Šokolaadivorst küpsistest: lihtne klassikaline samm-sammult retsept lapsepõlvest. Kuidas valmistada maitsvat šokolaadivorsti küpsistest ja kakaost kondenspiimaga, ilma võita, pähklite, šokolaadi, rosinate, Snickersiga, beebisegust ilma küpsetamiseta: retseptid

Valmistage küpsised.

Murenda kõik küpsised kaussi (ei pea neid täielikult puruks jahvatama), lisa hakitud (mitte päris peeneks purustatud) pähklid, kui teed pähklitega vorste.

Sulata või.

Sulatatud võile lisa kakaovõi, tõsta keskmisele kuumusele ja keeda hoolikalt segades.

Seejärel vala kondenspiim või ja kakaosegu hulka ning sega läbi.

Kuumuta segu keemiseni ja tõsta kohe tulelt. Lisa kuumale segule küpsised ja sega kõik koostisained väga hästi läbi.
Maitse andmiseks vala segusse 1 spl konjakit.

Vorsti moodustamiseks valmista foolium või toidukile. Puista fooliumile tuhksuhkur.

Vormi šokolaadisegu kätega vorstikujuliseks ja keera ettevaatlikult fooliumisse, rulli segu vorstiks. Keera fooliumi servad tihedalt kokku, et vorst oleks tihe, ühtlane ja kergesti lõigatav. Aseta kondenspiimaga šokolaadibiskviitvorstid 1 tunniks sügavkülma.
Järgmisena eemaldage vorstid ja hoidke neid külmkapis. Maitsev ja originaalne magustoit on valmis! Jääb üle vaid kondenspiimaga küpsistest šokolaadivorst parajateks tükkideks lõigata ja tee kõrvale serveerida! Kaunistuseks võid vorsti siduda nööriga, et anda sellele ehtsa vorsti välimus!

Šokolaadivorst muretaignaküpsiste ja kondenspiimaga on tõeline õndsus, iga maiasmokka paradiis, aga ka helged ja nostalgilised mälestused lapsepõlvest. Vaatamata retsepti lihtsatele ja taskukohastele koostisosadele osutub šokolaadimaius uskumatult šokolaadine, rikkalik ja magus. Magustoidu valmistamisega saab hakkama isegi laps, kuna protsessi ei kasutata ahju, multikeetjat ega muid kodumasinaid. Kui olete vorsti küpsetanud, ei saa te enam peatuda, sest see osutub väga maitsev, aromaatne, sulab suus ja on ka uskumatult šokolaadine!

Vorsti keetmise tehnoloogia

See üllatab teid oma lihtsuse, originaalsuse ja lõpptulemusega. Kondenspiimaga küpsistest šokolaadivorsti valmistamine ei nõua palju vaeva ja aega, nii et ka hõivatud, töölkäijad saavad retseptiga hakkama.

Varem tehti vorsti küpsistest ja kondenspiimast, sest maiustusi nappis, kuid leidlikud, loomingulised perenaised ei andnud alla ega andnud alla. Vaatamata sellele, et poeriiulid on praegu kondiitritoodetest tulvil, eelistavad paljud isetehtud kooke ja magustoite. Mis puutub kondenspiimaga šokolaadivorsti, siis see osutub ebatavaliselt õrnaks, aromaatseks, rahuldavaks ja maitsvaks.

Oluline on märkida, et toode ei murene viilutamise ajal, kuna magustoidul on plastiline struktuur.

• Koostis:
• kondenspiim - ½ purki;
• kakao - 5-6 supilusikatäit, kuid ilma slaidita;
• liivakoogid - 250 grammi;
• pehme või - 120 grammi;

tuhksuhkur - kaunistamiseks.

Legendaarse kondenspiimaga šokolaadimagustoidu samm-sammult valmistamine:

Küpsised, nimelt nende mitmekesisus, mängivad retseptis olulist rolli. Et šokolaadivorst maitsev ja külalisele sobilik oleks, on soovitav eelistada suus sulavaid purukooke.

Te vajate 250 grammi neid küpsiseid, peate need väikesteks tükkideks purustama ja seejärel blenderisse panema. Purustatud toode peaks meenutama puru, kuid mitte väga väikest, kuna lõikes peaksid olema suured tükid.

Seejärel võtke sügav kauss ja valage sinna liivapuru. Lisa või, see peaks pehmenema. Sega korralikult läbi. Proovige magustoidus kasutada head ja kvaliteetset võid, et teie tervist ei kahjustaks. Seetõttu unustage määrded ja margariinid, on oluline valida õli, mille rasvasisaldus on vähemalt 73%.

Saadud või-liiva segule lisa kakaopulber. Selle aroom peaks olema šokolaadine, rikkalik ja veidi terav, nii et hoiduge odavate imitatsioonidega.

Magustoidu ümara ja kauni kuju tagamiseks rulli toode mõne tunni pärast lauale. Tänu sellele, et šokolaadimass veidi taheneb, kuid on plastiline, saate anda vorstile soovitud kuju.

Kavandatud magustoitu võib nimetada legendaarseks. Tal on tohutult palju retsepte ja toiduvalmistamisvariante, millest igaüks on nõutud ja austatud. Mida parem on toodete kvaliteet, seda maitsvam ja tervislikum on magustoit. Oluline on tähele panna, et sügavkülmas säilib vorsti mitu nädalat ning maitse ei muutu üldse.

Paljude lemmik, kondenspiimaga küpsistest valmistatud šokolaadivorst on sage magustoit peredes, kus naised või mehed teavad sellise maitsva maiuse valmistamise saladust. Kas soovite teada roa retsepti, mis ei jäta ükskõikseks isegi gurmaani? Seejärel lugege hoolikalt ja katsetage, sest spetsiaalselt teie jaoks on valmistatud mitu võimalust maitsva delikatessi saamiseks.
Selle magustoidu eripäraks on see, et põhikomponendid on kergesti ligipääsetavad ja sageli käepärast. Selgub, et nii väikese koogi valmistamiseks pole vaja poodi joosta ja suuri summasid toidukaupade ostmisele kulutada. Kui soovite oma lemmiktoote maitset mitmekesistada, võite kasutada kaasasolevaid samm-sammult juhiseid.

Koostisained

• Küpsised “Aastapäev”, “Küpsetatud piim” või “Kohvi jaoks” - 1 pakk. (300 g)
• granuleeritud suhkur - 80 g
• Kakao - 5 spl. l.
• Või - ​​1 pakk.
• Pähklid - 4 spl. l.

Ettevalmistus

Esiteks tasub kaaluda magusa vorsti klassikalist retsepti, mille üheks oluliseks komponendiks on kakao. Ärge arvake, et selle magustoidu jaoks sobib kakaopulber, mis on osa lastejookidest. Peate külastama poodi ja ostma loodusliku mõru toote pakendi, et saada toode, mille maitse meenutab teile muretut lapsepõlve.

Küpsiste hakkimisest tuleb alustada toiduvalmistamist. Seda saab teha mitmel erineval viisil. Mõne jaoks on mugav kasutada köögikombaini, teisele aga toode kilekotti panna ja spetsiaalse haamriga koputada või taignarulliga rullida. Tõsta saadud mass korraks kõrvale ja hakka põhimassi valmistama.

Võtke või, asetage see pannile, lisage suhkur ja pange pliidile. Segades oodake, kuni põhitoode on täielikult lahustunud. Jätke saadud konsistents ja naaske küpsiste juurde.

Lisa murendatud küpsistele kakao ja pähklid, kooritud ja eelnevalt praetud. Muide, neid tuleb ka tükeldada, aga mitte liiga palju, sest need jäljendavad vorstis olevat pekki.

Vala saadud segusse ettevaatlikult sulavõi ja suhkur ning hakka saadud segust vorste vormima. Aseta pakendatud maius sügavkülma ja lase hästi taheneda. Enne söömist peate magustoidu väikesteks viiludeks lõikama.

Kreemjas vorst

Klassikalise retseptiga on kõik selge. Nüüd tutvustame teie tähelepanu veidi muudetud kondiitrivorsti retseptile. See magustoit tuleb klassikalisest magusam ja kaloririkkam, nii et suhkrut ja kakaod pole vaja, kuigi soovi korral võib šokolaadivorsti valmistamiseks lisada viimast toodet. Sellise maitsva magustoidu valmistamiseks peate hoolikalt uurima kondenspiimaga küpsistest valmistatud kreemja vorsti retsepti. Selle tutvumisega märkate tõsiasja, et te ei pea kasutama lahtist tuld.

Koostisained

• Küpsised - 1 pakk. (400 g)
• Kondenspiim - 260 ml
• Või - ​​0,5 pakki.
• Lõhna- ja maitselisand (vanill) - maitse järgi

Ettevalmistus

Eemaldage või külmkapist ja laske sellel loomulikult pehmeneda. Kui aeg surub, peate selle toote asetama soojusallika lähedusse.

Jahvata küpsised vaniljega, kasutades mõnda eelnevalt soovitatud meetodit (kas käsitsi või mikseriga). Saadud segule peate lisama pehmet võid ja jagama selle ettevaatlikult küpsiste peale.

Jääb vaid lisada kondenspiim ja vormida vorstid. Pärast seda pane maius külmkappi, et saaksid veidi hiljem oma külalistele ja perele magusat maiust hankida. Head isu.

Keedetud kondenspiimaga

Teine selle magustoidu sort on keedetud kondenspiimaga küpsistest valmistatud vorst, mis on kuulus oma meeldiva karamelli maitse poolest. Selle valmistamiseks on väga oluline valida õige piimatoode. Pelmeen ei tohiks olla liiga paks, vastasel juhul võtab delikatessi valmistamine palju aega.

Koostisained

• Varenka - 200 g
• Küpsised - 1 pakk.
• Maapähklid - 60 g
• Või - ​​120 g

Ettevalmistus

Esimese asjana tuleb unikaalse magustoidu saamiseks ette valmistada maapähklid (eemaldage koored ja praadige pannil, et nende maitse ilmneks). Seda pole vaja purustada.

Kuni pann on veel kuum, võid sellele pehmendamiseks võid panna. Vahepeal tuleb küpsised taldrikuks murendada.

Küpsistest valmistatud šokolaadivorsti maitse on paljudele tuttav, see on lapsepõlve lemmikmaitse. Seda lihtsat maiust saab teha puhkuseks või lihtsalt nädalavahetusel oma lähedastele rõõmustada. Väga maitsev ja väga lihtne valmistada. Eriti jumaldavad lapsed šokolaadivorsti.

• 500 g küpsiseid
• 1 pakk (180-200 g) võid
• 1 tass kooritud kreeka pähkleid
• 1 tass suhkrut
• 10-15 g vanillisuhkrut
• 3-4 spl. l. kakaopulber
• 6 spl. l. piima

Võite võtta mis tahes küpsiseid, purukooke või magustamata kuivana. Eelistan juubeli traditsioonilist ehk küpsetatud piima.

Vali sellega toatemperatuuril kergesti pehmenev või, šokolaadiküpsisevorst jääb plastilisem.

küpsised

Prae kuival pannil pidevalt segades kergelt kreeka pähkleid, kuni ilmub röstitud pähklitele iseloomulik meeldiv lõhn. Vala kohe kaussi, muidu võivad pähklid kuumal praepannil kõrbeda.

Jahvata hakklihamasinas 1/3 pähklitest ja vähemalt 1/3 (või võib-olla pooled) küpsistest.

Ülejäänud küpsised purustame väikesteks tükkideks, et need oleksid valmis šokolaadivorsti lõikel selgelt näha.

Haki ülejäänud pähklid noaga, kuid mitte väga peeneks.

Kombineeri küpsised ja pähklid rullitud seguga.

Sega kahe lusikaga ühtlaseks.

Nüüd valmistame šokolaadikastme. Selleks sega väikeses potis kakaopulber, suhkur ja vanillisuhkur. Kui teil pole vanillisuhkrut käepärast, saate ilma selleta hakkama.

Lisa piim, sega ühtlaseks ja pane väga madalale tulele. Kuumuta segades 7-10 minutit, mitte rohkem, ilma keema laskmata. Selle aja jooksul on suhkrul aega peaaegu täielikult lahustuda ja see pole valmis šokolaadivorstis märgatav.

Tõsta kastrul tulelt. Lase kastmel veidi, sõna otseses mõttes 5-7 minutit jahtuda ja kasta sinna tükkideks lõigatud või.

Sega lusikaga, kuni või on täielikult sulanud ja šokolaadikaste täiesti homogeenne.

Vala soe kaste küpsistesse.

Segage hoolikalt, aeglaselt. Kui lusikaga segamine on keeruline, saab seda teha lihtsalt käega.

Olenevalt küpsise tüübist ja ka või tüübist osutub šokolaadivorsti segu mõnikord kuivaks, mistõttu on raske hiljem mitte mureneva tiheda vorsti moodustada. Selle ebameeldiva juhtumi puhul on üks väike saladus – valmis segule tuleb lisada väike lahtiklopitud muna või vähemalt pool sellest. Segu muutub märgatavalt plastilisemaks ja vorst vormitakse ilma raskusteta. Seekord aga muna vaja ei läinud.

Niisiis, jagage valmis segu pooleks. Asetame ühe poole tavalisse kilekotti, minu oma on 25 cm lai ja moodustame tiheda šokolaadivorsti.

Teeme sama ka teise poolajaga. Tulemuseks oli kaks sellist armsat šokolaadivorsti, pikkusega umbes 22 cm ja läbimõõduga umbes 5 cm:

Ma ei soovita segu fooliumisse mähkida, kuna see kleepub tugevalt jahtunud šokolaadivorstide külge.

Aseta külmkappi 4-5 tunniks või soovitavalt üleöö. Kui te seda tõesti ei talu, võite selle panna tunniks sügavkülma, mitte rohkem, ja seejärel proovida seda teega. Säilitage vorsti lihtsalt külmkapis, seda pole vaja sügavkülma panna.

Ja veel üks nõuanne. Parem on šokolaadivorsti lõigata laia, nn kokanoaga. Viilud on siledad ja ei pudene.

Loodan, et kõik läheb teie jaoks korda ja loodan, et teile meeldib retsept.

Saidil on ka maitsev omatehtud retsept. “Kartul” on isegi lihtsam ja kiirem valmistada kui šokolaadivorst, soovitan soojalt teha.

See on tänaseks kõik. Head päeva kõigile ja palju õnne.
Nautige alati kokkamist!

Naerata! 🙂

Kas soovite kodus valmistada mõnda lihtsat, kuid samas üsna originaalset magustoitu? Et see koosneks minimaalsetest koostisosadest ja valmiks ka ilma suurema vaevata? Kui jah, siis see materjal on just Sulle! Ja siit saate teada, kuidas kiiresti ja maitsvalt valmistada küpsistest ja muudest lisanditest magusat vorsti.

Põhimõtteliselt on see kondiitritoode paljudele tuntud isegi "lapsepõlvest pärit delikatessiks". Välimuselt näeb see välja peaaegu nagu tavaline vorst, ainult šokolaadise tooni ja õrna kreemja maitsega.

Mõni nimetab seda rooga koogiks, teine ​​– küpsiseks, kolmas – rulliks, kommiks, aga olemus on igal pool sama. Jahvatame tavalised küpsised, siis segame need või, kakao, kondenspiimaga, siis rullime kõik korralikuks vorstiks ja paneme mõneks ajaks külmkappi.

Lõpptulemus on nii näppu limpsivalt maitsev! Suurepärane lisand teele. Ja see näeb välja selline! Üldiselt soovitan proovida.

Allpool on valik kõige populaarsematest magusa vorsti retseptidest. Nad kirjeldavad kõike võimalikult üksikasjalikult, samm-sammult koos fotode ja videotega. Jah, jah, vaadake kindlasti siit sarnaste valikutega videoid.

Retseptid

Klassikaline küpsistest valmistatud vorst (retsept nagu lapsepõlves)

Alustame küpsistest, keedetud kondenspiimast ja võist valmistatud magusa vorsti "klassikalise" retseptiga. Jutumärgid on siin sellepärast, et iga pere on välja töötanud oma kondiitrivorstide retseptid.

Seetõttu on see näiteks minu jaoks tuttav, klassikaline toiduvalmistamisviis, kuid mõne jaoks võib selline kombinatsioon tunduda mitte päris standardne. Igal juhul on allpool muid variatsioone.

Koostis:

• Küpsised (ideaaljuhul juubeliks) – 500 g.
• Kondenspiim (keedetud) – 380 g (1 purk);
• Või - ​​100 g.
• Kreeka pähklid (või maapähklid) - 1 tass;

Samm-sammult ettevalmistamine

Panime lauale umbes kolmandiku kõigist küpsistest, seejärel tükeldame need terava noaga ettevaatlikult. Sa peaksid saama väikesed tükid, ruudud, mille küljed on umbes 0,5 cm, asetage see eraldi tassi.

Ülejäänud küpsised muudame peeneks puruks. Võite kasutada blenderit, võite seda uhmriga purustada - olenevalt sellest, mis teile mugavam on. Ärge unustage ka pähkleid noaga hakkida, kuid mitte liiga peeneks.

Pane suurde kaussi keedetud kondenspiim ja pehme või. Segage hoolikalt, kuni saadakse pehme homogeenne mass. Järgmisena lisa hakitud pähklid ja sega uuesti korralikult läbi.

Laotame lauale toidukile, määrime saadud massi laiali ja hakkame vorsti moodustama. Pikkus, paksus teie äranägemisel. Saate teha ühe suure või 2-4 väikest.

Nüüd kata ettevaatlikult kile äärtega, rulli kokku ja pane 8-12 tunniks külmkappi. Kui on väga kiire, võib sügavkülma panna, aga kogu asi on selles, et küpsisetükid on võimalikult palju läbi imbunud, siis hoiab vorst oma kuju.

Nii saab kondiitrivorst. See näeb välja nagu šerbett ja maitseb nagu sipelgapesa kook. Väga maitsev, väga magus, väga aromaatne!

Šokolaadi biskviitvorst (kakao ja piimaga)

Kui soovite eredamat maitset ja rikkalikku aroomi, pöörake sellele valikule tähelepanu. Siin valmistame ilma kondenspiimata, vaid kakaopulbriga. Vaikimisi jääb või, kuid sideaine jaoks lisame veidi rohkem tavalist piima.

Soovi korral võib lisaks pähklitele võtta ka suhkrustatud puuvilju, rosinaid ja isegi marmelaaditükke. Tundub väike asi, kuid maitse muutub dramaatiliselt!

Meil on vaja:

• Küpsised (soovitavalt purukook) – 360 g.
• Või (või määre) - 210 g.
• Suhkur - 150-200 g.
• Pähklid - 100 g.
• Piim - 4-6 spl. lusikas;
• Kakao - 3-4 spl. lusikad;

Hakkame kokkama

1. Jahvata pooled küpsised peeneks puruks, pooled jämedaks puruks. Sega see kõik läbi, seejärel lisa siia hakitud pähklid.
2. Kalla kakao ja suhkur kastrulisse. Sega need omavahel, seejärel lisa paar supilusikatäit piima ja sega uuesti. Asetage see šokolaadimass madalale tulele ja laske järk-järgult keema, jättes meelde segamise.
3. Lõika või kuubikuteks, seejärel pane kuuma šokolaadi sisse. Sega hoolikalt ja hauta veel paar minutit.
4. Vala vedel šokolaadikreem pähklitega püreestatud küpsistele. Segage õrnalt spaatliga, kuni saadakse homogeenne mass.
5. Kui saadud mass on veidi jahtunud, hakkame vorste moodustama. Selleks laota toidukile laiali ja pane sellele magus mass. Mähime kilesse, kile peale võid lisada fooliumi ja seejärel panna kõik 2 tunniks sügavkülma.

Kui soovite midagi küpsetatud, midagi õrna ja õhulist, siis proovige seda kindlasti . Valikus on mitu tõestatud retsepti.

Kondenspiimast, küpsistest ja kakaost valmistatud kiirvorst

Ja see on magusa vorsti kõige lihtsam ja kiireim retsept. See on valmis sõna otseses mõttes 10 minutiga! Rikkalikuma aroomi saamiseks lisame siia vanilliini ja jahvatatud kaneeli.

Kui soovid magusamaid kreemjamaid maitseid, võid kasutada nii “mõru” kakaod kui ka lahustuvat piimakakaod.

Nõutavad koostisosad:

• Küpsised (soovitavalt võiküpsised) – 0,5 kg.
• Või (või margariin) - 200 g.
• Kondenspiim – 1 purk (380 ml);
• Kakaopulber - 2-3 spl. lusikad;
• jahvatatud kaneel - 0,5-1 tl;
• Vanilliin - 3 näputäis;

Kuidas seda küpsetada

1. Pehmenda või toatemperatuuril, seejärel sega kondenspiima, kaneeli, kakao ja vaniljega. Soovi korral võid siia lisada mõnda muud aromaatset vürtsi.
2. Murrame küpsised väikesteks tükkideks; mõned saab otse pulbriks hõõruda. Lisage kreemjale segule ja segage hoolikalt, kuni saadakse paks homogeenne konsistents.
3. Vormime toidukilele 2-3 vorsti, keerame rulli ja paneme siis vähemalt 1 tunniks sügavkülma. Jah, peate ikkagi ootama, kuid peamine toiduvalmistamisprotsess ei kesta rohkem kui 10 minutit.

Šokolaadivorst ploomide ja küpsistega

Kui armastad kuivatatud puuvilju, eriti ploome, siis proovi kindlasti seda magustoitu! See on hämmastav, milliseid maitsvaid asju saate kodus valmistada! Palju parem kui poest ostetud saiake.

Maitseks võib lisada ka rosinaid, kuivatatud aprikoose, kuivatatud kirsse, suhkrustatud puuvilju ja veidi pähkleid.

Vajame:

• Küpsised – 0,42 kg.
• Või - ​​100 g.
• Kondenspiim - 6 spl. lusikas;
• Ploomid - 40-60 g.
• kakao (pulber) - 3-5 spl. lusikas;
• Konjak - 1 teelusikatäis;

Ettevalmistus

1. Loputame ploomid eelnevalt kuuma veega. Vajadusel lõika väiksemateks tükkideks.
2. Osa küpsistest muudame peeneks puruks ja osa purustame lihtsalt väikesteks tükkideks.
3. Vahusta pehme või kondenspiima, kakao ja konjakiga. Sega vähehaaval hulka küpsised ja lisa ploomid. Tulemuseks peaks olema homogeenne mass, üsna kleepuv ja samal ajal paks.
4. Vormime toidukilele vorsti, keerame selle kokku ja paneme paariks tunniks külmkappi.
5. Serveeri viiludeks lõigatud, võid üle puistata ka riivjukolaadi või tuhksuhkruga.

Ja siin on video sellel teemal