Salat rohelise õunaga: maitsev ja tervislik. Maitsvad punase kapsa salatid: õunte, hapukoore, sibula ja muude toodetega Kapsasalat kurgi õun

Vastus on ilmne: kasu. Millal punast kapsast süüa:.

Pole ime, et iga kapsas, olgu see näiteks punane või hiina kapsas, sisaldab tohutul hulgal vitamiine C ja P. Esimene aitab tugevdada immuunsüsteemi. P-vitamiin omakorda tugevdab veresooni ning takistab erinevate südame- ja veresoonkonnahaiguste teket ja esinemist.
See köögivili on asendamatu neeruhaiguste korral, kuna sisaldab palju kaaliumisoolasid, aidates seeläbi kaasa liigse vedeliku eemaldamisele.
Podagra ladestused kapsas pole ka kohutavad, kuna selles köögiviljas puriinid praktiliselt puuduvad.
Soole limaskesta kaitset pakub üsna haruldane, kuid suure kasuteguriga U-vitamiin.
See köögivili on asendamatu ka neile, kes soovivad kaalust alla võtta või õige toitumisega inimestele.

"Mündi tagakülg" on punase kapsa kasutamise vastunäidustused:

Tuleks meeles pidada selle köögivilja individuaalset talumatust.
Ärge kasutage kapsast kõrge happesusega gastriidi, kõhulahtisuse, enteriidi ja koliidi korral.
Toorest punast kapsast ei tohi toorelt tarvitada mao- ja sooltehaiguste korral.
Seda köögivilja ei soovitata süüa verd vedeldavate ravimite võtmise ajal, kuna kapsas võib nende efektiivsust oluliselt vähendada.

Retseptid koos fotodega

Seda tasub öelda Kapsa keetmiseks on palju võimalusi.. See on rohkem fantaasia asi. Kuid maailmas on üsna populaarseid retsepte, millest oleks kahju mainimata jätta. Allpool on retseptid koos fotodega maitsvatest punase kapsa salatitest majoneesi, õunte ja muude koostisosadega.

majoneesiga

Üks populaarsemaid roogasid punase kapsaga. Jah, majonees on kahjulik, kuid mõnikord saate ennast ravida. Seda retsepti ei soovitata inimestele, kes on ülekaalulised ja kaotavad kaalu..

Niisiis, me vajame:

majonees;
suhkur (maitse järgi);
sool (maitse järgi);
veidi peterselli;
väike kapsapea.

Alustuseks tasub juurvili pesta ja selle ülemised lehed koorida.
Pärast seda tuleb kapsas peeneks hakkida, sest suuri ribasid on äärmiselt ebamugav kasutada ja see mõjutab üldiselt roa üldist kvaliteeti.
Järgmisena tuleb sool ja suhkur. Suhkrut tuleb lisada 1 tl. Soola maitse järgi. Kapsa maitsele pehmuse andmiseks tuleb see korralikult kätega püreestada. Tänu sellele protseduurile vabastab see mahla ja muutub palju maitsvamaks.
Sibul ja petersell lisatakse peaaegu keetmise lõpus.
Ja viimane lihv on majonees. Palju majoneesi pole vaja, vastasel juhul “varjutab” ülejäänud koostisosade maitse ja salat ei tule nii maitsev, kui tahaksime.

Saate teada ka teisi majoneesiga punase kapsa salati retsepte, samuti vaadata serveerimise fotot.

Mee ja õuntega

Teine sama populaarne ja maitsev salat. Selle ettevalmistamiseks vajame:

punane kapsas;
1 õun;
1 supilusikatäis mett;
2 spl oliiviõli ja soola.

Haki kapsas peeneks, soola. Pärast seda pigista kapsast kätega, et mahl välja tuleks.
Lisame mett. Peaasi, et seda ei tohiks külmutada.
Õunad lõigatakse ka õhemaks, sest tohutud tükid on kasutud.
Kui oliiviõli pole, võite kasutada taimeõli, kuid oliiviõli on maitse jaoks palju parem. Soola võib lisada maitse järgi.

Hapukoorega

Retsept on lihtne ja salat maitsev.. Nõutud:

pool punane kapsas;
2 õuna;
mugulsibul;
teelusikatäis hapukoort ja majoneesi;
3 supilusikatäit äädikat;
pool tl köömneid;
pool tl suhkrut;
veerand teelusikatäit jahvatatud musta pipart;
sool ja petersell.

Punase kapsa pea tuleks töödelda pealmiste lehtede koorimisega. Samuti peaksite seda pesema.
Nagu paljudes retseptides, tuleb kapsast veidi soolata ja kätega purustada.
Jahvatage sibul võimalikult peeneks ja lisage põhikomponendile.
Pärast seda, kui peate valmistama salati "täidise". Selleks sega majonees, hapukoor, köömned, must pipar, äädikas, sool ja suhkur.
Kogu massile tuleb lisada põhjalikult pestud ja seejärel jämedalt riivitud õunad.
Viimasena lisame oma “täidise” salatile, segame väga hoolikalt ja kõige lõpus kaunistame tilliga. Roog on valmis.

Kreeka pähklitega

Äärmiselt lihtne valmistada. Selle salati valmistamiseks vajame:

punane kapsas;
sool (maitse järgi);
õunasiidri äädikas - 25 ml;
majonees - 1 supilusikatäis;
roheline sibul - 3 sulge;
50 grammi kreeka pähkleid;
1 õun.

Puhastame kapsa täpselt samamoodi nagu eelmistes retseptides.
Haki kapsas peeneks ja maitsesta äädikaga ning seejärel soola ja sõtku kätega.
Jahvata kreeka pähklid.
Haki sibul pärast põhjalikku pesemist peeneks.
Järgmisena tulevad õunad. Nendelt lõigatakse koor ära ja õunad ise hõõrutakse jämedale riivile, samuti ei tee haiget lisada veidi sidrunimahla ja seejärel äädikat.
Finaalis segatakse kõik läbi ja maitsestatakse majoneesiga, maitse järgi lisatakse soola. Õhtusöök on serveeritud!

Sibulaga

Samuti väga lihtne salat. Sellise salati valmistamiseks vajate:

otse kapsas;
100 grammi kreeka pähkleid;
sool (maitse järgi);
jahvatatud must pipar;
teelusikatäis sinepit;
taimeõli - 3 supilusikatäit;
3 supilusikatäit sidrunimahla;
supilusikatäis suhkrut;
sibul - 1 tk.

Pese ja puhasta kapsas põhjalikult. Seejärel haki peeneks.
Sibul tuleks ka peeneks hakkida.
Kreeka pähkleid pole vaja palju purustada – tükid peaksid olema keskmise suurusega.
Lisa ühte kaussi kapsas, sibul ja pähkel ning sega korralikult läbi.
Alustame kastme valmistamisega. Sega sool, jahvatatud must pipar, sinep, taimeõli, sidrunimahl ja suhkur ning vala valmis seguga salatile.
Kõik. Punase kapsa salat sibulaga on valmis. Soovi korral võid kõike kaunistada tervete kreeka pähkli tuumadega.

Kaneel

Väga omapärase maitsega, mille pärast teda armastas suur hulk inimesi. Toiduvalmistamiseks vajate:

punane kapsas;
supilusikatäis peeneks hakitud ingverit;
sool (maitse järgi);
2 supilusikatäit äädikat;
2 teelusikatäit suhkrut;
pool tl kaneeli;
supilusikatäis taimeõli;
sibul - 1 tk;
2 pirni.

Küpsetusprotsess, nagu ka teised salatid, on äärmiselt lihtne:

Pärast ülemistest lehtedest puhastamist on vaja kapsast pesta.
Sibul tuleb lõigata poolrõngasteks.
Pane kapsas ja sibul hästi kuumutatud pannile.
Lisame neile äädikat, ingverit. Lisame veidi soola. Kõik see peaks olema pannil ~ 5 minutit.
Pirnid lõika viiludeks ja pane ahjuvormi, puista üle kaneeli ja suhkruga.
Küpseta pirne umbes 5 minutit temperatuuril 200 ° C.
Laotasime taldrikule kapsa sibulaga, laotame pirnid peale.
Sega, kalla peale küpsemise ajal järelejäänud mahl ja roog ongi valmis.

porgandiga

Suurepärane valik salenejatele. Selle koostises ei ole nii palju koostisosi:

punane kapsas;
1 sibulapea;
supilusikatäis sibulat;
1 porgand;
teelusikatäis soola;
taimeõli.

Tükelda kapsas ja purusta.
Lõika sibul poolrõngasteks.
Riivi porgandid jämedale riivile.
Sega kõik läbi ja lisa äädikas ja sool.

Seda retsepti on ülilihtne valmistada ja salat ise tuleb suurepärane.

Tähtis! Kõik ülaltoodud retseptid sobivad suurepäraselt ka kehakaalu langetamiseks, eeldusel, et majonees, hapukoor ja suhkur on nende koostisest välja jäetud. Taimeõli on väga ebasoovitav. Punase kapsaga salatite jaoks on dieediretsepte.

Õunte ja paprikaga

Toiduvalmistamiseks vajate:

väike punase kapsa pea;
rohelus;
sool (maitse järgi);
oliiviõli;
pool sidrunit;
pool sibulat;
porgand;
2 õuna;
paprika.

Pärast kapsa koorimist ja pesemist tuleb see peeneks hakkida ja kätega purustada koos peeneks hakitud sibula ja soolaga.
Hõõru õunad porgandiga jämedale riivile.
Bulgaaria pipar lõigatakse ribadeks.
Valmistatud õunad ja paprika segatakse hakitud punase kapsaga, seejärel kastetakse oliiviõliga.

Jogurtiga

Samuti ettevalmistamine ei võta palju aega. Ühend:

punane kapsas;
konserveeritud mais;
tomat;
soola.

Kapsas hakitakse peeneks.
Tomatid hakitakse peeneks ja segatakse maisiga.
Järgmisena lisa kapsas ja veidi soola.
Teine lihtne ja suurepärane salat on valmis.

Serveerimisvalikud

Viide! Retseptid sobivad nii igapäevaseks kasutamiseks kui ka pidulauale. Kuid pidulikul laual on vaja roog ilusti serveerida ja mitte niisama.

Toitude serveerimiseks on palju võimalusi – see on pigem teie kujutlusvõime küsimus. Siin on mõned valikud.

Kaunista roog peterselli ja tilliga.
Lao pealmine kiht ühe koostisosaga (näiteks sibulaga).
Loo nõude pinnale muster, isegi lihtne muster näeb väga ilus ja isuäratav välja.

Järeldus

Maailmas on palju punase kapsaga retsepte. Ja kõike seda on väga lihtne valmistada. Selliste salatite tohutu pluss on see, et need sobivad absoluutselt kõigile: nii kehakaalu langetajatele kui ka neile, kes soovivad lihtsalt maitsvat suupistet.

Kui leiate vea, tõstke esile mõni tekstiosa ja klõpsake Ctrl+Enter.

Saate serveerida nii portsjonina kui ka tavalises toidus. Salat osutub maitsvaks ja tervislikuks.

Rohelise õuna salat osutub maitsvaks ja tervislikuks

Koostisained

Porgand 2 tükki) õunaroheline 2 tükki) Rosin 100 grammi Ploomid 50 grammi Hapukoor 3 spl

Portsjonid: 2
Söögitegemise aeg: 15 minutit

Rohelise õuna salat porgandiga

Sellised toidud on tõeline vitamiinide ladu. Kui sööte neid regulaarselt, saate tugevdada immuunsüsteemi ja viia naha suurepärasesse seisukorda. Salati valmistamine on kiire ja lihtne. Sa vajad:

2 suurt porgandit;
2 rohelist õuna;
100 g kivideta rosinaid;
50 g ploome (5-6 tükki);
2-3 spl hapukoor.

Rosinad ja kuivatatud ploomid tuleks eelnevalt pesta, veidi aurutada ja põhjalikult kuivatada.

Koori ja riivi porgandid ja õunad. Saatke neile väikesteks kuubikuteks lõigatud rosinad ja ploomid.

Sega kõik koostisosad, lisa kastmeks hapukoor.

Viimase võib soovi korral asendada igasuguse taimeõli ja sidrunimahla seguga. Porgandirikas A-vitamiin imendub paremini koos rasvadega.

Järgmine sellise salati retsept meeldib mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. Selle ettevalmistamiseks vajate:

2 keskmist porgandit;
2 rohelist hapu sorti õuna;
1 apelsin;
1 pirn;
50 g kivideta rosinaid;
50 g kreeka pähkleid;
200 g naturaalset jogurtit.

See roa versioon on suurepärane magustoit, mis on tervisele kasulik.

Rosinaid tuleb veidi aurutada ja hästi kuivatada. Eemalda porganditelt, õuntelt, apelsinidelt ja pirnidelt koor.

Riivi porgandid, haki viljad peeneks kuubikuteks. Haki kreeka pähklid. Sega kõik koostisosad ja maitsesta naturaalse jogurtiga.

Serveeri roog väikestes kaussides, puista peale pähkleid.

Salat kapsa ja rohelise õunaga

Värske kapsa ja roheliste õunte kombinatsioon on tõeliselt dieetne. See retsept meeldib kindlasti neile, kes järgivad oma figuuri.

Toiduvalmistamiseks vajate:

väike valge kapsa kahvel;
2 värsket kurki;
2 suurt haput rohelist õuna;
väike hunnik rohelist sibulat;
2-3 spl taimeõli;
1 st. l. sojakaste;
2 tl sidrunimahl;
sool ja pipar.

Samm-sammult toiduvalmistamise juhend:

Haki kapsas peeneks, lõika õunad ja kurgid ribadeks (eemalda õuntelt koor).

Piserda õuntele paar tilka sidrunimahla, et need mustaks ei läheks, haki roheline sibul peeneks.

Kastmeks kasutatakse taimeõli, sidrunimahla ja sojakastme segu; Sega kõik koostisosad, lisa sool, pipar ja kaste.

See rohelise õuna ja kurgi salat täiendab suurepäraselt teie menüüd. Saadud roogi saab soovi korral kaunistada tilli või peterselliga.

Iga rohelise õuna salat ei osutu mitte ainult maitsvaks ja mahlakaks, vaid ka tervislikuks. Salatite jaoks sobivad paremini hapud õunasordid, neid saab kombineerida peaaegu kõigi köögiviljade ja puuviljadega.

Väga maitsev, aromaatne ja mahlane kapsa-, kurgi- ja õunasalat kindlasti paljudele meeldib. Selles on palju erksaid köögivilju, mis muudavad roa väga tervislikuks ja isuäratavaks. Kõige olulisem on koostisosade õige lõikamine, mis mõjutab nii valmiva roa välimust kui ka maitset. Kindlasti rõõmustage oma lähedasi selle õunaga köögiviljasalatiga! Valmistatakse kiiresti, süüakse peaaegu koheselt!

Koostisained

Õunaga köögiviljasalati valmistamiseks vajame:
200 g valget kapsast;
1 porgand;
1 paprika (valikuline)
1 õun;
1 sibul (küpsetasin lilla sibulaga)
1 kurk;
majonees (võib maitsestada hapukoore või taimeõliga);
tilli.

Toiduvalmistamise sammud

Haki kapsas peeneks ribadeks ja purusta kätega kergelt. Lisa kapsale kooritud ja jämedale riivile riivitud õun.

Riivi kooritud porgand keskmisel riivil ning lisa kapsasalatile ja õunasalatile.

Kurk ja pipar lõika ribadeks, lisa õunaga köögiviljasalatile.

Salatile lisa ka poolrõngasteks lõigatud kooritud sibul ja peeneks hakitud till. Maitsesta köögiviljasalat õunamajoneesiga (soovi korral võib soolada).

Serveerimiseks maitsev, mahlane, tervislik salat kapsast, kurgist ja õunast.

Maitsev salat kapsa, maisi, õuna ja kurkidega on hea igal aastaajal! Eriti mõnus on seda aga küpsetada kevadel, kui väga tahaks midagi värsket, lõhnavat ja krõbedat. Selles retseptis on kõik tasakaalus: kurk annab värske maitse, õun teeb maiuse veidi magusaks, mais sisaldab organismile kasulikku taimset valku ning peamine koostisosa kapsas on üllatavalt kiudainerikas. Eelistame seda salatit maitsestada hapukoore ja majoneesikastmega, aga võid kasutada ka taimeõli – nii saab roa veelgi tervislikumaks.

Toodete koostis

valge kapsas - 0,5 kg.
konserveeritud mais - 100 gr.
värsked kurgid - 2 tk. väike suurus
õun - 1 tk. keskmise suurusega
sidrunimahl - 1 s. lusikas (valikuline, saate ilma selleta)
majonees - 1 spl. lusikas
hapukoor 10-15% rasva. - 2 spl. lusikad
sool - 1/2 teelusikatäit
värsked ürdid teie maitse järgi: till, petersell või koriander - 2 oksa

Kuidas valmistada maitsvat salatit kapsa, maisi, õuna ja kurkidega

1. Haki kapsas väga peeneks, puista peale soola ja sõtku kergelt kätega, et sitked kiud pehmeneksid.

2. Haki rohelised. Kurgid lõigatakse õhukesteks ribadeks, selleks võite kasutada Korea porgandi riivi.

3. Tükelda õunad samamoodi, piserda peale sidrunimahla, sega läbi. Sidrunimahl ei lase õuntel tumeneda ning need püsivad kaua heledad ja krõbedad. Kui plaanite salatit kohe süüa, võite sidrunimahla vahele jätta.

Selle retsepti jaoks sobivad kõik mahlased õunad, magusad või hapud, näiteks Antonovka või Golden. Sõltuvalt õunte sordist on salati maitse erinev.

4. Kombineerige tükeldatud kapsas, kurgid, õunad, mais ja rohelised suures kausis, seejärel segage hoolikalt. Seda salatit säilib külmkapis õhukindlas anumas kuni 24 tundi.

5. Enne serveerimist sega majonees ja hapukoor, lisa salatile, sega korralikult läbi ja naudi krõbedat värsket tervislikku maiust. Head isu!

Õunad võib asendada pirnidega, sel juhul osutub salat ebatavalisemaks ja säravamaks, kuid ka väga-väga maitsvaks.

Veel üks hea retsept