Võileivad uusaasta lauale. Võileivad pühadelauale Naljakad lastevõileivad Kukeaasta retseptid

Kõik ootavad uut aastat 2018 erilise kannatamatusega. Lapsed ei jõua ära oodata uusaastakingituste saamist ja täiskasvanud tahavad lauale valmistada suurepäraseid maiustusi, mis üllatavad kõiki oma pidulike kaunistuste ja suurepärase maitsega.

Lisaks soojadele roogadele ja salatitele tasub tähelepanu pöörata ka teistele olulistele roogadele. Kangete jookide kõrvale tulevad kasuks võileivad. Lisaks võib neil olla mitmesugune sisu.

Kuid saate edasi uurida, kuidas muuta see suupiste pidulikuks, kuid samal ajal maitsvaks. Esitame teie tähelepanu 2018. aasta uueks aastaks suurepäraste võileibade retseptid.

Võileivad "Philadelphia"

• 4 viilu musta või halli leiba;
• 120 grammi kergelt soolatud lõhet;
• 70 grammi juustu kohupiimatoodet;
• 3-4 väikest tomatit, kirsstomatid sobivad ideaalselt;
• 1 suur lusikas oliiviõli;
• näputäis jahvatatud musta pipart.

Peate küpsetama vähemalt 30 minutit.

Kalorite sisaldus - 120 kcal.

Maitsva suupiste valmistamise protsess samm-sammult:

Võileivad kilu ja krabipulkadega

Valmistamiseks vajate:

• 6 tükki pätsi;
• kilud - 6 tk;
• 3 krabipulka;
• üks tomat;
• majonees;
• taimeõli.

Uusaasta võileibade valmistamiseks peab jääma pool tundi.

Kalorite sisaldus - 175 kcal.

Suupistete valmistamine 2018. aasta uusaastaks on järgmine:

Brie- ja singivõileivad

Valmistamiseks vajate:

• 24 tükki baguette;
• taimeõli;
• 300 grammi brie juustu;
• 24 tükki sinki;
• veidi täistera sinepit.

Valmistamiseks kulub umbes 30 minutit.

Kalorite sisaldus - 168 kcal.

Valmistame ette järgmise skeemi järgi:

Võileivad "Jõuluvana"

Milliseid koostisosi on toiduvalmistamiseks vaja:

• ümmargused kuklid - 2 tükki (pool ühe võileiva jaoks);
• 350 grammi suitsulõhet;
• 350 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu;
• tükk pehmet juustu - 200 grammi;
• kaks punast paprikat;
• kirsstomatid - 2 tk;
• oliivid - 4 tükki;
• 4 oksa tilli.

Ettevalmistamiseks peate eraldama vähemalt 40 minutit.

Kalorite sisaldus - 175 kcal.

Alustame ebatavaliste võileibade valmistamist:

Võileivad šampinjonidega

Valmistame selle suupiste aastavahetuseks 2018 järgmistest toodetest:

• üks päts;
• 300 grammi valgeid šampinjone;
• sibul - 1 tükk;
• küüslauk - 3 nelki;
• 270 grammi juustutoodet;
• majonees;
• taimeõli.

Valmistamiseks kulub peaaegu 45 minutit.

Kalorite sisaldus - 195 kcal.

Alustame toiduvalmistamise protsessi:

Võileivad “Uusaasta puu 2018”

Toiduvalmistamistooted:

• päts leiba või päts;
• 270 grammi sulatatud või poolkõva juustu;
• üks keedetud kanamuna;
• 3 küüslauguküünt;
• üks keskmise suurusega kiivi;
• 1 suur lusikas majoneesi;
• 40 grammi rohelist sibulat;
• veerand punast või kollast paprikat;
• keedetud kanaliha (pulp);
• mõned seesamiseemned kaunistamiseks;
• paar näputäis jahvatatud musta pipart;
• soola oma maitse järgi.

Peate toiduvalmistamiseks kulutama vähemalt 60 minutit.

Kalorite sisaldus - 185 kcal.

Alustame puhkuse suupiste valmistamist:

1. Keedetud kanaliha tuleb hakkida noaga väikesteks tükkideks;
2. Keedumuna, kooritud nelk ja juustuviil riivitakse peeneks laastudeks;
3. Koori kiivi ja lõika väikesteks kuubikuteks;
4. Kombineeri kõik komponendid, maitsesta soola, pipra ja majoneesiga;
5. Kogu segu pannakse segistisse ja jahvatatakse ühtlaseks;
6. Leivaviiludest tuleb terava teraga noaga välja lõigata jõulukuuse kujundid;
7. Figuurid on ühtlaselt kaetud segistis jahvatatud seguga;
8. Rohelistest sibula sulgedest paneme iga figuuri pinnale välja jõulupuu silueti;
9. Haki tükk paprikat väikesteks tükkideks;
10. Me levitame pipratükid kogu pinnale jõulupuu kaunistuste kujul.

Võileivad “Leivakorvid”

Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• 8 viilu tumedat leiba;
• üks heeringas;
• 4 suurt lusikatäit majoneesi;
• 10 grammi sinepit;
• sidrun - 1 tükk;
• 5-6 oksa rohelust.

Suupiste loomise protsessile peate eraldama umbes 30 minutit.

Kalorite sisaldus - 180 kcal.

Selliste maitsvate võileibade valmistamiseks uusaasta 2018 jaoks peate tegema järgmist:

Võileivad “Jõulupuud lumes” juustu ja suitsukanaga

Valmistamiseks vajate järgmisi komponente:

• päts - 4 viilu;
• 220 grammi juustutoodet;
• peotäis kreeka pähkleid 60 grammi kohta;
• üks suitsukana jalg;
• 50 grammi majoneesi;
• 5-6 oksa tilli.

Valmistamiseks kulub 40 minutit.

Kalorite sisaldus - 210 kcal.

Uue aasta laua jaoks maitsvate jõulupuude valmistamise protsess:

Kuumad võileivad kartuli ja hapukoorega

Milliseid koostisosi läheb vaja:

• valge leib;
• kartulimugulad - 2 tk;
• 60 grammi hapukoort;
• 3 rohelist sibulat;
• till - 3-4 oksa;
• 100 grammi kõva juustu;
• veidi soola.

Valmistamiseks kulub 1 tund.

Kalorite sisaldus - 215 kcal.

Alustame toiduvalmistamist:

1. Kõigepealt keetke kartulid otse nahka. Kartulimugulaid saab küpsetada ahjus;
2. Pärast seda koorige kartulid ja lõigake väikesteks kuubikuteks;
3. Loputage till ja sibul ning lõigake väikesteks tükkideks;
4. Lisage kartulitele rohelised ja segage;
5. Järgmisena lisa ürtidega kartulisegule hapukoor ja sega läbi;
6. Määri hapukoorega kartulisegu paksu kihina saiatükkidele;
7. Lõika juustu viil väikesteks viiludeks;
8. Aseta viilud leivatükkidele kartulikihi peale;
9. Määrige küpsetusplaat taimeõliga ja asetage sellele võileivad;
10. Kuumuta ahi 220 kraadini ja aseta sinna küpsetusplaat;
11. Küpseta kõike 15 minutit;
12. Valmis võileibu serveerime 2018 aastavahetuse laual kuumalt.

Liha "roosid"

Milliseid tooteid vajate:

• 350 grammi sinki;
• üks baguette;
• Hiina kapsas;
• 5-6 oksakest rohelust;
• veidi võid.

Eelroa valmistamiseks kulub umbes 20-30 minutit.

Kalorite sisaldus - 179 kcal.

Liha "rooside" valmistamise protsessi kirjeldus:

Särav eelroog punase kaaviariga

Milliseid koostisosi me vajame:

• purk pressitud punast kaaviari;
• üks sulatatud juust;
• baguette;
• porgand - 1 tükk;
• paar oksakest rohelust.

Suupiste valmistamine võtab aega 30 minutit.

Kalorite sisaldus - 120 kcal.

2018. aasta uusaasta laua jaoks pidulike võileibade loomise protsess:

1. Keeda porgandid pehmeks;
2. Koori porganditelt koor ja riivi peenele riivile;
3. Asetage sulatatud juust kaussi, lisage porgandid ja segage ühtlaseks;
4. Lõika baguette väikesteks tükkideks;
5. Pintselda viilud juustu-porgandi seguga;
6. Asetage punane kaaviar peal;
7. Haki rohelised ja puista võileibade peale.

Uue aasta 2018 kauniks ja pidulikuks muutmine on üsna lihtne. Laua kaunistamine võileibadega aitab muuta teie uusaasta menüü originaalseks ja üsna rahuldavaks.

Salatid on loomulikult salatid ning ka eelroad ja võileivad peaksid kindlasti teie laual olema. Pealegi on nende valmistamine üsna lihtne. Häid pühi!

Ja veel üks versioon maitsvatest võileibadest on järgmises videos.

Pidulikud suupisted on suurepärane võimalus uusaasta laua mitmekesistamiseks. Lisaks võivad liha-, kala-, juurvilja- või magusad võileivad olla mugavaks alternatiiviks soojadele roogadele ja kookidele. Samal ajal on võileibade valmistamine pakutud retseptide järgi väga lihtne, te ei pea kulutama palju aega ja vaeva, seetõttu muutub uusaasta lõbusaks puhkuseks, mitte kurnavaks, tundide pikkuseks ettevalmistus.

Kuumad võileivad ei näe mitte ainult maitsvad uusaastalaual, vaid soojendavad teid ka pakaselisel päeval.

Tavaline, keeduvorstiga

Klassikaliseks vahepalaks täidetakse õhukesed saiaviilud riivmunade, juustu ja majoneesiga segatud vorstiga. Seejärel küpseta rooga ahjus 10-12 minutit 200 kraadi juures.

Gurmee mozzarellaga

Võileivast saab gurmeeroog, kui panna pätsitükile mozzarellaviil. Katke töödeldav detail teise leivapätsiga.

Kasta eelroog muna, piima, soola segusse ja prae oliiviõlis mõlemalt poolt. Kaunista delikatess rohelistega.

Lõhega

Delikatessiks võta pikuti lõigatud kukkel ja määri mõlemale osale majoneesi. Selle peale asetatakse keedetud lõhe ja riivjuustu tükid. Küpseta kõike ahjus 10-12 minutit.

Baklažaaniga

Aseta viilude peale küüslauguga segatud soolatud kodujuust, peale praetud baklažaaniviilud. Purusta võileib juustuga ja kuumuta pannil.

Aeglases pliidis

Multikeetja kasutamine muudab iga võileiva küpsetamise lihtsamaks ja lihtsamaks.

Võileivad kala ja mereandidega

Kala eelroog pühadelaual näeb alati pidulik ja isuäratav välja.

Lõhega

Aseta lõhetükk võiga määritud saiaviiludele. Aseta võileibadele pool kirsstomatit ja kinnita sellele oliiv, luues lepatriinukujukese. Torgake tomatid nelgi õisikutega. Kaunista leib ürtide okstega.

Aseta saiaviilule kiht keedetud juurviljadest, majoneesist ja küüslaugust valmistatud peedisegu ning silu ühtlaseks. Aseta peale tükk heeringat ja munast välja lõigatud lill. Tilguta sinep muna keskele.

Punase kaaviariga

2020. aasta uusaasta kohustuslik roog on kaaviariga võileivad, mis valmistatakse leivaviilude põhjal, mis on määritud külgedelt ja pealt võiga. Leib veeretatakse hakitud ürtis ja määritakse kaaviariga.

Aseta saiatükkide peale täidis tükeldatud krabilihast (pulgad), mis on segatud keedetud munade ja juustuga. Kaunista roog ürtide ja kapparitega.

Lõhe ja hapukoorekastmega

Küpseta võiga määritud pätsitükid ahjus. Jahutage töödeldav detail, määrige see toorjuustu, soola ja sidrunimahlaga vahustatud hapukoorest valmistatud hapukoorekastmega. Aseta peale kiht lõhet ja nirista peale kaste. Kaunista preparaat ürtide ja oliividega.

Nõukogude Liidu aegse suupiste valmistamiseks lõigatakse leib viiludeks ning määritakse majoneesi ja peeneks hakitud ürtide seguga. Selle peale asetatakse õhukesed kurgiviilud ja töödeldav detail kaetakse kiludega.

Röstsai tuunikalakonserviga

Valmista täidis tükeldatud munadest, ürtidest, kalast, majoneesist ja vürtsidest. Aseta täidis röstitud saiaviilule ja kata teise röstsaiatükiga. Kuumuta eelroog pannil, lõika kolmnurkadeks.

Leivatükkidelt lõigatakse koorikud ära ja rullitakse õhukeseks. Täidise jaoks sega purustatud keedetud munad kooritud krevettide, ürtide ja sibulaga. Lisa paar kõvaks vahustatud toorest munavalget. Segu määritakse röstsaiale ja kaetakse leivatükiga. Servad pintseldada vahustatud munavalgega. Võileib kastetakse lahtiklopitud munakollastesse ja praetakse pannil.

Liha ja lihatoodetega

Kavandatud retseptide järgi valmistatud lihavõileibu peetakse kõige rahuldavamaks ja maitsvamaks.

Brie juustu ja singiga

Piserda pätsitükid õliga ja küpseta 10 minutit. Jahuta leib, määri juustuga. Aseta peale singiviilud. Maitsesta preparaat maitse järgi sinepiga, puista peale ürte.

Prae õhukesed lihakotletid. Valmista kaste majoneesist, ketšupist ja riivitud oliividest. Lõika seesamikuklid pikuti kaheks osaks ja pintselda kastmega. Aseta alumisele leivapätsile salatileht, peale tomativiil, sibularõngad, kuum kotlet, peale juustuviil. Kata hamburger kukli teise poolega ja torka vardast läbi.

Kalkuniliha ja juustuga

Keedetud veiseliha, lõigatud kuubikuteks, tomatid väikesteks viiludeks, riivitud juust, hakitud küüslauk, segada ja kombineerida majoneesiga, lisada ürte, soola. Määri täidis leivale.

Kanaga "Hennebrod"

Prae keedetud kana ja searasva tükid sibula ja tomatipastaga. Kuivatage pätsitükid mikrolaineahjus. Aseta praekana leivale ja lisa tilli.

Roa aluseks on piiniapähklite, oliiviõli, parmesani, küüslaugu ja basiiliku baasil valmistatud kaste. Aseta röstitud saiale küpsetatud pipra viilud, lao peale kiht kastet ja mozzarellaviilud. Küpseta roogi ahjus 2-3 minutit.

Võileivad köögiviljade ja seentega 2020. aasta uusaastalauale

Uusaasta lauda saate mitmekesistada köögiviljade suupistetega, mille retseptid on toodud allpool.

Määri röstitud röstsaiale veidi oliiviõli, sidrunimahla, terava pipra, küüslauguküünt, basiiliku, äädika ja soolaga valmistatud kastet. Aseta grillitud suvikõrvitsaviilud leivale. Vala peale kaste ja puista peale juust.

Brokoli, küüslaugu ja tšilliga

Grillitud kuklipoolikud piserdatakse üle õliga. Kõige peale lisa pannil praetud kapsaõisikud, paprika ja küüslaugu viilud. Puista maius peale riivjuustu ja basiilikut.

Võileivad on täidetud riivikartuli, hakitud sibula, riivjuustu, munade, hapukoore ja maitseainete seguga. Prae tükid täidisega allapoole, seejärel keera ümber ja 1 minuti pärast tõsta pliidilt.

Oapastaga

Roa aluseks on kiht blenderis purustatud keedetud ube, praetud sibul, päevalilleseemned ja maitseained. Preparaat kantakse röstsaiale ja hoitakse 2-3 tundi külmkapis.

Eemalda pooltelt leivatükkidelt puru. Aseta terved tükid ahjuplaadile, lisa peale juustuviilud ja määri kergelt majoneesiga. Kata kõik ilma puruta leivaga. Valmistamise keskele aseta tomativiilud ja kuhjaga riivjuustu. Jääb vaid maiust küpsetada ahjus 180 kraadi juures 15 minutit.

Suvikõrvitsaga

Eelroog valmib lihtsalt: pane mustale leivale tükile õlis praetud suvikõrvits, peale lisa soola, küüslauku, maitseks ürte.

Šampinjonidega

Määri leivatükkidele maitseks praetud seente, sibula, riivjuustu, küüslaugu, ürtide ja majoneesi segu. Tõsta saiad ahjuplaadile ja küpseta 10-15 minutit 180 kraadi juures.

Magusad uusaasta võileivad

Magusad võileivad on nii suurepärane maiuspala lastele kui ka tervislik magustoit täiskasvanutele.

Vaja läheb: Määri saiaviiludele paks kiht ricottat. Seejärel pane peotäis marju ja vala suupiste peale meega.

Banaani kuum suupiste "Eksootiline"

Määri magus kohupiimasegu leivale ja lao peale banaaniviilud. Puista magustoidule riivitud šokolaadi ja pane 3-4 minutiks kuuma ahju.

Kiiviga

Aseta kuivatatud röstsaiale vahustatud kodujuustu, hapukoore, pähklite ja mee segu. Jaota peale kiiviviilud ja piparmündilehed.

Ananassi ja juustuga

Määri saiaviil võiga, aseta peale ananassiviil ja juustukiht. Kaunista preparaat granaatõunaseemnetega ja küpseta pannil.

Õunte ja meega

Aseta praetud krutoonidele pannil aurutatud ja meega segatud õunte segu. Kaunista roog šokolaaditükkidega.

Avokaadoga

Magusate võileibade jaoks võta leivatükid, määri peale magusa hapukoorekastmega ja lisa avokaadoviilud. Lisa roog mee, pähklivõi, moosi või šokolaadiga.

Kodujuustuga

Roa jaoks võta valge leiva röstsai. Vahusta kodujuust hapukoore, mee ja oma lemmikpuuviljadega. Määri rösteris küpsetatud saiale magus kaste ja kaunista maius värskete puuviljadega.

Magusad baguette’id moosi ja kuivatatud puuviljadega

Kuivatage baguette viilud ja määrige võiga. Aseta peale kiht moosi ja puista töödeldavale detailile hakitud kuivatatud puuvilju ja pähkleid.

Läheneb kõigi lemmik ja kauaoodatud puhkus - uusaasta. Paljud koduperenaised mõtlevad juba pühade-eelsel ajal läbi uusaasta menüü, otsides originaalseid retsepte roogadele, millega oma pere ja sõpru rõõmustada ning samal ajal oma kulinaarseid oskusi demonstreerida. Soe liha või kala, salatid, rammusad eelroad ja magusad magustoidud ning loomulikult pidusöögi algus – võileivad, mida külalised saavad pearoogasid oodates näksida. 2017. aasta uusaasta võileivaretseptid hämmastab oma mitmekesisusega, sest Red Fire Roosteri soosingu pälvimiseks tuleb muuta pidulaud rammusaks, säravaks ja maitsvaks.

Milliseid võileibu uueks aastaks valmistada

Loomulikult peaksid pühadevõileivad erinema igapäevaselt valmistatavatest ja ennekõike koostisosade maksumuse ja esteetilise välimuse poolest. Uue aasta tähistamine on mastaapne sündmus, nii et saate korra aastas kulutada raha kallitele toodetele, nagu punane ja must kaaviar ning punane kala. Te ei tohiks minna teise äärmusesse - mõtlematusse raiskamisse, sest nagu praktika näitab, küpsetavad koduperenaised alati palju, palju rohkem, kui tegelikult nõutakse, nii et paljud tooted lähevad raisku. Olge mõõdukas ja planeerige oma kulutusi hoolikalt.

Arvestades, et uusaasta sümboliks saab punane tulikukk, rõõmustage teda vallatu särava linnu kujutistega võileibadega, joonistage neile ketšupi või kastme abil selle siluett. Kui teil puuduvad kunstioskused, kasutage šablooni: asetage see võileivale, puistake vürtsidega ja eemaldage pilt. Järele jääb armas kuke siluett.

Kui pühadepeol on vähe sooje roogasid, saab reeglina sooje võileibu teha, eriti meeldivad need väikestele lastele!

Tartletid ja suupisted - miniatuursed võileivad näevad alati elegantsed välja, need pole mitte ainult väga maitsvad, vaid näevad suurepärased välja ka kaunilt kaetud laual. Oliivide, kreemjas kollase juustu, roosa sinki, punase kala, mitmevärvilise paprika, tomati, ploomide ja seentega kanapeed näevad muljetavaldavad.

Võileibade valmistamiseks võite kasutada värsket, ahjus kuivatatud või praetud musta leiba, pätsi, pita leiba, krõpse, kreekereid, lehttaigna, eelrullitud, vormitud ja küpsetatud.

Kanapeed on suurepärane alternatiiv tavalistele võileibadele. Kõige sagedamini kasutatakse nende valmistamiseks punast kala. Saate valmistada selle maitsva ja rahuldava maiuse kõigest viie minutiga.

Koostis:

• päts - 1 tükk;
• kergelt soolatud lõhe - 300 grammi;
• või, juust - igaüks 100 grammi;
• rohelised kaunistamiseks;
• salati lehed.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika päts või baguette, lõika sellelt koorik ära.
2. Määri leivatükid võiga.
3. Lõika juust tükkideks, kooritud lõhe ribadeks.
4. Mässi juust kala sisse ja kinnita hambatikuga (vardaga) võileiva põhjale.
5. Aseta kanapid suurele taldrikule, mille põhi on kaetud salatilehtedega. Puista võileibade peale hakitud ürte.

Need võileivad valmivad väga kiiresti ning lisaks peenele maitsele on need ka väga tervislikud, eriti kui kasutada musta leiva asemel teraleiba.

Koostis:

• avokaado – pool viljast;
• kergelt soolatud lõhe - 200 grammi;
• sidrun - pool tsitruselist;
• toorjuust - 5 supilusikatäit;
• sool maitse järgi;
• rukkileib - 3 suurt viilu.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika lõhe õhukesteks viiludeks.
2. Koori avokaado ja püreesta kahvliga ühtlaseks massiks.
3. Pigista sidrunist mahl välja, sega avokaadoseguga ja lisa sool.
4. Lõika saialt koorikud ära.
5. Tee üks suur võileib: määri saiaviil avokaadopastaga, kata pealt teise leivaviiluga. Määri see pehme toorjuustukreemiga ja aseta lõhetükk. Määri järgmine saiatükk juustuvõiga ja kata sellega kala.
6. Mähi valmis võileib toidukilesse ja aseta 1 tunniks külmkappi.

Enne serveerimist lõika võileib minivõileibadeks.

Võileivad punase ja musta kaaviariga 2017. aasta uusaastaks

Nii kallite koostisosadega võileibu ei valmistata traditsiooniliselt nii sageli, need kaunistavad aastavahetuse lauda.

Koostis:

• punane ja must kaaviar - igaüks 4 supilusikatäit;
• baguette - 1 tükk;
• punane sibul - 1 tükk;
• kartul - 2 tükki;
• või või pehme soolamata juust - 2 supilusikatäit;
• wasabi - 1 teelusikatäis.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika baguette tükkideks, mille laius ei ületa 1,5 sentimeetrit.
2. Keeda või küpseta kartulid koorega. Jahutage, koorige, lõigake õhukesteks viiludeks.
3. Haki punane sibul väikesteks tükkideks.
4. Määri baguette’i viilud või- või juustukihiga. Aseta kartulid peale.
5. Asetage kaaviar kartulite peale ja jaotage ühtlaselt pinnale.
6. Roa viimistleb smaragdrohelise wasabi kunstiline puudutus.

Laota suurele taldrikule vaheldumisi saiaviilud punase ja musta kaaviariga.

Väga sageli lisavad koduperenaised uusaasta menüüsse kilud. Pakume teile eelarvesõbralikku ja maitsvat uusaasta võileiva retsepti 2017. aastal.

Koostis:

• kilud - 1 purk;
• päts - 1 tükk;
• majonees;
• rohelised kaunistamiseks;
• küüslauk - paar nelki;
• sidrun - 1 tükk;
• taimeõli.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika päts ja prae taimeõlis, võite seda ahjus kuivatada, nii on roog vähem kaloreid.
2. Purusta küüslauk pressis ja sega majoneesiga. Määri võileivad saadud seguga.
3. Vala kiludest vedelik
4. Aseta igale leivaviilule olenevalt nende suurusest 1-2 kala.
5. Lõika sidrun õhukesteks viiludeks, jaga need pooleks, aseta iga viil võileivale kilu kõrvale.
6. Puista tassi ülaosa ürtidega.

Ja sellised armsad, maitsvad heledate seente kujulised võileivad meeldivad mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele.

Koostis:

• päts - 1 tükk;
• punane kaaviar - 1 purk;
• sulatatud juust - 100 grammi;
• kondiitritooted mooniseemned - 1 spl.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika päts viiludeks, lõika ära koorik. Lõika leivast küpsisevormi abil välja “seened”.
2. Määri “seened” sulatatud juustuga.
3. Määri “mütsidele” punast kaaviari, puista “säärte” põhjad mooniseemnetega.
4. Määri punastele korkidele sulatatud juustu.

• Võtame kohe välja ühesugused vormid mitmes suuruses küpsiste väljalõikamiseks ja teeme nende abiga leivast figuure.

• Prae tükid ilma õlita pannil. Sa peaksid saama krutoone.

• Lõika sulatatud juustu viiludest välja kujundid, nagu leivast, asetage need peale ja nihutage neid veidi.

• Teeme singist väikesed tükid ja laotame need järgmise kihina välja.

• Lõika oliiv pooleks ja kasuta kaunistusena. Seega valmistame palju võileibu ja serveerime neid lauale.

Maiuste pidulikuks muutmiseks torka igasse varras sisse. Lisaks oliividele võite võtta soolatud või marineeritud kurki ja ka kappareid.

Võileivad kaaviari ja punase kalaga

Pidulikul laual peaksid olema mitmesugused toidud, mille hulgas on aukohal eelroad. Seetõttu soovitame valmistada lihtsaid ja maitsvaid võileibu ning selleks, et saaksite selle kulinaarse meistriteose loomisega kiiresti hakkama, on siin samm-sammult retsept.

Koostis:

• päts - 1 tk;
• või - 100 g;
• kergelt soolatud lõhe - 100 g;
• sidrun - 1 tk;
• punane säde - teie maitse järgi.

Ettevalmistus:

• Loputage sidrun, lõigake koor ära ja seejärel riivige.

• Pigista pooltelt tsitruselistest mahl välja.

• Sega koor sidrunimahla ja pehme võiga. Võite kasutada blenderit.

• Lõika kala keskmisteks viiludeks.

• Lõika päts või sai ümmargusteks tükkideks, määri need kreemja seguga.

• Aseta peale lõhe ja punane kaaviar.

• Kaunista maiuspalad värskete ürtide okstega.

Pidulik eelroog on valmis.

Selleks tuleb võid eelnevalt pehmendada, soovitatav on see kõigepealt külmkapist eemaldada.

Pidulikud võileivad lõhe ja punase kaaviariga

Retseptid koos fotodega uusaasta suupistetest on väga mitmekesised. Ja nüüd juhime teie tähelepanu veel ühele maitsvate valmistamise võimalusele. Need hõrgutised kaovad laualt hetkega, enne kui jõuad silmagi pilgutada.

Koostis:

• päts - 1 tk;
• punane kaaviar - 50 g;
• kergelt soolatud lõhe - 70 g;
• pehme või - 50 g;
• koor või kitse pehme juust - 100 g;
• värske till - 1 kamp.

Ettevalmistus:

• Peseme rohelised, kuivatame need rätikule asetades ja seejärel tükeldame.

• Lõika päts kulinaarse rõnga abil ringideks.

• Määri kõik saiatükid ringikujuliselt pehme võiga, rulli neid hakitud ürtidele. Saate ilusad roheliste külgedega rattad.

• Samuti katame võileivad pealmise võiga ja seejärel juustuga ning tõstame need tasasele nõule.

• Osadele hõrgutistele panime peale punast kaaviari, teisele poolele lõhet, mille lõikasime väikesteks kuubikuteks.

Norra kiluvõileivad

Nagu juba aru saate, võivad 2020. aasta uusaasta võileivad olla väga mitmekesised, nende hõrgutiste fotodega retseptid aitavad koduperenaistel luua tõelisi kulinaarseid meistriteoseid, need on lihtsad ja maitsvad, eksootilised ja erakordsed. Ja nüüd kutsume teid valmistama maitsvaid eelroogasid kiludest.

Koostis:

• marineeritud kurgid (kornišonid) - 70 g;
• sulatatud juust - 100 g;
• väike punane sibul - 1 tk;
• keedetud munakollane - 1 tk;
• redis - 3 tk;
• Borodino leib - 3 viilu.

Ettevalmistus:

• Võtame kastruli välja, valame sisse lusikatäie vett ja paneme siia tükkideks lõigatud sulatatud juustu.

• Asetage pliidile, keerake kuumus madalaks, segage, kuni mass muutub homogeenseks. Tükelda kornišonid, lisa koos sisuga anumasse ja sega läbi.

• Määri saiaviilud saadud seguga.

• Kõigile eelroogadele panime 2 kilu.

• Puista peale sibularõngad. Nende ringide keskele asetame munakollase, mille eelnevalt murendame.

• Teisest küljest lao välja redised, lõika viiludeks ja kaunista hakitud rohelise sibulaga.

Töödeldud piimatoote asemel sobib igasugune kõva juust. Kaunistuseks võid kasutada lisaks sibulatele värskeid ürte.

Loe ka

Mõnikord tahad lihtsalt suudelda inimest, kes tuli võileibade valmistamise ideele. Peamine eelis on selle kiirus ...

Lihtsad ja maitsvad võileivad heeringaga

Need huvitavad ja mõõdukalt vürtsikad suupisted annavad teile ja teie külalistele aastavahetusel suurepärase meeleolu. muudab piduliku laua isuäratavaks ja originaalseks.

Koostis:

• keedetud kanamunad - 2 tk;
• kõva juust - 30 g;
• roheline sibul;
• Prantsuse sinep - 0,5 tl;
• majonees - 1 spl;
• heeringafilee – 2 tk;
• sidrun - 0,5 tk;
• oliivid - 10 tk;
• petersell - kaunistamiseks;
• päts - 6 viilu;
• kurk - 0,5 tk.

Ettevalmistus:

• Lõika kurk õhukesteks viiludeks. Ava oliivide purk ja nõruta mahl välja.

• Lõika sidrunid poolrõngasteks ja eemalda seemned. Võtame kausi välja, lisame sinna sinepi, majoneesi ja eelnevalt hakitud sibula. , mida kolm riivis ja muna. Sega korralikult läbi. Hakime heeringa suurteks tükkideks.

• Katame kõik saiaviilud määrdega, teeme portsjoniteks kanapeed ja lõikame aluselt väljalõigete abil suvalised kujundid.

• Laota ühele poole kala ja teisele kurk, kaunista sidruniviilude, oliivide ja ürtidega.

Pidulikud võileivad seente ja juustuga

Need suupisted valmistatakse lihtsalt ja lihtsalt kõige tavalisematest koostisosadest. Kuid tulemuseks on isuäratavad, maitsvad, rahuldavad ja kaunid võileivad, mis kaunistavad uusaasta lauda.

Koostis:

• päts - 12 viilu;
• šampinjonid - 300 g;
• kõva juust - 200 g;
• sibul - 2 tk;
• küüslauk - 1 nelk;
• tšillipipar - 0,5 kauna;
• roheline sibul;
• taimeõli - 4 spl;
• sool - näputäis.

Ettevalmistus:

• Koori sibul ja pipar ning tükelda terava noaga.

• Kuumuta pann õliga ja prae ettevalmistatud kahte koostisosa 4 minutit. Lisage sellele külmutatud šampinjonid ja praege umbes 15 minutit, kuni see on täielikult keedetud.

• Viige segu kurn, et liigne õli ära voolaks, ja seejärel puhtale taldrikule.

• Maitsesta küüslaugu ja soolaga.

• Jahvatage sukelmikseriga sisu pool minutit, kuni saate pasta. Määri pätsiviilud seguga.

• Kolm juustu, puista eelroogade peale, aseta küpsetusplaadile ja pane 10 minutiks ahju, et juust sulaks.

• Kaunistame maiused ürtidega ja tõstame need lauale tasasele alusele.

Šampinjonid võib asendada mis tahes muude seentega.

Loe ka

Lihtsad võileivad pühadelauale - retseptid on kõige lihtsamad ja saate nendega kutsutud külalisi rõõmustada. Seal on...

Võileivad uueks aastaks

Mis on pühad ilma maitsvate ja kiirete maiusteta? Ja kõige levinumad hõrgutised on võileivad. Need toidud on isuäratavad, säravad ja annavad hea tuju.

Koostis:

• leib - 6 viilu;
• toorjuust - 20 g;
• või - 20 g;
• värske kurk - 1 tk;
• punane kaaviar - 50 g;
• punane kala - 50 g;
• seesam - kaunistamiseks;
• värske till - kaunistamiseks.

Ettevalmistus:

• Lõika leib õhukesteks viiludeks ja kata osa võiga.

• Kata teine ​​pool juustuga.

• Rebi kurk rõngasteks ja aseta juustuga eelroogadele.

• Viiluta kala ja aseta peale.

• Kata leib võiga, puista peale seesamiseemneid ja tilli.

Võileivad "Lepatriinu"

Need hämmastavad suupisted tõmbavad kohe teie külaliste tähelepanu ja mitte ainult täiskasvanud, vaid ka lapsed. Tänu nendele hõrgutistele muutub pühadelaud mitmekülgseks, huvitavaks ja isuäratavaks.

Koostis:

• päts - 1 tk;
• tomat - 3-4 tk;
• oliivid - 1 purk;
• sink - 200 g;
• majonees.

Ettevalmistus:

• Lõika päts ja sink viiludeks, aseta sink leiva peale.

• Peseme tomati, jagame selle kaheks pooleks, paneme eelroogadesse ja joonistame seljad.

• Lõika oliivid - sellest saab lehma pea.

• Haki sama komponendi ribadeks ja väikesteks kuubikuteks, kaunista tomatid täppidega ja lao peale riba, mis eraldab tiivad.

• Antennide ja käppade kujutamiseks kasutame oliive. Kaunista maiuspalad rohelistega.

Lepatriinusilmi saab teha majoneesist või lõigata singist.

Võileivad tursa kaaviari ja värske kurgiga

See imeline eelroog on ideaalne kaunistuseks igaks sündmuseks, eriti uusaastaks. Nende hõrgutiste valmistamiseks vajate vähe aega ja vajate odavaid koostisosi. Kuid tulemus on oluline, uskuge mind, ja see on nii väärt, et isegi kui laual on tohutult palju muid roogasid, kaovad need võileivad kõigepealt.

Koostis:

• tursa kaaviar - 1 purk;
• pehme toorjuust "Yantar" - 70 g;
• või - 40 g;
• leib - 1 tükk;
• värske kurk - 1 tk.

Ettevalmistus:

• Me võtame välja sügava anuma, paneme sinna võid, laseme 15 minutit seista ja pehmeneda.

• Lisa siia kaaviar ja juust ning sega ühtlaseks.

• Lõika leib viiludeks ja pintselda saadud seguga.

• Peseme kurgi, kuivatame, tükeldame õhukesteks rõngasteks ja kaunistame eelroad.

Uusaasta võileivad peaksid olema pidulikult kaunistatud, originaalsed ja ilusad, eristuvad uute ideede ja erilise esitlusega. Ilma selle populaarse suupisteta on uusaasta laud lihtsalt võimatu. Sellega algab pidulik söömaaeg ning külalised saavad esmast näljatunnet kustutada soojade roogade ootel.

“Võid” sobivad pidusöögi ajal suurepäraselt näksimiseks. Kui näitate üles loovust ja kujutlusvõimet, võite sellise maiuspala jaoks välja pakkuda palju huvitavaid võimalusi, mis meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Pakume teile aastavahetuseks võileivaretsepte, mida saate samm-sammult lugeda. See aitab teil oma lauda luksuslikult kaunistada ning luua mugavuse ja pidustuste õhkkonna.

• Võileib peaks olema väikese suurusega, et saaks ainult kaks-kolm ampsu;
• Päts või leib tuleks lõigata mitte väga paksudeks tükkideks;
• Uue aasta pidulike võileibade kaunistamiseks kasutage erinevaid rohelisi, oliive, väikseid seeni, laaste, värviliste erksate köögiviljade viile ja kõiki koostisosi, mida teie kujutlusvõime teile ütleb;
• Olgu teie võileivamenüü mitmekesine: liha- ja kalatoodete, köögiviljade ja juustuga, et iga lauakülaline valiks endale sobiva variandi.

Suupistevõileivad tuunikalaga

Õrnad ja kerged võileivad lisavad lauale atraktiivsust ja erilise särtsu.

Nõutavad komponendid:

• 3 keedetud muna;
• 10 tükki kivideta oliive;
• pirn;
• 150 g tuunikala konservi;
• 10-12 viilu leiba või pätsi;
• 100 g salatit;
• 2 oksa peterselli ja tilli;
• 3 tomatit;
• veerand sidrunit;
• 3 supilusikatäit oliiviõli.

Samm-sammult retsept:

1. Lõika munad ja pestud tomatid ringidesse;
2. Lõika kooritud sibul väikesteks kuubikuteks ja haki rohelised peeneks;
3. Sega eraldi kausis tuunikala (püreesta tükid kahvliga), sibul, ürdid, oliiviõli ja sidrunimahl;
4. Aseta leivale pestud salatilehed, peale tomativiilud (võid lisada soola).
5. Tomatite jaoks - ümmargused munad. Munade jaoks - tuunikala, või, ürtide, sidruni, sibula segu;
6. Lõika oliivid pooleks ja kaunista meie maitsvad tooted.

Kuum eelroog ananassi ja juustuga

Kuumad võileivad uusaastaks juustu ja ananassiga sobivad ideaalselt šampanjaga ja üllatavad teid oma ebatavalise maitsega.

Nõutavad koostisosad:

• 300 g kõva juustu;
• 60-100 g võid;
• Konserveeritud ananassi rõngad (580 g);
• 10 tükki (ananassirõngaste arv) pätsi või röstsaia;
• 30 granaatõuna seemet.

Toiduvalmistamise juhised:

1. Määri saiaviiludele võid;
2. Asetage need kuumutatud praepannile, võiga pool allapoole;
3. Aseta ananassirõngas saia peale ja kata juusturuuduga. Asetage keskele kolm granaatõuna seemet;
4. Kata pann kaanega ja prae, kuni juust sulab. Terad peaksid süvendisse settima.

Külmad võileivad “Lepatriinud”

Nad näevad välja väga originaalsed, valmistatakse kiiresti ja lihtsalt, kuid erineval viisil. Roa erinevus seisneb leiva erinevates määretes.

Toote koostis:

• Leib - 10 viilu;
• Kirsstomatid - 5 tk;
• Oliivid;
• Petersell;
• Või;
• Nelk (pungades);
• Kergelt soolatud lõhe - 10 tk.

Toiduvalmistamise kava:

• Määri saiatükid võiga ja lao peale lõheviilud;
• Lõika tomatid pooleks, lõika sabad lepatriinu sarnaseks;
• Lõikasime oliivid 4 osaks, millest saab lepatriinu "pead";
• Torka mõned nelgipungad tagaküljele, kaunista peterselliga ja meie südamlik maius on valmis.

Võileivad aastavahetuseks 2018

Uus aasta 2018 on kohe käes. Ei lähe kaua, kui ta teie uksele koputab. Pidustuseks valmistumine on alati positiivsed emotsioonid ja rõõmsad kodutööd. Ja loomulikult on raske ette kujutada ühtegi pühadelauda ilma võileibadeta.

Koera aastavahetuseks 2018 soovitavad astroloogid valmistada suupisteid liha, vorsti, keedetud sealihaga, sest Koer armastab liharikast ja rammusat toitu.

Kuumad võileivad “Exotica”

2018. aasta on Kollase Maa Koera aasta, kellel on suur maiasmokk. Seetõttu on Koer siiralt õnnelik, kui valmistate sellise magusa maiuse.

Teil on vaja:

• 2 suurt lusikatäit kookoshelbeid;
• 4 viilu saia (või pätsi);
• 1-2 banaani;
• 100 g magusat juustu massi;
• Munavalge;
• 50 g šokolaadi.

Ettevalmistus:

1. Sega kohupiimasegu munavalgete ja kookoshelvestega;
2. Kuivatage leiba veidi ahjus;
3. Koori banaanid ja lõika 1 cm paksusteks viiludeks;
4. Määri saiatükid kohupiima-kookoseseguga, lao peale banaaniviilud, puista üle riivjukolaadiga;
5. Kuumuta ahi 160 kraadini;
6. Küpseta aromaatseid preparaate 4 minutit.

Suupiste "Uusaasta koer"

Pidulikuks õhtusöögiks kutsume valmistama lihtsaid ja maitsvaid aasta sümboli kujutisega võileibu.

Koostis:

• 100 g juustu;
• hunnik rohelust;
• 4 viilu leiba või pätsi;
• 4 viilu salaamit;
• 40 g võid;
• 1-2 tomatit;
• Paar pipratera.

Koduse valmistamise kirjeldus:

1. Määri leib võiga;
2. Lõika vorst ringidesse ja aseta tüki keskele;
3. Lõika juustust välja mis tahes kujuga kõrvad, asetage külgedele vorstid;
4. Teeme juustust väikesed ovaalse kujuga ringid ja asetame need vorstile. Need on koera põsed;
5. Järgmisena lõigake silmad välja ja asetage need "koera näole";
6. Keele vormime tomatist, nina ja pupillid piprast (pipra asemel võid kasutada ka väikseid oliiviviile);
7. Teeme rohelusest vuntsid.

Toiduvalmistamise käigus saate katsetada ja välja mõelda erinevaid võimalusi toodete kujundamiseks.

Suupiste "Jõuluvana"

Huvitavad võileivad uusaasta peategelasega on piduliku laua suurepärane ja originaalne kaunistus ning rõõmustavad väikeseid külalisi.

Komponendid:

• 40 g toorjuustu;
• päts;
• 3-4 tomatit;
• 200 g suitsuvorsti;
• 2 rohelist sibulat;
• 20 g võid.

Uusaasta võileibade valmistamine:

1. Lõika päts õhukesteks tükkideks, mida kuivatame rösteris (aga see pole vajalik);
2. Määri kõik viilud võiga, aseta vorst keskele;
3. Pese tomatid ja eemalda lusikaga igaühe sisemus. Sa peaksid lõpuks saama midagi tassilaadset;
4. Lõika tomatid neljaks võrdseks osaks, tee jõuluvanale müts;
5. Asetage tomativiilud kõikidele pätsitükkidele;
6. Moodustame juustust silmad, vuntsid, habe, peapaelad ja mütsipompooni. (Tillist võid teha ka kulmud, juustu asemel oliivitükkidest silmad);
7. Haki pestud sibul ja tee vanaisale pupillid;
8. Kasutage ülejäänud tomatitest suu ja nina valmistamiseks.

Vorsti asemel võid kasutada ümaraid lihatükke või sibula asemel rohelist paprikat, toorjuustu asemel majoneesi. Juustu ja majoneesi segule lisatakse hakitud küüslauk ja ürdid.

Suupiste "jõulupuud"

See on väga populaarne teema pühadevõileibade kaunistamiseks, mis osutuvad maitsvaks ja elegantseks ning rõõmustavad lapsi.

Toote koostis:

• Roheline sibul - 2 sulge;
• Sink ja nisuleib - igaüks 4 viilu;
• Kõva juust (riivitud) ja pehme või - 2 väikest lusikatäit.

Üksikasjalikud juhised koos fotodega:

1. Sega sulavõi juustuga ja määri leib;
2. Ise lõikame singitükkidest välja kolmnurgad, singiviilu ühele küljele teeme noaga lõiked kuuse tegemiseks;
3. Asetage sink kattuvalt, lokkis pool allapoole;
4. Valmistame sibulast “tüved”, kinnitades selle tooriku külge juustu ja võimassiga. Kaunista vastavalt soovile. Võite kasutada maisi ja granaatõuna seemneid.

Video: "lokkis" võileibade retsept uusaasta lauale