Kõige ebatavalisem koogikujundus.

1. valmis kook hoida ainult külmkapis.

2. Enne tordi söömist tuleb esmalt eemaldada kõik mittesöödavad osad, kui need on koogil olemas (nende eest hoiatame enne tordi kinkimist ja vahetult tellimust arutades).

3. Lillekimpudel ja -seadetel võivad olla mittesöödavad tolmukad ja maiustuste mittetoksiline traat. Kui teie lapsed söövad kaunistusi, tehke seda täiskasvanu järelevalve all. lillede ja kujukeste jaoks kasutatakse mittesöödavaid bambuspulki, juhtmeid, hambaorke. Ärge andke lastele mittesöödavaid osi. Olge ettevaatlik, et mitte oma puhkust ära rikkuda!

4. Mitmetasandiliste kookide puhul: tordi ülemised astmed tuleb eemaldada (iga tasand kinnitatakse oma aluspinnale). Eemaldage tasandite kinnitamiseks torud (need ei ole söödavad).

5. Ärge kasutage järelejäänud kooki kolmandat või enamat päeva ja pealegi ärge andke sellist kooki lastele (kasutasime looduslikud tooted ilma säilitusaineteta ja piiratud säilivusajaga).

6. Koogi katmiseks mõeldud suhkrumastiks on söödav ilus pakend ja seda võib süüa, aga mitte tingimata. See on tükist kergesti eemaldatav. Hinda täidise maitset.

7. Erksate, kohati happeliste värvide austajatele. Saamise eest särav värv peate kasutama palju värvainet, peate sellega arvestama ja mõistma, eriti lastekookide valimisel. Praegune arengutase toiduainete tootmine tagab kondiitrite loomuliku ja täiesti kahjutu toiduvärv, kuid samal ajal ei lakka need olemast värvained.

8. Ärge unustage kondiitrit hoiatada, mille suhtes laps on allergiline (kui on). Kui kook on planeeritud pidustusse, kus viibivad teie lapse sõbrad, küsige pidustustele kutsutud laste vanematelt, kas neil on teatud toiduainetega allergiat või muid probleeme. Kahjuks võib allergia olla kõige levinum ja levinum toode, mida sageli kasutatakse kookide valmistamisel ja kaunistamisel: šokolaad, tsitrusviljad, puuviljad või marjad. Selle eest tuleb kondiitrit hoiatada.

Paljud inimesed arvavad, et kook on lihtsalt toit; et kooki võib nimetada tavaliseks, võrreldes seda teeküpsistega. See pole aga sugugi nii. Eriti neil juhtudel, kui tähistamiseks on spetsiaalselt tellitud eriline maius, mis vastab kingisaaja iseloomule või hobidele. Näiteks võib see olla originaalne kook vibuga mütsi kujul - fashionista jaoks. Väljaspool on disainitud kondiitritoodete meistriteos ja sees - teie lemmik Medovik tellimisel ja kodus.

Pidulik teemaline tort - kaunistuse jätk, kaunistamine pühade laud. See näitab esteetilise maitse olemasolu või puudumist tähistamise korraldajate seas. Seega, kui valite standardse maiuspala malli, hinnatakse teid selle järgi. Samal ajal disainerkoogidöelge kõigile kohalviibijatele, et olete loominguline inimene, kes elab täisväärtuslikku elu, ei karda eksperimenteerida ja midagi uut proovida.

Inspiratsiooni saate ammutada sellistest ideedest, mida meie kondiitristuudio "Kakeri" kliendid juba kasutavad:

• laste Halloweeni peoks tellisime kõrvitsakujulise disaintordi - armas, lõbus ja nii sümboolne
• ka lapsed ja teismelised, kellele meeldivad mängud, tellivad Minecrafti stiilis kooke
• sportlased tellivad magustoite spordialade kaupa, näiteks koogid ujujatele
• ärimehed (ülemused, partnerid, sugulased) tellivad sageli disainerkooke pudelites eksklusiivsete veinide, konjakite, viskiga
• pereliikmed ja sõbrad tellivad perioodiliselt kooki maja või ukse kujul
• üks mitmekülgsemaid valikuid - kinkekarbi kook - võib olla nii mees- kui naissoost

Mõelge vaid, kui palju võimalusi on teil unustamatu tähistamise korraldamiseks, kui kook on "teemas", mitte lilles. Tegelikult võib ka lilleteema individuaalse lähenemisega väga hästi välja tuua, aga igale poole see ei sobi. Näiteks halloweeni puhul saab tellida musta roosiga tordi, millest paistab välja must lesk. Sellist armsat imet ei saa seriaaliks nimetada!

Disainer pulmatordid

Mõned pidustused lihtsalt ei luba stereotüüpselt mõelda ja tegutseda. Pulmad on üks neist. Kas tavapoe riiulilt on võimalik pulmapäevaks osta just millist torti!? Sa tead ise sellele küsimusele vastust! Sel päeval peaks kõik eriline olema ja eritellimusel valmistatud pulmatort pole erand!

Kas tead juba, milline kimp pruudile saab? Seejärel saate tellida koogi sama kimbu kujul, ainult suurendatuna. Väsinud lilledest? Pakume Sulle maiust voodi näol, millel pruutpaar istub pulmakleitides, vaatavad üksteisele hellalt otsa ja hoiavad käest kinni. Miks mitte värske idee disaineri pulmadesserdiks?

Veel mõned huvitavad ideed, et inspireerida teid parima valiku jaoks:

• õrn pulmatort tuvidega
• ebatavaline ja stiliseeritud mereline pulmatort
• magustoit südame kujul - igavese ja puhta armastuse sümbol
• rõõmsameelne ja erakordne kassidega pulmatort - noorpaaridele, kes seovad end nende isetute ja vabadust armastavate loomadega
• nii ilus ja armastatud Armastus on kook - neile, kes mäletavad seda lapsepõlve maitset!

Telli disainerpulm, lastetort saate meie magusa koogi stuudios "Kakeri", kus teile pakutakse mitte ainult värske maiuspala, aga ka värske idee selle esitluseks! Muide, laste maiustuste loomingust. Kas arvate, et tavaline rebane ja mitte vähem tuttav jänku meeldivad teie lapsele?

Sel juhul ei saa te alati härja silma. Lõppude lõpuks tahavad lapsed saada mitte ainult kooki, vaid midagi uskumatut! Kindlasti üllatab ja rõõmustab neid tordil neljast pingviinist koosnev nelik, kes tulid sündmuse süüdlast sünnipäeva või esimese klassi lõpetamise puhul õnnitlema. Rääkimata koogist Maša ja karuga – see paar armastab kõiki!

Telli disainertort ja magustoit "Kakerist"

Muidugi pole disaineri magus ime väga odav. Aga see on seda väärt, tõesti. Lisage siia asjaolu, et teie loomingus ei ole kahjulikke komponente. Me ei aja taga odavust, vaid püüdleme kõrge kvaliteedi poole! Vaid meie magustoitude ja kookide suurepärane kvaliteet võimaldab meil julgelt tulevikku vaadata ja kindlalt teada, et meie kondiitristuudiosse tulevad kliendid alati pühade puhul või lihtsalt lõbu pärast järgmise suurema või väiksema meistriteose järele!

Andreevsky Cakes kondiitritöökoja juhtivspetsialistid on alati valmis aitama teie disainilahenduse väljatöötamisel. pühade maiused. Tuletame teile meelde, et meie veebisaidil avaldatud mudelitele pole lihtsalt mingit jäika sidumist. Soovi korral saate hõlpsalt muuta absoluutselt kõike, mida teie süda soovib, mis tahes kompositsioonis, mis teile meeldib. See kehtib kõige kohta: koogi väliskujundus, värvid, kaal või maitsesisaldus, sest Meie spetsialiseerumine on kõik tellitavad koogid.

Saate mõne eemaldada või vastupidi lisada dekoratiivne element pulmakompositsioonis ja muutke selles värvivarjundeid. Asendage näiteks beebikook mõne looma martsipanikujuke teie lemmikmultika tegelase miniatuursel kujukesel. Muutke radikaalselt ettevõtte koogi välist kuju. Ühesõnaga fantaasia loovus, on sellistel juhtudel teretulnud. Kui võtate meie kondiitritoodetega ühendust juba täielikult väljakujunenud enda disainiga, siis oleme selle eest ainult tänulikud ja ülimalt tänulikud, kuna meie e-poe kollektsiooni ilmub veel üks täiesti uus disain. uus versioon kohandatud koogi kaunistamine.

Võimalik, et mingil põhjusel ei leidnud te meie ressursist täpselt seda, mida otsisite. Sel juhul saate lihtsalt valida mis tahes mudeli mis tahes muul kodumaisel või välismaisel veebisaidil ja edastada selle foto meie spetsialistidele. Pärast seda antakse teile Andreevskaja kondiitriäris põhjalikku teavet selle maksumuse kohta. Tavaliselt, meie hinnad potentsiaalsed kliendid peavad kõige vastuvõetavamaks.

Kaal minimaalne tellimus meie kondiitritoodetes on 2 kilogrammi. Kujundkoogid (igat tüüpi autode või loomade kujul, numbrite või laevade kujul) kaaluvad enamasti umbes 3 kilogrammi. Ei ole üleliigne teada, et kookide minimaalne kaal vastab reeglina järgmistele proportsioonidele:

• 1 tasand - jääb vahemikku 2 kuni 3 kg.
• 2-astmeline - saab küpsetada, kui selle kaal algab 4 kg-st.
• 3-astmeline - enamasti 6-7 kg.

Arvutage koogi optimaalne kaal, just teie sündmuse jaoks, on samuti väga lihtne. Parimaks portsjoniks peetakse 150 grammi inimese kohta. Korrutage kavandatud külaliste arv 150-ga ja saate kohe kõige täpsemad andmed oma pühademagustoidu soovitatava kaalu kohta.

Kui otsustate osta astmeline kook, siis on kõige parem, kui koostise põhjas paiknevad tihedama konsistentsiga täidised. Seda tehakse kogu konstruktsiooni usaldusväärsemaks stabiilsuseks.

Enamasti on meie koogid kaunistatud võikreem Ja taimne koor, kuid on varustatud martsipanimassiga või suhkrumastiks. Mõnikord võidakse maiuspala kaunistamiseks kasutada mittesöödavaid materjale, mille eest klienti ette hoiatatakse. Näiteks saab puidust vardasid asetada, et need paremini istuksid. martsipanist kujukesed transpordi ajal või toidutraat, et simuleerida kondiitritoodete ilutulestikku. Pulmatortide jaoks kasutatakse plastist või keraamilisi kujukesi, säraküünlad või parafiinküünlad. Kõik see on levinud praktika kõigi eksklusiivsete eritellimustoodete valmistamisele spetsialiseerunud kondiitritoodete puhul.

Põhimõtteliselt see minimaalne komplekt seal on piisavalt teavet, et igaüks saaks tellida tordi absoluutselt igaks sündmuseks - pulmapeost ettevõtte peoni.

Tordi tellimiseks täida ankeet:

Kas plaanite puhkust ja mõtlete magusa valiku peale? Tortariumi kondiitrid pakuvad Sulle kooke, mida on maitse ja ilu poolest raske leida, sest need valmivad individuaalse eskiisi järgi! Laps rõõmustab magusa üllatusega, mis kordab täpselt tema lemmikmänguasja, päevakangelast rõõmustab siiralt tohutu kook raamatu või klaveri kujul...

Mis eelis on poest ostetud maiustuste valmistamisel? Viimaseid on kahtlemata palju lihtsam ja kiirem osta. Eritellimusel valmistataval on aga vaieldamatud eelised. Valides meie maiustused, on teile garanteeritud:

• ilus disain vastavalt kliendi soovile,
• lisandid, mida saate ka oma maitse järgi valida,
• suurus, mis vastab kutsutud külaliste arvule,
• kõrge kvaliteet koostisained,
• käsitsi valmistatud toode.

Kui valite erikujundusega koogi, saate ainulaadse maiuspala, mis pole midagi sellist, mida olete varem näinud! Küll aga väline ilu ja puudumine kahjulikud lisandid- See pole veel kõik. Täidis, mis sisaldab - eranditult õrnad vahud ja kerged küpsised, ei jäta ükskõikseks kedagi, kes proovib vähemalt üht meie kunstiteost. Täidame iga unistuse – loome uuesti mis tahes fantaasia ja täidame selle veetleva sisuga.

Puhkus muutub muinasjutuks ja teil on ainult kahetsustunne, et maius kaob roast palju kiiremini, kui arvasite. Kuid alati saab taotleda uut tellimust, mille täidame hea meelega.

Kohandatud kook – lihtsam kui arvate!

Selleks, et armastatud inimest magusa kingitusega rõõmustada, on vaja väga vähe aega. Piisavalt:

• otsustada välimus maiused,
• sõltuvalt külaliste arvust arvutage selle kaal,
• helistage "Tortariumi" juhtidele, et leppida kokku tellimuse üksikasjad.

Kondiitrid valmistavad koogi selleks ajaks, kui te neile ütlete, reprodutseerides selle täpselt teie individuaalse visandi järgi. Valige kõige rohkem ainulaadne maitse ja originaalsus, muutke puhkus meeldejäävaks – nüüd on see nii lihtne!

Kook on puhkus! Mingil hetkel võimaldas selle maiuse kogus ja mitmekesisus, aga ka saadavus selle unustada. Koogist on saanud lihtsalt banaalne maius, mida serveeritakse igal pühal.

Nüüd aga, mitte väga ammu, on igat värvi ja suurust tortide hinnad kasvanud ja iga päev on tordi ostmine päris kulukaks läinud. Ja see on parimaks! Kook saavutas oma positsiooni tagasi ja liikus ka lihtsalt maiustuste kategooriast kategooriasse kulinaarsed naudingud. Jällegi võib seda hõrgutist ehmatusega oodata, sest selliseid asju on nii vähe alles.

Kas nendel piltidel olevaid kooke saab nimetada banaalseteks? Mitte mingil juhul. Lossitordid, kleidid, vapustavad loomad, multifilmitegelased ja isegi mööblitükid. Kokad ja kondiitrid püüavad kookidele anda ebatavalise välimuse, selliseid kooke on isegi kahju lõigata. Fondandid, pastad, kreemid, erinevad värvained ja martsipanid – kõik see on tõeliste kunstnike arsenalis. Selliseid kooke tellitakse ümmargusteks kuupäevadeks, firmapidudeks ja luksuslikeks pulmadeks.

Žanna Zubova koogid

Peterburist pärit kunstnik, hariduselt Žanna Zubova, on küpsetanud üle 10 aasta maiustused tellida, muutes muinasjutu reaalsuseks.

Žannal polnud vaja oma äri laiendada - tema abikaasa töötab suures ettevõttes tippjuhina ja perel polnud raha vaja. Kõik sai alguse perele ja sõpradele valmistatud kilpkonnakoogist ja majakoogist ning aja jooksul on hobist kasvanud tulus ja mõnus äri. Oma tööga saab Zhanna teenida 3–4 tuhat dollarit kuus.

Juba esimestest tellimustest peale püüdis ta kondiitritooteid kunstiga ühendada, hoolimata asjaolust, et visuaalsetest vahenditest olid alguses ainult valk ja kohvikreemid. Aja jooksul oli võimalusi rohkem - ilmusid kondiitrivärvid, magusad mastiksid, martsipan ja koogid muutusid üha ebatavalisemaks. Nüüd kaunista üks suur kook võib kuluda kuni 3 päeva.

"Kuskil minu küpsetamistegevuse keskel ütles üks professionaalne kondiiter: "Keegi ei oota, kuni sa 3 päeva ühe koogi teed, eritellimusel kookide tegemise norm on 5 tükki päevas," räägib Žanna. Kes aga soovib. ootama paar päeva Imekoogi saamiseks osutus seda palju.Žanna klientide hulgas olid Mariinski teater, jalgpalliklubi "Zenith", "Beeline" ja "Maxidom".Zhanna töötab enamiku suurklientidega restoranide kaudu.

Žanna valmistab eraklientidele kodus sageli maiustusi. Ka 20-30-kilose koogi küpsetab meistrimees tavalises koduahi. Kõige kallimad ja ilusamad maiustused tellitakse tavaliselt armastatud naistele ja lastele. Lastele meeldivad muinasjuttudel või multifilmidel põhinevad koogid. Žanna räägib, et vormistas ta kunagi otse teleriekraanilt külmutuskaadrile vajutades tordikaunistuse.

Enamik kooke algab visandiga ja kui need on arhitektuursed koogid, algavad nad kavandiga. Arhitektuur ja lasteteemad on kondiitri lemmikteemad. Maiustustest lõi ta Peetruse ja Pauluse ning Smolnõi katedraali, Bolšeokhtinski silla täpsed koopiad.

20-30 tellimusest kuus pakuvad vaid kolm-neli tõelist rahulolu nii ärinaisele Jeanne'ile kui ka kunstnikule Jeanne'ile. "Mul on püsiv hinnakujunduspõhimõte," selgitab Žanna, "nii kui tellimusi on rohkem kui jõuan, tõstan hinda autori esituse eest. Žanna Zuboval on ka teised äripõhimõtted: ta ei võta kunagi töö eest ettemaksu ja loob kliendiga usaldusliku suhte.

Žanna Zubova investeerib pidevalt professionaalsetesse seadmetesse, näiteks soetas ta hiljuti tööks printeri, mis prindib söödavale paberile söödava tindiga.