Taganrogi kõva nisu pasta tootmisel ületamatuks.

Fotod: www.flickr.com
Tekst: www.1-mk.ru

Pasta päritolu ajalugu on põnev mitte ainult tänu huvitavaid fakte vaid ka neid ümbritsevaid müüte ja legende.

On legende, mis seostavad pasta loomist iidsete roomlaste ajaga, kes omistasid oma loomise jumalatele. Ja iidsed allikad väidavad, et nad mõtlesid pasta välja Hiinas ja Marco Polo tõi need Itaaliasse aastal 1292 pKr. Kui Marco aga ütles, et "avastas" Hiinas pasta, anti mõista, et ta avastas midagi uut, kuigi tegelikult avastas ta, et hiinlastel on pasta "täpselt nagu meil".

Pasta päritolu omistatakse etruski aegadele, mis osutub 500 aastat varasemaks. Hiina nuudlid. Kuid tõendid selle kohta ei ole piisavalt veenvad. Ühest etruskide hauakambrist leiti õmblusnõelaga sarnaseid tööriistu - neid peeti ekslikult pasta taigna pakkimiseks mõeldud tööriistadeks. Aga võib-olla olid nad millegi muu jaoks. Esimese kirjaliku mainimise saime Apicuse kokaraamatust, mis sisaldas lasanje retsepte ja 12. sajandiks piisas pastast oluline toode meelitada toodete kvaliteeti jälgivate seadusandjate tähelepanu.

Pole midagi üllatavat selles, et nii Itaalia kui ka Hiina olid pastaga algusest peale tuttavad. Ainus üllatav on see, et neid ei olnud kõigis teistes maailma riikides, eriti neis, kus lamedad koogid olid populaarsed. Lasanje, peaaegu kõigi pastavormide vanem, pole midagi muud kui järjekordne lehtleib, vormileib, mida pigem keedetakse kui küpsetatakse. Seetõttu olid nuudlid ehk tagliatelle lasanje täiesti loogiline tuletis.

Indiaanlased ja araablased kasutasid pastat vähemalt 1200 pKr, ja võib-olla varem. Indiaanlased kutsusid neid sevika, mis tähendas "niit" ja araablased - rishta, mis tähendas pärsia keeles ka "niiti". Itaallased omakorda valisid sõna spagetid sõnast moodustatud spago- "niit".

väike itaalia pasta täidisega, ravioolid ja tortellini (mõlemad ilmusid keskelt 13. sajand), oli ka kõikjal paralleele. Hiinas olid võidetud toonid, Venemaal - pelmeenid, Tiibetis - mo-mo ja juudi köögis - kreplach. Arvatakse, et mõned pastavormid on pärit Lähis-Idast.

Vaatamata sellisele pastavalikule anti neile hiljem keskaegses Itaalias nimi makaronid. IN XIV sajand ingliskeelne kokaraamat Forme of Cury annab retsepti makrokud. Tulemuseks on lame pasta, mida on soovitatav serveerida peenelt väikese võitüki ja riivjuustu lisandiga. Aga kodus makarone tollal toiduna ei käsitletud. kõrgemad kihidühiskond.

TO XVIII sajand pasta on Euroopa mütoloogias täielikult juurdunud. Väikese mõtlemisega keskklassi reisijatele ei pruugi need meeldida, nagu neile ei meeldinud igasugune välismaa toit, kuid noored haritud aristokraadid polnud nii konservatiivsed. Selleks ajaks olid nende vähem haritud kaasaegsed itaalia varemete visandid, antiikbüstidest, itaalia maneeridest ja pastat ülistavatest luuletustest nii väsinud, et nimetasid kõiki itaallasi ühe mahuka sõnaga "pasta".

1. sajand
Apicuse kokakunsti raamatust leiti esimene mainimine üsna tugevalt pastat meenutava roa olemasolust. Ta kirjutab "lasanje" kihtidena laotud hakklihast või kalast roa valmistamisest. Lasanjelehtede kujul pastat tunti Vana-Kreekas ja Roomas ning vermišelli hiljem keskaegses Itaalias.

12. sajand
Kuni 12. sajandini pastat ei mainita. Guglielmo di Malavalle kirjutab oma raamatus banketist, kus nad serveerisid kastmega segatud pastarooga, mida ta nimetas "macarrones sen logana".

XIII sajand
Sajand hiljem mainitakse pastat kui Jacopore da Todi ja siis järgmisel sajandil kuulus lugu Boccaccio, milles kunstnik Bruno (Bruno) räägib Cockaigne’i maast, kus "oli terve mägi riivjuust Parmesan ja peal olid inimesed, kes ei teinud muud, kui valmistasid pastat ja raviooli ning keetsid neid kaponipuljongis.

Tekkis vajadus kuivatada pasta, mida oli sajandeid värskelt söödud, sest kaubavahetus suurenes seoses Moraavia Veneetsia, Genova, Pisa ja Amalfi vabariikide tekkimisega. Tuli välja mõelda toode, mida saaks hõlpsasti mitu kuud merel laeva pardal hoida. Ühel oma sagedasel reisil Sitsiiliasse võtsid Amalfi meremehed kasutusele pasta kuivatamise kunsti. Selle tulemusena hakati Napoli piirkonnas ise kuivatatud pastat tootma. Varased pastategijad pidid olema suurepärased ilmaennustajad, kes pidid sõltuvalt päeva niiskusest ja tuulest otsustama, kas valmistada lühikest või pikka pasta.

15. sajand
Kirjutas esimese lasanje retsepti. Samal sajandil mainib Bartolomeo Secchi isa De Honesta Voluptate pikki ja õõnsaid pastasid, aga ka tänapäevaste nuudlitega sarnaseid pastasid.

16. sajand
Kuni 16. sajandini ei mänginud pasta õhtusöögil suurt rolli. Napollased kasutasid mõnikord pastat, näiteks gurmee maiuspala või isegi magustoit, nagu eriline kõvad sordid pasta valmistamiseks vajalik nisu tuli importida Sitsiilia ja Apuulia piirkondadest, mistõttu pasta hind tegi selle taskukohaseks vaid rikastele inimestele. Pasta tootmine müügiks pärineb keskajast. On dokumenteeritud tõendeid selle kohta, et juba 16. sajandil kasutasid masspastatootjad pasta tootmiseks aktiivselt kruvipressi.

17. sajandil
Lõpuks on pastast saanud lõunaitaallaste igapäevane toit. Ilmnesid tingimused kõva nisu turustamiseks - see on odava pasta tootmise alus, mis on kättesaadav ühiskonna vaestele osadele.

18. sajand
Aastaks 1770 in inglise keel ilmus sõna "makaronid". Inglismaal tähendas sõna "makaronid" täiuslikkust ja elegantsi. Väljend "et" s makaronid "tähendas midagi eriti head. Ka XVIII sajandil tutvustas Catherine de Medici pastat Prantsusmaal ja juba siis hakkasid need kogu maailmas populaarsust koguma.

19. sajand
Kõige esimese pastafirma Il Pastifico Buitoni asutas 1827. aastal naine nimega Giulia Buitoni. See ettevõte eksisteerib tänaseni ja on üks maailma suurimaid pastatootjaid.

XX
Pastatootmine on tänapäeval väga arenenud. Kui 1900. aastatel elekter avastati, muutus pastatööstuse elu palju lihtsamaks. Taigna segamiseks ja pasta elektriliseks kuivatamiseks leiutati masinad, kogu pasta keetmise protsess on täielikult automatiseeritud.

Kes pole kunagi pastat söönud? Sellist inimest ilmselt kuskilt ei leia. Lõppude lõpuks on nime “pasta” alla kogutud tohutu sortiment tainatooteid - need on tavalised vermišellid ja sarved ning pikad spagetid ja lasanje pastalehed jne. Selle tootega on see juba olemas suur summa retseptid, mida on kiire ja lihtne valmistada. Kuid vähesed inimesed teavad, kuidas ja millal pasta ilmus ning kust need pärinevad. Tegelikult on pasta päritolu ajalugu põnev mitte ainult huvitavate faktide, vaid ka neid ümbritsevate müütide ja legendide tõttu.

Pasta päritolu ajalugu – kust pasta tuli

Enamik muidugi ütleb, et pasta on traditsiooniline roog Itaalia köök, ja neil on mingil moel õigus ... Lõppude lõpuks levitasid Itaalia kaupmehed pastat kogu Euroopas, täites oma laevade trümmi pastaga pikkadeks reisideks tuhandete kilomeetrite kaugusel kodumaast.

Just Genova inimesed tõid Venemaale pasta esimest korda ja see juhtus Peeter Suure ajal. Tuntud reformaator ja kõige euroopaliku austaja kutsus sageli enda juurde välismeistreid, kellest üks oli Itaalia laevaehitaja ja tõi kuningakojale kingituseks teatud koguse pastat. Roog meeldis, juurdus rahva seas kiiresti. Ja siin tööstuslik tootmine pasta meie riigis sai alguse Odessa linnas asuvast tehasest. Tähelepanuväärne on, et seda ei avanud venelased ja mitte itaallased, vaid prantslased.

Arvatakse, et pasta on kreeka päritolu roog, sest sõna otseses mõttes tõlgitakse vanakreeka keelest "pasta" kui "jahust valmistatud toitu". Kuid peale selle fakti ei kinnita pasta olemasolu Vana-Kreekas praktiliselt miski.

Rooma impeeriumis, keiser Tiberiuse valitsusajal, umbes aastal 600 pKr, esimene kokaraamatud. Ja neil olid pastaroogade retseptid, mis erinesid tänapäevastest vaid pisut! See on aga meie ajastu. Ja pasta ajalugu on palju vanem.

Egiptuse iidsete püramiidide väljakaevamiste käigus leiti see suur hulk inimeste pilte hõivatud söögitegemine nuudlid. Pealegi ei erinenud tehnoloogia väga palju praegusest - tainas rulliti lahti, lõigati tükkideks ja kuivatati. Kas makaronid toodi väljastpoolt või leiutati need kohapeal, on teadusele siiani teadmata.

Kuid siiski kuuluvad kõige iidsemad viited pastale hiinlastele. Umbes aastast 4000 eKr pärinevate iidsete linnade väljakaevamistel leiti kivistunud nuudlitega nõude jäänused! Ka Hiinas on rahvasuus tohutul hulgal viiteid pastale - muinasjutud, müüdid, legendid. Uskumused ja rahvalikud ebausud on seotud pastaga. Selgub, et kõigi lemmikkondiitritoodete sünnimaa on Hiina ja üldse mitte Itaalia.

Praeguseks on pasta kohta tohutult palju fakte. Oleme teile valmistanud kõige huvitavamad.

  • Itaalias nimetatakse pastat "pasta";
  • Üle maailma on umbes 600 liiki pastat;
  • Itaallased kasutavad kõva nisu pasta valmistamiseks;
  • 1819. aastal leiutati Itaalias esimene spagettide kuivatusmasin;
  • Helilooja Rossini kirjutas kunagi, et nuttis ainult 2 korda oma elus. Esimest korda, kui kuulsin Paganinit mängimas, ja teisel korral, kui kukkusin maha pastarooga, mille ta ise valmistas;
  • Hollandi autojuhile määrati 8-nädalane vanglakaristus, kuna sõi roolis pasta;
  • Itaalias on selline filmižanr nagu spaghetti western. Selles žanris tehti 60ndatel umbes 600 filmi.

Kastmed pasta jaoks

Nüüd sööme makarone liha, juurviljade, piima, erinevate maitseainetega jne. Kuid traditsiooni kohaselt süüakse pastat tavaliselt kastmega. Ja selleks peate neid ise värsketest toodetest küpsetama.

Kuigi igal riigil on oma pasta ... Ühendab neid suurepärane maitse, valmistamise lihtsus ja populaarsus, mis saavutas haripunkti kahekümnendal sajandil. Tööstusmaailma arenguga hakkasid tehased ja tehased palju tootma suur kogus makaronid ja need täitsid tegelikult kogu maailma. Selline on pasta ajalugu.

Jaga sõpradega:
Sarnased postitused