Kommid sojabatoonid. Üldine tooteteave
Mu abikaasa armastab Rot Fronti batoone ja kuigi mulle meeldib nende maitse, ei meeldi mulle kommide soja maitse, see rasv kleepub maitse külge. Üritasin Internetist retsepti leida, aga kujutage ette, sellist retsepti pole olemas! Pidin võtma kommide ametliku koostise ja proovima seda ise teha. Seda pole lihtne teha, kuna kompositsioon ei näita koostisosade arvu, mistõttu valisin selle maitse ja aroomi järgi, nagu klaveril muusika valimine. Tulemuseks ei olnud pahad kommid, need meeldivad mulle, sest on naturaalsed, aromaatsed ja magusad. Peaasi, et mu mehele ka meeldis ja nüüd teen need kahele
Valmistage maapähklid. Ma ei ostnud seda praetult, nii et kõigepealt pesin selle põhjalikult ja lasin vee ära voolata
Nüüd praadige seda maitse saamiseks. Prae seda kuival pannil keskmisel kuumusel. Praegu on parem mitte pannilt lahkuda ja õhupuhastit sisse lülitada või köögi uks sulgeda ja aken lahti teha, see suitseb veidi. Sega maapähkleid pidevalt, et need ei kõrbeks.
Parem on mitte liiga palju praadida, puhastamiseks pisut kuivatada
Kõigi maiustuste valmistamisel oli kõige pikem osa koristamine. Kui pähklid on jahtunud, tuleb neid peopesade vahel põhjalikult hõõruda, et kõik kestad lahti tuleks.
Kui valmistate neid komme suvilas või oma majas, võite minna loodusesse, lihtsalt puhuda või panna ventilaator peale ja kõik kestad lendavad minema. Aga kui korteris, siis muutub see probleemiks.
Kohe küll mitte, aga ikkagi tuli idee protsessi kiirendada. Mul on võrk pehmete toitude lõikamiseks. Tavaliselt kasutan seda keedetud munade, kartulite ja porgandite lõikamiseks salatiteks. Saate korralikud kuubikud ja seda on palju kiirem ja mugavam teha. Nii et võtke see ja sõeluge pähklid läbi. Lase kestadel ühte nõusse lennata, teise viska puhtad pähklid ja kolmandas hoia kõik koos. Kui kest on suur ja ei mahu võrku, siis hõõruge pähkleid uuesti peopesadega ja kest muutub veelgi väiksemaks ja mahub kergesti võrku. See idee tekkis mul keset pähklite töötlemist ja kiirendas seda protseduuri täpselt viis korda
Lõpuks on kõik pähklid puhastatud ja need tuleb korralikult jahvatada. Alustuseks keerasin need kaks korda läbi hakklihamasina.
Kuid pärast seda ei muutunud pähklid ühtlaselt peeneks. Seejärel pidin need köögikombainis koos piimaga jahvatama. Kuid enne, kui valate piima pähklitesse, peate selles suhkru lahustama. Lisage piimale suhkur ja asetage madalale kuumusele kuni lahustumiseni. Veenduge, et piim ei keeks, vastasel juhul saab sellest iiris. Piim on parem soojendada ja välja lülitada ning seejärel segada, kuni see on täielikult lahustunud
Vala piim ja suhkur köögikombaini ning sega segu läbi. Vaata, et kombain ei pingutaks üle, sest segu on üsna tihe ja minu üsna võimas kombain keeldus sellel režiimil pikka aega töötamast. Muide, kui otsustate seda teha sukelmikseriga, siis pidage meeles, et selline blender töötab mitte rohkem kui 40 sekundit ja kuumeneb seejärel üle ning seda tuleb teha väikeste partiidena.
Tulemuseks oli palju suuremate fraktsioonidega segu, kui eeldasin, kuid lõpuks sai see kommides päris maitsev
Nüüd valmista kuivained: jahu ja piimapulber
Lisa sinna kakao ja sooda.
Sega kõik korralikult läbi ja hakka pähkli-piimasegule lisama.
Algul võib segada lusikaga, aga siis tuleb ikka käega sõtkuda nagu tainast. Segu tuleb üsna paks, ma ütleks isegi, et väga paks
Kommid on peaaegu valmis ja vajavad vaid vormimist. Võtsin IKEAst silikoonvormi, aga ausalt öeldes oli see veidi raske, nii et pidin neid isegi veidi sügavkülma, et hiljem kommid välja saada.
Saab palle veeretada, nii on lihtsam. Sest nagunii, et vormi anda, veeretasin kõigepealt pallid
Puistasin vormi üle tuhksuhkruga või võid puistata ka jahuga. Paned sisse ja saad kohe välja võtta, kui välja ei võta, siis 10-15 minutiks sügavkülma.
Õhuga kokku puutunud maiustused muutuvad aja jooksul kuivemaks ega jää taldriku külge kinni.
Kommide konsistents on viskoossem kui batoonid, kuid see ei riku neid. Kuigi proovin neid kindlasti originaaliga sarnaseks teha ja proovin isegi sojajahuga teha, eriti kuna seda müüakse, siis tuleb see lihtsalt ära osta.
Head isu!
PS
Hind on antud ühe kilogrammi maiustuste kohta Moskva hindadega. Meie odavaim hind nendele kommidele on 190 rubla. Kokkuhoid on ilmne!
Küpsetusaeg: PT00H40M 40 min.
Ligikaudne maksumus portsjoni kohta: 90 hõõruda.
Siin nad on, minu lemmikud - Rot Fronti batoonid, mis on viimasel ajal paljude šokolaadiuuduste rünnaku all (ülevaated teistest Rot Fronti tehase toodetest) teenimatult unustatud. Minu armastus nende baaride vastu on kuidagi ebaratsionaalne. Ma ei oska seletada, miks ja miks mul on nende vastu juba aastaid nii õrnad tunded olnud. Kuid fakt jääb faktiks, et ma armusin neisse lapsepõlvest peale ja ma ei muuda siiani oma arvamust.
Neid komme, kuigi neid nimetatakse "Rot Frontiks", toodab mõnikord tehas "Punane Oktoober" (mis pole aga üllatav, sest mõlemad tootjad kuuluvad kontserni "United Confectioners") nende enda toodangu põhjal aastal. Rjazan.
Rot Front baarid on saadaval kolmes maitses:
- klassikaline (pildil),
- pähklitega (rohelises ja kuldses pakendis),
- šokolaad ja koor (pruunis ja kuldses pakendis).
Klassikaline versioon on mulle kõige lähedasem, kuigi lisanditega batoonid pole halvad.
Ümbrise kujundust ei saa vaevalt edukaks nimetada. Arvestades, et kommide hind pole just kõige madalam ja kasutatud koostisained pole just kõige veidramad, oleks tootja võinud toota midagi disaini poolest väärikamat. Ma saan aru, et disain, nagu kommid ise, on pärit NSV Liidust, see on traditsiooniline ja seda pole mõtet praegu muuta, kuna see on kergesti äratuntav, kuid siiski tundub mulle, et seda võiks moderniseerida.
Valitud värvikombinatsioon on üsna õnnestunud - kuldne ja punane, kuid veidi teeb murelikuks info puudumine toote kohta kommipaberil. Kogu teave on piiratud ainult Rot Fronti logoga. Kui need poleks tuntud batoonid, siis mul tekiks poes sellist toodet nähes palju küsimusi. Aga olukorra päästab see, et neid batoone teavad tõesti kõik, ka need, kes magusasse põhimõtteliselt ükskõiksed.
Vardad on glasuurimata ja kaunistusteta beežid silindrid. Keha pehmuse tõttu on kommide pinnal kohati näha mõlke ja erinevaid ebatasasusi.
Nende batoonide peamine eelis on minu arvates nende mittemagusus. Mõistlik, mitte ülemäärane suhkrukogus kommides on kondiitritoodete turul seletamatu haruldus. Millegipärast arvab enamik tootjaid, et mida magusam, seda parem. Selle seisukohaga on mul äärmiselt raske nõustuda.
Magusust täiendab suurepäraselt rikkalik maapähkli maitse ja aroom.
Kommi pehme keha on kontrastiks purustatud vahvlite krõmpsuvate lisanditega. Vahvleid ei purustata tolmuks, vaid pigem purustatakse, kuna tükid on üsna suured.
Need kommid on mõeldud igapäevasteks teeõhtuteks, tänu ümbrise disainile neid tõenäoliselt ei panda. Batoonide retsept ise on üsna korralik.
Teave kommide "Rot Front Bars" kohta
Ühend: suhkur, riivitud maapähklid, purustatud vahvlid (nisujahu, päevalilleõli, munapulber, emulgaator (E322), sool, küpsetuspulber (sooda), happesuse regulaator (sidrunhape)), desodoreeritud sojajahu, täispiimapulber, kakaopulber , antioksüdant (E300), maitse on identne loodusliku vanilliga.
Rot Front baari koostis on alati leitav toote pakendilt. Kui ostsite selliseid maiustusi kaalu järgi, saate esitatud artikli materjalidest teada, mida need sisaldavad.
Üldine tooteteave
Enne baari Rot Front koostise kirjeldamist tahaksin rääkida, mis see magustoit endast kujutab
Meie kaalutavate kommide tootja on samanimeline ettevõte OJSC Rot Front. See on üks meie riigi suurimaid tootjaid. Tänu uusimate tehnoloogiate ja pikaajaliste tootmistraditsioonide kombinatsioonile toodab ettevõte kvaliteetseid tooteid, millel on pikka aega olnud palju fänne.
Rot Front baar, mille koostist kirjeldatakse allpool, on valmistatud ainult looduslikest toorainetest. Nende toodete kvaliteeti kinnitavad mitmed diplomid, aumärgid ja auhinnad.
Lisaks šokolaaditahvlitele toodab Rot Front OJSC muud tüüpi magusaid tooteid (üle 200). Nende hulka kuuluvad karamell, kommid, šokolaad, vahvlid ja halvaadražeed.
Maitseomadused
Terviseprobleemidega klientidel on soovitatav teada Rot Front baari koostist. Lõppude lõpuks sisaldab see komponente, mis on teatud patsientide kategooriatele vastunäidustatud. Näiteks rasvumise ja diabeediga inimestele on selline delikatess rangelt keelatud. See asjaolu on tingitud asjaolust, et Rot Fronti riba sisaldab suures koguses suhkrut. Muide, just tänu sellele koostisosale on see magustoit väikelaste seas väga populaarne.
Täiskasvanute puhul kohtlevad nad teda ka ükskõikselt. Lõppude lõpuks on sellised kommid väga maitsvad, meeldiva struktuuri ja krõmpsumisega, samuti selgelt väljendunud maapähkli aroomiga.
Kommide koostis
Rot Front batoonid, nagu ka teisi maiustusi, ei tohiks tarbida liiga sageli. See on tingitud asjaolust, et selline magustoit võib põhjustada rasvumist ja muid terviseprobleeme.
Kuid tootjad väidavad, et see toode ei saa õigel kasutamisel inimeste tervist kahjustada. Lõppude lõpuks sisaldab see ainult looduslikke ja ohutuid koostisosi.
Milliseid komponente siis Rot Fronti riba sisaldab? Vaatame kohe nende maiustuste koostist:
Milliseid muid koostisaineid Rot Front sojabatoonid sisaldavad? Selle delikatessi koostis ei piirdu ainult ülaltoodud toodetega. Lõppude lõpuks sisaldavad need sellist komponenti nagu vahvlid. Ja nagu teate, toodetakse neid eraldi, kasutades muid koostisosi. See toode sisaldab nisujahu, päevalilleõli, soola, emulgaatorit (või E322), happesuse regulaatorit (st sidrunhapet) ja küpsetuspulbrit (või söögisoodat).
Nagu näete, ei sisalda Rot Front batoonid keelatud või ebatervislikke koostisosi. Sellega seoses võib neid tarbida ilma oma tervise pärast kartmata. Kuid see on ainult siis, kui teil pole vastunäidustusi.
Baaride kasutamise vastunäidustused
Nagu eespool mainitud, ei tohiks selliseid maiustusi tarbida diabeedi ja rasvumisega inimesed. Lisaks on rangelt keelatud seda toodet oma dieeti lisada neile, kellel on individuaalne talumatus maapähklite, kiudainete, valkude, piima ja munapulbri suhtes.
Kuidas säilitada maitsvaid šokolaaditahvleid
Soovitatav on Rot Fronti latte hoida temperatuuril 15–21 kraadi suhtelise õhuniiskusega mitte üle 75%. nende kommide puhul on 9 kuud alates valmistamiskuupäevast. Pärast seda perioodi on batoonide tarbimine rangelt keelatud.
Toote kalorisisaldus ja toiteväärtus
100 grammi Rot Fronti batoone sisaldab pakendi järgi umbes 521 kcal. Lisaks sisaldavad sellised kommid 11 g valku, 32 g rasva ja 54 g süsivesikuid.
