Millist salatit saab suitsuvorstist teha. Salat suitsuvorsti ja värske kurgiga

Itaallane eelistab suitsuvorstiga salati jaoks salaamit (liha kombinatsioon vorstis ei oma tähtsust. Lubatud on lahja veiseliha rasvase sealihaga, vasikaliha linnulihaga. Õrn rasv ei kahjusta maitset). Selle retsept on väga demokraatlik ja lihtne, koostisosad on lakoonilised:

• 350 gr. kergelt keedetud suitsuvorst;
• 3 või eelistatavalt 4 kõvaks keedetud muna;
• 200 gr. punane või valge piklik redis;
• 100 gr. spinati rohelised.

Tükelda spinat nii, nagu meile meeldib, keedu- ja jahtunud vorst lõika kuubikuteks (suvaliselt, mitte joonlauaga - sentimeeter kuni sentimeetrit), munad ja redised tükeldame viiludeks (ära tükelda!).

Sega kõik sügavas salatikausis läbi ja vala marinaad. Anname paar minutit leotada, raputame korralikult läbi, katame salatikaussi mugava kaanega ja serveerime.

Marinaad on lihtne:

1. veerand klaasi värskelt pressitud sidrunimahla või lahjendatud 6-protsendilist laua- (või veini-) äädikat;
2. pool klaasi oliiviõli (või lahja, lõhnatu päevalilleõli);
3. soola.

Vala õlisse mahl või valmis äädikas, lisa oma maitse järgi soola, sega puust (mitte metallist!) lusikaga korralikult läbi (võid kasutada bambusest sushipulki). See on kõik. Head isu!

Ärge lisage salatile soola enne, kui olete marinaadiga üle valanud – rikute roa. Marinaadis on piisavalt soola. Viimase abinõuna võid selle otse taldrikusse soolata.

Ungari salati retsept

See suitsuvorsti salat pole Ungari köögis uus. Suitsuliha mahlaste köögiviljadega on traditsioonid, mis ulatuvad sügavasse keskaega. Niipea, kui salatisse satub viimanegi rohelust, ei ole vaja oodata, kuni koostisosad segunevad - seda saab kohe süüa.

Pese, puhasta, lõika:

• 100 gr. vorstid (saate kasutada salaamit, nagu esimeses Itaalia salati retseptis);
• 1 punane, 1 kollane või roheline magus (suur ja mahlane) paprika;
• 2 suurt küüslauguküünt;
• suur sibul (võite kasutada salatisibulat);
• hea hunnik rohelist sibulat;
• helde “kimp” tilli.

Vorst ja seemnetega paprika sabavarrega ära lõigatud, ribadeks lõigatud, sibul korralikeks poolrõngasteks, küüslauk hakkida küüslaugupressiga. Sega kõik sügavapoolses anumas. Täida kastmega. Sega.

Kastme valmistamiseks on vähe koostisosi:

1. jahvatatud pipar;
2. pool klaasi rasvast, kuid mitte väga paksu hapukoort;
3. 1 spl. l. balsamico (valge veini) äädikas (kui te seda ei leia, lisage veini või õunaäädikat, lahjendades seda veidi);
4. soola.

Retsept on lihtne: segage äädikas ja hapukoor (ärge kartke tükkide tekkimist, kui see juhtub - see on normaalne protsess), lisage näputäis soola ja pipart (pipraga ei pea säästa, ungari keel salat suitsuvorstiga ei pane üldse vürtsikust pahaks).

Enne maitsva salati lauale panekut sega see korralikult läbi (soovitavalt lameda puidust spaatliga) ja puista ohtralt ürte. Tükeldatud või rebitud – vali, mis sulle kõige rohkem meeldib. See näeb kena välja mõlemal juhul. Ungarlased ütleksid: “Jó étvágyat kívánunk” – head isu!

Salat vennalikust Valgevenest

Sellel Polesie retseptil on huvitav kattuvus suitsu- ja keeduvorstide ning suitsukana maitsete vahel. Küpsetamine ei võta kaua aega, suurimad aeganõudvad osad on kõvaks keedetud munade keetmine (3-5 minutit), kanarinda keetmine (5-10 minutit) ja viilutamine.

• 300 gr. keedetud (ilma rasvata) vorst;
• 150 gr. suitsuvorstid;
• 200 gr. suitsutatud rinnad;
• 2 suurt värsket kurki;
• 3 keedetud ja jahutatud muna;
• 150 gr. kollane (rasvane) juust;
• majonees (parem on võtta salatimajonees).

Lõikame suitsuliha õhukesteks ribadeks ja ajame keeduvorsti, nagu ka ülejäänud koostisosad, läbi jämeda riivi. Sega kõik majoneesiga, vormi slaid, puista peale peeneks riivjuust. Preyemnaga apetytu, nagu valgevenelased ütlevad.

"Vaterland"

Juba salati nimi viitab sellele, et selle retsepti koostasid etnilised sakslased. Maitsev ja lihtne tootekomplekt, ebatavaline kombinatsioon. Originaalsus. Helitugevus. Kõik, mida sooviksid õhtu- või pühadelaual näha.

Peate võtma:

• 400 gr. (pool pead) kapsast;
• 300 gr. suitsuvorst (pole vahet - rasvaga või ilma);
• 2 rasket kurki;
• peotäis röstitud maapähkleid;
• majonees (eelistatavalt oliiv);
• sool (võib retseptist välja jätta, võib kasutada oma maitse järgi).

Haki kapsas nagu kapsasupi või borši puhul. Vorst - pikad õhukesed ribad. Kurgid - väikeste kuubikutena või suurte ribadena (soovitavalt esimene variant, aga kui eelistate teist, siis salat jääb ikka maitsev). Sega kõik majoneesiga, puista peale kergelt hakitud maapähkleid. Angenehmer Appetit – head isu!

Pärast kapsa purustamist on parem see välja pigistada või kätega hõõruda. Nii et see on pehmem. Lisa tilk soola ja see vabastab mahla. See on ka maitsev ega sega salati põhinooti üldse.

Ibero-roomlaste järeltulijate salat

Retsept pärines Pürenee poolsaarelt – hispaanlastelt, kes teavad palju mitte ainult naiselikest võludest, kirglikust flamenkost ja adrenaliini tõstvatest härjavõitlustest. Kulinaarsed meistriteosed on omased ka hispaanlastele. Kirele kulutatud energia nõuab kompensatsiooni – maitsvat ja rahuldustpakkuvat lõunasööki. Selle salati retsept on pärit sellest piirkonnast.

Peate ette valmistama:

• 100 gr. keedetud-suitsu (sealiha, kana, kalkun, hirveliha) sink;
• 100 gr. mõõdukalt rasvane suitsuvorst;
• 100 gr. keedetud veise keel;
• 50-70 gr. rasvane juust;
• porgandid (keedetud nii, et need ikka kergelt krõmpsuks);
• maisipurk;
• 150 gr. (soovitavalt toorelt, aga võimalik ka konserveeritud) oliivid;
• 1-2 küüslauguküünt (keskmise suurusega);
• majonees, jahvatatud pipar, sool - maitse järgi.

Lõikasime keele ja vorstid mis tahes suurusega ribadeks, kolm juustu ja porgandit jämedale riivile, oliivid lõikame neljaks piklikuks tükiks (piki, mitte risti), küüslaugu väikesteks ribadeks (vajutades seda pärast noaga lõikamist veidi mahla vabastamiseks).

Sega, vala sisse mais (nõruta mahl!), pipar, lisa vaid veidi soola, sega. Lisa majonees ja sega uuesti puulusikaga. Proovime. Kui tunned, et soolast jääb väheks, lisa tilk – ära lisa liiga palju: pärast 5-7 suitsuliha paljastab oma maitse ja soola võib olla palju. Enne serveerimist tuleks suitsuvorstiga salatile kergelt üle puistata jahvatatud musta pipart. Buen provecho – head isu!

Viilutatud suitsuvorst on piduliku peo lahutamatu komponent. Küll aga võib minna kaugemale ja teha salatit suitsuvorstiga. See paistab silma oma erilise maitse ja lihtsa valmistamisprotsessi poolest. Vorst sobib hästi paljude koostisosadega: tomatid, juust, oad, hiina kapsas ja teised.

Suitsuvorsti ja krutoonidega salat aitab hädast välja, kui on vaja kiiresti valmistada maitsev eelroog.

Koostisained:

• 0,15 kg suitsuvorsti;
• 3 suurt muna (keedetud);
• 1 marineeritud kurk;
• 170 g saia krutoone;
• 2-3 spl. maisiterad (konserveeritud);
• 3-4 oksa sibula sulgi;
• 100 g madala rasvasisaldusega majoneesi;
• 2 näputäis soola.

Koori munad ja lõika suurteks kuubikuteks. Lõika kurgil servad ära ja lõika köögivili ribadeks. Hakkime ka vorsti.

Asetage maisiterad kurni ja lisage need teistele koostisosadele. Lisa pool kreekeritest kogu massile, lisa sool ja sega, lisades kastet.

Pese roheline sibul ja haki see peeneks. Puista peale ülejäänud kreekerid ja ürdid.

Toiduvalmistamine ubade ja tomatitega

Salat vorstiga ja võimaldab teil süüa rikkalikku lõunasööki. See roog meeldib eriti meestele.

Koostisained:

• 0,1 kg vorsti (toorsuitsutatud);
• 1 b. punased oad (konserveeritud);
• 2 lihalist tomatit;
• 1 küüslauguküünt;
• 80 g Hollandi juustu;
• 2 keedetud kanamuna;
• 0,5 hunnik rohelust;
• 1 peotäis krõpse;
• 100 g majoneesikastet.

Peske köögivilju ja ürte põhjalikult. Keeda munad kõvaks ja jahuta jäävees. Koorime need ja tükeldame väikesteks kuubikuteks.

Eemaldage tomatitelt vars ja lõigake need ribadeks. Samamoodi jahvatage vorst. Kolm juustu tavalisel riivil. Koorige küüslauk ja ajage see läbi pressi.

Sega koostisained, lisa kaunviljad ilma marinaadita. Maitsesta kastmega, sega läbi, tõsta salatikaussi. Kaunista pealt laastude ja ürdiokstega.

Tähelepanu! Õhukeseks viilutatud ja leotatud kartulitest saate mikrolaineahjus ise krõpse valmistada.

Retsept värske kurgiga

Maitsev salat valmib suitsuvorstist ja värskelt ning muna lisab küllastumist ja õrna maitset.

Koostis:

• 50 g toorsuitsuvorsti;
• 2 keedetud muna;
• 1 värske kurk;
• 2 spl. salati majonees;
• 1 porgand;
• 0,5 hunnik tilli;
• veidi soola ja musta pipart.

Peske kõik köögiviljad põhjalikult, kuivatage ja tükeldage. Lõika kurgid pooleks ja kumbki pool poolrõngasteks. Riivi kooritud toores porgand pikkade nuudlitega Korea riiviga.

Haki pestud till peeneks. Lõika vorst pikkadeks õhukesteks ribadeks. Koori munad ja lõika piklikeks ribadeks.

Nõuanne! Munade ühtlaseks ja ühtlaseks lõikamiseks võite kasutada spetsiaalset seadet, mis kiirendab seda protsessi mitu korda.

Sega kõik purustatud koostisosad, lisa maitseained ja majonees ning sega läbi. Enne serveerimist lase paar minutit seista ja immuta kõikide koostisosade aroomidega.

Salat suitsuvorsti, maisi ja hernestega

Kui teil on kõik suitsuvorsti, maisi ja maisiga salati koostisosad külmkapis olemas, siis ei kuluta rammusa roa valmistamiseks rohkem kui 5 minutit.

Loe ka: Tursamaksasalat - klassikaline retsept ja 12 võimalust

Koostisained:

• 1 purk maisi ja rohelisi herneid;
• 300 g vorsti (suitsutatud);
• 1 suur kurk (värske);
• 1 toores porgand;
• 2 tl sinep;
• 4-5 spl. hapukoor;
• veidi soola ja pipart.

Pese ja koori kurk ja porgand, riivi köögiviljad (kurgi võib lõigata kuubikuteks). Puhastame vorsti ja lõikame ribadeks. Nõruta marinaad purkidest ja pane segamisnõusse.

Siia paneme ka varem tükeldatud tooted. Piprame kõike, soolame, maitsestame hapukoore ja sinepiga. Nüüd on kõik valmis ja saate rooga oma külalistele serveerida.

Korea porgandi lisamisega

Särav, originaalne ja maitsev salat suitsuvorsti ja korea porgandiga jääb kõigile külalistele kauaks meelde. Roog on rikas valkude ja vitamiinide poolest, seega on see väga rahuldav.

Koostisained:

• 0,2 kg suitsuvorsti;
• 250 g Korea porgandit;
• 1 suur sibul;
• 200 g konserveeritud ube;
• 1 hunnik salatit ja tilli;
• 4 spl. madala rasvasisaldusega omatehtud majonees;
• 1 pakk rukkikreekereid.

Kõigepealt peske rohelised põhjalikult ja kuivatage. Haki till peeneks. Ava purk konservubadega ja pane pool sisust ilma vedelikuta salatikaussi.

Puhastame vorsti ja lõikame meelepäraseks. Koorige sibul, lõigake õhukesteks poolrõngasteks ja asetage kaussi. Vala sisule keev vesi, kurna, kuivata ja lisa ülejäänud koostisosadele.

Nõuanne! Keev vesi neutraliseerib sibula kibeduse ja roa maitse muutub pehmemaks. Võite kasutada ka magusat Jalta sibulat.

Lõika pikad korea porgandid noaga lühemateks tükkideks. Kombineeri kõik koostisosad, lisa vürtsid, kaste ja sega kõik korralikult läbi.

Kata lai taldrik puhaste salatilehtedega. Aseta peale salatiküngas, puista see krutoonidega ja serveeri.

Salat vorsti ja hiina kapsaga

Suitsuvorstiga salatid on üsna kaloririkkad, nii et neid võib lahjendada hiina kapsa või muude madala kalorsusega köögiviljadega.

Koostis:

• 150 g Pekingit;
• 60 g keedu- ja suitsuvorsti;
• 4-5 spl. maisiterad;
• 0,5 hunnik peterselli ja rohelist sibulat;
• 2 spl iga hapukoor ja madala rasvasisaldusega majonees;
• veidi soola ja musta pipart.

Pese kapsas ja rohelised ning kuivata. Haki kapsas peeneks, puudutamata lehtede krobedaid aluseid. Haki rohelised terava noaga peeneks. Kastmeks sega hapukoor ja majonees.

Nõuanne! Kastmiseks on kõige parem kasutada omatehtud majoneesi, mida saab valmistada vaid 2 minutiga.

Jahvatage mõlemat tüüpi vorstid kuubikuteks. Ava maisiterapurk, kurna marinaad, lisa salatikaussi vajalik kogus teri.

Sega ained omavahel, maitsesta vürtsidega ja lisa kaste.

Pannkoogisalat suitsuvorstiga

Toiteva snäkina pühade pidusöögiks saad valmistada pannkoogisalatit suitsuvorstiga. Üheks koostisosaks on munapannkoogid.

Koostisained:

• 5 kana muna;
• 150 g suitsuvorsti;
• 1 värske krõbe kurk;
• 1-2 küüslauguküünt;
• 1/3 spl. salati majonees ja madala rasvasisaldusega hapukoor;
• 0,5 hunnik värskeid ürte;
• 1-2 spl. taimeõli;
• veidi soola ja pipart.

Kõigepealt küpsetame pannkoogid. Taigna jaoks murra munad kaussi ning maitsesta soola ja musta pipraga. Vahusta segu mikseriga kohevaks. Valage väike osa tainast praepannile, ajage see õhukeseks kihiks ja küpsetage munapannkook. Ülejäänud segust valmistame ka pannkoogid. Rulli jahtunud pannkoogid toruks ja lõika õhukesteks ribadeks.

Nõuanne! Soovi korral võid tainale lisada mis tahes vürtse või hakitud ürte.

Koorime vorsti kestast ja lõikame võrdse paksusega ribadeks, et see seguneks munanuudlitega. Loputame kurki, puhastame ja muudame pikisuunaliseks õhukeseks õlgedeks. Vabastame küüslauguküüned kestadest, hakime peeneks või surume pressi abil. Kastmeks valmista hapukoore ja majoneesi segu, millele on lisatud ettevalmistatud küüslauk.

Nüüd paneme salati kokku, kombineerides pannkoogid kurkide ja vorstiga. Sega juurde kaste, kaunista ürtidega ja lase enne serveerimist mõni minut seista.

Loe ka: Peedi toorsalat – 8 retsepti

Hussari salat tomatitega

Suvehõnguline kirkalt mahlane ja isuäratav salat suitsuvorsti ja tomatitega. See valmib väga kiiresti, sest... ükski koostisosadest ei vaja täiendavat töötlemist.

Koostisained:

• 150 g suitsuvorsti;
• 2 lihalist tomatit;
• 50 g Hollandi juustu;
• 2 küüslauguküünt;
• 2 spl. majoneesi kaste;
• 2-3 oksakest rohelust;
• näputäis soola ja pipart.

Roa valmistamist alustame tomatite viilutamisega. Peate valima lihavad puuviljad, koorima, lõikama 4 osaks ja lõikama seemned välja. Lõika ülejäänud viljaliha keskmise suurusega kuubikuteks.

Ettevaatlikult! Kui panna salatisse mahlased seemnetega tomatid, täitub kõik kiiresti vedelikuga. See roog näeb täiesti isuäratav välja.

Haki vorst samasuurteks kuubikuteks kui tomatid. Riivi juust keskmise riiviga. Võite kasutada ka hästi jahutatud sulatatud juustu, kuubikuteks lõigatud.

Suitsuvorstiga salati edukaid versioone on palju. Peaaegu kõik meeldivad koduperenaistele nende lihtsuse ja valmistamise kiiruse tõttu. Enamik selliste salatite koostisosi ei vaja kuumtöötlust, nii et nende retseptid aitavad isegi ootamatute külaliste korral.

Koostis:

• ½ kilo valget kapsast (eelistatavalt noort);
• 250 g keedusuitsuvorsti;
• 2 värsket tugevat kurki;
• soolatud klassikaline majonees.

Ettevalmistus:

1. Peske kurgid ja eemaldage nahk õhukese kihina spetsiaalse köögiviljakoorijaga. Ülejäänud osa lihvige spetsiaalse "Korea" riiviga.
2. Haki kapsas terava noaga väga õhukeseks. Siis peate seda oma kätega sõtkuma. See muudab köögivilja pehmemaks ja maitsvamaks.
3. Koori vorst kilest ja lõika pikkadeks õhukesteks ribadeks.
4. Kombineeri kõik tooted ühises kausis.

Seda kapsa ja vorstiga salatit on kõige parem maitsestada tavalise soolamajoneesiga. Aga selle võib asendada ka hapukoorega.

Kreekerite lisamisega

Koostis:

• 150 g kvaliteetset suitsuvorsti;
• 150 g nisukreekereid (eelistatavalt omatehtud);
• 1 hapukurk;
• konserveeritud mais maitse järgi;
• 3 eelkeedetud muna;
• roheline sibul;
• sool ja kaste.

Ettevalmistus:

1. Lõika vorst ja hapukurk ligikaudu ühesuurusteks ribadeks.
2. Lisa suured kuubikud jahtunud ja kooritud munad.
3. Lisa mais ilma marinaadita. Selle kogust tuleb kohandada vastavalt teie maitsele.
4. Sega pooled kreekeritest kohe ülejäänud koostisosadega.
5. Maitsesta salat valitud kastme ja soolaga. Selleks võite kasutada majoneesi.

Kaunista salat krutoonide ja suitsuvorstiga rohelise sibulaga (selle asemel sobib ka muu roheline). Laota peale ülejäänud kreekerid.

Retsept maisiga

Koostis:

• 1 värske porgand;
• 150 g suitsuvorsti väikese koguse searasvaga;
• 1 purk konserveeritud suhkrumaisi tuuma;
• klassikaline majonees;
• 1 värske kurk;
• "lokkis" petersell;
• peen sool.

Ettevalmistus:

1. Koori vorst ja lõika väikesteks ribadeks.
2. Samamoodi valmista värske kurk. Soovi korral saab selle paksult nahalt eemaldada või jätta algsel kujul.
3. Lisa teiste toodete hulka ühises kausis riivitud värske porgand ja marinaadist pressitud maisiterad.
4. Lisa hakitud lokkis petersell, soola kõik ja vala peale majonees.

Selle retsepti järgi saate valmistada väga huvitava salati versiooni, lisades "Kirieshki".

Salat ubade ja suitsuvorstiga

Koostis:

• 1/3 pulgake suitsuvorsti;
• 2 eelkeedetud kanamuna;
• sibul ja porgand;
• värske küüslauk;
• 150 g mis tahes värvi konserveeritud ube;
• päevalilleõli, sool ja majonees (valikuline).

Ettevalmistus:

1. Koorige vorst kilest, isegi kui see on õhuke ja vaevumärgatav, ja tükeldage õhukesteks pikkadeks ribadeks.
2. Haki sibul ja porgand peeneks. Prae väikeses koguses päevalilleõlis kuldpruuniks ja jahuta segu.
3. Riivi munad jämedalt.
4. Sega kõik läbi, lisa marinaadita oad ja purustatud küüslauk. Viimast saab kasutada 1 kuni 4 nelki, vastavalt oma maitsele.
5. Lisa eelroale sool ja sega korralikult läbi

Kui praadimisel saadud õlist ei piisanud, saate seda salatit lisaks maitsestada majoneesiga.

Korea porgandiga küpsetamine

Koostis:

• 250 g isetehtud või poest ostetud vürtsikat porgandit;
• 1 purk konserveeritud suhkrumaisi;
• 250 g maitsvat suitsuvorsti;
• 1 tükk sibulad;
• 1 hapu õun;
• ½ spl. oliiviõli majonees;
• soola.

Ettevalmistus:

1. Haki sibul peeneks ja prae kuldseks. Peaasi on hoolikalt jälgida pannil olevat köögivilja, et see ei põleks.
2. Koori vorst ja lõika parajateks ribadeks. Samamoodi tükelda õun ilma kooreta ja seemnekastita.
3. Koorige paprika, loputage korralikult seemnete eemaldamiseks ja lõigake kuubikuteks.
4. Sega kõik ühes kausis läbi. Kasutage juba jahtunud sibulat.

Maitsesta salat Korea porgandiga soolatud oliiviõliga.

Retsept maisiga

Koostis:

• 1 marineeritud kurk ja 1 värske;
• 150 g vorsti (suitsutatud) minimaalse searasva kogusega;
• 1 toores porgand;
• pool purki konservherneid ja maisi;
• sool ja klassikaline majonees.

Ettevalmistus:

1. Lõika vorst ja marineeritud kurk võrdseteks parajateks ribadeks.
2. Riivi värske porgand. Pärast spetsiaalse Korea riiviga töötlemist näeb see salatis palju efektsem välja.
3. Haki ka värske kurk koos koorega. Pigista kätega kõrrest liigne vedelik välja.
4. Aseta kõik tooted lamedale alusele kuhjadena üksteise kõrvale. Saatke sinna ka maisi ja herneid.

Pigista taldriku keskele suur ports soolamajoneesi.

Hiina kapsaga

Koostis:

• 3 eelkeedetud muna;
• 350 g hiina kapsast;
• 200 g suitsuvorsti;
• 1 purk konserveeritud herneid;
• 2-4 küüslauguküünt;
• hunnik tilli;
• hapukoor, pipar, sool.

Ettevalmistus:

1. Haki Pekinka väga peeneks sügavasse kaussi.
2. Lisa kapsale õhukesed pikad vorstiribad.
3. Saatke sinna väikesed jahtunud munade kuubikud.
4. Tõsta herned ilma marinaadita salatile.
5. Viimasena tõsta eelrevitud juust ühisesse kaussi.
6. Valmista kaste hapukoorest, kuivainetest, hakitud tillist ja purustatud küüslaugust.

Vala saadud kaste salatile hiina kapsa ja suitsuvorstiga. Laske veidi jahedas tõmmata ja võtke proov.

Pidulik variant krõpsudega

Koostis:

• 200 g suitsuvorsti;
• 150 g keedetud porgandit ja 50 g toorest sibulat;
• 3 eelkeedetud suurt muna;
• ½ spl. juba riivitud kõva juust;
• 200 g värskeid šampinjone;
• 100 g marineeritud kurki;
• klassikalisest majoneesist, värskelt jahvatatud mustast piprast, kuivast küüslaugust ja soolast valmistatud kaste;
• taimeõli;
• 100 g kartulikrõpse.

Kui võtate täiendava maitsega laastud, siis on parem võtta neutraalne kreemjas juust (näiteks "Smetankovy"). Kui krõpsud on “tühjad”, lihtsalt kartulikrõpsud, siis saad valida pikantsema juustu.

Ettevalmistus:

1. Prae kuumutatud taimeõlis väikesed seened ja sibulad.
2. Kui praad on juba pruunistunud, lisa sellele eelküpsetatud, jahutatud ja peeneks riivitud porgand. Küpseta köögivilju veel paar minutit. Soovi korral maitsesta segu oma lemmikvürtsidega.
3. Lõika kilest kooritud suitsuvorst ja soolveeta marineeritud kurgid väikesteks kuubikuteks.
4. Pane kõik koostisosad suurde kaussi ja lisa pooled murendatud laastud ja juust.
5. Vala salatisse jämedalt riivitud keedetud munavalged.
6. Maitsesta koostisained majoneesikastmega ja sega korralikult läbi.
7. Asetage segu kuhjaga taldrikule.

Kaunista eelroog murendatud munakollaste ja ülejäänud tervete laastudega. Peaksite saama kroonlehtede laastude ja erekollase keskosaga kummeli.

Pannkoogisalat suitsuvorstiga

Koostis:

• 150 g suitsuvorsti;
• 1 värske tugev kurk;
• 5 toorest muna;
• õli praadimiseks;
• 1/3 lahjat majoneesi ja madala rasvasisaldusega hapukoort;
• värske küüslauk;
• sool, pipar ja ürdid.

Ettevalmistus:

1. Murra munad kaussi, lisa sool ja pipar. Vahusta segu vahuks.
2. Saadud munatainast küpseta õhukesed väikesed pannkoogid. Jahutage need ja lõigake ribadeks.
3. Samamoodi jahvatage vorst ilma kileta.
4. Koori kurk ja lõika õhukesteks pikkadeks ribadeks.
5. Kombineeri tooted ja maitsesta küüslaugu, hapukoore ja majoneesi seguga.

Eelroa soola ja pipart. Lase salatil enne serveerimist vähemalt pool tundi seista.

Eelroog juustuga

Koostis:

• 350 g suitsuvorsti;
• 200 g vürtsikat korea porgandit;
• 100 g marineeritud šampinjone;
• 2 keedetud kanamuna;
• 150 g juba riivitud kõva juustu;
• 1 apelsin;
• 1 hunnik rohelisi;
• klassikaline majonees ja sool.

Ettevalmistus:

1. Riivi jahtunud munad võimalikult peeneks ja lisa salatikaussi.
2. Saatke sinna kilest kooritud suitsuvorsti ribad ja juust.
3. Lisa hakitud marineeritud šampinjonid, korea porgandid, samuti kooritud ja kooritud tsitruseliste kuubikud
4. Soola salat, vala peale majonees ja sega läbi. Kaunista rohelistega.

Selle eelroa saab laotada kihtidena, alustades vorstist ja lõpetades apelsiniga.

Et valmis salat suitsuvorstiga eriti maitsev ja rikkalik oleks, tuleks see enne proovi võtmist korraks külma panna. See kehtib eriti hapukoore ja/või majoneesi baasil valmistatud kastmega eelroogade kohta.

Need toidud sobivad suurepäraselt igale puhkuse- või perelauale. Need osutuvad väga täidlasteks ja võivad vajadusel hõlpsasti asendada täisväärtusliku lõunasöögi. Need valmistatakse väga lühikese ajaga ja teil ei pea olema erilisi oskusi. Vorstid asendavad suurepäraselt liha nii täiskasvanutele kui ka lastele, nii et see toit meeldib kindlasti kõigile pereliikmetele. Vorstisalati retseptid pakuvad selle roa valmistamiseks palju erinevaid võimalusi. Need on valmistatud keedu- ja suitsuvorstidest ning lisatakse kanaliha, praetud või marineeritud seeni, maisi, herneid, tooreid ja keedetud köögivilju, erinevaid kastmeid, ürte, mune ja palju muud. Selliste retseptide kõige olulisem eelis on valmistamise kiirus.

Retseptides on viis kõige sagedamini kasutatavat koostisosa:

Kõik on peaaegu alati valmistatud valmistoodetest, nii et need sobivad suurepäraselt, kui peate kiiresti välja mõtlema, mida näksida või millega külalisi toita. Et maius oleks maitsev ja tasakaalustatud, peate rangelt järgima juhiseid ja soovitusi. See kehtib eriti siis, kui seda tüüpi roogi valmistatakse esimest korda. Kui järgitakse tehnoloogiat ja proportsioone, rõõmustab tulemus kindlasti külalisi ja kokka ennast.

Suitsuvorst on kombineeritud köögiviljade, juustu ja ürtidega. See annab roale meeldiva suitsuse maitse.

Vorstiga salateid serveeritakse pühade ajal ja need on valmistatud igapäevamenüüsse vaheldust lisama.

Salat suitsuvorsti, ubade ja kirieshkiga

Roa õrn maitse saavutatakse tänu hapukoore baasil valmistatud kastmele.

Salat krutoonide ja tomatitega valmib kiiresti - 15 minutit.

Koostis:

• purk ube;
• hapukoor;
• 230 gr. vorstid;
• krutoonid “Kirieshki”;
• 120 gr. suitsutatud kana;
• roheline.

Ettevalmistus:

1. Lõika vorst, liha ja köögiviljad kuubikuteks.
2. Haki rohelised peeneks.
3. Sega koostisained ja maitsesta hapukoorega. Lisa vürtsid.
4. Enne serveerimist lisa salatile “Kirieshki” krutoonid koos suitsuvorsti ja ubadega.

Õrnad pannkoogid koos värske kurgi ja küüslauguga muudavad salati vürtsika noodiga maitsvaks. Maius sobib suurepäraselt pühadeks ja selle valmistamiseks kulub vaid 35 minutit.

Koostis:

• viis muna;
• kurk;
• 150 gr. vorstid;
• kaks spl. lusikad majoneesi;
• roheline;
• kolm küüslauguküünt;
• kaks spl. lusikad hapukoort.

Ettevalmistus:

1. Klopi munad vürtsidega lahti ja küpseta õhukesed pannkoogid.
2. Lõika vorst koos kurgi ja pannkookidega ribadeks, sega kausis kokku, lisa hakitud ürdid.
3. Maitsesta pannkoogisalat majoneesi ja hapukoorega, lisa maitseained.

Salat rooskapsa ja suitsuvorstiga

Salat osutub väga maitsvaks ja samal ajal lihtsaks.

Valmistamine võtab aega 20 minutit.

Koostis:

• 120 gr. redised;
• 150 gr. suitsuvorst;
• 2 tl sojakastet;
• pirn;
• 200 gr. kapsas;
• 130 gr. kirsstomatid;
• 1 spl. lusikatäis võid.

Ettevalmistus:

1. Kui kapsas on värske, keeda seda 5 minutit. Külmutatud köögivilju tuleb küpsetada 10 minutit. Kui see on jahtunud, lõika pooleks.
2. Lõika redised ringideks ja sibul poolrõngasteks.
3. Lõika tomatid pooleks ja vorst õhukesteks ribadeks.
4. Sega ained omavahel, maitsesta kastme ja õliga, lisa maitseained.

Salat porgandi, suitsuvorsti ja juustuga

Kõige soodsamatest toorainetest valmistatud isuäratav salat valmib 20 minutiga. Soovi korral võid lisada maisi.

Koostis:

• 150 gr. juust;
• porgand;
• 150 gr. vorstid;
• veidi tilli;
• kolm spl. lusikad majoneesi.

Ettevalmistus:

1. Riivi juust ja porgand ning lõika vorst kuubikuteks.
2. Kombineeri tooted ja maitsesta majoneesiga.
3. Kaunista valmis roog hakitud tilliga.

Salat muna, suitsuvorsti ja krutoonidega

See on rammus roog krõbedate krutoonide ja maitsva suitsuvorstiga. Salati valmistamine võtab aega 25 minutit.

Koostis:

• kaks küüslauguküünt;
• 300 gr. vorstid;
• 130 gr. juust;
• tomat;
• kolm muna;
• rohelised ja majonees.

Ettevalmistus:

1. Lõika keedetud munad ja vorst kuubikuteks.
2. Haki juust õhukesteks ribadeks ja lõika tomat mitmeks tükiks.
3. Sega koostisained, maitsesta ja lisa purustatud küüslauk, ürdid ja majonees.

Head isu!