Ploomimoos moos ja moos. Ploomimoosi nipid – kuidas valmistada moosi värsketest ja kuivatatud ploomidest

2016-03-16

Tere mu kallid lugejad! Tahan teile täna öelda, et ma ei karda seda sõna "kultusliku" Taga-Karpaatia moosi - kuulsa ploomi Lekvari kohta. Kevade algus on muidugi koristamiseks ebasobiv aeg. Aga kui need, just need koristustööd algavad, on teil juba suurepärane plaan tohutu ploomisaagi "kasutamiseks", kui see õnnestub. Vaadake nüüd mõnuga, kuidas talveks ploomimoosi tehakse, ja kerige seda vuntsidele - suvi tuleb!

Reeglina ploomi lekvar (vene keeles) - see on ka paks ploomimoos ilma suhkruta (või kui ploom on täiesti hapu, siis minimaalse suhkrusisaldusega), see on ka Sylva lekvar (ungari keeles) - lemmik täidis kiflikutele (igasugusest taignast omatehtud bagelid), funokile (sõõrikud), dereyale (Ungari pelmeenid), Viini küpsistele, Gerbaud’ koogile, pärmile gombovets (väikesed pelmeenid täidisega sees). Nüüd saate aru, et ilma ploomilekvar-moosita on meil Taga-Karpaatias - see pole elu!

Muidugi, kui ploomipuud viljade raskuse all painduvad, hiilib mõnele ettevõtlikule peale kihutav idee pruulida ploomi "palenka" - tuntuim kohalik koduviin, mille järele on arvukate rannaturistide seas suur nõudlus. Aga mu pea, kuigi mõtleb sellele kriminaalsele kaubandusele, kaldub siiski moosi poole - ohutum, aga tülikam. Just minusugustele “märkmiku” argpükstele: “Me ei vaja raha – teeme tööd!”

Kuidas Taga-Karpaatia ploomimoosi talveks pruulitakse - Lekvar

Hooajal on Taga-Karpaatia külad suitsu täis - see on ploomimoos. Naised kogunevad erinevas vanuses “karjadesse” – koos töötavad vanaemad, tädid, lapselapsed, emad, õetütred, tütred ja teised sugulased.
Mõnikord liituvad nendega mehed. Kuigi "mehelikum" amet on muidugi palenka, mitte moosi keetmine. Moosi valmistamiseks peaksite traditsiooniliselt kasutama Ungari sordi ploome. Aga tegelikult kasutatakse suvalist ploomi, millelt on lihtne seemneid eemaldada. Ploomid kogutakse kõikidesse saadaolevatesse konteineritesse
kõigepealt nad “puhuvad”, st vabastavad nad luudest. Seejärel panid nad puhta ploomi tohututesse bograchidesse (katlad, milles keedetakse Ungari guljašš ja Ungari khalasle supp) ja muudesse paksuseinalistesse anumatesse.

Küpsetatakse elaval tulel, puul, segatakse - alguses mitte väga sageli, sest ploom eraldab suures koguses vedelikku.
Kuid mõne tunni pärast, kui mass hakkab tugevalt paksenema, ei saa te siin haigutada, vastasel juhul põleb moos ja selle maitse on lootusetult rikutud. Segajaid on sama palju kui Taga-Karpaatia perekondi. Igaüks leiutab midagi ise, kasutades oma esivanemate sajanditepikkust kogemust.
ja teie enda leidlikkus.
Protsess võtab väga kaua aega - 14-16 või isegi rohkem tundi. Autentsed, kiirustamata, meeldivaks vestluseks ja palenka tembeldamiseks (väike klaas) lendab aeg märkamatult. Kui kõige kogenum naine otsustab, et piisavast toidust piisab, peatatakse protsess. Valmis moos jahutatakse, samal ajal kui see muutub veelgi paksemaks, "tõrva" konsistentsiks, nagu mu abikaasa naljab.

Moos on pakendatud purkidesse, keraamilised potid
või hoida puidust kaussides jahedas kohas. Jahedas hoidmisel tekib ploomimoosi pinnale kaitsev koorik ja see seest ei rikne. Terve talve valmib lekvarist erinevaid nami-asju ja ainuüksi teega on see isemajandav ja kui määrida võile ja peale jõhkralt ilusat moosi “rullida” - surm vaenlastele, kui maitsev!

Kord tõin oma Moskva sõbra, kes istus “kaalulangetavate” kokteilide kallal, meie maalähedasele sugulastele külla, lubades talle osaleda meelelahutuslikus ploomilekvari keetmise protsessis. Daria läks puhta südametunnistusega – lubatud maius ei sisaldanud ju isegi suhkrut, rääkimata igasugustest kahjulikest rasvadest ja kolesteroolist. Kahjuks ei kahtlustanud ta, et moosi valmistamise ajal hakkavad nad keetma "levepomme", vaid lihtsalt - funky
ja Gombovtsy eelmise aasta lekvarist. Naistel pole aega neile tainast sõtkuda
- kuldsed sõõrikud ja pehmed "gombovchiki" lähevad koheselt laiali. Minu Dasha kestis täpselt 10 minutit ja siis sõi ta käega vehkides kõike - alates auru-gombovetsist kuni praetud searasvani.

No ehtsus ja eksootika on muidugi hea. Kuidas aga valmistada sedasama ploomimoosi lihtsates kodustes tingimustes? Seda ma teile kohe ütlengi!

Talveks ploomimoos. Retsept samm-sammult fotodega

Koostisained

1 kg moosi saamiseks:

• 5 kg ploome ("Ungari", "Bystritskaja").

Kuidas süüa teha

Üks väike nipp: päikesepaistelisel päeval võid pärast marliga sidumist välja võtta panni, milles päikse käes ploommoos valmib, et tolm ei pudeneks ja putukad ei roniks. Nii et pruulimise vahel olev lekvar “aurustab” lisaks niiskust päeva jooksul vaba päikese käes. Praeguste gaasihindade juures on see meetod meie jaoks väga asjakohane.

Kui on soov hellitada oma majapidamist ja külalisi millegi mitte lihtsalt väga maitsva, vaid ka maitselt maitsvaga, siis tasuks teha moosi ploomidest. Selle paksu ja lõhnava delikatessi loomiseks on tohutult palju retsepte. Selle marja atraktiivsus seisneb selles, et see toimib magustoidu valmistamisel iseseisva koostisosana, kuid seda saab orgaaniliselt kombineerida šokolaadi, õunte, tsitrusviljade ja igasuguste vürtsidega. Mmm...maitsev!

Klassikaline ploomimoos

Klassikalist ploomimoosi oskab keeta isegi algaja kokk. Selles retseptis pole midagi eriti keerulist. Kui kahtlete, peaksite kasutama allolevat samm-sammult retsepti. See aitab teil vigu vältida.

Koostisained

• ploomid - 3 kg;
• suhkur - 2 kg;
• joogivesi - 1,5 l.

Küpsetusprotsess

1. Kõigepealt peate valmistama puuviljad, granuleeritud suhkur ja vesi retseptis märgitud koguses.

1. Siis tuleb ploomide kord. Puuviljad tuleb põhjalikult pesta ja pooleks lõigata. Kõigist puuviljadest peate luud saama.

1. Järgmisena peate valmistama siirupi. Talveks mõeldud kivideta ploomimoos lisatakse seda kindlasti. Siirupi valmistamine on äärmiselt lihtne. Valage kastrulisse ja lisage granuleeritud suhkur. Mahuti pannakse tulele ja keedetakse.

1. Seejärel peate ploomipoolikud siirupisse nihutama. Sellisel kujul keedetakse töödeldavat detaili 20 minutit. Puuviljaviilud peaksid pehmenema.

Märkusena! Mida küpsemad ja küpsemad ploomid esialgu on, seda vähem aega kulub nende keetmiseks.

1. Seejärel purustatakse töödeldav detail segistiga. Ploomipuder pannakse uuesti pliidile ja keedetakse keskmisel kuumusel kuni vajaliku paksenemisastmeni. On vaja oodata, kuni toode keeb, ja vähendada kuumust. Veel umbes tund tuleks kompositsiooni keeta nii, et see muutuks tõeliseks tihedaks ja paksuks moosiks.

1. Jääb vaid valmis magustoit purkidesse pakkida ja talveks kedrata.

Moos ploomidest šokolaadiga talveks

Šokolaadi-ploomimoos, mis tekstuurilt meenutab Nutellat, osutub ebatavaliselt maitsvaks. Sellist delikatessi hindavad mitte ainult täiskasvanud, vaid ka lapsed. Magustoit, mida saab talveks valmistada, rõõmustab teid külmal aastaajal oma rikkaliku maitse ja meeldiva aroomiga.

Koostisained

• ploom - 2 kg;
• mõru šokolaad - 100 g;
• suhkur - 1,8 kg.

Märge! Näidatud toodete kogusest saadakse umbes 3,5 liitrit šokolaadiga ploomimoosi.

Küpsetusprotsess

1. Õrna tekstuuriga šokolaadiga ploomimoosi saamiseks peate esmalt valmistama kõik retseptis märgitud vajalikud komponendid.

1. Seejärel peate ploomi ette valmistama. Puuvilju tuleb põhjalikult pesta ja lõigata kaheks osaks. Puuviljadelt eemaldatakse kaevud. Mis puutub selle magustoidu valmistamiseks optimaalsesse ploomide sorti, siis põhimõttelist erinevust pole. Kuid tuleb meeles pidada, et "Renklodi" viljadest tuleb moos heledam ja "Ungari" - tumedam, rikkalikum. Pärast seda, kui ploomiviilud on suhkruga kaetud. Selles vormis jäetakse toorik 2-3 tunniks, et moodustuks mahl.

1. Pliidiplaat lülitub sisse. Põleti soojeneb minimaalse kuumusega. Sellele peate panema anuma ploomide ja siirupiga. Tulevane moos suletakse kaanega ja närtsib veerand tundi.

1. Järgmisena peate lisama šokolaadi. Plaat tuleb esmalt purustada. Töödeldav detail valatakse kuuma ploomimoosi.

Märkusena! Sellise originaalretsepti järgi ploomimoosi tõeliselt maitsvaks valmistamiseks peaksite kasutama ainult looduslikku šokolaadi. Magusust tuleks võtta ilma lisandite ja täiteaineteta. Optimaalne on tume tume šokolaad, mis sisaldab vähemalt 78% kakaod.

1. Järgmisena tuleb ploomide ja šokolaadi toorik purustada. Selleks murrab see segistiga läbi ja paneb siis uuesti põlema. Moos tuleb maha keeta. Pärast aeglasel kuumutamisel keetmist tuleb seda hoida umbes 45 minutit. Massi segatakse pidevalt. Vastasel juhul põleb see ära.

1. Kui kompositsioon muutub väga lõhnavaks, rikkalikuks ja tihedaks, tuleb see eelnevalt ettevalmistatud purkidesse lagundada. Mahuti tuleb keerata metallkaantega ja panna sahvrisse või keldrisse.

Ploomimoos apelsinidega aeglases pliidis

Originaalne ja uskumatult lõhnav on apelsinidega ploomimoos. Seda saab küpsetada aeglases pliidis.

Koostisained

• ploom - 1,2 kg;
• apelsinid - 2 tk;
• suhkur - 1 kg.

Küpsetusprotsess

1. Ploomidest ja apelsinidest merevaiguvärvi väga paksu moosi keetmiseks peate valmistama ülaltoodud koostisosad.

1. Kõigepealt peate ploomid ette valmistama. Need pestakse, lõigatakse kaheks ja vabastatakse kividest.

1. Tsitrusviljad tuleks pesta, koorida ja lõigata üsna väikesteks viiludeks.

1. Ploomid ja apelsinid tuleks viia sügavasse kaussi.

1. Tooted puistatakse üle suhkruga.

1. Nõudes jäetakse komponendid 4,5-5 tunniks seisma. Sellest ajast piisab, et puuviljaviilud mahla vabastaksid.

1. Segu viiakse multikookeri anumasse.

1. Seade lülitub sisse. See seab režiimi "Toiduvalmistamine" 120 minutiks.

1. Kui kõlab programmi lõpu signaal, peate multikeetja avama. Ploomide ja apelsinide tulevase moosi toorik peaks jahtuma, seejärel hõõrutakse mass läbi kurna väikeste rakkude.

1. Püree valatakse uuesti multikoogi kaussi.

1. 18 minutiks käivitatakse režiim "Praadimine", nii et kompositsioon keeb alla.

1. Apelsinidega ploomimoos tuleks veel kuumana väikestesse steriliseeritud purkidesse lagundada. Mahutid kruvitakse võtmega kaante alla.

Moos kollastest ploomidest tsitruselistega

Kollastest ploomidest saab ka väga rafineeritud ja paksu moosi. Selle retsepti eripäraks on see, et koostis sisaldab tsitruselisi.

Koostisained

• oranž - ½ tk;
• kollased ploomid - 1 kg;
• granuleeritud suhkur - 1,5 kg;
• vesi - ½ spl.

Küpsetusprotsess

1. Kõigepealt peate valmistama kõik koostisosad moosi valmistamiseks.

1. Ploomid tuleks pesta, lõigata kaheks osaks, eemaldada seemned. Puuviljad kantakse pannile.

1. Eraldi kausis peate valmistama siirupit. Vesi ja suhkur segatakse anumas.

1. Nõud pannakse tulele. Kuumuta segu keemiseni ja oota, kuni kristallid täielikult sulavad.

1. Ploomiviilud valatakse kuuma siirupiga.

1. Tulevane kivideta ploomimoos talveks pannakse minimaalsele tulele. Kompositsiooni tuleb keeta 20 minutit alates keemise hetkest. Soovitav on vaht eemaldada.
Pühime ploomi kuumas olekus läbi sõela
1. Anum asetatakse tagasi pliidile. Apelsinimahl ja koor valatakse ploomipudrule.



1. Kompositsiooni tuleb keeta veel veerand tundi.



1. Vahepeal peate purgid steriliseerima. Seda saab teha mikrolaineahjus või ahjus. Samuti peaksite kaaned keema. Tsitrusviljadega kollastest ploomidest valmis moos viiakse purkidesse ja suletakse kaanega.

Talveks mõeldud ploomimoosi videoretseptid

Nüüd olete kursis parimate ploomimoosi retseptidega ja soovite innukalt muuta ühest retseptist tõeliseks magustoiduks? Seejärel soovitame vaadata veel paar videoretsepti ja arvestada toiduvalmistamisprotsessi pisimate detailidega!

Kodune ploomimoos hommikusöögiks ja pirukateks - maitsev. Maitsev leivatükk või ja ploommoosiga on suurepärane nami hommikusöögiks. Täna hakkame seda küpsetama.

Aga kõigepealt mõtleme välja, mille poolest erineb õige ploomimoos paksust moosist või moosist. Koduse moosi valmistamiseks ei kasutata kunagi tärklist ega želatiini. Kui näen, et algajad koduperenaised üritavad neid "tehase" paksendajaid äravoolu sisse segada, peatan need. Mis tärklis, kui ploom on nii rikas pektiini poolest - looduslikku päritolu "liim"? Erinevalt moosist ja moosist keedetakse moosi ploomipüree baasil. Niisiis, üksikasjalikumalt.

Talveks ploomidest moosi valmistamiseks võetakse pehmed, mitte mädanenud, kuid väga küpsed viljad. Rohkem suhkrut.

Ploomilt eemaldatakse nahk ja kivi eemaldatakse. Ma ei tea, võib-olla keedab keegi koorega ploomimoosi, aga enda jaoks valisin lihtsama, maitsvama ja töökindlama viisi.

Ploomi viljaliha purustatakse püreeks. Kartulipuru - meid aitama. Arvan, et ilma kooreta ploomi pole vaja läbi sõela hõõruda. Küpsed ploomid saab lusikaga püreeks keerata.

Ploomipüree kaetakse suhkruga, kuni see on täielikult kaetud.

Segage ja pange pliidile, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Pärast keetmist vähendatakse tulekahju.

Ploomimoosi keedetakse 1,5–2 tundi, segades iga 10 minuti järel või isegi sagedamini. Peaasi, et moos kõrbema ei läheks. Marjade ja puuviljade keetmiseks on mugavam kasutada tavalist meetodit - emailitud basseinis.

Kes tahab talveks ploomimoosi veeretada, valigu väikesed klaaspurgid. Kaanega anumad peavad olema steriilsed.

Ploomimoos on valmis! Vaadake, kui läbipaistev ja ühtlane see välja tuli.

Soojalt on sellel poolvedel põhi. Jahtudes saab sellest tõeline paks moos võileibade ja isetehtud pirukate jaoks. Talveks mõeldud ploomimoos on ideaalne täidis piparkookidele, kookidele ja kookidele.

Kuidas teha ploomidest moosi olla lihtne, maitsev ja tervislik? Sõbrad, kui teil on juba varusid, siis on kord moosi keeta. Tahan teile pakkuda lihtsat kivideta ja suhkruvaba ploomimoosi retsepti. Jah ... jah ... see moos tuleb ilma suhkruta! Võite seda isegi dieediliseks nimetada, kuna see on keedetud ilma granuleeritud suhkruta. Seda retsepti saab kasutada talveks ettevalmistusena, pirukate, pirukate, kiflikute täidisena.

Moos sobib hästi või kodujuustu vormiroaga (näiteks). Ja kui hea on talvel juua teed maitsva, lõhnava ploomimarmelaadiga, see on lihtsalt taevalik nauding!

Ja siin on meie retsept.

Kuidas keeta talveks seemneteta ploomimoosi

Keedame moosi 3-4 päeva.

Meil on vaja: ploom, retsepti jaoks kasutame magusaid ploome, näiteks ungari.

Ploomide kogus on teie otsustada.

Keedame talveks kivideta ploomidest paksu moosi:

• Valmistame ploomi, peseme ja eemaldame seemned. Valmistatud poolikud ploomid tõsta kastrulisse, kus keedetakse.
• Panime panni keskmisele kuumusele ja küpsetame 1-2 tundi, aeg-ajalt segades.
• Keera kuumus maha ja jäta pann koos ploomidega järgmise päevani seisma.
• Teisel päeval jätkame ploomimoosi keetmist veel tund aega alates keemise hetkest, ärge unustage segamist.
• Seejärel tõstame ka panni tulelt ja jätame uuesti järgmise päevani seisma.
• Kolmandal päeval keedame moosi uuesti, segame sagedamini, kuna kolmandal päeval on moos juba paksemaks muutunud ja võib kõrbeda.

Kuidas teha kindlaks povila valmisolek? See peaks olema väga paks ja moosipurgi horisontaalse kaldega ei tohiks see purgist välja voolata.

• Kui moos ei osutunud väga paksuks, peate selle neljandal päeval keema soovitud konsistentsini.
• Nüüd tuleb lasta moosil jahtuda, seejärel panna see steriliseeritud purkidesse, oodata, kuni moosi pinnale tekib kile ja kahe tunni pärast sulgeda see nailonist või keeratava korgiga.

Säilitage ploomidest saadud moosi jahedas kohas.

Noh, traditsiooniline retsept neile, kes soovivad suhkruga ploomimoosi keeta.

Kuidas keeta paksu ploomimoosi

Selle retsepti jaoks on vaja hakklihamasinat. Selle retsepti järgi valmistatud moos sobib suurepäraselt ka pirukate ja pirukate täidiseks.

Koostis:

• ploom 1kg.
• suhkur 700 gr.

Moosi valmistamine ploomidest:

• Valmista ploom: pese, eemalda kivi.
• Aja ploom läbi hakklihamasina, lisa ploomile granuleeritud suhkur, sega läbi ja lase pool tundi seista.
• Kui suhkur lahustub, võite hakata keetma moosi. Keedame madalal kuumusel ploomimoosi, keetke pärast keetmist 45–50 minutit, keetke moos soovitud tihedusega. Keetmise ajal tuleb moosi pidevalt segada, jälgida, et moos ei kõrbeks.
• Valmis ploomimoosi jahutame ja laotame puhastesse steriliseeritud purkidesse, sulgeme kaaned (mul on keeratavad).

Naudi oma einet!

Ploom on teatud tüüpi ploomid, mida kasvatatakse spetsiaalselt kuivatamiseks. Selle põõsa kuivatatud viljadeks on tavaks kutsuda ka ploome. Värsketel ploomidel on meeldiv magushapu maitse ning kuivatatud puuviljad on väga lõhnavad ja tervislikud.

Täna räägime sellisest talvisest ettevalmistusest nagu ploomidest valmistatud moos. See ebatavaline magustoit rõõmustab teie külalisi, nii et võtke selle valmistamiseks aega ja keerake talveks kindlasti vähemalt paar purki seda hõrgutist.

Värsked ploomid tuleks võtta küpsena, neis on kõrge sahharoosisisaldus. See võimaldab teil kasutada vähem suhkrut, mis tähendab, et magustoit on kasulikum. Puuviljad pestakse ja kuivatatakse kergelt rätikute peal või kurnis.

Kui kavatsete kasutada kuivatatud puuvilju, peate hoolitsema ka nende puhtuse eest. Ploomid sorteeritakse välja, eemaldades "kahtlased" isendid ja seejärel pestakse põhjalikult soojas voolavas vees.

Et teada saada, kuidas poest õigeid ploome valida, vaadake videot kanalilt "Hommik Interiga"

Ploomide moosi retseptid

Värskest puuviljast

Kaneeli ja sidrunikoorega

Kilogramm ploome pestakse, puhastatakse vartest ja luuviljadest. Puuviljad lastakse läbi hakklihamasina peene resti, valatakse seejärel 150 milliliitri veega ja pannakse tulele. Keeda ploome 10 minutit, unustamata neid aeg-ajalt segada. Pehmendatud puuviljadele lisatakse 800 grammi granuleeritud suhkrut, näputäis kaneeli ja ühe sidruni koor, mis on peene riiviga eemaldatud. Ploomimoosipõhja keedetakse paksenemiseni tund aega, eemaldades vahu ja reguleerides põleti kütteastet.

Kuum moos, mis lusikast tiheda joana alla voolab, laotakse purkidesse ja keeratakse kaantega kokku. Selleks, et töödeldav detail aeglaselt jahtuks, kaetakse see päevaks teki või tekiga.

Kanal "Multikeetja retseptid" räägib ploomidest moosi valmistamise meetodist multikookeris.

vanilliiniga

Valage moosi keetmiseks mõeldud kastrulisse vett nii, et see kataks põhja 1 sentimeetri võrra. Ploomid, 1 kilogramm, seemneid eemaldamata saadetakse keedunõusse. Suletud kaanega blanšeeritakse ploome veerand tundi. Pehmenenud marjad kantakse metallrestile ja hakkavad jahvatama. Sõela pinnale jäävad toruks keerdunud nahad ja luud.

Puuviljapüreele lisatakse pool kilo suhkrut ja keedetakse segades moosi 30-40 minutit, et saavutada soovitud konsistents. Vanillisuhkur ehk vanilliin lisatakse roale 10 minutit enne keetmise lõppu. Maitseainete kogus määratakse teie enda maitse-eelistustest lähtuvalt.

Värsketest ja kuivatatud ploomidest

Kuivatatud puuviljad, pool kilo, valatakse keeva veega, nii et marjad oleksid täielikult veega kaetud. Seejärel pange kauss kuivade ploomidega tulele, katke tihedalt kaanega ja hautage tasasel tulel 2 tundi. Pidevalt tuleb jälgida veetaset pannil, vajadusel lisada vedelikku. Kui viljad ei ole väga kuivad, võib küpsetusaega lühendada.

Ploomide küpsetamise ajal söövad nad värskeid marju. Ta vajab ka 500 grammi. Puuviljade hästi pehmendamiseks blanšeeritakse neid 10-15 minutit väikeses koguses vees. Pärast seda puuviljad püreestatakse, lastes need läbi tugevate metallvarrastega resti. Kui kuivatatud puuvilju keedetakse, tehakse nendega sama manipuleerimine.

Selle tulemusena kombineeritakse ühte kastrulisse kahte tüüpi püreed: värsketest ja kuivatatud ploomidest. Paksule lõhnavale massile lisatakse 300 grammi suhkrut. Moosi keedetakse keskmisel kuumusel 10 minutit ja seejärel pakitakse vastavalt eelnevalt ettevalmistatud purkidele.

Kuivatatud ploomidest ilma suhkruta

Ploomid puhastatakse mustusest ja tolmust, pestes neid jooksva vee all. Seejärel valatakse puuviljad keeva veega ja aurutatakse kaane all. Ilma infusiooni tühjendamata pange kauss tulele. Ploomid peaksid hästi paisuma. Selleks keedetakse seda kõige vaiksemal tulel 1,5 tundi. Kuumad puuviljad torgatakse segistiga ühtlaseks. Et moos oleks võimalikult homogeenne, hõõru ploomipasta läbi sõela. Liiga paksu moosi võib lahjendada keetmisega, mis jääb pärast kuivatatud puuviljade keetmist.

Oksana Valerievna pakub teile oma versiooni kuivatatud puuviljadest moosi valmistamisest

Kuidas ja kui palju säilitada ploome moosi

Suhkrulisandiga magustoit säilib kauem kui moos, milles selle sisaldus on madal või puudub täielikult. Seetõttu võib kahe esimese retsepti järgi valmistatud moosi säilitada keldris aasta ja kahe viimase tehnoloogia kohaselt külmkapis mitte rohkem kui kuus kuud.