Kiirsupid pakkides. Ülevaade E-peki kiirsuppidest

Ja veel kord suppidest.

Täna räägime pakenditest suppidest. Kuidas sa nendesse suhtud?

Näiteks kui ma kohtusin doktor Dukaniga, üllatas mind tema sõltuvus supikuubikutest. Jah, mitte ainult mina. Kuid...

Toidukontsentraadid ilmusid 18. sajandil. Just siis leiutas Harkovi teadlane Karamzin aparaadi taimse ja loomse päritoluga toodete kuivatamiseks. Niisiis,

Kotist võetud supid jagunevad kolme rühma.

1. Kiir - supp (inglise keelest. vahetu - “kiire”), piisab, kui valada peale keev vesi (näiteks “Maggi “Kuum kruus”, vermikelli supid “Rollton”, “Doshirak”).

2. "Kiire" supi jaoks on vaja potti vett ja paar minutit keetmist (näiteks "Bvstrosoup" alates Gallina Blanca).

3. "Valmis" suppi tuleks lihtsalt mikrolaineahjus või pliidil soojendada (näiteks "Gourmania", "Perenaise uhkus").

Esimene võimalus on väga populaarne. Kuid kas see on tõesti nii kasulik?

Arutame..

Enamik kiirsuppe paneb etikettide lubaduste järgi kuivatatud seeni, tomatipulbrit, krevette või liha (ka kuivatatud, meenutab maitse järgi sojat).

Kui koostisosade hulgas on maitse, mis on identne loodusliku maitsega (seen, köögivili, kana), siis on tõenäoline, et suppi ostetakse mitte maitse, vaid ainult kindlaksmääratud toote aroomiga.
Lisaks on sellistes suppides väga vähe bioloogiliselt aktiivseid aineid, nii et kiudaineid, vitamiine ja kasulikke ensüüme tuleb hankida tuttavamatest toiduainetest.
Teine kottide ja tasside komponent on kuulus E-621, tuntud ka kui naatriumglutamaat. Selline vastuoluline maitseaine. Arvatakse, et see parandab aju tööd ja kannab uhket nimetust “meeleseerum”. Kuid on ka teada, et selle liigne kasutamine võib põhjustada nägemiskahjustusi ja muid terviseprobleeme. Mõlemad väited leiavad oma toetajaid teadlaste seas. Ja kuigi nad aktiivselt vaidlevad, tõestavad oma arvamuse paikapidavust ja otsivad tõde, on parem sellest vürtsist loobuda. See tähendab, et peate vältima "kiire" suppe (nagu ka puljongikuubikuid ja maitseainesegusid) - naatriumglutamaadi kontsentratsioon on neis väga kõrge. Muide, just tema annab kiirsupile ebameeldiva järelmaitse.
Teine populaarne koostisosa on palmiõli. Hiljutised uuringud on näidanud, et see kahjustab rasvade ainevahetust organismis ja võib põhjustada ateroskleroosi teket.
Kiirsuppide koostis sisaldab tingimata soola, mida nad ei säästa. Kotist süües saab inimene seda vürtsi päevas vähemalt 15 g, täiskasvanu norm on aga umbes 3-5 g.
Lisaks maitsestatakse kiirsuppe heldelt stabilisaatorite, säilitusainete ja muude E-tähega koostisosadega – muidu ei saaks neid lihtsalt nii pikka aega (aastast kuni pooleteise aastani) säilitada. Kiirsuppide kuritarvitamine võib olla tervisele kahjulik: sellised tooted on halvasti seeditavad ja neid on kehast raske eemaldada. Parimal juhul põhjustab see kõrvetisi. Halvimal juhul mõjutab see negatiivselt maksa tööd, põhjustab gastriiti ja nõrgestab immuunsüsteemi. Puljongikuubikud ja kuivsupid on kõrge soolasisalduse tõttu vastunäidustatud hüpertensiivsetele patsientidele, samuti rohkete toidulisandite ja maitsetugevdajate tõttu haavandite korral. Seega tasuks "kiirte" roogadega riiulist eemale hoida, välja arvatud hädaolukorras. Pealegi ei soovita toitumisspetsialistid kategooriliselt kiirsuppe süüa sagedamini kui kord kahe nädala jooksul ning toitumisspetsialistid ei soovita kategooriliselt lõuna- või õhtusööki nendega täielikult asendada.

Kontsentraadist valmistatud suppide kahjulikkust aitavad vähendada mõned lihtsad retseptid.

Supi keetmine keeva veega - vermišelliga, on parem mitte lisada sellele komplekti kuuluvat õli. Asendage see teelusikatäie tavalise taimeõliga. Mõned ostjad keelduvad isegi supipõhjast, asendades selle naturaalse soola, pipra ja värskete ürtidega, mis on käepärast.
Kiirsupis võite lisada veidi keedetud kartulit - see imab liigse soola.
Keetmist vajav kiirsupp on soovitatav täita vähema veega, kui pakendil märgitud - õhtusöök tuleb paksem ja rikkalikum. Sama kartul tuleb üleliigse soolaga toime, pange see lihtsalt toorelt küpsetamise alguses anumasse ning enne serveerimist eemaldage ja visake ära.

Enamikule ei meeldi iga päev poolteist tundi pliidi ääres seista, et sooja õhtu- või lõunasööki valmistada. Kaasaegsed köögiseadmed on loomulikult toiduvalmistamise protsessi lihtsustanud. Aga see võtab ikka päris kaua aega.

Seetõttu ostetakse üha enam poolfabrikaate – pelmeene, lihapalle, kevadrulle, salateid ja kottides suppe. Viimase roa kohta on palju küsimusi. Mõned usuvad, et selline supp on mitmesuguste kahjulike kemikaalidega täidetud kiirnuudlite tüüp. Teised on kindlad, et see on täiesti sõltumatu roog, mida klientide mugavuse huvides müüakse köögiviljade, liha ja vürtside kuivseguna.

Kas kotisupid on siis halvad? Ja mida on parem poest kaasa võtta?

Liigid

Kottides on kahte sorti suppe – kuivad ja vedelad. Viimased on täielikult valmistoidud, mida tuleb ainult kuumutada. Neid on kauplustes väga piiratud valikus. Enamikus müügikohtades neid lihtsalt pole. Varem olid turul liidrid kaks kaubamärki - Gurmania ja Knorr. Ostjad aga ei tahtnud neid võtta, kuna hind oli kõrge.

Kuivpakendis supid on hoopis teine asi. Neid esitletakse kõige laiema valikuga kaupluste riiulitel. Mõnusalt rõõmustavad ka hinnad - ühe koti minimaalne maksumus on umbes sama palju kui kiirnuudlite pakk. Kuigi seal on palju keskmise ja kõrge hinnakategooria tooteid.

Ühend

Millest tehakse kotisuppe? See küsimus muretseb kõik ostjad. Tuleb märkida, et pakendatud kuivsuppe toodavad paljud erinevad tootjad. Ja nende koostis võib olla väga erinev, nii halvemas kui ka paremas suunas. Kui uurite toote etiketti, saate aru, et enamik neist segudest koosneb kahte tüüpi komponentidest, nimelt:

Looduslikud tooted - nuudlid, juurviljad, kaunviljad, munapulber, vürtsid, sojaoad, taimsed ja loomsed rasvad jne. Külmkuivatatud ja veetustatud kujul säilivad neid kaua. Sublimatsioon on kallis töötlemismeetod, mistõttu seda praktiliselt ei leidu kuivsegudes. Dehüdrogeenimine on kuivatamine kõrgel temperatuuril. Selline töötlemine muudab täielikult toodete maitset, värvi ja lõhna. Ja need ei taastu tagasi, nii et need tuleb asendada maitse- ja värvainetega.
Keemilised maitsetugevdajad, säilitusained, maitseained, värvained, stabilisaatorid, paksendajad ja muud ained. Neid on igas kuivsupi pakis suuremas või väiksemas kontsentratsioonis. Naatriumglutamaat on alati kõikjal olemas.
soola. Eraldi tasub mainida. Seda on palju pakendatud suppides, aga ka muudes pooltoodetes. See suurendab vürtside maitset, muudab roa meeldivamaks. Maailma Vähiuuringute Fondi arsti Rachel Thompsoni sõnul suurendavad inimesed, kes söövad iga päev supipakke, oma vähiriski kaks korda. Ja selles on süüdi sool.

Kasu

Kas pakendatud suppidest on kehale kasu? Jah, kui tekib küsimus, kas süüa sellist rooga või mitte süüa üldse. Selle toote peamine eelis on ostja mugavus minimaalse raha eest. Pakendatud supid valmivad väga kiiresti – ühed tuleb lihtsalt veega täita (odavalt), teised õige koguse veega keema.

Kahju

Potentsiaalselt võivad kottidesse pakitud supid olla kahjulikud erinevate keemiliste lisandite suure sisalduse tõttu. Lisaks võivad ohtlikud olla anumad, näiteks plasttops supi jaoks. Mõned sisaldavad polüstüreeni, mis hakkab kuumutamisel eralduma. Seega on parem valada kuivad segud keeva veega tavalisele taldrikule.

Kahju võib tekitada ka suur kogus soola ja suhkrut, mida inimene saab juba teistest toiduainetest üleliia.

Kuid kokkuvõtteks võib öelda, et kuivpakendatud supid on sama kasulikud või kahjulikud kui šokolaad, vorst, vorstid, koogid või saiakesed. Enamik poest ostetud tooteid sisaldab kahjulikke kemikaale. Et need oma toidust täielikult välja jätta, tuleb kolida kaugemasse külla ja süüa ainult oma talu saadusi.

Nii et saate suppe süüa. Kuid mitte kõigile ja mitte iga päev. Selline toit on ohtlik hüpertensiivsetele patsientidele, südame-, veresoonte- või seedetraktihaigustega inimestele.

Kuidas süüa teha

Kuidas kottidest suppi keeta? See protsess on lihtne ja võtab minimaalselt aega. Odavaimad supid tuleb lihtsalt veega täita - ja 3-4 minutiga on need valmis. See on kiirnuudlite analoog, ainult veidi muudetud koostisega - puljongi rohkem väljendunud maitsega ja rohkem köögivilju.

Muud supid tuleks keeta vastavalt pakendi juhistele. Tavaliselt kulub 5-20 minutit. Eelkuivatatud segu lahjendatakse määratud mahus veega, seejärel keedetakse ja keedetakse pehmeks. Mõnikord tuleb kuivsupp valada otse keevasse vette ja keeta pehmeks.

Selle tulemusena saab igast kotist 400-500 ml (vedeliku maht vastavalt juhistele) suppi.

Teine toiduvalmistamise võimalus

Enamikule pereinimestest see osa ei meeldi. See on 3-4 inimese toitmiseks liiga väike. Lisaks on toit enamasti üsna vedel, minimaalselt juurvilju. Liha kui nähtus täiesti puudub - pakendil lehvivate mahlaste isuäratavate tükkide asemel hõljub parimal juhul leemes sojaliha. Ja halvimal juhul on veise-, sea- ja kanalihal ainult see maitse, mille keemilised lisandid supile annavad.

Seetõttu püüab enamik inimesi sellist toitu parandada. Kuidas valmistada kotist maitsvat suppi? On mitmeid viise:

Valage segu mitte veega, vaid hea rikkaliku puljongiga - liha, kala, köögivilja või seentega.
Suurendage vedeliku kogust 1-1,5 liitrini.
Kui segu keeb, lisa mõned kuubikuteks lõigatud kartulid ja praetud porgandid sibulaga.
Puljongile võid lisada singi- või vorstikuubikuid.
Maitske supil soola ja lisage vajadusel soola.
Küpseta kuni valmis.

Tulemuseks on paks rammus supp singi- või vorstitükkide ja köögiviljadega. Ja pakendatud supp täidab siin puljongikuubiku rolli, mis seob ja täiendab kõiki koostisosi.

Kiirsuppide ülevaade

Kauplustes on palju kiirsuppe. Need erinevad hinna, koostise, toiduvalmistamisviisi ja loomulikult maitse poolest. Viimane näitaja on tarbija jaoks kõige olulisem, seega keskendume sellele. Seega leiate riiulitelt järgmiste kaubamärkide tooteid:

"Knorri tass suppi". Kiirsupp. Maht pärast vee lisamist on 300 ml. Tegelikult peate lisama veidi vähem, kuna supp osutub vedelaks. Maitse on normaalne, üsna meeldiv.
"Iga päev". Kuivad pakendatud segud 60 g Hind on minimaalne. Mitte rohkem kui 10 rubla. Mõeldud 800 ml jaoks. Supp on vedel, terava keemilise lõhnaga. Kui sa ei söö seda leiva või võileibadega, siis pärast sellist sööki tahad süüa tunni pärast. Altkäemaks väga madala hinnaga. Võib kasutada täieliku koduse supi põhjana.
"Podravka". Tuntud pakendatud suppide kaubamärk. Kuivsegu - 62 g.Mõeldud ühe liitri vee jaoks. Müügil on selle kaubamärgi erinevaid suppe, kuid erinevalt teistest tootjatest pole need praktiliselt erinevad. Maitse on meeldiv. Kui lisate kartulit, saate rikkalikuma ja rahuldavama roa.
Tervisekompass. Kiirsupp, üks neist, mida peate valama klaasi keeva veega ja nõudma. Maitsev, kuid mitte rahuldav, kuna liha pole.
"Maggy". Samuti supid kategooriast "ühe kruusi eest". Mõõdukalt paks, rikkalik ja lõhnav. Kotikestel on märgitud, millist koostisosa on parem ja maitsvam lisada.

Enamik meist juba teab, et pulbristatud supid ei suuda meie kehale midagi head tuua. Need on kunstlikud, kahjulikud ja tundub, miks neid uuesti meeles pidada.

Mida peaksid aga tegema kõik need kontoritöötajad, ja mitte ainult nemad, kellel on tavapärase lõunasöögi jaoks katastroofiliselt vähe aega ja kes on isetehtud hommikusöögi ammu unustanud? Tootjad ahvatlevad jätkuvalt vähema naatriumglutamaadi või soolaga. Kas pulbristatud suppe on võimalik vähemalt aeg-ajalt kasutada?

Mis supi sees on?

Meie ajal on raske kiirtoidu kiusatusele mitte alluda - elame tõesti liikvel olles, magame vähe. Ja siis ahvatlevad need tootjad välkkiire "peaaegu koduse toidu" valmistamisega. Ja oleme juba segaduses - ühest küljest tahaksime süüa tervislikku toitu ja teisest küljest oleks tore lihtsalt õigel ajal süüa. Muidu jäävad figuurist ja seedesüsteemist vaid mälestused. Ja siis on rahalised raskused.

Kottidest suppe meenutades peame silmas tavaliselt 2 nende sorti korraga - pulbersupid ise ja traditsioonilised "hiina" supid spetsiaalsete nuudlitega. Teine pärineb tegelikult Jaapanist, kus seda peeti kunagi luksustoiduks, mis oli mõeldud nälja vastu võitlemiseks. Nüüd on kõik täiesti teisiti.

Pulbersuppidel pole koduse toiduvalmistamise ja vanaema retseptidega kahjuks midagi pistmist. Tootjad võistlevad omavahel, lisades nendele “roogadele” üha uusi koostisosi. Näiteks võib see olla teatud kogus kuivatatud köögivilju või ürte.

Ja asjaolu, et nende sisu on reeglina tühine võrreldes komponentidega, millega te ei taha kiidelda, ei pööra keegi palju tähelepanu. Loomulikult, nagu ka teiste tootegruppide puhul, leiame ka sel juhul nii parimaid kui ka halvimaid tooteid erineva koguse kunstlike lisandite ja maitsetugevdajatega. Mida avastada populaarsete suppide koostist lugedes?

1. Tahke taimerasv

Transrasvade, eriti sellistes toitudes leiduvate, söömine on seotud südame isheemiatõve, vähi ja eriti rinnavähi riskiga. Üle maailma tehakse jõupingutusi, et vähendada transrasvade hulka töödeldud toiduainetes. Tasub teada, et samad looduslikest allikatest (veiseliha, piim) saadud rasvad võivad piiratud koguses avaldada organismile kasulikku mõju.

2. Sool ja suhkur

Need on kaks komponenti, mille kogus valmisroogades on ülehinnatud. Liigne sool toidus suurendab hüpertensiooni, pahaloomuliste kasvajate riski, põhjustab kehas veepeetust. Teadlased, kes uurivad soola mõju meie organismile, hoiatavad, et ühes supikotis on rohkem soola kui krõpsukotis. Suhkur seevastu suurendab rasvumise, hammaste lagunemise, diabeedi ja vähi riski.

3. Toidulisandid

Kui rääkida säilitusainetest, siis tuleb ausalt tunnistada, et esmaklassiliste suppide tootjad püüavad usinalt nende kogust miinimumini viia. Hästi kuivatatud, tihedalt pakitud tootel on pikem säilivusaeg ka ilma säilitusaineid lisamata.

Pulbersuppide vastuoluline koostisosa on naatriumglutamaat (E621), maitsetugevdaja. Ühelt poolt on see paljudes riikides heaks kiidetud kasutamiseks toiduainetes, teisalt ilmub aeg-ajalt teateid selle kahjulikkusest (näiteks suurenenud rasvumise, allergiate, bronhiaalastma risk).

Pulbriliste suppide valmistamiseks on vaja värvaineid ja maitseaineid. Kuivatamise ajal kaotavad köögiviljad nii oma värvi kui ka aroomi. Saate olukorra päästa, kasutades nii kunstlikke kui ka looduslikke komponente. Kuid ärge unustage, et see mõjutab piisavalt toote maksumust.

Enamasti, mida odavam on toode, seda rohkem kunstlikke värv- ja maitseaineid see kasutab. Selleks, et kuivatatud komponendid säilitaksid oma kuju, on tootjad sunnitud lisama paakumisvastast ainet.

Mis kahju on pulbersuppidest

Selle tulemusena vähendavad kõik need kunstlikud lisandid oluliselt roa seeduvust. Sellise keerulise toote seedimiseks peab keha palju rohkem pingutama. Nn "hiina suppidest" pärit nuudlid osutusid meie seedimisele üsna raskeks roaks. Üks selle valmistamise vaheetappidest on kiire röstimine temperatuuril 200 ° C.

See vähendab oluliselt sellise toote seeduvust. Muide, kogu värvainete, maitsetugevdajate ja muude tehniliste lisandite sari mõjub meie nahale halvasti. Üks toksiinide vabastamise mehhanisme on rasuerituse suurendamine ja see süvendab naha enda terviseprobleeme.

“Mugava toidu” turg ehk “mugav toit” saab iga aastaga hoogu juurde. Me muutume järjest kiiremaks, aega jääb järjest vähemaks ja kui õnnestub kasvõi tund aega vaba aega välja nikerdada, on järsku 100 kõige huvitavamat asja, mida tahame köögis istumise asemel teha.

Sellest hoolimata ärge unustage tervist. Muidugi ei juhtu ilmselt midagi hirmsat, kui sööme mitu korda aastas näiteks peol või teel olles pulbrisuppi. On oluline, et see ei muutuks meie harjumuseks. Mugavuse ja aja kokkuhoiu kiusatus ei tohiks olla tugevam kui mure tervise ja heaolu pärast.

Üks meie jälgija saatis meile ülevaate E-peki kiirsuppidest. Kui hästi need matkatingimustesse sobivad – õpime ülevaatest. Autori kirjapilt on säilinud.

Nagu lubatud, lühike ülevaade. Kampaanias ei olnud mul kahjuks seekord võimalust süüa teha, sest. probleeme oli veega või õigemini selle puudumisega, nii et sublimaadid peaaegu ei läinud tarbimisele. Seetõttu on fotod tehtud ühes Moskva oblasti metsas ja kodus.

Metsas otsustasid nad valida kahe supi (ja borši) vahel, kuid partner unustas hapukoore võtta, mis parandaks oluliselt roa maitset. Aga vahet pole. Muide, tootja sortimendis on koguni 15 erinevat suppi erineva maitsega (supitüübid). Üks pakk E-peki suppi on pakendi järgi mõeldud 4 portsjoni jaoks. Kirjeldus näitab, et see on kas 2 rikkalikku lõunasööki küllastumiseni või 4 suupistet "värskendamiseks". Vaatame, kui tõsi see on.

Ja nii, vala paki sisu kaussi. See on selguse huvides (solyanka kuivas vormis näeb välja umbes sama, proovisime seda kodus). Lase vesi soojeneda (mina kasutan Esbit alkoholipõletit, sellest piisab 2 inimesele ja sellel on päris mugav süüa teha, kuna leeki reguleerib siiber, Fire-Maple põleti võeti muuks otstarbeks).

Valage pakendi sisu sooja vette ja aeg-ajalt segades oodake keemiseni, seejärel keetke umbes 20 minutit, seejärel laske 5 minutit tõmmata - ja supp ongi valmis. Miks me ei viska seda keevasse vette – kuivatatud köögiviljad ja teraviljad keevad kiiremini (teistes suppides, aga sellest hiljem) ning me ei raiska aega ega kütust. Selgub rikkalik puljong, roa enda suurepärane värv ja maitse.

Foto näitab, kui palju köögivilju on, ja seal on ka lihakomponent keedetud hakkliha tükkide kujul, nii et see toode on võrreldav sarnaste "kotist" või sublimaatide suppidega. Plussidest tahan märkida - suured portsjonid kahele (või väikesed, aga juba 4-le, näiteks 250-300 ml kruusidesse), suur kogus paksu, mis on kahtlemata toitvam ja maitsvam kui pulbersupid.

Miinused: küpsetusaeg. Kuid teisest küljest, kui aeg lubab, näiteks matkal ööseks peatudes või laagris viibides, on need supid suurepärane valik, eriti arvestades hinda, kaalu ja pakendit.

Koju naastes otsustati järgmisel päeval proovida samalt tootjalt. Kuigi mulle hapukurk väga ei maitse, oli see proovimist väärt. Ja nii on foto osa kuival kujul pakendi sisust.

Köögiviljade kandmised on nähtavad ja suurema osa moodustab pärl oder. Toiduvalmistamise põhimõte on sama, mis boršil, aga keedame veidi kauem, et oder hästi keeks (valmidust võib proovida küpsetusprotsessi ajal, siis kes sulle meeldib). Lisasin ka kuivatatud juurviljade segu, umbes supilusikatäis, võib-olla veidi vähem (paprika, porgand, sibul, tomat ja ürdid).

Sellest sai täisväärtuslik 2 portsjonit rohke põhjaga. Supp oli väga maitsev. Keedetud hapukurki ma supis ei näinud, aga maitse oli olemas.

Soola osutus piisavaks, kuid siin on parem vaadata oma maitset, nagu teile meeldib, nagu pipraga. Üldiselt ei osutus hapukurk halvaks, hoolimata minu vastumeelsusest tema vastu lasteaiast saati.
Päev hiljem otsustasime proovida teist, seekord - seenesuppi. Aga mitte kreemsupp, mis on ka selle tootja sarjas olemas, vaid.

Selle iseloomulik erinevus ei ole pulbriline olek, vaid suures koguses kuivatatud kartulite olemasolu koostises. On ka kuivatatud seente ja pärlmutter lisandeid, mis tõstavad supi toiteväärtust, kuid mida ma ei armasta ega pea sobivaks seenesupile lisada.

Ja nii, kõik on korras. Foto kuivast tootest. Küpsetusprotsess on sarnane eelmistele, kuid küpsetusaja pikenemisega, sest. kuiv kartul saab niiskust ja paisub palju rohkem kui riis ja pärl oder.

Vastavalt sellele on küpsetusaeg umbes 5 minutit keemiseni, 30 minutit keetmist ja 5 minutit lasti kindlasti tõmmata.

Tulemuseks on 40 minutit, mis on kütuse põlemist arvesse võttes palju, kuid õnneks polnud meil kiiret ja põleti töötas keemistemperatuuri hoidmise režiimis (st väikese võimsusega). Saadud supp valati sel juhul 3 portsjoniks. Rohkem, ma arvan, pole enam soovitatav, sest. puljong ei oleks nii rikkalik ja vesine. Paksus on väga-väga palju.

Soola ja pipart ei lisatud, huvitas roa enda maitse. Tahaksin märkida, et see pole halb. Ilmselt mõjutab hambale langevate seenetükkide olemasolu ja lisab ka aroomi. Kuivatatud kartul on pärast keetmist kehvem kui värske, kuid võite neid süüa. Teravilju on vähem kui hapukurgis, kuid see pole siin kaugeltki peamine koostisosa. Kohtuotsus: supp 2 inimesele.

Metsaseente aroom, mis on kahtlemata suur pluss. Palju maitsetaimi. Miinustest - kartuli tõttu kulub küpsetamiseks kauem aega kui teistel. Võid vahelduseks võtta, aga siiani on minu jaoks topis suppide reas borš, hodgepodge ja kana, neist kahest viimane (ja mitte ainult), tuleb ilmselt ka ülevaade, aga a väiksem maht, sest. need on kõik valmistatud sama põhimõtte järgi ja potentsiaalne ostja valib pigem oma isiklike eelistuste järgi.

Siis otsustasime paari päeva pärast süüa "". Söögitegemine võttis seekord hoopis teise pöörde, mistõttu otsustasin anda ülevaate lihtsa, kuid maitsva retsepti näol. Kuna taimetoitlasi meie hulgas ei ole, siis antud juhul kasutasime puljongiks veisepraadi.

Viiele inimesele (3 poissi ja 2 tüdrukut) vajasime 2 kotti suppi, 2 spl kuivatatud juurvilju, ühte keskmist sibulat ja 525g purki hautist, paar liitrit vett ja maitse järgi soola/pipart.

Noh, väike pann potiga mahuga 3,3 või 3,6 liitrit (täpselt ei mäleta). Panime vee tulele, viskame sinna kuivatatud juurviljad ja avame hautise.

Eemaldage ettevaatlikult rasv ja asetage see pannile. Selles, nagu te ilmselt juba arvasite, praeme sibulat.

Eraldame purgi väärtuslikuma sisu lusikaga veidi, et oleks mugavam liha portsjoniteks valada, ja viskame kuumutatud vette. Me segame. Edasi saadame kapsasupi E-pek. Tuletan meelde, et pärast vee keetmist vajame kuiva komponendi keetmiseks ja pehmendamiseks aega. Peale vee keemist paneme poti kõrvale (kuna meil on üks põleti) ja võtame rasva peale.

Sulata tasasel tulel, viska sisse hakitud sibul ja prae kuldseks. Seejärel lisa see potti ja jäta supil umbes 20 minutiks keema.

Pärast - laske 10 minutit tõmmata, segage enne serveerimist ja valage taldrikutele. Võid lisada peeneks hakitud ürte ja hapukoort. Shchi osutus suure köögivilja- ja lihasisalduse tõttu väga rikkalikuks ja paksuks.

5 inimest sõid täiskõhutundega, mida pean heaks näitajaks nii tarbitud toidukoguse (mille kogukaal tuli alla 800g, kui vett mitte arvestada) ja küpsetusaja, mis oli ca 40 minutit, sealhulgas ka praadimine. sibulad. Sarnases retseptis soovitan kasutada ka selle tootja oblikkapsasuppi. Noh, taimetoitlased võivad neid suppe keeta ilma hautiseta, sest. need ei sisalda liha ega loomseid rasvu.

See on kõik, tänan tähelepanu eest. Võib-olla proovin hiljem ka teisi selle brändi suppe.

Kaupluse administratsioon tuletab meelde, et ülevaatest pärit suppe saab osta meie poest, rubriigist .

Supid, mida riiulitelt sageli väikese hinna eest leida võib, on väga lihtsasti valmistatavad ning isegi igalt pakilt leiab alati kirjelduse keetmisviisi kohta. Kastrul, vesi ja segu ise, see on kõik ettevalmistused, muid kulutusi pole vaja. Pulber valatakse keedetud vette, ooteaeg on umbes 20 minutit ja võite hakata sööma.

Vesi valatakse väikesesse kastrulisse (muidugi peate arvestama, kui palju suppi ja mitu kotti otsustate kasutada), seejärel pannakse tulele ja katke kaanega.
- vee soojendamise käigus võite koorida umbes 5 keskmise suurusega kartulit ja võtta 2 kartulit 1 liitri vee kohta ja lõigata parajateks kuubikuteks.

Pärast rasva lõikamist võite võtta rinnatüki ja panna selle veepotti ja seejärel katta tagasi.
- pärast seda, kui vesi hakkab keema, tuleb vaht eemaldada ja tükeldatud kartulid sisse visata.
- pärast seda võid valada sisse supimassi ja segada valmis suppi. Puljong peaks olema isuäratava kauni kollaka varjundiga ja iseloomuliku aroomiga.
Kontrollige kindlasti supi soolasisaldust. Üldjuhul on sool muidugi juba supipulbri koostises, aga kui kasutasite oodatust rohkem vett, ei pruugi soolast piisata ja tuleb lihtsalt õige kogus lisada.

Selle supi keetmiseks kulub umbes 20 minutit. Ja enne valmimist võite sellele veelgi maitse andmiseks lisada paar loorberilehte ja paar musta pipra tera. Seejärel laske sellel kõigel umbes 2 minutit keeda ja nüüd on teie supp valmis, võite hakata sööma. Lõunasööki pakutakse just siin obedvoffice.spb.ru.

Sellise supi valmistamiseks on veel üks võimalus. Teisel juhul on küpsetusprotsessi algus sarnane, võtame kastruli ja paneme selle tulele, kuni vesi keeb, koorime kartulid samades proportsioonides ja lõikame ka kuubikuteks. Seejärel tuleb porgandid koorida ja väikesteks kuubikuteks lõigata (riival ei tule see nii maitsev). Puhastame veel ühe sibula ja hakime laual võimalikult peeneks. Sibul ja porgand praetakse pannil päevalilleõliga. Pärast vee keemist valage sinna kartulid ja praetud sibul porgandiga. Aeglaselt puljongit segades valage kotist supp sisse. Keeda umbes 15 minutit, siis võid lisada ka peterselli või tilli, mis on parem. Kogu supp on valmis. Naudi oma einet!