Salatid värske peedi retseptidest - valik tervislikke roogasid.

Meie ja paljude teiste rahvaste poolt armastatud punapeet on mahlane ja punane juurvili, millest valmistame kõige hämmastavamat suppi. Ja see on juba suur saavutus. Kuid muud toidud on jätkuvalt populaarsed. Keedetud peedisalat on aastaid püsinud mugavaks, odavaks ja maitsvaks roaks nii vormis puhkuseks kui ka lihtsatel päevadel. Peedile võid lisada liha koostisosi ja muid köögivilju, maitse andmiseks küüslauku, ube ja herneid ning kartulit. Palju häid ideid maitsvate salatite valmistamiseks peediga. Ja igaüks võib olla kasulik täpselt nii palju kui maitsev.

Peet sisaldab ju palju vitamiine, mineraale ja toitaineid. Kes sööb sageli punapeeti mis tahes kujul, on vähem haige ja viirustega kergem toime tulla.Peet puhastab keha mürkidest ja tervendab seedesüsteemi. Loetleda võib pikalt.Isiklikult võin öelda, et peet on lihtsalt maitsev, eriti huvitavates salatites. Seda ei ole vaja süüa üksi ilma muude toodeteta. Näitame kujutlusvõimet ja valmistame maitsvat keedetud peedi salatit, kasutades järgmisi retsepte.

Keedetud peedisalat küüslaugu, ploomide ja kreeka pähklitega

Väga lihtne, kuid üllatavalt maitsev peedisalat. Küüslauguga kombinatsioonid tulevad peedile alati soodsalt välja. See on maitsev ja sellele on raske vastu vaielda ning magusate ploomide ja kreeka pähkli mõruduse noodid vaid täiendavad buketti. Selline salat valmib üsna kiiresti, ainuke asi, mis tuleb ette ära teha, on peedi keetmine. Aga kuna meil peaks olema keedetud peedist salateid, siis loeme selle punkti lõpetatuks.

Sa vajad:

• peet - 2 keskmist tükki,
• kreeka pähklid - 100 gr,
• ploomid - 70 grammi,
• küüslauk - 2-3 nelki,
• majonees - 3-4 supilusikatäit,
• soola ja pipart maitse järgi.

Kokkamine:

1. Riivi keedetud peet jämedale riivile.

2. Leota ploomid soojas vees, et need pehmeneksid. Pärast seda lõigake see väikesteks tükkideks, kuid ärge lõigake seda liiga väikeseks, et see ei kaotaks oma maitset.

3. Jahvata kreeka pähklid blenderis väikesteks tükkideks. Saate seda teha käsitsi erinevatel viisidel. Näiteks pange see kotti ja rullige taignarulliga, kuni pähklid purunevad. Võite uhmris osade kaupa mureneda. Peaasi, et pähkleid pulbriks ei muuda, tükikeste vastu tulles on maitsev.

4. Pane maitse järgi majoneesi ja soola. Kui tahad olla vürtsikam, siis pipart veidi, aga pea meeles, et vürtsikust annab ka küüslauk. Riivi küüslauk peenele riivile või pigista läbi spetsiaalse pressi.

5. Sega kausis kõik koostisained. Nüüd saab soovi korral salati ilusasse vormi panna või rõngaga vormida. Kaunista salat majoneesitilkade, pähklitükkide või ürtidega. See osutub nii ilusaks kui ka maitsvaks.

Maitsev salat keedetud peedist küüslaugu ja ploomidega on valmis. Head isu!

Peedisalat praetud sibula ja kreeka pähklitega

Veel üks lihtne ja maitsev peedisalat. Koostisosad on minimaalsed, maksumus on fantastiliselt madal, maitse on lihtsalt imeline. Soovitan proovida ja igapäevasesse menüüsse sisse tuua, nagu vitamiini ja rammusat salatit. Lahja versiooni puhul valmib salat ilma majoneesita, mistõttu on see väga dieetne ja kerge.

Sa vajad:

• peet - 1 suur,
• sibul - 2 tk,
• küüslauk - 1-2 nelki,
• kreeka pähklid - 50 gr,
• soola ja pipart maitse järgi.

Kokkamine:

Salati valmistamine jämedale riivile riivitud keedetud peedist. Korea porgandite jaoks võite kasutada ka riivi.

Sibul tuleb praadida taimeõlis kuldpruuniks ja pehmeks. Pigista küüslauk läbi pressi või riivi peenele riivile. Pange see peedile. Tõsta peale veel soe praetud sibul ja jäta selles vormis mõneks minutiks seisma.

Jahvatage kreeka pähklid segistis või murendage taignarulliga. Sega kõik koostisosad: peet, sibul, küüslauk ja pähklid. Kergelt soola maitse järgi, võid lisada pipart.

Maitsev ja lihtne salat peediga on valmis.

Salat peedist, ubadest ja hapukurgist

Peedi ja hapukurgi kooslus võib mõnele meenutada vinegretti, aga see on hoopis teistsugune salat. Lisaks peedile on selle aluseks punased keedetud oad. Saate seda ise küpsetada või teha seda lihtsamaks ja osta poest konserveeritud ube. Lisandiks saavad soolakurgid.

Sa vajad:

• peet - 300 gr,
• konserveeritud punased oad - 1 purk,
• marineeritud kurgid - 2 tk,
• küüslauk - 2 nelki,
• oliiviõli - 1 supilusikatäis,
• sidrunimahl - 1 supilusikatäis,
• rohelised serveerimiseks
• soola ja pipart maitse järgi.

Kokkamine:

1. Kurna ubadest vedelik välja. Võid seda joogiveega veidi loputada, et see paksu puljongi jäänustest lahti saaks ja läigiks.

2. Lõika hapukurk väikesteks kuubikuteks.

3. Peet sobib ka kõige paremini kuubikuteks lõigata. Kuigi soovi korral võite seda riivida, on see teie maitse järgi.

4. Lisa köögiviljadele riivitud küüslauk.

5. Soola salat ja maitsesta oliiviõli ja sidrunimahla seguga. Võite selle asendada majoneesiga, kuid siis ei jää salat lahja, kuigi kõik on sama maitsev.

Puista salat värske rohelise sibulaga. Serveeri pidulikuks või igapäevaseks õhtusöögiks. Suurepärane, kui paastud.

Maitsev keedetud peedisalat muna ja sulatatud juustuga

Jätkuvalt kaalume maitsvaid peedisalateid. Põhjas, nagu juba märgitud, keedetud peet. Selles salatis on kasutatud ka keedetud mune ja sulatatud juustu. Selline salat osutub kreemja järelmaitsega väga õrnaks. Seda saab hõlpsasti külalistele pidulikule lauale panna.

Sa vajad:

• peet - 1 suur,
• munad - 3 tk,
• sulatatud juust - 1 tükk,
• küüslauk - 2-3 nelki,
• majonees,
• soola ja pipart maitse järgi.

Kokkamine:

See salat, nagu paljud teised peedisalatid, valmib vaid mõne minutiga. Ettevalmistustoimingutest keetke peet ainult keedetud ja kõvaks keedetud munadeni.

Järgmisena koori peedid ja riivi jämedale riivile. Riivi juust ka jämedale riivile. Et seda oleks kergem hõõruda ja see ei mureneks, võid lühikeseks ajaks sügavkülma saata, läheb veidi kõvemaks.

Koori munad koorest ja riivi jämedale riivile. Haki küüslauk peeneks.

Nüüd sega kõik ained sobivas kausis läbi, maitsesta majoneesiga. kergelt soola ja pipart.

Serveeri maitsvat keedetud peedisalatit, mis on kaunistatud keedetud munaviilude ja ürtidega.

Kui te ei teadnud, siis ütlen teile, et keedetud peedi segamine toore porgandi ja kapsaga pole mitte ainult võimalik, vaid ka vajalik. Hankige kerge vitamiinide kevadsalatit. Siiski on nii suvi kui sügis, sest värsketest köögiviljadest pole puudust igal aastaajal.

Sa vajad:

• keedetud peet - 2-3 tükki,
• kapsas - 300 gr,
• porgandid - 3-4 tükki,
• sibul - 1 tk,
• küüslauk - 1-2 nelki,
• taimeõli kastmiseks
• soola maitse järgi.

Kokkamine:

Kõigist selles salatis kasutatavatest köögiviljadest tuleb keeta vaid peet. Jahutage see maha ja puhastage see. Pärast seda lõigake kõik köögiviljad ligikaudu samadeks tükkideks.

Kui teil on Korea porgandi riiv, saate sellel riivida nii peeti kui ka porgandit. Nii saab salat originaalse välimuse.

Kapsas on kõige parem hakkida väga õhukesteks ribadeks. Kui kapsas on karm, siis pane see eraldi taldrikusse, puista peale soola ja jäta kätega veidi meelde. Kapsas vabastab mahla ja pehmeneb veidi.

Muide, selles salatis võid kasutada ka hapukapsast.

Lõika sibul väikesteks tükkideks või ribadeks ja prae pannil kuldpruuniks. Pigista küüslauk läbi pressi või riivi peenele riivile.

Enne kõigi toodete segamist pane peedid kaussi ja maitsesta taimeõliga, sega läbi. Õli katab peedi õhukese kilega ja ei lase sellel kõiki teisi köögivilju värvida. Salat saab ilus ja kontrastne.

Nüüd saate lisada kõik ülejäänud koostisosad, segage hästi. soola ja lisa õli, kui sellest ei piisa.

Head isu!

Pidulik kihiline salat keedetud peedist ja porgandist

Peedisalat on suurepärane lisand igale pühadelauale. Eriti kui see on võit. Puff salateid peetakse nende elegantse välimuse tõttu õigustatult pidulikeks. Mitmevärviliste toodete vaheldumine näeb väga kena välja. Peet ja porgand on iseenesest erksavärvilised, lisage muid kihte, näiteks keedetud muna või juustu, ja salat sädeleb värvides.

Maitsev salat keedetud peedi, juustu ja kreeka pähklitega

Peedisalatis ei pea olema palju koostisosi. Vaid 2-3 kõige maitsvamat ja lihtsamat kulinaarset meistriteost on valmis. Asi on selles, et peet ise on maitsev ja seda tuleb vaid täiendada. Juust sobib selleks suurepäraselt. Siin on selline salat juustu ja pähklitega on imeline puhkuseks ja argipäevadel.

Sa vajad:

• peet - 3 suurt,
• kõva juust - 80-100 gr,
• kreeka pähklid - 50 gr,
• küüslauk - 2 nelki,
• kastmeks majonees
• soola ja pipart maitse järgi.

Kokkamine:

1. Riivi keedetud peet jämedale riivile.

2. Riivi peenele riivile oma lemmiksordi kõva juust. Jäta vaid veidi salati peal kaunistamiseks.

3. Jahvata pähklid noaga või blenderis. Kuid ärge jahvatage neid tolmuks, jätke tükid, mida maitse tunneb.

4. Sega kõik koostisosad salatikausis. Pigista sinna küüslauk. Soola maitse järgi ja maitsesta majoneesiga.

5. Salatile kena kuju andmiseks võid panna selle väikesesse ümmargusse kaussi, seejärel katta lameda vormiga ja keerata ümber. Salat jääb taldrikule ümara slaidina.

6. Tee salati peale ilus riivjuustu müts ja pane ringikujuliselt kreeka pähklid.

Maitsev peedisalat on valmis. Kutsuge kõik laua taha!

Peedi ja fetajuustu kerge salat

Olenemata sellest, kas olete dieedil, paastunud või lihtsalt armastate madala kalorsusega tervislikke toite, on peet teie parim sõber. Lisaks maitsele on sellel palju kasulikke omadusi. Pole üllatav, et peet sobib maitse järgi fetajuustuga.

Sa vajad:

• peet - 4 tk,
• feta juust - 100 gr,
• petersell - paar oksa,
• küüslauk - 1 nelk,
• oliiviõli - 2 supilusikatäit,
• sidrunimahl - 3 supilusikatäit,
• sool ja pipar maitse järgi.

Kokkamine:

Lõika keedetud ja kooritud peet ühesuurusteks ilusateks kuubikuteks. Lõika fetajuust enam-vähem samadeks kuubikuteks.

Haki petersell ilma söögipulkadeta. Pigista küüslauk läbi pressi. Nüüd maitsesta värske sidrunimahlaga, kõige parem on otse salatisse pigistada. Nirista peale oliiviõli ja sega korralikult läbi.

Soola oma maitse järgi. Kuid tervislikku salatit ei saa soolata. Serveeri lauale. Kerge dieet-peedisalat on valmis.

Salat kana, juustu ja peediga - videoretsept

Järjekordne maitsev pühadepeedisalat, seekord kana ja juustuga. Lisaks neile lisatakse pikantsuse saamiseks marineeritud kurki. Kõik see on kaunilt kihiti laotud ja elegantselt kaunistatud. Pole häbiasi sellist salatit põhipühadel lauale panna. Võib kergesti saada alternatiiviks heeringale kasuka all.

Originaalne salat peedist, pirnidest ja Adyghe juustust

Pirn pole esimene koostisosa, mis pähe tuleb, mida keedetud peedisalatisse lisada. Aga siiski mitte viimane. Ükskõik kui originaalselt see ka ei kõlaks, osutub salat maitselt väga huvitavaks. Päris magus, aga meeldiv. Minu nõuanne selle retsepti kohta on, et ärge eelistage liiga mahlast pirnisorti. Populaarne konverents on üsna sobiv.

Sa vajad:

• peet - 2-3 tükki,
• pirn - 1 tk,
• Adyghe juust - 100 gr,
• küüslauk - 1-2 nelki,
• hapukoor - 3-4 supilusikatäit,
• soola maitse järgi.

Kokkamine:

1. Riivi keedetud või küpsetatud peet jämedale riivile. Sobib ka Korea porgandi riiv.

2. Kui kasutasid porgandiriivi, siis riivi sellele pirn. Kui tavaline, siis on pirn parem lõigata. Tavalisest riivist laseb pirn liiga palju mahla välja. Ärge unustage pirnilt nahka koorida.

3. Murenda kätega salatikausist juust. Adyghe juust laguneb väga kergesti puruks. Muide, selle asemel võib kasutada teisi mahedamaitselisi valgeid juustu: suluguni, mozzarella.

4. Pigista salatisse üks-kaks küüslauguküünt. Otsustage ise, kui vürtsikat soovite. Küüslauk tasakaalustab pirni magusust.

5. Soola salat kergelt ja maitsesta hapukoorega.

6. Puista salati peale hakitud kreeka pähklid. Soovi korral võib pähkleid lisada otse salatile. Valige oma maitse järgi.

Maitsev ja kerge salat keedetud peedist pirnidega on valmis. Head isu!

Peedi toorsalat on täisväärtuslik ja huvitav valik igapäevaseks toidukorraks, eriti õhtusöögiks. Selle mitmekesisus võimaldab igal inimesel valida oma maitsele kõige edukama variandi. Seal on selliseid salateid, et nendes pole selle maitset üldse tunda.

Peedil on iseenesest hämmastavad ja tervendavad omadused. See on kõige magusam köögivili olemasolev, nii et seda saab kombineerida teiste värskete köögiviljadega, mis on kibedad või magustamata. Lõpptulemus on unustamatu maiuspala.

Selle toidu koostis sisaldab selliseid komponente nagu kapsas, porgand, õunad, juustud, erinevad rohelised, oad, pähklid. Kõik need lisavad oma individuaalse maitse ja atraktiivsuse. Õige kastmega meeldib see salat isegi lastele.

Selle loomiseks vajate värskeid ja kvaliteetseid koostisosi. See võib olla sidrunimahl, oliivi- või taimeõli, sojakaste, apelsinimahl, omatehtud majonees, hapukoor või jogurt, juustumass. Iga meetod valitakse eraldi, eraldi sorti.

Kvaliteetne ja noor peet peaks olema punast värvi, tihe ja mitte mädanenud alasid. Ühe valimiseks peate vaatama võrseid, mis peaksid olema rohelised.

Kuidas valmistada toorsalatit peedist - 15 sorti

Selliste toodete kombinatsioon on õnnelik, sest maitse ületab kõik ootused. Juust võib olla erinev, otsustades igaühe eelistuste järgi. Sellise salati välimus torkab silmapilkselt silma.

Koostis:

• Juust - 150 g;
• Peet - 2 noort;
• Kreeka pähklid - 100 g;
• Rukola - 100 g;
• Äädikas - 2 tl;
• Oliiviõli - 2 spl;
• Soola maitse järgi.

Kokkamine:

Lõika peet väikesteks kuubikuteks või hõõru jämedale riivile. Juust, lemmiksort, kuubikuteks lõigatud. Rösti kreeka pähklid pannil ja tükelda. Jätame rukola puutumata ja paneme sügavasse kaussi. Saadame sinna tükeldatud komponendid ja soola. Valmista kaste, segades eraldi äädikat ja õli. Seejärel valmistame salati. Hoia külmkapis 1 tund.

Kõik köögiviljad ja puuviljad, millest see maiuspala koosneb, on tervendavate omadustega küllastunud ja vapustavalt maitsvad. Iga komponendi happesus ja magusus sobivad ideaalselt lihale ja garneeringule.

Koostis:

• Peet - 200 g;
• Porgand - 200 g;
• Õun-300;
• Granaatõun - 100 g;
• Sidrun - 0,5 tk;
• Oliiviõli - 30 ml;
• Sool maitse järgi;
• päevalilleseemned - 80 g.

Kokkamine:

Riivi porgand, peet jämedale riivile. Korea porgandite jaoks võite kasutada riivi. Õun tuleb koorida ja koorida ning ka riivida. Toored seemned tuleb pannil pruunistada ja jahutada. Pane granaatõunaseemned ja ülejäänud ettevalmistatud koostisosad kaussi.

Kaste on valmistatud sidrunimahlast, õlist ja soolast. Vala salatisse ja sega korralikult läbi. Kaunistuseks võite võtta granaatõunaseemneid.

Vutimuna on väga kasulik toode ja selle suurus võimaldab anda salatile kena välimuse. Koos peedi ja juustuga saad suurepärase salati, millest võib saada kogu pere lemmik.

Koostis:

• Toores peet - 1 tk;
• Juust - 100 g;
• Vutimunad - 5 tk;
• päevalilleõli - 4 spl;
• poole sidruni mahl;
• Soola maitse järgi.

Kokkamine:

Riivi peet ja juust jämedale riivile. Vutimunad küpsetame eelnevalt, jahutame, puhastame ja lõikame kaheks osaks. Panime kõik kolm komponenti sügavasse salatikaussi ja soola. Valmista kaste sidrunimahla ja õliga. Vala see aeglaselt salatisse ja sega kergelt läbi.

Värske peedi maitse õigeks avaldamiseks on vaja kasutada kvaliteetset kastet ja kindlasti enne söömist salat infundeerida.

Selline vürtsikas ja ebatavaliselt maitsev salat sobib suurepäraselt pidulikule lauale. Selle lõhn ja peedi värvus ei jää märkamatuks.

Koostis:

• Peet - 4 tk;
• Sool - 0,5 tl;
• Suhkur - 0,5 tl;
• Koriander - 2 tl;
• Sidrun - 0,5 tk;
• Lõhnaga taimeõli - 100 ml;
• Küüslauk - 10 nelki.

Kokkamine:

Riivi peet suurele riivile. Lisage kõik muud koostisosad, sealhulgas hakitud küüslauk. Sega kõik hästi läbi ja pane mitmeks tunniks külmkappi maitse rikastamiseks.

Valgete ubade ja toore värske peedi kombinatsioon muudab selle salati väga lihtsaks, kuid väga maitsvaks. Laimikaste ühendab kõik maitsed. Selle tulemusena on selle lihtsus silmatorkav.

Koostis:

• Peet - 2 noort;
• Konserveeritud valged oad - 200 g;
• Laim-1 tk;
• Sojakaste - 2 tl;
• Lõhnatu oliiviõli - 3 spl;
• Soola maitse järgi.

Kokkamine:

Peet tuleb riivida. Oapurgist vala mahl välja. Pane see kõik kaussi. Valmista kaste eraldi. Selleks sega ohtralt sojakastet, laimimahla, õli ja soola. Jätke 10 minutiks, et maitsed hanguks. Seejärel täidame salati ja segame, et oad ei puruneks. Kõik!

Sellist rooga tuleb eelistada talvel, kuna see on vitamiin. See meeldib ka neile, kellele peet ei meeldi, sest kapsas, õun, küüslauk varjutavad selle maitse ja annavad omapärase aroomi.

Koostis:

• Punapeet - 1 tk;
• 1 õun;
• Porgand - 2 tk;
• Kapsas - 150 g;
• Küüslauk-3 küünt;;
• Suhkur - 1 tl;
• Sool - 0,5 tl;
• Riisi äädikas - 2 spl;
• Oliiviõli - 4 spl

Kokkamine:

Riivi köögiviljad ja õun jämedale riivile ning sega kõik kokku. Purusta küüslauk ja lisa segule. Vala sool, granuleeritud suhkur ja vala äädikas. Sega korralikult läbi ja lisa õli.

Selleks, et salat tuleks mahlane ja pehme, on soovitatav seda kätega segada.

Köömnete ja röstitud maapähklite aroom võib olla eelistatud lisand värskele peedisalatile. Selle maitset ei tunneta, nii et sellest saab lemmik neile, kes seda ei talu.

Koostis:

• Punapeet - 1 tk;
• Porgand - 1 tk;
• maapähklid - 150 g;
• Köömned - 20 g;
• Basiilik - 1 väike hunnik;
• Sojakaste - 50 ml;
• poole sidruni mahl;
• Soola maitse järgi.

Kokkamine:

Riivi porgandid ja peet jämedalt kaussi. Pruunista maapähklid kergelt pannil ja tükelda. Haki basiilik ja lisa koos maapähklitega kaussi. Soola ja sega. Vala sisse sojakaste ja pigista sidrunist mahl välja. Vala hulka köömned ja sega salat ohtralt läbi. Laske 30 minutit tõmmata.

Tänu kreeka pähklite lisamisele saab see salat täiendava annuse tervislikku õli, mis seguneb veatult peedi- ja õunamahlaga. Selle mahlasus võimaldab seda täiel rinnal nautida.

Koostis:

• Kreeka pähklid - 150 g;
• Peet - 3 tk;
• 1 õun;
• Küüslauk - 2 küünt;
• poole sidruni mahl;
• Oliiviõli maitse järgi.

Kokkamine:

Hõõrume peedi Korea porgandite jaoks riivile. Puhastame õuna südamikust. Hõõrume seda samamoodi. Küüslaugu purustame läbi purusti. Haki pähklid ja lisa segule. Kaste on valmistatud sidrunimahlast ja oliiviõlist. Me segame kõike umbes kaks minutit. Võite alustada!

Mandlitel on imeline lõhn ja esteetiline välimus. Selle lisamine meie salatile on kaasaegne lahendus.

Koostis:

• Peet - 2 tk;
• Mandlid - 100 g;
• Köömned - 30 g;
• Petersell - 1 väike hunnik;
• Basiilik - 1 väike hunnik;
• Laimimahl - 2 spl;
• Oliiviõli - 2 spl;
• Soola maitse järgi.

Kokkamine:

Jahvata mandlid blenderis. Kolm peeti riivil Korea porgandite jaoks. Haki petersell ja basiilik peeneks. Panime kõik selle salatikaussi ja valame peale köömneid. Pigista peale laim või vala valmis mahl. Vajadusel nirista peale õli ja soola. Segage salat ja hoidke seda 1 tund külmkapis.

See on enim nõutud salat naistele, kes tahavad olla terved ja alati atraktiivsed välja näha. Seda on võimalik saavutada tänu sellele retseptile ja samal ajal olla üllatunud selle suurepärasest aroomist.

Koostis:

• Kapsas - 0,5 kg;
• Peet - 1 suur tükk;
• Porgand - 0,5 kg;
• Oliiviõli - 1 tl;
• Sidrunimahl - 1 spl

Kokkamine:

Riivi porgand ja peet jämedale riivile. Haki kapsas ülejäänud köögiviljade suuruseks. Purustame selle oma kätega. Pane köögiviljad kaussi ning maitsesta õli ja mahlaga. Sega korralikult läbi ning kaunista ürtide ja õuntega.

Fetajuust on väga lõhnav sort, mille lisamisega tõmbab meie salat oma lõhnaga tähelepanu. See on ideaalne valik pühadelauale.

Koostis:

• Punapeet - 1 tk;
• keedetud punased oad - 150 g;
• Feta juust - 100 g;
• kokkamine;
• maapähklid - 100 g;
• Basiilik - 50 g;
• poole sidruni mahl;
• Oliiviõli - 2 spl;
• Soola maitse järgi.

Kokkamine:

Nõruta kogu ubadest mahl välja. Lõika peet õhukesteks väikesteks plaatideks. Lõika fetajuust kuubikuteks. Jahvata maapähklid segistis. Laota basiilikulehed suurele taldrikule. Pane peet, oad, juust, maapähklid kaussi. Täida kõik mahla ja õliga. Soovi korral soola. Segame kõike kiirustamata. Tõsta salat koos basiilikuga taldrikule.

See toit puhastab verd hästi. Majonees peaks olema isetehtud, kuna see ei sisalda kahjulikke koostisosi. See on klassikaline salat keedetud peediga. Me loome sellise naudingu värskega.

Koostis:

• Peet - 1 suur;
• Küüslauk - 4 küünt;
• Kreeka pähklid - 100 g;
• Majonees - 100 g;
• Soola maitse järgi.

Kokkamine:

Peenel riivil kolm peeti. Rösti pähklid pannil ja tükelda. Purustame küüslaugu. Pange see kõik salatikaussi. Soola ja lisa majonees. Segame kõike ohtralt ja võite selle nami üle süüa.

Lapsed armastavad üle kõige maisi, nii et see salat on nende maitse. Selle magusus ja noorte peedi maitse on neile meeldiv maiuspala.

Koostis:

• Konserveeritud mais - 150 g;
• Peet - 2 tk;
• Porgand - 1 tk;
• Roheline sibul - 1 väike hunnik;
• Petersell - 1 kamp;
• Äädikas - 1 spl;
• päevalilleõli - 2 spl;
• Soola vastavalt soovile.

Kokkamine:

Kolm porgandit ja peeti riivile ja pane kaussi. Valage mahl maisipurgist välja. Saadame selle köögiviljadele. Haki roheline sibul ja petersell ning lisa ülejäänud koostisosadele. Vala äädikas, õli ja sool. Sega korralikult läbi ja pane 1 tunniks külmkappi.

Toores peedil on magus maitse, mida täiendab suurepärane juustu maitse. Need sobivad üksteisele nii maitselt kui ka välimuselt. Selgub nii ilus, et sellele on võimatu vastu panna.

Koostis:

• Juust - 50 mg;
• Peet - 2 tk;
• 1 õun;
• Küüslauk - 4 küünt;
• Hapukoor - 150 g.

Kokkamine:

Kolm peeti jämedal riivil. Juustu on ka kolm või kuubikuteks lõigatud. Puhastame õuna seemnetest ja südamikust. Küüslaugu surume läbi purusti ja lisame kogu massile hapukoore. See on meie bensiinijaam. Võite lisada maitse järgi soola.

Selle salati jaoks peate eelnevalt valmistama omatehtud majoneesi. Retsept on väga lihtne ja kuulus.

Koostis:

• Peet - 2 tk;
• Roheline sibul - 1 väike hunnik;
• Majonees - 100 g;
• Küüslauk - 4 küünt.

Kokkamine:

Hõõrume peedi tavalisele riivile. Haki sibul peeneks. Lase küüslauk läbi purusti. Kõik see segatakse ohtralt salatikausis. Kõige lõpus lisa majonees ja jäta 15 minutiks seisma, et salat tõmbaks.

Ostetud majonees sisaldab kahjulikke koostisosi, seega on parem seda kodus valmistada värsketest ja positiivsetest toodetest.

Peedi toorsalat on vitamiinide ja toitainete ladu koos suurepärase maitsega, kui oskate seda õigesti valmistada. See sobib suurepäraselt neile, kes soovivad kaalust alla võtta ning täita keha jõu ja energiaga. Sobib hästi ka kiireteks päevadeks.

Salat toorest peedist ja porgandist

Ainult kõige lihtsamad ja värskeimad köögiviljad otse aiast.

Sa vajad:

• värske peet - 1 tk;
• sidrunhape - 2 gr;
• keskmine õun - 1 tk;
• taimeõli - 35 ml;
• porgandid - 1 tk.

Küpsetamine samm-sammult:

1. Loputage köögiviljad kraani all mustusest ja lõigake neilt nahk ära. Õuna töödeldakse viimasena, kuna selle viljaliha hakkab paari minuti pärast tumenema.
2. Purusta porgandid, peet ja õunad riivis.
3. Kombineerige köögiviljamass sügavas salatikausis.
4. Valage veidi sidrunhapet, valage mis tahes taimeõli.
5. Lisaks võid hakkida rohelist sibulat. Salatit saab serveerida.

Küpsetamine küüslauguga

Vürtsika hapuka maitse austajatele lisatakse vitamiinisalatile küüslauku.

Retsepti koostisosad:

• sool maitse järgi;
• üks peet;
• majonees - 40 gr;
• must pipar maitse järgi;
• kaks küüslauguküünt.

Kuidas valmistada küüslauguga peedisalatit:

1. Puhastame pestud peedi koorest. Ajame selle läbi riivi.
2. Haki kooritud küüslauguküüned noaga peeneks.
3. Panime töödeldud tooted ilusasse salatikaussi ja maitsestame majoneesiga.
4. Jääb üle lisada maitse järgi soola ja pipart ning segada. Maitsev, tervislik ja kerge salat on valmis.

Prantsuse salat - peedi ja kartuliga

Toitevam, kuid mitte vähem tervislik ja maitsev salat. Proovige kindlasti.

Ostunimekiri:

• viis kreeka pähklit;
• üks värske peet;
• üks kartulimugul;
• majonees - 40 gr;
• üks porgand;
• päevalilleõli - 40 ml;
• kaks värsket kurki;
• valge kapsas - 0,2 kg.

Samm-sammult juhised:

1. Eemaldage koor kartulimugulatelt, porganditelt ja peedilt.
2. Valge kapsa ja rohelised kurgid peseme kraani all.
3. Purustame pähklid, tükeldame nende tuumad noaga peeneks.
4. Rebi kartulid õhukesteks ribadeks.
5. Vala kartulitükid veega ja jäta 20 minutiks seisma. Pärast seda tühjendame vee. See eemaldab tärklise, mida me ei vaja.
6. Me paneme selle päevalilleõlis kuldseks.
7. Asetame valmis kartulid pabersalvrätikutele - õli läheb sellest ära.
8. Haki kapsalehed peeneks ja sõtku kätega kergelt läbi.
9. Laota töödeldud koostisained peotäite kaupa tasase nõude äärtele laiali. Pane selle keskele majonees ja puista üle pähklitega.

õuntega

Retsepti koostisosad:

• oliiviõli maitse järgi;
• valge kapsas - 100 gr;
• üks porgand;
• sool maitse järgi;
• kaks küüslauguküünt;
• üks õun;
• üks küünal.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Pese ja puhasta köögiviljad.
2. Eemaldame õunalt südamiku, seemned ja õhukese koore. Töötleme paberimassi riivis.
3. Haki kapsas noaga peeneks.
4. Vajuta küüslauguküüned rõhu all.
5. Lõikasime peedi koos porgandiga väikesteks plastideks.
6. Visake tükeldatud köögiviljad sügavasse kaussi, valage õige kogus soola.
7. Kastke saadud salat oliiviõliga ja segage koostisained.

Kapsa ja peedi toorsalat

Retsepti koostisosad:

• küüslauk - 2 nelki;
• värske kapsas - 0,2 kg;
• sool - 6 gr;
• pool suurt õuna;
• värske petersell - 30 gr;
• peet - 1 tk;
• granuleeritud suhkur - 5 gr;
• sidrunimahl.

Samm-sammult juhised:

1. Kapsa kahvlilt eemaldame mittevajalikud lehed, varre. Rebi õhukesteks ribadeks.
2. Piserdage soola ja jahvatage see oma kätega.
3. Ajame kooritud peedid läbi suurte riivi lülide.
4. Haki küüslauk noaga väikesteks tükkideks.
5. Hõõru kooritud pool õunast riivile.
6. Sega kausis köögiviljad ja õun.
7. Pigista poolest sidrunist mahl välja ja lisa salatile.
8. Valage sool ja suhkur, segage.
9. Jätke roog 15 minutiks kõrvale.
10. Haki pestud petersell peeneks ja vala salatisse.

Toores peet korea keeles – samm-sammult

Mida võtta:

• äädikas - 30 gr;
• paprika - 9 gr;
• peet - 1 kg;
• must pipar - 10 gr;
• suhkur - 25 gr;
• üks küüslaugu pea;
• jahvatatud koriander - 20 gr;
• punane pipar - 5 gr;
• päevalilleõli - 100 ml;
• sool - 10 gr.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Puhastame pestud peedi nahast.
2. Pühime riivis.
3. Jagame küüslaugu pea nelkideks, puhastame igaüks neist ja pigistame pressi abil.
4. Kuumutame päevalilleõli praepannil.
5. Laotame selle sisse küüslaugu, lisame koriandrit, mõlemat tüüpi pipart, soola, paprikat, hautame ühe minuti, massi pidevalt segades.
6. Tõsta riivitud peet purki, lisa sellele panni sisu, äädikas ja suhkur.
7. Sulgege kaas, raputage purki ja sulgege 20 tunniks külmikusse.
8. Selle aja jooksul küllastub salat oma mahlaga ning selle maitse muutub rikkalikuks ja vürtsikaks.
9. Eemaldage suupiste külmkapist ja serveerige.

Pintsel - kehakaalu langetamiseks

Selline salat leiutati spetsiaalselt dieettoitumiseks. See aitab oluliselt vähendada ülekaalu ning täita keha normaalseks eluks ja heaks tujuks vajalike vitamiinidega.

Koostisosade loetelu:

• kapsas - pool pea kapsast;
• sidrunimahl - maitse järgi;
• kaks punast peeti;
• sool ja jahvatatud pipar maitse järgi;
• kolm porgandit;
• oliiviõli - 30 ml.

Kuidas valmistada superdieedisalatit:

1. Jagame kapsa kahvlid kaheks, eemaldame mittevajalikud lehed. Kõik muu on peeneks hakitud.
2. Jahvatage kätega nii, et ilmuks veidi mahla.
3. Koorige ülejäänud köögiviljad ja loputage.
4. Töötleme porgandit ja peet riivis. Sega need kapsaga.
5. Vala oliiviõli, sidrunimahl. Võid peale valada veidi jahvatatud musta pipart ja soola ning murendada värskeid ürte.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Koorige kõik köögiviljad, eemaldage mittevajalikud lehed ja loputage kraani all.
2. Haki kapsas noaga peeneks ja purusta kätega kausis.
3. Kui sul pole marineeritud sibulat valmis, valmista selle jaoks soolvesi.
4. Selleks valage eraldi tassi 40 ml kuuma vett, 5 ml äädikat ja valage 8 grammi suhkrut, segage.
5. Valage kooritud sibul saadud soolveega ja oodake 5 minutit.
6. Haki värsked ürdid. See võib olla petersell, seller või till.
7. Kombineerime kõik tooted salatikausis, lisame suhkrut, päevalilleõli, soola ja musta pipart.
8. Sega salat ja serveeri.

Punapeedi toorsalati kasulikkus seedetraktile

Salati kasulikkus seedetraktile on vaieldamatu. Toores peediroad ei sobi ainult neile, kes on dieedil. Selline roog on kasulik kõigile inimestele. Peet sisaldab joodi, kaaliumi, tsinki, magneesiumi, rauda, ​​B-, PP-, P-, E-rühma vitamiine. Punapeet tuleb toiduvalikusse lisada talvel ja varakevadel, mil vajame kõige rohkem vitamiine ja mineraalaineid.

Köögivili on kasulik inimestele, kes põevad maohaavandeid. Sellel on põletikuvastased, ravi- ja dieediomadused, see eemaldab kahjulikud ained, toksiinid ja toksiinid, parandab seedimist ja organismi üldist seisundit. Peet mõjutab positiivselt vereloomet ja ainevahetust.

Regulaarne juur- ja puuviljade tarbimine tagab kaunid juuksed, naha ja küüned, suurepärase tuju ja mis peamine – hea tervise. Pöörake tähelepanu kahele kasulikule juurviljale: porgand ja peet. Valmistage nendest köögiviljadest maitsvaid salateid.

Porgandi madala kalorsusega sisaldus, mis on vaid 35 kalorit 100 grammi toote kohta, võimaldab teil seda kasutada mis tahes dieediga, isegi kõige rangema dieediga. Täiuslik peedi ja porgandi kombinatsioon oliiviõliga on vitamiinirohke ja kergesti seeditava salati aluseks. Taimeõli parandab porgandi imendumist, luues rasvase keskkonna, samas ei kahjusta figuuri, sest need on polüküllastumata rasvad, mida organism vajab.

Porgandit ostes pöörate esimese asjana tähelepanu juurvilja tihedusele. See peaks olema kindel, puhas, ilma mädanemisjälgedeta. Hoidke köögivilju külmkapis kilekotis, olles eelnevalt mustusest puhastanud ja kuivatanud, nii säilitab see värskuse ja mis kõige tähtsam - kasu. Õunad on porgandile laos halvad naabrid, võivad anda mõru maitse.

Peet, nagu porgand, on rikas mikroelementide ja vitamiinide poolest. See on aktiivne abiline võitluses ülekaaluga, sisaldab betaiine – bioloogiliselt aktiivseid aineid, mis takistavad rasvumist, tänu võimele kontrollida ja reguleerida rasvade ainevahetust. Punapeet puhastab maksa ja neere ning vähendab organismi happesust.

See köögivili on madala kalorsusega - ainult 40 kalorit.

Köögiviljasalati põhikoostisosad on peet, porgand või kapsas.

Loe ka: Mida peedist valmistada?

Värske peedi salat "Vitamiin"

Ühend:

1. Suured peet - 1 tk.
2. Porgand - 1 tk.
3. Kapsas - 150 gr.
4. pool sidrunit
5. Meresool
6. Oliiviõli - 1 spl. l.

Kokkamine:

• Kõik toored köögiviljad on vaja riivida jämedale riivile, seejärel püreestada kätega, et piisav kogus mahla välja paistaks.
• Lisa salatile poole sidruni mahl, maitse järgi soola ja sega korralikult läbi. Nirista peale oliiviõli.

Kuidas valmistada peedisalatit õunaga?

Ühend:

1. Suured peet - 1 tk.
2. Suur porgand - 1 tk.
3. Suur roheline õun - 1 tk.
4. Granuleeritud suhkur - 1 tl
5. pool sidrunit

Kokkamine:

• Riivi kõik salati jaoks mõeldud köögiviljad jämedale riivile ja püreesta kätega, et mahl välja tuleks. Vala peale sidrunimahla ja serveeri.
• Salatile ei saa soola lisada, parem on panna 1 tl. suhkrut, et anda roale soolane maitse.

Vürtsikas salat keedetud porganditest ploomidega

Ühend:

1. Keedetud peet - 1 tk.
2. Keedetud porgandid - 1 tk.
3. Ploomid - 100 gr.
4. pool sidrunit
5. Taimeõli - 1 spl. l.

Kokkamine:

• Leotage ploome eelnevalt pool tundi väikeses koguses soojas vees, millele on lisatud sidrunimahla. Keeda köögiviljad soolaga maitsestatud vees valmimiseni, jahuta, lõika peet ja porgand kuubikuteks.
• Tõsta ploomid veest välja, lõika samuti kuubikuteks ja lisa salatile, maitsesta sidrunimahla ja õliga, sega läbi.

Värske porgandi salat: retsept

Ühend:

1. Suured peet - 1 tk.
2. Porgand - 1 tk.
3. Meresool
4. Oliiviõli - 1 spl. l.
5. Linaseemneõli - 1 spl. l.
6. Rohelised - 1 kamp

Kokkamine:

Riivi toores porgand ja peet võrdsetes osades, lisa peeneks hakitud roheline, maitse järgi soola, sega läbi, maitsesta oliivi- ja linaseemneõli seguga.

Puff salat "Triumph"

Ühend:

1. Suured värsked peet - 1 tk.
2. Suured värsked porgandid - 1 tk.
3. Kõva lõhnav juust - 200 gr.
4. Seemneteta rosinad - 1 peotäis
5. hakitud kreeka pähklid - 0,5 spl.
6. Küüslauk - 3 nelki
7. Majonees - 1 pakk

Kokkamine:

• Peske ja koorige juurviljad põhjalikult, tükeldage jämedale riivile, kõigepealt porgand, seejärel peet. Köögiviljadest on vaja üleliigne mahl välja kurnata, et salat ei tilguks ja säilitaks oma kuju. Riivi juust peenele riivile, haki küüslauk noaga.
• Lisa peedile kreeka pähklid ja porganditele rosinad, sega juust küüslauguga. Seejärel alusta salati vormimist, võta sügav salatikauss ja toidukile. Niisuta salatikaussi kergelt veega ja kata alt äärteni kilega. Alustage salatikihtide ladumist järgmises järjekorras: 1. kiht - peet pähklitega, 2. kiht - porgand rosinatega, 3. kiht - juust küüslauguga. Iga kiht (2-3 cm paksune) tihendatakse hoolikalt ja määritakse kergelt majoneesiga. Lao kihid etteantud järjekorras, kuni toorikud saavad otsa või salatikauss on täis. Silu viimane kiht noaga ühtlaseks. Kata salatikauss lameda taldrikuga ja õrnalt kätega kinni hoides keera kiiresti ümber. Tõsta ettevaatlikult salatikaussi, eemalda toidukile. Salat on valmis, võid kaunistada ürtidega või puistata peale kergelt juustu.

Salat "Tšingis-khaan"

Ühend:

1. Peet - 4 tk.
2. Porgand - 2 tk.
3. Ploomid - 100 gr.
4. kõva juust - 150 gr.
5. Kana liha - 400 gr.
6. Küüslauk - 3 nelki
7. Kreeka pähklid - 1 spl.
8. Tilli rohelised - üks kamp
9. Majonees

Kokkamine:

• Keeda köögiviljad kergelt soolaga maitsestatud vees, haki kreeka pähklid ja küüslauk peeneks. Leota ploome 40 minutit soojas vees, seejärel lõika väikesteks tükkideks. Riivi juust peene riiviga ja keedetud juurviljad eraldi jämedale riivile. Lõika kanafilee väikesteks kuubikuteks ja prae taimeõlis, jahuta salvrätikul või paberrätikul, et mittevajalik rasv kurnata. Lisa kanafileele kreeka pähklid, kombineeri porgandid juustuga, sega peet küüslaugu ja majoneesiga. Lao salat kihtidena:
  • 1 kiht - pool portsjonit peeti;
  • 2 kiht - kana liha;
  • 3 kiht - majonees;
  • 4 kiht - "juustu porgandid";
  • 5 kiht - majonees;
  • 6 kiht - ploomid;
  • 7 kiht - "küüslaugupeet";
• Pärast seda pane salat pooleks tunniks külmkappi, enne serveerimist puista peale ürte.

Salat "Kreml"

Ühend:

1. Peet - 2 tk.
2. Porgand - 2 tk.
3. Kartul - 2 tk.
4. Muna - 2 tk.
5. Sibul - 1 väike pea
6. Küüslauk - 3 nelki
7. Sool ja pipar
8. Majonees

Kokkamine:

• Pese köögiviljad ja pane keema. Väärib märkimist, et peet keedetakse kauem kui teised juurviljad, seega vajavad nad eraldi roogasid. Keeda munad kõvaks ja koori need.
• Jahuta köögiviljad ja riivi jämedale riivile. Vajadusel kurna mahl peedist välja. Haki sibul peeneks.
• Sega majonees eelnevalt peeneks hakitud küüslaugu, soola ja pipraga. Laota salat kihtidena, määrides ettevaatlikult majoneesisegu: kartul, sibul, porgand, peet ja muna.
• Aseta roog külmkappi, nii et kihid oleksid hästi läbi imbunud.

Salat "Ministeeriumi"

Lihtsate ja taskukohaste koostisosadega paljutõotav salat, kuid keerukast kastmest saab teie lemmikroog.

Ühend:

1. Peet - 1 tk.
2. Porgand - 1 tk.
3. Roheline õun - 1 tk.
4. Hapukoor - 3 spl. l.
5. Sinep - 1 spl. l.
6. Sool ja must pipar

Kokkamine:

• Keeda peet soolaga maitsestatud vees, jahuta ja koori. Pese porgandid hästi ja koori nahk. Loputage õun vee all, eemaldage koor, puhastage seemned ja kõva südamik. Riivi kõik ained keskmisele riivile, sega läbi.
• Salatikastmeks sega hapukoor sinepiga vahekorras 3:1, maitse järgi soola ja pipart.

Nautige erinevaid peedi- ja porgandisalateid ning pidage meeles iga tõelise perenaise peamist saladust. Iga teie valmistatud maitsev ja tervislik roog muutub veelgi paremaks, kui valmistate seda hinge ja armastusega! Tükikest teie soojusest saab ainulaadne, nähtamatu koostisosa igas roas, mis teeb roast tõelise kokakunsti meistriteose.

Kalorid: täpsustamata
Küpsetusaeg: pole täpsustatud

Kui olete dieedil või järgite tervislikku toitumist, valmistage toorpeedist ja porgandist tervislik salat. Retsept on väga maitsev ja samas üsna lihtne. See ei nõua kalleid koostisosi ja palju aega. Sõna otseses mõttes saate 15-20 minutiga valmistada värske salati, milles on palju vitamiine. Seda saab serveerida hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks ning see ei kahjusta teie figuuri kuidagi. Vaata ka teisi.



Nõutavad koostisosad:

- peet 1 tk.,
- porgandid 1 tk,
- õun 1 tk.,
- kooritud päevalilleseemned 50 gr.,
- palsamiäädikas 1 spl,
- taimeõli 2-3 supilusikatäit,
- sool,
- jahvatatud must pipar.

Samm-sammult retsept koos fotoga:

Esiteks valmistage oma päevalilleseemned. Ostke kvaliteetseid kooritud teravilju. Saatke tulele kuiv praepann ilma õlita. Soojendage hästi. Vala sisse seemned. Prae segades kergelt pruuniks. Olge ettevaatlik, et seemneid ei põletataks, sest need maitsevad kibedad. Vala röstitud seemned kohe teisele taldrikule.
Jahuta toatemperatuurini.




Liigume nüüd köögiviljade juurde. Alustame porganditega. On väga soovitav, et juurvili oleks maitsev, magus ja krõmpsuv. Kui köögivili on tugevalt määrdunud, loputage seda enne puhastamist. Kuivatage paberrätikuga ja eemaldage nahk. Hakkimiseks kasuta Korea riivi, siis tuleb salat ilusam. Kuigi võite võtta lihtsa suure riivi. Riivi porgand ja tõsta sügavasse salatikaussi.




Pese ja kuivata ka maitsvad peedid. Eemalda koor. Jahvata samal riivil. Lisa porganditele peedikõrs.




Parem on võtta suur magushapu õun. See peaks olema tihe, et jahvatamise ajal puu ei leviks. Loputage ja eemaldage nahk. Lõika pooleks, lõika südamik välja. Riivi jämedale riivile. Lisa koos kõigi koostisosadega salatikaussi.