Kuidas valmistada fotodega retsepti järgi maitsvaid kodujuustubageleid moosiga. Kuidas valmistada moosiga kohupiimabageleid samm-sammult fotodega retsepti järgi Moosiga kohupiimatainast valmistatud bagelite retsept

Nad ütlevad, et tee on kaalu langetajatele kõige kahjulikum toit, sest selle juurde on alati kaasas maiustusi, saiakesi ja võileibu. Kui teile meeldib ka tee millegi maitsvaga, võtke aega aromaatse valmistamiseks kohupiimatainast valmistatud bagelid - see magustoit selgubõrnem kui õrn , ja saate seda teha vaid tunni ajaga (millest "aktiivne" aeg on poole väiksem). Täidisena võid kasutada mis tahes moosi või omatehtud moosi, puuviljatükke ja isegi paksu vanillikreemi. Samal ajal kodujuustu bagelid vanillsuhkruga Neil on õrn aroom, meeldiv konsistents ja need kaovad taldrikult sõna otseses mõttes!

Seda hõrgutist võid pakkuda nii täiskasvanutele kui lastele ja ka neile, kellele kodujuust liiga ei maitse. Huvitav? Siis teeme süüa!

Köögitehnika: kauss taigna sõtkumiseks, taignarull, nuga taigna lõikamiseks (kui sul seda pole, asenda tavalise ja mitte eriti terava vastu), teelusikatäis ja supilusikatäis, ahjuplaat, ahi ja külmkapp, toidukile ja väike kott.

Kas teadsid? Taignaga töötamise mugavamaks muutmiseks kasutage spetsiaalset silikoonmatti.

Koostisained

Kuidas valida õigeid koostisosi

• Selle retsepti järgi valmistatud kohupiimatainas muutmiseks pehmeks ja muredaks on parem võtta vähemalt 9% rasvasisaldusega granuleeritud kodujuust või omatehtud. Proovige toodet - sellel peaks olema kreemjas maitse ja õrn hapukus. Liiga kuivad tükid on aegunud toote näitaja, aga ka hapupiima tugev lõhn. Võid kasutada eelkülmutatud kodujuustu, kuid esmalt tuleb see sulatada ja eraldunud vadak ära kurnata.
• Või asemel võid kasutada margariini (soovitavalt võid) või määret.
• Kui teil küpsetuspulbrit pole, segage võrdsetes kogustes söögisoodat ja sidrunhapet või kustutage sooda äädika abil (pool teelusikatäit söögisoodat terve lusikatäie äädika kohta) ja valage segu tainasse.
• Vanillsuhkru asemel sobib ka vanilliin, kuid seda läheb vaja palju vähem – sõna otseses mõttes noa otsas.
• Täidiseks kasuta isetehtud või poest ostetud moosi, moosi, paksu moosi, marmelaadi. Võite proovida paksu šokolaadi või pehmeid komme. Sobivad ka moosist valmistatud puuviljad (ärge unustage seemneid eemaldada, kui neid on).

Samm-sammult ettevalmistamine

Taigna valmistamine

Tähtis! Proovige tainas võimalikult kiiresti sõtkuda, et või ei sulaks.

Bagelite valmistamine

Retsepti video

Et näha, kuidas süüa teha kohupiima bagelid täidisega, pöörake tähelepanu järgmisele videole. See näitab kõiki samme üksikasjalikult.

Kuidas rooga kaunistada ja serveerida

• Sellele magustoidule, nagu ka omale, võib peale puistata tuhksuhkrut ja kaunistada ka täidisest pärit puuviljatükkidega. Kui kasutad täidisena komme (näiteks “Korovka”) või pehmet karamelli, võid valmis bagelid peale valada glasuuriga. Parem on seda teha, kui need on jahtunud, vastasel juhul võib tainas kaotada rabeduse.
• Et magustoit efektsem välja näeks, aseta see laiale lamedale alusele, puista selle servadele tuhksuhkrut, kaneeli või vala üle moosisiirupiga (joonista õhukesed triibud). Aseta küpsetis keskele. Saate kaunistada piparmündi või melissi lehtedega.
• Seda magustoitu serveeritakse nagu tee või kohvi kõrvale. Väga maitsvad on kakao, külma piima, mahla või kompotiga. Reeglina pakutakse selliseid küpsetisi pärastlõunaseks suupisteks või magustoiduks.

• Ärge mingil juhul sulatage võid, vastasel juhul ei tule küpsetised murenevad ja pehmed. Kui sul pole aega seda pehmendada, riivi või jämedale riivile – nii on seda lihtsam kodujuustu hulka segada.
• Küpsetusprotsessi kiirendamiseks ei saa puistata kihte vanillisuhkruga, vaid lisada see samaaegselt küpsetuspulbri ja soolaga.
• Kui soovid küpsetistele tuhksuhkrut üle puistata, tee seda siis, kui tooted on kuumad: nii väldid pulbri mahakukkumist.

• Proovige kasutada üsna magusat bageli täidist, kuna tainas ei sisalda suhkrut.
• Taigna saab ette valmistada, kuna seda saab külmkapis hoida palju kauem kui pool tundi. Kuid te ei saa seda etappi millegi pärast vahele jätta!
• Et magustoit atraktiivsem välja näeks, võid enne küpsetamist iga bageli munas ja suhkrus veeretada. Selleks klopi üks toores muna kahvliga ühtlaseks ja vala taldrikule suhkur. Kasta bagel munasse ja seejärel sama pool suhkrusse. See "koorik" peaks olema peal ja mitte puudutama küpsetusplaati.
• Magustoit on parem kohe ahjuplaadilt eemaldada – hiljem on seda keerulisem teha.
• Pea meeles, et täidis peab olema paks, muidu läheb laiali ja jääb panni külge kinni.
• Kui teil on väga vähe aega, võite sellest taignast (pärast kihiks rullimist) välja lõigata küpsised, mida tuleb ohtralt tavalise suhkruga üle puistata.
• Säilitage rangelt ahju temperatuurivahemikku. Küpsetisi ei saa panna külma kohta, sest õli “jookseb ära” kuumenedes. Liiga kõrge temperatuur põhjustab põhja ja ülaosa kõrbemist ning bageli sisemus on toores ja küpsetamata.

Muud valmistamise ja täitmise võimalused

• See magustoit, nagu , sobib suurepäraselt isegi algajatele. Olles selle omandanud, võite proovida sarnast küpsetamist teha: tõenäoliselt saate selle ülesandega hakkama.
• Šokolaadisõbrad peaksid proovima nendele küpsetistele lisada šokolaadipastat või riivitud šokolaadi.
• Kui soovid kasutada isetehtud hoidiseid, sobib täidiseks suurepäraselt aprikoosi- või ploomimoos ning maasika- või õunamoos. Tsitrusviljade keedistega küpsetamine osutub väga maitsvaks.
• Proovi segada moosi hakitud pähklitega – roog saab uusi maitsevarjundeid.
• Teine originaalne täidise variant, mis samuti sobib: vahusta üks munavalge poole klaasi suhkruga tugevaks vahuks, sega 0,5 tassi aurutatud rosinate ja sama koguse hakitud pähklitega.

Minu pere armastab seda väga Selle retsepti järgi kodujuustu bagelid – roog osutub õrnaks ja väga maitsev . Isegi kodujuustu "vastased" naudivad seda mõnuga, küllastades keha kaltsiumi ja vitamiinidega.

Kuidas valmistad sellist magustoitu, mida kasutad täidisena, kuidas valmistad tainast? Räägi meile sellest kommentaarides!

Lemmik Saintpauliadel pole mitte ainult eriline välimus, vaid ka väga spetsiifiline iseloom. Selle taime kasvatamisel on vähe sarnasust toakultuuride klassikalise hooldusega. Ja isegi uzambara kannikese sugulased Gesnerievide hulgast nõuavad veidi teistsugust lähenemist. Kastmist nimetatakse sageli kõige "veidramaks" punktiks kannikeste eest hoolitsemisel, mis eelistavad klassikalisele meetodile mittestandardset kastmist. Kuid lähenemist tuleb muuta ka väetamisel.

Kasulikud, vastupidavad, tagasihoidlikud ja kergesti kasvatatavad, saialilled on asendamatud. Need suveaiad on juba ammu kolinud linna lillepeenardest ja klassikalistest lillepeenardest originaalsete kompositsioonide, kaunistavate peenarde ja potiaedade juurde. Kergesti äratuntavate kollakasoranžikaspruuni värvide ja veelgi jäljendamatumate aroomidega saialilled suudavad tänapäeval meeldivalt üllatada oma mitmekesisusega. Esiteks on saialillede hulgas nii kõrgeid kui ka miniatuurseid taimi.

Meie vanaemad, kes kasvatasid aedmaasikaid ehk maasikaid, nagu me neid vanasti kutsusime, multšimise pärast eriti ei muretsenud. Kuid tänapäeval on see põllumajandustehnika muutunud kvaliteetsete marjade saavutamisel ja saagikadude vähendamisel oluliseks. Mõni võib öelda, et see on tülikas. Kuid praktika näitab, et tööjõukulud tasuvad sel juhul end kuhjaga ära. Selles artiklis kutsume teid tutvuma üheksa parima materjaliga aedmaasikate multšimiseks.

Sukulendid on väga mitmekesised. Hoolimata asjaolust, et "pisikesed" on alati moekamaks peetud, tasub lähemalt uurida sukulentide valikut, millega saab moodsat interjööri kaunistada. Lõppude lõpuks on värvid, suurused, mustrid, torkimisaste, mõju interjöörile vaid mõned parameetrid, mille järgi saate neid valida. Selles artiklis räägime teile viiest kõige moodsamast sukulendist, mis muudavad kaasaegse interjööri hämmastavalt.

Biskviit šokolaadikreemiga - kerge, kohev ja õhuline, õrna piimapulbri, kakao ja koore baasil valmistatud fudge kreemiga. Selle magustoidu valmistamine võtab väga vähe aega ning koostisosad on lihtsad, odavad ja kättesaadavad. Kodused koogid õhtuse tee kõrvale on mõnusad ja hubased hetked elus, mida iga perenaine saab oma perele või sõpradele korraldada. Selles retseptis olevad kookoshelbed võid asendada röstitud kreeka pähklitega.

Tihti juhtub, et keemilised insektitsiidid, eriti need, mis on olnud turul pikka aega, lakkavad toimeaine suhtes resistentsuse (resistentsuse) kujunemise tõttu kahjuritele toimimast ja siis võivad appi tulla bioloogilised preparaadid, mis , muide, on mitmeid eeliseid. Sellest artiklist saate teada, kuidas Lepidocid kaitseb köögivilja-, marja-, dekoratiiv- ja puuviljakultuure lehti söövate kahjurite eest.

Egiptlased kasutasid piparmünti juba 1,5 tuhat aastat eKr. Sellel on tugev aroom tänu erinevate eeterlike õlide suurele sisaldusele, mis on väga lenduvad. Tänapäeval kasutatakse piparmünti meditsiinis, parfümeerias, kosmetoloogias, veinivalmistamisel, toiduvalmistamisel, iluaianduses ja kondiitritööstuses. Selles artiklis vaatleme kõige huvitavamaid piparmündi sorte ja räägime ka selle taime avamaal kasvatamise omadustest.

Inimesed hakkasid krookusi kasvatama 500 aastat enne meie ajastut. Kuigi nende lillede olemasolu aias on üürike, ootame alati põnevusega kevadekuulutajate naasmist järgmisel aastal. Krookused on ühed varasemad priimulad, mille õitsemine algab kohe, kui lumi sulab. Sõltuvalt liigist ja sortidest võivad õitsemisajad siiski erineda. See artikkel on pühendatud kõige varasematele krookuste sortidele, mis õitsevad märtsi lõpus ja aprilli alguses.

Varajasest noorest kapsast veisepuljongis valmistatud kapsasupp on rammus, aromaatne ja kergesti valmistatav. Sellest retseptist saate teada, kuidas keeta maitsvat veiselihapuljongit ja keeta sellest puljongist kerget kapsasuppi. Varajane kapsas valmib kiiresti, mistõttu pannakse see pannile samaaegselt teiste köögiviljadega, erinevalt sügiskapsast, mille valmimine võtab veidi kauem aega. Valmis kapsasupp säilib külmkapis mitu päeva. Päris kapsasupp tuleb maitsvam kui värskelt valmistatud kapsasupp.

Mustikad on aedades haruldane ja paljutõotav marjasaak. Mustikad on bioloogiliselt aktiivsete ainete ja vitamiinide allikas ning neil on skorbuutsed, põletikuvastased, palavikku alandavad ja toniseerivad omadused. Marjad sisaldavad vitamiine C, E, A, flavonoide, antotsüaniine, mikroelemente - tsinki, seleeni, vaske, mangaani, aga ka taimseid hormoone - fütoöstrogeene. Mustikad maitsevad nagu viinamarjade ja mustikate segu.

Tomatisortide mitmekesisust vaadates on raske mitte segadusse sattuda - valik on tänapäeval väga lai. Isegi kogenud aednikud on mõnikord sellest segaduses! Enda jaoks sortide valimise põhitõdede mõistmine pole aga nii keeruline. Peamine on süveneda kultuuri eripäradesse ja hakata katsetama. Üks lihtsamini kasvatatavaid tomatirühmi on piiratud kasvuga sordid ja hübriidid. Neid on alati hinnanud need aednikud, kellel pole palju jõudu ja aega oma peenra eest hoolitseda.

Kunagi toa-nõgese nime all väga populaarne ja siis kõigi poolt unustatud, on coleus tänapäeval üks värvikamaid aia- ja toataimi. Pole asjata, et neid peetakse esimese suurusjärgu tähtedeks neile, kes otsivad peamiselt ebastandardseid värve. Kergesti kasvatatav, kuid mitte nii vähenõudlik, et kõigile sobiks, coleus nõuab pidevat järelevalvet. Kuid kui te nende eest hoolitsete, löövad sametist unikaalsetest lehtedest põõsad kergesti iga konkurendi üle.

Provence’i ürtidega küpsetatud lõheselgroog annab maitsvaid kalalihatükke kergeks salatiks koos värskete metsiküüslaugulehtedega. Šampinjone praetakse kergelt oliiviõlis ja piserdatakse seejärel üle õunaäädikaga. Need seened on maitsvamad kui tavalised marineeritud seened ja sobivad paremini küpsetatud kala kõrvale. Metsiküüslauk ja värske till sobivad ühes salatis hästi, tuues esile teineteise aroomi. Metsiküüslaugu küüslaugune teravus imbub nii lõhelihast kui ka seenetükkidest.

Okaspuu või -põõsas kohapeal on alati suurepärane, kuid palju okaspuid on veelgi parem. Erinevat tooni smaragdnõelad kaunistavad aeda igal aastaajal ning fütontsiidid ja taimede eeterlikud õlid mitte ainult ei aromatiseeri, vaid muudavad ka õhu puhtamaks. Reeglina peetakse enamikku tsoneeritud küpseid okaspuid väga tagasihoidlikeks puudeks ja põõsasteks. Kuid noored seemikud on palju kapriissemad ja nõuavad korralikku hoolt ja tähelepanu.

Sakurat seostatakse kõige sagedamini Jaapani ja selle kultuuriga. Piknikud õitsvate puude võrade all on tõusva päikese maal pikka aega muutunud kevade tervitamise lahutamatuks atribuudiks. Majandus- ja õppeaasta algab siin 1. aprillil, kui õitsevad uhked kirsiõied. Seetõttu toimuvad paljud olulised hetked jaapanlaste elus nende õitsemise märgi all. Kuid sakura kasvab hästi ka jahedamates piirkondades – teatud liike saab edukalt kasvatada isegi Siberis.

Kas teie lapsed armastavad kodujuustu? Jah – suurepärane! Ja kui ei, siis saate seda maskeerida igasuguste maitsvate küpsetiste sisse. Ja kui pajaroogades või juustukookides on kodujuustu lihtne tuvastada, siis kodujuustutainast valmistatud küpsiste, kookide, pannkookide, ümbrike, vahvlite ja bagelite puhul ei tunne seda ka kõige peenem kapriisne inimene ära!

Sõbranna Marina jagas kohupiimatainast maitsvate ja lihtsalt valmivate bagelite retsepti - aitäh retsepti eest, mulle väga meeldis!

Arvan, et kohupiimabagelite retsepti võib liigitada dieetiliseks - kohupiimatainas on muretaignast, lehttaignast või pärmitainast kergem.

Koostis:

Kohupiima taigna jaoks:

• 2 tassi jahu;
• 400 g kodujuustu;
• 150 g võid või margariini;
• 1 tl küpsetuspulbrit või 0,5 tl soodat (kustuta sooda äädikaga).

Täidise jaoks:

• Moos, moos, rosinad, pehmete maiustuste tükid.

Registreerimiseks:

• granuleeritud suhkur.

Kuidas küpsetada:

Püreesta toorjuust kahvli ja pehme võiga.

Lisa küpsetuspulbriga segatud jahu. Mul polnud sel ajal küpsetuspulbrit, nii et asendasin selle vana hea karastatud soodaga.

Sõtku pehme elastne kohupiimatainas, mis ei kleepu käte külge.

Jaga tainas pooleks, rulli ükshaaval 2 kuni 1 cm paksust ringi.

Pärast ringi suhkruga katmist lõigake see 8-16 tükiks (olenevalt ringi läbimõõdust ja bagelite soovitud suurusest) ning lisage igale segmendile veidi täidist.

Rulli bagelid laiast otsast kitsaks, kasta tipud suhkruga alustassi ja tõsta taimeõliga määritud ahjuplaadile.

Küpsetame kohupiimatainast bageleid ca 200 C või veidi rohkem 25-30 minutit, jälgi küpsemist, kõik ahjud on erinevad.

Kui bagelid on jahtunud, kutsume inimesi tassile teed koos maitsvate kohupiimaküpsetistega!

Maitsvate pirukate retseptid

kodujuustu bagelid

16-32 tk.

25 minutit

340 kcal

5 /5 (1 )

Kohupiimatainast valmistatud küpsetisi peetakse kõige õrnemaks ja maitseb väga meeldivalt ning kohupiimatainast valmistatud bagelid on pigem õrnad kui pehmed. Bageleid saab küpsetada täidisega või ilma. Täidiseks kasutatakse suvalist paksu moosi, soovitavalt aprikoosi või midagi, mis sisaldab “hapukust”. Vaniljega kristallsuhkrut saab kasutada ka täidisena, lisades väikese tüki võid.

Reeglina puistatakse need üle tuhksuhkruga siis, kui bagelid on peaaegu jahtunud. Kuid katteks võib kasutada ka tavalist granuleeritud suhkrut, kui määrid bagelid enne küpsetamist munakollasega.

Kohupiimatainas on perenaisele päästerõngas, kui külalised uksele koputama hakkavad. Seda on väga lihtne valmistada ja see valmib kiiresti. Tutvustame teie tähelepanu kohupiima taigna retsepti kiirbagelite jaoks.

Maitsvate kodujuustubagelite retsept

Kööginõud:

• suur sügav kauss;
• segamisspaatliga;
• lauakahvel ja teelusikas;
• lõikelaud;

• taignarull;
• küpsetuspaber;
• madalate külgedega küpsetusplaat.
• Koostisained

Koostisained

Kuidas valida õigeid koostisosi

• Taigna kodujuust võib olla mis tahes rasvasisaldusega, kuid see ei tohiks olla "märg". Kuiv, murenev, isegi teraline kodujuust sobib suurepäraselt küpsetiste valmistamiseks.
• Täidiseks on kõige parem kasutada paksu kirsi-, aprikoosi- või sidrunimoosi.
• Kui moos on veidi vedel, lisa see võid lisada teelusikatäie tärklist kogu kasutatud täidise mahu kohta.
• Taigna või peaks olema pehme, kuid mitte sulanud. Seetõttu on parem see eelnevalt külmkapist eemaldada.
• Parim on võtta peenkristalliline suhkur, sest küpsetamise ajal võivad lahustumatud suured suhkrukristallid põlema minna.

Toiduvalmistamise järjekord

1. Asetage kogu kodujuust sügavasse kaussi, lisage sool, lisage või, suhkur ja segage kahvli või spaatliga hoolikalt, et tooted seguneksid.
   
   
2. Löö tainasse muna, sõtku iga kodujuustu tükk korralikult läbi.
   
   
3. Lisage küpsetuspulber ja jahu, lisades neid väikeste portsjonitena, hoolikalt segades, ja sõtke tainas. See peaks olema tekstuurilt pehme.
   
   
   
   

   Tähtis! Kindlasti jäta umbes kaks supilusikatäit jahu lauapinna tolmutamiseks või lõikelaud bagelite tegemiseks.
   Jagage tainas kaheks võrdseks osaks ja rullige kaks kihti mitte rohkem kui ühe sentimeetri paksuseks.

4. Lõika iga kiht olenevalt bageli suurusest 8 või 16 osaks.
   
   
5. Aseta teelusikaga laiale servale vajalik kogus moosi ja rulli segmendi laiast osast koonuse kitsa servani.
   
   
6. Vooderda ahjuplaadi põhi õlitatud pärgamendi või küpsetuspaberiga.
   
   
7. Särava läikiva küpsetuspinna saavutamiseks võib bageleid pintseldada munakollasepüreega.
   
   
8. Küpseta 20-25 minutit 200°C eelsoojendatud ahjus.
9. Puista peale tuhksuhkrut, kui bagelid on jahtunud ja serveeri teega.
   
   

Head isu!