Kuidas teha õunamahla. Puuviljajoogid: traditsiooniline, õun, jõhvikas
Kuumus on just see sõna, mis suveperioodi sobib. Põletav päike ei säästa kedagi. Seetõttu ei oskagi sellisel hetkel unistada muud, kui puhkust mererannas, millega kaasneb kosutav ja.
Kuid mitte kõigi esimene unistus ei täitu, kuid teise elluviimine pole keeruline, sest selleks ei pea te oma korterist lahkuma. Jooke on palju erinevaid, kuid täna pöörame tähelepanu ainult ühele, nimelt puuviljajoogile.
Mis on puuviljajook? See on jook, mis on valmistatud mahlast, mis lahjendatakse vee ja suhkruga. Puuvilja- ja marjamahlad, värskete puuviljade või marjade segu on puuviljamahla valmistamise põhikomponendid. Kõik allpool pakutavad retseptid põhinevad 5 joogi portsjonil.
Kuidas teha jõhvikamahla. Retsept.
- 1 klaas marju;
- 150 g suhkrut või 75 g mett;
- 1 l. vesi;
- Sidruni tükid.
Loputage jõhvikad hoolikalt, pühkige või pigistage mahl välja, lisage veidi keedetud vett ja kurnake läbi marli. Valage pressitud marjad veega, keetke ja seejärel kurnake. Saadud puljongisse pane suhkur, jahuta ja vala peale pressitud mahl. Paar viilu sidrunit muudavad puuviljajoogi veelgi maitsvamaks.
Pohlamahl.
- 2 tassi pohlaid;
- 100 g suhkrut;
- Natuke sidrunhapet;
- 1 l. vesi.
Loputage pohlad, püreestage need puidust rulliga, katke granuleeritud suhkruga ja asetage kolm tundi jahedasse kohta tõmbama. Nõruta saadud siirup ja pane tagasi külma kohta. Vala marjakoogile vesi ja keeda kümmekond minutit, seejärel kurna ning lisa puljongile siirup ja sidrunhape. Sega ja joo jahutatult.
Marjamahla saab teha ka külmutatud marjadest - põhimõttelist vahet pole, lihtsalt mõni mari võib külmutades magusamaks muutuda, mõni mitte, aga kui talveks, siis on kõik vahendid head.
Õunamahl.
- 200-250 g hapud õunad;
- 100 g suhkrut;
- kaneel;
- 1 l. vesi.
Õunamahla valmistamiseks on kaks võimalust.
1. meetod . Pese õunad, lõika viiludeks, lisa vesi ja keeda umbes 10 minutit ning seejärel kurna. Saadud puljongile lisa suhkur, keeda 2-3 minutit ja jahuta.
2. meetod. Lisa õunamahlale (isepressitud või ostetud) keedetud vesi, suhkur, kaneel, sega korralikult läbi ja serveeri külmalt.
Arstid ei soovita juua puhast (isetehtud) õunamahla, kuna see mõjutab mao limaskesta. Õuntest või õunamahlast valmistatud puuviljamahl on suurepärane väljapääs.
1. samm: a) Valmistage traditsiooniline puuviljajook:.
Lihtsa puuviljajoogi valmistamiseks tuleb kõik marjad pesta ja sorteerida. Visake riknenud puuviljad minema, asetage ülejäänud marjad kastrulisse ja valage peale vesi. Küpseta kõrgel kuumusel, kuni kõik marjad lõhkevad. 20-25 minuti pärast kurna marjad läbi linase riide eraldi kaussi. Saadud puuviljajoogile lisa maitse järgi suhkur ja keedetud vesi. Valage jook purkidesse, pudelitesse või muudesse anumatesse.2. samm: b) Valmista õunamahl:.
Pese õunad, eemalda varred ja tupplehed ning pigista õunad läbi köögikombaini või mahlapressi, et saada õunamahla. Vala õunamahla peale keedetud vesi, lisa suhkur ja maitsesta maitse järgi kaneeliga. 3. samm: c) Jõhvikamahla valmistamine meega:.
Sorteeri jõhvikad läbi, riknenud visake ära, pese ülejäänud jõhvikad, koori ja purusta supilusikaga kastrulis. Vala jõhvikatele vesi, aseta pann tulele ja keeda jooki kõrgel kuumusel umbes 5-10 minutit. Seejärel tõsta puuviljajook tulelt, kurna, lisa joogile mett. Enne serveerimist laske jõhvikamahlal 1-2 tundi seista. Enne puuviljamahla tarbimist jahutage see. Head isu!
Puuviljajoogi ja mitte kompoti valmistamiseks ära lase jooki keema ajada. Ärge laske puuviljajoogil keeda. Niipea kui vesi keeb, lülitage kuumus kohe välja ja laske puuviljajoogil tõmmata ja jahtuda.
Puuviljamahla saab valmistada igat liiki marjadest (ka arbuusist) ja erinevat tüüpi marjadest.
Puuviljamahla saab teha värsketest või külmutatud marjadest, kuid värsked marjad on palju paremad, kuna sisaldavad rohkem vitamiine ja mahla, ilma milleta on raske head puuviljamahla ette kujutada.
Kõige tervislikum ja maitsvam juua on kompotid ja puuviljajoogid, mis mitte ainult ei kustuta janu, vaid viivad kehasse ka palju kasulikke aineid. Need joogid on palju tervislikumad kui poest ostetud joogid, mis sisaldavad palju säilitusaineid jms. Valmistage kodus tervislik ja maitsev õunamahl. Seda jooki on väga lihtne valmistada.
Retsept nr 1.
- Nõutavate toodete koostisosad:
- hapud õunad - 250 grammi;
- suhkur - 100 grammi;
kaneel, vesi - 1 liiter.
Õunamahla retsept:
- Meetod nr 1.
- Pigista õuntest õunamahl.
- Valage anumasse vesi, lisage õunamahl, suhkur ja kaneel, segage hästi.
Jahutage puuviljajook, valage kannu ja serveerige.
- Meetod number 2.
- Pese õunad ja eemalda südamik.
- Lõika õunad väikesteks tükkideks.
- Pange õunad kastrulisse, lisage vesi ja pange tulele.
- Kurna puuviljajook, lisa suhkur ja kaneel, sega korralikult, kuni suhkur lahustub.
- Jahutage jook ja valage kannu.
Retsept nr 2.
Retsept nr 1.
- õunad - 150 grammi;
- vesi - 1 l;
- suhkur - 120 grammi.
Küpsetusmeetod:
Pese õunad, eemalda südamik ja riivi. Pigista puhaste kätega õunasegu välja. Valage mahl klaasi ja pange kook kastrulisse, lisage vesi, pange tulele ja keetke viisteist minutit, eemaldage tulelt ja laske pool tundi tõmmata. Seejärel kurna, sega õunamahlaga, lisa suhkur ja sega korralikult läbi. Jahuta, vala sobivasse anumasse ja serveeri.
