Krevetisalat riisi, muna ja kurgiga. Salat krevettide ja maisiga

Krevettide ja riisiga salati retsept ei jäta ükskõikseks ühtki pealtnäha sobimatute maitsete kombineerimise armastajat. Selle salati jaoks vajame:

• pikateraline riis - 150 g;
• värskelt külmutatud krevetid - 300 g;
• konserveeritud ananassid - 3-4 rõngast;
• konserveeritud mais - 1 purk;
• kurk - 1 tükk;
• kastmeks majonees.

Kindlasti on koostisosade loetelu juba paljastanud “sobimatute” toodete saladuse, kuid magusad ananassikonservid on juba ammu liikunud soolaste roogade püsiklientide nimekirja ja sellega ei üllata kedagi.

Nüüd üllatame teid uute hämmastavate kombinatsioonidega: õrn rabe riis, ainulaadne krevettide maitse, pehme lõhnav mais ja mahlane ananass teevad oma töö, uskuge mind.

Neil, kes on juba ruttanud rooga dieedinimekirja lisama, tasub öelda, et majoneesikaste pole sugugi teie peene figuuri parim sõber, kuid salat koos sellega osutub ebatavaliselt maitsvaks.

riisi keetmine

Alustame ehk ajaliselt pikimast protsessist – riisi keetmisest. Tahaksin öelda, et sellel teraviljal on suurepärane omadus - seda saab kombineerida täiesti erinevate toodetega: magus, hapu, vürtsikas ja soolane.

See sisaldab palju vitamiine ja energiat andvaid aineid. Lisaks eemaldab see inimkehast kahjulikud toksiinid.

Tuletame meelde, et riis peab olema pikateraline, vastasel juhul osutub krevettide ja riisiga salat pudruks.

1. 1. Loputage teravilja põhjalikult külma jooksva vee all vähemalt 5-7 korda. Seda tuleks teha tärklise terast väljapesemiseks.
2. Kui vesi muutub peaaegu selgeks, tähendab see, et riis on korralikult pestud. Kurna kurnis ja lase veidi kuivada.
3. Võtke paksu põhjaga kastrul (et riis ei kõrbeks), valage sinna poolteist tassi vett, lisage ½ tl soola ja saatke riis sinna.
4. Lõhnavamaks muutmiseks võid vee asemel kasutada lihapuljongit.
5. Lase riis kõrgel kuumusel keema, seejärel kata ja alanda kuumus madalaks.
6. Ärge mingil juhul segage, muidu muutub riis kleepuvaks. Küpsetusaeg - 20 minutit, pärast mida on vaja lasta veel 15 minutit kaane all puhata.

Väga sageli asendavad riisi vihkajad selle salatites keedetud munadega, mida saate ka teie teha. Sellest roogist saab veidi teistsugune välimus, kuid uskuge mind, see ei muutu vähem maitsvaks.

Hoolitse ülejäänud koostisosade eest

Salati jaoks vajame krevette. Loputage neid nii, et jääglasuur lahustuks. Keevas vees lisage 1 tl soola, paprika ja tilli segu, saatke krevetid sinna. Keskmine küpsetusaeg on 3-4 minutit. Koorige krevetid koorest ja eemaldage sooleveen, mis asub selle tagaküljel.

Kui krevetid on suured, lõigake need pooleks, jätke väikesed terveks. Kes krevettide maitsesse eriti armunud pole, võib need asendada kergelt soolatud lõhelihaga. Eraldage kalafilee luudest (ka kõige väiksemad võivad oma salakavalat rolli täita), lõigake see parajateks kuubikuteks. Lõhe on salatis sama harmooniliselt ühendatud kui krevetid.

Järgmisena on järjekorras ananassid. Selleks kulub mitte rohkem kui 4 rõngast, vastasel juhul on roog liiga väljendunud magusa varjundiga. Ja me peame lihtsalt salatile lisama pikantsuse. Lõika ananass väikesteks kuubikuteks ja saatke sügavale taldrikule. Kui ostsite juba kuubikuteks lõigatud ananassid, siis piisab poolest purgist.

Mais. Columbus tegi tõeliselt suure teo, andes Euroopa elanikele võimaluse seda teravilja proovida. Tuleb märkida, et konservmaisi kasutamine ei põhjusta maos ebamugavust, mida ei saa öelda värskelt keedetud maisi kohta.

Kurna vedelik maisipurgist, et salat ei muutuks vesiseks, ja vala purgi sisu samasse kaussi. Sega kausis kõik koostisosad, maitse järgi soola, maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi.

Algne esitus

Selleks, et roog näeks välja mitte ainult maitsev, vaid ka atraktiivne, peate suutma seda serveerida. Asetage küpsetusrõngas suurele tasasele taldrikule ja täitke see salatiga ning eemaldage seejärel ettevaatlikult vorm, jälgides, et see ei kahjustaks konstruktsiooni.

Pese kurk ja tee tavalise noaga kolm pikka spiraali. Vormi neist roosid ja aseta tassi peale.

Teine esitlusvõimalus on pakkida salat peenikeste kurgiribadega justkui kingitust sidudes.

Ja kui te seda tõesti ei talu, lõhkeke see mõnuga suure lusikaga otse kausist. Tõeline moos!

Sellesse salatisse sobib kõige paremini eelmisel päeval keedetud ja külmkapis jahutatud riis. Selline riis on kleepuvam kui värskelt keedetud riis ja kombineerib seetõttu paremini kõik salati komponendid omavahel. Muidugi võite valge riisi asendada pruuni riisiga.

Salati kalorisisalduse vähendamiseks ma ei kasutanud majoneesi, vaid asendasin selle oliiviõliga kastmega. Arvan, et naudite seda kerget suve kreveti salat kurgiga.

Koostis:
200 gr. pehmeks keedetud valge või pruun riis
1 sibul peeneks hakitud punane sibul või šalottsibul
1 suur kurk, kooritud, seemnetest eemaldatud ja peeneks hakitud
500 gr. keedetud krevetid, kooritud ja pikuti pooleks lõigatud.

Tankimine:
1 sidruni mahl ja koor
1 tl hakitud küüslauku
1/2 teelusikatäit soola
Dijoni sinep - 1 tl
2 tl punase veini äädikat

1/2 tl värskelt jahvatatud pipart
hunnik värsket peterselli

Kokkamine:
Pane riis, sibul, kurk, krevetid, sidrunikoor suurde kaussi ja sega läbi.
Raputage seda.
Sega väikeses kausis purustatud küüslauk ja sool. Lisa sinep,
sidrunimahl, äädikas ja õli. Sega hästi.

Lisa salatile kaste ja sega läbi. Puista peale petersell ja pipar ning sega uuesti.

Nautige!

Retsept 8. Krevetisalat kurgi ja tilliga.

Koostis:

400 g keedetud krevette

1 kurk
250 ml lahjat majoneesi
2 spl värsket tilli, hakitud
2 spl. l. sidrunimahl
Kaunistuseks 4 sidruni viilu
soola ja pipart maitse järgi
1. Aseta krevetid kurn ja loputa külmas vees.
Patsutage krevetid paberrätikutega kuivaks, et eemaldada liigne vesi.
Asetage krevetid segamisnõusse ja segage sidrunimahlaga.
2. Lisa ülejäänud komponendid. Sega korralikult läbi, maitsesta soola ja pipraga.

3. Jaga kreveti salat kurgiga portsjoni kohta. Kaunista iga salat tillioksa ja sidruniviiluga.

Retsept 9. Krevetisalat kurgi, rohelise õuna ja avokaadoga.

Tükeldatud avokaadod lisavad salatile kreemjat tekstuuri. Kui ostad avokaadod, mis ei ole väga küpsed, hoia neid küpsemise kiirendamiseks paberkotis.

Koostis:
3 estragoni vart peeneks hakitud
1/2 sidrunit, neljaks lõigatud
jahvatatud must pipar maitse järgi
1 tl musta pipraterad
300 gr. keedetud ja kooritud krevetid
2 spl. l. külmpressitud oliiviõli
3 art. l. viinamarjaäädikas
2 spl. l. hakitud roheline sibul
1 roheline õun, kooritud ja tükeldatud
1 kurk pikuti pooleks lõigatud ja õhukesteks viiludeks
1 avokaado, kooritud, neljaks lõigatud ja õhukesteks viiludeks
Kokkamine:

Vala kastrulisse 3 tassi vett, lisa estragonivarred, sidrun, 1/4 tl soola, pipraterad ja kuumuta keemiseni. Lisa krevetid ja küpseta 2-3 minutit. Jahutage krevetid jäävees ja kuivatage.

Tankimine:

õli, äädikas, sibul, estragon, 1/4 tl. soola ja pipart maitse järgi.

Kombineeri kurk, krevetid, roheline õun kastmega ja sega.

Jaga salat portsjoniteks ja lisa avokaado.

Serveeri kohe.

Head isu!

Retsept 10. Krevetisalat kurgi ja värvilise pastaga.

Koostis:
450 gr. keedetud, kooritud krevetid
300 gr. keedetud värviline pasta
1 paprika, tükeldatud
1 kurk, tükeldatud
1 salat punane sibul, kuubikuteks

Tankimine:
100 gr. majonees
1 hunnik värsket tilli peeneks hakitud
1 suure sidruni mahl
meresool
värskelt jahvatatud musta pipart

Kokkamine:
Sega salati koostisosad suures kausis kokku.
Valmistage väikeses kausis kaste.
Lisa salatile kaste ja sega läbi.
Enne serveerimist hoia vähemalt 30 minutit külmkapis.

Head isu!

Krevetid ja tomatid on suurepärane salatipõhi ning neid saab iga kord erineva maitse saamiseks kombineerida erinevate koostisosadega. Tomatiga krevetisalatite valmistamiseks kulub väga vähe aega ja kulinaarseid oskusi.

Salat krevettide ja tomatitega

Foto Shutterstock

Salat krevettide, tomatite ja juustuga

Tomatiga krevetisalati üheks koostisosaks on juust, mis koos küüslaugukastmega annab pikantse maitse ja aroomi. Selle roa valmistamiseks läheb vaja: - 300 g kooritud krevette; - 2 väikest tomatit; - 100 g kõva juustu; - majonees maitse järgi; - 2 küüslauguküünt.

Lase küüslauk läbi küüslaugupressi ja sega majoneesiga. Vala tomatitele keev vesi, eemalda neilt nahk ja lõika kuubikuteks, riivi juust jämedale riivile.

Tõsta krevetid tasasele taldrikule ja pintselda neid küüslaugukastmega. Järgmiseks kihiks on tomatid, mis tuleb samuti määrida, siis lao peale ülejäänud koorikloomad ja pintselda uuesti ning puista peale riivjuust.

Krevettide, tomatite ja riisi salati retsept

Kerge oliiviõliga maitsestatud kreveti- ja riisisalat ei kujuta endast ohtu kehalisele vormile, nii et seda võivad süüa need, kes on dieedil. Salati jaoks läheb vaja: - 100 g keedetud krevette; - 2 tomatit; - 3 supilusikatäit riisi; - 1 küüslauguküünt; - 2 supilusikatäit oliiviõli; - 1 supilusikatäis sidrunimahla; - 0,5 tl mett; - jahvatatud must pipar; - peterselli rohelised; - salati lehed; - sool.

Keeda riisi, kuni see on kohev. Soovitav on võtta aurutatud pikatera, kuigi sobib ka ümmargune, peaasi, et küpsemise ajal kokku ei jääks.

Haki küüslauk ja petersell peeneks. Sega kausis pool peterselli, küüslauku, soojendatud mesi, oliiviõli, sidrunimahla, soola ja jahvatatud musta pipart. Sega kõik koostisained korralikult läbi – salatikaste on valmis.

Lõika tomatid viiludeks ja sega need riisiga, pane salatiga kaetud tasasele alusele. Aseta peale krevetid, nirista peale kaste ja puista peale ülejäänud petersell.

Lihtsat krevetisalatit saab valmistada nii puhkuseks kui ka tavaliseks pereõhtusöögiks. Kõige sagedamini ei sisalda salatid spetsiaalseid tooteid, vaid sisaldavad kõige tavalisemaid koostisosi. Kõige populaarsemad: riis, krabipulgad, mais, ananass. Samuti kombineeritakse krabipulki sageli teiste mereandidega, mis annab salatitele veelgi õrnema ja meeldivama maitse. Selliseid salateid pole palju ja need pole odavad.

Salati jaoks on parem osta külmutatud, kuid juba keedetud krevette.

Kuidas valmistada lihtsat krevetisalatit - 15 sorti

Väga lihtne ja ebatavaliselt õrn salat.

Koostis:

• Külmutatud krevetid - 450 gr
• Värske kurk - 150 gr
• Munad - 3 tk
• Till - 1 kamp
• majonees
• Pipar

Kokkamine:

Keeda vett, soola ja langeta krevetid umbes 60 sekundiks. Keeda munad ja haki peeneks, haki kurgid väikesteks ribadeks. Haki tilli rohelised. Sega kõik koostisosad, lisa maitse järgi soola ja pipart, maitsesta majoneesiga.

Vürtsika maitse andmiseks võib krevetivette lisada tilli, loorberilehte.

Väga maitsev salat, mida saab valmistada vähemalt iga päev.

Koostis:

• Külmutatud krevetid - 300 gr
• salati lehed
• Kirsstomatid - 10-15 tk
• Küüslauk - 2 nelki
• Kuum pipar - 1 tk.
• Oliiviõli
• riivitud parmesani juust - 50 gr
• Palsamiäädikas
• Pipar

Kokkamine:

Kastke krevetid keevasse soolaga maitsestatud vette. Lõika pipar ja küüslauk pooleks. Prae taimeõlis kuldpruuniks. Pärast seda eemaldage pipar ja küüslauk ning praege krevette selles õlis umbes 2 minutit. Lõika tomatid õhukesteks viiludeks ja tõsta taldrikule salatilehtedele. Aseta peale krevetid. Sega korralikult läbi, lisa maitse järgi soola, pipart ja palsamiäädikat. Puista peale riivjuust.

Ebatavaline krabisalati retsept.

Koostis:

• Krabipulgad - 500 gr
• Keedetud munad - 5 tk
• Värske kurk - 1 tk
• Keedetud krevetid - 10-15 tk
• majonees

Kokkamine:

Maisiga samasuurteks kuubikuteks lõigatud krabipulgad. Samamoodi tükelda munad ja kurk. Segage kõik koostisosad ja valage salat majoneesiga.

Väga maitsev, lihtne ja soodne salat.

Koostis:

• Keedetud krevetid - 250 gr
• Keedetud munad - 1 tk.
• Riis - 50 gr
• kõva juust - 100 gr
• Konserveeritud herned - 100 gr
• majonees
• Petersell

Kokkamine:

Pese riis hästi ja keeda. Kasta krevetid keevasse vette ja hoia seal umbes minut. Lõika munad väikesteks kuubikuteks, riivi juust jämedale riivile. Sega kõik tooted kokku ja maitsesta majoneesiga. Kõige peale lisa petersell ja paar krevetti.

Väga hea salat pühadelauale.

Koostis:

• Pekingi kapsas - ½ pead
• Kokteilkrevetid - 300 gr
• Krabipulgad - 15 tk
• Konserveeritud ananassid - 1 purk
• Granaatõun - 1 tk.
• majonees

Kokkamine:

Haki kapsas peeneks. Lõika ananassi- ja krabipulgad väga väikesteks tükkideks. Tühjendage granaatõun. Segage kõik koostisosad ja valage salat majoneesiga.

Krevettide mahlakamaks muutmiseks tuleb neid hoida 20 minutit vees, milles neid küpsetati.

Selle salati maitset ei saa kirjeldada, seda saab ainult maitsta.

Koostis:

• Suured krevetid - 450 gr
• Värske ananass - 600 gr
• Suured salatilehed - 240 gr
• Oliiviõli - 1 spl
• Viie jahvatatud paprika segu - 1 spl.
• Taimeõli
• Värske koriander - 0,25 tassi
• laimi viilud
• Majonees - 0,25 tassi
• Mesi - 1-2 supilusikatäit
• Laimimahl - 1,5 spl
• Värske koriander - 1 spl
• Punane jahvatatud pipar

Kokkamine:

Segage majonees, mesi, laimimahl, supilusikatäis koriandrit ja näputäis punast pipart.

Eelkuumuta grill keskmisele-kõrgele kuumusele. Lõika krevetid varrastele, pintselda õliga ja puista peale pipart. Tõsta grillrestile kreveti- ja ananassitükid, mis on samuti pipraga üle puistatud. Prae umbes 5 minutit. Pane krevetid ja ananass salatilehtedele, vala peale valmistatud kastmega. Enne serveerimist puista peale hakitud petersell.

Mida raskem on ananass, seda küpsem ja mahlasem see on.

Maitsev krevetisalat avokaado ja salatiseguga.

Koostis:

• Tiigerkrevetid - 20 tk
• Rukola - 70 gr
• tamm - 70 gr
• Kirsstomatid - 120 gr
• Avokaado - 1 tk.
• Balsamico kaste - 30 ml
• Sojakaste - 25 ml
• Laim - kiil
• Taimeõli
• Küüslauk - 1 nelk

Kokkamine:

Sulatage ja puhastage krevetid. Valmista kaste blenderis segades: balsamico kaste, sojakaste ja laimimahl. Koori ja tükelda avokaado. Lisa väikesed tükid blenderisse. Keera blenderi sisu homogeenseks massiks. Ülejäänud avokaado, lõika kuubikuteks ja sega rebitud rohelistega. Prae krevetid taimeõlis. Lisa pannile veidi sojakastet ja hakitud küüslauku. Lõika kirsstomatid pooleks ja sega salatiga. Nirista kaste salatile ja tõsta peale krevetid.

Salat on väga värskendav ja sobib suurepäraselt hommikusöögiks.

Koostis:

• Krevetid - 100 gr
• Värske kurk - 1 tk
• Sibul - 1 tk.
• Veiniäädikas - 1 tl
• Suhkur
• Oliiviõli - 1 spl.

Kokkamine:

Soola vesi, keeda ja keeda krevetid selles. Riivi kurk jämedale riivile ning lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks ning peenesta suhkru, soola ja veiniäädikaga. Sega sibulad ja kurgid ning pane peale kooritud krevetid. Nirista salat oliiviõliga.

Salat on saadaval igale lauale, puhkuseks või pereõhtusöögiks.

Koostis:

• kooritud krevetid - 200 gr
• Kartul - 1 tk.
• Tomatid - 2 tk
• Marineeritud kurgid - 2-3 tükki
• Konserveeritud herned - 2 spl
• Majonees - 2 spl.
• tilli rohelised

Kokkamine:

Kasta krevetid 3 minutiks keevasse vette Vajadusel koori krevetid. Keeda kartulid ja lõika suurteks viiludeks, kurgid ka viiludeks, aga väiksemateks. Lõika tomatid õhukesteks viiludeks. Maitsesta krevetid, kurgid, tomatid, herned ja kartulid majoneesiga ning sega korralikult läbi. Kaunista salat ürtide, krevettide ja tomativiiludega.

Selle salati saate valmistada väga kiiresti, kuid te ei unusta kunagi selle õrna maitset.

Koostis:

• Krevetid - 300 gr
• Feta juust - 100 gr
• Munad - 2 tk
• Roheline sibul - 3 sulge
• Oliiviõli - 1 spl
• Loorberileht - 1 tk
• Pipraterad - 2 tk

Kokkamine:

Keeda krevetid kastrulis, lisades vette loorberilehed ja pipraterad. Lõika juust ja keedetud munad kuubikuteks, tükelda sibul. Koori krevetid ja sega muna, sibula ja juustuga, maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi. Soola salat maitse järgi ja nirista peale oliiviõli.

Salat valmib väga kiiresti ja lihtsalt ning sisaldab kõige lihtsamaid tooteid.

Koostis:

• Krevetid - 500 gr
• Keedetud riis - 150 gr
• Munad - 3 tk
• Kurk - 1 tk.
• Konserveeritud mais - 1 purk
• Majonees - 4 spl.
• Rohelus
• Pipar
• Loorberileht

Kokkamine:

Asetage krevetid ja munad kastrulisse ning lisage neile loorberileht, keetke pehmeks. Lõika kurk väikesteks kuubikuteks, tükelda rohelised. Jahuta munad ja krevetid ning koori. Krevetid ja munad lõigatakse mitte väga suurteks kuubikuteks. Nüüd peate kõik koostisosad segama, lisama maitse järgi soola ja pipart, maitsestama majoneesiga ja segama hästi.

See salat üllatab teie külalisi mitte ainult oma maitse, vaid ka vapustava välimusega.

Koostis:

• kooritud krevetid - 150 gr
• Krabipulgad - 3 tk
• Konserveeritud mais - 6 spl
• Konserveeritud ananass - 3 viilu
• Poolkõva juust - 60 gr
• Paks majonees - 6 spl.
• Ketšup - 3 supilusikatäit
• Kapsas - 70 gr

Kokkamine:

Kõigepealt peate segama majoneesi ja ketšupi, sellest saab salatikaste.

Tõsta kõrgele jalale klaasidesse eelnevalt tükeldatud kapsas ja määri kergelt kastmega. Seejärel pane igasse klaasi 2 spl maisi ja pintselda uuesti kastmega. Laota maisi peale ananassikuubikud, neile krabipulkade kuubikud. Puista salati pealt üle riivjuustuga.

Väga maitsev ja rammus meresalat.

Koostis:

• Kalmaar - 2 tk
• kooritud krevetid - 300 gr
• Kergelt soolatud lõhe - 150 gr
• Punane kaaviar
• kõva juust
• Tomat - 2 tk
• majonees
• Rohelus

Kokkamine:

Keeda kalmaari ja krevette pehmeks. Lõika tomatid, kalmaar ja lõhe väikesteks kuubikuteks. Sega krevettidega. Riivi juust keskmisele riivile ja lisa samuti salatile. Kastke salat majoneesiga ning kaunistage ürtide ja punase kaaviariga.

Salati nimi vastab selle maitsele. Väga õrn ja maitsev salat.

Koostis:

• Munad - 3 tk
• Sulatatud juust - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Krabipulgad - 100 gr
• Õun - 1 tk.
• majonees

Kokkamine:

Keeda munad, lõika valk mitte väga suurteks kuubikuteks ja riivi munakollane peenele riivile. Pane valk nõude põhjale. Tõsta peale riivitud sulatatud juust. Seejärel pange sibul välja, lõigake see õhukesteks poolrõngasteks, määrige majoneesiga. Aseta peale krabipulgad. Riivi õun jämedale riivile ja pane peale krabipulgad. Puista peale salat munakollastega ja kaunista ürtidega.

Salatid krevettide ja ananassiga on väga populaarsed ja armastatud. See on üks parimaid neid tooteid sisaldavaid retsepte.

Koostis:

• Keedetud krevetid - 2 tassi
• Keedetud riis - 2 tassi
• Konserveeritud ananass - 200 gr
• Sibul - 1 tk.
• Sidrun - 1 tükk
• Munad - 4 tk
• Konserveeritud herned - 200 gr
• Oliiviõli - 100 gr
• Majonees - 200 gr
• Pipar

Kokkamine:

Koorige sibul, lõigake kuubikuteks ja valage peale ühe sidruni mahl. Krevetid lõigata tükkideks ja segada hakitud munadega. Seejärel lisa riis ja rohelised herned. Lõika ananassid kuubikuteks ja lisa koos sibulaga salatile. Soola ja pipar salat maitse järgi. Sega hästi, lisa oliiviõli ja majonees. Sega korralikult läbi ja lase salatil seista.