Kui palju keedetud kondenspiima purgis keedetakse. Kuidas ja kui palju kondenspiima purki keeta, et see plahvatama ei hakkaks

Kuidas teha kodus "päris" kondenspiima ja kas tasub "jahmatada"? Lühidalt öeldes on omatehtud piima kondenseerimine õigustatud, kuna kondenspiima võltsimine taimsete piimarasvade asendamise teel on väga levinud. Ja see, kuidas eristada tõelist kondenspiima võltsist, kuidas kodus kondenspiima valmistada ja valmispiima, ei toimi lühidalt.

Kes kondenspiima leiutas ja mis tootega on tegu

1810. aastal pakkus prantslane N. Appert välja piima kondenseerimise idee. Kondenspiim saadakse osa veest aurustamisega suhkru lisamisega. Samal ajal suureneb toitainete kontsentratsioon valmistootes. Kuivainet (ilma suhkruta) on kaks korda rohkem kui toores täispiimas.

Magustatud kondenspiim sisaldab:

• 56% süsivesikuid,
• 43,5% sahharoosi;
• niiskus mitte üle 26%,
• 28,5% kuivainet,
• kuni 9% rasva,
• 8,1% valke,
• vitamiinid A1, B1, B2, B12, C, PP.

Kondenspiima kalorid:

• 323 kcal 100 g kohta

Oluline on meeles pidada:

• kondenspiim on kasulik ainult tänu sellele, et see sisaldab piima, mis sisaldab mitmeid vitamiine, mis kondenseerimisel vähe hävivad.
• kuna kondenspiim sisaldab palju suhkrut, võid seda kasutada väga mõõdukalt, 25-50 g päevas, selline kogus tuleb sulle ainult kasuks.

7 retsepti kondenspiima valmistamiseks kodus

Edu võti on kvaliteetne piim. Seetõttu on kodus kondenspiima isevalmistamiseks kõige olulisem osta turult värske, terve ja ilma lisanditeta tooraine.

Veelkord, piim peaks olema:

• terve,
• kõrge rasvasisaldus,
• peab olema värske
• ilma igasuguste lisanditeta.

Märge:
Kahjuks juhtub, et koduperenaised lisavad turgudel piimale erinevaid koostisosi, mis takistavad piima hapuks muutumist, samuti segavad seda pärast eraldamist vee või lõssi hulka.

1. Maitsva kondenspiima retsept

Kui keedate selle retsepti järgi kondenspiima, ei taha te seda enam poest.

Kodune värskelt valmistatud kondenspiim

Koduse kondenspiima valmistamiseks vajame:

• 1 liiter koort (25-30%);
• 1,2 kg suhkrut;
• 0,4 kg piimapulbrit;
• 0,2 kg piimapulbrit imikutoitu (võib asendada 0,2 kg piimapulbriga);
• vanilliin on valikuline (kuid ka ilma selleta on kondenspiim ülimalt maitsev).

Valmistage nii:

1. Lisa suhkrule veidi vett. Kuumuta segades kõrgel kuumusel homogeense vedela seguni (ära keeda, selles etapis ei tohiks kogu suhkur lahustuda).
2. Järgmisena tuleb kondenspiim keeta auruvannis, et see ära ei kõrbeks. Selleks võtke kastrul, valage sinna koor, lisage segades eelnevalt veega kuumutatud suhkur.
3. Seejärel lisa imikutoit, piimapulber ja pane aurusauna soojenema.
4. Segage esimesed 15 minutit, et piimapulbrit ei tekiks tükke (võite kasutada mikserit), seejärel segage 5 minutit iga 10 minuti järel.
5. Lisa vanill ja keeda soovitud paksuseni.

Küpsetusaeg 1 tund, võib-olla rohkemgi.

2. Lihtne retsept 1

Vajalikud koostisosad 0,5 l kondenspiima valmistamiseks:

• piim - (eelistatavalt omatehtud) 0,25 liitrit;
• kuiv piim - 1,5 tassi;
• suhkur 1,5 tassi.

Valmistage nii:

1. Valage piim kastrulisse ja lisage segades piimapulbrit, kuni saadakse homogeenne tükkideta mass (võite kasutada blenderit).
2. Valage suhkur ja laske veevannil kuumutada.
3. Keeda veevannis 1 tund, sageli segades, kuni see pakseneb.

Kõik, kondenspiim on valmis.

3. Lihtne retsept 2

Retsept kondenspiima valmistamiseks ilma aeganõudvat aurustamist kasutamata.

Vajalikud tooted 1 liitri kondenspiima valmistamiseks:

• kuiv piim või koor - 4 spl. (igaüks 200 ml);
• suhkur - 2 spl .;
• või - 50 g;
• vesi või piim - 1 spl.

Valmistage nii:

• Aja vesi või piim keema (lakud sõrmi piimaga), lisa või, suhkur ja klopi segu blenderi, mikseri või vispliga läbi.
• Lisa vahustades aeglaselt kuiv piim.
• Kui piima-suhkru massist pole tükke jäänud, lõpeta kloppimine.
• Jätkake keetmist veevannis, kuni piim pakseneb.
• Kui piim on jahtunud, võid selle panna külmkappi, peale külmkappi läheb palju paksemaks.

4. Klassikaline kodune retsept

Kodus kondenspiima valmistamine klassikalise retsepti järgi, mida meie vanaemad kasutasid, pole keeruline.

Selleks vajame:

• kõrge rasvasisaldusega piim - 1 liiter;
• suhkur - 0,5 kg.

Kokkamine:

1. Suhkur tuleb lahustada piimas, seejärel panna anum väikesele tulele ja küpsetada 2-3 tundi, sageli segades, kuni piim pakseneb (tilk ei tohiks levida).

• Küpsetusaja lühendamiseks ärge suurendage kuumust – piim võib kõrbeda.
• Piim pakseneb kiiremini, kui tõstate suhkrukoguse 0,7 kg-ni, kuid see on palju magusam (kõigile ei meeldi).

Kodune kondenspiim ei ole puhtalt piimjas ja sisaldab vähem vitamiine, kuna seda küpsetatakse kõrgemal temperatuuril kui tehases valmistatud, kuid see maitseb paremini kui poest ostetud ja ei sisalda garanteeritult taimseid rasvu.

5. Muudetud klassikaline retsept

Retsept on sarnane eelmisele, kuid küpsetusrežiim on mõnevõrra erinev.

Meil on vaja:

• kõrge rasvasisaldusega piim - 1 liiter;
• suhkur - 0,3-0,5 kg.

Kokkamine:

1. Valage piim kastrulisse ja pange vaiksele tulele. Parim on küpsetada paksu põhjaga potis. 1-1,5 tunni jooksul aurutame pidevalt segades piimast välja vee, seejärel lisame suhkru ja keedame veel 1 tund, jätkates segamist.

0,3 kg suhkrust ja ühest liitrist piimast tuleb välja 450 g kondenspiima ja see maitseb nagu poest.

6. Kondenspiim õhugrillil

Koostis:

• rasv, täispiim;
• suhkur.

Valmistage nii:

Võtke suhkur ja piim vahekorras 2: 1. Küpseta esimesed 30 minutit suurimal kiirusel ja temperatuuril suvalises kaanega kastrulis, seejärel küpseta veel 1-1,5 tundi keskmise kiirusega ja temperatuuril 205 kraadi.

7. Kondenspiim leivamasinas

Koostis:

• piim - 1 liiter (peaks olema terve, kapteni);
• suhkur - 0,35 kg;
• vanilliin - 1 kotike (valikuline).

Valmistage nii:

1. Kuumuta piim pliidil eraldi kastrulis keemiseni ja vala leivamasinasse seatud ahjuvormi.
2. Lisa suhkur ja vanill.
3. Lülitame moosi-moosi režiimi mitu korda sisse, kuni piim pakseneb.

3 võimalust valmis kondenspiima valmistamiseks

Kui olete valmistanud kondenspiima mõne meie retsepti järgi või kui teil on paar poest ostetud purki, saate selle pruulida kommilaadse iirise maitse saamiseks. Keedetud kondenspiim ise on väga maitsev ja seda kasutatakse ka kondiitritoodete koostisosana, näiteks omatehtud kookides.

Kondenspiima keetmine pole keeruline, kuid on mõningaid nüansse, mida tuleb järgida.

• poest kondenspiima ostes jälgi, et see oleks toodetud ilma taimsete rasvadeta;
• kui vesi keeb keetmise ajal ära, soojendage väike kogus eraldi ja lisage;
• purki on rangelt keelatud välja võtta ja avada enne, kui vesi on täielikult jahtunud, et vältida kuuma kondenspiima eraldumist purgist (võite saada põletushaavu).

Kuidas eristada tõelist kondenspiima võltsist

Video: kuidas eristada tõelist kondenspiima võltsist

Varem asendasid tootjad rasva kuni 20% ja praegu võib taimse rasva sisaldus ulatuda kuni 100% -ni, kuid siltidel paistab endiselt samas kohas silt "kondenspiim", kuigi see toode peaks juba olema nimetatakse "piimaks - köögiviljaks".

Kahjuks ei vasta praegu "kondenspiima" nime all müüdav ühelegi GOST-ile. Seetõttu pole paar tundi kodus pliidi ääres istumine piimast vett aurustades sugugi nii halb mõte.

1. Kuidas valmistada kondenspiima rauapurgis

Küpseta nii:

1. Langetage kondenspiimaga triikraud 3-liitrisesse potti vette (parem on see külili panna).
2. Pärast vee keetmist alandage kuumust madalaima keemiseni ja keetke poolteist kuni kaks tundi, jälgides, et vesi kataks alati purgi täielikult.
3. Lülitage kuumus välja ja oodake, kuni vesi pannil jahtub, ilma kondenspiimapurki välja võtmata.

Tähtis:
kui jätate vahele ja vesi keeb ära, võib purk plahvatada koos kõigi sellest tulenevate ebameeldivate tagajärgedega.

Kuigi see meetod on väga lihtne, ei soovita me seda siiski kasutada, kuna:

• Purgis küpsetamisel tekivad oksiidid, mis langevad kondenspiima sisse.
• Kuumutamisel purgi tinakate hävib ja tootesse võivad sattuda metallist kahjulikud ained.
• Kondenspiima küpsetamiseks ilma tervisemõjudeta peate selle valama metallpurgist klaaspurki ja küpsetama allpool kirjeldatud viisil.

2. Kuidas pruulida omatehtud kondenspiima või ostetud villimiseks

See toiduvalmistamisviis on teile ja teie köögile täiesti ohutu ning sel viisil saate valmistada ka mis tahes koguse kondenspiima, mitte aga tingimata triikpurgi mahu kordset.

Küpseta nii:

1. Vala kondenspiim klaaspurki, kata suurema purgi kaanega, et liigne niiskus välja ei tuleks, aga ära sulge tihedalt, et purk keetmise ajal lõhki ei läheks.
2. Pärast purkide steriliseerimiseks mõeldud resti põhja panemist asetage purk kastrulisse ja valage vett nii, et see oleks piimast kõrgemal tasemel.
3. Lase vesi keema ja alanda kuumust madalal keemiseni. Kui see keeb, lisa kuum vesi.
4. Keeda kondenspiima soovitud valmisolekuni 2 tundi või kauem. Valmisolekut saab kontrollida piima värvi järgi. Pärast kahetunnist küpsetamist peaks värv muutuma beežiks.

Tähtis nõuanne:
ära sega kondenspiima enne keetmise lõppu, see võib tarduda.

3. Kuidas valmistada kondenspiima mikrolaineahjus

Võite proovida kondenspiima küpsetada mikrolaineahjus. Selleks vala kondenspiim kaussi, pane mikrolaineahju ja pane mikrolaineahi keskmisele võimsusele. Küpseta 10-15 minutit, segades iga 2 minuti järel.

Artikli teksti esitamisel 7 RETSEPTID Kuidas valmistada kondenspiima kodus ja Kuidas valmistada valmis, täielikult või osaliselt on vaja aktiivset linki saidi saidile.

Küsimus on selles kuidas valmistada kondenspiima purgis kodus, häirib sageli noorte perenaiste päid. Keedetud kondenspiim on väga maitsev ja populaarne toode, mida kasutatakse väga sageli küpsetiste täiendamiseks. Kondenspiima keetmine võtab kaua aega, kuid tulemus on seda väärt. Saadud segu on väga maitsev ning sobib suurepäraselt kookide ja kuklite katteks. Ja lapsed armastavad sellist kondenspiima lusikatega süüa. Seega, kui teie majas on lapsi, on oluline teada, kuidas kondenspiima õigesti valmistada ja kui kaua see aega võtab. Me räägime sellest meie artiklis.

Kuidas valmistada purk kondenspiima

Kondenspiima purgis küpsetamiseks peate esmalt valima mahuka panni, milles see kõik juhtub. Järgmisena pange valitud anumasse purk kondenspiima ja täitke see veega. Mitte ääreni, vaid üle poole. Arvestada tuleb sellega, et toiduvalmistamise käigus vesi aurustub ja kui sa ei taha praetud kondenspiima saada, siis jälgi, et vesi ära ei keeks.

Niisiis, pange pann tulele ja oodake, kuni vesi keeb. Pärast seda peate kondenspiima küpsetama vähemalt poolteist tundi. Selle aja jooksul muutub kondenspiim vedelaks ja omandab iseloomuliku maitse. Kui soovite, et see oleks paksem ja rikkalikum pruun, siis küpseta seda vähemalt kolm tundi.

Ärge unustage vaadata veetaset, kuna see võib kergesti ära keeda. Kui see on oluliselt vähenenud, lisa vett.

Kondenspiima ei tohiks jahutada külma veega valades, kuna purk võib lõhkeda. Parem on jätta see samasse vette, milles see keedeti, ja lasta purgil koos veega jahtuda.

Kiirkeetjas

Kondenspiima keetmine kiirkeetjas ei ole palju kiirem kui tavalises kastrulis. Kuid teisest küljest kaitsete oma kööki nii palju kui võimalik purgi plahvatuse eest, samuti ei pea te muretsema keedetud vee pärast.

Lihtsalt täitke kiirkeetja veega, pange sinna purk kondenspiima, oodake keemiseni ja lülitage 15 minuti pärast tule välja. Veenduge, et kaas oleks võimalikult tihedalt suletud ja nüüd peate lihtsalt ootama, kuni vesi jahtub. Kiirkeetjas keedetakse ka kondenspiima vähemalt kolm tundi. Selle aja jooksul, kuni vesi jahtub, on kondenspiimal aega jõuda seisundisse ja samal ajal jahtuda.

mikrolaineahjus

Kondenspiima valmistamiseks mikrolaineahjus purgis tuleb purk avada, kondenspiim panna mikrolaineahju nõusse ja ahju panna, seades maksimaalseks temperatuuriks ja ajaks 2 minutini. Selle aja möödudes peate kondenspiima segama ja küpsetama veel kaks minutit. Ja nii ainult neli korda. Sel juhul kondenspiim valmib vaid 10 minutiga ja sa ei pea paar tundi ootama. Tõsi, sellise kondenspiima maitse on veidi erinev, kuid kiiresti.

Aeglases pliidis

Koduses aeglases pliidis kondenspiima keetmiseks peate panema kaussi purki ja valama sinna vett, nii et see kataks kondenspiima täielikult. Soovitav on asetada purk horisontaalselt. Lülitage keemisrežiim sisse ja kui vesi hakkab keema, viige multikooker teisele režiimile - "Kustutamine". Selles režiimis tuleks piima keeta umbes kolm tundi. Seejärel peaks kondenspiim jahtuma ja pärast seda on see kasutusvalmis.

Keedetud kondenspiim on suurepärane delikatess, mille valmistamine ei nõua pingutust, vaid natuke kannatust ja teadmisi.

1. Kuidas valida kondenspiima

Osta raud (mitte klaas!) purk, mille sildil on kiri “Täiskondenspiim suhkruga”, tähenduselt sarnased fraasid pole lubatud. Samuti pöörake tähelepanu:

• Ühend. "Ausas" kondenspiimas, mis võib muutuda delikatessiks, mida nimetatakse "keedetud kondenspiimaks", on ainult kaks koostisosa: piim ja suhkur. Ei tohiks olla tärklist, värvaineid, maitseaineid ja veelgi enam - tähte "E";
• Parim enne kuupäev;
• Panga välimus. Mõlgid, roostetäpid ja muud vead ei ole lubatud.

2. Kuidas ja kui kaua valmistada kondenspiima purgis

Niisiis, paneme kõigi reeglite järgi valitud purgi sobiva suurusega kastrulisse (võtame vana, mis on halvem), täidame külma veega nii, et see kataks purgi täielikult. Panime tugeva tule põlema. Niipea, kui vesi keeb, vähenda kuumutamise intensiivsust miinimumini, sulge pann tihedalt kaanega, pane kellaaeg kirja ja ... oota!

• Kuni kollaseks. Tunni pärast on purgi sisul aega vaid soojeneda ja kollaka varjundi omandada. Piima maitse ja tihedus peaaegu ei muutu;
• Kuni helepruunini. Möödub veel tund ja kondenspiim pakseneb veidi, säilitades õrna tekstuuri ja muutub meeldivaks helepruuniks karamelliks. Kui teie eesmärk on teha koogile fondant, võite küpsetamise siinkohal lõpetada;
• Kuni pruuniks. Ja need, kes soovivad nautida kondenspiima, määrides seda leivale või võttes lusikatega purgist, peavad ootama veel tund aega. Just nii palju aega, see tähendab 3 tundi, kulub piima paksendamiseks, pruuniks muutumiseks ja maitsvaks aroomiks;

• Tahke konsistents. Kui oodata veel pool tundi, siis saab purgi erkpruuni sisu noaga lõigata. Te ei tohiks kondenspiima kauem keeta.

Veel mõned näpunäited

Et mõnusa teeõhtu asemel ei peaks õhtut kulutama seintelt ja laest kleepuvat massi hõõrudes (!), järgi paari lihtsat reeglit:

• Jälgige potis veetaset ja lisage vajadusel. Kui te seda ei tee, siis purk plahvatab!
• Samal põhjusel ärge proovige kuuma veepurki jahutada külma vee all: laske sellel iseenesest jahtuda;
• Ärge mingil juhul avage kuuma purki: sellise kiirustamise tulemuseks on käte ja näo põletused.

Kuid kui näitate üles kannatlikkust ja ettevaatust, ei takista miski teid nautimast maitsvat toitu ja hindamast purgis keedetud kondenspiima maitsvat maitset! Muide, kõige maitsvam kondenspiim keedetakse just pruuniks. Näeb suurepärane välja ka isetehtud kookides, vahvlirullides ja muudes küpsetistes 😉

Paljud inimesed armastavad keedetud kondenspiima. See delikatess oli nõukogude ajal üks populaarsemaid. Kuid ka praegu söövad seda mõnuga nii täiskasvanud kui ka lapsed. Tuubid ja vanillikaste täidetakse kondenspiimaga, sellest valmistatakse kookide ja küpsetiste kreeme. See toode on alati olnud populaarne.

Tänapäeval on seda delikatessi täiesti võimalik osta. Kuid perenaised on kindlad, et nende enda keedetud keedetud kondenspiim palju maitsvam. Tõepoolest, ostetud kondenspiim ei ole sageli hea maitsega, kuna see sisaldab igasuguseid lisandeid.

Parima tulemuse saavutamiseks Oluline on valida õige kondenspiim:

• soovitatav on osta ainult tooteid, mille pakendil on kiri "GOST", kuna ikoon "TU" näitab, et piim sisaldab mitmesuguseid lisandeid, sealhulgas keemilist päritolu;
• on vaja veenduda, et piim on värske;
• sageli juhtub, et hea koostisega toode ei ole väga maitsev, nii et peate valima katse-eksituse meetodil;
• Kortsunud purke ei tasu osta, sest ohtlikud bakterid võivad tungida sisse, põhjustades kondenspiima riknemist.

Kuidas valmistada kondenspiima purki toiduvalmistamiseks?

Enne toiduvalmistamise alustamist tuleb purk ette valmistada:

• eemaldage paberist etikett;
• peske konteiner põhjalikult;
• kui liim kohe täielikult ei eemalda, pühkige see jäiga metallharjaga maha, kuid olge ettevaatlik, et purki ei kahjustaks.

Kui kaua võtab kondenspiima keetmine purgis aega?

Otse omatehtud keedetud kondenspiima küpsetusaeg sõltub tooraine rasvasisaldusest:

• 8-8,5% rasvasisaldusega piim valmib 1,5-2 tunniga;
• piim rasvasisaldusega üle 8,5% valmib 2-2,5 tunniga.

Ühesõnaga, mida suurem on rasvasisaldus, seda kauem kondenspiim valmib.

Kui kaua küpsetada kondenspiima purgis pruuniks?

Paljud koduperenaised on huvitatud sellest, kui palju aega kondenspiima purgis keeta, et see omandaks meeldiva pruuni tooni. Te peaksite teadma, et:

• pärast 1-tunnist keetmist on kondenspiim vedel ja beež;
• 2 tunni pärast omandab see keskmise tiheduse ja helepruuni värvi;
• 3 tunni pärast muutub see paksuks, pruuniks;
• 4 tunni pärast muutub piim tihedaks šokolaadivärvi trombiks.

Kondenspiima keetmiseks on vaja suurt kastrulit. Fakt on see, et piima keedetakse mitu tundi, nii et vesi keeb paratamatult ära. Saate lisada ainult kuuma vett. See on piisavalt tülikas. Seetõttu on parem valida toiduvalmistamiseks kohe suur anum, et vett jätkuks kogu toiduvalmistamise ajaks.

Kasulik informatsioon:

Kuidas valmistada kondenspiima purgis?

Saate valmistada delikatessi järgmiselt:

• asetage purk eelnevalt ettevalmistatud pannile ja täitke see veega;
• pange pliidile ja lülitage sisse tugev tuli;
• kui vesi keeb, vähendage gaasi ja keetke piima vajaliku arvu tunde;
• seejärel lülitage pliit välja ja jätke purk vette, kuni see täielikult jahtub.

Keedetud kondenspiim on valmis. Saate avada anuma ja nautida suurepärast maitset!

Küpsetamine multikookeris

Aeglane pliit on suurepärane köögiseade, mis muudab koduperenaiste elu lihtsamaks. Selles on täiesti võimalik keeta keedetud kondenspiima. Purgi plahvatuse vältimiseks on oluline järgida kõiki reegleid:

• asetage anuma põhjale silikoonmatt, asetage sellele purk;
• täitke see külma veega nii, et see ei jõuaks äärmise märgini 1 jaotusega;
• sulgege kaas ja lülitage sisse režiim "Keemine";
• pärast keetmist lülitage sisse režiim "Kustutamine" ja keetke piima 2-2,5 tundi;
• kui see on valmis, ava kaas ja lase purgil vees jahtuda.

Kuidas valmistada kondenspiima purgis nii, et see ei lõhkeks?

Mõned naised kardavad keedetud kondenspiima keetmist, sest kardavad, et purk plahvatab. Kui a järgige allolevaid näpunäiteid, sellist ebameeldivust ei juhtu.

1. Esiteks, selleks, et keedetud kondenspiim saaks parima tulemuse, on oluline see õigesti valida. Ostke tooteid, mille pakendil on kiri "GOST". Kui on ikoon “TU”, tähendab see, et piim sisaldab igasuguseid lisandeid, sh. keemiline päritolu. Samuti ärge võtke kortsutatud purke, sest. sisse võivad sattuda ohtlikud bakterid, mis põhjustavad kondenspiima riknemist.

Kui peate siiski valama keeva veega, ärge mingil juhul valage seda otse purki. Püüdke pääseda anuma ja nõude seina vahelisse pilusse. See vähendab temperatuuri kontrasti. Kui osa plekist jääb veega katmata ja seda õigel ajal juurde ei valata, siis kondenspiim paratamatult plahvatab ja määrib köögi kõvasti ära.

Samuti keskenduge järgmistele näitajatele kondenspiima keetmise kohta 8,5% rasvasisaldusega purgis. Pärast 1-tunnist keetmist on kondenspiim vedel ja beež, 2 tundi - muutub keskmiselt paksuks ja helepruuniks, 3 tundi - muutub paksuks ja pruuniks, 4 tundi - muutub tihedaks šokolaadivärvi trombiks. .

Pärast teatud aja möödumist lülitage pliit välja ja jätke purk vette, kuni see täielikult jahtub. Seda ei ole vaja külma vette üle kanda. Vastasel juhul võib pank lõhkeda. Avage keedetud kondenspiima jahutatud purk ja nautige suurepärast maitset!

Märge:
Kondenspiima saab keeta mitte ainult kastrulis pliidil, vaid ka muudes seadmetes.

• Kiirkeetjas küpsetusprotsess ei ole palju kiirem kui kastrulis. Kuid teisest küljest kaitske kööki nii palju kui võimalik purgi plahvatuse eest ja te ei pea muretsema keedetud vee pärast. Selleks täitke kiirkeetja veega, pange sinna kondenspiim, keetke ja lülitage 15 minuti pärast tule välja. Kaas peab olema hermeetiliselt suletud. Oodake, kuni vesi jahtub. Kiirkeetjas küpseb kondenspiim vähemalt 3 tundi.
• Mikrolaineahjus. Ava purk, pane kondenspiim mikrolaineahju nõusse ja pane ahju. Seadke maksimaalne temperatuur ja küpseta 2 minutit. Sega ja küpseta uuesti veel 2 minutit. Tehke seda protseduuri 4 korda. Sel juhul on kondenspiim valmis 10 minutiga. Kuid selle maitse on veidi erinev.
• Multikeetjas. Asetage purk horisontaalselt kaussi ja täitke see veega nii, et see kataks täielikult kondenspiima. Lülitage keetmise režiim sisse ja oodake, kuni vesi keeb. Pärast seda lülitage multikooker režiimile "Kustutamine" ja keetke piima 3 tundi.