Maitsvad retseptid dieettoitude jaoks kehakaalu langetamiseks. Dieettoit

Dieettoidud on need, mis sisaldavad väikeses koguses kaloreid ja aitavad säilitada figuuri.
Dieettoidud on inimorganismile väga olulised. Isegi kui teil on ideaalne figuur, vajab teie keha mõnikord dieeti, et teie figuuri heas vormis hoida. Samuti, kui teil on teatud soov puhastada oma keha toksiinidest ja jääkainetest, peate seda perioodiliselt puhastama. Ja sel juhul ei aita sind miski paremini kui dieettoidu söömine.
Paljud meist on kindlad, et dieettoidud ei saa üldse olla isuäratavad ega maitsvad. See pole aga absoluutselt tõsi. Dieettoit ei pruugi olla mitte ainult maitsev, vaid ka väga-väga maitsev. Peate lihtsalt teadma, kuidas selliseid roogasid õigesti valmistada ja milliseid tooteid kasutada. Ei usu mind? Seejärel pöörake sellele alamkategooriale tähelepanu. Lõppude lõpuks on sellesse alamkategooriasse kogutud teie jaoks kõige huvitavamad ja tervislikumad dieettoitude retseptid.
Nii leiate siit näiteks retsepte, kuidas valmistada dieettoite kehakaalu langetamiseks, madala kalorsusega dieettoite aeglases pliidis, aga ka dieettoite kanast, suvikõrvitsast, kodujuustust, kalast, lihast, hakklihast ja muud sama maitsvad madala kalorsusega retseptid. Eriti mugav on see, et see kategooria sisaldab lihtsaid fotodega dieettoitude retsepte. Sellised retseptid on mugavad, kuna nende abiga on toiduvalmistamise protsess oluliselt lihtsustatud ning saate laenutada ka serveerimis- ja kaunistamisviisi, mis on samuti väga meeldiv. Pole see? Valige kõige huvitavamad ja isuäratavamad retseptid, kuidas hõlpsalt ja kiiresti valmistada maitsvaid dieettoite kaalulangetamiseks ja alustada toiduvalmistamist. Ja võite olla kindel, et selliste retseptide abil toob dieettoitude valmistamine teile palju positiivseid emotsioone. Ja ole terve!

25.12.2019

Salat "Kloostri" on ideaalne lisand jõulupaastu menüüsse

Selle salati valmistamiseks läheb vaja väga lihtsaid koostisosi, kuid tulemuseks on maitsev roog, mis sobib igaks päevaks ja paastuvate külalistega kohtumiseks.

Koostis:
- 200 g kapsast;
- 1 värske kurk;
- 1 magus pipar;
- 1 hunnik tilli;
- 2 spl. taimeõli;
- 1 tl. veiniäädikas;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi.

03.11.2019

Kõrvitsa ja läätsesupp

Kõrvitsast valmistatud püreesupp koos läätsede, sibula ja tomatipastaga on suurepärane esimene roog argipäeviti, mil on nii oluline, et lõuna- või õhtusöök oleks nii maitsev kui ka toitev.

Koostis:
- 1 liiter vett;
- 250 g kõrvitsat;
- 120 g läätsi;
- 1 porgand;
- 1 sibul;
- 1 tl. tomatipasta;
- 50 g toorjuustu;
- 2 spl. taimeõli;
- rohelised maitse järgi;
- sool maitse järgi;
- maitseained maitse järgi.

14.06.2019

Maitsev spelta köögiviljadega aeglases pliidis

Aeglases pliidis küpsetatud köögiviljadega spelta osutub väga maitsvaks ja rahuldavaks. Kui jälgite oma dieeti, naudite seda tervislikku rooga kindlasti.

Koostis:
- 1 spl. speltanisu;
- 100 g porgandit;
- 120 g sibulat;
- 2 spl. vesi;
- 0,5 tl. sool;
- 3 spl. taimeõli;
- maitse järgi jahvatatud paprika segu.

06.06.2019

Korea spargli ja porgandi salat

Soja spargel koos värske kurgi ja Korea porgandiga, maitsestatud sojakastmega - see on suurepärane salat igaks juhuks. See osutub maitsvaks, isuäratavaks ja tervislikuks!

Koostis:
- 1 värske kurk;
- 3-4 hiina kapsa lehte;
- 120 g Korea porgandit;
- 3 spl. sojakaste;
- 1 \ 5 tl. linaseemned;
- 100 g soja sparglit.

06.03.2019

Kulich Dukani järgi

Kui olete Dukani dieedil, soovitan teil lihavõttepühadeks valmistada maitsev ja lihtsalt valmistatav lihavõttekook. Retsept on üsna lihtne.

Koostis:

- 200 grammi kodujuustu;
- 35 grammi kaerakliid;
- 30 grammi maisitärklist;
- 5 grammi jahvatatud kurkumit;
- 10 grammi musta seesami;
- 1 muna;
- 5 grammi küpsetuspulbrit;
- suhkruasendaja;
- piimapulber.

21.02.2019

Dieetlik lihavõttekook

Koostis:

210 grammi kodujuustu 2%;
- 3 spl. mesi;
- 2 muna;
- 2 spl. kartulitärklis;
- 4 spl. kliid;
- 1 tl. küpsetuspulber;
- rosin;
- sarapuupähklid;
- suhkrustatud puuviljad.

24.12.2018

Ratatouille aeglases pliidis

Ratatouille on Prantsusmaa rahvusroog. Täna koostasin selle imelise aeglase pliidiroa retsepti.

Koostis:

- 1 baklažaan;
- 1 suvikõrvits;
- 3-4 tomatit;
- 1 sibul;
- 1 magus paprika;
- 3 küüslauguküünt;
- 2-3 oksakest basiilikut;
- 70 ml. taimne, oliiviõli;
- pool tl sool;
- näputäis jahvatatud musta pipart.

19.07.2018

Porgandi ja sibulaga marineeritud pollock

Retsept kalasõpradele. Valmistame maitsva kuuma eelroa - pollocki köögiviljamarinaadiga. Lihtne, soodne, maitsev ja tervislik kogu perele.

Koostis:
- 1 kg pollock,
- 4 sibulat,
- 4 porgandit,
- 3 supilusikatäit tomatipastat,
- 2 supilusikatäit lauaäädikat (sidrunimahl),
- pipar maitse järgi,
- maitse järgi soola,
- loorberileht.

30.05.2018

Dieetkapsa salat

Tavalisest kapsast saab suurepäraseid salateid – maitsvaid ja tervislikke. Need retseptid meeldivad neile, kes peavad dieeti. Soovitame teil teha salatit kapsast ja keedetud kanast - see on huvitavam ja maitsvam.

Koostis:
- kana jalg või rinnatükk - 1 tükk;
- kapsas - 1 pea;
- sinepiseemned - 7 g;
- väike köögivili - 1 spl;
- äädikas - 1 spl.

21.05.2018

Dieetsalat kana rinnaga

Meie kõhnadele inimestele pakun suurepärast retsepti maitsvaks kanarindaga dieetsalatiks. See osutub väga maitsvaks ja rahuldavaks.

Koostis:

- 130 grammi kanarind;
- 1 muna;
- 50 grammi porgandit;
- 50 grammi kurki;
- 20 grammi rohelist sibulat;
- 30 grammi spinatit;
- 10 grammi sojakastet;
- must pipar;
- sidrun.

17.05.2018

Dieetsalat avokaadoga

Täna teen ettepaneku valmistada avokaadodest väga maitsev dieetsalat. Retsept on väga lihtne ja kiire. Sellist salatit saab valmistada nii igaks päevaks kui ka pühadelauale.

Koostis:

- avokaado - 1 tk,
- tomatid - 180 grammi,
- sidrunimahl - 2-3 spl.,
- küüslauk - 2 nelki,
- oliiviõli - 3-4 spl.,
- sool,
- must pipar.

14.05.2018

Tatra ja keefiri soolekoorija

Tatar ja keefir annavad suurepärase hommikusöögi, mis toimib ka soolestiku koorijana. Nii et see retsept on "kaks ühes" retsept: nii maitsev kui ka tervislik. Proovige seda, teile meeldib see tõesti!
Koostis:
- 100 grammi tatart;
- 500 ml madala rasvasisaldusega keefirit;
- 200 ml keeva veega;
- sool maitse järgi;
- petersell või jõhvikad - serveerimiseks.

24.04.2018

Mustika paastujäätis

Väga tihti valmistan oma perele maitsvat marjajäätist. Täna kutsun teid proovima maitsvat paastujäätist mustikate ja laimiga.

Koostis:

- 200 grammi mustikaid,
- 70 grammi suhkrut,
- 100 grammi vett,
- pool laimi.

24.04.2018

Kana tomatikastmes praepannil

Lõuna- või õhtusöögiks soovitan küpsetada maitsvat kanarinda tomatikastmes. mille küpsetame praepannil. Roog on maitsev ja kergesti valmistatav.

Koostis:

- 1 kg. rinnad,
- 2 sibulat,
- 3 spl. taimeõli,
- 2 küüslauguküünt,
- 3 tomatit,
- 6-7 tk. musta pipraterad,
- jahvatatud must pipar,
- näputäis soola,
- 3 loorberilehte.

23.04.2018

Värske kapsa ja porgandi salat äädikaga

Juhin teie tähelepanu väga maitsvale ja huvitavale retseptile värske kapsa ja porgandi lemmiksalati valmistamiseks äädikaga.

Koostis:

- 300-350 grammi kapsast;
- 1 porgand;
- pool sibulat;
- sool;
- suhkur;
- 2 spl. õunasiidri äädikas;
- 2-3 spl. taimeõli;
- hunnik rohelust.

Dieet on tervisliku toidu tarbimise reeglid. Dieetoitumine on vajalik keha tugevdamiseks ja tervendamiseks.

Kuidas valmistada dieetrooga nii, et see oleks kehale kasulik? Dieet on ju teatud tüüpi toiduainete, töötlemise, koostisosade vitamiinide ja mineraalide koostise ning toidu tarbimise vaheliste intervallide keeld. Iga inimese toitumine valitakse individuaalselt, sõltuvalt tema tervislikust seisundist, vanusest ja haigusest. Seda teevad dieediarstid.

Ülekaalulised naised otsustavad sageli iseseisvalt dieedile minna. Nad ei mõtle sellele, et valesti valitud dieet võib põhjustada tõsiseid tüsistusi ja terviseprobleeme.

Dieetmenüü koosneb madala rasvasisaldusega ja vedelatest roogadest. Need võivad olla supid ja puljongid. Enamasti on need supid, mis on valmistatud lahjast linnulihast, näiteks kanalihast. Tänapäeval on sellised supid väga populaarsed.

Iga perenaine valmistab dieetsuppe erinevalt, lisades erinevaid koostisosi, nimelt:

munad; köögiviljad; Piimatooted; liha; kala.

Dieetsupp ei sisalda rasvu ega jahutooteid.

Kanasuppi peetakse väga toitvaks ja maitsvaks roaks, kuid selle kalorisisaldus on madal. 100 g seda suppi sisaldab ainult 82 kcal. Kanalihast valmistatud puljongis on 20 kcal 100 g kohta.

On olemas reeglid, mis aitavad vähendada roas sisalduvate kalorite protsenti ja klassifitseerida kanasupp dieettoiduks:

madala kalorsusega ja rikkaliku supi valmistamiseks on parem kasutada kanafileed; Nõusse peate lisama minimaalse koguse soola.

Dieetsupp ei peaks olema mitte ainult lahja, vaid ka maitsev. Puljongi puudumisega retseptides on väga raske nõustuda.

Ilma puljongipõhjata toidud sisaldavad vähem kaloreid. Tasub pöörata tähelepanu asjaolule, et puljong on väga madala kalorsusega. Dieetroog ilma puljongipõhjata kaotab palju oma maitselt ja väga vähe energiaomadusi.

See tähendab, et puljongis keedetud suppidega saate oma dieeti julgelt mitmekesistada.

Madala kalorsusega puljongi jaoks võite valida veise-, küüliku-, vasika- või valge kanaliha.

Liha valmistamisel peate meeles pidama, et puljongist on vaja eemaldada müra ja liigne rasv. Lõppude lõpuks on madala kalorsusega supi peamine eesmärk minimaalse energiasisaldusega roa kerge põhi. Supile võid maitse järgi lisada looduslikke vürtse.

Praadimine on peamine kastmetüüp. Praadimist kasutatakse roa küllastamiseks ja seetõttu selle kalorisisalduse protsendi suurendamiseks loomsete ja taimsete rasvade abil. Dieetsuppi see kaste kindlasti ei sobi.

Praadimine tõstab roa energiaväärtust mitu korda. Seetõttu ei tohiks te sellist kastet kasutada tervisliku dieetsupi jaoks.

Selles köögiprotsessis pole midagi üleloomulikku, toiduvalmistamise protsessis on vaja jälgida ainult mõnda olulist punkti - see on teravilja ja vedeliku suhe. Teraviljad võivad olenevalt kiudainesisaldusest olla viskoossed, kasutada kotlettide, erinevate täidiste valmistamiseks või murenevad.

See, milline dieetpuder see peaks olema, milline on teie kehale kasulikum, sõltub selle valmistamise meetodist.

Kui sulle meeldib kleepuv puder, tuleb seda kauem küpsetada, küpsetamise ajal pidevalt segades. Sest armastajad murenev asendamatu tingimus on õige teravilja osakaal ja vedelikud millest tuleb kinni pidada. Kui vedelikku oli vähe, küpses puder veidi kuivaks ja kui oli liiga palju, siis muutus kleepuvaks. Kõige tavalisem suhe on 1:2 , aga juhtub ka 2:3 .

Tõestatud ja tuntud meetod- see on siis, kui teravili valatakse soolaga maitsestatud keevasse vette. Levitatud ja teine ​​meetod- vala teraviljadele eelnevalt keedetud vesi ja seejärel sool. Keedetud dieedipuder kaanega kastrulis madalal kuumusel. Parim on kasutada roostevabast terasest nõusid, kuna sel juhul toimub vedeliku keetmine panni põhjast ühtlasemalt ja võrdsemalt Iga tera kuumutatakse teraviljad

Dieetpudru kvaliteetsel valmistamisel mängib olulist rolli reegel - keevas vees keedetud putru või tihedalt suletud anumas paisuvat putru ei tohi mingil juhul puudutada.

Kell tema konstant segades, kell kaane avamine või sulgemine - puder kaotab auru, mis tähendab, et ta ei saa seda, mis talle kuulub soojust ja niiskust. Sellistes tingimustes on jama osutub kuivaks, ja kui me oma vea parandame, lisades sellele vett, muutub see jamaks. Pärast protsessi lõpp pudru keetmine On vaja hoida soojas Selleks asetage see sooja kohta tihedalt suletud kaane alla. Selline koht võib olla: ahi, boiler või vanaema tõestatud meetod - kokku pakitud teda "patjades".

Dieedipudru maitsvaks muutmiseks peate kõigepealt teravilja läbi sorteerima, eemaldades sellest madala kvaliteediga terad, ja seejärel loputama. Tuleb meeles pidada, et teravilja pesemisel imab ja säilitab see teatud koguse vedelikku.

Sellega seoses tehke teravilja ja vedeliku suhte õigeks säilitamiseks järgmist:

• Valage kaussi vajalik kogus vett;
• pärast vee keemist lisage juba pestud teravilja terad;

Mõõtke saadud panni sisu maht ja võrrelge seda etteantud mahuga. Kui kätte saadakse maht on suurem- ülejääk vala ja vastupidi, lisa kuum vesi kuni normaalseks kui helitugevus on väiksem.

Nii saavutatakse tasakaal teravilja-vedeliku vahekorras, sõltumata sellest, kui palju niiskust teradesse pestes jääb.

Teraviljapudrud, mida ei saa pesta

Tatar, Hercules, manna valmistatakse järgmiselt. Valage nõutav kogus vedelikku anumasse, lisage sinna, samuti retseptis ettenähtud koostisained. Pärast keetmist vala vedelik teraviljale. Pudru maitsvaks ja visuaalselt kauniks muutmiseks lisage veepannile väike kogus taimeõli ja seejärel teravilja.

Kui valmistate putru röstitud teraviljast, vala veidi vett rohkem, kuna praadimise ajal kaotab teravilja osa oma niiskusest. Enne pannile panemist sorteeritud ja pestud teravili valatakse keevasse vette. vesi, hoolikalt segades et mitte kahjustada terad põhjast tõstes puidust lusikas või spaatliga. Paremaks valmisolekuks pann putru aseta ahju. Selles väga kõrgel temperatuuril võib pudrupanni panna veega ahjuplaadile.

Mannapudru valmistamisel tuleb teravili peenikese joana keevasse vette valada ja samal ajal segada.

Teraviljad nagu riis, hirss, oder ei kee piimas hästi. Selleks, et kokkama nendest teraviljadest piim dieedipuder, need peavad olema eelnevalt keedetud mitte rohkem kui 10 minutit keevas vees. Pärast seda tühjendage vesi ja lisatakse ülejäänud teravili piima ja keeda madalal kuumusel kuni valmis.

Purune dieetpuder Enamikel juhtudel toorest teraviljast keedetud mida ei ole kuumtöödeldud. Sellistes putrudes peavad terad olema hästi keedetud, säilitama oma kuju ja üksteisest eraldatud. Selliseid pudrusid keedetakse mitmesuguste koostisosadega. Nad sisaldub dieetides, Kuidas lisandina, Nii ja iseseisev roog.

Riisi serveeritakse linnu-, veise- või lambaliha lisandina.

Kuuma toidupuru puder serveeritakse väikese koguse taimeõli, hakitud munade jms. Külm puder - piima ja suhkruasendajaga.

Tatrast, odrast, riisist või hirsist valmistatud murenevate putrude kleepuvuse vältimiseks pestakse neid esmalt sooja veega ja seejärel kuumalt. Teradest tärklis eemaldatakse pinnalt sooja veega ja teradele ladustamisel tekkinud rasv eemaldatakse kuuma veega.

Pakume viise dieetriisi valmistamiseks

Aurutitis keedetud riis.

Sorteeritud, pestud riis valatakse spetsiaalsesse kaussi, mis asub auruti, ja valatakse vahekorras 1:1. Soovi korral võid lisada ürte ja küpseta 40 minutit. Kuskil küpsetusprotsessi keskel segage sisu, et ürdid jaotuks ühtlaselt.

Mikrolaineahjus keedetud riis.

Küpsetusprotsess on sama, mis kastrulis. Riis valatakse mikrolaineahjus kasutatavasse kaussi ja lisatakse vett vahekorras 1:1,5. Valmistumisaeg on ahju maksimaalsel võimsusel 10 minutit ja seejärel poole võimsusega 15 minutit. Pärast seda peaks see seisma 15 minutit. Dieetpuder on söömiseks valmis.

Enamik neist, kes on raske töö tulemusel saavutanud edu kehakaalu langetamisel ning viinud oma figuuri atraktiivsuse ja harmoonia juurde, mõtlevad küsimusele, kuidas saavutatud tulemust säilitada. Pole saladus, et tervislik ja dieetne toitumine on parim viis kehakaalu hoidmiseks.

Täna on meie tähelepanu suunatud madala kalorsusega retseptidele iga päev. Näete, et suudate end vormis hoida, keelamata endale isegi maitsvat einet nautida. Võite olla kindel, et dieettoidud meeldivad kogu teie perele. Retseptide mitmekesisus võimaldab teil mitte raisata aega õigele menüü koostamisele. Enamiku roogade valmistamine ei võta palju aega ega nõua teilt erilisi oskusi. Peaasi on alati meeles pidada, et tervislik ja korralikult valmistatud toit on mitte ainult saleduse, vaid ka tervise võti.

Retseptid igaks päevaks: hommikusöögiks

Võti on tavaliselt tervislik hommikusöök. Ekspertide sõnul peaksid hommikused toidud sisaldama aeglaseid süsivesikuid. Need annavad inimkehale energiat pikaks ajaks.

Kaerahelbed täiuslikuks hommikuks

Selle kõige väärtuslikuma roa valmistamiseks vajame:

• kaerahelbed - 50 g;
• piim - 2/3 tassi;
• vesi - 2/3 tassi;
• madala rasvasisaldusega jogurt - 2 supilusikatäit;
• mesi - 1 supilusikatäis;
• soola.

Kõigepealt peate segama vett ja piima. Seda tuleks teha kastrulis. Seejärel lisa väike näpuotsatäis soola ja lase puder keema ning lase tasasel tulel 10-20 minutit podiseda. Sega aeg-ajalt. Pange tähele, et suurte ja jämedate helveste valmimine võtab kauem aega kui väikeste, kuid need on kiudainerikkamad. Tõsta puder taldrikutele ning serveeri mee ja jogurtiga.

Kaerahelbepuder sobib suurepäraselt ka banaanide, mõne marja ja õuntega. Soovi korral saab neid alati roale lisada.

Maitsev Kreeka omlett

Kui kasutate meie retsepte iga päev, muutub dieettoitumine kiiresti teie elu lahutamatuks osaks. Süües hommikusöögiks seda soodsat munarooga, varustad oma keha mitte ainult aeglase toimega süsivesikute ja valkudega, vaid ka oluliste vitamiinide ja mikroelementidega. Valmistamiseks vajame:

• kanamunad - 2 tk;
• väikesed päikesekuivatatud tomatid - 2 tk;
• oliiviõli - 1 teelusikatäis;
• feta juust või juust - 25 g;
• viil teraleiba.

Kuumuta pannil teelusikatäis oliiviõli. Klopi munad vispliga suvalises anumas. Juust tuleks lõigata kuubikuteks, tomatid väikesteks tükkideks. Vala lahtiklopitud munad pannile, servi veidi tõstes. Prae omletti, kuni keskosa on peaaegu valmis. Aseta poolele poolvalmis roale juust ja tomatid. Kata täidis teise poolega. Tõsta valmis omlett taldrikule. Serveeri leivaviiluga.

Kõik toitumisspetsialistid kinnitavad üksmeelselt, et ülekaalulised inimesed ei peaks dieeti pidama, vaid peaksid lihtsalt dieedile üle minema. Meie poolt pakutavad retseptid igaks päevaks aitavad teid selles. Sellisest toitumisest peaks saama inimese eluviis. Sel juhul ei kannata sinu figuuri pidevat kaalukõikumist ning ka südame-veresoonkonna ja seedesüsteemid püsivad terved. Jätkame madala kalorsusega menüüga tutvumist. Tähelepanuväärne on see, et see võib olla mitmekesine ja väga maitsev.

Mida lõunaks süüa teha?

Laisk pelmeenid kodujuustuga

Laiskade pelmeenide valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi:

• madala rasvasisaldusega kodujuust - 250 g;
• üks muna;
• kaks supilusikatäit jahu;
• madala kalorsusega jogurt;
• tilli ja peterselli.

Vähese rasvasisaldusega kodujuust tuleks segada ühe muna valge, jahu ning peeneks hakitud tilli ja peterselliga. Aseta saadud mass jahuga ülepuistatud lõikelauale ja rulli flagella välja. Igaüks neist peaks olema umbes 2 cm läbimõõduga Lõika kimbud 4 cm pikkusteks tükkideks Vala anumasse vesi ja lase keema. Keeda laisk pelmeene 5 minutit. Need tuleb eemaldada pärast seda, kui nad pinnale ujuvad. Saate rooga serveerida naturaalse jogurtiga.

Kerge supp riisi ja lillkapsaga

Jätkame dieettoitumise valdamist. Iga päeva retseptid hõlmavad tingimata kuumade roogade valmistamist. Selle madala kalorsusega supi jaoks vajate:

• lillkapsas - 100 g õisikuid;
• valge riis - üks supilusikatäis;
• kartul - 2 tükki;
• sibul - ½ tükki;
• porgand;
• tilli ja peterselli.

Keeda riisi keevas vees 15 minutit. Lisa kuubikuteks lõigatud kartul, peeneks hakitud sibul ja riivitud porgand. Nüüd tuleks supile lisada väikesed lillkapsa õisikud. Seejärel jäta roog veel 5 minutiks küpsema. Suppi on soovitatav serveerida peeneks hakitud tilli ja peterselliga.

Aurutatud kalakotletid

Retsepte koos fotodega võib täna leida paljudest kokandusele pühendatud ajakirjadest, aga ka erinevatest portaalidest. Järgmise roa valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• kalafilee - 0,5 kg;
• purustatud kreekerid - 3 spl. lusikad;
• piim või vesi - 125 ml;
• sibul - ½ tk;
• muna - 1 tk;
• muskaatpähkel.

Jahvata kalafilee ja sibul blenderis või aja läbi hakklihamasina. Lisa segule piim või vesi, muna ja hakitud muskaatpähkel. Lisa maitse järgi soola ja pipart.

Sega hakkliha hoolikalt läbi. Tee käed külma veega märjaks ja vormi piklikud kotletid. Võid hautada roogi kahes katlas või pannil väikeses koguses vees. Küpsetusaeg - 15 minutit.

Jätkame populaarsete dieettoitude kaalumist. Tervislikuks lõunasöögiks sobivad fotodega retseptid igaks päevaks aitavad koduperenaistel oma kokaraamatut täiendada.

Idamaine nuudli suupiste

Selle maitsva suupiste valmistamiseks vajame:

• riisinuudlid - 200 g;
• kirsstomatid - 12 tk;
• kalakaste - 1 supilusikatäis;
• ühe laimi mahl;
• suhkur - 1 teelusikatäis;
• tšilli pipar - 1 tk;
• greip - 2 tk;
• kurk - ½ tükki;
• porgandid - 2 tk .;
• rohelise sibula suled - 3 tk;
• krevetid - 400 g;
• koriander ja piparmünt - 2 spl. lusikad.

Keeda nuudleid rohkes vees 7-10 minutit. Loputage seda külma jooksva vee all. Aseta nuudlid taldrikule. Lisa tomatid, kalakaste, suhkur, laimimahl. Nüüd võite hakata tšilliga tegelema. Lõikame köögivilja varre ära ja puhastame selle seemnetest. Lõika pipar kuubikuteks ja lisa segule. Koorige greip ja lisage viljaliha salatile. Lõika porgandid ribadeks ja roheline sibul õhukesteks rõngasteks. Viimasena lisa eelroale krevetid, peeneks hakitud piparmünt ja koriander. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi ja serveeri.

Teie pere armastab seda suupistet ja mitmekesistab teie dieeti. Igapäevased retseptid ei tohiks olla liiga lihtsad ja igavad.

Dieetsupp

Maitsva supi valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi:

• oliiviõli - 3 supilusikatäit;
• sibul - 2 pead;
• karripulber - 2 teelusikatäit;
• õun - 1 tk;
• laimi mahl;
• küüslauk - 3 nelki;
• väike ingveri juur;
• maguskartul - 800 g;
• köögiviljapuljong - 1,5 liitrit;
• punased läätsed - 100 g;
• piim - 300 ml;
• koriander.

Nendest toodetest valmistatud suppi kasutatakse valgu, kiudainete ja antioksüdantide allikana isegi taimetoidu puhul. Vaatame jätkuvalt parimaid retsepte, mis aitavad igavat menüüd mitmekesistada.

Lisa eelkeedetud köögiviljapuljongile kuubikuteks lõigatud bataat ja läätsed. Küpseta umbes 20 minutit. Lisa väikesteks viiludeks lõigatud roheline õun. Vala puljongisse piim. Lase supp uuesti keema. Sel ajal prae sibul oliiviõlis kuldpruuniks. Lisage sellele küüslauk. Riivi ingverijuur peenele riivile ja lisa koos praadimisega supile. Päris lõpus lisatakse roale ühe laimi mahl. Soovitatav on supp püreestada saumikseriga. Serveeri roog peeneks hakitud koriandriga.

Dieedi õhtusöök

Et dieettoitumine (nüüd kaalume iga päeva retsepte) oleks õige, peaksite järgima ekspertide soovitusi. Suurepärase madala kalorsusega õhtusöögi jaoks sobivad ideaalselt köögiviljad, lahja linnuliha ja kala.

Meriahven ahjus

Kodumajapidamise üllatamiseks ja rõõmustamiseks õhtusöögi ajal tuleks küpsetada meriahvenat apteegitilliga. See imeline roog on rikas valgu, C-vitamiini ja raua poolest.

Valmistamiseks vajate:

• meriahven - umbes 300 g;
• apteegitilli seemned - 1 tl;
• köömne seemned - 1 tl;
• sinepiseemned - 1 tl;
• kurkum - pool teelusikatäit;
• apteegitill - üks pea;
• sidrun - 1 tk;
• oliiviõli;
• koriandri rohelised.

Ahven küpsetatakse ahjus temperatuuril 220 °C. Tšillipipar tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks. Sega see köömnete, apteegitilli, kurkumi ja sinepiga. Väike tükk fooliumi tuleks määrida oliiviõliga. Määri sellele 1/3 maitseainesegust. Hõõru ülejäänud vürtsid kalale ja aseta fooliumile. Aseta ahvena peale viilutatud sidrun. Mähi kala fooliumisse ja sulge servad. Asetage töödeldav detail küpsetusplaadile. Küpsetusaeg kokku on 15 minutit. Serveeri kala koriandriga.

Nagu näete, pole igapäevane dieettoitumine probleem. Maitsvate roogade valmistamine ei võta palju aega, kuid kannab vilja väga kiiresti.

Dieedi lühikirjeldus. Tüüp: madala kalorsusega. Kestus: 3 päeva kuni 1 kuu. Tulemused: 3 kuni 10 kg. Raskusaste: keskmine.

Praadimine on kõige ohtlikum toiduvalmistamise viis, kuna pärast seda muutub see kahjuliku kolesterooli, vabade radikaalide, kantserogeenide, toksiinide ja isegi mürkide allikaks. Kaalu langetamisel on need keelatud, kuna need on rasvased ja kaloririkkad. Sellega seoses soovitavad toitumisspetsialistid kala ja liha keeta.

Nüüd kritiseeritakse aktiivselt ka värskete köögiviljade kasulikkust. Ainult keedetud porgand on beetakaroteeni ja antioksüdantide allikas ning toorel kujul koormab kõhunääret. Kui sööte brokolit ja spinatit ilma kuumtöötlemiseta, saate ainult 3% neis sisalduvatest karotenoididest ja keetes - 30%. Ainult kõrgete temperatuuride käes varustavad tomatid keha suures koguses lükopeene – antioksüdante, mis parandavad südame tööd. Seda nimekirja võib veel kaua jätkata, kuid kaalu langetajatele on veel üks vaieldamatu argument pigem keedetud kui värskete köögiviljade kasuks – need on kalorivaesemad.

Kõiki neid fakte arvesse võttes töötasid toitumisspetsialistid välja keedetud dieedi, mis on ajaproovile vastu pidanud ja andnud häid tulemusi kehakaalu langetamisel.

Põhiprintsiibid

Keedetud dieedi peamist reeglit pole raske ära arvata – kõiki toite (isegi puuvilju) tuleks tarbida ainult keedetud kujul. Klassikaline versioon välistab kõik muud toiduvalmistamisviisid - aurutamine, küpsetamine, grillimine, hautamine. Vabam disain võimaldab kasutada kahekordset boilerit. Teil on vaja ka:

1. Järgige osatoidukordi: 5 korda päevas väikeste portsjonitena.
2. Sööge rangelt vastavalt ajakavale.
3. Vähendage oma tavapärast päeva dieeti 300-500 kcal võrra.
4. Joo palju vett (kuni 2 liitrit päevas).
5. Kui dieet on ette nähtud kauemaks kui nädalaks, võtke multivitamiinide kompleks (saate valida ühe).
6. Sportida või vähemalt suurendada füüsilist aktiivsust.

• hommikusöök peaks sisaldama süsivesikuid (ideaalne variant on vees või madala rasvasisaldusega piimas keedetud puder) ja veidi valku (muna või võileib lihaga);
• lõunasöök - kangendatud (keedetud puuviljad ja marjad);
• lõunasöök - võimalikult palju kaloreid, on vaja suppi (), samuti rooga keedetud köögiviljadest;
• pärastlõunane suupiste - valk, optimaalne valik on küpsetatud piim;
• õhtusöök - peamiselt valk (kala, liha) ja veidi süsivesikuid (lisand), serveeritakse 3 tundi enne magamaminekut.

Keelatud toodete hulka kuuluvad:

• pagaritooted, kondiitritooted;
• alkohoolsed, gaseeritud, energiajoogid;
• värsked mahlad;
• piim;
• hapukurk, marinaadid;
• rasvane liha, kala, piimatooted;
• kuivatatud, hautatud, küpsetatud, praetud toit.

On ka mitmeid toite, mida keedetud dieet lubab süüa, kuid piiratud koguses:

• värsked ja marjad (2 korda nädalas);
• sool (mitte rohkem kui 5 g päevas);
• pasta (üks kord nädalas);
• oliiviõli (mitte rohkem kui 1 spl päevas salatikastmeks);
• Piimatooted.

Eelised ja miinused

Eelised:

• tõhusus: nädalaga võite kaotada 4-5 kg;
• tervis ja turvalisus;
• erinevate võimaluste olemasolu;
• keelatud toitude nimekiri pole nii muljetavaldav kui teiste dieetide puhul;
• turse vabanemine;
• nälja puudumine;
• soolte puhastamine suure koguse tõttu;
• naha seisundi paranemine.

Puudused:

• keedetud toodete maitse jätab soovida: mõnele tunduvad need mahedad;
• suhkrupuuduse tõttu võib tekkida jõu kadu ja ärrituvus;
• soolehäired ja kõhukinnisus kui kõrvalnähud ei ole haruldased;
• aneemia tekke oht.

1. Keedetud soolamata toitude ja roogade maitset saad parandada, maitsestades neid vürtside, palsamiäädika või sidrunimahlaga.
2. Kui soovite köögiviljadest maksimaalset kasu saada, keetke need kergelt soolaga maitsestatud vees otse kestades, seejärel koorige ja kasutage retsepti järgi.
3. Lõika liha ja kala rasv ära ning eemalda linnuliha nahk.
4. Peate küpsetama mõõdukal kuumusel, vältides intensiivset keetmist.
5. Ärge tühjendage vett pärast keetmist: see sisaldab palju toitaineid - kasutage seda puljongina teiste roogade valmistamiseks.

Sordid

Klassikaline versioon hõlmab mis tahes keedetud toote kasutamist piiratud koguses.

Pikaajaline variant 1 kuuks pakub järgmist skeemi:

• esimene nädal: võite süüa ainult keedetud köögivilju;
• teine ​​nädal: neile lisatakse keedetud kala;
• kolmas nädal: kala asendatakse kana rinnaga;
• neljas nädal: lisa 1 muna päevas.

Samuti on mitu monodieeti, mille dieet põhineb ühel tootel.

Keedetud munade peal

Dieet on soovitatav sportlastele lihasmassi säilitamiseks ja kasvatamiseks. Nädala jooksul (kui talute, võib see olla pikem, kuid mitte rohkem kui 2 nädalat) peate hommiku- ja õhtusöögiks sööma 1 keedetud muna, jättes nendest toidukordadest välja muud toidud. Ainult lõunasöök saab täis. Pidage meeles, et see dieet on vastunäidustatud maksa-, neeru- ja maohaiguste korral.

Munad võivad olla kõvaks, pehmeks keedetud, pošeeritud – toiduvalmistamisvõimalusi on palju. Kuid munapuder ja omlett on keelatud.

Keedetud tatra peal

Soovitatav intellektuaalsel alal töötavatele inimestele. Üks kuulsamaid monodieete 3 päeva jooksul, mille jooksul võite süüa ainult keedetud tatart ilma soola lisamata ja piiratud koguses - mitte rohkem kui 500 g päevas. Muud tooted on keelatud.

Keedetud kana peal

Dieetoitumine sportlastele. Kestus - kuni 2 nädalat. Iga päev peate sööma 500 g ilma soolata keedetud kanarinda. Muude toodete komplekt on minimaalne, et tagada päevane kaloraaž (). Saate istuda 3 päeva ainult kana peal.

Keedetud köögiviljadel

Dieet on soovitatav taimetoitlastele. Puhastab suurepäraselt kõhtu. Seda on esitatud erinevates versioonides: iga päev võite süüa 1 kg erinevaid keedetud köögivilju või neid vaheldumisi (päev - ainult porgand, päev - ainult kartul jne). Kestuse määrab tervislik seisund ja soovitud tulemuse saavutamine.

Keedetud kartulitel

Teine võimalus keedetud dieediks taimetoitlastele ja neile, kes ei saa ilma kartulita elada. Seda on palju lihtsam taluda kui teisi, kuid tulemused pole nii muljetavaldavad: see köögivili on liiga tärkliserikas ja kaloririkas. Sellest maksimaalse kasu saamiseks on soovitatav seda küpsetada selle ümbrises. Päevane norm ei ületa 500 g.

Keedetud maisil

Hooajal saate anda oma kehale maisi taaskäivituse. 3-5 päeva jooksul asendab see köögivili täielikult hommiku- ja õhtusöögi (kumbki 1 maisitõlvik).

Keedetud liha peal

Keedetud dieedi variant meestele, kes kardavad köögiviljade, ürtide ja puuviljade kaalust alla võtta. Peaasi on valida lahjad jaotustükid ja eelistada dieedilisi sorte: kanarind, kalkunifilee, küülik, veiseliha, vasikaliha. Sealiha ja lambaliha on välistatud. Asi on selles, et päevast kaloraaži vähendades sööge 500 g (naistel), 800 g (meestel) keedetud liha.

Keedetud kala peal

Seda võimalust pakutakse nii taimetoitlastele, kes lubavad endale kala süüa, kui ka intellektuaalse sfääriga tegelevatele inimestele. Peaasi, et see on madala rasvasisaldusega ja madala kalorsusega. Vahetult väärib märkimist selle valiku oluline puudus - vähesed inimesed teavad, kuidas keedetud kala maitsvalt valmistada, nii et ebaõnnestumised on tavalised.

Peaksite valima variandi, mis kestab teile kõige kauem.

Nädala näidismenüü

Mõeldud klassikalise dieedi jaoks.

*retsept on toodud allpool.

Dieedi jaoks mõeldud keedetud roogade retseptid

Dieet hommikusöögihelbed

Õhtul loputage 200 g soovitud teravilja voolavas vees. Valage 600 ml vett. Keeda, vähenda kuumust. Sõltuvalt valitud teraviljast küpseta seda vajaliku aja jooksul:

• manna putru keedetakse pärast 15-minutilist keetmist;
• oder, riis - 20;
• tatar - 25;
• mais - 30;
• kaerahelbed - 30 (täistera), 5-7 (helbed);
• hirss, lääts - 35;
• pärl oder - 1 tund.

Eemaldage tulelt, katke kaanega ja mähkige froteerätikusse. Puder taheneb üleöö ja on hommikuks kasutamiseks valmis.

Lõunaks keedetud puuviljad ja marjad

Koori südamik ja seemned ning lõika 200 g õunu, pirne, maasikaid, ploome ja aprikoose väikesteks viiludeks. Puuviljade valik võib olla ükskõik milline. Maitseks võid lisada 1 apelsini või 2 mandariini, aga ka peotäie väikseid marju (sõstrad, maasikad, jõhvikad jne). Lahustage 3 liitris vees mitte rohkem kui 300 g granuleeritud suhkrut ja keetke. Lisa viilud. Keeda uuesti. Keeda pidevalt segades 7-10 minutit. Lahe. Tühjendage vesi. Pane keedetud puuviljad ja marjad anumatesse ja pane sügavkülma. Seal saab neid säilitada kuni 3 kuud. Enne kasutamist on soovitatav sulatada, lisada madala rasvasisaldusega jogurt ja näpuotsatäis kaneeli (loe vürtsi kasulike omaduste kohta).

Bonni supp – kõigepealt lõunaks

Haki jämedalt 200 g sellerijuurt. Blanšeeri 200 g tomateid ja keera püreeks. Lõika 400 g hiina kapsast õhukesteks ribadeks. Jahvata 150 g sibulat. Haki jämedalt 150 g rohelist paprikat. Vala köögiviljadele 3 liitrit isetehtud tomatimahla. Keeda. Maitsesta soolaga ja lisa vürtse (maitse järgi). Küpseta mõõdukal kuumusel 10 minutit. Puista üle ürtidega. Jäta pooleks tunniks seisma.

Piimaköögiviljad - lõunasöögiks teine

Koori 200 g kartulit, porgandit, suvikõrvitsat, 100 g sibulat, blanšeeri 1 väike tomat. Suru porgandid läbi jämeda riivi. Tükelda 200 g valget kapsast. Tomat, suvikõrvits, 100 g sparglit, lõigatud vastavalt soovile. Lõika sibul poolrõngasteks. Sega köögiviljad, lisa 50 g värskeid ube.

Vala 4 liitrit vett, lisa sool ja keeda pärast keetmist 20 minutit. Sel ajal valmistage piimakaste: prae 50 g nisujahu võis ja valage 500 ml kuuma piima. Alanda kuumust, lisa sool, hauta pannil kaane all 15 minutit. Pärast köögiviljade valmimist valage neile saadud paks kaste, laske keema tõusta ja lülitage välja. Jäta 10 minutiks.Enne serveerimist võid puistata peale mis tahes hakitud ürte ja isetehtud rukkikreekereid.

Kilttursk köögiviljadega – õhtusöögi pearoog

Lõika 100 g porgandit, porrut ja sellerivarsi ribadeks. Sulata paksuseinalises kastrulis 30 g võid ja hauta selles köögivilju (7 minutit). Sega need läbi, pane peale 1 suur loorberileht ja jaotatud kilttursafilee tükid (kogukaal 500 g). Aseta pealmisele kihile sidruniviilud nii, et need kataksid kala täielikult. Viska pannile 5-6 musta pipra tera ja 2 hakitud küüslauguküünt. Vala vett (võib olla kala- või köögiviljapuljong) nii, et see tõuseks 2-3 cm toidu kohal.Pärast keetmist keeda 20 minutit.

Jakikartulid meres - õhtusöögi lisandiks

Valage pannile 1,5 liitrit vett. Valage sinna 500 g soola (mitte vähem!). Sega. Asetage sinna kohe 5-6 koorimata, kuid hästi pestud kartulit. Keeda. Küpseta pool tundi. Pese keedetud kartulid jooksva vee all. Sa oled üllatunud, kui maitsev see välja tuleb!

Keedetud dieedi eelised kehakaalu langetamisel on ilmsed, kuid vähesed inimesed kasutavad seda roogade maheda maitse tõttu. Kuid see puudus on kergesti kõrvaldatav, kui õpite neid küpsetama. Kui seda õigesti teha, osutuvad need mahlakad ja rikkalikud - ülaltoodud retseptid tõestavad seda.