Lastele mõeldud õhtusöögi retseptid on kiired ja tervislikud. Menüü teismelisele: tervislikud retseptid, tasakaalustatud toitumine

Poisid, paneme saidile oma hinge. Tänan teid selle eest
et avastad selle ilu. Aitäh inspiratsiooni ja hanenaha eest.
Liituge meiega Facebook Ja VKontakte

Toiduvalmistamine on suurepärane tegevus mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. Süüa tehes arendab laps kujutlusvõimet ja koordinatsiooni. Lisaks on see põhjus veeta imelist aega oma beebiga.

veebisait jagab teiega 6 lihtsat retsepti, mida valmistada erinevas vanuses lastega. Muutke oma nädalavahetus lõbusaks õhtusöögiks koos oma väikese kokaga.

Noortele kokkadele (3-5-aastased)

Vaatamata nii noorele vanusele mõistavad lapsed juba toiduvalmistamise protsessi ja oskavad lihtsaid retsepte rakendada. Sõtkumine, peksmine ja segamine – käte motoorseid oskusi arendavad ülesanded – sobivad just sellises vanuses lapsele ideaalselt. Kuid lubades oma lapsel ise süüa teha, peate olema äärmiselt ettevaatlik, kontrollima ja suunama iga tema tegevust. Pakume teile kahte lihtsat retsepti.

Šokolaadi banaanipuding

Teil on vaja:

• 3 banaani
• 4 tl. kreem
• 250 g sulatatud šokolaadi

Ettevalmistus:

• Koori banaanid ja purusta kahvliga püreeks.
• Sega koor šokolaadiga.
• Lisa šokolaadisegu püreestatud banaanidele.
• Asetage saadud segu tunniks ajaks külmkappi. Magustoit on valmis!

Sidrunipuding

Teil on vaja:

• 4 sidruni mahl
• 4 tl. kallis
• 250 g hapukoort
• natuke riivitud sidrunikoort

Ettevalmistus:

• Sega sidrunimahl meega ühtlaseks massiks.
• Lisa hapukoor vähehaaval, lakkamata kloppima.
• Vala saadud segu magustoidutaldrikutele.
• Kaunista puding riivitud sidrunikoore või mõne särava marjaga.
• Aseta tunniks ajaks sügavkülma. Naudi imelist magustoitu!

Kogenud kokkadele (6-8 aastased)

Selles vanuses on lapsed juba palju iseseisvamad ja suudavad valmistada keerukamaid roogasid. Nad mäletavad neile antud juhiseid, mistõttu nad ei vaja enam täielikku järelevalvet, vaid peavad kontrollima iga etapi tulemust. Neid saab usaldada lihtsas suhtluses teravate instrumentidega ja toidu valmistamisega. Pakume selles vanuses lastele kahte retsepti.

Prantsuse omlett

Sul läheb vaja:

• 5 muna
• 200 g šampinjone
• 2 tl. juustukaste
• natuke rohelist sibulat
• 200 g juustu
• soola ja pipart
• võid oma maitse järgi lisada muid koostisosi: sinki, tomateid, sibulaid jne.

Ettevalmistus:

• Klopi lahti munad.
• Lisa juustukaste munadele ja vahusta ühtlaseks massiks.
• Lisa sool, pipar ja sibul.
• Riivi juust.
• Prae seeni pannil, kuni need hakkavad mahla eralduma.
• Vala munasegu seentele. Ära sega! Prae ühelt poolt.
• Puista peale riivjuust.
• Pöörake omletti, kui munad on hästi küpsenud.
• Tõsta taldrikule ja naudi oma sööki!

Kaheaastase beebi menüü muutub tasapisi keerukamaks ja mitmekesisemaks. Jahvatatud tooteid asendavad kotletid, pannkoogid, sufleed ja vormiroad. Noor ema peab kasutama kogu oma kujutlusvõimet, et oma lapsele uusi roogasid välja mõelda. Ta peab arvestama mitte ainult beebi gastronoomiliste eelistustega, vaid ka perekondlike ja rahvuslike traditsioonidega. Seetõttu tahame rääkida sellest, mida oma lapsele õhtusöögiks valmistada. Selles artiklis kogutud retseptid on üsna lihtsad ja saate neid hõlpsalt ellu äratada.

Hautatud köögiviljad lihapallidega

Niisiis, mida peaksite oma lapsele õhtusöögiks valmistama? 2 aastat on eriline etapp lapse elus. Selles vanuses vajab ta aktiivse kasvu ja hea tervise jaoks mitte ainult piima, vaid ka loomset valku. Seedetrakti toimimise parandamiseks peab beebi toidus olema piisav kogus kiudaineid. Seetõttu tuleb meie pakutav roog väga tervislik ja kindlasti meeldib see lapsele. Mahlased kuldsed lihapallid ja erksad köögiviljad meeldivad ka teie pere täiskasvanud liikmetele. Nii et salvestage meie retsept - see on teile tulevikus kasulik rohkem kui üks kord.

Koostis:

• Valge kapsas - 600 grammi.
• Hakkliha - 400 grammi.
• Hapukoor - 100 ml.
• Porgand - 300 grammi.
• Kodujuust - 100 grammi.
• Taimeõli - kaks supilusikatäit.
• Kana muna.
• Pirn.
• Sool - maitse järgi.
• Jahu - üks
• Must pipar - maitse järgi.

Retsept

• Sega sügavas kausis hakkliha, muna, hakitud sibul ja kodujuust.
• Soola ja pipar ning sega seejärel hästi läbi.
• Vormi saadud segust väikesed ümmargused lihapallid.
• Hauta preparaate kastrulis taimeõlis, lisades kaussi veidi vett. Küpseta neid esmalt kõrgel ja seejärel keskmisel kuumusel. Pane valmis lihapallid puhtasse kaussi ja kata soojas hoidmiseks kaanega.
• Koori porgandid ja lõika viiludeks. Lõika kapsas suurteks kuubikuteks. Tõsta köögiviljad kastrulisse, milles lihapallid küpsesid. Hauta neid paar minutit ja vala peale keeva veega (vaja läheb umbes 125 ml vett).
• Sega hapukoor soola, jahu, jahvatatud pipraga. Valage see kaste köögiviljadele ja segage neid.
• Tõsta lihapallid tagasi kastrulisse ja kuumuta nõu veel veidi aega.

Serveeri maius lauale, piserdades sellele hakitud ürte ja lisades viilu musta leiba.

juustu ja kalkunilihaga

Nõutavad tooted:

• 150 grammi külmutatud rohelisi herneid.
• 100 grammi kõva juustu.
• 300 grammi kalkunifilee.
• Üks kilogramm kartuleid.
• Kana muna.
• Kolm supilusikatäit jahu.
• Kaks supilusikatäit hakitud peterselli.
• Sool ja must pipar.

Retsept:

• Sulatage herned, viige need kurn ja oodake, kuni vesi ära voolab.
• Riivi juust ja kooritud kartul.
• Tükelda kalkuniliha noaga või aja läbi hakklihamasina.
• Pigistage kartulid ja asetage need sügavasse kaussi. Sega valmistoitudega, lisa toores muna ja hakitud petersell.
• Sõtku hakkliha lusikaga ja seejärel kätega läbi. Vormige ühesuurused väikesed kotletid ja asetage need pärgamendilehele.

Küpseta õhtusööki hästi kuumutatud ahjus pool tundi. Soovi korral saab töödeldavaid detaile ümber pöörata, kuid see pole vajalik. Lisandiks valmista kerge salat.

Hapukoores hautatud veisemaks

Ja jätkame juttu sellest, mida 2-aastasele lapsele õhtusöögiks süüa teha. Veisemaksa saab hõlpsasti hautada iga ema. Selle roa saladus seisneb toote õiges töötlemises ja selle valmistamiseks õigesti arvutatud ajas. Kui rikute tehnoloogiat, hakkab maks kibedaks maitsema, muudab selle struktuuri või muutub sitkeks. Selle roa jaoks vajate:

• Veise maks - üks kilogramm.
• Hapukoor - üks klaas (võite selle asendada paksu koorega).
• Jahu - neli supilusikatäit.
• Küüslauk - viis nelki.
• Taimeõli.

Kuidas valmistada hautatud maksa:

• Sulatage maks, loputage ja eemaldage kiled. Eemaldage sapiteed ja seejärel lõigake liha tükkideks.
• Hauta maks hästi kuumutatud pannil õlis kiiresti läbi. Viige toorikud paksude seinte ja põhjaga pannile. Lisa hakitud küüslauk, hapukoor ja klaas vett.
• Maitsesta roog maitse järgi soola ja pipraga. Hauta maksa veerand tundi suletud kaane all madalal kuumusel.

Serveeri õhtusöök koos tatrapudruga, unustamata rooga katta hapukoorekastmega.

Kala pajaroog

Mida saate oma lapsele õhtusöögiks valmistada, kui talle meeldivad kalaroad? Pakume teile lihtsat retsepti maitsva pajaroa jaoks, mida saab valmistada mitte ainult ahjus, vaid ka aeglases pliidis.

Nõutavad tooted:

• Kalafilee - üks kilogramm (parem on võtta madala rasvasisaldusega kalasorte).
• Munad - neli tükki.
• Üks sibul.
• Riis - pool klaasi.
• Raske koor - 100 grammi.
• Sool, pipar ja vürtsid - maitse järgi.

Valmista kala ja riisi pajaroog:

• Sulatage filee ja jahvatage see segistis.
• Klopi munad soola ja maitseainetega lahti.
• Kombineerige valmistatud tooteid
• Koori sibul, tükelda ja prae kuldpruuniks.
• Vahusta koor.
• Sega kalahakkliha koore ja praetud sibulaga.
• Segage kõik koostisosad õrnalt ja asetage need multikoogi kaussi.

Küpseta roogi režiimis “Küpsetamine” 45 minutit. Kui aeg on täis, lase pajaroas veel veerand tundi seista. Pärast seda saab seda kohe serveerida.

Kartuli pajaroog juustuga

Millist maitsvat toitu peaksite oma lastele õhtusöögiks valmistama? See õrn kartuli-juustu vormiroog meeldib lastele ja täiskasvanutele. Kreemjas maitse ja aromaatsed vürtsid täiendavad üksteist suurepäraselt, muutes teie õhtusöögi tõeliseks puhkuseks.

Koostis:

• Kartul - 1000 grammi.
• Küüslauk - kaks nelki.
• kõva juust - 60 grammi.
• Hapukoor - 200 grammi.
• Piim - 100 ml.
• Vürtsid ja sool - maitse järgi.

Pajaroa retsept on väga lihtne:

• Kõigepealt peske kartulid ja seejärel lõigake õhukesteks viiludeks. Parima tulemuse saavutamiseks kasutage spetsiaalset nuga või riivi.
• Määri ahjuvorm õliga ning aseta seejärel ükshaaval kartulid, maitseained, hapukoor ja riivjuust.
• Kui koostisosad on otsas, vala roog piimaga, puista peale juust, hakitud küüslauk ja maitseained.

Aseta pajaroog ahju ja küpseta umbes 50 minutit. Saate seda serveerida pearoana või liha või kala lisandina.

Mida valmistada õhtusöögiks 2-aastasele lapsele? Türgi suflee

Dieetlinnuliha sobib suurepäraselt väikelaste toitmiseks. Filee sisaldab palju valku ja minimaalselt rasva. Lisaks soovitame seda rooga aurutada, et säilitada kõik liha kasulikud omadused.

Koostis:

• kalkuni rinnatükk - 50 grammi.
• Porgand - 30 grammi.
• Piim - 25 ml.
• Vutimuna.
• Manna - pool supilusikatäit.
• Või - ​​pool teelusikatäit.
• Sool - maitse järgi.

Lugege maitsva dieediroa retsepti allpool:

• Lõika liha väikesteks tükkideks ja pane blenderi kaussi.
• Aseta sinna keedetud kooritud porgandid, muna ja või.
• Vahusta kõik koostisosad ja lisa maitse järgi soola.

Viige saadud mass silikoonvormi ja asetage see topeltkatlasse. Küpseta sufleed 25 minutit ja serveeri seda koos köögiviljahautise või värske köögiviljasalatiga.

Mida saate lastele kiiresti õhtusöögiks valmistada? Lihapallid aeglases pliidis

Mida peaksite tegema, kui teil on palju majapidamistöid ja te ei saa endale lubada kaks tundi pliidi ääres seista? Sel juhul aitab teid multipliidi assistent! Meie roa jaoks vajate:

• Kana hakkliha - 500 grammi.
• Keedetud riis - 200 grammi.
• Muna.
• Nisujahu - kaks lusikatäit.
• Tomatipasta - kolm supilusikatäit.
• Hapukoor - kaks supilusikatäit.
• Vesi - üks klaas.
• Mis tahes vürtsid.

• Valmistage kanahakkliha segisti abil. Pärast seda segage see vürtsidega.
• Et lihapallid oleksid pehmed, klopi saadud mass uuesti blenderiga läbi.
• Asetage töödeldav detail seadme kaussi ja keetke väikeses koguses vees.
• Valmista kaste jahust, tomatipastast, veest ja vürtsidest. Valage see lihapallidesse ja seadke režiim "Hautis".

Viige roog valmis ja serveerige seda mis tahes lisandiga.

Vasikaliha guljašš

Mida valmistada õhtusöögiks 2-aastasele lapsele, kui ta armastab liharoogasid? Veise- või vasikaliha guljašš on suurepärane võimalus. Selle valmistamise retsept on väga lihtne ja vajalike toodete komplekti võib leida iga kokkuhoidva ema külmkapist.

Koostis:

• Liha - 500 grammi.
• Pirn.
• Tomatipasta - teelusikatäis.
• Jahu - supilusikatäis.
• Loorberileht.
• Must pipar - näputäis.
• Taimeõli - kaks või kolm supilusikatäit.

Kuidas valmistada guljašši:

• Valige tükk tailiha ja lõigake see kuubikuteks.
• Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks. Pärast seda kuumuta see pannil ja lõpus lisa vasikaliha.
• Kui liha on pruunistunud, vala sinna klaas vett ja hauta rooga tasasel tulel küpsemiseni.
• Valmista kaste 100 ml veest, tomatipastast ja jahust. Valage see pannile, seejärel lisage maitse järgi soola ja vürtse. Ärge unustage maitse andmiseks lisada loorberilehte.

Keeda guljašši veel paar minutit. Kui kaste pakseneb, võib roa tulelt eemaldada ja serveerida.

Järeldus

Nagu olete ehk märganud, sobivad kõik siin lehel kirjeldatud lastetoidud ka täiskasvanute menüüsse. Kaheaastase beebi ema ülesanne on viia beebi võimalikult kiiresti ühisele perelauale. Sel juhul ei hakka ta pead murdma küsimuse üle, mida 2-aastasele lapsele õhtusöögiks süüa teha. Teie lapsele meeldivaks rõõmustamiseks on alati meeles mitu erinevat retsepti. Noorel naisel jääb vaba aega, mida ta saab koos poja või tütrega mängudele ja tegevustele kulutada. Seetõttu valige oma lemmikretseptid ja rõõmustage oma lapsi uute maitsvate roogadega.

Pärast sõpradega vestlemist ja väikese küsitluse läbiviimist õnnestus meil kokku panna mitu lihtsat ja maitsvat rooga, mida meie lapsed armastavad. Kuid mis kõige tähtsam, nende ettevalmistamine ei võta palju aega.

1. Kana magusas kastmes

2. Karbid juustuga

Koorte keemise ajal lõika sibul kuubikuteks ja prae oliiviõlis, lisa soovi korral soola, pipart ja maitserohelist. Lõika keedetud kanarind ja tomatid väikesteks kuubikuteks. Sega sibul, tomatid ja liha. Riivi juust peenele riivile.
Täida kest hakktomatiga ja lihaga, lisa peale juust. Pärast õliga määrimist asetage kestad sügavale praepannile või küpsetusnõusse. Võid panna tulele või 3-4 minutiks kuuma ahju, et juust sulaks.

Võib serveerida mis tahes salatiga. Küpsetusaeg võtab umbes 15-20 minutit.

3. Kartulid juustuga

Koostis: kartul, või, juust, sool.
Valmistamine: Vali väikesed kartulid. Lõika kooritud või hästi pestud kartulid pooleks. Aseta võiga määritud ahjuplaadile, lisa sool ja tükk võid. Pane 20 minutiks eelsoojendatud ahju. Seejärel pane igale kartulile tükk juustu. Küpseta veel paar minutit, kuni juust sulab ja veidi pruunistub. Võib serveerida mis tahes salatiga.

4. Kanamaks hapukoorekastmega

Koostis: kanamaks, sibul, porgand, sool, pipar, aromaatsed ürdid, hapukoor, päevalilleõli.
Valmistamine: prae eelsoojendatud pannil päevalilleõlis kanamaksa mõlemalt poolt, kuni värvus muutub. Lisa kuubikuteks lõigatud sibul, sool ja pipar ning soovi korral ka aromaatseid ürte. Mõne minuti pärast lisa keskmisele riivile riivitud porgandid. Hauta paar minutit kaane all. Lisa madala rasvasisaldusega hapukoor. Soovi korral lisa värskeid ürte. Hauta veel paar minutit.

Serveerida võid pasta, kartuli või pudruga. Selle maksaga pühivad lapsed kõik minema. Valmistamiseks kulub umbes 15-20 minutit ja maitse on lihtsalt hämmastav!

5. Frikadellisupp

Koostis: kanahakkliha, kartul, porgand, sibul, rohelised herned, kurkum, väiketähepasta, oliiviõli, sool, pipar, loorberileht, ürdid.
Valmistamine: Kui teil on külmkapis lebanud kanahakkliha, on see õnn. No kui ei, siis küpseta ise, tükeldades liha, lisades maitse järgi väikest sibulat, küüslauguküünt ja soola.

Lõika kartul, porgand ja sibul kuubikuteks ning tee hakklihast lihapallid. Tõsta kartulid ja porgandid tulele, oota keemiseni ja keeda paar minutit, lisa sibul, sool, pipar, loorberileht, pasta ja kurkum. Küpseta paar minutit. Lisa lihapallid ja lusikatäis oliiviõli. Minut enne valmisolekut lisage rohelised. Kui sul on konservherneid, lisa need lõpus. Kui värske - koos kartulitega.

See supp näeb väga ilus välja, kurkum muudab selle kuldseks ja maitsvaks ning eri värvi ja kujuga koostisained pakuvad lastele kindlasti huvi.

6. Kalakotletid

Koostis: kalafilee 500 g, 2-3 viilu saia ilma kooreta, sibul, kõva juust, üks muna, taimeõli, till, sool.
Valmistamine: lase kalafilee koos sibulaga läbi hakklihamasina, lisa muna, vees või piimas pressitud sai. Lisa peeneks hakitud till, sool, lusikatäis taimeõli. Märgade kätega vormime kotletid. Ilu jaoks võite anda neile tähtede, kalade, südamete kuju. Aseta küpsetusplaadile ja pane 15-17 minutiks eelsoojendatud ahju. Selle aja möödudes puista üle riivjuustuga ja aseta veel 5 minutiks ahju. Kotletid on valmis!

7. Porgandikotletid

Magusad kotletid
Koostis: 5-6 keskmise suurusega porgandit, pool klaasi manna, 2-3 tl. suhkur, üks muna, näputäis soola, taimeõli.
Valmistamine: keeda porgand, kui jahtub, riivi, lisa manna, muna, suhkur, sool. Vormi kotletid, veereta mannas ja prae taimeõlis. Võib serveerida moosi või moosiga.

Soolased kotletid
Koostis: porgand, väike sibul, küüslauguküüs, sool, muna, manna, till.
Valmistamine: Riivi keedetud jahutatud porgand, lisa hakitud sibul, küüslauk, peeneks hakitud till, muna, sool, manna, sega, vormi kotlettideks, prae mõlemalt poolt.

8. Omlett vorsti ja köögiviljadega

Koostis: 8 muna, 1 klaas piima, 1-2 spl. lusikad jahu, sosin soola, mitu beebivorsti, 1-2 spl. lusikad konserveeritud herneid, 1 keedetud porgand, 1-2 keedetud kartulit, rohelisi.
Valmistamine: murra munad sügavasse kaussi, lisa piim, sool, jahu ja klopi korralikult läbi. Lõika vorst rõngasteks, porgand ja kartul kuubikuteks, haki rohelised peeneks, loputa herned veega. Lisa kõik ained munadele, sega läbi, vala võiga määritud ahjuplaadile ja pane eelsoojendatud ahju. Seda omletti saab serveerida värskete köögiviljade või kastmetega.

9. Mannik

Koostis: 1 klaas manna, 1 klaas hapukoort (võib asendada keefiriga või võtta pooleks), pool klaasi suhkrut, kolm muna, pool teelusikatäit soodat, võid lisada vanillisuhkrut.
Valmistamine: Sega kõik koostisosad ja lase veidi seista. Saab õhtul valmis teha ja ööseks külmkappi seista.
Vala võiga määritud vormi ja pane 30 minutiks ahju. Mannasse võib panna kuivatatud puuvilju, marju või lihtsalt üle valada oma lemmikmoosi või -siirupiga.

10. Kohupiima pajaroog

Koostis: 1 kg kodujuustu, 3 muna, pool klaasi manna, pool klaasi piima, vanilliin, 1 klaas suhkrut (maitse järgi, veidi vähem), ühe sidruni koor, poole sidruni mahl, 1 spl. lusikas tärklist.
Valmistamine: Aja kodujuust läbi hakklihamasina või purusta blenderis. Mida õrnem on kodujuust, seda maitsvam on pajaroog.

Selle tegemise ajal vala mannale piim. Sega munad suhkruga, vahuks pole vaja kloppida. Sega kodujuust, munad, manna, lisa vanilliin, vala peale poole sidruni mahl, riivi peenele riivile sidrunikoor, lisa lusikatäis tärklist. Sega kõik hästi läbi. Pajaroale võid lisada kuivatatud aprikoose, rosinaid, pärast vees leotamist või marju ja puuvilju. Vala toorjuust võiga määritud vormi ja pane 40 minutiks eelkuumutatud ahju, kuni pealt on kuldpruun. See valmib kiiresti ja 40 vaba minutiga saate teha palju kasulikku.

Teaduse järgi peaks õhtusöök moodustama 20% päevasest toidust. Kuid lapsed, eriti väikesed lapsed, muudavad oma igapäevast rutiini omal moel.

Õhtusöök peaks olema kerge. See asjaolu ei sõltu lapse vanusest, vaid see sõltub individuaalsest rutiinist ja toidukogusest, mis päeva jooksul kehasse satub. Kui laps läheb hilja magama (pärast kella 22-23), peaks ta õhtust sööma kell 19.30-20.00 - ja teine ​​õhtusöök on soovitatav õhtul enne magamaminekut klaasi sooja piima või keefiri kujul. Rinnapiima või piimasegu saavad lapsed ei lähe arvesse õhtuse ja öise toiduga, see on õige ja kergesti seeditav. Üldiselt peetakse õhtusööki kell 20.00 ideaalseks igale inimesele. Kui laps läheb magama kell 21.00, nihutatakse õhtusöök kella 19.00 peale (pluss-miinus pool tundi). Ja öösel võib ta juua ka keefirit, bifidokki või piima, see rituaal pikendab täiskõhutunnet ja rahustab.

Öine nälg: kas vajate rikkalikku õhtusööki?

Paljud vanemad on mures, kui laps ärkab mitu korda öösel ja küsib süüa Teadlased on juba ammu avastanud, et näljatunne, mis piinab meid ebaloogiliselt (eeldusel, et on piisavalt toitumine) päeval ja isegi öösel, on tegelikult äge. janu tunne.

Vana vanaema abinõu on kõigile tuttav: selleks, et laps magaks korralikult, tuleb teda öösel põhjalikumalt toita. Sel juhul saavad vanemad meelerahu, kuid mitte laps. Tema keha ei puhka; see on hõivatud toidu seedimisega. Sageli põhjustavad sellised liialdused - mannapuder või liharoad öösel - seedetrakti haigusi. Söömisjärgne uimasus on loomulik, kuid mao “tsementeerumisest” põhjustatud tugev unisus ei tee kellelegi head. Joogid nimetavad seda seisundit "tamasic" - mõni toit põhjustab "tamasi" seisundit: letargiat, laiskust, toksiinidega saastumist. Põhjuseid, miks laps sageli öösel ärkab, on kümneid ja nälg on vaid üks paljudest. Peamist põhjust kõrvaldamata on öine liha söötmine mõttetu – üks lüli tõmbab teise ja probleemide ahel sulgub varem või hiljem. Rahutu uni on seotud tähelepanupuudusega (tähelepanu saamine vanematelt, keda laps pole suurema osa päevast näinud), teadvustamata hirmuga (päeva jooksul juhtus midagi, see tõmbas tähelepanu, kummitab), häiritud mikrokliimaga (kuiv õhk, kuumus, kinnisus), hingamishäired (kerge ninakinnisus). Kõigil neil juhtudel on lapsel vabadus ärgata ja nõuda midagi juua ja süüa, soovides tegelikult tegelikku probleemi kõrvaldada, ilma et ta oskaks seda ise sõnastada, mõista või arvutada.

Sageli küsitakse: kas putru söömine õhtusöögiks on kahjulik, kas see on liiga raske toit. Vaata last! Laps annab alati märku, milline toit on tema jaoks eelistatavam. Kui uni on rahutu ja teie laps ei saa pikka aega magama jääda, proovige katsetada õhtusööki. Puder on tavaline elustoit, see on parem kui võileivad, töödeldud toidud, teraviljad, küpsised jne. Puder võib olla kahjulik, kui konkreetne laps seda mingil põhjusel ei seedi. Muudel juhtudel ei pruugi puder olla kahjulik. Leidsime, mille pärast muretseda – tuhanded vanemad ei tea, kuidas oma lapsele midagi sisse ajada, samas kui teised on mures pudru pärast – raske, mitte raske... normaalne! Kui aga õhtuse pudru vajalikkuses siiski kahtlused on, tee see lihtsamaks. Ärge serveerige õhtusöögiks hirsi-, manna- või odraputru, ärge kasutage piima ja suhkrut, asendades need puuviljapüree, kuivatatud puuviljade, lusikatäie meega - ega lisage piimasegu. Ööseks “kergeks” pudruks on tatar, kaerahelbed ja mis tahes “laste” (pulbrina). Mannapuder segab muu uimastava toime kõrval ka päeva jooksul kogunenud vitamiinide ja mikroelementide imendumist.

Ka asjatundjate seas pole öise toidu osas üksmeelt: milline see peaks olema, kas see on vajalik, kas see on kahjulik. Mõned auväärsed toitumisspetsialistid on järgmisel arvamusel: meie keha kulutab päeval energiat ja kogub energiat öösel, toit on kogunemiskütus, mis tähendab, et öine söömine pole keelatud. See tähendab, et laps saab süüa enne magamaminekut - mitte õhtusöögi ajal, vaid vahetult enne magamaminekut. Ja see juhtub. Mõned lapsed vajavad seda. See on korras. Lapsed elavad teistsuguste seaduste järgi kui täiskasvanud. Kui satute sellisesse olukorda (kui laps sööb enne magamaminekut õhtust), ärge jätke meelde kõiki töökate ajakirjanike öisest rämpstoidust kirjutatud maailma õudusi. Kõik nõuab individuaalset lähenemist. Laps magab hästi, tal pole tervisehädasid, liigset kaalu ja erutuvust – see tähendab, et taldrik kerge pudru või omlettiga ei ole probleem, mis vääriks tähelepanu ja mõlemalt poolt närvirakkude kadu.

Ideaalseks õhtusöögiks peetakse ka järgmist:

• Kodujuust, kodujuustu toidud (pajaroad, juustukoogid), kodujuust puuviljadega.
• Omlett, köögiviljad omletis, keedetud munad.
• Köögiviljasegud, püreed, hautised, vormiroad, kotletid ja zrazy köögiviljadest, köögiviljad riisiga, tatar. Toores köögivili.
• Salatid.
• Puuviljad - banaanid ja rohelised õunad. Banaan rahustab, suurendab küllastustunnet ja rohelised õunad on rikkad "öiste" elementide - kaltsiumi ja raua, magneesiumi, kaaliumi - poolest.
• Küpsetatud puuviljad: õunad, pirnid.
• Kõik fermenteeritud piimatooted - keefir, jogurt, bifidok, acidophilus. juust.

Iga laps võib õppida selgeks ühe lihtsa tõe, kui te tema vaimseid võimeid ette ei halvusta ega mõtle "Oh, mitte kunagi!" Last on vaja pidevalt veenda, et näljane inimene sööb kõike, mida talle pakutakse. Kas sa tahad süüa? - see tähendab, et söö seda, mida nad sulle annavad. Toitu nõudval lapsel on sageli meeles väga spetsiifiline küpsis või peidetud komm. See paneb omamoodi proovile vanemate kindluse. Mida varem sisendate oma lastesse õiget suhtumist toitu, oma tunnetesse, seda kiiremini kujundavad nad oma toidukultuuri. Ei kuuletu, jookseb minema, ajab jonni, nutab? - igatahes korrake aeg-ajalt, et näljane sööb seda, mida pakutakse, ja magusad magustoidud ja igasugused vorstid pole näljase toit, vaid hästi toidetud turgutus. Muidugi ei häälda seda kõike Lev Tolstoi austaja igaval häälel, tõstes sõrme üle beebi lokkis pea. Positiivsel, enesekindlal toonil kanna oma mõte läbi päevade ja nädalate – see lükkub kindlasti edasi.

Ärgem keskendugem "kahjulikele asjadele"; igal perekonnal on selles küsimuses oma traditsioonid, oma probleemid, oma maailmavaade. Õhtusöögiks ei tohiks anda šokolaadirulle, maiustusi, jäätist ega kuumi võileibu. Lapsed on lapsed, meile meeldib neid hellitada ja kellelgi pole õigust selles vanemaid süüdistada. Kuid ikkagi tuleks immuunsüsteemi tugevdamise, viiruste ja bakterite vastupanuvõime, terve närvisüsteemi nimel toidu kvaliteeti järk-järgult ja väheke muuta, eriti õhtuti. Õhtul ja öösel võtab organism tänuga vastu ja seedib puhast toitu. Öösel sulandub see ruumiga ning lennutunnet ja lõõgastust oleks tore mitte rikkuda toiduga, mis rikub ainevahetust ja tapab spetsiifiliselt igapäevase toiduga saadavaid tervise “ehituskive” (vitamiinid, mikroelemendid). Vali lihtsamad maiustused, väldi praetud toite, kolesterooliplahvatusi sulajuustu näol leival, pastal ja vormiroogadel. Õhtul lapsele liharoogi ei anta - liha seedimine võtab aega 4-6 tundi ja sellest pole kasu. Erandiks on aurutatud kala, samuti imikutoiduks mõeldud lihakonservid, mida lisatakse igas vanuses õhtusöögile. Ja loomulikult on ülimalt kahjulik anda lapsele õhtusöögiks vorste, vorste ja muid kemikaalide ja soolade segusid. Ka šarlote, pannkooke ja pannkooke ei saa õhtusöögiks õigeks roaks nimetada, kuid vahelduse huvides võib neid süüa väikestes kogustes.

Kõige tähtsam on see, et ärge proovige näljast last õhtul toita, kui ta on näljane ainult teie kujutluses. Kui ta süüa ei taha, ei saa ta teda laua taha istuda – tee tarretist, puuviljamahla või kompotti, anna talle tervislikku jooki ja rahune maha.

Õhtusöögi retseptid (vanus: 1,5-6 aastat)

Risotto "Highlight"
200 g lillkapsast, 2 porgandit, 1 kl riisi, 4 spl. kivideta ploomid, 2 spl. rosinad, 2 spl. võid.
Riivi porgandid, hauta õlis, lisa veidi vett, hauta 10 minutit. Keeda lillkapsas ja eralda õisikuteks. Vala riisile 2 tassi kuuma vett, lisa soola ning lisa eelnevalt vees leotatud ploomid ja rosinad. Lisa köögiviljad ja hauta risotot tasasel tulel 40 minutit. Enne serveerimist puista peale peeneks hakitud ürte.

Porgandi-õunasuflee
350 g porgandit, 60 g hapukoort või piima, 30 g manna, 1 õun, ½ muna, ½ spl. suhkur, 2 tl. või, sool (maitse järgi).
Riivi kooritud õun ja porgand. Jahvata munakollane suhkruga, vahusta valge kohevaks vahuks. Sega õun ja porgand, lisa hapukoor või piim, munakollane suhkruga, manna, sool, lisa ettevaatlikult lahtiklopitud munavalge, sega. Tõsta segu võiga määritud ahjuvormi, küpseta ahjus või auruta 30-35 minutit.

Omlett "Aafrika"
600 g porgandit, 400 g piima, 4 muna, 4 spl. riivitud kõva juust, 2 spl. võid, 2 spl. jahu, 2 spl. apelsinimahl, sool.
Keeda ja riivi porgandid. Klopi lahti munad, lisa piim ja jahu, juust ja mahl, lisa sool ja sega porgandipüreega. Vala segu pannile ja prae omletti küpseks – või küpseta.

Brokkoli ja jogurtisupp
125 g tavalist jogurtit, 1 kl brokolit, 2 kartulit, 1 porgand, 1 spl. riivitud kõva juust, 1 tl. oliiviõli.
Valage brokkolitele keev vesi nii, et vesi neid vaevu kataks, keeda 5 minutit madalal kuumusel. Riivi kartulid ja porgandid, prae pidevalt segades oliiviõlis. Lisa supile saut, küpseta veel 10 minutit, jahuta veidi. Kalla jogurt pidevalt segades supi sisse. Saate lisada juustu.

Hirsi-kohupiima puder
2/3 tassi piima või vett, ½ tassi kodujuustu, 1/3 tassi hirssi, 2 spl. jogurt või hapukoor, 1 spl. suhkur, 1 spl. võid, soola.
Kuumuta hirss ja vala peale keev piim. Lisa suhkur, sool ja keeda puder, jahuta. Valmis pudrule lisa kodujuust, või, jogurt, sega läbi.

Tatrapuder ploomide ja kuivatatud aprikoosidega
250 g tatart, 100 g kivideta ploome, 100 g kuivatatud aprikoose, soola (maitse järgi), 600 g vett.
Leota ploomid ja kuivatatud aprikoosid paisuma, seejärel keeda need eraldi, haki osa peeneks. Kombineerige teraviljad ja kuivatatud puuviljad, valage keeva veega, lisage sool ja keetke pidevalt segades pooleldi valmis. Viige puder ahjus valmis.
Enne serveerimist lisa pudrule sulavõi ning kaunista ülejäänud ploomide ja kuivatatud aprikoosidega.

Beebi aprikoosipüree riisiga
Kuivatatud aprikoosid – 100g, vesi – 375g, beebiriisipudru pulber – 2 spl. rinnapiim või soojendatud piimasegu - 80 ml.
Sega väikeses kastrulis kuivatatud aprikoosid ja vesi ning keeda 20 minutit pehmeks. Valmista aprikoosipüree, lisades vett. Sega rinnapiim või piimasegu riisipulbriga. Serveeri 1 spl. aprikoosipüree. Külmkapis säilib kuni 2 päeva. Samuti võib püreed külmutada kuubikuteks.

Kohupiima pannkoogid
Nisujahu - 160 g, kodujuust - 100 g, muna - 1 tk, suhkur - 10 g, sooda - 1/4 tl.
Taimeõli - 20 ml.
Klopi lahti muna, jahvata koos toorjuustuga, lisa jahu, suhkur ja sooda. Sega kõik korralikult läbi. Määri kuum praepann õliga ja küpseta selles pannkoogid.

Köögiviljadega munapuder “Vutimuna”
2 vutimuna, 1 porgand, 0,5 sellerivart, 1 spl. l. taimeõli.
Lõika porgandid väikesteks kuubikuteks ja prae õlis kergelt läbi. Lisa porganditele väikesteks tükkideks lõigatud seller. Lisa köögiviljadele vett nii, et see kataks veidi juurvilju ja hauta tasasel tulel pehmeks. Klopi lahti munad, lisa köögiviljadele, sega. Kata kaanega ja jäta 2 minutiks seisma.

Laste salat "Coral Reef"
200g lillkapsast, 1 tomat, 1 õun, poolteist kurki, 2 lehte rohelist salatit, 2 spl. hapukoor, sool.
Võtame kapsa õisikuteks lahti, keedame soolaga maitsestatud vees ja jahutame. Lõika tomat, õun ja 1 kurk väikesteks kuubikuteks, kombineeri hakitud salatilehtedega. Valmis salat soola, maitsesta hapukoorega, sega läbi ja aseta peale lillkapsas. Poolest kurgist lõikame välja krabikujukese ja kaunistame sellega oma salati.

Kohupiima ja kala lihapallid
Tursk (filee) – 60 g, kodujuust – 30 g, piim – 160 ml, muna – 0,5 tk, hapukoor 10% – 2 spl. l., valge leib - 30 g, taimeõli - 15 ml, ürdid, sool.
Leota leiba piimas. Jahvata kalafilee hakklihamasinas, sega kodujuustu ja peeneks hakitud sibulaga. Sega leib saadud hakklihaga ja jahvata uuesti läbi hakklihamasina. Klopi sisse muna ja sega. Vormi lihapallid, aseta need eelnevalt määritud pannile ja küpseta 25-30 minutit. Seejärel vala sisse hapukoor ja keeda veel 3 minutit. Puista üle ürtidega.

Kala köögiviljade ja riisiga
90 g mis tahes punast kala, hautatud sidrunimahlas värske peterselliga, 100 g hautatud köögiviljasegu porgandi ja sibulaga. Kaunistuseks: 40 g keedetud riisi.

Külmutatud köögiviljad taignas
Külmutatud juurviljad: lillkapsas või spargelkapsas, rohelised oad eraldi või segus – mis iganes lapsele maitseb. Valmistame taigna (muna, hapukoor, lusikatäis jahu, sool), valame selle köögiviljadele - või kastame need üksikutesse õisikutesse, kui see on kapsas. Natuke riivsaia peale ja ahju kuldpruuniks.

Taimsed siilid üllatusega
Keeda poolküpseks erinevad köögiviljad: kartul, porgand, lillkapsas, võib-olla peet. Jahuta, riivi jämedale riivile. Lisa muna, sool, veidi manna- või maisi(tatra)jahu, vormi väikesed pallikesed. Peida iga palli keskele vutimuna. Võid siilid riivsaias veeretada. Küpseta ahjus 8-10 minutit, kuni köögiviljad on valmis.

Kartulikotletid juustuga
Keetke 4 keskmist kartulit ümbrises, koorige ja riivige. Haki 2 peotäit spinatit peeneks ja sega kartulitega. Lisage segule 1 muna, juust, roheline sibul, petersell ja sool. Vormi kotletid, veereta riivsaias ja prae või küpseta ahjus.

Õige toitumine on lapse tervise üks olulisemaid komponente. Organismi vastupanuvõime haigustele sõltub ka sellest, kui hästi see on organiseeritud. Erinevas vanuses laste lähenemisviisid dieedi loomisele ja toodete valikule on oluliselt erinevad.

Olulist tähelepanu tuleks pöörata lapse õhtusöögile. See söök mängib suurt rolli:

Keha küllastamisel piisava koguse kasuliku energiaga (et jätkuks hommikusöögini);
Rikastatud oluliste mineraalide, vitamiinide ja energiaallikatega;
Lapse keha magamiseks ettevalmistamisel. Toit, mida laps õhtusöögi ajal sööb, ei tohiks une ajal organismi (seedetrakti) üle koormata. Asi on selles, et öösel aeglustub oluliselt mao ja soolte peristaltika ning märgatavalt väheneb ka toitu seedivate ensüümide aktiivsus. Seega, kui õhtusöök on liiga rikkalik, on suur tõenäosus, et seedimata toidujäägid jäävad makku ja põhjustavad häireid selle toimimises.

Võttes arvesse kõiki nõudeid, peaks iga ema selgelt aru saama, milliseid tooteid on oluline kasutada lapse õhtusel toitmisel ja milliseid tuleks vältida, et mitte kahjustada väikese inimese tervist.

Teise eluaasta imikud: dieedi laiendamine:

Lähemal 1,5 eluaastale suureneb oluliselt toiduvalik, mida saab lapsele anda. Beebi sööb reeglina ühise laua taga.

Sellel olulisel arenguperioodil on järgmised omadused:

Toidu seedimise võime on oluliselt suurenenud, seedetrakti toimimine normaliseerub;
Suureneb erinevate toodete (kuid mitte kõigi) seedimisega seotud ensüümide aktiivsus;
Soolestiku mikrofloora on stabiliseerunud, mis võimaldab laiendada beebi menüüd;
Laps hakkab eristama toitude maitset ja lõhna;
Ilmuvad maitse-eelistused ja sõltuvused;

Vaatamata seedesüsteemi suurenenud aktiivsusele on see endiselt nõrk. Seetõttu tuleks 1–2-aastasele lapsele õhtusöögi korraldamisel järgida järgmisi reegleid:

Sööda last õhtul hiljemalt 1,5 tundi enne magamaminekut (hiljemalt 21-00). Toidubooluse töötlemiseks on vaja anda aega, et une ajal ei tekiks raskustunnet;

Tähtis! Kui teie laps on ülekaaluline, söödake teda hiljemalt 2-2,5 tundi enne magamaminekut!

Ärge andke enne magamaminekut energiatoite, näiteks maiustusi ja jahutooteid. Nad täidavad teid "kiire" energiaga, andes seeläbi energiat enne magamaminekut. Kuid laps ei vaja seda;
Rasvased, praetud, suitsutatud toidud on selles vanuses lastele tabu ja seda enam õhtusöögina;
Aurutage või keetke toitu õhtusöögiks. Teise võimalusena küpseta ahjus (mitte mikrolaineahjus);
Ärge andke oma lapsele rasvast liha (sealiha, veiseliha, lambaliha);
Õhtusöögi ajal eelistage kergesti seeditavaid toite, mis ei viibi seedetraktis kaua ja on kiiresti seeditavad (puder, köögiviljad, puuviljad, piimatooted, tailiha);
Roa vorm, mida tasuks eelistada, on püree!
Eelistage soolaseid toite, mitte magusaid (need häirivad lapse und);
Ärge sundige last kogu osa lõpetama. Ta ise teab, kui palju ta sööma peab;
Ärge serveerige oma sööki õhtusöögi ajal üle. Ülesöömine on lapse tervisele väga ohtlik;
Õpetage ennast lusikaga sööma. See on vaevarikas ja pikk protsess. Mida varem alustate, seda suurem on eduvõimalus;
Paku oma lapsele ainult värskelt valmistatud toite.

Tähtis!Õhtusöögi ajal laske lapsel ise otsustada, kui palju toitu ta süüa tahab. Las ta sööb nii palju kui tahab.

1-2-aastase lapse õhtusöögi põhireegel: mitte hilja ja mitte raske!

Lapsed vanuses 2 kuni 3 aastat: vanuseomadused:

Lapse kasvades suureneb vajadus energia ja toitainete järele. Nende kehasse sisenemise peamine allikas on toit. Sellisel juhul tuleb toitumine koostada nii, et laps saaks kõigi kasulike komponentide tasakaalustatud kombinatsiooni. Selle vanuse omadused on järgmised:

Seedemahla hulk maos suureneb, mis hõlbustab oluliselt toidu seedimist;
Mao maht muutub suuremaks, vastavalt sellele vajab laps rohkem toitu;
Märkimisväärne soolestiku kasv;
Soole mikrofloora stabiliseerumine (võrreldes eelmise vanuseperioodiga);
Ensüümid muutuvad aktiivsemaks, magu ja sooled suudavad seedida keerulisemaid toiduaineid ja nende valmistamise vormi (tükid).

Lapse kaitsmiseks seedetrakti probleemide eest sel perioodil peaksite järgima olulisi õhtusöögi korraldamise reegleid:

Ärge toidake last hiljem kui 21-00;
Veenduge, et õhtusöök oleks vähemalt 1 tund enne magamaminekut;
Kuni 3 aastat piirake oluliselt magusate kondiitritoodete (šokolaad, kommid, koogid), aga ka jahutoodete (alternatiivina magustamata küpsised või kreekerid) tarbimist;
Lisage oma dieeti uusi toiduaineid järk-järgult;
Muutke uute roogade valmistamise tehnoloogiat aeglaselt. Püreestamisest liigu edasi tükkidena keetmise juurde. Alguses peaksid need olema väikesed, seejärel suurendage nende suurust järk-järgult;
2 aasta pärast lisage maksa aktiivselt dieeti pasteedi või maksakotlettide kujul. Lähemal 3 aastat võite anda keedetud maksa tükkidena;
Pöörake erilist tähelepanu fermenteeritud piimatoodetele. Need on kasulikud igas vanuses. Kui lapsel on piimatalumatus, tajutakse fermenteeritud piimatooteid palju paremini;
Suurendage liha kogust oma dieedis. Õhtusöögiks paku oma lapsele toiduvalikuid: kana, kalkun, küülik;
Ärge andke suuri portsjoneid õhtul;
Ärge sundige end söömist lõpetama. Andke oma lapsele võimalus ise otsustada, kui palju ta süüa tahab;
Kala on 2–3-aastase lapse menüüs oluline toode. Õhtusöögiks - suurepärane võimalus. Alustage kalakotlettidega, seejärel liikuge järk-järgult väikeste tükkidena küpsetatud kala juurde. Olge luudega ettevaatlik!
Laiendage oma puu- ja köögiviljade valikut. Eelistage kohalikke valikuid. Sel perioodil suvel (!) lisage oma dieeti melon ja arbuus;
Reeglina on see periood, mil lapsed hakkavad lasteaias käima. Püüdke mitte korrata toite, mida teie laps lasteasutuses päeva jooksul sõi. Sellistele lastele sobivad õhtusöögiks suurepäraselt fermenteeritud piimatooted (jogurt, keefir). Pöörake suurt tähelepanu puu- ja köögiviljadele. Reeglina pole neid lasteaias toidus piisavalt;
Vanus 2–3 aastat on aeg, mil lapse maitse on piisavalt välja kujunenud. Valmistage roogasid, mida ta armastab ja sööb mõnuga;
Esitage oma toitu kaunilt. See on osa esteetilisest kasvatusest;
Õppige õhtusöögi ajal söögiriistu kasutama. Näidake kõike oma näitel;
Olgu õhtusöök kogu perega teie jaoks rituaal. Jagage oma päevamuljeid, rääkige kõigest, mis teiega juhtus. Andke lapsele võimalus rääkida;
Paku oma lapsele ainult värsket toitu;
Lisage oma dieeti järk-järgult maiustusi (valige usaldusväärne kaubamärk), kuid vältige nende öist söömist (häirivad und ja annavad energiat).

Tooted õhtusöögiks lastele vanuses 1 kuni 3 aastat:

Oleme juba otsustanud valmistamismeetodi ja muude beebi õhtusöögi korraldamisega seotud küsimuste üle. Jääb vaid välja mõelda soovitatavate toodete loend, mis on kasulikud enne magamaminekut.

1. Kala. Ainult madala rasvasisaldusega sordid. Selle valk pole vähem kasulik kui liha. Küllastumata rasvhapped ja kalaõli on väärtuslik vitamiinide (A, B, D) ja mikroelementide (jood on väga oluline) allikas kasvavale organismile. Kala ja liha ei tohiks samal toidukorral anda. 1–1,5-aastastele lastele on parem teha üks kalapäev nädalas. Järk-järgult suurendage nende arvu 2-3-ni. See on täiesti piisav, et keha oleks kasulike ainetega küllastunud.

3. Köögiviljad. See on liider lastele ja kogu perele mõeldud õhtusöögi valmistamiseks. Erinevat tüüpi töötlemis- ja valmistamistehnoloogiate korral on need madala kalorsusega, organismis kergesti omastatavad, meeldiva maitsega ja äärmiselt tervislikud. Toiduvalikuid on palju. Teie kujutlusvõime – ja teie väikelapse laual on tõeline tervislik ja toitev meistriteos, mida soovite lihtsalt süüa! Köögivilju vali vastavalt aastaajale, ära osta varajasi ega kasvuhoonetingimustes kasvatatuid (kasvatamisel kasutatakse suures koguses nitraate, viljade kasvu ja valmimise kiirendajaid, mis on noorele organismile väga kahjulikud).

4. Puuviljad. See on suurepärane võimalus õhtusöögiks. Puuviljad on iga lapse dieedi väga oluline osa. Valige ainult teie piirkonnas kasvatatud kvaliteetsed puuviljad. Alla 3-aastastele lastele toodavatest soovitatakse ainult banaane (need on kõige ohutumad, lisaks mõjuvad rahustavalt ja tekitavad täiskõhutunnet). Õunu on soovitav koorida (rohelised sordid on soovitatavad, sest neis on palju rauda, ​​magneesiumi ja kaaliumi, mis on öösel oluline) (eriti alla 1,5-aastastel lastel), kuna laps võib nahka lämbuda. Suurematele lastele võib juba anda õunu koos koorega (sisaldab tervislikke pektiine ja vitamiine). Alla 1–1,3-aastastele lastele on eelistatud puuviljade valmistamise vorm püree. Vanematel inimestel on eelistatav süüa puuvilju töötlemata ja tükkideks lõigatud. Paljud lapsed armastavad puuviljasalateid (erinevad puuviljad, mis on lõigatud tükkideks). Ema saab roogadega loominguliseks muutuda - ja laps jääb rahule ning saab ka suures koguses vitamiine ja mikroelemente. Erilist tähelepanu tuleks pöörata õhtusöögi puuviljade kättesaadavusele lastele, kes käivad koolieelses lasteasutuses (kuna nende kogus on seal väga piiratud ja mõnikord puudub täielikult). Kombineerige oma õhtusöögi ajal puuvilju fermenteeritud piimatoodetega (jogurt, keefir, fermenteeritud küpsetatud piim). Sellest saab terviklik ja tervislik õhtusöök. Suurepärane võimalus on ka küpsetatud õunad või pirnid kodujuustu, meega või puhtal kujul.

5. Fermenteeritud piimatooted. See on suurepärane õhtusöök, eriti kui see on kombineeritud ülalpool käsitletud puuviljadega. Vältige öösel piima andmist (vastupidiselt levinud arvamusele, et peate öösel jooma klaasi piima) ja piimahelbeid suhkruga (see on suurepärane võimalus hommikusöögiks või pärastlõunaseks suupisteks). Enim eelistatud fermenteeritud piimatooted on:
Kodujuust;
Keefir;
Jogurt (eelistatavalt omatehtud looduslik);
Rjaženka.
Kombineerige neid teiste toodetega või andke need puhtal kujul. Keskenduge oma lapse eelistustele. Need tooted on väga olulised ka lasteaeda minevatele lastele. Seal napib reeglina just sellist toitu (piima on seal täpselt piisavalt).

6. Puder. See on hea võimalus õhtusöögiks. Peate lihtsalt valima õige tüübi. Ööseks sobivad kõige paremini järgmised teraviljad:
tatar;
Riis
Kaerahelbed;
Spetsiaalsed laste teraviljad (pulber).
Selliste putrude valmistamiseks kasutage minimaalset kogust soola. Kui beebi ikka tahab magusat putru, siis asenda suhkur puuvilja ja meega. Õhtusöögiks ei soovitata süüa muud tüüpi teravilju.

7. Munad. Neid kasutatakse õhtusöögiks erinevate roogade osana. Lisaks võib neid anda beebile õhtusöögiks, kui ta päeva jooksul dieedist puudus. See on suurepärane valk, mida on üsna lihtne seedida. Üle 2-aastaste laste lemmikroog on omlett. Seda saab täiendada köögiviljade või piimatoodetega (juust, kodujuust).

8. Joogid Eelistatud joogid enne magamaminekut on:
Nõrk tee (võib magustada meega);
Spetsiaalne lastetee (müüakse apteekides);
kompott;
Värskelt pressitud mahlad (lahjendatud 1:1);
Kääritatud piimajoogid (arutletud eespool).
Toodete valimisel eelistage ainult värskeid, mis on ostetud päev enne küpsetamist. Ärge koonerdage kvaliteediga. Ärge liialdage soola kogusega (parem on mitte liiga palju soola lisada). Kui valmistate ühte rooga kogu perele, siis enne soola ja maitseainete lisamist eraldage beebi jaoks teatud kogus.

Olgu oma lapse toitumine tasakaalustatud ja tervislik!