Tarretatud pirukas juustu ja ürtidega keefiril. Tarretatud pirukas juustu ja ürtidega keefiril Juustupirukas taignast keefiril

Õrn ja rahuldav, hämmastava lõhnaga kiire juustupirukas vorstiga on väga isuäratav küpsetis, mida on lihtne valmistada. Juust annab pirukale piimja maitse ja koorikule kauni helepruuni värvi. Vorsti lihakomponent on suurepäraselt kombineeritud juustuga, muutes roa üllatavalt hubaseks ja koduseks. Roheline sibul sobib sellesse kompositsiooni ideaalselt, täites küpsetised pikantsete nootide ja värskusega. Ja ühenduslüliks on keefiri baasil õhuline tainas.

Koostisained

• kõva juust - 200 g
• servelat vorst - 200 g
• kana muna - 2 tk.
• esmaklassiline nisujahu - 1 tass
• söögisoodat - 1 tl.
• täisrasvane keefir - 1 klaas
• roheline sibul - 100 g
• või - 10 g
• manna - 1 spl. l.
• sool - 1/3 tl.

* Keefiri ja jahu mõõtmiseks kasuta 250 ml mahuga klaasi.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.
Portsjonite arv: 8

Ettevalmistus

1. Esmalt sõeluge jahu läbi sõela. Seda tuleb teha nii, et see oleks täidetud õhuga, mis omakorda on lopsaka küpsetamise võti.

2. Klopi munad sügavasse kaussi.

3. Lisage soola.

4. Vahusta mikseri või vispliga kuni saadakse helekollane vaht.

5. Lisa keefirile sooda. Sega ja lase 3 minutit seista. Olge valmis segu mahu suurenemiseks, seega valige toidud seda silmas pidades.

6. Vala keefir kaussi lahtiklopitud munadega.

7. Sega korralikult läbi. Hinnake tainast: see peaks olema pannkookide konsistentsiga.

8. Riivi juust suurte aukudega riivis.

9. Lõika vorst väikesteks kuubikuteks või pulkadeks.

10. Pese sibul, kuivata ja haki peeneks.

11. Lisa koos tainaga kaussi vorst, juust ja roheline sibul. Sega korralikult läbi.

Tarretatud pirukate valmistamise tehnoloogia on väga selge ja lihtne. Kõige tähtsam on valmistada tainas ja isuäratav täidis. Ja siis, pärast minimaalset ajavahemikku, saate nautida suurepäraste küpsetiste maitset.

Väga maitsev maiuspala oleks juustu ja ürtidega tarretatud pirukas keefiril. Selle rikkaliku piruka õrn tekstuur meeldib kõigile pereliikmetele. Sellise maiuse vastu ei saa keegi.

Tarretatud pirukas: retsept juustu ja ürtidega

Koostisained taigna jaoks:

• 150 ml keefirit;
• 2 spl. l. majonees;
• 2 spl. l. hapukoor;
• 300 g nisujahu;
• Lauasool - näputäis;
• Küpsetuspulber - 10 g.

Täidise jaoks:

• Sulatatud juust - 3 tk;
• Roheline sibul - hunnik;
• Hapukoor - Art. l.;
• Lauasool - näputäis.

Kuidas valmistada ahjus keefiril tarretatud pirukat juustu ja ürtidega

1. Vala keefir tühja kaussi. Lisa koheselt küpsetuspulber. Lisa hapukoor, majonees, sool ja jahu. Jahu ei ole vaja sõeluda. Sega taigen spaatliga läbi ja tõsta kõrvale.

2. Valmista täidis. Lõika sulatatud juust kuubikuteks. Haki roheline sibul terava noaga. Sega ained omavahel, lisa sool ja hapukoor. Sega täidis korralikult läbi.

3. Vormi kook silikoonvormi. Vala osa tainast vormi põhja ja silu segu ühtlaseks. Määri peale täidis ühtlase kihina. Vala ülejäänud tainas. Soovi korral puista peale seesamiseemneid.

Juustuga keefiripirukas on elupäästja, kui on vaja valmistada kiire ja rahuldav õhtusöök. See ei võta rohkem kui 20 minutit. Tavaliselt pole see magus küpsetis, koostisained võivad olla erinevad - vorstid, vorst, roheline sibul, kartul ja muud, mis parasjagu laos on. Ja nüüd paar retsepti juustuga keefiripiruka jaoks.

Munade ja rohelistega

Mida vajate:

• 0,5 l keefirit;
• 0,3 kg jahu;
• 5 muna;
• 100 g kõva juustu;
• 100 g rohelist sibulat;
• teelusikatäis küpsetuspulbrit;
• jahvatatud pipar ja sool maitse järgi.

Kuidas teha:

1. Keeda kolm muna kõvaks, taigna valmistamiseks kasutatakse kahte toorest muna.
2. Valage keefir kaussi, purustage kaks muna, segage.
3. Sõeluge jahu ja segage see küpsetuspulbri ja soolaga.
4. Lisa keefirisegule vähehaaval jahu ja sega läbi. Tainas peaks olema vedel.
5. Valmista täidis: haki sibul ja keedumuna, riivi juust ja sega kõik läbi.
6. Aseta vormi küpsetuspaber, määri õliga ja vala peale pool tainast. Aseta sellele täidis ja vala ülejäänud tainas.
7. Asetage pann ahju ja küpsetage umbes 35 minutit. Temperatuur - 180 kraadi.

Tõsta valmis keefiripirukas juustuga pliidilt ja jahuta veidi. Seejärel lõika tükkideks ja serveeri.

Kartuliga

6 portsjoni piruka jaoks vajate järgmisi tooteid:

• 80 ml keefirit;
• 50 g juustu;
• 0,25 kg jahu;
• 1 muna;
• näputäis soola ja granuleeritud suhkrut;
• 5 g kiirpärmi;
• 1 sibul;
• 3 kartulimugulat;
• võid;
• jahvatatud musta pipart.

Kuidas teha:

1. Sõeluge jahu läbi sõela, lisage suhkur, sool ja pärm.
2. Valage keefir kaussi, lisage muna, segage ja sõtke tainas.
3. Sega keefirisegu jahuga ja sega. Lase tainal umbes 1 tund seista.
4. Koori ja tükelda kartulid ja sibulad vastavalt soovile, riivi juust jämedale riivile. Sega kõik täidise koostisosad, lisa sool ja pipar ning sega läbi.
5. Jagage tainas kaheks võrdseks osaks. Rulli üks osa lõikelaual lahti.
6. Vooderda ahjupann pärgamendiga, laota lahti rullitud tainas, seejärel täidis.
7. Rulli teine ​​osa taignast lahti ja kata sellega täidis.
8. Asetage pann eelsoojendatud ahju ja küpsetage 45 minutit.
9. Tõsta pliidilt ja pintselda pealt võitükiga.

Valmis keefiripirukas juustu ja kartuliga peaks olema isuäratava kuldpruuni koorikuga. Laske sellel veidi jahtuda ja saate seda oma perele serveerida.

Vorstidega

Vorstide asemel võib võtta keeduvorsti ilma searasva või singita. Kasutatud retsept on keefiri tainas tarretatud pirukate jaoks, see tähendab, et see peaks olema vedel, nagu hapukoor.

Mida vajate:

• klaas keefirit;
• kaks muna;
• klaas jahu;
• pool tl soodat;
• soola.

Kuidas teha:

1. Asetage sooda keefirisse ja jätke 10 minutiks.
2. Lisa keefirile muna ja klopi läbi.
3. Lisa vähehaaval jahu ja sega, kuni saad homogeense massi.

Täidise valmistamiseks peate võtma:

• 200 g vorsti või vorsti;
• 300 g kõva juustu.

Kuidas teha:

1. Lõika vorstid viiludeks (vorst kangideks või kuubikuteks).
2. Riivi juust jämedale riivile.
3. Aseta vorstid ja riivjuust tainasse ning sega korralikult läbi.
4. Määri vorm õliga ja puista riivsaiaga, laota tainas välja.
5. Pange 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage umbes 40 minutit kuni kuldpruunini.

Kui teile vorstid ei meeldi ja tundub, et need "odavad" juustupirukat keefiriga, võite selle asemel lisada rohkem juustu ja hakitud ürte, samuti maitseaineid oma maitse järgi. Teeb suurepärase hommiku- või õhtusöögi.

Adyghe juustuga

See pirukas osutub väga maitsev. Roheliseks sobivad eriti hästi sibul ja till.

Mida vajate:

• klaas nisujahu;
• 250 ml keefirit;
• 2 muna;
• 100 g pehmet Adyghe juustu;
• pool teelusikatäit soodat ja soola;
• roheline sibul ja till;
• taimeõli.

Kuidas teha:

1. Kuumuta keefir veidi, lisa sellele sooda (keefiris see kustutatakse) ja munad, seejärel lisa sool ja klopi vispliga läbi.
2. Riivi juust, haki till ja sibul peeneks. Asetage ürdid ja juust keefirisse.
3. Sõeluge jahu ja lisage järk-järgult keefiri massile ja segage. Jätke saadud tainas 20-30 minutiks seisma. Selle konsistents peaks olema sarnane paksu hapukoorega. Võimalik, et peate lisama rohkem jahu.
4. Vala tainas pärgamendiga vooderdatud ja õliga määritud vormi.
5. Küpseta 180 kraadi juures kuldpruuniks.

Eemaldage ahjust, jahutage ja lõigake portsjoniteks.

Juustupirukas keefiriga aeglases pliidis

Seda rikkalikku juusturooga aromaatsete Provence'i ürtidega on väga lihtne valmistada.

Mida vajate:

• 150 g jahu;
• 100 g juustu;
• kolm muna;
• 2 supilusikatäit majoneesi;
• teelusikatäis küpsetuspulbrit;
• teelusikatäis Provence'i ürte;
• 80 g võid.

Kuidas teha:

1. Riivi juust, lisa munad, jahutatud või, majonees, Provence'i ürdid ja sega.
2. Sega jahu küpsetuspulbriga ja sõelu. Lisage see segule ja segage.
3. Määri multikeetja kauss õliga, aseta sinna tainas ja silu ühtlaseks.
4. Seadke programm "Küpsetamine" ja küpsetage üks tund. Kaas peab olema avatud.

Valmis keefiri juustupirukat saab serveerida mis tahes köögiviljaga.

Kõrvitsa-, päevalille- ja seesamiseemnetega

See retsept võib koostisosade suure hulga tõttu tunduda keeruline. Kuid tegelikult on seda väga lihtne valmistada ja sinna saab kõike panna. Selle piruka jaoks on soovitatav kasutada vedruvormi.

Mida vajate:

• 0,2 liitrit keefirit (vedel madala rasvasisaldusega hapukoor või jogurt);
• 0,2 kg jahu;
• 2 muna;
• 70 g manna;
• 50 ml taimeõli (eelistatavalt oliiviõli);
• 40 g kaerahelbeid;
• 100 kõva juustu;
• 100 g mozzarellat;
• 50 g oliive;
• kaks tl küpsetuspulber;
• 70 g sellerit;
• supilusikatäis kõrvitsa- ja päevalilleseemneid;
• väike tšillikaun;
• kaks supilusikatäit seesamiseemneid;
• paprika;
• tüümian, pune;
• soola.

Kuidas süüa teha:

1. Valage keefirisse sool, purustage munad, segage hästi.
2. Vala taimeõli ja sega ühtlaseks.
3. Sega eraldi kausis manna, kaerahelbed, jahu ja küpsetuspulber. Lisa paprika, tüümian, pune.
4. Kombineeri kuivsegu märja seguga ja sega nii, et ei jääks tükke. Lisa kuubikuteks tükeldatud kivideta oliivid ja mozzarella.
5. Lõika seller väikesteks tükkideks ja keeda vees, riivi kõva juust jämedale riivile.
6. Lisa tainale riivjuust ja seller.
7. Haki tšillipipar peeneks ja lisa tulevasele küpsetamisele.
8. Sega tainas korralikult läbi ja aseta määritud pärgamendile vormi.
9. Tasandage tainas ja puistake peale seesamiseemned ja seemned.
10. Kuumuta ahi ja aseta pirukas keskmisele restile. Küpseta umbes 40 minutit.

Tõsta valmis keefiripirukas juustuga pliidilt, lase veidi jahtuda ja tõsta vormist välja.

Keefiritaigna saladused

Sellised pirukad peaksid olema õhulise koheva struktuuriga. Traditsiooniliselt sisaldab keefiritaigna retsept järgmisi koostisosi:

• 300 g jahu;
• pool liitrit keefirit;
• 2 muna;
• 100 g võid;
• küpsetuspulber;
• soola maitse järgi (tavaliselt näputäis).

Kõigepealt peate jahu segama küpsetuspulbriga. Seejärel klopi munad soolaga lahti ja lisa sellele munasegule vähehaaval jahu. Viimasena vala juurde keefir ja sulavõi ning sega ühtlaseks massiks. Tainas peaks saama vedel (nagu hapukoor).

Tainas saab oma koheva struktuuri küpsetuspulbrist. Mis see on ja millega seda asendada? Tegemist on mitme komponendi seguga, mis koos tagavad pärmi puudumisel taigna kerkimise ja kobestumise.

Küpsetuspulber ilmus kahekümnenda sajandi alguses ja sai Euroopas ja USA-s väga populaarseks. Meie riigis võib seda segu kauplustes leida küpsetuspulbri nime all.

Mida teha, kui teil seda käepärast pole, kuid peate kindlasti valmistama roogi kohevast taignast. Millega saab küpsetuspulbrit asendada ja mis see on? Saate selle ise valmistada olemasolevatest koostisosadest, mis teil tõenäoliselt köögis on. Koostis võib tootjati erineda, kuid tavaliselt sisaldavad see järgmisi koostisosi:

• söögisoodat;
• tärklis või jahu;
• sidrunhape graanulites (peeneks saamiseks tuleb see läbi kohviveski lasta).

Neid komponente tuleb võtta järgmises vahekorras – 5:12:3.

Kõik koostisained tuleb valada klaaspurki ja segada põhjalikult loksutada. Küpsetuspulbrit võtke ainult kuiva lusikaga, et see niiskusega kokku ei puutuks.

• Piruka kalorite vähendamiseks ei pea te tainale mune lisama.
• Et pirukas kõrbema ei läheks, tuleb küpsetusplaat üle puistata riivsaia või mannaga.
• Selliste pirukate jaoks on parim täidis soolased juustud (näiteks Suluguni või Adygei) ja palju hakitud ürte.

Kui täidises poleks rohelisi, nimetaksin seda retsepti "khachapuriks", kuid rahvuskööki ja traditsioone austades ma seda ei tee, kuna tõeline khachapuri ei sisalda ikka veel rohelisi. Aga mulle väga meeldib juustu ja roheliste kombinatsioon ning seal oli ka rohelisi käepärast, nii et ma ei suutnud neid lisamata jätta ega kahetsenud üldse) Väga maitsev! Ja pirukas valmib kiiresti ja ilma probleemideta. Proovi seda!

ÜHEND:

Testi jaoks:

Umbes 1 ¼ tassi jahu

1 klaas keefirit

1/3 tl kustutamata lubja soodat

2-3 supilusikatäit taimeõli

Täidise jaoks:

300 g juustu (adõghe, mozzarella, suluguni, fetajuust või nende segu mis tahes vahekorras, võite võtta veidi kõva juustu)

1 väike kanamuna

Suur hunnik peterselli või mõnda muud ürti

1-2 küüslauguküünt (valikuline)

Või koogi peale küpsetamist määrimiseks

ETTEVALMISTAMINE:

Sõtku jahust ja keefirist väga pehme tainas. Umbes poole sõtkumise ajal lisa tainale kustutatud laimi soodat.

Sõtkuge sõtkutud tainast 5-7 minutit, kuni see on ühtlane ja homogeenne. Sõtkumise ajal lisa tainale taimeõli. Kata valmis tainas kaanega ja jäta 15–20 minutiks seisma.

Täidise jaoks püreesta või riivi juust.

Klopi muna täidisesse, lisa hakitud ürte, küüslauku ja vajadusel soola.

Tõsta tainas jahuga ülepuistatud lauale ja sõtku õrnalt ühtlase paksusega lamedaks koogiks.

Aseta juustutäidis tortilla keskele.

Koguge taigna servad keskele ja sulgege hästi, nii et täidis oleks täielikult kaetud. Selle tulemusena saad lihava taignapalli, mille sees on täidis.

Sõtkuge kukk ettevaatlikult, et tainas ei puruneks, vastavalt oma vormi suurusele õhukeseks koogiks.

Küpsetasin pirukat 28 cm läbimõõduga mittenakkuvas pitsapannil, seega panni millegagi ei määrinud ega eelkuumutanud, aga kui küpsetad pirukat pannil ilma mittenakkuva katteta, tuleb see eelkuumutada ja alles siis panna tainas kuumale pannile.

Aseta kook vormi ja sõtku seda õrnalt – kohanda vormi suuruse järgi.

Tehke keskele auk, et aur saaks välja pääseda. Küpseta 210–220°C eelsoojendatud ahjus, kuni see on täielikult küps ja kuldpruun (umbes 20 minutit).

Määri pirukas kohe pärast ahju küpsemist võiga ja serveeri kohe, sest see pirukas on eriti hea kuumalt ning jahtudes kaotab suure osa oma maitsest.

Head isu!

Enamiku taimi külvasime või istutasime kevadel ja tundub, et südasuvel saame juba puhata. Kuid kogenud aednikud teavad, et juuli on köögiviljade istutamise aeg, et saada hiline saak ja võimalus pikemaks ladustamiseks. See kehtib ka kartulite kohta. Varasuvine kartulisaak on parem kiiresti ära kasutada, see ei sobi pikaajaliseks säilitamiseks. Aga teine ​​kartulisaak on just see, mida talveks ja kevadiseks kasutamiseks vaja läheb.

Astrahani tomatid valmivad maapinnal lamades märkimisväärselt hästi, kuid seda kogemust ei tohiks Moskva piirkonnas korrata. Meie tomatid vajavad tuge, tuge, sukapaela. Minu naabrid kasutavad kõikvõimalikke vaiasid, sidemeid, silmuseid, valmis taimetugesid ja võrkpiirdeid. Igal meetodil taime vertikaalsesse asendisse kinnitamiseks on oma eelised ja "kõrvalmõjud". Ma räägin teile, kuidas ma asetan tomatipõõsaid võredele ja mis sellest välja tuleb.

Bulgur kõrvitsaga on igapäevane roog, mis valmib lihtsalt poole tunniga. Bulgurit keedetakse eraldi, küpsetusaeg sõltub terade suurusest - terve ja jäme jahvatamine võtab aega umbes 20 minutit, peeneks jahvatamine sõna otseses mõttes paar minutit, mõnikord valatakse teraviljad lihtsalt keeva veega, nagu kuskuss. Teravilja küpsemise ajal valmistage kõrvits hapukoorekastmes ja ühendage seejärel koostisosad. Kui asendada sulavõi taimeõliga ja hapukoor sojakoorega, siis võib selle paastuaja menüüsse lisada.

Kärbsed on märk ebasanitaarsetest tingimustest ja nakkushaiguste kandjad, mis on ohtlikud nii inimestele kui loomadele. Inimesed otsivad pidevalt võimalusi ebameeldivatest putukatest vabanemiseks. Selles artiklis räägime kaubamärgist Zlobny TED, mis on spetsialiseerunud kärbsetõrjevahenditele ja teab neist palju. Tootja on välja töötanud spetsiaalse tootesarja, et vabaneda lendavatest putukatest kõikjal kiiresti, ohutult ja ilma lisatasuta.

Suvekuud on hortensiate õitsemise aeg. See kaunis lehtpõõsas annab juunist septembrini luksuslikult lõhnavaid lilli. Lillepoodid kasutavad suuri õisikuid pulmakaunistuste ja kimpude jaoks. Oma aias õitsva hortensiapõõsa ilu imetlemiseks peaksite hoolitsema selle jaoks sobivate tingimuste eest. Kahjuks ei õitse mõni hortensia aasta-aastalt hoolimata aednike hoolitsusest ja pingutustest. Miks see juhtub, selgitame artiklis.

Iga suveelanik teab, et taimed vajavad täielikuks arenguks lämmastikku, fosforit ja kaaliumi. Tegemist on kolme peamise makrotoitainega, mille puudus mõjutab oluliselt taimede välimust ja saagikust ning võib arenenud juhtudel viia nende surmani. Kuid mitte kõik ei mõista teiste makro- ja mikroelementide tähtsust taimetervise jaoks. Ja need on olulised mitte ainult iseenesest, vaid ka lämmastiku, fosfori ja kaaliumi tõhusaks omastamiseks.

Aedmaasikad ehk maasikad, nagu me neid varem nimetasime, on üks varajasi aromaatseid marju, mida suvi meile heldelt kingib. Kui õnnelikud me selle saagi üle oleme! Selleks, et “marjabuum” korduks igal aastal, tuleb suvel (pärast vilja kandmise lõppu) marjapõõsaid hooldada. Õienuppude munemine, millest kevadel tekivad munasarjad ja suvel marjad, algab umbes 30 päeva pärast vilja kandmise lõppu.

Vürtsikas marineeritud arbuus on soolane eelroog rasvase liha kõrvale. Arbuuse ja arbuusikoori on marineeritud juba ammusest ajast, kuid see protsess on töömahukas ja aeganõudev. Minu retsepti järgi saab marineeritud arbuusi lihtsalt 10 minutiga valmis teha ja õhtuks on vürtsikas eelroog valmis. Vürtside ja tšilliga marineeritud arbuus säilib külmkapis mitu päeva. Hoia purki kindlasti külmkapis, mitte ainult ohutuse pärast – jahtunult lakub see suupiste lihtsalt sõrmi!

Erinevate filodendroniliikide ja hübriidide hulgas on palju taimi, nii hiiglaslikke kui ka kompaktseid. Kuid mitte ükski liik ei konkureeri tagasihoidlikkuses peamise tagasihoidliku - õhetava filodendroniga. Tõsi, tema tagasihoidlikkus ei puuduta taime välimust. Õhetavad varred ja pistikud, tohutud lehed, pikad võrsed, mis moodustavad, kuigi väga suured, kuid ka silmatorkavalt elegantse silueti, näevad välja väga elegantsed. Filodendroni punastamiseks on vaja ainult üht – vähemalt minimaalset hoolt.

Paks kikerhernesupp köögiviljade ja munaga on idamaisest köögist inspireeritud lihtne retsept toekaks esmaroaks. Sarnaseid paksu suppe valmistatakse Indias, Marokos ja Kagu-Aasia riikides. Tooni annavad vürtsid ja maitseained - küüslauk, tšilli, ingver ja kimp vürtsikaid vürtse, mida saab oma maitse järgi kokku panna. Parem on praadida köögivilju ja vürtse selitatud võis (ghee) või segada pannil oliiv ja või, see pole muidugi sama, kuid maitseb sarnane.

Ploom – noh, kes sellega kursis ei oleks?! Teda armastavad paljud aednikud. Ja kõik sellepärast, et sellel on muljetavaldav sortide nimekiri, see üllatab suurepärase saagikusega, rõõmustab oma mitmekesisuse valmimise ning tohutu puuviljade värvi-, kuju- ja maitsevalikuga. Jah, mõnes kohas on enesetunne parem, teisal kehvemini, kuid peaaegu ükski suvilane ei loobu oma krundil kasvatamise mõnust. Tänapäeval võib seda leida mitte ainult lõunas, keskvööndis, vaid ka Uuralites ja Siberis.

Paljud dekoratiiv- ja puuviljakultuurid, välja arvatud põuakindlad, kannatavad kõrvetava päikese käes ja okaspuud talvel-kevadel päikesevalguse käes, mida võimendab peegeldus lumelt. Selles artiklis räägime teile ainulaadsest tootest, mis kaitseb taimi päikesepõletuse ja põua eest - Sunshet Agrosuccess. Probleem on aktuaalne enamiku Venemaa piirkondade jaoks. Veebruaris ja märtsi alguses muutuvad päikesekiired aktiivsemaks ja taimed pole uuteks tingimusteks veel valmis.

"Igal köögiviljal on oma aeg" ja igal taimel on oma optimaalne aeg istutamiseks. Kõik, kes on istutamisega tegelenud, teavad hästi, et istutamise kuum aastaaeg on kevad ja sügis. See on tingitud mitmest tegurist: kevadel ei ole taimed veel kiiresti kasvama hakanud, pole lämmatavat kuumust ja sageli sajab sademeid. Kuid hoolimata sellest, kuidas me pingutame, kujunevad olud sageli nii, et istutamine tuleb teha keset suve.

Chili con carne tähendab hispaania keelest tõlkes tšillit lihaga. See on Texani ja Mehhiko köögi roog, mille peamisteks koostisosadeks on tšillipipar ja hakitud veiseliha. Lisaks põhitoodetele on siin sibul, porgand, tomat ja oad. See punase läätse tšilli retsept on maitsev! Roog on tuline, kõrvetav, väga rammus ja vapustavalt maitsev! Võid teha suure poti, panna anumatesse ja sügavkülma – saad maitsva õhtusöögi terveks nädalaks.

Kurk on meie suveelanike üks lemmikumaid aiakultuure. Siiski ei õnnestu kõigil ja mitte alati aednikel tõeliselt head saaki saada. Ja kuigi kurkide kasvatamine nõuab regulaarset tähelepanu ja hoolt, on väike saladus, mis suurendab oluliselt nende saaki. Jutt käib kurkide näppimisest. Miks, kuidas ja millal kurke näppida, räägime teile artiklis. Kurkide põllumajandustehnoloogia oluline punkt on nende kujunemine ehk kasvutüüp.