Šokolaad tõstab või langetab vererõhku, šokolaadi mõju vererõhule tõstab või langetab vererõhku, šokolaadi mõju vererõhule. Kuidas šokolaad mõjutab vererõhku: tõstab või langetab

Vähe on inimesi, kellele šokolaad ei meeldi. Kuid mitte igaüks ei saa seda delikatessi endale lubada, paljud on sunnitud otsima vastust küsimusele, kas šokolaad tõstab või langetab vererõhku. Hüpertensiivsed patsiendid peaksid keelduma tumedast šokolaadist, kuid see on kindlasti kasulik hüpotensiivsetele patsientidele.

Et mõista, kuidas mõru šokolaad toimib, tõstab või alandab vererõhku, peaksite teadma selle koostist. Hea ja kvaliteetne toode peaks koosnema rohkem kui 2/3 ulatuses kakaoubadest. Sellise šokolaadi mõju organismile on paljuski sarnane kohvile või rohelisele teele. Šokolaadi kasulikud omadused:

• paranenud meeleolu;
• suurenenud keskendumisvõime;
• suurenenud veresoonte toon;
• südame isheemiatõve arengu ennetamine;
• hormonaalse taseme normaliseerimine;
• ajutegevuse stimuleerimine.

Lisaks on šokolaad üks parimaid antidepressante. Selle toote kasutamisel stimuleeritakse naudingu saamise eest vastutavate ajukeskuste tegevust. See toob kaasa spetsiaalsete ainete tootmise, mis leevendavad stressi, parandavad meeleolu ja aju kognitiivseid funktsioone.

Lisaks meeleolu mõjutamisele on šokolaad kasulik ka südame-veresoonkonna süsteemile, kuid ainult siis, kui järgitakse mitmeid ettevaatusabinõusid. Terve inimene võib süüa šokolaadi, kartmata oma tervise pärast. Samas parandab kvaliteettoode veresoonte seisundit, kaitseb südant häirete tekke eest ja takistab ateroskleroosi teket. Madala kvaliteediga toode, mille koostises on palmiõli ja suur hulk suhkrut, toimib vastupidiselt, põhjustades ateroskleroosi arengut, suurendades kolesterooli taset veres.

Šokolaad tõstab vererõhku, mis ei ole absoluutselt ohtlik tervetele inimestele, see on kasulik hüpotensiivsetele patsientidele ja on risk hüpertensiivsetele patsientidele. Šokolaad tõstab aga rõhku lühiajaliselt, selle toime möödub kiiremini kui sarnane toime peale tassi kohvi joomist.

Eelistada tuleks tumedat šokolaadi

Šokolaad ja surve

Hüpotensiooni korral tõstab šokolaad vererõhku ja alandab stressitaset. Hüpotensiivsetel patsientidel on kasulik aeg-ajalt nautida kvaliteetset tumedat šokolaadi, kuna see mõjutab otseselt vererõhuhäirete põhjust - stressi. Šokolaadi regulaarne mõõdukas tarbimine parandab närvisüsteemi tööd, normaliseerib veresoonte toonust ja ajuvereringet. Seega tõstab mõru šokolaad vererõhku, parandades seeläbi enesetunnet ja tuju.

Inimesed, kellel pole järske rõhutõususid, vajavad šokolaadi omamoodi stressivastaseks vahendiks. See aitab parandada kogu organismi talitlust, leevendab närvipingeid, ergutab aju ning kaitseb südant ja veresooni võimalike negatiivsete mõjude eest.

Olles välja mõelnud, kas šokolaad tõstab vererõhku, saab selgeks, et hüpertensiivsetel patsientidel on parem seda mitte kasutada. Siin pole aga kõik nii lihtne, siin on mitmeid nüansse. Šokolaadi ei saa tõesti kõrge rõhu all süüa, kuna see süvendab hüpertensiooni kulgu. Sellegipoolest on viimaste avastuste põhjal jõutud järeldusele, et sellel delikatessil on positiivne mõju südame-veresoonkonnale, väheneb koronaarhaiguse ja müokardiinfarkti tekkerisk. Lisaks ei tõsta šokolaad mitte ainult veresoonte toonust, vaid ka nende elastsust, mis mängib hüpertensioonis olulist rolli.

Seega ühelt poolt tõstab šokolaad vererõhku, teisalt aga tugevdab veresooni, seega on selle toote kasulikkus ja kahju praktiliselt samaväärsed. See võimaldab järeldada, et šokolaad on sama kasulik hüpertensiooni kui ka hüpotensiooni korral. Arstid on jõudnud järeldusele, et kakaoubade maiuspaladele võib anda võimaluse, kuid mitmel tingimusel.

Esimese astme hüpertensiooniga, kui vererõhk ei ületa 140 mm Hg. šokolaadi võib süüa nn "terapeutilistes annustes". Väikesi tükke (20-30 g) võib süüa mitu korda nädalas, tingimusel, et kakaooad parandavad kõrge vererõhu korral enesetunnet, kuna avaldavad positiivset mõju südame-veresoonkonnale.

Mõnikord saate teise astme hüpertensiooniga maiustusi lubada, kuid ainult tingimusel, et patsient saab ravi, tänu millele oli võimalik saavutada vererõhu püsiv langus normilähedaste väärtusteni. Kui rõhk on normaliseerunud, ei esine hüppeid ja patsient tunneb end hästi - šokolaadi võib süüa, kuid mitte rohkem kui kaks korda nädalas.

Isegi hüpertensiivsed patsiendid võivad aeg-ajalt šokolaadi nautida.

Kellele on šokolaad vastunäidustatud?

Olles saanud vastuse küsimusele, kas šokolaadi rõhk võib tõusta, saab selgeks, et seda ei saa süüa hüpertensiooniga koos sagedaste vererõhu hüpetega. Šokolaad on kriisi ajal rangelt keelatud, kuna see võib põhjustada ohtlikke tagajärgi.

Lisaks sellele, kuidas šokolaad mõjutab vererõhku, tõstab see ka veresuhkru taset, mistõttu on see suhkurtõvega patsientidele vastunäidustatud.

Kui olete ülekaaluline, tuleks šokolaad ära visata, kuid see kehtib ainult maiuste kuritarvitamise korral. Toitumisspetsialistid ütlevad, et 10-20 g tumedat šokolaadi ei kahjusta figuuri, vaid, vastupidi, aitab stimuleerida ainevahetust.

Keelduge šokolaadist kõrge vererõhu taustal peavaluga, isegi kui need näitajad ei ületa normi. Lisaks on magusus keelatud, kui olete kakaoubade suhtes allergiline.

Šokolaadi valik

Olles aru saanud, et šokolaad tõstab vererõhku, pole kahtlustki, et see delikatess on hüpotensiivsetele patsientidele vajalik. Suur tähtsus on aga toote kvaliteedil. Palmiõli, palju suhkrut ja minimaalselt kakaoubadega šokolaad ei ole mitte ainult tervisele kasulik, vaid põhjustab ka veresuhkru taseme tõusu ja ainevahetuse aeglustumist.

Kvaliteetne šokolaad peaks sisaldama vähemalt 72% kakaoube. Kompositsioon ei tohiks sisaldada kunstlikke maitseaineid, magusaineid ja erinevaid lisaaineid. Suhkru olemasolu šokolaadis on lubatud, kuid see ei tohiks olla magusaine. Et šokolaad ei kahjustaks hüpertensiooni, vaid parandaks südame-veresoonkonna süsteemi toimimist, võimaldab koostis ka vanilliini ja letsitiini, kuid mitte teiste komponentide olemasolu.

Kõige vähem kasulik on valge, mis sisaldab hüdrogeenitud rasvu, suhkrut ja aromaatseid lisandeid. Suure kalorisisalduse tõttu on šokolaad ülekaaluliste dieedis piiratud, samuti võib see stimuleerida oksalaatsete neerukivide teket.

Lugege sellest artiklist

Tumeda šokolaadi koostis

Mõru šokolaad sisaldab mitmeid väärtuslikke mikroelemente ja bioloogilisi ühendeid. Kokku leiti neid selle toote koostisest üle 300. Just sellele võlgneb ta oma toonilised, antidepressandid ja kardioprotektiivsed omadused. Kibedate sortide komponentide peamine bioloogiline tähtsus:

• teobromiin. Soodustab energia kogunemist rakkudesse, lõdvestab aju veresooni, nahka, neere, jäsemeid, ergutab hingamist, südame tööd, parandab koronaarset vereringet ja südamelihase hapnikuvajadust, on nõrga diureetilise toimega, pärsib teket. verehüüvete teket ja taastab häiritud mikrotsirkulatsiooni.
• Kofeiin. Toime määratakse närvisüsteemi tüübi ja annuse järgi. Stimuleerib motoorset ja vaimset aktiivsust, vasomotoorset keskust, uriinieritust, suurendab südame kontraktsioonide sagedust ja tugevust, tõstab rõhku algselt madalatel väärtustel.
• Magneesium. See vähendab veresoonte toonust, lõdvestab lihaseid, on võimeline pärssima erutusprotsesse, aitab normaliseerida veresuhkru ja kolesterooli taset, ennetab, parandab insuliiniretseptori tundlikkust.
• Kakaovõi. Kaitseb ultraviolettkiirguse eest, tugevdab hambaemaili.
• Polüfenoolid. Need stabiliseerivad rakumembraane, kaitsevad neid vabade radikaalide poolt hävitamise eest, vähendavad kapillaaride läbilaskvust, omavad põletiku-, sklerootilist ja spasmolüütilist toimet, suurendavad energia salvestamist müokardis, normaliseerivad vererõhku, parandavad vererõhku, omavad östrogeenitaolist toimet. .

Kuidas šokolaad mõjutab südant

Tänu koostisele põhjustab šokolaadi kasutamine järgmisi mõjusid:

• suurendab müokardi kontraktiilsust;
• suurendab südame väljundit;
• parandada verevoolu koronaarsete veresoonte kaudu;
• aktiveerib ainevahetusprotsesse rakkudes;
• aitab tugevdada lihaskiude;
• kaitseb veresooni ja südant hävimise eest;
• pärsib aterosklerootiliste naastude teket.

Šokolaad on vastunäidustatud inimestele, kellel on kalduvus allergilistele reaktsioonidele, kivide moodustumine neerudes ja sapipõies, artriit, podagra. Ülekaalulisuse korral on vaja arvestada toote kalorsusega selle menüüsse lisamisel ning diabeedi korral valida suhkruasendajatel põhinevad tooted.

Igal juhul peate enne ostmist hoolikalt uurima koostist, see ei tohiks sisaldada muid rasvu, välja arvatud kakaovõi ja maitseained, ning mida rohkem riivitud kakaod, seda märgatavam on selle kasu tervisele.

Vaadake videot šokolaadi kasulikkusest ja kahjust inimkehale:

Alandab või tõstab vererõhku mõru, tume ja piimašokolaad

Mõju vererõhu tasemele sõltub selle algväärtustest. Suurenenud taseme korral väheneb veresoonte seinte lõdvestumise tõttu selle tase ja algselt madalatel väärtustel valitseb tooniline toime. Seega normaliseerib šokolaad hüpertensiivsete ja hüpotensiivsete patsientide jõudlust.

See efekt ei ole stabiilne, reeglina taastub rõhu tase tunni pärast oma eelmisele väärtusele.

Šokolaadil ei ole raviomadusi, kuid seda võib tarbida olenemata hemodünaamiliste häirete tüübist.

Sortide erinevus seisneb riivitud kakao sisalduses. Kui see on alla 60%, siis see kuulub tumeda šokolaadi hulka, võib kasutada magustoiduna, kuid selle kasulikkus on mitu korda väiksem kui mõru. Piimjas, valge (ilma riivitud kakaota) ja isegi tume südamehaiguste korral profülaktikaks ei sobi. Nende maitse on õrnem, kuid peale toiteväärtuse pole neil muid kasulikke omadusi.

Kui rõhk on madal, kas ühest magusast saab abi?

Šokolaadi roll vererõhu tõstmisel on väga tagasihoidlik. Sellel on valdavalt üldine toniseeriv toime.

Madala vererõhu raviks või ennetamiseks ei kasutata šokolaadi puhtal kujul, kuna selle kofeiinisisaldus ei ole piisav ja teistel komponentidel on vastupidine mõju. Kofeiinil on ka sõltuvusfaktor, mistõttu suured kohviannused ja magus toode lakkavad aja jooksul oma ergutavat mõju avaldamast.

Šokolaadi kasulikud omadused on seotud polüfenoolide, teobromiini ja mikroelementide sisaldusega. Kardiovaskulaarsüsteemi haiguste ennetamiseks peate valima kibedad sordid. Need aitavad normaliseerida vererõhku, seega on need lubatud hüpertensiooni ja hüpotensiooni korral.

Meditsiiniline kasutamine toime ebastabiilsuse tõttu ei toimu, kuid soovitatava annuse regulaarne tarbimine aitab vähendada väsimust, parandada meeleolu ja sooritusvõimet, kaitsta südant ja veresooni aterosklerootiliste muutuste eest.

Loe ka

Asjaolu, et madal vererõhk toob ebamugavust, on mõistetav. Kuid põhjuste väljaselgitamine ja veelgi enam nende tõstatamine pole lihtne. Miks on rõhk allpool madal, ülemine arteriaalne madal? Kuidas kasvatada?

Paljud inimesed kannatavad südame-veresoonkonna süsteemi haiguste all. Kõrge või madala vererõhuga (BP) patsiendid mõtlevad pidevalt, kas šokolaad tõstab või alandab vererõhku. Me räägime tumedast šokolaadist, looduslikust tootest, mis säilitab kõik kakao kasulikud omadused.

Tervislik toode, hoolimata sellest, et on magus, erineb oma omaduste poolest teistest magusatest toodetest. Selle mõõdukal kasutamisel on kehale kasulik mõju. Regulaarne maiuste söömine võib aidata vähendada südamehaiguste riski. Kasulikud omadused on:

• immuunsuse tugevdamine;
• südame- ja veresoonkonnahaiguste ennetamine;
• depressiooni vastu võitlemine.

Lisaks on šokolaad, eriti mõru, võimeline normaliseerima vererõhku. Kõik toote raviomadused tulenevad kõrgest flavanoolide tasemest. Nendel ainetel on võimsad antioksüdantsed omadused. Hüpertensiooniga patsiente on alati huvitanud küsimus: mõru šokolaad tõstab või alandab vererõhku. Mõelgem välja, kuidas toode võib aidata kõrge vererõhuga inimesi.

Vererõhu alandamise protsess maiustuste abil on järgmine:

1. Bioflavonoolide kontsentratsiooni suurenemise tõttu suureneb lämmastikoksiidi süntees.
2. Lämmastikoksiid mõjutab kapillaaride seinu, mis on võimelised tootma hüpotensiivsete omadustega aineid.
3. Hälbivate vererõhuindikaatoritega algab rõhku normaliseerivate ainete suurenenud süntees.

Selgub, et šokolaad ja kõrge vererõhk on omavahel seotud asjad.

Toote hüpotensiivsed omadused

Šokolaadi regulaarsel kasutamisel võite saavutada vererõhu arvu stabiilse languse kuni 10 mm Hg. Art. Söö maiust peaks olema 20 grammi päevas.

Saate teha 1-2-päevaseid intervalle. Hüpertensioonist on võimatu vabaneda ainult šokolaadi abil, kuid hüpertensiivsed patsiendid saavad ja isegi peavad seda toodet sööma. Soovitatav on seda kasutada haiguse kompleksravis. Toodete liigne tarbimine võib põhjustada:

• allergiliste reaktsioonide areng;
• ülekaalu probleemid;
• veresuhkru taseme regulaarne tõus.

Sel põhjusel on hüpertensiivsetel patsientidel väga oluline järgida šokolaadi oma dieeti lisamisel kahte reeglit:

1. Kasutage maiustusi mõõdukalt.
2. Ostke ainult looduslikku kibedat toodet.

Šokolaad hüpotensiooni jaoks

Hüpotensiooni huvitab ka küsimus, kas on võimalik kasutada alandatud rõhuga tooteid, kas šokolaad tõstab vererõhku. Madala vererõhuga patsiendid võivad seda julgelt süüa, sest madal vererõhk ei vähenda magusaisu, kuid ei tõsta seda ka. Omadused ilmnevad ainult patoloogiliselt kõrge rõhu korral.

Seetõttu võivad madala vererõhuga patsiendid julgelt tarbida tumedat šokolaadi, millel on kasulik mõju kogu kehale.

Õige šokolaadi valimine

Looduslike toodete leidmine on praegu väga keeruline. Maiustusi peate ostma ainult poest, võttes arvesse säilivusaega. Enne ostmist on oluline tutvuda selle koostisega, pöörates tähelepanu järgmistele punktidele:

1. Ärge kaaluge piima- või valge maiuse valikut. Piimaplaadid on mittelooduslikud tooted, mis võivad tõsta vererõhku.
2. Ideaalsel tootel on ainult kaks koostisosa: kakaovõi ja kakaopulber. Kompositsioon ei tohiks sisaldada täiendavaid rasvu.
3. Pöörake tähelepanu kakao protsendile. See peab olema kõrgeim.
4. Magus ei tohiks sisaldada kunstlikke lisaaineid. Täiteainete olemasolu on võimalik: rosinad, pähklid, kuivatatud aprikoosid, kaneel.

Kui kasutate vererõhu alandamiseks tumedat šokolaadi, ärge jätke tähelepanuta ravimite võtmist. Hüpertensiooni ravi peaks olema kõikehõlmav. Kui esineb rõhu tõus ja muud haigusnähud, peate konsulteerima arstiga.

Šokolaadi kasulikkus tervisele on olnud teada juba pikka aega. Kuid hiljuti avastavad teadlased selle imelise toote uusi tahke.

Ameerika teadlased Bostonist viisid läbi uuringu šokolaadi mõju kohta hüpertensiivsetele patsientidele. Ja küsimusele: “Mõru šokolaad tõstab või alandab vererõhku? “- antakse kindel vastus. Tahvel tumedat šokolaadi aitab alandada kõrget vererõhku, samuti vähendab halva kolesterooli sisaldust meie veresoontes ning avaldab soodsat mõju vere glükoosisisaldusele.

Esimene šokolaad, mis Euroopasse jõudis, oli tõeliselt mõru šokolaad. See jook ei vähendanud rõhku halvemini kui kaasaegne šokolaaditahvel ja üldiselt peeti seda alguses ravimiks. Vürtsidega täidetud mõrkjas jook, mille pinnal oli vaht, erines tänapäevases vaates oluliselt tumedast šokolaadist. Mõnikord müüdi seda isegi tolleaegsetes apteekides üldtugevdava vahendina.

Kahekümnenda sajandi keskel hakati šokolaadi suure rasva- ja suhkrusisalduse tõttu pidama kahjulikuks tooteks. Kuid paarkümmend aastat tagasi otsustasid teadlased vaadata šokolaadi hoopis teise nurga alt ja leidsid sellest suures koguses kasulikke polüfenoole. Täpsemad uuringud on näidanud, et polüfenoolid kaitsevad ateroskleroosi eest, ennetavad südame isheemiatõbe, infarkti ja insuldi. Sellest ajast peale on tume šokolaad ja surve käinud käsikäes. Esimene säilitab teise normi, takistades raskemate haiguste teket.

Mõru šokolaad surve jaoks – imerohi või abivahend?

Bostoni teadlased on uurinud väga kibedaid šokolaaditahvleid, mis praktiliselt ei sisalda suhkrut, ja valget piimašokolaaditahvleid, mis ei sisalda üldse kakaoube. Tulemused, nagu oodatud, näitasid - tume šokolaad:

• vähendab tõhusalt survet;
• vähendab halva kolesterooli taset, mis moodustab veresoonte naastud;
• aitab kehal suhkrut kiiremini töödelda.

Mõru šokolaad rõhu jaoks - kas hüpertensiooni sünteetilisi ravimeid on võimalik täielikult asendada looduslike maitsvate ravimitega? Loomulikult ei tohiks hüpertensiivsed patsiendid keelduda arsti määratud ravimitest. Kuid mõne jaoks võib tumeda šokolaadi kasutamine aidata oluliselt vähendada nende annust või mängida abistavat rolli rõhu normaliseerimisel.

Kuidas valida ravimiks šokolaadi?

Hüpertensiooni all kannatavad inimesed peavad hoolikalt valima iga šokolaaditahvli ja lugema hoolikalt etiketil olevat koostist. Päris tume šokolaad ei tohiks sisaldada muid rasvu peale kakaovõi. Letsitiini sisaldus on vastuvõetav (see lisaaine on kahjutu ja isegi kasulik meie kehale) ja maitseained (näiteks vanilje).

Šokolaad oli üks veidratest toodetest, mille Christopher Columbus oma kaugetelt reisidelt Euroopasse tõi. Kõnekas oli see, et esimene ülemeredelikatess oli vedela ja mõru maitsega. Mitte ilma põhjuseta, nagu hiljem selgus, tähendab kakaopuu nimi kohaliku elanikkonna keeles "jumalate toitu" ja delikatess ise - "mõru jook". Nimetus õigustas end igati, arvestades, et sajandeid said tassi šokolaadiga end kostitada vaid neile lähedased kuningad ja aadlikud. Seejärel sai toode laialdaselt populaarseks, seda kasutati aromaatsete jookide valmistamiseks kaneeli, nelgi ja muude vürtside lisamisega ning see oli isegi osa apteekides müüdavatest ravimitest.

Tänapäeval armastavad miljonid inimesed šokolaadi ja kondiitritööstus on mõeldamatu ilma kakaota. Samas on magusasõbrad veendunud selle delikatessi paljudes ebatervislikes omadustes: kõrgest kalorsusest ja sobimatusest saleda figuuriga kuni kõrge kolesteroolisisalduseni. Selle tulemusena viidi läbi uuringud, mis tõestasid, et šokolaad ise mitte ainult ei mõjuta inimese heaolu negatiivselt, vaid on mõõdukates annustes äärmiselt kasulik. Tõsi, see kehtib eranditult tumeda mõru šokolaadi kohta, mis sisaldab maksimaalselt kakaopulbrit.

Selle magususe kasulikku mõju tervisele seletab selles sisalduvate polüfenoolirühma ühendite – flavonoolide – olemasolu, mis on tuntud oma antioksüdantse toime poolest. Veres ringlevad need polüfenoolid:

• Aidake kaasa normaalsele vererõhutasemele.
• Tromboosi ennetamine.
• Normaliseerida veresoonte toonust.
• Stimuleerida verevoolu.
• Vähendage müokardi koormust.
• Stimuleerida immuunrakke.
• Normaliseerida rakkude ainevahetust.

Lisaks sisaldab tume šokolaad suures koguses katehhiine, mis takistavad aterosklerootiliste veresoonte kahjustuste ja pahaloomuliste kasvajate teket. Pealegi leiti neid hõrgutavas delikatessis neli korda rohkem kui tees, mis veel kaua aega tagasi oli nende antioksüdantide poolest rikaste toitude edetabelis esikohal.

Mõju rõhule

Niisiis, mõelgem küsimusele, kas mõru šokolaad suurendab või vähendab vererõhku? Laboratoorsete uuringute andmed rõõmustasid kõrge vererõhu käes vaevlevat maiasmokkat: väike kogus šokolaadi pole mitte ainult võimalik, vaid isegi vajalik regulaarselt süüa. Ja sellise kakao tegevuse selgitamine, mis on täiesti vastuolus levinud veendumustega, on väga lihtne:

• Flavonoolide kontsentratsioon organismis suureneb, mis stimuleerib lämmastikoksiidi tootmist.
• Lämmastikoksiid käivitab veresoonte seintesse sisenevate endoteliotsüütide poolt antihüpertensiivsete ühendite tootmise.
• Kui keskmine rõhu väärtus ületab lubatavat, suureneb nende ühendite tootmine.

Kakaole omaste inimeste terviseomaduste jaoks kasulik on ainult tume šokolaad. See sisaldab suures koguses kakaod, mittelooduslikud koostisosad on koostisest välja jäetud. Piima või valgete ainete tootmisel hävivad aktiivsed ühendid, mis aitavad kaasa paljude kehas toimuvate protsesside normaliseerumisele.

Saanud teada šokolaadi mõjust vererõhule, mõtleb inimene, kas see põhjustab tema puhul veelgi suuremat näitajate langust? Kiirustame rahustama: magusus mõjub hüpotensiivselt vaid liiga kõrgel rõhul ja muul juhul väärtuste muutust ei põhjusta.

Kas šokolaad on hea hüpertensiooni raviks?

Nagu juba öeldud, pole kinnitust leidnud teooria, et kakao tõstab vererõhku, pealegi selgus, et rõhunäitajad lähevad järjest madalamaks. Kohe tekib järgmine küsimus: kui väljendunud on toote võime vererõhku alandada ja kas seda saab kasutada meditsiinilistel eesmärkidel.

Sellele teemale on pühendatud palju uuringuid, mis on näidanud, et kui tarbida mitte rohkem kui kümme-kakskümmend grammi tumedat šokolaadi päevas, langeb rõhk viie kuni kümne ühiku võrra ja see tulemus püsib kaua. Arvestades, et sellisest langusest reeglina ei piisa hüpertensiooniga patsiendi seisundi täielikuks normaliseerimiseks, saab selgeks, et haigust ei saa kõrvaldada, kasutades ravina ainult šokolaadi. Teisalt tõestab see veel kord, et hüpertensiivsed patsiendid saavad seda süüa kartmata oma heaolu pärast ning täiendada ettenähtud ravikuuri “šokolaaditeraapiaga”.

Mida ei tohiks unustada

Peamine asi, mida alati meeles pidada, on meetme järgimine. Palju šokolaadi söömine põhjustab:

• Allergilised reaktsioonid.
• Lisakilode komplekt.
• Glükoosi kontsentratsiooni tõus veres, mille tagajärjel on pankreas sunnitud töötama täiustatud režiimis, mis on diabeedi korral kategooriliselt vastunäidustatud.

Kui otsustate proovida "šokolaaditeraapiat", peaksite järgima kahte reeglit:

• Tarbi kakaod regulaarselt, kuid ära ületa soovitatud kogust.
• Keelduge igasugusest šokolaadist, välja arvatud naturaalne must.

Kuidas valida õiget šokolaadi?

Supermarketite riiulid kubisevad kõikvõimalikest šokolaadidest, kuid päris musta šokolaadi leidmine nende hulgast polegi nii lihtne.

Et kümnete šokolaadide seast täpselt õiget leida, soovitavad eksperdid:

• Valige ainult esitatud tumeda šokolaadi sortide hulgast - piimasordid ei ole looduslikud ja võivad isegi põhjustada mõningast rõhu tõusu.
• Eelistage kõige suurema kakaosisaldusega sorti.
• Uurige hoolikalt koostist ja veenduge, et see sisaldaks ainult kakaovõid ja mitte mingil juhul muid taimse ja loomse päritoluga rasvu.
• Delikatessi koostis ei tohiks sisaldada lisaaineid, välja arvatud looduslikud aromaatsed (kaneel, vanill) ja maitseained (rosinad, pähklid, kuivatatud puuviljad).

Tume šokolaad alandab oluliselt kolesterooli, aidates seeläbi puhastada veresooni. On tõestatud, et mitte rohkem kui kolme-nelja hõrgutise batooni viilu igapäevane tarbimine on suurepärane isheemia, südameinfarkti ja insuldi ennetamine.

Müütide kummutamine

Šokolaadi ohtude kohta on mitu levinud arvamust, mis on täielikult ümber lükatud:

• Sisaldab palju kolesterooli- seda ühendit leidub ainult loomse päritoluga rasvades, mistõttu ei soovitata piimatoodetest valmistatud maiustusi. Lisaks on teadlased tõestanud, et kakaovõiestrid kaitsevad veresooni kolesterooli negatiivse mõju eest.
• Soodustab kaariese arengut- kakaopulber ise ei kahjusta hambaemaili ja Jaapani teadlased väidavad, et kakaooaekstrakti moodustavad ühendid pakuvad kaitset kaariese kahjustuste eest. Emaili kahjustusi põhjustavad lisandid: karamell, pähklitükid.
• Suurendab kaalu- kehakaal kasvab peamiselt täidistest, mitte mõru šokolaadist endast. Kalorite poolest ei ületa 100-grammine puhta toote plaat kolmest keskmisest banaanist. Seega, kui sa muidugi šokolaadist liiga ei vaimustu, vaid järgid mõõtu, ei pea sa figuuri pärast muretsema.
• Põhjustab sõltuvust- ilmselt räägime antud juhul kofeiinist, kuid paanikaks pole ka põhjust: tavalises plaadis on seda umbes kuus korda vähem kui hommikul joodavas kohvitassis. Kompositsioonist leiti ka kannabinoide ja teobromiini, kuid nii nappides kogustes, et selleks, et tunda vähemalt mingit nendele ravimitele iseloomulikku toimet, tuleb korraga ära süüa neli kilogrammi šokolaadi.