Spinati pannkoogid. Pannkoogid spinatiga retsept

Õhukesed pannkoogid spinatiga - retsept kiireks ja maitsvaks hommikusöögiks, neid saab hõlpsasti küpsetada liikvel olles. Kui riigis blenderit pole, võib rohelisi uhmris väikese koguse soolaga jahvatada või terava noaga peeneks hakkida. Mais algab kõige kasulikuma köögiviljarohelise - rauda, magneesiumi, kaltsiumi ja palju vitamiine sisaldava spinati hooaeg, kuid müüt, et rauasisalduselt ületab see kõiki olemasolevaid köögivilju, on kahjuks ümber lükatud. Teadlaste arvutustesse hiilis salakaval viga, tegelikult sisaldab spinat vaid 3,5 mg rauda ja 90% sellest kasulikust rohelisest koosneb veest.

Varem, tsaariajal, oli spinat aristokraatliku laua atribuut ja jäi pikka aega vähetuntuks, nii-öelda "meistri köögiviljaks". Kuid tänapäeval kasvab see peenardes ohtralt ja seda müüakse kauplustes, jääb üle vaid leida selle valmistamiseks huvitavamaid ja maitsvamaid retsepte.

Aeg ettevalmistamiseks: 30 minutit
Portsjonid: 10 tükki

Koostisosad spinatiga õhukeste pannkookide jaoks

80 g värsket spinatit;
350 ml piima;
200 g nisujahu;
3 g söögisoodat;
2-3 kanamuna;
5 g granuleeritud suhkrut;
4 g peent soola;
10 g taimeõli + praadimiseks mõeldud õli;
võid määrimiseks.

Kuidas valmistada spinatiga õhukesi pannkooke

Leotage värske spinati lehti mitu minutit külmas vees, eemaldage varred, loputage hoolikalt voolava veega. Vala piim köögikombaini kaussi, lisa tükeldatud lehed, tükelda 1-2 minutit.

Lisame sinna ka kanamunad, kui need on suured, siis piisab 2 tükist, võid panna kolm väikest, siis peensoola ja granuleeritud suhkrut.

Sõelu nisujahu sügavasse kaussi, lisa söögisoodat, sega nii, et sooda jaotuks ühtlaselt jahu mahus.

Lisage soodaga nisujahule järk-järgult vedelaid koostisosi, kui need kohe sisse valate, tuleb tainas tükkidega. Seetõttu lisame iga kord väikeste osadena, segades hoolikalt, kuni saadakse homogeenne tainas. Kui kõik koostisosad on ühendatud, lisage taimeõli ja jätke tainas 10-15 minutiks.

Kuumuta paksu põhjaga pann. Valage väikesesse kaussi taimeõli. Määri pann pintsli või poole kartuliga (võid kasutada sibulat) õhukese õlikihiga. Vala 2-3 supilusikatäit tainast, küpseta 2-3 minutit mõlemalt poolt.

Iga pannkook on rikkalikult määritud kvaliteetse võiga, seda pole vaja säästa ja säästa! Või muudab pannkoogid pehmeks ja maitsvaks. Kui otsustate pannkooke praadida (isegi tervisliku spinatiga), ei pea maitsvate pealt kokku hoidma, ju on ju tervisliku toitumise jaoks olemas spinatisalat.

Pannkoogid panime korralikku kuhja, märgitud koostisosadest saad umbes 10-12 tükki, mina küpsetasin 20 sentimeetrise läbimõõduga pannil.

Voldi pannkoogid ümbrikesse, serveerime hapukoore või vahukoorega.

Nad ütlevad, et Catherine de Medici oli spinati fänn, Prantsuse kuningannad teadsid maitsvast toidust palju!

Spinatipannkookide valmistamiseks võta piim, värske spinat, suhkur, sool, päevalilleõli, nisujahu.

Aseta spinatilehed kurn, eemalda jämedad varred. Loputage iga leht jooksva külma vee all tolmust ja mustusest.

Lõika spinatilehed noaga suvalisteks tükkideks.

Asetage spinat sügavasse kaussi, valage piim või vesi. Piima võib võtta nii kodusena kui ka supermarketist mis tahes rasvasisaldusega, ka kooritult. Torgake kõik blenderiga või jahvatage köögikombainis homogeense konsistentsini.

Puista peale sool, suhkur. Lisa umbes 30 g võid ja klopi sisse kanamuna. Sega vispli või mikseriga.

Puista sisse eelnevalt sõelutud nisujahu. Jätka vahustamist, kuni saad ühtlase pannkoogitaina. See ei tohiks olla paks, välja arvatud juhul, kui soovite küpsetada õhukesi pannkooke.

Kui teil on mittenakkuva pann, ei pea te seda õliga määrima. Vastasel juhul võta pintsel ja lase õli kergelt põhja mööda. Pann peab olema hästi kuumutatud.

Laota osa spinatitainast kogu pannile. Prae ühelt poolt, kuni ülemine osa on tahenenud. Seejärel keera ümber ja jätka praadimist veel 1-2 minutit.

Kuidas spinatiga pannkooke küpsetada - valmistamise täielik kirjeldus, nii et roog osutub väga maitsvaks ja originaalseks.

Spinatipannkoogid lõhe või punase kaaviari, toorjuustu või kodujuustupastaga võtavad oma õige koha mitte ainult söögilaual, vaid ka pidulaual. Erksad, elegantsed rohelised pannkoogid näevad välja ebatavalised ja koos maitsva täidisega - sa lihtsalt lakud oma sõrmi!

Värskest spinatist valmistatud õhukesed piimapõhised pannkoogid on pehmed, hoiavad suurepäraselt kuju ja sobivad iga soolase täidisega. Nagu kõik spinatiga toidud, pole ka pannkoogid mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud, kuna sisaldavad palju kiudaineid ja vitamiine. Ja see on ka suurepärane viis kõige väiksemate gurmaanide toitmiseks. Reeglina söövad lapsed hea meelega pannkooke “Shreki jaoks” ja küsivad isegi lisandit.

Kogu küpsetusaeg: 30 minutit / Saagis: 10-12 tükki

spinat - 1 suur hunnik (80 g)
taimeõli - 3 spl. l.
kanamunad - 2 tk.
piim - 250-300 ml
sool - 1-2 kiipi.
nisujahu - 200 g

Pesen spinati, eemaldan jämedad varred, jättes alles ainult lehed. Magan lehed blenderi kaussi, valan paar supilusikatäit taimeõli (rafineeritud) ja katkestan ühtlaseks.

Tulemuseks on ilusat rohelist värvi spinatipüree (180-200 ml).

Katse jaoks murran paar muna sügavasse kaussi ja lisan vaheldumisi vispliga segades piima ja jahu. See tähendab, et valan sisse veidi piima, siis lisan sõelutud jahu, uuesti piima ja uuesti jahu. Tulemuseks on tainas ilma ühegi tükita.

Valan taignasse spinatipüree, maitseks lisan veidi soola. Sega vispliga ühtlaseks.

Tulemuseks on mõnus oliivikarva tainas. See peaks olema tavalise pannkoogi konsistentsiga. Kui see on liiga õhuke, võite lisada veidi rohkem jahu ja vastupidi, kui see on liiga paks, lisage piim.

Kuumutan panni ja kallan sinna umbes pool kulbi tainast. Et esimene pannkook ei jääks tükkideks, määrin panni väikese koguse õliga, jagades selle pintsliga laiali. Küpseta mõõdukal kuumusel, umbes 1 minut mõlemalt poolt, nii et pannkoogid on hästi küpsed.

Keeran spaatliga. Selguvad rohelised pannkoogid, õhukesed ja pehmed.

Pidulikule lauale saab küpsetada toorjuustu, kergelt soolatud lõhe, lõhe või punase kaaviari täidisega spinatipannkooke. Lihtsam, kuid mitte vähem maitsev variant kodujuustutäidise ja rohelise tilliga.

Nõu saab serveerida nii soojalt kui külmalt. Suurepärane lisand oleks hapukoor või muu lahja kaste, kombineerituna valitud täidisega. Naudi oma einet!

Rohelised pannkoogid spinatiga - samm-sammult retsept lõhe ja köögiviljade valmistamiseks

Rohelised pannkoogid spinatiga- ideaalne roog pidulikule lauale, sest need näevad välja väga elegantsed, kaunistades iga pidu. Spinatipannkoogid on üllatavalt meeldiva tekstuuriga ja väljast vaadates sametised. Samas on see roheline “samet” ka väga maitsev, eriti kui selle sisse mässida imelise kala- ja juurviljatartari, mille saladusi õpid ka meie samm-sammult koos fotoga retseptist.

Seega valmistame täna kodus värske lõhe ja kurgiga täidetud spinatiga pannkooke. avokaado. oliivid ja roheline sibul. Kui teile tartar ei meeldi ja ka vahelduseks (pannkooke saab suure tõenäosusega rohkem kui kalatäidist), saate spinatipannkookidest rulle küpsetada rohelise toorjuustu kihiga (seal on ka foto sellised rullid retseptis).

Aeg hakata kokkama!

Nisujahu
(1 st.)
külmutatud spinat
(250 g)
Muna
(3 tk.)
Piim
(1 st.)
Vesi
(1/2 tassi)
Taimeõli
(50 g taigna jaoks + 1 tl täidise jaoks)
Suhkur
(1 tl)
toidusool
(1 tl)
kurgid
(2 spl riivitud)
Avokaado
(1/2 tükki)
Roheline sibul
(50 g)
Oliivid
(6 tükki kividega)
Jahvatatud must pipar
(näputäis)
Till
(natuke kaunistuseks)

Alustuseks sulatage anumas 250 g spinatit, lisades ½ spl. vesi.

Seejärel püreesta see blenderiga.

Murra 3 muna spinatipüreeks.

Lisame 1 spl. lehmapiim.

Ja segage kõik uuesti.

Saadud segusse lisage järk-järgult 1 spl. sõelutud jahu, 1 tl. granuleeritud suhkur ja 1 tl. l. sool, samuti 50 g taimeõli. Lülitage blender uuesti sisse, et kõik segada ja tükkidest vabaneda. Soovi korral võite selles spinatipannkookide valmistamise etapis taignale lisada hakitud küüslauguküünt.

Nüüd küpsetame kuumal kuival pannil spinatist õhukesed pannkoogid. Küpsetame neid samamoodi nagu tavalisi pannkooke.

Pane valmis rohelised pannkoogid slaidi alusele ja jahuta.

300 g lõhet (või muud teie valitud kala) ilma kontideta hoia umbes pool tundi sügavkülmas, et jäätuks. ja seejärel haki noaga peeneks.

Haki peeneks 6 oliivi, 50 g rohelist sibulat ja pool avokaadot (viimasele piserda laimimahl).

Kolm värsket kurki peenele riivile (vajame 2 spl riivmassi), sega oliivide, avokaadode ja sibulaga, maitsesta näpuotsatäie suhkru, soola, pipraga maitse järgi, maitsesta 1 tl. taimeõli (eelistatavalt oliiviõli) ja segage kõik hästi. Saadud hambakivi tõsta pooleks tunniks külmkappi või lihtsalt jahedasse kohta.

Pärast määratud aja möödumist täidame jahtunud spinatipannkoogid tartariga.

Voldime need ilusateks ümbrikuteks ja serveerime lauale.

Ja ülejäänud pannkookidest valmistame rullid, mille jaoks kombineerime toorjuustu (näiteks Philadelphia) peeneks hakitud ürtidega (till, petersell, roheline sibul, koriander jne) ja määrime pannkoogid saadud seguga.

Pärast seda keerake need rulli ja lõigake tükkideks. Hankige elegantne ja maitsev eelroog!

Rohelised õhukesed pannkoogid spinatiga

Eriti õrnad pannkoogid Vanillikaste pannkoogid augus

Õhukesed pannkoogid “Velvet” pannkoogid piimaga Õhukesed piimapannkoogid Eriti õrnad pannkoogid

Õhukesed piimapannkoogid Pannkoogid Klassikalised pannkoogid piimaga Sametne pannkoogid piimaga

Pannkoogid piimaga: traditsiooniline retsept Õhukesed pannkoogid Sametsed pannkoogid piimaga Eriti õrnad pannkoogid

Pannkoogid (Ameerika pannkoogid) Brisol vorsti ja juustuga Pide juustu ja munaga

“Smart” kook Pannkoogid (Ameerika pannkoogid) Popover kuklid Mannik

Värske spinatiga garneering Megalihtne quiche laiskadele Spinat tomatitega Röstitud spinat

Kõik õigused materjalidele, mis asuvad saidil www.RussianFood.com. kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Saidi materjalide kasutamiseks on vajalik hüperlink aadressile www.RussianFood.com.

Saidi administratsioon ei vastuta antud kulinaarsete retseptide, nende valmistamise meetodite, kulinaarsete ja muude soovituste rakendamise tulemuste, hüperlinkide paigutatud ressursside toimimise ja reklaamide sisu eest. Saidi administratsioon ei tohi jagada saidile www.RussianFood.com postitatud artiklite autorite arvamusi

sool (täidises) - maitse järgi;

Valage nõusse veidi sooja piima ja veidi sooja vett, lisage munad, jahu, tärklis, sool ja suhkur. Kõige lõpus lisa taimeõli (üks lusikas jääb panni määrimiseks).

Punnime saumikseriga või mikseriga või ühendame kõik koostisosad lihtsalt kahvliga kokku. Peaasi, et pole tükke. Tainas osutub vedelaks, pannkoogid on poorsed, õrnad ja säilitavad suurepäraselt kuju, ei rebene.

Enne esimese pannkoogi praadimist määrige pann taimeõliga. Vala veidi tainast ja prae pannkook ühelt poolt.

Keera ümber ja prae teiselt poolt.

Minu spinat, vala kaks liitrit keeva vett ja keeda 4 minutit. Viskame kurni ja lõikame kääridega. Pigista vesi ettevaatlikult välja.

Asetame spinati kaussi, lisame sellele koort, läbi pressi pressitud küüslaugu, maitse järgi soola.

Ja lisa ka läbi sõela hõõrutud kodujuust, mis on kergelt soolatud.

Sega korralikult läbi. Täidis on valmis. Kreemi tõttu osutub see väga õrn. Kui aga koort pole, asenda need rasvase hapukoorega.

Määrime pannkoogile 2 spl täidist, keerame pannkoogi rulli, täidame küljeosad sees.

Hapukoorega serveeritud spinatipannkoogid. Nii näevad nad välja lõigatud.

Sellest kogusest saime 6 suurt pannkooki spinatiga.

Pannkoogid spinatiga

Veel 3 päeva ja sel aastal jõuab Maslenitsa oma loogilise järelduseni ning meil on vaja aega uute pannkoogiretseptide proovimiseks! Täna teen ettepaneku küpsetada neid ebatavalisi rohelisi pannkooke spinatiga. Need ei anna teile mitte ainult positiivset kevadist meeleolu, vaid, ma tõesti loodan, rõõmustavad teid oma maitsega.

Kindlasti küsite minult, kuidas maitsevad spinatipannkoogid. Üldiselt osutuvad need üsna originaalseteks, kergelt tuntava spinatimaitsega (kuigi on raske öelda, et spinatil on rikkalik maitse). Kuid tänu vanilliini lisamisele on sellistel pannkookidel meeldivad peened lõhnanoodid, nii et need sobivad suurepäraselt magustoiduks. Neid võib täita mis tahes magusa täidisega: kodujuust, puuviljad, marjad, vanillikaste.

Muide, saate spinatiga rohelisi pannkooke küpsetada mitte ainult magusas versioonis: lihtsalt vähendage suhkru kogust näpuotsani, eemaldage vanilliin, lisage soovi korral hakitud värskeid ürte - saate suurepärase aluse külmadele eelroogadele. Täida valmispannkoogid kodujuustu või sulatatud juustuga, lisa soolatud või suitsutatud punast kala ja lõpuks kaaviari - suussulavad ja omapärased suupistepannkoogid võivad olla lausa pidulaual. Üldiselt katsetage, sõbrad!

Spinat (150 grammi) piim (600 milliliitrit) nisujahu (160 grammi) kanamunad (1 tk) taimeõli (3 supilusikatäit) suhkur (1 spl) sool (1 näputäis) vanilliin (1 näputäis)

terve roog - 1236 kcal.
100 grammis - 137 kcal.

Toiduvalmistamine samm-sammult fotodega:

Nende roheliste pannkookide retsept sisaldab järgmisi koostisosi: piim (mis tahes rasvasisaldus), spinat (värske või külmutatud), kõrgeima või esimese klassi nisujahu, toores kanamuna, granuleeritud suhkur, sool, rafineeritud köögivili (minu puhul, päevalilleõli, maitse andmiseks ka näpuotsaga vanilliini (soovi korral võid asendada poole teelusikatäie vanillisuhkruga). Kõik spinatipannkookide valmistamise koostisosad peaksid olema toatemperatuuril.

Kõigepealt ühendame sobiva suurusega kausis spinati, soola, suhkru, vanilliini ja kanamuna. Külmutatud spinatil tuleks lasta sulada ja värsket spinatit blanšeerida keevas vees 15 sekundit, seejärel pigistada.

Homogeense küllastunud rohelise massi saamiseks torgame kõik läbi sukeldatava segistiga. Seda saab teha ka statsionaarses blenderis (milles valmistatakse kokteile ja smuutisid), peaasi, et spinat purustatakse ja ühtlane värvus saavutatakse.

Lisame 160 grammi (see on täisklaas, mahuga 250 milliliitrit) nisujahu, mis on soovitav hapnikuga küllastamiseks sõeluda, samuti vabaneda prahist ja tükkidest.

Valage sinna poolteist klaasi piima ja torgake kõik segistiga läbi. Tõsi, selles etapis saate juba kasutada mikserit või lihtsalt visplit.

Selgub homogeenne paks tainas, nagu pannkookidel. Lisa ülejäänud piim ja sega kõik uuesti korralikult läbi.

Valage valmis pannkoogitainasse kolm supilusikatäit lõhnatut taimeõli ja segage lihtsalt lusika või spaatliga. Pannkoogitaignal tuleks lasta umbes 10-15 minutit puhata, nii et selle aja jooksul jahus olev gluteen paisuks ja pannkoogid ise osutuksid elastseks ja mitte rebenemiseks.

Selline näeb välja spinatipannkoogitainas - see peaks olema vedel, nagu tavalised õhukesed pannkoogid piimaga.

Kuumutame panni (mul on spetsiaalne raske pannkoogiküpsetaja) ja valame paar supilusikatäit tainast. Tõsta tainas kiirete liigutustega ringikujuliselt laiali ja küpseta pannkook keskmisest veidi madalamal tulel. Kui küpsetate spinatipannkooke liiga kõrgel kuumusel, pruunistuvad need ja me peame säilitama rikkaliku rohelise värvi. Esimese pannkoogi puhul võid panni õliga määrida.

Seejärel keera pannkook ümber ja küpseta teine pool.

Samamoodi küpsetame ülejäänud rohelised pannkoogid spinatiga, kuni kogu tainas on valmis. 20 sentimeetrise läbimõõduga pannile sain 19 tükki.

Pakume originaalseid rohelisi pannkooke hapukoore või mõne muu teie valitud lisandiga. Need püsivad pehmed ja väga pehmed mitu päeva, tuleb vaid meeles pidada, et pannkoogid tuleb toidukilega pingutada või kotti keerata, et need ära ei kuivaks. Üllata oma pere selliste ebatavaliste õhukeste pannkookidega!

Muide, ärge jätke seda mööda – järgmisena ootavad teid veel 2 uut erksavärviliste pannkookide retsepti: peet ja porgand.

Juustu ja krabipulkadega täidetud spinatiga pannkoogid

Võileivad, kanapid, tartletid, erinevad viilutatud rullid ja vol-au-vents. Mis perenaised ei tule külaliste üllatamiseks ja piduliku laua mitmekesistamiseks välja! Sellised toidud on eriti populaarsed Rootsi laua vastuvõttudel. Ja see pole üllatav, sest enamiku snäkkidest saab kätte või vardasse võtta ja neid üldse määrimata töödelda.
Pidulike suupistete valmistamine on tõeline kunst ja väga vaevarikas töö. Kuid teisest küljest, kui olete vajalikud koostisosad ja komponendid eelnevalt ette valmistanud, võite puhkusele vastu tulla täies relvastuses.
Pannkoogid ja täidise enda saab valmis teha juba eelmisel õhtul, aga järgmisel päeval jääb üle vaid pannkoogid vormida ja tükeldada.
Spinatipannkoogid on juba peaaegu igas kodus tavapärasele dieedile jõudnud. Ja see pole üllatav, sest spinat on hea nii supi või piruka põhikomponendina kui ka köögiviljahautise lisandina. Spinatil ei ole külluslikku maitset, kuid see võib olla suurepärane taust teistele toodetele.

kana muna - 5 tk;
suhkur - 4 spl. l.;
piim - 500 ml;
jahu - 5 klaasi;
värske spinat - 100 g;
krabipulgad - 100 g;
sulatatud juust - 2 tk;
kõva juust - 100 g;
küüslauk - 3 nelki;
tilli 3-4 oksa;
majonees maitse järgi;
sool - pool tl testi jaoks;
taimeõli - 1 spl. l..

Kuidas valmistada pannkooke juustu ja krabipulkadega täidetud spinatiga

Vahusta mikseri või vispliga munad suhkruga.

Lisa piim ja vahusta umbes 1 minut. Järk-järgult, väikeste portsjonitena (pool klaasi), lisage jahu ja jätkake peksmist.

Kui pannkookide tainas omandab ühtlase konsistentsi, ei jää tükke, lisage soola ja taimeõli.
Pese spinat hästi, kuivata paberrätikutega ja lõika õhukesteks ribadeks.

Purusta hakitud spinat segistiga.

Lisage see tainale ja segage. Värvilisi pannkooke teeme spinatiga, ühtlaste roheliste pannkookide saamiseks tuleb pannkoogi-spinati segu hoolikalt blenderiga läbi kloppida.

Prae pannkooke hästi kuumutatud pannil mõlemalt poolt mitte rohkem kui 1 minut.

Lõika krabipulgad õhukesteks viiludeks.

Riivi kõva juust kulinaarsel riivil jämedalt. Järgmisena hõõrume samale riivile jahutatud sulatatud juustu.

Lisa hakitud küüslauk ja peeneks hakitud till.

Sega täidise koostisosad majoneesiga.
Määrime täidise ühtlase õhukese kihiga tervele pannkoogile ja laotasime peale krabipulkade plaadid.

Keerame pannkoogid kokku, katame fooliumiga ja paneme 2-3 tunniks külma kohta (võid teha terve öö). Enne serveerimist lõika spinatiga pannkoogid koos täidisega väikesteks rullideks ja torgake varrastega. Selliseid pannkooke saab küpsetada Rootsi lauas, serveerida eelroana. Meie veebisaidil on veel üks spinatipannkookide retsept lõhetäidisega pannkoogirullide kujul.

Rohelised pannkoogid spinatiga rõõmustavad teid oma erksa värvi ja õrna maitsega. Retsepti koos fotoga saatis Elena D.

Pannkoogid spinatiga

150 g sulatatud spinatit
1 tk (40 gr) porgandit
50 gr hapukoort
350 ml toatemperatuuril vett
5 st. lusikad taimeõli
1/3 teelusikatäit soola
3 tl suhkrut
1 tl paprikat
250 gr jahu
3/4 tl söögisoodat
1 st. lusikatäis sidrunimahla

Pannkookide küpsetamine spinatiga:

Riivi porgandid peenele riivile ja tõsta kaussi.

Lisa sulatatud spinat.

Lisage taimeõli, valage sool, suhkur, paprika ja segage hästi.

Panime vürtsid ja õli

Lisa jahu ja sega uuesti.

Sooda kustutada lusikaga sidrunist pressitud mahlaga, valada kaussi ja segada kiiresti. Jäta tainas 10-15 minutiks tõmbama.

Pannkoogitainas spinatiga

Kuumuta pann kahe kuni kolme supilusikatäie taimeõliga. Pühkige üleliigne kortsus paberrätikuga ära.

Vala tainas umbes 15 cm läbimõõduga ja prae pannkook. Kui pealt on kuiv, keera ümber ja prae teiselt poolt.

Enne järgmist pannkooki pühkige pann salvrätikuga, mida kasutati õli leotamiseks.

Seega praadige kõik pannkoogid.

Prae pannkoogid spinatiga

Oodake, kuni spinatiga pannkoogid jahtuvad ja rullige torudesse.

Pannkoogid spinatiga

See on kõik, maitsvad rohelised pannkoogid spinatiga on valmis!

Lopsakad piimapannkoogid ilma pärmita retseptita

Kas soovite üllatada oma perekonda särava ja tervisliku roaga? Siis siin on minu retsept teile. Täna küpsetan maitsvaid ja tervislikke rohelisi pannkooke spinatiga. Mul oli väga lõbus nende loomise protsessi kaameras filmida. Kahju, et fotod ei suuda edasi anda minu roheliste pannkookide maitset ja aroomi. Ja uskuge mind, need on maagilised! Jagan oma lemmik- ja end tõestanud erksate ja kaunite roheliste pannkookide retsepti. See on üsna lihtne ega erine palju tavaliste õhukeste pannkookide küpsetamisest keefiril. Kuid siiski on mõned nüansid. Samm-sammult tehtud fotod illustreerivad minu kirjeldust ja tulemus rõõmustab teid kindlasti.

Seega vajame:

- muna - 1 tk;
- suhkur - 1,5 tl;
- spinat (külmutatud) - 50 grammi;
- vesi - 1 spl. lusikas;
- sool - 0,5 tl;
- taimeõli (lõhnatu) - 2-3 spl. lusikad;
- keefir - 150 milligrammi;
- sooda - 0,5 tl;
- esmaklassiline nisujahu - 5 spl. lusikad.

Kuidas valmistada spinatiga rohelisi pannkooke

Kõigi pannkookide aluseks on korralikult valmistatud tainas. See on see, mida ma kõigepealt teen.

Kuidas teha spinatipannkoogitainast

Aseta külmutatud (või värske) spinat blenderisse. Mul on omatehtud spinat, mille valmistasin suvel. Lisa spinatile supilusikatäis vett ja klopi segisti maksimaalsel võimsusel ühtlaseks.

Sega sügavas kausis muna, sool, suhkur. Lisa söögisoodat ja keefirit. Sooda kustutamiseks ja kõigi koostisosade kombineerimiseks peab keefir muidugi olema soe. Sega tainast, kuni segu hakkab vahutama.

Lisa püreestatud spinat. Sega hästi. Tainas omandab kohe väga ilusa rohelise värvi.

Lisage taimeõli ja sõelutud esmaklassiline nisujahu. Vahusta tainast segistiga, kuni ilmuvad mullid ja homogeensus.

Kuidas praadida pannkooke spinatiga pannil

Tilguta pannkoogipannile veidi lõhnatut taimeõli. Ma teen seda ainult enne esimest pannkooki, et see ei jääks tükkideks. 🙂

Vala pannile üks (mittetäielik) kulp taignast, jaotades taigna ringikujuliselt.

Prae rohelist pannkooki mõlemalt poolt kuni küpsemiseni. Pannkookide maikuu roheliste värv asendatakse küllastunud suvise rohelise varjundiga. 🙂

Valmis pannkooke serveeritakse soojalt hapukoore või täidisega. Rohelised pannkoogid spinatiga on uskumatult tervislikud, säravad ja suussulavad. Võtke teadmiseks ja küpsetage mõnuga!

Kogu küpsetusaeg: 30 minutit / Saagis: 10-12 tükki

Koostisained

spinat - 1 suur hunnik (80 g)
taimeõli - 3 spl. l.
kanamunad - 2 tk.
piim - 250-300 ml
sool - 1-2 kiipi.
nisujahu - 200 g

Kokkamine

Suured fotod Väikesed fotod