Kodus viin siirupiga. Erinevate viinaga kokteilide retseptid

Vodka on universaalne alkohoolne jook, mis võib toimida nii "iseseisva roana" kui ka paljude kokteilide koostisosana. Enamiku neist saab valmistada ilma suurema vaevata iseseisvalt, ilma professionaalsete baarmenite kasutatavat spetsiaalset varustust ostmata.

Vastupidiselt levinud arvamusele, et viina võib segada mis tahes muu alkoholi sisaldava joogiga, on aastate jooksul tõestatud kombinatsioone, mis viivad garanteeritult meeldiva joobeseisundini ega põhjusta samal ajal tõsist kahju hommikusele enesetundele.

kaadrid

Shotideks nimetatakse kokteilideks, mis valatakse väikestesse klaasidesse, mille maht reeglina ei ületa 100 ml. Klassikaline shot on viin, mis on lahjendatud karastusjoogiga vahekorras 1:2 - 1:4. Sellise kokteili valmistamisega saab igaüks hakkama.

Mõelge kõige populaarsematele kaadritele, milles alkoholivaba komponent peidab maksimaalselt ära alkoholi ebameeldiva maitse.

õuna shot

Koostis:

• viin - 30 ml;
• õunamahl - 20 ml;
• kaneel noa otsas.

Kokkamine:

1. Eeljahutatud viin valatakse klaasi.
2. Lisatakse õunamahl, jook segatakse teelusikaga.
3. Kaetud kaneeliga.

"Verine Mary"

Koostis:

• viin - 40 ml;
• tomatimahl - 80 ml;
• Tabasco kaste - paar tilka (võib asendada Chili ketšupiga);
• soola, pipart maitse järgi.

Kokkamine:

1. Shoti põhjale tilgutatakse kuum kaste ja valatakse peale tomatimahl, segatakse soola ja pipraga.
2. Viin valatakse õhukese joana mööda noatera klaasi seinale. Kihti ei tohi segada!

"Kruvikeeraja"

On võimatu rääkimata paljude poolt armastatud kokteilist, mis nõuab minimaalset arvu komponente, kuid annab meeldiva jahutuse ja joobe.

Koostis:

• viin - 50 ml;
• apelsinimahl - 50 ml;
• kaunistamiseks apelsiniviil.

Kokkamine:

• Koostisained segatakse ja serveeritakse väikeses klaasis, mis on kaunistatud apelsiniviiluga.

Shots saab valmistada peaaegu iga magusa mahlaga ja toiduvalmistamise protsess ei erine ülaltoodud klassikalistest võimalustest. Järgmisena kaaluge kokteile, mis juba kombineerivad mitut tüüpi alkoholi.

"Forrest Gump"

See kokteil vallutas paljusid oma ebatavalise maitsega. Valmistamine võtab aega kuni viis minutit ja tulemus ületab kõik ootused.

Koostis:

• viin - 25 ml;
• hapuoblikas - 20 grammi;
• suhkur (eelistatavalt suhkruroog) - 1 tl;
• vedel mesi - teelusikatäis;
• purustatud jää.

Kokkamine:

1. Roosuhkruga hapuoblikas hõõrutakse lusika või segamismasinaga (pulgaseade koostisosade kreemjaks tekstuuriks muutmiseks).
2. Jää murtakse kuubikukujulisest olekust lõheliseks, valatakse hapuoblikaga klaasi.
3. Viin ja mesi valatakse klaasi, segatakse lusikaga 30 sekundit, kuni joogi värvus muutub kahvaturoheliseks.
4. Läbi sõela (kohvi- või tavalise riidefiltriga asendatav baarisõel) valatakse jook ampsu, millesse eelnevalt langetatakse vaarikas, mille sees on tilk mett.

"tervendamine"

Selliseid ampsu soovitatakse tarbida esimeste külmetusnähtude ilmnemisel, samuti soojade alkohoolsete jookide austajatele. See aitab köha vastu palju, kuid peamise ravimina tuleks seda kasutada ainult omal ohul ja riskil.

Koostis:

• viin - 50 ml;
• vedel mesi - 30 grammi;
• värskelt pressitud sidrunimahl - 20 ml.

Kokkamine:

1. Sulata vesivannil mesi, lisa sidrunimahl ja viin.
2. Segu tuleks kuumutada mitte rohkem kui minut ja mitte mingil juhul keema - alkohol aurustub ja kokteil muutub alkoholivabaks.
3. Valage väikesesse klaasi.

Seda jooki on mõnus juua tööpäeva lõpus, mugavalt tugitoolis istudes ja teki sisse mässitud.

Vaata videost, kuidas kodus shotte valmistada:

Alkohoolne energia

Selliseid kokteile peaksid ettevaatlikult jooma inimesed, kellel on probleeme südame-veresoonkonna süsteemiga. Samuti on kofeiini ja alkoholi kombinatsioon maksale üsna kahjulik. Selliste jookide tarbijate põhipublik on noored, kes soovivad öisel peol lahku lüüa ega alluda alkoholi lõõgastavale ja hüpnootilisele toimele.

Tasub arvestada, et kui oled päeval väga väsinud ja tahad magada, võib kofeiin koos alkoholiga vaid kiirendada südamelööke, kuid mitte anda rõõmsat tunnet.

Tähtis! Need joogid on klassifitseeritud "longdrinkiks", mis tähendab kokteili rahulikku joomist kõrgest klaasist läbi kõrre. Katsed kasutada "ühe sõõmuga" võivad viia järsu ja äkilise joobeseisundini, mis sind sõna otseses mõttes maha lööb.

"AlcoEnergy"

Joogil on palju nimetusi, nende hulgas "Energy Vodka", "Vodka and Red Bull" jms.

Tähtis! Mürgistus sellisest kokteilist tuleb kiiresti süsihappegaasi mullide tõttu, mis ärritavad mao seinu ja kiirendavad alkoholi imendumist verre. Seda ei soovitata kasutada krooniliste seedetraktihaiguste või maohaavandite kahtlusega inimestel.

Koostis:

• viin - 50 ml;
• RedBull (lihtsasti asendatav mis tahes energiajoogiga, ilma et lõpliku joogi kvaliteet oluliselt langeks) - 100 ml.
• purustatud jää, suhkur - maitse järgi.

Kokkamine:

1. Klaasi äärt niisutatakse vee või energiajoogiga ja kastetakse dekoratiivsel eesmärgil suhkrusse.
2. Šeikeris (võib otse klaasi) segatakse kõik ained kokku.

"Boombox"

Koostis:

• viin - 50 ml;
• ploomivein (võib asendada sobiva maitseainega viinamarjaveiniga, näiteks Mikado või Tokado firmad - 80 ml;
• espresso (kange kohv, eelistatavalt lahustumatu) - 50 ml.

Kokkamine:

1. Esimeses kihis valatakse ploomivein.
2. Kuum kohv asetatakse lusika abil ettevaatlikult järgmise kihi sisse (temperatuuril umbes 80 kraadi).
3. Noa tera peale valatakse viin.

Huvitav teada! Lisaks kohvi kosutavale toimele joovastab selline kokteil oma temperatuuri tõttu palju kiiremini kui teised sarnase koostisega – organism ei vaja aega maosisu eelsoojendamiseks.

Vaata videost, kuidas blogija viinakokteile proovib:

Munapõhine

Sellistel kokteilidel on oht, et ei proovi kõike, kuna koostises on toore muna. Tegelikult mõjub muna kehale positiivselt, määrides magu ja ennetades selle ärritust alkoholi ja gaseeritud jookidega.

"Hommikusöök"

Nimest nähtub, et enamasti kasutatakse sellist kokteili pohmelliravimina või lihtsalt “eine” viimase roana.

Koostis:

• viin - 20 ml;
• kohviliköör - 20 ml;
• ühe vutimuna munakollane.

Kokkamine:

1. Virna põhja valatakse kiht likööri.
2. Keskmine kiht on kokteililusikaga kenasti virna laotud vutimuna munakollane. Oluline on säilitada selle terviklikkus.
3. Pealmine kiht on viin.

Virna sisu tuleb ära juua ühe sõõmuga.

Viin portveini ja munaga

Sellel segul pole ametlikku nime, kuid sellel on palju positiivseid ülevaateid. Sellise retsepti puhul kompenseerib kahe erineva päritoluga alkoholi segu purustav löök makku, mis määrib kõhtu.

Tähelepanu! Mürgistus tuleb pärast esimest portsjonit. Hinda oma tugevust realistlikult.

Koostis:

• punane ports - 40 ml;
• viin - 40 ml;
• sidrunimahl - 30 ml:
• kanamuna valk (võib asendada 2 vutivalguga).

Kokkamine:

1. Kõik komponendid segatakse šeikeris põhjalikult, kuni moodustub valge vaht (klopitud muna).
2. Jooki serveeritakse laias klaasis.

"Merineitsi"

Vastupidiselt nimele pole kokteil naiselik sugugi – likööri ja viina kooslus lööb päris kõvasti maksa ja viib äärmise joobeseisundini.

Koostis:

• 100 ml viina;
• 60 ml laimimahla;
• 40 ml munalikööri;
• 1 munakollane.

Kokkamine:

1. Šeikeris vahustatakse munakollane laimimahlaga vahuks, saadud vaht toimib esimese kihina kõrge klaasi põhjas.
2. Järgmised kaks kihti asetage kokteililusikaga või "noa alla" liköör ja viin.

Muna kokteili video retsept:

Joogid tüdrukutele

Tüdrukutele mõeldud viinaga jooke iseloomustab madalam kangus ja kõrge suhkrusisaldus. Kaaluge kõige maitsvamaid kokteile, ajaproovitud ja miljoneid rahulolevaid daame.

Tõenäoliselt tunnete huvi.

"Daamid ees"

Koostis:

• viin - 30 ml;
• marjaliköör - 15 ml;
• laimi viil.

Kokkamine:

1. Esmalt valatakse ampsu sisse liköör, peale viin. Te ei pea segama.
2. Joogi võid kaunistada laimiviiluga, panna virna servale.

"Kamikaze"

See shot on eelmisest vähem kange ja on väga populaarne daamide seas, kes armastavad ereda tsitruselise maitsega jooke. See on ka üsna värskendav ja meenutab paljudele klassikalise Mojito maitset.

Koostis:

• viin - 35 ml;
• apelsiniliköör - 15 ml;
• sidruni- või laimimahl - 15 ml;
• apelsini viil;
• jää - 3-4 kuubikut.

Kokkamine:

1. Sega kõik koostisained šeikeris.
2. Kokteil valatakse apelsiniviiluga kaunistatud klaasi.

"Aviator"

Kuna naiste maks tuleb alkoholikoormusega palju halvemini toime kui meeste oma, eelistavad paljud daamid mitut tüüpi alkoholi ühes joogis mitte segada. Aviatori kokteil on sellistel juhtudel suurepärane võimalus: seda on lihtne juua ja see ei põhjusta seedetrakti negatiivseid reaktsioone.

Koostis:

• viin - 30 ml;
• kokakoola - 30 ml;
• jääkuubik.

Kokkamine:

Pole midagi keerulist: koostisosad segatakse klaasis. Jook juuakse ära ühe sõõmuga. Raskused algavad rohkem kui kolme portsjoni järjest kasutamisega, nii et peaksite seda targalt jooma.

"Martini viinaga"

Klassikaline variant koduseks koosviibimiseks sõpradega. Sidrun asendatakse sageli rohelise oliiviga.

Koostis:

• viin - 50 ml;
• martini - 20 ml;
• sidrunimahl - 30 ml;
• purustatud jää;
• sidruni- või oliiviviil maitse järgi.

Kokkamine:

1. Sellist jooki saab serveerida nii kõrges klaasis kui ka klaasis. Põhja täidetakse jää ja sidruni/oliiviviiluga, seejärel lisatakse martini. Segu segatakse lusikaga 10 sekundit esmalt vastupäeva, seejärel päripäeva.
2. Valatakse viin ja sidrunimahl, protseduuri korratakse segades.

Piimakokteil

Piim ja viin tunduvad paljudele daamidele mõeldamatu kombinatsioonina, kuid praktikas on sellisel kokteilil suur joovastav jõud ja peaaegu puudub ebameeldiv alkoholimaitse.

Koostis:

• 100 ml viina;
• 200 ml piima;
• 50 grammi suhkrut;
• 2 munakollast;
• vanillisuhkur maitse järgi.

Kokkamine:

1. Suhkur ja munad jahvatatakse kausis nuiaga.
2. Saadud segusse valatakse piim ja viin. Sega mikseri või blenderiga.
3. Lõpptoode peaks olema ühtlase konsistentsiga ja õrna valge või kreemika värvusega.

"Punane päikeseloojang"

Koostis:

• kirsimahl - 80 ml;
• viin - 50 ml;
• roosa šampanja - 50 ml;
• kaunistuseks purustatud jääd ja konserveeritud kirsid.

Kokkamine:

1. Koostisained (ilma jääta) loksutatakse šeikeris.
2. Segu valatakse purustatud jääga täidetud laia klaasi.
3. Klaas on kaunistatud kirssidega.

Erinevate alkohoolsete jookide kombineerimine on kunst, millel on omad reeglid, mille mittetundmine võib kaasa tuua palju negatiivseid tagajärgi hommikuse või vahetult keset pidu halva enesetunde näol.

Hea viin on iseenesest hea, aga kui tihti me tahame parandada midagi, mis on juba nii ilus. Esiteks on see iha uuenduste järele: lõppude lõpuks on nii imeline iga kord proovida midagi uut, mis pole igav ja maitselt läbiuurimatu, ja teiseks ei saa kõik puhtal kujul viina juua: reeglina on see liiga. inimkonna kauni poole jaoks tugev, kuid mitte vähem populaarne ja nõutud ning lõpuks, kolmandaks, soov kaunistada ja mitmekesistada pidulauda, ​​lisada sellele värvilist särtsu, paneb meid mõnikord ilmutama kaugeltki tagasihoidlikku kujutlusvõimet. kokteilide valmistamine ja kujundamine, mis põhineb armastatud ja läbipaistval, nagu lapsepisaral, viinal.

Ja nii juhtuski, et olles maitsnud viina maitset erinevates kokteilides, ei leidnud me enam jõudu peatuda ja lõime lõpmatu hulga retsepte. Samas ei jää naissoo esindajad viinaarmastuses meestest maha ja nende hulgas on palju kuulsaid naisi. Leonid Iljitš Brežnevi (tema nimest vaikime taktitundeliselt) armuke Marlene Dietrich ja paljud teised võluvad isikud ja kõigi alkohoolsete jookide salakavalad võrgutajad eelistasid viina, pidades seda mitte ainult kahjulikuks, vaid vastupidi - kõige kasulikumaks. alkohol. Kuid isegi need, kes puhast viina eriti ei armasta, eelistades sellele veine, martinist või vermutit, tunnevad entusiastlikku aukartust kauni disainiga ja mitte vähem kauni välimusega viinakokteilidest.

Lõppkokkuvõttes ei pea kõik viina ja sellel põhinevate kokteilide fännid kanget jooki universaalseks kurjaks, vaid lihtsalt oskavad seda juua. See oskus tõstetakse sageli kunsti auastmele, täites hinge loomingulise lennu ja rahuloluga oma loomingu maitsmisest – olgu selleks siis kõige keerulisem komponentide segu peenes klaasis või raske klaas jääga, millesse on sisse pandud klaas sama külma. "Absoluutne" pritsiti.

Kirjeldamatut naudingut saavad kogeda ka teie külalised, kes on teie juurde tulnud põhjusega või põhjuseta, mõtiskledes värviliste veiniklaaside üle kristallselgete või pehme-mattide viinapõhiste kokteilidega. Just neid tellivad baaride ja klubide püsikülastajad, misjärel nad naudivad neid lõdvalt läbi pika õhukese kõrre. Eriti populaarsed on aga kodus valmistatud kokteilid. Siin saate tõestada end leiutajana! Samas pole vahel inimlikul keerukusel piire – mõni kombineerib isegi kokkusobimatut. Klassikaline retsept on segu seitsmest osast viinast ja kolmest osast soovitud koostisainetest. Tulemuseks on suurepärase maitsega jook, mis ei kõrveta kõike sees ja ei löö viinalõhna.

Kuid isegi siin on palju kõrvalekaldeid. Sellegipoolest, kuid kõigi retseptide hulgas (nii baaris kui ka kodus) on juhtpositsioonil lihtsad kokteilid, ja nende jaoks kehtib ainult üks seadus: esmaklassiline viin ja kõigi komponentide hoolikas jahutamine.

Parimad, lemmikumad ja nõutuimad viinakokteilid on:

"Verine Mary".

See on lihtsalt klassikaline viinakokteil. Inglismaa Tudorite kuninganna järgi nime saanud kokteili valmistas esmakordselt ühes Pariisi ööklubis Fernando Péthiom 20. sajandil. Selle tipphetk on tomatimahla, viina ja sidrunimahla segamatu paisumine. Seda puistatakse pipra ja soolaga. Kuid peamine on see, et see pole hea mitte ainult "hüppamiseks", vaid ka "Maarja" joob end suurepäraselt purju!

"Sinine Laguun".

Kokteil - kahvatusinise värviga legend. Kokteil meenutab Tahiti saart, kus selle loonud kunstnik Paul Gauguin oli sunnitud Pariisist lahkuma. Absindijoomise õiguse kaotanud kunstnik otsis oma maitsele, ilule ja tugevusele asendust. Blue Curacao likööri, viina ja Sprite'i kooslus loob värskuse ja rahulikkuse tunde, kokteili üllas sinine värvus aga paitab silma ja rahustab meelt.

"Vodka Sprite'iga".

"Inimeste" loodud ületamatu värskuse kokteil. Laimiviil ja viin, mis on segatud sprite’iga, kosutavad ja värskendavad kindlasti, eriti suveõhtul. See on oma kerguse ja mahlase sidruni õrnuse tõttu parim lahendus noortepidudeks.

"Must venelane".

Kõigi kohvikokteilide esivanem. Nimel pole mingit pistmist venelaste ega Venemaaga, kuna see loodi Brüsseli hotellis Metropol (Belgia) Ameerika suursaadiku jaoks. Võib-olla tahtis selle leiutaja, hotelli Gustov Tops baarmen rõhutada nii palju kui võimalik USA ja Nõukogude Liidu tolleaegsete suhete teravust. Kuigi mõned vaidlevad selle üle, väites, et kokteil sai nii Vene karu nime, et baarmenil õnnestus Venemaa metsades jahti pidades kohata. Kokteil on aga suurepärane. Kohvimaitseline liköör ja vene viin muudavad selle tugevaks ja rikkalikuks.

"Valge venelane".

Rahvuslik - kultuuriline kokteil revolutsioonilise värviga. Nimetatud valgekaartlaste auks, kuid pole nende poolt välja mõeldud ja mitte meie kodumaa avarustes. See erineb “mustast vennast” retseptis koore (viin, kohvimaitseline kooreliköör ja õrn koor) olemasolu poolest - selline pehme ja soe variant, mis meenutab kaminat ja kodu mugavust.

"Kruvikeeraja".

Kõige populaarsem viinakokteil. Erinevas vahekorras apelsinimahla ja viina segu on maitselt üsna hea ja samas ökonoomne. Valmistamise lihtsus võimaldab nautida seda mitte ainult baaris või kodus, vaid ka igas keskkonnas: olgu selleks siis reis või piknik. See aga seletab kokteili loomise ajalugu ja selle nime: Ameerika puurimisseadme töötajad valasid viina maitse pehmendamiseks klaasi mahla ja segasid imesegu kruvikeerajatega. Ja kuigi 20. sajandi 50ndatel rääkis glamuurne maailm joogist negatiivselt, siis juba 70ndatel eelistas seda enamus baaride püsikülastajaid. Ja mitte sellepärast, et kokteil oli odav, vaid sellepärast, et see osutus tervislikuks: suur annus C-vitamiini apelsinis oli ennetav meede maksahaiguste, eriti tsirroosi ennetamiseks.

"Seks rannas"

See kokteil on perestroika. "Lõbusatel" 90ndatel unistasid kõik temast, eriti meie riigi õrn pool. Selles on hip-hopi vaim, sari "Santa Barbara" ja konventsioonidest vabanemine. Arvatakse, et ta ilmus randa päikeseloojangu paitavate kiirte all, kui kiusatus ületada lubatud piir on nii suur. Kokteili nimi on aupaklik ja ahvatlev. Segu viinast, virsikušnapsist ning jõhvika- ja apelsinimahladest annab lõputu mere taevasiniste kallaste magusust, naudingut ja romantikat.

"Meretuul".

Suvekuumuses jahedust andev kokteil. Jõhvikate hapukus ja greibi kibedus kustutavad teie janu, tekitades tunde merelainete õrnast sahinast – justkui sukelduksite taevasinisesse kuristikku. Viin kokteilis asendati alati teise alkoholiga, kuid traditsioonilises retseptis on just tema. Kokteil on pealetükkimatu ja värske, nagu tuuleiil. Selles pole saladusi, keha jahutavatest marjadest ja puuviljadest on vaid hapukas nauding. Seda kokteili juues ka talveõhtul aga meenutavad soojad joovastavad õhtud mererannas.

Red Bull Vodka.

"Plahvatusohtlik" kokteil. Ilmus hiljuti. Kummaline, et Red Bulli energiajoogi segamist viinaga ei leiutatud Venemaal. Klassikaline versioon valmistatakse vahekorras 1: 3 (3 osa energiajooki). Kokteili energia on ainulaadne, kuid see sobib ainult neile, kellel on tugev noor süda. Kuigi parem on mitte ühegi alkohoolse kokteiliga meelt lahutada - piisab ühest päevast.

"Kokteilipeod" on diplomaatilises ja eliitühiskonnas juba ammu populaarsed. Nende nimi tuleneb üritusel pakutava peamise joogi nimest.

Kokteilid on joogid, mis valmistatakse mitme koostisosa sobivas vahekorras segamisel, enamasti on põhikoostisaineks alkohoolne jook. Selle tulemusena saate ühes klaasis huvitava maitse ja kerge humala kombinatsiooni.

Navigeerimine

Alkohoolsete kokteilide omadused

Alkohoolse kokteili koostis sisaldab alkohoolseid jooke, ühte või mitut korraga. Suurüritustel või kokteilibaarides kasutatakse erinevaid kalleid jooke. Kuid soovi korral saate kodus valmistada viinaga kokteile, mille maitse ei jää mingil juhul alla ostetud jookidele. Ja peamine koostisosa on kõigile jõukohane.

Selliste jookide valik on üsna lai. Kokteile on palju erinevaid. Need on tinglikult jagatud kolme põhirühma, nimelt:

• aperitiiv;
• digestiiv;
• log-jook.

Aperitiiv on kangem jook, mida serveeritakse traditsiooniliselt enne sööki. Sellise kokteili peamine eesmärk on ergutada maitsemeeli ja suurendada söögiisu. Seedimist soodustavad kokteilid, mida serveeritakse söögi ajal või pärast seda, et parandada seedimist. Enamasti on neil magus või hapu maitse. Nime "long drink" sõnasõnaline tõlge inglise keelest tähendab "pikka lonksu". Meile on seda tüüpi kokteilid rohkem tuttavad nime all "longs". See jook on mõeldud värskendamiseks, sagedamini hõlmab nende serveerimine jää kasutamist. Pikad portsjonid on üsna suured, mis on seletatav selle nimega.

Lisaks ülaltoodud tüüpidele on veel palju kokteile, mida on raske kategoriseerida. Need on flips, highballs, kingsepad, juleps, sours ja paljud teised. Üks iidsemaid viinapõhiseid kokteile on ameeriklaste seas laialt populaarne punš. Selle ajalugu ulatub 17. sajandisse ja tänapäeval ei saa ükski Ameerika stiilis pidu ilma löögita hakkama.

Kokteilide valmistamisel peate järgima üldtunnustatud retsepti. Kuid selle joogi eripära on selle koostise variatsioonide võimalus. Nii et mõnede kokteilide pikaajalise eksisteerimise jooksul on nende koostisosad muutunud rohkem kui üks kord. Tänu sellele funktsioonile saab peaaegu iga kokteili iseseisvalt kodus valmistada.

Kodus viinaga kokteilide valmistamine

Kokteilide koostis võib olla väga mitmekesine. Lihtsamate viinakokteilide valmistamise protsessiga saab hakkama igaüks, siin ei pea olema kogenud baarmen. Sellised tuntud joogid nagu verine Mary või kruvikeeraja on kõigile teada. Nende valmistamiseks vajalikke koostisosi leiab igast kodust ning laoseisust läheb vaja vaid šeikerit.

"Kruvikeeraja" küpsetamine

Viinapõhine kokteil nimega "Kruvikeeraja" on üks lihtsamaid alkohoolseid jooke. Selle ettevalmistamiseks vajate ainult kahte koostisosa:

• 50 g viina;
• 150 g apelsinimahla.

Võtke puhas anum kokteilide segamiseks (šeiker). Valage sinna mahl ja viin, segage mitu sekundit hoolikalt. Saadud jook tuleks pärast jahutamist valada ilusasse klaasi. Kokteilile saab lisada jääkuubikuid, aga ka oma maitse järgi kaunistada. See jook on traditsiooniline Halloweeni pidude jaoks.

Bloody Mary retsept

Mitte vähem populaarne meie riigi elanike seas on Bloody Mary kokteil. Selle valmistamiseks vajate 50 g viina, 25 g värsket tomatimahla. Pange need koostisosad ühte klaasi, lisage viis tilka sidrunimahla, segage hoolikalt. Tasub teada, et mahl ja viin tuleb esmalt jahutada. Puista valmis kokteil soola ja musta pipraga. Kasutage iga näputäis. Seda jooki on vaja juua väikeste lonksudena, maitseainetega segada pole vaja.

Armas "valge venelane"

See kokteil on ööklubikülastajate seas väga populaarne. Valgevene kokteili saab aga kodus lihtsalt viinaga valmis teha. Toiduvalmistamiseks vajate jääd kuubikutes ja 30 milliliitrit järgmisi koostisosi:

• viin;
• kohviliköör;
• madala rasvasisaldusega koor.

Selle joogi jaoks vajate kiviklaasi. Täitke puhas klaas jääkuubikutega täielikult. Valage anumasse esmalt koor, seejärel amps kohvilikööri ja shot viina. Järgige täpselt määratud järjestust. Seejärel segage jooki, kuni klaasi seintel on külmumise märke.

Populaarsed viinakokteilid naistele

Eraldi naiste pidude ja koosviibimiste jaoks saate valida ka jooke, näiteks viinakokteile. Kuid selleks, et jook maitseks õrnema soo esindajatele, eelistage maitsvaid ja kauneid kokteile. Siin on mõned retseptid selliseks ürituseks.

"Sinine Laguun"

Selle joogi salapärane sinine värv meeldib kindlasti igale tüdrukule. Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• soodavesi (1/2 tassi);
• viin (25 grammi);
• liköör "Blue Curacao" (25 grammi);
• teelusikatäis sidrunimahla;
• jääkuubikud.

Võtke martini klaas ja täitke see jääga. Valage viin ja liköör klaasi, segage koostisained hoolikalt ühtlaseks massiks. Seejärel lahjenda alkohol soodaveega, lisa sidrunimahl. Kaunistuseks võid kasutada kokteilikirssi. Jooki tuleb juua läbi kõrre.

Boomboxi retsept

Algset jooki nimega "Boombox" on üsna lihtne valmistada. Kokteili valmistamiseks vajate 15 milliliitrit viina, ploomiveini ja Americano kohvi. Vala vein väikese klaasi põhja. Järgmisena peate kokteililusikaga kohvi sisse valama, et koostisosi ei seguneks. Samamoodi valatakse viina ülevalt alla. Nii saate kolmest kihist koosneva joogi.

Viinakokteilid tõelistele meestele

Erinevalt naiste kokteilidest peab meeste jook olema kange. Seetõttu pakume meestele populaarsete jookide retsepte.

"Kasakate annus"

See viinapõhine kokteil konjaki ja kirsibrändiga sobib igale meeste puhkusele. Selle valmistamiseks vala šeikerisse 15 g brändit ja konjakit, lisa 45 g viina ja sega ained korralikult läbi. Selle joogi jaoks sobib hästi retrostiilis klaas, mis tuleb eelnevalt maha jahutada.

"Venemaa lipu" ettevalmistamine

Selle joogi valmistamiseks vajate 15 milliliitrit grenadiini, Blue Curacao likööri ja viina. Vala kõik koostisained samas järjekorras “shott” kuhja, et tekiksid ühtlased kihid. Selleks peate kasutama kokteililusikat. See värviline jook meeldib tõelistele patriootidele.

Raspberry Royal Shot

Särav ja kange jook "Royal Shot" kaunistab iga pidu. Selle valmistamiseks 20 milliliitrit viina ja vaarikasiirupit, paar tervet vaarikat. Pange marjad madala virna põhja, valage siirup. Valmistage baarilusikaga õrnalt viinakiht. Sellist kokteili tuleb juua ühe lonksuga.

Pole tähtis, millise retsepti valite, originaalne omatehtud viinakokteil muudab teie peo säravaks. Külalised hindavad sellist loovust ja jäävad rahule.

Mis võiks olla parem kui hästi valmistatud kokteil kuumal suvepäeval basseini ääres? Lihtsalt unistus ... kuigi ei, reaalsus! Kodus viinast kokteilide valmistamist saab õppida igaüks, sest see on maitsva joogi kõige levinum ja üsna odav alus. Lihtsaimast kokteilist kõige keerulisemani lahutab teid väike kogemus ja soov oma perekonda süüa teha ja ravida.

Märge! Ehkki viinakokteilid tunduvad kahjutud, on nad tegelikult väga kanged ja tihtipeale meelitavad, nagu redbulli viin.

Igal baarmenil on nende lihtsate jookide valmistamisel oma meetodid ja eelistused. Keegi kasutab blenderit, keegi ütleb: sa ei saa blenderit kasutada! Ainult shaker. Siin on see juba amatöör, kõigil on erinevad vaated, kuid olemus on põhimõtteliselt sama - alkohol, maitsed ja palju jääd, see on jää, mis muudab joogi värskendavaks ja kuumal suvel nii vajalikuks.

Viina kokteili retseptid

Muidugi oleks rumal tormata täie tõsidusega, kui on vankumatu klassika. Lihtsaim segajook viinaga on alati olnud ja jääb legendaarseks Screwdriveri kokteileks, sellest oleme juba kirjutanud. Mitte vähem populaarne pole kokteil Bloody Mary, mille retsepti saab hõlpsasti kodutingimustesse kohandada, asendades kallid kastmed tavalise soola ja pipraga.

• Veelgi lihtsam on Vodka on Zeros teha lihtsalt 50 ml viina jääga vanaaegsesse klaasi, kuid selleks on vaja väga kvaliteetset viina.
• Aga see on liiga lihtne.
• Lõpuks ei tasu unustada ka huvitavamaid klassikalisi jooke, näiteks Black Russian kohta.
• Me tegime seda kõike läbi. Täna on meil külas uued kangelased.

Cocktail Vodka sprite (long drink, build)

Koostis:

• 50 ml viina;
• 150 ml sprite'i;
• 20 g laimi.

Kokkamine:

Kõik on väga lihtne. Peate võtma kõrgpalli, kõrge kitsa klaasi, täitma selle jääga. Seejärel valage sinna 50 ml viina ja lisage sprite. Sega õrnalt batoonilusikaga ja kaunista kahe laimiviiluga. Väga lihtne ja kosutav jook, mida saab raskusteta valmistada. Järgmine segajook ei jää talle alla.

Energy Vodka / RedBull Vodka (long drink, build)

Koostis:

• 50 ml viina;
• 150 ml energiajooki (RedBull);
• 10 g sidrunit.

Kokkamine:

Kõik on väga lihtne. Võtke kõrgpall ja täitke see jääga. Lisa viin ja lisa RedBulliga. Segame kogu selle kraami batooni lusikaga ja kaunistame sidruniviiluga. Soovi korral võid värvi saamiseks lisada paar tilka grenadiini. See on ilmselt üks populaarsemaid kokteile ööklubides – see kosutab mitte nagu laps. Ei ole soovitatav juua mitte rohkem kui kaks eksemplari, sest see pole raudne süda. Järgmine jook on ohutum.

Cape Coder (long drink, build)

Koostis:

• 50 ml viina;
• 150 ml jõhvikamahla;
• 5 g jõhvikaid soovi korral.

Kokkamine:

Kõik on väga lihtne. Valage jääd highballi klaasi ja valage 50 ml viina. Kõige peale lisa jõhvikamahl, sega batoonilusikaga läbi ja kaunista jõhvikatega. Viimast aga ei nõuta. Muide, võrreldamatu kokteil, millel on väga peen ja ebatavaline maitse. Efekti suurendamiseks soovitame kasutada jõhvikaviina (näiteks Finlandiya Klyukva).

IQ (long drink, build)

Koostis:

• 50 ml viina;
• 20 ml mesi siirupit;
• 150 ml greibimahla;
• 10 g apelsini.

Kokkamine:

Kõik on väga lihtne. Täida kõrge pall jääga ja vala sinna 50 ml viina, 20 ml siirupit ja mahla. Sega kõik kokteililusikaga läbi ja kaunista apelsinikoorega. See jook on mõeldud mõrkjasmagusate kokteilide austajatele.

Vodka martini (lühike jook, shake)

Koostis:

• 50 ml viina;
• 15 ml kuiva vermutit;
• 1 oliiv

Kokkamine:

Kõik on veidi keerulisem. Täida segamisklaas jääga, sega, kuni klaasi seintele ilmub härmatis ja nõruta sulavesi läbi kurna. Lisage 15 ml vermutit ja 75 ml viina. Sega kokteil baarilusikaga ja vala läbi sõela kokteiliklaasi. Kaunista rohelise oliiviga.

See, võib öelda, on legend, mis mingil põhjusel IBA nimekirja ei pääsenud. Kuid on Dry Martini, mis korvab selle kaotuse täielikult. James Bondi lemmikjoogist Vodkatinist kirjutame kindlasti eraldi artikli.

Caipirosca (long drink, mudl)

Koostis:

• 50 ml viina;
• 20 ml suhkrusiirupit;
• 25 g laimi.

Kokkamine:

Kõik on veidi keerulisem. See on populaarse klassikalise Caipirinha kokteili lähim analoog. Aseta kaks paksu laimiviilu kiviklaasi ja vala sisse suhkrusiirup (võid lisada ka teelusikatäie suhkrut). Purustage lubi, täitke klaas purustatud jääga ja valage 50 ml viina. Sega batoonilusikaga, pane peale veel purustatud jääd ja kaunista laimiviiluga. See on selline hapukas, kuid palju purustatud jääd.

Meretuul (long drink, build)

Koostis:

• 50 ml viina;
• 100 ml jõhvikamahla;
• 50 ml greibimahla;
• 30 g greipi (valikuline).

Kokkamine:

Kõik on väga lihtne. Täida highball jääga, vala sinna viin ja mahlad, sega kõik batooni lusikaga läbi. Kaunista soovi korral ühe või kahe greibiviiluga. Väga lihtne ja värskendav kokteil täiuslikult tasakaalustatud maitsega - siin on hapukust, mõrkjust ja magusust. See kokteil on peaaegu 100 aastat vana, kuid eelmise sajandi 20ndatel valmistati seda džinni ja granaatõunasiirupiga. Ja siin on järgmine kokteil amatöörile.

Soolakoer (long drink, build)

Koostis:

• 50 ml viina;
• 150 ml greibimahla;
• 1 g soola.

Kokkamine:

Kõik on väga lihtne. Tee kivile soolane serv (crunch): niisuta klaasi äärt sidruni- või laimimahlaga ja kasta soola sisse (selleks võid kasutada alustassi). Täitke klaas jääga lõpuni ja valage sinna 50 ml viina ja 150 ml mahla. Segage kokteili õrnalt baarilusikaga ja kaunistage greibiviiluga. Sellise joogi joomine peaks olema ilma kõrreta.

Arvatakse, et see jook leiutati mitte ilma venelaste, nimelt meremeeste osaluseta. Viimased tõid Texasesse kaasa palju viina. Kauboid armastasid siis alkoholi maitsta greibimahlaga, meremehed soolaga, austusavaldusena merele. Texase pokkerit mängides maitsesid vene meremehed seda kokteili ja kui koiotid päikeseloojangul ulgusid, hüüdsid nad ühest suust: “Hei, baarmen! Valage meile veel soolast koera."

Trans-Siberian Express (long drink, mudl)

Koostis:

• 50 ml viina;
• 50 ml apelsinimahla;
• 35 g apelsini;
• 7 g ingveri juurt;
• 3 g rosmariini;
• 10 g astelpajumoosi.

Kokkamine:

Kõik on veidi keerulisem. Pane väike viil ingverit, 2 tl astelpajumoosi highballi klaasi ja sega kõik läbi. Täida klaas purustatud jääga, vala sinna viin ja mahl, sega batoonilusikaga. Tõsta peale veel purustatud jääd ning kaunista rosmariinioksa ja apelsiniringiga. Kõrgpall on soovitav enne serveerimist kasta topsihoidjasse, mis tuleb Venemaa Raudteel põrutada. Selline vene kokteil, mida tuleb juua balalaikat mängiva karu seltsis.

Selle looja Bek Narzi olevat selle kokteili väljamõtlemiseks mitu korda Trans-Siberi raudteel sõitnud. Ja see, muide, on rohkem kui 10 tuhat km ühes suunas!

Tere hommikust tee (long drink, build)

Koostis:

• 50 ml viina;
• 50 ml õunamahla;
• 50 ml sprite'i;
• 50 ml külma rohelist teed;
• 20 g rohelist õuna (valikuline).

Kokkamine:

Kõik on väga lihtne. Täitke highball-klaas jääga, lisage kõik koostisosad ja segage lusikaga. Kaunista õunaviiludega. Väga lihtne ja väga värskendav kokteil, mis peaks ilmselt hommikul rõõmustama.

Siin need on, kokteilid viinaga, mida saate vaevata valmistada isegi oma külalistele baaris, isegi kodus. Kui raske? Kas vanaema prügikastidest astelpajumoosi ei leia? Meesiirupit võid ka korra välja võtta, sest sellega saab teha terve hulga huvitavaid kokteile.
therumdiary.ru

Lihtsamad viinakokteili retseptid koju

Kas plaanite pidu või soojaid koosviibimisi lähedaste sõprade seltskonnaga? Suurepärane ettekääne valmistada oma külalistele midagi ebatavalist! Selliseks teie õhtu tipphetkeks on maitsvad alkohoolsed joogid, mis on valmistatud teie enda kätega ning minimaalse aja ja vaevaga.

Lihtsamad kokteilid on suurepärane võimalus külalisi üllatada ja oma baarmeni andeid näidata. Juhime teie tähelepanu mitmele edukale ja lihtsalt valmistatavale retseptile.

Alkohoolsete segude retsepte, mille valmistamine ei nõua erialaseid oskusi, erivarustust ega raskesti leitavaid eksootilisi koostisosi, on palju.

Lihtsad kokteilid – lihtsad kõiges! Suurema mugavuse huvides liigitagem oma tulevased joogid domineerivate komponentide järgi.

Lihtsad omatehtud viinakokteilid

Kruvikeeraja

See kokteil on ajaproovitud ja lihtne, nagu kõik geniaalne! Ideaalsed proportsioonid on 1 kuni 1.

• sada grammi viina
• sada grammi mahla (apelsini- ja ananassimahl annavad hea koosluse)

Piimakokteil alkoholiga

See jook ühendab pealtnäha kokkusobimatud: munad, piim ja viin. Üsna originaalne kokteil avaldab muljet oma originaalsuse ja pikantsusega, see on väga maitsev, ehkki ebatavaline.

Koostis: üks muna, sada viiskümmend grammi madala rasvasisaldusega piima, viiskümmend grammi viina, poolteist supilusikatäit suhkrut, kookoshelbed maitse järgi.

Kokkamine:

Esiteks eraldatakse valk munakollast. Viige valk väga ettevaatlikult segistisse ja hakake aeglaselt peksma, suurendades järk-järgult kiirust. Kui kausi sisu on veidi suurenenud, lisatakse väikeste portsjonitena suhkur, pidevalt vahustades neli minutit. Selle aja jooksul moodustub tihe ja ühtlane mass, millesse valatakse samal viisil ettevaatlikult eelnevalt teises anumas vahustatud munakollane, segatakse ja jätkatakse kloppimist veel kolm minutit. Seejärel lisatakse peksmist lakkamata õhukese joana keedetud jahutatud piim. Samamoodi lisatakse kokteilile viin ja vispel töötab veel kaks minutit. Loomulikult saab selliseid lihtsaid viinakokteile nagu see valmistada nii käsitsi kui ka köögiriistadega.

Bloody Mary kokteil

Koostis: viiskümmend grammi viina, kakskümmend viis grammi tomatimahla, viis grammi sidrunimahla, maitse järgi soola ja vürtse.

Kokkamine:

Viina ja mahlakokteile nagu Bloody Mary on üsna lihtne valmistada. Pean ütlema, et see jook on mitmekihiline, nii et peate iga koostisosa õigesti klaasi valama. Kõigepealt tuleb komponendid jahutada. Kõigepealt valatakse klaasi tomatimahl, seejärel lisatakse noaga ettevaatlikult viin. Selleks lastakse juga mööda tera, siis ei segune alkohol alumise kihiga. Vala peale sidrunimahl, puista peale soola ja vürtse. Jook on valmis, nüüd tuleb see ühe sõõmuga ära juua!

Kokteil "Vikerkaar"

Koostis: seitse milliliitrit Grenadine granaatõunasiirupit, Absolute viin, Bowles kakaoliköör, piparmündiliköör, samuti virsiku šnaps, Chartreuse liköör, Blue Curaçao, Kahlua kohviliköör.

Kokkamine:

Viinakokteilid, mille retsepte tutvustavad meile erinevad baarmenid, on üsna kanged, mistõttu ei ole soovitatav neid kuritarvitada. "Rainbow" on viinal ja likööridel põhinev kihiline kokteil, millel on rikkalik värvi- ja maitsepalett, mis on nii edukalt ühte klaasi ühendatud. Kuid selle ettevalmistamine nõuab kannatlikkust ja rahulikkust.

Niisiis, peate klaasi visuaalselt jaotama kaheksaks võrdseks osaks.

• Kõigepealt valatakse grenadiin, seejärel tuuakse noa tera kuhja servale ja hakatakse valama kakaovärvi Bowls, seejärel musta Kahlua, seejärel sinine Curacao ja seejärel roheline Piparmünt.
• Järgmine kiht tuleb šnaps, siis tuleb kollane "Chartreuse", jooki täiendab viinaga.
• Nii saadi ilus kodune viinakokteil, mis on mõeldud ainult täiskasvanutele, kuna sellel on kõrge alkoholisisaldus.

Kokteil "Mälukustutus"

Koostis: kuuskümmend milliliitrit viina, Kalua, toonikvesi, üks lusikatäis iirise likööri, jää.

Kokkamine:

Enne viinakokteilide valmistamist, mille retsepte me kaalume, on soovitatav klaas täita purustatud jääga. Vala koostisosad noaga ükshaaval. Kõigepealt valatakse viina, seejärel likööri ja toonikuga. Need peaksid lamama eraldi kihtidena. Peal on lisatud iirise likööri. Jooki ei tohi segada, samal ajal kui jää alla lastakse kõrs põhja. Joo seda aeglaselt, nautides meeldivat maitset.

Kokteil "Thunderball"

Koostis: sada viiskümmend grammi Bacardi valget rummi, kakskümmend grammi viina näpuotsatäie kaneeliga, paar tilka Tabasco kastet, jää.

Kokkamine:

Sellised lihtsad viinakokteilid nagu see, nõuavad ainult kvaliteetsete komponentide kasutamist, mis sisalduvad selle koostises. Põhimõtteliselt võib kasutada originaalseid koostisosi, peaasi, et jook oleks tõeliselt tuline. Niisiis asetatakse kõik kokteili komponendid šeikerisse, lisatakse jää ja loksutatakse korralikult läbi, seejärel filtreeritakse jook hunnikusse. Kui kellelgi jääb väheks vürtsikust, võib lisada veel veidi Tabasco kastet. Seedetrakti haiguste all kannatavatele isikutele ei ole selline alkohol soovitatav.

Kokteil "Long Islandi jäätee"

Koostis: kakskümmend milliliitrit džinni, tequila, rumm ja viin, apelsiniliköör, kolmkümmend grammi sidrunimahla, kuuskümmend grammi Coca-Cola, jää.

Kokkamine:

• Kõik ülaltoodud komponendid, välja arvatud Cola, segatakse šeikeris ja valatakse purustatud jääga eelnevalt täidetud klaasidesse.
• Lõpus lisa "Coca-Cola".
• Sellised lihtsad viinakokteilid on väga originaalsed ja kergesti joodavad. Maitsevad hästi, on kõrge kraadiga, seega sobivad hästi pidudeks ja pidustusteks.

Kokteil "Cola viinaga"

Koostis: kolmkümmend grammi viina, sada kakskümmend grammi Coca-Cola. Üldiselt eeldab see retsept ühe osa viina ja nelja osa "Cola" olemasolu.

Kokkamine:

Selle joogi valmistamiseks peate ülaltoodud koostisained segama šeikeris või otse klaasis, kasutades tavalist kõrt. Vala segu purustatud jääga täidetud highball-klaasi. Alkohoolseid kokteile (populaarsed on retseptid viinaga) võib sageli leida vastuvõttudel, erinevatel üritustel ja pidustustel.
syl.ru

Ruff

• 450 ml õlut
• 50 ml viina

Võtame kõik komponendid ja segame õllekruusi sisse, ongi valmis! Mõnes variandis on soovitatav saadud jook paariks tunniks külmkappi saata.

Lihtsamad kokteilid: viin pluss õlu võrdub Ruffiga

Kokteil Jaguar

• 150 ml toonikut
• 50 ml. banaaniliköör
• 50 milliliitrit. viina
• 5-6 jääkuubikut

Seda kokteili on ülimalt lihtne valmistada ja see ei nõua erilisi baarmenioskusi, kuid samas kaunistab see oma originaalse maitsega iga peo.

Täida kõrge klaas jääga, lisa alkohol ja liköör, sega. Seejärel lisa segule toonik, sega uuesti ja jook ongi valmis!

Viin koolaga

• 130 milliliitrit Coca Cola
• 40 milliliitrit viina
• Jääkuubikud
• sidruniring

Täida kõrge klaas jäätükkidega, vala sisse, vaheldumisi viina ja koolaga, kaunista sidruniga. Kokteili serveeritakse kahe kõrrega. See jook armastab eksperimente: lisades koostisainetele erinevaid likööre või siirupeid, saate kogeda tavapärase maitse uusi tahke.

Lihtsad kokteilid: viin koolaga

Kokteil viina ja jäätisega

• 100 milliliitrit ananassimahla
• 50 milliliitrit viina
• 10 grammi koort või vaniljejäätist
• 10 milliliitrit koort

Vahustame kõik koostisosad blenderis või šeikeris, valame klaasi ja kaunistame riivitud šokolaadiga.

Kokteil Alko kabe

• 600 milliliitrit viina
• 400 - kohviliköör
• koor (vali madala rasvasisaldusega)
• jääkuubikud

See jook on ebatavalise sisuga põnev pidu!

Valmistame ette kaksteist valget ja musta virna kaadreid.

Musta jaoks: sega šeikeris viin (200 ml), liköör (100 ml) ja jää, vala kuhjadesse. Korrake protseduuri ülejäänud kuue klaasi jaoks.

Valgete shottide valmistamiseks samades vahekordades sada milliliitrit segage viin, koor ja kohviliköör, raputage šeikeris jääga ja valage kuue klaasi. Kordame uuesti.

Pidu saab mängida!

Kõige lihtsamad kokteilid šampanja ja vahuveinide baasil

Mimosa kokteil

• Brut vahuvein - 90 milliliitrit
• Apelsinimahl - 90 milliliitrit
• apelsini koor (kaunistuseks)

Valage jahedasse klaasi apelsinimahl ja seejärel vahuvein. Sega kokteililusikaga ja jook on serveerimiseks valmis.

Kokteil virmalised

See lihtne alkoholisegu rõhutab hästi vana-aastaõhtu külaliste pidulikku meeleolu. Võtame:

• 50 milliliitrit viina
• sada milliliitrit magusat šampanjat
• sidrunimahl - 50 ml.
• supilusikatäis granuleeritud suhkrut
• jääkuubikud

Sega kõik koostisained, välja arvatud šampanja, šeikeris, vala kõrgesse jääga täidetud klaasi. Lisa vahuvein, sega läbi, jook on valmis.

Ja lõpuks kaks imelist retsepti, mis on nime saanud kuulsate maalikunstnike järgi.

Jook on oma nime saanud renessansiajastu suurima looja järgi. Meil on vaja:

• 30 ml granaatõuna mahla
• sada kakskümmend milliliitrit roosat vahuveini
• 10 milliliitrit suhkrusiirupit

Liigutage kõik koostisosad kõrgesse klaasi.

Lihtsad kokteilid: Mimosa, virmalised, Tintoretto (vasakult paremale)

Bellini

Joogi inspireerija Giovanni Bellini oli kuulus oma maalide ebatavaliste roosade toonide poolest. Teda hindasid paljud kuulsad kunstimaailma esindajad.

• 100 ml Prosecco šampanjat
• 1 suur värske virsik
• teelusikatäis granuleeritud suhkrut

Purusta puuviljad segistis suhkruga. Asetage 50 milliliitrit virsikupüreed klaasi ja lahjendage jaheda šampanjaga. Saate kaunistada virsikuviilu või mõne muu puuviljaga.

Head veinikokteili ideed

suvine sangria

• pudel kuiva punast veini
• 30 ml gaseeritud limonaadi
• peotäis värskeid marju või puuvilju
• näputäis suhkrut (magusate jookide austajatele valikuline)

Haki puuviljad ja marjad peeneks ning pane karahvini põhjale, lisa vein ja gaseeritud jook, sega läbi. Serveeri puuviljaviiludega kaunistatud klaasidesse.

Isabel

• 1 pudel šampanjat
• 250 ml Isabella veini

Täida kõrge klaas jääga kolmveeranditäis šampanjat, lisa vein.

Nagu näete, on lihtsaid kokteile kodus lihtne valmistada ja need ei nõua suuri rahalisi kulutusi ja kõrgeid professionaalseid oskusi.

Kui teil on käepärast kõige tavalisemad alkohoolsed joogid ja lihtne lisakomponentide komplekt, saate end ja lähedasi lihtsalt originaalalkoholiga lubada.
drrrink.ru

Kodus toidu valmistamine

1. Kokteil "V ja V"

50 ml - viin
75 ml - apelsinimahl
75 ml greibimahla
20 ml - sidrunimahl (pigistage ½ värsket sidrunit)

Lisa šeikerisse jää ja vala kõik koostisained, sega.Lisa highballile jää ja kalla joogile. Kaunista sidruni- ja apelsiniviiluga.

2. Cherryboss kokteil

50 ml-viin
150 ml-kirsimahl
20 ml - sidrunimahl (värske)

Pane highballi jääd ja vala peale viin, mahl ja sidrunimahl.Sega.

3. kokteil "ananass"

50 ml-viin
150 ml - ananassimahl
20 ml - sidrunimahl (värske)
20 ml - apelsinimahl (värske)
2 supilusikatäit suhkrut

Pane jää ja kõik koostisosad šeikerisse. Sega tugevalt. Lisa highballi klaasile jää ja kalla joogile. Kaunista apelsiniviiluga.

Kui ostate endale 1-2 sorti siirupite siirupeid, siis on võimalike kokteilide valik palju laiem. Loomulikult on kõige parem kasutada häid siirupeid, kuid äärmisel juhul saab poest osta tavalist siirupit. Kvaliteet on kindlasti halvem, kuid parema puudumisel saate seda kasutada.

50 ml-viin
100 ml - ananassimahl
75 ml-piim
30 ml-kookossiirup

Pane jää šeikerisse, vala sisse kõik ained ja sega tugevalt läbi.Vala highball-klaasi. Kui on koostisaineid, mis on maitse poolest selgelt väljendunud, näiteks siirup ja mahl, siis viina maitset ei tunneta! Võite lisada lusikatäie jäätist või banaani ja kloppida blenderisse. Selle tulemusena saab koostisosadest, mida tavaliselt leidub igas külmikus, suurepärase kokteili.

Samuti, lisades apelsini- või ananassimahlaga segatud viinale 5-10 ml grenadiinisiirupit, annate kokteilile originaalse kahevärvilisuse ja mitmekesistate maitsevahemikku.

• 50 ml-viin
• 100 ml - ananassimahl
• 50 ml - apelsinimahl
• 10 ml siirupit GRENADINE

KOKKAMINE
Pane jää highball-klaasi ja vala peale kõik koostisosad peale siirupi.Sega.Lisage siirup segamata. Kaunista apelsiniviiluga.

5. "Jumalanna"

Kompositsioon sisaldab: 100 ml melonimahla, 50 ml martini, 50 ml viina. Segame kõik klaasis, kaunistame klaasi sidruni- või apelsiniviiluga.

6. Cosmopolitan (naiste kokteil meheliku iseloomuga)

Vajalik: 40 ml viina, 40 ml Cointreau likööri, 40 ml Campari,
Kaunistuseks 50 ml õunamahla, jääd, maasikatükke.
Vahusta kõik koostisained blenderis, vala klaasi, kaunista maasikatega.

7. Verine Maarja

Noh, kuidas rääkimata kõige lihtsamast ja populaarseimast Bloody Mary kokteilist.

• Siin segame 150 ml tomatimahla, kuhu lisatakse maitse järgi soola ja musta pipart, ja 50 ml viina, lisame jääkuubikuid.
• Kaunista klaas petersellioksaga.
• Muide, seda kokteili saab teha kihiti: esmalt vala klaasi mahl koos vürtsidega ja kalla noale õhukese joana üle noa viina.
• Selgub ilusti: põhjas mahl, peal viin ja nende vaheline piir on üsna selgelt näidatud.

8. Viin ja Red Bull

40 ml viina, 120 ml energiajooki Red Bull (proportsioon 1:3), 4-8 jääkuubikut.

klaasi pannakse jää, seejärel lisatakse sinna vedelikke (järjestus on ebaoluline).

• see on üks "plahvatusohtlikest" kokteilidest, mis sisaldab hiljuti turule toodud Red Bulli energiajooki. Esimest korda ilmus see jook mitu aastat tagasi Lääne-Euroopa baaridesse.
• Näidatud proportsioonides redbulliga viin kosutab inimest ja põhjustab temas energialööki.
• Kuid selle kokteiliga peate olema väga ettevaatlik, sest see tekitab südamele tugeva koormuse. kaks portsjonit õhtul ei ole soovitatav.

9. Kokteil "Perestroika"

30 ml viina ja rummi, 90 ml jõhvikamahla, 15 ml suhkrusiirupit, paar tilka sidrunimahla.

Kõik komponendid lisatakse klaasi ja segatakse. Kaunista jook apelsiniviiluga.

• selle kokteili retsept töötati välja Nõukogude Liidus, nad ütlevad, et 80ndate lõpus serveeriti seda ainult Moskva ja Peterburi eliitasutustes väliskülalistele ja peoeliidile.
• Jook sümboliseeris vabadust ja muutusi ühiskonnas.
• Kuigi "Perestroika" ajastu on juba ammu möödas, on see retsept tänapäevalgi populaarne, kuid see on lakanud olemast eliit.

10. Kasakate annus

45 ml viina, 15 ml konjakit, 15 ml kirsibrändit.

kõik segatakse šeikeris ja loksutatakse hästi. Jooki serveeritakse väikestes vanaaegsetes klaasides.

jook ilmus esmakordselt 80ndate lõpus USA-s. Tema retsepti töötas välja üks vene emigrantidest. Kokteil sai oma nime tänu oma suurele kangusele, nii et ainult tõelised kasakad suudavad ühe portsu ühe sõõmuga juua.

11. Jutt ahv

• 20 ml rummi ja viina, 75 ml värskelt pressitud apelsinimahla.
• Lisage kõik koostisosad jääga täidetud klaasi ja segage.
• jook on hapuka maitsega, pigem meeste moodi.
• Kahjuks ei õnnestunud selle autorit ja nime olemust välja selgitada.

12. California kruvi

30 ml viina, 45 ml greibimahla ja 45 ml apelsinimahla, jää.

• Kõik komponendid lisatakse segamisklaasi ja segatakse.
• Serveeritakse kõrgetes klaasides, mille seinal on apelsiniviil.

13. Viin Sprite'iga

50 ml viina, 150 ml Sprite soodat, mõned laimiviilud ja väikesed jääkuubikud.

esmalt asetatakse klaasi põhja koos koorega mõned laimitükid, seejärel täidetakse peaaegu kogu klaas jääkuubikutega. Seejärel sega viin sprite’iga ja lisa segu klaasi. Joo seda kokteili läbi kõrre.

sprite'iga viina retsept ilmus mitu aastat tagasi Internetis, võib öelda, et see on "rahvalik" madala alkoholisisaldusega kokteil, mis noortele väga meeldib.

eat-me.ru

Red Bull keerdkäiguga

Meil on vaja:

• 40 ml alkoholipõhist;
• 120 ml Red Bulli jooki
• 6 jääkuubikut.

Klassikaline retsept: kasta klaasi paar jääkuubikut ning seejärel lisa alkoholipõhi ja energiajook. Sel juhul ei ole vedeliku manustamise järjekord absoluutselt oluline.

See jook on väga kosutav, põhjustab elujõu tõusu. See on aga ohtlik kokteil, kui lubate endale ühe õhtu jooksul rohkem kui 2 portsjonit. Energiajoogil on tugev mõju südame-veresoonkonna süsteemile.

Maarja

Meil on vaja:

• 50 ml viina;
• 5 ml värskelt pressitud sidrunimahla;
• 25 ml tomatimahla;
• pipar;
• soola.

Retsept:

Pane kõik koostisained külmkappi. Valage klaasi tomatimahl, seejärel alkohol. Viimasena lisatakse sidrunimahl. Seejärel lisa maitse järgi pipart ja soola. Tähtis! Seda kokteili ei segata! Seda juuakse väikeste lonksudena.

Selle joogi loomise ajalugu ulatub aastasse 1920. Just siis tuli selle seguga välja Pariisi baarmen Fernand Petiot. Nimi tuli Inglismaa kuninganna Mary Esimese Tudori auks, just tema kandis hüüdnime "Bloody Mary".

Maitske Perestroika kokteili

Meil on vaja:

• 30 ml alkoholipõhist;
• 30 ml heledat rummi;
• 15 ml suhkrusiirupit;
• 90 ml jõhvikamahla;
• 5 ml värskelt pressitud sidrunimahla.

Seda kokteili on uskumatult lihtne valmistada. Piisab kõigi koostisosade segamisest klaasis, järjekord pole oluline. Kaunista väikese apelsinitükiga.

See alkohoolne jook leiutati NSV Liidu ajal. Kaugetel 80ndatel said seda maitsta ainult eliiti kuuluvad inimesed, aga ka väliskülalised. Nimetus tuli neist aegadest, alkohol on tänapäeval populaarne. Erinevus seisneb selles, et ta on lakanud olemast eliit.

Kasakalüüd (kasakate annus)

Meil on vaja:

• 45 ml alkoholipõhist;
• 15 ml brändit;
• 15 ml kirsibrändi.

Koduse toiduvalmistamise retsept on äärmiselt lihtne. Kõik koostisained tuleb segada šeikeris. Jooki serveeritakse antiikklaasides.

Cossack Charge pärineb USA-st. Küll aga mõtles selle välja üks vene emigrant. Kokteili nimi, nagu võis arvata, tuleneb selle suurest tugevusest.

Merevaht

Meil on vaja:

• 60 ml viina;
• 10 ml suhkrusiirupit;
• 20 ml värskelt pressitud sidrunimahla;
• 1 munavalge;
• 4 jääkuubikut.

Retsept: loksuta kõik koostisained šeikeris vahuks. Seejärel valage kõrgetesse veiniklaasidesse.

See jook sai oma nime tänu ohtrale vahutamisele koostisainete segamisel. Kui olete huvitatud lihtsatest viinaga kokteilidest, siis vaevalt leiate sellest valikust midagi lihtsamat ja huvitavamat.

Kahjulik ahv

Meil on vaja:

• 20 ml tumedat rummi;
• 20 ml viina;
• 75 ml apelsinimahla.

Joogi valmistamine on lihtne. Peate võtma klaasi jääga ja lisama sinna kõik koostisosad. Pärast joogi segamist.

Seda alkoholi eelistavad enamasti mehed, kuna see on veidi hapukas.

Hommik koos armastatuga

Meil on vaja:

• 50 ml viina;
• 30 ml kookossiirupit;
• 75 ml piima;
• 100 ml ananassimahla;
• 50 g jääd.

Võtke šeiker ja segage kõik väga kiiresti. Seejärel valage alkohol klaasi. Kaunistus - väike ring sidrunist või kiivist. Mõned inimesed lisavad sellele kokteilile jäätist või banaani, mis on eelnevalt segistis vahustatud.

Selline edukas toodete kombinatsioon varjab viina maitse peaaegu täielikult. See on paljude tüdrukute lemmikkokteil. Esimest korda valmistatud Prantsusmaal.

California korgitser

Meil on vaja:

• 30 ml alkoholipõhist;
• 45 ml greibimahla;
• 45 ml apelsinimahla;
• 100 g jääd.

Sega kõik koostisosad segamisklaasis. Vint serveeritakse kaunites kõrgetes klaasides, kaunistatud apelsiniviiluga.

Alkohol sai selle nime, sest pärast 3-4 portsjonit ameeriklasi tooli külge “kruvides” ei saa nad praktiliselt enam liikuda.

"Vodkatini"

See on kuulus alkohoolne kokteil, mis soovitab segada martini viinaga. Jook on väga populaarne nii naiste kui ka meeste seas.

Meil on vaja:

• 70 ml viina;
• 15 ml martini Bianco;
• 6 jääkuubikut.

Kokkamine:

Pange jää segamisklaasi ja seejärel lisage sellele martini. Kaheksa sekundi jooksul segatakse koostisained kiiresti kokku, et jääl oleks aega martini maitse omandada. Tehke seda lusika seljaga. Seejärel vala külm alkoholipõhi. Jahutage martini klaas ja valage seejärel Vodkatini sellesse. Kokteili võid kaunistada hambatikule istutatud oliivi või sidruniviiluga.

Viin + Sprite

Meil on vaja:

• 50 ml viina;
• 150 ml Sprite;
• 100 g jääd;
• paar viilu laimi.

Pane klaasi põhja laimiviilud koos koorega. Seejärel täitke see jääkuubikutega. Sega viin Sprite'iga ja vala vedelik klaasi. Jooge kõrrega jooki. See retsept ilmus Internetti paar aastat tagasi, nii-öelda noortele mõeldud rahvalik lahja alkoholivariant.

Kodus saate valmistada palju kokteile. Loomulikult ei piirdu see meie TOP 10 parima valikuga. Näiteks limoncello viina peal tuleb kodus uhkelt välja.

Soovitused aitavad teil ise viinaga lihtsaid kokteile valmistada, kulutades sellele minimaalselt aega. Näpunäited tulevad kasuks, kui ootamatult ilmuvad külalised ja peate kiiresti lauale maitsvaid ja originaalseid jooke korraldama.

1. Hoidke jääkuubikuid alati sügavkülmas. Isegi kui viina eelnevalt jahutada, aitab jää maitset esile tuua.
2. Hangi eelnevalt kokteilituubid ja highballs – kõrged silindrikujulised klaasid, milles serveeritakse alkohoolseid kokteile.
3. Ostke professionaalne shaker. See võimaldab valmistada korralikke kokteile ka kõige lihtsamatest koostisosadest, kuna ei sega neid lihtsalt kokku, vaid jahutab need vajaliku temperatuurini.
4. Hoidke kodus alati väike varu tsitrusvilju. Neid kasutatakse paljude alkohoolsete viinakokteilide valmistamiseks ja viilud võivad kaunistada peaaegu kõiki saadud jooke.
5. Osta ainult kvaliteetset viina. Võltsalkoholil põhinev kokteil osutub maitsetuks ja ka kehale ohtlikuks.

alkoholgid.com

10 kuldset reeglit

Kui palju jääd kasutada? Millal raputada ja millal segada? Kas koolat saab kasutada ilma suhkruta? Siin on 10 kuldset kokteilide valmistamise reeglit, mis vastavad sellele ja muule küsimusele. koostatud Eestkostja(need britid teavad joomisest palju).

Alusta klassikast

Romaani "Norra mets" kangelane Haruki Murakami ütles, et loeb ainult raamatuid, mis on vähemalt 40 aastat vanad, sest kui neid nii kaua avaldatakse, siis on need head. Sama reegel kehtib ka kokteilide puhul – klassikalistel retseptidel pole viga ja head on palju.

Eelkõige põhimõtted - klassikas on sätestatud kõik keerukate kaasaegsete kokteilide valmistamise põhiprintsiibid. Ja neid tasub õppida.

Kõige olulisem koostisosa on alkohol

• Kui see on nii ilmselge, kui tundub, siis miks nii paljud inimesed usuvad, et hea kokteil peaks olema kaunistatud laste sünnipäevatordi kombel?
• Õige kokteil ei tohiks varjata oma alkohoolset olemust, vaid seda rõhutada. Peamine reegel on, et kokteil peaks sisaldama 50 ml "põhialkoholi" ja mõningaid lisaaineid.
• Ärge koonerdage alkoholiga ja lisage muid koostisosi väga ettevaatlikult.
• Enamik häid baarmeneid panevad alkoholi šeikerisse viimasena – kui "maitsestamisega" valesti läheb, ei raiska nad vähemalt kallist alkoholi.

Teine kõige olulisem koostisosa on jää

Ärge isegi mõelge peole, kui teil pole Titanicu uputamiseks piisavalt jääd. Ja ärge küsige "klientidelt", kas nad jäävad jäässe või mitte – kõik romaanide ja filmide stsenaariumide kirjutajad, kes sunnivad baarmeneid seda tegema, on põhimõtteliselt valed. Muidugi on ikka veel inimesi, kes usuvad, et jää abil saavad nad kuidagi joogikogusega petta, aga jutt käib majapeost. Alkohol ja jää on teie omad, olete need juba ostnud.

Jää mängib kokteilis topeltrolli – jahutab ja veidi lahjendab. Ja mida vähem jääd sisse paned, seda kiiremini see sulab ja seda rohkem jooki lahjendab. Heas kokteilis peaks olema piisavalt jääd, et see šeikeris ja klaasis olevast "veest" tõuseks. Ja mitte kuubikestki vähem!

Mikserid? Ei ole vajalik!

Kokteili valmistamiseks on vaja head alkoholi, jääd, sidruneid, laimi, suhkrut, võib-olla mune või piparmünti, marju ... ja eelistatavalt mitte dieetkoolat ja kontsentreeritud mahlasid (kas tahate heasse alkoholi valada "keemiat"? !). Mikserit selles nimekirjas ei ole, sest mikser pole oluline, kokteili võib segada kasvõi otse klaasi sisse.

Ole lihtne

• Unustage kolmeleheküljeliste väikese käekirjaga retseptide keerulised ja haruldased koostisosad.
• Olge lihtne ja võite isegi põrandal istuda – paljudel headel kokteilidel on 2-3 koostisosa. Kasutage seda, mis teil on ja millest aru saate.
• Saate katsetada, kui teie käsi on täis ja soovite midagi ebatavalist.
• Ja isegi siis – kas see on vajalik? Mitte kõik, mida professionaalsed baarmenid teevad, pole kodus rakendatav ja asjakohane.

Kokteil peab olema tasakaalus

Kasutage jookide kombinatsiooni, mis ei muuda teie kokteili liiga mõruks ega liiga magusaks. Lihtne on valmistada kokteili, mis rõõmustab juba esimesest lonksust. Hoopis keerulisem on valmistada kokteili, mis rõõmustab esimesest viimase lonksuni. Kuidas arvata?

See on lihtne – järgi retsepti ja kui katsetad, siis proovi, proovi ja proovi uuesti, usaldades oma maitset.

Kokteil peaks ilus välja nägema

• Pole vaja hulluks minna ja pisiasjade otsas kinni jääda, kuid kokteili silmailu pakkumiseks tasub võtta aega.
• See on osa rituaalist. Seal on sidrun, siin “külmutatud” klaas – see paneb inimese, kellele kokteili valmistad, end erilisena tundma. Isegi kui see oled sina.
• Isegi kui oled üksi või üksi. Isegi kui teie sünnipäeval on peaaegu südaöö käes ja keegi pole teid õnnitlenud.

Loksutage ainult puuviljamahlaga kokteile

See on ainus reegel, mis on peaaegu kivisse raiutud. Üksikud Briti spioonid rikuvad seda teadlikult (ja seetõttu räägivad nad baarmenidele, mida nad ütlevad – see on erand), kuid üldiselt järgib ülejäänud maailm seda reeglit peaaegu alati.

Kui te seda selgitate, peate seda ütlema.

• Peamiselt on kahte tüüpi kokteile – aromaatsed (ainult alkoholiga) ja magushapud, mis sisaldavad alati tsitrusvilju (ja vahel ka muid puuvilju, koort, mune jne).
• Eelmist, tavaliselt kuiva, uimast ja kibedat, tuleks serveerida jääga.
• Teine, magus, puuviljane ja kohati "kreemjas" – nõuab segamist, mis võimaldab koostisosadel üksteist paremini mõjutada ja tõeliseks tervikuks muutuda.
• Nii esimese kui ka teise kategooria kokteile saab lahjendada vee, sooda, tee jms abil, mis teeb neist long drink’i, omaette peaaegu kolmanda kategooria.
• Kuid kõik muu on vaid nende kolme kategooria tuletis.

Iga koostisosa on oluline

Kokteili mõjutab iga selle komponent. Professionaalidele meeldib korrata, et joogi maitse ja kvaliteedi ei määra mitte parim, vaid selle halvim koostisosa. Rummi kaubamärk on oluline, sidrunite või laimide kvaliteet ja isegi jää valmistatud vee maitse. Teisest küljest vaadake reeglit number kümme.

Kuid samal ajal pole neil tähtsust.

Kuid tegelikult kehtib "hoidke see lihtsaks" reegel ka koostisosade kohta. Kokteilid on tehtud lõbutsemiseks, mitte Kuule lendamiseks. Seetõttu pole vaja kõike luubi all vaadelda. Ja isegi kui teil jäi ühe või teise koostisosa kogus kahe silma vahele, parandage see järgmises portsjonis. Ja kui saate endale lubada ainult kõige odavamat džinni, kui paljud eksperdid märkavad?

Pole midagi igavamat kui igavus. Teisest küljest – vaata reeglit number üheksa

delfi.lv

Sordid

• Kodused kokteilid viinaga kaunistavad iga pidu. Järgmiseks puhkuseks valmistudes või lihtsalt majas külalistega kohtudes pöörame suurt tähelepanu erinevatele detailidele.
• Püüame muuta kõik ilusaks ja sobivaks. Valmistame maitsvaid toite, ostame häid jooke, koristame maja. Samal ajal on väga lihtne valmistada mitu lihtsat kokteili, peamine on soov.
• Alkoholi ostad niikuinii. Ja nii varuge endale paar retsepti ja lisage mitmekraadisele vedelikule vaid mõned lisaained, üllatage oma külalisi.

Viina baasil kokteilide valmistamise retseptid juhime kindlasti teie tähelepanu. Kuid praegu peame välja mõtlema, mis need kokteilid üldiselt on. Vedeliku koguse ja tugevuse järgi eristatakse “lühike”, “pikk” ja “laskmine”.

• « Lühikesed joogid"Nende maht ei ületa 50 milliliitrit ja tugevus ei ületa 45 kraadi. Need tuleb ära süüa ühe sõõmuga.
• « Pikad joogid on mõeldud pikaajaliseks nautimiseks. Mis puutub kindlusesse, siis maksimaalselt võivad need olla umbes 25 kraadi. Asi on selles, et neile lisatakse jääd (üks põhikomponente), mis muudab joogi nõrgemaks. Viina doosi maht on olenevalt koostisosade arvust erinev, kuid mitte vähem kui 100 milliliitrit.
• « Jookide tulistamine"- see on pigem omamoodi" lühike ", kuid neid eristatakse täieõigusliku kategooriana. Asi on selles, et need on mahu ja tugevuse poolest samad. Kuid mõju kehale on erinev.

Plahvatusohtlik

Neid tuleb juua järsult ühe ampsuga ja nende koostises peab tingimata olema "plahvatusohtlik" koostisosa.

Olenevalt sellest, kas, millal kokteili juua, seal on aperitiivid, digestiivid ja ööpäevaringselt.

• Aperitiivid Need on joogid, mis tekitavad söögiisu. Seetõttu serveeritakse neid mõni aeg enne sööki, et külalised enne söömist soojendada. Aperitiivikokteile ei valmistata liiga uhkeks paljude koostisosade lisamisega. Kuna ülesanne on ainult näljatunnet suurendada, mitte külalisi purju ajada.
• Seedimist soodustavad serveeritakse pärast sööki. Nad aitavad kehal seedimist. Seetõttu peaks nende koostis sisaldama koostisosi, mis normaliseerivad mao ja soolte tööd.
• 24 tunni kokteilid ei ole seotud ühegi protsessiga. Neid saab kasutada igal ajal. See on väga hea variant neile, kes tahavad midagi huvitavat juua (või lihtsalt juua), kuid ei taha erilist sündmust oodata.

Lisaks nendele põhiklassifikatsioonidele on veel mitmeid. Nende sõnul kokteile eristatakse maitse järgi, toiduvalmistamise tehnoloogia, kasutamise sagedus, esitamise meetod.

Mis puudutab sorte, siis nende arv pole mitte ainult suur, vaid tohutu. Sort võib pea ringi käima panna. Pärast kokteilibaari tulekut pakutakse teile sellist sortimenti, et kõige proovimiseks ei piisa isegi kuust.

Ja kui kaunilt saab neid serveerida. Mida maksavad põletavad kokteilid. Kuid see on täiesti erinev vestlus. Nüüd näete, et alkohoolsete kokteilide kaart on üsna suur, ja tutvuge mitmete viinapõhiste kokteilide retseptidega.

Juhime teie tähelepanu 10 suurepärast viinal põhinevate kokteilide retsepti.

• Bloody Mary kokteil
• Kokteiliseks rannas
• Kokteil Vodka & RedBull
• Kokteilikasakate aktsia
• Kokteil Long Islandi jäätee
• Cosmopolitani kokteil
• Kokteil Blue Lagoon
• Kokteil California kruvi
• Kokteil Soolatud koer

Vodka pole mitte ainult traditsiooniline vene pidujook, vaid ka mitmekülgne alkohol, millest võib saada populaarsete kokteilide šikk alus! Lihtsa koostisosade komplektiga saate valmistada suurepäraseid omatehtud viinakokteile, mis ei jää kuidagi alla oma baari kolleegidele.

Erinevad viinakokteilid on suurepärane võimalus hinnata selle populaarse joogi kõiki tahke. Neile, kes soovivad proovida midagi radikaalselt uut, on avatud rikkalik katsetamisruum.

Niisiis, viinakokteilid teile - retseptid lihtsate ja populaarsete jookide valmistamiseks

Bloody Mary kokteil

See kuulus kokteil võlgneb oma nime Briti kuninganna Mary Tudorile, rahvasuus hüüdnimega Verine. Ja ta tuli meile eelmise sajandi 20ndatel Pariisist. Retsepti jaoks võtke:

• 50 milliliitrit viina
• 25 ml tomatimahla
• 5 ml. sidrunimahl
• punane/must pipar, sool

Erinevates riikides on Bloody Mary valmistamisel omad traditsioonid, näiteks USA-s lisatakse nendele koostisosadele Worcesteri kastet, selleripulbrit ja Tabascot. Ja meie riigis on tavaks seda jooki kihiti valmistada.

Kuidas süüa teha:

Sega eeljahutatud tomati- ja sidrunimahl vürtsidega, lisa klaasi. Seejärel lisage ettevaatlikult noatera mööda alkohol. Joome aeglaste lonksudena, segamata. Kaunista piparmündioksa ja sidruniviiluga.

Bloody Mary kokteil

Kokteiliseks rannas

See lämbe ja romantiline nimi peidab endas üht populaarseimat ja "ranna" kokteili. Õigete koostisosadega saab kosutavat puuviljajooki rüübata kodus, kujutledes end kookospalmi varjulises jaheduses.

• 25 milliliitrit viina
• 75 ml jõhvikamahla
• Ananassimahl - 75 milliliitrit.
• Virsiku šnaps - 25 milliliitrit
• jääkuubikud

Lisa šeikerisse jää ja kõik muud ained, sega korralikult läbi ja eksootilise puuviljamaitsega kokteil ongi valmis!

Kokteil Vodka & RedBull

Energiajoogi ja viina plahvatusohtlik segu annab enneolematu energialaengu ja suudab tormise õhtu sündmused teie mälust kustutada. Arvestades südame suurt koormust, on selle kuritarvitamine väga ebasoovitav.

• 40 milliliitrit viina
• 120 ml energiajooki
• jääkuubikud

Valmistamine väga kiiresti ja lihtsalt: täitke klaas jäätükkidega, lisage viin ja Red Bull. Võid kaunistada sidruniviiluga.

Kokteilikasakate aktsia

Kuuma austajatele meeldib 20. sajandi 80ndate lõpus USA-s sündinud karm meestekokteil. Selle loojaks peetakse vene immigranti.

Koostis:

• 45 milliliitrit viina
• 15 ml. kirsibrändi
• 15 milliliitrit brändit

Eeljahutatud komponendid segatakse šeikeris ja serveeritakse lihvitud klaasis.

James Bondi kokteil või vodkatini

Legendaarse spiooni lemmikkokteili valmistamine on lihtne. Meil on vaja:

• 50 ml viina
• 25 ml EXTRA DRY martini
• Jääkuubikud
• Oliiv

Asetage jää segamisklaasi ja lisage vermut. Segage hoolikalt umbes kümme sekundit. Lisa viin ja sega uuesti. James Bondi serveeritakse martiniklaasis, mis on kaunistatud hambaorku külge tõmmatud oliiviga.

Kokteil Long Islandi jäätee

Legendaarne värskendav kokteil. Ühe versiooni kohaselt maskeeriti see keeluajal jääteeks, kuid tegelikult loodi see palju hiljem – 1970. aastatel.

• Samades proportsioonides 15 ml. - džinn, hõbetequila, viin, hele rumm ja Cointreau
• 25 ml. sidrunimahl
• 30 ml. koola
• 30 milliliitrit suhkrusiirupit
• jääkuubikud.

Täida highball jääkuubikutega, lisa ükshaaval kõik alkoholikomponendid ja sidrunimahl. Kõige peale siirup ja lõpuks Coca-Cola. Sega hoolikalt. Kaunista sidruni- või laimiviiluga.

Cosmopolitani kokteil

See kuulus naiste kokteil on pärast sarja Sex and the City ilmumist muutunud veelgi populaarsemaks. Just seda õrnroosa jooki kangelannad rüüpavad.

• 50 milliliitrit viina
• 10 ml värsket laimimahla (võib asendada sidrunimahlaga)
• Apelsini liköör - 20 ml.
• 30 ml. jõhvikamahl

Sega kõik koostisained šeikeris jääga, vala jahedasse martiniklaasi. Kaunista laimiviiluga.

Kokteil "Cosmopolitan"

Kokteil Blue Lagoon

See maitsev eksootiline kokteil sai nime Islandi kuurordi kaunitaride järgi, mitte samanimelise filmi sarnasuses. Üks populaarsemaid, kuid kinnitamata versioone omistab joogi autorluse kunstnik Paul Gauguinile.

• 10 ml Blue Curacao likööri
• 150 ml. sprite
• 50 ml. viina
• sidruniring kaunistuseks
• jääkuubikud

Täida kõrgpall jääga. Sega šeikeris viin ja liköör, vala klaasi. Lisa sprite ja ongi valmis.

Kokteil California kruvi

Lihtsalt valmistatav kokteil, populaarne Ameerika baarides. Arvatakse, et mitu klaasitäit jooki võivad külastaja usaldusväärselt baaripukile “keerata”.

• 30 ml. viina
• greibi- ja apelsinimahl (igaüks 45 ml)
• jääkuubikud

Sega kõik koostisained segamisklaasis. Serveeri kõrgpallis koos jääkuubikute ja apelsiniviiluga.

Kokteil Soolatud koer

Kokteili autorsus omistatakse Vene meremeestele, kes lõõgastusid Texase baaris. Ameerika komme segada alkoholi greibimahlaga on sulandunud merelise traditsiooniga panna klaasi servale näpuotsaga soola. Kokteili retsept on väga lihtne:

• Viin - 50 milliliitrit
• Greibimahl 150 ml.
• 1 grammi soola

Tee klaasi äär sidrunimahlaga märjaks ja kasta soola – saad soolase ääre. Viska jääkuubikud klaasi, lisa viin ja mahl. Sega õrnalt ja "Salty Dog" ongi valmis. Serveeri ilma kõrreta, kaunistatud greibi viiluga.