Punase kodujuustu ja kõrvitsa pajaroog. Kõrvits kodujuustuga - suurepärane lahendus pajaroogadele

Mida valmistada sügise oranžist kingitusest? Proovige kodujuustu ja kõrvitsa vormirooga. Kõrvits sobib hästi kodujuustuga ning on tervislike ja toitvate magustoitude aluseks. Maiuse valmistamine võtab kaua aega, kuid see meeldib kindlasti ka kõige valivamatele maiasmokkadele.

Retsept 1. Kõrvitsa-kohupiima pajaroog kihiti

Lihtne viis kõrvitsa ja kodujuustu vormiroa valmistamiseks.

Koostis:

kõrvits - 0,5 kg;
mittehappeline kodujuust - 150 g;
manna - 60 g;
suhkur - 100 g;
kana muna - 2 tk;
rosinad (mis tahes) - 50 g;
võid vormi jaoks.

Ettevalmistus:

Koori ja seemne kõrvits ning lõika suurteks tükkideks.
Kata küpsetusplaat pärgamendiga, aseta sellele kõrvits ja pane eelkuumutatud ahju (180°C). Küpseta 40-45 minutit.
Võtame kõrvitsa välja ja jahutame. Aseta klaasi blenderisse ja püreesta.
Lisa kõrvitsapüreele pool suhkrust, üks muna ja pool manna. Sega kõik uuesti blenderis läbi.
Nüüd teeme kodujuustu. Sega kausis muna, ülejäänud suhkru ja mannaga. Lisa rosinad ja sega läbi.
Määri ümar kuju võiga.
Hakkame pajaroa kihte välja panema: kõigepealt kõrvitsasegu, seejärel kohupiimasegu. Jaotage tainas ühtlaselt laiali. Peaksite saama 2 kihti.
Pane eelkuumutatud ahju (180°C) ja küpseta 40-50 minutit, kuni see on valmis.

Nõuanne! Kodujuustu ja kõrvitsataigna segamiseks sukelmikseri kasutamine tekitab õhumulle ja muudab pajaroa õrnemaks.

Retsept 2. Kõrvitsa pajaroog kodujuustu ja mooniseemnetega hapukoore täidisega

Mooniseemnete ja hapukoore täidisega kodujuustu-kõrvitsa pajaroog näeb välja nagu pühadetort, seda on lihtne valmistada ja koheselt süüa.

Koostis:

Kõrvits - pool kilo (+ 50-100 g);
ühe apelsini koor;
kana muna - 4 tk;
sool - näputäis;
suhkur - 150 g + 20 g täidiseks;
kodujuust - 0,5 kg;
tärklis - 1 + 2 spl;
moon - 25 g;
või (vormi jaoks);
100 g vedelat hapukoort.

Ettevalmistus:

Küpseta kõrvitsat ahjuplaadil tund aega ahjus.
Püreesta kõrvits blenderis. Tõsta paar supilusikatäit kohe valamiseks kõrvale.
Riivi apelsin. Eemaldame ainult kollase naha, ärge puudutage valgeid kiude, need annavad kibeduse.
Sega blendri kausis kõrvitsapüree, apelsinikoor, 2 muna, suhkur (pool) ja näpuotsaga soola.
Asetage segu kaussi, lisage lusikatäis tärklist ja segage.
Nüüd ühenda kodujuust, üks muna, ülejäänud suhkur ja veidi soola.
Lisage kaks supilusikatäit tärklist ja segage.
Keetke mooniseemned: valage kastrulisse, lisage keev vesi ja segage. Tõsta pliidile ja kuumuta mitu korda keemiseni, kuni mooniseemned paisuvad.
Lisa kohupiimamassile mooniseemned (valikuline).
Vooderda vedruvorm küpsetuspaberiga ning määri põhi ja küljed õliga.
Hakkame vormistama pajaroa kihte: aseta supilusikaga vormi keskele veidi kodujuustu, siis peale lusikatäis kõrvitsapüreed, siis veel üks lusikatäis kodujuustu jne. Mass läheb järk-järgult laiali ja täidab vormi.
Kui kogu tainas on laotud, moodustub keskele väike küngas. Tasandamiseks koputage pannile õrnalt vastu lauda; ärge ühtlustage seda lusikaga – määrite selle lihtsalt ära.
Kaunista pajaroog: tõmba puuvardaga keskelt servani mitu riba, justkui lõikaksid tükkideks. Saate mitu kiirt. Nüüd tõmmake nende vahele veel mõned triibud, servast keskele. Tulemuseks on ilus muster, mis näeb välja nagu ämblikuvõrk.
Pane pann 50-60 minutiks eelkuumutatud ahju (180-200). Kõik sõltub teie ahju omadustest – mida võimsam see on, seda kiiremini pajaroog valmis saab.
Kuni pirukas küpseb, valmista täidis. Sega omavahel kõrvale pandud kartulipuder, 20 g suhkrut, muna ja hapukoor. Lisa näpuotsaga soola (see võimendab magusat maitset).
Vahusta tooted vispliga homogeenseks massiks.
Võtame pajaroa ahjust välja. Kui see on kuum, kata see täidisega ja pane tagasi ahju veel 10 minutiks.
Lase pajaroas jahtuda ja alles siis võta pann välja. Et see kergemini ära tuleks, laseme noaga mööda piruka serva.
Ka soojalt hoiab see kook hästi vormi. Aga kui see jahtub, hangub see veelgi. Serveeri teega.

Nõuanne! Kõrvitsa- ja kohupiimamassid peaksid olema ühesuguse konsistentsiga. Kui kõrvits osutub vesiseks, pigista viljaliha läbi marli (4 kihina) või lisa kodujuustule lusikatäis vedelat hapukoort.

Retsept 3. Kodujuustu ja kõrvitsa pajaroog õuntega

Kodujuustu ja kõrvitsa vormiroa dieetversioon ilma jahuta. Õun ja kaneel on paljude magustoitude edu saladus.

Koostis:

madala rasvasisaldusega kodujuust - 300 g;
kõrvitsa viljaliha - 400 g;
suhkur - 5 spl;
tärklis - 1 spl;
kana muna - 2 tk;
õun;
või - 30 g;
manna - 2 spl;
kaneel;
vanilliin.

Ettevalmistus:

Asetage kooritud kõrvitsatükid keevasse vette. Keeda pehmeks (tavaliselt piisab 7-8 minutist). Valmisolekus torgake kõrvitsatükk kahvliga läbi – otsad peaksid kergelt sisse minema.
Sega sügavas kausis kodujuust, munad, 2 spl. suhkur, tärklis ja vanilliin. Hõõrume kõike põhjalikult.
Koori õun, lõika kuubikuteks ja eemalda seemned.
Sulata pannil või.
Prae õunu 3-4 minutit pehmeks. Puista üle kaneeliga ja tõsta kõrvale.
Jahvata keedetud kõrvits blenderi abil püreeks.
Kui see osutub liiga vedelaks, aseta see kahe kuni nelja kihi marliga kaetud sõelale ja lase üleliigsel mahlal nõrguda.
Lisa ülejäänud suhkur ja manna.
Me ühendame kõik ja jätame mõneks minutiks, nii et manna paisub.
Vormi paneme kihid: kõigepealt kõrvitsapüree, siis õunad, viimane kiht on kodujuust.
Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta dieetmagustoitu 30-35 minutit.
Serveeri, kui see on veidi jahtunud.

Seda vormirooga saab valmistada aeglases pliidis, kasutades programmi “Küpsetamine”.

Märkusel

Teine võimalus kõrvitsa küpsetamiseks: lõigake see, kuid ärge eemaldage nahka, vaid asetage see otse sellele. Enne küpsetamist katke kõrvits fooliumiga, seejärel aurutage 40 minutit. Ja seejärel eemalda foolium ja kuivata mahl ahjus veel 20-30 minutit.
Pajaroa valmisolekus torgake see 2-3 kohast puuvardaga läbi. Tainas ei tohiks kleepuda.
Kodujuustu pajaroog kõrvitsaga ahjus on lastemenüüs. Kasvavale organismile on kasulikud nii kodujuust kui ka kõrvits.
Kõrvits sisaldab rohkem karoteeni kui porgand.

Kodujuustu ja kõrvitsavormi valmistamine võtab aega umbes 1,5 tundi, küpsetamisele kulub 30-60 minutit. Ahi töötamise ajal saab perenaine oma asju ajada või lauda katta. Magustoit valmib kiiresti ja ilma probleemideta ning see tuleb alati maitsev.

Tere kallid lugejad. Kõrvitsapajaroog on meie lapsepõlvest pärit roog. Roa magus maitse toob koheselt silme ette muretu mängude ja vempude aja. Miks siis mitte minna tagasi lapsepõlve? Täna jagan lihtsaid ja maitsvaid retsepte, kuidas küpsetada ahjus kõrvitsa vormirooga kodujuustuga. Sellised toidud meeldivad ka kõige nõudlikumatele gurmaanidele.

See ei ole pajaroog, vaid peaaegu küpsis. Õrn, õhuline ja mõnusalt maitsev.

600 g kodujuustu;
400-450 g kooritud kõrvitsat;
250 ml piima;
120 g suhkrut;
2-3 kanamuna;
50 g võid;
2 spl. vedel mesi;
1-2 tl. tärklis;
1 tl vanilliin;
1 tl apelsini koor;
½ tl. kaneeli (või veidi vähem).

Kuumuta ahi 180 0 C. Lõika kõrvits väikesteks tükkideks või riivi jämedale riivile. Keeda kastrulis kõrvits ja piim, lisades võid ja mett. Pärast keetmist keeda 8-10 minutit. Kõik oleneb kõrvitsa liigist, aga üle küpsetada pole vaja. Seejärel lisa manna ja keeda veel 5 minutit.

Eraldi kausis sega mikseriga munad kodujuustu ja suhkruga. Lisa vanill, tärklis, kaneel ja soovi korral koor.

Sega kõrvitsasegu kohupiimaseguga. Määri vorm õliga ja vala segu välja. Aseta 45 minutiks ahju.

Ärge kiirustage valmis pajarooga vormist välja võtma ja portsjoniteks lõikama. Lase küpsetistel seista, see aitab neil paremini vormist välja tulla.

Aga pajaroa tükki enam pole :)

Magus kõrvitsa pajaroog manna ja kodujuustuga

Seda retsepti on lihtne valmistada. Pajaroog maitseb nagu see, mis meil kõigil on. Manna muudab kogu roa pehmeks ja pehmeks. Sellest mannakogusest piisab terve suure pere toitmiseks.

Nõutavad koostisosad:

0,5 kg kodujuustu;
1000 g kõrvitsat (kui koorid, siis jääb umbes veerandi võrra vähem);
150 g manna;
400 ml piima
4 kana muna;
100 g granuleeritud suhkrut;
15 g köömneid (või 2 tl);
1-2 tl soola (olenevalt maitse-eelistustest);
võid küpsetamiseks ja praadimiseks.

Aja piim keema, lisa väikeste portsjonitena manna. Keeda kuumusel, kuni moodustub viskoosne paks puder.

Koori kõrvits eelnevalt ja lõika väikesteks tükkideks, seejärel prae pannil võiga läbi. See võtab aega umbes 10-15 minutit (kõik oleneb sordist). Valmistage praetud kõrvitsast püree - lihtsalt jahvatage köögivili blenderis.

Sega puder püreestatud kõrvitsaga, lisa toorjuust, 3 muna, suhkur, sool ja köömned. Segage kõik komponendid hoolikalt. Määri ahjuvorm õliga. Aseta segu sinna, silu ühtlaseks ja pintselda ülejäänud munaga. Kuumuta ahi 180-200 kraadini. Küpseta pajarooga 45-50 minutit. Enne serveerimist peab roog jahtuma. Maitseb kõige paremini koos hapukoorega :)

Õhuline kõrvitsapajaroog riisi ja kodujuustuga

Dieetvormiroog banaani, jogurti ja kõrvitsaga

See retsept ei sisalda üldse suhkrut, nii et seda võivad süüa isegi need, kes soovivad kaalust alla võtta. Kõrvitsa kalorisisaldus on väike, vaid 22 kcal. Pajaroog osutub õhuliseks ja sõna otseses mõttes sulab suus.

Koostis:

0,5 kg kodujuustu;
250 g paksu jogurtit;
3 kana muna;
800 g kõrvitsapüree;
2 banaani;
50 ml sidrunimahla (umbes 3 spl);
näputäis soola.

Kõrvitsapüree jaoks tuleb kõrvitsapüree ja köögiviljad lõigata väikesteks 4x4 cm tükkideks.Mähkida igaüks fooliumisse ja panna pooleks tunniks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Selle aja möödudes eemaldage kõrvits ahjust ja laske jahtuda. Koori iga tükk ja pane blenderisse, milles blenderda köögiviljad kuni püreestamiseni.

Munad tuleb jagada valgeteks ja munakollasteks. Puista valged soolaga ja aseta 3 minutiks sügavkülma. Eraldi konteineris segage kodujuust, munakollased ja jogurt. Koori, tükelda ja püreesta banaanid blenderis, valades peale sidrunimahla. Lisa kohupiima-jogurtisegu banaanipüreele ja klopi ühtlaseks.

Nüüd saab valged sügavkülmast välja võtta. Neid tuleb vahustada, kuni moodustub vaht. Vahusta munavalged spaatli abil aeglaselt kõrvitsapüreesse. Küpsetusvorm peaks olema vooderdatud küpsetuspaberiga. Ja siis vala kihiti vaheldumisi kõrvitsa ja banaani-jogurti segu. Peal peaks olema kodujuustuga kiht. Tulemuseks on midagi sebra sarnast.

Pane pajaroog 200 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 50 minutit. Selle aja möödudes jätke roog veel kolmandikuks tunniks ahju.

Kas soovid oma menüüd kaalu langetamise ajal mitmekesistada? Teises artiklis, mida kirjeldasin.

Kõrvitsapajaroog ilma mannata aastasele lapsele

Selle retsepti eeliseks on minimaalne toodete komplekt ilma suhkrulisandita. See roog sobib suurepäraselt nii väikesele lapsele kui ka dieedipidajale.

Koostis:

0,5 kg kõrvitsat;
200 g kodujuustu;
1 kana muna.

Koori kõrvits, tükelda ja klopi blenderisse. Kui teil seda seadet pole, võite selle lihtsalt riivida, kuid see võtab rohkem aega.

Jaga muna munakollaseks ja valgeks. Klopi viimast, kuni tekib vaht. Lisa kõrvitsapüreele munakollane ja kodujuust, sega ühtlaseks massiks. Viimasena lisa vahustatud munavalged ja sega spaatliga vähehaaval läbi.

Aseta ahjuvormi paber või foolium ja vala sinna valmis segu. Küpseta pool tundi 200 kraadi juures. Serveeri seda pajarooga hapukoore või meega.

Kuidas valmistada kihiti kõrvitsa-kohupiima sebravormi

Selles retseptis ei ole jahu ega manna. Kuid isegi ilma nende koostisosadeta osutub roog väga õrnaks. See on tõeline pääste perenaisele, kes peab oma külalisi kiiresti ja maitsvalt toitma.

Kohupiimatäidise jaoks:

0,5 kg kodujuustu;
2 kana muna;
100 g suhkrut;
20-30 g maisitärklist;
25 g mooniseemneid (valikuline).

Kõrvitsatäidise jaoks:

0,5 kg küpsetatud kõrvitsat, püreestatud;
2 kana muna;
50-60 g granuleeritud suhkrut;
1 apelsin (vaja on ainult koor);
20 g maisitärklist.

Täitmiseks:

100 g hapukoort;
150 g küpsetatud kõrvitsat, püreestatud;
1 spl. l. granuleeritud suhkur;
1 muna.

Sega blenderis kodujuust ja suhkur. Lisa sellele segule munad, tärklis ja mooniseemned. Sega uuesti blenderis.

Eraldi anumas segage hoolikalt kõrvits, suhkur ja apelsinikoor. Saadud segule lisa tärklis ja munad. Sega kõik uuesti läbi.

Mõlemat tüüpi täidis peaks olema ligikaudu sama konsistentsiga. Kui mõni neist on paksem, võid sellele lisada veidi hapukoort.

Vooderda küpsetusnõu (selle läbimõõt peaks olema umbes 22-24 cm) spetsiaalse paberiga ja määri õliga. Võid ka kergelt jahuga üle puistata. Alustame täidiste välja panemist. Seda tuleks teha keskel supilusikatega: esmalt lusikatäis ühte segu, seejärel lusikatäis teist segu keskele. Ja nii edasi, kuni olete kogu massi välja valanud.

Et muster veelgi ilusam oleks, võid puupulka mitu korda servast keskele joosta. Aseta juustukook 40-45 minutiks 170 kraadini eelsoojendatud ahju.

Juustukoogi küpsemise ajal valmista sellele täidis. Selleks ühenda kõrvitsapüree, munad, hapukoor ja suhkur. Vahusta kõik ühtlaseks. Pärast määratud aja möödumist võta juustukook välja ja vala segu peale, pane veel 7-10 minutiks ahju. Lase roal jahtuda ja saad nautida selle imelist maitset. Kuid juustukook muutub veelgi maitsvamaks, kui paned selle paariks tunniks külmkappi.

40 g võid.

Keeda riis ja jahuta. Klopi munad blenderiga lahti ja lisa toorjuust. Peaksite saama homogeense konsistentsi.

Sega kohupiimamass jahtunud riisiga, lisa suhkur. Kui kodujuust on hapu, lisa maitseks veel veidi suhkrut. Seejärel lisa aromaatsed vürtsid – muskaatpähkel ja kaneel.

Koori kõrvits ja õunad koorest ja seemnetest. Lõika väikesteks kuubikuteks. Sega suures kausis kohupiima-riisi segu õunte ja kõrvitsaga.

Küpsetusvorm tuleb määrida võiga. Lao valmis segu ja lao peale võitükid. See annab pajaroale kauni kuldpruuni kooriku.

Küpseta 30-40 minutit temperatuuril 200 0 C. Kui näed, et pajaroog on pruunistunud, võid vormi ahjust välja võtta.

Sõbrad, olen teile kirjeldanud mitmeid maitsvaid retsepte ahjus küpsetatud kõrvitsavormi valmistamiseks. Ülejäänud. Proovige ja veenduge, et tervislikud toidud võivad olla isegi väga maitsvad.

Kui teile see artikkel meeldis, jagage seda oma sõpradega sotsiaalvõrgustikes ja tellige värskendused. Siis on maitsvate roogade valmistamise meetodid alati teie käeulatuses.

Kodujuustu ja kõrvitsa pajaroog on kiire roog, mis sobib suurepäraselt hommikusöögiks, pärastlõunaseks suupisteks või kergeks õhtusöögiks. Ja see pajaroog on laste ja dieettoitmises lihtsalt asendamatu, sest on valmistatud väga tervislikest ja madala kalorsusega toodetest: kõrvitsast ja kodujuustust. Roale võid lisada muid koostisosi: rosinaid, kuivatatud aprikoose, hakitud pähkleid, õunu, apelsine, aprikoose või riisi. Lisaks on erksa mahlase kõrvitsaga kodujuustuvormil eriline, väga peen ja õrn aroom.

Kodujuustu pajaroog kõrvitsa ja apelsinikoorega

Küpsetusaeg - 45-60 minutit.

Portsjonid – 4-5 tk.

Selle retsepti järgi valmistame apelsinimaitselise kodujuustu ja kõrvitsa vormiroa. Roa päikseliseks ja säravaks muutmiseks vali tumeda viljalihaga kõrvits, kahvatukollane kõrvits seda efekti ei tekita. Puista kõrvitsa ja kodujuustu vormiroog tuhksuhkru, kookoshelveste või purustatud pähklitega. Või võite toidule lihtsalt valada magusa hapukoorekastme või mett.

45 min. Tihend

Head isu!

Kodujuustu pajaroog kõrvitsa ja rosinatega kihiti

Mitte vähem maitsev kui eelmine retsept on kodujuustust ja kõrvitsast valmistatud pajaroog, millele on lisatud rosinaid ja sidrunikoort. Küpsetised lõhnavad sidruni järgi ja on mõõdukalt paksu konsistentsiga. Pajaroog on lõigatult ilus, sest siinsed kohupiimakihid vahelduvad kõrvitsakihtidega. Retsept on ajaproovitud, küpseta ja naudi!

Koostis:

Kõrvitsa viljaliha - 500-600 gr.
Kodujuust - 350 gr.
Rosinad - 150 gr.
1 sidruni koor - 1 tk.
Kana muna - 2 tk.
Vanilliin - maitse järgi.
Hapukoor - 2 spl.
Sool - näputäis.
Suhkur - 5-6 spl.
Manna - 5-6 spl.

Küpsetusprotsess:

Lõika kooritud kõrvitsa viljaliha väikesteks kuubikuteks ja küpseta ahjus pehmeks (180 kraadi juures 30-40 minutit). Jahuta täielikult.
Valmistame pajaroa jaoks kohupiimamassi. Sega kodujuust 3 spl suhkruga. Soovi korral võid lisada vähem suhkrut.
Lisa kohupiimamassile 1 muna, noa otsas vanilliin, 2-3 sl manna, 2 sl hapukoort. Püreesta ained blenderiga ühtlaseks massiks. Lisa rosinad ja sega läbi.
Peene riivi abil eemaldage ühelt sidrunilt koor.
Valmistame pajaroa jaoks kõrvitsasegu. Tõsta kõrvitsatükid blenderisse või köögikombaini kaussi, lisa 3 spl manna, 3 sl suhkrut (või vähem), 1 muna, noaotsa vanill, sidrunikoor. Blenderda kõik koostisained ühtlaseks massiks.
Kata kausid kohupiima ja kõrvitsa segudega ning pane pooleks tunniks külmkappi.
30 minuti pärast lülitage ahi 180 kraadini eelsoojendamiseks sisse. Määri ja puista küpsetusvorm mannaga.
Aseta segu vormi 5 kihina: esimene kiht on kõrvits, siis kohupiimakiht, siis jälle kõrvits ja kohupiimakiht. Pajaroa peal peaks olema õhuke kiht kõrvitsat. Silu pealt lusikaga ühtlaseks.
Küpseta umbes 50 minutit 180 kraadi juures.
Söö kodujuustu ja kõrvitsa pajaroog, kui see on jahtunud.

Head isu!

Nõuanne: Kui sa blenderit ei kasuta, aitab püreepurusti või sõel kõik ained ühtlaseks püreestada.

Kui kasutad küpsetamiseks klaaspanni, siis aseta pajaroog külma ahju, et klaas temperatuurimuutustest ei praguneks.

Kodujuustu pajaroog kõrvitsa ja õuntega

Tavaliselt muutuvad kodujuustu vormiroad jahtudes palju maitsvamaks, mistõttu valmistatakse need ette. Kuid pange tähele: selle lihtsa ja kiire retsepti järgi küpsetatud pajaroog õunte, kõrvitsa ja kodujuustuga on maitsev ka soojalt. See osutub magusaks või kergelt hapuks, olenevalt sellest, milliseid õunu sellele lisatakse.

Koostis:

kõrvitsa viljaliha - 250 gr.
Õunad - 250 gr.
Kodujuust - 500 gr.
Rosinad - 50 gr.
Kana muna - 2 tk.
Piim - 100 ml.
Sool - näputäis.
Suhkur - 50 gr.
Manna - 5-6 spl.
Või – vormi määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

Kalla rosinatele keev vesi ja mannale soe piim, et mõlemad paisuks.
Pane kodujuust, suhkur ja munad kaussi ning püreesta kahvliga korralikult läbi või blenderda blenderiga.
Koori ja külvake õunad ja kõrvits. Kooritud kõrvitsa kaal peaks ühtima kooritud õunte kaaluga.
Riivi kõrvits ja õunad peeneks riivis või haki blenderiga.
Kurna rosinad läbi sõela ja kuivata hästi paberrätikuga.
Lisa toorjuustule paisunud manna, sega ühtlaseks massiks.
Seejärel lisa segule kõrvits, õunad ja kuivatatud rosinad. Sega uuesti korralikult läbi.
Aseta kohupiima-õuna-kõrvitsa segu võiga määritud ja riivsaiaga ülepuistatud vormi. Tulevase vormiroa ülaosa võib puistata kergelt riivsaiaga ja laotada ka väikeste võitükkidega, et tekiks ilus kuldpruun koorik.
Küpseta vormirooga eelsoojendatud ahjus 50-60 minutit, kuni see on valmis. Temperatuur - 190-200 kraadi.
Serveeri soojalt või jahutatult.

Head isu!

Kodujuustu pajaroog kõrvitsa ja riisiga

Selle retsepti järgi valmistatud kodujuustu pajaroog riisi ja kõrvitsaga on dieettoitmisel väga kasulik. Kõrvitsamass lisatakse pajaroale mitte toorelt, vaid küpsetatult või hautatult. Võite küpsetada väikesteks tükkideks lõigatud kõrvitsat kahekordses katlas või hautada pannil võiga. Lisaks sisaldab retsept veidi suhkrut. Kui sulle meeldib magus, suurenda suhkru kogust või söö pajaroog moosi või magusa kastmega.

Koostis:

Kõrvitsa viljaliha - 250-300 gr.
Kodujuust - 300 gr.
Riis - 0,5 spl. kuival kujul.
Manna - 3 spl.
Premium jahu - 1-2 spl.
Kana muna - 2 tk.
Sool - 1/3 tl.
Suhkur - 3 spl.
Kaneel - 0,5 tl.
Vanilliin - 0,5 tl.
Muskaatpähkel - 0,5 tl.
Või – vormi määrimiseks.
Riivsai - vormi täitmiseks.

Küpsetusprotsess:

Kõigepealt keeda riis. Selleks pane kastrulisse pool klaasi riisi ja lisa klaas vett, lisa veidi soola ja keeda tasasel tulel, et riis jääks kergelt kõva.
Riisi küpsemise ajal valmista kõrvits. Lõika see väikesteks kuubikuteks ja hauta pannil kaane all väikese võitükiga. Võimalusel hautage kõrvitsat aeglasel pliidil (kahe katlaga) pehmeks.
Kui küpsetate kõrvitsat pannil, ärge unustage seda segada. Hautamise alguses võid lisada veidi vett ja hautamise lõpus keera kuumust suuremaks, et kogu liigne vedelik ära aurustuks.
Püreesta hästi hautatud kõrvits koos toorjuustuga, lisa riis, suhkur ja sega nii hästi kui võimalik.
Klopi munad vispliga heledaks vahuks näpuotsatäie soolaga.
Lisa lahtiklopitud munadele manna, sega ja jäta 10-20 minutiks seisma, et manna paisuks.
Lisage manna koos munadega üldisele pajaroa segule, maitsestage muskaatpähkli, vanilli ja kaneeliga ning segage hästi.
Kui mass osutub veidi vedelaks, lisage sellele paar supilusikatäit esmaklassilist jahu ja segage.
Valmista pajaroog väikestes võiga määritud ja riivsaiaga üle puistatud vormides või ühes suures vormis.
Küpsetusaeg väikestes vormides on ligikaudu 25 minutit (temperatuur 180-190 kraadi). Suures vormis - umbes 50 minutit.
Jahuta valmis pajaroog riisi ja kõrvitsaga ning serveeri.

Head isu!

Nõuanne: Et küpsetiste põhi ahjus kõrbema ei läheks, on soovitatav pajavorm asetada külgedega ahjuplaadile, ahjuplaadile lisada veidi vett.

Kodujuustu pajaroog kõrvitsa ja banaaniga

See õrn kõrvitsa-kohupiima vormiroog magusa banaaniga osutub väga maitsev. Isegi kui teie lastele ei meeldi kodujuust või kõrvits, parandab banaan selle olukorra! Selle magus maitse ja imeline aroom lisavad tuttavale roale originaalsust ning keegi ei oska isegi arvata, millest see kulinaarne meistriteos täpselt tehtud on!

Koostis:

kõrvitsa viljaliha - 300 gr.
Kodujuust - 400 gr.
Banaan - 1-2 tk.
Manna - 2-3 spl.
Hapukoor - 2 spl.
Kana muna - 1 tk.
Sool - 1/3 tl.
Suhkur - 1-2 spl.
Vanilliin - 0,5 tl.
Või – vormi määrimiseks.
Riivsai - vormi täitmiseks.

Küpsetusprotsess:

Kõigepealt teeme kõrvitsapüree. Kooritud kõrvits tuleks lõigata väikesteks kuubikuteks, et see kiiremini küpseks. Kui soovite, võite kõrvitsa küpsetada aeglases pliidis (auruti), hautades seda põhjalikult. Jahvata valmis kõrvitsatükid blenderi või purusti abil püreeks.
Sega kodujuust muna, hapukoore, vanilli ja mannaga, püreesta hästi.
Lisa kõrvitsapüree ja banaaniviilud ning blenderis blenderis kohevaks ja ühtlaseks massiks. Lisa pajaroale küpseimad banaanid, mida leiad (1 või 2, kui need on väikesed) – neil on kõige tugevam maitse ja kõrgeim suhkrusisaldus.
Määri ahjuvorm võiga ja puista üle jahvatatud riivsaiaga, tõsta sinna valmis mass.
Küpseta kohupiima, kõrvitsa ja banaani pajarooga 40-50 minutit temperatuuril 180-190 kraadi.
Valmis pajaroog jahuta ja serveeri hapukoore või moosiga.

Head isu!

Näpunäide: iga pajaroog osutub maitsvamaks ja ilusamaks, kui sellel on kuldpruun koorik. Selleks puista vormi laotud küpsetussegu peale riivsaia ja laota peale väikesed võitükid. Ahjus või sulab ja haakub riivsaiaga – nii tekib isuäratav koorik.

Koostisained

500 g kõrvitsa viljaliha;
300 ml piima;
3 muna;
100-150 g suhkrut;
näputäis soola;
70 g manna;
veidi taimeõli;
tuhksuhkur - valikuline.

Ettevalmistus

Lõika kõrvits väikesteks tükkideks, pane kastrulisse ja lisa piim. Küpseta 20–30 minutit, kuni köögivili on pehme.

povarenok.ru

Koostisained

500 g kõrvitsa viljaliha;
2 muna;
100-150 g suhkrut;
vanilliin - maitse järgi;
4 supilusikatäit manna;
300 g;
veidi võid.

Ettevalmistus

Lõika kõrvits väikesteks tükkideks, aseta vormi ja küpseta 200°C juures 20–30 minutit, kuni see on pehme. Jahuta ja püreesta blenderiga või masheriga.

Lisa kõrvitsale 1 muna, 50–75 g suhkrut, vanilliin ja 2 sl manna ning sega korralikult läbi.

Jahvata või klopi blenderiga lahti toorjuust, muna, vanilliin ning ülejäänud suhkur ja manna.

Määri ahjuvorm õliga. Aseta pannile kihiti kõrvitsapüree ja kodujuust, tasandades need ettevaatlikult spaatliga. Küpseta 180°C juures 45-50 minutit.

Enne viilutamist jahuta pajaroog.

Koostisained

200 g valget riisi;
500 ml piima;
150–200 g kuivatatud puuvilju;
50 g võid + natuke määrimiseks;
2 spl suhkrut;
4 muna;
3 spl hapukoort;
500 g kõrvitsa viljaliha;
1 spl jahu;
mesi - valikuline.

Ettevalmistus

Vala piim riisile ja keeda segades. Vahepeal leota kuivatatud puuvilju keevas vees.

Keerake pehmendatud või ja suhkur segisti abil homogeenseks massiks. Lisa ükshaaval üks muna ja klopi kohe mikseriga läbi. Lisa hapukoor ja sega.

Aseta jahtunud riis munasegusse ja sega korralikult läbi. Lisa jämedalt riivitud kõrvits ja kuivatatud puuviljad ning sega korralikult läbi.

Määri ahjuvorm võiga ja puista üle jahuga. Jaota kõrvitsasegu vormi ja pane umbes tunniks 200°C-ni eelsoojendatud ahju.

Enne viilutamist jahuta pajaroog ja soovi korral nirista peale mett.

Koostisained

300 g kõrvitsa viljaliha;
2 õuna;
2 muna;
50-100 g suhkrut;
25 g võid;
6 supilusikatäit manna;
veidi taimeõli.

Ettevalmistus

Lõika kõrvits väikesteks tükkideks, pane kastrulisse ja kata veega. Keeda 20–30 minutit, kuni see on pehme. Nõruta vesi ja püreesta köögivili masheri või blenderiga.

Koori õunad, riivi jämedale riivile ja kombineeri kõrvitsaga. Lisa munad, suhkur ja sulavõi ning sega korralikult läbi. Lisa manna, sega uuesti ja jäta 20 minutiks, et teraviljad paisuks.

Katke pann pärgamendiga ja määrige see taimeõliga. Aseta kõrvitsasegu sinna, silu ühtlaseks ja küpseta 180°C juures umbes 40 minutit.

Koostisained

50 g ploome;
50 g rosinaid;
600 g kõrvitsa viljaliha;
veidi võid;
1 muna;
300 ml madala rasvasisaldusega koort;
2 tl suhkrut;
näputäis soola.

Ettevalmistus

Vala ploomid ja rosinad keeva veega. Lõika kõrvits keskmise õhukesteks viiludeks. Aseta kõrvits kastrulisse, kata üleni veega ja küpseta 7-10 minutit, kuni see on poolküpsenud. Pane kurn, et vedelik välja voolata.

Määri ahjuvorm õliga. Lõika ploomid väikesteks kuubikuteks. Aseta kõrvits vormi ja puista üle kuivatatud puuviljadega.

Klopi muna kahvliga lahti, lisa koor, suhkur ja sool ning sega korralikult läbi. Vala munasegu kõrvitsale ja pane 30 minutiks 200°C-ni eelsoojendatud ahju. Enne viilutamist jahutage vormi veidi.

povarenok.ru

Koostisained

250 g valget riisi;
2 muna;
3 spl suhkrut;
vanilliin - maitse järgi;
½ tl soola;
300 g kõrvitsa viljaliha;
250 g porgandit;
70 g võid + natuke määrimiseks;
150 ml koort;
150 ml piima.

Ettevalmistus

Keeda riis poolküpseks ja jahuta. Vahusta munad suhkru, vanilje ja soolaga. Lisa jämedale riivile riivitud kõrvits ja porgand, riis, sulavõi, koor ja piim. Segage segu hoolikalt.

Vooderda pann pärgamendiga ja määri võiga. Aseta valmis segu sinna ja silu ühtlaseks. Küpseta 35-40 minutit 200°C juures. Nõu saab serveerida kuumalt või külmalt.

povarenok.ru

Koostisained

200 g kõrvitsa viljaliha;
100 g kuivatatud aprikoose;
600 g kodujuustu;
suhkur - maitse järgi;
1 tl kurkum;
riivitud apelsinikoor - maitse järgi;
1 supilusikatäis maisitärklist;
veidi võid.

Ettevalmistus

Lõika kõrvits väikesteks kuubikuteks, viska kastrulisse ja kata veega. Keeda 20–30 minutit, kuni see on pehme. Kurna kurnis, et liigne vedelik välja voolaks.

Kuni kõrvits küpseb, leota kuivatatud aprikoosid keevas vees. Seejärel tühjendage vesi ja lõigake kuivatatud puuviljad väikesteks kuubikuteks.

Pane toorjuust, suhkur, apelsinikoor ja tärklis kaussi ning sega mikseriga ühtlaseks pastaks. Lisa kõrvits ja kuivatatud aprikoosid ning sega läbi.

Määri vorm õliga, aseta sinna kohupiimasegu ja silu ühtlaseks. Kata fooliumiga ja küpseta 20 minutit 180°C juures. Seejärel eemalda foolium ja lase pajaroas pruunistuda. Enne viilutamist jahutada.

Koostisained

1 väike kõrvits;
suhkur - maitse järgi;
200 g kodujuustu;
2 muna;
vanilliin - maitse järgi;
1 spl kondiitritoodete mooniseemneid.

Ettevalmistus

Pese kõrvits, lõika pealt ära ja eemalda seemned. Aseta sisse suhkur ja hõõru sellega kõrvitsa viljaliha. Sega kodujuust, munad, vanilliin, suhkur ja mooniseemned.

Täida kõrvits kohupiimaseguga ja sulge äralõigatud ülaosaga. Tõsta tainas vormi ja küpseta 180°C eelsoojendatud ahjus tund aega. Enne viilutamist jahutada.

Koostisained

700 g kõrvitsa viljaliha;
150 g kõva juustu;
3 spl hapukoort;
500 g kanafilee;
sool - maitse järgi;
kana maitseained - maitse järgi;
veidi võid;
2-3 spl riivsaia.

Ettevalmistus

Riivi kõrvits ja juust jämedale riivile, pane kaussi ja sega hapukoorega. Lõika kana keskmisteks tükkideks ning maitsesta soola ja vürtsidega.

Määri ahjuvorm õliga ja puista üle riivsaiaga. Määri põhjale pool kõrvitsasegust, peale kana ja kata ülejäänud kõrvitsaga. Küpseta 200°C juures umbes tund.

Koostisained

400 g kõrvitsa viljaliha;
2-3 supilusikatäit taimeõli;
paar supilusikatäit jahu;
veidi võid;
2–3 spl riivsaia;
200 g juustu;
2 tomatit;
2 muna;
sool - maitse järgi;
4 supilusikatäit hapukoort;
jahvatatud must pipar - maitse järgi;
jahvatatud muskaatpähkel - maitse järgi.

Ettevalmistus

Lõika kõrvits suurteks, mitte üle ½ cm paksusteks viiludeks. Kuumuta pannil taimeõli. Kasta kõrvitsatükid jahusse ja prae igast küljest kuldpruuniks.

Määri ahjuvorm võiga, puista üle riivsaiaga ja laota põhjale praetud kõrvits. Lõika juust suurteks õhukesteks viiludeks ja aseta kõrvitsale. Aseta peale õhukesed tomativiilud.

Vahusta munad ja sool. Lisa hapukoor, pipar ja muskaatpähkel või muud maitseained ning sega korralikult läbi.

Vala munasegu pajaroa peale ja pane 30 minutiks 180°C-ni eelsoojendatud ahju.

Väga tervislik, särav ja maitsev kõrvitsapajaroog - Sinu lauale! Kumba küpsetada? Oleme teile kogunud erinevaid retsepte: kodujuustu, porgandi, apelsini, rosinate, õuntega!

Kodune kõrvitsapajaroog on alati maitsev ja väga tervislik, sest pole asjata kutsutud leedi kõrvitsat "kuldseks imeks". Soovitan proovida seda väga lihtsat ja maitsvat kodujuustu ja rosinatega kõrvitsavormi retsepti. Pajaroog osutub õrnaks, täiesti mitterasvane, võiks öelda - ideaalne hommiku- või õhtusöök.

400 gr. kõrvitsad
400 gr. kodujuust
3 muna
3 spl. Sahara
peotäis rosinaid
näputäis soola
½ tl. vanilje suhkur
kaneel (valikuline)
sidrunikoor (valikuline)

Kõigepealt lõigake kõrvits, eemaldage seemned, lõigake koor. Selle pajaroa jaoks kasutame väikest tükki kõrvitsat, umbes 400 grammi.. Lõika kõrvits kuubikuteks.

Küpseta tükeldatud kõrvitsat 10 minutit. Pajaroa kõrvits peaks muutuma pehmeks, kuid mitte lagunema.

Kuni kõrvits küpseb, valmista ülejäänud koostisosad. Võta kolm muna, klopi näpuotsatäie soolaga lahti.

Lisa suhkur. Suhkru kogus sõltub kohupiima happesusest, kõrvitsa magususest ja teie eelistustest. Muidugi vajavad magusasõbrad rohkem suhkrut. Soovi korral lisa vanillisuhkrut.

Lisa kodujuust. Kui kodujuust on kõva, siis tuleks see blenderiga püreestada (võib kasutada koos munaga).

Kui kõrvits on küpsenud, tühjendage vesi ettevaatlikult ja asetage kõrvits muna-kohupiima segusse.

Sega läbi ja lisa peotäis rosinaid. Soovi korral võid lisada veidi kaneeli ja sidrunikoort.

Tõsta saadud mass eelnevalt võiga määritud vetruvasse vormi.

Ujutage lusikaga väljaulatuvad kõrvitsatükid, et need küpsetamise ajal ära ei kõrbeks.

Asetage pann eelsoojendatud ahju. Küpseta kõrvitsavormi 30–40 minutit temperatuuril 170–180 kraadi. Tuleks meeles pidada, et ahjud on erinevad, seega jälgi pajaroast ning reguleeri õigel ajal temperatuuri ja aega.

Pajaroa valmisolekut kontrollime nagu ikka. Torgake keskelt puust hambaorku või metallnõelaga. Kui nööpnõel on kuiv, on meie maitsev kõrvitsapajaroog juba küpsetatud, seega on aeg see ahjust välja võtta.

Retsept 2: ahjus küpsetatud kõrvitsa ja õuna pajaroog (koos fotoga)

Kui teil oli suur suvikõrvitsasaak ja te ei tea enam, mida sellest valmistada, siis on selle kasutamiseks suurepärane võimalus - see on pajaroog. Kõrvitsapajaroog sobib hästi hommikusöögiks koos aromaatse kohvi või teega, aga ka õhtusöögiks pärast rasket tööpäeva.

kõrvitsad 500 grammi õunu 150 grammi mune 2 tk võid 150 grammi manna 0,5 tassi suhkrut 1 spl vaniljesoola maitse järgi näputäis soodat või küpsetuspulbrit.

Küpsetamise alguses võta või külmkapist välja, et see sulaks ja muutuks pehmeks. Seejärel koorige, peske ja lõigake kõrvits mis tahes suurusega tükkideks.

Asetage kooritud kõrvits kastrulisse.

Valage pannile vett nii, et see kataks kõrvitsa, katke kaanega ja pange tulele. Kui see keeb, alandage kuumust ja hautage 15-20 minutit.

Maitse kõrvitsat kahvliga. Kui kõrvits on pehme, tähendab see, et see on keedetud. Tühjendage vesi.

Keedetud kõrvitsale lisage soola ja purustage see puruks.

Jäta purustatud kõrvits jahtuma.

Kõrvitsa küpsemise ajal peske õunad, koorige ja tükeldage jämedale riivile.

Vahusta munad, suhkur ja näpuotsaga soola vispli, mikseri või blenderiga.

Aseta jahtunud kõrvits, riivitud õunad, sulavõi, manna, vanill suurde kaussi ning sega kõik korralikult läbi.

Lisa kaussi suhkruga lahtiklopitud munad ja sega ettevaatlikult tainasse.

Kuumuta ahi 180 kraadini. Ahju eelsoojenemise ajal võtke pärgament, määrige see õliga ja vooderdage sellega küpsetusplaat.

Valage saadud tainas vormi ja asetage hästi kuumutatud ahju 30 minutiks küpsema.

Kui pajaroog hakkab pruunistuma, on aeg see ahjust välja võtta. Puista peale tuhksuhkrut ja serveeri. Soovi korral saab iga tükki kaunistada maasikate, vaarikate või mõne muu teie valitud puuviljaga.

Retsept 3, samm-sammult: kõrvitsa pajaroog mannaga ahjus

Kõrvitsa pajaroog mannaga pole keeruline valmistada. Pajaroog on kõige parem valmistada vetruvas vormis ja asetada küpsetuspaberile, et pajaroog ei kõrbeks.

kõrvits - 600-800 gr.,
manna,
kanamunad - 3 tk,
suhkur - 100 gr,
sool - 1 teelusikatäis,
taimeõli - 2 spl. lusikad.

Mannaga kõrvitsavormi valmistamiseks peate esmalt valmistama kõrvitsa.

Selleks koori kõrvits.

Seejärel riivi jämedale riivile.

Aseta riivitud kõrvits kaussi ja lisa sool.

Järgmisena lisa kaussi suhkur ja purusta kolm muna.

Sega kõik tooted.

Seejärel vala manna kaussi ja sega kõik läbi.

Manna tuleb lisada nii palju, et saadud mass ei oleks väga paks ega hõre.

Lõpuks lisage taimeõli ja segage uuesti.

Seejärel valage saadud mass ettevalmistatud pannile. Pane vorm ahju ja küpseta 35-40 minutit 180 kraadi juures.

Ahjus küpsetatud kõrvitsa pajaroog mannaga on valmis. Head isu!

Retsept 4: ahjus küpsetatud riisi ja kõrvitsa pajaroog

Kuldne, lõhnav riisipajaroog kõrvitsaga, maitsestatud aromaatse kaneeliga, rõõmustab kogu teie peret. Te ei kujutaks ette paremat hommikusööki. Südamlik, toitev ja samas tervislik ja kerge roog annab jõudu ja särtsu terveks päevaks.

See pajaroog on väga maitsev nii kuumalt kui külmalt, eriti hapukoore, marjade või meega. Seda on lihtne ja kiire valmistada ning see säilib suurepäraselt külmkapis ilma maitset mitu päeva kaotamata.

pikateraline riis - 200 g;
kõrvits - 0,5 kg;
piim - 1 spl.;
munad - 2 tk;
või - 100 g;
rosinad - 50 g;
kaneel - 0,5 tl;
vanillisuhkur - 1 tl;
suhkur maitse järgi.

Koori kõrvits, lõika kuubikuteks ja puista peale 2-3 spl suhkrut. Riisipajaroa jaoks on parem võtta muskaatpähkel - see kõrvitsate perekonna pirnikujuline esindaja on kõige maitsvam ja magusam. Sellel kõrvitsal on väga mahlane ja aromaatne erkoranži värvi viljaliha. Suvikõrvits sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid, sellest valmistatud toidud meeldivad isegi lastele.

Lisa kõrvitsale paar supilusikatäit vett suhkruga ja pane tulele. Kõrvits peaks hauduma umbes 7-10 minutit ja olema lusikaga kergesti purustatud. Seda pole vaja püreeks keerata, huvitavam ja maitsvam on, kui pajaroas on väikesed kõrvitsatükid.

Pange riis, kõrvits suurde kaussi, valage lahtiklopitud munad ja piim, lisage rosinad. Kui rosinad on liiga kuivad, leota neid eelnevalt paar minutit keevas vees. Maitsesta kõik jahvatatud kaneeli ja vanillisuhkruga.

Sega kõik koostisained korralikult läbi ja maitse, kui segu sinu jaoks magus ei ole, võid lisada oma maitse järgi suhkrut. Vala kõik võiga määritud vormi. Aseta peale paar tükki võid.

Küpseta roogi 30 minutit 200 kraadini eelsoojendatud ahjus. Pajaroog peaks olema õhukese krõbeda kuldse koorikuga.

Valage hapukoor tükile veel kuumale, lõhnavale kõrvitsa-riisivormile ja nautige selle õrna hämmastavat maitset.

Retsept 5: kõrvitsa ja apelsini pajaroog (samm-sammult fotod)

Kui sa ei ole suur tervisliku kõrvitsa austaja, siis see kõrvitsavormi retsept on just sulle. Apelsini kasutamise tõttu ei ole õrnas pajaroas kõrvitsa maitset absoluutselt tunda.

Kõrvits (pulp) - 350 g
Oranž - 1 tk.
Või (toasoe) – 150 g + või pärgamendi määrimiseks
Munad - 2 tk.
Manna - 200 g
Suhkur - 100 g
Sool - näputäis
Soda - 0,5 tl.
Äädikas – sooda kustutamiseks
Tuhksuhkur - kaunistamiseks

Kõrvitsavormi valmistamiseks vali magusa viljalihaga erkoranži värvi kõrvits.

Kui ostsid terve kõrvitsa, siis lõika see pooleks, eemalda seemned, lõika ära pajaroa jaoks vajalik osa ning keera ülejäänud kõrvits toidukilesse ja aseta külmkappi. Kuid tea, et tükeldatud kõrvits ei säili kaua, vaid umbes nädala.

Koori kõrvits koorest ja seemnetest, pese ja lõika keskmise suurusega tükkideks.

Asetage kõrvits kastrulisse, lisage vesi ja küpseta, kuni see on täielikult keedetud, 15-20 minutit.

Kurna ära kogu vesi, milles kõrvitsa keedeti, ja püreesta kõrvitsa viljaliha püreeks.

Tõsta kõrvitsapüree segamisnõusse. Pese ja kuivata apelsin.

Riivi peenele riivile apelsinikoor ja lisa kõrvitsapüreele. (Kui olete apelsinide fänn ja armastate nende aroomi ja maitset roogis, võite tainasse pigistada veidi apelsinimahla.)

Enne pajaroa valmistamist eemaldage või külmkapist, et see soojeneks toatemperatuurini.

Lõika pehmendatud või mitmeks tükiks, et tainast oleks lihtsam sõtkuda, ja lisa koos koorega kõrvitsapüreele.

Lisa manna ja sool.

Murra munad mikseriga segamisnõusse, lisa suhkur (küpsemise kiirendamiseks võid kasutada tuhksuhkrut).

Vahusta munad ja suhkur mikseriga suurel kiirusel, kuni mass kahekordistub.

Seejärel lisa lahtiklopitud munad kõikidele teistele koostisosadele. Lisa äädikaga kustutatud söögisoodat.

Segage lusikaga hoolikalt kõik koostisosad.

Vooderda ahjupann võiga määritud pärgamendiga ja vala sinna kõrvitsatainas. (Kasutasin 23 cm läbimõõduga vormi.)

Kuumuta ahi eelnevalt 200 kraadini. Pange tulevane kõrvitsa pajaroog 25-30 minutiks ahju. (Tähelepanu! Ärge kunagi asetage tainast ahju, kui see pole täielikult eelkuumutatud, muidu ei pruugi küpsetised kerkida.)
Eemaldage valmis kõrvitsavorm ahjust ja laske jahtuda ilma pannilt eemaldamata. (Kui eemaldate kuuma pajaroa pannilt, võib see katki minna.) Seejärel asetage pajaroog taldrikule.

Kaunista kõrvitsa vormiroog tuhksuhkruga ja serveeri. Pajarooga võid kaunistada apelsiniviilude, muude puuviljade, šokolaaditükkide või kookoshelvestega. Head isu!

Retsept 6: kuidas küpsetada ahjus kõrvitsavormi

700 g kõrvitsat;
umbes ½ tassi manna;
2 suurt kana muna;
100 g suhkrut;
1/3 tl. sool;
4 spl. l. taimeõli;
3 spl. l. rosinad

Kulutame kogu protsessile 45 minutit. Sellest toidukogusest saab 5 portsjonit. See tähendab, et igaüks saab kiirelt ja maitsvalt katta laua perekondlikuks teeõhtuks või isegi lähedaste sõpradega koosviibimiseks! Meie magustoidu valmistamiseks kõrvitsa ja mannaga peate esmalt tegelema kõrvitsa endaga. Peske seda põhjalikult soojas vees, koorige, eemaldage seemned ja viljaliha kiuline osa. Lõika sobivateks tükkideks ja riivi jämedale riivile.

Nüüd klopi sisse munad, suhkur ja sool. Sega kogu see mass korralikult läbi. Muide, võid munad ja suhkru eraldi lahti kloppida ja siis kõrvitsaga kombineerida - nii tuleb meie pajaroog õhulisem.

Lisa kõrvitsa-muna segule umbes 5 spl manna ja sega läbi. Unustame kogu selle ilu 5-10 minutiks, et manna saaks veidi niiskust ja paisuks.

Lisage taimeõli. Üldiselt on küpsetamiseks parem võtta õli, millel pole selgelt väljendunud maitset, vastasel juhul on väga suur tõenäosus, et see mõjutab tulemust halvasti. Kuigi, kui teile õli maitse ja aroom väga meeldivad ning magustoitudega hästi kokku sobivad, siis võite seda proovida. Näiteks lisavad seesamiseemned mannaga kõrvitsavormile huvitavaid noote.

Nüüd tuleb lisada ülejäänud manna ja kõik korralikult läbi sõtkuda. Jälgime hoolikalt manna kogust - seda peaks olema nii palju, et segu ei oleks liiga vedel ega liiga paks. Eriti ebasoovitav on sellega liialdamine – sel juhul tuleb valmis pajaroog väga tihe.

Määri küpsetusvorm taimeõliga ja puista peale rosinaid. Parem on rosinad esmalt keeva veega üle kõrvetada ja loomulikult jooksva veega korralikult loputada.

Valage tainas vormi - nüüd on see valmis eelsoojendatud ahju minema. Küpsetamise optimaalne temperatuur on 180 kraadi.

Meie kõrvitsa pajaroog mannaga võtab ahjus veidi rohkem kui pool tundi, aga mitte vähem! Eemaldage ahjust, kui peale tekib maitsev kuldne koorik. Kasuks tuleb ka test hambaorkuga.

Nagu näete, on kõik väga lihtne ja kiire! Jääb üle vaid korralikult maha jahtuda ja kõrvitsavorm mannapudruga ongi täiesti valmis! Igasugune moos või kondenspiim ja isegi tavaline hapukoor, mida lisatakse väikestes kogustes, ainult täiendavad ja parandavad roa hämmastavat maitset.

Retsept 7: kodujuustu pajaroog kõrvitsa ja banaaniga ahjus

Pajaroog osutub õhuliseks, õrnaks, meeldiva järelmaitsega aromaatseks ja ka väga rahuldavaks. Võite süüa väikese tüki.

toores kõrvits - 300 g;
kodujuust - 150 g;
suhkur - kolmandik klaasist;
muna - 1 tk. (või lihtsalt valk);
manna - 1,5 spl. lusikad;
banaan - 1 tk;
peen sool - 1 näputäis;
hapukoor - 1 spl. lusikas;
kardemon - 2 näputäis;
hapukoor - serveerimiseks.

Kõrvits tuleb koorida ja lõigata väikesteks tükkideks.

Pärast nende jahvatamist blenderis asetage need segamiseks mugavasse kaussi.

Banaani võid tükeldada ka blenderiga või lihtsalt kahvliga püreestada. Kui valite teise variandi, on pajaroas puuviljatükid.

Sega banaani- ja kõrvitsapüree.

Püreesta kodujuust puruks või peenesta hakklihamasinas.

Klopi muna (või lihtsalt valge) taldrikule, lisa hapukoor, lisa veidi soola ja sega vispliga korralikult läbi.

Seejärel lisa toorjuustule, sega kõik ühtlaseks, lisa suhkur, sega uuesti korralikult läbi.

Kombineeri kõrvitsa- ja kodujuustupüree.

Lisa manna, jäta tainas veerand tundi seisma. Selle aja jooksul teravili paisub ja ülejäänud komponendid küllastuvad üksteise maitse ja aroomiga.

Määri küpsetusvorm õliga, laota tainas välja ja tasanda ettevaatlikult.

Asetage pajaroog 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage pool tundi.

Kodujuustu pajaroog kõrvitsa ja banaaniga on valmis, kuid ära kiirusta seda serveerima. Lase kohe vormis jahtuda. Pärast võid selle hapukoore või meega määrida ja portsjoniteks lõigata. Head isu.

Retsept 8, lihtne: kõrvitsa pajaroog ahjus kanaga

Pasta 80 g
Kõrvits 400 g
Köögiviljad 1 spl
Kanafilee 1 tk
Tomatikaste 1 spl
Kõva juust 35 g
Soola maitse järgi
Jahvatatud must pipar maitse järgi

Keeda pasta keevas soolaga maitsestatud vees pehmeks. Tühjendage vesi.

Koori kõrvits ja lõika kuubikuteks. Keeda 5 minutit keevas vees.

Lisa erinevaid külmutatud köögivilju. Kuumuta keemiseni ja keeda veel 1 minut. Tühjendage vesi.

Lõika valmis kanafilee tükkideks ja pane suurde kaussi. Lisa pasta, köögiviljad, tomatikaste. Lisage maitse järgi soola ja pipart, segage.

Aseta ahjuvormi ja puista peale riivjuust.

Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus. 10-15 minutit, kuni juust sulab. Head isu!

Retsept 9: dieetkõrvitsa ja porgandi pajaroog (foto)

Kõrvits - 300 g
Porgand - 200 g
Oranž - 1 tk.
Kliid - 100 g
Mesi - 2-3 spl.
Sool - näputäis
Söögisoodat - 1 tl. slaidi pole
Munad - 2 tk.

Koori kõrvits ja porgand, pese jooksva vee all ja keeda, kuni köögiviljad omandavad pehme konsistentsi. Küpsetusaeg võtab umbes 15-20 minutit. Saate küpsetada toitu ühel pannil, kuna need saavutavad samal ajal soovitud valmisoleku. Küpsetusaja lühendamiseks võid köögiviljad peeneks hakkida.

Kui kõrvits ja porgand on valmis, tühjendage vesi ja tambige puruks või blenderiga.

Tõsta saadud köögiviljamass taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi.

Lisage toiduainetele kliid. Need võivad olla mis tahes vastavalt teie eelistustele: kaer, tatar, rukis, lina jne.

Sega koostisained, maitsesta vähese soolaga ja lisa mesi. Sega uuesti läbi ja maitse segu, vajadusel lisades magusust.

Pese ja kuivata apelsin. Riivi koor peenele riivile.

Määrake koore kogus ise. Kui teile meeldib tsitrusviljade maitse ja aroom, lisage rohkem, kui te seda eriti ei eelista, piirduge 1 tl-ga.

Lisa toidule söögisoodat ja sega.

Eraldage munad ettevaatlikult ja eraldage valged munakollastest. Tee seda ettevaatlikult, et tilkagi munakollast ei satuks koos valgetega kaussi.

Vahusta munakollast mikseriga umbes 2 minutit, kuni vedelik on kerge ja kerge. Vala lahtiklopitud munakollane tainasse ja sega läbi.

Peske mikseri visplid ja kuivatage hästi. Seejärel alusta madalatel kiirustel munavalgeid vahustama ja liigu järk-järgult suurele kiirusele. Vahusta, kuni moodustuvad valged ja jäigad tipud. Lisa tainale valk.

Vahusta munavalged õrnalt mitme tõmbega ühes suunas.

Määri ahjuvorm võiga ja puista üle manna, kliide või kakaopulbriga.

Aseta tainas vormi ja silu pind.

Saada pajaroog 35-40 minutiks 180°C-ni kuumutatud ahju küpsetama. Te ei tohiks seda fritüüris üle küpsetada, sest... kõik kasutatud tooted on peaaegu valmis. On vaja ainult, et nad suhtleksid omavahel.

Valmis magustoitu jahutage veidi, et seda saaks hõlpsasti anumast eemaldada. Seejärel aseta taldrikule ja puista üle tuhksuhkruga. Serveeri soojalt või jahutatult.