Mis vahe on kapselkohvimasinal ja kohvimasinal? Kohvimasin või kohvimasin: mis vahe on ja mida valida? Karob kohvimasinal on palju eeliseid

Võib-olla ei kujuta valdav enamus täiskasvanud elanikkonnast ette hommikut ilma kohvita. Kohv on jook, mis oma aroomi ja oivalise maitsega teeb hommikuti tõelisi imesid. Tema abiga ärkame üles ja kosume.

Hommikukohvi keetmiseks tuleb muidugi vara ärgata. Esteetid ja kohvigurmaanid suhtuvad sellesse protsessi vastutustundlikult ja panevad sellesse oma hinge. Kui aga hindad ja armastad seda jooki mitte vähem, ei jää sul pidevalt hommikuti aega selle valmistamiseks. Mida me siis tegema peaksime? Kas ma tõesti peaksin hommikusest naudingust loobuma? Muidugi mitte! Kaasaegne tehnoloogia tuleb meile kõiges appi, ka kohvi valmistamisel.

Seega on praegu loomulikule kohvi valmistamise protsessile rohkem kui üks alternatiiv. Sellega saab teie eest hakkama kohvimasin või kohvimasin. Ilmselt on nüüd tekkinud küsimus, mis vahe on kohvimasinal ja kohvimasinal. Me mõtleme selle nüüd välja.

Mis vahet seal on

Kohvimasin ja kohvimasin on mõlemad seadmed, mis on loodud aromaatse kohvi valmistamiseks. Kuid neil on üsna olulisi erinevusi. Eelkõige:

Funktsionaalne

Kohvimasin sisaldab absoluutselt kõiki kohvi ja muude jookide valmistamise ja valmistamise protsesse, nimelt:

• Terade jahvatamine.
• Serveerimisannus.
• Toiduvalmistamine.
• Vahusta ja lisa koor.

Kohvimasinal on piiratud funktsioon – see valmistab kohvi. See ei paku ubade jahvatusfunktsiooni, seega saate kasutada ainult jahvatatud kohvi. Samuti ei näe see ette muude jookide valmistamise võimalust. Muud joogid tuleks valmistada iseseisvalt.

Mõõtmed

Koos funktsionaalsuse ja võimalustega on kohvimasin muidugi mõõtmetelt suurem kui kohvimasin. Kuigi selle analoogil võivad olla väikesed parameetrid ja see sobib hõlpsalt köögi või kontori väikesesse nurka.

Puhastamine

Kohvimasin ei vaja puhastamist iga kord pärast osa kohvi valmistamist. Mõnel neist on pärast iga partii valmistamist auruga isepuhastuv funktsioon. Kohvimasin vajab iga kord puhastamist ja ei luba järgmise partii keeta ilma seda eelnevalt puhastamata.

Hind

Kohvimasina täielik funktsionaalsus ei ole asjata, isegi lihtsa seadme jaoks, millel pole lisafunktsioone. Kohvimasin on selles osas võitja. See on selle peamine eelis auto ees, kuna see on odav ja kõigile kättesaadav.

Töörežiim

Kohvimasin teostab reeglina kõiki protsesse automaatrežiimis. Lihtmudelid on poolautomaatsed. Inimeste osalus joogi valmistamisel on aga väga väike. Põhimõtteliselt on need tähelepanekud teie lemmikjoogi valmistamise kohta.

Kohvimasin ei saa sellise automatiseerimisega kiidelda. Tõenäoliselt peate kohvi valmistamise protsessi jälgima, et vältida põlemist või muud kokkuvarisemist.

Kohvimasinate tüübid

Olenemata sellest, kas pidid valima kohvimasina või kohvimasina, ole valmis, et ka neil on oma sordid. Need kõik erinevad üksteisest ja potentsiaalsel tarbijal on parem nende omadustega eelnevalt tutvuda. Niisiis, vaatame seadmete tüüpe. Kohvimasinad saame jagada seadme tööpõhimõtte järgi.

Tilguti

Tilguti, seda kohvi valmistamise seadet iseloomustab maitsev ja aromaatne jook väljundis. Lihtne tööpõhimõte. Peate anuma eelnevalt veega täitma ja jahvatatud kohvi valama spetsiaalsesse filtrisse. Seejärel läheb vesi lihtsalt läbi toru kütteseadmesse ja seejärel läbib kuum vesi koos kohviga filtri ning saadakse kohv, mis kogutakse spetsiaalsesse paaki.

Geisernaja

Geiser, üsna lihtne, kuid end tõestanud kohvimasin. Võib kasutada gaasil või elektritoitel. Sellel on lihtne struktuur. Seadme alumine osa on mõeldud veele, millele on paigaldatud jahvatatud kohviga metallfilter. Selle sulgeb kohvimasina ülemine osa, mis on tegelikult mõeldud valmiskohvi kogumiseks.

Kuumutamisel tõuseb vesi geisrina üles, läbib filtri ja valmis jook kogutakse ülemisse reservuaari. Tõsi, koguseliselt on selline kohvimasin võimeline valmistama korraga ligikaudu kaks portsjonit kohvi.

Kapsel

Kapsel, nimest saab selgeks kohvimasina eripära. Jah, see töötab pressitud kohvikapslitel. Väga mugav valik, on kaasaegse, täiustatud disainiga.

Espresso

Valmistamismeetodi tõttu nimetatakse seda ka jaanileibuks. Kohv asetatakse sarve sisse, vesi läbib tugeva surve all ja annab äärmiselt kange ja rikkaliku joogi. Lisaks saab seda tüüpi kohvimasinaga valmistada cappuccino jaoks spetsiaalset vahtu.

Pump-action

Pump-action. Tüüp on sarnane espressole, valmistamine toimub auru pumpamise teel.

türklane

türklane. Vana, läbiproovitud ja õige meetod. Eriti neile, kelle jaoks kohvi valmistamisel on kultuslik tähendus.

Kohvimasinate tüübid

Kui me räägime kohvimasinast, siis see on professionaalsemat tüüpi seade, mis on valmis meid rõõmustama tõelise, professionaalselt valmistatud kohviga.

Kodumajapidamises kasutatavad seadmed on mõeldud eranditult koduseks kasutamiseks.

Poolprofessionaalsed - seadmed, mis valmistavad kõrgema kvaliteediga kohvi, jook on erilise rikkaliku maitsega. Koduseks kasutamiseks on see üsna võimas seade.

Professionaalne – kohvimasinad, mis tulevad kergesti toime kvaliteetse ja parima kvaliteediga gurmeekohvi valmistamisega. Erinevus eelmisest tüübist seisneb selles, et võimsuse poolest on nad võimelised kiiresti ja sageli valmistama erinevaid jooke. Seetõttu paigaldatakse sellised seadmed tavaliselt kohvikutesse ja restoranidesse.

Professionaalseid masinaid peetakse kõige kallimaks, mis on veel üks põhjus, miks neid kodus kasutatakse harva.

Samuti on kohvimasinad erinevat tüüpi ja erinevad sõltuvalt nende funktsionaalsusest. Kaasaegsed mudelid mahutavad mitmeid funktsioone, nimelt:

• Kohvijahvatamise funktsiooni olemasolu.
• Kohviubade jahvatusastme reguleerimise võimalus.
• Võimalus määrata portsjoni suurust.
• Vee temperatuuri taseme määramine.
• Soojendavad tassid.
• Kreemi valmistamise oskus.

Teatud funktsioonide olemasolu või puudumine ühendab ka neid seadmeid, mis omakorda mõjutab hinda.

Mis on parem osta kohvimasin ja kohvimasin

Kohvimasin või kohvimasin, kumb on kodu jaoks parem? Sellele küsimusele saab vastata ainult tarbija ise. Valik sõltub paljudest teguritest:

• Mis hinda ootate?
• Milline kohv sulle meeldib?
• Mitu jooki ootate?
• Sarnased asjad.

Kui valite kodus kohvi valmistamise seadme, juhinduge loomulikult oma võimalustest ja vajadustest. Kui teie eelarve on piiratud, valige kohvimasin. Parim variant mitmele inimesele kohvi valmistamiseks oleks tilguti tüüpi seade.

Kui Sul on võimalus ja soov soetada agregaat kvaliteetsema kohvi valmistamiseks, siis piisab ka poolautomaatse kohvimasina kasutamisest koduks. See rahuldab täielikult teie soovid seoses professionaalse joogi valmistamisega ja rõõmustab teid erinevate joogisortidega, mida saab valmistada.

Kohvimasinad on kasulikud ka seetõttu, et nad täidavad seotud funktsioone, näiteks jahvatavad kohvi. Kuid isegi siin peaksite olema ettevaatlik ja uurima teatud funktsioonide saadavust. On mudeleid, mis töötavad ainult kapslitel. See on tänapäeval väga mugav ja asjakohane valik. Ainus miinus on kapslite endi kõrge hind.

Igal seadmel on teatud eelised ja ideaalse variandi kohta on raske ühemõtteliselt öelda, sest see on igaühe jaoks erinev. Küll aga võime julgelt väita, et kohvisõprade jaoks valib igaüks endale sobiva seadme vastavalt oma soovidele ja võimalustele.

Mis on teie arvates kohvimasina ja kohvimasina erinevus? Igaüks seab esikohale hinnavahe, lisaks on märkimisväärsed erinevused võimetes. Need on võimalused, mida me nüüd kaalume.

Kohvimasina omadused

Võime öelda, et kohvimasin on võimeline täitma rohkem funktsioone kui kohvimasin. Peaaegu kõik masina toimingud on automatiseeritud ega vaja inimese sekkumist.

Kohvimasin valmistab sõna otseses mõttes kohvi. Vesi keeb selles ja läbib eeljahvatatud ube, pruulides neid. Kohvimasin on tavaliselt väiksema suurusega kui täisautomaatne kohvimasin.

Kohvimasin valmistab kohvi, juhtides auru läbi äsja jahvatatud ubade ainult rõhu all. See muudab selle kangemaks, aromaatsemaks, maitsvamaks ja seega paremaks kui kohvimasina kohv.

Kui kohvimasin töötab poolautomaatrežiimil, siis latte või cappuccino valmistamiseks on vaja inimese sekkumisel teha kaks eraldi toimingut. Piima annust saate ise määrata, mis annab rohkem võimalusi katsetamiseks.

Täisautomaatne kohvimasin teeb kõik toimingud ise ja te ei saa protsessi kuidagi sekkuda. Siin on loetelu toimingutest, mida see saab teha:

• Jahvatage ise kohvioad;
• reguleerige jahvatuse suurust;
• vahusta piim;
• annus keeva veega;
• soojendage tasse ja tehke muid toiminguid.

Selleks, et kohvimasin valmistaks teile täpselt sellise joogi, nagu soovite, peate selle konfigureerima. Ümberseadistamine nõuab teatud teadmisi. Kui otsustate osta kohvimasina, siis olge valmis selleks, et peate omandama sellega töötamise funktsioonid.

Erinevad kohvimasinad

Kohvimasinaid on üsna mitut tüüpi, mis erinevad nii disaini kui ka valmistamise põhimõtte poolest. Ei saa öelda, et ükski neist meetoditest on parem, kuna igal neist on oma eelised.

Kõige tavalisem kohvimasin on tilguti valmistamise meetodiga. Selles valatakse kohv lehtrisse paber- või metallfiltrile. Vesi keeb eraldi anumas, juhitakse lehtrisse ja keedetakse kohvi järk-järgult läbides. Valmis jook voolab alla.

• Geisritüübi puhul soojendatakse vett alumises anumas, tõuseb torust üles ja keedetakse kohvi. Kuum jook koguneb ülaossa, mistõttu on kohvimasin oma nime saanud.
• Väga mugav on kasutada kapselkohvimasinat, millesse on laetud pressitud kohvikapslid.
• Espresso kohvimasin eristub selle poolest, et kasutab rõhu all olevat veeauru, mille tulemuseks on väga aromaatne ja rikkaliku maitsega kohv. Saate valmistada cappuccinot kõrge maitsva piimavahuga. Seda tüüpi nimetatakse ka jaanileibuks, kuna kohv tuleb valada spetsiaalsesse sarve.
• Pumba mudelid on täiustatud espresso kohvimasinad, milles rõhk ulatub 15 baarini.
• On väikseid elektrimudeleid, mida saab sisse lülitada isegi autos.
• Antiikkäsimudel - prantsuse press.
• Seal on selline seade nagu cezve, millesse pannakse kõik koostisosad ja valatakse vesi. Selles keedetakse jahvatatud terad otse vees.

Tavaliselt maksab kohvimasin oluliselt vähem kui espressomasin. Kui olete kohvisõber ja -tundja, siis on parem osta seadmeid, mida toodavad tuntud, väljakujunenud ettevõtted nagu Bosch, Krups või Delonghi.

Mida valida?

Kohvimasinat tänapäevasest kohvimasinast on kohati ka asjatundmatul inimesel raske silma järgi eristada. Koduseks kasutamiseks on siiski parem valida viimane.

Mõned tootjad nimetavad kohvimasinaid, millesse kapslid täidetakse, masinateks, et äratada neile rohkem klientide tähelepanu. Erinevus seisneb aga selles, et selline seade ei suuda teri jahvatada.

Kohvimasin suudab valmistada väga maitsvat jooki ja parimad mudelid pole sugugi odavad. Erinevus seisneb aga selles, et kohvimasin võimaldab valmistada palju suuremat valikut kvaliteetseid jooke. Saate laiendada oma teadmisi ja lihvida oma maitset.

Video teemal

Tere päevast, saidi lugejad! Kohvi keetmise seadmeid planeerides kohtame kahte peaaegu identset nimetust: kohvimasin ja kohvimasin. Muidugi võib meil kohe tekkida küsimusi: mis vahe on kohvimasinal ja kohvimasinal, kumb neist kahest tehnikast on kohvi valmistamisel parem?

Kui arvestada kohvimasinaga, siis võib öelda, et see on sisuliselt sama, mis kohvimasin, sest see tuleb kohvi valmistamisega toime, ainult funktsioone on palju rohkem. Kuid kohvimasinat ei saa nimetada kohvimasinaks ja seda ei saa võrrelda selle funktsionaalsusega.

Põhimõtteliselt leiutati kohvimasin ja kohvimasin erinevat tüüpi kohvi valmistamiseks. Erinevus seisneb aga selles, kuidas nad seda teevad, st disainis endas. Nende kahe seadme erinevuse õigesti mõistmiseks tasub neid kõiki üksikasjalikumalt kaaluda.

Tasub teada, et kohvimasin suudab iseseisvalt vahustada koort ja piima ning valmistada erinevaid kohvisorte. Mis puutub kohvimasinasse, siis peate ise koore vahustama, oad jahvatama ja põhimõtteliselt saate selles valmistada ainult ühte tüüpi jooke.

Kohvimasinad: sordid, mida valida

Kohvimasinaid pakutakse laias valikus, nende hulgast leiate alati ühe, millest saab iga koduperenaise abiline. Seega eristatakse järgmisi selle tehnoloogia tüüpe:

• Tilguti. Nende kasutamine on laialt levinud tänu nende kergele disainile ja kasutusmugavusele. Riistvarapoodidest leiate selle seadme erinevat tüüpi, erineva disaini ja funktsionaalsusega. Siin saate hõlpsalt hakkama Americano valmistamisega, mida selle delikatessi armastajad kindlasti hindavad. Selle seadme eeliseks on see, et joogi valmistamisel hoitakse temperatuuri sõna otseses mõttes väikseimate fraktsioonideni. Selle töö põhineb asjaolul, et kohvimasin täidetakse veega ja vajalik kogus jahvatatud kohvi valatakse filtrisse. Kui vajutate toitenuppu, hakkab vesi soojenema ja tekib aur. See aur põhjustab kondensaadipiiskade moodustumist, mis langevad jahvatatud kohvi sisse ja voolavad seejärel anumasse.

Selline näeb välja üks kohvimasinatest selle seadme suures valikus

• Carobaceae. See seade on varustatud seadmega, mida nimetatakse hoidjaks. Sellesse pannakse jahvatatud kohv. Survet avaldades tungib vesi hoidikusse ja valatakse seejärel tassi. Sellel seadmel on ka 2 alamtüüpi: aur ja pump. Kõige eelistatavam on pumbaga kohvimasin, kuna seda saab hõlpsasti kasutada aromaatse joogi valmistamiseks, säilitades samal ajal kõik selle omadused. Muide, kui olete huvitatud jaanileiva kohvimasina valimise õppimisest, võite lugeda
• Geiser. Neis soojendatakse vett ja seejärel tungib aur peale paigaldatud anumasse, kuhu valati jahvatatud terad.
• Kapsel. Praegu on see üsna populaarne seade, mis valmistab hästi aromaatset kohvi. Siin valmistatakse kohvi spetsiaalsetest kapslitest, millesse on eelnevalt pandud jahvatatud kohvitoode.
• Elektrilised türklased. Need põhinevad elektrilise veekeetja töömehhanismil. Samuti on neil alusel küttespiraal, mis soojendab vett.

Kohvimasinate eelised ja puudused

Otsustamaks, kas kohvimasin või kohvimasin tuleb joogi valmistamisega paremini toime, tasub läbi mõelda kohvimasina kasutamise positiivsed ja negatiivsed küljed.

Selle tehnika eelised hõlmavad järgmist:

• Lihtne disain. Seda seadet saab kergesti parandada, kui see puruneb, just tänu sellele, et see ei sisalda erilisi haruldasi osi. Siin võib filter ummistuda ja juhtmed kuumeneda;
• Pole kõrge hind. Isegi inimesed, kes pole rikkad ja kellel on piiratud rahalised vahendid, saavad seda tehnikat endale lubada;
• Suurepärane valik. Erinevatelt tootjatelt on erinevaid mudeleid. Nende hind algab madalaimast tasemest;
• ei vaja paigaldamiseks palju ruumi;
• Sobib igasse kööki, olenemata selle interjöörist.

Muide, väärib märkimist, et mitte kõik kohvimasinad ei ole odavad hooldada. Kui eelistate kapslivalikut, võite kulutada palju raha kapslite ostmisele, mis on sageli kallimad kui seadmed ise. Tilgatüübid nõuavad ka teatud kulutusi filtrite vahetamiseks. Sellega seoses on oluline teha õige mudeli valik, et mitte hiljem raha ära visata.

Kohvimasinate kasutamise puudused

Kohvimasina ja kohvimasina erinevus seisneb peamiselt funktsioonide komplektis ja automatiseerimises. Kohvimasin ei saa olla täisautomaatne, seega peate enne aromaatse joogi nautimist veidi tööd tegema.

Seega on seda tüüpi seadmete puudused järgmised:

• Selle eest hoolitsemine nõuab üsna palju tööd;
• Geisertehnoloogia saab töötada ainult siis, kui see on täielikult täidetud;
• Tilguti tüüpi seade ei suuda pakkuda inimesele võimalust valmis maiuse tugevust ja rikkalikkust reguleerida. Jooki pruulib ta ka päris kaua;
• Jaanikani kohvimasin valmistab joogi ainult teatud jahvatusega jahvatatud kohvist;

Peen disainiga jaanileiva kohvimasin

• See ei saa kohvi ise jahvatada, seega vajate kindlasti käsitsi või elektrilist veski;
• Kohvimasina abil saab pruulida hea joogi, kuid see ei suuda võtta ja edasi anda kõiki delikatessi omadusi, küllust ja aroomi. Väärib märkimist, et põhimõtteliselt on ainult jaanileiva tüüpi seadmed võimelised valmistama üsna kvaliteetset jooki;
• Põhimõtteliselt on kohvimasin mõeldud ainult ühte tüüpi joogi valmistamiseks, mõnikord 2-3, kuid harva.

Kui plaanite otsustada, kumb on parem: jaanikauna kohvimasin või kohvimasin, peaksite kaaluma kõiki tehnoloogia plusse ja miinuseid. Vahel piisab ka kohvimasinast, eriti kui peres on 2-3 inimest või majas pole ruumi piisavalt suure kohvimasina paigaldamiseks.

Väärib märkimist, et praegu ei erine uued kohvimasinate mudelid palju kohvimasinatest.

Kohvimasinad: kuidas valida konkreetne mudel

Peamine erinevus kohvimasina ja kohvimasina vahel seisneb selles, et ühe nupuvajutusega saab mõne sekundiga valmistada aromaatse, kosutava joogi, mis on eriti oluline varahommikul enne tööd. Seda tüüpi seadmed on võimelised valmistama ka mitut tüüpi põhikohvijooke korraga: ristretto, cappuccino, espresso, Americano, latte ja teised.

Tavalisel kohvimasinal on järgmine seade:

• Sektsioon, kuhu asetatakse kohv;
• Kohviveski, mis on ehitatud otse masinasse endasse;
• Kauss, kuhu valatakse vett;
• Mahuti hõrgutiste valmistamisel tekkinud jäätmete jaoks;
• Automaatselt töötav cappuccino valmistaja, mis tähendab, et cappuccino valmistamiseks ei pea te erilisi pingutusi tegema.

Põhimõtteliselt on iga kohvimasin võimeline täitma järgmisi funktsioone:

• Jahvata terad soovitud jahvatusastmeni. Sellel on regulaator, mida saab seadistada mis tahes tasemele ja saada: teravilja jäme, keskmine või peen jahvatamine;
• Võimaldab valida valmis joogi vajaliku kanguse;
• Soojendab vett kohvi valmistamiseks. Samuti on võimalik reguleerida selle temperatuuri;

Kohvi valmistamine professionaalses kohvimasinas on nauding

• Vahusta piim või koor kohevaks vahuks;
• Valib 1 portsjoni kohvi valmistamiseks vajaliku vedeliku koguse;
• soojendab tasse;
• Omab isepuhastumisvõimet.

Muidugi, ilma inimeseta ei valmista kohvimasin jooki ise, kuid tema osalus on minimaalne: valage sisse oad, valage vett või piima, reguleerige jahvatusastet ja tugevust. Reeglina ei võta need toimingud aega rohkem kui 1-2 minutit.

Kohvimasinate kasutamise plussid

Kui te ei suuda otsustada, kumb on parem: kohvimasin või kohvimasin, siis tasub kaaluda viimase eeliseid. Nende hulka kuuluvad:

• Jook valmistatakse väga kiiresti ja lihtsalt, jahvatusrežiimi, tugevuse valimiseks vajutage lihtsalt paari nuppu ja 1-2 minuti pärast saate lõhnava hõrgutise;
• Tänu sisse paigaldatud kohviveskile jahvatab kohvimasin kohvi vahetult enne delikatessi valmistamist, mis määrab selle maitse;
• Seal on digitaalne ekraan, millel kuvatakse kõik toiduvalmistamise protsessi andmed;
• Seadme seadistusi on võimalik muuta vastavalt oma maitsele;
• Kuumutab vee soovitud temperatuurini. See on väga oluline, sest erinevat tüüpi kohvi saab valmistada erinevatel temperatuuridel.

Negatiivsed punktid

Otsustades, milline kohvimasin või kohvimasin on teie koju parem, tasub kaaluda seda tüüpi kohvimasinate kasutamise puudusi. Need on määratletud järgmistes lõigetes:

• Seadme kõrge hind. Keerulised seadmed maksavad üsna palju raha, kuigi tavalised kohvimasinad on kohvimasinatega võrreldes üsna kallid;
• Seadmete suurus on üsna suur ja selle paigutamine väikesesse kööki poleks mõistlik otsus, kuna see võtab põhiruumi;
• Kõigile ei meeldi seadme tekitatav müra. On ebatõenäoline, et suudate jooki valmistada ilma pere äratamata;
• Katlakivi koguneb kohvimasina seintele, mida tuleb pidevalt puhastada.

Kui valite seadmeid suurde kontorisse, tuleb kasuks kohvimasin. Kui aga vajate kodus kohvi valmistamise masinat, siis tasub esmalt mõelda kohvimasinatele, mis mõnes olukorras võivad olla suurepäraseks lahenduseks pisiperele.

Olles kaalunud kohvimasina ja kohvimasina erinevust, saate valida endale sobivaima variandi. Peamine on see, et kõigepealt peate kaaluma plusse ja miinuseid, kaaluma mitmeid mudeleid, küsima hinda ja alles seejärel tegema õige seadme valiku lõhnava, kosutava maiuse küpsetamiseks. Kohtumiseni saidi lehtedel!

Tere päevast, saidi lugejad! Mitte igaüks ei saa endale lubada kohvimasina ostmist ja...

Sortimendis on mitut tüüpi kohvimasinaid. Need erinevad aromaatse joogi valmistamise meetodi poolest. Lisaks on neil kõigil erinevad nimed ja sama kaubamärgi piires on palju erineva funktsionaalsusega modifikatsioone.

Kohvimasin ja kohvimasin on kaks täiesti erinevat tüüpi seadet kohviubade valmistamiseks. Kahe seadme erinevuse mõistmiseks on vaja arvestada nende võimalustega ja disainifunktsioonidega.

Mis vahe on kohvimasinal ja kohvimasinal?

Kohvimasin on mõeldud naturaalse kohvi automaatseks valmistamiseks. Inimese sekkumine toiduvalmistamisprotsessi on minimaalne.

Võrreldes kohvimasinaga on seadmel laiendatud funktsionaalsus ja suuremad mõõtmed. Kohvimasinad toodavad jooke jahvatatud toorainest, samas kui kohvimasinad saavad ise ube jahvatada.

Tähtis! Loodusliku kohvi armastajad väidavad, et kohvimasinad valmistavad seda professionaalsemalt. Valmis jook on rikkaliku aroomi ja õrna maitsega.

Kohvimasina juhtimine

Paljud kohvimasinate mudelid toetavad ainult käsitsi juhtimist. Oad tuleb esmalt kohviveskis jahvatada.

Kasutaja peab iseseisvalt mõõtma tooraineid ja valama need spetsiaalsesse paaki, lisama vajaliku koguse vett ja lülitama küpsetusrežiimi sisse. Lihtsamates seadmetes on saadaval ainult üks pruulimisviis.

Poolautomaatsed seadmed täidavad automaatselt vaid osa funktsioonidest. Nad saavad mõõta vajaliku koguse vett ja protsessi lõpus välja lülitada. Poolautomaatsete seadmete hulka kuuluvad espressomasinad ja mõned jaanileivapuu mudelid. Seda tüüpi seade on oma võimalustelt võimalikult lähedal kohvimasinatele.

Kohvimasina juhtimine

Kohvimasinad on loodud täitma aromaatse kohvi valmistamisel tervet tsüklit alates ubade jahvatamisest kuni kuuma joogi tassidesse jaotamiseni.

Poolautomaatsed seadmed täidavad kõiki funktsioone ilma kasutaja sekkumiseta alles pärast soovitud küpsetusrežiimide seadistamist.

Küpsetusprotsess ei vaja kasutaja sekkumist, mis lihtsustab oluliselt toiduvalmistamise protseduuri. Kasutaja reguleerib jahvatusastet vastavalt maitse-eelistustele. Maitsva kohvi valmistamiseks vastavalt oma soovidele tuleb masin õigesti seadistada.

Kohvi valmistamise protsess kohvimasinas

Tilgamudelites valatakse jahvatatud toorained spetsiaalsesse lehtrisse otse filtrile. Nendes olev filter võib olla paber või metall. Kui vesi paagis keeb, läbib keev vesi filtrit, leotades jahvatatud terad.

Geisrite mudelites tõuseb keev vesi kuumenedes ülemisse kambrisse, kus toimub pruulimine. Erksa aroomiga rikkalik jook valatakse tassi.

Kapsliseadmed valmistavad kohvi portsjonitesse pakitud kapslitest. Kapsel on pressitud jahvatatud tera, mis on mõeldud ühe portsjoni valmistamiseks. Vesi liigub läbi kapsli, luues täiesti kasutusvalmis kohvijoogi. Valikus on kapslid erinevat tüüpi kohvijookide valmistamiseks. Erinevad kapslite mudelid on kohvimasinad. Kapslite asemel sisaldavad need spetsiaalseid tablette – kaunasid. Nende pruulimismeetod on identne.

Tähtis! Kohvimasinate puhul keskenduvad tootjad joogi valmistamise protsessile, võimaldades kasutajal kohandada mitmeid joogi maitsevalikuid, reguleerides iseseisvalt pruulimiseks kasutatava tooraine kogust.

Kohvi valmistamise protsess kohvimasinas

Kohvimasin doseerib automaatselt ühe portsjoni tooraine ja veekoguse vastavalt valitud tõmberežiimile. Kohvimasina poolt jahvatatud oad leotatakse rõhu all keevas vees. Seetõttu on valmis joogi kangus suurem kui kohvimasinas pruulimisel. Aroom on ka intensiivsem. Automaatseadmed täidavad iseseisvalt:

• terade jahvatamine jahvatusastme automaatse reguleerimisega;
• klopi piim vahuks;
• automaatne loputus toiduvalmistamise lõpus;
• tassi soojendamine enne joogi väljastamist.

Tähtis! Küpsetusprotsessi ajal ei saa kasutaja protseduuri mõjutada ega koostisainete seadistusi ega proportsioone reguleerida.

Loetelu jookidest, mida saab kohvimasinas valmistada

Tilgaseadmed ja geisrite analoogid on võimelised valmistama üht tüüpi kohvi standardprotseduuri järgi. Koostisained asetatakse kohvimasinasse ja ettevalmistusrežiim lülitatakse sisse. Espressomasinad võimaldavad valmistada nii espressot kui ka Americanot. Mõned sarveseadmed on varustatud cappuccino valmistajaga. Nendes saate pruulida lattet, flat white’i ja cappuccinot.

Tilkkohvimasinate jaoks on soovitatav osta sama tüüpi ube. Võimalik on kasutada kvaliteetset toorainet. Sellised joogid paljastavad suurepäraselt nende aroomi ja maitse. Geisermasinate jaoks on parem valida mis tahes sorti keskmise röstiga kohvioad. Espressomasinate jaoks sobivad tumedad röstitud oad või valmissegud.

Nimekiri jookidest, mida saab kohvimasinas valmistada

Automaatne kohvivalmistamine kohvimasinates võimaldab valida espressopõhise kohvi valmistamiseks mitu võimalust. Koostisosade vahekorda ja pruuli kangust muutes saate valmistada ristretto, Americano, espresso ja lungo. Soovitud retsepti valimiseks lubage paneelil vastav valik. Piimapõhiste retseptide hulka kuuluvad cappuccino, macchiato, latte ja flat white.

Lisafunktsioonide ja -funktsioonide võrdlus

Kohvimasinatel on minimaalne seadete arv. Kohvi valmistamine ei nõua erilisi oskusi, aromaatse joogi valmistamiseks piisab jahvatatud ubade ja vee vahekorra tundmisest. Kapslimudelid erinevad pruulimise rõhu poolest. Rõhk varieerub vahemikus 3-15 baari.

Kohvimasinatel on laiemad võimalused. Need võimaldavad reguleerida vastavalt vee karedusele, joogi valmistamist kindla retsepti järgi, vedelikku doseerida milliliitrites, valida joogi kangust ja küllastust. Premium-seeria mudelid on integreeritavad targa kodu süsteemiga ja võimaldavad kaugjuhtimist. Need on varustatud viitkäivituse funktsiooniga.

Hinnavõrdlus

Soodsad kohvimasinad on tilguti- ja geisermudelid. Nende hind algab 1000 rublast. Poolautomaatsed masinad maksavad 2700-3000 rubla. Pumbaseadmed võimsusega 15 baari maksavad üle 5000 rubla. Kapslite mudeleid saab osta 3000-5000 rubla eest. Need erinevad tehniliste omaduste poolest.

Eelarvekohvimasin maksab 20 000 rubla. Sellised seadmed võivad olla varustatud cappuccino valmistajaga - otsiku ja lihvimisfunktsiooniga. Eliitmudelid nõuavad professionaalset pruulimist mis tahes retsepti järgi. Nende hind algab 200 000 rublast.

Mis vahe on kapselkohvimasinal ja kapselkohvimasinal?

Kapselkohvimasinad ja kohvimasinad pruulivad jooki pressitud toorainest, mis erinevad kohvi liigi ja röstimisastme poolest. Kasutaja seadistab kõik kohvimasina funktsioonid iseseisvalt, kohvimasinad valmistavad joogi täielikult automaatselt. Valmistamisel saab kasutaja kasutada joogi variatsioone, kombineerides erinevaid kohvisorte.

Kapselkohvimasina omadused

Kohvimasinat valides pöörake tähelepanu selle jõudlusele: mitu tassi see kiiresti valmistada suudab. Teine parameeter on seadme pakutavate jookide valik. Igal konkreetsel mudelil erinevatelt tootjatelt on oma kapslite valik. Kohvi maitse ja aroom sõltuvad täielikult masina omadustest.

Kvaliteetse joogi jaoks on soovitatav valida ühikud, mille rõhuklass on vähemalt 15 baari. Kapsleid saab osta vastavalt tootja soovitustele või valida oma äranägemise järgi asendaja. Cappuccino valmistamiseks peate ostma piimapulbriga kapsleid. Mahuti kasutatud kapslite kogumiseks, automaatne väljalülitamine ja digitaalne ekraan on lisavõimalused, mis lihtsustavad pruulimisprotsessi.

Kapselkohvimasina omadused

Kohvimasinal on lihtsustatud ettevalmistusmehhanism. Kõik ettevalmistustööd teeb kasutaja. Pärast seadme poolt kapsli läbistamist läbib toormaterjali järk-järgult surve all vesi, misjärel jook valatakse tassi.

Seade jääb puhtaks ega vaja täiendavat puhastamist. Lihtsalt eemaldage kasutatud kapsel. Konkreetse mudeli valimisel pöörake tähelepanu võimsusele, mis peaks olema 1200 W või suurem.

Joogi maitse ja aroom sõltuvad rõhuparameetrist. Kange kohv luuakse 15-baarise rõhuga seadmete abil. Peaksite pöörama tähelepanu veepaagi mahule. Ühe tassi joogi valmistamiseks on seadmed. Mõned mudelid sobivad kohvi valmistamiseks 5-6 inimesele. Veetaseme indikaator, aluse tõusu reguleerimise võimalus, taustvalgustusega ekraan on lisavalikud, mis muudavad toiduvalmistamise protsessi mugavamaks.

Kas unistate maitsvast tassist kohvist, mis maitseb sama hästi kui teie lemmikkohvikus pakutav jook? Kas otsustate, kumb on parem: kohvimasin või kohvimasin teie koju? Mida peate teadma õige valiku tegemiseks, räägime teile selles artiklis, kus vaatleme erinevaid kohvimasinaid ja kohvimasinaid, nende tööpõhimõtet, samuti eeliseid ja puudusi.

Kodune kohvimasin või kohvimasin: kumb on parem?vali

Enne oma koju kohvimasina või kohvimasina valimist tasub aru saada, mis vahe on kohvimasinal ja kohvimasinal, mis vahe on nende seadmetega valmistataval kohvil, milline on erinevate kohvimasinate tööpõhimõte ja kohvimasinad.

Kui vajate köögis ühte multifunktsionaalset seadet, siis on parem valida kohvimasin. Saate valida lihtsaima sarvemudeli või täiustatud võimalustega automaatse. Tänu kaasaegse turu tohutule valikule leiate erinevate mudelite hulgast alati selle, mis arvestab teie individuaalsete vajadustega. Allpool vaatleme, mida kohvimasina valimisel jälgida.

Kas tead, mida üks tass kohvi meile annab?

Nagu näete, pole kohvil mitte ainult ainulaadsed maitseomadused, vaid sellel on ka kasulik mõju tervisele. Peate seda lihtsalt vastavalt küpsetama ja mõõdukalt tarbima.

Esimese kohvimasina patenteeris 1884. aastal itaallane Angelo Moriondo. Alguses oli see üsna primitiivne seade. Tuleb märkida, et survekohvimasinad olid tuntud isegi varem, nimelt XVIII sajandil Prantsusmaal. Need prototüübid koosnesid kaanega kannust. Tänapäeval on hämmastavaid disainilahendusi, mis võimaldavad valmistada lisaks kohvile ka šokolaadi, kasutades selleks isegi spetsiaalseid kapsleid. Mis tüüpi kohvimasinaid ja kohvimasinaid on olemas ning mille poolest tänapäevased mudelid erinevad?

Kohvimasinate ja kohvimasinate tüübid

Vaatame lähemalt erinevaid kohvimasinatüüpe ja kuidas kohvimasin kohvimasinast erineb, mis on geiserkohvimasin ning miks on rõhk maitsva ja aromaatse kohvi valmistamisel nii oluline.

Carob kohvimasinad

Kohvi valmistamiseks kohvimasinas ehk käsitsi või mehaanilises kohvimasinas valatakse jahvatatud kohv sõelale (kohvisarvele) ja kinnitatakse seejärel masina külge. Jook valmistatakse rõhu all. Olenevalt filtri sügavusest võid valmistada ühe või kaks tassi korraga. Järgmise portsjoni valmistamiseks peate koonuse tühjendama ja valama järgmise portsjoni jahvatatud kohvi. Kui soovite oma kohvi piimaga, võite kasutada ka piimavahustajat.

Carob kohvimasinad erinevad selle poolest, et erinevalt automaatidest ei ole neil veski ubade jahvatamiseks. Nii et kui soovite iga päev värskelt jahvatatud kohvi nautida, peate ostma eraldi veski. Seda tüüpi kohvimasinate jaoks on parem kasutada peeneks jahvatatud kohvi.

Mõned mudelid võimaldavad kasutada ka espressokotte.

Parem on valida jaanikauna kohvimasin, kui:

• armastan selle aromaatse joogi valmistamise rituaali;
• Otsid lihtsalt kasutatavat espressoseadet;
• Ma ei viitsi pärast iga ettevalmistust sarve puhastada.

Automaatmudelil on jaanileiva mudeli eeliseks see, et selle disainis on teras- või keraamiline veski, tänu millele saab automaatrežiimil valmistada jooki ubadest või olenevalt mudelist ka jahvatatud ubadest. Sellel seadmel on kõrge rõhk - vähemalt 15 baari.

Kui sulle meeldib lisaks traditsioonilisele mustale kohvile ka kohv piimaga, on kohvimasin parim lahendus. Need mudelid võimaldavad piimavahustamisseadme abil valmistada kohevaid cappuccinosid või lattesid. Täiustatud tehnoloogiliste lahendustega müügiautomaadid valivad iseseisvalt joogi valmistamiseks sobivad parameetrid: tera jahvatus paksus, veekogus ja temperatuur joogi valmistamiseks. Seda tüüpi seadmetes kasutatakse peeneks jahvatatud kohvi.

Parem on valida automaatne kohvimasin, kui:

1. soovite hankida professionaalset seadet, mis valmistaks erinevat tüüpi kohvi – espressot, cappuccinot või lattet;
2. soovid valmistada kvaliteetset jooki täisautomaatses protsessis;
3. Teie kodus juuakse palju kohvi ning seda valmistatakse sageli kogu perele ja külalistele;
4. kvaliteet on kõige tähtsam ja hind teisejärguline.

Kas teadsid? Kas kohvipaks on suurepärane viis kodus koorimiseks? Lihtsalt lisa veidi oliiviõli või oma lemmik eeterlikku kehaõli, masseeri nahka ja loputa, nahk muutub pehmemaks. Regulaarne kasutamine aitab võidelda ka tselluliidi vastu.

Kapselkohvimasin ei võta köögiletil palju ruumi ning selle värvikas välimus ja mitmekesised kohvid, mida sellega saab valmistada, muudavad selle teiste mudelite seas üha populaarsemaks. Maitsva ja aromaatse joogi valmistamiseks sisestage lihtsalt kapsel ja vajutage nuppu “Start” ning mõne aja pärast saate rõhu all valmistatud joogivalmis joogi.

See mudel tähendab ennekõike mugavust, kuna kasutatud kapslid lähevad spetsiaalsesse konteinerisse, mida on lihtne puhastada. Mõned tootjad pakuvad kasutatud kapslite kogumist ja nende kõrvaldamist.

Parem on valida kapselkohvimasin, kui:

• Kas otsite seadet, mida on lihtne kasutada;
• armastan aromaatset kohvi;
• eelistage seadme puhastamisel minimaalset tööd;
• armastan kiiresti valmistatud kohvi, šokolaadi või kakaod.

Geiserkohvimasin on lihtsaim seade, mis valmistab kohvi rõhu all, kuigi võrreldes ülaltoodud võimalustega on see suhteliselt väike. Kuid tänu väikesele suurusele saab seda kasutada nii kodus kui ka reisil olles. Joogi valmistamiseks vajate keskmise jahvatusega teri.

Selle kohvimasina puudused on järgmised:

• suhteliselt pikk joogi valmistamise aeg - umbes 8 minutit;
• iga kord pärast joogi valmistamist tuleb sõela puhastada;
• Joogil ei teki kreemjat vahtu.

Tavaliselt saavad geiserkohvimasinad valmistada joogiportsjoni 1-2 inimesele, kuna nende maht on piiratud, kuid on ka suuremaid mudeleid. Kui sulle meeldib piimaga kohv, tuleb piim vahustada eraldi selleks mõeldud seadmes.

Geiserkohvimasin on teie jaoks, kui:

• Kas otsite seadet, mis on kompaktne ja hõlpsasti kasutatav;
• armastan aromaatset kohvipaksuta;
• tahavad raha säästa.

Miks on surve kohvi valmistamisel nii oluline?

Rõhu all kohvi valmistamiseks on kahte tüüpi seadmeid:

Mida kõrgem on rõhk, seda kõrgem on valmistatud kohvi kvaliteet. Kõrgsurve tulemusena maksimeerivad teraviljaosakesed aroomi ja maitse täidlust ning iga kord, kui saad tassi maitsvat jooki, nagu kohvikus. Kohvimasinas ja geiserkohvimasinas surutakse rõhu all olev kuum veeaur läbi jahvatatud terade, kuid kvaliteet on kohvimasinaga kindlasti palju kõrgem.

Kohvimasinate komponendid ja nende funktsioonid

Kohvimasinate lisafunktsioonid

• Kohvi ja vee automaatne doseerimine– selle funktsiooniga masinad valivad olenevalt joogitüübist automaatselt õige koguse vett ja kohvi.
• Toitehaldus– seade valib vastavalt kohvi tüübile automaatselt sobiva võimsuse.
• Taimer– võimaldab määrata aja, mille möödudes masin sisse lülitub ja soojeneb ning seejärel välja lülitub.
• Nutitelefoni juhtimine– mõnda kaasaegset automaatsete kohvimasinate mudelit saab juhtida Bluetoothi ​​ja nutitelefoni rakenduste abil. See võimaldab teil valmistada oma lemmikkohvi ja juhtida protsessi nutitelefonist. Samal ajal saate koostada oma retsepte, samuti saada nõu käitamise, puhastamise jms kohta. Näiteks DeLonghi PrimaDonna Elite ECAM mudel.

• Termoblokk on süsteem, mis tagab ideaalse temperatuuri iga tassi kohvi jaoks.
• Individuaalsed seaded– see funktsioon võimaldab programmeerida oma lemmikkohvi ja oma eelistusi maitse intensiivsuse, ubade jahvatusastme, veekoguse ja temperatuuri osas.
• Auruotsik– selle abil valmistad piimast ühtlase tiheda vahu, samuti saad tühja tassi soovitud temperatuurini soojendada.
• Kahekordne kohviotsik– võimaldab valmistada kahte tüüpi kohvi korraga.
• Veefilter– eemaldab veest ebapuhtused ning annab joogile parema maitse ja aroomi.
• Vee soojendamine– see funktsioon võimaldab lisaks keeta vett tee jaoks.
• Isepuhastusprogramm– tagab masina hügieeni ja katkematu töö puhastamiseks, vajuta vaid ühte nuppu ning seade puhastab ise ja eemaldab katlakivi.
• Kuuma piima funktsioon– see funktsioon võimaldab soojendada piima ja lisada see valmistatud joogile või valmistada kakaod.
• Tassi valgustus– õrna valgustusega igal kellaajal päeval või öösel saate nautida mitte ainult pruulitud joogi aroomi ja maitset, vaid ka välimust.
• Aroma Whirl Plus on süsteem, mis annab valmistatud joogile rikkaliku maitse ja aroomi tänu jahvatatud terade niisutamisele ja eelaurutamisele. Vesi läbib kohvi mitu korda, mille tulemuseks on väga tugev aroom. Näiteks Boschi TCA5309 mudelil on see funktsioon.
• Šokolaadi funktsioon– see maius kuuma šokolaadi austajatele on saadaval kapselkohvimasinate ja mõne automaatmudeli kasutajatele. Näiteks DeLonghi PrimaDonna Exclusive ESAM 6900 kohvimasinal on sellised funktsioonid.

Sisseehitatud kohvimasinad ja nende tüübid

Kui otsustate osta lisaks sügavkülmikuga külmkapi ja mikrolaineahjuga ka sisseehitatud kohvimasina, siis oleks soovitav valida ülejäänud seadmetega sama tootja mudel, samast disainisarjast . Sisseehitatud mudelid valmistavad jooki samamoodi nagu eraldiseisvad mudelid. Selle seadmete rühma hulgas domineerivad automaatsed kohvimasinad, mis on vähem levinud. Sisseehitatud kohvikapid on tavaliselt 60 cm laiad ja 45 cm kõrged.

Sisseehitatud kohvimasinad on:

• veepaagiga - masin on varustatud anduriga, mis näitab, et veevarusid on vaja täiendada;
• fikseeritud veeühendusega - masin ise tõmbab vett vastavalt vajadusele.

Sisseehitatud kohvimasina valikul on eriti oluline ventilatsioon. Veenduge, et masina seina ja korpuse vaheline kaugus oleks vähemalt 20 cm. Samuti proovige asetada kohvimasin külmiku soojust tekitavast osast ja ahjust eemale, mis kuumutamisel võivad segada. masin.

Kuidas kohvimasinat õigesti kasutada?

• Selleks, et tagada hea kohv ja oma kapsli- või jaanileivakehamasina tõhus töö, tuleb enne kasutamist tutvuda juhistega. See aitab teil vältida üllatusi, kui näiteks ekraanil süttib tuli, mis tuletab meelde, et katlakivi eemaldamine on vajalik ja te ei tea, mida teha.
• Kohvimasin vajab pehmet vett. Mida see tähendab? Pehme vesi sisaldab vähe mineraale, see ei põhjusta masina mehhanismi elementide seisukorra halvenemist (erinevalt karedast veest), kuna see peaaegu ei moodusta katlakivi. Lisaks muudab kare vesi vajalikuks masinast kive sagedamini eemaldada. Kui seade on varustatud veefiltriga, peate tagama selle regulaarse väljavahetamise. Kui sisseehitatud filtrit pole, peate vee puhastamiseks ostma kannufiltri.
• Vesi on väga oluline, kuna see mõjutab kohvimasina tööd ja kohvi maitset. Ärge valage anumasse gaseeritud ega mineraalvett, kuuma vett ega piima.
• Samas ei saa jahvatatud kohvi kohviubade mahutisse valada (ja vastupidi).
• Kohvimasin annab märku, kui on aeg kohvipaksupaak tühjendada. Kui seda ei tehta, võib seade puruneda.

Pea meeles! Enne esmakordset kasutamist, puhastamist ja probleemide korral lugege juhiseid.

Erinevat tüüpi kohvimasinate puhastamine ja hooldus

• Kapselkohvimasina puhul on selle puhastamine kõige vähem keeruline protsess, kuna seadmesse ei kogune kohvipuru.
• Geiser-kohvimasinad on väikesed ja kompaktsed ning neid on lihtne voolava vee all puhastada.
• Jaani espressomasinas peate puhastama jaanileiva ja padjandit, millele vesi ja kohv tilgub, samuti kohvi- ja piimaotsikuid.
• Automaatmasinatel on puhastamiseks täiustatud lahendused, kuid need nõuavad kohvipaksu äraviskamist. Mõnel mudelil on spetsiaalsed puhastusprogrammid, mis tuleb ekraanilt käivitada.

Järgmised funktsioonid aitavad teil oma kohvimasinat puhtana hoida:

• tilguti blokeerimine;
• automaatne düüside puhastamine pärast iga kohvi valmistamist;
• puhastus-, loputus- ja katlakivieemaldusprogrammid.

Peaksite meeles pidama ka kohvimasina korrapärast katlakivi eemaldamist, kasutades selleks spetsiaalset kohvimasinatele ja kohvimasinatele mõeldud puhastusvahendit.

Seega tasub kohvimasinat valides analüüsida, milliseid funktsioone vajate ja millest võib keelduda, kas ruum võimaldab paigutada suure mudeli või sisseehitatud ning siduda need tingimused oma eelarvega.

Õige valik ja maitsev kohv!