Kuidas sorteerida pohlaid prügist. Projekt "omatehtud meetod pohlade puhastamiseks"

Teie ees on ämber käsitsi korjatud mustikaid ja peate need välja sorteerima. Jah, mustikate korjamine heal aastal on rõõm, aga väljasorteerimine... Samas pole see nii suur probleem.

See tähendab, et võtame laia põhja ja madalate külgedega emailpanni või nõude ning ämbrit kallutades kallame kaussi umbes peotäis või paar marju. Seejärel roogi loksutades veereme marjad mööda põhja. Pärast seda valage mustikad lihtsalt puhaste marjade jaoks kaussi.

Siin selgub, et ligikaudu 90 protsenti lehtedest jääb panni külge kinni ja suurem praht muutub meie nobedatele kätele kergesti ligipääsetavaks. Kleepuvad lehed saab kergesti eemaldada nõudepesukäsna abil; Tundub, nagu me lihtsalt pühime panni seestpoolt, valmistades selle ette järgmise marjaportsjoni jaoks. Olen kindel, et see, kes mustikaid sorteeris, sai minust juba aru ja hindas kõiki pakutud "ebaprofessionaalse" meetodi eeliseid.

Peaasi, et me õrnu metsamarju oma karedate kätega ei puudutaks. Muide, ka neid marju korjates on parem neid mitte näppudega purustada, vaid nn kombainide või rehade abil hoolikalt kokku korjata. Ja teil ei ole nii umbrohuseid marju ja isegi lehti, nagu pildil.

Arvustused

Jagan ka meetodit, mida minu külas kasutati.
Tõsi, peamiselt pohladele...
Lauaplaadi kallutamiseks asetage midagi köögilaua jalgade alla. Õliriie, millega laud kaetakse, volditakse kokku, moodustades renni. Renni serva alla asetatakse taburet. Taburetil on ämber puhaste marjade jaoks.
Viskad peotäite kaupa marju sisse ja veeretad mööda renni. Aeg-ajalt eemaldad prügi ja pühid õlilappi.
Marjaämbriga saab päris kiiresti hakkama...)

Aitäh, Aleksei!

Saan meetodist aru. See ei sobi eriti mustikatele, kuna mustikad on pehmed marjad,
ja purustatud marjad ei veere hästi. Lisaks on see mari ka väga märg, nii et jääb siledale pinnale kinni... Mustikate puhastamiseks on mul madalate külgedega kokku klopsitud hööveldamata laudadest küna, mille pikkus on kaks meetrit. Paigaldate selle viltu ja tugeva tuulega osutub see väga produktiivseks. Spetsialistid kasutavad seda meetodit kõige sagedamini. Üldiselt maksab ämber sorteeritud mustikaid sama palju kui kaks sortimata mustikat. See ütleb midagi.

Portaali Proza.ru igapäevane vaatajaskond on umbes 100 tuhat külastajat, kes sellest tekstist paremal asuva liiklusloenduri järgi vaatavad kokku üle poole miljoni lehekülje. Igas veerus on kaks numbrit: vaatamiste arv ja külastajate arv.

Pohlade kiireks sorteerimiseks ja prahist puhastamiseks on mitu võimalust. Kõik need erinevad rakendamise keerukuse ja marjade puhastamise kiiruse poolest. Kõige kuulsamad ja sagedamini kasutatavad on:

1. Kaldpinnal puhastamine õhu imemiseks sisse lülitatud tolmuimejaga;
2. Valamu puhastamine tolmuimejaga, mis on konfigureeritud õhku imema;
3. Kaldpinnal puhastamine läbipuhutava tolmuimeja või fööni või ventilaatoriga;
4. Tuules sõelumine;
5. Sõelumine sõelale, mille võrk on väiksem kui marja läbimõõt;
6. Karedate pindade puhastamine.

Kõik need võimaldavad puhastada palju kiiremini, kui lihtsalt käsitsi pohladelt prahti eemaldada.

Nii suure hulga jäätmetega ei saa pohlaid kasutada ei kulinaarsel ega konserveerimisel ning nende turuhind langeb oluliselt.

Levinumate puhastusviiside puhul on puhastamise põhimõte, et marjad on prügist raskemad. Õhuvooluga kokkupuutel marjad kas veerevad pinnalt maha või murenevad ning praht puhutakse õhuga minema või imetakse tolmuimejasse.

Harvemini koristatakse seetõttu, et praht kas kleepub pinnale või valgub rakkudesse, millest marjad läbi ei pääse.

Kuidas need meetodid täpsemalt välja näevad?

Puhastamine kaldalusel tolmuimejaga

Tavakeeles nimetatakse seda meetodit ka "marjade veeretamiseks". See sobib mitte ainult pohlade koorimiseks, vaid ka peaaegu kõigi teiste ümarate marjade sorteerimiseks. Selle olemus on järgmine:

1. Võtke lame, lai, pikk (üle meetri) sile laud ja naelutage selle küljed mööda servi külge;
2. Saadud vihmaveerenn paigaldatakse kaldu, toetudes selle alumisele servale ämbrile või vaagnale, kuhu valatakse puhtad pohlad;
3. Lähedusse on paigaldatud tolmuimeja ja hari eemaldatakse voolikust nii, et voolik jääb avatuks. Tolmuimeja lülitub sisse;
4. Pohlad ja praht valatakse peal olevasse vihmaveerenni väikeste portsjonitena (igaüks 1-2 tassi). Marjad veerevad mööda renni alla vastuvõtukaussi ja praht jääb plaadi pinnale ning eemaldatakse tolmuimejaga.

Allolev video näitab, kuidas see juhtub:

Kui renn on kindlalt paigaldatud, siis saab niimoodi pohlaid koorida üks inimene. Vasaku käega puistab ta marju, paremaga hoiab tolmuimeja voolikut ja eemaldab prahti. Arvestades kogu konstruktsiooni suurust, saab kõiki neid toiminguid teha kodus: tolmuimejaga renn mahub tuppa.

Kui pohlaid on palju, saab seda meetodit mõnevõrra suurendada: võetakse pikem kaevik (kuni 2-3 meetrit), selle servadesse istub 3-4 inimest tolmuimejaga, üks valatakse marjad peale. peal, teine ​​eemaldab otse siia kogemata ämbrist, nõeltest või lehtedest kukkunud oksi.

Selle tulemusel saate 1 tunniga ämbri pohladest ise puhtaks teha. 5-6 inimest õhtul pärast puhastamist “rulli välja” 12-14 ämbrit - kogu partii kogutakse päeva jooksul.

See meetod töötab hästi, kui pohlad on värsked ega ole mahla eraldunud. Mahlaga määrdunud mari kleepub renni pinnale ja ei veere hästi.

Viimase abinõuna saab pohlad niimoodi puhastada ilma tolmuimejata, lihtsalt käte või kaltsuga prahti välja korjates, kuid see variant on töömahukam ja nende puhastamine tunduvalt aeglasem.

Puhastamine vaagnas, kasutades õhuimemisele seatud tolmuimejat

See meetod ei ole nii kiire kui eelmine, kuid selle eeliseks on see, et see ei nõua vihmaveerenni valmistamist. Selles valatakse marjad basseini sellises koguses, et need asetseksid ühes kihis ja nende peal olevat prahti hakatakse ilma harjata tolmuimejaga välja imema. Samal ajal segatakse näppudega pohlad. Peamine on siin reguleerida kaugust tolmuimeja torust marjadesse nii, et lehed ja oksad imetakse sisse, kuid pohlad ise ei imetaks.

Kui osa pohlatest on kooritud, valatakse see teise anumasse, sama osa valatakse vaagnasse ja puhastamist korratakse.

Pärast puhastamist ei tohiks pohlad sisaldada lisandeid.

Kaldpinnal puhastamine läbipuhutava tolmuimejaga

Kogu seade näeb selles versioonis välja samasugune kui tolmuimejaga versioonis, kuid ainsaks erinevuseks on see, et tolmuimeja puhub prügi rennist välja, mitte ei imeb ära. Sellel meetodil pole ilmseid eeliseid, välja arvatud see, et seda saab rakendada mitte ainult tolmuimejaga, vaid ka fööniga - mis on kompaktsem ja kergem. Ometi ei ole marjakorjamisaladel, eriti laagrites, kus elavad külalispalgakorjajad, tolmuimejaid enamasti kuigi palju.

Selle valiku eripära on ka see, et peate pohlad õues koorima, et prügi ruumis laiali ei pudeneks. Seetõttu peate siin otsustama, kuidas seade (föön või tolmuimeja) toiteallikaga ühendada.

Sellel valikul on mitu muudatust. Näiteks fotol oleval juhul:

Marjadega sõel on paigaldatud külmikust suurele võimsale ventilaatorile. Õhuvool puhub sõelast prahi välja, kooritud marjad valatakse teise anumasse, valatakse uued, need puhastatakse mõne minutiga - ja nii edasi, kuni partii on täielikult puhastatud.

Tuules sõelumine

Selle meetodi põhimõte on sama, mis seemnete sõelumise meetodil: tugeva tuule korral valatakse marjad ühest anumast teise, üsna kõrgelt - 1-1,5 m. Sel juhul langevad raskemad marjad kergelt alla kõrvalekalle ja kukkumine alumisse anumasse ning kerge praht ja lehed kantakse tuulega minema.

Allolev video näitab seda võimalust metsakorjajaid transpordival laeval:

Siin tekib õhurõhk just tänu aluse kiirusele.

Võib-olla on see kiireim viis pohlade koorimiseks lihtsalt ja ilma tarbetute seadmeteta. Vaid 15-20 minutiga saate sel viisil sõeluda mitu ämbrit pohli.

Reaalsetes tingimustes võib selle meetodi rakendamisel tekkida raskusi, kuna metsas, kus tavaliselt asuvad marjakorjajate majad, ei puhu tugevat tuult ja suvel on taiga tsoonis seda harva. Kui aga viia autoga organiseeritult suur hulk pohli lagedale - põllule, jõe kaldale -, saate kiiresti ja lihtsalt ära koristada väga suure partii.

Sõelumine sõelale, mille võrk on väiksem kui marja läbimõõt

Seda meetodit kasutatakse tavaliselt lisaks teistele, kuna see võimaldab puhastada pohlad väikesest prahist - tolmust, mullast või liivast. Lehed ja oksad jäävad koos marjadega ja seetõttu tehakse seda tavaliselt kas enne lehtede sõelumist või pärast seda, et pohlad täielikult puhastada.

Meetodi olemus seisneb selles, et pohlad asetatakse sõelale, mille võrk on marja suurusest väiksem. Selle tulemusena valgub läbi võrgusilmade liiv, tolm ja väikesed kivikesed ning sõelale jäävad puhtad marjad. Seejärel valatakse need puhaste pohladega nõusse ja sõelale kallatakse uus portsjon.

Märkus

Selle meetodi puhul saab muide marju otse sõelale kasta ja tolmust ja liivast maha pesta. Vesi voolab ära ja pohlad jäävad täiesti puhtaks.

Karedate pindade puhastamine

See meetod on põhimõtteliselt sarnane kõige esimesele - vihmaveerennide puhastamisele. Ainus erinevus on see, et renni pind on kangaga vooderdatud (vahel soovitatakse sinna isegi ruuduline rätik panna). Teatud nurga all rulluvad marjad kangast isegi alla, lehed ja oksad jäävad aga peale.

Nii rakendatakse seda meetodit kuslapuu näitel:

Selle meetodi puuduseks on see, et pärast iga marjapartii tuleb kangas eemaldada ja välja raputada. See aeglustab kogu protsessi, kuid erinevalt tolmuimejaga meetodist võimaldab see pohlad välja sorteerida jõuallikast kaugel, isegi metsas.

Muidugi sobivad need juhuks, kui pohli on palju ja neid on vaja mitu kilogrammi läbi sorteerida. Kui teil on vaja kodus sorteerida 1-2 kilogrammi, on parem kasutada lihtsat vaagnat koos tolmuimejaga või väikest vanarauatest valmistatud renni.

Lõpuks on mõnikord õige kombineerida mitmeid meetodeid, et marjad kiiremini ja täielikumalt puhastada. Kas seda tasub teha ja milliseid meetodeid kombineerida, sõltub sellest, millega mari on saastunud ja kui tõsine see on.

Kogutud marjad vajavad täiendavat tähelepanu - enne puuviljade töötlemist on vaja need sorteerida ja eemaldada juhuslik praht. Kas seda protseduuri on võimalik lihtsamaks teha, kuidas marju kiiresti välja sorteerida?

Kuidas mahlaseid marju välja sorteerida?

Mahlased marjad (,) sorteeritakse käsitsi vahetult enne töötlemist (need looduseannid eraldavad aktiivselt mahla, mistõttu pole võimalik neid kaua säilitada).

Marju pärast korjamist konteinerist välja ei valata, milles neid hoiti. Viljad võetakse ükshaaval korvist (kastist), eemaldatakse tupplehed, samuti kleepunud praht (õled, lehed) ja mädanik visatakse ära. Vajadusel sorteeritakse marjad suuruse järgi ja pestakse seejärel duši all või veekausis, kastes sinna pooleldi täidetud kurn. Vaarika putukavastsete eemaldamiseks kastetakse vaarikad enne pesemist soolalahusesse (20 g/1 l). Sorteeritud puuviljad viiakse edasiseks töötlemiseks madalasse anumasse või emailnõusse.

Kuidas sorteerida paksu koorega marju?

Ja teisi vähem õrna tekstuuriga marju sorteeritakse erinevatel meetoditel. Väikese saagi korral käib töö käsitsi (nagu mahlaste marjade puhul). Mugavamaks muutmiseks valatakse marjad väikeste portsjonitena tasasele alusele (nii on lihtsam prahti eemaldada ja riknenud puuviljad ära visata).

See meetod ei ole suure saagi korral õigustatud (töö võtab palju aega), mistõttu protsess on sageli lihtsustatud. Selle jaoks laua serv on üles tõstetud 30-40 cm võrra on lauaplaadi külgedel tõkked (kasutage liiste või rullitud käterätikuid). Põhjas on anum marjade kogumiseks. Laua asemel kasutatakse sageli kandikut, mis on kolmest küljest kaetud liistudega (selle seadme kuju meenutab tähte P, külgede pikkus on 1,5-2 m ja külgede kõrgus umbes 15 cm) . Nagu laua puhul, on ka aluse ülemine serv üles tõstetud. Puuviljad valatakse väikeste portsjonitena laua või kandiku pinnale. Tänu kaldele veerevad need alla ja praht jääb pinnale (vähemalt suurem osa sellest). Kui prügi koguneb, eemaldatakse see laualt.

Teine meetod hõlmab külma õhuvoolu kasutamist (kasutatakse fööni). Kaldtasandil laotatud marjad jäetakse mõneks ajaks seisma (nii et liigne niiskus aurustuks) ja seejärel puhutakse praht fööniga ära.

Kui on vaja marju suuruse järgi sorteerida, kasutage roostevabast terasest või pehmest materjalist (lehtkumm, plastik) vajaliku läbimõõduga (8-16 mm) rakkudega sõelu.

Järgmisel etapil kastetakse puuviljad külma vette ja segatakse õrnalt. See võimaldab teil mitte ainult saaki pesta, vaid eemaldada ka ülejäänud praht (oksad ja lehed ujuvad pinnale, kust neid saab hõlpsasti eemaldada). Tugeva saastumise korral tuleb protseduuri korrata 2-3 korda.

Kuidas metsamarju sorteerida?

Metsamarju korjates saab neid otse kohapeal sorteerida. Kaldtasapinna saate korraldada postide ja tsellofaanitüki abil. Prahti pole võimalik täielikult eemaldada, kuid tööd jääb palju vähem (koju jõudes tuleb marjad lihtsalt veeämbrisse kasta ja ujuv praht eemaldada). Sel viisil sorteeritud marjad tuleb kohe töödelda.

Kuidas sorteerida viburnumi ja pihlaka marju?

Pihlakaid ja mõningaid muid marju kogutakse kobaraid maha lõigates. Kuidas marju sorteerida? Nendel eesmärkidel kasutatakse sageli tavalist kahvlit - piid keeratakse okste vahele ja marjad eemaldatakse ettevaatlikult kaussi. Ülejäänud oksad tuleb käsitsi maha rebida.

Kuidas marju sorteerida? Pärast rikkaliku puuviljasaagi kogumist peate töötlemisprotsessile kulutama üsna pika aja. Kõige lihtsamad seadmed aitavad tööd lihtsustada.

- keskmises tsoonis üsna tavaline mari, millest saate talveks ettevalmistusi teha. Jahvatatud suhkruga, leotatud, valmistatud omas mahlas või ilma keetmata – otsi neid ja teisi retsepte meie valikust.

Mis kasu on pohladest? Pohlad on võimas antioksüdant, mis aeglustab vananemist. Lisaks on pohla marjadel ja lehtedel lai valik raviomadusi ning neid kasutatakse paljude haiguste (nohu, vitamiinipuudus, reuma) ennetamiseks ja raviks.

Mida teha pohladega? Kodus saab pohladest valmistada palju maitsvaid ja tervislikke preparaate kogu perele. Ja esimeste haigusnähtude ilmnemisel või ennetava meetmena avage regulaarselt moosipurk, kompott või pudel omatehtud tinktuuri.

Sul läheb vaja: 1 kg pohli, 1 kg suhkrut.

Ettevalmistus. Sorteeri marjad, loputa ja kuivata hästi. Valmis marjad asetage kihiti, vaheldumisi suhkruga, steriliseeritud purkidesse. Kihtide tihendamiseks raputage purki perioodiliselt. Pealmine kiht peaks olema suhkrukiht. Sulgege purgid tavaliste nailonkaantega ja hoidke toodet külmkapis.

See preparaat säilitab kõik pohla kasulikud omadused.

Sul läheb vaja: 1 kg pohli, 1-2 kg suhkrut.

Ettevalmistus. Sorteeri marjad, loputa, kuivata ja lisa maitse järgi suhkrut. Purusta marjad blenderiga või purusta kartulimassriga. Lase marjasegul seista, sega aeg-ajalt puulusikaga, et suhkur lahustuks. Seejärel asetage pohlad steriliseeritud purkidesse, sulgege kaaned ja hoidke jahedas ja pimedas kohas.

Kogu perele meeldib see aromaatne ja maitsev moosi.

Sul läheb vaja: 1 kg pohli, 1 kg õunu, 1,3 kg suhkrut, 1 klaas vett.

Ettevalmistus. Loputage marjad ja blanšeerige paar minutit keevas vees. Koori ja seemned õunad, lõika õhukesteks viiludeks ja blanšeeri. Seejärel tõsta marjad ja õunad kastrulisse, vala juurde suhkrust ja 1 klaasist veest valmistatud siirup ning keeda segades pehmeks. Valage valmis moos purkidesse, sulgege ja säilitage.

See moos oleks suurepärane iseseisev magustoit või omatehtud pirukate täidis.

Sul läheb vaja: 1 kg pohli, 1 kg pirne, 1,5 kg suhkrut, 3 klaasi vett.

Ettevalmistus. Sorteeri marjad, loputa, vala paar minutit keeva veega, seejärel kurna kurnis ja kuivata. Koori ja seemnest pirnid ning lõika viiludeks. Keeda suhkrust ja veest siirup, aseta sinna marjad ja pirnid, sega, lase keema tõusta ja tõsta tulelt. Jäta vähemalt 2 tunniks või üleöö. Seejärel aja moos uuesti keema, keeda 10 minutit, vala kohe purkidesse ja sule.

See lihtsalt valmistatav pohlapreparaat pole mitte ainult maitsev, vaid kasulik ka külmetuse ennetamiseks.

Sul läheb vaja: 1 kg pohli, ühe sidruni koor, 300 g suhkrut, 2 spl. vesi.

Ettevalmistus. Peske valitud marjad ja asetage need steriliseeritud purkidesse. Keetke veest, suhkrust ja riivitud sidrunikoorest siirup, jahutage, valage ettevalmistatud marjadele ja keerake rulli.

Vürtsikad leotatud pohlad sobivad suurepäraselt liharoogadele.

Sul läheb vaja: 1 kg pohli, 2 spl. suhkur, 2 tl. sool, kaneelipulgad, vanillikaunad, nelgitähed, pipraterad maitse järgi.

Ettevalmistus. Asetage valitud, pestud ja kuivatatud marjad email- või klaasnõusse. Soolvee valmistamiseks pane vesi keema, lisa suhkur, sool ja maitseained, jahuta ja vala marjadele. Katke anum marli ja jätke mitmeks päevaks jahedas, pimedas kohas. Seejärel aseta marjad koos soolveega purkidesse ja sule.

Valmistage see kompott ja jooge seda esimeste külmetusnähtude ilmnemisel.

Sul läheb vaja: 1 kg pohli, 800 g suhkrut, 8 liitrit vett.

Ettevalmistus. Sorteeri ja loputa marjad. Keeda veest ja suhkrust siirup, aseta sinna marjad, kuumuta keemiseni ja keeda segades 2-3 minutit. Seejärel valage steriliseeritud purkidesse ja sulgege.

Kui sa ei tea, mida pohladest valmistada, siis jahvata need suhkruga!

Sul läheb vaja: 2 kg pohli, 2 kg suhkrut.

Ettevalmistus. Sorteeri marjad, loputa, vala peale keeva veega ja kuivata. Seejärel sega need suhkruga ja püreesta saumikseriga. Tõsta marjamass kaanega plastanumatesse või joogijogurtipurkidesse ja säilita sügavkülmas.

Parim ettevalmistus talveks pohladest on moos.

Sul läheb vaja: 1 kg pohli, 800 g suhkrut, 1 klaas vett.

Ettevalmistus. Pane valitud ja pestud marjad sügavale emailpannile, lisa vesi ja keeda tasasel tulel segades 10 minutit. Lisa suhkur, sega ja küpseta veel 40 minutit. Valage valmis moos purkidesse, sulgege, jahutage ja hoidke jahedas ja pimedas kohas.

Kiire viis pohladest maitsva moosi valmistamiseks.

Sul läheb vaja: 3 kg marju, 2 kg suhkrut.

Ettevalmistus. Kalla pestud marjad keeva veega, pane kastrulisse, lisa suhkur ja lase 1 tund seista. Seejärel asetage pann keskmisele kuumusele, aeg-ajalt segades, keetke ja keetke 5 minutit. Valmis moos jahuta, pane purkidesse ja sulge kaaned.

Apelsin lisab pohlapreparaadile meeldiva tsitruselise aroomi ja lisab vitamiine.

Sul läheb vaja: 1 kg pohli, 1 kg apelsine, 1 kg suhkrut.

Ettevalmistus. Sorteerige marjad, loputage, kuivatage ja asetage kastrulisse. Lisa suhkur ja keeda tasasel tulel. Kasta apelsinid paariks minutiks keevasse vette, kuivata, lõika viiludeks ja pärast seemnete eemaldamist jahvata koos koorega hakklihamasinasse. Niipea kui marjad ja suhkur keevad, küpseta neid 15 minutit ja lisa hakitud apelsinisegu. Keetke moosi veel 30 minutit, seejärel valage see kohe purkidesse, sulgege kaaned ja jahutage. Hoidke töödeldavat detaili keldris.

Klassikaline pohlakaste on ideaalne lisand ulukiroogadele.

Sul läheb vaja: 2 tassi pohli, 0,5 tassi suhkrut, 0,5 tassi õunasiidri äädikat, 1 kaneelipulk, 5 nelgi pungi, 1 oksake tüümiani, soola maitse järgi.

Ettevalmistus. Kombineerige kõik koostisosad kastrulis ja laske madalal kuumusel keema. Keeda segades umbes pool tundi. Eemaldage kastmest vürtsid, viige see steriliseeritud purki, sulgege ja hoidke külmkapis.

Pohladest saad valmistada mõnusa maitse ja kordumatu aroomiga maitsva tarretise.

Sul läheb vaja: 8 tassi pohli, 4 tassi suhkrut, 50 g želatiini, 3 tassi vett.

Ettevalmistus. Valage valitud marjadele keev vesi, visake kurn ja püreestage kartulipudruga. Seejärel suru saadud marjamass läbi marli. Lisage saadud mahlale suhkur ja keetke tasasel tulel segades, kuni see lahustub. Kuumuta segu keemiseni, lisa želatiin, sega ja keeda veel paar minutit. Valage valmis tarretis purkidesse, steriliseerige ja keerake rulli.

Sul läheb vaja: pohla marjad.

Ettevalmistus. Sorteeri marjad ja jaga kaheks osaks. Pigista ühest osast mahl välja, sega teise osaga marjadest ja lase keema. Asetage marjad koos mahlaga kohe purkidesse, sulgege, jahutage ja hoidke jahedas, pimedas kohas.

Meie retseptivalikuga tutvudes saate täpselt teada, kuidas pohli talveks säilitada. Lisage materjal oma järjehoidjatesse ja küpsetage mõnuga!

V.P. Larionovi nimeline Mayinskaya kool

üksikute ainete süvaõppega

Kodune pohlakoorija

prügist

Lõpetanud töö

5. klassi õpilane

Kharitonov Jura

Juhendaja

Kharitonova P.A.

Sisu

Sissejuhatus

Mis on pohlad?

Pohla positiivsed ja negatiivsed küljed

Küsitlus "Kuidas te pohli koorite?"

Uurimustöö “Milline puhastusviis on kiire ja kvaliteetne?”

Praktiline töö “Isetehtud pohlakoorija”

Järeldus

Kasutatud kirjandus

Sissejuhatus

Igal perel on oma traditsioonid. Meie pere üks lemmiktraditsioone on looduses käimine. Jalutame, korjame marju, raiume puid... Igal aastal kogume pohla. Ja sel aastal kogusime 20 ämbrit. Ja me seisime silmitsi küsimusega "Kuidas kiiresti pohli koorida?" Seetõttu otsustasin selle töö kirjutada.

Töö eesmärk: uurida kiiret viisi pohlade puhastamiseks.

Ülesanded:

Õppekirjandus teemal “Pohlas”;

Viia läbi küsitlus “Kuidas sina pohli koorid?”;

Uuri oma näitel, milline puhastusviis on kiire ja kvaliteetne;

Kodune “Kiire pohla prügipuhastaja”.

Okasmetsades on talvekülmas näha väikseid rohelisi nahkjaid lehti lume alt välja piilumas.See pohl on väärtuslik taim, selle lehti ja marju kasutatakse toiduvalmistamisel ja mitmesuguste haiguste likvideerimiseks. Pohla kasulikud omadused on teada juba iidsetest aegadest, kuid oma raviomaduste tõttu võib taim põhjustada ka negatiivseid tagajärgi, mistõttu tuleb seda kasutada teatud nüanssidega.

Oma raviomaduste tõttu on pohlad meie vabariigis hinnatud.Talveks püütakse valmistada võimalikult palju marju tänu bensoehappele, pohlad säilivad külmas kohas ka ilma suhkrut lisamata. Raviks kasutatakse nii värskeid puuvilju kui ka lehti.Marju kasutatakse organismi vitamiinipuuduse, südame isheemiatõve ja kopsutuberkuloosi korral.Marjamahl aitab toime tulla sügeliste, samblike ja psoriaasiga. Mahla joomine alandab kõrget vererõhku. Ravi pohladega viiakse läbi neeru- ja südamepatoloogiate, seedetrakti haiguste tuvastamisel. Taastumisperioodil pärast raskeid somaatilisi haigusi on soovitatav süüa marju. Pohlad on kasulikud reuma ja diabeedi korral. Pohlaid valmistatakse erineval kujul – konservid, moosid ja sageli hoitakse neid lihtsalt kuivades anumates kindlal temperatuuril. Eriti kasulikud on pohlad vanemas eas.Selle pidev kasutamine vähendab riski haigestuda südamehaigustesse, vähendab infarkti tõenäosust ja viib organismist välja kogunenud soolad.

Marjadest valmib suurepäraste omadustega puuviljajook.Selle õigeks valmistamiseks tuleb poole klaasi ulatuses külmutatud või leotatud marju valada liitri keedetud veega ja purustada, misjärel jook filtreeritakse. Morsil on head diaforeetilised omadused, see aitab toime tulla külmetushaigustega, parandab immuunsust ja alandab palavikku. Pohlamahl eemaldab kehasse kogunenud toksiine, mis parandab enesetunnet ja vähendab haiguspäevi.

Küsitluse “Kuidas sina pohli koorid?” tulemused.

Küsitleti 20 perekonda. Selgus, et nad kasutavad järgmisi meetodeid:

Peopesa kasutamine;

ventilaatori kasutamine;

Tuule abil;

alustassi kasutamine;

Võre kasutamine;

Tolmuimeja kasutamine;

Kasutades

Uurisin, milline viis on parim. Selleks puhastasin kolmeliitrise ämbri pohladest 4 moodi. Kolme päevaga osutus kiirmeetodiks ruudustik. Tulemused on näidatud diagrammil.

Võrgu võtsime mu vanaemalt. Ja otsustasin ühe teha. Võrku me ei leidnud, aga kasuks tuli vana külmiku radiaator.

Järeldus

Pärast töö tegemist jõudsin järgmistele järeldustele:

Õppis positiivset japohlade negatiivsed küljed;

Pohla puhastamiseks prahist on palju võimalusi;