Ahjukartul majoneesi ja küüslauguga. Kartul majoneesiga ahjus - mitte väga tervislik, kuid uskumatult lihtne ja maitsev

Maitsva ja lõhnava lisandi saate 30 minutiga, kui küpsetate ahjus kartuleid küüslaugu ja majoneesiga. Erinevalt ilma kastmeta variandist jääb see roog serveerimisel mahlane! Kasutada võib erinevaid kartulisorte: varajast või hilist, samuti asendada värske küüslauk jahvatatud kuivatatud vastu. Lisand sobib nii liha- kui kalaroogade kõrvale, maitseb nii soojalt kui külmalt. Soovi korral võib kartuliviilud enne küpsetamist 30 minutiks vette jätta, et tärklis välja uhtuda ja siis muutuvad need pärast keetmist muredamaks ja mahlasemaks.

Koostisained

• 5-6 tk. kartulid
• 3 art. l. mis tahes rasvasisaldusega majonees
• 3-4 küüslauguküünt
• soola ja pipart maitse järgi

Kokkamine

1. Valime välja ühesuurused kartulimugulad, et nende lõige oleks ühesugune ja ühtlaselt küpsenud. Koori kaabime noaga maha, kui tegemist on noore kartuliga, või lõikame koore ära, kui kasutame retsepti järgi retsepti koostamiseks hilisemate sortide köögivilju. Pange kooritud kartulid vette.

2. Sega teises anumas kooritud ja pressitud küüslauguküüned soola, jahvatatud musta pipra ja mis tahes rasvasisaldusega majoneesiga. Segame.

3. Lõika mugulad pooleks ja lõigake neist igaüks sügavas anumas viiludeks.

4. Pane kartuliviilud küüslaugumajoneesiga anumasse ja sega nii, et iga viil oleks kastmega kaetud.

5. Viige töödeldav detail küpsetusnõusse. Metallvormi katame fooliumiga, portselanvormi määrime õliga. Metallist vormi paneme eelsoojendatud ahju, kui vorm on portselan, siis külma ahju ja alles siis soojendame, et see ei lõhkeks.

6. Kata vorm fooliumiga ja küpseta rooga umbes 25 minutit 200 kraadi juures.

Küüslauguga ahjus küpsetatud kartul on maitsev ja rahuldav roog. Seda lisandit saab serveerida liha ja kalaga. Isegi iseseisva roana on ahjus küüslauguga küpsetatud kartul uskumatult maitsev ja aromaatne. Eraldi portsjonitena valmistatud roog kaunistab iga pühadelauda.

Kartul majoneesi ja küüslauguga

Ahjus olevad kartulid majoneesi ja küüslauguga valmivad väga kiiresti ja lihtsalt. Selleks vajate järgmisi tooteid:

1. Majonees - 3 spl. l.
2. Kartul - 5 tk.
3. Pipar.
4. küüslauguküüned.
5. soola.

Koori ja pese kartulid, seejärel lõika kuubikuteks. Kui kasutate toiduvalmistamiseks uusi kartuleid, ei pea te neid lõikama. Seejärel lisage sellele riivitud küüslauk, majonees, pipar ja sool. Segame kõik koostisosad. Kartulite küpsetamiseks võite kasutada mis tahes majoneesi, välja arvatud kerge. Fakt on see, et roa mahlasus sõltub selle rasvasisaldusest. Küüslauku võib purustada pressi abil või riivida. Lisaks mustale piprale võid kasutada paprika segu, mis lisab roale rafineeritust.

Nüüd, kui kõik koostisosad on ette valmistatud, saab kartulid ahjuvormi üle kanda. Nõu pannakse eelsoojendatud ahju ja küpsetatakse kuldpruuniks. Kartulid koos majoneesi ja küüslauguga ahjus küpsetatakse umbes nelikümmend minutit. Roog on valmis, kui majonees on kuldpruun. Serveerida tuleb kuumalt.

Kartul juustu ja küüslauguga

Küüslaugu ja juustuga ahjukartuleid on imelihtne valmistada, kuid tulemus ületab kõik teie ootused. Roa jaoks vajame järgmisi tooteid:

1. Kaks pirni.
2. kilogrammi kartulit.
3. Sada grammi juustu.
4. majonees.
5. Vürtsid.

Kartulid tuleb koorida ja viiludeks lõigata. Samuti puhastame sibula ja lõikame kuubikuteks. Laota kartulid ahjuvormi põhja või ahjuplaadile. Puista peale sibul, lisa sool ja vürtsid, vala kõik majoneesiga.

Selles vormis saate roogi küpsetada. Kuid see osutub palju maitsvamaks, kui puistate selle peale riivjuustuga. Siis saadame küpsetusplaadi küüslaugu ja juustuga, see küpsetab umbes nelikümmend minutit. Valmis roog on kaetud kauni ja lõhnava küpsetatud juustu koorikuga.

Kana kartuli ja küüslauguga

Ahjus küpsetatud kana kartulite ja küüslauguga on isuäratav roog mitte ainult lõuna- ja õhtusöögiks, vaid ka pidulauale. Külalistele meeldib see kuum roog kindlasti. Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi komponente:

1. kilogrammi kartulit.
2. Küüslauk.
3. Kaks kanakintsu.
4. soola.
5. Jahvatatud koriander.
6. Jahvatatud pipar.
7. Päevalilleõli.
8. majonees.
9. Jahvatatud paprika.
10. 100 ml vett.

Kartul ahjus küüslaugu ja kanaga on terviklik roog, mis ei vaja lisandeid. Selle valmistamiseks võite kasutada kana reied, sääri või sääri. Muidugi ei tohiks liiga suuri tükke panna. Lõppude lõpuks peaks liha olema hästi küpsetatud. Loputage kana jalad ja saatke need sügavasse kaussi.

Kartulid tuleb mundris pesta ja keeta. Kümme minutit pärast keetmise algust tõsta kartulid tulelt, koori ja lõika tükkideks.

Kartuli valmistamiseks on ka teisi viise. Mugulad kooritakse, lõigatakse suurteks tükkideks ja praetakse veidi taimeõlis. Seejärel lisatakse kartulid kanale. Segame kõik tooted, lisame soola ja maitsestame koriandri, küüslaugu, paprika ja pipraga.

Valime küpsetamiseks sobiva vormi ja saadame roa küpsetama. Küüslauguga kartuleid ahjus (retsept on toodud artiklis) küpsetatakse umbes pool tundi, kuid liha puhul võtab küpsetamine umbes 50 minutit.

hapukoores

Ahjus küpsetatud kartul hapukoore ja küüslauguga on dieedilisem variant. Selle ettevalmistamiseks võtke:

1. Kartul - 850 g.
2. Hapukoor - 120 g.
3. Küüslauk.
4. kõva juust - 230 g.

Puhastame kartulid, lõikame viiludeks või ringideks. Kõva juust jagatakse kaheks võrdseks osaks. Hõõrume neist ühe peenele riivile ja teise jämedale riivile. Segame ühes kausis kartulid, hapukoore, jämedalt riivitud juustu, hakitud küüslaugu, soola ja segame massi.

Pärast seda saate tooted küpsetusnõusse nihutada. Puista pealt peeneks riivitud juustuga. Saadame küpsetusplaadi väga kuuma ahju. Ahjus hapukoore ja küüslauguga kartuleid küpsetatakse pool tundi kuni nelikümmend minutit. Roa valmisoleku astet kontrollime tükid kahvliga läbi torgates.

Kana kartulitega ahjus

See kaunistab iga laua. Toiduvalmistamiseks vajame:

1. Kana rümp.
2. Majonees - 170 g.
3. kilogrammi kartulit.
4. Küüslauk.
5. Vürtsid.
6. Pipar.
7. soola.

Rümba tuleb pesta, puhastada liigsest rasvast ja lõigata osadeks. Väljaspool täidame iga tüki küüslauguga, hõõrume soola ja pipraga, lisades maitseaineid ja majoneesi. Järgmisena pange kana küpsetusplaadile ja saatke see ahju. Seda tuleb kuumutada temperatuurini vähemalt 180 kraadi.

Poole tunni pärast saad vormi kätte, lükka liha laiali ja pane keskele kanarasvaga õhukesteks viiludeks lõigatud kartulid. Nõule võid lisada ka veidi vett. Seejärel saadame küpsetusplaadi veel 50 minutiks ahju.

Kartul majoneesi ja sibulaga

Maitsva ja rahuldava eine valmistamiseks vajame:

1. kilogrammi kartulit.
2. kõva juust - 180 g.
3. Majonees - 170 g.
4. Küüslauk.
5. Maitseained.
6. Taimeõli.
7. soola.
8. Hunnik värsket tilli.
9. Pipar.

Koori kartulid, pese ja lõika viiludeks, ringideks või viiludeks. Lõike kuju ei ole eriti oluline. Kuid tasub meeles pidada, et roa valmistamise kiirus sõltub tükkide suurusest. Seetõttu ärge tehke tükke suureks. Panime kartulid kaussi, lisame soola, pipart ja muid maitseaineid. Sega kõik koostisained hästi läbi.

Järgmisena valmistage sibul. Puhastame mitu pead ja lõikame õhukesteks viiludeks. Riivi juust. Segame majoneesi ja hakitud küüslaugu, lisades hakitud tilli, ja segame segu ühtlaseks.

Määrime küpsetusplaadi taimeõliga. Laotasime sellele kartulid, peale valame sibulad. Seejärel kanna peale ühtlase kihina riivjuust. Valage nõud majoneesi ja maitseainete seguga. Nüüd saadame vormi ahju. Roa valmistamine ei kesta rohkem kui 50 minutit. Seda serveeritakse kuumalt lauale, olles eelnevalt portsjoniteks jagatud.

Järelsõna asemel

Küüslaugu ja majoneesiga ahjus küpsetatud kartul on imeline koduroog. Selle valmistamine pole keeruline. Kuid nagu näete, on tulemuseks südamlik ja ilus roog, mis pole mitte ainult hea lõuna- või õhtusöök, vaid ka suurepärane kaunistus pidulikule lauale. Ja kartuliga küpsetatud kanaliha on üldiselt täielik roog, mida pole vaja täiendada.

Ahjus küpsetatud toidud pole mitte ainult maitsvad, vaid ka kehale kasulikumad kui pannil praetud. Seetõttu on need suurepärased viisid igapäevase menüü igakülgseks mitmekesistamiseks.

Küüslauguga ahjus küpsetatud kartul on maitsev ja rahuldav roog. Seda lisandit saab serveerida liha ja kalaga. Isegi iseseisva roana on ahjus küüslauguga küpsetatud kartul uskumatult maitsev ja aromaatne. Eraldi portsjonitena valmistatud roog kaunistab iga pühadelauda.

Ahjus olevad kartulid majoneesi ja küüslauguga valmivad väga kiiresti ja lihtsalt. Selleks vajate järgmisi tooteid:

1. Majonees - 3 spl. l.
2. Kartul - 5 tk.
3. Pipar.
4. küüslauguküüned.
5. soola.

Koori ja pese kartulid, seejärel lõika kuubikuteks. Kui kasutate toiduvalmistamiseks uusi kartuleid, ei pea te neid lõikama. Seejärel lisage sellele riivitud küüslauk, majonees, pipar ja sool. Segame kõik koostisosad. Kartulite küpsetamiseks võite kasutada mis tahes majoneesi, välja arvatud kerge. Fakt on see, et roa mahlasus sõltub selle rasvasisaldusest. Küüslauku võib purustada pressi abil või riivida. Lisaks mustale piprale võid kasutada paprika segu, mis lisab roale rafineeritust.

Nüüd, kui kõik koostisosad on ette valmistatud, saab kartulid ahjuvormi üle kanda. Nõu pannakse eelsoojendatud ahju ja küpsetatakse kuldpruuniks. Kartulid koos majoneesi ja küüslauguga ahjus küpsetatakse umbes nelikümmend minutit. Roog on valmis, kui majonees on kuldpruun. Serveerida tuleb kuumalt.

Kartul juustu ja küüslauguga

Küüslaugu ja juustuga ahjukartuleid on imelihtne valmistada, kuid tulemus ületab kõik teie ootused. Roa jaoks vajame järgmisi tooteid:

1. Kaks pirni.
2. kilogrammi kartulit.
3. Sada grammi juustu.
4. majonees.
5. Vürtsid.

Kartulid tuleb koorida ja viiludeks lõigata. Samuti puhastame sibula ja lõikame kuubikuteks. Laota kartulid ahjuvormi põhja või ahjuplaadile. Puista peale sibul, lisa sool ja vürtsid, vala kõik majoneesiga.

Selles vormis saate roogi küpsetada. Kuid see osutub palju maitsvamaks, kui puistate selle peale riivjuustuga. Seejärel saadame küpsetusplaadi ahju. Kartulid ahjus küüslaugu ja juustuga küpsetatakse umbes nelikümmend minutit. Valmis roog on kaetud kauni ja lõhnava küpsetatud juustu koorikuga.

Kana kartuli ja küüslauguga

Ahjus küpsetatud kana kartulite ja küüslauguga on maitsev roog mitte ainult lõuna- ja õhtusöögiks, vaid ka pidulikule lauale. Külalistele meeldib see kuum roog kindlasti. Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi komponente:

1. kilogrammi kartulit.
2. Küüslauk.
3. Kaks kanakintsu.
4. soola.
5. Jahvatatud koriander.
6. Jahvatatud pipar.
7. Päevalilleõli.
8. majonees.
9. Jahvatatud paprika.
10. 100 ml vett.

Kartul ahjus küüslaugu ja kanaga on terviklik roog, mis ei vaja lisandeid. Selle valmistamiseks võite kasutada kana reied, sääri või sääri. Muidugi ei tohiks liiga suuri tükke panna. Lõppude lõpuks peaks liha olema hästi küpsetatud. Loputage kana jalad ja saatke need sügavasse kaussi.

Kartulid tuleb mundris pesta ja keeta. Kümme minutit pärast keetmise algust tõsta kartulid tulelt, koori ja lõika tükkideks.

Kartuli valmistamiseks on ka teisi viise. Mugulad kooritakse, lõigatakse suurteks tükkideks ja praetakse veidi taimeõlis. Seejärel lisatakse kartulid kanale. Segame kõik tooted, lisame soola ja maitsestame koriandri, küüslaugu, paprika ja pipraga.

Valime küpsetamiseks sobiva vormi ja saadame roa küpsetama. Küüslauguga kartuleid ahjus (retsept on toodud artiklis) küpsetatakse umbes pool tundi, kuid liha puhul võtab küpsetamine umbes 50 minutit.

Hapukoores küpsetatud kartul

Ahjus küpsetatud kartul hapukoore ja küüslauguga on dieedilisem variant. Selle ettevalmistamiseks võtke:

1. Kartul - 850 g.
2. Hapukoor - 120 g.
3. Küüslauk.
4. kõva juust - 230 g.

Puhastame kartulid, lõikame viiludeks või ringideks. Kõva juust jagatakse kaheks võrdseks osaks. Hõõrume neist ühe peenele riivile ja teise jämedale riivile. Segame ühes kausis kartulid, hapukoore, jämedalt riivitud juustu, hakitud küüslaugu, soola ja segame massi.

Pärast seda saate tooted küpsetusnõusse nihutada. Puista pealt peeneks riivitud juustuga. Saadame küpsetusplaadi väga kuuma ahju. Ahjus hapukoore ja küüslauguga kartuleid küpsetatakse pool tundi kuni nelikümmend minutit. Roa valmisoleku astet kontrollime tükid kahvliga läbi torgates.

Kana kartulitega ahjus

Ahjus küpsetatud kana kartulitega kaunistab iga lauda. Toiduvalmistamiseks vajame:

1. Kana rümp.
2. Majonees - 170 g.
3. kilogrammi kartulit.
4. Küüslauk.
5. Vürtsid.
6. Pipar.
7. soola.

Rümba tuleb pesta, puhastada liigsest rasvast ja lõigata osadeks. Väljaspool täidame iga tüki küüslauguga, hõõrume soola ja pipraga, lisades maitseaineid ja majoneesi. Järgmisena pange kana küpsetusplaadile ja saatke see ahju. Seda tuleb kuumutada temperatuurini vähemalt 180 kraadi.

Poole tunni pärast saad vormi kätte, lükka liha laiali ja pane keskele kanarasvaga õhukesteks viiludeks lõigatud kartulid. Nõule võid lisada ka veidi vett. Seejärel saadame küpsetusplaadi veel 50 minutiks ahju.

Kartul majoneesi ja sibulaga

Maitsva ja rahuldava eine valmistamiseks vajame:

1. kilogrammi kartulit.
2. kõva juust - 180 g.
3. Majonees - 170 g.
4. Küüslauk.
5. Maitseained.
6. Taimeõli.
7. soola.
8. Hunnik värsket tilli.
9. Pipar.

Koori kartulid, pese ja lõika viiludeks, ringideks või viiludeks. Lõike kuju ei ole eriti oluline. Kuid tasub meeles pidada, et roa valmistamise kiirus sõltub tükkide suurusest. Seetõttu ärge tehke tükke suureks. Panime kartulid kaussi, lisame soola, pipart ja muid maitseaineid. Sega kõik koostisained hästi läbi.

Järgmisena valmistage sibul. Puhastame mitu pead ja lõikame õhukesteks viiludeks. Riivi juust. Segame majoneesi ja hakitud küüslaugu, lisades hakitud tilli, ja segame segu ühtlaseks.

Määrime küpsetusplaadi taimeõliga. Laotasime sellele kartulid, peale valame sibulad. Seejärel kanna peale ühtlase kihina riivjuust. Valage nõud majoneesi ja maitseainete seguga. Nüüd saadame vormi ahju. Roa valmistamine ei kesta rohkem kui 50 minutit. Seda serveeritakse kuumalt lauale, olles eelnevalt portsjoniteks jagatud.

Järelsõna asemel

Küüslaugu ja majoneesiga ahjus küpsetatud kartul on imeline koduroog. Selle valmistamine pole keeruline. Kuid nagu näete, on tulemuseks südamlik ja ilus roog, mis pole mitte ainult hea lõuna- või õhtusöök, vaid ka suurepärane kaunistus pidulikule lauale. Ja kartuliga küpsetatud kanaliha on üldiselt täielik roog, mida pole vaja täiendada.

Ahjus küpsetatud toidud pole mitte ainult maitsvad, vaid ka kehale kasulikumad kui pannil praetud. Seetõttu on need suurepärased viisid igapäevase menüü igakülgseks mitmekesistamiseks.

• toored kartulid,
• majonees,
• praetud sibul taimeõlis,
• tilli,
• sool,
• kõva toorjuust.

Hea, kui emal on keegi köögis abiks. Mu vanem tütar püüab mind juba jõuga aidata ja teeb vahel ise lihtsaid roogasid, mis ei vaja täiskasvanu sekkumist. Näiteks salat krabipulkadest või lastevõileivad. Lapsele keerulisemate roogade valmistamisel on ta minu esimene abiline: sõtkub ise šokolaadipannkookide tainast või paneb ahjuplaadile küpsetusvalmis suhkruga paiskeeli.

Tütrele meeldib vaadata erinevaid kulinaarseid saateid ja seetõttu käitub ta köögis sageli nii, nagu oleks ta kulinaarse saate võtteplatsil. Päris naljakas on vaadata. "Lihtne ja maitsekas," ütleb ta ahjus juustuga küpsetatud kartulite kohta. Teeme koos süüa ning isa ja poeg ahmivad mõlemad põsed ja kiidavad – ongi kõik, õnn!

Kartulite küpsetamine ahjus juustuga:

1. Koori kartulid ja lõika väikesteks lamedaks viiludeks. Seejärel lisa kartulitele eelnevalt praetud sibul, majonees, sool ja hakitud till.

4. Täida kolmandiku kõrguselt veega, kata mitte väga tihedalt fooliumiga ja pane umbes tunniks kuuma (180 kraadi) ahju.

5. Selle aja jooksul, kuni kartulid küpsevad, aurustub vesi peaaegu täielikult ja juust muutub krõbedaks kuldseks koorikuks.

Juustukoorega kartulite ahjus küpsetamise saladused:

Selle roa jaoks on parem valida kartulisort, mis pole väga keedetud, et see ei muutuks kartulipudruks ja jääks tükkideks,

Juustu jaoks on soovitav valida kreemja maitsega rasvased sordid - see annab roale õrnuse,

Vee asemel võite kartulid valada köögivilja- või lihapuljongiga,

Kartulid peaksid majoneesis leotamiseks veidi marineerima - nii on see lõhnavam ja maitsvam,

Maitseks võid lisada hakitud musti oliive või oliive nii enne kui ka pärast küpsetamist.

Kartul majoneesi ja küüslauguga

Ahjus olevad kartulid majoneesi ja küüslauguga valmivad väga kiiresti ja lihtsalt. Selleks vajate järgmisi tooteid:

1. Majonees - 3 spl. l.
2. Kartul - 5 tk.
3. Pipar.
4. küüslauguküüned.
5. soola.

Koori ja pese kartulid, seejärel lõika kuubikuteks. Kui kasutate toiduvalmistamiseks uusi kartuleid, ei pea te neid lõikama. Seejärel lisage sellele riivitud küüslauk, majonees, pipar ja sool. Segame kõik koostisosad. Kartulite küpsetamiseks võite kasutada mis tahes majoneesi, välja arvatud kerge. Fakt on see, et roa mahlasus sõltub selle rasvasisaldusest. Küüslauku võib purustada pressi abil või riivida. Lisaks mustale piprale võid kasutada paprika segu, mis lisab roale rafineeritust.

Nüüd, kui kõik koostisosad on ette valmistatud, saab kartulid ahjuvormi üle kanda. Nõu pannakse eelsoojendatud ahju ja küpsetatakse kuldpruuniks. Kartulid koos majoneesi ja küüslauguga ahjus küpsetatakse umbes nelikümmend minutit. Roog on valmis, kui majonees on kuldpruun. Serveerida tuleb kuumalt.

Kartul juustu ja küüslauguga

Küüslaugu ja juustuga ahjukartuleid on imelihtne valmistada, kuid tulemus ületab kõik teie ootused. Roa jaoks vajame järgmisi tooteid:

1. Kaks pirni.
2. kilogrammi kartulit.
3. Sada grammi juustu.
4. majonees.
5. Vürtsid.

Kartulid tuleb koorida ja viiludeks lõigata. Samuti puhastame sibula ja lõikame kuubikuteks. Laota kartulid ahjuvormi põhja või ahjuplaadile. Puista peale sibul, lisa sool ja vürtsid, vala kõik majoneesiga.

Selles vormis saate roogi küpsetada. Kuid see osutub palju maitsvamaks, kui puistate selle peale riivjuustuga. Siis saadame küpsetusplaadi küüslaugu ja juustuga, see küpsetab umbes nelikümmend minutit. Valmis roog on kaetud kauni ja lõhnava küpsetatud juustu koorikuga.

Kana kartuli ja küüslauguga

Ahjus küpsetatud kana kartulite ja küüslauguga on isuäratav roog mitte ainult lõuna- ja õhtusöögiks, vaid ka pidulauale. Külalistele meeldib see kuum roog kindlasti. Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi komponente:

1. kilogrammi kartulit.
2. Küüslauk.
3. Kaks kanakintsu.
4. soola.
5. Jahvatatud koriander.
6. Jahvatatud pipar.
7. Päevalilleõli.
8. majonees.
9. Jahvatatud paprika.
10. 100 ml vett.

Kartul ahjus küüslaugu ja kanaga on terviklik roog, mis ei vaja lisandeid. Selle valmistamiseks võite kasutada kana reied, sääri või sääri. Muidugi ei tohiks liiga suuri tükke panna. Lõppude lõpuks peaks liha olema hästi küpsetatud. Loputage kana jalad ja saatke need sügavasse kaussi.

Kartulid tuleb mundris pesta ja keeta. Kümme minutit pärast keetmise algust tõsta kartulid tulelt, koori ja lõika tükkideks.

Kartuli valmistamiseks on ka teisi viise. Mugulad kooritakse, lõigatakse suurteks tükkideks ja praetakse veidi taimeõlis. Seejärel lisatakse kartulid kanale. Segame kõik tooted, lisame soola ja maitsestame koriandri, küüslaugu, paprika ja pipraga.

Valime küpsetamiseks sobiva vormi ja saadame roa küpsetama. Küüslauguga kartuleid ahjus (retsept on toodud artiklis) küpsetatakse umbes pool tundi, kuid liha puhul võtab küpsetamine umbes 50 minutit.

hapukoores

Ahjus küpsetatud kartul hapukoore ja küüslauguga on dieedilisem variant. Selle ettevalmistamiseks võtke:

1. Kartul - 850 g.
2. Hapukoor - 120 g.
3. Küüslauk.

Puhastame kartulid, lõikame viiludeks või ringideks. Kõva juust jagatakse kaheks võrdseks osaks. Hõõrume neist ühe peenele riivile ja teise jämedale riivile. Segame ühes kausis kartulid, hapukoore, jämedalt riivitud juustu, hakitud küüslaugu, soola ja segame massi.

Pärast seda saate tooted küpsetusnõusse nihutada. Puista pealt peeneks riivitud juustuga. Saadame küpsetusplaadi väga kuuma ahju. Ahjus hapukoore ja küüslauguga kartuleid küpsetatakse pool tundi kuni nelikümmend minutit. Roa valmisoleku astet kontrollime tükid kahvliga läbi torgates.

Kana kartulitega ahjus

See kaunistab iga laua. Toiduvalmistamiseks vajame:

1. Kana rümp.
2. Majonees - 170 g.
3. kilogrammi kartulit.
4. Küüslauk.
5. Vürtsid.
6. Pipar.
7. soola.

Rümba tuleb pesta, puhastada liigsest rasvast ja lõigata osadeks. Väljaspool täidame iga tüki küüslauguga, hõõrume soola ja pipraga, lisades maitseaineid ja majoneesi. Järgmisena pange kana küpsetusplaadile ja saatke see ahju. Seda tuleb kuumutada temperatuurini vähemalt 180 kraadi.

Poole tunni pärast saad vormi kätte, lükka liha laiali ja pane keskele kanarasvaga õhukesteks viiludeks lõigatud kartulid. Nõule võid lisada ka veidi vett. Seejärel saadame küpsetusplaadi veel 50 minutiks ahju.

Kartul majoneesi ja sibulaga

Maitsva ja rahuldava eine valmistamiseks vajame:

1. kilogrammi kartulit.
2. kõva juust - 180 g.
3. Majonees - 170 g.
4. Küüslauk.
5. Maitseained.
6. Taimeõli.
7. soola.
8. Hunnik värsket tilli.
9. Pipar.

Koori kartulid, pese ja lõika viiludeks, ringideks või viiludeks. Lõike kuju ei ole eriti oluline. Kuid tasub meeles pidada, et roa valmistamise kiirus sõltub tükkide suurusest. Seetõttu ärge tehke tükke suureks. Panime kartulid kaussi, lisame soola, pipart ja muid maitseaineid. Sega kõik koostisained hästi läbi.

Järgmisena valmistage sibul. Puhastame mitu pead ja lõikame õhukesteks viiludeks. Riivi juust. Segame majoneesi ja hakitud küüslaugu, lisades hakitud tilli, ja segame segu ühtlaseks.

Määrime küpsetusplaadi taimeõliga. Laotasime sellele kartulid, peale valame sibulad. Seejärel kanna peale ühtlase kihina riivjuust. Valage nõud majoneesi ja maitseainete seguga. Nüüd saadame vormi ahju. Roa valmistamine ei kesta rohkem kui 50 minutit. Seda serveeritakse kuumalt lauale, olles eelnevalt portsjoniteks jagatud.

Järelsõna asemel

Küüslaugu ja majoneesiga ahjus küpsetatud kartul on suurepärane kodune roog. Selle valmistamine pole keeruline. Kuid nagu näete, on tulemuseks südamlik ja ilus roog, mis pole mitte ainult hea lõuna- või õhtusöök, vaid ka suurepärane kaunistus pidulikule lauale. Ja kartuliga küpsetatud kanaliha on üldiselt täielik roog, mida pole vaja täiendada.

Ahjus küpsetatud toidud pole mitte ainult maitsvad, vaid ka kehale kasulikumad kui pannil praetud. Seetõttu on need suurepärased viisid igapäevase menüü igakülgseks mitmekesistamiseks.

Juustu ja küüslauguga ahjukartul majoneesis on üks populaarsemaid ahjuroogasid. Retsepti lihtsus, koostisosade kättesaadavus ja suurepärane maitse tegid sellest roast õhtusöögihiti. Kogu protsess võtab aega 60-80 minutit.

Noor kartul on parem kui vana, sest see on pehmem. Majonees on oluline komponent, see ei lase kartuliviiludel kuivada, muutes need mahlaseks ja lõhnavaks. Seetõttu soovitan roa mitte rikkumiseks kasutada ainult kvaliteetset või omatehtud majoneesi.

Sibula, küüslaugu ja juustu lisamine on vabatahtlik, eriti kui üks (või kõik) nendest koostisosadest ei meeldi, kuid koos nendega on kartul majoneesis maitsvam ja aromaatsem. Maitseainete koostis võib olla ka mis tahes.

majoneesi kartuli retsept

Koostis:

• kartul - 1 kg;
• majonees - 200 grammi;
• kõva juust - 150 grammi;
• küüslauk - 2 nelki;
• sibul - 1 tk (keskmine);
• taimeõli - 1-2 supilusikatäit (küpsetusplaadi määrimiseks);
• värske till - 1 kamp (valikuline);
• muud maitseained - maitse järgi (valikuline);
• sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:

1. Pese, koori, lõika kartulid viiludeks või ringideks veidi rohkem kui praadimiseks (laiused 3-5 cm).

2. Pane viilud kaussi, puista peale soola, pipart ja muid maitseaineid (valikuline). Sega kätega.

3. Haki sibul väikesteks tükkideks. Riivi juust. Pigista küüslauk majoneesiks. Lisa sinna hakitud värske till, sega ühtlaseks.

4. Määrige küpsetusplaat taimeõliga. Laota kartulitükid välja. Lisa sibul peal. Seejärel puista ühtlaselt juustuga.

5. Vala majonees.

6. Kuumuta ahi 190-200°C-ni. Küpseta kartuleid majoneesi all 30-50 minutit, kuni need on pehmed (tükid peaksid olema noaga kergesti läbi torgatavad). Mida nooremad kartulid, seda kiiremini valmivad.

Kartul ja juust on kaks toidukategooriat, mis sobivad suurepäraselt kokku. See asjaolu on eriti oluline õige toitumise korraldamisel. Suurema osa elanikkonna jaoks on kartul juustuga suurepärane võimalus maitsvaks õhtusöögiks. Lisaks saate sellist rooga valmistada erineval viisil.

See valik peaks tõesti meeldima meestele ja neile, kes alles hakkavad suurepärast kokakunsti valdama. Siin pole midagi keerulist.

• 400 grammi värsket kartulit;
• 1 küüslauguküünt;
• 100 grammi kõva juustu;
• 20 grammi taimeõli;
• 1 sibul;
• 10 grammi värskeid ürte (till ja petersell);
• sool;
• 50 grammi majoneesi;
• ½ tl köögiviljamaitseainet;
• pipar.

Selle roa valmistamiseks vajate:

1. Haki sibul veerandrõngasteks.
2. Kooritud ja pestud kartulid lõigatakse kuubikuteks. Toorikute originaalse kuju andmiseks võite kasutada gofreeritud nuga.
3. Jahvatage juust keskmiste rakkudega riivis. Haki rohelised terava noaga peeneks. Haki kooritud küüslauk juhuslikult või pigista läbi pressi.
4. Koguge valmistatud tooted kaussi, soola ja puistake vürtsidega. Muide, kartulid juustuga ahjus on palju maitsvamad, kui maitsestada majoneesiga.
5. Pane mass seest õliga töödeldud ahjuplaadile. Kata see fooliumiga ja pane ahju.
6. Küpseta 30 minutit 180 kraadi juures. Eemaldage foolium ja jätkake küpsetamist veel 10 minutit.

Selle tulemusel tekib roa peale ilus krõbe koorik ning seest tänu majoneesile ja juustule jäävad kartulid pehmed ja mahlased. Heaks lisandiks sellise roa juurde oleks värsked köögiviljad (kurgid ja tomatid).

Iga roog on rahuldavam ja maitsvam, kui see sisaldab liha. Pealegi ei pea seda kasutama ühes tükis. Hakkliha sobib ideaalselt ahjus küpsetamiseks. Saate seda ise teha või osta poest valmis pooltoote.

Õhtusöögiks saab valmistada värsket kartulit, näiteks suurepärase puhvispaja hakkliha ja juustuga.

Tööks vajate:

• 0,6 kilogrammi kartulit;
• 1 sibul;
• 200 grammi veise- ja sealiha viljaliha;
• 25-30 grammi soola;
• 200 grammi juustu;
• 10 grammi rohelisi;
• 2 näputäis jahvatatud pipart;
• 100 grammi hapukoort.

Selle vormiroa valmistamine pole üldse raske.

1. Kõigepealt peate valmistama hakkliha. Selleks tuleb liha, sibul ja ürdid hakkida segistis või kerida hakklihamasinas. Et mass ei oleks liiga paks, võib seda veega veidi lahjendada.
2. Lõika kooritud kartulid õhukesteks viiludeks. Juustu tükeldamiseks on parem kasutada jämedat riivi.
3. Määri vorm seestpoolt hästi õliga. Pane põhjale kiht kartulit.
4. Puista peale soola, pipart ja pintselda hapukoorega.
5. Järgmiseks võib panna kihi juustu ja siis läheb jälle kartul hapukoorega.
6. Pane peale tükk hakkliha. Tooteid võib suvaliselt vahetada, kuid viimane peaks olema kartul, kergelt juustuga üle puistatud.
7. Kuumuta ahi 195 kraadini. Pane vorm sellesse ja küpseta 35-40 minutit. Pärast seda peaks roog mõnda aega seisma.

See pajaroog näeb väga isuäratav välja. Lisaks on see üsna kaloririkas ja tervislik.

Kartuli ja juustu täidisega küpsetatakse Osseetias imelisi rahvuspirukaid. Tavaliselt valmistatakse need õhukeste ümmarguste kookide kujul, mille läbimõõt on umbes 30 sentimeetrit.

Osseetia piruka kodus valmistamiseks vajate järgmisi komponente:

Testi jaoks:

• 0,5 liitrit piima;
• 500 grammi nisujahu (pluss veel 50–70 grammi vormimiseks);
• 35 grammi taimeõli;
• 10 grammi toidusoola;
• 25 grammi suhkrut;
• paar teelusikatäit pärmi (kiiret).

Täitmiseks:

• 1 kilogramm toorest kartulit;
• 50 grammi võid;
• 0,5 kilogrammi juustu.

Lisaks vajate valmistoodete katmiseks umbes 100 grammi võid.

Pirukas valmistatakse mitmes etapis:

1. Esiteks valmistatakse tainas. Selleks tuleb jahu segada pärmiga. Eraldi kuumuta piim ning lahusta selles sool ja suhkur. Kombineeri tooted, lisa õli ja sega. Tainas peaks kaetult soojas kohas seisma umbes 60 minutit. Seejärel peate tegema soojenduse ja jätma uuesti 40 minutiks.
2. Täidise jaoks tuleb kartulid esmalt koorida, tükkideks lõigata ja kastrulisse panna. Seejärel täitke see veega ja keetke. Kurna keedetud kartulid ja püreesta koos võiga kartulipudruga. Seejärel lisa sellele riivjuust. Valmistatud segust vormi pallid. Sellest saab täidis.
3. Jaga valmis tainas osadeks (vastavalt pallide arvule). Kõigepealt sõtke neid pisut, pärast lõikelaua jahuga piserdamist ja seejärel rulli koogiks.
4. Pange keskele kartulipall ja keerake taigna servi tõstes kokku. Vajutage töödeldavat detaili peopesaga ja rullige see taignarulliga välja.
5. Asetage toode pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja küpsetage 25 minutit 200 kraadi juures.
6. Pane valmis pirukad taldrikule virna, määrides igaüks võiga.

Pärast jahutamist saadakse pehme kook lõhnava mahlase täidisega.

Aeglases pliidis

Kartuleid juustuga on aeglases pliidis väga lihtne valmistada. Pealegi, teades mõningaid saladusi, saate sellest valmistada originaalse piduliku roa.

Teil on vaja juba tuttavaid tooteid:

• 1 kilogramm kartuleid;
• 100 milliliitrit majoneesi;
• sool;
• 50 grammi võid;
• 100 grammi juustu;
• maitseained (eriti kartulite puhul).

Küpsetusmeetod:

1. Koorige köögiviljad, peske need ja tehke seejärel igale kartulile mitu põiki lõiget üksteisest umbes 1 sentimeetri kaugusel.
2. Lõika külmutatud või õhukesteks viiludeks. Jahvata juust jämedale riivile. Sega majonees soola ja maitseainetega.
3. Veeretage selles kartulid ja asetage need multikeetja kaussi (tükeldage).
4. Pange igasse lõikesse pulk võid.
5. Seadke paneelil režiim "Küpsetamine" ja küpseta 45 minutit.
6. Puista kartulid riivjuustuga ja küpseta neid umbes veerand tundi.

Lõhnava juustukoorikuga originaalsed akordionikujulised kartulid näevad taldrikul suurepärased välja.

Draniki juustu ja kartuliga

Erilist tähelepanu väärivad juustuga kartulipannkoogid. Vaatamata suurele kalorisisaldusele on roog väga populaarne.

Selle ettevalmistamiseks peate võtma:

• 6 kartulit;
• 1 muna;
• sool;
• 90 grammi juustu;
• 1 sibul;
• pipar ja erinevad maitseained (valikuline);
• 80-120 grammi jahu;
• rohelised;
• rafineeritud taimeõli.

Lõhnavate kartulipannkookide valmistamiseks vajate:

1. Koorige kartulid, hõõruge (peenele või keskmisele riivile) ja seejärel pigistage liigne niiskus välja.
2. Lisage sellele peeneks hakitud sibul, hakitud rohelised, jahu, maitseained ja segage.
3. Lisa riivjuust ja klopi sisse muna. Sega kõik uuesti läbi.
4. Valmistatud massist vormi lusikaga pannkoogid ja prae neid keevas õlis mõlemalt poolt.

Selguvad lõhnavad kartulipannkoogid õrna viljaliha ja krõbeda kuldse koorikuga.

Küpseta peekoniga

Mitte vähem maitsev pole peekoniga fooliumis küpsetatud kartul. Mõnikord nimetatakse sellist rooga "kartuli millefeuille". Prantsuse keelest on nimi ise tõlgitud kui "tuhat lehte".

Tegelikult on see ka omamoodi peekonisse keeratud kartuli-juustu pajaroog.

Sellise ebatavalise roa jaoks vajate:

• 0,5 kilogrammi kartulit;
• sool;
• 300 grammi peekonit;
• pipar ja vürtsid;
• 50 grammi võid;
• 200 grammi juustu.

Sellise originaalse “millefeuille” ettevalmistamine pole sugugi keeruline:

1. Esimene samm on koostisosade jahvatamine. Lõika kartulid ja peekon õhukesteks viiludeks ning riivi juust keskmisel riivil.
2. Vooderda vorm seest fooliumiga.
3. Laota peekon selle peale nii, et taldrikud ripuksid osaliselt väljapoole.
4. Edasi tuleb õhuke kiht kartuleid. Seda tuleb puistata soola, pipra ja vürtsidega.
5. Teine kiht on võitükid riivjuustuga. Need peavad olema pinnale ühtlaselt jaotunud.
6. Kihti tuleb korrata, kuni koostisosad on otsas.
7. Kata “konstruktsioon” peekoni rippuvate otstega ja keera tihedalt fooliumisse.
8. Pane vorm 45 - 50 minutiks 185 kraadisesse ahju.
9. Ava foolium ja hoia rooga ahjus veel 10 - 15 minutit.

Serveeri õrn pajaroog praetud peekonikoorega, parem kuumalt.

Singiga

Vormina võid kasutada ka kartulit ennast. Ahjus küpsetatud juustu ja singitäidisega on see suurepärane õhtusöök.

Selle roa kahe portsjoni jaoks vajate:

• 2 kartulit;
• sool;
• 4 tükki juustu;
• 25 grammi koort;
• 2 singi viilu;
• pipar.

Selle roa valmistamise tehnoloogia on täiesti erinev:

1. Esiteks tuleb kartulid küpsetada. Selleks tuleb see pesta, hoolikalt fooliumisse mähkida ja 45 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju saata.
2. Tehke iga kartuli ülaosast väike lõige. Sellest saab kate.
3. Eemaldage viljaliha põhjast. Peame püüdma kesta mitte kahjustada.
4. Haki sink ja juust kuubikuteks, kombineeri kartulimassiga, lisa ülejäänud ained ja sega.
5. Pane täidis vormidesse ja kata need kaanega.
6. Küpsetage toorikud ahjus mitte rohkem kui 15 minutit.

Lauale serveeritakse sellist originaalset rooga hästi värskete ürtidega.

Seentega

Paljusid huvitavaid ja väga maitsvaid roogasid saab valmistada ka mikrolaineahjus. Näiteks küpseta kartuleid sibula ja seentega. Ja juustu ja majoneesiga muutub roog veelgi mahlakamaks ja lõhnavamaks.

Tööks vajate:

• 2 suurt kartulit;
• 3 sibulat;
• taimeõli;
• 2 küüslauguküünt;
• kõva juust;
• 6 šampinjonit;
• majonees;
• vürtsid.

Kõik tehakse väga kiiresti:

1. Kõigepealt tuleb ahjuvorm seestpoolt õliga määrida.
2. Laota hakitud küüslauk ümber perimeetri.
3. Koori kartulid, lõika viiludeks. Asetage need anuma põhja ning seejärel soola ja puistake vürtsidega.
4. Lao peale sibul, lõika ka elegantseteks rõngasteks.
5. Haki seened õhukesteks viiludeks. Laota need sibulale.
6. Vala kõik majoneesiga ja puista üle riivjuustuga.
7. Pange anum mikrolaineahju kambrisse ja küpsetage 10 minutit maksimaalsel võimsusel.
8. Seadke kombineeritud režiim ja jätkake töötlemist. 7 minuti pärast on roog valmis.

Seda retsepti saab kasutada, kui peate väga kiiresti midagi maitsvat küpsetama.

Niisiis saab banaalsest lisandist kartulist tõeline kulinaarne meistriteos. Proovige mis tahes retsepti - igaüks neist on omal moel atraktiivne.