Kuidas pruulida tõelist maitsvat kakaod piima, vee, kondenspiima, piimapulbri, koore, vahukommide, kaneeli, kohviga lastele, nagu lasteaias, imiku piimasegust, toidupulbrist: parimad retseptid. Kuidas valmistada kakaod piima ja veega

Kui teil on hommikul raske ärgata, ei aita teid rõõmustada mitte ainult kohv. Tass kuuma kakaod toniseerib ja tõstab tuju, sest kakao on suurepärane antidepressant. Samuti sisaldab see palju kasulikke aineid, vitamiine ja rasvhappeid ning on väga toitev. Seetõttu on kakao laste hommikusöögiks asendamatu ja iga ema peab lihtsalt suutma seda valmistada.

Kuidas kakaod pruulida? See on otsingumootorites üks populaarsemaid päringuid võlujoogi retsepti kohta. Tegelikult ei tohiks te kakaod keeta – võite kaotada suurema osa selle kasulikest omadustest. Peate lihtsalt keema ja valama tassidesse. Ja kui see on teie jaoks liiga lihtne, lisage näpuotsatäis vanilli või kaneeli, kaunistage vahukoore, vahukommide või riivitud šokolaadiga (aga mitte kõike korraga!). Täiskasvanud saavad katsetada rummi või konjakiga, lisada kardemoni või punast kuuma pipart. Nautige!

Kuidas teha kakaod piimaga?

Koostis:

• kakao - 1 spl. lusikas;
• piim - 1/2 l;
• suhkur - 2 spl. lusikad.

Ettevalmistus

Panime piima pliidile (vaadake, et see ära ei jookseks!). Samal ajal sega topsis kakaopulber suhkruga, lisa paar supilusikatäit sooja piima ja sega klompe hõõrudes korralikult läbi. Vala see segu põhipiima hulka ja aja segades keema. Valage valmis kakao kruusidesse. See on veelgi lihtsam - keetke kakaopulber keeva veega ja lisage maitse järgi kuiva või kondenspiima.

Kuidas valmistada maitsvat kakaod?

Indoneesias Bali saarel lisatakse kakao valmistamisel ingverit. Proovi seda!

Koostis:

• kakao - 2 teelusikatäit;
• piim - 1 spl.;
• ingver (juur) - 0,5 cm;
• suhkur - 2 teelusikatäit;
• tume šokolaad - 1 viil.

Ettevalmistus

Kuumuta piima koos ingveriga, kuni vaht tõuseb. Seejärel tõsta tulelt, püüa kinni ingver ja vala sisse topsis segatud kakao ja suhkur (parem on segu esmalt lusikatäie sooja piimaga lahjendada, et ei tekiks tükke). Sega kõik läbi ja puista peale šokolaaditükid.

Kuidas kakaopulbrist “kuuma šokolaadi” õigesti pruulida?

Koostis:

• kakao - 50 g;
• hapukoor - 5 spl. lusikas;
• või - 20 g;
• suhkur - 100 g;
• kaneel, vanill - maitse järgi.

Ettevalmistus

Segades lase hapukoor keema, lisa tükk võid (see annab “kuumale šokolaadile” elastsuse). Lisa õhukese joana kogu aeg segades kakao ja suhkru segu. Keeda paar minutit, kuni jook pakseneb. Eemaldage kuumusest. Soovi korral lisa näpuotsaga vanilli või kaneeli ja kaunista vahukoorega.

Kuidas teha kakaoglasuuri?

Koostis:

• kakao - 5 spl. lusikas;
• piim - 3 spl. lusikad;
• või - 50 g;
• suhkur - 1/2 spl.

Ettevalmistus

Sega kõik koostisosad ja kuumuta väga madalal kuumusel või veel parem veevannis. Segage pidevalt, kuni segu muutub homogeenseks ja pakseneb. Määri glasuur veel soojana koogile.

Kuidas valmistada kakaod ilma piimata?

Kõigile ei meeldi kakao pinnale vahu moodustumise tõttu ja mõned ei talu piima ühelgi kujul. Kuid see ei ole põhjus jumalikust joogist keeldumiseks. Kakao näputäie vaniljega, isegi ilma suhkruta, valatakse lihtsalt keeva veega - maitse pole halvem kui tavalisel joogil.

Ja see on kõik, absoluutselt kõik sõltub kakaopulbri kvaliteedist. See peab olema 100%, minimaalselt töödeldud ja rasvasisaldusega! (pakendil märgitud) vähemalt 20%. Siis ei valmista asteekide versioon (ainult kakaopulber) teile pettumust.

1 Kakao valmistamine piimaga on üsna lihtne. Vala kogu piim puhtasse kastrulisse, pane keskmisele kuumusele ja lase keema tõusta.2 Eraldi kausis sega hoolikalt kuiv kakaopulber suhkruga ja 200 ml keema lastud piima, vältides võimalike tükkide teket.3 Sega põhjalikult ja lahustage suhkur ja kakao piimas, valage see piimaga kastrulisse, segage paar minutit samal madalal kuumusel hästi. Ja lülitage pliit välja.4 Nii lihtne on kakaod piimaga keeta. Võite valada kruusidesse ja serveerida.

Retsepti järgi roa valmistamise saladused

Igaüks meist mäletab võluvat lõhna, meeldivat värvi ja uskumatult maitsvat jooki - kuuma kakaod. Mõnele seostub see lasteaia ja vastiku vahuga, teisele aga päikeselise suvega vanaema juures külas.

Kuidas keeta kakaod vee ja piimaga?

Luigi Ottiano šokolaadikook. Valmista ja külmuta 200g aprikoosimoosi 125g vett 75g suhkrut 100g tumedat šokolaadi 70%. Keeda 50 g vett 20 g inuliiniga. Lase 3 minutit küpseda. Kata teise kettaga ja pese pind rummiga. Samuti ummistus teine ​​ketas. Keeda 125 g vett 75 g suhkruga 5 minutit. Tõsta tulelt ja sega hulka purustatud šokolaad. Segage õrnalt, kuni see on täielikult segunenud. Asetage tasasele tulele ja segage õrnalt 5 minutit.

Millist kakaopulbrit peaksite valima?

Kata šokolaadiglasuuriga ja silu spaatliga ühtlaseks. Laske tal enne jumalateenistust vähemalt tund aega jahedas kohas puhata. Luigi Ottiano on sündinud napoli päritolu, kuid on elanud Lõuna-Tiroolis 20 aastat. Tal on pikaajaline töökogemus restoranides. 10 aastat juhtis ta oma Kallmuenzi Meranos, kus ta ühendas oma Parthenoopia hinge Jaapani kokkade meeskonna maitse ja tehnikaga.

Kakao kasulikud omadused lastele ja täiskasvanutele

Peaasi, et see jook pole mitte ainult maitsev ja meeldiv kõigile lastele (vahtu me ei arvesta), vaid ka väga tervislik ja kogu perele. Kas teadsite, et üks tass kakaod võib asendada teist hommikusööki? Teadlased üle maailma nõustusid uuringute arvamustes ja järeldustes üksmeelselt, et kakao kõige kasulikum omadus on ajufunktsiooni ja meeleolu parandamine, samuti südame-veresoonkonna süsteemi aktiivsuse stimuleerimine.

Kakaod tarbitakse peamiselt šokolaadi kujul, mis on delikatess, mis saadakse pärast pikka ja keerukat protsessi. Kui kakaod poleks, poleks meil pille, küpsiseid, jäätist, kooke, jooke ega šokolaadisnäkke. Šokolaadi põhikoostisosad on kakaopasta, mis annab põhimaitse, kakaovõi, mis annab tüüpilise suulaetunde, suhkur ja kõik maitseained. Piimašokolaadi valmistamiseks kasutatakse piima või piimapulbrit.

Iga riik määrab erinevat tüüpi šokolaadi koostisosade (nt kakaosisalduse) põhjal. Üldiselt peate teadma, millised on šokolaadi peamised koostisosad. Pasta või kakaoliköör: see on kuivatatud, jahvatatud, pastöriseeritud, röstitud ja seejärel jahvatatud kakaoubadest valmistatud protsessi tulemus.

Imetavatele emadele pole kakao vähem kasulik kui lastele ja täiskasvanutele, sest see soodustab piima säilimist. Kui teie peres käib laps juba koolis, siis on kakao taas tarbimiseks vajalik - soodustab ju keskendumist, aktiveerib vaimset tegevust, kosutab ja jällegi aktiveerib “õnnehormooni”. Samuti on teada, et üks tass kakaod sisaldab kolm korda rohkem antioksüdante kui samas tassis.

Kakaopasta on peaaegu täielikult kakaopõhine, kuna suurem osa kakaovõist ekstraheeritakse tugeva rõhu all. Seega koosneb šokolaad kakaopulbrist ja väikesest protsendist kakaovõist. Suhkrut ega maitseaineid pole lisatud. See šokolaad, mida tuntakse ka šokolaadi "küpsise" või "küpsise" šokolaadina, ei sisalda suhkrut ega muid maitseaineid ning sobib seetõttu ideaalselt rikkaliku maitsega kakaoretseptide jaoks. Seda kasutatakse degusteerimisel, kuna see võimaldab teil tajuda originaalse kakao ja jäätise maitset, kuna selles on vähem rasva.

Siiski on vaja meeles pidada ja jälgida: täiskasvanu ei tohiks tarbida rohkem kui kaks tassi kakaod päevas, seega piisab lapsele ühest. Ja kõige parem on seda juua hommikul või vähemalt enne lõunat.

Kuidas valmistada kakaod, kasutades retsepti järgi piima ja vett ning mida tuleb enne toiduvalmistamist arvestada:

• Pange tähele, et piim tuleb keema ajada, kuid mitte lasta keema.

• Suhkru ja kakao võid lahustada ka 150-200 ml kuumas vees.

• Piim on kõige parem panna keema alumiiniumpannil, see ei jää sinna kinni. Kuid pärast keetmist tuleks kakao valada teise anumasse.

• Kakaopulbrit saab kasutada mis tahes kaubamärgilt, sealhulgas tootja Kupecheskaya Traditsiya LLC odavaimat "Vene kakaopulbrit", mis maksab umbes 15-20 rubla 100 grammi pakendi kohta.

Kui soovite kiiresti valmistada ühe kruusi poole liitri kakao kohta, siis lihtsalt segage 2 tl kakaopulbrit suhkruga (maitse järgi) poole kruusi keeva veega. Ja täitke ülejäänud pool kruusi piimaga. Sega kõik korralikult läbi ja kakao piima ja veega ongi valmis.

Tume šokolaad koosneb kakaopastast, suhkrust, lõhna- ja maitseainetest nagu vanilje ja emulgaatoritest nagu letsitiin. Tumedat šokolaadi on lõputult ja kakaopasta osakaal on tablettide lõikes erinev, jättes seadusega kehtestatud miinimumkogused, mis riigiti erinevad: näiteks Itaalias peab tumeda šokolaadi kakaosisaldus olema vähemalt 45% ja 28% kakaovõid. Tume šokolaad sobib suurepäraselt kookide, küpsiste ja magustoitude valmistamiseks.

Maailma esimene vahuveini šokolaaditablett. Lindt leiutas koagulatsioonimeetodi, tänu millele omandab šokolaad palju püsivamad aroomid ja muutub huulepulgaks ehk “sulab suus”. Tegelikult homogeniseeritakse šokolaad spetsiaalselt reguleeritud temperatuuriga mahutites tänu võnkuvatele segamisõlgedele, mis segavad koostisosad ideaalselt ja kõrvaldavad viimased happesuse ja niiskuse jäljed, tõstes nende aroome esile.

Huvitavaid fakte kakao, joogi eeliste ja kahjude ning muude tegurite kohta vaadake videost.

Kakao on šokolaadimaitseline aromaatne jook, mis on valmistatud piimast kakaopulbrist, millele on lisatud suhkrut. Kakaooad sisaldavad vitamiine, happeid, mikroelemente, valku ja palju muid kasulikke komponente, mis reguleerivad vaimset tegevust, peletavad depressiooni ja kaitsevad nahka kahjuliku ultraviolettkiirguse eest. Seetõttu on kakao raviomaduste säilimiseks oluline keeta mitte kauem kui soovitatud aeg.

See erineb tumedast šokolaadist, kuna sisaldab veelgi suuremat kakaod. Olles kõrgeima kvaliteediga, sobib see šokolaad eriti hästi tablettidena tarbimiseks. Seda tüüpi šokolaadi valmistatakse piimapulbri lisamisega: sellel on magus ja mahe maitse ning kreemjas tekstuur. Piimašokolaad ei saa aga küpsetatud retseptides asendada tumedat šokolaadi. Selle kakaosisaldus on väiksem ja lisaks tuleb sulamisel olla eriti tähelepanelik, sest see on väga kuumatundlik.

Kuidas valmistada maitsvat kakaod piimaga?

Maitseb hästi tablettides ja on tavaliselt kõige pisemate lemmik. Valge šokolaad erineb kõigist seni nähtud šokolaadidest selle poolest, et see ei sisalda kakaod: õigem oleks seda üldiselt defineerida kui “magusat”, kuna tehniliselt ei saaks seda ilma kakaota “šokolaadiks” nimetada. Valge šokolaad valmistatakse kakaovõi, piima või suhkru ja suhkru segamisel. Seda kasutatakse laialdaselt pirukate vahustamiseks ning vahtude, kastmete ja erinevate maiustuste valmistamiseks.

Kuidas teha kakaod piimaga

Kakao piimaga on lastemenüüs asendamatu ning tassitäis lõhnavat jooki ei tee haiget ka täiskasvanutele. Võtke 1 liitri piima kohta 3 spl. l. kakao, 1,5 spl. l. Sahara.

Kuumuta kastrulis piim. Sega kakao ja suhkur eraldi, lahjenda segu veerand tassi sooja piimaga, kuni see muutub paksuks hapukooreks. Lisa segu anumasse, kuumuta, kuni tekib vulin ja lülita gaas välja. Mõne sekundi pärast eemalda vaht ja vala maitsev vedelik kruusidesse. See kakao sobib pannkookide, küpsiste, muffinite ja lihtsalt võiga määritud leiva kõrvale.

Nagu piimašokolaad, on ka valge väga kuumatundlik, nii et selle segamisel tuleb palju teha. Šokolaadikrõpsud sünnivad Ameerika Ühendriikides, et muuta traditsioonilistele küpsistele maitsev vaheldus. Need sisaldavad vähem kakaovõid kui traditsiooniline šokolaad ja võivad olla tumedat, piima- või valget šokolaadi.

Šokolaadist ei saa ainult tabletid, on ka maiustusi ja maiustusi. Tavaliselt on see šokolaadi “kest”, mis on täidetud erinevate hõrgutistega: valge šokolaad, piimašokolaad või yanduja, koor, sarapuupähkel või šokolaad. Tihti lisatakse tärklist ja tärklist, et täidis oleks tihe ja kreemjas.

Kuidas keeta kakaod veega

Hea variant neile, kes usinalt oma figuuri jälgivad. 200 ml vee kohta - 1 spl. l. kakao, vanillisuhkur - maitse järgi.

Kakao ja suhkru segusse vala pool klaasi sooja vett. Seejärel asetage magus mass kastrulisse, lisage ülejäänud vesi, keetke ja eemaldage kuumusest. Tulemuseks on lõhnav hapukas jook, mis kosutab sind suurepäraselt sumedal sügishommikul.

Šokolaadi valmistamiseks kakaooad jahvatatakse ja pressitakse, et tekiks kakaovedelik, praktikas kakaovõis suspendeeritud kakaoosakesed. Kakaoliköörile omakorda avaldatakse tugevat survet, et eraldada vedel osa tahkeks: nii saadakse kakaovõi ja kakaopulber. Kakaopulbrit kasutatakse eelkõige taignates ja joogisegudes.

Maiustustes ja jäätises kasutatakse kakaopasta toorsegu, millele on lisatud täiendavalt kakaovõid ja letsitiini: nii muutub see õhemaks ja hõlpsamini töödeldavaks, nn kaaneks. Olenevalt kakaovõi olemasolust on kate enam-vähem vedel.

Kuidas kakaod pruulida - huvitavad retseptid

Kakao sobib hästi paljude toodetega, nii et lisades joogile lahtiklopitud muna, koort, šokolaadi ja isegi valtsitud kaera, saad isuäratava ja omanäolise magustoidu.

Kuidas teha kakaod koorega

Koostis: 200 ml piima, pool klaasi vett, 3 spl. l. kakao, suhkur - maitse järgi. Kaunistuseks - 70 ml koort, 1 spl. l. šokolaaditükid.

Kõige tihedamad, vähem kakaovõid, on šokolaaditäidiseks kõige populaarsemad. Keskmise voolavusega, mis sobib kookide ja maiustuste katmiseks. Väga rammusat kakaovõikübarat kasutatakse vormide vormimiseks. Paljud šokolaaditootjad toodavad katet isiklikult, kalibreerivad annuseid oma vajaduste järgi ja loovad erilisi maitsenoote.

Kuidas valmistada kondenspiimaga maitsvat kakaod?

Kakaoklaster Kakaoklastrist saab Expo Milano suur koht. Paviljoni peetakse džungli metafoorseks esituseks: maapinnast kerkivad puitkonstruktsioonid, mis püüavad koloniseerida kogu ümbritsevat ruumi, nagu troopilistes keskkondades, kus kasvatatakse kakaod. Tohutu võimalus leida ühest suurest ruumist – osalevatele riikidele pühendatud 875 ruutmeetrit kogupinnal 546 ruutmeetrit – parimaid kakaotüüpe üle kogu maailma.

Lahusta kakao kuumas keedetud piimas, lisa suhkur ja saadki tassid täita. Aseta sellele pehmeks vahustatud koor ja riivitud šokolaad.

Kuidas keeta kakaod valtsitud kaeraga

Pruuli 40 g. helbed 100 ml keevas vees. Valage 1,5 tassi piima kastrulisse, lisage 2 spl. l. suhkur, 1 tl. kaneel ja riivitud muskaatpähkel. Kuumuta kõik, lisa kaerahelbepüree, keeda 5 minutit, seejärel lisa 2 spl. l. kakao. Hauta veidi ja klopi. Serveeri koheva vahukommi või beseetükkidega.

Kuum šokolaad tassis on Itaalias ja välismaal väga populaarne jook, mida tarbitakse nii hommikusöögiks kui ka vahepalana suurepärase alternatiivina teele. Selle joogi tarbimine suureneb märkimisväärselt talvehooajal, mis on maiuspala, millel on kaks eelist – soojendamine ja maitsega rahulolu. Tänapäeval on palju erinevaid vees või piimas lahustuvaid pooltooteid, mida kasutatakse isevalmistamiseks ja nende kotikestest hankimise lihtsus kipub alahindama ravimit ja oskusi, mida need tegelikult valmistavad. tõeline šokolaadidokk.

Kuidas teha kakaod banaaniga

Valmistage: kruus piima (250 gr.), 70 gr. jäätis, üks banaan, 3 tl. kakao, 1 spl. l. tuhksuhkur.

Lahusta kakao ja suhkur soojas piimas ning kuumuta kolm minutit. Sega kooritud ja tükeldatud banaan selle seguga ning blenderda blenderis. Vala segu klaasi, aseta sellele kulbitäis jäätist ja kaunista marjadega.

Täiusliku šokolaadi valmistamiseks peab professionaal järgima täpseid reegleid, mille paljastame järgmises dekaloogis. Siin soovitatud viis reeglit kehtivad kuuma šokolaadi valmistamisel kakaopulbriga, mis on kõige praktilisem ja laialdaselt aktsepteeritud meetod. Arvestuse huvides tuleb meeles pidada, et mõnes baaris valmistatakse jooki tabletil šokolaadi lahustamisega; nii saad otsustavama maitsega šokolaadi, aga kakaovõi olemasolu kohta ka rasvase.

Juba pakendatud ja kotikeste kasutamine toob kindlasti palju eeliseid teeninduse mugavuse ja kiiruse osas, kuid vaieldamatult meelitab käsitsi valmistatud šokolaad ligi kõige ahnemaid ja ettevaatlikumaid kliente, kes lisaväärtust tunnevad. Kuuma šokolaadi valmistamisel on olulised koostisosad: kakaopulber, suhkur, paksendaja ja piim. Ideaalne oleks saada kakaokakaod, väga väärtuslik sort. Suhkur tuleb purustada. Paksendajana võid kasutada kartuli- või maisitärklist, mis muudab šokolaadi sametisemaks; mõlemad on kõige sobivamad, kuna neil pole erilist järelmaitset.

Kuidas teha kakaod Mehhiko moodi

Võtke - 150 ml piima, 1 spl. l. suhkur ja kakao, kumbki 1/2 tl. kaneel, sool, punane pipar, 50 gr. purustatud kreeka pähklid.

Soojenda piim, lisa maitseained ja lahjendatud kakao. Keeda kõrgel kuumusel 1 minut. Lisa suhkur, vala klaasidesse, puista üle pähklitega.

Lõpuks peaksite eelistama tervet piima, kuna see on maitsvam. Reegel nr 2 Valmistage head koostisosad Enne segamist tuleb erinevad koostisosad korralikult doseerida. Tavaliselt serveeritakse tassi šokolaadi jaoks: kaks teelusikatäit kakaod, kaks suhkrut, pool teelusikatäit paksendajat ja 15 cl piima. Koostisained tuleks valada kannu või piima ja segada kuiva veega, ilma piima või veeta, mis võib selles varases staadiumis põhjustada ebameeldivaid tükke. Esmalt ühendage kakao suhkruga, seejärel lisage paksendaja.

Traditsiooniliste retseptidega saab katsetada kaua, lisades kakaosse teravaid paprikaid, brasiiliapähkleid, kanget alkoholi, vürtse, kreeme ja vanillikaste, värskeid marju ning mida iganes ka välja tuleb, jääb jook alati maitsev, tervislik ja tervislik. äratuntav.

Piima kogus peaks olema hästi kalibreeritud, liiga palju piima muudab šokolaadi vedelaks ja tihedaks. Reegel nr 3 Valmistage kreem ette ja paksendage õiges kohas. Pärast segamise teel homogeense taigna saamist asetage aurutatud kohvimasin veekeetja sisse. Kui olete auru käivitanud, lasete šokolaadil keema tõusta ja küpsetate, kuni saavutate soovitud konsistentsi. Pärast keetmise jätkamiseks auruti aurult eemaldamist võite lisada piima, segades hästi, kuni saate pehme ja ühtlase kreemi.

Paljude jaoks on kakao meenutus kaugest lapsepõlvest. See on tervislik ja maitsev jook, millel on sametine šokolaadi maitse ja aroom. Hommikul on kakao iga pere tervisliku hommikusöögi osa ja õhtul suurepärane magustoit.

Kakao sisaldab palju inimestele kasulikke aineid. See on hea kofeiini, valgu, rasvhapete allikas ning sisaldab palju foolhapet ja kiudaineid, samuti tsinki ja rauda. Kuid võib-olla on ainus piirang - puriinide sisalduse tõttu ei tohiks podagra ja neeruhaiguste all kannatavad inimesed seda jooki kuritarvitada.

Selle joogiga oma lähedaste hellitamiseks peate teadma, kuidas kakaod õigesti pruulida. Hea joogi saamiseks on parem kasutada naturaalset, mitte lahustuvat kakaopulbrit, siis tuleb joogi maitse täielikult välja.

Kuidas kakaod piimaga õigesti pruulida

Piimapõhine kakao on kõige populaarsem ja võib-olla ka kõige maitsvam variant. Maitsva kakao valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi (1 portsjoni kohta):

• kakaopulber - 1-2 teelusikatäit;
• granuleeritud suhkur - 2-3 teelusikatäit;
• piim (eelistatavalt lehma, omatehtud) - 250 ml.

Kakaojook pruulitakse piimaga järgmiselt:

1. Piim tuleb keeta.
2. Eraldi kausis segage hoolikalt kakaopulber ja granuleeritud suhkur. On vaja saavutada ühtlane konsistents, kõrvaldades tükid.
3. Lisa saadud segule 1-2 sl kuuma piima ja sega uuesti korralikult läbi. Segu peaks välja nägema ilus ja ühtlane.
4. Lisa ülejäänud piim.
5. Keeda madalal kuumusel, kuni suhkur on täielikult lahustunud, pidevalt segades.
6. Eemaldage kuumusest, jahutage.

Kakaod serveeritakse lauas küpsetistega (soovitavalt mitte väga magus). Kehva isuga lastele võib serveerida kakaod kuivatatud puuviljade ja meega.

Kuidas teha kakaod veega

Inimestele, kes hoolivad oma figuurist, on kasulik teada, kuidas veest maitsvat kakaod pruulida. Selle valiku jaoks vajate järgmisi tooteid:

• kakaopulber - 1-2 teelusikatäit;
• granuleeritud suhkur - 2-3 teelusikatäit;
• vesi (eelistatavalt puhastatud) - -200-250 ml.

Kakao valmistamine veega:

1. Lase vesi keema.
2. Sega kakaopulber ja granuleeritud suhkur hoolikalt.
3. Lisa saadud segule 2-3 sl kuuma vett ja sega uuesti. Segu peaks osutuma läikivaks, homogeenseks, konsistentsiga nagu keefir.
4. Lisa ülejäänud vesi.
5. Keeda tasasel tulel umbes 3 minutit. Seejärel tõsta tulelt, jahuta veidi ja serveeri.

Looduslik kakaojook on asendamatu jõu taastamiseks pärast pikka haigust. Sellistel juhtudel võite sinna lisada kanakollase: see jahvatatakse hästi suhkruga (võib kasutada tuhksuhkrut), lisatakse sinna soe kakao, seejärel tuleb jook kuumutada (kuid mitte keema lasta) ja seejärel vahustada vähe köögivispliga.

Vahukoorega kakaojook meeldib absoluutselt kõigile. Selleks vala valmis kakao poolenisti klaasidesse ning seejärel lisa üks supilusikatäis tuhksuhkruga vahukoort.

Koos võid serveerida ka kakaod. Valmis jook jahutatakse, valatakse klaasidesse ja kaunistatakse lusikatäie jäätisega - eelistatavalt koore või vaniljega. Värsked või külmutatud marjad ja piparmündilehed ei lähe siin üleliigseks.

Kuid tuleb meeles pidada, et laste päevane kakaokogus on kaks klaasi, eelistatavalt hommikul ja keskpäeval. Väärkohtlemine võib häirida lapse ainevahetust ja põhjustada asjatut erutust.

Paljud meist teavad, et kakao on väga tervislik ja maitsev jook. Seetõttu on soovitatav teada, kuidas kakaod õigesti pruulida, et seda aromaatset ja šokolaadijooki endale ja oma lähedastele aeg-ajalt valmistada. Seega, need, kes kavatsevad seda hõrgutist esimest korda valmistada, proovime täita kõik e-tähed küsimuses, kuidas kakaod õigesti küpsetada.

Kuidas kakaod õigesti keeta?

Kakao valmistamiseks on vaja piima, ideaalis kodumaist lehmapiima, väikest kogust suhkrut ja loomulikult kakaopulbrit.

Valage pannile, milles kakaod küpsetate, väike kogus vett nii, et põhi oleks täielikult kaetud. Niipea kui vesi keeb, valage piim pannile. Sel ajal peate kakaopulbri ja suhkru tassis põhjalikult segama, seejärel lisama sinna veidi vett ja segama hoolikalt, et saaksite homogeense paksu šokolaadisegu ilma tükkideta.

Järgmine valmistamise etapp on šokolaadisegu ja piima kombineerimine. Selleks lisa pidevalt piima segades kakaosegu, seejärel lase panni sisu keema ja keeda tasasel tulel kolm minutit, seejärel keera gaas kinni.

Kakao valmistamise proportsioon: 2 liitri piima jaoks peate võtma 6 supilusikatäit kakaopulbrit ja 4 supilusikatäit granuleeritud suhkrut.

Kui kakao tulelt eemaldada, valatakse see ilma jahutamata tassidesse või klaasidesse ning serveeritakse kreekerite, küpsiste, küpsiste ja muffinitega.

Arvesse võetakse ülalkirjeldatud ettevalmistust klassikaline kakao retsept, aga on ka teisi, huvitavamaid ja originaalsemaid viise. Selles artiklis mainitakse neist kolme: kakao munakollasega, kakao vahukoorega, külm kakao jäätisega.

Kakao valmistamiseks munakollasega, kakaod pruulitakse traditsioonilise retsepti järgi. Seejärel jahvata munakollane (üks munakollane kahe portsjoni kakao kohta) suhkru ja kakaopulbriga ning vala koos valmis kakaoga kastrulisse. Pärast seda vahustatakse jook ja serveeritakse kohe klaasidesse või tassidesse.

Kakao jaoks vahukoorega Nad kasutavad ka klassikalise retsepti järgi valmistatud kakaod, see valatakse ettevalmistatud klaasidesse nii, et need on pooleldi täidetud. Seejärel vahusta koor tuhksuhkruga ja aseta üks supilusikatäis kakaole.

Külm kakao jäätisega valmistatakse järgmiselt. Pärast kakao valmistamist tavalise retsepti järgi jahutatakse. Seejärel asetage klaasitäis šokolaadijäätist ja valage peale kakao. Klaasi või klaasi ülaosa, milles seda magustoitu serveeritakse, võib kaunistada vahukoore või värskete marjadega.

Tõeliselt rikkaliku ja aromaatse joogi saamiseks peate teadma, kuidas kakaod õigesti pruulida, sest selle valmistamiseks on palju rohkem kui üks võimalus.

Kakao piimaga on populaarne jook. Selle jaoks sobib keskmise rasvasisaldusega piim ja eelistatavalt mitte isetehtud piim, kuna see võib kakao maitse üle võita.

Nõutavad tooted:

• suhkur teie maitse järgi;
• 40 grammi kakaod;
• liiter piima.

Küpsetusprotsess:

1. Esiteks tuleb piima kuumutada, kuid mitte liiga palju, see ei tohiks keeda.
2. Niipea, kui selle temperatuur jõuab umbes 70 kraadini, valage kogumassist välja umbes üks supilusikatäis.
3. Mõõtke vajalik kogus suhkrut, segage see kakaoga, jahvatage see ja valage osa eelmises etapis eraldatud piimast. Sega segu korralikult läbi, et koostisained lahustuksid ja vala saadud segu ülejäänud piima hulka.
4. Jooki pidevalt segades keeda veel paar minutit tasasel tulel. Pärast seda saab kokteili serveerida.

Maitsev pulbrist valmistatud jook

Kakaopulber rõõmustab teid kindlasti oma maitsega, kui ostate kvaliteetse toote. Selleks vaadake kindlasti pakendil olevat koostist ja eelistage tooteid, mis on turul olnud juba aastaid.

Nõutavad tooted:

• Turu kõige soodsamate "pikaealiste" hulgas on kaubamärgi "Golden Label" tooted.
• seitse supilusikatäit kakaopulbrit;
• üks liiter piima või vett;

suhkur oma maitse järgi.

1. Küpsetusprotsess:
2. Pane kastrulisse liiter vett või piima, pane pliidile ja aja keema.
3. Kohe pärast mullide moodustumist lisage pannile suhkur ja segage segu, kuni see on täielikult lahustunud. Lisa kakao.
4. Võta vispel ja klopi segu kergelt läbi. Seda tehakse väikese vahu moodustamiseks.

Keeda segu veel paar minutit madalal kuumusel, seejärel tõsta pliidilt ja vala aromaatne jook kohe suurtesse tassidesse.

Retsept veega keetmiseks

Nõutavad tooted:

• Kui te mingil põhjusel piima ei joo, ei tohiks keelduda turgutavast joogist, sest kakaod saate keeta vees.
• kaks lusikatäit kakaod;

klaasi vett.

Küpsetusprotsess:

1. Lase vesi keema ja lisa kohe kakao. Sega, kuni see lahustub.
2. Lisa suhkur, kuumuta veel paar minutit pliidil ja eemalda valmis jook. Serveerida võib koorega, kondenspiimaga või niisama, ilma lisanditeta.

Kakaost valmistatud kuum šokolaad

Pole vaja osta lahustuvaid jooke ja koormata keha mitte nii tervislike lisanditega, sest kakaost kuuma šokolaadi on nii lihtne valmistada ise, kodust lahkumata.

Nõutavad tooted:

• kaks klaasi piima;
• suhkur teie maitse järgi;
• tl vanilje suhkur;
• kolm tl. kakao.

Küpsetusprotsess:

1. Segage määratud kogus kakaod suhkruga vastavalt oma maitsele. Loendis olevate koostisosade jaoks piisab 4 tl.
2. Kuumuta piim, kuid ära lase keema hakata. Lisa kohe kakao-suhkru segu ja vanill.
3. Ärge unustage jooki keetmise ajal pidevalt segada. Kui komponendid “kleepuvad” põhja, võite kõik minema visata.
4. Hoia šokolaadi pliidil mitte rohkem kui 15 minutit. Oluline on seda kulgedes maitsta ja kui see veidi jahtub, muutub see paksuks - selline, nagu peab.

Söögitegemine nagu lasteaias

Nõutavad tooted:

• kolm suurt lusikatäit kakaod;
• üks liiter piima;
• üks liiter piima või vett;

Küpsetusprotsess:

1. Asetage piim mis tahes anumasse, mida saab kuumutada, ja laske keskmisel kuumusel keema tõusta.
2. Võtke kogu vedeliku kogusest välja umbes supilusikatäis ja lahustage selles kakao ja suhkur.
3. Valage juhtunu tagasi piima sisse ja jooki pidevalt segades keetke veel umbes kolm minutit.

Võimalus kondenspiimaga

Nõutavad tooted:

• 0,8 liitrit vett;
• 20 grammi kakaod;
• 2/3 purki kondenspiima;
• lusikatäis suhkrut.

Küpsetusprotsess:

1. Täida kondenspiim kuuma veega. Sega segu, pane pliidile ja lase keema.
2. Võtame sealt veidi vedelikku, lisame sellele kakao ja suhkru, segame lusikaga, kuni viimane lahustub ja kallame saadud segu pannile tagasi.
3. Ootame, kuni kõik keeb, ja pärast seda saab kakao eemaldada.

Ebatavaline jook jäätisega

Nõutavad tooted:

• neli supilusikatäit suhkrut;
• 100 grammi jäätist või vaniljejäätist;
• kaks suurt lusikatäit kakaod;
• klaas piima.

Küpsetusprotsess:

1. Pliidile saadame kindlaksmääratud koguse piima või võtame juurde, kui vajate mitut portsjonit. Kuumuta hästi, lisa suhkur ja kakao ning pidevalt segades lase koostisosadel täielikult lahustuda.
2. Keeda veel paar minutit, seejärel tõsta tulelt ja lase joogil jahtuda.
3. Aseta jäätis sügavasse klaasklaasi, täida see juba jahtunud kakaoga ja serveeri kohe. Soovitav on kasutada mitte ainult jahutatud jooki, vaid jahutatud jooki, et jäätis selles liiga kiiresti ei sulaks.

Kuidas keeta kakaod vaniljega

Nõutavad tooted:

• kaks supilusikatäit suhkrut;
• kott vaniljepulbrit;
• 300 milliliitrit piima;
• kolm lusikatäit kakaod.

Küpsetusprotsess:

1. Valage piim kastrulisse või väikesesse anumasse, pange pliidile, lisage kohe suhkur ja vanilliin. Sega ja jätka segu kuumutamist madalal kuumusel, kuid samal ajal mitte keema laskmata.
2. Seejärel lisa kakao, jätka küpsetamist ja sega pidevalt. Pulber ei tohiks põhja külge kleepuda, veel vähem põleda, muidu rikutakse jook ära.
3. Jällegi, ilma vedelikku keema laskmata, keetke jooki umbes kaks minutit, eemaldage pliidilt ja laske veidi jahtuda. Seejärel vala see ilusatesse pokaalidesse ja serveeri. Soovi korral võid valmistamise käigus kokteilile lisada ka kaneeli. See sobib väga hästi vaniljega.

Nagu näete, pole maitsva ja soojendava joogi valmistamine ise sugugi keeruline. Ja paljud toiduvalmistamise võimalused võimaldavad teil valida selle, mis saab teie lemmikuks ja täiendab kindlasti teie isiklikke kulinaarseid saavutusi.